İyot başka bir isimdir. İyot - fotoğraflı özelliklerin açıklaması; bu madde için günlük gereksinim; eksikliğinin ve fazlalığının semptomlarla birlikte tanımlanması; ana iyot kaynakları

Herkes şimdiye kadar alkollü bir iyot çözeltisi kullanmıştır, bazıları buna kimya derslerinden aşinadır. Birisi vücutta iyot eksikliği ile karşı karşıya kalırken, diğerleri onu parlak yeşil ile karıştırdı. Bu yazıda iyot hakkında en sık sorulan soruların cevaplarını topladık, umarız işine yarar!

İyot ne zaman ve kim tarafından keşfedildi?

Birçok kimyasal element gibi, iyot da 1811 yılında Fransız Bernard Courtois tarafından deniz yosunundan güherçile elde edilirken tesadüfen keşfedilmiştir. Kimyasal bir element olarak, maddeye iki yıl sonra "iyot" adı verildi ve periyodik tabloya resmi giriş - 1871'de.

İyot neyden ve nasıl elde edilir?

Saf iyot (serbest form) son derece nadirdir - özellikle Japonya ve Şili'de. Ana üretim deniz yosunu (1 ton kuru yosundan 5 kg), deniz suyundan (bir ton sudan 30 mg'a kadar) veya petrol sondaj sularından (bir ton sudan 70 mg'a kadar) yapılır. Gübre ve kül atık ürünlerinden teknik iyot elde etmenin bir yöntemi vardır, ancak başlangıç ​​maddelerindeki maddenin içeriği %0,4'ten fazla değildir.

İyot elde etme yönteminin iki yönü vardır.

1. Deniz yosunu külü, konsantre sülfürik asit ile karıştırılır ve ısıtılır. Nemin buharlaşmasından sonra iyot elde edilir.
2. Sıvılardaki iyot (deniz veya göl tuzlu suyu, yağ suyu), nişasta veya gümüş ve bakır tuzları veya kerosen (pahalı olduğu için modası geçmiş bir yöntem) ile çözünmeyen bileşiklere birleştirilir ve daha sonra su buharlaştırılır. Daha sonra iyot çıkarmak için kömür yöntemini kullanmaya başladılar.

İyot insan vücudunu nasıl etkiler?

İyot ve türevleri, insan vücudunun metabolizmasını, büyümesini ve gelişmesini etkileyen hormonların bir parçasıdır, bu nedenle ortalama bir insanın günde 0.15 mg'a kadar iyot tüketmesi gerekir. İyot eksikliği veya diyetteki eksikliği tiroid hastalıklarına ve endemik guatr, hipotiroidizm ve kretinizm gelişimine yol açar.

Vücuttaki iyot eksikliğinin bir göstergesi, yorgunluk ve depresif ruh hali, baş ağrısı ve sözde "doğal tembellik", sinirlilik ve sinirlilik, hafıza ve zekanın zayıflamasıdır. Aritmi, yüksek tansiyon ve kandaki hemoglobin seviyesinde bir düşüş görülür. Çok zehirlidir - 3 g madde herhangi bir canlı organizma için öldürücü bir dozdur.

Büyük miktarlarda kardiyovasküler sisteme, böbreklere ve akciğer ödemine zarar verir; öksürük ve burun akıntısı, gözlerde sulanma ve ağrı (mukoza zarına bulaşırsa); genel halsizlik ve ateş, kusma ve ishal, artan kalp hızı ve ağrı.

Vücuttaki iyot nasıl doldurulur?

1. Doğal iyotun ana kaynağı deniz ürünleridir, ancak mümkün olduğunca kıyıdan elde edilir: kıyı şeritlerinde iyot topraktan yıkanır ve ürünlerdeki içeriği önemsizdir. Deniz ürünleri yiyin - bu, vücuttaki maddenin içeriğini belirli bir dereceye kadar geri yükleyebilir.
2. Gıda tuzuna yapay olarak iyot ekleyebilir, bu eser elementi içeren yiyecekleri yiyebilirsiniz - ayçiçek yağı, gıda katkı maddeleri.
3. Eczanelerde, yüksek iyot içeriğine sahip tabletler satılmaktadır - nispeten zararsız ilaçlar (örneğin, iyot aktif, antistramin).
4. Hurma ve cevizde çok fazla iyot bulunur.

İyot nerede bulunur?

İyot hemen hemen her yerde bulunur. En yüksek iyot içeriği deniz kaynaklı ürünlerde, deniz suyunun kendisinde ve tuzlu göl suyunda bulunur.
Serbest formda - bir mineral olarak - iyot, volkanların ve doğal iyodürlerin (lautarit, iyodo-bromit, embolit, miyersit) termal kaynaklarında bulunur. Petrol sondaj sularında, sodyum nitrat çözeltilerinde, nitrat kül suyu ve potasyum üretiminde bulunur.

Hangi gıdalar iyot içerir

Deniz ürünlerinde: balık (morina ve halibut) ve balık yağı, kabuklular ve kabuklu deniz ürünleri (tarak, yengeç, karides, kalamar, istiridye, midye), deniz yosunu. Bunu süt ürünleri ve tavuk yumurtası, feijoa ve hurma, dolmalık biber, ceviz kabuğu ve çekirdekleri, siyah üzüm, tahıllar (karabuğday, mısır, buğday, darı), nehir balığı ve kırmızı fasulye izlemektedir. İyot, portakal ve kırmızı meyve sularında bulunur.

Soya ürünlerinde (süt, sos, soya peyniri), soğan, sarımsak, pancar, patates, havuç, fasulye, çilekte (deniz yosunundan yaklaşık 40-100 kat daha az) daha az iyot vardır, ancak oradadır.

