Porción clásica de absenta. La cultura de beber absenta: como y con que beber correctamente

La absenta es una bebida alcohólica que contiene aproximadamente un 80% de alcohol. El componente principal del "hada verde", como también se le llama a la absenta por su color esmeralda brillante, es un extracto de ajenjo. La bebida se inventó a finales del siglo XVIII en Suiza, donde originalmente se tomaba como tintura medicinal para el reumatismo, la gota, los dolores de estómago y se consideraba casi una panacea para todas las enfermedades. El remedio se hizo tan popular que a principios del siglo XIX fue patentado y vendido como alcohol común.

El sabor de la absenta es amargo y no se recomienda su uso en estado puro, pero existen diferentes formas de servir este alcohol, que ayudan a reducir la fuerza y ​​disimular el amargor de la bebida.

Cómo beber absenta correctamente - formas populares

La absenta no puede ser la principal bebida alcohólica con la que se deleita a los invitados durante toda la fiesta. El "hada verde" se sirve antes de las comidas, en pequeña cantidad, diluido con agua, tónico o jugo. Hay muchas formas interesantes e inusuales de beber absenta.

Cómo beber absenta correctamente en francés

Vierta 40 ml de absenta en un vaso, coloque una cuchara especial con agujeros en la parte superior, un trozo de azúcar refinada. Luego vierta 100 ml de agua fría sobre el azúcar, cuando el líquido se vuelva turbio, puede beber absenta.

Cómo beber absenta correctamente en checo

En el borde de un vaso de vidrio grueso, baje una cuchara con agujeros (puede usar un tenedor), encima, un terrón de azúcar. Vierta 30 ml de absenta encima y enciéndalo. Cuando toda la pieza se derrita y se escurra en una pila de gotas quemadas, apaga la absenta ardiente. Enfríe el borde del vaso con una rodaja de naranja y agregue jugo fresco o agua fría.

Importante: para cualquier preparación de una bebida, observe las proporciones de absenta y líquidos - 1: 3.

La absenta caramelizada está muy solicitada entre los jóvenes. Se prepara igual que el checo, la única diferencia es que no es azúcar lo que se prende fuego, sino una bebida vertida en un vaso.

Cómo beber absenta correctamente en ruso

Llena un vaso con absenta y enciéndelo. Después de un par de segundos, cubra el líquido con un vaso vacío. En cuanto se apague el fuego, verter la bebida en un vaso, poner una servilleta sobre el vaso y darle la vuelta. Coloque una pajita debajo del vaso e inhale los vapores del alcohol, luego beba la absenta enfriada. La opción es más simple: mezcle azúcar con agua 1: 2, vierta el jarabe resultante en absenta.

Cómo beber absenta cítrica correctamente

Cortar una rodaja de naranja con la piel, espolvorear con azúcar de vainilla. Vierta absenta en un vaso, enciéndalo y sostenga un trozo de cítrico con unas pinzas sobre la llama. Presione la fruta con un tenedor para liberar el jugo. Tan pronto como la rodaja se queme, apague la absenta. Bebe la bebida enfriada con una pajita.

Cómo beber el aperitivo de absenta correctamente.

La absenta entera tiene un sabor desagradable, pero hay amantes que la utilizan como aperitivo para aumentar el apetito. Si desea probar una bebida de este tipo, refrigérela a 0º antes de servir y no beba más de 30 gramos a la vez.

Para tu información: el extracto de ajenjo contiene tuyona, una sustancia con propiedades alucinógenas, por lo que no consumas absenta en grandes dosis.

Cómo beber absenta correctamente - cócteles

No a todos les gusta el sabor de la absenta, pero incluso el sexo justo prueba los cócteles con su participación.

• Combinar 30 ml de zumo de limón y 20 gr. Miel en un baño de agua. Vierta la mezcla en una copa de cóctel, agregue 30 ml de absenta; obtendrá una bebida de dos capas de color amarillo verdoso.
• Ponga hielo en un vaso alto, vierta alternativamente 120 ml de jugo de manzana, 25 ml de sirope de plátano, 40 ml de absenta, decore con limón.
• Agitar 30 ml cada uno de absenta, licor de huevo, nata, café fuerte en una coctelera. Vierta en un vaso cónico ancho, agregue hielo.

• La absenta sin diluir generalmente se sirve en vasos, diluida, en vasos de cien gramos.
• No se requieren aperitivos para un aperitivo de absenta.
• Si ha diluido absenta como bebida principal, ofrezca mandarinas, chocolate amargo, queso y aceitunas.

La absenta es una bebida extraordinaria, fantástica y fácil de preparar en casa, lo principal es saber cuándo parar y consumirla en las dosis recomendadas.

La absenta se sirve y se consume de diferentes formas. Especificidad: en una gran cantidad de grados y amargor.

Además del porcentaje récord de alcohol, la bebida contiene una sustancia alucinógena. tujona... Llegó allí del ajenjo en el que insiste.

Hay utensilios y accesorios especiales para beberlo. Se presta mucha atención al aspecto estético. Cómo se bebe la absenta, lo consideraremos más a fondo.

Como beber

Los métodos para beber bebidas alcohólicas fuertes tienen como objetivo reducir el efecto de la alta concentración y el sabor picante. Dependiendo del método, se utilizan uno u otro platos y dispositivos. Las pilas o vasos se seleccionan para su uso previsto para bebidas sin diluir y diluidas, respectivamente. Y también hay accesorios de carácter específico, creados específicamente para la absenta.

¿Cómo beber absenta en casa? Se recibe la bebida por destilación de tintura alcohólica de hierbas... La fuerza es significativa (hasta un 85%), por lo que no debe consumirse en su forma pura y en grandes dosis.

Y además, al mismo tiempo, a muy pocas personas les gustará el sabor, excesivamente amargo y hirviente. Él ha llamado " hada verde“Por el color y el impacto supuestamente místico.

¿Hay alguna instrucción para beber absenta? Los franceses han ideado un método que utiliza azúcar refinada y agua helada. Hay platos especiales para esto: vasos para absenta, una cuchara perforada.

Se le coloca un terrón de azúcar. Inventado y " fuente para absenta"- un recipiente transparente con grifos, algo que recuerda a un samovar en construcción. De una manera, simplemente se agrega jarabe.

¡Atención! Con estos métodos de beber, la bebida se vuelve sabrosa, pero las consecuencias en forma de resaca aún son posibles.

