Мужские слезы с гранатом салат рецепт. Салат «Мужские слезы» — любимые рецепты для сильной половины Мужские слезы с гранатом

Говядина – 200 грамм
Колбасный сыр копченый – 200 грамм
Яйца – 3 штуки
Сахар, соль, уксус
Майонез

Сначала ставим вариться говядину. Мясо нужно варить до готовности в подсоленной воде. Затем остудить и нарезать соломкой. Чтобы не чувствовался горьковатый вкус лука необходимо его замариновать. Лук очищаем, режем, помещаем в миску с сахаром, уксусом и солью минут на пятнадцать. Яйца отвариваем, очищаем и натираем на крупной терке. Сыр также трем.

Затем приготовленные ингредиенты вам необходимо выложить слоями в тот салатник, в котором будет подаваться салат на стол.

Слои идут в следующем порядке:

Говядина, смазать слой майонезом
Лук
Сыр, натертый с майонезом
Яйца и также промазать майонезом.

Если у вас остались продукты, то слои можно повторить. После того как салат готов, ему нужно настояться, лучше часа два. Не возбраняется, и украсить салат, например, орехами измельченными, или зеленью. Иногда в слои добавляют кислое яблоко, но это уже на вкус.

Салат Мужские слезы — фото

Салат Мужские слезы можно делать не только с говядиной, но и куриным мясом. Для этого вам потребуются следующие продукты:

Филе куриное – 500 грамм
Яйцо – 6 штук
Лук репчатый – 2 штуки
Сыр – 300 грамм
Майонез
Аджика, сушеная смесь
Уксус столовый – 6% или яблочный
Соль
Перец черный молотый

Не смотря на то, что ингредиентов в салате Мужские слезы с курицей чуть больше, но время приготовления будет примерно таким же, как и в первом варианте.

Отваривает куриную грудку, в подсоленной воде. Чтобы мясо не было пресным можно добавить специи по вашему вкусу, а также лавровый лист и перец горошком. Яйца отварить вкрутую и мелко режем или трем на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке.

Лук нужно замариновать. Для этого почистите – порежьте лук, поместите его в банку или миску с крышкой, поперчите, добавьте смесь аджики и добавьте уксус. Закройте крышкой, тщательно перемешайте и оставьте на час в прохладном месте.

После того, как курица будет готова, остудите и порежьте мелкими кубиками.

Первый слой – курица
Лук маринованный
Слой майонеза, поперчить
Яйца
Лук маринованный
Слой майонеза
Сыр
Промазываем майонезом и посыпаем аджикой

Так как салату нужно пропитаться, к столу сразу его подавать не рекомендуется. Нужно поставить салат в холодильник хотя бы минут на сорок.

Салат Мужские слезы с грибами

Для того чтобы приготовить салат мужские слезы с грибами вам потребуются следующие ингредиенты:

Куринная грудка – 500 грамм
Лук репчатый – 1 луковица
Картофель – 3 штуки
Яйца – 3 штуки
Шампиньоны – 300 грамм
Сыр твердый – 150 грамм
Майонез, для заправки салата
Растительное масло, для обжарки грибов

В первую очередь необходимо отварить курицу в подсоленной воде, картофель и яйца. Лук нарезаем кольцами и если вы не любите вкус лука в салате, то залейте его кипятком или замаринуйте в уксусе в пищевом 9% примерно на 20 минут.

После того, как курица будет готова, режем ее соломкой. Сыр, картофель и яйца нужно натереть на мелкой терке. Обязательно в разную посуду. Не смешивайте продукты.

Шампиньоны нужно помыть, порезать пополам или на четвертинки и обжарить на растительном масле до готовности.

Когда все ингредиенты салата готовы, их нужно выложить в салатник слоями. Первый слой – курица, затем лук, грибы, картофель, яйца и последний слой – сыр. Каждый слой нужно промазать майонезом и посолить.

Если вы хотите чтобы салат был остренький, то можно на слои курицы и картофеля добавить немного черного молотого перца.

Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу.

Салат мужские слезы с гранатом

Ранее, мы описали несколько вариантов салата Мужские слезы, но это отнюдь не все. Такой салат делают еще и с гранатом. Для приготовления салата Мужские слезы с гранатом вам потребуются следующие продукты:

Говядина (лучше постная) или куриная грудка – 500 грамм
Лук репчатый – 2 штуки
Картофель – 3 штуки
Яйца – 4-5 штук
Вода кипяченая холодная – 1 стакан
Сок лимонный – 3 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Гранат – 1-2 штуки
Майонез и соль по вкусу

Говядину или курицу помыть и сварить, в подсоленной воде до полной готовности. После того как мясо будет готово, его нужно остудить и нарезать соломкой. Картофель сварить в мундире, почистить, натереть. Яйца отварить и очистить, натереть на мелкой терке. Лук помыть, почистить и нарезать полукольцами. Затем лук нужно замариновать. Для этого берется стакан воды, сок лимона и сахар. Все перемешать, добавить лук и оставить на пятнадцать – двадцать минут. После готовности лука, маринад сливаем, а лук нужно тщательно отжать.

Затем, чистим гранат. Гранат нужно очистить от кожуры и от перегородок и разделить на зернышки.

Мясо и лук делим на две части и выкладываем в следующем порядке:

Мясо, промазываем майонезом
Лук
Картофель, промазываем майонезом
Яйца
Лук
Мясо, смазываем майонезом
И последний слой – гранат

Салат мужские слезы с маринованным луком - любимое блюдо представителей сильного пола. В нем есть продукты, которые покоряют сердце мужчины: мясо и маринованный лук.

Немного смущает название салата: как-то не сочетаются эти два слова: мужские слезы. Есть у этого блюда и другие названия: мужской каприз и мужские грезы. Но единожды накормив своего мужчину этим салатом, вы поймете, что секрет популярности блюда не в названии, а во вкусе и в идеальном сочетании продуктов.

Базовый набор продуктов: мясо говядины, маринованный лук, сыр и яйца. Но есть множество рецептов, где говяжье мясо заменяют свининой, индейкой, куриным филе или кроликом. Добавление ананасов и орехов придаст блюду пикантности. Салат будет отличаться от традиционного, если добавлять в него другие ингредиенты: картофель, морковь по - корейски, грибы, маринованные или соленые огурцы или свежие овощи. Салат получится нежным, если все ингредиенты нарезать тонкими полосками или маленькими кубиками. Чем мельче будут порезаны ингредиенты, тем салат будет изысканнее.

Блюдо будет еще вкуснее, если для заправки пользоваться не покупным майонезом, а приготовить свой собственный соус. Простор для фантазии неограничен. В соус можно добавить зелень, семена льна, различные орехи.

В слои дополнительно можно укладывать свежую зелень: петрушку или укроп. Зелень и продукты с пикантным вкусом: чеснок, кинзу, сельдерей, лучше не использовать, чтобы не перебить вкус мяса. Хотя, это дело вкуса.

Для приготовления салата «Мужские слезы» не потребуется много времени, специальные знания и какие-то особые продукты. Все, что нужно для любой разновидности салата можно приобрести в магазинах или на рынке.

Мясо для салата покупайте только свежее. Никаких замороженных и охлажденных продуктов!

Отварное мясо получится вкуснее, если при варке в воду добавить лавровый лист, душистый перец и другие приправы. Для салата мясо необходимо разделать на мелкие волокна.

Как приготовить салат мужские слезы с маринованным луком - 15 разновидностей

Это не просто салат - это мечта! Сочетание самых вкусных продуктов делает его незаменимым и в праздники и в будни. Подкупает также простота приготовления этого салата.

Ингредиенты:

говядина - 400 г
лук красный - 2 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый сыр - 150 г
сок лимона
растительное масло - 100 мл
уксус 9% - 4 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
горчица домашняя - 1 ч. л.
перец
соль.

Приготовление:

Отварить яйца и мясо.

Лук, нарезанный тонкими полукольцами, замариновать. Для этого в стакан холодной воды добавить уксус, соль и сахар. Поставить в холодное место на полчаса.

