Frenk üzümü yetiştirme işi. Herkesin erişebileceği bir iş olarak siyah kuş üzümü yetiştirmek Bir iş olarak kırmızı kuş üzümü yetiştirmek

Rivne bölgesindeki Mizoch köyünün sakini olan Sergei Kriger, kuş üzümü yetiştirmeye başlamadan önce işsizdi. Bugün o var Kârlı iş. Hemşehri Vladimir Yanochok ile birlikte çalışıyor ve şimdi arkadaşlar Batı Ukrayna'daki en büyük kuş üzümü koleksiyonuna (80'den fazla çeşit) sahip olabilirler.

Bahçıvan hızlı ve karlı işin sırlarını paylaştı.

Sergey, bize biraz kendinden bahset.

Aslında mesleğim traktör sürücüsüyüm. 1994 yılına kadar kollektif bir çiftlikte çalıştı ve maaş ödemeyi bıraktıktan sonra bahçecilikle uğraşmaya karar verdi. Daha önce bu uzun süredir devam eden bir hobiydi (hala okuldayken bölgesel yarışmalara katıldım ve hatta ödüller kazandım). Mizoch'a geldim ve ucuz bir ev satın aldım. Burada Vladimir'le tanıştım ve birlikte kuş üzümü yetiştirmeye başladık.

Neden kuş üzümünü seçtiniz?

İklim bölgemizde bu mahsul iyi bir hasat sağlar. Fideleri ilkbaharda dikebilir ve sonbaharda “hasat edebilirsiniz”. Örneğin yüz metrekare araziden siyah kuş üzümü yetiştirmek için 500 standart fidan elde etmek oldukça mümkün.

Çilek seçmiyor musun?. Birlikte 10 UAH/adet fiyata satılsalar bile zaten 5 bin UAH olur. Ancak fidelerimizi toptancılara satmıyoruz, Ukrayna’nın en iyileri arasında yer alıyor, dolayısıyla yeterli alıcı var. Her yıl 2 ile 10 bin arasında fidan satıyoruz. sana ne olduğunu anlatacağım ekonomik verim tek bir tarımsal ürün getirmiyor.

Yetişkin bir kuş üzümü çalısından bir kova meyvenin toplanabileceğini varsayarsak, o zaman bin çalıdan bir hasat toplamak için mecazi anlamda yarım köy insanı dahil etmek gerekir. Ayrıca meyveler çabuk bozulan ürünler olduğundan bir veya iki gün içinde satılması gerekir. Bunu yapmak için uygun ambalajlara ve yerleşik satış kanallarına sahip olmanız gerekir. Ve fide yetiştirmenin maliyeti meyvelerden üç kat daha düşüktür.

Peki fide yetiştirmek daha mı karlı?

Kesinlikle. Basit hesaplamalara dönelim. Yüz metrekare arazide yetişen 40 kuş üzümü fidanından 240 kg meyve hasat edebilirsiniz. Bunları birlikte kiralarsanız (sezon başına 10 UAH/kg'dan fazlasını sunmuyoruz), o zaman 2400 UAH olur. Hastalıklara, zararlılara karşı tedaviye ve ulaşıma giden fonlar da dahil olmak üzere mahsulün yetiştirilmesiyle ilgili maliyetleri bu miktardan çıkarırsanız, kâr daha da az olacaktır. Ancak fideler bozulmayan bir üründür ve bazılarının maliyeti 50 UAH'a bile çıkabilmektedir.

İşinizi kurmak için ne kadar paraya ihtiyacınız vardı?

Vladimir ve ben sahip olduğumuz tüm parayı toplayarak işe başladık. İlk başta frenk üzümü fidanlarının satın alınmasına yaklaşık 5 bin UAH harcandı. Ancak bazı hatalar vardı: Daha sonra satın alınan tüm malzemelerin gerekli olmadığı ortaya çıktı. Bunun nedeni, çeşitlerin ismine göre seçilmiş olmasıdır: Dergide veya literatürde bunun süper olduğunu yazıyorlar, ancak test etmeye başladığınızda değersiz olduğunu söylüyorlar. Bu nedenle birçok fidenin atılması gerekti. Daha sonra koleksiyonu satın almak için 10 bin UAH daha yatırım yaptılar. Ama bu beş yıl önceydi, artık bu kadar paraya düzgün bir koleksiyon satın almak imkansız.

İlk başta çok fazla hata olduğunu söylüyorsunuz. Lütfen doğru çeşidin nasıl seçileceğini önerin.

Başlangıçta koleksiyon beş çeşit frenk üzümünden bile oluşabilir. Ancak bunları seçerken öncelikle bölgenin iklim özelliklerini dikkate almanız gerekir. Örneğin, beş çeşit frenk üzümü fidanı satın alıyorsunuz, ancak yalnızca bir tanesi belirli bir arazi parçası için yararlı olabilir ve geri kalanının atılması gerekir. Daha sonra yine beş ila yedi çeşit satın almanız, bunları test etmeniz ve en uygun olanları aramak için seçim yöntemini kullanmanız gerekir. Aynı köyde 2-3 km mesafede aynı çeşitliliğin farklı şekillerde kendini gösterebileceğini hatırlamakta fayda var. Bu nedenle, en uygun çeşidin nasıl seçileceğini tavsiye etmek imkansızdır - ekilmeli ve test edilmelidir.

