Karbon sütun filtresi. Kaçak içkiyi arındırmak için bir kömür sütunu nasıl yapılır? Moonshine bir kömür sütunu ile nasıl düzgün bir şekilde temizlenir

Deneyimli damıtıcılar, kaçak içkiyi saflaştırmak için aktif karbonu diğer maddelerden daha sık kullanır. Alkollü içecek endüstrisi için özel markalar BAU ve KAU onaylıdır, bu da temizlik teknolojisine uyulduğu takdirde oldukça etkili ve zararsız oldukları anlamına gelir. Kaçak içkiyi kömürle saflaştırmanın iki ana ilkesi vardır: infüzyon ve kömürle dolu bir sütundan geçmek. Fabrikada üretilen kömür sütunları ucuz değildir ve herkesin böyle bir ek "gövde kiti" almaya gücü yetmez. Bununla birlikte, adamımız herhangi bir tasarımın yerini alabiliyor ve kendi elleriyle bir kömür sütununun analogunu oluşturmak oldukça basit. Er ya da geç, bir kez karar vermiş olan herkes için faydalı olacaktır (markanın damıtma kolonuna sahip bir cihaz seçmenizi öneririz).

Kendi elinizle bir kömür sütunu nasıl yapılır

Karbon temizleme sistemi yapmak için ihtiyacınız olacak:

Aktif karbon. BAU-A, BAU-LV, KAU-A markalarının "hedef" ürününü kullanmak en iyisidir, çünkü barbekü ve nargile kömürlerinin yanı sıra aktif farmasötik kömür de kaçak içkiye dönüşecek yabancı maddeleri içerir. Kömür parçacıkları 1-4 mm boyutunda olmalı, mevcut kömür daha büyükse mutlaka kırılmalıdır. Bu, kömürü kalın bir torbaya koyup çekiçle düz bir şekilde yürüterek yapılabilir.
1,5-2 litre hacimli, kapaklı plastik şişe.
Farmasötik pamuk yününü temizleyin.
Cam alıcı kavanozu.

Moonshine temizliği için kendin yap kömür kolonu şu şekilde yapılır:

Plastik şişenin tabanını dikkatlice kesin ve birbirinden eşit uzaklıkta birkaç delik açın. Kalsine edilmiş metal örgü iğnesi veya çivi ile plastiği yakmak en uygunudur.
Şişe kapağında çapı 5 mm'ye kadar olan bir delik açın. Kapağı şişeye vidalayın.
Şişeyi boynu aşağı bakacak şekilde bir cam kavanozun içine yerleştirin; kaçak içkinin serbestçe akabilmesi için şişenin kavanozun dibinde durmaması önemlidir.
Hazırlanan ve tozla yıkanmış kömürü şişeye (hacmin üçte biri) dökün, şişenin tabanıyla bastırın (aksi takdirde kömür, temizlenen kaçak içkinin tüm hacmi boyunca yüzecektir.
"Sütunun" tüm hacmini damıtıkla doldurun.
Kömürün üzerinde hala kömür tozu varsa, kaçak içki siyah alıcı kaba (cam kavanoz) akabilir. Bu normdur.
Çıkıştaki sıvı akışı çok inceyse veya kaybolmuşsa, çıkış deliğini parmağınızla tutarak "sütun" birkaç kez çalkalanmalıdır. Bu işe yaramazsa, kapağı dikkatlice söküp deliği temizleyebilirsiniz.
Distilatın bir kısmını kolondan iki veya üç kez geçirin (kömürü değiştirmeye gerek yoktur).
Harcanan karbonu çıkarın, şişeyi durulayın, şişenin boynunu pamukla doldurun ve kapağı vidalayın. Kömür sütununu temizledikten sonra kaçak içkiyi elde edilen pamuklu filtreden geçirin. Pamuk yünü kömür tozu parçacıklarını toplayacaktır. Alkolün buharlaşmasını önlemek için şişenin ağzını bir şeyle kapatmak en iyisidir.
Pamuk filtresi tıkandığında, kalan filtrelenmemiş ay ışığını döküldüğü kaba geri dökün, pamuğu değiştirin ve filtrelemeye devam edin.

Bu şekilde saflaştırılmış kaçak içki içmek hemen tadına bakılabilir ve ham kaçak içki damıtılabilir. Bu şekilde değerlendirilirse, pratikte elde edilen veriler yöntemin lehine tanıklık eder. Asıl mesele, kaçak içkiyi plastik kaplarda saklamamak ve uzun süre sütunda bırakmamaktır (örneğin, damıtmayı kesintiye uğratmak). Plastik ve kömür, alkolle uzun süreli temasa girdiğinde toksik bileşikler oluşturmak üzere alkolle etkileşime girmeye başlıyor.

Ev yapımı bira üreticileri arasında diğer yabancı maddelerden kurtulmak için en popüler malzeme. Kaçak içkiyi temizlemek için kendi kendine yapılmış bir kömür sütunu veya satın alınan bir tane, aynı derecede iyi başa çıkıyor alkol içeren ürünün saflaştırılması. Daha sonra kaçak içki fotoğrafları için nasıl kömür sütunu yapılacağına bakacağız. kendi başına.

