1 yaşından büyük çocuklar için süzme peynirli güveç. Bir yaşında bir çocuk için süzme peynirli güveç

Süzme peynirden sebze ve ete kadar çok çeşitli doğal ürünlerden yapılan güveçler, çocuk menüsünün çeşitlendirilmesine yardımcı olacak.

Güveçler, hazırlanması kolay ve çok basit olan çocuk yemekleri için mükemmel bir seçenektir ve çocuklar bunları zevkle yerler.

Her anne çocuğunun yemeklerinin hem güzel hem de sağlıklı olmasına çalışır.

Bu evrensel yemeği herhangi bir bebeğin yemeği için hazırlayabilirsiniz: kahvaltı, öğle yemeği, ikindi atıştırmalıkları veya akşam yemeği.

Çocuklar için havuçlu güveç

Sağlıklı havuçlardan hoşlanmayan bir çocuğu güveç kullanarak "zekice alt edebilirsiniz". Seçici kişi bu lezzetli yemekteki en az sevilen sebzenin tadını tanıyamayacaktır.

İçindekiler:

havuç – 0,5 kg;
yumurta – 4 adet;
ekşi krema - 100 gr;
şeker – 3 yemek kaşığı. l.;
tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
tuz ve tarçın - her biri birer tutam.

Hazırlık:

Havuçları rendeledikten sonra 100 gr suda haşlayıp püre haline getirin. Tereyağı, şeker, yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. Yumurta aklarını tuz ve tarçınla çırpın ve havuç karışımına dökün. Tavayı yağla yağlayın, havuç karışımını ekleyin ve fırında 30 dakika pişirin. Servis yapmadan önce soğutulmuş güveci şekerle çırpılmış ekşi krema ile örtün.

Pirinç güveç

Kahvaltıda pirinç lapasına mükemmel bir alternatif, bu tahıldan yapılan hassas bir güveçtir.

İçindekiler:

pirinç – 3 yemek kaşığı. l.;
elma – 1/2 meyve;
yumurta sarısı – 1 adet;
ekşi krema – 1 yemek kaşığı. l.;
şeker – 1 çay kaşığı;
süt – 100 gr;
tuz - bir tutam.

Hazırlık:

150 ml suyu kaynatın ve yıkanmış pirinci ekleyin. Su neredeyse buharlaştığında sütü ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Soyulmuş ve çekirdeği çıkarılmış elmayı rendeleyin ve şekerle karıştırın. Fırın tepsisini yağla yağlayın ve yulaf lapasının yarısını ekleyin. Daha sonra elma karışımını koyun ve pirincin geri kalanını üstüne koyun. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı ve ekşi krema sürün ve 30 dakika pişirin.

Et güveç

Sevgili çocuğunuzu etli besleyici bir güveçle memnun edin. Öğle yemeği için mükemmeldir.

İçindekiler:

et – 100 gr;
süt – 80 gr;
lahana – 300 gr;
soğan – ¼ kök sebze;
yumurta - 1 adet;
tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam.

Hazırlık:

Eti kaynatın ve soğanlı kıyma makinesinden geçirin. Lahanayı doğrayın ve az miktarda suda 15 dakika pişirin. Lahanaya et, süt, çırpılmış yumurta, tuz ekleyip karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerini yumurtayla kaplayın ve fırında yarım saat pişirin.

Patates güveç

Bu lezzetli yemeği küçük çocuğunuzun öğle yemeği için de hazırlayabilirsiniz.

İçindekiler:

patates – 3 adet;
soğan – 1 adet;
yumurta – 2 adet;
tereyağı – 1 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema ve tuz - tatmak.

Hazırlık:

Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Yumurtayı ve ince rendelenmiş soğanı ekleyin, karıştırın. Patates karışımını yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve ekşi kremayla yayın. Fırında 20 dakika pişirin.

Makarna güveç

Çocuklar makarnayı severler ama onunla yapılan yemekler bile çeşitlendirilmek ister. Ve yine güveç kurtarmaya geliyor!

İçindekiler:

makarna - 50 gr;
kıyma – 30 gr;
yumurta - 1 adet;
süt – 1 yemek kaşığı. l.;
tereyağı – 2 yemek kaşığı. l.;
ekşi krema ve tuz - tatmak.

Hazırlık:

Makarnayı yumuşayana kadar haşlayın ve tereyağıyla tatlandırın. Yumurtayı sütle çırpın ve makarnanın içine dökün. Yağlanmış bir forma makarna kütlesinin yarısını, ardından bir kat kıyma ve tekrar makarnanın geri kalanını koyun. Ekşi krema dökün ve 30 dakika pişirin.

Sebze güveç

Sebze güveci sadece lezzetli değil, aynı zamanda bir vitamin deposudur.

İçindekiler:

karnabahar - 100 gr;
havuç – 100 gr;
brokoli – 100 gr;
yumurta – 2 adet;
peynir – 100 gr;
krema – 2 yemek kaşığı;
tereyağı – 1 yemek kaşığı.

Hazırlık:

Yıkanmış ve soyulmuş sebzeleri kesip haşlayın. Sütü ve rendelenmiş peyniri yumurtayla çırpın. Fırın tepsisini yağla yağlayın, sebzeleri yerleştirin ve yumurta karışımını dökün. Fırında 25 dakika pişirin.

Süzme peynirli güveç

Öğleden sonra atıştırmalık olarak tatlı ve yumuşak süzme peynirli güveçle tatlıya düşkünlüğünüzü şımartın.

İçindekiler:

süzme peynir - 1 yemek kaşığı;
yumurta – 2 adet;
şeker – 1 yemek kaşığı. l.;
süt - ½ bardak;
elma – ½ meyve;
tereyağı – 1 yemek kaşığı. ben;
kuru üzüm - tatmak.

Hazırlık:

İrmiği sütle karıştırın ve 10 dakika bekletin. Yumurtaları şekerle çırpın, süzme peynir, rendelenmiş elma, kuru üzüm, tuz ve irmik ekleyin, karıştırın. Tavayı yağla yağlayın, karışımı dökün ve güvecin batmaması için fırını açmadan 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun!

