Kore havuçlu salata. Fotoğraflarla adım adım tarife göre Kore havuçlarıyla basit ve lezzetli salatalar nasıl hazırlanır?

Irina Kamshilina

Birisi için yemek pişirmek, kendiniz için yemek pişirmekten çok daha keyifli))

İçerik

Kore tarzı baharatlı havuçlar zaten bağımsız bir atıştırmalık olmasına rağmen yine de diğer tariflerin bir parçası haline geldiler. Bu ürün sebzeler, otlar, yumurtalar ve hatta etlerle uyumludur. Aşağıda Kore havuç salatası hazırlamanın en popüler yollarını bulabilirsiniz.

Kore havuçlu salata nasıl yapılır

Havuçlu atıştırmalık, Sovyet döneminde kimchi adı verilen geleneksel bir Kore yemeğine yapılan değişikliğin sonucudur. Orijinal versiyonda, özel bir rende üzerine doğranmış ve daha sonra baharat, sarımsak ve sıcak bitkisel yağ ile tatlandırılan Çin lahanası kullanıldı. Yokluğu nedeniyle havuç dilimleri yerini aldı. Sadece bağımsız bir yemek olamaz, aynı zamanda diğer atıştırmalıkların bir parçası da olabilir. Bunlardan biri de Kore havuç salatası.

Kore havuç salatası tarifleri

Mısır, bezelye, funchose eriştesi, dil, karaciğer, tavuk kalpleri ve hatta omlet - bu tür atıştırmalıklara dahil edilebilirler. Pek çok seçenek var, bu nedenle Kore havuçlu salata tarifleri çeşitlidir. Tek özelliği diğer yemeklere göre daha keskin bir tada sahip olmalarıdır. Kore havuçlu salata hazırlamak için en ilginç seçenekler aşağıdaki fotoğraflı tariflerde sunulmaktadır.

Chiken ile

Daha doyurucu bir atıştırmalık için Kore havuçlu ve tavuklu salata tarifini kullanın. Böyle bir yemek tatil masasında yer almaz. Alışılmadık ama aynı zamanda basit sunumu nedeniyle ona özel bir isim verildi - “Kaleydoskop”. Her ne kadar sıklıkla gökkuşağı ve hatta trafik ışığı olarak da adlandırılsa da. Ürünlerin karıştırılmasına gerek yoktur. Basitçe bölümler halinde düzenlenirler.

İçindekiler:

• peynir – 150 gr;
• salatalık – 1 adet;
• mayonez sosu – 3 yemek kaşığı;
• tavuk filetosu – 200 gr;
• domates – 2 adet;
• Kore havuçlu atıştırmalık – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Eti haşlayın, kurutun ve soğuyunca küçük parçalar halinde kesip salata kasesinin dibine yerleştirin.
2. Salatalık ve domatesleri yıkayıp küp şeklinde kesin. Bunları fotoğrafta gösterildiği gibi dilimler halinde tavuğun üzerine yerleştirin.
3. Peyniri rende kullanarak öğütün. Onu ve havuçlu atıştırmalıkları da parçalara ayırın.
4. Ortasına mayonez sosunu koyun.

Chanterelle

Bu yemek bir kürk manto altında salata çeşididir. Sadece daha orijinal bir biçimde - Cantharellus cibarius şeklinde servis edilir. Klasik tarifte ürünlerin bir kısmı katmanlı, bir kısmı ise dekorasyon amaçlı kullanılıyor. Böyle bir yemeği hazırlamanın daha basit yolları var, örneğin, malzemelerin basitçe karıştırıldığı Kore havuçlu Cantharellus cibarius salatası yapmak.

İçindekiler:

• mayonez - tatmak;
• sarımsak – 2 diş;
• salatalık turşusu – 3 adet;
• tavuk göğsü – 2 adet;
• peynir – 200 gr;
• Kore havuçlu atıştırmalık – 200 gr.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu tuzlu suda kaynatın. Soğuyunca şeritler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayıp kurutun, şeritler halinde doğrayın.
3. Peyniri rende kullanarak işleyin, sarımsakları basınç altında ezin ve mayonez sosuyla karıştırın.
4. Ezilmiş tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, baharatlayın ve karıştırın.

Kirpi

Servisle ilgili bir başka ilginç meze, Kore havuçlu kirpi salatası tarifi kullanılarak hazırlanabilir. Bir tatile, özellikle de bir çocuk partisine hazırlanıyorsanız, onu da menüye dahil ettiğinizden emin olun. En küçük konuklar bile orijinal sunumdan memnun kalacaklardır. Üstelik kayıt işlemi fazla zaman almayacaktır. Aşağıdaki fotoğrafla ilgili adım adım talimatlar bu konuda size yardımcı olacaktır.

İçindekiler:

• mayonez – 100 gr;
• tavuk filetosu – 250 gr;
• Kore havuçlu atıştırmalık – 250 g;
• zeytin – 5 adet;
• salatalık – 4 adet. Dekorasyon için;
• petrol – 200 gr;
• peynir – 50 gr;
• bitkisel yağ - kızartmak için biraz;
• tuz – 1 tutam.

Pişirme metodu:

1. Filetoyu ve yumuşak haşlanmış yumurtaları ayrı ayrı kaynatın.
2. Eti kesin. Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün, ayrı ayrı rendeleyin. İkincisini mayonezle karıştırın. Ete biraz ekleyin.
3. Petrolleri yıkayıp kurutun, dilimler halinde kesin, yağda kızartın ve bir peçeteye koyun.
4. Peyniri öğütün ve yarısını mayonezle karıştırın.
5. Salata kasesinin dibine tavuğu damla şeklinde yerleştirin. Kirpinin "gövde" bölgesini mantarlarla kaplayın ve üzerine sarıları ve peyniri, ardından beyazları koyun.
6. Kalan peynir talaşını “burnuna” serpin ve geri kalanını havuçlu atıştırmalıkla örtün.
7. Zeytin yarımlarından gözler yapın. Çıkış ağzı için 1 tam tane kullanın.
8. Salatalıkların yarısını uzun şeritler halinde, geri kalanını dilimler halinde kesin. Onlardan bir “açıklık” oluşturun.
9. Kalan zeytinleri ikiye bölün ve "kirpiyi" bunlarla süsleyin.

Fasulyeli

Kırmızı fasulye ve Kore havuçlu salata daha tatmin edicidir. Tarifte bu temel ürünlere ek olarak petrol kullanılıyor. Taze alabilirsiniz ama sonra kızartmanız gerekir. Yemek pişirmek için yeterli zamanınız yoksa bir kavanoz konserve satın almalısınız. Bu durumda, onları doğrayıp geri kalan doğranmış ürünlere eklemeniz yeterlidir.

İçindekiler:

• soğan – 1 adet;
• taze petrol – 100 g;
• patates - 1 adet;
• biber ve tuz - bir tutam;
• bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
• konserve kırmızı fasulye – 1 kutu;
• ekşi krema – 1 yemek kaşığı;
• Kore havuçları – 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Mantarları ince ince doğrayın, doğranmış soğanları ekleyin, bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
2. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun ve küp şeklinde kesin.
3. Fasulye kutusunu açın ve fazla sıvıyı boşaltın.
4. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun, baharatlayın, tuzlayın, karabiber ekleyin ve karıştırın.

Mantarlı

Başka bir "hızlı" ikram - ve Kore havuçları. Baharatlı sebze şeritleri mantarlarla iyi gider. Gurmeler bile bu mezeyi takdir edeceklerdir çünkü aynı anda hem yumuşak hem de baharatlı çıkıyor. Petrollerin yanı sıra şemsiyeler, chanterelles veya boletus mantarları da bu tarife uygundur. Ayrıca kızartılabilir veya konserve edilebilirler.

İçindekiler:

• tuz, karabiber - tatmak;
• Kore atıştırmalıkları – 70 g;
• konserve petrol – 100 g;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı;
• patates – 100 gr;
• soğan – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Mantarlar çok büyükse doğrayın.
2. Soğanı soyun, doğrayın, kızgın yağda bir tavada kızartın.
3. Soyulmuş patatesleri haşlayın, küp şeklinde doğrayın.
4. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyun ve karıştırın.
5. Tuzlayın ve biberle tatlandırın.
6. Tekrar karıştırın. Kore havuç ilaveli salata biraz kuru çıkarsa bitkisel yağ ekleyin.

