Feijoa: faydalı özellikler. Reçel tarifleri, yararları ve zararları

19. yüzyılın sonunda, Avrupalılar ilk olarak Brezilya'da küçük bir dikdörtgen meyve keşfettiler.

Yeşil kabuğun altında kivi, ananas ve çilek tadında sulu bir hamur vardı.

Meyveler yaprak dökmeyen alçak ağaçlarda büyüdü.

Feijoa: kalori içeriği ve bileşimi. Faydalı feijoa kullanımı

100 gram çilek kalori içeriği sadece 49 kcal'dir. Feijoa sağlığa çok faydalıdır. Kompozisyonlarında, tüm vücut sistemlerinin normal çalışması için vazgeçilmez olan bir vitamin ve element listesi vardır:

Vitaminler: B1, B2, B5, B6, B9, C, PP;

Makrobesinler: kalsiyum, magnezyum, potasyum, sodyum, fosfor;

Eser elementler: demir, çinko, iyot, bakır, manganez.

Feijoa her zamanki taze haliyle yenir. Ayrıca meyveler reçel ve reçel yapmak için kullanılır, unlu mamullere ve çeşitli tatlılara eklenir. Bu lezzetli egzotik meyveler komposto, likör ve hatta şarap hazırlamak için kullanılır. Salatalar genellikle taze, sağlıklı feijoa ile tamamlanır. Balıklar bu egzotik meyvelerle doldurulur ve et yemekleri baharatlanır.

Tıp ve kozmetoloji, meyvelerin faydalarını gözden kaçırmadı ve onları şifa ve tıbbi amaçlar için kullandı.

Feijoa: Vücuda faydaları nelerdir?

Feijoa meyveleri alerjik reaksiyonlara neden olmaz. Düşük kalorili içeriği ve zengin vitamin bileşimi nedeniyle meyveler tamamen diyete dahil edilir.

Feijoa, deniz ürünlerinin en fazla iyot içeren olduğu klişesini kırıyor. Feijoa meyvelerindeki artan iyot içeriği ayrıca yararlı mikro elementin vücut tarafından tamamen emilmesine izin veren suda çözünür bir duruma sahiptir. Tiroid bezi hastalıkları için doktorlar ilaca ek olarak, yüksek oranda iyot içeren bir diyet reçete eder. Bu durumda feijoa'nın faydaları yadsınamaz. Tiroid bezinin işlev bozukluğuna ek olarak, yaprak dökmeyen bir ağacın meyveleri aşağıdaki gibi hastalıklarla başa çıkmaya yardımcı olur:

Gastrointestinal sistem iltihabı;

Gastrit;

vitamin eksikliği;

hipovitaminozis;

ateroskleroz;

piyelonefrit;

Gut.

Meyveler vücudun virüslere karşı savunmasını tetikler. Akut solunum yolu enfeksiyonları ve grip ile feijoa vücudu C vitamini ile doyurur ve uçucu yağları iyileşme süreci üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Tabii ki, mevsimsel soğuk algınlığı döneminde bu faydalı meyveleri önlemek için yemek en iyisidir. Feijoa'nın, yaz aylarında olduğu kadar çok vitamin kaynağı olmadığı sonbaharın sonunda olgunlaşması dikkat çekicidir.

Çileklerin kabuğu daha az faydalı değildir. Toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve kansere yakalanma riskini azaltır.

Feijoa ağacının yaprakları da uçucu yağları için faydalıdır. Bunları kurutmak ve daha sonra çay demlerken eklemek uygundur. Bu içecek guatrla mücadelede yardımcı olacaktır. Bal ilavesi ile sağlıklı feijoa yapraklarından elde edilen çay, yeşim kürleme sürecine başlayacaktır.

Feijoa reçeli çok sağlıklıdır. Bu durumda, meyveler tüm faydalı özelliklerini korur. Bu lezzetli tatlı size romatizma ve damar tıkanıklığını unutturacak.

Feijoa: Sağlığa zararı nedir?

Faydalarına ek olarak, feijoa mevcut kontrendikasyonlarla vücuda da zarar verebilir. Meyvelerdeki yüksek şeker içeriği nedeniyle, şeker hastalığı olan ve obeziteye yatkın kişilerde kontrendikedir.

Feijoa, alerjik bir gıda olarak sınıflandırılamaz. Ancak birçok insanda bireysel hoşgörüsüzlüğü ortaya çıkıyor. Bu nedenle, bir meyveyi ilk kez denerken, birkaç şeyde durmaya ve vücudun tepkisini takip etmeye değer.

Bayat meyveler zehirlenmeye neden olabilir. Feijoa seçerken, meyvelerin olgun olmasına, ancak bozulmamasına dikkat etmelisiniz. Bir hafta içinde feijoa, vücuda faydalı tüm özelliklerini koruyarak buzdolabında saklanır.

Kontrendikasyonların yokluğunda, bu egzotik meyveleri fazla yememelisiniz. Kolayca aşırı doz belirtilerine neden olurlar, örneğin:

Endişe;

Uykusuzluk hastalığı;

Kararsız sıcaklık;

kardiyopalmus;

zayıflık;

Hipertiroidizm için feijoa meyvelerini tamamen terk etmeye değer. Vücudun iyot ile aşırı doygunluğu da iyododifesit gibi zararlıdır. Hem birinci hem de ikincisi vücuttaki hayati hormonların üretimini bozar.