Hangi gıdalar iyot içermez

İyotsuz normal tuz, soyulmuş patates, tuzsuz sebzeler (çiğ ve dondurulmuş), yer fıstığı, badem ve yumurta akı kullanan unlu mamullerde (ev yapımı) iyot bulunmaz. Doğal tuzlarda fakir olan tahıllarda pratikte iyot yoktur; makarna, kakao tozu, beyaz kuru üzüm ve bitter çikolata. Bu, soya fasulyesi yağları dahil olmak üzere bitkisel yağlar için geçerlidir.

Kurutulmuş formda (karabiber, otlar) hemen hemen tüm bilinen baharatlar da iyot içeren bileşenlere sahip değildir - açık havada iyot hızla ayrışır (buharlaşır), bu nedenle iyotlu tuz sadece 2 ay kullanılabilir (paket açıksa) ).

Gazlı içecekler - Coca Cola ve türevleri, şarap, sade kahve, bira, limonata - bunların hepsi de iyot içermez.

Keten kumaşlar:

Seçenek 1. Lekeyi kabartma tozu ile örtün, üzerine sirke dökün ve 12 saat bekletin ve ardından ılık temiz suyla yıkayın.

Seçenek 2. Bir çay kaşığı amonyağı 0,5 l suda eritin ve elde edilen solüsyonla lekeyi silin. Ardından, ılık sabunlu suda yıkayın.

Seçenek 3. Suda kalın bir nişasta yulaf ezmesi yapılır, lekeye uygulanır ve lekenin maviye dönmesi beklenir. Gerekirse tekrarlayın ve ılık sabunlu suda yıkayın.

Seçenek 4. Lekeyi çiğ patatesle ovalayın ve ılık, sabunlu suyla yıkayın.

Seçenek 5. Lekeyi sıvı askorbik asitle silebilir (veya tableti suda eritebilir) ve ardından sabun ve suyla yıkayabilirsiniz.

Yünlü, pamuklu ve ipekli kumaşlar:
Leke hiposülfit solüsyonu (bir bardak su içinde bir çay kaşığı) ile silinmeli ve ılık suda yıkanmalıdır. Lekeyi amonyakla silip her zamanki gibi yıkayabilirsiniz.

Deriden iyot nasıl yıkanır

Birkaç seçenek var:

1. İyodu emmek için cilde zeytinyağı veya yağlı bir krem ​​sürülür. Bir saat sonra iyot vücut süngeri ve sabunu ile yıkanır.
2. Deniz tuzu ile banyo yaparlar ve sonunda bir bez ve bebek (ev - aşırı durumlarda) sabunu kullanırlar.
3. Hassas ciltler için el bezi yerine kese kullanabilirsiniz ve lekeli yere masaj yapılmalıdır. Bundan sonra cildi besleyici bir krem ​​veya sütle yağlayabilirsiniz.
4. Pamuk yünü alkol, ay ışığı veya votka ile 5 dakika boyunca lekeye uygulayabilir ve ardından ovalayabilirsiniz. Prosedür birkaç kez tekrarlanabilir.
5. Elde çamaşır yıkayarak veya toz veya limon suyu ile düzenli bir banyo kullanarak iyot lekelerini çıkarır.

iyot ile gargara nasıl yapılır

Yöntem oldukça basittir - açık kahverengi bir çözelti elde edilene kadar bir bardak ılık suya birkaç damla iyot eklemeniz gerekir. Ancak suya bir çay kaşığı kabartma tozu ve sofra tuzu eklerseniz etki daha iyi ve daha güçlü olacaktır. Yöntem, pürülan bademcik iltihabı ve kronik bademcik iltihabı tedavisinde kendini kanıtlamıştır. Prosedür 4 gün boyunca günde 3-4 kez (pürülan boğaz ağrısı için - 4 saatte bir) tekrarlanabilir.

Alkollü bir iyot çözeltisi ile, örneğin iyodinol ile olduğu gibi boğazı anjina ile yağlamak mümkün değildir. Aksi takdirde, sadece mukoza zarını yakarsınız.

İyot ağı nasıl yapılır, iyot ağı ne sıklıkla yapılır?

Pamuklu çubukla ince bir çubuk almanız,% 5'lik bir alkol iyot çözeltisi içinde nemlendirmeniz ve cilt üzerinde 1x1cm karelik bir plaka şeklinde kesişen yatay ve dikey çizgiler çizmeniz gerekir. Bu, iyotun homojen dağılımı için ideal geometridir: hızlı ve verimli bir şekilde emilir.

Herhangi bir hastalık için haftada sadece iki ila üç kez yapılabilir.

İyot hangi yaşta bulaşabilir?

Doktorlar, ergenlik döneminde bile cildin iyotla bulaşmasını önermezler - iyot cildi yakar. Ancak iyot ızgarası (tek seferlik) beş yaşından itibaren yapılabilir. Ancak iyotun kullanılabilecek daha "gelişmiş" ve daha güvenli bir versiyonu var.

İyot neden periyodik tabloda parlak yeşil değil?

Çünkü parlak yeşil sentetik bir antiseptik, anilin boyasıdır. Periyodik tabloya sadece doğada saf halde bulunan kimyasal elementler ve bileşikler dahildir.

Bu tür tuzlar insan vücudunda iyot eksikliği durumunda dengeyi sağlamaya yardımcı olduğu için çocuklarda, hamile ve emzikli kadınlarda, ergenlerde iyot eksikliği hastalıklarının önlenmesidir. İyotlu tuz, iyotun radyoaktif bileşenlerinin tiroid bezi tarafından emilmesini önlemeye yardımcı olur ve radyasyona, iltihaplanmaya ve hastalığa karşı korur.

