Cómo hacer un rollo de lavash. Relleno de hígado de bacalao

¿No sabes qué hacer con lavash? Pues claro que es un rollo! Es rápido, sencillo, sabroso y el resultado sin duda le agradará a usted y a sus seres queridos. El pan de pita relleno es uno de los platos más populares en la mesa navideña de hoy, junto con y los invito, queridos amigos, a que prueben a hacer pan de pita relleno con una amplia variedad de productos, siguiendo las recetas a continuación.

Si tienes algunos originales, no dudes en contarnos sobre ellos en los comentarios; muchas personas encontrarán tus ideas muy útiles.

Rollo de lavash con pescado enlatado

Pan de pita frito con queso, espinacas y hierbas

Les presento una receta de pan de pita frito relleno de espinacas, eneldo, perejil y mozzarella. El resultado no es solo unos deliciosos panecillos de pita fritos con relleno, sino también un refrigerio caliente muy saludable y satisfactorio. Gracias a las espinacas, los rollos de lavash quedan muy jugosos y no es necesario engrasar adicionalmente las láminas de lavash con mayonesa o mantequilla. Mira la receta con fotos del paso a paso.

Rollo de lavash con palitos de cangrejo y queso

Una muy buena opción es un panecillo de pita relleno de palitos de cangrejo y queso. Este aperitivo parece apetitoso y tiene un sabor excelente: delicado y discreto. Las hojas de lechuga añaden jugosidad a este rollo de pita de cangrejo y el queso lo llena. ¿Cómo preparar un panecillo de pita con palitos de cangrejo y queso? mirar .

Te sugiero que pruebes a cocinar muy sabroso. — Rollo de lavash armenio con queso derretido y hierbas. Es muy rápido y nada complicado de hacer, queda bonito, siempre es de los primeros en comerse y acompaña bien tanto con platos principales de carne como de pescado. Entonces, si no sabes con qué rellenar el lavash, recuerda esta receta de rollo de lavash con queso derretido y hierbas. Receta con fotos del paso a paso a tu servicio.

Si te gustan los diferentes panecillos de pita con diferentes rellenos, entonces mi pan de pita de hoy relleno de queso feta, tomate y albahaca merece 100% tu atención. Preparé este refrigerio de lavash para un picnic, pero luego en el proceso me di cuenta de que resultó ser todo un "shawarma dietético" que puedes llevar como refrigerio al trabajo, a la escuela o de viaje. El relleno del lavash se prepara sin mayonesa y queda jugoso gracias al jugo de los tomates. Mira la receta con fotos del paso a paso.

Rollito de lavash con carne picada, queso y tomates.

Si necesitas un panecillo nutritivo y abundante, pero no sabes con qué rellenar el pan de pita, te aconsejo que te detengas en el panecillo de pita con carne picada. Resulta no solo sabroso, sino también hermoso: los ingredientes brillantes se ven muy apetitosos cuando se cortan. Además, todos los componentes combinan bien: queso, carne, cebollas, zanahorias y tomates. ¿Cómo es posible que no te guste una empresa así? Mira la receta con fotos del paso a paso.

Relleno para lavash con palitos de cangrejo y huevo.

El relleno de lavash con palitos de cangrejo y huevos no solo es sabroso, sino también hermoso, tiene un aspecto apetitoso y combina bien con otros platos. Y no tienes que preocuparte de que algo no te salga bien: este rollito de cangrejo de pan pita con huevo es muy fácil de preparar, ¡hasta un niño puede hacerlo! Podéis ver la receta con fotos paso a paso.

Rollitos de lavash con palitos de cangrejo y champiñones

Últimamente suelo preparar bocadillos de pan de pita con palitos de cangrejo y champiñones. Esta combinación está muy acertada, por eso este aperitivo gusta mucho entre mis invitados. Los rollos de lavash rellenos con palitos de cangrejo no solo son sabrosos, sino también apetitosos: brillantes al cortarlos, pequeños, prolijos, piden a gritos que los pruebes. Vea la receta para hacer lavash relleno de palitos de cangrejo y champiñones.

Rollito de lavash con requesón, pollo y tomates

Hace poco estuve preparando una nueva receta de pan de pita con requesón, filete de pollo y tomate. ¡Y quedé muy satisfecho con el resultado! Todos los ingredientes para el relleno combinan bien entre sí y el pan de pita resulta sabroso y muy bonito. Cómo hacer un panecillo de pita con requesón, pollo y tomate, mira.

Rollito de lavash con pescado rojo y ensalada verde

Cómo preparar un rollo de pita con pescado rojo: una clase magistral detallada con fotografías paso a paso a su servicio.

Rollo de lavash con zanahorias coreanas y salchicha

Rollito de lavash con jamón y queso derretido

La indudable ventaja de esta receta es que es muy sencilla y rápida de preparar. Así que puedes preparar este aperitivo de pan de pita con jamón y queso derretido literalmente en cuestión de minutos. Y, como probablemente ya habrás comprendido, todos los ingredientes para dicho panecillo son bastante accesibles, por lo que no tendrás dificultades con los ingredientes si quieres prepararlo. Receta con fotos del paso a paso a tu servicio.