Ayrıca kuş üzümüne ihtiyacınız olan şeyden de ilerlemeniz gerekir. Örneğin birçok kişi meyvelerin iri ve tatlı olmasını ister. Onlara her zaman şunu soruyorum: “Kuş üzümünü kendiniz için mi istiyorsunuz yoksa satılık mı?” Tavsiye basit. Eğer satılıksa, tatlı meyvelerin çok ince bir kabuğa sahip olduğunu dikkate almanız gerekir, bu nedenle onları pazara getirmek çok sorunludur. Kabuğu kalınsa meyveler çok fazla C vitamini içerir ve bu nedenle sağlıklıdırlar. Birçok alıcı erken çeşitlerle ilgileniyor. Ancak erken çeşitlerin çok tatlı olmadığını ve ince bir kabuğa sahip olduğunu herkes bilmiyor, bu nedenle satışa uygun değiller.

Dünyanın en iyisi yerli seleksiyondur. Hem kalite hem de çeşit çeşitliliği açısından. Örneğin Polonya'da çok büyük dikimler kuş üzümü, popüler çeşitleri: Yubileynaya Kopanya, Sanyuta, Vernissage, Sofievskaya. Bunlar tam olarak onlarca hektarlık alana ekilen dört eşsiz çeşittir.

Çeşitler nasıl test edilir?

Test sırasında bitkileri hastalıklara karşı tedavi etmemeli ve beslemenize gerek kalmamalıdır. Bu nedenle alıcılara dayanıklı çeşitler sunabilmek için hastalıklara karşı dayanıklılıklarını görmek istiyorum. Sonuçta bu şartlarda burada doğum yaparlarsa alıcı da doğururlar. Ayrıca bitkileri kuraklığa dayanıklılık açısından da test ediyorum. Örneğin, bunun gibi ünlü çeşitlilik Yadrena gibi (son zamanlarda dünyanın en büyük meyveleri sayesinde "sıçrama yaptı"), yeterli neme sahip bölgelerde, kuru olduğu bölgelere göre daha da kötü performans gösterdi. Kuru yaz koşullarında iyi hasat ayrıca şu çeşitleri de üretti: Yubileynaya Kopanya, Krasota Lvova, Selechenskaya-2, Chereshnevaya, Oriana. Bir çalıdan 8 kg'a kadar çilek topluyorum - ve bu sulama veya gübreleme olmadan.

Fideleri nereden alıyorsunuz?

İÇİNDE bilimsel kurumlar frenk üzümü yetiştiriciliği ile ilgilenmektedir. Bunlar Kiev, Mliev (Çerkassi bölgesi), Neslukhiv (Lviv bölgesi) bahçecilik enstitüleridir. Tanınmış yetiştiricilerden satın alıyorum: Kopanei çifti, Pyotr Sherengovoy, Zina Shestopal (bu kadın zaten emekli, ancak herkes onun ünlü çeşidi Beauty Lvova'yı biliyor - üretken, büyük meyveli, mükemmel tada sahip).

Daha önceki hatalarımdan yola çıkarak asla fidan almamanız gerektiğini söyleyeceğim. yabancı insanlar, pazarlarda bu tür ürünleri ne kadar çok satın alırsanız. Bir çeşit satın almak istediğimde yalnızca yetiştiricilere yöneliyorum. Orada kesinlikle hurda satın alamazsınız. Mesela Poltava bölgesinde tanınmış bir koleksiyoncu var, bir demet fideyi ayırmaya başladığında ve üzerinde etiket yoksa, onu kırıp atıyor. Sonuçta çeşitlilik tamamen saf olmalıdır.

Her yıl fide başına 15-50 UAH karşılığında yeni çeşitler satın alıyoruz. İki yıldır test ediyoruz. Beğendiyseniz saklayın ve çoğaltın. Sonbahar ve ilkbaharda fide satıyoruz.

Lütfen fide seçerken nelere dikkat etmeniz gerektiğini belirtin.

Bazen internette bir ilan okuyorum: "Bir yaşındaki fidanları 15 UAH, iki yaşındakileri ise 25 UAH satacağım." İki yaşında bir fidanım var - likit olmayan bir fide. En iyi fide kuş üzümü - yıllık, kaç sürgünü olursa olsun, asıl önemli olan güçlü bir kökün ve kök boğazında çok sayıda tomurcuk bulunmasıdır. Dikimden sonra fide 5 cm yüksekliğe kadar kesilmelidir (daha fazla değil!). Bazı insanlar zaten meyve veren büyük çalılar satın alırlar: onu ekerler, kök zayıf bir şekilde kök salır, sonra bitkinin tüm enerjisini harcadığı bir bardak çilek yakalanır. Ancak doğru ekilirse, ilk yıl çalı en az yarım litre çilek üretmelidir, sonraki yıl - bir kilogram (ve bazı çeşitler - 3 kg), üçüncü - yedi ila sekiz kutu. Kışın üretkenlik için fazla sürgünleri kesmeniz gerekir. Çalı 15 güçlü dala sahip olmalıdır.