Yengeç

Bir sonraki mezede baharatlıların yanı sıra tatlı, yumuşak notalar da var. Bu lezzet yengeç çubuklarından ve yumurtalardan elde edilir. Kore havuçlu salatayı daha yumuşak yapıyorlar ama baharatlılık hala içinde kalıyor. Hazırlanışı diğer tariflere göre daha zor değil. Aşağıdaki fotoğraftaki talimatlara göre yengeç çubukları ve Kore havuçlarıyla salata yapabilirsiniz.

İçindekiler:

• yumurta – 2 adet;
• Kore havuçları – 100 gr;
• salatalık – 1 adet;
• mayonez, tuz - tatmak;
• konserve mısır – 80 gr;
• yengeç çubukları – 100 gr.

Pişirme metodu:

1. Yengeç çubuklarını ve ardından haşlanmış yumurtaları doğrayın.
2. Salatalığı yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın.
3. Mısır kutusunu açın ve sıvıyı boşaltın.
4. Belirtilen miktardaki tüm ürünleri bir salata kasesine koyun, baharatlayın, tuzlayın ve karıştırın.

Mısırlı

Kore havuçlu ve mısırlı salata orta derecede baharatlıdır. Minimum zaman ve para yatırımı gerektirecektir, bu da onu günlük menüye dahil etmenin nedenidir. Ayrıca tavuk ilavesi nedeniyle yemek doyurucu hale gelir. Mısır ve havuçla birleştirildiğinde lezzetli olur. Sarımsak yemeği daha da baharatlı hale getiriyor.

İçindekiler:

• sarımsak – 4 diş;
• tavuk göğsü – 500 gram;
• dolmalık biber – 1 adet;
• konserve mısır - 1 kutu;
• mayonez - 100 ml;
• Kore havuçları – 100 gr;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Eti kaynatın, soğutun ve parçalara ayırın.
2. Biberleri yıkayıp ince şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları doğrayın.
3. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, baharatlayın, tadına göre tuz ekleyin ve karıştırın.

Kraker ile

Bir sonraki salatanın çok sıradışı bir adı var - "Atlıkarınca". Aynı zamanda baharatlı pipetler ve krakerlerden oluşan orijinal bir ürün kombinasyonuna da sahiptir. İstenirse peynir küpleri veya tatlı biber eklenmesi tavsiye edilir. Her şey zevk tercihlerinize bağlıdır. Aşağıdaki tarife göre salatayı Kore havuçları ve kirieski ile hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

• kirieski – 40 gr;
• soğan – 1 adet;
• konserve mısır – 200 gr;
• Kore havuçları – 200 gr;
• füme tavuk göğsü – 200 gr;
• tuz – 1 tutam;
• zeytinyağı – 1 çay kaşığı;
• mayonez sosu - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Göğsü kesin ve bir salata kasesine koyun.
2. Kalan bileşenleri ekle
3. Baharatlayın, tuz ekleyin ve karıştırın.

Sosis

Et salatalarında sadece tavuk kullanılmasına gerek yoktur. Haşlanmış veya tütsülenmiş sosis de uygundur. İkincisi, baharatlı havuç çubuklarına eklerseniz lezzetli olur. Aroması da oldukça orijinaldir. Onu daha da sıra dışı kılan ise avokadodur. Kore havuçları ve tütsülenmiş sosis ile bu salata nasıl hazırlanır? Tüm süreç aşağıdaki tarifte ayrıntılı olarak açıklanmıştır.

İçindekiler:

• zeytin – 10 adet. Dekorasyon için;
• Kore havuçları – 150 gr;
• dolmalık biber – 1 adet;
• tütsülenmiş sosis - 150 g;
• yeşillikler - tatmak;
• avokado – 1 adet;
• ekşi krema - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Avokadoyu yıkayın, şeritler halinde veya dilediğiniz gibi kesin. Biberleri de aynı şekilde işleyin.
2. Sosisleri ince ince dilimleyin.
3. Zeytin hariç tüm malzemeleri karıştırın. Dekorasyon için biraz havuç aperatifi bırakın. Mevsim, mevsim, tuz ekleyin.
4. Yemeğin üstünü havuç çubuklarının kalıntıları, yarım zeytin ve bir tutam otla süsleyin.

Kivi ile

Standart olmayan yiyecek kombinasyonları arıyorsanız Kore havuçlarını deneyin. En önemli özelliği orijinal ve hatta biraz tatlı ama aynı zamanda biraz baharatlı tadıdır. Parlak yeşil elma, kivi ve zengin kırmızı havuç kombinasyonu, salatanın görünümünü bile eşsiz kılıyor. Bu meze masanızı süsleyecek.

İçindekiler:

• kivi – 2 adet;
• tuz, karabiber - her biri 1 tutam;
• peynir – 150 gr;
• tavuk filetosu – 300 gr;
• mayonez - tatmak;
• yumurta – 3 adet;
• Kore havuçları – 150 gr;
• ekşi elma – 1 adet.

Pişirme metodu:

1. Eti kaynatın, soğutun ve ardından küpler halinde kesin.
2. Havuç çubuklarını daha küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Ayrı olarak haşlanmış yumurtaları haşlayın, ardından sarılarını beyazlarından ayırıp rendeleyin.
4. Kiviyi soyun ve dilimler halinde kesin.
5. Elmayı yıkayın ve rende üzerine doğrayın.
6. Tavuğu salata kasesinin dibine yerleştirin ve mayonezle kaplayın.
7. Kiviyi etin üzerine koyun, ardından proteini dağıtın.
8. Tekrar kaplayın ve tuz ekleyin. Daha sonra üzerlerine elmaları ve peyniri koyun. Tekrar yağlayın.
9. Havuç şeritlerini yerleştirin. Son kez kaplayın ve ardından yumurta sarısı serpin.

Jambonlu

Et ilaveli salataların çoğuna “Obzhorka” denir. Bu isimdeki atıştırmalık klasik bir tarife sahip olsa da bugün zaten birçok başka seçeneğe de sahip. Örneğin Kore havuçlu ve jambonlu lezzetli salatalar. Şenlikli bir masa için şarap kadehlerinde servis edilebilir. Sıradan bir paylaşılan tabak bile büyük ve dost canlısı bir şirkete yakışacaktır.

İçindekiler:

• yeşillikler, mayonez - tatmak;
• jambon – 50 gr;
• Çin lahanası – 50 gr;
• yumurta - 1 adet;
• Kore havuçları – 50 gr.

Pişirme metodu:

1. Keskin bir bıçak kullanarak yıkanmış lahana yapraklarını kesin.
2. Yumurtayı haşlayın, soğumaya bırakın ve rendeleyin.
3. Havuç çubuklarını bıçakla ince ince kesin.
4. Jambonu küp şeklinde doğrayın.
5. Lahanayı ilk katmana yerleştirin, mayonezle yağlayın (sonraki her katman da).
6. Daha sonra jambonu dağıtın.
7. Sonra bir havuç olmalı. Daha sonra yağlayın ve rendelenmiş yumurtayı ekleyin.
8. Üstünü yeşilliklerle süsleyin.

Katmanlar halinde salata

Kore havuçlu ve tavuklu katmanlı salata, önceki yemeğe çok benziyor. İçindeki bileşenler de sırayla istiflenir. Tatil için bu porsiyon oldukça ilgi çekici olup, hem küçük porsiyonlu tabakları hem de büyük salata kaselerini kullanabilirsiniz. Tavuk, ister fileto ister but olsun, herhangi bir biçimde uygundur, ancak ikincisi daha lezzetli olur.

İçindekiler:

• tuz, mayonez - tatmak;
• öğütülmüş karabiber – 1 tutam;
• haşlanmış tavuk eti – 300 gr;
• yeşillikler - dekorasyon için biraz;
• Kore havuçları – 100 gr;
• haşlanmış patates – 2 adet;
• sert peynir – 80 gr.

Pişirme metodu:

1. Eti haşlayın ve ardından patatesleri küp şeklinde doğrayın. Peyniri rende üzerinde talaş haline getirin.
2. Bir tabağa bir kat patates koyun ve fotoğraftaki gibi üstüne mayonez "ağ" yapın.
3. Daha sonra tavuğu dağıtın. Tekrar bir “ağ” yapın.
4. Daha sonra havuç çubuklarını yerleştirin ve üzerine peynir serpin.
5. Üstüne mayonez ağı ve yeşil yaprakla süsleyin.

Kuru erik ile

En sıra dışı olanlardan biri kuru erik ve Kore havuçlu salatadır. Kurutulmuş meyveler, tavuk eti ve baharatlı sebze dilimlerinin birleşimi yemeği tek kelimeyle harika kılıyor. Böyle bir salataya sahip herhangi bir tatil masası daha da zenginleşecektir. Özel bir şey istiyorsanız salatalık turşusu eklemelisiniz. Sonra "Grand" adında ilginç bir yemek daha alırsınız.