İyotlu tuz nasıl yapılır

İyot, deniz veya göl tuzlu sularına belirli bir konsantrasyonda eklenir, suyla karıştırılır ve ancak daha sonra buharlaştırılır.

İyot (Jodum), I (J sembolü de literatürde bulunur), DI Mendeleev'in periyodik sisteminin grup VII'sinin, halojenlere ait (Yunanca halelerden - tuz ve genlerden - oluşturan) kimyasal bir elementtir. flor, klor, brom ve astatini içerir.

İyotun sıra (atom) sayısı 53, atom ağırlığı (kütle) 126.9'dur.

Doğada var olan tüm elementlerden iyot, özelliklerinde en gizemli ve çelişkilidir.

İyotun yoğunluğu (özgül ağırlığı) 4.94 g / cm3, tnl - 113.5 ° С, tKn - 184.35 ° С'dir.

Doğal olarak oluşan halojenler arasında iyot en ağır olanıdır, tabii ki radyoaktif kısa ömürlü astatin sayılmazsa. Hemen hemen tüm doğal iyot, kütle numarası 127 olan bir kararlı izotopun atomlarından oluşur. Uranyumun kendiliğinden fisyonunun bir sonucu olarak radyoaktif 1-125 oluşur. İyotun yapay izotoplarından en önemlileri 1-131 ve 1-123'tür: tıpta kullanılırlar.

Temel iyot molekülü (J2), diğer halojenler gibi iki atomdan oluşur. Mor iyot çözeltileri elektrolitlerdir (bir potansiyel farkı uygulandığında bir elektrik akımı iletir), çünkü bir çözeltide J2 molekülleri kısmen hareketli iyonlar J ve J'ye ayrışır (ayrışır). 700 ° C'nin üzerinde t'de J2'nin gözle görülür bir ayrışması gözlenir , hem de ışığın etkisi altında. İyot, normal koşullar altında katı halde bulunan tek halojendir ve metalik parlaklığa sahip grimsi-siyah bir plaka veya tuhaf (karakteristik) bir kokuya sahip kristal agregalardır.

Açıkça belirgin bir kristal yapı, elektrik akımı iletme yeteneği - tüm bu "metalik" özellikler, saf iyotun karakteristiğidir.

Bununla birlikte, iyot, gaz halindeki bir duruma geçiş kolaylığında metallerden farklı olmak üzere diğer elementler arasında öne çıkar. İyodu buhara dönüştürmek sıvıya dönüştürmekten bile daha kolaydır. Oldukça uçucudur ve zaten normal oda sıcaklığında buharlaşarak keskin kokulu mor bir buhar oluşturur. İyotun zayıf bir şekilde ısıtılmasıyla, sözde süblimasyon meydana gelir, yani sıvıyı atlayarak gaz haline geçiş, ardından parlak ince plakalar şeklinde yerleşme; bu işlem laboratuvarlarda ve endüstride iyotun saflaştırılmasına hizmet eder.

İyot suda az çözünür (25 ° C'de 0.34 g / l, yaklaşık 1: 5000), ancak birçok organik çözücüde iyi çözünür - karbon disülfür, benzen, alkol, kerosen, eter, kloroform ve ayrıca sulu çözeltilerde iyodürler ( potasyum ve sodyum) ve ikincisinde iyot konsantrasyonu, elemental iyotun suda doğrudan çözünmesiyle elde edilebilecek olandan çok daha yüksek olacaktır.

Organik maddedeki iyot çözeltilerinin rengi sabit değildir. Örneğin, karbon disülfid içindeki iyot çözeltisi mor, alkolde ise kahverengidir.

İyot atomunun dış elektronlarının konfigürasyonu ns2 np5'tir. Buna uygun olarak iyot, aşağıdaki bileşiklerde değişken bir değerlik (oksidasyon durumu) sergiler: -1; +1; +3; +5 ve +7.

Kimyasal olarak iyot, klor ve bromdan daha az ve hatta daha fazla flor olmasına rağmen oldukça aktiftir.

Hafif ısıtma ile iyot, metallerle kuvvetli bir şekilde etkileşir ve renksiz iyodür tuzları oluşturur.

İyot, hidrojenle yalnızca ısıtıldığında reaksiyona girer ve tamamen değil, hidrojen iyodür oluşturur. Bazı elementlerle - karbon, nitrojen, oksijen, kükürt ve selenyum - iyot doğrudan birleşmez. Ayrıca uçucu yağlar, amonyak çözeltileri, beyaz tortul cıva ile uyumsuzdur (patlayıcı bir karışım oluşur).

İyot tarihi

İyotun keşfi 1811 yılına kadar uzanır, element bir zamanlar sabun ve güherçile yapımında uzman olan Fransız Bernard Courtois tarafından keşfedilmiştir. Bir gün, deniz yosunu külüyle deney yaparken, bir kimyager külü buharlaştırmak için kullanılan bir bakır kazanın hızlı bir şekilde tahrip olduğunu fark etti. Kül buharları sülfürik asit ile karıştırıldığında, çökeldikten sonra koyu "benzin" renginin parlak kristallerine dönüşen doymuş mor renkli buharlar oluştu.

İki yıl sonra, Joseph Gay-Lussac ve Humphrey Davy ortaya çıkan maddeyi incelediler ve ona iyot adını verdiler (Yunanca iyotlardan, ioeides - menekşe, menekşe).