Çocuklar için Feijoa: Yararlı mı Zararlı mı?

Yararlı feijoa, bebek maması diyetine çok dikkatli bir şekilde dahil edilmelidir. Çocuk bir meyveden sonra bile hoşgörüsüzlük geliştirebilir. Ancak, büyüyen bir organizmanın egzotik bir meyve ile tanışması başarılı olduysa, genç araştırmacıların masasına faydalı bir feijoa iyi bir katkı olacaktır. Çileklerdeki yüksek iyot içeriği onları yüksek zihinsel stres için bir cankurtaran yapar. Tiroid bezi üzerinde faydalı bir etkisi olan feijoa, sağlıklı bir vücudun uyumlu gelişimine katkıda bulunur.

Meyveler bağışıklık sistemini güçlendirmeye, vücudun mantar ve bakterilere karşı direncini artırmaya yardımcı olacaktır. Feijoa, eğitim kurumlarında karantina mevsimi boyunca mükemmel bir önleyici tedbir olacaktır.

Çocuk aşırı kilo almaya yatkınsa, çilek tüketimini en aza indirmek daha iyidir. Diabetes mellitus gelişimi hakkında bir soru olduğunda bile egzotik bir meyve kontrol altında tutulmalıdır.

Tıp ve kozmetolojide Feijoa

Feijoa'nın faydalı özellikleri, bu meyveye antiseptik ve dezenfekte edici özellikler kazandırır. Yaprak ve meyvelerin kaynatma ve tentürleri kesikleri, cilt ülserlerini ve yaraları tedavi etmek için kullanılabilir. Yaprakların tentürü ile ağzınızı çalkalayarak diş ağrılarından ve diş eti kanamalarından kurtulabilirsiniz.

Yumurta sarısı ile karıştırılmış rendelenmiş meyve mükemmel bir yüz maskesi olacaktır. Bu, cildi kırışıklıkları yumuşatacak ve taze, parlak bir görünüm kazandıracak vitaminlerle besler. Yararlı feijoa meyvelerinden oluşan bir maske yüze sürülerek veya yaprakların kaynatılmasıyla ovalanarak sivilce ve yaşlılık lekeleri giderilebilir.

Sağlıklı feijoa meyvelerini nasıl seçer ve onları sağlıklı tutarsınız?

Sadece iyi olgunlaşmış feijoa meyveleri hoş bir tada ve mükemmel sağlık yararlarına sahiptir. Genellikle, hızlı bir şekilde bozulma eğilimi gösterdikleri için henüz olgunlaşmamış olarak hasat edilirler. Meyvenin tadı sert ve tatsızsa, meyvenin olgunlaşması için hala birkaç güne ihtiyacı vardır. Muzların yanına feijoa koyarak bu işlemi hızlandırabilirsiniz. Bundan sonra, kabuk daha yumuşak ve daha ince hale gelecek ve hamurun kendisi sıvı bir yapı kazanacaktır. Meyvelerin olgunlaşmasına izin vermek önemlidir, çünkü yeşil olduklarında zehirlenmeye neden olarak yarardan çok zarar verebilirler.

Olgun feijoa, faydalı özelliklerini buzdolabında 7 günden fazla tutmaz. Bu süre zarfında rezervlerin yenecek zamanı yoksa, meyveleri bir çeşit yemek hazırlamak için kullanmak daha iyidir. Ve en kolay yol, rendelenmiş meyveleri şekerle öğütmektir.

Evde feijoa yetiştirmek

Sağlıklı feijoa meyveleri evde yetiştirilebilir. Bunu yapmak için, bu ilginç işte sabır ve temel kurallar edinmeniz gerekir.

Ev yapımı bir feijoa ağacı için iyi olgunlaşmış bir meyvenin tohumlarına ihtiyaç vardır. Başlangıçta, meyvelerden çıkarılan tohumlar, zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde yıkanır. Bu, posayı tohumlardan çıkarmak için yapılır. Daha sonra tohumlar, yaprak döken, turbalı topraklar ve nehir kumu içeren bir tencereye dikkatlice yerleştirilir. Derine gömülmemelidirler. Yüzeyin hemen altına ekim yapmak yeterlidir. Bundan sonra, toprak ince bir su spreyi ile nemlendirilmelidir. Sadece sularsanız, tenceredeki toprak yıkanır. Ekimi nemlendirmek için su ılık ve temiz olarak alınır.

Saksılı ev bahçesinin artık bol sulama, sıcaklık ve bol güneş ışığına ihtiyacı var. Birkaç ay içinde filizleri görebileceksiniz. Filizlenen fidanlar ayrı alanlara dikilir. Ağaç yaklaşık 30 cm yüksekliğe ulaştığında yarısından biraz fazla budanır. Bundan sonra, filiz, sonunda iyi bir dallı taç oluşturmaya hizmet edecek olan yanal sürgünler vermeye başlayacaktır.