İçindekiler:

• kuru erik – 150 gr;
• mayonez - pansuman için biraz;
• soğan – 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 1 adet;
• haşlanmış tavuk filetosu – 300 gr;
• Kore havuçları – 100 gr;
• dereotu, maydanoz - tatmak;
• sert peynir – 150 gr.

Pişirme metodu:

1. Kuru erikleri durulayın, yarım saat bekletin ve bir tabağa koyun.
2. Filetoyu kesin, bir sonraki katmana yayın, mayonezle yağlayın.
3. Daha sonra havuç çubuklarını ve ardından rendelenmiş peyniri koyun.
4. Mayonezle yağlayın, rendelenmiş yumurtayı dağıtın, otlarla veya istenirse susamla süsleyin.

Cipsli

Biraz çıtırlık istiyorsanız cips ve Kore havuçlarından oluşan bir salata yapın. Böyle garip bir ürün kombinasyonu bile sonuçta yemeği orijinal kılıyor. Farklı şekillerde servis edebilirsiniz. Cipsleri çiçek yaprakları şeklinde ilk katmana yerleştirin veya üstüne Kore havuç salatasını süsleyin. Her şey hayal gücünüze ve deneme arzunuza bağlıdır.

İçindekiler:

• jambon – 200 gr;
• patates cipsi – 50 gr bütün;
• mayonez - tatmak;
• Kore havuçları – 100 gr;
• tuzlu mantarlar - 100 gr;
• peynir – 150 gr;
• yumurta – 2 adet.

Pişirme metodu:

1. Jambon, ardından mantarları şeritler halinde kesin.
2. Peyniri ve haşlanmış yumurtayı öğütün.
3. Salata kasesine önce dilimlenmiş havuçları, ardından mantarları, ardından jambonu, peyniri, yumurtayı yerleştirin. Her katmanı mayonezle kaplayın.
4. Yemeği kalan cipslerle süsleyin.

Video

Tartışmak

Kore havuçlu salata - fotoğraflı tarifler. Korece havuçlu lezzetli salatalar

Kore havuçlu salata hem tatile hem de sıradan bir güne uygundur, misafirlerimizi ve ailemizi her zaman özel bir şeyle şaşırtmak isteriz. Ancak egzotik ürünleri kullanmak her zaman mümkün olmuyor. Böyle durumlarda Kore havuçları çok işe yarar. Görünüşe göre sıradan havuçlarda özel bir şey yok ama eklenen baharatlar tadı sıradışı hale getiriyor ve salataya biraz özellik katıyor.

Kore havucunu bulmak çok kolaydır ve fiyatı da herkese uygundur. Çok uzun zaman önce popülerlik kazanmadı ama şimdiden tatil salatalarının en popüler malzemelerinden biri haline geldi.

Bu otantik Kore havuç tarifi soğan veya sarımsak içermez. Bu tarife sadece tuz, karabiber ve baharatlar dahildir.

Kore havuçlu salata nasıl hazırlanır - 16 çeşit

Hem tatil hem de her gün hazırlanabilen oldukça basit bir salata.

İçindekiler:

• Karaciğer - 500 gr
• Kore havuçları - 300 gr
• Soğan - 150 gr
• Taze mantarlar (petrol) - 400 gr
• Bitkisel yağ, tuz, mayonez, dereotu, süt - tatmak

Hazırlık:

Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın. Karaciğeri filmlerden soyun, küçük küpler halinde kesin ve hafif tuzlu süte batırın. Kızartılmış soğana karaciğeri ekleyin ve yumuşayana kadar kızartın. Daha sonra mantarları kızartın ve karaciğer, havuç ve doğranmış dereotu ile karıştırın. Mayonezi dökün ve bir süre demlenmesini bekleyin.

Karaciğerin daha yumuşak olması ve fazla acının giderilmesi için pişirmeden önce süte batırılması gerekir. Islatılması 10-15 dakika sürer.

Lezzetli ve hafif bir salata için çok ilginç bir tarif.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 350 gr
• Kore havuçları - 350 gr
• Mısır - 1 kutu
• Sert peynir - 200 gr
• Dolmalık biber - 1 adet
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Tavuğu haşlayıp küp şeklinde doğrayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin ve tavukla karıştırın. Biberleri soyun ve şeritler halinde kesin. Tavuğa ve peynire biber, havuç ve mısır ekleyin. Servis yapmadan önce mayonezi ekleyip karıştırın.

Tatil masanız için mükemmel bir dekorasyon olacak çok lezzetli bir salata.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 200 gr
• Kore havuçları - 100 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 4 adet
• Mayonez ve otlar - tatmak

Hazırlık:

Tavuk filetoyu ve yumurtaları kaynatın. Daha sonra soğutulmuş eti ince ince doğrayın, havuçları doğrayın ve peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Her şeyi katmanlar halinde yerleştirin: 1. katman - tavuk fileto, 2. - havuç, 3. katman - rendelenmiş yumurta sarısı, 4. katman - peynir. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır. Sarısını üstüne rendeleyin ve otlar ile süsleyin.

Zengin mantar aromasına sahip lezzetli bir salata.

İçindekiler:

• Petrol - 200g
• Sert peynir - 100g
• Soğan - 1 adet
• Yumurtalar - 4 adet
• Haşlanmış tavuk filetosu - 300g
• Kore havuçları - 200g
• Mayonez, tuz - tatmak

Hazırlık:

Tavuk ve yumurtayı haşlayın. Petrolleri ve soğanları iyice kızartın. Yumurtaları ve tavuğu küpler halinde kesin, havuçları hafifçe doğrayın. Salata tabağının altını mayonezle yağlayın ve üzerine mantarları koyun. Daha sonra tavuğu mantarların üzerine yerleştirin ve mayonez sürün. Daha sonra yumurtaları yayın ve mayonezle yağlayın. Son katman, mayonezle de bulaşan Kore havuçlarıdır. Salatayı rendelenmiş peynirle doldurun.

Çok hızlı ve lezzetli bir salata.

İçindekiler:

• Soğan - ½ adet
• Konserve mısır - ½ kutu
• Kore havuçları - 100 gr
• Füme tavuk filetosu - 150 gr
• Kraker - 100 gr
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Doğranmış soğanı kaynar su ile haşlayın. Tavuğu küpler halinde kesin ve havuç ve mısırla karıştırın. Daha sonra soğanı ekleyin. Servis yapmadan önce salatanın üzerine mayonez dökün ve üzerine kruton serpin.

Salata çok sıradışı ama hoş bir malzeme kombinasyonuna sahip.

İçindekiler:

• Sert peynir - 150 gr
• Tavuk filetosu - 1 adet
• Kore havuçları - 200 gr
• Portakal - 1 adet
• Yumurta - ¾ adet.
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Tavuk ve yumurtayı haşlayın. Daha sonra eti ve portakalı küp şeklinde doğrayın, peynir ve yumurtayı rendeleyin. Salata katmanlar halinde dizilir: 1. katman - et, 2. katman - Kore havuçları, 3. katman - portakal, 4. katman - yumurta, 5. katman - peynir. Peynir hariç her katmana mayonez sürülür.

Alışılmadık bir kombinasyon ve eşsiz bir tat.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - yaklaşık 400-450 gram
• Kivi - 2 adet
• Yumurta - 5 adet
• Elmalar - 2 orta boy parça
• Peynir - yaklaşık 250 gram
• Kore havuçları - yaklaşık 200 gram
• Mayonez - yaklaşık 350 gram

Hazırlık:

Tavuk ve yumurtayı haşlayın. Eti ince ince doğrayın. Daha sonra sarıları beyazlardan ayırın. Soyulmuş kiviyi ince çeyrek halkalar halinde kesin. Havuçların da ince doğranmış olması gerekir. Peyniri ve elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Salatanın ilk katmanını - et ve mayonezli yağ - yayıyoruz. İkinci kat kividir, yağlamaya gerek yoktur. Daha sonra beyazları ovalayın ve mayonezle, ardından elmalarla ve ayrıca mayonezle kaplayın. Daha sonra rendelenmiş peynir ve mayonezle yağlayın ve Kore havuçlarını peynirin üzerine mayonezle yağlayın. Son katman rendelenmiş yumurta sarısıdır. Dekorasyon görevi görürler ve mayonez bulaşmaz.