İyot - halojen, kimyasal olarak aktif metal olmayanları, periyodik kimyasal element tablosu D.I.'nin V periyodunun 17. grubunun bir elementini ifade eder. Mendeleev'in atom numarası 53, kabul edilen isim I (Iodum).

doğada olmak

İyot oldukça nadir bulunan bir elementtir, ancak garip bir şekilde doğada hemen hemen her yerde, herhangi bir canlı organizmada, deniz suyunda, toprakta, bitki ve hayvan kaynaklı ürünlerde bulunur. Geleneksel olarak, deniz yosunu en büyük miktarda doğal iyot sağlar.

Fiziksel ve kimyasal özellikler

İyot, koyu mor veya siyah-gri renkli kristaller şeklinde, metalik bir parlaklığa ve belirli bir kokuya sahip katı bir maddedir. İyot buharları - mor, mikro element ısıtıldığında oluşur ve soğuduğunda sıvı olmadan kristallere dönüşürler. Sıvı iyot elde etmek için basınç altında ısıtılmalıdır.

Günlük iyot ihtiyacı

Tiroid bezinin normal çalışması için bir yetişkinin 150-200 mcg iyota ihtiyacı vardır, ergenlerin, hamile kadınların ve emziren annelerin vücuda günlük giren iyot miktarını günde 400 mcg'ye çıkarmaları gerekir.

Ana iyot kaynakları:

• :, balık, balık yağı,;
• : , ;
• , : , ve ;
• : , ;
• : , .

Mutfak işleme sırasında ve uzun süreli depolama sırasında iyot miktarının yarısına kadar kaybolduğu unutulmamalıdır.

İyotun faydalı özellikleri ve vücut üzerindeki etkisi

İyot, beyin aktivitesinin uyarılmasını doğrudan etkileyen oksidatif süreçlerde aktif bir katılımcıdır. İnsan vücudundaki iyotun çoğu tiroid bezi ve plazmada yoğunlaşmıştır. İyot, dengesiz mikropları nötralize etmeye yardımcı olur, böylece sinirlilik ve stresi azaltır (kalorizatör). Ayrıca iyot, kan damarlarının duvarlarının esnekliğini artırma yeteneğine sahiptir.

İyot, fazla yağları yakarak, düzgün büyümeyi teşvik ederek, daha fazla enerji vererek, zihinsel uyanıklığı artırarak, saç, tırnak, cilt ve dişleri sağlıklı hale getirerek diyet yapmayı kolaylaştıracaktır.

İyot eksikliği belirtileri

İyot eksikliği genellikle doğal mikro besinlerin yetersiz olduğu bölgelerde görülür. İyot eksikliği belirtileri, artan yorgunluk ve genel halsizlik, sık baş ağrıları, kilo alımı, belirgin hafıza zayıflamasının yanı sıra görme ve işitme, konjonktivit, kuru mukoza ve cilt olarak adlandırılır. İyot eksikliği kadınlarda adet düzensizliklerine, cinsel istek ve erkek aktivitesinde azalmaya yol açar.

Aşırı iyot belirtileri

İyot fazlalığı, eksikliğinden daha az zararlı değildir. İyot toksik bir eser elementtir ve şiddetli mide ağrıları, kusma ve ishal ile karakterize olan zehirlenmeyi önlemek için onunla çalışırken son derece dikkatli olmanız gerekir. Suda aşırı iyot ile, aşağıdaki belirtiler not edilir: alerjik döküntü ve rinit, keskin bir koku ile artan terleme, uykusuzluk, artan tükürük ve mukoza zarının şişmesi, titreme, çarpıntı. Vücutta artan miktarda iyot ile ilişkili en yaygın hastalık Graves hastalığıdır.

İyotun yaşamda kullanımı

İyot, esas olarak tıpta, bir alkol solüsyonu şeklinde - cildin dezenfeksiyonu, yaraların ve yaralanmaların erken iyileşmesi ve ayrıca bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılır (bir iyot hücresi çürük bölgesinde veya sırasında çekilir). ısıtmak için öksürük). Soğuk algınlığı için seyreltilmiş iyot solüsyonu ile gargara yapın.

İyot, pil üretiminde ışık kaynakları için bir bileşen olarak adli bilimlerde (yardımıyla parmak izleri tespit edilir) uygulama bulmuştur.

Iod (önemsiz (ortak) isim iyottur; eski Yunanca ἰώδης - "menekşe (menekşe)") - periyodik kimyasal element tablosunun 17. grubunun bir elementi (modası geçmiş sınıflandırmaya göre - ana alt grubun bir elementi) VII grubunun), beşinci periyot, atom numarası 53. I (Latin Iodum) sembolü ile gösterilir. Reaktif metal olmayan, halojen grubuna aittir.
Normal koşullar altında basit madde iyot (CAS numarası: 7553-56-2) mor metalik parlaklığa sahip siyah-gri kristallerdir, kolayca keskin kokulu mor buharlar oluşturur. Maddenin molekülü iki atomludur (formül I 2).

Öykü

iyot 1811'de Courtois tarafından deniz yosunu külünde keşfedildi ve 1815'ten beri Gay-Lussac onu kimyasal bir element olarak görmeye başladı.

İsim ve atama
Elementin adı Gay-Lussac tarafından önerildi ve eski Yunancadan geliyor. ἰώδης, ιώο-ειδης (kelimenin tam anlamıyla "menekşe benzeri"), Fransız kimyager Bernard Courtois tarafından deniz yosunu külünün ana tuzlu suyunu konsantre sülfürik asitle ısıtırken gözlemlenen buharın rengiyle ilişkilidir. Tıp ve biyolojide, bu element ve basit bir maddeye, 20. yüzyılın ortalarına kadar kimyasal terminolojide var olan ismin eski versiyonuna göre genellikle iyot, örneğin "iyot çözeltisi" denir.
Modern kimyasal terminolojide iyot adı kullanılır. Aynı durum diğer bazı dillerde de mevcuttur, örneğin Almanca'da: ortak Jod ve terminolojik olarak doğru Iod. 1950'lerde Uluslararası Genel ve Uygulamalı Kimya Birliği tarafından elementin adının değiştirilmesiyle eş zamanlı olarak, J elementinin sembolü I ile değiştirildi.

