Doğum günleri için ekonomik atıştırmalıklar. Yaz atıştırmalıkları

İçindekiler:

• domuz filetosu - 1 kg
• mantarlar (petrol veya istiridye mantarları) - 400 g
• sert peynir - 100 gr
• soğan - 1 adet.
• süt - 1 bardak (250 ml)
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Ayrıca yaklaşık 10 gr taze kekiğin yanı sıra tuz ve karabibere de ihtiyacınız olacak.

Eti yaklaşık avuç içi büyüklüğünde ince (1-1,3 cm) parçalar halinde kesin. Her birini her iki taraftan bir mutfak çekiciyle çırpın.

Domuz eti tuzlayın ve karabiber ekleyin (et için özel bir baharat da kullanabilirsiniz). Bir süre kasede bekletin.

Bu arada mantarları ve soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ile bir tavada 15 dakika kızartın. Kızartmanın sonunda tadına tuz ve karabiber ekleyin.

Peyniri her et parçası için bir tane olacak şekilde küçük küpler halinde kesin.

Doldurmayı eklemeye başlayın. Öncelikle etin üzerine bir veya iki yemek kaşığı mantar ve soğan koyun. Bir kenarına bir blok peynir yerleştirin. Ruloyu yuvarlayın.

Rulo, etin iğne gibi kürdanlarla "dikilmesiyle" bir arada tutulabilir. İple bağlamak daha kolay bir yöntemdir ancak etin yüzeyinde oyuklar bırakır.

Şimdi rulolar, az miktarda bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada hafifçe kızartılmalıdır. Her iki tarafın da açık altın rengi bir kabuk oluşturması için iki ila üç dakika yeterlidir.

Derin bir fırın tepsisi alın ve ruloları içine yerleştirin. Sütü dökün. Her parçanın üzerine bir tutam kekik koyun. Tavayı folyo ile örtün.

180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirin.

Domuz eti ruloları

Bitmiş domuz rulolarını, fotoğraftaki gibi porsiyonlara bölerek servis edin. Bunları sıcak olarak da yiyebilirsiniz. Ancak soğutup buzdolabında saklarsanız tatil masası için harika bir soğuk meze elde edeceksiniz.

Haşlanmış dil

Gıda katkı maddesi veya koruyucu madde içermeyen ev yapımı lezzet.

İçindekiler:

• sığır eti, domuz eti veya dana dili - 800 g
• havuç, soğan, maydanoz kökü - 1 adet.
• karabiber - 8 adet.
• yenibahar - 5 adet.
• defne yaprağı - 2 büyük yaprak
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.

Dilinizi temizleyin ve iyice durulayın. Sakatatı pişirmeden önce tamamen temizlemek için bir tencerede suyu kaynatın ve dilinizi içine indirin. Su tekrar kaynayınca çıkarın.

Dili, bütün soğan, soyulmuş havuç ve maydanoz köküyle birlikte büyük bir tencereye koyun. Soğuk su dökün ve ateşe verin.

Su kaynayınca köpüğü çıkarın ve ısıyı azaltın. 1,5 saat kısık ateşte pişirin, ardından tuz ve baharatları ekleyin. 1 saat daha pişirin.

Büyük dana dili kullanılıyorsa, toplam pişirme süresi 3,5-4 saate çıkarılmalı, ancak daha fazla olmamalıdır.

Haşlanmış dili soğutun ve derisini çıkarın. Soğutulmuş olarak servis yapın, ince dilimler halinde kesin. Yakınlardaki sebzeleri ve yeşil bezelyeleri güzelce düzenleyin.

Haşlanmış dil buzdolabında üç gün saklandığı için kutlamadan bir veya iki gün önce hazırlanabilir. Ve eğer gereğinden fazlasını hazırladıysanız, ürünün geri kalanıyla ne yapacağınız konusunda hiçbir sorun olmayacaktır: dil, ertesi gün kahvaltı için mükemmeldir.

Ringa balığı ile sandviçler

İçindekiler:

• buğday ekmeği - 8 adet
• hafif tuzlu ringa balığı filetosu - 8 orta boy parça
• tereyağı - 50 gr
• tavuk yumurtası - 2 adet.
• havuç - 1-2 adet.
• limon - 0,5 adet.

Ayrıca küçük bir demet maydanoz da hazırlamalısınız.

Havuçları bir saat kadar suda haşlayın. Yumurtaları 10 dakika yeterli olacak şekilde sert bir şekilde kaynatın. Ekmeği ekmek kızartma makinesine veya fırına, açık altın rengi bir kabuk oluşana kadar yerleştirin. Malzemelerin soğumasına izin verin.

Yumurtaları ve limonu daire şeklinde, havuçları daire şeklinde veya ince dilimler halinde kesin. Ekmeği tereyağıyla yayın. Üzerine ringa balığı, limon, havuç ve yumurta parçaları koyun. Taze maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

Sandviçleri yemeğin en başında servis edin: Yemeğin parlak tasarımı masayı süsleyecek ve iştahı artıracaktır. Aynı zamanda güçlü alkollü içecekler için de iyi bir atıştırmalıktır.

Fırında tavuk göğsü

İçindekiler:

• derisiz tavuk fileto - 600 gr
• yumurta - 1 adet.
• tereyağı - 2 yemek kaşığı. l.
• Hollanda peyniri - 30 gr
• kaşar peyniri - 50 gr
• ekmek kırıntıları - 50 gr

Sosu için:

• domates - 1 adet.
• domates suyu - 200 gr
• un - 2 yemek kaşığı. l.
• sarımsak - 3 diş
• tuz, karabiber, nane - tatmak

Filetoyu durulayın ve peçeteyle hafifçe kurulayın. Her göğsü birkaç büyük parçaya bölün.

Hollanda peynirini rendeleyin ve ekmek kırıntılarıyla karıştırın. Yumurtayı kırın, tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Et parçalarını önce yumurtaya batırın, ardından galeta unlu karışıma bulayın. Bir kızartma tavasını tereyağıyla ısıtın. Eti altın rengi kahverengi olana kadar hızla kızartın.

Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Sarımsakları bir bıçakla doğrayın veya bir presten geçirin, tuzla karıştırın (yaklaşık yarım çay kaşığı).