Отварную говядину нарезать тонкими полосочками.

Мелко нарезать на отдельные тарелки белки и желтки.

Сыр потереть на терке.

Приготовить домашний майонез: взбить блендером 1 сырое яйцо с соком лимона, сахаром, растительным маслом, горчицей, перцем и солью.

Выложить салат слоями: белок, мясо, маринованный лук. Промазывать слои приготовленным майонезом. Сверху посыпать желтком и сыром.

Практически все женщины любят не калорийную, легкую еду. А вот мужчинам, чтобы быть сильными и энергичными, нужно мясо. Этот салат для них, любимых!

Ингредиенты:

свинина - 500 г
лук - 3 шт.
картофель - 4 шт.
сыр твердый - 200 г
маринованные грибы - 300 г
яйца - 4 шт.
йогурт
майонез
укроп
сухая кинза
уксус 9% - 100 мл
вода - 100 мл
перец.

Приготовление:

Тонкие полукольца лука поместить на полчаса в маринад из равных частей уксуса и подслащенной воды.

Постную свинину, яйца, картофель в мундире отварить и остудить.

Грибы отцедить.

Все подготовленные продукты нарезать мелкими кусочками.

Сыр измельчить на терке.

Приготовить заправку: смешать в равных частях йогурт и майонез. Добавить перец, соль, измельченный укроп и немного сушеной кинзы.

Выкладывать слоями: половина свинины, лук, картофель, грибы, вторая часть мяса и лука, сыр, белки.

Все слои перемазывать заправкой.

Украсить болгарским перцем и желтками.

Сытный и вкусный салат с большим количеством ингредиентов - отличный вариант для праздничного стола. Настоящий подарок для мужчин!

Ингредиенты:

свинина -100 г
говядина - 100 г
куриное филе копченое - 100 г
редис - 5 шт.
яйца - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
картофель -3 шт.
лук - 2 шт.
сок лимона
сахар
майонез.

Приготовление:

Лук замариновать на 30 минут. Для маринада взять воду, лимонный сок, немного соли и сахара.

Свинину и говядину отварить с добавлением специй.

Яйца и картофель также отварить.

На отдельные тарелочки нарезать кубиками все мясо, огурец, яйца и картофель. Редис порезать полосками.

Сформировать салат слоями: по очереди копченое филе, свинина, говядина, маринованный лук, картофель, огурец, редис, вареные яйца.

Слои перемазывать сеточкой из майонеза.

Этот замечательный салат можно готовить и для праздничных застолий и для обычного семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

мясо говядины - 300 г
сыр твердый сыр - 200г
лук репчатый - 1 шт.
яйца - 2 шт.
огурцы маринованные - 2 шт.
майонез.

Приготовление:

Мясо лучше отварить заранее с добавлением любых ваших любимых специй.

Приготовить маринад: смещать воду, уксус и добавить небольшое количество соли и сахара. Лук замариновать на полчаса.

Отварить яйца. Остудить.

Отварную говядину и огурчики нарезать маленькими кусочками.

Белки, желтки яиц, а также сыр натереть на терке.

Формировать салат слоями: мясо, майонез, лук, огурцы, майонез, сыр, белки, майонез.

Сверху украсить желтками.

Получается очень красиво!

Грецкие орехи придают салату пикантности и подчеркнут вкус индейки. Очень гармоничное сочетание.

Ингредиенты:

индейка - 200 г.
яйца - 4 шт.
лук красный - 1 шт.
грецкие орехи измельченные -100 г
любой соленый сыр - 150 г
майонез.

Приготовление:

Индейку отварить. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: смешать воду, сок лимона, соль, перец и сахар. Лук выдержать в маринаде 25 минут.

Яйца сварить. Нарезать небольшими кусочками белок и желток.

Укладывать слоями: тертый белок, мясо индейки, лук, желток, грецкие орехи, сыр. Слои промазывать майонезом.

Грецкие орехи можно заменить миндалем или жареным арахисом.

Легкий, практически диетический салат, порадует не только вашего любимого мужчину, а и всех членов семьи. Добавляйте в свои любимые рецепты!

Ингредиенты:

филе куриное - 250г
яйца - 4 шт.
сыр твёрдый - 80 г
лук репчатый - 3 шт.
майонез легкий
яблочный уксус - 2 с. Л.
сахар - 1 ч. л.
вода - 100 мл
салат - 100 г
зелень.

Приготовление:

Замариновать порезанный лук в маринаде из яблочного уксуса, воды и сахара.

Пока лук маринуется отварить куриное филе со специями. Остудить. Мясо курицы разобрать руками на мелкие волокна.

Яйца также отварить. Белки, желтки и сыр измельчить на терке.

На плоском блюде уложить листья салата. Поверх листьев выложить лук, курицу, белки, желтки и сыр.

Салат для тех, кто не боится чесночного запаха. Вкус у салата просто потрясающий, ведь в нем так много вкусных ингредиентов: черемша, сыр Пармезан, маринованный лук и, конечно же, много мяса.

Ингредиенты:

говядина - 400 г
яйца - 4 шт.
лук - 1 шт.
уксус яблочный
сахар
сыр твердый - 150 г
сметана
майонез
сыр Пармезан - 150 г
черемша - 8 листочков
чеснок - 3 зубчика.

Приготовление:

Мясо сварить и порезать тонкими полосочками. Лук замариновать в яблочном уксусе с небольшим добавлением сахара.

Яйца отварить и нарезать маленькими кусочками.

На терке натереть сыр.

Приготовить соус: черемшу нарезать тонкими полосками, чеснок измельчить. Сложить все в блендер, добавить майонез, измельченный сыр Пармезан и сметану.

Салат выкладывать слоями: говядина, лук, яйца, сыр. Все слои промазываются потрясающим чесночным соусом.

Украсить мелко нарезанной черемшой или зеленым луком.

Чтобы лук быстрее промариновался, нашинкуйте его как можно мельче.

Ах, какой аппетитный, сытный и красиво украшенный салатик. В нем есть все, чтобы порадовать мужчин в праздник: мясо, грибочки, маринованный лучок и соленые огурчики. Что еще нужно под чарочку?

Ингредиенты:

говядина - 350 г
яйца - 6 шт.
картофель - 4 шт.
шампиньоны - 300 г
соленые огурчики - 4 шт.
твердый сыр - 100 г
лук - 2 шт.
сок лимона
сахар
зелень
майонез.

Приготовление:

Мясо отварить со специями. Лук замариновать в воде с лимонным соком и сахаром.

Яйца и картофель отварить.

Мелко нарезать картофель и яйца. На терке потереть сыр.

Грибы поджарить на сухой сковороде.

Выкладывать слоями: картофель, майонез, мясо, майонез, лук, соленые огурцы,майонез, жареные грибы, зелень, майонез, яйца, майонез, сыр.

Украсить по желанию.

Мясо для салата должно быть сочным и мягким и сочным. Чтобы этого добиться и сэкономить время, сварите его заранее. Время варки для говядины - не менее двух часов.

Специальный рецепт для любителей остренькой еды. Даже мужчины не смогут сдержать слезы. Это будут слезы радости.

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
отварные яйца - 6 шт.
сыр твердый - 300 г
аджика сухая
уксус
майонез.

Приготовление:

Куриное мясо отварить.

Замариновать мелко нарезанный лук. Для этого поместить его в банку, добавить перец, уксус и сухую аджику. Закрыть банку и встряхнуть несколько раз. Выдержать один час.

Куриное филе разобрать на волокна. Яйца мелко порезать.

На дно красивого плоского блюда выложить мясо, часть лука, яйца, оставшуюся часть лука и сыр. Каждый слой полить майонезом.

Сверху посыпать сухой аджикой.

В сухую аджику входит смесь перца чили, петрушки, лаврового листа, базилика, майорана, пажитника и горчичного семени.