Fiziksel özellikler

Normal koşullar altında iyot, metalik bir parlaklığa ve belirli bir kokuya sahip katı siyah-gri bir maddedir. Buharlar, karakteristik bir mor renge ve polar alkoldeki kahverengi bir çözeltinin aksine, polar olmayan organik çözücülerdeki, örneğin benzen içindeki çözeltilere sahiptir. oda sıcaklığında iyot, soluk bir parlaklığa sahip koyu mor kristallerdir. Atmosfer basıncında ısıtıldığında süblimleşir (süblimleşir), mor renkli buharlara dönüşür; soğutulduğunda, iyot buharları sıvı halini atlayarak kristalleşir. Bu, pratikte uçucu olmayan safsızlıklardan iyotun saflaştırılması için kullanılır.

Kimyasal özellikler

iyot, halojenler grubuna aittir.
Birkaç asit oluşturur: hidroiyodik asit (HI), hipoiyodik (HIO), iyodik (HIO 2), iyodik (HIO 3), iyodik (HIO 4).
Kimyasal olarak iyot, klor ve bromdan daha az ölçüde olsa da oldukça aktiftir.
1. Hafif ısıtmalı iyot, metallerle kuvvetli bir şekilde etkileşime girerek iyodürler oluşturur:
Hg + I 2 = HgI 2

2. İyot, hidrojenle yalnızca ısıtıldığında reaksiyona girer ve tamamen değil, hidrojen iyodür oluşturur:
ben 2 + H 2 = 2HI

3. Atomik iyot, klor ve bromdan daha az güçlü bir oksitleyici ajandır. Hidrojen sülfür H 2 S, Na 2 S 2 O 3 ve diğer indirgeyici ajanlar onu I - iyonuna indirger:
I 2 + H 2 S = S + 2HI

4. Suda çözündüğünde, iyot kısmen onunla reaksiyona girer:
I 2 + H 2 O ↔ HI + HIO, pK c = 15.99

Fiziksel ve kimyasal özellikler

Periyodik cetvelde iyot 53 numaradır ve ametaller grubuna aittir. Halojen için kabul edilen isim I'dir (iki atomlu molekül I2). Normal şartlar altında kristal yapıya sahip bir tozdur. Metalik yansımalarla mordan siyah-griye kadar değişir. Isıtıldığında, konsantre mor buharlar açığa çıkar. Soğutulduktan sonra iyot, sıvı formu atlayarak tekrar kristalleşir. Sıvı halde iyot elde etmek için yüksek basınç altında ısıtılır. Maddenin kendine özgü bir kokusu vardır. Suda, iyot sadece alkolde hemen hemen çözünmez.

İyotun sadece bir izotopu vardır - 127. Ayrıca, yutulduğunda tiroid bezine zarar veren ve iç süreçleri bozan bir radyoaktif tip - izotop 131 vardır. Basit maddelerin iyotla en yaygın reaksiyonlarından biri - nişastaya bulaştığında mavi bir renk tonu alır. İyot metallerle reaksiyona girerse tuzları oluşturur. Bunlardan kendi grubunun halojenleri tarafından yer değiştirebilir. Güçlü hidroiyodik asit HJ de bilinmektedir.

İyotun her yerde bulunmasına rağmen, yer kabuğundaki konsantrasyonu düşük olduğu için nadir bir kimyasal element olarak kabul edilir. Örneğin okyanus sularında iyot 20-30 mg/t konsantrasyonda bulunur. Bağımsız bir mineral olarak, İtalya'daki bazı volkanların kaplıcalarında bulunabilir. Japonya ve Şili'de iyodür yatakları bulunmuştur. En ünlü iyodatlar miyersit, lautarit, embolit, iyot-bromittir. Rusya'da iyot, bazı alglerin işlenmesiyle elde edilir. Bu yöntemin pahalı olduğu düşünülmektedir.

İyotun insan vücudundaki rolü

Bilim adamları, bir kişinin küçük dozlarda iyot tükettiğini hesapladı. Bir ömür boyunca, maddenin saf haliyle bir çay kaşığı bile toplanmaz. Vücut 15-20 mg iyot rezervi tutar. Esas olarak tiroid bezinde birikir. Mineral ince bağırsakta emilir, 2 saat sonra tamamen kan dolaşımına girer. Ayrıca böbreklerde, midede, karaciğerde ve meme bezlerinde az miktarda iyot birikir. Ana kısım idrarla atılır, ancak tükürük ve ter bezleri de tutulabilir.

