İlk kullanımdan önce bir dökme demir tava veya kazan hazırlayın: fırında, ocakta ve ateşte nasıl yapılacağı. Alüminyum kızartma tavası kullanıma nasıl hazırlanır - tüm yöntemler ve yöntemler Yeni alüminyum kızartma tavasının ilk kullanımı

Mutfak eşyalarının uzun süre dayanması ve yemek pişirmenin vücuda zarar vermemesi için dikkatli kullanmanız, iyice yıkamanız ve yalnızca satın almaya çalışmanız gerekir. kaliteli yemekler. Bazen insanlar kızartma tavalarını ilk kez kullanmadan önce pişirme yöntemini kullanırlar ve birçoğunun alüminyum kızartma tavasını nasıl baharatlayacağına dair hiçbir fikri yoktur.

Alüminyum kızartma tavası nasıl ısıtılır

Yeni kızartma tavası iyice yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Daha sonra dibini tamamen kaplayacak şekilde ayçiçek yağını dökün ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. tuz. Daha sonra kızartma tavasını ocağa alın ve kızgın yağ kokusu çıkana kadar ısıtın.

Alüminyum kızartma tavasını kalsine etmek için başka bir seçenek daha var. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş kızartma tavasının içini ve dışını rafine bitkisel yağla hafifçe ovalayın, ters çevirin ve önceden ısıtılmış fırına yerleştirin. 60 dakika sonra fırını kapatın ve soğuyana kadar tavayı çıkarmayın.

Kalsinasyon işlemi sırasında bir koruyucu film yanma ve is oluşumunu önlemelidir. Bu tür prosedürleri uyguladıktan sonra, sonucu pekiştirmek için kızartma tavasının birkaç gün kullanılmaması tavsiye edilir.

Alüminyum kızartma tavasını ısıtmak için de tuz kullanabilirsiniz. Tabana bir santimetre katman yerleştirin ve ardından 15-20 dakika ateşte bırakın.

Seramik bir kızartma tavasının kalsinasyonu, yalnızca ilavesiyle ateşte de yapılabilir. sebze yağı. Bu, ömrünü uzatacak ve yapışmaz özelliklerini güçlendirecektir.

Mutfakta sadece alüminyum kızartma tavaları değil aynı zamanda tencereler de sıklıkla kullanılmaktadır. Bu nedenle ev hanımları da alüminyum tavaların nasıl temizleneceğiyle ilgileniyor. Cevap basit. Tava temizliği için önerdiğimiz tüm manipülasyonlar alüminyum tavalar için de uygundur.

Yemek yaparken eğlenin ve yemeklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için mutfak eşyalarınızı temiz tutun.

Tencerenizin ömrünü uzatmak için özelliklerinin yanı sıra özelliklerini de bilmeniz gerekir. uygun hazırlık kullanım ve bakım için. Alüminyum kızartma tavaları özel işlem gerektirir. Uzun yıllardır alüminyum tencere konusunda tartışmalar yaşanıyor. Birçoğu bunun insan sağlığına zararlı olduğunu söylerken, diğerleri bunu yalanlıyor. Asıl meselenin bu olduğuna inananlar da var. uygun bakım alüminyum bir tava arkasında. Şimdi sizinle birlikte, bu tür yemeklerin kullanıma nasıl uygun şekilde hazırlanacağını, niteliklerini kaybetmemeleri için onlara nasıl bakılacağını anlayacağız.

Alüminyum tavaların özellikleri

Alüminyum kızartma tavaları iki şekilde üretilmektedir:

Damgalama. Bu tür ürünler şunlardan yapılır: sac. Kullanım sırasında sıklıkla deforme olan ince bir tabana sahiptirler. Böyle bir kızartma tavasının duvarları ne kadar ince olursa, ömrü o kadar kısa olur, ancak bu tür ürünler daha ucuzdur.
Döküm. Bu tür tavaların üretimi için erimiş alüminyum özel bir kalıba dökülür. Bu tür pişirme kaplarının kalın duvarları ve tabanı vardır, bu da onu çok daha güçlü kılar. Bu tavalar çok büyüktür.

