Redmond yavaş tencerede haşlanmış tavuk ciğeri. Yavaş bir tencerede soğan ve krema ile haşlanmış yumuşak tavuk ciğeri

İçindekiler:

• 700 gr soğutulmuş tavuk ciğeri
• 1 büyük soğan
• 150 ml %10 krema
• 2 yemek kaşığı. sebze yağı
• tatmak için tuz, baharat ve defne yaprağı

Neredeyse herkes kremalı sosla pişirilmiş ciğerleri sever! Ve yılın hangi zamanı olduğu önemli değil; bu yemek dünyanın her yerinde her an hazırlanır ve servis edilir! Birçoğumuz için bu, annemizin en sevdiği gala yemeklerinin nostaljisidir, ancak bazılarımız için hiç satın almadığı veya pişirmediği ciğerleri hazırlamanın ne kadar basit ve lezzetli olduğunu keşfetmek de olabilir.

Sıcak ve bunaltıcı bir günde, krema eşliğinde en sevdiğimiz yumuşak ciğer tabağından bizi korkutabilecek tek şey, mutfakta ekstra bir ocak yakılarak evde bir “cehennem cehennemi” yaratma ihtimalidir. Ama ancak mutfakta alternatif yoksa ve biz de varsa! Yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk ciğeri - bir çıkış yolu var mı? Kapalı bir muhafazada tembel yemek pişirmek sadece bir kurtuluş değil, aynı zamanda hoş bir bonus da olabilir! Kendinize hakim olun, hazırlık için biraz zaman ve lezzetli bir öğle yemeği karşılığında ocaktan bir saatlik boş zaman, daha çekici ne olabilir?

Benimle öğle yemeği pişirmeye karar verirsen, bugün menüde yavaş tencerede tavuk ciğeri var. Tarif çok basit, ustaca olan her şey gibi! Yalnızca temel ürünler ve bilgelik yok. Buradaki ana koz, karaciğeri kremalı bir sosta sessizce kaynatmak için yeterli zamandır.

Pişirme metodu

1. 
   İlk önce karaciğeri hazırlayalım. Soğutulmuş ciğer satın alacak kadar şanslıysanız, onu yıkamanız ve bir elek üzerinde süzülmesine izin vermeniz gerekir. Süpermarketten bir tepsi donmuş ciğer aldıysanız, buzdolabında 24 saat boyunca yavaş yavaş çözdürün ve ardından çözülmesi için oda sıcaklığında sonuna kadar bırakın. Suyla durulayın ve süzülmesine izin verin. Bu buz çözme yöntemiyle karaciğeriniz yulaf lapasına benzemeyecek! Pişirmeden önce karaciğerdeki tüm fazla filmleri ve yağları kesmeniz ve gerekirse ikiye kesmeniz gerekir.

   Ayrıca tavuk ciğeri pişirmenin ilk aşaması için çok pişiricinin soğana ihtiyacı olacaktır. Bu tarif için soğanlardan eksik etmeyin, büyük ve cömert bir soğanı alın, soyun, buzlu suda gezdirin ve küçük küpler halinde kesin. Baharatları, defne yapraklarını ve tuzu hazırlayın.

2. 
   İşlemi başlatalım. Çoklu pişirici kasesine 2 yemek kaşığı yağ dökün (REDMOND RMC 4502'm var), gövdeye koyun ve ET KIZARTMA programını 5 dakika çalıştırın. Bir kapakla örtün ve yağın birkaç dakika ısınmasına izin verin.

   Daha sonra kapağını açın ve ciğer parçalarını kızgın yağın içine atın. Bu, yağın sıçramasını önlemeye çalışarak dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. Kapağı tekrar kapatın ve ciğerin bir tarafta birkaç dakika daha kızarmasını sağlayın. Kapağı açın ve karıştırın. Redmond çoklu pişiricideki (veya başka bir) tavuk ciğerinin her tarafının eşit şekilde kızartıldığından emin olarak programın sonuna kadar pişirin.