Fırında veya buharda hafif ve havadar yiyecekler hazırlamak fazla zaman almaz ancak bu, bebeğinizi pişirme sırasında değerli mikro elementleri ve vitaminleri kaybetmeyen yiyeceklerle beslemenin kesin bir yoludur. Et, süzme peynir, meyve ve sebzelere dayalı çocuk güveç tarifleri her annenin yemek kitabında bulunmalıdır. Ana bileşen herhangi bir tahıl olabilir: karabuğday, darı, irmik, pirinç.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

İncelik için tüm malzemeler ezilir, yağlanmış bir pişirme kabına konur ve önceden ısıtılmış fırına gönderilir. 20-30 dakika sonra bitmiş ikram servis edilebilir. Kabak ve elma, tavuk filetolu kabak, irmik ve meyve, kuru üzümlü pilav, makarna ve karnabahar, kiraz veya ahududulu süzme peynirden yapılan yemekler çok lezzetlidir. Tatlı yemekler tatlı olarak servis edilirken, tuzlu yemekler tam bir öğle veya akşam yemeği için uygundur. Çabuk doyarlar, kolay sindirilirler, yumuşak kıvamdadırlar ve çok küçük yaşlardan itibaren çocuklar için uygundurlar.

Süzme peynirin sık sık yenilmesi gerektiğini hepimiz biliyoruz ve bu özellikle çocuklar için geçerli. Bebeğinizin süzme peyniri keyifle yemesi için onu güveçte pişirmek en iyisidir: lezzetli, sağlıklı ve hazırlaması kolaydır. İdeal seçenek, tıpkı anaokulunda olduğu gibi yavaş tencerede herkesin en sevdiği süzme peynirli güveçtir.

Ancak bir yetişkin gibi her çocuğun da çeşitliliğe ihtiyacı vardır. Çocuğunuzun her gün keyifle yemesi için bir yemek nasıl hazırlanır?

Hazırlama ve servis çeşitlerinin incelikleri

Silikon kalıplarda pişirin. Yemek için çocuk figürinlerini alın, farklı çaplarda şekillerde hazırlanmış üç katlı bir pasta yerleştirin.
Süslemek. Bitmiş güveci “güzel” yapın. Kremalı desenler çizebilir, protein kremasından çiçekler yapabilir veya meyve parçalarından "yüzler" düzenleyebilirsiniz. Tek kelimeyle, yaratıcı olun.
Malzemeleri değiştirin.Şeker, yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya meyveli veya meyveli yoğurtlu sütle değiştirilebilir, irmiğin bir kısmı çıkarılabilir ve aynı miktarda tatlı mısır çubukları eklenebilir. Renk için hamura kakao tozu ekleyin. Çeşitli meyveler ve meyveler doğaçlama yapmanın iyi bir yolu olacaktır.

1 yaş üstü çocuklar için yumurtasız güveç

Bu yaştaki çocuklara süzme peyniri saf haliyle yedirmek genellikle zordur. Bu nedenle, yavaş pişiricideki bu bebek güveç tarifi, bir yaşındaki bir bebek için çok daha lezzetli olacaktır (fotoğraftaki gibi). Isıl işlem sırasında süzme peynir, büyüyen bir vücudun ihtiyaç duyduğu tüm faydalı maddeleri korur.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 250 gr;
şeker - 1 yemek kaşığı;
irmik - 2 yığın yemek kaşığı;
soda - bir tutam;
tuz - bir tutam.

Hazırlık

Tüm malzemeleri birleştirin ve lor hamurunu yoğurun.
Çok pişirici kaseyi alın ve hafifçe bitkisel yağla kaplayın.
Üzerine lor karışımını dökün ve elinizle bastırarak düzeltin.
Çoklu pişiriciye yerleştirin ve “Pişirme” modunda 40 dakika pişirin.
Kabı çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra kurabiye kalıplarını alın ve lor tabakasından şekilleri sıkın. Veya güveci beğeninize göre dekore edin.

Bu tarif daha büyük çocuklar (2-3 yaş arası) ve düşük kalorili unlu mamulleri tercih eden anneler içindir. Bebek süzme peynirinden de yapabilirsiniz.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 600 gr;
yumurta - 4 adet;
ekşi krema - 200 ml;
nişasta (patates, mısır, pirinç) - 3 yığın yemek kaşığı;
toz şeker veya pudra şekeri - 160 gr.

Hazırlık

Yumurtaları beyazlara ve sarılara bölün. Yumurta aklarını (tercihen soğutulmuş) sabit bir köpük oluşana kadar çırpın. Pudra şekeri veya toz şekeri (80 gram) ekleyin ve kar beyazı bir krema oluşana kadar çırpın. Sarılara süzme peynir, nişasta, ekşi krema ve 80 gram şeker ekleyin. Bir kaşıkla karıştırın. Daha sonra blender ile çırpın.
Üç parti halinde, protein kremasını yukarıdan aşağıya doğru karıştırarak lor kütlesine ekleyin.
Çoklu pişirici kabını tereyağıyla yağlayın. Lor karışımını dökün ve 1 saat boyunca “Pişirme” modunu açın. Sinyalden sonra güvecin güçlenmesi için en az bir saat daha kapağı açmayın. Daha sonra kapağı açın ve soğumaya bırakın, çıkarın ve porsiyonlara bölün.

Sonuç, yavaş bir tencerede diyet süzme peynirli güveçtir, çünkü yemeğin 100 gram başına kalori içeriği sadece 184 kcal'dir. Pişirme için pek fazla değil. Kilo verenler için uygun bir tatlı seçeneğidir. Diyet yapmıyorsanız lorlu suflenin üzerine reçel, marmelat veya meyve sosu sürebilirsiniz. Çocuklar için pastanın üstünü süslemek için kullanabileceğiniz rengarenk marmelat hazırlayabilirsiniz.

Anaokulundan tarif

Çocuklar genellikle anaokulunda hazırlanan yiyecekleri tercih ederler. Bu durumda anaokulundaki gibi yavaş pişiricide hazırlanan bir güveç tarifi anneler için cankurtaran simidi olacaktır.

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 500 gr;
şeker - yarım bardak;
irmik - 100 gr;
süt - 50 ml;
yumurta - 2 adet;
tereyağı - 50 gr.

Hazırlık

Tereyağını yumuşatmak için buzdolabından çıkarın.
Tüm ürünleri ayrı bir kapta karıştırın ve irmiğin şişmesi için 30 dakika bekletin.
Çok pişirici kasenin tabanını ve duvarlarını bir parça tereyağıyla yağlayın ve lor karışımını dökün. Unlu mamullerin tabana ve duvarlara yapışmasını önlemek için üzerine irmik serpebilirsiniz.
“Pişirme” modunda 45 dakika pişirin. Kapağı açın ve hafifçe soğumaya bırakın.

Lor ve çikolatalı güveç

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 500 gr;
yumurta - 3 adet;
şeker - yarım bardak (100-120 g);
krem (en az %9) - 50 ml;
çikolata - 50 gr;
nişasta - 2 yemek kaşığı;
tereyağı - tavayı yağlamak için.