Domates suyuna un, domates, tuzlu sarımsak, nane ve birkaç yemek kaşığı temiz su ekleyin. Her şeyi karıştırın ve beş dakika kısık ateşte tutun. Karışımı mikserle çırpın.

Tavuğu hafifçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine sosu dökün. Kaşar peynirini kaba bir rende üzerine rendeleyin ve filetoların üzerine serpin. Fırına (180 derece) 30 dakika kadar koyun.

Bitmiş yemeği soğutulmuş olarak servis edin.

Jöleli turna levreği güzel bir balık mezesidir.

İçindekiler:

• turna levrek - 1 adet
• jelatin - 1 poşet
• yaban turpu - 1 kök
• soğan - 1 adet.
• defne yaprağı - 2 adet.

Yemeği süslemek için:

• havuç - 1-2 adet.
• limon - 1 adet.
• maydanoz - küçük bir demet

İstenirse yeşil bezelye ve bıldırcın yumurtası da (5-10 adet) kullanabilirsiniz.

Turna levrekini iyice temizleyin, bağırsaklayın ve yıkayın. Kafayı ve yüzgeçleri kesin (atmayın). Balıkları birkaç parçaya bölün, eti kemiklerden dikkatlice ayırın.

Kemikleri, yüzgeçleri, solungaçsız başları ve havyarı (varsa) bir tencereye koyun. Soyulmuş soğanı, yaban turpu kökünü ve defne yaprağını buraya ekleyin. Su, tuz dökün ve ateşe verin.

Kaynayınca 15-20 dakika pişirin. Turna levrek etini et suyuna koyun ve 10-15 dakika pişirin. Daha uzun süre pişirmenize gerek yok, aksi takdirde balıklar kaynar.

Bitmiş turna levrekini oluklu bir kaşıkla dikkatlice yakalayın. Derin, uzun bir şekil hazırlayın. Bütün balığın ana hatlarını tekrarlayarak parçaları yerleştirin. Bu durumda parçalar birbirine değmemelidir, böylece daha sonra yemek uygun şekilde porsiyonlara bölünebilir.

Bu arada et suyunu boşaltın ve iki veya üç kat gazlı bezden süzün. Bir bardak et suyu başına 2 g oranında jelatin alın. Tozu paketin üzerindeki talimatlara göre suyla seyreltin ve şişmesini bekleyin. Et suyunu tekrar kaynatın ve hemen kapatın.

Her balık parçasını limon dilimleri, haşlanmış havuç dilimleri ve maydanozla süsleyin. Aralarına biraz yeşil bezelye serpebilir, yarı haşlanmış bıldırcın yumurtasını güzelce yerleştirebilirsiniz - buradaki her kadın sanatsal hayal gücünü gösterebilir.

Et suyunu balıkların üzerine dikkatlice dökün. Yemeğin dört saat kadar sürecek şekilde ayarlanmasına izin verin.

Yaban turpu, salatalık turşusu ve patates salatası ile soğuk jöleli servis yapın.

Yumurta ile doldurulmuş domates

Orijinal bir sunumla sıradan ürünler.

İçindekiler:

• domates - 6 adet.
• tavuk yumurtası - 3 adet.
• yeşil dereotu - 1 yemek kaşığı. l.
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
• tuz - tatmak

Atıştırmalık olarak olgun fakat sert orta boy domatesleri alın. Her meyvenin "kapağını" kesin ve çekirdeği çıkarın. Fazla suyunun akmasını sağlamak için domatesleri bir tabağa ters çevirin.

Yumurtaları iyice kaynatın. Soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ortaya çıkan kütleyi ince kıyılmış dereotu ve ekşi krema ile karıştırın. Tadına tuz ekleyin.

Her parçanın içine tuz serpin ve iç malzemeyle doldurun. Bir kapakla örtün. Bir tabağa koyun ve otlar ile süsleyin. Doldurulmuş domatesler hazır.

Domatesler diğer dolgularla doldurulabilir. Tereyağında haşlanmış mantarları kullandığınızda çok lezzetli olur. Bu durumda biraz ekşi krema veya mayonez eklemeye değer.

Peynir çubukları

Peynir servis etmenin standart olmayan bir yolu.

İçindekiler:

• sert peynir - 250 gr
• yumurtalar - 2 adet.
• süt - 50 ml
• un - 1,5 su bardağı
• ekmek kırıntıları - 50 gr
• tuz - tatmak

Peynir bloğunu yaklaşık bir santimetre kalınlığında ve yüksekliğinde uzun parçalar halinde kesin.

Peynir çubukları

Hamuru için yumurtaları bir kaseye kırın. Daha sonra su, bir bardak un ve biraz tuz ekleyin. Her şeyi karıştırın.

Peyniri una bulayın, ardından hamura ve son olarak galeta ununa bulayın.

Derin bir tavada bol yağda bir iki dakika kadar kızartın. Tavadan çıkarın ve fazla yağın süzülmesine izin verin. Sıcak veya soğuk servis yapın.

Mantarlı ve ciğerli “Napolyon”

Hazır puf böreği ile şekersiz kek.

İçindekiler:

• puf böreği - 200-250 gr
• tavuk karaciğeri - 100-150 gr
• Taze dondurulmuş porçini mantarı – 100 gr
• soğan, havuç - 1 adet.
• krem - 50 ml
• yumurtalar - 2 adet.

Ayrıca tuz ve karabiber (tatmak için), bitkisel yağ, bir demet dereotu ve maydanoz veya iki bitkiden birine ihtiyacınız var.

Mantarları çözdürün ve suyun akmasını sağlayın. Tavuk karaciğerini yıkayın, filmleri çıkarın ve birkaç saat suda bekletin. Daha da iyisi - sütte. Bundan sonra sakatatı temiz kaynar suda 20-25 dakika kaynatın.

Bir yumurtayı kaynatın. Soğanları ve havuçları yıkayıp soyun. Soğanı yarım halkalara kesin, sebzeleri soyun. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları kabaca rendeleyin.

Bir kızartma tavasını az miktarda bitkisel yağla ısıtın. Sebzeleri ekleyin ve üç ila beş dakika kızartın. Daha sonra mantarları ekleyip beş dakika kavurun. Karaciğeri ve kremayı ekleyin, beş dakika daha pişirin. Tuz ve biber.