Métodos con azúcares añadidos

Debido al amargor de la bebida, se ha acostumbrado a equilibrar el sabor de la absenta con el azúcar durante mucho tiempo. Existe un método "ruso" simple para beber absenta con almíbar. Está hecho de azúcar y agua, tomado en una proporción de 1: 2, mezclado con alcohol. Y hay otras formas interesantes y entretenidas de endulzar.

Camino francés - usando una cuchara perforada y azúcar

El método de beber absenta amarga con azúcar se considera clásico y fue inventado en Francia. Para ello, se utiliza una cuchara perforada especial. Sobre él, ubicado en un vaso, debe haber un trozo de azúcar refinado. El azúcar se vierte con agua helada, que fluye a un vaso de absenta. Como resultado, el líquido debería volverse turbio ( Efecto Louche).

Bajo la influencia del agua, los aceites esenciales contenidos en el alcohol precipitan, la razón de la pérdida de transparencia. La presencia de azúcar también mejora el efecto de la tuyona, según algunos.

Esta sustancia, que se encuentra en la absenta a partir de un ingrediente del ajenjo, se considera un alucinógeno a base de hierbas. Pero el hecho no está científicamente probado. Al mismo tiempo, debe haber un poco de absenta en el vaso, como resultado de lo cual la proporción de agua dulce y alcohol debe ser de 5: 1.

Método de fuego checo

1. Llena el vaso un cuarto.
2. Moje un terrón de azúcar en un vaso, colóquelo en una cuchara perforada especial.
3. Pon el azúcar al fuego y déjalo arder por un minuto. En este caso, las gotas caen en el vaso y se hunden hasta el fondo.
4. Cuando se apaga la llama, la cuchara se sumerge en absenta y se revuelve. Se agrega agua helada al gusto.

¡Atención! La absenta contiene mucho alcohol y, por tanto, es inflamable.

Se debe tener cuidado al utilizar este espectacular método.

Beber absenta sin diluir

En su forma pura, se usa antes de la cena para el apetito, como aperitivo... Para ello, se utilizan vasos estrechos. No todo el mundo podrá utilizar este tipo de alcohol fuerte de esta forma. Debe beber una porción de un trago y la dosis no es más de 30 gramos.

La bebida se enfría a casi cero grados C. Si se recomienda la absenta diluida para principiantes, la bebida pura se bebe cuando es de buena calidad.

Más sobre el tema: Preparamos cócteles con absenta en casa.

¿Qué comer?

¿Cómo comer absenta, esta bebida especial de alto contenido alcohólico? Al beber, es costumbre crear un ambiente único. La absenta es amada por aquellos que quieren emborracharse rápidamente, así como por los conocedores de las emociones fuertes. Elegir el bocadillo adecuado complementará su sabor. Se considera la mejor opción frutas especialmente cítricos. Para las mujeres, se pueden espolvorear con azúcar.

¡Nota! Al beber una bebida pura con beneficios para la salud, es imperativo tomar un refrigerio. Se enfría, se bebe de un trago y se complementa con una harina de frutas.

También existe la opinión de que la absenta en un cóctel no es necesaria para tomar un refrigerio. Pero si no puede prescindir de la comida, puede considerar las siguientes opciones:

• queso, incluido el moho;
• aceitunas, especialmente aceitunas verdes;
• champiñones en la marinada;
• chocolate;
• rodajas de manzana, piñas, peras, uvas, espolvoreadas con azúcar de canela.

Todos pueden pensar con qué beber absenta, utilizando el aperitivo original según sus preferencias. Las rodajas de manzana, las peras, las uvas son adecuadas para una bebida con un predominante sabor a bálsamo de limón.

Si se siente anís en la absenta, elija chocolate negro. Los tomates y las verduras secados al sol también serán adecuados. Ya se ha mencionado que desde la antigüedad, la gente ha estado comiendo una bebida verde simplemente con azúcar en sus variedades. Eso:

• bulto;
• con especias, canela;
• azúcar quemada;
• empapado en jugo de limón o lima.

El dulce contraste neutraliza el amargor de tujona y ajenjo.

Como parte de cócteles y mezclas.

La absenta puede y debe mezclarse con otras bebidas para reducir la fuerza. En este caso, se elimina el amargor si son dulces. Diluir con las siguientes formulaciones sin alcohol:

• reajuste salarial;
• duende;
• limonada;
• tónico.

Y también estos son jugos: naranja, limón y piña.

En este caso, todos eligen las proporciones por sí mismos, en función de las dosis preferidas. Las mismas adiciones tónicas se pueden lavar con alcohol sin diluir. Los cócteles fuertes, que incluyen absenta y otras bebidas alcohólicas, también son populares en todo el mundo.

¡Nota! Al experimentar con diferentes formas de usar la absenta, debe recordar el sentido de la proporción, ya que exceder la dosis puede tener consecuencias desagradables.

¿Cómo beber absenta correctamente? El arte del uso requiere un ambiente tranquilo en el que relajarse. El proceso debe realizarse sin prisas, eliminando el estrés. Solo entonces podrá mantener el sentido de la proporción, elija la dosis adecuada.

Fuente: https://posamogonu.ru/home-alko/kak-pravilno-pit-absent

La absenta es una tintura alcohólica hecha de ajenjo y varias hierbas. La tecnología de fabricación no proporciona componentes sobrenaturales. La bebida moderna se diferencia de la absenta común, que se bebía en el siglo XIX.

La gente llama a la absenta de manera diferente. Los nombres más comunes son: "poción del diablo", "hada verde", "bruja verde". Anteriormente, la bebida incluía hierbas de cilantro, hinojo, ajenjo, toronjil, manzanilla. Hoy en día, se utilizan extractos, aromas y colorantes en la fabricación.

Cómo distinguir una falsificación

Antes de aprender a beber absenta correctamente en casa, debe asegurarse de su autenticidad, ya que existen falsificaciones en el mercado.

1. Si una tienda ofrece una bebida en una botella de vidrio transparente y liviana, lo más probable es que no sea absenta, sino una solución de alcohol verde.
2. Esta absenta contiene clorofila, que no soporta la exposición a la luz. La bebida auténtica se vierte en botellas oscuras.
3. Vierta una pequeña cantidad de absenta en un vaso ligero y diluya con agua. La tintura original se oscurecerá inmediatamente debido a los aceites esenciales de plantas en la composición.
4. Si no se observa turbidez, entonces no hay aceites esenciales y el fabricante ha elegido no hierbas, sino aditivos aromatizantes.

Reglas y aperitivo

La absenta es una bebida especial que requiere rituales especiales para crear una atmósfera única. Atraen a los amantes de la adrenalina y a los estetas.