Püre alkolle birlikte damıtıldığında, fusel yağları adı verilen bir miktar zararlı yabancı madde buzdolabına girer. Onlardan güvenilir bir şekilde kurtulmak için üç yöntem kullanılır:

Yabancı maddelerin mekanik seçimi. Bu görevle "mükemmel" başa çıkıyor. Fuzel yağlarını kısmen giderir.
İkincil damıtma hiziplere bölünmeyle. Zararlı maddelerin çoğu, damıtma işlemi sırasında kesilen "başlarda" ve "kuyruklarda" bulunur.
Filtrasyon. Kaçak içki yapımında çeşitli temizleme yöntemleri kullanılır. “Şüpheli” maddeler arasında potasyum permanganat, süt, yumurta akı ve tereyağını sayacağız. Ve kesinlikle etkili ve zararsız olduğu kanıtlandı - Karbon filtresi.

Referans. Alkolün endüstriyel üretiminde kaliteli bir ürün alabilmemiz için saflaştırma amacıyla karbon kolonları kullanılmaktadır.

Karbon filtrenin seçimi ve tasarımı

Kaçak içki ürünlerinin satışında uzmanlaşmış mağazalar, onlar için hem kömür sütunları hem de sarf malzemeleri konusunda iyi bir seçim sunar - farklı kömür türleri. Bu nedenle, evde bira yapımı için en iyi ekipmana sahip olmak istiyorsanız ve fonlar size izin veriyorsa, satın almak daha kolaydır.

Standart bir sütun aşağıdakilerden oluşur:

borular(genellikle paslanmaz çelikten yapılmış), kömürün periyodik olarak değiştirilebilmesi için çözülen;
üst montaj buzdolabından çıkan hortuma bağlantı;
alt montaj içinden hazır, saflaştırılmış kaçak içkinin aktığı;
bacaklar - destekler böylece kolonun altına üç litrelik bir kavanoz yerleştirmek uygun olur. Tüm modellerin bacakları yoktur.

Seçim yaparken kullanım kolaylığına odaklanın. Ayrıca kömür sütununun yapısının mümkün olduğu kadar basit olduğu göz önüne alındığında, bunu kendiniz yapmak zor olmayacaktır.

DIY kömür sütunu

İki tür sütunu kendiniz yapabilirsiniz: kaçak içkiyi temizlemek için damıtma sırasında yada ... için Fuzel yağlarından nihai ürünün nihai bertarafı damıtmadan sonra.

İkinci seçenek daha basittir ve daha hassas temizliğe de olanak tanır. Ve daha da iyisi - her iki ayarı da kullan yalnızca saf alkol elde etmek adına.

Kömür hazırlama

Satın alın veya kendiniz yapın odun kömürü.

Not! Sütun için yalnızca huş ağacı veya hindistancevizi ağaçlarından elde edilen kömür tasarlanmıştır (ikincisi, bariz nedenlerden dolayı yalnızca satın alınabilir)!

Bu durum için satın alınan barbekü kömürleriyle "yakıt ikmali" yapılması tavsiye edilmez, çünkü bunlara sıklıkla yanıcı maddeler eklenir.

Bu nedenle sütunlara yakıt ikmali yapmak için özel kömür satın almak en iyisidir.

İnternette bu amaçlar için küçük parçalar halinde (çapı 1 cm'ye kadar) sunulmaktadır - bu formda yalnızca bir damıtıcıya bağlı bir sütun için uygundur.

Bitmiş kaçak içkiyi filtrelemek için kullanmak için, taşlama gerekli.

Tavsiye. Ateşten alınan veya satın alınan kömürü bir torbaya koyun ve çekiçle çırpın. Daha sonra büyük parçaları seçin; tekrar kırılabilirler.

Geriye kalan kısmı süzgeçten geçirin. En iyi tozu kullanın temizlik için hazır kaçak içki, biraz daha büyük bir fraksiyon (ideal olarak ince taneli gibi) - filtreleme için.

Bir sütunun imalatı

Kendiniz bir kömür sütunu oluşturmaya başlamadan önce malzemeleri hazırlamanız gerekir:

1. Sütun için damıtıcıya bağlı:

0,5 m uzunluğa ve 100 mm çapa kadar gıda sınıfı paslanmaz çelik boru;
bağlantılı vidalı kapak (üst);
bağlantı parçasıyla birlikte çıkarılamayan kapak (kaynaklı veya lehimli);
tabana tutturulmuş bir ağ filtre;
bacaklar.

2. Filtreleme için alkol distilatı:

Alt kısmı kesilmiş 2 litrelik plastik şişe. Tercihen tamamen değil;
pamuk yünü veya pamuklu pedler.

3. için kömür gereklidir herhangi bir sütun modeli.