Tarlada yabani ot tutmuyoruz, çalıları sulamıyoruz ama hasat iyi. Kullanırız eski moda yöntem: Çalıyı samanla örtün, o zaman iki sorundan kurtulacaksınız - toprakta nem kalacak ve fazla yeşillik geçmeyecek. Sıra aralığını motorlu bir kültivatörle işliyoruz ve zararlılara karşı herhangi bir ucuz "kimyasal" (meyve hasadı için - 1,5 yıla kadar!) püskürtüyoruz. Frenk üzümünün sekiz yaşında olduğu ve bundan sonra artık bir çalı değil, zararlılar ve hastalıklar için bir fidanlık olduğu da unutulmamalıdır.

Kendinize özgü çeşitleriniz var mı?

Eşsiz çeşitler - sevenler için. Örneğin, Black Boomer çok büyük ve tatlı, koleksiyondaki tek kişi, Bahçıvanlık Enstitüsü'nde değil, Kharkov'lu amatör bir bahçıvan tarafından yetiştiriliyor.

Yemek yemek sıradışı çeşitlilik Rus kuru üzüm seçimi, meyveleri tatlıdır ve jöle benzeri bir çekirdeğe sahiptir. Ayrıca çalı asla düşmez - kışın dallarda toplanmamış kuru meyveler (kuru üzüm) kalır.

Bazı çeşitler çok ince bir şekle sahiptir - çalılardan 50-60 cm mesafeye ekilebilirler. Bu Navlya, Tisel. Peter Sherengovoy'un Ukraynalı seçimi olan Petrovskaya çeşidi benzersizdir. İnsanlar 5 kopek büyüklüğündeki bu meyveleri gördüklerinde böyle şeylerin var olduğuna inanmıyorlar. Bazıları bunun bir mutant Çernobil kuş üzümü olduğunu söylüyor. Ancak bu sadece benzersiz bir çeşittir.

Frenk üzümü pazarında sürekli arz sıkıntısı yaşanıyor. Yıllık meyve ihtiyacı kişi başı 4 kg'dır. Ancak Ukrayna'daki üretim rakamları önemli ölçüde daha düşük - kişi başına yalnızca 2,5 kg. Bu nedenle, siyah kuş üzümü yetiştirmek bugün çok umut verici ve Kârlı iş. Birçok işletme meyveleri doğrudan tarladan teslim almaya hazırdır. Frenk üzümü üretiminin neden karlı bir iş olduğunu "İçecekler" dergisine anlattı. Teknolojiler ve Yenilikler”, özel girişim “Kozma” (Chernivtsi bölgesi) başkanı Mikhail Kozma.

Özel teşebbüs "Kozma" siyah frenk üzümü fidelerinin yetiştirilmesi ve satışı ile uğraşmaktadır. İtibaren doğru seçimÇeşitlerin çeşitliliği, bir işletmenin başarısının %30'a bağlı olduğundan emin, müdürü Mikhail Kozma. Birkaç çeşit çeşidin aynı anda kullanılması önemlidir. İş açısından bakıldığında bu, gelirinizi çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. Farklı olgunluk dönemlerine sahip olacak ve diğer özelliklerde farklılık gösterecek çeşitler, zayıf bir dönemde işletmeyi reasürans edebilecektir. Teknoloji açısından bakıldığında, farklı çeşitler bitki tozlaşmasında en iyi etkiyi sağlar.

Kozma özel girişiminin başkanı, Vernissage, Ametist ve Yubileynaya Kopanya gibi çeşitlerin ekim için en uygun olduğunu düşünüyor. Bu çeşitlerin birçok avantajı vardır.

Bu büyük bir meyvedir (kiraz büyüklüğünde), tacın eşzamanlı olgunlaşması, kuru yırtılma, meyveler elle veya mekanik olarak toplanabilir. Mikhail Kozma, “Vernissage, Amethyst ve Yubileynaya Kopanya çeşitleri yaklaşık 8-10 gün farkla olgunlaştığından, bu durum sakin bir şekilde hasat edilmesini ve satılmasını mümkün kılıyor” diyor.

İki yaşında fidanlarla bahçe dikmek daha karlı. Uzman, zaten ikinci yılda çalı başına 3 kg'a kadar hasat ürettiklerini, yıllıkların ise yarısı kadar ürettiklerini söylüyor. Ona göre iki yaşındaki fidanlar ikinci yılda kendilerinin 2-3 katını amorti ediyor. 4-5 yıllık verim çalı başına 12-16 kg'dır. Burçlar 12 yıla kadar kullanılabilir. Kârlılık %500-600'dür.

Dikim oranı hektara 6670 fidan, sıra arası 3 metre, çalılar arası mesafe 0,5 metre olmalıdır.