Вкус свежего огурчика, особенно в зимнее время, как глоток свежего воздуха. А вкус известного салата от этого соседства только выигрывает.

Ингредиенты:

говядина - 300 г
лук - 2 шт.
яйца - 5 шт.
сыр твердый - 150 г
лимонный сок
сахар.

Приготовление:

Говядину отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок одного лимона, добавить соль, перец и сахар. Лук мелко нарезать и выдержать в маринаде 40 минут.

Натереть на терке сыр и огурчик. Яйца мелко порезать.

Формировать салат слоями: лук, мясо, яйца, сыр, огурец. Слои промазываем майонезом.

Необычный салат отличается очень свежим вкусом. Попробуйте один раз и он будет снова и снова появляться на вашем столе. Легкий, аппетитный, с отличным летним вкусом салат скрасит длинные, зимние вечера и не нанесет урон вашему кошельку.

Ингредиенты:

редька маргеланская зелёная - 3 шт.
лук - 2 шт.
куриная грудка - 1 шт.
морковь свежая - 3 шт.
уксус яблочный
сахар
сметана
горчица
майонез.

Приготовление:

Куриную грудку отварить.

Лук нарезать тонкими полукольцами. Приготовить маринад из яблочного уксуса, соли, перца и сахара. Замариновать лук.

Редьку и морковь почистить. Натереть на терке.

Мясо разобрать на волокна.

Приготовить соус: смешать майонез, сметану, немногого горчицы, перца и соли.

Формируем салат: редька, лук, мясо курицы, морковь. Слои промазываем соусом.

Если нет возможности приобрести маргеланскую редку, можно использовать любой другой сорт: черную, дайкон, или длинный редис.

Кто и почему назвал этот салат Мужскими слезами? А может они пускают скупую мужскую слезу, когда заканчивается салат? Очень похоже, потому что этот салат очень вкусный и его никогда не бывает много.

Ингредиенты:

куриное филе - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
яйца - 5 шт.
картофель - 6 шт.
шампиньоны консервированные - 800 г баночка
сыр мягкий - 200 г
майонез - 400 г
яблочный уксус
укроп
чабер.

Приготовление:

Отварить со специями куриное мясо.

Приготовить маринад для лука: смешать воду, яблочный уксус и сахар. Лук тонко нарезать и замариновать на полчаса.

Мясо разобрать на волокна.

Картофель и яйца отварить. Сыр мягкий заморозить..

Маленькими квадратиками нарезать яйца и картофель. На терке натереть сыр.

Укладывать слоями: курица, картошка, грибы, лук, яйца, сыр.

Перемазать слои сеточкой из майонеза.

Мясо, гранат и вкусный соус - получается необыкновенно вкусно. Знакомый салат звучит новыми нотками. Почему бы и нет?

Ингредиенты:

говядина - 500 г
гранат - 1 шт.
лук красный - 2 шт.
кинза
йогурт
сахар
сок лимона
орегано.

Приготовление:

Мясо вымыть, поджарить на гриле. Нарезать тоненькими полосочками.

Приготовить маринад: в воду выдавить сок лимона, добавить сахар и соль.

Лук нарезать и замариновать.

Приготовить соус: смешать йогурт с солью, перцем, орегано и измельченной кинзой.

Очистить гранат.

Формировать слои: лук, соус, мясо, соус, гранат.

Помидоры придают салату летний вкус, а мясо по-прежнему выполняет свою функцию: наполнять жизненной энергией любимого мужчину.

Ингредиенты:

говядина - 400 г
лук - 1 шт.
яйца - 4 шт.
сыр твердый - 50 г
помидоры - 2 шт.
уксус
сахар.

Приготовление:

Говядину заранее отварить. Порезать тоненькими полосочками.

Яйца также отварить.

Лук замариновать в уксусе с водой и сахаром.

Натереть сыр на терке. Яйца мелко порезать.

Уложить салат послойно: мясо, лук, помидоры, яйца. Промазать слои майонезом.

Сверху на салат натереть сыр.

Этот салат станет настоящим украшением праздничного стола. Изысканность салату придают ананасы. Он становится легким и нежным. В этом рецепте допускается ингредиенты выкладывать слоями или перемешивать.

Ингредиенты:

курица - 300 г
лук - 2 шт.
яйца - 2 шт.
ананасы консервированные - 100 г
зеленый салат
зелень
сок лимона
сахар
майонез.

Приготовление:

Отварить куриное мясо и яйца.

Приготовить маринад для лука: в воду добавить немного сахара и выдавить сок лимона. Лук измельчить и поместить в маринад на полчаса.

Куриное филе разобрать на волокна.

Нарезать мелко яйца. Натереть сыр на терке.

Ананасы нарезать кусочками. Зелень измельчить.

Формировать салат слоями: лук, курица, соус, яйца, соус, ананасы, сыр.

Для украшения включайте фантазию и творите!

Салат «Мужские слезы» очень популярен и каждая хозяйка может выбрать любой рецепт. Не бойтесь экспериментировать, добавлять какие- то свои ингредиенты и наслаждайтесь процессом.

Не секрет, что мужчины питают слабость к вкусной и сытной мясной пище. Причем пристрастия сильной половины в этой сфере довольно сильно отличаются от женских. Для них неприемлемы легкие салатики на основе овощей и свежей зелени, ведь богатырской силы в них не отыскать. Другое дело сытные блюда из мяса или курицы с добавлением нескольких высококалорийных ингредиентов.

Конечно, мужчины не плачут, однако мы постараемся выбить из них скупую слезинку радости при помощи оригинального, вкусного и очень сытного блюда под названием «Мужские слезы». Данное угощение имеет несколько интерпретаций, объединенных общими показателями – высокой калорийностью и потрясающим вкусом. Выбирайте подходящий вариант рецепта и начинайте творить!

Рецепт первый: «Мужские слезы» с курочкой

Нам потребуется:

Курочка (филе) – 200 грамм;
Яйцо – 3 шт.;
Сыр колбасный – 190 грамм;
Уксус – ½ ч.л.;
Соль – ½ ч.л.;
Сахар – 1 ч.л.;
Майонез – ½ пакетика.

Приготовление:

Сначала займемся курицей. Очистим ее от кожи,пленок, промоем. Потом поставим отвариваться в подсоленной воде. Также можно всыпать туда немного лаврушки в рассол. Как приготовится, вынимаем, даем остудиться. Нарезаем поперек волокон на кубики;
Далее займемся луком, его потребуется замариновать. Поэтому очищаем его, ополаскиваем. Далее разрезаем половинками, а потом на полуколечки. Выкладываем в небольшую мисочку, посыпаем сахаром, солью, наливаем капельку уксуса. Перетираем, перемешиваем все для равномерности. Оставим все так примерно на четверть часа;
Пока лучок маринуется, отварим яички вкрутую. Потом остудим их, почистим, нашинкуем;
Теперь остается самое простое – натереть копченый сыр. На крупной терке измельчаем продукт в стружку;
Выкладываем на плоское блюдо салат «Мужские слезы» поэтапно: Сначала курочка, политая майонезом. Затем слой маринованного лука, поверх него копченый сырок, промазанный соусом. Завершающий этап – рубленые яйца, их также немного сбрызгиваем майонезом.
Готово! Угощаться можно сразу же или дать настояться несколько минут.

Рецепт второй: «Мужские слезы» с сыром и говядиной классический

Нам потребуется:

Говядина – 500 грамм;
Лук крупный репчатый – 2 шт.;
Яйца – 5 шт.;
Сыр твердый – 190 грамм;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Лаврушка – 2 листочка;
Перец (горошек) – несколько штук;
Уксус 3% — 1 ст.л.;
Зелень свежая (смесь укропа и петрушки);
Майонез — 1/2 пакетика.