Bu salatayı hazırlamak 15 dakikadan fazla sürmüyor.Ürünlerin kombinasyonu, sevmeden edemeyeceğiniz eşsiz bir tat veriyor.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 130 gr
• Deniz lahanası - 200 gr
• Kore havuçları - 150 gr
• Salatalık - 2 adet.
• Zeytinyağı - tatmak

Hazırlık:

Yengeç çubuklarını ve salatalıkları ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırıp zeytinyağını ekleyin.

Salata hazırlamak için harcanan zaman boşa gitmeyecektir. Hazırlanan yemekten memnun kalacaksınız.

İçindekiler:

• Turşu mantarları - 1 kavanoz
• Haşlanmış sosis - 300 gr
• Kore havuçları - 200 gr
• Sert peynir - 200 gr
• Patates - 3 adet.
• Salatalık turşusu - 3 adet
• Yeşil soğan - 1 demet
• Dereotu - 1 demet
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Salata için düz kenarlı tabaklara ihtiyacınız olacak. Mantarları alta, kapakları aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine doğranmış yeşillikleri yerleştirin. Doğranmış haşlanmış patatesleri yeşilliklerin üzerine koyun ve mayonez sürün. Doğranmış salatalıkları patateslerin üzerine koyun ve mayonezle yağlayın. Daha sonra aynısını sosisle ve ardından havuçla yapıyoruz. Son katman rendelenmiş sert peynirdir.

Bulaşıkları tabağa ters çevirip servis yapın.

Patatesleri daha hızlı pişirmeniz gerekiyorsa kaynar suya biraz tereyağı ekleyin.

Salatanın eşsiz lezzetiyle birleşen görünümü misafirlerinizi kendine hayran bırakacak.

İçindekiler:

• Tavuk budu - 2 adet
• Kızartılmış mantarlar - 100 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Kore havuçları - 200 gr
• Zeytin, mayonez, tuz, karabiber, otlar - tatmak

Hazırlık:

Haşlanmış eti ve havuçları ince ince doğrayın. Dekorasyon için biraz havuç bırakın. Peyniri iki eşit olmayan parçaya bölüyoruz: büyük kısmı kaba rende üzerinde, küçük kısmı ise ince rende üzerinde. Gerekirse havuç, mantar, et ve iri peyniri mayonez, tuz ve karabiberle karıştırın. Düz bir tabakta maruldan bir kirpi oluşturuyoruz. Başa ince peynir serpilir ve vücuda havuç serpilir. Dikenlerini, gözlerini ve burnunu zeytinden yapıyoruz. Yemeği yeşilliklerle süslüyoruz.

Her gün için hızlı, lezzetli ve orijinal bir salata.

İçindekiler:

• Patates - 6 adet.
• Kore havuçları - 100 gr
• Füme et - 150 gr
• Mayonez - tatmak

Hazırlık:

Patatesleri haşlayıp küp şeklinde doğrayın, eti ise ince şeritler halinde kesin. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Bileşimi nedeniyle egzotik bile denebilecek sıra dışı bir salata.

İçindekiler:

• Midye - 500 gr
• Domates - 18 adet
• Kornişon - 10 adet
• Kore havuçları - 450 gr
• Marul ve tartar sosu - tatmak

Hazırlık:

Marul yaprakları bir tabağa serilir. Daha sonra üzerine küp küp doğranmış domatesler konulur ve üzerine sos dökülür. Midyeleri ve ince kornişon dilimlerini domatesin üzerine yerleştirin. Havuçları kapak şeklinde üstüne yerleştirin. “Kapak” diğer tüm malzemeleri gizlemelidir. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz.

Bu salatanın tarifi internette çok popüler.

İçindekiler:

• Yengeç çubukları - 200 gr
• Kore havuçları - 200 gr
• Sert peynir - 100 gr
• Yumurtalar - 4 adet
• Sarımsak karanfil - 1 adet.
• Yeşiller - 20 gr
• Tuz, karabiber, mayonez - tatmak

Hazırlık:

Haşlanmış yumurtaları ve yengeç çubuklarını küpler halinde kesin. Havuç, doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve mayonezi dökün, karıştırın.

Funchose ile baharatlı havuç

Funchoza, kuru eriştelerden yapılan bir Asya yemeğidir. Aynı zamanda cam erişte olarak da adlandırılır.

İster salata ister başka bir şey olsun, hiç kimse et yemeklerine karşı koyamaz. Etli Kore salatalarını takdir edecek olan daha güçlü sekstir, çünkü bunlar sadece büyük bir protein içeriğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda Kore havuçlarının eklenmesiyle elde edilen inanılmaz, enfes bir baharatlılığa da sahiptir. Gürültülü bir ziyafet durumunda bu tür yemekler çok kullanışlı olacak ve akşam yemeği için mükemmeldir. Ve bu akşam yemeği için başka ne hazırlanmış olursa olsun, bu salata yıldırım hızıyla yok olacak, çok lezzetli, orijinal ve kendi kendine yeterli.

Kuşkusuz, kuru erik gibi bir ürün herkesten hoşlanmaz, ancak gerçek uzmanları bu yemeği takdir edecektir. Bunu çeşitli yemeklere dahil etmemeyi tercih edenler, bu sığır eti ve Kore havuç salatasını deneme zahmetine girerlerse kesinlikle fikirlerini değiştireceklerdir. İçindeki her şey inanılmaz derecede uyumlu ve asalet yayıyor.

Sizin için hazırladığımız diğerlerini deneyin!

Kore havuçlu sığır eti salatası için ihtiyacınız olan:

• 350 gr. füme et;
• 400 gr. petrol;
• 2 soğan başı;
• 200 gr. Kore havuçları;
• 80 gr. kuru erik;
• 4 büyük yumurta;
• 30 gr. zeytin yağı;
• 180 gr. mayonez;
• 4 gr. tuz.

Dekorasyon için gerekli bileşenler:

• 50 gr. Kore havuçları;
• 1 orta boy pancar;
• 1 orta boy elma.

Korece havuçlu sığır eti salatası:

1. Et bir tahtaya serilir ve bir bıçakla ince ince kesilir.
2. Mantarlar yıkanır, sıralanır ve kapaklardan film çıkarılır, her bir örnek bir tahta üzerinde dilimler halinde kesilir.
3. Soğanı soyup bıçakla ince dilimler halinde doğrayın.
4. Soğanları ve mantarları bir tavaya dökün, yağı ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
5. Yumurtaları bir tencereye koyun, su ekleyin ve su kaynadıktan sonra en fazla on iki dakika kaynatın. Daha sonra kaynar su dökülüp içine soğuk su dökülerek yumurtalar soğutulur. Bundan sonra beyazlar temizlenip küçük küpler halinde kesilir ve sarıları orta büyüklükte bir rende üzerine ezilir.
6. Kuru erikler kaynar su ile dökülür, kısa bir süre içinde bırakılır, ardından su boşaltılır ve ince ince kıyılır.
7. Bu an için hazırlanan tüm ürünler sarısı hariç salata kasesine dökülüp mayonez dökülerek karıştırılır.
8. Her şeyi sarısı serpin.
9. Salatayı rendelenmiş pancar, elma dilimleri ve Kore havuçlarıyla süsleyin.

İpucu: Salatayı buzdolabında biraz soğutmanız önerilir. Sıcakken, soğuduğunda anında açılan parlak lezzet notalarına sahip değildir.

Sığır eti salatası, Kore havuçları

Garip, ancak çoğu zaman pancardan yalnızca "Vinaigrette" ve "Shuba" hazırlanır ve nadiren Kore sığır eti salatasına eklenirler. Ve bu, bu özel kök sebzenin harika bir tada sahip olmasına ve diğer ürünlere "adapte olabilmesine" rağmen. Acilen durumu düzeltmemiz ve birçok kişinin kalbini kazanabilecek pancarlı harika bir Kore sığır eti salatası hazırlamamız gerekiyor.

Gerekli bileşenler:

• 200 gr. Kore havuçları;
• 180 gr. mayonez;
• 300 gr. biftek;
• 200 gr. patates;
• 200 gr. pancar.

Sığır eti ve Kore havuçlu salata:

1. Patates ve pancarlar fırçayla yıkanır, ardından farklı tencerelere konulur, suyla doldurulup kaynatılır. Pişirdikten sonra soğuk suyla durulayın, soğutun, temizleyin ve orta boy bir rende kullanarak doğrayın.
2. Etler yıkanıp bir tencereye konur, istenirse biraz daha baharat ilave edilir, üzeri su ile kapatılıp kaynatılır, et suyunda soğutulur ve ince şeritler veya küçük küpler halinde kesilir.
3. Patatesleri tabağın altına yerleştirin ve mayonezle kaplayın. Aynı manipülasyonu diğer ürünlerle yapmayı unutmayın.
4. Daha sonra pancarlar patateslerin üzerine yerleştirilir.
5. Daha sonra Korece et ve havuç geliyor.
6. Salatayı Kore havuçları ve istenirse dana eti ile ince doğranmış yeşilliklerle süsleyin.