Alüminyum kızartma tavaları aşağıdaki avantajlara sahiptir:

Akciğerler.
Çabuk ısınır.
Paslanmazlar.

Ancak bu tür mutfak eşyaları, bazı nüanslar ve bakım kuralları hakkında bilgi gerektirir.

Faydaları ve zararları

Alüminyum yumuşak bir metal olduğundan temizlik ürünlerini seçerken dikkatli ve dikkatli olmanız gerekir. Metal süngerler, aşındırıcı tozlar ve fırçalar alüminyum tavaların yüzeyini çizer. Bu, üzerinde pişirilen yemeğin görünümü ve kalitesi üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir çünkü yemek pişirme sırasında ona yapışacaktır. Ayrıca yüzeyde korozyona karşı bariyer görevi gören oksit filmi de zarar görecektir. Metal bir sünger ve sert bir fırça, temizlik sırasında filme zarar verecektir. Ancak bir kaseye dökülerek eski haline getirilebilir. soğuk su ve bu kapta 15 dakika bekletilir.

Alüminyum tencere kullanımı sağlığa zararlı değildir.

Alüminyum oksitlenme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle ekşi yemekler hazırlamak için bu tür yemeklerin kullanılması, hatta içlerinde saklanması tavsiye edilmez. Pişmiş yiyeceği hemen emaye veya cam bir kaba aktarmak daha iyidir.

Önemli! Seramik veya elektrikli sobalar ince alüminyum tavalar, çünkü gazlı olanlardan daha yüksek bir ısıtma sıcaklığına sahiptirler ve bu tür tabaklar üzerlerinde çok daha hızlı deforme olur.

Kullanıma hazırlık

Alüminyum kızartma tavasının bakımı, onu kullanıma hazırlamakla başlar. Artık teknik tozu ve kirletici maddeleri gidermek için kızartma tavasını yıkamanız gerekir. ılık suİle deterjan bulaşıklar için veya çamaşır sabunu.

Yapışmaz kaplaması olmayan bir ürün, bitkisel yağ veya tuz kullanılarak kullanıma hazırlanır. Birkaç seçenek var.

Tuzsuz, su ile yöntem:

Bir tavada suyu kaynatın.
Drenaj yapın ve ürünü kurumaya bırakın.
Bulaşıkları bitkisel yağla silin ve birkaç gün bekletin.

Susuz, tuzlu yöntem:

Tabanın tamamını kaplayacak şekilde tuz serpin.
10 dakika kısık ateşte ısıtın, soğumaya bırakın.
Tuzu dökün, kızartma tavasını bitkisel yağla yağlayın ve 2-3 gün bekletin.

Tuz ve yağı ısıtma yöntemi:

Ürüne, altını kaplayacak şekilde bitkisel yağ dökün.
1 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve karıştırın.
Kokusu çıkana kadar kısık ateşte ısıtın.
Soğumaya bırakın.
Deterjansız bulaşıkları suyla durulayın.

Önemli! Yapışmaz kaplama, oluşan ince yağ filmi olacaktır.

Karbon birikintilerini gidermek için araçlar ve yöntemler

Pişirme kabının kullanımı sırasında tabanına ve duvarlarına yağ damlaları yerleşir. Ürünü zamanında yıkamazsanız kurum tabakası büyüyecek ve bu da ürünün kalitesini kötüleştirecektir. dış görünüş ve pişirme kabının kalite özellikleri.

Taze kirlerden nasıl kurtuluruz?

Alüminyum kızartma tavasındaki küçük bir tortu kaynatılarak yumuşatılabilir ve daha sonra peroksit, aşındırıcı toz veya amonyakla temizlenebilir.

Taze karbon birikintileri nasıl giderilir:

1 bardak suya dayalı bir çözüm yapın: 1 yemek kaşığı. l. soda
Ürünün içine dökün ve 15 dakika kaynatın.
Tavayı yumuşak bir fırçayla silin.

Siyah noktalar nasıl kaldırılır:

Bir bardak suya 4 yemek kaşığı dökün. l.sirke.
Hazırlanan çözeltiyi 10-15 dakika kaynatın.
Siyah lekeleri süngerle silin, ardından mutfak ürününü su altında durulayın ve silerek kurulayın.