Приготовление:

Сначала подготовим мясо. Кусочек ополоснем, удалим прожилки, сало, если есть. Затем вскипятим воду с солью, лавровым листом, перцем. Отварим ингредиент до мягкости, остудим, нашинкуем тонкими брусочками;
Также отварим и яички, охладим. Почистим и измельчим ножом;
Далее займемся луком. Вообще, чем его будет больше, тем вкуснее, но можно обойтись и парой штук. Почистим головки, ополоснем и нарежем на свое усмотрение – полуколечками или кубиками;
Теперь. Чтобы немного избавиться от горечи, вольем в лучок воды, добавим соли, сахара и уксус. Перемешаем и дадим так постоять четверть часа. Затем ополоснем овощи и сольем рассол;
Свежую зелень просто ополаскиваем, но даем хорошенько просохнуть, чтобы завянуть в салате слишком быстро не смогла. Затем шинкуем ее или рвем руками;
Твердый сырок измельчаем в крошку любым способом;
Теперь соберем салат «Мужские слезы». Поэтапно выкладываем: Говядину с майонезной сеточкой, лучок маринованный, яйца с майонезом, зелень. В завершении обсыпаем все сыром, его покрывать соусом нет необходимости;
Далее закрываем салатник пищевой пленочкой, отправляем настаиваться на холоде. Через 30-60 минут уже можно угощаться.

Совет: Несмотря на простоту приготовления, этот салат можно подавать и в праздники. Он невероятно вкусен, а выглядеть более эффектно ему помогут украшения из гранатовых зерен, половинок грецкого ореха или красной икры.

Рецепт третий: «Мужские слезы» со свининой и картофелем

Нам потребуется:

Постная свинина - 290 грамм;
Картофель - 3 шт.;
Яйца - 4 шт.;
Сыр твердый - 130 грамм;
Лук - 3 шт.;
Майонез - 0,5 пакетика;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль - ½ ч.л.;
Уксус - 0,5 ч.л.;
Вода - 100 мл.;
Лавровый лист - 2 шт.;
Перец - 3 горошины.

Приготовление:

Для начала отварим мясо. Свинину очистим от пленок, ополоснем. Затем приготовим отвар из воды, соли, лаврового листа и перца. Отварим в этой смеси наш ингредиент, а когда приготовится, дадим ему остудиться и нашинкуем соломочкой;
Параллельно отварим картофельные клубни, но предварительно их помоем. Готовим в мундире, а солить будем после закипания, чтобы при нарезке продукт не сильно крошился. Когда овощ станет мягким, вынем его из воды и остудим. Далее чистим и шинкуем кубиками либо просто измельчаем на терке;
Отварим и яички, затем охладим и помельче порубим;
Лучок почистим, ополоснем, настрогаем помельче. Затем зальем прохладной водой, добавим чуть-чуть уксуса, соли, сахара. Оставим так промариноваться немного. После этого рассол сольем, а сам продукт прополоснем чистой водой;
Теперь черед сыра - просто измельчим его в тонкую аккуратную стружку;
Остается только выложить салат «Мужские слезы» слоями. Первым будет мясной ингредиент, пропитанный майонезом;
Далее выкладываем лучок. Поверх него рассыпаем картофель, пропитываем соусом;
Затем наступает черед яиц и майонеза, а в завершение кладем сырную стружку. Угощение практически готово, нужно лишь оставить его ненадолго в холодильнике для пропитки.

Совет: Если хочется придать салату немного пикантности, можно заменить твердый сыр в нем на подкопченный, а также добавить измельченных перьев зеленого лука.

Салаты с курицей – очень популярное блюдо, для которого используется как отварное, так и жареное или копченое куриное мясо.

Нежные вкусные салаты для повседневного питания и для праздничного стола можно приготовить также и из куриных потрошков. Для этого пригодны желудки, сердечки и печень.

Салат «Новогодний»

Конечно, приготовить такой салат можно не только к , но и к любому празднику.

Потребуется: 400 г вареного куриного мяса, 2 вареные картофелины, 3 вареных яйца, 100 г острого сыра, 2 яблока, 2 свежих огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 2 ст. л. измельченного зеленого лука, 1 пачка оливкового майонеза, маслины для украшения, соль, черный молотый перец по вкусу.

Куриное мясо нарезать соломкой поперек волокон. Картофель, яйца, сыр, огурцы нарезать кубиками, яблоки - соломкой. Смешать продукты с майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить маслинами.

Мексиканский салат с курицей

Потребуется: 400 г куриной грудки, 1 плод спелого авокадо, 100 г помидоров черри, 2 сладких перца (красный и желтый), 100 г свежих молодых початков кукурузы, 3 луковицы-шалот, листья зеленого салата, чипсы кукурузные, соль, черный молотый перец и паприка по вкусу.
Для заправки: 1 перчик чили, 1 ч. ложка зерновой горчицы, 2 ч. ложки жидкого меда, 3 ст. ложки сока лайма, 1 ст. ложка оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.

Куриную грудку посолить и обильно посыпать черным молотым перцем и паприкой. Обжарить грудку на растительном масле: на сильном огне – по 2 минуты с каждой стороны, затем на среднем огне – по 5 минут с каждой стороны. Дать остыть, нарезать.

Кукурузу отварить в небольшом количестве подсоленной воды 2-3 минуты, остудить и нарезать толстыми кружочками.

Помидорчики черри разрезать пополам. Лук-шалот нарезать тонкими кружочками, сладкий перец нарезать фигурно (например, можно нарезать кружочками при помощи ножа для удаления сердцевины из яблок). Смешать все нарезанные овощи.

Потребуется: 1 копченый окорочок, 200 г сыра, 2 нектарина, 100 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, майонез.
Для украшения: вареная морковь, базилик, оливки.

Салат выкладывается на блюдо слоями, которые располагают в форме рыбы:

Нарезанный кубиками окорочок;
- очищенные от кожицы и нарезанные нектарины;
- натертый сыр;
- измельченные орехи.

Каждый слой, кроме последнего, промазать майонезом, смешанным с чесноком, пропущенным через пресс.

Украсить салат вареной морковью, разрезав пополам кружочки, в виде рыбьей чешуи. Плавники «рыбки» выложить листиками базилика, а «глазик» сделать из оливки.

Поставить салат в холодильник на 2 часа.

Салат «Восточный»

Потребуется: 300 г куриной печени, 100 г моркови по-корейски, 2 болгарских перца, 1 репчатая луковица, 1/2 стакана соевого соуса, зелень петрушки, соль, черный молотый перец по вкусу.

Куриную печень нарезать и обжарить на растительном масле до полуготовности, немного посолить. Залить соевым соусом, добавить черный молотый перец. Болгарский перец нарезать кубиками, смешать с печенкой и морковью по-корейски. Зелень мелко нарубить, лук крупно нарезать, положить в салат и все перемешать.

По желанию можно добавить в салат немного соевого соуса.

Салат с копченой курицей и ананасами

Потребуется: 400 г копченой курицы, 1 репчатая луковица, 400 г сыра, 1 банка ананасов, 400 г шампиньонов, 1 банка консервированной кукурузы, 200 г грецких орехов, майонез.

Курицу нарезать соломкой. Грибы и лук нарезать и обжарить на растительном масле. Грецкие орехи измельчить, сыр натереть на крупной терке, ананасы нарезать соломкой. Все смешать, не солить, заправить майонезом и украсить «снежинками» из ананаса.

Салат из жареной курицы с грибами

Потребуется: 200 г куриного мяса, 100 г грецких орехов, 1 репчатая луковица, 3 яйца, 100 г свежих грибов, зеленый салат, 100 г сыра, 1 стакан майонеза.

Куриное мясо отварить, мелко нарезать. Грибы отварить, нарезать и обжарить вместе с луком и куриным мясом. Орехи измельчить.

Все смешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Сверху салат посыпать тертым сыром, украсить половинками орехов и зеленью.

Приятного аппетита!

Мясо, яйца, лук, майонез настолько удачно сочетаются в закуске, что салат впору переименовать.

Приготовьте и вы это необыкновенно сытное и простое угощение на праздник, чтобы порадовать мужчин вкусным, сытным блюдом!