Hazırlık

Süzme peynir, şeker ve yumurtaları bir blender veya karıştırıcıda karıştırın.
Kütleyi 2 parçaya bölün. Ayrı kaplara dökün.
Çikolatayı kremanın içinde kısık ateşte eritin. Kremanız yoksa süt ve bir parça tereyağı ile değiştirin.
Parçalardan birine eritilmiş çikolata ve 0,5 yemek kaşığı nişasta ekleyin. İyice karıştırın.
Diğer kısmına 1,5 yemek kaşığı nişastayı karıştırın.
Çoklu pişirici kabını tereyağıyla yağlayın.
Ortasına 2 yemek kaşığı hafif hamur, üstüne 2 yemek kaşığı koyu hamur koyun. Ve tüm karışım bitene kadar böyle devam edin. Üstüne bir kürdan ile bir desen “çizebilirsiniz”. Pastanın kenarından merkeze doğru ilerleyin, birkaç çizgi yapın.
Çoklu pişiricide "Pişirme" modunu ayarlayın ve 1 saat 15 dakika pişirin. Bip sesinden sonra tavanı açmayın. Güveç 20-30 dakika daha bekletilmelidir.

Bu, güzel bir çizgili Zebra güveci yaratır. Basit bir tarif tatil masasının dekorasyonu olabilir. Her ne kadar çeşitli günlük cheesecake'ler veya diğer lorlu hamur işleri için de uygun olsa da, yemeğin hazırlanması hiç de zor değil.

Haşhaş tohumu ile lor "Lakomka"

İhtiyacın olacak:

süzme peynir - 250 gr;
yumurta - 1 adet;
irmik - 80 gr;
yoğurt (dolgusuz) - 150 ml;
şeker - 70 gr;
kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
haşhaş - 50 gr;
hindistancevizi gevreği - 30-40 g;
tereyağı - yağlama için;
tuz - bir tutam.

Hazırlık

Haşhaş tohumlarının üzerine kaynar su dökün ve demlenmeye bırakın.
Bir blender kullanarak süzme peyniri yumurta ve şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Tuz, kabartma tozu ve irmiği ekleyip tekrar çırpın.
Karışımın içine yoğurdu dökün, haşhaş tohumlarını (önce bir elek üzerinde süzülmelerini sağlayın) ve hindistancevizi pullarını ekleyin. Her şeyi karıştırın.
Çok pişirici tavanın tabanını ve yanlarını tereyağıyla yağlayın, irmik serpin ve elde edilen karışımı dökün.
“Pişirme” moduna ayarlayın. Pişirme süresi 50 dakika. Kapağı açın, biraz soğumasını bekleyin ve çıkarın.

Çoklu pişiricideki çocuk süzme peynirli güveç, özgün tadı ve güzel görünümüyle sizi memnun edecek. Tarifte bazı ayarlamalar yapabilirsiniz. Yoğurtunuz yoksa ekşi krema ve sütle değiştirebilirsiniz. Karışıma kuş üzümü veya kiraz eklerseniz, ekşili tatlı unlu mamullerin parlak tadı ortaya çıkacaktır. Hindistan cevizi gevreği yerine kuru üzüm kullanabilirsiniz.

Süzme peynirli güveç, tıpkı bir anaokulunda olduğu gibi, yavaş bir tencerede hızlı bir şekilde ve pişirme işlemine dikkat edilmeden hazırlanır. Çocuğunuzun en sevdiği malzemeleri ekleyin ve bu sağlıklı güveç sizin özel yemeğiniz olacak.

Süzme peynir, 7 aydan itibaren çocuklara sunulan sağlıklı, besleyici bir fermente süt ürünüdür. Mineraller ve proteinler açısından zengin olan süzme peynir, çocuklar için bağımsız bir ikram olarak ve ayrıca termal olarak işlenmiş bir yemek şeklinde kullanılır. Çocuklar için süzme peynirli güveç, kahvaltı için mükemmel bir seçenek ve normal süzme peynire bir alternatiftir. Şu anda bebeğin menüsü oldukça çeşitli olmasına rağmen bebekler için yemek hazırlamak bir takım kurallara uymayı gerektirir. Genç bir annenin çocuklara hangi yaşta lezzetli bir süzme peynirli güveç verilebileceğini ve bunun nasıl mümkün olduğunca sağlıklı hale getirilebileceğini anlaması da aynı derecede önemlidir.

Yoğurttan yapılan bu fermente süt ürünü, faydalı maddelerden oluşan tam bir hazinedir. Yüksek besinsel özelliklere sahiptir. Askorbik asit, B vitaminleri, A vitamini çocukların büyüyen vücudu için son derece gereklidir. Ayrıca süzme peynir, fosfor, kalsiyum ve potasyum dahil olmak üzere çok çeşitli mineraller içerir. Bileşimi nedeniyle bu değerli ürün aşağıdaki faydalı özelliklere sahiptir:

Laktik asit bakterileri, özellikle disbakteriyoz için önemli olan bağırsak mikroflorasının bileşimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Protein, hücrelerin ve dokuların büyümesinin temelidir.
Potasyum sinir aktivitesini düzenlemeye yardımcı olur, bilişsel aktiviteyi ve beyin aktivitesinin işleyişini optimize eder.
Kalsiyum tırnakların ve saçların büyümesini artırır, kemik ve kas dokusunu güçlendirir.
Düşük süt şekeri içeriği, ürünün kolayca sindirilebilir olmasını sağlar.
Ateroskleroz ve raşitizm gelişimini önler.
Bağışıklık sistemini güçlendirir vb.

kullanmanın bir zararı var mı

Süzme peyniri ve ondan yapılan yemekleri 6-7 aydan önce pişirmek çocuğun böbreklerine oldukça ağır bir yük getirebilir. Ayrıca fermente süt ürünlerinin, inek sütü proteinine alerjisi olan çocukların diyetini 8-9 aydan daha erken bir sürede tamamlayabildiğini hatırlamakta fayda var. Proteinler, yağlar ve karbonhidratlar patojen bakterilerin beslenmesinin temelini oluşturur. Bu nedenle laktik asit ürünlerinin tazeliği çocuklar için özellikle önemlidir.

Uygulama zamanlaması ve hazırlama özellikleri

Bazı pişirme özellikleri nedeniyle ısıl işlem görmüş süzme peynirin 10-12 aydan küçük çocuklara önerilmemektedir. Bu nedenle cheesecake'ler, köfteler, köfteler ve süzme peynirli güveç en iyi 1 yaşındaki bir çocuk için hazırlanır.