İnsan vücudu için iyotun değeri:

• Tiroksin sentezine katılır - 4 atomlu tiroid hormonu, 3'ü iyot atomudur. Tiroid hormonları birçok süreçte yer alır: RNA sentezi (ribonükleik asit), metabolizmanın iyileştirilmesi, hücrelere oksijen, gaz ve elektrolit metabolizması sağlanması ve kandaki zararlı kolesterolün düşürülmesi.
• İyot, embriyo oluşumu aşamasında da çok önemlidir. Tüm sistem ve organların olgunlaşmasında aktif olarak yer alır. Her şeyden önce, kas-iskelet sistemi, sinir ve kardiyovasküler. Tiroid hormonlarının beynin oluşumundan da sorumlu olduğu kanıtlanmıştır. Özellikle gelecekte entelektüel gelişimden sorumlu olacak bölümler.
• İyot, bağışıklık sistemi için gereklidir. Vücudu enfeksiyonlardan koruyan maddelerin dengesinin korunmasına yardımcı olur.
• Kırmızı kan hücrelerinin sentezine katılır, kemik iliğinde metabolik süreçleri uyarır.
• Kan damarlarının durumunu iyileştirir, diyastolik hipertansiyon gelişimini engeller.
• Üreme sistemi hormonlarının normalleşmesine katılır. Hamileliğin başlamasıyla birlikte yumurtalıktaki korpus luteumun gelişimini uyarır.
• Vücutta meydana gelen bazı kimyasal reaksiyonları hızlandırır.
• İyot olmadan, sabit bir vücut ısısını korumak zor olurdu.
• Normal zihinsel aktivite için belirli vitamin ve minerallerin vücut tarafından asimilasyonu için iyot gereklidir.
• Yağ yakımını hızlandırır. Vücut yeterince iyot alırsa diyetin en iyi sonuçları verdiği kanıtlanmıştır.
• Performansı artırır, sinirliliği ortadan kaldırır.
• Saç, cilt ve tırnakların normal durumu için gereklidir.

İyot eksikliği nedeniyle, vücudun genel durumunu etkileyecek olan tiroid bezinin patolojisi gelişebilir. Fetüs için iyot eksikliği son derece tehlikelidir: gelişimsel bozukluklara, deformiteye, ölü doğuma neden olabilir.

İyot, birçok hastalığı tedavi etmek için aktif olarak kullanılır, yani:

• Endemik guatrın ortaya çıkmasını önlemek için.
• Göz hastalıklarının tedavisi için (potasyum iyodür göz damlasının bir parçasıdır).
• Vücudun ağır metallerle (cıva, kurşun vb.), radyasyonla zehirlenmesini azaltmak.
• Ateroskleroz tedavisi için (kolesterolü düşürür).
• Solunum sistemi hastalıkları için (ağızdan ilaç alma, inhalasyon yapma, sulama).
• Deri ve saçın mantar ve enfeksiyöz lezyonları için.
• Genitoüriner sistem iltihabının tedavisi için (banyolar, duşlar, iyotlu müstahzarlar).
• Etkilenen cilt ve mukoza zarları bir alkol çözeltisi ile tedavi edilir.
• İyot ağları da etkilidir - kan dolaşımını iyileştirir, kılcal damarları genişletir. Bu tür ağlar, solunum ve sinir sistemi hastalıklarını tedavi etmek için kullanılır. Kas ve eklem lezyonları ile iyot ağları da gösterilir.

Sözde "mavi iyot" yaygın olarak kullanılmaktadır. Karışım, tiroid bezinin çalışmasını arttırmak için kullanılır.

Hazırlamak için 50 ml suya 10 gr patates nişastası (yığın dolusu çay kaşığı kadar) ekleyin ve iyice karıştırın. Elde edilen karışıma (birkaç kristal) 10 g toz şeker ve 0,4 g sitrik asit dökün. Hazırlanan çözelti, yavaş yavaş karıştırılarak 150 ml kaynar suya dökülür. Daha sonra, ürün oda sıcaklığına soğutulmalı ve içine 1 çay kaşığı% 5 alkol iyot çözeltisi dökülmelidir. Karışım anında karakteristik mavi rengini alacaktır.

Bileşim birkaç ay saklanır, iyi tıbbi özelliklere sahiptir ve sıradan iyottan daha az toksiktir.

Ana iyot kaynakları

Bu değerli eser element vücuda sadece dışarıdan girer:

• İçme suyu ile gerekli normun %3-5'ini, hava ile %3-5'ini alıyoruz.
• %60'a kadar - hayvansal ürünlerle, %30'a kadar - bitkisel ürünlerle.

İlginç! Kandaki iyot konsantrasyonuna "iyot aynası" denir (Tablo 1). %5-10 veya %6-10 aralığında olmalıdır. En yüksek iyot içeriği, taze sebze ve meyve sıkıntısının olmadığı Mayıs'tan Eylül'e kadar kaydedilir.

Tablo 1. Günlük iyot normu

Hayvansal iyot kaynakları (Tablo 2):

• Yosun (özellikle kırmızı ve kahverengi).
• Karides, kabuklu deniz ürünleri.
• Deniz tuzu.
• Tuzlu su balığı (halibut, ringa balığı, ton balığı, somon, sardalya, morina, mezgit balığı). Tatlı su balıkları da iyot içerir, ancak konsantrasyonu çok daha düşüktür.
• Yumurta, süt, süzme peynir, peynir, dana karaciğeri.

Bitki iyot kaynakları (Tablo 2):

• Sebzeler: pancar, havuç, ıspanak, soğan, beyaz lahana. Ayrıca domates, patates, fasulye, marul, kuşkonmaz, turp.
• Meyveler: Trabzon hurması, kiraz, erik, kayısı, elma, muz, ananas, kavun.
• Meyveler.
• Fındık (çam ve ceviz).
• Tahıllar: darı, karabuğday, yulaf.
• Şampanya.

Tablo 2. Gıdalardaki iyot içeriği

Uzman tavsiyesi. Isıl işlem sırasında yiyeceklerden %50'ye kadar iyot kaybolur. Daha hafif tuzlu balık, kuruyemiş, taze sebze ve meyve yemeye çalışın

Sebzeleri bütün veya iri doğranmış olarak pişirmeniz, yiyecekleri uzun süre kaynatmamanız, kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirmeniz gerekir.