Feijoa ağacının köksapı, neredeyse en yüzeyde yerde bulunur. Yeni sürgünlerin doğrudan köklerden görünmeye başlaması mümkündür. Derhal kesilmeleri gerekir.

Böyle karmaşık olmayan bir şekilde, zamanla, subtropiklerden kendi ev ağacınızı yetiştirebilirsiniz. Hatta meyve verecek, vücuda faydalı, feijoa meyveleri. Ancak bu iki ağaç gerektirecektir. Onlardan karşılıklı çiçeklenme elde ederseniz, birbirlerini tozlaştırabilecekler ve bunun sonucunda güzel tatlı çiçeklerden gelecekteki meyvelerin yumurtalıkları ortaya çıkmaya başlayacak. Meyveler, mağazalardan daha küçük olabilir ve hasat o kadar bol değildir. Ama kendi pencerenizde böyle kullanışlı bir ağaç yetiştirmek ne kadar heyecan verici.

Feijoa yapraklarında bulunan uçucu yağlar sayesinde bir ev ağacı bulunduğu odadaki havayı arındırıp dezenfekte edebilmektedir. Bu nedenle, ev feijoa tüm yıl boyunca sadece güzel ve yeşil olmakla kalmaz, aynı zamanda son derece faydalıdır.

Feijoa ağacının yüksekliği ve tacının ihtişamı kendi ellerinizle ayarlanabilir. Bu, ağacın kesilmesiyle yapılır. Tepesine dokunulmazsa, yukarı doğru uzar. Ancak tacın muhteşem olması gerektiğini unutmayın. Bu nedenle, bitkiyi ince dallardan düzenli olarak kurtarmak ve tacın hacim olarak büyümesi lehine büyümesini yavaşlatmak daha iyidir.

Biraz zaman geçecek ve ilk sağlıklı feijoa meyveleri pencere kenarında olgunlaşacak. Kesinlikle yabancı meyvelerden çok daha lezzetli olacaklar.

Meyve tadı aynı anda çilek ve kivi gibi. Ancak lezzetin dolgunluğunu hissetmek için sadece olgun, olgun meyveler kullanmalısınız. Ancak ne yazık ki, olgunluk durumuna ulaştıklarında çok yumuşak olurlar, sunumlarını hızla kaybederler, bozulurlar. Bu nedenle, olgunlaşmamış meyveler en çok satılmaktadır.

Bu nedenle, satın alınan meyvelerin evde olgunlaşmasına izin vermeniz gerekir. Birkaç gün pencere kenarında uzanmalarına izin verin. Olgun meyvenin eti kalın bir jöle gibi görünecektir. Olgun etli posanın tatlı ve lezzetli olmasının yanı sıra çok sağlıklıdır. Feijoa'nın ne işe yaradığını öğrenelim mi?

Faydalı özellikler

Çileklerin ana avantajı, yüksek iyot içeriğidir. Burada deniz ürünleri ile bile rekabet edebilirler. Sadece 2-3 yenen çilek vücudun günlük iyot ihtiyacını karşılayacaktır. Bu elementin suda çözünür bir forma sahip olduğu söylenmelidir, bu nedenle kolayca, tamamen emilir.

Bu kalite nedeniyle, feijoa meyveleri tiroid hastalıklarından muzdarip insanların diyetinde bulunmalıdır. Meyveler, zihinsel çalışma yapanlar, özellikle sınav oturumları sırasında öğrenciler için gereklidir.

Yüksek iyot içeriğine ek olarak, meyveler yüksek C vitamini içeriği için değerlidir. Narenciye meyveleri ile yaklaşık olarak aynı askorbik asit vardır. Bu nedenle, meyveler kış soğuk algınlığı, grip hastalıkları döneminde mükemmel bir yardımcı olabilir.

Ek olarak, meyveler çok sayıda nadir madde içerir - PP vitamini. Onsuz, askorbik asidin çoğu vücut tarafından tam olarak emilemez.

Feijoa, kalp ve kan damarları ile ilgili sorunları olan herkes tarafından kullanılmalıdır. Pektinlerin yüksek içeriği nedeniyle, meyveler zararlı kolesterolü azaltmaya, kolesterol plaklarını ortadan kaldırmaya yardımcı olur. Düzenli olarak tatlı meyve tüketimi ateroskleroz gelişimine karşı koruma sağlayacaktır.

Ayrıca kan basıncını düşürdüğü için hipertansif hastalar için faydalıdır. Böbrek, mide, varis hastalıklarını önlemek için meyveler düzenli olarak tüketilmelidir. Ayrıca, lezzetli meyvelerin sinir sistemi üzerinde faydalı etkileri olduğu için stresle daha kolay başa çıkmanıza yardımcı olacağı da unutulmamalıdır. Bitter çikolata kadar sizi neşelendirebilecek etkili bir antidepresan olarak tanınırlar.

Çok miktarda antioksidan içerirler, bu da onları çevresel durumun genellikle çok kötü olduğu büyük şehirlerin sakinleri için yeri doldurulamaz bir gıda ürünü yapar.

Geleneksel tıp, feijoa'nın faydalı özelliklerini göz ardı etmez. Uzmanlar, tiroid hastalığı, vitamin eksikliği, böbrek hastalığı, ateroskleroz, gastrointestinal sistem hastalıkları durumunda olgun meyveleri yemeyi tavsiye ediyor.