Ingredientes:

• Salmón ligeramente salado 400 gr
• Lavash 1 paquete,
• Queso cuajado 120 gr
• Tomates 4-5 piezas
• Un manojo de eneldo
• Mayonesa

Preparación:

Engrase el primer pan plano de lavash con mayonesa, espolvoree con eneldo finamente picado y coloque una capa de tomates (previamente pele los tomates y córtelos en rodajas).

Cubrir con un segundo pan plano y untar con queso crema.

Cortar el salmón en rodajas finas y colocar encima del queso.

Enróllalo bien y quedará bonito y grande.

Envolver el rollo en film y meterlo en el frigorífico unas horas (yo lo dejé toda la noche).

Lo sacamos, le quitamos el film y lo cortamos en porciones de 1 cm de grosor.

Tortilla en pan de pita con jamón, tomate y queso

La tortilla con pan de pita es perfecta como desayuno abundante, hermoso e inusual. Bueno, juzga por ti mismo: la tortilla en sí es sabrosa, pero un poco banal. Pero en esta forma, como relleno de pan de pita fino, e incluso en compañía de jamón, queso, tomates y hierbas, ¡es una cuestión completamente diferente! Si quieres sorprender a tus invitados que pasan la noche o mimar a tu familia con un apetitoso y delicioso desayuno, entonces esta receta es para ti. Ver la receta con fotos del paso a paso

Los rollitos de pita son bocadillos muy sencillos y sabrosos para la mesa navideña. Se pueden servir para cumpleaños, Año Nuevo y casi cualquier día festivo familiar en el que se desee variedad en una rica mesa. Este plato sencillo y sabroso ganó popularidad no hace mucho y ahora ocupa un lugar destacado entre los bocadillos tradicionales. Y no es ningún secreto que puedes preparar panecillos de pita con una gran variedad de rellenos.

Te contamos varias recetas de los rollitos más deliciosos, y seguro que encontrarás una que se adapte a tus gustos. Estos bocadillos definitivamente complacerán a sus invitados y deleitarán a sus seres queridos.

El componente principal de este refrigerio es el pan de pita fino armenio. Se vende en las tiendas de la sección de panadería y casi siempre es fácil de conseguir. Si lo deseas, no es difícil hornearlo tú mismo. Pero si no tienes tiempo para eso, un buen pan de pita recién hecho de la tienda te vendrá bien.

Rollitos de lavash con pescado rojo (salmón) y queso crema

Para preparar este rollito necesitaremos:

• Lavash fino armenio,
• pescado rojo ligeramente salado (salmón, trucha, salmón chum) – 200 gramos,
• queso crema tierno (no derretido, busque quesos blandos en frascos como Almette, Cremette, Violette, Philadelphia, Mascarpone) – 180-200 gramos,
• jugo de limón - 1-2 cucharaditas, espolvorear sobre el pescado.
• verdes al gusto,

Para preparar rollitos de pita con salmón y queso crema, corte el salmón ligeramente salado en rodajas finas. Cuanto más finas sean las piezas, más fácil será envolver el rollo y más prolijo quedará.

Unte el queso crema sobre el pan de pita en una capa fina y uniforme. Luego, coloque las rodajas de pescado, pero no muy juntas, sino a pequeños intervalos. Es una buena idea alternar el sabor del queso y el pescado en capas si los colocas en forma de tablero de ajedrez.

Espolvorea ligeramente jugo de limón sobre el salmón para realzar su sabor. Un spray para cocinar es excelente para esto y te ayudará a aplicar el jugo de limón en una capa fina y uniforme.

Después de eso, puedes espolvorear el pan de pita con queso y el pescado con una fina capa de hierbas finamente picadas. El eneldo o las cebolletas son geniales. Pero no recomiendo añadir demasiada vegetación, ya que puede eclipsar el delicado sabor del pescado y el queso. Es mejor decorar los panecillos con hierbas encima al servirlos.

Enrollar el pan de pita hasta formar una salchicha muy apretada, envolverlo en film transparente y meter en el frigorífico al menos media hora. Durante este tiempo, el pan de pita se remojará y se volverá más suave.

Saca el panecillo del frigorífico justo antes de servir. Una vez que lo hayas desenrollado, córtalo en rodajas de 2 a 3 cm de grosor, ya sea en forma transversal si quieres porciones más pequeñas o en diagonal para trozos más largos y grandes.

Colóquelos maravillosamente en un plato y decore con hierbas o tomates cherry.

Mire también algunos videos sobre cómo preparar un refrigerio: panecillos de pita con pescado rojo.

¡Buen provecho!

Rollitos de lavash con palitos de cangrejo y queso derretido

Para un panecillo tan delicioso necesitarás:

• Lavash armenio – 1 pieza,
• palitos de cangrejo – embalaje,
• queso fundido – 150 gramos,
• mayonesa – 2-3 cucharadas,
• verdes al gusto,

Para este rollito será útil preparar el relleno con anticipación, es decir, mezclarlo en forma de ensalada, esto permitirá que los ingredientes se peguen mejor a la salsa y evitará que el rollito se deshaga más tarde.

Coge palitos de cangrejo y rallalos con un rallador grueso. También puedes cortarlo en tiras pequeñas con un cuchillo. Evite los trozos grandes y gruesos, harán que el rollo quede grumoso y antiestético, y será más difícil envolverlo.

