Bir biberin ağırlığı ne kadardır? Tatlı biberin kalori içeriği, faydalı özellikleri

Karabuğdayı bir tencereye dökün ve 2 bardak suyla doldurun. Tencereyi fırına koymadan önce mısır gevreğini bir buçuk saat bekletirseniz suya doyacak ve daha çabuk hazır olacaktır.

Görüyorsunuz, karabuğday neredeyse tüm suyu emmiş. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve yarım bardak daha su ekleyin. Karıştırın ve önceden 200°C'ye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yulaf lapasının akmaması için tencereyi kapakla kapatmaya gerek yoktur. Ancak altına ısıya dayanıklı bir stand koymaya değer.

Yulaf lapası fırındayken - ve başlangıçta yaklaşık 20 dakika orada olacak - biberle parlak ve aromatik bir kızartma hazırlayalım. Soğanı soyup ince ince doğrayın. Bir tavada ısıtın ayçiçek yağı ve doğranmış soğanı, hafif altın rengine dönene kadar 2-3 dakika karıştırarak kızartın.

Soğana şeritler halinde kesilmiş dolmalık biber ekleyin - taze veya dondurulmuş olarak kullanabilirsiniz. Alırsanız yemek çok renkli görünecek dolmalık biber tüm trafik ışığı renkleri: kırmızı, sarı, yeşil! Kızartmayı tuzlayın ve karabiber ekleyin; en sevdiğiniz aromatik baharatları ekleyin ve karıştırarak, biber yumuşayana kadar her şeyi 1-2 dakika daha kızartın. Dondurulmuş, tazeden biraz daha hızlı hazır olacaktır.

Şimdi yulaf lapasını fırın eldiveniyle dikkatlice çıkarıp nasıl olduğunu görmenin zamanı geldi mi? Ve karabuğday neredeyse hazır: suyu emdi ve neredeyse yumuşadı.

Biber ve soğan karışımını yulaf lapasına ekleyin ve mümkün olduğunca karıştırın. Elbette burada daha büyük bir tencereye ihtiyaç duyulacaktır!

Mısır gevreği tamamen pişene (yumuşak) kadar tencereyi 10-15 dakika daha fırına koyun. Sebzelerin, yağın ve kızartmanın aromasıyla doyurulacak, daha da lezzetli olacak!

Karabuğday ile servis yapın dolmalık biberılık, üzerine doğranmış yeşil soğan serpilir - vitamin içeriği ve güzellik için!

Afiyet olsun!

Etli, havuçlu ve dolmalık biberli lezzetli karabuğday oldukça doyurucu ve sağlıklı yemek. Sebzeler, baştan çıkarıcı derecede iştah açıcı karabuğday lapasına özel bir ince aroma verir. Genel olarak karabuğdayı evde etli pişirmek, mutfak fantezileri için iyi bir neden ve tüm aile için harika bir akşam yemeğidir. Ve malzemelerin hazırlanmasının ve kullanılabilirliğinin kolaylığı, hem süreçten hem de sonuçtan keyif almanızı sağlayacaktır. Bu harika yemeği gördüğünüz anda iştahınız hemen açılıyor. Ve tadı tek kelimeyle harika. Hadi pişirelim!

İçindekiler:

300 gram et (tavuk filetosu);
150 gram karabuğday;
sebze yağı;
ketçap (domates salçası) - 50 gram;
tereyağı - 20 gram;
sarımsak - 1-2 diş;
1 havuç;
dolmalık biber - 0,5 adet;
yeşil soğan - 20-25 gram;
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber;
soğan - 1 adet.
Et, havuç ve dolmalık biber ile lezzetli karabuğday. Adım adım tarif