Tavsiye: Pancarlar sadece kaynatılmakla kalmayıp fırında pişirilirse olağanüstü bir tat ve aroma kazanır. Bunu yapmak için tek yapmanız gereken onu dikkatlice folyoya sarmak. Ayrıca pişirme işlemi çok daha hızlıdır.

Kore havuçlu ve etli salata

Bu durumda peynir, diğer ürünlerin olabildiğince gelişmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda oldukça baharatlı bir yemeğe özel bir hassasiyet katarak onu hem homojen hem de havadar hale getirir ki bu zaten başlı başına şaşırtıcı ve beklenmedik bir durumdur. Zaten doyurucu bir et ve Kore havuç salatası inanılmaz derecede zengin ve besleyici hale gelir. Tatil için hazırlayabileceğiniz, daha az ilginç olmayan başkaları da var.

Gerekli bileşenler:

• 300 gr. Kore havuçları;
• 400 gr. et;
• 200 gr. peynir;
• 4 büyük yumurta;
• 20 gr. yeşil soğanlar;
• 20 gr. yeşillik;
• 20 gr. %9 sirke;
• 180 gr. mayonez;
• 2 gr. tuz;
• 4 gr. biber

Kore havuçlu ve etli salata:

1. Kore havuçları biraz sıkılır ve biraz daha küçük parçalar halinde kesilir.
2. Et bir tencerede suyla kaynatılır ve soğutulur, ocaktan alınır, ancak et suyundan çıkarılmadan ancak daha sonra bir tahta üzerinde küçük küpler halinde kesilir.
3. Yumurtalar su dolu bir tencereye konulup kaynatılır, daha sonra kaynayan su süzülür ve içine buzlu su dökülerek yumurtaların soğutulması sağlanır. Daha sonra orta boy bir rende üzerinde soyulur ve ezilir.
4. Yeşiller yıkanır ve bir tahta üzerinde bıçakla ince ince doğranır.
5. Küçük bir rende alın ve üzerine peyniri rendeleyin.
6. Her şey sirkenin eklendiği, biber ve tuzun serpildiği ve mayonezin eklendiği bir salata kasesine dökülür.
7. Her şeyi bir kaşıkla karıştırın ve üzerine otlar serpin.

İpucu: Yemeğin baharatlılığı, yalnızca mağazadan satın alınan Kore tarzı havuçlar kullanmıyorsanız, ancak tüm baharatların yalnızca hostesin zevkine eklendiği kendiniz hazırlanmış havuçlar kullanıyorsanız, en doğru şekilde ayarlanabilir.

Et ve Kore havuçlu salata

İçinde etin varlığını hesaba katsanız bile bu yemeğe erkeksi demek zor. Kivi ve elmalar ona inanılmaz bir hafiflik ve tamamen gerçekçi olmayan, hafif ve hoş bir tat verir ve bu, insanlığın güzel yarısının beğenisine daha çok hitap edecek. Buradaki zıt tat özellikle dikkat çekici ve çekici. Salata da nispeten seyrek bir bileşime sahip olsa bile gerçekten silinmez bir izlenim bırakıyor.

Gerekli bileşenler:

• 400 gr. Herhangi bir et;
• 2 orta boy kivi;
• 5 büyük yumurta;
• 2 orta boy elma;
• 250 gr. peynir;
• 200 gr. Kore havuçları;
• 180 gr. mayonez.

Etli Kore salatası:

1. Yumurtalar su dolu bir tencereye konulup kaynatılır, soğutulur ve soyulur, önce beyazları, sonra sarıları sürülür.
2. Eti başka bir tencerede suyla haşlayın, soğutun ve ince ince doğrayın.
3. Kivileri çok dikkatli bir şekilde soyun ve bıçakla dörde bölün.
4. Havuçlar bir fırça ile yıkanır, kabuğu soyulur ve Kore havuçları için özel bir rendeden geçirilir.
5. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin.
6. Elmalar yıkanıp soyulur ve peynirle aynı rende kullanılarak rendelenir.
7. Eti salata kasesinin dibine koyun ve mayonezle kaplayın. Aynı işlem diğer katmanlarla da gerçekleştirilir.
8. Daha sonra kivi ve yumurta aklarını ekleyin.
9. Sonra elma ve peynir var.
10. Daha sonra Korece'de havuç geliyor.
11. Bütün bu kompozisyonun tamamlanması yumurta sarısıdır.

Kore et salatası

Oldukça basit ama abartılı ve hatta egzotik olan bu muhteşem yemeğin ortaya çıktığı ortaya çıkıyor. Onunla ilgili her şey inanılmaz derecede basit ama aynı zamanda zarif. Hazırlanması oldukça kolaydır ve daha sonra yemenin keyfi sayısızdır. Hafif, tatmin edici, inanılmaz derecede keskin ve şaşırtıcı derecede taze olduğu ortaya çıkıyor. Tuhaflığı aynı zamanda tasarımında da var, biraz ünlü "Ayçiçeği" veya cipsleri anımsatıyor ve buna göre etli Kore salatası bir çocuğun bile dikkatini çekecek.

Gerekli bileşenler:

• 400 gr. et;
• 2 büyük yumurta;
• 200 gr. Kore havuçları;
• 1 küçük portakal;
• 1 işlenmiş peynir;
• 120 gr. mayonez;
• 60 gr. cips.

Kore sığır eti salatası:

1. Et hafif tuzlu suda haşlanır. Pişirme süresi doğrudan seçilen et türüne bağlıdır. Bundan sonra et suyundan çıkarılmaz ve soğutulmaz. Daha sonra küçük küpler halinde kesin.
2. Yumurtaları küçük bir tencerede kaynatın, buzlu suyla soğutun ve soyun, bir tahtaya koyun ve çok ince küpler halinde doğrayın.
3. Portakalı soyun, filmleri çıkardığınızdan ve keskin bir bıçakla kareler halinde kestiğinizden emin olun.
4. İşlenen peynir önce bir süre dondurucuya konur, sertleştikten sonra rendeyle ezilir.
5. Eti yemeğin dibine yerleştirin ve gelecekteki tüm katmanlar gibi mayonezle kaplayın.
6. Daha sonra havuçlar Kore usulü yerleştirilir.
7. Daha sonra portakal ve yumurtaları sererler.
8. Üzerine peynir konur. Doğrudan yemeğin üzerine sürülmesi tavsiye edilir.
9. Kore et salatasını cipsle süsleyin.

Havuçlu Kore usulü et salataları gerçek bir mutfak mucizesidir. Tam bir salatanın ihtiyaç duyduğu her şeyi içerirler. Oldukça doyurucudur, bu da onu akşam yemeği ve iş yerinde atıştırmalıklar için mükemmel kılar. Baharatlı ve narin bir tada sahiptir, bu da onu her türlü garnitür için uygun kılar. Besin değerine rağmen mideye yük getirmez, sadece doyurur. Bu yemeği özellikle hafif yapan şey ana bileşen olan Kore havuçudur. Bu tür salatalar, güçlü içecekler de dahil olmak üzere herhangi biri için tam bir atıştırmalık olarak uygun olduklarından tüm tatiller için idealdir. Bu yemeklerle birlikte sıradan makarnalar bile lezzetli hale geliyor ve lezzetler gibi görünüyor, bu soğuk meze sayesinde kendinizi koparmanız imkansız olan gerçek restoran şaheserleri.

Alexander Gushchin

Tadına kefil olamam ama sıcak olacak :)

İçerik

Rusya ve BDT ülkelerinde, Kore mutfağı, büyük ölçüde "Kore-Sars" olarak adlandırılan Sovyet Koreliler sayesinde bilinen önemli bir popülerliğe sahiptir. Aralarındaki popüler yemeklerden biri, hazırlanması kolay bir tür Kore havuç salatasıdır - asıl önemli olan uygun tarifi seçmektir. Havuç olarak da adlandırılan bu baharatlı yemeği salataya veya örneğin shawarma'ya katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz. Ayrıca sıklıkla atıştırmalık olarak tüketilir ancak baharat ve sirke içeriğinin yüksek olması nedeniyle bunu küçük miktarlarda yapmak daha iyidir.