3. 
   Programın sonunda doğranmış soğanı atın, baharatları, tuzu, defne yaprağını ekleyip kremayı dökün. Karışım. Pişirme sürecine katılımımız burada sona erdi.
4. 
   Çoklu pişiricinin kapağını kapatın, STEW programını 1 saate ayarlayın ve özgür olabiliriz! Evet tabakları ve yeşillikleri servise hazırlamayı unutmayın.
5. 
   Yavaş bir tencerede kremalı sosla pişirilmiş haşlanmış tavuk ciğeri özellikle lezzetli kokuyor!

   Yumuşak, buharda pişirilmiş, soğan kremalı karamelin içinde, dışarısı sıcak olduğunda ve sıcak yemek düşüncesi dayanılmaz hale geldiğinde hem sıcak hem de soğuk eşit derecede takdir edilecektir. Ancak artık mutfağınızdaki sıcaklığı yükseltmeden yavaş bir tencerede tavuk ciğerini nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz, bu da lezzetli bir öğle veya akşam yemeğini sorunsuz bir şekilde hazırlayabileceğiniz anlamına gelir.

Masada sebzeli ciğer olmasını istiyorsanız, buharlı pişirme bölmesine patatesleri, havuçları ve hatta alabaş parçalarını koyabilirsiniz - tavuk ciğeri yavaş pişiricide haşlanırken her şey mükemmel şekilde buharda pişirilecek ve En sevdiğiniz yemek için iyi bir düet.

Ve biliyorsunuz, yavaş bir tencerede haşlanmış tavuk ciğeri, sıcak bir günde gurme bir yemek düzenlemenize yardımcı olabilir; bunu inanılmaz lezzetli bir ezme yapmak için kullanabilirsiniz! Ama bu tamamen farklı bir hikaye...

Masada başka ne lezzetli pişirileceğine dair hayal gücü tükenen ev hanımları için bu tarif vazgeçilmez olacaktır. Tavuk ciğeri çok yumuşak, besleyici ve sağlıklı, hadi yavaş tencerede pişirmeyi deneyelim! Yıldırım hızıyla hazırlanır. Toplamda yemeği hazırlamak için 20 dakika harcayacaksınız. Soru şu: Bu kadar kısa sürede başka ne hazırlayabilirsiniz? Pirzola, neredeyse hiç. Ancak soğanlı karaciğer oldukça yumuşak, etli ve doyurucu bir yemektir, kolay.

Domuz eti ve dana karaciğeri, seçim ve hazırlama konusunda özel dikkat gerektirir. Bir yeri karıştırırsanız lastik gibi, sert ve tatsız olur. Tavuk karaciğeri ile her şey çok daha basittir. Lekesiz, taze, donmamış bir ürün seçin - işin sırrı budur. Bunu mahvetmek zordur, özellikle de çoklu pişirici sizin için pratik olarak yemek pişirirken.

Bu tarif iyidir çünkü eğer ona uyarsanız, karaciğer tatsız veya mide bulandırıcı hale gelmeyecektir. Kızarmış soğan ve sarımsak, tat ve aroma paletini ortaya çıkarıyor. Dilediğiniz gibi baharat ekleyebilirsiniz. Yemeği garnitürle servis edin, ayrıca doğranmış kereviz veya sebzelerle süsleyebilirsiniz.

Bu nedenle, masaya hızlı bir şekilde lezzetli bir şeyler koymanız gerekiyorsa, yavaş tencerede tavuk ciğeri pişirmeye başlayın.

İçindekiler:

• tavuk karaciğeri - 600 gr;
• soğan 3-4 adet,
• bitkisel yağ-50ml;
• sarımsak 2-3 diş,
• tuz,
• baharat.

Pişirme işlemi:

Karaciğeri durulayın ve süzülmesi için bir kevgir içine koyun. İstenirse birkaç parçaya kesebilirsiniz.

Soyulmuş soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Ayçiçek yağını çok pişirici kaseye dökün ve doğranmış soğanı ekleyin.

Bu adım adım fotoğraf tarifinde sakatat, Redmond çoklu pişiricisinde kızartma programında hazırlanır. Model bir ürün seçimini içeriyorsa bir “kuş” belirlenir. Yemeğin hazırlanma süresi 20 dakikadır. “Başlat” düğmesine tıklayın.

Sistematik olarak karıştırmayı unutmadan, kapağı açık olarak kızartın. On dakika kızartmanın ardından soğanlar altın rengine dönecektir.

Hazırlanan karaciğeri ekleyin.