Bağlantılı sütunla ilgili her şey az çok açıktır; zincirin “son halkasıdır”. Bitmiş ve sıkışmış cihazın kesinlikle dikey olarak sabitlenmesi önemlidir.

Plastik bir şişeden bir sütun şu şekilde hazırlanır:

Bir çeşit kapak oluşturacak şekilde alt kısım tamamen kesilmez. Sıvıyı döktüğünüzde kömürün yüzmemesi için gereklidir.
Kapakta bir baykuşla delikler açılır.
Boyuna pamuk yünü veya pamuklu pedler yerleştirilir ve kapak vidalanır.
Şişe ezilmiş kömürle doldurulur.
Boyun bir kavanoza (tercihen üç litrelik) yerleştirilir.

Dikkat. Uzatılmış boyunlu bir PET şişe seçin ve bozulmadan güvenli bir şekilde sabitlendiğinden emin olun.

Kömürün üzerine kaçak içki dökün.

Filtrasyon

Alkol başlangıçta kapaktaki deliklerden damla damla akacaktır, ancak pamuk tozla tıkandıkça yalnızca damlayacaktır. Damlamanın zamanla durması mümkündür.

Bu durumda şişede kalan kaçak içkiyi bir kaba dökmeniz, kapağı söküp pamuğu değiştirmeniz ve ardından işleme devam etmeniz gerekir.

Temizlik

Filtrelenmiş kaçak içkinin tam temizlik için kavanozda olması gerekir kömür tozuyla doldurun. Yaklaşık hesaplama: Üç litrelik alkol kavanozu başına 3 - 4 kaşık.

Dikkatlice!Çok fazla kömür dökmeye gerek yok, çünkü fazla olması durumunda fuzel yağlarını "bağlayarak" derecesini "çalabilir".

Temizlenmeli birkaç günden bir haftaya kadar. Kavanoz periyodik olarak çalkalanmalıdır. Temizliğin sonunda alkol şeffaf olmalı ve kömür tozu altta bir tabaka halinde uzanmalıdır. Bundan sonra pamuk yünü, diskler veya filtre kağıdından süzmeniz gerekir.

Referans. Eczane aktif karbonu aynı zamanda talk ve bazen nişasta da içerdiğinden temizlik için en az uygundur. Birçoğu bu ürünün içeceğe acı verdiğinden şikayet ediyor.

Karbon filtrenin çalışma prensibi

Kömür neden mükemmel bir sorbenttir? Yanma sırasında ahşap malzemeler dengesiz bir şekilde yanarak geriye kömür kalır. mikro boşluklar oluşur.

Yüksek moleküllü organik bileşikleri (aynı fusel yağları) "yakalar" ve onları tutarak organik maddelerden arındırılmış bir ürün bırakırlar.

Böyle bir "elek" ten geçen kaçak içki tamamen arıtılır ve tüm zararlı maddeleri kömürde bırakır.

Kaçak içkiyi arındırmak için bir kömür sütunu, ev yapımı alkolün zararlı yabancı maddelerden temizlenmesine yardımcı olacaktır. Kaçak içkiyi aktif karbonla arındırmanın 2 yolu vardır - infüzyon ve akış temizliği.

İlk durumda, alkol içeren kaba belirli miktarda aktif kömür eklenir.

İçecek birkaç gün dinlendirilir ve tortu oluştuktan sonra yoğun bir pamuk yünü ve gazlı bez tabakasından süzülür. Yöntem fena değil ama sonuç herkesi tatmin etmiyor.

Bazen ev veya akvaryum filtreleri için kömür, barbekü için kömür, gaz maskeleri veya paketlerdeki farmasötik kömür temizlik için kullanılır. İlk yardım çantasındaki emici, temizlik için pek uygun değildir çünkü tabletlerde bulunan talk ve nişasta, alkolün kalitesi üzerinde en iyi etkiye sahip değildir.

Barbekü kömürleri ve filtreler için emici maddeler zararlı yabancı maddeler içerir ve filtreleme sırasında kaçak içki büyük olasılıkla kanserojenlerle (polisiklik hidrokarbonlar) doyurulur.

İkinci yöntem, kömür sütunu adı verilen özel bir cihazla mümkündür. Fabrika cihazı ucuz olmasa da özel mağazalarda sipariş edilebilir. Satın alınan cihazın büyük bir artısı, alkolle temas etmeyen ve bitmiş ürünün tadını ve kalitesini etkilemeyen, yüksek mukavemetli ve çevre dostu paslanmaz çelikten yapılmış şişedir.

Ev yapımı karbon filtre yapmak için 3 seçenek

Oldukça erişilebilir malzemeleri kullanarak evde böyle bir sütun yapabilirsiniz:

Plastik, alkollü içecekleri muhafaza etmek için en iyi seçenek olmasa da, böyle bir cihaz aracılığıyla kısa süreli filtreleme işlemi, içeceğe herhangi bir özel zarar vermeyecektir. Zanaatkarlar ev yapımı kömür sütunu için 3 seçenek sunuyor.