Karbon birikintileri nasıl kaldırılır:

Bir macun oluşturmak için kabartma tozu ve peroksiti karıştırın.
Kirlenmiş bölgelere uygulayın.
10 dakika bekletin.
Peçete veya süngerle silin.
Temiz suyla durulayın.

Eski karbon birikintileriyle nasıl başa çıkılır?

Çalışma sırasında alüminyum kızartma tavasına uygun bakım sağlanmadıysa, temizleyin. eski karbon birikintileri daha radikal yöntemlere ihtiyaç var.

En etkili ve popüler yöntemlere bakalım.

Sirke ile sitrik asit:

1 su bardağı sirkeyi, 0,5 su bardağını karıştırın sitrik asit ve 2 litre su.
Ortaya çıkan çözeltiyi 15 dakika kaynatın.
Daha sonra kabı bir sünger veya fırça ile silin.
Kirin tamamı yıkanmadıysa tekrar solüsyona koyun ve 20 dakika kaynatın.
Tekrar silin.

Tutkal ve çamaşır sabunu:

Bir kovaya veya büyük bir tencereye su dökün, ancak tava oraya sığacak şekilde.
Suyu kaynatın.
Bir parça %72’lik çamaşır sabununu rendeleyin ve suya ekleyin.
150 ml silikat kırtasiye tutkalı ve 150 gr soda ekleyin.
Çözeltiyi kaynatın ve kirli nesneyi içine batırın.
Orta ateşte 30 dakika kaynatın.
Yumuşamış karbon birikintilerini temizlemek için sert bir sünger kullanın.
Gerekirse işlemi tekrarlayın ve kaynama süresini 5 saate çıkarın.

Ateşle yanmak:

Pişirme malzemesini orta ateşte yerleştirin ve mutfağın havalandırıldığından emin olun.
Bulaşıkları 2 saat önceden ısıtın.

Önemli! Tava duman çıkaracak ve kararacak, ardından karbon birikintileri küle dönüşecek ve parçalanacaktır.

Soğumaya bırakın.
Tavayı temizleyip yıkayın.

Kimyasallar

Karbon birikintilerini ve yağları gidermenin en popüler yolu:

Böcekler Shumanit.
Jel Pemolux.
Amway fırın temizleyicisi.

Alüminyum kızartma tavasının bakımı hiç de zor değil. Önemli olan, onu kostik kimyasallarla yıkayamayacağınızı veya metal fırçalarla ovalayamayacağınızı ve ayrıca ürünü periyodik olarak kalsine etmeniz gerektiğini hatırlamaktır. Bunun nasıl doğru bir şekilde yapılacağını yukarıdaki yazımızda anlattık.

Mutfak eşyaları çoğunlukla metalden yapılır, böylece kullanımda daha fazla güvenilirlik ve pratiklik sağlanır. Her ne kadar bazı metal türleri paslanma eğiliminde olsa da, bu da ürünlerin çalışmasını önemli ölçüde zorlaştırmaktadır. Ve yeni bir kızartma tavası satın alındığında, ev hanımının/sahibinin sıklıkla bir sorusu olur: Uzun süre ve verimli bir şekilde hizmet vermesi için onu kullanıma nasıl hazırlamalı?

İlk adım, yeni kızartma tavasını sıvı veya aşındırıcı olmayan bulaşık deterjanı ile yıkayıp silerek kurutmaktır.

Çelik kızartma tavası

Çelik kaplar, alaşımları kullanıldığında tamamen korozyona uğramaz. doğru orantı krom ve nikel (18/10), ancak yine de ilk kullanım için hazırlanması gerekir, yani tava yeniyken ısıtılır.

Bunu yapmak için ürün iyice yıkanır ve kurutulur. Tabana yaklaşık 1 cm kalınlığında bitkisel (rafine) yağ dökülür, tuz dökülür ve kızartma tavası 15-20 dakika orta ateşte tutulur. İlk duman ortaya çıktığı anda yangın söner - kalsinasyon tamamlanır.

Son adım. Tavadaki tuz ve yağ alınır ve fazla yağ bir peçeteyle iyice temizlenir. Ürün yıkanmaz ve bu haliyle ilk kullanıma hazırdır.