Bir yaşında bir çocuk için hoş kokulu ve lezzetli bir süzme peynirli güveç, hazırlanırken dikkate alınması gereken bir takım özelliklere sahiptir:

Kendi kendine hazırlanan yumuşak, hassas fermente süt ürününden ilk test olarak çocuklar için süzme peynirli güveç hazırlamak daha iyidir. Endüstriyel olarak üretilen “yetişkin” süzme peynirin asitliği yüksektir ve bir yaşın altındaki çocukların beslenmesinde kullanılmaz.
Bebeğe zaten aşina olan ürünlerden ürünler hazırlıyoruz. Bıldırcın yumurtasının daha az alerjen olarak kabul edildiğini hatırlamakta fayda var. Yumurta beyazlarının olumsuz belirtilere neden olma olasılığı daha yüksektir. Yumurtasız, lezzetli, aromatik bir süzme peynirli güveç hazırlamak da mümkündür.
Isıl işlem görmüş fermente süt ürünlerini puding ve cheesecake şeklinde haftada iki defadan fazla sunmamalısınız.
Bir yaşında bir bebeğe günde 50 gr'dan fazla süzme peynir ve ondan yapılan ürünler verilmemelidir.
Süzme peynirli güveç, bir elek ile ovalanan veya bir karıştırıcıda ezilmiş üründen hazırlamak daha iyidir.
Her yeni yemek gibi, termal olarak işlenmiş süt ürünlerini de küçük porsiyonlardan başlayarak yavaş yavaş ve uzun bir süre boyunca bebeğin diyetine dahil ediyoruz. Aynı zamanda cildin reaksiyonunu, dışkının doğasını ve bebeğin genel durumunu da izliyoruz.
Bal, fındık veya çikolata içeren tarifler kullanmamalısınız. Bebeğinizin beslenmesindeki fazla şeker ve sodanın faydası olmayacaktır. Zaten tanıdık meyvelerle sos kullanmak daha iyidir: elma, muz reçeli. Yüksek yağ içeriğine sahip ekşi kremadan kaçınmak da daha iyidir.
Klasik süzme peynirli güveç geleneksel olarak glüten içeren irmikle hazırlanır. Glutene karşı gıda alerjisi olan çocuklar veya çölyak hastalığı olan bebekler için yemek hazırlarken bu durum dikkate alınmalıdır.
Küçük çocuklar için mutfak işlemlerinin doğası temel öneme sahiptir. Bir ila iki yaş arası çocuklar için, çok pişiricide "buhar" modunda buharda pişirilmiş süzme peynirli güveç hazırlamak daha iyidir. Çocuklar için ideal bir seçenek, çift kazanda süzme peynirli güveçtir.
Günümüzde mikrodalgada yemek pişirmek hem bilim adamları hem de çocuk doktorları arasında birçok efsane ve anlaşmazlıkla çevrilidir. Bazı insanlar mikrodalgada pişirilen ürünlerin tüm besin özelliklerini koruduğuna inanıyor. Ancak bazı çalışmalar mikrodalgaların proteinlerin yapısını değiştirebileceğini göstermektedir. Mikrodalgada çocuklar için yemek pişirilip pişirilmeyeceği ebeveynlerin görüşüne bağlıdır.
Yavaş yavaş bebeğin diyeti daha çeşitli hale getirilebilir. Bebek, süzme peynir ve havuçlu güveç ile kabak ve çilek şeklindeki sağlıklı katkı maddeleri ile tanışmaktan mutluluk duyacaktır.

Tarifler

Yumurtasız irmik ile meyve ve lor ikramı.

Bu yumurtasız süzme peynirli güveç tarifi, çocukları süzme peynir pişirmeye alıştırmak için mükemmeldir. Muz püresi kullanmak toz şeker ihtiyacını tamamen ortadan kaldıracaktır. Ve eğer annem elma püresini seçerse, yemek hoş bir ekşilik kazanacaktır. Daha önce de belirtildiği gibi irmik gluten içerir, bu nedenle çölyak hastalığınız varsa veya çocuklarda bu maddeye karşı gıda alerjiniz varsa tarifi kullanmanız önerilmez.

çocuk süzme peyniri (sıvı değil) - 200 g;
çocuk kefiri - 50 gr;
irmik - 50 gr;
püre (elma, muz) - 70 g;
toz şeker - tatmak.

Süzme peynirine homojenlik verin, kefir ekleyin.
İrmiği şekerle karıştırın ve lor-kefir kütlesine ekleyin.
Meyve püresini ekleyip iyice karıştırın.
Elde edilen kütleyi bir buharlayıcıya yerleştirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Hafifçe soğutun ve küçüklere servis yapın. Daha büyük çocuklar için, fırında yumurtasız süzme peynirli güveç, önce tavayı bitkisel yağla yağlayıp hafifçe ekmek kırıntıları serperek veya ürünün kalori içeriğini azaltmak için parşömen kullanarak hazırlanabilir.

Fırında lor ve havuç inceliği

Bu tarif 1,5-2 yaş sonrası bebekler için idealdir. Fırında havuçlu güveç, pişirmede tahılları sevmeyenler için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca portakal kökü sebzesinin görme, cilt durumu üzerinde olumlu etkisi vardır ve sindirim süreçlerini iyileştirir.

haşlanmış havuç - 100 gr;
süzme peynir - 100 gr;
bıldırcın yumurtası - 2 adet;
toz şeker - tatmak;
kalıbı yağlamak için bitkisel yağ.

Haşlanmış soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerinde öğütün.
Yumurtaları ve toz şekeri öğütün.
Süzme peynirini havuç ve yumurta karışımıyla karıştırın ve iyice karıştırın.
Hazırlanan fırın tepsisini bitkisel yağla yağlayın ve galeta unu serpin.
"Hamuru" yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 190°C fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
Soğumaya bırakın ve bebeğin uygun bir sosla denemesi için servis yapın.

Yavaş bir tencerede çocuk güveç

Yavaş bir tencerede kokulu süzme peynirli güveç için bu tarif, yumuşak bir "anaokulu" inceliğini anımsatıyor.

süzme peynir - 250 gr;
toz şeker - 70 g;
irmik - 50 gr;
süt - 30 ml;
bıldırcın yumurtası - 3 adet;
çoklu pişirici kasesini yağlamak için yağ (tadına göre sebze veya tereyağı);
multicooker kasesini serpmek için ekmek kırıntıları veya irmik - bir avuç.