Gelecekteki dolgunun hafifçe soğumasını bekleyin. Daha sonra blender yardımıyla püre haline getirin.

Çözülmüş hamuru 2-3 mm kalınlığa kadar açın. Bir servis halkası kullanarak birkaç büyük özdeş daireyi kesin. Yüzüğünüz yoksa bıçak ve tabağı şablon olarak kullanabilirsiniz.

Her daireyi çırpılmış yumurta ile fırçalayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve yaklaşık 5-6 dakika fırına (180 derece) koyun. Tüm hazırlıkları bu şekilde pişirin.

Bir tabağa bir hamur koyun, üstüne bir kat dolgu koyun ve bir sonraki daireyle örtün. Bu şekilde “pastanın” tamamını oluşturun. Birkaç saat buzdolabına koyun.

Şenlikli atıştırmalık büfesi "Napolyon" peynir, otlar ve rendelenmiş haşlanmış yumurta ile süslenebilir.

Kuru erik ile sığır eti rulo

İçindekiler:

• dana bonfile – 1 kg
• çekirdeksiz kuru erik - 18-20 adet.
• sarımsak - 4 diş
• kırmızı şarap - 4 yemek kaşığı. l.
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.

Ayrıca zevkinize göre öğütülmüş biber veya diğer baharatlara da ihtiyacınız olacak.

Kuru erikleri iyice durulayın ve temiz sıcak suda bekletin. Bir veya iki saat sonra çıkarın ve tek kullanımlık havlu tabakası üzerinde kurumaya bırakın.

Bonfileyi soğuk suyla durulayın ve bir havluyla hafifçe kurulayın. Uzun, keskin bir bıçak kullanarak eti birkaç santimetre kısa kalacak şekilde ince bir şekilde kesin. Bir kitap kapağı gibi birbirine bağlı iki daha ince et katmanı elde etmelisiniz.

Eti masanın üzerine açın ve çekiçle dövün. Her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin.

Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Bu karışımın yarısını hemen etin üzerine sürün. İkinci yarıyı bitkisel yağ içeren bir tavada yaklaşık bir dakika kızartın. Daha sonra kuru erikleri ekleyin ve üç ila dört dakika daha kızartın.

Ayrıca dolguyu kızartmadan da bir tarif var. Bu durumda sarımsak üç ila dört yemek kaşığı mayonez ile karıştırılabilir.

Kuru erik dolgusunu etin üzerine, tabakanın yüzeyine eşit şekilde yayarak yerleştirin. Sıkı bir rulo yapın ve kalın iplikle bağlayın.

Eti bir kızartma torbasına koyun ve şarabın üzerine dökün. Manşonun kenarlarını bağlayın, ancak buharı serbest bırakmak için yüzeyinde birkaç delik açın.

Eti önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Bir saat pişirin, ardından gazı biraz azaltın ve yarım saat daha bekletin. Çıkarın, soğumaya bırakın, iplikleri kesin. Servis yapmadan önce yuvarlak parçalara bölün ve üzerini küçük yeşilliklerle örtün.

Bu ikramların rolü küçümsenmemelidir - masaya zamanında servis edildiğinde iştahı açar ve ana yemekleri tamamlar; aynı zamanda uygulama kolaylığına rağmen lezzetleri ve parlak sunumlarıyla şaşırtabilirler. Olası seçeneklerin çeşitliliği arasında, aynı zamanda mezelere ait olan, ancak hazırlanması boş zaman ve belirli püf noktaları hakkında bilgi gerektiren yemekleri de bulabilirsiniz - örneğin jöleli et veya jöleli et, basturma veya haşlanmış domuz eti.

Tariflerde en sık kullanılan beş içerik şunlardır:

Aynı zamanda, hazırlanması zor olmayan ikramlar için de fikirler var - bunlar kruton, pide, doldurulmuş yumurta. Uygun meze tarifleri, ana menüyle uyumluluğa ve fırsatların mevcudiyetine göre seçilir - bu hem zaman hem de ürün seti için geçerlidir. Minimum miktardaki malzemeden lezzetli bir ikram hazırlayabilirsiniz - her şenlikli masada güzel görünecek ekonomik seçenekler vardır. Aynı zamanda, tuzlu kırmızı balık gibi lezzetli lezzetleri ve pastırmada geyik basturma veya karides gibi gurme ve orijinal yemekleri de unutmayın.

Bir misafirin bayram ziyafetinden önce gördüğü ilk şey nedir? Soğuk mezelerin olduğu şenlikli masa. Tatil masası için soğuk meze tarifleri tür, hazırlama yöntemi, emek yoğunluğu ve içerik içeriği bakımından çeşitlilik göstermektedir. Tatil masasının en basit soğuk mezeleri sandviçlerdir. Sandviçler aynı zamanda en yaygın atıştırmalıklardır. Sandviçler ekmek ve tereyağından, çeşitli gastronomik ürünlerden ve mutfak ürünlerinden hazırlanmaktadır. Ziyafetler ve resepsiyonlar düzenlenirken küçük atıştırmalık sandviçler - kanepeler - hazırlanır.

Festival masası, yemekleri dekore etme ihtiyacını gerektirir, bu nedenle mezeleri farklı şekillerde sunmaya değer. Bayram sofrası için soğuk et mezeleri, bayram sofrası için pideden yapılan soğuk mezeler, bayram sofrası için şiş üzerinde soğuk mezeler sofraya çeşitlilik katabilir. Tatil masasında soğuk ve sıcak atıştırmalıkların birleştirilmesi de tavsiye edilir. Web sitemizde tatil masası için çeşitli lezzetli soğuk mezeler sunulmaktadır. Bunların arasında tatil masası için ucuz soğuk mezeler, tatil masası için orijinal soğuk mezeler, tatil masası için ilginç ve sıradışı soğuk mezeler bulabilirsiniz.

Ev hanımlarının en çok ilgisini çeken şey, tatil masası için hızlı soğuk mezelerdir. Ana kısmı şenlik masası için soğuk et mezelerinden oluşan çeşitleri de geniş. Yine de tatil masası için yeni soğuk mezeleriniz varsa, bize bu yemeklerin fotoğraflarını ve tariflerini gönderin, koleksiyonumuzu süsleyecekler. Tatil masası için soğuk mezeler için basit tarifler birçok okuyucumuzun ilgisini çekiyor.