Dökme demir tava

Yeni bir dökme demir kızartma tavası, doğal yapışmaz bir tabaka oluşturan, daha sonra ürün üzerinde altın bir kabuk sağlayan ve tabana yapışmayan yağda kalsinasyon aşamasından geçmelidir. Bu nasıl oluyor?

Kızartma tavası iyice yıkanır ılık su ve bulaşık sabunu (örneğin Fairy, Aos). Dışı silinir, içi nemli kalır. Ürün orta ateşte sobanın üzerine yerleştirilir. Son damlaların da buharlaşması tavanın 100 °C'ye kadar ısındığının işaretidir.

Sonraki adım. Koruyucu eldivenler (eldivenler) giyin ve sıcak kızartma tavasının içini bitkisel veya keten tohumu yağıyla yağlayın. Ürünün sıcak bir duruma soğuması için zaman verilir. Daha sonra aynı prosedür birkaç kez daha yapılır: ısınır; içi yağla yağlanmış; soğuma. Dökme demir kapak dahilse, bu prosedür fırında değil fırında yapılmalıdır. ocak, ürünün kendisini ters çevirin.

Tuzla tatlandırmam gerekiyor mu? Yeniyse gerekli dökme demir ürün endüstriyel gresle yoğun bir şekilde kaplanmıştır. Su ve deterjanla tamamen yıkamak son derece zor olabilir. Daha sonra tavaya, tabanı ve duvarları mümkün olduğunca kaplayacak şekilde tuz dökülür. Ürün orta ateşte yerleştirilir. Tuzun rengi değişmeye başlar başlamaz (bu 20-30 dakika içinde gerçekleşir) kalsinasyon sona erer. Daha sonra sıcak kızartma tavası da yağla ovulur, birkaç kez daha soğutulup ısıtılır, ovalanıp soğutulur.

Bazı üreticiler dökme demir tencere pişiriyor ve kendileri doğal yapışmaz bir katman oluşturuyor. Bunu öğrenmek için etiketi dikkatlice okumalısınız. Bu durumda yeni kızartma tavası basitçe yıkanır, kurutulur ve kullanıma hazır hale gelir.

Ürün, temizleme ve yıkama işlemi sırasında güçlü mekanik strese maruz kalmışsa (kazıyıcılar, metal temizleyiciler ve aktif kimyasal maddeler kullanılmışsa), bu işlemden sonra ateşte kurutulmalı ve içi az miktarda yağ ile yağlanmalıdır. sebze yağı.

Alüminyum kızartma tavası

Alüminyum kızartma tavasının hazırlanması, çelik kızartma tavası ile aynı prensibe göre yapılır. Ürün yıkanır, kurutulur ve bir santimetre bitkisel yağ ve iki yemek kaşığı tuzla doldurulur. Orta ateşte yerleştirin. 15-20 dakika sonra tuzun rengi değişir ve hafif bir duman çıkar.

Bir sonraki aşamada ürün tuz ve yağdan arındırılır ve fazlalığı peçeteyle iyice silinir. Ilık suyla (deterjansız) durulayın ve silerek kurulayın. Yine de durulamanıza gerek yok.

Yapışmaz kızartma tavası

Yapışmaz kaplamalı tavalar asla ısıtılmamalıdır. Bu durumda tava bir sünger ve hafif bulaşık sabunu kullanılarak iyice yıkanır ve iyice kurutulur. İç mekan az miktarda bitkisel yağa batırılmış bir bezle silin.

Daha sonra çalışma sırasında iç tabaka periyodik olarak az miktarda bitkisel veya Keten tohumu yağı Yüzeyin en iyi yapışmaz özelliklerini korumak için. Aynı şey seramik kaplı tencere için de yapılabilir.

Seramik kaplamalı kızartma tavası

Yapışmaz kaplamalı ürünlerde olduğu gibi seramik tavaların da hiçbir şekilde ısıtılmasına gerek yoktur. Periyodik olarak bitkisel yağ ile yağlamak ve bir peçete ile hafifçe silmek yeterlidir veya kağıt havlu.