Etli en lezzetli karabuğdayı hazırlamak için karabuğdayı akan su altında çok iyi durulamanız gerekir.
Yıkanmış mısır gevreğini bir tavaya koyun (tava kuru olmalıdır).
Tavayı ocağa yerleştirin ve karabuğdayı orta ateşte 1-2 dakika kurutun.
Mısır gevreği kuruduğunda tereyağını ekleyin ve iki dakika daha kızartın.
Daha sonra kızartma tavasını ocaktan alın ve mısır gevreğini üzerinde bırakın.
Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.
Tavayı yağla birlikte ocağa alın, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın.
Bunun için soyulmuş havuç lezzetli karabuğday kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayrıca tavaya koyun.
Bu süre zarfında havuç ve soğan kızartılırken biberi küçük kare şeklinde doğrayın.
İpucu: Taze biberler dondurulmuş biberlerle değiştirilebilir. İsterseniz tatlı kırmızı biber kullanabilirsiniz. Pişirmenin sonunda sadece tatlı kırmızı biber eklenmelidir.
Sebzelerin olduğu tavaya biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Lezzetli karabuğday için eti ince ince doğrayın; etten kıyma da yapabilirsiniz.
İpucu: En sevdiğiniz eti kullanabilirsiniz. Ben tavuk fileto kullanıyorum.
Kıyılmış eti sebzelerle birlikte bir tavaya koyun, ketçap ekleyin (kullanabilirsiniz) salça), 10 dakikadan fazla kaynatmayın.
Sarımsakları bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
Tavanın tüm içeriği haşlandığında tavayı ocaktan alın, sebzelere tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.
Pilav için tasarlanmış küçük bir tabağa (bir tencerem var), etli haşlanmış sebzeleri koyun ve karabuğdayı ekleyin.
Tavanın tüm içeriğine kaynar su dökün (su karabuğdaydan biraz daha yüksek olmalıdır). Tadına tuz ekleyin.
Tavayı bir kapakla örtün ve ateşe verin.
Karabuğdayı sebze ve etle birlikte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve karabuğdayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Daha sonra karabuğdaylı tavayı önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca koyun.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Lezzetli karabuğdayı et, havuç ve dolmalık biberle bir tabağa koyun, üzerine doğranmış serpin yeşil soğanlar ve yiyebilirsin.
Bu tarife göre karabuğday hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Ve tadı ve aroması kelimelerle ifade edilemez. Etli ve havuçlu harika karabuğday bir şeydir. "Süper Şef" afiyet olsun diler.

Etli, havuçlu ve dolmalık biberli lezzetli karabuğday oldukça doyurucu ve sağlıklı bir yemektir. Sebzeler, baştan çıkarıcı derecede iştah açıcı karabuğday lapasına özel bir ince aroma verir. Genel olarak karabuğdayı evde etli pişirmek, mutfak fantezileri için iyi bir neden ve tüm aile için harika bir akşam yemeğidir. Ve malzemelerin hazırlanmasının ve kullanılabilirliğinin kolaylığı, hem süreçten hem de sonuçtan keyif almanızı sağlayacaktır. Bu harika yemeği gördüğünüz anda iştahınız hemen açılıyor. Ve tadı tek kelimeyle harika. Hadi pişirelim!

İçindekiler:

300 gram et (tavuk filetosu);
150 gram karabuğday;
sebze yağı;
ketçap (domates salçası) - 50 gram;
tereyağı - 20 gram;
sarımsak - 1-2 diş;
1 havuç;
dolmalık biber - 0,5 adet;
yeşil soğan - 20-25 gram;
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber;
soğan - 1 adet.