Birinci seçenek en basitidir

2 litrelik plastik bir şişenin tabanı kesilir ve sıcak örgü iğnesi veya bız ile içine birkaç delik açılır. Kapakta da 3-4 küçük veya bir büyük delik açılır ve şişenin boynuna sıkıca vidalanır. İçine bir kat pamuk yünü veya kahve filtresi yerleştirilir.

Plastik şişe - en ucuz yol

Kömürün (huş ağacı veya hindistancevizi) ezilmesi gerekir. Bunu yapmak için kanvas bir çantaya veya kalın bir kumaşa sarın ve oklava ile kırın (çekiç de kullanabilirsiniz). Bir şişeden hacminin 1 / 3'üne kadar şişeye kömür tozu ve kırıntılar dökülür ve yeniden öğütmek için büyük parçalar çıkarılır.

Kömür tabakası kesik ve ters çevrilmiş bir tabanla deliklerle bastırılır.

Kaçak içkiyi kendi ellerinizle temizlemek için üretilmiş bir kömür sütunu, boynu aşağıya gelecek şekilde kavanozun üzerine yerleştirilir, şişenin serbest hacmi, temizlenmesi gereken alkolle doldurulur. Alkol buharlarının kaçmasını önlemek için yapının üst kısmı bir daire ile kaplanmıştır.

İkinci seçenek güvenilirdir

İkinci yöntem için 2 litrelik 2 şişeye ihtiyacınız olacak. Bir şişeyle, ilk seçenekte olduğu gibi ilerleyin, tek fark, artık dibe ihtiyaç duyulmamasıdır. Ezilmiş kömür, kalın pamuklu kumaştan yapılmış bir torbaya dökülür (bunu bir parça kumaşa sarabilirsiniz). Şişenin boynuna bir kat pamuk yünü itilir ve üstüne bir kömür demeti yerleştirilir.

Ayrıca ikinci şişenin tabanını kesmeniz ve kapağı açmanız gerekir (artık bunlara gerek kalmayacaktır). Kapaksız bir şişe, kömür demetinin üzerine bastırılarak birinci kaba boynu aşağıya gelecek şekilde yerleştirilir.

Bitmiş yapı zaten bir cam kavanozun üzerine kurulduğunda, içine kaçak içki dökülür.

Şişenin üst kısmı, fitili hava koşullarından koruyan bir daire ile kaplıdır.

Üçüncü seçenek - ev filtresinden

Normal bir su filtresi (sürahi ile) alın, kartuşu demir testeresi kullanarak dikkatlice yukarıya doğru kesin, böylece sürahiye girdiği yer hasar görmez. Tüm filtre ortamı atılır. En alta pamuklu bir ped yerleştirin ve 2-3 cm kömür tozunu dökün ve oklava ile sıkıştırın.

Filtrenin iyice kapatılması gerekiyor

Bu, kartuşun en üstüne kadar tekrarlanır ve işlem sırasında suyun yukarı çıkmasını önlemek için kömürün üstü pamukla kaplanır. İyice kapatın ve filtreyi sürahiye geri takın. Moonshine'ı kendi ellerinizle temizlemek için kömür sütunu hazır - filtrelemeye başlayabilirsiniz.

Kaçak içkinin filtrelenmesi ve saflaştırılması süreci nasıl gerçekleşir?

Fuzel sütünü hem yeniden damıtmadan önce hem de bitmiş ürünü kullanımdan 10 - 20 gün önce filtreleyebilirsiniz. Alkolün başka bir damıtılması planlanıyorsa ve kaçak içkiyi fusel yağlarından ve diğer zararlı yabancı maddelerden temizleme isteği veya ihtiyacı varsa, önce ürünün gücünü azaltmalısınız. Bunun için kaynak veya eriyik su ile istenilen dereceye kadar seyreltilir. Kaçak içkinin filtrelenmesi ve saflaştırılması hakkında daha fazla bilgi için bu videoyu izleyin:

Bundan sonra, ev yapımı sütun seyreltilmiş alkolle doldurulur ve tüm sıvı filtreden sızıncaya kadar beklenir (gerekirse boyundaki pamuk yünü birkaç kez değiştirin). Filtrasyon iki kez tekrarlanır. Hammaddenin siyaha dönmesi hiç de korkutucu değil - damıtma sonrası gözyaşı kadar temiz olacak.

Eğer “yangın suyu” kullanımdan önce filtrelenecekse seyreltilmesine gerek yoktur (istenirse bu işlem filtrelendikten sonra da yapılabilir).

Moonshine'ı yabancı maddelerden ve fusel yağlarından daha da arındırmak için 2 filtreleme yöntemini birleştirebilirsiniz - akış ve infüzyon. Bunu yapmak için, füzeyi kömür sütunundan 2-3 kez geçirin ve elde edilen ürüne biraz daha kömür tozu ekleyin (1 litre sıvı başına 40 g kömür).