Feijoa ayrıca dermatolojide de kullanılmaktadır. Bitkinin kabuğu ve yapraklarından elde edilen şifalı özler, güçlü anti-inflamatuar, anti-mantar, antioksidan ve antibakteriyel etkilere sahiptir. Kabuğun bir kaynatma yaraları, cilt ülserlerini iyileştirmek için kullanılır. İnfüzyonla durulama, yaprakların kaynatılması diş eti kanamasını giderir, diş ağrısını giderir.

Geleneksel tıp, sağlık için bitkinin kabuğunun bir kaynağını kullanır ve kalp kasının çalışmasını iyileştirir. Meyveler kabızlık, gut, Graves hastalığı için tavsiye edilir. Ayrıca diyet beslenme için kullanılırlar.

Yemek pişirmede feijoa kullanımı

Meyveler genellikle taze yenir. Ancak çok çeşitli yemeklere eklenebilirler, hamur işlerinde veya tatlı yapımında kullanılırlar. Genellikle onlardan kompostolar hazırlanır, reçel yapılır. Meyvelere ek olarak, yemek pişirmede çiçek yaprakları kullanılır.

Mağazaların raflarında konserve yiyecekler, kompostolar, olgun feijoa meyvelerinden içecekler bulabilirsiniz. Şekerlemeciler, tatlılar ve kekler için dolguların hazırlanmasında kullanırlar. Olgun doğranmış meyveler, meyve salataları için mükemmel bir dekorasyon olacaktır. Genellikle et ve balık yemeklerinin hazırlanmasında kullanılırlar.

Feijoa'yı aynen böyle taze yemek istiyorsanız, meyveyi kesin ve olgunlaşmış posayı bir kaşıkla, cildi sağlam bırakarak yiyin.

Meyveler uzun süre saklanamaz. Buzdolabında bir hafta saklandıktan sonra uyuşuk hale gelirler ve mükemmel lezzetlerini kaybederler. Bu nedenle, feijoa genellikle endüstriyel işleme tabi tutulur. Bu, daha uzun süre saklanmalarını sağlar.

Tatlı meyvelerin suyu çok faydalıdır. Evde kendiniz pişirmek en iyisidir. Taze sıkılmış meyve suyu hemen içilmeli, besinleri, vitaminleri, eser elementleri kaybetmemek için uzun süre saklanmamalıdır. Meyve suyunu sıkmak için meyveyi soymak gereksizdir. Onları iyice yıkamak ve bir pres veya meyve sıkacağı kullanarak sıkmak yeterlidir. Daha sonra, elde edilen kütleye saf kaynak veya maden suyu (gazsız) eklenir. Elma suyuyla karıştırıp biraz muz nektarı ekleyebilirsiniz.

Kontrendikasyonlar

Ne yazık ki, bireysel hoşgörüsüzlük durumunda tatlı meyveler kontrendikedir. Diabetes mellitus, obezite durumunda, olgun feijoa meyvelerinin kullanımı sınırlandırılmalıdır. Sağlıklı olmak!

Feijoa - faydalı özellikler ve zarar

Sonbaharda, mağazalarda feijoa adı verilen çok ilginç bir meyve ortaya çıkıyor; Myrtle yaprak dökmeyen ağaçlarının ailesine aittir. İlginç bir şekilde, bu ürünün ekimi, João da Silve Feijo'nun feijoa'nın keşfinden sonra, geçen yüzyılın sadece 2. yarısında başladı. Feijoa'nın faydalı özellikleri, bu meyvenin tarihi vatanı olan Güney Amerika sakinleri tarafından, yani Arjantin, Uruguay, Brezilya ve Kolombiya'nın dağlık bölgelerinde oldukça değerlidir. 19. yüzyılda feijoa Avrupa'ya tanıtıldı ve 20. yüzyılın başında Akdeniz, Kuzey Amerika ve Rusya'da tanınmaya başladı.

Tat ve aroması olan bu yeşil meyve, kivi ve çilek karışımını andırır ve hatta bazıları ananastan bahseder. Feijoa hala olgunlaşmadan hasat edilir, çünkü olgunlaştığında meyve yumuşar ve çok çabuk bozulur, ancak yalnızca tamamen olgunlaşmış olarak tüketilmelidir. Feijoa henüz olgunlaşmamış dükkan ve marketlerin raflarına gelir, bu nedenle meyveyi satın aldıktan sonra tamamen olgunlaşmasını beklemeniz önerilir. Tatlılığı nedeniyle feijoa, yemek pişirmede ve ayrıca konserve, meyve suları, reçel ve konserve yapımında kullanılır.

Kimyasal bileşim

Feijoa çok sayıda faydalı vitamin, mikro ve makro element içerir. Feijoa yüksek su içeriğine sahiptir, 100 g% 80 su ve ayrıca büyük miktarda karbonhidrat -% 10 ve% 5-10 şeker içerir. Feijoa yaklaşık on farklı vitamin içerir: tiamin, riboflavin, piridoksin, niasin, askorbik, pantotenik ve folik asit. Çeşitli makrobesinler, sağlıklı bir diyetin taraftarlarını memnun edecektir, çok fazla kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum ve sodyum içerirler. Demir, iyot, bakır, manganez, çinko gibi eser elementler de feijoayı doyurur.