1. Beber en forma pura y diluida. La primera opción es adecuada para una bebida de calidad, la segunda es para el primer conocimiento.
2. La fuerza alcanza los 85 grados, por lo que debe elegir el refrigerio adecuado que enfatice el sabor y haga que el procedimiento sea lo más delicado posible. El mejor bocadillo de la "poción del diablo" es la fruta. Una manzana verde picada, rodajas de limón o naranja servirán. Si la bebida está destinada a una dama, rocíe la fruta con azúcar.
3. Un aperitivo es imprescindible si planeas disfrutar de la absenta pura. La absenta pura fría se bebe de un trago y se come con fruta.
4. La fuerza de la tintura se diluye con agua hervida fría, hielo, una cuchara especial y azúcar refinada. La dilución es un verdadero ritual.

Ritual de dilución

La mitad de la dosis de absenta se vierte en un plato de paredes gruesas. Se coloca un trozo de azúcar refinada en una cuchara especial y se pasa la tintura restante a través de ella. La bebida fluye al cuenco, empapando el azúcar.

Luego se prende fuego al azúcar y se espera que se forme el almíbar, que fluye hacia el vaso. Diluir con agua o hielo picado.

Durante el proceso de preparación, se controla la tintura para que no forme espuma. Si, durante la combustión del azúcar refinado, la absenta se quema en un vaso, se diluye rápidamente con agua.

Recetas tradicionales para beber absenta.

Si quieres experimentar las sensaciones reales de la "poción del diablo", encuentra una bebida creada con buen alcohol basada en la receta original. La cultura de beber tintura ha dado lugar a muchas recetas y rituales. El uso de absenta, como coñac o baileyz, tiene sus propias peculiaridades. Compartiré algunas recetas tradicionales.

1. Receta checa. Ponga una cuchara especial en el borde del vaso, ponga un trozo de azúcar refinada encima. Pasar la mitad de la absenta en gotas grandes por el azúcar. Prender fuego. Cuando el azúcar se quema, se forma caramelo, que debe escurrirse en el vaso a través del orificio de la cuchara. Al final del proceso, diluir la bebida con agua en una proporción de 1 a 3.
2. Receta francesa. Vierta absenta en un vaso. Pon una cuchara en los bordes de los platos y ponle el azúcar refinada. Vierta tres partes de agua fría a través de él en una pila. Disolverá el azúcar y lo diluirá con almíbar frío para suavizar el amargor.
3. Receta rusa. Este método de preparación de la bebida se asemeja al método de beber licor de Sambuca. El resultado es una "poción del diablo" con vapores. Vierta un poco de absenta en una copa de coñac y colóquela de lado en un plato de whisky. Prende fuego y gira el vaso. Verter en un vaso de whisky y cubrir con un vaso de coñac para apagar el fuego. Retirar el vaso y, sin darle la vuelta, cerrar el fondo con una servilleta. Beba e inhale el vapor con una pajita.
4. Receta de cítricos. No es costumbre utilizar cítricos en la preparación de una bebida, pero esta receta merece atención. Mezcle el azúcar con la canela y enrolle una rodaja de naranja con cáscara en la mezcla resultante. En un vaso de paredes gruesas, prenda fuego a la absenta y sostenga una rebanada sobre el fuego con unas tenazas. El jugo, junto con el azúcar cristalizado, se escurrirá en el vaso. Dejar enfriar un poco y beber.

Tenga cuidado al prender fuego a la bebida. No te olvides de la salud, bebe en pequeñas dosis.

receta de absenta casera sobre ajenjo

Cómo beber absenta correctamente - 3 formas

La absenta requiere un uso adecuado. Incluso las toxinas forman parte de esta tintura; beber de forma inadecuada puede ser perjudicial para la salud.

1. Mira el título. En diferentes idiomas, la palabra "absenta" se escribe de manera diferente. En España, la etiqueta dice Absenta, en Francia - Absinthe.
2. La frase Absenta refinada, presente en la etiqueta, indica que la absenta ha sido refinada y no hay tuyona. Su ausencia es confirmada por las palabras de Thujone-free.
3. Normalmente, la graduación de las bebidas alcohólicas se indica como porcentaje. Algunos fabricantes se refieren a él como prueba. 1 prueba corresponde a 0,5% de alcohol.

Es correcto beber de un vaso ancho, estrechándose hacia la base.

1. La forma estándar. Antes de beber, vierta agua fría a través del azúcar refinado que se encuentra en una cuchara perforada. El azúcar se disolverá y se escurrirá en el vaso. La absenta de alta calidad se vuelve amarillo verdosa cuando se mezcla con agua. Se recomienda tomar cinco partes de agua por una parte de tintura.
2. Camino checo. Ponga un poco de azúcar en una cuchara, agregue un poco de bebida, enciéndala y espere hasta que se disuelva el azúcar. Vierta el caramelo en un vaso con una bebida y revuelva.
3. Manera extrema. Beber sin diluir. Enfríe la bebida con fuerza. Esta opción es adecuada solo para profesionales. Una rodaja de limón ayudará a sobrellevar el sabor amargo.

Secretos de la absenta con azúcar.

Casi todos los métodos para beber tintura implican el uso de azúcar. La bebida es amarga, el azúcar suaviza un poco esta amargura.

Opción 1

El azúcar refinado se coloca en una cuchara especial con agujeros y se coloca sobre el vaso. Se vierte agua fría en una cuchara. El azúcar disuelto con agua fluye a un recipiente con absenta, la bebida se vuelve verde amarillenta.

opcion 2

Ponga un poco de azúcar en una cuchara y vierta sobre la tintura. Sostén una cubertería sobre el fuego. Una vez que se ha formado el caramelo, el contenido de la cuchara se vierte en un vaso con una bebida. Después de agitar, el vaso se vacía rápidamente.

Alucinaciones de la absenta: ¿verdad o mito?

El efecto alucinógeno de la tintura se debe a la sustancia tuyona. Tendremos que decepcionar a los fanáticos de las alucinaciones. La bebida embotellada de fábrica contiene poco de esta toxina. Por el bien de las alucinaciones, la absenta tendrá que hacerse por su cuenta.

Marcas famosas

República Checa ofrece dos opciones: RedAbsinthe y KingofSpirits. Los italianos suministran XentaAbsenta. Cada una de las bebidas es de alta calidad, exclusiva y cara.

Colores de tintura

Las tiendas venden absenta en azul, amarillo, rojo o negro. También hay tinturas transparentes. No hay motivo de indignación. Si la tintura no es verde, no es falsa.