Tatil masasına soğuk mezeler hazırlamanıza yardımcı olacak birkaç ipucu daha ilginizi çekebilir:

Salatayı önceden tuzlarsanız sebzeler bol miktarda meyve suyu salacak ve bu da salatanın tadını etkileyecektir. Bu nedenle servis yapmadan hemen önce tuz eklemek en iyisidir;

Salatalar ve salata sosları da servisten hemen önce soslanmalıdır;

Misafirlerinizden hangisinin ve atıştırmalık olarak tam olarak neyi sevdiklerini hatırlamaya çalışın. Amaçlanan servis planını ayarlamak sizin için zor olmayacak ve onlar da memnun kalacaklar;

Soğuk mezeleri ve salataları az tuzlamak ve az biberlemek daha iyidir ve baharatları denememek daha iyidir - misafir bundan hoşlanmayabilir. Masanın üzerine bir tuzluk ve biberlik, mayonez, hardal, yaban turpu ve çeşitli otlardan oluşan bir tabak koymak doğru olacaktır;

Salata için patatesleri soymadan pişirmek ve pişirdikten sonra soymak daha iyidir. Pişirildiğinde soyulmamış patatesler C vitamininin %20'sini, soyulmuş patatesler ise %40'ını kaybeder;

Solmuş yeşillikleri sirkeli soğuk suda bekleterek taze görünümlerine kavuşturacaksınız.

Aşçılık topluluğu Li.Ru -

Doğum Günü Atıştırmalıkları

Prosciutto'lu Bruschetta, lezzetli atıştırmalıkların tüm sevenlerine hitap edecek. Prosciutto'ya ricotta, biberiye, erik domates ve baharatları ekleyin. Çok lezzetli ve güzel olacak. Bu bruschetta'nın aroması eşsizdir.

Meyilli domuz kulakları 3 saat pişirilir. Bira için ya da sadece spor maçı izlerken lezzetli bir çıtır yemek isteyenler için harika bir çıtır atıştırmalıktır. Kulaklar 2-3 gün evde saklanır.

Ringa balığı ile Bruschetta iştahınızı mükemmel bir şekilde açacak ve her tatilde soğuk mezeler masasını süsleyecektir. Ringa balığına ek olarak (turşusu severim), biber turşusu, mozzarella peyniri ve otlara ihtiyacınız olacak.

Kore tarzı domuz kulakları tüm durumlar için mükemmel bir mezedir: arkadaşlarla bira içerken, büfe masasında veya sadece bir film veya TV şovu izlerken eğlenmek için. Yemek ucuz ve lezzetlidir. Dene!

Soya soslu domuz kulakları harika bir atıştırmalıktır: bütçeye uygun, sağlıklı, lezzetli. İçinde az et var ama eklemlerinizin mutlu olacağı jelatin var. Doğru, kulakların pişmesi beş ila altı saat sürüyor.

Tavuklu Bruschetta doyurucu ve aynı zamanda hafif bir mezedir, hazırlanması kolay ve çok lezzetlidir. Tavuk göğsü ızgara tavasında veya fırında pişirilmeli veya kızartılabilir. Baharatları ekleyelim.

Ton balıklı bruschetta'yı yaklaşık 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.Dünün bageti kesilip fırınlanarak ikinci bir hayat verilmeli ve konserve ton balığına fasulye, çam fıstığı, sarımsak ve baharatlar eklenmelidir.

Mantarlı Bruschetta lezzetli bir meze olarak servis ediliyor. Mantarlar ve soğanlar karamelize edilmeli, aromatik baharatlar eklenmeli ve tüm bunlar peynirle yağlanmış altın rengi çıtır bir baget üzerinde servis edilmelidir.

Peynirli Bruschetta fırında pişirilir ve sebzelerin bir tavada kızartılması gerekir. Domates, soğan, taze fesleğen ve lifli peyniri ekleyin. Bu mezeyi bir partide veya içeceklerle birlikte servis edin.

Karidesli bruschetta'yı 10-150 dakikada hazırlayabilirsiniz. Bu, şarabın yanına çok yakışan harika bir mezedir. Hafif, hazırlaması kolay, basit. Haşlanmış karidesler yağda baharatlarla kızartılmalı, baget fırında pişirilmeli, işte bu kadar!

Jambonlu Bruschetta (Parma jambonu!) 10 dakikada hazırlanıyor. Bu enfes Akdeniz mezesi sizi kayıtsız bırakmayacak. Her şey basit ve hızlı. Bu atıştırmalığı mutlaka hazırlayın!

Misafirlerinizin garnitürü gerçekten yemediği bir partiden sonra püre kroketleri yapılabilir. Patates püresi, lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık hazırlayabileceğiniz mükemmel bir yarı mamul üründür.

Mantar kroketleri, hassas kremalı mantar dolgulu çıtır turtalardır. Herhangi bir hazır mantar uygundur - haşlanmış, kızartılmış veya salamura edilmiş. Petrollerim var. Gitmek!

Fındıklı Bruschetta farklı malzemelerle desteklenebilir. Bu yüzden tatlı patates veya tatlı patates, kurutulmuş kızılcık, sarımsak, baharat alıp tüm bunlardan hoş kokulu ve lezzetli bir atıştırmalık yaratacağız.

Kabak "Dnestrovskaya"dan meze yapmak için tarif. Bu yemek hem normal bir akşam yemeği hem de tatil masası için uygundur.

Meze "Havuç", havuç şeklinde, çok orijinal bir mezedir. Hem çocuklar hem de yetişkinler orijinalliğinizi fark edecekler, bu yüzden tarifi uygulayın ve pişirin! :)

Bu meze dilediğiniz dolguyla hazırlanabilir: sosis, balık, et, peynir. Ana koşul, ıslatılması için buzdolabında birkaç saat bekletilmesidir.

Çok ilginç bir tarif - peynirli pancar mezesi oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Orijinal görünüyor. Görünümü nedeniyle atıştırmalık bir takma ad aldı - pancar Napolyon. Çocuklar bile bundan hoşlanır!