Si usa queso duro procesado en briquetas, rallelo. Si está suave, mézclalo con palitos de cangrejo, pero reduce la cantidad de mayonesa.

Pica finamente las verduras. Mezcle los palitos de cangrejo, el queso, las hierbas y la mayonesa en un recipiente aparte hasta que quede suave.

Coloca el pan de pita sobre una superficie limpia y seca. Extienda el relleno resultante sobre él en una capa uniforme. Enrolle bien el rollo, teniendo cuidado de no dejar burbujas de aire. Envuelva el rollo terminado en film transparente y póngalo en remojo en el refrigerador. Esto debería tomar al menos media hora, luego el pan de pita no estará demasiado seco y el bocadillo quedará tierno.

Antes de servir, retira el pan de pita del film y córtalo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. Colóquelos maravillosamente en un plato y decore como desee. ¡Los rollitos con palitos de cangrejo y queso derretido están listos! ¡Buen provecho!

Rollitos de lavash con jamón y queso

Para hacer rollitos de pita con jamón y queso necesitarás:

• rollo armenio fino – 1 pieza,
• jamón – 250-300 gramos,
• queso duro – 250-300 gramos,
• mayonesa – 3-4 cucharadas,
• pepinos frescos o salados al gusto - 2-3 piezas,
• verdes frescos.

Este rollito se prepara muy rápido, por lo que toda la preparación previa consistirá en cortar el relleno.

Hay dos formas de disponer el relleno.

La primera es cortar el queso y el jamón en lonchas muy finas. Coloque dos capas de lavash sobre una hoja de lavash untada con mayonesa. Coloque encima los pepinos en rodajas finas y espolvoree con hierbas. A continuación, enrolle el rollo con fuerza. Ten en cuenta que cuanto más gruesas hagas las lonchas de queso y jamón, más difícil será enrollarlas y más gruesas quedarán.

El segundo método consiste en rallar el queso en un rallador grueso, cortar el jamón en tiras finas y picar los pepinos como si fuera el jamón. Después de eso, mezcle el queso, el jamón y los pepinos con mayonesa, como para preparar una ensalada. Luego extiende el relleno sobre el pan de pita en una capa uniforme. Gira bien el pan de pita y ponlo en remojo en el frigorífico, envolviéndolo primero en film transparente.

Antes de servir, corta el rollo en círculos de 2-3 centímetros de grosor. ¡Un delicioso aperitivo para la mesa navideña está listo!

Rollitos de lavash con zanahorias coreanas

Para el rollo necesitarás:

• Zanahorias coreanas – 200 gramos,
• huevos duros - 2 piezas,
• queso fundido – 200 gramos,
• verdor,
• un poco de mayonesa,
• diente de ajo.

Para preparar rollitos de pita con zanahorias coreanas, prepara el pan de pita. Colóquelo sobre una superficie limpia y seca. Rallar los huevos duros en un rallador grueso, mezclar con queso derretido, hierbas finamente picadas y ajo picado. Agrega mayonesa. Aplique este relleno al pan de pita en una capa uniforme. Espolvoree zanahorias coreanas encima. Si quedan trozos demasiado grandes, córtelos en trozos más pequeños.

Luego, enróllelo bien y colóquelo en el frigorífico un rato. No olvides envolverlo en film transparente.

Puedes servir después de una hora, cortándolo en tazas de 2-3 centímetros de grosor.

Rollitos de pita con pollo

Se trata de un relleno para panecillos sencillo y sabroso, adecuado tanto para unas vacaciones como para un almuerzo normal. Requerirá:

• lavash armenio fino – 1 pieza,
• pechuga de pollo hervida – 1 pieza,
• huevos duros - 2-3 piezas,
• mayonesa + crema agria en proporciones iguales - 3-4 cucharadas,
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Rellenos para panecillos de pita: diferentes recetas paso a paso con fotos. Los deliciosos rollitos de lavash pueden convertirse en el plato favorito de toda la familia, porque puedes prepararlos todos los días con los ingredientes más sencillos. Gracias a la facilidad de creación de este aperitivo, cada ama de casa tendrá la oportunidad de tratar a invitados inesperados. Al elegir una variedad de rellenos para un panecillo de pita, puede alegrar una cena familiar sencilla y crear su propio plato estrella.

Rellenos originales para finos panecillos de pita - con fotos

Antes de empezar a preparar este snack, conviene estudiar con más detalle qué es el pan de pita. Este pan, el más sencillo y antiguo, que tiene una forma inusual, es un alimento tradicional de los pueblos indígenas de Kazajstán, Georgia, Oriente Medio y Armenia. Se utiliza en la preparación de una gran cantidad de platos diferentes: pasteles, malvaviscos, bazbasha, chakapuli y varios bocadillos. El plato de lavash se puede servir frío o caliente, y existe la posibilidad de experimentar con diferentes rellenos.

“Kumushka” – con pollo y champiñones

Ingredientes:

• Champiñones frescos – 190-210 g.
• Lavash fino – 2 piezas
• Cebolla – 1 cabeza.
• Queso duro – unos 100 g.
• Pierna ahumada – 90-110 g.
• Queso blando fundido – unos 100 g.