Одним из несомненных достоинств закуски является то, что ее можно сделать буквально за полчаса.

Как приготовить салат Мужские слезы? Отварите яйца и мясо (можно использовать и то, что осталось после варки бульона), натрите на терке сыр, сделайте соус или возьмите майонез.

Выложите эти продукты в правильном порядке (слоями), каждый смазав соусом, украсьте по вкусу и подавайте к столу.

Существует множество способов приготовления этого блюда. Рецепт салата Мужские слезы не требует строгого соблюдения технологии.

Некоторые хозяйки предпочитают более легкий, диетический вариант – с курицей или индейкой, другие готовят сытное, основательное блюдо с говядиной или свининой.

Попробуйте сделать заправку самостоятельно: добавьте к сметане или несладкому йогурту немного лимонного сока или горчицы, посолите и поперчите, хорошо размешайте. Этим соусом можно заправлять не только эту закуску, но и любую другую.

Салат Мужские слезы с маринованным луком

Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 152 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: интернациональная.

Начните осваивать рецепт закуски с самого простого ее варианта. Для этого вам понадобится кусок говядины – выберите вырезку или отдайте предпочтение телятине.

Отваривать мясо нужно, погружая не в холодную, а в горячую воду –так оно максимально сохранит сочность и будет вкусным, мягким.

Не поленитесь подготовить (замариновать) луковые кольца – от этого салат Мужские слезы с маринованным луком только выиграет.

Ингредиенты:

лук – 300 г;
говядина – 500 г;
маринованные огурцы – 2-3 шт.;
майонез – 1 пакетик;
соль, черный перец – по вкусу;
уксус – 30 мл;
сахар – 25 г.

Способ приготовления:

Залейте мясо кипятком и поставьте вариться в течение 50-60 минут. За 10-15 минут до окончания приготовления подсолите, приправьте перцем и лавровым листом.
Замаринуйте лук. Очистите луковицу, нарежьте ее очень тонкими кольцами, ополосните кипятком.
Приготовьте маринад: в емкость налейте уксус, добавьте немного соли, сахар.
Погрузите в маринад лук, оставьте на 15-20 минут. Извлеките кольца, хорошо отожмите.
Отварное мясо остудите, нарежьте тонкими полосками или разделите на волокна.
Маринованные огурцы нарежьте очень тонкой соломкой.
В глубокую салатницу поместите сначала слой мяса, затем огуречный, а завершит блюдо слой лука.
Каждую прослойку нужно смазать майонезом и нанести сеточку поверх ингредиентов.

Салат Мужские слезы с курицей и грибами

Время приготовления: 60 минут.
Калорийность блюда: 167 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: интернациональная.
Сложность приготовления: средняя.

Этот вариант блюда более сытный, питательный, хоть и содержит диетическое куриное мясо.

Салат Мужские слезы с курицей и грибами помимо этих компонентов состоит из: картофеля, яиц и сыра.

Особую приятную изюминку угощению придаст щепотка сухих трав, которую добавляют в соус – это сделает блюдо более ароматным и аппетитным. В качестве оформления можно использовать грибные слайсы или зелень.

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.;
филе – 600 г;
лук – 200 г;
картофель – 5 шт.;
сыр твердых сортов – 250 г;
шампиньоны маринованные – 350 г;
майонез – 350 г;
сухие травы (укроп, чабер, базилик) – щепотка;
соль, перец, уксус – по вкусу.

Способ приготовления:

Луковицу очистите, нарежьте кубиками, обдайте кипятком.
Приготовьте маринад из уксуса, воды, соли и сахара.
Погрузите в него лук и дайте настояться 15-20 минут.
Отварите курицу, вареные вкрутую яйца и картошку.
Остудите эти ингредиенты. Курицу разделите на волокна, яйца и картофель натрите на терке.
Маринованные грибы откиньте на сито или дуршлаг, чтобы стек маринад. Можно использовать и свежие грибы, но их придется предварительно обжаривать.
Кусочек твердого сыра потрите на терке с крупными отверстиями.
Лук отожмите, чтобы стек маринад.
В майонез добавьте травы и перемешайте.
Выложите все в такой последовательности: курица, картошка, грибы, луковые кольца, яйца.
Каждый слой приправьте соусом. Посыпьте сверху тертым сыром.

Салат Мужские слезы с гранатом

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 158 ккал.
Предназначение: закуска.
Кухня: интернациональная.
Сложность приготовления: легкая.

Яркий, эффектный салат для мужчин (и не только) будет уместен на любом праздничном столе.

Для приготовления блюда понадобятся: говядина или курица, лук, картошка, яйца и спелый, сочный гранат. Этот рецепт отличается от классического тем, что лук маринуется в лимонном соке, без добавления уксуса.

Приготовление салата Мужские слезы с гранатом пошагово под силу даже школьнику.

Ингредиенты:

картофель – 3 шт.;
яйца – 4 шт.;
лук – 1 шт.;
лимонный сок – 2 ст. л.;
гранат – 1 шт.;
мясо – 450-500 г;
майонез – 300 г.

Способ приготовления:

Отварите мясо в подсоленной воде до готовности.
В отдельной емкости сварите яйца, картофель.
Луковицу почистите, нарежьте тонкими колечками, замаринуйте в такой смеси: смешайте лимонный сок, полстакана воды, немного сахара. Оставьте лук на 15-20 минут.
Остудите овощи и мясо. Нарежьте курицу кубиками или разделите на волокна.
Овощи очистите. Их нужно измельчать на терке со средними ячейками.
Отожмите лук.
Соберите закуску: сначала слой мяса, затем луковые кольца, картофель и яйца.
Каждый слой нужно тщательно смазать соусом.
Очистите гранат, извлеките зерна. Украсьте ими готовое блюдо.

Время приготовления: 40 минут.
Количество порций: 4-5 персон.
Калорийность блюда: 168 ккал.
Предназначение: на ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Незамысловатое блюдо состоит из простых ингредиентов, которые найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

Кулинары считают, что салат Мужские слезы с говядиной можно дополнить отварной морковью, маринованными огурчиками, грибами, рубленой зеленью.

Если осталось совсем мало времени до прихода гостей, то можно перемешивать все компоненты в глубокой салатнице – от этого вкус блюда не ухудшится.

Ингредиенты:

лук – 400 г;
говядина – 600 г;
майонез – 250 грамм;
твердый сыр – 100 г;
яйца – 4 шт.;
винный или яблочный уксус – 80 мл;
соль, сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Отварите мясо в воде с добавлением соли и лаврового листа до готовности. Остудите в бульоне, чтобы оно не заветрилось. Разделите его на волокна или нарежьте тонкой соломкой.
Сварите яйца, очистите, порубите мелкими кубиками.
Лук нашинкуйте половинками, затем полуколечками. Приготовьте маринад: смешайте уксус с половиной стакана воды, добавьте немного сахара, соли, размешайте.
Поместите в маринад лук, дайте постоять 20-25 минут. Хорошо отожмите.
Сыр твердых сортов потрите на терке.
На дно плоского блюда выложите все слои закуски в таком порядке: сначала мясо, затем лук, яйца, повторите слои. Каждый из них обильно смажьте соусом.
Верх посыпьте сырной стружкой, выложите несколько луковых колечек, зелень петрушки.
В завершение дайте закуске немного охладиться в холодильнике. Для этого может потребоваться пищевая пленка.

Мужской салат – секреты приготовления

Перед тем как заняться подготовкой ингредиентов для блюда, необходимо узнать все секреты приготовления мужского салата от шеф-поваров:

оригинальный рецепт предусматривает наличие в составе говядины, но можно экспериментировать и заменять ее копченой колбасой или курицей, другими мясными деликатесами;
перед тем, как добавлять в салат Мужские слезы маринованный лучок, нужно хорошо отжать овощ, слить рассол;
выкладывать все компоненты необязательно в определенном порядке, можно делать это произвольно.

Ознакомьтесь также с рецептами салата Мужские грезы.