Et, havuç ve dolmalık biber ile lezzetli karabuğday. Adım adım tarif

Etli en lezzetli karabuğdayı hazırlamak için karabuğdayı akan su altında çok iyi durulamanız gerekir.
Yıkanmış mısır gevreğini bir tavaya koyun (tava kuru olmalıdır).
Tavayı ocağa yerleştirin ve karabuğdayı orta ateşte 1-2 dakika kurutun.
Mısır gevreği kuruduğunda tereyağını ekleyin ve iki dakika daha kızartın.
Daha sonra kızartma tavasını ocaktan alın ve mısır gevreğini üzerinde bırakın.
Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.
Tavayı yağla birlikte ocağa alın, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın.
Lezzetli karabuğday için soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayrıca tavaya koyun.
Bu süre zarfında havuç ve soğan kızartılırken biberi küçük kare şeklinde kesin.
İpucu: Taze biberler dondurulmuş biberlerle değiştirilebilir. İsterseniz tatlı kırmızı biber kullanabilirsiniz. Pişirmenin sonunda sadece tatlı kırmızı biber eklenmelidir.
Sebzelerin olduğu tavaya biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Lezzetli karabuğday için eti ince ince doğrayın; etten kıyma da yapabilirsiniz.
İpucu: En sevdiğiniz eti kullanabilirsiniz. Ben tavuk fileto kullanıyorum.
Kıyılmış eti sebzelerle birlikte bir tavaya koyun, ketçap ekleyin (domates salçası kullanabilirsiniz) ve en fazla 10 dakika pişirin.
Sarımsakları bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
Tavanın tüm içeriği haşlandığında tavayı ocaktan alın, sebzelere tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.
Pilav için tasarlanmış küçük bir tabağa (bir tencerem var), etli haşlanmış sebzeleri koyun ve karabuğdayı ekleyin.
Tavanın tüm içeriğine kaynar su dökün (su karabuğdaydan biraz daha yüksek olmalıdır). Tadına tuz ekleyin.
Tavayı bir kapakla örtün ve ateşe verin.
Karabuğdayı sebze ve etle birlikte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve karabuğdayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Daha sonra karabuğdaylı tavayı önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca koyun.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Lezzetli karabuğdayı et, havuç ve biberle birlikte bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yemeye hazırsınız.

Bu tarife göre karabuğday hızlı ve çok basit bir şekilde hazırlanır. Ve tadı ve aroması kelimelerle ifade edilemez. Etli ve havuçlu harika karabuğday bir şeydir. “Çok lezzetli” afiyet olsun diler.

Karabuğday lapası ve havuç iki harika üründür. beyin aktivitesini geliştirmek, vücudun performansını ve dayanıklılığını arttırır.

Ve ayrıca çok lezzetliler..

Hem ayrı, hem birlikte.

Karabuğday lapasını her gün havuçla yiyebilirsiniz ve bu sadece fayda sağlayacaktır.

Ve sıkılmamak için karabuğdayı havuçla pişirin Farklı yollar!

Havuçlu karabuğday - genel pişirme prensipleri

Karabuğday yıkanır, siyah ve hasarlı taneler çıkarılır, ardından su veya et suyu ile doldurulur. Sıcaklık önemli değil. Fazla zamanınız yoksa hemen kaynar su dökebilirsiniz. Hemen tuz eklenir.

Haşlanmış karabuğday pek lezzetli olmadığından kesinlikle normlara göre su döküyoruz. Ham tahılın bir kısmına iki kısım sıvı eklenir.

Karabuğdaya eklemeden önce havuçlar genellikle ayrı ayrı kızartılır veya haşlanır. Çoğu zaman başka sebzeler de eklenir: domates, soğan, biber, sarımsak. Yumurta, peynir, mantar, otlar ve çeşitli baharatlar karabuğday ve havuçla iyi gider.

Tarif 1: Havuç ve soğanlı karabuğday

Karabuğday lapası için basit bir tarif. Sıvı yağı bitkisel yağ ile değiştirirseniz uygun olacaktır. Lenten menüsü. Yemeğe hoş bir aroma verecek olan tahılları önce kızartarak yulaf lapasını hazırlayacağız.

İçindekiler

250 gram karabuğday;

1-2 havuç;

1 soğan;

70 gram eritilmiş tereyağı;

Biber, tuz.