İyotlu tuz, iyot eksikliğini gidermeye de yardımcı olacaktır, ancak bilmeniz gereken birkaç nüans vardır:

• Kaynatma sırasında değil, yemeden önce tabağa eklemeniz gerekir: ısıtıldığında neredeyse tüm iyot kaybolur.
• İyotlu tuz, dekapaj veya dekapaj için uygun değildir: bitmiş yemeğe acı bir tat verir.
• Tuzun yapıldığı tarihe dikkat edin. Paketleme anından itibaren altı aya kadar özelliklerini korur.
• Tuzu doğru şekilde saklayın: doğrudan güneş ışığı almayan kuru bir yerde.

Önemli! İyot kötüye kullanımı birçok sorunla doludur. Ölümcül doz 3 gramdır ve tüm vücut etkilenir. Dozajlara ve yardımcı ilaçlara dikkat edin

İyot ve diğer elementler

Temel olarak, iyot diğer elementlerle iyi birleşir, ancak emilmediği maddeler vardır:

• Diğer halojenler (özellikle flor, brom ve klor), çeşitli bileşiklerden iyotun yerini alabilir. Klorlu su tüketimi, florür preparatları iyot eksikliğine neden olabilir.
• Bazı sebzeler iyot emilimini engelleyen maddeler içerir ve iyot içeren ilaçlar alıyorsanız yenmemelidir. Bunlar hardal, şalgam, lahana (karnabahar ve kırmızı lahana), turp, soya fasulyesi, şalgamdır.
• Bazı ilaçlar da iyotun emilmesini engeller: Streptomisin, Cordaron, Penisilin, Sülfanilamid, Aspirin, hormonal ilaçlar.
• İyot çinko, kobalt, demir, manganez, bakır ve selenyum ile iyi gider.

Hamilelik sırasında iyotun değeri

Hamilelik sırasında doktorlar genellikle iyot içeren müstahzarları reçete eder, çünkü bu element vücutta çok önemli bir rol oynar:

• Erken iyot eksikliği düşüklere neden olabilir.
• Yeni doğmuş bir çocukta hipotiroidizm sarılık, uyuşukluk ve zayıf kilo alımı ile doludur.
• Hamilelerde iyot eksikliği nedeniyle zihinsel aktivite azalır, kilo dalgalanmaları ve şişlikler başlar.
• Bağışıklık azalır, saç, tırnak ve cilt durumu kötüleşir (döküntüler, akne, yaşlılık lekeleri görülür).
• Depresif durumlar ayrıca iyot eksikliğinden de kaynaklanabilir.
• Fetal sinir sisteminin gelişimi bu elementin miktarına bağlıdır. Ciddi bir eksiklik ile malformasyonlar ve gelişimsel gecikmeler meydana gelebilir.
• Kas-iskelet sistemi de değişir: iskelet düzgün şekilde oluşmayabilir.
• Rahim içi eksiklik ile fetüs hipoksidir ve doğumdan sonra komplikasyon riski artar.
• Zor durumlarda, hipovitaminoz hamileliğin solmasına ve ölü doğuma neden olabilir.
• Emzirme döneminde anne sütü miktarı azalabilir.

Zorluk, iyot eksikliğini fark etmenin zor olabilmesidir. Görünür belirtiler göstermeyebilir ve yorgunluk ve azalmış bağışıklık genellikle hamileliğe atfedilir. Bir endokrinolog ziyaretlerini ve hormonlar için kan testlerini ihmal etmeyin - bu, sorunu zamanında fark etmek ve komplikasyonları önlemek için tek şanstır.

Tiroid patolojileri olan hastaların sağlıkları konusunda son derece dikkatli olmaları gerekir. Hamile bir kadın için minimum iyot dozu 250 mcg'dir. Planlama sırasında 100-150 mcg alınması yeterlidir. Emzirme döneminde 180-200 mcg.

İyot içeren ilaçları almak için ana kontrendikasyonlar şunlardır:

• Alerjik reaksiyonlar ve bireysel hoşgörüsüzlük.
• Böbrek hastalığı.
• Karaciğer hastalıkları.
• Hipertiroidizm.

Testler ve muayeneler temelinde ilacın dozunu sadece bir doktor yazmalıdır. Kendi kendine ilaç verme. Birçok maddenin aksine, iyot toksik olabilir.

Vücutta iyot eksikliği ve fazlalığı

Hipovitaminoz çok nadir görülen bir durum değildir. Sağlık istatistiklerine göre, dünya çapında bir milyardan fazla insan iyot eksikliği yaşıyor. Aynı zamanda sadece üçüncü dünya ülkeleri değil, ilerici devletler de etkileniyor. Çoğu zaman, denizden veya okyanustan uzak bölgelerin sakinleri bu elementin eksikliğinden muzdariptir.

Yiyeceklerle birlikte 10 μg'dan daha az iyot alındığında vücudun iyot eksikliği olduğu iddia edilebilir. Bu arada, birçok ülkede, bitki örtüsü bile iyot eksikliği yaşıyor, çünkü öngörülen 1 mg / kg toprak yerine 10 μg'dan fazla değil.

Bir eksikliğin gelişmesine katkıda bulunan faktörler:

• Dengesiz beslenme (deniz ürünleri ve balıkların tamamen yokluğu).
• Denizden uzak bölgelerde iyot profilaksisi eksikliği.
• Kişi vegan veya vejeteryan ise.
• Gıdalarda iyotun emilimini engelleyen ağır metaller (klor, brom, kurşun, kalsiyum) varsa.
• Tiroid hastalığı olan kişilerde iyot eksikliği yaygındır.
• Alerjik reaksiyonlar için eğilim.
• Bölgede yüksek düzeyde radyasyon.