Profesyonellerin yeni kızartma tavalarını ilk kullanıma nasıl hazırladığını gösteren 5 dakikalık videoyu izleyin:

Gerekli kızartma tavası aksesuarları

Kızartma tavasının kullanım ömrünü uzatmak ve çizikler, talaşlar ve yıkanamayanlar nedeniyle neredeyse yenisini atmamak için dıştan Kızartma tavasının satın alınmasının yanı sıra gerekli aksesuarları da satın almayı düşünmelisiniz.

Özel spatula

Spatula silikon, ahşap veya plastik olabilir. Metal bir spatula ve hatta bıçaklar ve çatallar, kızartma tavasının yapışmaz kaplamasında onarılamaz hasara neden olabilir. Bu aksesuarın satın alınmasını daha sonra ertelemek, alışkanlıktan dolayı ellerinizde keskin ve metalden yapılmış bir şeyle karşılaşmanız riskini taşır.

Tava kapağı

Birçok kızartma tavası kapaksız olarak satılmaktadır; tava boyutunu biliyorsanız ayrı olarak satın alabilirsiniz. Kapak, pişirme sırasında ısıyı ve kokuyu muhafaza etmenin yanı sıra, yiyecek sıçramalarının hem ocak yüzeyinin hem de kızartma tavasının dış yüzeyinin lekelenmesini önleyecektir. koruyucu kaplamaİçi de çabuk ve iyice kirlenir, bu da kızartma tavasının ısıl iletkenliğini olumsuz etkiler.

Tava standları

Sıcak plaka ve/veya çoklu tava rafı veya tavaları saklamanıza olanak tanıyan başka bir yapıya gerek yoktur, ancak dağınıklığı, talaşları ve masa tablasının hasar görmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Evet, evet, eğer alırsanız tüm bu aksesuarlar olmadan da yapabilirsiniz. normal kızartma tavası Dökme demirden veya yüksek kaliteli paslanmaz çelikten yapılmıştır. Ancak yemekten sonra ya ıslanmaya bırakmanız gerekecek ki bu her zaman estetik açıdan hoş değildir ya da yemek pişirirken çok fazla bitkisel yağ kullanmalısınız ki diyetiniz ya da kalori sayacınız buna izin vermeyebilir.

Bulaşık makinesinde yıkanabilir mi?

Hangi tavalar yıkanabilir bulaşık makinesi ve hangilerine izin verilmiyor? Birçok kişiyi endişelendiren bir soru. Uygulamada görüldüğü gibi, çelik olanlar dışındaki tüm kızartma tavalarının bulaşık makinesinde yıkanması önerilmez. Sebepler farklı olabilir: Yapışmaz tabaka kaybolur ve dökme demir tencereçok karanlık oluyor. Sonuç olarak, kızartma tavası "gıcırtılı bir şekilde" yıkanır, ancak yapışmazlık özelliklerinden veya estetik görünümden tamamen yoksundur. Her ne kadar üreticiler genellikle tava kullanırken bulaşık makinesi kullanılmasını tavsiye etse de. Bu bir aldatmacadır ve ürünlerinin satışını artırmak için açık bir pazarlama tekniğidir.

P Yapışmaz kaplamalı pişirme kapları oldukça işlevseldir ve temizlenmesi kolaydır. Yapışmaz kaplamalı tavalar paslanmaz ve agresif etkenlere maruz kalmaktan korkmaz kimyasal medya Gıdaların içerdiği asit ve alkaliler gibi yiyecekleri buzdolabında bu tür tabaklarda saklayabilirsiniz. Ancak tava, tencere ve tavalarınızın uzun ömürlü olması için dikkat etmeniz gereken birkaç husus var. Standart yapışmaz kaplama aşırı ısınmadan, metal mutfak aletlerinden (özellikle bıçaklardan) ve aşındırıcılardan korkuyor Temizlik malzemeleri. Bu olumsuz etkenleri ortadan kaldırırsanız veya en azından etkisini en aza indirirseniz yapışmaz bir tava size uzun yıllar hizmet edecektir.