Korece havuç nasıl pişirilir

Yemek pişirmeye başlamadan önce, evde fotoğraflı veya fotoğrafsız Kore havuçları için uygun bir tarif seçin. Bir rende hazırlayın ama yoksa keskin bir bıçak kullanarak sebzeleri şeritler halinde kesebilirsiniz. Yemeğin gerçekten lezzetli olması için taze ve sulu kök sebzeleri seçin. Kore havuçlarının neredeyse her tarifi sirke, tuz ve iri öğütülmüş acı biberin varlığını gerektirir. Şeker ve bazen susam yağı da eklenir. Havucun nasıl pişirileceği sorusunu yanıtlamak için kısa adım dizisini okuyun:

1. Öncelikle çiğ havuçları küçük şeritler halinde doğramanız veya bunun için rende kullanmanız gerekir.
2. Daha sonra tabana şeker, tuz ve sirke serpilmelidir. Ortaya çıkan kütle iyice karıştırılır.
3. Daha sonra salatanın üzerine ısıtılmış bitkisel yağı dökmeniz, karıştırmanız ve önceden doğranmış sarımsakları eklemeniz gerekir.
4. Sonunda salatayı oda sıcaklığında bekletin, böylece havuçlar suyunu salacaktır. Buzdolabında saklayın.

Kore Havuç Tarifleri

Korece havuç salatası yapmak için fotoğraflı en uygun tarifi seçin - hem malzemelerin miktarı hem de hazırlamanın karmaşıklığı buna bağlı olacaktır. Gerekirse ayçiçek yağı mısır veya pamuk tohumu yağı ile değiştirilebilir. Yağı kaynatmamalısınız - bu, salatayı daha zararlı hale getirecek ve tadı bozacaktır. Yağı ısıtırken öğütülmüş kişniş, iri biber veya diğer aromatik baharatları ekleyebilirsiniz. Kore havuç salatası çok baharatlıysa üzerine doğranmış ceviz ekleyin. Tarifler:

• klasik;
• hazır baharatlarla;
• baharat yok;
• soya soslu;
• sirke yok;
• soğanlı;
• kış için vb.

Klasik tarif

• Pişirme süresi: 20 dakika.
• Porsiyon sayısı: 3 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 137 kcal.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Bu geleneksel Kore salatasının bu klasik versiyonunun hazırlanması çok kolaydır. Diğer yemeklere hazırlık ve sos olarak kullanılabileceği gibi öğle veya akşam yemeklerinde ayrı olarak da tüketilebilir. Yemeğin baharatlılığı, kırmızı biber miktarı azaltılarak veya artırılarak damak tadına göre ayarlanır. Klasik havuç nasıl pişirilir sorusuna cevap vermek için aşağıdaki tarife göz atın.

İçindekiler:

• havuç – 250 gr;
• soğan – 1/2 adet;
• tuz – 1/3 çay kaşığı;
• şeker – 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 3 diş;
• sirke – 1 çay kaşığı;
• kişniş – 1 tutam;
• biber karışımı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle çeyrek kilogram havucu soymanız ve ardından bunları şeritler halinde kesmeniz gerekecek - bunun için genellikle özel rendeler kullanılır.
2. Tabana tuz, şeker, ince kıyılmış sarımsak karanfilleri ve baharat karışımını ekleyin.
3. Bitkisel yağı bir tavada yarım halkalar halinde kesilmiş soğanlarla birlikte ısıtın.
4. Soğan parçalarını çıkarın ve sıcak yağı tabana dökün.
5. Bir çay kaşığı sirke ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Ortaya çıkan baharatlı atıştırmalıkları buzdolabına koyun ve gece boyunca marine etmeye bırakın.

Hazır baharatlarla

• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 69 kcal.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Evde pişirilen Kore usulü havuçlar piyasada satılanlardan daha lezzetlidir. Ancak bitmiş ürünün keskinliği ve keskinliği nedeniyle bağırsak ve mide ülseri olan kişilerde ve mide mukozasında tahrişi artan kişilerde kullanılması tavsiye edilmediğini unutmayın. Salataya hoş bir aroma ve ilginç bir tat vermek için hazır baharatların kullanılması olan hazırlığın sırrını kullanın.

İçindekiler:

• havuç – 500 gr;
• soğan – 2 adet;
• bitkisel yağ – 3 yemek kaşığı. l.;
• sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 yemek kaşığı. l.;
• “Kore havuçları için baharat” – 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Küçük keskin bir bıçak kullanarak kök sebzeleri uzunlamasına şeritler halinde kesilmesi gereken şeritler halinde kesin veya bir Kore sebze rendesi kullanın. Sebzeleri kesme şekliniz yemeğin tadını etkilemeyecektir.
2. Kıyılmış kök sebzeleri tuz serpip karıştırın. Sebzelerin suyunu salması için bir süre bekletin.
3. Bu arada kalan malzemeleri hazırlayın. Yarım halkalar halinde kesilmesi gereken soğanı kızartın - soğanı önceden ısıtılmış yağda kızartın. O zaman sil çünkü... artık ihtiyaç duyulmayacak.
4. Tabanı sıkın, sirke ve baharat ekleyin. Karıştırın, bir slayta katlayın, sıcak yağı dökün.
5. Tüm kütleyi tekrar karıştırın, ardından 4-5 saat demlenmeye bırakın.

Baharat yok

• Pişirme süresi: 20-30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5-6 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına yaklaşık 130 kcal.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Mağazadan satın alınabilen havuçların parlak tadının sırlarından biri lezzet arttırıcı olan monosodyum glutamattır. Bu katkı maddesinin zararı nedeniyle her ev hanımı salatasını bu şekilde geliştirmeye karar vermeyecektir, bu nedenle baharatsız Kore salatası tarifi oldukça popülerdir. Çeşitlilik için iri öğütülmüş kırmızı biber ekleyebilirsiniz, ancak yukarıdaki tarife eklenmesi gerekli görülmemektedir.

İçindekiler:

• havuç - 1 kg;
• bitkisel yağ – 50 gr;
• şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
• sirke - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz – 1 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri ince uzun şeritler halinde kesin veya rende kullanın.
2. Bir çorba kaşığı şeker, tuz, sirke ekleyin ve tüm kütleyi karıştırın.
3. Salatayı turşunun içinde bekletin. Hafifçe yoğurun, ardından 10 veya 15 dakika bekletin.
4. Damak tadınıza göre kırmızı biberi ekleyip elinizle karıştırın ve sıcak yağı salatanın üzerine dökün.
5. Bitmiş yemeği gece boyunca bırakın. İyice kıvam aldıktan sonra buzdolabına kaldırabilirsiniz.

Soya sosu ile

• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 365,5 kcal.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Kore havuçlarının orijinal tadını alabilmesi için içine bir kaşık soya sosu eklemeniz gerekiyor. Bu tarifin bir diğer ayırt edici özelliği de susam kullanılmasıdır. Sebzelere gelince, tatlı çeşitlerden sulu kök sebzelerin seçilmesi tavsiye edilir. Baharatlara batırılması gereken hazır salata şenlik masasında bile servis edilebilir, fotoğrafta rengiyle öne çıkacaktır.

İçindekiler:

• havuç – 500 gr;
• ayçiçek yağı – 180 ml;
• tuz, karabiber - her biri 1/2 çay kaşığı;
• soslu sirke (soya) - 2 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 6 diş;
• susam – 1 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

1. Kök sebzeleri uzun, ince şeritler halinde öğütün. Üzerine sirke ve soya sosu karışımını dökün.
2. Şekeri tuz ve karabiberle karıştırıp tabana dökün. Salatayı ayçiçek yağıyla baharatlayın, tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Sarımsakları soyun. Bütün karanfilleri özel bir sarımsak presinden geçirip salataya ekleyin. Karıştırın, tabağı bir kapakla kapatın ve buzdolabına koyun.
4. Yarım saat içinde baz, eklenen tüm baharatların tadını ve aromasını emecektir. Servis yapmadan önce fazla sıvıyı süzdükten sonra salataya susam serpin.

Sarımsaklı

• Pişirme süresi: 30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 5 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 225,9 kcal.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Kore havuçlarının nasıl lezzetli ve sıradışı hale getirileceği sorusunu yanıtlamak için iki ek malzeme hazırlayın: tatlı biber ve sarımsak (ilki daha çok dolmalık biber olarak bilinir). Kırmızı meyveleri seçin. Bu ürünün düşük kalorili içeriği, kırmızı biberi birçok diyet ve oruç günü için mükemmel bir içerik haline getirir. Sarımsak kan dolaşımını iyileştirmeye yardımcı olur - salatalara çiğ olarak eklenir. Genel olarak sarımsaklı havuç herkese göre değildir.