Alkol ve odun kömürü 2-3 gün demlendikten ve kabın dibinde kalın bir tortu oluştuktan sonra içeceği düzeltmeye başlayabilirsiniz. Temizlik için, kömür filtrelemesi için yapılan tasarımın aynısı oldukça uygundur. Kömür kalıntılarından arındırılması (bu arada kömür tozunun kurutulup bir kez daha kullanılması da mümkündür) ve iyice yıkanması gerekir. En etkili temizleme yöntemi için bu videoyu izleyin:

Pamuklu yünü, filtreleri veya pamuklu pedleri atın ve yerine temiz olanları alın. Şişenin boynu pamuklu bir conta ile doldurulur, delikli kapak sonuna kadar vidalanır ve şişe üç litrelik bir kavanozun üzerine boynu aşağı bakacak şekilde yerleştirilir. Şişenin tüm serbest hacmi bulutlu kaçak içki ile doldurulur ve alkolün buharlaşmasını önlemek için bir tabakla kapatılır.

Pamuklu conta tozla tıkandığında ve alkol geçişi durduğunda değiştirilmesi gerekir.

Bunun için temizlenmemiş içecek tekrar kaba dökülür, pamuk yünü veya filtre temiz olanla değiştirilir ve temizliğe devam edilir. Ürününüzü temizlikten hemen sonra içebileceğiniz gibi dilediğiniz kıvama kadar sulandırıp birkaç gün demlenmesini de sağlayabilirsiniz.

Ay ışığının ilave saflaştırılması asla gereksiz değildir ve eğer düzeltilmiş damıtma için küçük bir ek artı ise, o zaman sıradan damıtma için niteliksel olarak yeni bir seviyedir.

Bu durumda ana araçlardan biri, tasarımın basitliğini ve iyi sonuçları birleştiren bir kömür kolonudur.

Aynı zamanda, kaçak içki için karbon filtrenin kendisi de fabrika yapımı veya ev yapımı olabilir, mahfazanın kalitesi için özellikle yüksek gereksinimler yoktur, asıl önemli olan doğru ve yüksek kaliteli iç dolumdur - aktif karbon .

Kömür sütununun ne olduğunu ve neden gerekli olduğunu, yapısını ve çalışma prensibini ve böyle bir cihazın kendi ellerinizle nasıl yapılacağını anlamak için konuyu daha ayrıntılı olarak tanımaya değer.

Kaçak içkiyi saflaştırmak için bir kömür sütunu, "ay ışığı hala cihazına" dahil olmayan, damıtma ürününün kalitesini artırmanıza olanak tanıyan ve kökeninde ev yapımı veya fabrika olabilen ek bir cihazdır. -yapılmış.

Kömür kolonlarının kullanımı, bir buzdolabından ve belki de damıtıcılardan oluşan basit ünitelerde damıtmadan elde edilen ürünün saflaştırılması için özellikle önemlidir; burada saflaştırma derecesi, arıtma sistemlerinden çok daha düşüktür.

%95-97 etanolden oluşan rektifiye ürünün saflaştırılması nispeten daha az etkilidir, ancak bu durumda aktif karbon ürünün kalitesini biraz artıracaktır.

Tasarım ve çalışma prensipleri

Karbon sütunu son derece basit bir yapıya sahiptir: içine hacminin ortalama üçte biri kadar belirli miktarda sorbent - aktif karbonun döküldüğü bir silindir.

Tam teşekküllü modellerde silindir, oksijenin nüfuz etmesi için bir kapak ve içinde bir delik ile donatılmıştır, böylece sıvının aşağı doğru hareketinden vakum oluştuğunda filtreleme işlemi durmaz.

Etki mekanizması çok basittir ve bu nedenle kaçak içkiyi arıtmak için bir kömür sütunu kullanmak, bir şişeye su dökmek kadar basittir - sadece damıtığı silindirin içine dökmeniz ve bir süre bırakmanız yeterlidir.

Moonshine'ı kendiniz temizlemek için bir kömür sütunu nasıl yapılır

Malzeme seçimi

Öncelikle filtre muhafazasının yapılacağı malzemeye karar vermeniz gerekiyor. İnternette, çeşitli forumlarda ve web sitelerinde, genellikle bir PET şişeden karbon sütun üretiminin bir açıklamasını bulabilirsiniz. Bu temelde yanlış bir karardır.

Elbette alkol içeriği yüksek sıvılara dayanıklı polimer malzemeler var ancak sıradan su, soda veya bira şişeleri bunlardan biri değil.

Bu durumda, distilat ile aktif etkileşime giren polimer yok edilir ve sıvıya sentetik bileşikler salınır, bu sadece içeceğin kokusunu ve tadını bozmakla kalmaz, aynı zamanda sağlığa da ek zarar verir.

En uygun çözüm, cam gövde veya gıdaya uygun paslanmaz çelikten yapılmış karbon sütundur.