Frenk üzümü, örneğin elma ağacı gibi hastalıklardan ve zararlılardan bu kadar ciddi bir korumaya ihtiyaç duymaz. Kuş üzümünün yılda sadece bir veya iki kez işlenmesi yeterlidir, elma ağacının ise 20 defaya kadar işlenmesi gerekir. “Bu gerçekten tembellere göre bir iş. Fidelere para yatırdıktan sonra hasat edip para kazanırsınız” diyor Mikhail Kozma.

Kuş üzümü iddiasız bir üründür. Ve pH'ı yaklaşık 6-6,5 olan düşük asitli toprakları sevse de, aynı zamanda kumlu olanlar da dahil olmak üzere fakir toprakları da kolaylıkla tolere edebilir. Siyah kuş üzümü yetiştirmenin diğer meyvelerle karşılaştırıldığında önemli bir avantajı kışa dayanıklılıktır. Kuş üzümü 40 dereceye kadar donlara dayanabilir.

Bir diğer önemli nokta- Batı'da ve merkezi bölgeler Ukrayna kuş üzümü sulamadan büyüyebilir. Güneyde ekimi tercihen sulamayla yapılır.

Siyah kuş üzümüne yatırım yapmanın çekiciliği başka birçok faktör tarafından belirlenir. Kuş üzümü meyvesinin tıbbi ve diyet özelliklerine sahiptir. Birçok meyve gibi kuş üzümü de erken olgunlaşma ile karakterize edilir. En iyi performansa sahip meyve donmayı tolere eder. Tüm tat ve faydalı özellikler korunur.

Diğer meyvelerle karşılaştırıldığında dondurulduktan sonra kuş üzümü taze olanlardan ayırt edilemez. Bu faktör, yalnızca uzun süre tasarruf etmenize değil, aynı zamanda kış ve ilkbahar satışlarından dolayı kârı ikiye katlamanıza da olanak tanır.

Siyah kuş üzümü için pazar oluşturmak, kuş üzümü bahçesi kurmaktan bile daha kolaydır. Meyvelerin toptan alımları çeşitli işleme işletmeleri (yoğurt, konserve, reçel ve meyve suyu üreticileri) tarafından yapılmaktadır. Siyah kuş üzümü her yıl daha pahalı hale geliyor. 3 yılı aşkın bir süredir faaliyet gösteren çiftlik, hektar başına 8 ton verimle çilek yetiştirme kapasitesine sahip.

İş, özel yatırımlar gerektirmez. Çeşitli taktiksel kombinasyonlarla 5 dönümlük arazide dahi işinizi organize edebilirsiniz. Bu durumda ürünlerin perakende satış fiyatına satışını organize etmek için biraz çaba harcamanız gerekecektir.

Kuş üzümü fındık bahçesinin sıra aralarında bile yetiştirilebilir. Fındık ağacı meyve vermeye başlarken ve bu yaklaşık olarak ağacın ömrünün 6. yılı iken, kuş üzümü para getirecektir.

Frenk üzümü ile ilgili bir iş projesinden bahsetmeden önce, diğer meyvelere göre tüm avantajlarına bakalım:

• Bitkinin bir takım tıbbi ve diyetsel özellikleri vardır;
• Meyveler, diğer meyveler gibi, oldukça erken olgunlaşan ürünlerdir;
• Meyvelerin diğerlerine göre özel bir avantajı kışa dayanıklılığıdır;
• Kaliteli meyveler - tatlarını korurken donmayı oldukça iyi tolere ederler. sağlıklı vitaminler ve özellikleri.

Üstelik bu, sunduğu tüm faydaların sadece küçük bir kısmı ve eğer frenk üzümü hasadının mekanik olarak sadece 1 kişinin yardımıyla yapılabileceği gerçeğini de dikkate alırsak, o zaman frenk üzümü yetiştirmek kolay bir iş haline gelecek ve hiçbir işe yaramayacaktır. büyük yatırımlar gerektirir.

İş çekiciliği

Dondurulduğunda özelliklerini kaybetmediğini, bu sayede uzun süre saklanabileceğini de unutmayalım. kış dönemi satmak çift ​​fiyat. Üstelik meyve yetiştirmek gibidir iyi iş sadece 5 dönümlük bir arazinin sahibi olsanız bile başlayabilirsiniz.

Ancak bu mümkün olsa da satışlarda durum biraz daha zor olacaktır. Bu nedenle, bu tür hacimlerde büyük olasılıkla perakende satışlar veya kendi üretimi her türlü reçel ve konserve. Ancak hazırlıklarıyla ilgili birçok video var, bu yüzden burada durmayacağız.

Sayılar

Çalıların en az 3 yaşında olması şartıyla bir hektardan 8 ton siyah frenk üzümü toplayabileceğinizi referans olarak belirtelim. Aniden saymak istersen net kazanç, o zaman bilin ki bu hammaddenin 1 tonunun maliyeti 400$ civarındadır. Bu işi rakamlarla da ele alırsak, asgari alım fiyatını bilmelisiniz ki geçen yıl kilo başına 2 dolar, tona çevrilse 2000 dolar olacaktı.