Mantar mevsimi yaklaşıyor, hala salamura ballı mantarınız var mı? :) Size ballı mantarlı atıştırmalık için ilginç ve basit bir tarif sunuyorum. Doyurucu, sıradışı, zengin bir tada sahip - sandviçler için tam da ihtiyacınız olan şey :)

Ringa balığı ile siyah ekmek mezesi, malzemeleri bizim tarafımızdan iyi bilindiği ve sevdiğimiz için hemen hemen her Rus'un ilgisini çekecek, hazırlanması çok kolay bir mezedir.

Caprese salatası hayranıysanız Caprese mezesini kesinlikle beğeneceksiniz. Tatil masasına layık, domates, fesleğen ve mozzarelladan yapılan çok özgün ve lezzetli bir meze.

Atıştırmalık "Yılbaşı kanosu"

Meze "Yılbaşı Kanosu", Yılbaşı masası için özgün ve çok lezzetli bir mezedir. Hazırlanması kolay ama lezzetli ve oldukça etkilidir. Alkollü bir atıştırmalık olarak iyi gider.

Nicholas II'nin konyak mezesi belki de bu alkollü içecek için şimdiye kadar denediğim en iyi mezedir. Etkileyici görünüyor ve konyak tadıyla iyi gidiyor.

Atıştırmalık yılan"

Snake Snack, özellikle kara yılan yılı olan 2013 arifesinde önem taşıyan, yılan şeklinde, lezzetli ve oldukça etkileyici bir atıştırmalıktır.

Patates birası atıştırmalıkları ucuz, hazırlanması kolay ve doldurulması kolay bir bira atıştırmalıktır. Büyük bir bira partisi planlıyorsanız kendinizi kandırıp bu patatesli mezeyi yapmayın.

Tavuk kanadı mezesi hem şenlikli bir ziyafet hem de piknik için mükemmeldir. Baharatlı, lezzetli beyaz soslu bu meze anında masadan silinecek - göreceksiniz! :)

Atıştırmalık "Yılbaşı yuvalama bebekleri"

Yeni Yıl iç içe geçmiş bebek mezesi, Yeni Yıl şenlik masasında harika görünüyor ve yalnızca meze olarak doğrudan işlevini yerine getirmekle kalmıyor, aynı zamanda bayram şöleninde bir Yeni Yıl atmosferi yaratıyor.

Dolmalık biber mezesi, mevcut malzemelerden yapılan standart dışı ve çok lezzetli bir mezedir. Ailemizde bayram sofralarının vazgeçilmez bir özelliği.

Kabak mezesi hafif ve hoştur, keskin, baharatlı bir tada sahiptir ve et veya tavuk için garnitür olarak iyi gider. Tatil masasında ayrı bir yemek olarak kabak mezesi servis edilebilir.

Güzel, hafif ve çok lezzetli bir patlıcan mezesi sofranızı süsleyecek. Yemek yapmayı deneyelim mi?

Tatil yaklaşıyorsa ve misafirlerinizi orijinal bir şeyle şaşırtmak istiyorsanız, ev yapımı tavuk mezesi tam da ihtiyacınız olan şeydir. Misafirleriniz hiç böyle bir şey denemedi.

Kızarmış yumurtalı meze, herhangi bir tatilde veya günlük masada çok orijinal ve beklenmedik görünecek, hazırlanması çok kolay bir mezedir. Basit, etkili ve ucuz.

Salatalıktan yapılan çok ilginç ve orijinal bir meze, büfeler, tatil yemekleri ve ayrıca diyet yapanlar ve ekmek yemeyenler için mükemmel. Hafif ve çok lezzetli bir atıştırmalık.

Badem ve keçi peyniri ile doldurulmuş, pastırma şeritlerine sarılmış ve ızgarada kızartılmış hurmalarla yapılan meze tarifi.

Doldurulmuş yengeç çubukları tarifi. Tatil masası için ilginç bir meze.

Atıştırmalık "Kazanan"

Kolay, hızlı hazırlanır. Bu parlak, iştah açıcı sandviçler masada kalmayacak, çok lezzetli. Hem çocuklar hem de yetişkinler onu seviyor.

Kabak ve sarımsaktan yapımı kolay ve bütçeye uygun bir meze yapılıyor. Üstelik bu meze inanılmaz lezzetli. 15-20 dakikada pişiyor. Aynı zamanda harika bir garnitür olarak da kullanılabilir.

Salata yerine ne servis edeceğiniz konusunda endişelenmenize gerek yok. Özellikle yemek pişirmek için zamanınız yoksa. Herkes bu taze salatalık atıştırmalıklarına bayılacak. Her yemeğe mükemmel bir katkı.

Aperatif "Deniz Kabuğu"

Deniz Kabuğu meze tarifi. Bu yemeği hazırlamak için yuvarlak çöreklere ihtiyacımız olacak. Doldurmak için, kendi takdirinize ve zevkinize göre kesinlikle herhangi bir salata kullanabilirsiniz.

Ağzının yanması hoşuna gider mi? O zaman bu baharatlı biber mezesini gerçekten beğeneceksiniz. Baharatlı, aromatik ve doyurucu, hem ev ziyafetlerine hem de kır pikniklerine iyi gelir. Basit bir tarif paylaşıyorum.

Tatil masasına yönelik bu yumuşak ve baharatlı mantar mezesi, Hint baharatları olan zerdeçal ve kırmızı biber ile hazırlanması açısından benzersizdir. Üzerine kekik ve sarımsak da ekliyorum. Bir şans ver.

Meksika mutfağının en iyi geleneklerine uygun etli börek pişirmeyi henüz bilmiyorsanız bu tarif tam size göre! Lezzetli, doyurucu, orijinal ve hatta ekonomik! Mutfağa yeni başlayanlar bile bunu halledebilir :)

Börek dolgusu tarifi her zaman yeni ve orijinaldir - sonuçta malzemeler bundan seçilir. Buzdolabında ne var? Örneğin bu tarifte tavuk kullanılıyor, çok lezzetli!

Kabaklı omlet, herkesin en sevdiği yemeği hazırlamak için başka bir seçenektir. Bu omlet kahvaltınızı çeşitlendirecek ve yemek çok sağlıklı ve lezzetli. Ve 10 dakikada pişiyor.

Hindi haşlanmış domuz eti için bu basit tarif, güvenli bir şekilde diyet yemeği olarak sınıflandırılabilir - kalorisi düşük, ancak aynı zamanda lezzetli ve doyurucu. Mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmalık, aynı zamanda tadı da çok hassas.