: рецепт салата Мужские слезы

Источник: http://sovets.net/10030-salat-muzhskie-slezy.html

Салат с говядиной и зернами граната «Мужские слезы»

Ингредиенты:

Говядина кусковая – 0,5 кг.
Картофель – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Яйца – 5 шт.
Гранат – 1 шт.
Лимонный сок – 3 ст. л.
Сахар – 1 ч. л.
Майонез.
Соль.

Мужчины оценят

Мужчины не плачут, но тот, кто попробует эту закуску точно пустит скупую слезу от радости и удовольствия. Салат «Мужские слезы» полностью оправдывает свое название – это настоящая кулинарная мечта любого представителя сильной половины человечества.

Рецептов этого салата сразу несколько, но во всех случаях «Мужские слезы» получаются очень вкусными, сытными и пикантными.

Это блюдо чаще всего готовят на праздничный стол, где плотные закуски всегда пользуются популярностью, но даже для обычного ужина оно подойдет как нельзя кстати, чтобы накормить голодного мужчину, вернувшегося с работы.

Как и многие подобные салаты «Мужские слезы» готовят с мясом: говядиной, курицей, свининой, обязательно добавляют в него много лука.

Эта закуска слоеная, в качестве заправки используют майонез.

Украшать или нет – дело вкуса, но праздничный вариант салата “Мужские слезы” делают с гранатом, украшая блюдо сверху яркими зернами.

В состав закуски часто входит сыр, но не обычный, а копченый (колбасный), именно он придает пикантный вкус и оттеняет остальные ингредиенты. Нередко в салат «Мужские слезы» добавляют и другие калорийные продукты, например, грибы, особенно если блюдо готовится с курицей.

У каждой хозяйки, наверняка, найдется своя собственная идея, что еще положить в этот салат, главное, чтобы готовое блюдо получилось сытным. В первую очередь оно предназначено для мужчины, значит, не время думать о диетах.

Приготовить салат «Мужские слезы» несложно, а неопытным хозяйкам всегда на помощь придет пошаговый рецепт с фото.

Приготовление

Рецепт салата «Мужские слезы» с гранатом больше подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое.

По такому рецепту салат “Мужские слезы” можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

Первым делом следует отварить в подсоленной воде мясо до готовности. Можно также добавить лавровый лист и черный перец горошком для аромата. Сваренную говядину остудить и нарезать соломкой.
Отварить картофель и яйца, остудить их, почистить и натереть на терке (картошку на крупной, яйца на мелкой).
Заранее следует подготовить лук. Салат «Мужские слезы» лучше всего делать с маринованным луком, для этого последний следует нарезать полукольцами и залить подготовленным маринадом (в стакане воды растворить ложку сахара и добавить лимонный сок) на 15 минут. По истечении времени жидкость слить, а сам лук хорошо отжать.
В соответствии с рецептом с фото, салат «Мужские слезы» выкладывают слоями на большом плоском блюде.
Сначала идет мясо, его следует разделить пополам, одну часть уложить на тарелку и равномерно промазать майонезом, покрыв сверху половиной маринованного лука. Следующий слой – тертый картофель, который также следует промазать майонезом. Измельченные яйца выложить поверх картошки, затем добавить оставшийся лук. Последний слой – вторая часть мяса, его также следует покрыть майонезом.
Гранат очистить и вынуть все зерна. Обильно посыпать ими салат «Мужские слезы», как на фото.

Убрать закуску в холодильник на 1-2 часа, чтобы все слои равномерно пропитались.

Вариант с грибами

Не менее вкусным получается салат «Мужские слезы» с грибами. Делать его можно с любым мясом, но чаще всего встречается рецепт с курицей. Для приготовления блюда понадобятся: отварное куриное филе, вареные яйца и картофель, свежие шампиньоны, колбасный сыр и лук.

Грибы нужно обжарить в растительном масле, добавив соль с перцем.
Лук, нарезанный полукольцами, следует замариновать в уксусе на 15-20 минут.
Мясо нужно нарезать кубиками или соломкой, а сыр с яйцами и картошкой потереть на терке (по отдельности).
В салатник следует выложить ингредиенты слоями в следующем порядке: куриное филе, маринованный лук, жареные шампиньоны, картошка, яйца и сыр.
Все слои обязательно обильно промазать майонезом и дать салату пропитаться в холодильнике несколько часов.
Сверху салат «Мужские слезы» с курицей можно украсить маслинами, нарезанными колечками или половинками ядер грецких орехов.

Рецепт салата «Мужские слезы» с курицей можно изменить, не добавляя в блюдо грибы, все равно получится вкусно. Вместо колбасного сыра подойдет любой: твердый или плавленый, в зависимости от этого вкус блюда изменится.

Источник: https://moysup.ru/salaty-s-myasom/salat-muzhskie-slezy-505/

Салат Мужские слезы

Если намечается большой праздник, а стандартные салаты уже приелись. То предлагаю вашему вниманию салат Мужские слезы, если «слезы» вас немного смущают, то есть еще замечательный салат Мужской Каприз.

Этот салат легок в приготовлении, не требует специфических продуктов, а мужчины оценят его по достоинству, потому что он еще и сытный. Сатал подходит не только для празднования какого-то события, его вполне можно сделать просто вечером, что бы порадовать себя и близких.

Салат Мужские слезы - рецепт

Салат Мужские слезы с говядиной

Для того чтобы приготовить салат Мужские слезы с говядиной, вам потребуются следующие продукты:

Говядина – 200 грамм
Колбасный сыр копченый – 200 грамм
Яйца – 3 штуки
Сахар, соль, уксус
Майонез

Слои идут в следующем порядке:

Говядина, смазать слой майонезом
Сыр, натертый с майонезом
Яйца и также промазать майонезом.

Салат Мужские слезы - фото

Салат Мужские слезы с курицей

Филе куриное – 500 грамм
Яйцо – 6 штук
Лук репчатый – 2 штуки
Сыр – 300 грамм
Майонез
Аджика, сушеная смесь
Уксус столовый – 6% или яблочный
Перец черный молотый

Салат Мужские слезы с говядиной

После того, как курица будет готова, остудите и порежьте мелкими кубиками.

Первый слой – курица
Лук маринованный
Слой майонеза, поперчить
Лук маринованный
Слой майонеза
Промазываем майонезом и посыпаем аджикой

Салат Мужские слезы с гранатом

Салат Мужские слезы с грибами

Для того чтобы приготовить салат мужские слезы с грибами вам потребуются следующие ингредиенты:

Куринная грудка – 500 грамм
Лук репчатый – 1 луковица
Картофель – 3 штуки
Яйца – 3 штуки
Шампиньоны – 300 грамм
Сыр твердый – 150 грамм
Майонез, для заправки салата
Растительное масло, для обжарки грибов

Салат Мужские слезы с курицей

Дайте салату немного пропитаться и подавайте к столу.

Салат мужские слезы с гранатом

Говядина (лучше постная) или куриная грудка – 500 грамм
Лук репчатый – 2 штуки
Картофель – 3 штуки
Яйца – 4-5 штук
Вода кипяченая холодная – 1 стакан
Сок лимонный – 3 столовые ложки
Сахар – 1 столовая ложка
Гранат – 1-2 штуки
Майонез и соль по вкусу

Лук помыть, почистить и нарезать полукольцами. Затем лук нужно замариновать. Для этого берется стакан воды, сок лимона и сахар. Все перемешать, добавить лук и оставить на пятнадцать – двадцать минут.

После готовности лука, маринад сливаем, а лук нужно тщательно отжать.

Салат Мужские слезы

Затем, чистим гранат. Гранат нужно очистить от кожуры и от перегородок и разделить на зернышки.

Мясо и лук делим на две части и выкладываем в следующем порядке:

Мясо, промазываем майонезом
Картофель, промазываем майонезом
Мясо, смазываем майонезом
И последний слой – гранат

Гранат в данном случае идет как украшение салата. После чего, нужно поставить салат на пару часов в холодильник и можно подавать на стол.