Her dilimin "yakalanması" için hemen sıcak soğanla karıştırılmalıdır. Bu, meyve sularının içeride kalmasına izin verecek ve bu da yemeğin sulu olmasını sağlayacaktır.

Beş dakika sonra tuzu ve baharatları ekleyin.

Sarımsak dişlerini bir bıçakla ezin, böylece sarımsak aromasını yemeğe cömertçe aktaracaktır. Karaciğerlere gönderin.

Daha sonra program tamamlanana kadar karıştırarak kızartın. Kapak sonunda kapatılabilir.

Tarif varsayılan olarak Redmond çoklu pişiricisi için tasarlanmıştır, ancak yemek diğer modellerde başarıyla hazırlanabilir. Asistanınız düşük güçlüyse, örneğin 670W gücünde eski bir Panasonic modeliyse, pişirme süresinin biraz artırılması gerekeceğini unutmayın. Bunun nedeni, "kızartma" programı yerine, bu tür birimlerin kural olarak bulunmaması, yalnızca "pişirme" modunun bulunmasıdır. Ama sorun değil, soğanları altın rengi kahverengi olana kadar kızartmak biraz daha uzun sürecek. Daha sonra karaciğerle birlikte yaklaşık 15-20 dakika pişirmeniz gerekir.

Lezzetli sulu ciğerleri soğumaya vakit kalmadan masaya servis edin!

Besin ve vitamin miktarı açısından tavuk karaciğeri lider konumdadır. Gücü geri kazandırır ve magnezyum, çinko ve kalsiyumu bizimle paylaşır. İlginçtir ki, karaciğer oldukça düşük kalorili içeriğe sahiptir ve diyet olarak adlandırılabilir.

Bunun için biraz makarna veya patates haşlayın, hafif bir lahana salatası yapın ve öğle yemeği sorunu çözülsün. İlhamınız ve boş zamanınız varsa, karaciğer için alışılmadık, aromatik, lezzetli bir sos hazırlayabilirsiniz, o zaman yemek gerçekten bir şaheser haline gelecektir.

Saygılarımla Anyuta.

Çalışan bir kadın veya sadece bir ev hanımı için çoklu pişirici çok büyük bir yardımcıdır. Ve ona özel bir yer verilmiştir - çünkü küçük bir tencere, bir kızartma tavası, bir fırın ve bir kapta bir tenceredir. Yiyecekleri buharda pişirme işlevini ve içinde pişirilen yiyeceklerin daha sağlıklı ve lezzetli olduğunu ve ayrıca cihazı izlemeye gerek olmadığını unutmayın.

Böylece basit bir cihaz, tavuk ciğerinden çok lezzetli yemekler hazırlamanıza olanak tanıyacak, bulaşıkları yıkarken zamandan ve tabii ki kişisel zamanınızdan tasarruf edecek, çünkü sadece program modunu ayarlamanız gerekiyor ve beklerken işinize devam edebilirsiniz. lezzetli bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için.

Tavuk ciğeri, hem bir tabaktaki diğer malzemelerle kombinasyon halinde hem de çeşitli yemeklerin hazırlanmasında çok yönlü bir üründür. Uyumlu karaciğer, karabuğday veya pirinç lapası, her türlü patates ve çok çeşitli sebzeler, sütlü soslar ve baharatlarla iyidir.

Tavuk ciğeri yemeklerinin çeşitliliği en deneyimli şefleri bile şaşırttığından, çoklu pişirici bu ürün için idealdir - çünkü tüm pişirme programlarını kullanabilirsiniz.

Karaciğer, sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli olan birçok faydalı madde, mikro element ve vitamin içerir. Ancak faydalı olduğu asıl şey, insan vücudu tarafından iyi emilen devasa demir içeriğidir, bu da hemoglobininizin her zaman normal olacağı anlamına gelir.

Ne yazık ki, tüm şefler, ürünün sulu ve yumuşak, lezzetli, gevrek ve aromatik bir kabukla kalması için yavaş bir tencerede karaciğer yemeklerini nasıl hazırlayacağını bilmiyor. Aşağıdaki tarifleri okuduktan sonra, çok pişiricide yemek hazırlama programlarını anlayacaksınız, yiyecekleri hangi sırayla ekleyeceğinizi ve genel olarak seçilen yemeğin nasıl hazırlanacağını anlayacaksınız.