Yumurtaları şekerle öğütün, sütü dökün, irmik ekleyin. Karışımın irmiğin şişmesi için yaklaşık 30 dakika demlenmesine izin verilmelidir.
Rendelenmiş süzme peynir ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
Çok pişirici kasesini yağla yağlayın ve üzerine ezilmiş ekmek kırıntıları veya irmik serpin.
Ortaya çıkan lor kütlesini yayın.
“Pişirme” modunda 40-45 dakika pişirin.
Soğutun ve az yağlı ekşi krema veya krema sosuyla servis yapın.

Mikrodalgada süzme peynirli güvecin ekspres versiyonu.

Anne, mikrodalgaların gıda bileşenleri üzerindeki etkileri konusunda açık fikirliyse veya bebeğine kahvaltı hazırlaması gerekiyorsa, mikrodalgada lezzetli bir süzme peynirli güveç için bu tarifi kullanın. Küçük bir porsiyon için malzemeler:

çocuk süzme peyniri (sıvı değil) - 50g;
irmik - 1 yemek kaşığı. l.;
bıldırcın yumurtası - 1 adet;
yumuşak tereyağı - 1 çay kaşığı;
soda - bir tutam.

Yumurtayı çatalla çırpın.
Süzme peynir, yumurta, irmik, yumuşak tereyağını karıştırın - her şeyi iyice karıştırın.
Elde edilen karışımı özel küçük bir cam kaba koyun ve üzerini bir kapakla kapatın.
Mikrodalgada 800 W'ta 7-8 dakika bekletin.
Bebeği soğutun ve tedavi edin.

Yavaş bir tencerede lor ve meyveli buharda pişirilmiş mini güveçler

Bu buharda pişirilmiş süzme peynirli güveç tarifi sadece çocuklara hitap etmeyecek. Berry notaları, tanıdık bir yemeği bebeğiniz için daha ilginç hale getirecektir. Silikon kalıpların kullanılması lor temasının başka bir çeşididir. Tarif un kullanılarak yapılmıştır ve tüm aileyi memnun edecek 12 mini porsiyon için tasarlanmıştır.

lor kütlesi - 500 g;
bıldırcın yumurtası - 4 adet;
toz şeker - 3 yemek kaşığı. l.;
tuz - bir tutam;
meyveler - 0,5 yemek kaşığı;
ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
su - 4 yemek kaşığı. l.;
un - yaklaşık 100 g;
soda - bir tutam;
sirke - birkaç damla;
tereyağı - 2 çay kaşığı.

Meyveleri lor kütlesiyle karıştırın.
Bıldırcın yumurtası, şeker, tuz ekleyin.
Suyu bitkisel yağla karıştırın ve karışıma dökün. Her şeyi iyice karıştırın.
Sodayı sirke ile söndürüp karışıma ekliyoruz.
Unu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.
Silikon kalıpları yumuşak tereyağıyla yağlayın ve hamuru yerleştirin.
Çok pişirici kaseye yerleştirin ve "Buhar" modunda 20-25 dakika pişirin.

Bir bebek için süzme peynirli güveç hazırlamak oldukça basittir. Sadece belirli tavsiyelere uymak önemlidir ve o zaman lezzetli ikram sadece küçük tatlı dişinize fayda sağlayacaktır.

Hepimiz süzme peynirli güveçlere küçük yaşlardan beri aşinayız. Faydalı özellikleri ve tadı nedeniyle bu yemek hem okul öncesi kurumlarda hem de birçok ailede oldukça popülerdir. Her özel durum için çok sayıda yemek tarifi vardır. Örneğin, çocuklar için diyet, spor beslenmesi veya tatil için bir seçenek için süzme peynirli güveç.

Yemek son derece hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Süzme peynirli güveç için her tarif, fırında, mikrodalgada, yavaş pişiricide ve hatta bir Rus fırınında nasıl pişirileceğini adım adım açıklayacaktır.

Herhangi bir güvecin ana ve yeri doldurulamaz maddesi süzme peynirdir. Bildiğiniz gibi bu süt ürünü fosfor ve kalsiyum açısından zengindir, bu da onun küçük bir organizma üzerinde birçok yönden olumlu etkisi olduğu anlamına gelir. Fosfor metabolizmayı düzenler ve kalp ve böbrek fonksiyonlarını destekler. Ayrıca kalsiyum ile birlikte bu element kasların ve sert dokuların yapımında rol oynar. Bu özellikle küçük çocuklar için önemlidir çünkü dişleri ve kemikleri henüz gelişmektedir ve bu nedenle iyi bir temele ihtiyaç duyarlar. Peki, lor inceliğinde bulunan vitaminler sinir ve dolaşım sistemlerini güçlendirir.

Çoğu zaman, belirli bir yaştan sonra çocuklar normal süzme peynir yemeyi bırakırlar. İşte o zaman pek çok çocuğun çok sevdiği süzme peynirli güveç imdada yetişecek.

Malzemelere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak, bu yemek besleyici ve yüksek kalorili veya diyetsel hale getirilebilir. Ancak ortalama olarak ürünün enerji değeri 100 g başına 170 kcal'dir.BJU indeksi (proteinler/yağlar/karbonhidratlar) 17,6/4,2/14,2'dir.

Lor yemeği vejetaryenler için paha biçilmez bir öneme sahiptir. Burada süzme peynir, ette bulunan ancak diğer ürünlerde pek sık bulunmayan az sayıdaki B12 vitamini kaynağından biridir.

Pek çok anne, bir çocuk için süzme peynirli güveç nasıl hazırlanacağını merak ediyor çünkü çocuk mutfağının kendine has özellikleri var.

İlk olarak, çocuğun vücudu hassas ve savunmasızdır, bu da içerik seçimine çok dikkatli yaklaşılması gerektiği anlamına gelir.

İkincisi, bebeklerin tat tercihlerinin henüz oluşma zamanı olmadı ve bu nedenle bazı bebekler yemek konusunda kaprisli ve seçici olabilir. Bu, yemeğin kesinlikle lezzetli ve orta derecede tatlı olması gerektiği anlamına gelir.

Aşağıdaki ipuçları, annelerin süzme peyniri küçük çocuklarının en sevdiği ikramlardan biri yapmasına yardımcı olacaktır.