Şimdi biraz aritmetik yapalım:

(2000$-400$)×8=12.800$

Cazip, değil mi? Artık net kârı bilerek, kendi işinizi kurmak için yatırımın ne olması gerektiğini öğreneceğiz. Ortalama olarak piyasadaki bir frenk üzümü fidesinin fiyatı 1 dolardır. Bir çalının yaklaşık 4 kg çilek ürettiğini bilerek, kendi işinizi kurmak için hektar başına çalı sayısını ve hektarın tamamının satın alma maliyetini hesaplamak kolaydır.

Gördüğünüz gibi oldukça fazla. Ve eğer üç yıl içinde, çalı büyürken, ürün yetiştirmek için tüm algoritmaları incelerseniz, videolar izlerseniz ve bu iş planının sadece artıları değil, aynı zamanda olumsuz yönleri hakkında da daha fazla bilgi edinirseniz, o zaman büyük olasılıkla Dilersen süper kârlı bir küçük işletme sahibi olabilirsin!

İşinizi etkileyebilecek önemli bir faktör, sonuçlara ulaşmak için kullandığınız büyüyen teknolojidir. Bu nedenle, aşağıda siyah kuş üzümü bakımına yönelik bir plan yer almaktadır.

Uygun bakım

Diğer tarım ürünleri gibi frenk üzümünün de elde edilen miktarı doğrudan yetiştiği araziye ve işleme planınıza bağlıdır. Bu yüzden yapmalı Özel dikkat.
Birçok video materyalinin söylediği gibi toprağın pH'ının 6-6,5 civarında olması arzu edilir. Bunlar asitliği düşük topraklardır. Ancak ortalama değerlerde bile çok iyi olmasa da büyüyecektir. Toprak çok asitli ise gübrelerle birlikte kireç eklemek gerekir.

Büyük bir hasatın incelikleri

Bu yönde bir iş planı yürütmeyi ciddi olarak düşünüyorsanız, toprağınızın tarım kimyasalları analizini yaptığınızdan emin olun. Her ne kadar bu hizmet pahalı olsa da (40$), gelecekte gübrelerle ilgili bu verilere dayalı kapsamlı bir çalışma alacaksınız. Bakım açısından elma ağacına biraz benzer. Ortalama olarak 25 kg ağırlığındaki bir torba gübrenin maliyeti 100 dolardır.

Almak istiyorsanız büyük hasat siyah frenk üzümü zaten yaz başında, sonbaharda fidan dikilmesi tavsiye edilir. Bu, köklerin dondan önce kök salabilmesi ve kışı yeterince iyi atlatabilmesi için yapılır.

Önemli bir faktör de fideler arasındaki mesafedir. Çok büyük olanı kullanılabilir alan kaybına neden olurken, çok küçük olanı fidelerin normal şekilde gelişmesine izin vermeyecek ve siyah frenk üzümü meyvelerinin oldukça küçük olmasına yol açacaktır. İdeal mesafe 1,5-2 metredir.

Böyle bir ekim planı, meyvelerin sayısının minimum olması, meyvelerin büyük olması ve dolayısıyla hasatın daha hızlı olması için gereklidir. Başarılı tozlaşmayı teşvik edecek, farklı çeşitlerdeki çalıların karışık olarak dikilmesi de tavsiye edilir. Fidelerin destek çubuğuyla dikilmesi zorunludur. Ayrıca bunun nemi seven bir bitki olduğunu ve bu nedenle toprağın kurumasına izin vermemeniz gerektiğini unutmayın.

Bununla birlikte, nemi sevmesine rağmen, sellere ciddi şekilde tolerans göstermez. Bu nedenle damla sulamaya da dikkat etmek önemlidir. Bu, tüm sulama türleri arasında en pahalısı olmasına rağmen yine de en etkili olanıdır. Bu sulama planı hektar başına yaklaşık 700 dolara mal olacak. Bu koşulları takip ettiğinizde yüksek verim alacağınız garanti edilir, çok sayıda para ve başarılı iş!

Kuş üzümü gibi sağlıklı ve lezzetli bir meyveden tutarlı ve yüksek verim alabilmek için bilinmesi ve dikkate alınması gereken bazı faktörler vardır. Tarım teknolojisini bilmek ve doğru uygulamak kadar uygun yetiştirme koşullarına sahip olmak da önemlidir. İyi bakım ve uygun bir iniş alanı olmadan hiçbir şey işe yaramaz. Makalede kuş üzümü veriminden ve bunları artırmanın yollarından bahsedeceğiz.

Frenk üzümü verimi hesaplaması

Frenk üzümü verimi Açık zemin oldukça istikrarsız. İyi bir bakımla bile bu büyük ölçüde büyüyen bölgeye, hava durumuna ve diğer koşullara bağlıdır. Doğru budama ve şekillendirme önemli bir rol oynar, çünkü farklı yaşlardaki dallar ve çalıların kendisi eşit olmayan meyvelere sahip olabilir.

Ancak elbette verim doğrudan doğru çeşitlilik seçimine bağlıdır. Aynı zamanda, olgunlaşma bölgesini ve zamanlamasını dikkate alarak nihai sonucun yaklaşık olarak beklenmesi gerektiğini hayal etmek önemlidir.