Yavaş bir tencerede pirzola ve köftelerden gulaş veya güveçlere kadar çeşitli karaciğer yemekleri hazırlayabilirsiniz. Sobanın yanında durmanıza, zamanı geri saymanıza ve pişirme için doğru anı yakalamanıza gerek yok. Teflon kaplama sayesinde, yemeğin bulaşıklara sıkı bir şekilde yapışması veya yanması endişesi de ortadan kalkıyor.

Yavaş bir tencerede kızarmış soğanlı tavuk karaciğeri pişirmek için tarif

Pişirme süresi

100 gram başına kalori içeriği

Hazırlık:

Bu tarif için ideal olarak ev yapımı olan kalın ve yağlı ekşi krema kullanılması tavsiye edilir. Ekşi kremayı kalın kremayla değiştirebilirsiniz, ancak daha sonra kremalı sos az miktarda kuru fesleğen ile tatlandırılmalıdır - bir tutam yeterli olacaktır.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Bir porsiyonu 135 kalori içerir.

Hazırlık:

1. Karaciğeri soğuk suyla iyice durulayın, fazla sıvının akmasını bekleyin ve geri kalanını kağıt havluyla kurulayın. Her karaciğeri birkaç eşit büyüklükte parçaya bölün;
2. Soğanları size uygun herhangi bir şekilde soyun ve doğrayın;
3. Çoklu pişiriciyi açın ve kızartma için yağı ısıtın;
4. Soğanı ekleyin, kızartın, karaciğeri ekleyin ve 12-15 dakika pişirin;
5. Çalışma modunu “Güveç” olarak değiştirin, hemen baharat ve baharatları, ekşi kremayı ekleyin ve yemeğe servis yapmak için sosa ihtiyacınız varsa biraz su ekleyin;
6. Geriye kalan tek şey, çoklu pişiricinin kapağını kapatmak ve karaciğer tamamen pişene kadar her şeyi yaklaşık 15 dakika kaynatmaktır. Artık yemeğin üzerine otlar serpebilir, defne yaprağı ekleyebilir ve yemeği ısıtma modunda biraz pişirebilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sebze sosla pişirilmiş tavuk ciğeri

Bir garnitür tahıl veya makarna ile desteklenebilecek sebzeli karaciğer hazırlamak için lezzetli seçeneklerden biri.

Pişirme süresi: 55-90 dakika.

Bir porsiyonu 96 kalori içerir.

Hazırlık:

1. Soğanı ince ince doğrayın ve yağla birlikte çok pişirici bir kaseye koyun;
2. Havuçları rendeleyin veya ince dilimleyin, soğana ekleyin ve özel modda altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. 7-8 dakika yeterli olacaktır;
3. Sebzeler kavrulurken ciğerleri hazırlayalım. Yıkanıp kurutulmalı ve küçük parçalar halinde kesilmelidir;
4. Kıyılmış sakatatı unla serpin, yuvarlayın, fazla ekmekleri parçalardan silkeleyin ve yavaş pişiricideki sebzelere ekleyin;
5. En iyi etli ve kırmızı olan tatlı biber, ince şeritler halinde kesilir ve karaciğerin üzerine yerleştirilir. Salçayı, tuzu, baharatları ve baharatları ekleyip suyu dökün;
6. Karaciğeri “Güveç” modunda 30-40 dakika pişirin, istenirse önceden kızartabilirsiniz. Servis yaparken, taze aromatik otlar serptiğinizden ve garnitür olarak ufalanmış karabuğday lapası veya baharatlı pirinç servis ettiğinizden emin olun.

Mantarlı yavaş bir tencerede karaciğerin pişirilmesi

Yavaş bir tencere kullanarak ekşi krema soslu mantarlı karaciğeri pişirmek için bir başka lezzetli seçenek. Tarifi olabildiğince basitleştirmek için, taze veya konserve normal petrolleri de kullanabilirsiniz.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Bir porsiyonu 138 kalori içerir.