Bu nedenle, yeni bir yapışmaz tava sahibi olduysanız, onu ilk kez kullanmadan önce, üzerindeki tüm ambalajı ve çıkartmaları çıkarmanız gerekir. Daha sonra ürünü ılık su ve deterjanla yıkayıp kurulayın. Bazı üreticiler ayrıca yağlama yapılmasını da önermektedir. iç yüzey bitkisel yağ, ancak bu işlem olmadan da yapabilirsiniz.

Dikkat! Yapışmaz bir kızartma tavasını asla aşırı ısıtmayın! Bu durumda ürünün zarar görmesi kaçınılmazdır.

Kullanım sırasında, malzemelerden yapılmış mutfak gereçlerini kullanmalısınız. yumuşak malzemeler– ahşap, plastik veya silikon. Metal aletler yapışmaz katmana zarar verebilir. Üreticisi metal kullanma olasılığını iddia eden yüksek mukavemetli kaplamalı bir kızartma tavanız olsa bile mutfak eşyaları yine de kullanmamak daha iyi metal nesneler– bu, kızartma tavasının kullanım ömrünü önemli ölçüde uzatacak ve iyi yapışmazlık özelliklerini korumanıza olanak sağlayacaktır. Yiyecekleri asla kızartma tavasında kesmeyin; bıçaklar derin çizikler bırakır.

Tavanın yapışmazlık özelliğini ve görünümünü daha uzun süre korumak için, yıkama sırasında sünger ve yumuşak deterjan kullanın. Pişirme işlemi sırasında yemek hala pişirme kabının üzerinde yanıyorsa, ürünü birkaç dakika önceden suya batırabilirsiniz. Bulaşıkları pişirdikten hemen sonra yıkamak daha iyidir - aksi takdirde tavada hızla bir yağ tabakası oluşur ve yüzeye zarar vermeden çıkarılması çok zor olabilir.

Ağır yağ lekelerini çıkarmak için konsantre deterjanlar kullanılabilir.

Yıkama için çelik yünü veya aşındırıcı deterjanlar kullanmayın; kaplama hızla incelir ve işlevsel özelliklerini ve görünümünü kaybeder.

Kural olarak, yapışmaz pişirme kapları bulaşık makinesinde yıkanabilir (ancak önce ambalaj üzerindeki talimatları veya bilgileri okuyarak emin olmak daha iyidir). Makinede yıkama için pH seviyesi nötre yakın olan ürünlerin kullanılması daha iyidir.

Yeni pişirme kabınızın yapışmaz kaplaması şişip çıkmaya başlarsa bu bir üretim hatasıdır. Bu durumda bulaşıkları iade etme veya değiştirme hakkınız vardır (bkz. Tüketiciyi Koruma Kanunu).

Bütün kadınlar birlikte çok zaman geçirirler mutfak ocağı. Ve her ev hanımı zevkle yemek pişirmek ister. Bunda mutfak aletleri önemli bir rol oynuyor. Buradaki ana aletler kızartma tavaları ve tencerelerdir. Yiyeceklerin kalitesi türüne, boyutuna ve en önemlisi yapıldıkları malzemeye bağlıdır. Kadınların sıklıkla kullandığı alüminyum tencere. Avantajları hafif, konforlu ve ucuz olmasıdır. Ancak malzemenin inceliği nedeniyle sıklıkla üzerinde karbon birikintileri görülür. Bu, yemeklerin tadını ve mutfak eşyalarının görünümünü bozar.

Alüminyum kızartma tavası nasıl temizlenir

Gerçek şu ki alüminyum çok hassas bir metaldir. Sadece plastik veya tahta spatulalar kullanılarak çok dikkatli kullanılmalıdır. Ve temizliğe son derece dikkatli yaklaşın. Hiçbir durumda aşındırıcı maddeler veya çelik yünü kullanmamalısınız. O halde alüminyum kızartma tavası nasıl temizlenir?