Aynı zamanda, kalori içeriği birçok diyet severi memnun edecek, 100 g ürün için sadece 49 kcal var.

Feijoa'nın faydalı özellikleri

Faydaları birçok uzman, beslenme uzmanı, endokrinolog ve kozmetikçi tarafından inkar edilemez bir şekilde kanıtlanmıştır.

Feijoa, fetüsün bir parçası olan önemli miktarda iyot nedeniyle, gastrit, piyelonefrit ve tiroid hastalığının yanı sıra yemek borusu ve düşük asitli bağırsak hastalıklarının önlenmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Feijoa'daki iyotun suda çözünür bir formda olması dikkat çekicidir, bu formda vücudun iyotu mümkün olduğunca emdiği formdur.

Feijoa'yı oluşturan uçucu yağlar sayesinde meyve, viral hastalıkları önlemek için aktif olarak kullanılır.

Hamurun yanı sıra meyvenin kabuğu da aktif olarak kullanılır. Esas olarak kateşinler ve lökoantosiyaninler - aktif antioksidanların varlığı nedeniyle, kanseri önlemek için kullanılır ve ayrıca vücudun yaşlanmasını yavaşlatmak için kullanılır. Kabuğun kendine has bir ekşi tadı olduğundan, kullanmadan önce kabuğunun kurutulması ve çaya eklenmesi tavsiye edilir.

Kozmetik prosedürler için meyvenin posası ve suyu kullanılır, cilt bölgelerindeki iltihaplanmayı giderir, cildin elastikiyetini arttırır ve sıklıkla rosacea ve diğer birçok kozmetik problemin tedavisinde kullanılır. Yine de feijoa'nın faydası, alerjik bir meyve olmaması ve çocuklar için iyi olmasıdır.

Feijoa zararı

Büyük miktarlarda kullanımı obez ve diyabetik kişiler için kontrendikedir. Bireysel hoşgörüsüzlük durumunda feijoa yenmemelidir.

En kullanışlı feijoa nasıl seçilir (video)

Feijoa için evrensel bir tarif Faydalı ve tıbbi özellikler. Kontrendikasyonlar

Sevgili okurlarım, bugün biraz egzotik bir konumuz olacak. Başlamak için, sadece size sormak istiyorum: Feijoa'yı duydunuz mu? Bunu denediniz mi? Değilse, o zaman buna dikkat etmenizi şiddetle tavsiye ederim. Biraz mizah yapmak istiyorum: eğer biri hala feijoa'yı bilmiyorsa, hayat geçti veya geçiyor. Bugün sizi bu meyve hakkında konuşmaya davet ediyorum, feijoa'nın faydalı ve tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları hakkında konuşacağız.

Feijoa'yı ilk kez kızım ve ben onko-hematolojide tedavi görürken duydum. Teşhis çok ciddiydi. Ve şimdi başhemşireyi çok sık hatırlıyorum. Böğürtlen satış mevsiminde çilek alıp çocuklarımıza vermemizi tavsiye etti. Kanser hücrelerinin büyümesini geciktirir ve kana iyi gelir, vücudu güçlendirir. O zamandan beri her zaman sezon boyunca feijoa almaya başladım. Feijoa'yı büyük bir süpermarkette satın alabilirsiniz, ancak ben onları pazardan almayı daha çok seviyorum, orada daha taze meyveler bulabilirsiniz ve her zaman daha fazla seçenek vardır.

Feijoa kokusu ve tadı

Bana göre bu meyvenin tadı kivi, çilek ve ananas aromalarının karışımı gibi. İnanın bana, bu çok lezzetli bir meyvedir, ancak ilk bakışta çok çekici görünmeyebilir. Kağıt hamuru çok sulu. Satıcıdan meyveyi kesmesini ve posayı ortaya çıkarmasını istemekten çekinmeyin. Burada çok fazla incelik var. Beyaz et görürseniz, meyve olgunlaşmamış demektir. İçinde iyi bir şey yok. Eti kahverengi ise, meyve zaten yemek için uygun değil demektir. Tamamen şeffaf etli en olgun feijoa meyvesi.

Eti bir kaşıkla kazınarak en iyi şekilde yenir. Şahsen ben cildi sevmiyorum. Bu herkes için değil. Biraz olgunlaşmamış meyve satın alabilir ve sadece birkaç gün evde beklemesine izin verebilirsiniz.

Feijoa. Birleştirmek. kalori içeriği

Tropikal meyvelerin sıra dışı görünümü, hoş kokulu, hassas bir tadı ve birçok faydalı maddeyi gizler. Tropikal bölmeler şunları içerir:

• mikro ve makro elementler: iyot, demir, manganez, çinko, silikon, magnezyum, fosfor, potasyum ve kalsiyum ve diğerleri;
• vitaminler - B3, B5, C, A, B1, B6, PP;
• asitler - folik ve malik;
• amino asitler - arginin, asparagin, glutamin, tirozin, alanin;
• pektin;
• tanenler;
• uçucu yağlar;
• biyolojik olarak aktif maddeler - tanen, lökoantosin ve kakhetin;
• enzimler;

100 gr feijoa meyvesinin besin değeri 1.24 gr protein, 0.78 gr yağ, 10.63 gr karbonhidrattır.