Hazırlık:

1. Elbette yemek pişirmek için biraz tereyağı kullanmak en iyisidir, ancak normal bitkisel yağ da işe yarayacaktır. Çok pişirici kaseye ekleyin, tereyağını eritin ve sebzeyi iyice ısıtın;
2. Soğanları veya pırasaları küp, ince dilimler halinde doğrayın, yağa ekleyin ve iyice kızartın;
3. Soğanlar kızarırken mantarları hazırlayın - doğrayın, ancak çok fazla doğramayın. Bunları da soğanlarla birlikte yağa ekleyip kavurun. Kuru mantarlarınız varsa az miktarda sıcak suya batırın ve yumuşadıktan sonra ince ince doğrayın. Islatma suyu atılmamalıdır - iyice süzerseniz yemeğin aromasını arttırmak için sosa ekleyebilirsiniz;
4. Karaciğeri hazırlayıp doğrayın, kızartılmış sebzelere ekleyin ve altın rengi kahverengi olana kadar bekleyin. Bu aşamada yemeğe biraz doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz;
5. Karaciğeri ekledikten 10 dakika sonra ekşi kremayı çok pişiriciye dökün, kalınsa suyla seyreltin, sıvı ise biraz un;
6. Yemeği baharat ve tuzla tatlandırın, cihazı kapatın ve 20 dakika pişirin;
7. Garnitür olarak servis edildiğinde patates idealdir ve yemeğin kendisi taze otlar ve sebzelerle süslenebilir.

Peynir sosu tarifi

Her türlü peyniri kullanabileceğiniz basit bir yemek için harika bir seçenek - hem normal işlenmiş peynir, sosis peyniri hem de artık sert peynir.

Pişirme süresi: 45 dakika.

Bir porsiyonu 152 kalori içerir.

Hazırlık:

1. Cihazı herhangi bir yağla ısıtın ve isteğe göre doğranmış soğanı ekleyin. İyice kızartın;
2. Yemeğin tabakta estetik açıdan hoş görünmesi için karaciğerin ince parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir;
3. Soğana ekleyin, tüm nem buharlaşana ve iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar kızartın;
4. Her şeyi iyice karıştırın, biraz pişirin ve geriye kalan tek şey ekşi krema ve peynir sosu eklemek. Hazırlaması kolaydır - sadece peyniri rendeleyin, baharatlar ve tuzla karıştırın, ekşi krema ve biraz su ekleyin. Üzerine karaciğeri ve soğanı dökün, karıştırın ve kapağını kapatıp yaklaşık 20 dakika pişirin.

Gerçekten lezzetli bir yemek, yalnızca taze bir üründen gelecektir, dondurulmuş bir üründen değil, ayrıca çözüldükten sonra birkaç kez yeniden dondurulabilecektir.

Kızartma sırasında üzerinde iştah açıcı bir kabuk oluşana kadar karaciğeri hiçbir koşulda tuzlamayın. Bu, büyük miktarda nemin salınmasına neden olacak ve karaciğer basitçe haşlanacak ve onu iştah açıcı bir şekilde kızartamayacaksınız.

Yemek piştikten sonra başka bir kaba aktarılmalı veya hemen servis edilmelidir, aksi halde pişmeye devam ederek kuru ve tatsız hale gelecektir.

Tavuk ciğeri mutlaka aile diyetine dahil edilmelidir. Sığır karaciğerinin yanı sıra demir, folik asit ve B vitaminlerini de içermesi onu son derece değerli bir ürün haline getiriyor. Ancak ikincisinden farklı olarak, tavuk yumuşak ve narindir, malzemelerin seçimini gerektirmez ve çok hızlı pişer, hatta fırında patatesli normal tavuk butlarından daha kolaydır. Çoklu pişirici kullanmak görevi daha da kolaylaştıracaktır. Ama önce ilk şeyler!

Tavuk karaciğeri seçmenin sırları

Yemeğin lezzetli olması için taze, soğutulmuş karaciğer satın almalısınız. Zengin bordo-kahverengi rengi ve esnekliği, onu donmuş olandan ayırmanıza yardımcı olacaktır: bir parçaya bastırdığınızda hızla şekline dönecektir. Tüm parçaların aynı tonda olması ve yeşil noktaların bulunmaması önemlidir. Çok fazla kan pıhtısı olmamalıdır.