Preparación:

1. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas finas y sofreírlos en una sartén con aceite vegetal y cebolla picada.
2. Cortar la pierna de pollo. Esta es la carne perfecta para rellenar, porque es muy tierna y aromática.
3. Muele el queso duro en un rallador fino.
4. Coloque una hoja de pan de pita sobre la mesa, si es necesario, recorte los bordes con un cuchillo; necesitará un cuadrado o rectángulo de la forma ideal para que sea más fácil de enrollar.
5. Unte con queso derretido y espolvoree una capa uniforme de queso rallado encima.
6. A continuación debes colocar una segunda hoja de pan de pita (de la misma forma que la primera). Debe presionarse firmemente contra el relleno para evitar que se formen huecos.
7. Coloca la siguiente capa de champiñones y pollo ahumado.
8. Enrolle hasta formar un rollo apretado y envuélvalo en film transparente o papel de aluminio.
9. El snack debe reposar en el frigorífico durante varias horas para que se pueda remojar adecuadamente.
10. Cortar el rollo en porciones pequeñas de unos 2 cm de grosor, pero no más.
11. Coloque el aperitivo en un plato bonito y utilice hierbas frescas como decoración.

“Paraíso del cangrejo” – con palitos de cangrejo

Ingredientes:

• Lavash fino - 3 hojas.
• Eneldo fresco – 1 manojo.
• Huevos – 4-5 piezas
• Perejil fresco - 1 manojo.
• Ajo – 4-5 dientes.
• Mayonesa - al gusto.
• Queso duro – 180-210 g.
• Palitos de cangrejo (carne) – 280-320 g.

Preparación:

1. Hervir los huevos hasta que estén completamente cocidos y fríos.
2. Tome el siguiente ingrediente: queso duro, muélelo en un rallador.
3. Ralla los huevos duros.
4. Cortar los ajos pelados en trozos finos.
5. Debes agregar ajo al queso y mezclar bien la mezcla.
6. Picar las hierbas frescas y mezclar con los huevos.
7. Puedes cortar los palitos de cangrejo en tiras finas o en cubos.
8. Coloque una hoja de pan de pita sobre la mesa, engrase con mayonesa (se puede usar cualquier salsa), seguido de una capa de palitos de cangrejo.
9. Coloque una segunda hoja encima, unte con mayonesa y espolvoree con una capa de queso mezclado con ajo.
10. Coloque la última hoja, unte con cualquier salsa, coloque encima los huevos con eneldo picado.
11. Enrolle el bocadillo en un tubo y colóquelo en frío durante 1,5 horas.

“Mezcla de queso” – con cuatro tipos de queso

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 hoja.
• Queso fundido – 3-4 cucharaditas.
• Queso azul – unos 20 g.
• Crema agria – 3-4 cucharaditas.
• Queso duro: unos 20 g.
• Queso de queso - aproximadamente 20 g.

Preparación:

1. Corta la hoja de lavash en 2 partes aproximadamente iguales.
2. Engrase 1 mitad con crema agria (aplicar en una capa fina).
3. Coloca queso azul rallado encima.
4. Engrasa la otra mitad de la hoja con queso derretido.
5. Coloque los dos rectángulos juntos y presione firmemente para evitar que se formen huecos.
6. Muele el queso duro en un rallador mediano y córtalo en cubos pequeños.
7. Coloca estos 2 tipos de queso encima de una lámina untada con queso derretido.
8. Enrolle hasta formar un rollo apretado.
9. Deje el snack en el frigorífico durante varias horas, colocándolo en film transparente.
10. El pan de pita caliente preparado según esta receta tiene un sabor muy interesante. Antes de servir, corta el aperitivo en trozos pequeños.

“Sea Fantasy” con gambas y salmón ligeramente salado

Ingredientes:

• Lavash fino - 1 hoja.
• Mayonesa - unos 100 g.
• Queso fundido – 200 g (2 paquetes).
• Camarones pelados – 100 g.
• Salmón ligeramente salado – 100 g.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre los camarones pelados, agregue sal al agua, revuelva con una cuchara; los mariscos están completamente listos.
2. Muele el queso fundido en un rallador fino.
3. Cortar el salmón en rodajas finas.
4. Despliegue una hoja de lavash sobre la mesa, unte con mayonesa y extienda el queso.
5. La siguiente capa consiste en salmón con camarones.
6. Enróllelo hasta formar un tubo apretado para evitar que aparezcan huecos. Luego envuélvalo en papel de aluminio o film transparente y colóquelo en el frigorífico durante media hora.
7. El panecillo de pita preparado según esta receta abre el apetito y cautiva con su increíble sabor.

“Cinco minutos” – con zanahorias coreanas y queso Adyghe

Ingredientes:

• Queso Adyghe – 200 g.
• Lavash fino - 1 hoja.
• Mayonesa - al gusto.
• Perejil – 0,5 manojo.
• Jamón – 90-110 g.
• Zanahorias coreanas – 100 g.

Preparación:

1. Coloque el pan de pita sobre la mesa, unte con mayonesa y cubra con jamón en rodajas finas y queso Adyghe picado. Espolvorea con perejil finamente picado.
2. Coloque las zanahorias coreanas en la siguiente capa.
3. Enrolle el bocadillo en forma de tubo, asegurándose de que no queden huecos. Colocar en el frigorífico durante varias horas.