Maksimum fayda için ev yapımı süzme peynir satın almak daha iyidir. Mağazadan satın alınandan daha yumuşak ve besleyicidir. Ev yapımı fermente süt ürünü satın alma imkanı yoksa güvenilir bir üreticinin ürününü seçmeniz gerekir. Bir mağazadan satın alırsak az yağlı süzme peynir almamak daha iyidir. Kural olarak kalsiyum ve vitamin bakımından düşüktür.
Yemeğin kabarık ve uzun olması için yumurtaların uzun süre ve iyice dövülmesi gerekir. Bu hem evdeki mutfak aletleri hem de çatal bıçak takımı kullanılarak yapılabilir. Önemli olan, çırptıktan sonra kalın bir köpük oluşmasıdır.
Bebek güvecine un yerine irmik eklenmesi tavsiye edilir. Bu yine yemeğin tadı daha kabarık ve sıradışı hale getirecek. Çiğ irmik kullanıyorsanız, tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra lor karışımını bir saatin üçte biri kadar bekletmeniz gerekir. Bu, tahılın şişmesi ve yumuşaması için yapılır.
Yemeğin daha yumuşak olmasını istiyorsanız çiğ tahıl yerine önceden hazırlanmış irmiği de kullanabilirsiniz. Daha sonra yiyecek soğuduktan sonra kabarık şeklini kaybetmez.
Lezzetin yanmamasını, aynı zamanda içeriden iyi pişmesini sağlamak için fırını 170-180 dereceye ısıtmanız ve ardından yemeği bu sıcaklıkta pişirmeniz gerekir.
Herkes kuru üzümlerin güveçlere mükemmel bir katkı olduğunu bilir. Çok sert olmaması, tatlılığını ve eşsiz tadını koruması için öncelikle kurutulmuş meyvenin üzerine kaynar su dökülüp birkaç dakika bekletilmesi önerilir. Daha sonra yumuşak ve aromatik meyveler lor hamurunun içerisine yerleştirilir.
Kuru üzüm alerjik reaksiyona neden oluyorsa veya çocuk meyvelerini yemeyi sevmiyorsa kuru üzümleri başka kuru meyvelerle değiştirebilirsiniz. Kuru kayısı, hurma ve kuru erik buna uygundur. Ayrıca çiğ meyve ve meyveleri de kullanabilirsiniz. Portakal, elma, ananas, şeftali, kayısı, kiraz ve çilek özellikle süzme peynirle uyumludur.

Çocuklar parlak ve sıradışı her şeyden etkilendiklerinden güveç daha ilginç ve iştah açıcı hale getirilebilir. Bunu yapmak için ekşi krema, reçel, bal, yoğunlaştırılmış süt, meyveler, meyveler ve kuruyemişlerle süslemelisiniz. Hayal gücünün yardımıyla sıradan bir süzme peynir yemeği gerçek bir mutfak sanatı eserine dönüştürülebilir.

Anaokulunda olduğu gibi fırında güveç pişirmek

Çoğu çocuk, anaokulu aşçıları tarafından hazırlanan bu basit yemeği gerçekten çok seviyor. Çocuklar genellikle ebeveynlerinden evde bir tane yapmalarını ister. Şimdi bu annem için sorun olmamalı çünkü size ayrıntılı talimatlar içeren bir süzme peynirli güveç tarifi sunacağız.

Yemek için almamız gerekenler:

300 gr ev yapımı inek süzme peyniri;
4 yemek kaşığı. l. irmik;
120ml. ev yapımı ekşi krema (yarım bardak);
4 yemek kaşığı. l. Sahra;
2 tavuk yumurtası;
1 paket kabartma tozu;
100 gr kuru üzüm;
vanilin (zevkinize göre);
sebze yağı;
¼ çay kaşığı. tuz.

Kuru üzümleri yıkayıp bir tabağa veya sığ tabağa koyup üzerine kaynar su döküyoruz.
Bu arada ekşi krema alın, üzerine irmik ekleyin, karıştırın ve irmiğin şişmesi için üçte bir saat bekletin.
Daha sonra süzme peyniri ekşi krema-irmik karışımı, kabartma tozu, tuz ve vanilin ile karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi macun kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın ve içine şekeri koyun. Köpük kabarcıkları oluşana kadar çırpın.
Daha sonra lor hamurunu küçük parçalar halinde dikkatlice yumurtaya ekleyin ve köpüğün kaybolmadığından emin olun.
Sonunda bitmiş lor hamuruna kuru üzüm ekleyin ve her şeyi karıştırın.
Pişirme kabını yağa batırılmış özel bir fırça ile yağlayın, yanmayı önlemek için tabanına az miktarda irmik veya galeta unu da serpebilirsiniz.
Elde edilen karışımı ısıya dayanıklı bir forma koyun, önceden ısıtılmış fırına istenilen sıcaklığa koyun ve 170-180 derecede altın rengi kahverengi olana kadar (yaklaşık 45 dakika) pişirin.
Soğuduktan sonra gerekiyorsa süsleyip servis yapın.

Yavaş tencerede anaokulunda olduğu gibi bir incelik tarifi

Dört porsiyon için malzemeler:

0,5 kg. süzme peynir;
100 gr irmik;
100 ml. inek sütü;
150 gr şeker;
50 gr tereyağı;
2 orta boy yumurta;
100 gr kuru üzüm;
bir torba vanilin (onsuz da yapabilirsiniz).

Öncelikle bazı ev hanımları süzme peynirin tanelerinden kurtulup homojen hale getirilmesini öneriyor. Ancak çok sıvı çıkmasını önlemek için, kütleyi bir karıştırıcıyla karıştırmak değil, sadece orta büyüklükte bir elekten geçirmek daha iyidir.
Daha sonra süzme peynire yumurta, vanilin ve şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Elde edilen karışıma irmik ekleyin ve şişmeye bırakın.
Birkaç dakika sonra ürün yoğunlaşacak ve hacmi artacaktır. Daha sonra önceden sıcak suyla doldurduğunuz kuru üzümleri ekleyin ve çiğ güveç tabanını tekrar karıştırın.
Çok pişirici kaseyi yumuşatılmış tereyağıyla yağlayın ve lor hamurunu kaseye dökün. Çoklu pişiriciyi 160 derece sıcaklıkta 60 dakika boyunca "Pişirme" moduna geçirdik. Yemeğin daha yüksek sıcaklıkta pişirilmesi mümkünse fırında olduğu gibi süre 10-20 dakika kısaltılabilir.

İrmik ile hızlı yemek

Bu yemeğin özelliği kısa sürede hazırlanması ve minimum miktarda malzeme gerektirmesidir. Aynı zamanda böyle bir incelik sadece yetişkinlere değil aynı zamanda küçük seçici yiyicilere de hitap edecek.