Салат Мужские слезы - видео

Салат Мужские слезы, видео вам поможет в приготовлении этого кулинарного шедевра.

Источник: http://prostochek.ru/salat-muzhskie-slezy-recept.html

Салат Мужской каприз - рецепты с курицей, говядиной, маринованным луком

У салата «Мужской каприз», с рецептами которого будем знакомиться, имеется одно, невероятно важное достоинство – он нравится всем без исключения.

Откуда необычное название блюда, неизвестно, обычно капризы – удел прекрасно половины человечества.

Возможно, потому, что благодаря ингредиентам, в салате учтены все потребности мужчины в сытном питании. Поскольку основой, базой, стало мясо.

Следующий плюс – разнообразие. Вкусный и питательный салат делают с говядиной, свининой, курицей, ветчиной, колбасой, дополняя маринованными овощами и грибами.

Добавив или заменив один-два продукта, вы получите возможность наслаждаться неизведанным и оригинальным вариантом.

Зато способ приготовление салата неизменно – компоненты всегда выкладываются слоями.

Салат Мужской каприз – рецепты

Рецептами салата я вас обеспечу в разных вариациях, но прежде, дам несколько советов по приготовлению настоящего мужского, самого вкусного каприза.

В оригинале рецепта предполагается отварное мясо. Предлагаю провести небольшой эксперимент и обжарить говядину, или иные мясные продукты, включенные в перечень ингредиентов. А еще лучше – попробовать положить копченое мясо.
Не берите слишком жирное мясо.
Помимо классического маринованного лука, в салат кладут маринованные солёные огурчики, помидоры, обычный лук заменяют на красный – он сочнее. Ни один капризуля не откажется от подобной замены.
Гурманы любят подавать к блюду тонкий омлет, нарезанный полосками.

Соус к салату

Майонез – соус довольно калорийный, из-за этого многие лишают себя удовольствия попробовать каприз.

Моя знакомая, повар с большим стажем, кроме майонеза, использует для заправки блюда отличный соус.

Делает на основе сметаны, йогурта, иногда оливкового масла, добавляя различные специи, чуточку готовой горчицы и соли – каждый раз по разному.

Как мариновать лук в салат

Требования к луку просты: он должен получиться сочным, с легкой кислинкой, но не горьким. Можно просто обдать его кипятком, но лучше замариновать.

Вскипятите стакан воды, добавьте большую ложку сахара и чайную соли. Влейте четверть стакана 9% уксуса.
Залейте колечки лука горячим маринадом, и остудите.

Берите обычный столовый уксус, еще лучше использовать яблочный и винный, придающие лучку более мягкий вкус.

Салат Мужской каприз с говядиной - рецепт

Классический вариант каприза – с вареной говядиной. Простой в исполнении, салат пригоден для украшения стола в праздники или совместной трапезы. Считаете, что рецепт слишком прост, ниже найдете усложненные варианты.

Возьмите:

Говядина – 200 гр.
Твёрдый сорт сыра – 100 гр.
Яйца – 3 шт.
Луковица.
Вода на маринад – стакан.
Уксус 9% - большая ложка.
Майонез.

Пошаговое приготовление:

Прежде всего, сварите говядину, остудите и измельчите в мясорубке. Одним из вариантов разнообразия рецепта Каприза считается обжаренный сырой говяжий фарш. Выбирайте. Заранее отварите яйца.
Следующий шаг - замаринуйте лук, порезав полукольцами.
Из подготовительных работ осталось мелко потереть сыр и яйца.
Приступаем к формированию каприза: Слой лука, затем слой мяса, далее идет яичная крошка и сыр. Каждый из слоев промажьте майонезом и чуть-чуть присолите.

Как приготовить каприз с грибами

Мясо с грибами – сочетание практически беспроигрышное, мужчинам понравится в любом случае. Грибочки обычно берутся шампиньоны, свежие и консервированные, без разницы. Для особой пикантности советую положить зеленые оливки, хотя в перечень они и не входят.

Подготовьте:

Мясо говядины – 300 гр.
Шампиньоны, маринованные – баночка.
Яйца – 2 шт.
Кислое зеленое яблоко.
Консервированная кукуруза – ложка.
Майонез.
Оливки без косточек – 5 шт.

Как приготовить салат каприз:

Сварите мясо, дождитесь остывания, покрошите маленькими кубиками. Отварите яйца, порежьте и добавьте в мясо.
Если грибочки крупные – порежьте и отправьте в салат.
Яблоко необходимо очистить и натереть крупно, сложите в салатник, следом майонез.
Размешайте каприз, украсьте зернами кукурузы и колечками оливки.

Мужской каприз с курицей с маринованным луком

Никто не станет капризничать, увидев на столе салат с курицей. А если станете использовать копченую, придав легкий вкус дымка, то у мужчин вызовете массу восторгов – любят они подобные блюда.

Рецепт хорош тем, что с вареным мясом он менее калорийный и более полезен. Копченый вариант, понятно, несколько вредный.

Майонез заменяйте на сметанный соус и йогурт, добавив специи по вкусу, тогда блюдо получится легким и пригодным для диетического питания. Экспериментируйте, и будет вам счастье.

Возьмите:

Филе курицы – 400 гр.
Яйца – 4 шт.
Луковица.
Маринованные опята – 200 гр.
Майонезный соус.

Как приготовить каприз:

Заранее сварите яйца, курицу, и замаринуйте лук (о маринаде в начале статьи).
Порежьте грибочки, яйца, остудив, сделайте кубиками или потрите. Курицу, копчёную или вареную, порежьте мелкими кусочками.
Слои: куриный, луковый, далее идут грибы и последним яйца. Промазывайте майонезом и чуток присаливайте.

Каприз с говяжьим языком и маринованными огурцами

Язык – продукт деликатесный, на праздничный рецепт приготовления Мужского каприза подходит как нельзя лучше. Главное, правильно отварить. В оригинале варианта салат не делают слоями. Как поступить – решать вам.

Понадобится:

Язык, говяжий – 250 гр.
Балык – 250 гр.
Сладкий перец – 150 гр.
Маринованные огурцы – 100 гр.
Луковица.
Листья салата – 6 шт.
Сахар – чайная ложечка.
Подсолнечное масло – 30 мл.
Уксус 9% – большая ложка.
Соль, майонез.
Зернышки граната.

Как приготовить салат:

Замаринуйте лук и сварите язык.
Подготовительный этап – перец нарежьте соломкой и обжарьте и остудите. Сваренный язык, огурчики и балык также нашинкуйте тонкой соломкой, добавьте к перцу.
На дно салатника выстелите листья салата, далее произвольными слоями выложите поочередно компоненты, заправляя майонезом. Решите не делать слои, перемешайте ингредиенты и выложите горкой на подстеленный салат. получится не только вкусно но и невероятно красиво – мужчины оценят. Украсьте гранатовыми зернами.

Мужской каприз - рецепт со свининой

Любите праздники – забудьте про фигуру, в данном рецепте используется свинина и икра. Салат многослойный, невероятно вкусный, с изысканными нотками. На украшение каприза допустимо взять гранатовые зерна, тогда можно обойтись и без икры.

Возьмите:

Постная свинина – 400 гр.
Яйца – 4 шт.
Картошка – 3 шт.
Твёрдый сыр – 100 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Красная икра – 10 гр.
Подсолнечное масло.

Пошаговый рецепт салата Мужской каприз:

Первый шаг – замаринуйте лук, нарезав колечками, ингредиенты найдёте в начале статьи.
Сварите яйца, белки и желтки потрите, но в отдельную посуду.
Заранее отварите картошку, можно прямо в мундирах, потрите на крупной терке и добавьте майонез. Перемешайте.
Свинину порежьте некрупными кусочками и обжарьте в масле.

Собираем слоями салат:

Половина картошки с майонезом.
Свинина, политая майонезом.
Маринованный лук.
Остатки картошки.
Белки + майонез.
Сыр + майонез.
Желток.
Красная икра пойдет на украшение – разбросайте зернышки по всей площади каприза – красота необычайная!