Receta con requesón - de postre

Ingredientes:

• Lavash fino - 2 hojas.
• Aceite de girasol – un poco, para freír.
• Azúcar en polvo - al gusto.
• Requesón – 280-320 g.
• Vainilla – 1 pizca.
• Huevo – 1 ud.
• Sal – 1 pizca.
• Azúcar – 5-6 cucharadas. l.

Preparación:

1. Combine el requesón con el huevo, agregue el azúcar y la vainilla, agregue sal. Mezclar bien todos los ingredientes.
2. Corta la hoja de lavash en cuadrados pequeños (de unos 15 cm de cada lado) y envuelve el relleno dulce en sobres.
3. Freír cada sobre en una sartén con aceite vegetal caliente por ambos lados.
4. Justo antes de servir, espolvorea el postre con azúcar glass.

Receta en video para varios rellenos para rollo de lavash caliente.

Los maestros culinarios simplemente presentan una gran selección de una amplia variedad de rellenos para deliciosos bocadillos de pan de pita. Este plato puede convertirse en tu plato estrella, porque lleva poco tiempo prepararlo y su sabor único no dejará indiferente a nadie. Más recientemente, estos bocadillos se presentaban sólo en cenas familiares, pero ahora también se sirven en lujosos banquetes. Si no sabes cómo preparar un delicioso, tierno y original snack de pan de pita caliente, deberías ver el siguiente vídeo, que ofrece recetas detalladas:

rollo de pita Este es un snack fácil de preparar y delicioso. Rollos de pita preparado con varios rellenos: palitos de cangrejo, salmón ligeramente salado, carne, champiñones y queso, entre otros. Receta de rollo de pita se ha vuelto muy popular entre quienes gustan de cocinar snacks originales. La popularidad del pan de pita relleno se explica por su facilidad de preparación y su apariencia original en cualquier mesa festiva.

Rollos de lavash - receta

Recetas de rollos de lavash bastante simple, necesitarás y relleno para lavash. La forma principal de formar panecillos de pan de pita es aplicar varios tipos de relleno uno por uno sobre las láminas de pan de pita. El relleno se distribuye uniformemente en varias capas; cuando las láminas de pan de pita se untan con el relleno, se enrollan en un rollo.

Recetas de rollitos de lavash con diferentes rellenos.

Si decides cocinar rollo de lavash con relleno, entonces debes pensar en el relleno. Ingredientes rellenos para lavash Puede haber una variedad de productos; se puede preparar un refrigerio abundante y sabroso en forma de pan de pita:

• con palitos de cangrejo,
• con zanahorias coreanas
• con champiñones,
• queso (requesón)
• con salmón (o pescado rojo),
• con pollo,
• carne,
• huevo,

Aperitivo de lavash para la mesa navideña.

Merienda de pan de pita- un excelente plato de buffet. Para la mesa festiva, se utilizan con mayor frecuencia rellenos más refinados: pescado rojo, caviar, carne ahumada. Lavash con relleno en forma de panecillo servido frío bocadillos de lavash, sin embargo, también puedes preparar rollo de lavash caliente. Hay muchas recetas sobre cómo envolver y hacer rollos de lavash, todo depende de tu gusto y tu imaginación, porque puedes crear tu propia versión del relleno para el rollo de lavash. Nuestro sitio web contiene lo mejor recetas de rollos de lavash. Por tanto, si quieres cocinar de forma sencilla y original

Si buscas recetas: panecillos de pita con diferentes rellenos, recetas con fotografías paso a paso, estás en el camino correcto. Hoy te contaré cómo preparar una variedad de bocadillos a partir de un fino pan de pita armenio que te ayudarán tanto en tu dieta diaria como en tu mesa navideña. Puede elegir diferentes rellenos para lavash: palitos de cangrejo, queso, champiñones, pollo, hierbas, zanahorias coreanas, jamón, pescado rojo o enlatado, requesón, hierbas e incluso aceite de arenque. Entonces, comencemos a informar: cómo y qué cocinar para que sea sabroso y simple, satisfactorio y hermoso. Freíremos los rollitos en una sartén, los hornearemos en el horno y simplemente, previamente untados con salsa y guardados en el frigorífico, los cortaremos para la mesa festiva. Hay muchas recetas, las he probado todas con mis invitados y familiares; todas están buenas. ¡Elige cualquiera!

Rollitos con queso y ajo

El aperitivo más popular en cualquier mesa es el queso con ajo y mayonesa; te servirá de diferentes formas. Puedes simplemente ponerlo en un bol y servir. Puedes enrollarlo en bolitas como rafaelo, o untarlo en pan pita y obtener varias opciones para una excelente merienda.

Preparando el relleno de queso y ajo

Aquí hay margen para la creatividad, así que no daré proporciones exactas, experimente, solo le daré lo básico.

Productos:

1. Queso duro o queso fundido de buena calidad;
2. Ajo;
3. Mayonesa.

Cómo cocinar:

Si usáis queso fundido mi consejo es que los metáis un rato en el congelador, se desmenuzan mejor.