Pişirme metodu

1. Tahılların ayrılması, yıkanması ve süzülmesi gerekir.

2. Tavaya yarım kaşık kadar biraz yağ koyun ve yıkanmış mısır gevreğini kızartın. Eşit bir şekilde pişmesi için karıştırmayı unutmayın.

3. Tüm nem buharlaştığı anda karabuğday kararacak ve tıklamaya başlayacak, bir tencereye aktarın. 450 gram su ile doldurun, 1 çay kaşığı ekleyin. tuzlayın ve bitene kadar pişirin.

4. Soğanı küpler halinde ve havuçları kaba bir rende üzerine kesin.

5. Tereyağının geri kalanını eritin, soğanı bir dakika kadar kavurun, ardından havuçları ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Sonunda sebzeleri biberleyin, başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

6. Karabuğdayı havuçla karıştırın ve işiniz bitti!

Tarif 2: Havuç ve tavuklu karabuğday

Bu yemek için karabuğday ve havuç kullanacağız tavuk göğsüçabuk piştiği ve yulaf lapasıyla iyi gittiği için.

İçindekiler

200 gram karabuğday;

1 havuç;

200 gram fileto;

40 gram tereyağı;

1 çay kaşığı. tavuk baharatları;

3-4 dal dereotu.

Pişirme metodu

1. Bir bardak yıkanmış mısır gevreğini iki bardak suyla doldurun, tuz ekleyin ve sıradan yulaf lapasını pişirmeye ayarlayın.

2. Göğsü ve ayrıca üç havucu şeritler halinde kesin ve bir kaşık dolusu tavuk baharatıyla karıştırın.

3. Yağı ısıtın, havuçları ve göğüsleri ekleyin ve 3 dakika kızartın, ardından kapağını kapatın, ısıyı azaltın ve yumuşayana kadar pişirin.

4. Haşlanmış mısır gevreğini havuç ve göğüsle birleştirin, taze dereotu ekleyin ve garnitürle harika bir tavuk yemeği hazır!

Tarif 3: Havuç ve mantarlı karabuğday

Karabuğday ve mantarlar – klasik kombinasyon Havuçlar onu mükemmel bir şekilde tamamlıyor, sululuk ve renk katıyor. Pilav teknolojisi kullanılarak hazırlandığı için yemek için kazan veya derin tencere kullanmak daha iyidir. Kullanırız taze petrol.

İçindekiler

2 havuç;

200 gram petrol;

250 gram karabuğday;

1 soğan;

2 diş sarımsak;

Baharatlar;

5-7 yemek kaşığı yağ.

Pişirme metodu

1. Havuçları soyun ve şeritler halinde kesin. Kaba bir rende kullanabilirsiniz Kore salataları. Soğanı yarım halkalara kesin.

2. Sebzeleri yağla dolu bir kazana koyun ve birkaç dakika kızartın.

3. Petrolleri yıkayın, küpler halinde kesin ve havuçla birlikte kazanın içine atın, 2 dakika daha birlikte kızartın.

4. Tahılları durulayın, sıvıyı boşaltın ve bir kazana koyun, baharatları, tuzu ekleyin, yiyeceği 3 cm kaplayacak şekilde su dökün, üstüne defne yaprağı atın.

5. Kazanı kapatın ve yemeği yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süre zarfında tüm suyu tamamen emmesi ve mantar aromasına doyması gerekir.

Tarif 4: Havuç, sarımsak ve dolmalık biberli karabuğday

Et, tavuk veya balık için harika bir garnitür görevi görecek havuçlu karabuğdayın çok aromatik bir versiyonu. Yemeğe dolmalık biber de eklenir; büyük bir bakla veya iki küçük bakla alırız.

İçindekiler

1 bardak karabuğday;

4 diş sarımsak;

2 havuç;

30 gram tereyağı;

Dolmalık biber.