Dikkatinize - harika bir meze, peynirli tavuklu kekler. Hazırlanması oldukça basittir ancak herhangi bir akşam yemeğinde veya tatil masasında çok organik görünecektir.

Fırında düzgün şekilde pişirilmiş patatesler o kadar lezzetlidir ki, yalnızca etli bir şey için garnitür olarak değil, aynı zamanda çok lezzetli bir atıştırmalık (örneğin ev yapımı ketçap ile) olarak da servis edilebilirler.

Tavuk yumurtası dolması için en basit, en temel tarif, tatil masasını hazırlayan herkese yardımcı olacaktır. Ancak bu yumurtalar günlük sofralarda büyük talep görecek.

Et sevenler için ilginç bir şey. Sığır tartarı tarifi bazılarına tamamen saçmalık gibi görünebilir, ancak bazıları için olağanüstü lezzetli bir çiğ sığır eti yemeği keşfetmelerine yardımcı olacaktır.

Mükemmel kahvaltı, çok doyurucu ve besleyici - biberli omlet. Sadece 10 dakika ve işiniz bitti. Biberli omlet tarifi bekarlar ve öğrenciler için bile zor görünmeyecek. Çalışmak!

Peynirli kuşkonmaz gratin, mükemmel bir doyurucu meze, iyi bir garnitür veya kendi başına bir yemek olabilir. Et yemeyenler de bu gratine bayılacak. Kuşkonmaz gratini bir saat pişirilir.

Hamsi atıştırmalık olarak harikadır. Bugün sizlere İtalyancada hamsi mezesinin nasıl yapıldığını anlatacağım. İtalya'da çok popüler, burada da yaygınlaştırmayı öneriyorum!

Bana öyle geliyor ki tüm rulolara yalın denilebilir. Nori yaprakları, pirinç gibi standart bir temel hazırlıyoruz ve içine en sevdiğimiz sebzeleri ve balıkları koyuyoruz. İçi için tofu peynirinden omlet de hazırlayabilirsiniz.

Ben sadece tavuk parmaklarını seviyorum. Peki onları kim sevmiyor? İçi yumuşak, dışı çıtır, hem mükemmel bir meze hem de tam teşekküllü bir sıcak yemektir (garnitürle birlikte servis edilirse).

Artık mağazalardan alınan sağlıksız cipslere son, evde sağlıklı muz cipsleri yapalım! Tarif çok basit; yeni başlayan biri bile lezzetli muz cipsi hazırlayabilir. Dene!

Morina kroketleri balık severler için harika bir yemektir. Morina filetosu ve patatesten hazırlanırlar. İçi yumuşak ve sulu, dışı altın sarısı ve çıtır çıkıyor. Onlara taze bir salata çok yakışacaktır.

Aslında şiş üzerindeki caprese bir salatadır, ancak çok alışılmadık bir şekilde servis edilir. Tabakta değil şişte. Misafirlerinizi böylesine özgün bir sunumla şaşırtın - çok sevinecekler.

Bu temel bir jambonlu rulo tarifi. Jambon alın, kesinlikle herhangi bir dolgu yapın - ve herhangi bir masada veya büfe masasında kaybolmayacak mükemmel rulolar hazırlayın.

Bugün size kesinlikle herhangi bir dolguyla puf tartletlerin nasıl yapıldığını göstereceğim. Hazır puf böreği kullanmak, puf böreği yapmayı inanılmaz derecede kolaylaştırır.

Misafirlerinizi çok sıradışı ama lezzetli bir meze ile şaşırtın - pastırmalı kuru erik pişirin. Kuru erik ve pastırmanın ne kadar harika bir araya geldiğine şaşıracaksınız.

Kızarmış domuz kulakları hafif, soğuk birayla iyi gider. Bu yemek sizi özellikle doğada bir yaz akşamında - kulübede veya göl kenarında piknik yaparken - memnun edecek. Kulaklar aromatik, gevrek ve baharatlı olacaktır.

Domuz kulakları fırında aşağıdaki gibi hazırlanır. Önce yumuşayana kadar haşlanmalı, ardından baharatlarla fırında pişirilmelidir. Çanak hem soğuk hem de sıcak olarak servis edilebilir. Basit, lezzetli, ucuz!

Çırpılmış yumurta ve fasulye klasik bir İngiliz kahvaltısıdır. Bu şirkete kesinlikle kızarmış pastırmayı eklemelisiniz. Ama nasıl istersen sana kalmış. Domates sosunda mağazadan alınan fasulyeleri kullanacağız.

Nohut kroketleri oryantal bir dokunuşa sahip bir atıştırmalıktır. Kroket için hazır nohutlar bir blender veya kıyma makinesinde öğütülebilir veya iri kıyılmış nohutları da kullanabilirsiniz. Bu yemek daha renkli görünüyor.

Tavuklu çırpılmış yumurta, farklı şekillerde hazırlanabilen yumuşak ve lezzetli bir yemektir. Tavuk tütsülenebilir, kızartılabilir, haşlanabilir. İsterseniz tavuk, otlar veya sebzeler için baharat ekleyin.

Patatesli çırpılmış yumurta her erkeğin sabah yiyecek ihtiyacını karşılayacaktır. Soğan veya yeşil soğan ve maydanozla iyi gider. Ekstra sert bir kahve yapın ve güne harika bir başlangıç ​​yapmayı garantileyin!

Lahanalı çırpılmış yumurta, taze ve tatlı bir kahvaltıdır. Oldukça sıradışı, ancak kullanışlı ve hazırlanması hızlı. Taze lahana doğranıp kızartılmalı, soğan, yumurta ve baharat eklenmelidir.

Domuz yağıyla çırpılmış yumurta - rustik bir kahvaltı. Sabahları domuz yağı, soğan ve yumurta içeren bir tava sesi duymak, iyi bir ruh halinde uyanmak demektir. Domuz yağı et tabakasıyla veya et tabakası olmadan kullanılabilir.

Kabak kroketleri, kabak mevsiminde, bol miktarda kabak olduğunda ve onlarla birlikte tüm yemeklerin zaten yapıldığı en iyi şekilde yapılır. Yemeğin içi yumuşak, dışı çıtır çıkıyor. Garnitür veya atıştırmalık olarak servis edilir.