Birkaç seçenek var:

Bulaşık sabunu, sirke ve kabartma tozunu eşit oranda karıştırın. Tavaya (mümkün olduğunca) su dökün, elde edilen karışımı buraya ekleyin ve ateşe verin. Yaklaşık 15-20 dakika kaynatın, ardından karbon birikintilerini bir süngerle çıkarın.
Prensip ilk seçenektekiyle aynıdır, ancak önceki bileşenler yerine suya yalnızca 2-3 yemek kaşığı sitrik asit ekleyin.
Tavayı yıkarken amonyak kullanabilirsiniz.
Karışımın kaynatılması: 10-15 litre suya – 100 gr silikat tutkalı, 100-200 gr soda külü. Alüminyum bir tavayı sodayla pişirmeden önce, içindeki tüm plastik bileşenleri (örneğin bir sap) çıkarmanız ve tavaya tamamen uyacak ve zarar vermekten çekinmeyeceğiniz büyük bir kap seçmeniz gerekir. Tavayı bu solüsyonda 30-40 dakika kaynatın. Daha sonra her zamanki gibi yıkayın. Tutkal ve soda yerine 100 gr ince kıyılmış çamaşır sabunu deneyebilirsiniz. Bu sayede sadece iç yüzeyi değil dış yüzeyi de temizleyebilirsiniz.

Yapışmaz kızartma tavası nasıl temizlenir

Günümüzde yapışmaz kaplamalı çok çeşitli kızartma tavaları bulunmaktadır: Teflon, titanyum, mermer, seramik. Bu tür pişirme kapları kesinlikle yanmamalıdır. Bu nedenle deterjanla temizlenmesi kolaydır. Aşındırıcı, alkali veya asitli ürünlerin yanı sıra sert süngerler ve fırçalar kullanmayın. İnatçı kirler için kısa süreliğine ılık suda bekletebilir veya deterjanlı suyu bir tavada kaynatabilirsiniz.

Ama öyle oluyor ki Teflon'da ya da seramik kızartma tavası yiyecek yanıkları ve karbon birikintileri ortaya çıkar. Bu, kaplamanın kalitesiz veya hasarlı olduğunu gösterebilir. Her durumda, bu tür mutfak eşyaları artık kullanılamaz. Bu sağlığa çok zararlıdır.

Yapışmaz kaplama genellikle pişirme kabının iç yüzeyine uygulanır, bu nedenle dış yüzeyde karbon birikintileri görünebilir. Nasıl yıkanır yapışmaz kızartma tavası dışarıdan? Kızartma tavasını suyla kaynatabilirsiniz. karbonat. Veya bize zaten tanıdık olan yöntemi kullanın silikat tutkal ve ayrıca çamaşır sabunu. Bu bileşenler kaplamaya zarar vermez. Karbon birikintileri çok eskiyse, başvurmanız gerekecek kimyasallar herhangi bir mağazadan satın alınabilir ev kimyasalları. Ancak burada bu tür deterjanların bulaşıkların iç yüzeyine bulaşmaması için son derece dikkatli olmanız gerekir.

Mutfak eşyalarının uzun süre dayanması ve yemek pişirmenin vücuda zarar vermemesi için dikkatli kullanmanız, doğru yıkamanız ve sadece kaliteli mutfak eşyaları almaya çalışmanız gerekir. Bazen insanlar kızartma tavalarını ilk kez kullanmadan önce pişirme yöntemini kullanırlar ve birçoğunun alüminyum kızartma tavasını nasıl baharatlayacağına dair hiçbir fikri yoktur.

Alüminyum kızartma tavası nasıl ısıtılır

Kalsinasyon işlemi sırasında pişirme kabının yüzeyinde yanmayı ve kurum oluşumunu önleyecek koruyucu bir film oluşturulur. Bu tür prosedürleri uyguladıktan sonra, sonucu pekiştirmek için kızartma tavasının birkaç gün kullanılmaması tavsiye edilir.

Alüminyum kızartma tavasını ısıtmak için de tuz kullanabilirsiniz. Tabana bir santimetre katman yerleştirin ve ardından 15-20 dakika ateşte bırakın.

Seramik bir tavayı ısıtmak, sadece bitkisel yağ ilavesiyle ateşte de yapılabilir. Bu, ömrünü uzatacak ve yapışmaz özelliklerini güçlendirecektir.

Yemek yaparken eğlenin ve yemeklerinizin lezzetli ve sağlıklı olması için mutfak eşyalarınızı temiz tutun.