Каприз с ветчиной и грецкими орехами

Варианты замены говядины – ветчина, бекон, колбаса. Плюс салата в быстроте приготовления, высокой питательной ценности. Вдобавок, в блюде мужчины найдут все, к чему лежит их сердце – чеснок, орехи. Хотите снизить калорийность, используйте заправку из оливкового масла с соком лимона.

Возьмите:

Ветчина – 300 гр.

Шампиньоны свежие – 400 гр.
Яйца – 3 шт.
Зубчики чеснока – 2 шт.
Сыр, твердый – 250 гр.
Картошка – 2 шт.
Орехи – 100 гр.
Майонез, или соус из оливкового масла с лимоном.

Как приготовить:

Сварите заранее картошку с яйцами, очистите и порубите кубиками (разрешается крупно натереть). Натрите сыр, порежьте ветчину.
Майонезный соус смешайте с измельченным в кашицу чесноком.
Обжарьте покрошенные грибы, остудите – подготовительная работа завершена.
Осталось выложить каприз слоями. Первый слой мясной, смазанный майонезом. Далее выкладывайте яйца, затем грибочки, следом сыр, картошка. Все слои промазываются соусом и чуток присаливаются. Советую немного прижимать слои, блюдо получится компактным и лучше пропитается соусом. Орехи пойдут на украшение.

Не могу утверждать, что рецепт салата Мужской каприз, показанный в видео, не знаком, но мне чрезвычайно понравилась праздничная подача - просто и со вкусом. Пусть вам всегда будет вкусно!

Это также очень интересно

Источник: https://galinanekrasova.ru/salat-muzhskoj-kapriz-retsepty.html

Салат «Мужские слезы» - любимые рецепты для сильной половины

Не секрет, что мужчины питают слабость к вкусной и сытной мясной пище. Причем пристрастия сильной половины в этой сфере довольно сильно отличаются от женских.

Для них неприемлемы легкие салатики на основе овощей и свежей зелени, ведь богатырской силы в них не отыскать.

Другое дело сытные блюда из мяса или курицы с добавлением нескольких высококалорийных ингредиентов.

Данное угощение имеет несколько интерпретаций, объединенных общими показателями – высокой калорийностью и потрясающим вкусом.

Выбирайте подходящий вариант рецепта и начинайте творить!

Рецепт первый: «Мужские слезы» с курочкой

Нам потребуется:

Курочка (филе) – 200 грамм;
Яйцо – 3 шт.;
Сыр колбасный – 190 грамм;
Уксус – ½ ч.л.;
Соль – ½ ч.л.;
Сахар – 1 ч.л.;
Майонез – ½ пакетика.

Приготовление:

Сначала займемся курицей. Очистим ее от кожи,пленок, промоем. Потом поставим отвариваться в подсоленной воде. Также можно всыпать туда немного лаврушки в рассол. Как приготовится, вынимаем, даем остудиться. Нарезаем поперек волокон на кубики;
Далее займемся луком, его потребуется замариновать. Поэтому очищаем его, ополаскиваем. Далее разрезаем половинками, а потом на полуколечки. Выкладываем в небольшую мисочку, посыпаем сахаром, солью, наливаем капельку уксуса. Перетираем, перемешиваем все для равномерности. Оставим все так примерно на четверть часа;
Пока лучок маринуется, отварим яички вкрутую. Потом остудим их, почистим, нашинкуем;
Теперь остается самое простое – натереть копченый сыр. На крупной терке измельчаем продукт в стружку;
Выкладываем на плоское блюдо салат «Мужские слезы» поэтапно: Сначала курочка, политая майонезом. Затем слой маринованного лука, поверх него копченый сырок, промазанный соусом. Завершающий этап – рубленые яйца, их также немного сбрызгиваем майонезом.
Готово! Угощаться можно сразу же или дать настояться несколько минут.

Рецепт второй: «Мужские слезы» с сыром и говядиной классический

Нам потребуется:

Говядина – 500 грамм;
Лук крупный репчатый – 2 шт.;
Яйца – 5 шт.;
Сыр твердый – 190 грамм;
Сахар – 1 ч.л.;
Соль – 1 ч.л.;
Лаврушка – 2 листочка;
Перец (горошек) – несколько штук;
Уксус 3% - 1 ст.л.;
Зелень свежая (смесь укропа и петрушки);
Майонез - 1/2 пакетика.

Приготовление:

Сначала подготовим мясо. Кусочек ополоснем, удалим прожилки, сало, если есть. Затем вскипятим воду с солью, лавровым листом, перцем. Отварим ингредиент до мягкости, остудим, нашинкуем тонкими брусочками;
Также отварим и яички, охладим. Почистим и измельчим ножом;
Далее займемся луком. Вообще, чем его будет больше, тем вкуснее, но можно обойтись и парой штук. Почистим головки, ополоснем и нарежем на свое усмотрение – полуколечками или кубиками;
Теперь. Чтобы немного избавиться от горечи, вольем в лучок воды, добавим соли, сахара и уксус. Перемешаем и дадим так постоять четверть часа. Затем ополоснем овощи и сольем рассол;
Свежую зелень просто ополаскиваем, но даем хорошенько просохнуть, чтобы завянуть в салате слишком быстро не смогла. Затем шинкуем ее или рвем руками;
Твердый сырок измельчаем в крошку любым способом;
Теперь соберем салат «Мужские слезы». Поэтапно выкладываем: Говядину с майонезной сеточкой, лучок маринованный, яйца с майонезом, зелень. В завершении обсыпаем все сыром, его покрывать соусом нет необходимости;
Далее закрываем салатник пищевой пленочкой, отправляем настаиваться на холоде. Через 30-60 минут уже можно угощаться.

Совет: Несмотря на простоту приготовления, этот салат можно подавать и в праздники. Он невероятно вкусен, а выглядеть более эффектно ему помогут украшения из гранатовых зерен, половинок грецкого ореха или красной икры.

Рецепт третий: «Мужские слезы» со свининой и картофелем

Нам потребуется:

Постная свинина - 290 грамм;
Картофель - 3 шт.;
Яйца - 4 шт.;
Сыр твердый - 130 грамм;
Лук - 3 шт.;
Майонез - 0,5 пакетика;
Сахар - 1 ч.л.;
Соль - ½ ч.л.;
Уксус - 0,5 ч.л.;
Вода - 100 мл.;
Лавровый лист - 2 шт.;
Перец - 3 горошины.

Приготовление:

Для начала отварим мясо. Свинину очистим от пленок, ополоснем. Затем приготовим отвар из воды, соли, лаврового листа и перца. Отварим в этой смеси наш ингредиент, а когда приготовится, дадим ему остудиться и нашинкуем соломочкой;
Параллельно отварим картофельные клубни, но предварительно их помоем. Готовим в мундире, а солить будем после закипания, чтобы при нарезке продукт не сильно крошился. Когда овощ станет мягким, вынем его из воды и остудим. Далее чистим и шинкуем кубиками либо просто измельчаем на терке;
Отварим и яички, затем охладим и помельче порубим;
Лучок почистим, ополоснем, настрогаем помельче. Затем зальем прохладной водой, добавим чуть-чуть уксуса, соли, сахара. Оставим так промариноваться немного. После этого рассол сольем, а сам продукт прополоснем чистой водой;
Теперь черед сыра - просто измельчим его в тонкую аккуратную стружку;
Остается только выложить салат «Мужские слезы» слоями. Первым будет мясной ингредиент, пропитанный майонезом;
Далее выкладываем лучок. Поверх него рассыпаем картофель, пропитываем соусом;
Затем наступает черед яиц и майонеза, а в завершение кладем сырную стружку. Угощение практически готово, нужно лишь оставить его ненадолго в холодильнике для пропитки.

Совет: Если хочется придать салату немного пикантности, можно заменить твердый сыр в нем на подкопченный, а также добавить измельченных перьев зеленого лука.