La historia de la absenta

La tintura apareció por primera vez en Suiza en 1782 y representaba el remedio de ajenjo y anís para diversas enfermedades. Debido a sus pronunciadas propiedades narcóticas, la absenta se convirtió rápidamente en una bebida alcohólica popular. Contiene tuyona, una sustancia tóxica que provoca alucinaciones.

Al principio, la absenta se basaba en alcohol de uva. Después de un tiempo, los fabricantes cambiaron al alcohol industrial. Como resultado, la calidad sufrió mucho, pero los precios cayeron y la demanda aumentó.

A finales del siglo XIX, la salud de la clase trabajadora se deterioró enormemente debido al abuso de la tintura. En algunos países, la amenaza era de naturaleza nacional, ya que la nación francesa casi fue destruida debido al uso excesivo de la "bruja verde". Las autoridades de los estados americanos y europeos han prohibido la fabricación y venta de absenta y la venta. Thuillon todavía está prohibido.

Finalmente, permítanme recordarles una vez más que la absenta es una bebida fuerte. Si se abusa, no se puede evitar una resaca severa. Recomiendo saborear la tintura lenta y correctamente. Esto le evitará problemas y malas consecuencias.

Lleve un estilo de vida saludable y la vida será más divertida y nada amenaza su salud. ¡Hasta la proxima vez!

Fuente: http://4damki.ru/home/advices/kak-pit-absent/

Esta bebida es probablemente la más popular en ciertos círculos, los llamados círculos bohemios. Los franceses lo apodaron "El Hada Verde", a veces se puede escuchar el nombre de "Bruja Verde", pero para nosotros es simplemente absenta. Entonces, ¿qué es esta bebida, cómo beber absenta correctamente, cómo no vale la pena beber? Vamos a averiguarlo.

Debo decir de inmediato que no soy un amante de la absenta por la sencilla razón de que nunca he tenido la oportunidad de beber una bebida buena y de alta calidad preparada según una receta tradicional.

En realidad, estoy bastante seguro de que también bebiste sustitutos, ala Xenta, Van Gogh, Vincent o Czech Hill's, cuyo sabor muchos expertos clasificaron como "repugnante".

Pero todavía hay fábricas en el mundo donde la preparación de absenta se equipara a un sacramento. Pero, ¿dónde encuentras sus productos? Desafortunadamente, simplemente no está disponible en el dominio público.

Victor Oliva, "El bebedor de absenta"

El misterio de hacer absenta y su consumo

Para los que no están en el tema: la absenta es una bebida alcohólica fuerte (graduación del 55 al 85%), obtenida destilando una infusión de hierbas con alcohol.

Este es el truco: en las realidades modernas, la bebida se prepara agregando extractos de hierbas y aceites esenciales al alcohol purificado (tal absenta en un círculo cerrado se llama absenta "castrada").

Todo el ruido y ruido alrededor del "hada verde" está asociado con la tuyona, que, por así decirlo, es el componente principal que separa la absenta de la masa de otras bebidas alcohólicas (como el enebro en la ginebra o el agave en el tequila). Es él, como dicen la historia y Wikipedia, que provoca alucinaciones y un estado de conciencia alterada.

Vincent Van Gogh, Bodegón con absenta

Se cree que Van Gogh y otras personalidades talentosas se inspiraron en el fondo del vaso, que estaba lleno de absenta antes de que llegara la musa. Thuillon se encuentra en ajenjo amargo (lat.

Artemísia absínthium), que dio nombre a la bebida.

La receta clásica implica remojar ajenjo en alcohol, pero de acuerdo con la ley, esto no se puede hacer, solo en agua tibia, lo que contradice los clásicos y el proceso de obtener esa misma tuyona.

En muchos países europeos, el contenido de tuyona en la absenta está estipulado categóricamente por ley: no más de 10 mg / kg, pero no todos observan las leyes: en Swiss La Bleue encontrará 60 mg / kg, y en Czech King de las bebidas espirituosas es de 100 mg. Lo mejor la absenta se prepara en casa- ¡Este es un hecho indiscutible!

Sin embargo, no se obsesione con esto. De hecho, lo principal en la absenta no es el ajenjo, aunque marca la dirección principal del sabor. Permítanme recordarles que además de Artemísia absinthium, también se pueden agregar absenta: anís, hinojo, cálamo, menta, mellisa, fresno blanco, angélica, regaliz, cilantro, manzanilla, putrushka y verónica.

Esta composición hace que la bebida sea verde esmeralda debido a la clorofila contenida en las hojas de las plantas. Como saben, se descompone con la luz, por lo que la bebida se vierte tradicionalmente en botellas oscuras (a Xenta no parece importarle). En las realidades modernas, los tintes se agregan a la absenta.

Es por eso que no debe prestar atención a su color, porque el negro (infundido en la raíz del ajenjo), el rojo (con la adición de extracto de granada), el amarillo (por cierto, puede ser un signo de absenta real, porque la clorofila se vuelve amarillo durante la descomposición) el color de la bebida se puede obtener como resultado de agregarle otro "E-shki".

Formas de beber absenta en diferentes países.

¿Qué sabemos sobre la absenta? Su fuerza no se debe a la adicción francesa a la borrachera o al amor por lo "caliente". El alcohol juega aquí el papel de conservante: retiene los aceites esenciales (40% no es suficiente), que se disuelven en él.

Por eso, Se desaconseja encarecidamente beber absenta en su forma pura.- no tiene sentido, porque la bebida será amarga y fuerte, y el sabor es incompleto.

Es cierto que nadie prohíbe hacer esto, porque la bebida todavía se considera un aperitivo y tiene un buen efecto sobre el apetito (! Beba absenta en forma pura solo en pequeñas porciones, 30 ml cada una).

Es como con Coca-Cola: nadie pensaría en beber su concentrado, pero puedes hacerlo, pero si lo necesitas, depende de ti. De lo contrario, todos los métodos se reducen a diluir la bebida, liberar aceites esenciales y enmascarar el amargor del ajenjo. He identificado cuatro formas principales de beber el "hada verde".

En algunos bares y museos, se han conservado recipientes especiales para servir absenta bohemia para varias personas a la vez.

Francés (clásico)

De hecho, esta es la única forma correcta de utilizar Green Fairy.

Vierta una pequeña porción de la bebida (30-50 ml) en el vaso, coloque una cuchara especial para absenta (con agujeros) encima y sobre ella un trozo de azúcar refinada, es decir, un terrón de azúcar (caña, morena) .

Antes de beber absenta, vierta agua fría con hielo a través del azúcar hasta que la bebida comience a enturbiarse (se recomienda agregar 3-5 partes de agua a una parte de absenta); los franceses llaman a este efecto "Louche" (turbio).