Feijoa kalorileri

100 g egzotik meyvenin kalori içeriği, 100 gram çilek başına 49 kcal'dir.

Feijoa. Fotoğraf

Bu meyvenin görünüşü şöyle:

Feijoa. Yararlı ve tıbbi özellikler. Fayda ve zarar

Meyveler, oldukça konsantre bir organik iyot bileşiği içeriği nedeniyle büyük popülerlik kazanmıştır. Bu nedenle feijoa, iyot eksikliğinin önlenmesi için ideal bir çare olarak kabul edilir. Doktorlar, tiroid hastaları ve bilgi çalışanları için tropikal meyveler önermektedir. Vitamin kompleksi ile birlikte iyot, endokrin sistemin işleyişini iyileştirir ve metabolizmayı normalleştirir.

Pektinlerin önemli içeriği, marmelat ve jöle üretimi için feijoa meyvelerinin kullanılmasını mümkün kılar. Pektin, iştahı azaltmaya ve sindirim süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olan çözünür bir liftir.

Kolesterol seviyelerini düşürür.

Bu meyve kalp için çok faydalıdır.

Tüm hipertansif hastalar için doğal ilaç.

Kanı temizler, kansızlığa çok faydalıdır.

Egzotik meyvelerin kabuğu, ekşi bir tat veren tanenler içerir ve biyolojik olarak aktif maddeler olan lökoantosin ve kakhetin güçlü antioksidanlar olarak kabul edilir. Kabuğu neredeyse hiç yemek için kullanılmaz, hamurdan kolayca ayrılabilir, daha sonra kurutulabilir ve çaya eklenebilir.

Vitamin bileşimi nedeniyle, meyvenin immünomodülatör etkisi vardır, bu nedenle postoperatif dönemde ve ciddi hastalıklardan sonra soğuk algınlığı alevlenmesi ile feijoa yemek tavsiye edilir.

Birçok beslenme uzmanı, dengesiz gastrointestinal sistem, kabızlık, çeşitli bağırsak hastalıkları, pankreas, karaciğer ve mide ile diyetinize feijoa dahil etmenizi önerir.

Feijoa yaprağı elde etmek mümkün olursa, kışın kurutmanızı ve lezzetli çay yapmanızı tavsiye ederim. Yapraklar, mersin kokulu çok sayıda uçucu yağ içerir.

Feijoa meyvelerinin, kabuğunun ve yapraklarının hazırlanan infüzyonu ve kaynatılması, antiseptik ve dezenfektan etkiye sahiptir. Böbrek iltihabı tedavisinde kullanılabilir, yaraları, sıyrıkları, kesikleri tedavi edebilir, periodontal hastalık ile ağzınızı çalkalayabilir,

Antioksidanlar, uçucu yağlar ve diğer faydalı maddeler sayesinde feijoa, patojenik mikroorganizmaları aktif olarak etkiler ve güçlü bir antibakteriyel ve antifungal etkiye sahiptir.

Meyvelerdeki iyot içeriğinin feijoa'nın yetiştiği bölgeye bağlı olduğuna dikkatinizi çekmek istiyorum. Toprağın az iyot içerdiği alanlarda veya kapalı ortamlarda meyveler iyot eksikliğinin önlenmesinde etkisizdir.

Feijoa. Zarar. Kontrendikasyonlar

Feijoa'nın faydalı özelliklerini öğrendik ama feijoa yemeden önce sağlığınıza dikkat etmeniz ve tüm kontrendikasyonları dikkate almanız gerektiği konusunda sizi uyarmak istiyorum.

Piyasada olgunlaşmamış feijoaya rastlarsanız, birkaç gün oda sıcaklığında muzların yanında uzanmasına izin vermek daha iyidir. Bu, meyvenin olgunlaşmasını hızlandıracak ve sizi sindirim bozukluklarından kurtaracaktır, çünkü olgunlaşmamış bir tropikal meyve zehirlenmeye neden olabilir.

Feijoa, gastrointestinal sistemde herhangi bir bozulma olmaması için süt ürünleri ile karıştırılmamalı veya sütle yıkanmamalıdır. Bunun nedeni meyvenin içerdiği pektinlerin sütle uyumlu olmamasıdır.

Diyabetes mellitus durumunda önceden bir doktora danışmalısınız. Büyük miktarlarda şeker önemli zararlar verebilir.

Yüksek iyot içeriği hipertiroidizm üzerinde zararlı bir etkiye sahip olacaktır. Sonuçta, hem fazlalık hem de iyot eksikliği insan sağlığı üzerinde zararlı bir etkiye sahiptir.

Feijoa meyveleri emziren ve hamile kadınlar için küçük miktarlarda tüketilebilir. İyot doz aşımı ve kendini iyi hissetmemek için iyot preparatlarının daha önce doktorlar tarafından reçete edilip edilmediğini düşünün.