İçindekiler:

• havuç – 400 gr;
• dolmalık biber (kırmızı) – 150 gr;
• ayçiçek yağı – 1/2 bardak;
• şeker – 2,5 çay kaşığı;
• tuz, kişniş, karabiber - her biri 1/2 çay kaşığı.

Pişirme metodu:

1. Kök sebzeleri özel bir rende kullanarak uzun şeritler halinde rendeleyin.
2. Daha sonra şeker, tuz, öğütülmüş kişniş, karabiber eklemeniz gerekir. Daha sonra sirke ve ayçiçek yağını ekleyin.
3. Sarımsakları soyun, sarımsak presinden geçirin ve doğrudan salata tabanının üzerine dökün.
4. Büyük ve taze bir biber alın, ince ve uzun şeritler halinde kesin, tabana ekleyin.
5. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, ardından bitmiş yemeği yaklaşık bir saat bir kenara koyun. Bu süre zarfında havuç suyunu salacaktır.

Sirke olmadan

• Pişirme süresi: 45 dakika.
• Porsiyon sayısı: 4 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: Porsiyon başına 263 kcal.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Herhangi bir nedenle sirke kullanamıyorsanız bu bileşen olmadan Kore salatası hazırlayabilirsiniz. Aşağıda anlatılan tarife göre hazırlanan salata buzdolabında 1-2 günden fazla saklanamaz - bunu unutmayın. Baharat olarak karabiber, kırmızı biber, köri, kişniş, sarımsak ve taze kişniş gibi otlar kullanabilirsiniz. Daha hızlı hazırlık için paketler halinde satılan hazır baharatların kullanılması en iyisidir.

İçindekiler:

• havuç – 7 adet;
• bitkisel yağ – 1/2 bardak;
• tuz – 1 çay kaşığı;
• sarımsak, baharat - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Sebzeleri soyun, şeritler halinde doğrayın - bu sorunu hızlı bir şekilde çözmek için özel bir rende kullanın.
2. Tuz ekleyin, suyu serbest bırakması için tabanı yarım saat bekletin.
3. Salata tabanının aşırı ıslak olmaması için suyunu boşalttığınızdan emin olun.
4. Sarımsakları ince ince kıyıp havuçlara ekleyin. Ayçiçeği gibi bitkisel yağı dökün.
5. İyice karıştırın. Kullanmadan önce havuçları yaklaşık iki saat bekletin.

Soğanlı

• Pişirme süresi: 20-30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 2 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: porsiyon başına 556 kcal.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Doyurucu ve gerçekten lezzetli bir seçenek, soğan ve tavuklu Kore havuçlarıdır. Bitmiş yemek şenlikli bir masada bile güvenle servis edilebilir, onu daha da süsleyecektir çünkü her zaman yeni bir şeyler denemek istersiniz. Havucun bu versiyonunu hazırlamak başlangıçta göründüğü kadar zor değil; tek nokta, birkaç adımın daha olması.

İçindekiler:

• havuç – 2 adet;
• soğan – 1/2 adet;
• tavuk filetosu – 200 gr;
• bitkisel yağ – 4 yemek kaşığı. l.;
• sarımsak – 2 diş;
• yeşillikler - 1/2 demet;
• kişniş, tavuk için baharat - her biri 1/4 çay kaşığı;
• taze fesleğen - 1/4 demet;
• soya sosu – 2 yemek kaşığı. l.;
• sirke %9 - 1 yemek kaşığı. l.;
• kırmızı biber (sıcak), tuz - tadı.

Pişirme metodu:

1. Havanda öğütülmesi gereken taze öğütülmüş baharatları hazırlayın.
2. Kök sebzeleri rendeleyin, üzerine limon sosu veya sirke serpin ve tuz ekleyin.
3. Fesleğenleri taze otlarla ince ince doğrayın.
4. Soğan doğranmalı ve daha sonra kahverengileşinceye kadar kızartılmalıdır. Daha sonra silin; artık gerekli değildir.
5. Kanatlı filetoyu soya sosu ve kümes hayvanı baharatlarını ekleyerek kızartın.
6. Geriye kalan tek şey, tüm malzemeleri birleştirmek ve elde edilen salataya sarımsakları bir pres kullanarak sıkmaktır.

Kore havuçları tıpkı pazardaki gibi

• Pişirme süresi: 30-40 dakika.
• Porsiyon sayısı: 10 kişi.
• Amaç: Kahvaltı hariç herhangi bir öğün için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Piyasadan satın alınabilecek bir yemeğin tadının ana sırrı, monosodyum glutamat gibi bir lezzet arttırıcının kullanılmasıdır. Bunu kullanmak size hiçbir fayda sağlamayacaktır, aksine bu tür bir takviyeyi kullanmaktan kaçınmaya çalışın. Tadı piyasadakiler kadar güzel olacak Kore havuçları hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanın. Sonuç olarak, satın alınan ürünlerle aynı niteliklere sahip bir yemek alacaksınız.

İçindekiler:

• havuç – 1 kg;
• bitkisel yağ – 100 mi;
• sarımsak – 2-4 diş;
• Kore havuçları için baharat (tuzsuz) – 20-40 gr;
• sirke, şeker - 1 yemek kaşığı. l.;
• tuz - tatmak;
• soğan, kırmızı biber (öğütülmüş) - isteğe bağlı.

Pişirme metodu:

1. Tüm kök sebzeleri özel bir rende üzerine rendeleyin, üzerine yaklaşık 2 yemek kaşığı tuz serpin ve üzerini suyla kaplayın. Karıştırın ve bir saat bekletin.
2. Bir saat sonra suyu boşaltın, havuçların tadına bakın - tuzluysa temiz suyla durulayın ve sıkın.
3. Hazırlanan baharatları serpin ve karıştırın.
4. Şekeri, sirkeyi ekleyin, karıştırın ve bir kapakla kapatın.
5. Yağı bir tavada ısıtın, miktarını damak tadınıza göre değiştirerek acı biber ekleyin. İnce doğranmış bir soğan ekleyin - tadı verecektir, ancak yemeğin kendisinde kullanılmaz.
6. Yağı süzüp tabana dökün. Karıştırın, sarımsak ekleyin.
7. Salatayı bir kapakla örtün. Gece boyunca buzdolabında marine etmeye bırakın.

Korece hızlı havuç

• Pişirme süresi: 20-30 dakika.
• Porsiyon sayısı: 8-10 kişi.
• Yemeğin kalori içeriği: 100 g başına 130-140 kcal.
• Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği için.
• Mutfak: Kore.
• Zorluk: kolay.

Doğru optimal tarifi seçerek bu Kore yemeğini 5-10 dakika daha hızlı hazırlayabilirsiniz, bu da sofrayı daha hızlı hazırlamanıza olanak tanır. Doğru, salatanın gerekli tadı kazanması için, kullanılan tüm malzemelerle doyuruluncaya kadar en az yarım saat beklemeniz gerekecek. Hazırlanması çok kolaydır; çok iyi mutfak becerilerine ihtiyacınız yoktur.

İçindekiler:

• havuç – 600 gr;
• ayçiçek yağı – 1/2 yemek kaşığı;
• sirke - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• tuz, şeker, karabiber (öğütülmüş) - her biri 1 çay kaşığı;
• sarımsak – 2-3 kafa;
• kişniş, karanfil, öğütülmüş defne yaprağı - tatmak.

Pişirme metodu:

1. Kök sebzeleri uzun ince bir samanla ovalayın.
2. Yağı kaynatın, havuçların üzerine dökün.
3. Üzerine sarımsakları sıkın.
4. Elde edilen kütleye biber, baharat, şeker ve tuz ekleyin.
5. Tadı iyileştirmek için yemeğin demlenmesine izin verilmesi tavsiye edilir.

Video

Kore Usulü Havuç, Çok Basit ve Lezzetli (Kore Usulü Havuç Tarifi, İngilizce Altyazılı)

Tartışmak

Evde Kore havuçları nasıl pişirilir - fotoğraflarla adım adım tarifler

Kore havuç salatası– hemen hemen tüm misafirlerin ilgisini çekecek ilginç, sıradışı, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir yemekle şenlikli bir masayı veya doğaçlama bir ziyafeti dekore etmek için mükemmel bir seçenek.

Havuçlu Kore et salatası

İçindekiler:

• 300 gram Kore havuç;
• 300 gram et (sığır eti, domuz eti, tavuk - tadı);
• taze salatalık;
• 5 tavuk yumurtası;
• “İncelik” mayonezi;
• tuz, karabiber, baharatlar - tatmak.