Esto se debe a que el alcohol diluido deja de retener los aceites esenciales y forman una emulsión con el agua, se precipitan y comienzan a "aromatizar". También se cree que el agua activa la tuyona de esta manera, pero no hay evidencia científica para ello. Exteriormente, la situación se parece a la historia del whisky, cuando los escoceses lo beben diluido con agua, hace que el sabor sea más completo.

Checo (con fuego)

La absenta se vierte en un vaso pequeño, se coloca una cuchara de absenta encima y se coloca un terrón de azúcar sumergido en una bebida.

El azúcar se prende fuego y se espera hasta que se caramelice, es decir, se derrita, se convierta en caramelo y se filtre en absenta. Luego, el contenido del vaso debe diluirse con agua al gusto y beberse.

Este método difícilmente puede llamarse clásico; lo más probable es que sea un tributo a la moda y la cultura moderna de los bares.

La temperatura de combustión del alcohol es muy alta, por lo que no todos los vasos pueden soportarlo. Elija vasos de paredes gruesas que puedan soportar altas temperaturas sin reventar. Tenga cuidado al prender fuego a la bebida, es muy inflamable y difícil de extinguir.

Ruso (con jarabe de azúcar)

No sé por qué se llama a la manera rusa, pero así se llama en todas las fuentes literarias (quizás esto se deba a la tradición de los húsares de cocinar quemado de manera similar).

El jarabe se prepara con anticipación: al gusto, debe diluir el azúcar en agua y luego agregar el jarabe resultante a la absenta (nuevamente al gusto) y beber.

Además, primero se puede prender fuego a la absenta pura y luego apagarla y verterla en un vaso con almíbar.

Extremo (analogía de sambuca)

Así es como se sirve a menudo la absenta en las discotecas. Necesitamos un rox, es decir, un vaso de paredes rectas y gruesas, un vaso de coñac, una servilleta y un tubo. Sprite se vierte en la roca y absenta en el coñac.

Se coloca una copa de coñac sobre una roca, se prende fuego a la absenta, después de lo cual se debe enrollar el coñac para que la bebida y la copa se calienten uniformemente. Después de eso, la absenta se vierte en un sprite y la roca se cubre con una copa de coñac; la llama se apaga.

Antes de eso, debe preparar una servilleta, en el centro del cual debe hacer un agujero y enhebrar una parte corta del tubo allí.

Una vez apagada la llama, el brandy debe colocarse boca abajo sobre una pajita. Beba absenta con un sprite y respire los vapores que quedan en el coñac a través de una pajita o viceversa. En general, mejor mira este video (sin embargo, los estadounidenses lo tienen todo, no como la gente):

También puede verter azúcar muda en el coñac y distribuirlo a lo largo de las paredes, después de lo cual puede realizar el ritual anterior, solo deje la piedra vacía. La absenta caliente es muy difícil de beber sin un duende, por lo que este método es más adecuado para extremistas reales. Considero superfluas tales delicias.

Otras formas de beber absenta, epílogo

• con jugos de cítricos y piña;
• como parte de cócteles (Hiroshima y B-53);
• con helado o frappé (hielo batido);
• con una rodaja de limón.

Edgar Degas, "Absenta"

¿Qué más puedo agregar? Los aceites esenciales de absenta enmascaran su fuerza, por lo que puede exagerar. La resaca será brutal, no lo dudes.

También ha habido casos en los que, después de la absenta, que no contiene tuyona (de hecho, una semejanza patética), las personas experimentaron un efecto alucinógeno.

El culturólogo Phil Baker en su libro "Absinthe" explica este efecto por la influencia de factores secundarios: atmósfera, ritual de consumo, tolerancia individual de componentes individuales. Esto confirma una vez más que la absenta debe beberse correctamente.

Espero que este artículo te haya sido útil. Ahora sabes cómo beber la absenta correctamente y cómo no hacerlo. Solo queda decirte cómo hacer esta bebida en casa.

Fuente: https://therumdiary.ru/napitki/alkogolnye-krepkie/luchshie-sposoby-pit-absent.html

¿Cómo y con qué beber absenta? Cada bebida alcohólica tiene su propia historia, tradiciones y, por supuesto, la cultura del consumo. La absenta es conocida en todo el mundo, pero no todo el mundo sabe cómo y con qué beberla. Hablaremos sobre las complejidades de consumir esta bebida y de dónde se les ocurrió la idea de prenderle fuego en este artículo.

Formas de consumir absenta

La bebida fuerte absenta (y a veces un poderoso alucinógeno) requiere respeto y atención especial. El sabor amargo específico puede ser confuso al principio, sin embargo, los métodos tradicionales probados por el tiempo de cómo consumir absenta ayudarán a apreciar el alcohol más fuerte. Hay varios usos comunes.

Sin diluir

Este método no es para "principiantes". Los bebedores experimentados pueden tomarlo sin diluir como aperitivo. Los vasos altos están medio llenos. Una sola ingesta de alcohol 30 g (exceder la dosis recomendada puede afectar negativamente al estado general del cuerpo humano). La bebida se enfría previamente a casi 0 °.

Método francés

Esta tradición de hacer una bebida es tan interesante como el proceso de beberla:

• llene el recipiente con una bebida de ajenjo;
• cubrir con un colador de cuchara especial;
• se coloca un terrón de azúcar en un colador;
• Se vierte agua muy fría sobre el azúcar hasta que el líquido se vuelve turbio (el volumen recomendado de agua es 5 veces la cantidad de alcohol).

Se cree que la adición de azúcar aumenta el efecto de la tuyona en el cuerpo humano (sin fundamento científico).

checo

Una forma bastante arriesgada de usarlo. Un nombre alternativo para el método checo es ardiente. El peligro radica en la facilidad de inflamación de la composición:

• llenar ¾ contenedores;
• cubrir con un colador especial en la parte superior;
• se empapa un terrón de azúcar en una bebida;
• coloque el azúcar en un colador y prenda fuego;
• el azúcar se quema durante 40-60 segundos, las gotas caen en el vaso;
• una vez extinguido el fuego, se baja el colador a un vaso y se mezcla el contenido;
• diluido al gusto con agua helada.

ruso

En Rusia, el uso de vodka de ajenjo con almíbar es bastante popular:

• hervir el almíbar (agua en la base, la receta se puede desarrollar de forma independiente, una excelente manera para quienes les gusta experimentar);
• diluir el alcohol con almíbar al gusto.

Si tiene alguna pregunta sobre cómo beber absenta en casa, debe prestar atención a este método. Después de todo, la bebida resultante será el resultado de la creatividad individual del fabricante y abrirá nuevas sensaciones.