Neden dondurulmuş gıda kullanmamalısınız? Çünkü Buz çözüldükten sonra karaciğer gevşek bir yapı kazanır ve kelimenin tam anlamıyla ellerinizde parçalanır. Pişirme işlemi sırasında, tavada küçük acı-tatlı tat serpiştirilmiş bir "yulaf lapası" kalacaktır. Buzu çözülmüş bir karaciğer, açık kırmızıdan turuncuya kadar düzensiz rengi ve dokunuşa kadar "uyuşukluğu" ile ayırt edilebilir. Yavaş bir tencerede tavuk karaciğerinin nasıl pişirileceğini denemek için böyle bir ürünü kullanmayın. Sadece hayal kırıklığı sizi bekliyor.

Redmond ve Panasonic çoklu pişiricide yemek pişirmek

Örnek olarak, Redmond çoklu pişiricisinde tavuk ciğeri pişirme tarifini kullanacağız. Bu, kremalı soslu yemeğin klasik bir versiyonu olacak. Bu ürünlerin ideal kombinasyonu konusunda yaygın görüşe rağmen ekşi krema kullanmayacağımıza dair hemen rezervasyon yaptıralım. Tavuk karaciğerini yavaş bir tencerede ekşi krema ile pişirmek doğru kombinasyon değildir, çünkü ısıtma işlemi sırasında ekşi krema "ayrılma" eğilimindedir. Ve sonuç, çok sayıda beyaz topakla dolu bir tabaktır. Mükemmel bir seçenek, fotoğraftaki gibi hazırlanması çok kolay olan klasik Fransız beşamel sosu olacaktır. Öyleyse başlayalım!

İhtiyacın olacak:

• tavuk karaciğeri - 1 kg;
• soğan - 1 büyük kafa;
• tuz ve biber;
• tereyağı - 50 gr;
• un - bir çorba kaşığı;
• süt - 500 ml;
• küçük hindistan cevizi - ½ çay kaşığı.

Hazırlık

1. Karaciğeri yıkayıp orta parçalara kesin. Soğanı soyun ve doğrayın.
2. Redmond çoklu pişiriciyi "Pişirme" modunda açın ve zamanlayıcıyı 30 dakikaya ayarlayın. Bitkisel yağı bir kaseye dökün, soğanı ekleyin. Kapak kapalıyken soğan yarı saydam hale gelinceye kadar 7 dakika kızartın.
3. Karaciğeri ekleyip kapağını tekrar kapatın. 15 dakika sonra karıştırın ve kaynamaya bırakın. Karaciğer pişirme sırasında çok fazla meyve suyu ürettiğinden su eklemeye gerek yoktur.
4. Bu sırada sosu hazırlayın: Bir tavada tereyağını eritin, unu ekleyin, tahta bir spatula ile karıştırın. Kabarcıklarla altın bir kütle almalısın. İçine sıcak süt dökün, karıştırın, kaynatın. 10 dakika pişirin, hindistan cevizini ekleyin, tekrar karıştırın.
5. Ciğeri pişirmeye başladıktan yarım saat sonra tuzlayıp, karabiberini ekleyip üzerine sosu dökün ve 30 dakika pişmeye bırakın.

Redmond çoklu pişiricisinde tavuk ciğeri nasıl pişirileceğinin tüm sırları bu. Karabuğday lapası, patates püresi ve makarnayla lezzetli bir şekilde servis yapın.

Basit malzemelerle tarifler

Gördüğünüz gibi yavaş bir tencerede tavuk ciğeri pişirmek çok kolay, diğer yemek tarifleri size daha da kolay görünecek çünkü bunlar tam bir aile yemeği olarak kullanılabilir!

Yavaş bir tencerede patatesli haşlanmış tavuk karaciğeri

Kremanın patates ve karaciğerle mükemmel dengeyi sağladığı yumuşak ve doyurucu bir yemek. Hazırlanması 2 saat sürer ve minimum miktarda malzeme gerektirir.

İhtiyacın olacak:

• tavuk karaciğeri - 500 gr;
• patates - 500 gr;
• az yağlı krema - 150 ml;
• soğan - 1 büyük kafa;
• tuz.