Tüm sonuçları önlemek için herkese bir kez daha akıllıca bir şey söyleyebiliriz: hiçbir ürüne asla "dayanmayın". Ve eğer bir şeyi ilk kez deniyorsanız, her seferinde biraz deneyin. Hepimiz farklıyız. Ve birçok ürün için en basit, en yaygın ve kullanışlı olana bile tepkiniz sadece bireysel olabilir.

Feijoa'nın tıbbi amaçlar için kullanımı

Kendi hazırladığım ve kullanmanızı şiddetle tavsiye ettiğim en faydalı tarif bence. Bence bu tarif evrenseldir, hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur. Kızıma verdim ve hep kendim kullandım.

Feijoa sağlık yararları için evrensel tarif

Bunu hazırlamak çok basittir. Meyveleri yıkayıp kurulayın. Çileklerin kuyruklarını kesin. Kabuğu asla soymam. Ve sonra bir kıyma makinesi veya bir blender kullanın. Böyle hoş bir zümrüt rengi kütlesi ortaya çıkıyor. Üzerine toz şeker ekleyin. Hemşire, 1: 1 oranlarını korumamızı tavsiye etti. Ama ben genellikle daha az toz şeker koyarım. 1 kg çilek için 600 gram toz şeker. Buraya bir portakal, fındık ekleyebilirsiniz (ceviz eklemek özellikle iyidir). Her şeyi iyice karıştırın. Bir cam kavanoza katlayın. Buzdolabına koyun. Günde 3 kez bir çay kaşığı alın.

Portakallı böyle bir tarif hazırlıyorsanız, bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda soyulmalı ve doğranmalıdır.

Ayrı bir yazıda feijoalı tariflerden daha detaylı bahsedeceğim. Burada feijoanın sağlık için nasıl kullanılabileceğine dair sadece temel ve kısa tarifler vereceğim.

Stresle, depresyonla Günde 5-6 meyve yiyin. Afiyet olsun, lezzetli ve sağlıklı.

Önleme için kardiyovasküler sistem hastalıkları 1 yemek kaşığı suyu sıkın ve ¼ bardak su ile karıştırın. Günde bir kez, istediğiniz zaman için.

Tedavi ve önleme için damar tıkanıklığı feijoa ve portakal reçeli yapın.

Çok iyi kan damarları ile ilgili sorunlar benim evrensel tarifimi kullan. Ve işte başka bir tarif. 0,5 kg ile beyazlatın. feyjoa. Kabuğu meyveden çıkarmayın, ardından bir blender ile öğütün ve 1 kg ekleyin. meyve suyu görünene kadar şeker. 5-10 dakika kaynatın, bir portakalın suyunu ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Ancak reçel pişirirken, birçok faydalı madde hala yok edilir. Ama çok lezzetli çıkıyor.

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için tiroid bezi iyot eksikliği ile yemeklerden yarım saat önce 1 yemek kaşığı feijoa püresi alın.

saat hipertansiyon Feijoa meyvelerini bir karıştırıcıda öğütün, 1: 1 oranında şekerle karıştırın ve günde iki kez bir çorba kaşığı alın.

saat Hepatit a(sarılık) feijoa çiçekleri ve yaprakları karışımından (eşit oranlarda) çay için. Karışımdan bir çorba kaşığı bir bardak kaynar su ile dökün ve yarım saat bekletin. Günde iki kez iç. Yapraklarından gelen çay da guatr ile yardımcı olur.

Diyetinizdeki birkaç meyve aşağıdaki durumlarda size yardımcı olacaktır:

• romatizmal ağrılar;
• anemi;
• sıtma ve iskorbüt;
• ağrılı dönemler;
• bronşit;
• yüksek kolestorol;
• gut;
• Graves hastalığı;
• akne;
• atonik kabızlık;
• azaltılmış bağışıklık.

Feijoa'nın faydalı özellikleri hakkında ilginç bir video izlemenizi öneririm. Videoyu izlemenizi şiddetle tavsiye ediyorum. Bu meyvelerin satıldığı pazar gösterilir, feijoanın nasıl seçileceği, nasıl faydalı olduğu konusunda tavsiyeler verilir.

Ve piyasadan bir feijoa aldıysanız, kendinizi şımartmanızı şiddetle tavsiye ederim. Lezzetli bir şeyler hazırlayalım ve dekolte bölgesi ile yüzü de unutmayalım.

Feijoa'nın kozmetikte kullanımı

Tıbbi bileşimi nedeniyle feijoa meyvesinden elde edilen küspe kozmetik amaçlı kullanılır. O şunları sağlar:

• antienflamatuvar;
• yaşlanma karşıtı;
• besleyici;
• kan dolaşımını iyileştirmek
• yumuşatma
• canlandırıcı eylem.

Tropikal meyve bazlı maskeler, yüzdeki rozasea, akne, yaşlılık lekelerinden kurtulmaya, cilde elastikiyet kazandırmaya ve yüzün görünümünü iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Aynı amaçlar için, feijoa yapraklarının bir kaynağını da kullanabilirsiniz.