Entonces, ralla el queso (en un rallador fino el aperitivo quedará más aireado, en un rallador grueso quedará más denso, mira si te gusta). Se machacó el ajo, se le añadió mayonesa (es mejor usar mayonesa casera), se mezcló todo bien, se puso en un bol y se decoró, listo, se puede servir.

Segunda opción- Enrolla el aperitivo en bolitas tipo Rafaelo, puedes ponerle nueces o ciruelas pasas dentro, puedes enrollarlas en hojuelas de coco o nueces picadas. Colóquelo maravillosamente sobre una hoja de lechuga: ¡el aperitivo está listo!

Tercera opción- coger pan de pita fino, engrasarlo primero con un poco de mayonesa para que nuestro pan de pita quede empapado y no seco, aplicar el aperitivo, enrollarlo y meterlo en una bolsa en el frigorífico. Allí se remojará durante un par de horas y se podrá cortar para la mesa.

Consejo: sepa cuándo parar: si agrega demasiada mayonesa, el rollo se deshará al cortarlo; si unta muy poca, quedará seco; También puedes hacer esto: corta inmediatamente el pan de pita en tiras del tamaño deseado y luego forma rollos con ellas.

Rollitos de lavash finos armenios con palitos de cangrejo

El rollo de cangrejo en pan de pita es probablemente uno de los invitados más populares y frecuentes en las fiestas navideñas. El relleno resulta tierno, picante y sabroso.

Productos:

• 1 paquete de pan de pita fino de dos láminas
• Paquete de palitos de cangrejo
• Un paquete de queso fundido tierno como Yantar.
• 100 gramos de queso duro
• Verdor

Cómo cocinar:

Primero, coloque una hoja sobre la mesa y engrase con queso tierno (medio paquete). Picar los palitos de cangrejo, rallar el queso, enjuagar las hierbas, dejar escurrir el agua para que no se moje.
Coloque la mitad de los palitos sobre el queso tierno, espolvoree con queso y agregue las hierbas. Enrollar todo y meterlo en el frigorífico para que se remoje, después de envolverlo en film. Luego sácalo, córtalo con cuidado y colócalo sobre hojas de lechuga. ¡Hermoso, sabroso, sencillo!

Rollitos con champiñones y queso, al horno.

Este refrigerio de lavash es perfecto para un banquete festivo y para el desayuno de los miembros de la familia.

Componentes:

1. Champiñones (u otros al gusto) – 300 g;
2. Queso – 100 g;
3. Lavash - 1 de 2 hojas;
4. 2 cebollas;
5. Mayonesa o crema agria.

Preparación:

Primero, preparemos el relleno. Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas.

Cebolla – en cubos. Freír la cebolla en aceite y luego agregarle los champiñones. Freír todo, añadir sal. Agregue pimienta molida, pruébela para asegurarse de que esté picante: ¡el pan de pita no tiene levadura!

Cuando los champiñones se hayan enfriado, prepara un refrigerio.

Primero, desdobla la primera hoja. Cubrir ligeramente con mayonesa o, por ejemplo, salsa pesto, colocar los champiñones en el borde cerca de usted, puede espolvorear con más queso, si tiene suficiente, y enrollarlo. Haz lo mismo con la segunda hoja.

Cortar en trozos, colocar en una bandeja para hornear engrasada y untar con crema agria o mayonesa encima. Espolvorear con queso rallado y meter al horno. 10 minutos a 180 grados son suficientes. ¡delicioso!

Rollitos con champiñones y repollo.

Ingredientes:

1. 2 panes de pita armenios, de 2 hojas cada uno (rinden 10 panecillos);
2. 0,5 kg de champiñones frescos;
3. 1 tenedor pequeño de repollo;
4. 2 zanahorias;
5. 0,5 kilos de cebollas.

Pelar los champiñones, quitarles la piel, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. A continuación, coger 4 cebollas, cortarlas en cubos y sofreírlas en aceite de girasol (tomar aceite refinado para que no huela). Añade los champiñones a las cebollas fritas (cuando ya estén doradas) y empieza a sofreírlos junto con la cebolla. Mientras tanto, picar la col, verter medio vaso de agua en el caldero y poner la col a hervir a fuego lento debajo de la tapa. Revuelva así periódicamente, ya sea el repollo o los champiñones.

Cuando los champiñones estén bien fritos, salarlos, agregar especias (yo agregué eneldo seco, puedes usar eneldo fresco si está disponible), jengibre molido y cilantro. Luego agregué una cucharada de tomate a los champiñones y mezclé todo bien.

En ese momento, nuestro repollo ya estaba guisado: miramos y probamos. No debe volverse blando, es decir, cuando lo pruebes, debe quedar un ligero crujido, entonces el relleno quedará delicioso.
Agrego los champiñones al caldero con el repollo, lo mezclo todo, vuelvo a agregar sal y especias (aún no tenemos repollo), lo dejo hervir y lo apago.