Pişirme metodu

1. Karabuğdayı suyla doldurun, tuz ekleyin ve kısık ateşte kaynamaya bırakın.

2. Sarımsakları soyun, 3 dişi 4 parçaya bölün ve yağda kızarana kadar kızartın. Pansuman için bir karanfil bırakın.

3. Kızartılmış sarımsakları çıkarın ve rendelenmiş havuçları bu yağda yumuşayana kadar kızartın.

4. Biberleri küp küp doğrayın, havuçlara ekleyin ve birlikte 2-3 dakika daha pişirin.

5. Son diş sarımsağı doğrayın, sebzelere, tuza ve karabibere ekleyin.

6. Bir tavaya yerleştirin Karabuğday lapası ve ürünlerin birleşmesi için iyice ısıtın.

Tarif 5: Havuç ve domatesli karabuğday

Tarif, olduğu gibi yenebilen veya etin yanında garnitür olarak kullanılabilen, parlak ve zengin bir yemektir. Derin bir tavada veya kazanda pişirebilirsiniz, ayrıca yulaf lapasını ayrı ayrı pişirmenize gerek kalmaz, bu da zamandan ve maliyetten tasarruf sağlar. temiz bulaşıklar.

İçindekiler

Bir bardak karabuğday;

2 havuç;

2 domates;

2 yemek kaşığı domates salçası;

1 soğan;

2 bardak su;

Tuz, yağ.

Pişirme metodu

1. Domatesleri kaynar suya, ardından da suya batırın. soğuk su ve kabuğu çıkarın. Soyulmuş domatesleri küçük küpler halinde kesin.

2. Soğanı da kesiyoruz, havuçları ince ince rendeliyoruz.

3. Yağı derin bir tavaya dökün, soğanı şeffaflaşana kadar kızartın, havuçları ekleyin, 5 dakika kızartın, ardından küp domatesleri ekleyin ve sebzeleri birlikte 5 dakika pişirin.

4. Yıkanmış karabuğday ekleyin ve karıştırın.

5. Salçayı iki bardak suyla seyreltip sosa tuz ve karabiber ekleyip geri kalan ürünlere ekleyin. Yüzeyi bir kaşıkla düzeltin.

6. Tavayı kapatın, ısıyı azaltın ve mısır gevreği hazır olana kadar yemeği pişirin. Karabuğday neredeyse tüm sıvıyı emmelidir.

Tarif 6: Havuç ve yumurtalı karabuğday

Yumurtalı karabuğday hazırlamak için birçok seçenek vardır. Yulaf lapasını yağla birlikte bir tavaya koyup omletin üzerine dökebilirsiniz. İki dakika kızartın ve işiniz bitti! Ancak sebzeli bir yemek hazırlarsanız, bizim durumumuzda havuç ve soğanla çok daha lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

İçindekiler

200 gram karabuğday;

2 havuç;

1 soğan;

1 kaşık domates salçası;

Baharatlar, yağ.

Pişirme metodu

1. Normal yulaf lapası veya kızarmış mısır gevreğini tuzla hazırlayın. Bunun nasıl yapıldığını ilk tarifte görebilirsiniz.

2. Yumurtaları hemen kaynamaya bırakın.

3. Soğanı şeritler halinde kesin ve yağda bir dakika kızartın.

4. Soyulmuş havuçları şeritler halinde doğrayın ve soğanla birlikte yumuşayana kadar kızartın.

5. Salçayı 50 gram suyla seyreltin, sebzeli bir tavaya dökün ve 2-3 dakika pişirin.

6. Sebzeleri kızartma tavasından neredeyse hazır olan karabuğday lapasına aktarın ve sonuna kadar pişirin.

7. Yumurtaları soyun, küpler halinde kesin ve bir tencereye koyun, hafifçe karıştırın, kapağını kapatın ve kapatın.

8. Yemeği 10 dakika bekletin ve servis yapabilirsiniz!

Tarif 7: Kore karabuğday ve havuç salatası

Karabuğday ve havuçtan sadece garnitürlü yulaf lapası değil, aynı zamanda harika salatalar da hazırlayabileceğiniz ortaya çıktı. Lezzetli, besleyici ve çok aromatik. Zaten hazırlanmış Kore havuçlarını kullanıyoruz.