Kayıpları önlemek için, ufalanan çeşitlerden elde edilen ürünler, meyveler olgunlaştıkça birkaç aşamada hasat edilir.

Siyah frenk üzümü:

• Bir çalının verimliliği – 1 ila 3-7 kg arası;
• Yüz metrekareden 50 ila 150 kg arasında alabilirsiniz;
• Hektar başına ortalama 5 ila 10 ton toplanmaktadır. Argazinskaya ve Pygmey gibi yoğun tarıma sahip bazı çeşitler 13 ila 30 ton/ha arasında ürün üretebilmektedir;
• Rusya'da ortalama olarak çalı başına 0,7-2,0 kg;
• Moskova bölgesinde - 1-3 kg/çalı.

• Bu tür, diğer koşullar eşit olmak üzere, ortalama olarak siyah frenk üzümü ile hemen hemen aynı verimi gösterir ve bazı çeşitler için daha da yüksek verim gösterir - çalı başına 3 ila 7-8 kg arası.
• Büyük meyveli ve tecrübeli yaz sakinleri yüksek verimli çeşitler yoğun ekim ile bir yetişkin bitkiden 12-14 kg'a kadar çıkabilirler.
• yüz metrekare başına ortalama 100-180 kg alıyorlar;
• hektar başına 10-18 ton.

Bir serada kuş üzümü verimi göstergeleri optimal koşullar ve bakım pratik olarak toprak olanlardan farklı değildir ve yoğun ekim durumunda ve doğru seçimçeşitler ortalama verilerden 0,5-2,5 kg daha yüksek olabilir. "

Verimli bir çeşitlilik seçmek

Sitede en az üç tane bulunması tercih edilir farklı çeşitler aynı türden kuş üzümü, ancak farklı olgunlaşma dönemleri. Bu, daha iyi tozlaşmayı ve artan verimi teşvik eder. Ayrıca hasat zamana yayılacak, taze meyveler her zaman sofrada bulunabilecek ve küçük partilerin işlenmesi daha kolay olacaktır.

Kırmızı kuş üzümü üretkendir ve bakımı kolaydır; büyük meyvelerden oluşan kümeler çok dekoratif görünür;

Frenk üzümü çeşitleri

Seçim yaparken hastalıklara ve hava kararsızlıklarına dayanıklı, verimli, imarlı çeşitler tercih edilir. İçin kuzey bölgeleri Kışa dayanıklılığı artan çeşitler, merkezi olanlar için - hava değişikliklerine adapte olanlar ve güney olanlar için - kuraklığa ve sıcağa dayanabilenler uygundur. Ilıman iklimler için çeşit seçimine ilişkin bazı öneriler tabloda sunulmaktadır:

Kırmızı, pembe ve beyaz kuş üzümü çeşitleri

Bu türlerin bakımı çok daha kolaydır. Hastalık ve zararlılardan etkilenme olasılıkları daha azdır, kuraklığa dayanıklıdırlar ve güçlü bir kök sistemine sahiptirler. Burçlar kompakttır ve uygun bakımla uzun yıllar boyunca üretkenliğini korur. Çeşit seçimine ilişkin veriler tabloda sunulmaktadır:

Beyaz kuş üzümü çeşidi “Beyaz Peri” istikrarlı verim sağlar lezzetli meyveler, bakımı kolay

Seralar için kuş üzümü çeşidi seçimi

Bir serada büyüyen meyveler, sonuçta verimi belirleyecek olan kendine has özelliklere sahiptir. Ve her şeyden önce, ideal olarak aşağıdaki verilere sahip olması gereken uygun bir çeşit seçimidir:

• üretkenlik ve kompaktlık;
• büyük hastalıklara, dona, sıcağa ve gölgeye karşı direnç;
• erken olgunluk;
• erken meyve verme, yani ekimden sonra hızla meyve vermeye başlar;
• lezzetli, tercihen büyük meyveler;
• iş amacıyla yetiştirilen ürünlerin kalitesini ve taşınabilirliğini korumak;
• bakım kolaylığı.

Bu nitelikler bir dereceye kadar siyah frenk üzümü çeşitlerine karşılık gelir: Dachanitsa, Pigme, Nina, Venüs, Dobrynya, Gulliver, Bagira, Mükemmel, Güzel Vasilisa. İyi verim sonuçları gösterirler ve ne zaman uygun koşullar ve bakım, açık zemin için ortalama değerlerini 0,5-1,5 kg kadar bile aşabilir.

Frenk üzümü verimini artırmanın yolları

Kuş üzümü aşırı kaprisli bir mahsul olarak adlandırılamaz, oldukça iddiasızdırlar ancak bakıma olumlu yanıt verirler ve verimlilik artışından memnun olurlar. " Bakım kapsamlı olmalıdır, aşağıdaki ana görevleri içerir.