Kasa imalatı

Moonshine'ı kendi ellerinizle camdan temizlemek için bir karbon filtre yapmak için, uygun malzemeden yapılmış, en az üç litre hacimli büyük bir huniye ihtiyacınız olacak. Bu şey laboratuvar mağazalarından veya internetten özel sitelerden satın alınabilir.

Böyle bir filtrenin altına çok ince bir ağa sahip paslanmaz çelik bir süzgeç yerleştirilmiştir; ne kadar küçük olursa o kadar iyidir, bu, son filtreyi büyük aktif karbon kalıntılarının nüfuzundan koruyacaktır.

Küçük parçacıklar daha sonra pamuk veya kağıt filtre kullanılarak filtrelenebilir. Stand olarak, boynuna huni takabileceğiniz 3 litrelik bir cam şişe kullanabilirsiniz.

Kaçak içkiyi aktif karbonla temizlemek için paslanmaz çelik bir filtre yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

30 ila 50 cm uzunluğunda ve 10 ila 15 cm çapında paslanmaz gıda çeliğinden bir boru parçası;
aynı markanın küçük bir paslanmaz çelik sac parçası;
5 cm uzunluğunda ve iç çapı yaklaşık 10 mm olan gıda sınıfı paslanmaz çelik borudan bir parça;
6 ila 10 mm çapında sıradan paslanmaz çelikten yapılmış bağlantı parçaları;
ince paslanmaz çelik ağ;
gaz kaynağı;
lehim bakır ve gümüş.

Kaçak içkiyi saflaştırmak için bir kömür sütunu üretme süreci aşağıdaki plana göre ilerler:

Çapı ana boruya karşılık gelen paslanmaz çelik sacdan bir daire kesilir ve daha sonra yanlarından birine kaynak yapılır - bu, filtrenin tabanı olacaktır.
Kaynaklı tabanın ortasına, çapı ince borunun iç çapına karşılık gelen bir delik açılır. Deliğe küçük çaplı bir boru parçası kaynak yapılır - bu bir drenaj borusudur, süzüntü içinden akacaktır.
İçeride, deliği tamamen kaplayan küçük bir ince ağ parçası deliğe lehimlenmiştir. Bu, kömür parçaları için kaba bir filtredir.
Takviyeden üç özdeş bölüm kesilir - bunlar sütunun bacaklarıdır, uzunlukları ürünün kullanılacağı koşullara göre belirlenmelidir, yani yükseklik, kaçak içki toplamak için bir kap yerleştirmek için yeterli olmalıdır. altında.
Takviye parçaları L şeklinde bükülmüştür, bu tam bir dikdörtgenlik sağlamak için gerekli değildir, ancak bükümdeki açı tüm parçalar için aynı olacaktır, aksi takdirde kolon sabit durmayacaktır.
Vücudun alt kısmında aynı seviyede üç işaret yapılır - bunlar bacakların kaynaklandığı yerlerdir. Bu durumda çevre etrafındaki işaretler arasındaki mesafe aynı olmalıdır. Bunu yapmak için sıradan bir esnek santimetre almanız, çevresini ölçmeniz ve üçe bölmeniz gerekir.
Ayaklar işaretlere göre kaynak yapılarak kolon gövdesi hazır hale getirilir.
Ayrıca paslanmaz çelik bir kapak oluşturabilir veya uygun çapta hazır bir kapak seçebilirsiniz; bu durumda asıl mesele üst kısmında bir delik açmak ve ince bir boru kaynak yapmaktır, aksi takdirde sütun erişim olmadan çalışmaz. oksijen.

Aktif karbonun hazırlanması

Elbette evde sorbent yapmayı deneyebilirsiniz, ancak bitmiş hammaddelerin fiyatı oldukça makul ve hazır bir sarf malzemesi satın almak daha kolay olacaktır.

Bu amaçlara herhangi bir çeşit uygun değildir; ay ışığını temizlemek için hindistancevizi ve huş ağacı kömürünün katkı maddesi olmadan kullanılması doğrudur. Tabii bölgemizde ikinci çeşit daha yaygın.

En uygun markalar, başlangıçta alkollü içecek endüstrisinde alkollü içeceklerin saflaştırılması için tasarlanan BAU-A ve BAU-LV'dir. İnternette böyle bir ürünün bulunduğu bir ticaret platformu bulmak zor olmayacak ve posta yoluyla da alabilirsiniz.

Bir alternatif, ev tipi su arıtıcıları için akvaryum aktif karbonu ve karbondur; bu hammaddeler aynı zamanda geniş bir yelpazedeki yabancı maddeleri absorbe edecek şekilde tasarlanmıştır.

Farmasötik türün, kaçak içkinin organoleptik özelliklerini etkileyecek nişasta ve talk içermesi neredeyse garantilidir, ancak safsa elbette uygundur. Üstelik kömür fraksiyonu ne kadar küçük olursa, kullanılabilir alan o kadar büyük ve arıtma derecesi de o kadar yüksek olur.