Yemek için yarım kilo süzme peynire ihtiyacımız var. Kalorisi yüksek yiyecekleri sevenler yağlı bir ürün alabilirken, diyet planı uygulayanlar %0-2 yağ içeriğine sahip süzme peynir almalıdır. Ayrıca 5 adet tavuk yumurtasına, 2 yemek kaşığı toz şekere, 5 yemek kaşığı irmiğe ihtiyacınız var.

İstenirse tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilebilir. Ancak besin değeri açısından bir orta boy tavuk yumurtasının dört bıldırcın yumurtasına eşdeğer olduğu unutulmamalıdır.

Şeker miktarına gelince, aşırı tüketilmesi halinde zararını unutmadan, zevk tercihlerinize göre yönlendirilmeniz gerekir.

Öncelikle süzme peyniri özel bir kaba koyun, üzerine yumurta ve şekeri ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
Daha sonra çiğ veya haşlanmış irmiği hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.
Tahılın bir süre şişmesine izin verin ve tekrar karıştırın.
Fırın tepsisinin altını ve kenarlarını tereyağıyla (tereyağı veya sebze) yağlayın ve lor kütlesiyle doldurun.
Kabı sıcak bir fırına yerleştirin ve en az 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişirin.

İrmiksiz güveç yapımı

Bu yemeği hazırlamak için sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olacak ama lezzetin tadı mükemmel. Bu güvece irmik veya un eklemenize gerek yoktur. Lor yemeği hem çocuklar hem de doğru beslenmeye uyan ebeveynleri için uygundur.

İçindekiler:

0,6 kg. süzme peynir;
3 orta boy yumurta;
150 gr toz şeker.

Süzme peyniri şeker ve tavuk yumurtasıyla karıştırın, basit bir çırpma teli veya blender kullanarak homojen bir kütleye dönüştürün. Ayrıca bir tutam vanilya veya tarçın da ekleyebilirsiniz.
Pişirme kabının tabanını ve kenarlarını sıvı yağ ile yağlayıp karışımı dökün. Lor hamurunun yüksekliğinin 3 santimetreyi geçmemesi tavsiye edilir.
Daha sonra, yemeği önceden ısıtılmış bir fırında veya yavaş tencerede bir kabuk oluşana kadar pişirin. Daha sonra serinliyoruz. Yemek hazır!

Kilo kaybı için süzme peynirli güveç (diyet)

Bu incelik aşırı kilolu ve kalori sayan kişiler için mükemmel bir seçenek olacaktır. Yemek aynı zamanda hızla kilo alan güçlü çocuklar için de idealdir. Bu ürünün 100 gramının enerji değeri 130 kcal'den az olacaktır. Bu protein yemeği düşük kalorili kahvaltı, tatlı, atıştırmalık ve hatta akşam yemeği olarak kullanılabilir.

Hamuru hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:

az yağlı içerikli süzme peynir 200 g;
tavuk yumurtası 2 adet. (bıldırcın 8 adet);
az yağlı kefir 120 ml;
pirinç nişastası (mısır kullanılabilir) 3 yemek kaşığı. ben;
kabartma tozu (normal kabartma tozu yapacaktır) 1 çay kaşığı;
tatmak için şeker yerine.

Kabarık ve havadar bir güveç için önce yumurtaları tatlandırıcıyla kalın bir köpük oluşana kadar çırpın.
Bu karışıma kefir ekleyin ve nişastayı ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın.
Sıvı kütleye süzme peynir ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar bir karıştırıcıda çırpın. Karışım çok ince görünüyorsa birkaç yemek kaşığı un (tercihen pirinç) ile koyulaştırabilirsiniz.
Son olarak kabartma tozunu ekleyip karıştırın.
Hamuru özel bir forma dökün ve hazır olana kadar pişirin. 160-170 derece sıcaklıkta çanak bir saatte çıkarılabilir ancak sıcaklığı 10-20 derece artırırsanız 40 dakika yeterli olacaktır.

Un ve irmik içermeyen bir yaşındaki bebekler için yiyecek

Böyle yumuşak ve sağlıklı bir lor yemeği kesinlikle bebeğinizi memnun edecek ve çocuğun vücuduna en ufak bir zarar vermeyecektir.

Şu ürünleri alıyoruz: 400 gr süzme peynir (çocuklar için kullanabilirsiniz), 4 tavuk yumurtası, tadına göre şeker, 120 gr kuru üzüm (kuru üzüm), ½ çay kaşığı vanilin.

Öncelikle kuru üzümleri alın, sıcak su ekleyin ve birkaç dakika bekletin.
Tavuk yumurtasını süzme peynirin içine çırpın ve her şeyi karıştırın.
İsteğinize göre şeker ekleyin. Çocuğun tatmasına yetecek kadar olmalı ancak ürünün zarar vermemesi için çok fazla olmamalıdır.
Buharda pişirilmiş kuru üzümleri şekerli hamurun içine dökün ve tekrar karıştırın.
Daha sonra elde edilen güveç karışımını yağlanmış bir kaba dökün ve fırına yerleştirin.
Yağda pişirmekten kaçınan ev hanımları silikon kalıp kullanabilir veya tabanını normal pişirme kağıdıyla kaplayabilir.

Yemeğin kuru üzümle tamamlanması gerekli değildir. Bunun yerine sadece kurutulmuş meyveleri değil, çiğ meyveleri ve meyveleri de kullanabilirsiniz. Elma, armut ve muz idealdir. Kividen uzak durmalısınız, çünkü bu ürün süzme peynirle birlikte yiyeceğe acı bir tat verebilir.

Yumurta kullanmadan tarif

İhtiyacımız olacak:

1 büyük muz;
0,5 kg. yağlı süzme peynir;
3 yemek kaşığı. l. irmik;
3 ila 4 yemek kaşığı. l. toz şeker (zevkinize göre);
Bir bardağın üçte biri tam yağlı ekşi krema;
1 çay kaşığı. tereyağı.

Süzme peyniri şekerle karıştırın ve içine irmik dökün. Her üç bileşeni de karıştırın ve 15 dakika bekletin.
Bu arada muzu soyun ve blenderda püre haline getirin.
Lor hamuruna doğranmış muzu ekleyin ve karıştırın. Kütle çok kalın görünüyorsa ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Bir güveç kabını parşömen veya folyo ile kaplayın ve cömertçe tereyağıyla yağlayın.
Karışımı kalıba dökün ve fırında 40 dakika bekletin.
Daha sonra yarı bitmiş tabağı çıkarın, yüzeyi ekşi kremayla cömertçe yağlayın ve tekrar 15 veya 20 dakika fırına koyun.
Bitmiş ürünü soğutun ve folyodan çıkarın. Afiyet olsun!