Eso es todo, ponerlo en platos y dejar enfriar el relleno. Una vez que el relleno se haya enfriado por completo, desenvuelve el pan de pita. Coloque el relleno encima a lo largo de un borde, envuélvalo en un rollo y córtelo.
Coloca la sartén al fuego, vierte un poco de aceite y, cuando esté lo suficientemente caliente, coloca encima las tortitas de lavash. Literalmente uno o dos minutos y estarán listas, así que observa con atención y dales la vuelta a tiempo. Una vez que los panqueques estén dorados, retírelos y colóquelos en un plato. Son tan deliciosos: ¡dorados, crujientes y simplemente se derriten en la boca! Vierta té o jugo en tazas y alimente a su familia. ¡Buen provecho!

Rollitos de frijoles

Este es un plato maravilloso y sabroso para la Cuaresma; puedes prepararlo para el desayuno de tu familia, llevarlo al trabajo o llevar a tu hijo a la escuela. Nutritivas y saludables, porque las judías tienen muchas propiedades beneficiosas, y ¿en qué otro momento se pueden comer sino durante la Cuaresma?
Compro frijoles rojos y los remojo en agua durante la noche. Por la mañana escurro el agua y dejo que se cocinen nuestros frijoles a fuego lento. Mientras se cocina, frito en una sartén una cebolla (la corto en cubos), una zanahoria (normalmente rallada en un rallador grueso) y la dejo a un lado.

Cuando los frijoles estén listos (es decir, completamente blandos, pero no hasta el punto de que se deshagan), es necesario machacarlos con un mortero, como si fueran puré de papas. Luego le agregamos nuestra cebolla recocida con zanahorias, sal, pimienta y agregamos las especias al gusto. Puedes (incluso necesitas) agregar verduras finamente picadas (lo que quieras o lo que tengas a mano), yo prefiero cilantro, perejil o eneldo.

Mézclalo todo bien, y si ves que el relleno queda demasiado espeso, añade un poco de mantequilla. Pero no te excedas, nuestros panecillos aún se freirán en una sartén.

Eso es todo, desenrollar una hoja, untar con relleno, enrollar y cortar en cinco trozos.
Tenemos estos lindos panqueques. Fríelos en mantequilla en una sartén durante uno o dos minutos hasta que estén dorados; colócalos en un plato, sirve un poco de té y empieza a comer. ¡Buen provecho!

Lavash con paté de hígado y queso

Una opción de merienda muy sencilla, tanto para el desayuno como para la merienda, servida con mostaza.

Necesitaremos:

• un poco de paté
• Agave
• Mayonesa

Coloque una hoja de pan de pita sobre la mesa, coloque círculos de paté a lo largo del borde inferior y ralle queso encima. Enrolle el pan de pita hasta formar un rollo y córtelo en trozos.

Calentar un poco de aceite en una sartén, agregar los panqueques y freír literalmente un minuto por cada lado.

Eso es todo, los crujientes y deliciosos panqueques de lavash están listos, ¡puedes servir un poco de té y desayunar!

Hacer aceite de arenque en casa.

Desde hace muchos años preparo en casa mantequilla de arenque para sándwiches.

O lo extiendo sobre una fina lavash armenia y hago panecillos para la mesa navideña. En cualquier caso, este snack no deja indiferente a nadie; Es abundante y sabroso, es rápido y fácil de preparar, ¡lo recomiendo!

Productos:

• 1 arenque grande graso salado (elija más salado, quedará más sabroso)
• 2 quesos procesados ​​sin aditivos
• 0,5 barras de mantequilla
• 1 queso zanahoria grande

Cómo hacer una receta de mantequilla de arenque con zanahorias y queso fundido: ¡muy sabrosa!

Congela un poco los quesos y la mantequilla primero para que sea más fácil de procesar. Lavar y pelar las zanahorias.
Fileteamos el arenque y le quitamos todas las espinas.

Mezclé todo bien, lo probé; si el arenque estaba ligeramente salado, es posible que necesite un poco más de sal.

Ahora el aceite de arenque casero resultante se puede utilizar para untar en sándwiches.

Rollitos rellenos de mantequilla de arenque

Compramos pan de pita fino armenio, normalmente hay 2 hojas por paquete. Desplegamos la primera hoja, la engrasamos ligeramente con mayonesa (lo principal es no exagerar, de lo contrario los rollitos se deshacen demasiado), y no podemos no untarla con mayonesa, porque quedará seca. Por lo tanto, esparza aproximadamente 1 cucharada sobre la hoja, especialmente en el borde que quedará encima del rollo, de todos modos se empaparán las partes internas;

Coloque dentro aceite de arenque, hierbas, pepino fresco cortado en cubos, tal vez pimiento rojo; quedará hermoso cuando se corte y agregará un toque de sabor al plato. Enrolle en un rollo, córtelo en trozos del tamaño que desee y colóquelo bellamente en un plato, adornado con hierbas. Déjalo reposar un rato en el frigorífico hasta que se absorba. ¡Buen provecho!

Rollitos de lavash con patatas y cebollas, fritos en una sartén

Este aperitivo es perfecto para el desayuno, es muy fácil de preparar, solo necesitas hervir las papas la noche anterior, triturarlas hasta hacer puré, agregar cebolla frita, sal y pimienta y el relleno está listo.

Por la mañana solo queda recordarlo, tomará unos 10 minutos, no más, ¡y ahora unos panqueques rubicundos, hermosos y deliciosos ya están esperando a los miembros de la familia!

Productos:

1. 5 patatas;
2. 1 cebolla;
3. Cebolla verde;
4. Sal pimienta.