Yemek tarifi:

2. Taze salatalığı dikkatlice yıkayın, üst kısmını çıkarın ve “fileto” için dikkatlice rendeleyin.

3. Soğutulmuş haşlanmış eti kendinize uygun bir şekilde kesin veya ellerinizle taneleri boyunca küçük parçalara bölün.

4. Orijinal salata tarifinde, yumurtaları süt ve unla çırpmanız, tuz eklemeniz ve birkaç omlet krep pişirmeniz ve bunları uzun şeritler halinde kesmeniz gerekir. Ancak bunları haşlayıp Kore havuç rendesinde rendelemek salatanın tadını bozmayacaktır.

5. Hazırlanan malzemeleri derin bir salata kasesine dökün ve Kore havuçlarını ekleyin. İyice karıştırın ve tadına biraz baharat veya bir tutam tuz ekleyin.

6. Bitmiş salatayı "Delicacy" mayonezle baharatlayın, iyice karıştırın ve oda sıcaklığında yarım saat ila bir saat bekletin. Salatayı hemen salata kasesinde masaya servis edebilirsiniz ancak Kore usulü havuçlu et salatası küçük salata kaplarında daha çekici görünecektir. Salatayı mevcut otlar ile süsleyebilir ve tercihen hafifçe soğutulmuş olarak servis edebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!

Salata "Bonita"

Olağanüstü lezzetli, son derece besleyici ve sağlıklı Bonita salatası Sıcak bir aile ortamında hem şenlikli bir masaya hem de günlük bir akşam yemeğine harika bir katkı olacaktır. Kore havuç, tavuk ve sert peynir lezzetlerinin ilginç birleşimi sayesinde bu yemek hemen hemen tüm misafirleri memnun edecek ve tatil masasında haklı yerini alacak.

İçindekiler:

• 200-300 gram taze Kore havuç;
• 400-500 gram tavuk göğsü filetosu;
• 200-250 gram sert “Rus” peyniri;
• 4-5 adet. tavuk yumurtaları;
• 1-2 demet yeşil soğan;
• küçük bir demet taze dereotu ve maydanoz;
• 2-3 yemek kaşığı. l. sofra sirkesi;
• 2-3 yemek kaşığı. l. ayçiçek yağı;
• baharat “Kore usulü havuç”;
• mayonez "Provence";
• tuz, karabiber, diğer baharatlar - tatmak.

Adım adım tarif:

2. Daha sonra bitkisel yağ, sirke ve “Kore usulü havuç” baharatından bir turşusu hazırlamalı, ardından turşuyu rendelenmiş havuçların üzerine döküp 1-2 saat buzdolabında bekletmeli, ardından turşuyu süzüp üzerine serpmelisiniz. karabiberi öğütüp iyice karıştırın.

3. Tavuk göğsü filetosunu akan su altında durulayın ve hafif tuzlu kaynar suda tamamen pişene kadar kaynatın, ardından soğutun, kurutun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Birkaç tavuk yumurtasını sert bir şekilde haşlayın, ardından kaynayan suyu boşaltın ve daha sonra temizliği kolaylaştırmak için haşlanmış yumurtaların üzerine 1-2 dakika buzlu su dökün. Soyulduktan sonra yumurtalar orta veya kaba bir rende üzerine rendelenmeli, bunlardan biri yumurta sarısına ve beyaza bölünmeli, rendelenmeli ve bitmiş yemeği süslemek için bırakılmalıdır.

5. Birkaç demet taze dereotu ve maydanozun yanı sıra yeşil soğanları soğuk akan su altında durulayın, ardından kurutun ve iyice doğrayın.

6. Bitmiş yemeği süslemek için yeşilliklerin bir kısmını bırakın. Sert "Rus" peynirini orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin.

7. Hazırlanan salata malzemelerini derin bir kaseye veya salata kasesine koyun, iyice karıştırın, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, ardından Provence mayonezi ile tatlandırın ve buzdolabında 20-30 dakika demlenmeye bırakın.

8. Hazırlanan ve soğutulan salatayı düz bir tabağa yerleştirilmiş silindirik bir kalıba koyun, ardından oda sıcaklığında 10 dakika bekletin, kalıbı çıkarın, üzerine rendelenmiş yumurta sarısı ve ince doğranmış otlar serpin. Bütün maydanoz yaprakları ve yeşil soğanla süsleyin.

Sıradışı, lezzetli, sağlıklı ve besleyici bir salata "Bonita" sizi, misafirlerinizi ve ev üyelerinizi memnun etmeye hazır. Herkese afiyet olsun!

Basit ve iddiasız, ancak daha az lezzetli ve estetik açıdan güzel değil mısır, Kore havuç ve tavuklu mantar salatası Tatil masası için mükemmel bir dekorasyon olacak ve aynı zamanda beklenmedik misafirlerle tanışmak için de mükemmel. Bu yemeği hazırlamak için tavuk göğsü filetosu, biraz Kore havuçu, mantar turşusu, konserve tatlı mısır, Şarküteri mayonezi, küçük bir demet yeşil salata yaprağı, birkaç demet taze maydanoz, dereotu ve genç soğana ihtiyacınız olacak. tuz, karabiber ve diğer baharatlar - tat tercihlerine göre.

İçindekiler:

• 300-400 gram tavuk göğsü filetosu;
• 250-400 gram salamura mantar (herhangi biri olur);
• 250-400 gram konserve tatlı mısır;
• 4-5 adet. büyük havuçlar;
• 3-4 diş sarımsak;
• 4-5 yemek kaşığı. l. sebze yağı;
• mayonez "Provence"
• küçük bir demet yeşil salata yaprağı;
• 2-3 demet taze dereotu, maydanoz ve genç soğan;
• tuz, karabiber, baharatlar - tatmak

Yemek tarifi:

1. Rendelenmiş havuçlu bir kaba birkaç diş sarımsağı presle sıkın, biraz tuz ve baharatlar, soğanların kızartılmasından kalan bitkisel yağ ekleyin. Bitmiş yemeği karıştırın ve birkaç saat buzdolabında bırakın.

1. Tavuk göğsü filetosunu ılık akan su altında durulayın, ardından biraz tuz, defne yaprağı ve karabiber ekleyerek kaynatın. Bitmiş filetoyu soğutun ve küçük küpler halinde kesin veya ellerinizle etin tanesi boyunca parçalara ayırın.

1. Kavanozdaki mantarları bir kevgir içine atın ve tüm sıvının akmasını bekleyin, ardından ılık su altında durulayın, kurutun ve doğranmış tavuk filetoyla karşılaştırılabilir parçalar halinde kesin. Mısır kutusundaki sıvıyı boşaltın, mısırı bir eleğe koyun, iyice durulayın ve kurulayın.

1. Bir demet yeşil salatayı tek tek yapraklara ayırın, durulayın ve iyice kurulayın, ardından diğer malzemelerle orantılı olarak elle kesip yırtın. Taze dereotu, maydanoz ve genç soğanı yıkayıp iyice doğrayın.

1. Hazırlanan salata malzemelerini derin bir kaseye koyun, tadına göre tuz ve karabiber ekleyin, ardından Provence mayonezini ekleyin. Salatayı oda sıcaklığında 20-30 dakika demlenmeye bırakın.

1. Bitmiş yemeği güzel bir salata kasesinde masaya servis edin veya küçük porsiyonlu salata kaselerine aktarın. İnce doğranmış otlar ve bütün mantarlarla süsleyin. İdeal olarak bu salatanın hazırlanmasında salamura petrol kullanılır, ancak bunlar mevcut değilse başka salamura mantarlarla değiştirilebilir.

İstenirse mayonez az yağlı ekşi krema veya yoğurtla değiştirilebilir ve tavuk haşlanmak yerine kızartılabilir.. Mısır, Kore havuçları ve tavuktan oluşan basit ve iddiasız hızlı mantar salatası hazır! Herkese afiyet olsun!

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı şeker,
• 1 çay kaşığı karabiber, kişniş,
• 5 yemek kaşığı yüzde 9 sirke,
• bıçağın ucunda kırmızı biber,
• 1 baş sarımsak,
• 1 yemek kaşığı tuz ve bir kilo havuç.

Yemek tarifi:

2. Daha sonra şekeri, tuzu, kişnişi, karabiberi, ince kıyılmış sarımsağı veya sarımsak sıkacağından geçirin, sirkeyi ve kırmızı biberi ekleyin.

3. Tavayı yüksek ateşe koyun, ısıtın ve yüz gram bitkisel yağ ekleyin, yağ ısınınca havuçlara ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.

4. . Bundan sonra yarım saat buzdolabına koyun.

Havucun yanı sıra diğer sebzeleri de kullanıp aynı tarife göre Korece pişirebilirsiniz.