İçindekiler

200 gram haşlanmış karabuğday;

200 gram Kore havuç;

2 salatalık turşusu;

150 gram jambon;

100 gram yeşil bezelye;

1 soğan;

Mayonez ve maydanoz.

Pişirme metodu

1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, ellerinizle hafifçe ovalayın ve karıştırın. Kore havuçları ve şimdilik bunu bir kenara bırakın.

2. Salatalıkları ve jambonu küpler halinde kesin ve derin bir kaseye koyun.

3. Onlara ekleyin bezelye, önce turşuyu boşaltın.

4. Haşlanmış karabuğdayı salatalık, jambon ve bezelye ile karıştırın.

6. Karabuğday kütlesini düz bir tabağa bir yığın halinde yerleştirin.

7. Havuçları ve soğanları bir daire içine yerleştirin, maydanoz dallarıyla süsleyin ve salata hazır!

Tarif 8: Havuç ve peynirli fırında karabuğday

Ve bu harika yemek, akşam yemeğinden veya öğle yemeğinden sonra garnitür kalırsa ancak et bitmişse hazırlanabilir. Havuçlu pişmiş karabuğday kahvaltıda, öğle yemeğinde ikinci yemek olarak veya hızlı bir akşam yemeği olarak servis edilebilir.

İçindekiler

400 gram yulaf lapası;

150 gram peynir;

2 havuç;

4 kaşık ekşi krema;

1 diş sarımsak;

40 gram tereyağı;

Dereotu;

Pişirme metodu

1. Tereyağını eritin.

2. Küp veya şeritler halinde kesilmiş havuçları ekleyin ve kapağın altında 10 dakika pişirin.

3. Havuçları bir pişirme kabına aktarın.

4. Karabuğday lapasını üstüne koyun.

5. Kıyılmış sarımsak ve ekşi kremayı birleştirin. Sosa tuz ve karabiber ekleyin; dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

6. Su ekşi krema sosu karabuğday lapası tabakası. Üzerine yıkanması ve ince kıyılması gereken taze dereotu serpin.

7. Üç peynir ve tabağı doldurun.

8. 20 dakika fırına koyun ve altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Tarif 9: Tencerede havuçlu karabuğday

Tencere - mükemmel yemekler karabuğday lapası hazırlamak için. İçinde özellikle lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve aynı zamanda ev hanımını ocakta aksamadan kurtarıyor. Ürünler tek servis tenceresi için tasarlanmıştır.

İçindekiler

0,5 su bardağı karabuğday;

0,5 havuç;

0,5 soğan;

15 gram yağ;

1 su bardağı et suyu;

1 kaşık ekşi krema veya bir parça peynir.

Hazırlık

1. Tencerenin dibine bir parça yerleştirin tereyağı. İçin Mercimek yemeği bir kaşık dolusu bitkisel yağ dökün veya bir parça margarin koyun.

2. Havuçları ince halkalar halinde, soğanı da küpler halinde kesin.

3. Mısır gevreğini yıkayın, havuç ve soğanla karıştırıp bir tencereye koyun.

4. Et suyunu tuzlayıp karabiberleyin, otları ekleyin ve tencereye dökün.

5. Üzerine bir kaşık ekşi krema (onsuz da yapabilirsiniz) veya bir parça koyun. sert peynir.

6. Tencerelerin kapağını kapatın ve 40 dakika fırına koyun. Onu çıkarıyoruz ve herkesi masaya çağırıyoruz.

Karabuğday lapası pişirirken kapağı açmayın ve buharı bırakmayın. Tahılın üst katmanlarına nüfuz eder ve eşit pişirme sağlar. Kapağı sık sık açarsanız, üstteki yulaf lapası az pişmiş olur ve çekirdeklerin bir kısmı sert kalır.