Cómo cocinar:

Desenrolla el pan de pita, aplica el relleno, espolvorea con cebolla verde picada, también puedes agregar eneldo y perejil, quedará aún mejor.

Enrollamos el rollo y lo cortamos en trozos.

Mientras tanto, el aceite ya se ha calentado en la sartén: poner los panqueques, freír un minuto por cada lado y sobre la mesa, ¡delicioso! ¡Salen con una corteza crujiente, tierna y se derriten en la boca!

Rollitos de queso y huevo

Si tienes un poco de queso, un par de huevos y algunas verduras, puedes preparar este sencillo desayuno para tu hogar. Rallar el queso, hervir los huevos, dejar enfriar. Desenvuelva el pan de pita, extienda el relleno, las hierbas finamente picadas, enróllelo y córtelo en trozos. Freír en aceite. Delicioso, sencillo y rápido: ¡el desayuno está listo con una taza de té!

Rollitos con pescado enlatado

El pescado en pan de pita es un plato sabroso y satisfactorio. Con un frasco de saurio enlatado o salmón rosado se pueden preparar excelentes panecillos para el desayuno.

Ingredientes:

1. Una lata de comida enlatada (es mejor tomarla en su propio jugo);
2. 2 huevos;
3. Un trozo de queso;
4. Verdor;
5. pimiento rojo dulce.

Cómo cocinar:

Hervir los huevos durante 10 minutos. Retire el líquido de la comida enlatada y tritúrelo con un tenedor. Picar los huevos y los pimientos. Ralla el queso, pica las hierbas, mezcla todo, puedes agregar un poco de salsa, por ejemplo, mayonesa casera. Despliegue la hoja sobre la mesa, extienda el relleno, enróllelo, córtelo y déjelo en remojo en frío.

Rollitos de lavash con pescado rojo

Con salmón rosado, salmón y salmón podrás preparar un excelente aperitivo que decorará la mesa festiva y satisfará a tus invitados. Además, es sencillo y fácil de preparar, y el resultado es excelente.

Productos:

• Salmón, salmón o salmón rosado, ligeramente salado – 300 g
• 1 pan pita de dos piezas
• 1 pepino fresco
• Queso fundido
• Verdor

Cómo cocinaremos:

Todo es simple y fácil. Cortar el salmón en capas finas o en cubos, rallar el queso, cortar el pepino en barras finas y picar las verduras.
Desenvolver el pan de pita; si el queso está blando, untarlo con queso; si está duro, primero untarlo un poco con mayonesa, luego untar el queso rallado, luego las verduras, el pescado rojo encima y los pepinos. Enrolle todo bien y refrigere; el pan de pita debe estar remojado, de lo contrario quedará seco. Luego córtelo bien y sirva.

Con pollo y champiñones

Un abundante refrigerio para el desayuno o un refrigerio para un picnic antes de una barbacoa o para una mesa navideña, bellamente decorado.

Productos:

• Pechuga de pollo (se puede sustituir con éxito por muslos)
• Champiñones – 200 g frescos;
• Cebolla - 1 pieza;
• Salsa: mayonesa, pesto o al gusto;
• El pan de pita hecho con dos hojas es fino.

Preparación:

Primero, hervir la carne (salar el agua para que no quede blanda). Lavar los champiñones, picarlos, picar la cebolla, sofreírlos en mantequilla, añadirle los champiñones y sofreírlos también. Cuando todo se haya enfriado, prepara el relleno.
Pica la carne, si es pechuga mézclala con la salsa, si son muslos ya están jugosos, no hace falta mezclarlos. Agrega champiñones con cebolla, puedes agregar pepino fresco y hierbas si lo deseas. Desenvuelva el pan de pita, extienda la mezcla preparada, envuélvala en un rollo y refrigere en celofán. Una vez remojado, puedes cortarlo maravillosamente y servirlo.

Con requesón y hierbas

Puedes preparar un aperitivo excelente, abundante y sabroso.

Productos:

• Requesón;
• Cebolla verde, eneldo;
• Puedes agregar ajo;
• Mayonesa;
• 2 láminas de pan pita.

Cocinando:

Mezcle el requesón con las hierbas picadas y la mayonesa y unte sobre pan de pita. Enróllalo y ponlo en remojo en el frigorífico. Retirar, cortar y servir. ¡Es sencillo!

Lavash con jamón y queso

Si tienes un trozo de queso y un poco de jamón, un pepino fresco o encurtido y algunas hierbas, puedes preparar un refrigerio rápido en poco tiempo.

Cortar el jamón en dados, también el pepino y rallar el queso. Engrasa el pan de pita con salsa, agrega el relleno y enrolla. Luego puedes enviarlo a remojo, freírlo en trozos en una sartén o hornearlo en el horno y servir caliente.

Rollitos con zanahorias coreanas de lavash fino armenio

Las zanahorias coreanas combinan bien con el pollo; te ofrecemos un excelente aperitivo.
Hervir el pollo, enfriar, picar. Extienda la lámina de masa sobre la mesa, aplique mayonesa por toda el área, zanahorias encima y carne encima. Enrolle todo, córtelo, déjelo en remojo un poco y ¡ya estará listo un excelente aperitivo!