Sadece kaba bir kısım mevcutsa, bu tür hammaddeler kullanılmadan önce bir bez veya polyester şeker torbasına yerleştirilebilir ve bir çekiçle iyice ezilebilir. Bundan sonra sorbent bir kevgir ve elekten geçirilmelidir.

Üç fraksiyon oluşur: toz, küçük parçalar ve büyük parçalar. Toz kullanılabilir, ancak daha sonra ay ışığının pamuklu bir filtreden geçirilmesi gerekecektir. Küçük parçalar kömür sütununa girer ve büyük parçalar öğütülmek üzere gönderilir.

Kömür yatağından geçebilecek alkol miktarı doğrudan kalitesine bağlıdır; ne kadar bulanıksa, o kadar kirliyse sorbentin o kadar sık değiştirilmesi gerekir.

Temizleme işlemi

Hacminin yaklaşık 1/3'ü kolon gövdesine karbon sorbent ile doldurulur, geri kalanı da damıtılmış madde ile doldurulur.

Bundan sonra, kaçak içki alt borudan yavaşça akacaktır, kömür parçacıkları nedeniyle siyahımsı bir renk tonuna sahip olabilir, böyle bir ürünün katı kalıntıları gidermek için bir kağıt veya pamuklu filtreden geçirilmesi gerekir.

Kömürün elle boyanması durumunda bu durum tipiktir. Tek fraksiyonlu fabrika hammaddeleri kullanılırsa bu etki oluşmayacaktır. Ayrıca, küçük parçacıklar borunun önündeki filtre ağını tıkayabilir, bu durumda tıkanıklığın yana doğru hareket etmesi için mahfazayı hafifçe sallamanız gerekir.

Bu işe yaramazsa, kolonun üst deliğinden tıkanıklığı temizlemek için kalem gibi uzun bir tahta çubuk kullanabilirsiniz. Temizleme sayısı orijinal kaçak içkinin saflığına ve istenen kaliteye bağlıdır.

Aynı damıtma ürünü bir karbon kolonundan ne kadar çok kez geçirilirse, saflaştırma o kadar iyi olur. Ancak kendinizi kaptırmayın, üçüncü seferden sonra bu tür filtrelemenin çok az etkisi olacaktır.

Kömür sütunu, kaçak içkiyi fazla yabancı maddelerden rahat ve verimli bir şekilde temizlemenize yardımcı olacaktır; bu, yalnızca içeceğin tadını ve aromasını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda sağlığa daha az zararlı hale getirecektir.

Aynı zamanda, mali açıdan bakıldığında, damıtığı kömür damarından geçirmek, sorbenti onunla dolu şişelere atmaktan daha ekonomiktir, özellikle de kaçak içkinin kendisi nispeten saf olduğunda ve yalnızca organoleptik özelliğini "cilalamanız" gerektiğinde. özellikler.

Önemli olan yalnızca bu amaçlara yönelik aktif karbon türlerini kullanmaktır, aksi takdirde ürün içerdiği katkı maddelerinden dolayı bozulabilir.

Bugün pek çok insan evde damıtma yapıyor, bu nedenle bu aktiviteyi uygulayan her kişinin ev yapımı alkol hazırlamak için belirli bir algoritması var. Bununla birlikte, eğer kişi kaliteli bir ürün elde etmek istiyorsa, damıtma işleminde onsuz yapılması imkansız olan aşamalar vardır. Moonshine hazırlamanın ayrılmaz aşamalarından biri, sıvının uçucu bileşiklerden ve fusel yağlarından arındırılabilmesi sayesinde saflaştırılmasıdır, bu da bitmiş içeceğe temiz ve yumuşak bir tat vermenizi sağlar. Pek çok zanaatkar bu amaçla kaçak içkiyi arındırmak için kömür kolonu kullanır ve bu uygulama onlarca yıldır mevcuttur. Kaçak içkiyi temizlemek için kendin yap kömür sütunu - gerçek mi?

Kömür sütunu

Neden kömür?

Herkes kömürün doğal kökenli etkili bir emici olduğunu bilir. Bu sayede kömür, alkollü içeceklerin evde hazırlanmasında hiç şüphesiz kullanılabilir. Kömürün, gaz moleküllerini tutabilen çok sayıda özel gözenekleri vardır, bu nedenle kömür, yüksek moleküllü organik bileşikleri tutan bir tür elek rolünü oynar. Moonshine'ın kendin yap kömür temizliğinin önemli bir avantajı vardır - kömür insan sağlığına zarar vermez.

Kaçak içkiyi yabancı safsızlıklardan arındırmanın en ilkel yönteminin özü, eczanelerde satılan belirli miktarda aktif karbon tabletinin sıvıya eklenmesidir. Gerçekten de, bu tür kömür, kaçak içkinin yüksek kalitede saflaştırılmasını garanti eder, ancak bu yöntemin birçok dezavantajı vardır. Örneğin, içecek ve kömür tabletleri içeren bir kabın sürekli çalkalanması gerekecektir, bu nedenle sıvının tablet parçacıklarından temizlenmesi için tekrar filtrelenmesi gerekecektir. Ayrıca bu tür bir temizlik, kaçak içkinin her damlasının gereksiz yabancı maddelerden arınmış olacağını garanti edemez. Ancak kendi ellerinizle bir kömür sütunu yapmak ve onu doğru kullanmak, kaçak içkinin saflaştırılmasını büyük ölçüde kolaylaştıracak ve genel olarak bu prosedürün verimliliğini artıracaktır.