Karnabahar kroketleri hem sıcak hem de soğuktur. Farklı soslarla harika gidiyorlar - sıcak, tatlı, ekşi. Meze olarak karnabahar kroket yapmayı mutlaka deneyin.

Havyarlı sandviçlerden sıkıldıysanız somon, karides, domuz pastırması, peynir ve diğer malzemeleri kullanarak sıra dışı yemekler yaratın.

İçindekiler

• 8 dilim pastırma;
• 16 soyulmuş karides;
• 1 tutam acı biber.

Hazırlık

Pastırma dilimlerini ikiye bölün, karidesleri içlerine sarın ve şişlerle sabitleyin. Daha sonra karidesleri acı biberle serpin.

Bunları folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 230°C'ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin.

İçindekiler

• 8 dilim çiğ füme pastırma;
• 8 çay kaşığı yumuşak keçi peyniri;
• tuz - tatmak;
• 1 demet roka;
• 8 küçük kornişon.

Hazırlık

Her pastırma diliminin kenarına bir çay kaşığı keçi peyniri koyun. Tatmak için biber ve tuz. Yaprakları her iki taraftaki pastırmanın kenarlarından taşacak şekilde rokayı peynirin üzerine yerleştirin. Salatalıkları uzunlamasına dört parçaya bölün ve rokaların üzerine yerleştirin.

Ruloları sıkıca sarın, her birini ortasından kesin ve kesik tarafı alta gelecek şekilde servis tabağına yerleştirin.

İçindekiler

• 180 gr un;
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı;
• 900 gr domuz sosisi;
• 450 gr rendelenmiş kaşar peyniri;
• 1 soğan;
• 1 diş sarımsak;
• 2 sap kereviz.

Hazırlık

Un, kabartma tozu, tuz ve tereyağını karıştırın. Elde edilen karışıma doğranmış sosis, rendelenmiş peynir, doğranmış soğan, sarımsak ve kereviz ekleyin. İyice karıştırın ve bu kıymayı 2,5 cm çapında toplar haline getirin.

Bunları birbirlerinden kısa bir mesafede folyo ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 190°C fırında 15 dakika, toplar kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce şişlerle delin.

İçindekiler

• 2 çay kaşığı zeytinyağı;
• 18 karides;
• ½ çay kaşığı biber tozu;
• ¾ bardak guacamole sosu;
• Doğal veya tuzlu aromalı 18 çıtır cips;
• birkaç dal kişniş.

Hazırlık

Bir kızartma tavasını yüksek ateşe yerleştirin ve içindeki yağı ısıtın. Oraya koyun, toz biber ekleyin ve ara sıra karıştırarak 2-3 dakika kızartın. Karides pembeye dönmeli ve opak hale gelmelidir.

Cipslerin üzerine 1-2 çay kaşığı guacamole ve üstüne bir karides koyun. Servis yapmadan önce doğranmış kişniş yapraklarını serpin.

İçindekiler

• 220 gr krem ​​peynir;
• 170 gr yengeç eti veya yengeç çubukları;
• 2 yemek kaşığı mayonez;
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan;
• 60 gr rendelenmiş kaşar;
• birkaç yeşil soğan;
• 1 çay kaşığı soya sosu;
• 20 turta;
• 1 tutam kırmızı biber.

Hazırlık

Krem peynir, doğranmış yengeç eti, mayonez, rendelenmiş peynir, doğranmış soğan ve soya sosunu karıştırın. Karışımı tartletlerin arasına dağıtın, üzerine kırmızı biber serpin ve önceden 190°C'ye ısıtılmış fırında 5-7 dakika bekletin. Sıcak servis yapın.

6. Füme somonlu salatalık sepetleri

İçindekiler

• 2 salatalık;
• 120 gr füme somon;
• 2 yemek kaşığı limon suyu;
• 1 yemek kaşığı doğranmış soğan;
• 1 yemek kaşığı kapari;
• birkaç dal maydanoz;
• ½ çay kaşığı Dijon hardalı;
• ⅛ çay kaşığı öğütülmüş karabiber.

Hazırlık

Salatalıkları soyun, uzunlamasına ikiye bölün ve çekirdeklerini çıkarın. Balıkları öğütün ve diğer malzemelerle karıştırın.

Salatalık yarımlarını balık karışımıyla doldurun. Streç filme sarıp buzdolabında 3-4 saat bekletin. Servis yapmadan önce salatalıkları yaklaşık 1,5 cm genişliğinde yuvarlaklar halinde kesin.

İçindekiler

• 900 gr krem ​​peynir;
• 450 gr rendelenmiş kaşar;
• 200 gr kıyılmış ceviz veya ceviz;
• 60 ml konsantre veya pişmiş süt;
• 120 gr zeytin;
• 2 diş sarımsak;
• ½ çay kaşığı tuz;
• ½ demet maydanoz;
• birkaç yemek kaşığı kırmızı biber.

Hazırlık

Krem peynir ve kaşarı karıştırın. 150 gr fındık, süt, doğranmış zeytin, doğranmış sarımsak ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın, üç parçaya bölün ve her parçayı bir top haline getirin.

Bir topu kıyılmış maydanozda, diğerini kalan fındıklarda, peynirin içine yerleştirmek için hafifçe bastırarak ve üçüncüsünü kırmızı biberde yavaşça yuvarlayın. Topları buzdolabına koyun.

Servis yapmadan 15 dakika önce çıkarmanız gerekiyor. Bu atıştırmalık krakerlerin yanına çok yakışıyor.

İçindekiler

• 8 dilim pastırma;
• 1 ½ çay kaşığı esmer şeker;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• ¾ bardak doğranmış hazır;
• ¼ bardak doğranmış kurutulmuş armut;
• 2 çay kaşığı tereyağı;
• ¼ çay kaşığı tuz;
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber;
• 80 ml armut suyu;
• 30 turta;
• 60 gr mavi peynir (tercihen gorgonzola).

Hazırlık

Pastırma dilimlerini her iki tarafı da çıtır çıtır olana kadar kızartın. Şekeri ve tarçını karıştırın, pastırmanın üzerine serpin ve bir dakika daha pişirin. Daha sonra kağıt havluya aktarın.