Çalı dikimi için bir yer seçimi

Vitamin açısından zengin meyvelerden yüksek verim almak isteyenler öncelikle sitede uygun bir yer seçmeye özen göstermelidir. Aynı zamanda kuş üzümü tuzluluğa, aşırı klora, gübrelere ve mevcudiyete çok olumsuz tepki verdiği dikkate alınmaktadır. deterjanlar toprakta. Bu nedenle dikimlere yakın yerleştirilmezler. kompost yığını ve bir sokak lavabosu.

Meyve bahçesi iyi havalandırılmalı ve aydınlatılmalıdır. Sıradaki mesafenin 1,2-1,5 metreden az olmamasına izin verilir. Kalınlaştırılmış ekimlerin çalılıklardan elde edilen meyvelerin verimini azalttığını unutmayın. Çeşitleri yaymak için meyveleri ve yaprakları kirden korumaya yardımcı olan taşınabilir destekler kurmak mümkündür.

Dikim için iri meyveli, dayanıklı ve verimi iyi çeşitler seçilmelidir.

Toprak ve gübreleme gereksinimleri

Tercih edilenler orta dokulu, nötr veya hafif asidik, normal toprak nemine sahip olanlardır. En uygun olanı çernozem balçıklarıdır. Durgun suya sahip ağır killi topraklar mahsul üzerinde baskılayıcı bir etkiye sahiptir.

1. ipucu. Dikim sırasında her deliği 6-7 kg humus, 200 g süperfosfat, 1,5 yemek kaşığı ile doldurun. kül, ardından 2 yıl sonra gübre uygulanabilir.

• Ana kısımlar gevşemeden önce sonbaharda veya ilkbaharda eklenir. Çalı başına - 4-5 kg ​​kompost, 20 g süperfosfat ve potasyum sülfat, bunlar kül (0,5 yemek kaşığı) ile değiştirilebilir.
• Bitkinin lekelenmeye ve diğer hastalıklara karşı direncini artıran mikro elementlerle (manganez, çinko, bor, bakır) düzenli olarak gübrelenmesi tavsiye edilir.
• Çalıların ve meyvelerin aktif büyümesi döneminde, çevre etrafındaki oluk başına 1,5 kova organik madde veya fermente ot çözeltileri ile gübreleyin ve bunları hemen toprakla serpin. Çözümlerle değiştirilebilirler karmaşık gübreler talimatlara göre.
• Yeni yoğun ekim çeşitleri toprağı çok çabuk tüketir, bu nedenle daha sık gübrelenmeleri gerekir.

Sıcakta kuş üzümü çalılarının sulanması

Nem ihtiyacı özellikle çiçeklenme, sürgünlerin büyümesi, meyvelerin olgunlaşması ve hasat sonrası dönemlerde artar. Bu anlarda yağmur yağmıyorsa yaşına ve boyuna göre çalı başına 1,5-5 kova su kullanılarak sulama yapılmalıdır. Sulama suyu çeşitli tuzlarla aşırı mineralize edilmemelidir, bu meyvelerin verimini ve boyutunu azaltır.

Lütfen dikkat: Sulama ve gübreleme, dalların ıslanmamasına ve mantar hastalıklarına neden olmamasına dikkat edilerek, yalnızca tacın çevresinde, köklerin altında yapılır.

Sulama rejimini takip etmek çok önemlidir

Toprağı ayıklamak, gevşetmek ve malçlamak

Meyve bahçesindeki yüksek nem ve yetersiz havalandırma nedeniyle hastalıklara neden olabileceğinden yabani otlarla sürekli mücadele edilmesi gerekecektir. Gevşetme her yağmur veya sulamadan sonra değil, yılda sadece 2 kez yapılabilir - ilkbaharın başlarında ve hasattan sonra. Ayıklama, gevşetme gibi, çalının yüzey köklerine temas etmeyecek şekilde dikkatlice yapılır.

2. ipucu. Nemi korumak ve yabani otları kontrol altına almak için sıralara herhangi bir malç malzemesi eklemek iyi bir fikirdir. Bu yöntem bitkilerin bakımı için gereken süreyi önemli ölçüde azaltacaktır.

Verimi artırmak için dalları budamak

Eski dallar zamanla çıkarılmalıdır; daha kötü meyve vermeye başlarlar ve meyveler küçülür. Bazı çeşitlerde 4 yaşındaki dallarda zaten verimde azalma görülmektedir. Ve bu tür dalların sürekli olarak sökülüp yerine genç dalların yerleştirilmesiyle çalı uzun süre verimini azaltmayabilir.

Standart formlar, daha iyi aydınlatıldıkları için genellikle çalı başına daha fazla sayıda meyve üretir. Bir diğer avantajı ise hasat edilmesinin kolay olmasıdır. Hasatı korumak için, özellikle meyvelerin büyümesi ve olgunlaşması sırasında toprağın kurumasına izin vermeyin, aksi takdirde parçalanmaya başlarlar. "

Acil soruların yanıtları

1 numaralı soru. Olgun kuş üzümü toplamak için en iyi zaman ne zaman?

Meyveleri ezmemek için dikkatlice toplamanız gerekir, daha iyi olur sabah zamanı, serin ve kuru hava koşullarında.