Club

Necesitarás dos vasos y una servilleta:

• vierta la bebida en el primer recipiente;
• prender fuego a;
• espere unos segundos;
• cubrir con el fondo del segundo vaso (apagar el fuego);
• vierta rápidamente el contenido de un recipiente al segundo;
• cubrir el primero con una servilleta de papel y poner al revés;
• Beba una bebida caliente y, de debajo de un recipiente invertido (usando un tubo de cóctel), inhale los restos de vapores de alcohol.

La secuencia "beber - inhalar" se puede cambiar.

Con jugo. La fuerza de la tintura de ajenjo provocó naturalmente la aparición del método de beber con jugo. El alcohol se diluye al gusto:

• jugo (cítrico o piña);
• tónico;
• limonada.

Dos gafas

No es la forma más conveniente, pero no menos popular:

• llene un vaso pequeño con bebida de ajenjo;
• coloque el recipiente en un vaso grande;
• agregue agua a un vaso pequeño en un chorro limpio (los líquidos se mezclan y fluyen a un recipiente grande).

Cuando la pila pequeña está llena de agua, el contenido se puede beber.

"Feliz Lechero"

Método experimental para amantes de las novedades:

Mezclar todo en dosis iguales. Beba lentamente en pequeños sorbos.

Grave

Este método requiere una ejecución cuidadosa y el cumplimiento de las medidas de seguridad, ya que se utiliza el efecto de ignición. Antes de prender fuego a la absenta, debes preparar todo:

• capacidad (el cambio de temperatura no debería afectarlo);
• colador especial;
• azúcar;
• un tubo.

Este cóctel no se puede consumir más de tres veces por noche.

Tecnología de cocción:

• vierta absenta muy fría en un recipiente (3/4);
• prender fuego a;
• coloque el azúcar en un colador y llévelo al fuego;
• al derretirse, las gotas de azúcar se hunden hasta el fondo y se cristalizan;
• llene ¼ de vasos con cristales;
• Extinguir el fuego;
• coloque el tubo en un recipiente;
• beber rápidamente el contenido.

Amable

Este método se basa en una marcada diferencia de sabor:

• agua muy fría - 1/3;
• absenta - 2/3.

Agregue la bebida de ajenjo en un suave chorrito, trate de no mezclar las capas.

Hermosa

El método es adecuado para aquellos que no ignoran el lado estético del consumo de alcohol:

• Llene un recipiente de 50 g con absenta y granadina (9: 1);
• prendió fuego a la composición resultante;
• coloque el recipiente en una copa de champán 300 g;
• espere hasta que el cóctel adquiera un color intenso (berenjena);
• Beber lentamente con una pajita.

El método es popular, ya que en este caso la absenta se bebe muy fácilmente.

Cálido

Una mezcla en proporciones iguales ayudará a "calentar" la garganta:

• en realidad, una bebida de ajenjo;
• jugo de lima (se puede usar limón).

Revuelva y espere de 25 a 30 segundos. Bebida.

Agrios. Antes de comenzar el ritual, pele los cítricos de la cáscara y la película interna:

• enrollar la pulpa de una naranja (mandarina) en una mezcla de canela y azúcar granulada;
• vierta 50 g de bebida en un recipiente;
• prender fuego a;
• llevar la pulpa deshuesada al fuego (con pinzas);
• las gotas de los cítricos deben escurrirse en una pila;
• apaga la llama;
• enfriar un poco la bebida resultante;
• tómate tu tiempo para tomar una copa.

Se puede comer con cristales de azúcar quemado.

Con qué beber, cómo servir, cómo beber absenta

La absenta se puede llamar con seguridad un aperitivo clásico. Se consume antes de las comidas, por lo general no se ofrecen bocadillos. Al utilizar la infusión de ajenjo como producto principal, una buena combinación será:

• agrios;
• chocolate;
• mariscos.

La infusión de ajenjo "pura" se sirve en pequeñas pilas, el ajenjo diluido se vierte en vasos. Si planea encender absenta, use recipientes en forma de cono (necesariamente refrigerados).

Se pueden comprar cucharas especiales para beber vodka de ajenjo en puntos de venta especializados, pero suelen ir además de la absenta (cara). También puedes hacer muchos más cócteles de absenta y vivir una experiencia inolvidable.

La tradición de beber y cómo beber absenta se ajusta a las preferencias individuales. Después de todo, cada uno de los métodos propuestos también se utilizó una vez por primera vez. Un poco de imaginación, paciencia, coraje y todos podrán escribir un nuevo capítulo en la historia del uso tradicional del vodka de ajenjo. Lo principal es calcular el esfuerzo.

Aparecida en Europa a finales del siglo XVIII, la absenta se convirtió rápidamente en una bebida popular en los círculos aristocráticos. Esto fue facilitado por el sabor original, así como por el alucinógeno adicional, causado por uno de los componentes principales de la absenta: la tuyona. Fue este efecto el que se convirtió en la razón por la que durante todo el siglo XX se prohibió la producción y el consumo de absenta en el territorio de casi toda Europa. Sólo en 2004 se levantó esta prohibición y se reanudó la producción de absenta.

La absenta era muy popular entre las mujeres que no podían beber muchas bebidas bajas en alcohol debido a los corsés ajustados.

Además del extracto de ajenjo amargo, que es la fuente de la tuyona, la absenta contiene muchas otras hierbas: anís, manzanilla, hinojo, menta, bálsamo de limón e incluso. El contenido de alcohol de la bebida oscila entre el 70 y el 86%, lo que hace que la absenta sea la más fuerte del mundo. La misma palabra "absenta" en la traducción del francés significa "no borracho". En su forma pura, esta bebida es realmente muy difícil de consumir, sin embargo, existen varias formas clásicas de usar la absenta, lo que le permite sentir toda la riqueza del sabor, mientras prescinde de las quemaduras de alcohol en las membranas mucosas.

Las formas más famosas

La forma de beber absenta, inventada en Francia y considerada la más tradicional, consiste en diluir la absenta con almíbar dulce. Para ello, se coloca una cuchara especial con agujeros sobre el vaso con absenta, sobre la que se coloca un trozo de azúcar. Luego se vierte el azúcar con agua helada hasta que la absenta en el vaso se vuelve turbia. La proporción de agua a absenta suele ser de cinco a uno. En Rusia se usa un método similar, excepto que el jarabe de azúcar se prepara con anticipación.

En 1874, solo se bebían 700 mil litros de absenta en Europa, y en 1910, 36 millones de litros.