İyot eksikliği kendini nasıl gösterir:

• Hormonal dengesizlik, guatr oluşumu, zor durumlarda Graves hastalığı.
• Çocuklarda hipotiroidizm, yetişkinlerde - miksödem.
• Genel halsizlik, ilgisizlik, zihinsel ve fiziksel aktivitenin bozulması.
• Dikkat konsantrasyonunda azalma.
• Uzuvların ve yüzün ödem görünümü.
• Aşırı kilolu, artan kan kolesterol konsantrasyonu.
• Sindirim problemleri.

Çocuğun iyot eksikliği varsa, zihinsel ve fiziksel gelişimsel gecikmeler olabilir. Hamilelik sırasında iyot eksikliği embriyoya yansır. Belki erken sonlandırma, fetal patoloji. Bir yetişkinde, tiroid bezinin hormonal arka planı ve işlevi öncelikle bozulur. Metabolik süreçlerde bozulmalar meydana gelir, tiroid hormonları sentezlenmez.

Tavsiye! İyot eksikliğiniz olup olmadığı nasıl kontrol edilir? Bir pamuklu çubuğu alkollü bir iyot çözeltisine batırın ve önkol üzerine 5-6 cm uzunluğunda üç paralel çizgi çizin Biri çok ince, ikincisi orta kalınlıkta ve üçüncüsü doymuş. Sabah sadece en zayıf şeridin kaybolduğunu fark ederseniz, vücudunuz bu maddeden yeterince vardır. Sadece en kalın çizgi görünüyorsa, diyeti gözden geçirmeye ve içine iyot içeren yiyecekleri dahil etmeye değer. Ancak üç şeridin kaybolması endişe verici bir semptomdur. Bir endokrinologu ziyaret etmeye ve özel ilaçlar almaya değer

Vücutta aşırı iyot çok daha az teşhis edilir, ancak bunun çok tehlikeli olduğunu hatırlamakta fayda var. Yüksek dozların (günde 400-500 mg) sık alımı ölümcül olabilir. Aşırı iyot nedenleri:

• Metabolik süreçlerin bozulması.
• Büyük miktarda ilacın yanlışlıkla kullanılması.
• Gıda alımı (son derece nadir).

Aşırı iyot belirtileri:

• Tiroid bezinin işlev bozukluğu.
• İyododerma ve iyodizm (tükürük bezlerinin iltihabı, sinüsler, üst solunum yollarının mukoza zarları).
• Deri döküntüleri, akne, bazı bölgelerde uyuşma.
• Şiddetli ağrı, taşikardi.
• Depresyon, yorgunluk.

Zehirlenme akut ise, buna kusma eklenir, dilde kahverengimsi bir kaplamanın görünümü, nabız hızında artış ve sıcaklık yükselir. Zamanında tıbbi bakım sağlanmazsa, 1-2 gün sonra akut böbrek yetmezliği, kalp sorunları ve ölüm olasılığı yüksektir.

Önemli! Yakınınızdaki birinin iyot zehirlenmesi riski varsa, ambulans çağırın ve mide yıkama yapın.

İz element çeşitli şekillerde mevcuttur:

• Organik iyot (alkol solüsyonu %5 veya %10).
• İnorganik (sodyum iyodür veya potasyum iyodür müstahzarları).
• BAA ve vitamin kompleksleri (küçük miktarlarda bulunur).
• İyotlu X-ışını kontrast maddeleri.

En popüler ilaçlar:

• İyot varlığı. İyot tablet formu, paket başına 50 adet, dozaj 100 mcg. Diyet takviyelerini ifade eder.
• iyodomarin. 100 ve 200 mcg dozlarında satılır. Hafif sarımsı bir belirti ile beyaz tabletler. Paket içerisinde 50 veya 100 adet bulunmaktadır.
• Potasyum iyodür. 100-130 mcg iyot içerir. Potasyum ile birlikte suda çözünürlüğünü ve emilimini arttırdığı için.
• Cigapan. 100 mcg iyot artı bir ren geyiği boynuzu takviyesi içerir. Bir bütün olarak endokrin sistemin işleyişini iyileştirir.
• Zobofit. Ayrıca bitkisel özler ve iyot ile zenginleştirilmiştir. Gıda takviyesi olarak alınır. Tiroid hastalıklarının karmaşık tedavisi için uygundur.

Antistrumin, deniz kalsiyumu, Endokrinol, İyot Vitrum, İyodostin, İodbalans, Mikroyodid, ShchitoVit preparatları da popülerdir. Orta dozlarda iyot, Vitrum, Centrum, Supradin, Vitamax, vb. vitamin komplekslerine dahil edilir.

İlaç almak için kontrendikasyonlar:

• Mikro elemente bireysel hoşgörüsüzlük.
• Diffüz toksik guatr.
• Tüberküloz.
• Hemorajik diyatezi.
• Dermatit Dühring.
• Kronik böbrek hastalığı, piyoderma.

Profilaksi için, iyot içeren müstahzarlar, 200 mcg'ye kadar bir dozajda 2-3 aylık kurslarda alınır. Açıkça iyot eksikliği olan bölgelerde bu tür takviyeler sürekli olarak alınabilir. Randevudan önce, testler yapmaya ve bir doktora danışmaya değer. Aşırı doz vücuda zarar verebilir.

Çoğu zaman, çocuklar ve ergenler iyot eksikliğinden muzdariptir. Bir maddenin eksikliği nasıl giderilir ve sağlığa zarar verilmez? Aşağıdaki videoda Dr. Komarovsky'nin aktarımını izleyin.