2 numaralı soru. Hastalık ve zararlıların mahsul verimini olumsuz etkilediği bilinmektedir. Bundan nasıl kurtulurum tehlikeli haşere kuş üzümü akarı gibi mi?

Çalılar ciddi şekilde etkilenmemişse zamanında kükürt püskürtülmeli, hasarlı tomurcuklar koparılıp imha edilmeli, hasarlı sürgünler kesilip yakılmalıdır. Çalı ağır bir şekilde enfekte olmuşsa, tamamen kesilmesi ve yakılması gerekecektir.

3 numaralı soru.Çeşitli hastalıklara karşı frenk üzümü bağışıklığını arttırmak mümkün mü?

Evet, bitkinin hastalıklara ve zararlılara karşı direnci, mikro elementlerin yanı sıra potasyumlu gübrelerle zamanında gübrelenerek artırılabilir.

4 numaralı soru. Meyveler neden küçülüyor, düşüyor ve alt yeşillik katmanının kenarı boyunca kuru bir kenar beliriyor? Bununla nasıl başa çıkılır?

Büyük ihtimalle bunun nedeni topraktaki potasyum eksikliğiydi. Yaprak beslemenin bir potasyum sülfat çözeltisinden (1 litre suya 2 çay kaşığı) yapılması gerekir.

5 numaralı soru. Hangi frenk üzümü çeşitleri en büyük meyvelere sahiptir?

Bugün bunlar Yadrenaya, Rusalka, Dyagterevskaya, Pygmey vb. Çeşitlerdir. Ancak belirli bir bölge için imar edildikleri dikkate alınmalıdır; diğer iklim koşullarında meyvelerin büyüklüğü azalabilir.

Büyük meyveli çeşitler Sibirya seçimi Bazen bir erik büyüklüğüne ulaşarak daha fazlasını üretebilir küçük meyveler diğer bölgelerde yetiştirildiğinde

Kimyasallar olmadan verimliliği artırmaya yönelik geleneksel yöntemlerin gözden geçirilmesi

Yıllar önce meyve bahçelerine zararlılara ve hastalıklara karşı kimyasal ilaçlamanın hem gerçek hem de mecazi anlamda benim için daha pahalı olduğuna karar verdim. Bu nedenle yalnızca kullanıyorum geleneksel yöntemler hem toprak verimliliğinin arttırılmasında hem de hastalık ve zararlılarla mücadelede. Sonuçların oldukça iyi olduğunu söylemeliyim.

Gübreler için organik madde - humus, kendim hazırladığım yabani otlardan veya komposttan elde edilen bitkisel infüzyonların yanı sıra kül kullanıyorum. Burada bir nüans var - kuş üzümü için yiyecek atıklarını içeren kompostlar istenmez. Bitkilerin onlardan hoşlanmadığı defalarca belirtilmiştir. Üst pansuman aynı organik maddenin infüzyonu ile yapılır, 1 kısım 8-10 kısım su ile seyreltilir ve elde edilen çözeltinin kovasına yarım kutu kül daha dökülür. Çiçeklenmeden sonra çalı başına 1 kova ve ardından 2 hafta sonra besliyoruz.

Önleme ve kontrol için külleme Fermente organik madde infüzyonları ile çift sonbahar ilaçlama kullanıyorum (1 kısım için 7 kısım su alıp 3 gün mayalanmaya bırakmanız gerekiyor). Bu tür etkinlikler ekim ayı başlarında ve ortasında yapılır ve ilkbaharda tekrar tekrarlanabilir.

Hastalıklarla ve zararlılarla savaşmaya yardımcı olurlar:

• soğan infüzyonu - 50 gr rendelenmiş soğan 6 saat boyunca 5 litre suda demlenir, süzülür ve hemen kullanılır;
• sarımsak infüzyonu - aynı şekilde hazırlayın, ancak 5 litre suya 100 gr sarımsak alın;
• tütün infüzyonu - 250 gr sevişmeyi 5 litre suda yarım saat kaynatın, 2 gün bekletin ve süzün, ardından 40 gr rendelenmiş sabun ekleyin.
• hardal infüzyonu – 25 g kuru hardal 5 litre dökün sıcak su ve 2 gün bekletin, süzün ve kullanın;
• sabun çözeltisi - 150 g çamaşır sabununu ovalayın ve 5 litre sıcak suda çözün.

Verimi azaltan hatalardan nasıl kaçınılır?

Hata #1. Meyve bahçesinin yeri yanlış seçilirse veya uygun olmayan çeşitler satın alınırsa çalı çok az verim üretir.

Bitki umut verici ve gençse ancak 3 yaşından büyük değilse, onu uygun koşullarla başka bir yere taşımayı deneyebilirsiniz. Aksi takdirde uygun ortam Yeni, daha verimli çeşitlerin ekilmesi gerekecek.

Hata #2. Yanlış budama verimi olumsuz etkileyebilir.

Hata #3.Çok derin gevşeme köklere zarar verir, çalı incinmeye başlar ve gelişimde geride kalır.

Çalıların kökleri sığ olduğundan gevşetme faaliyetlerini dikkatli bir şekilde gerçekleştirin.