Yulaf lapasını pişirirken tavaya eklenen bir parça tereyağı yemeğin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Lezzet katmak için bir diş sarımsak veya karabiber de ekleyebilirsiniz. Ancak hemen defne yaprağı eklemenizi önermiyorlar; önceden pişirilmiş ama yine de sıcak yulaf lapasıyla bir tavaya yapıştırmak daha iyidir.

Yulaf lapasına hoş bir mantar aroması vermek için, pişirirken tavaya bir adet kurutulmuş mantar eklemeniz yeterlidir. Ayrıca toz haline getirilebilir ve sebzeleri ve diğer yiyecekleri kızartırken eklenebilir.

Bir karabuğday çuvalının dibindeki toz, tahılın düşük kalitesini gösterir. Bu ürün genellikle dünyevi bir tada sahiptir ve pişirmeden önce birkaç su ile iyice yıkanması gerekir.

İçindekiler:

300 gram et (tavuk filetosu);
150 gram karabuğday;
sebze yağı;
ketçap (domates salçası) - 50 gram;
tereyağı - 20 gram;
sarımsak - 1-2 diş;
1 havuç;
dolmalık biber - 0,5 adet;
yeşil soğan - 20-25 gram;
tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber;
soğan - 1 adet.

Et, havuç ve dolmalık biber ile lezzetli karabuğday. Adım adım tarif

Etli en lezzetli karabuğdayı hazırlamak için karabuğdayı akan su altında çok iyi durulamanız gerekir.
Yıkanmış mısır gevreğini bir tavaya koyun (tava kuru olmalıdır).
Tavayı ocağa yerleştirin ve karabuğdayı orta ateşte 1-2 dakika kurutun.
Mısır gevreği kuruduğunda tereyağını ekleyin ve iki dakika daha kızartın.
Daha sonra kızartma tavasını ocaktan alın ve mısır gevreğini üzerinde bırakın.
Soyulmuş soğanı ince ince doğrayın.
Tavayı yağla birlikte ocağa alın, doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar kızartın.
Lezzetli karabuğday için soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve ayrıca tavaya koyun.
Bu süre zarfında havuç ve soğan kızartılırken biberi küçük kare şeklinde kesin.
İpucu: Taze biberler dondurulmuş biberlerle değiştirilebilir. İsterseniz tatlı kırmızı biber kullanabilirsiniz. Pişirmenin sonunda sadece tatlı kırmızı biber eklenmelidir.
Sebzelerin olduğu tavaya biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
Lezzetli karabuğday için eti ince ince doğrayın; etten kıyma da yapabilirsiniz.
İpucu: En sevdiğiniz eti kullanabilirsiniz. Ben tavuk fileto kullanıyorum.
Kıyılmış eti sebzelerle birlikte bir tavaya koyun, ketçap ekleyin (domates salçası kullanabilirsiniz) ve en fazla 10 dakika pişirin.
Sarımsakları bıçak yardımıyla ince ince doğrayın.
Tavanın tüm içeriği haşlandığında tavayı ocaktan alın, sebzelere tuz, karabiber ve sarımsak ekleyin.
Pilav için tasarlanmış küçük bir tabağa (bir tencerem var), etli haşlanmış sebzeleri koyun ve karabuğdayı ekleyin.
Tavanın tüm içeriğine kaynar su dökün (su karabuğdaydan biraz daha yüksek olmalıdır). Tadına tuz ekleyin.
Tavayı bir kapakla örtün ve ateşe verin.
Karabuğdayı sebze ve etle birlikte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve karabuğdayı kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
Daha sonra karabuğdaylı tavayı önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına 30 dakika boyunca koyun.
Yeşil soğanları ince ince doğrayın.
Lezzetli karabuğdayı et, havuç ve biberle birlikte bir tabağa koyun, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve yemeye hazırsınız.