Hazırlık

1. Soğanı soyup doğrayın ve çok pişirici bir kapta kızartın. “Söndürme” modunu ve süresini 10 dakikaya ayarlayın.
2. Yıkanmış ve doğranmış karaciğeri bir soğanın üzerine koyun ve tuzlayın. Aynı modda 30 dakika pişirin.
3. Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde kesin. Bir kaseye koyun, bir saat "Güveç" modunda bırakın.
4. Kasenin içeriğini karıştırın, kremayı dökün ve 10 dakika kaynamaya bırakın.

Yavaş bir tencerede karabuğdaylı tavuk karaciğeri

Bir saatte kolayca hazırlanabilen çok basit bir yemek. Karabuğday ile kombinasyon hem çocuklara hem de seçici eşe hitap edecek.

İhtiyacın olacak:

• tavuk karaciğeri - 500 gr;
• karabuğday - 300 gr (standart kupa);
• soğan - 1 büyük kafa;
• tereyağı - 30 gr;
• ekşi krema - 100 gr;
• su - 400 ml.

Hazırlık

1. Soğanı soyun ve doğrayın. Bir kaseye tereyağını, soğanı ve karaciğeri koyun. “Pişirme” modunu 10 dakikaya ayarlayın, kapağı kapatın.
2. Kasenin içindekileri biber ve tuzla baharatlayın. Yıkanmış karabuğdayı ekleyin.
3. Ekşi kremayı suyla karıştırıp bir kaseye dökün. Kapağı kapalı olarak pilav modunda 45 dakika pişirin.
4. Bittiğinde karıştırın.

İşlemlerin basitliğine rağmen, her yemeğin hassas tadı sizi memnun edecek. Ve hiçbir mutfak deneyiminiz olmasa bile, küçük, enfes bir şaheser pişirebilirsiniz!

Yavaş bir tencerede tavuk karaciğeri için video tarifleri

Redmond çoklu pişiricisindeki tavuk ciğeri çok yumuşak ve lezzetli çıkıyor ve en önemlisi faydalı özelliklerini kaybetmiyor. Tavuk karaciğeri - çok miktarda folik asit, A, C, B6 ve B12 vitaminleri, kalsiyum, bakır, sodyum, demir, çinko içerir. Bu nedenle ürünün değerini kaybetmemesi için istenilen pişirme modunun ayarlanması çok önemlidir.

Ekşi kremada tavuk karaciğeri

İçindekiler:

• 0,5 kg tavuk ciğeri.
• 150 gr ekşi krema.
• 2 soğan.
• tatmak için tuz, karabiber ve tavuk baharatı.
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Hazırlık

1. Tavuk karaciğeri iyice yıkanmalı ve filmler çıkarılmalıdır.
2. Çoklu pişiriciyi açın ve kurun "Pişirme" modu. Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün.
3. Soğanı doğrayın ve yavaş tencereye koyun, hafifçe kızartın, ardından tavuk ciğerini ekleyin. Yaklaşık 10 dakika kızartın, tuz, karabiber, isteğe göre baharat ve ekşi krema ekleyin ve üzerine bir bardak kaynar su dökün.
4. Çoklu pişirici ayarını karıştırın ve değiştirin 20 dakika boyunca “güveç”.

Yavaş bir tencerede patatesli tavuk karaciğeri

İçindekiler:

• Patates - 800 gr.
• Tavuk karaciğeri - 600 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• Ketçap - 1 yemek kaşığı. l.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
• Su - 0,5 çoklu bardak.
• Süt - 0,5 çoklu bardak.
• Sebze yağı.
• Defne yaprağı - 1 adet.

Hazırlık

1. Çok pişirici kaseye biraz bitkisel yağ dökün.
2. “Buhar” modunu ayarlayın. Doğranmış soğanı sıcak yağa koyun. Tavuk ciğerini kızartın ve ekleyin. Biraz kahverengileştirin ve modu kapatın.
3. Küp küp doğranmış patatesleri ve rendelenmiş havuçları ekleyin.
4. Ketçap, ekşi krema, tuz, sütü karıştırın. Biraz su ekleyin ve hepsini karaciğerle birlikte çok pişirici kaseye dökün. Defne yaprağını atın.
5. Ortaya çıkarmak Ekspres mod ve bitiş sinyaline kadar pişirin.

Redmond çoklu pişiricisindeki tavuk ciğeri yumuşak ve tadı hoş çıkıyor. Haşlanmış lahana garnitür olarak mükemmeldir.