Nasıl yapılır?

Kaçak içkiyi arındırmak için kullanılan kömür sütunu net bir tasarıma sahiptir ve böyle bir cihaz mağazadan satın alınabilir. Ancak böyle bir cihazın özelliklerini anlarsanız kendiniz yapabilirsiniz. En basit tasarım, plastik bir şişeden yapılmış bir sütuna sahiptir, ancak sıvı, plastikle reaksiyona girdiğinde toksik maddelere doymaya başlayacağından, plastik uzun süre alkolle temas halinde olmamalıdır.

DIY kömür sütunu

Kömür sütunu nasıl yapılır:

2-3 litrelik bir plastik şişeye ihtiyacınız olacak. Şişenin tabanı kesilmeli, şişe kapağına birkaç delik açılmalı, kapağa bir pamuklu ped yerleştirilmeli ve sıkıca vidalanmalıdır.
Filtre şişesinin bir kısmı üç litrelik bir kavanoza boynu aşağıya bakacak şekilde yerleştirilir. Daha sonra filtre, küçük parçacıklar halinde ezilmiş aktif karbonla doldurulmalı, ancak karbonun yüksekliği kutunun yüksekliğinin üçte biri kadar olmalıdır. Yeterli kömür yoksa, kaçak içkinin saflaştırılması kalitesiz olacaktır, ancak çok fazla kömür, içeceğin gücünün azalmasına neden olabilir.

Bir kömür sütunu kullanarak kaçak içkiyi arındırmak oldukça basittir. Öncelikle kaçak içkiyi yavaş yavaş filtreye dökmeli ve kömür ve pamuk filtresinden geçene kadar beklemelisiniz. İki veya üç ürün filtreleme prosedürünün gerçekleştirilmesi, temizleme verimliliğinin artırılmasına yardımcı olacaktır.

Kaçak içkiyi kömürle temizledikten sonra, içinde kömürün fraksiyonlarının kaldığını ve bu da sıvının bulanıklaşmasına yol açabileceğini unutmayın. Kaçak içkiyi kömürden temizlemek için plastik şişeden bir filtre kullanabilirsiniz, ancak kapağa kömür yerine birkaç kat pamuk yünü koymalısınız. Bir filtre kartuşunun kullanılması, kaçak içkiyi kömürden temizleme prosedürünün iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.

Önemli: Kaçak içkiyi temizlemek için hiçbir durumda mangal kömürü kullanılmamalıdır, çünkü insan vücudu için toksik olan yanıcı maddeler içerebilir!

Eğer denerseniz, kaçak içki temizliği için daha güvenilir ve aşınmaya dayanıklı bir karbon filtre yapabilirsiniz. Moonshine'ı kendi ellerinizle temizlemek için böyle bir kömür sütunu, plastik kullanılmasını gerektirmez.

Kaçak içki döngüsünde kömür sütununun yeri

Her şeyden önce, paslanmaz çelik bir boruya (2-3 santimetre çapında) veya bir kaçak içki çekmecesine, bir bağlantı parçasına, bir tapaya ve gıda sınıfı bir silikon contaya (2 parça) ihtiyacınız olacak. İlk önce bağlantı parçasına bir silikon conta yerleştirilir ve ardından bağlantı parçasının kendisi borunun içine yerleştirilir. Silikonun ve bağlantı parçasının düşmemesi için boruya elektrik bandı ile bantlanması gerekmektedir. Ayrıca bir şarap mantarı alıp, içine bir delik açmak için daha küçük çaplı bir boru kullanmalısınız. Fişin üzerine ikinci bir silikon conta takılır ve ardından fiş lastik bir hortumun içine yerleştirilir ve bu daha sonra borunun içine yerleştirilir, ancak fiş hortuma sıkı bir şekilde oturacak şekilde.

Borunun ikinci kenarına birkaç kat pamuk yünü yerleştirilmeli ve borunun üçte biri kömürle doldurulmalıdır. Bu durumda arıtılması gereken alkol, şarap tıpası ve silikon conta kullanılarak boruya bağlanan lastik bir hortum aracılığıyla sağlanacaktır. Moonshine temizliği için bu tasarımın avantajı, sıvının plastikle temas etmemesidir, çünkü ondan gelen elemanlar böyle bir filtrenin üretiminde kullanılmaz.

Kaçak içkiyi kömürle arındırmak, yabancı yabancı maddeleri ortadan kaldırmak ve evde hazırlanan alkolün karakteristik kokusunu nötralize etmek için güvenilir ve kanıtlanmış bir yöntemdir.