Pastırma soğurken tavuğu, kurutulmuş armut dilimlerini, reçeli, tereyağını, tuzu ve karabiberi temiz bir tavaya koyun ve üzerini armut suyuyla doldurun. Kaynatın ve ara sıra karıştırarak, sos koyulaşana kadar 3-4 dakika daha pişirin.

Tartletlerin içine yaklaşık bir çay kaşığı iç malzeme koyun, üzerine doğranmış pastırma ve küçük peynir parçaları serpin. Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına 5-7 dakika kadar koyun. Sıcak servis yapın.

İçindekiler

• 12 bıldırcın yumurtası;
• 300 gr kıyılmış domuz eti;
• tuz - tatmak;
• öğütülmüş karabiber - tatmak;
• 2 dal kekik;
• 1 büyük tavuk yumurtası;
• 100 gr ekmek kırıntısı;
• derin kızartma için bitkisel yağ.

Hazırlık

Bıldırcın yumurtasını 2 dakika kaynar suya koyun. Daha sonra soğuk suya aktarın ve soğuyunca yavaşça soyun.

Kıymayı tuz, karabiber ve kekik yapraklarıyla karıştırın. Karışımı 12 eşit parçaya bölün ve yumurtaları bu karışımla kaplayarak eşit toplar oluşturun. Topları çırpılmış yumurtaya bulayıp galeta ununa bulayın.

Derin bir tencereye 5 cm bitkisel yağ dökün ve ısıtın. Topları gruplar halinde yağa koyun ve hafifçe kızarıncaya kadar 1-2 dakika pişirin.

Daha sonra fazla yağı boşaltmak için delikli bir kaşık kullanarak kağıt havluya aktarın. İskoç yumurtalarını bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında 5 dakika bekletin.

İçindekiler

• 18 büyük zeytin;
• 250 gr krem ​​peynir;
• 18 küçük zeytin;
• 1 havuç.

Hazırlık

Her büyük zeytinin üzerine uzunlamasına bir kesim yapın ve içini doldurun. Havuçları 0,5 cm genişliğinde daireler halinde kesin ve penguenlerin bacaklarını oluşturmak için her daireden küçük bir üçgen kesin. Kesilmiş havuç parçalarını küçük zeytinlerin içine yerleştirin.

Peynirle doldurulmuş zeytinleri havuç dilimlerinin üzerine yerleştirin. “Başları” (küçük zeytinleri) üstüne yerleştirin ve şişlerle sabitleyin.

• 120 gr un;
• 1 tutam tuz;
• 1 büyük yumurta;
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
• 250 mililitre süt;
• 1 küçük parça tereyağı;
• 50 mililitre ekşi krema;
• 150 gr füme somon;
• birkaç dal dereotu.

Hazırlık

Un ve tuzu karıştırın. Ortasına küçük bir çukur açıp yumurtayı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Karıştırmayı bırakmadan yavaş yavaş sütü dökün. Hamura eşit bir tutarlılık verin.

Tereyağını bir tavada eritin ve krepleri her iki tarafta birer dakika kızartın. Altın rengi almalılar.

Her krepin üzerine biraz ekşi krema, birkaç küçük somon dilimi sürün ve dereotu ile süsleyin.

12. Chelsea çöreklerinden yapılan Noel ağacı

İçindekiler

Çörekler için:

• 800 gr un;
• 1 yemek kaşığı tuz;
• 15 gr hızlı etkili maya;
• 400 mililitre süt;
• 60 gr tereyağı;
• 2 yumurta.

Doldurmak için:

• 400 gr doğranmış kuru meyve, fındık ve şeker karışımı;
• 1 elma;
• 1 armut;
• 75 gr kıyılmış antep fıstığı;
• 100 gr şekerlenmiş meyve;
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 25 gr tereyağı.

Glazür için:

• 3 yemek kaşığı kayısı reçeli;
• 200 gr pudra şekeri;
• bir portakalın rendelenmiş kabuğu;
• 40 gr şekerlenmiş meyve;
• 25 gr kıyılmış fıstık.

Hazırlık

Unun içine tuz ve mayayı ekleyin. Süte tereyağı ekleyin ve karışımı ısıtın. Tereyağı eriyince karışımı unun içine dökün. Yumurtaları ekleyip karıştırın.

Karışımı unlu bir yüzeye çıkarın ve hamur elastik hale gelinceye kadar yaklaşık beş dakika yoğurun. Bitkisel yağla yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini havluyla örtün ve bir saat kadar kabarmaya bırakın.

Bu arada kuru meyveler, fındık ve şeker, soyulmuş ve doğranmış elma ve armut, portakal kabuğu rendesi, antep fıstığı, şekerlenmiş meyve ve tarçından oluşan karışımı karıştırın.

Daha sonra hamuru unlanmış bir yüzeyde 50 x 45 cm ölçülerinde bir tabaka halinde açın ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Daha sonra tatlı dolguyu kenarlarda 2 cm kalacak şekilde hamurun üzerine yayın.

Ruloyu dikkatlice yuvarlayın ve kenarlarını kesin. Keskin bir bıçak kullanarak ruloyu 15 parçaya bölün. Bir Noel ağacı oluşturmak için çörekleri parşömen kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Çörekler arasında biraz boşluk olmalı, ama çok az, böylece yükseldiklerinde birbirlerine değecekler. Kalan hamuru bir ağaç gövdesi oluşturmak için kullanın.

Noel ağacını temiz bir havluyla örtün ve 30-45 dakika daha bırakın. Daha sonra havluyu çıkarın ve fırın tepsisini önceden 190°C'ye ısıtılmış fırına, çörekler altın rengi kahverengi olana kadar 20-25 dakika boyunca yerleştirin. Pişirme sırasında çok çabuk kahverengiye döndüklerini fark ederseniz üzerini folyo ile örtün.

Kayısı reçelini bir tencerede biraz su ekleyerek eritin. Hafifçe soğumuş çörekleri üzerine sürün ve tamamen soğumaya bırakın.

Pudra şekeri, portakal kabuğu rendesi ve 2 yemek kaşığı suyu pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Plastik bir torbaya koyun, ucunu kesin ve Noel ağacına krema ile çelenkler çizin. Şekerlenmiş meyve ve fıstık serpin.