El principio exactamente opuesto se utiliza a la manera checa. Se coloca un trozo de azúcar mojado en absenta en una cuchara especial, encima de un vaso con una bebida, que luego se prende fuego. El caramelo derretido gotea en la absenta durante aproximadamente un minuto. Una vez que se apaga la llama, se sumerge una cuchara con el azúcar restante en un vaso y se agita bien el contenido. A veces también se agrega agua helada para facilitar la bebida, aunque puede sustituir el agua por helado de absenta.

Además, la absenta se puede diluir con varios jugos para reducir su fuerza. Lo mejor es piña, naranja y pomelo. Existe un método en el que la absenta vertida en un vaso se prende fuego y, después de un tiempo, se apaga la llama y se bebe el contenido de un trago. Por supuesto, parte del alcohol se evapora, pero la concentración restante suele ser suficiente. Finalmente, como aperitivo antes de las comidas, la absenta se consume sin diluir en vasos pequeños, previamente enfriada a temperatura cero.

La absenta, el "hada verde" de artistas y poetas famosos, tiene una historia legendaria. En el siglo XX, se prohibió la venta de la "bebida bohemia" en muchos países debido a sus propiedades alucinógenas y venenosas. En el siglo XXI, la receta se refinó y la absenta volvió a las estanterías de las tiendas, restaurantes y bares.

¿Cómo beber absenta correctamente?

Una breve historia de la bebida.

La absenta se habría inventado en Suiza como una bebida a base de hierbas que puede hacer frente a algunas enfermedades. La familia Pernod adquirió la receta "curativa" a finales del siglo XVIII, pero la producción industrial de absenta en Francia no se estableció hasta principios del siglo XIX. Los militares franceses fueron los primeros en apreciar la bebida amarga y abrasadora durante la guerra en Argelia. Se les dio esta tintura de hierbas en una ración de comida. Se creía que la absenta desinfecta el agua potable local infestada de bacterias. Al regresar a su tierra natal, muchos soldados no pudieron deshacerse de su adicción a la absenta.

La absenta debe su legendario estallido de popularidad a un pequeño pulgón: la filoxera, fue ella quien golpeó los famosos viñedos franceses a principios de los años 70 del siglo XIX y reinó allí durante 25 años. Los precios del vino subieron inexpresablemente y la clase media, burguesa y bohemia, comenzó a buscar bebidas más asequibles. La elección recayó en la absenta. Pronto tuvo su propio ritual de beber, sus admiradores fanáticos e incluso su propio "tiempo verde", como los parisinos comenzaron a llamar al intervalo de 5 a 7 pm, cuando todos los cafés estaban llenos de gente que quería tomar un vaso de bebida esmeralda. . Monet y Toulouse-Lautrec, Degas y Maupassant, Picasso y Van Gogh: todas estas celebridades bebieron absenta, considerándola estimulante de la creatividad, brindando una experiencia emocional y mental extraordinaria. Al mismo tiempo, aparecieron los primeros rumores sobre el peligro mortal de la bebida. En 1910 se prohibió la producción y uso de la absenta en casa, en Suiza, en 1912 se prohibió la bebida en América, y en 1915 el culto a Francia, que le dio origen, también renunció a la absenta. Casi cien años después, el interés por la bebida no se desvaneció y fue devuelta al mercado.

Según una versión, Vincent Van Gogh se cortó la oreja, quedando a merced de las alucinaciones provocadas por la absenta.

Entonces, ¿es peligrosa la absenta?

La absenta es un licor fuerte a base de hierbas aromáticas. El hisopo, el bálsamo de limón, la angélica le dan un aroma indescriptible a la bebida y la clorofila, un increíble tono esmeralda con tintes azul verdosos. Pero el componente principal que determina el característico sabor a quemado de la absenta es el ajenjo. Es imposible hacer absenta sin ella, es a ella a quien le debe su gusto inusual e incluso el nombre, porque la absenta en la traducción del francés es simplemente "ajenjo". La absenta también obtuvo su incómoda reputación debido a ella. Thujon, una sustancia contenida en la planta, tiene un fuerte efecto alucinógeno, en ciertas dosis se vuelve mortalmente venenoso. Entonces, ¿por qué la absenta está disponible de nuevo? Se trata de concentración. Inicialmente, cuando se sublimaba la absenta, la concentración de tuyona en ella era de aproximadamente 260 mg / kg, en las versiones modernas el contenido máximo permitido es de 35 mg / kg.

Dado que no existe una ley única para todos los países, algunas marcas de absenta (King of Spirits Gold, Logan 100) se producen en la República Checa, que contienen hasta 100 mg / kg de tuyona. En grandes dosis, esta bebida puede volverse peligrosa.

Cómo elegir la absenta "correcta"

El mejor licor se elabora con hierbas naturales y, por tanto, no contiene colorantes ni sabores artificiales. Una buena bebida tiene un agradable color verde pálido o (si se usa una variedad especial de ajenjo) un naranja apagado, rojo. El tono de piruleta demasiado áspero indica múltiples aditivos no naturales. Si tiene la suerte de comprar absenta vintage, entonces puede ser de un hermoso y rico color ámbar, pero no le recomendamos que beba algo tan raro si no hay un químico cerca que pueda determinar con precisión la concentración de tuyona en la bebida. .

¿Cómo beber absenta correctamente?

El mismo método de usar la absenta correctamente se puede repetir fácilmente en casa. Casi todos los hogares tienen agua hervida fría y azúcar. Solo necesita mezclar azúcar granulada con agua fría, después de todo, esta no es la primera vez que prepara un jarabe de este tipo y lo vierte en un coñac o en cualquier otro vaso profundo o incluso en un vaso con absenta.

Reproducir el mismo ritual es algo más difícil, porque necesitarás: - 30 ml de absenta; - 150 ml de agua helada; - 1 pieza de azúcar refinada; - un vaso especial para absenta; - una cuchara especial para absenta; - una jarra.

Vierta la absenta en un vaso de barriga transparente, coloque una cuchara especial con agujeros, ponga un trozo de azúcar. Vierta agua en una jarra y con cuidado, gota a gota, viértala sobre el azúcar, observando cómo la bebida verde esmeralda se contrae lentamente con una neblina de ópalo. Incluso puedes filmar este proceso para que luego puedas mostrarles a tus amigos cómo convocaste al "hada verde de la absenta".