Mikrodalgada süzme peynir yemeği

Yemek mikrodalga fırında çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Tarif, akut zaman eksikliği yaşayan genç bir anne için idealdir.

Hamur için ihtiyacımız olan: bir paket süzme peynir (250 gr), 4 yemek kaşığı kadar şeker, 2 yemek kaşığı irmik (veya mısır) irmik, 2 büyük yumurta, 1 yemek kaşığı tereyağı, ucunda soda (kabartma tozu) bir bıçak.

Süzme peynirini bir kaba koyun ve çatalla ezin.
Üzerine irmiği ekleyip toz şeker serpin.
Her şeyi karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Daha sonra yumurtaları çırpın, tereyağını ve kabartma tozunu ekleyin.
Pürüzsüz ve kabarık olana kadar her şeyi karıştırın.
Elde edilen karışımı mikrodalga fırın için özel bir kaba koyun.
Yiyeceğin kurumasını önlemek için kapağı mutlaka kapatın.
Mikrodalgada bu güveç 800 w'de sadece 8-10 dakika sürer. güç.
Bitmiş, soğutulmuş yemeğin üzerine reçel veya yoğunlaştırılmış süt konulabilir ve meyveler ve meyvelerle süslenebilir.

Meyveli tatlı

Kahvaltıda yiyebileceğiniz ve gün boyu enerji depolayabileceğiniz harika ve orijinal bir yemek. Çayın yanında tatlı olarak da mükemmel.

Hazırlamak için ihtiyacımız var: 300 gr süzme peynir ve birinci sınıf un, 2 orta boy yumurta, 1 paket vanilya şekeri (10 gr), ½ çay kaşığı soda veya kabartma tozu, 100 gr taze ahududu, birkaç yaprak taze nane, 150 gr tereyağı (tereyağı).

Buzdolabından çıkan tereyağını orta rende üzerine rendeleyin ve üzerine un ekleyin. Kırıntılar oluşana kadar karıştırın.
Bitmiş karışıma şeker ve soda dökün, her şeyi karıştırın ve ardından kütlenin yarısını bir pişirme kabına koyun. Bu güvecin ilk katmanı olacak.
Daha sonra süzme peyniri yumurta ve vanilyayla karıştırın. Her şeyi bir karıştırıcıda öğütebilirsiniz. Bu, kalıba ikinci olarak dökeceğimiz lor tabakası olacak.
Kalan tereyağı-un kırıntılarını üçüncü katmana yerleştirin.
Tedaviyi fırında 40 dakika pişirin, ardından taze ahududu ve nane yapraklarıyla süsleyin.

Hava kremalı tarif

Bu yemek, gerçek bir pastaya benzediği ve tadı olduğu için en seçici çocuğu bile memnun etmelidir. Bu yemek bir çocuk partisi için hazırlanabilir veya sadece tatlı olarak servis edilebilir.

Hamur için malzemeler:

500 gr orta yağlı süzme peynir;
4 yemek kaşığı irmik;
4 yemek kaşığı toz şeker;
bir tutam vanilya;
3 yumurta;
150ml. yoğun krema;
0,5 kg. herhangi bir meyve veya çilek (taze veya konserve olabilir).

Krema için:

şeker, 4 yemek kaşığı;
gözle görülür yumuşak süzme peynir;
150ml. krem.

Süzme peynirini bir tabağa koyun, şekeri, irmiği, vanilyayı ve kremayı ekleyin.
Yumurta aklarını sarılarından ayırın, sarılarını malzeme karışımına ekleyin.
Beyazları bir süre buzdolabına koyun.
Lor sarısı kütlesini dikkatlice öğütün veya bir blender ile karıştırın. Birkaç dakika bekletin
Meyveleri (meyveleri) küçük parçalar halinde kesin.
Güveç kabını yağla yağlayın ve yanmayı önlemek için üzerine galeta unu serpin. Meyveyi kalıbın tabanına yerleştirin.
Yumurta aklarını buzdolabından çıkarın ve üzerine birkaç damla limon suyu ekleyin.
Yumurta aklarını kalın, kabarık bir köpük oluşana kadar çırpın.
Çırpılmış beyazları lor karışımına dökün ve yavaşça karıştırın.
Daha sonra elde edilen hamuru meyvelerin üzerine bir kaseye dökün ve 40 dakika fırına koyun.
Güveç hazırlanırken kremasını yapıyoruz. Yumuşak peyniri şeker ve kremayla çırpın.
Daha sonra bitmiş yemeği fırından çıkarın, soğutun ve lor kremasıyla doldurun.

Tuzlu süzme peynirli güveç

Birçok kişi yanlışlıkla güvecin yalnızca tatlı olabileceğine inanıyor. Aslında yemek şeker eklemeden mükemmel çıkıyor. Lor lezzetine peynir, otlar ve sarımsak eklenebilir.

Bunun için şu ürünlere ihtiyacımız var: 0,6 kg. süzme peynir, 3 büyük tavuk yumurtası, 200 gr ağırlığında herhangi bir sert peynir, yarım çay kaşığı tuz, bir demet dereotu, bir demet maydanoz, 50 gr tereyağı, tadına göre baharatlar.

Yumurtaları çırpın, beyazlarını sarılarından ayırın.
Yumurta aklarını tuzla birlikte bir çırpma teli veya blender kullanarak kalın köpük oluşana kadar çırpın.
Sarıları süzme peynire ekleyin ve karıştırın.
Daha sonra sert peyniri ince veya orta rende üzerine rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın.
Süzme peynire peynir, baharat ve maydanozlu dereotu ekleyip homojen bir kütle haline getirin. İstenirse bu karışımın içerisine 1 diş sarımsağı da ezebilirsiniz.
Çok pişiricinin kasesi tereyağı ile yağlanabilir ve ekmek kırıntıları serpilebilir veya basitçe parşömenle kaplanabilir.
Lor hamurunu bir kaba dökün ve 45 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın.
Güveç pişerken biraz fazladan peynir rendeleyebilirsiniz.
Daha sonra bitmiş yemeğe rendelenmiş peynir serpin ve peynir eriyene kadar birkaç dakika daha ısıtın.
Hamura mevcut yeşilliklerin yanı sıra yeşillik veya soğan da ekleyebilirsiniz.

Rendelenmiş peynir yerine bitmiş yemek mantar, sebze ve et parçalarıyla süslenebilir. Şekersiz güveç en iyi sosla birlikte sıcak olarak servis edilir.

(4 derecelendirmeler, ortalama: 4,50 5 üzerinden)