Según una versión, el lugar de nacimiento de la absenta es Suiza, aunque el ajenjo insistía en el alcohol incluso en el Antiguo Egipto. Se escriben leyendas sobre esta bebida, le tienen miedo, en algunos países están prohibidas. Debido a la notoriedad de la tuyona, algunos creen que su uso conduce a la demencia e incluso a la esquizofrenia. Ese es el único color, y la mayoría de las veces es el esmeralda. Ésta es verdaderamente una "serpiente verde", aunque más a menudo la absenta se llama "hada verde". La pregunta de qué absenta se bebe con interés a muchos. Cabe destacar los principales puntos relacionados con la bebida.

Bebida bohemia

A los representantes de la bohemia les encantaba beberlo: escritores, artistas, poetas. Se creía que la intoxicación por absenta promueve la creatividad. La bebida es muy fuerte, la mayoría de las veces contiene aproximadamente un 75% de alcohol. En un momento se pensó que la psique sufría de absenta, y una persona en estado de intoxicación por absenta se vuelve extremadamente agresiva, capaz de asesinar. Más tarde, la bebida fue absuelta.

En el siglo XIX, la absenta era muy popular en Francia. Simplemente lo bebieron en grandes cantidades. La calidad del alcohol fue extremadamente baja. Y el consumo excesivo provocó trastornos de la personalidad. Hoy la absenta ha sido rehabilitada por completo, pero las lías permanecen. La poción todavía está envuelta en misterio. Entonces, ¿con qué beben absenta? Para responder a esta pregunta, es necesario discutir los métodos que se han inventado para su uso.

Una amplia variedad de formas de consumir la bebida.

Métodos checos, franceses y rusos: uso de azúcar

Por ejemplo, el método checo. Coloque una cuchara para absenta en el borde de un vaso de paredes gruesas. Ponle un trozo de azúcar refinado. Vierta lentamente una porción de absenta a través del azúcar y luego prenda fuego al azúcar refinado. Debemos esperar a que el caramelo se escurra en el vaso. Luego agregue tres porciones de agua fría.

Método francés. Este método también se llama "azúcar". Vierta una porción de absenta en un vaso. Pon una cuchara para absenta en el borde del vaso. Ponle un trozo de azúcar refinado. Vierta tres porciones de agua en un vaso a través del azúcar. En este caso, el agua debe estar muy fría, casi helada. La cuchara de absenta tiene múltiples orificios para permitir que el jarabe de azúcar se escurra libremente en el vaso. Un vaso para absenta y una cuchara es un muy buen regalo para los amantes de todo tipo de efectos especiales culinarios.

¿Con qué se bebe la absenta según el método ruso? Todo es igual con el azúcar. Esta forma de beber la bebida es menos eficaz que la francesa. El azúcar se mezcla con agua en otro vaso y luego se agrega a la absenta. La proporción de absenta y agua es de 1: 3.

Mezclar con agua y beberla pura

El método de los dos vasos se basa en diluir la bebida. ¿Con qué se diluye la absenta según este método? Por supuesto, con agua. Se coloca un vaso pequeño de absenta en un vaso ancho. Luego comenzamos a verter agua lentamente en el vaso. Se vierte agua con absenta en un vaso hasta que la mezcla adquiere un color uniforme.

¿No sabes con qué beben absenta? Puedes beberlo en su forma pura si eres una persona valiente. Previamente hay que enfriar fuerte y beber en porciones de 30 g. No está nada mal tomar un aperitivo con una rodajita de limón para matar el regusto amargo. La absenta trata este método con desprecio. Así bebían los trabajadores franceses en el siglo XIX. Entonces el alcoholismo adquirió proporciones epidémicas. Y como los vinos de uva en ese momento eran un placer muy caro, los trabajadores se emborracharon con absenta barata y de baja calidad. Por supuesto, el uso de la absenta no iba acompañado de ningún ritual entonces, por lo que este método resulta algo ofensivo para la absenta, quienes están acostumbrados a tratar la bebida con mucho respeto.

Método de bebida preferido por los jóvenes

Método "cítrico". ¿Con qué se puede beber absenta en este caso? Con limón o naranja. Este método se ha vuelto muy popular recientemente entre los jóvenes. Se le considera legítimamente parte de la cultura del club. Primero necesitas preparar una mezcla de canela y azúcar. Enrolle una rodaja de limón o naranja (preferiblemente naranja) en una mezcla de azúcar y canela. Vierta absenta en un vaso de paredes gruesas y prenda fuego. En este caso, el espesor de la pared es de fundamental importancia. Se debe tomar una rodaja de naranja con pinzas y sostenerla al fuego para que el jugo con caramelo fluya al vaso. Para que el jugo se destaque más abundantemente, se debe exprimir ligeramente la rodaja. Entonces necesitas apagar la absenta. Espere un poco hasta que se enfríe para que no se queme, luego beba. Mastica cristales de azúcar con canela.

Métodos duros y bárbaros

Un método duro. Tomamos cuatro partes de absenta fría en un vaso de paredes gruesas. Ponemos fuego. Ponga un trozo de azúcar refinada en una cuchara de absenta. Sostenemos la cuchara sobre el fuego. Derretido y luego cristalizado en el fondo, el azúcar debe ocupar un volumen igual a una parte. Necesitamos apagar las llamas y beber rápidamente a través de un tubo de cóctel. La conclusión es la transición de una bebida helada desde el fondo a una caliente hirviendo desde la superficie. El volumen del vaso está limitado solo por el coraje del consumidor. Pero no se recomienda más de 100 g. Para este método es importante el grosor de las paredes del vaso para que no reviente, y la calidad del tubo de cóctel para que no se derrita. Y, por supuesto, moderación en el uso.

Método de "programación". Este método es un poco bárbaro. Se prende fuego a la absenta del vaso. Debe esperar hasta que se queme. Espere un poco a que se enfríe. Beber de un trago, comer cualquier cosa, lavar con agua.

Método de paracaídas. Este método repite completamente la forma de usar sambuca, donde después de beber una bebida caliente, aún necesita respirar vapores de alcohol y aceites esenciales.

¿La bebida causa alucinaciones?

¿Beber absenta o no? Que piensan en francia

En 2000, la empresa francesa La Fee proporcionó al Senado un paquete completo de documentos, que presentaban pruebas convincentes de la inocuidad de la absenta. La cuestión se consideró durante un año, tras lo cual se levantó la prohibición de producción, venta y uso en Francia. Antes de eso, la absenta había estado prohibida durante cien años. Ahora incluso existe la tradición de traer una botella del "hada verde" de un viaje a Francia.

Ahora sabes cómo beber absenta. Espero que esta revisión haya ayudado a aclarar este problema. Todos podrán decidir de forma independiente con qué es mejor beber absenta, guiados por los métodos enumerados anteriormente.