Feijoa yüz maskesi tarifi:

• bir yumurtanın sarısı;
• Bir yemek kaşığı zeytinyağı;
• 2 yemek kaşığı. süzme peynir kaşıkları;
• feijoa meyvesinin yarısından hamur.

Feijoa'yı bir karıştırıcıda öğütün ve diğer malzemelerle karıştırın. Hazırlanan karışımı yüz ve boyun derisine uygulayın. 20 dakika sonra ılık suyla yıkayın. Yüzünüzü nemlendirici ile yağlayın.

Ayrıca bir maske için meyvenin sadece hamurunu kullanabilirsiniz. Ayrıca çok iyi bir etki. Ben kendimden hoşlanıyorum. Özellikle orada bir şeyi karıştırmak için zaman olmadığında, sadece zaman yoktur, ancak yüzünüzde bir ruh hali ve tazelik istersiniz. Bu maskenin size uygun olup olmadığını bileğinizde test etmeyi unutmayın.

Yemek pişirmede feijoa kullanımı

Tropikal meyveler çeşitli yiyeceklerle iyi gider. Salatalara yağlı ve narenciye, taze veya haşlanmış pancar, havuç, elma ekleyebilirsiniz. Yoğurt veya az yağlı ekşi krema ile doldurmak daha iyidir.

Pancarlı Feijoa. salata

400 gr kaynatın. pancar, rendeleyin. 200 gr yıkayın ve doğrayın. feijoa kabuklarını pancarla karıştırın ve ezilmiş ceviz tanelerini ekleyin. Bu kadar çok ürün için, yaklaşık 5-7 adet ceviz, tadına göre tuz alın ve bitkisel yağ ile tatlandırın. Beyaz peynir ve susam ekleyebilirsiniz.

feijoa ile salsa

Balık ve et yemeklerinde sos olarak servis edilir. Bir karıştırıcıda 3 feijoa, soğan ve 1 yemek kaşığı şeker kamışını birleştirin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.

Feijoa'dan jöle (marmelat)

Jöle yapmak için ihtiyacınız olan:

• 1,5 kg'lık bir karıştırıcıda öğütün. feyjoa;
• 1 bardak doğal elma sirkesi ve 50 gr ile karıştırın. meyveler için pektin;
• kaynamadan kaçınarak 5-6 dakika su banyosunda kaynatın;
• ocaktan alın ve hızlıca karıştırarak 5 bardak şeker ekleyin;
• tekrar bir su banyosuna koyun ve sürekli karıştırarak şeker tamamen eriyene kadar kaynatın;
• oluklu bir kaşıkla köpüğü çıkarın;
• bitmiş sıcak jöleyi küçük cam kavanozlara dökün, kapağı kapatın;
• 24 saat oda sıcaklığında soğutun.

Buzdolabında saklayın.

Et veya balık için Feijoa sır

Sır hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 1 bardak feijoa jölesi;
• çeyrek bardak şeker kamışı;
• 2 çay kaşığı Kıyılmış sarımsak;
• 0,5 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• 2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• biber tozu (isteğe bağlı)

Tüm malzemeleri karıştırın, balığın veya etin yüzeyini bolca yağlayın, fırına koyun.

Ve ruh için bugün seni dinleyeceğiz GIOVANNI MARRADI - Romantik Her şey ne kadar güzel, ne kadar romantik. Harika müzik.

Feijoa'nın bugün için faydalı ve tıbbi özellikleri hakkında bilgiler. Umarım faydalı ve ilginç bulmuşsunuzdur.
Feijoa. Yararlı ve tıbbi özellikler. Kontrendikasyonlar
Kabak havyarının faydaları ve zararları

Deniz meltemi kokulu meyveler - romantik doğaların feijoa dediği şey budur. Bitkinin anavatanı Güney Amerika'dır. Bugün Arjantin'den Kırım'ın güney kıyılarına kadar hemen hemen her yerde yetiştirilmektedir. Feijoa meyveleri ağırlık olarak 5 ila 120 g arasında olgunlaşır, daha büyük olanlar takdir edilir. Enlemlerimizde sonbaharda ortaya çıkarlar, yeşil meyveler tam anlamıyla pazarları "fetheder". Bazıları için, dut bir çileğe, birine - deniz yosununa benziyor. Meyveler, kabuğu ile birlikte gıda olarak kullanılır ve tedavi edici diyetler, sağlıklı beslenme ve kozmetikte bir bileşen olarak kullanılır.

Kültürel feijoa çeşitleri ve türleri

Yetiştiricilerin çabaları, daha kışa dayanıklı çeşitlerin yetiştirilmesini amaçlamaktadır.

Aşağıdaki çeşitler popülerdir:

Feijoa türleri meyve olgunlaşma süresi açısından farklılık gösterir, erken, orta ve geç olgunluk çeşitlerini ayırt eder.

Feijoa'nın bileşimi ve enerji değeri

100 gr meyve şunları içerir:

• 49 kcal
• 10.6 gr karbonhidrat.
• 1.9 gr protein.
• 0.8 gr yağ.

Göstergeler çeşitliliğe bağlı olarak değişebilir.

Feijoa'daki vitaminler:

• B1 Vitamini (tiamin) 0,008 mg.
• B2 Vitamini (riboflavin) 0.032 mg.
• B5 Vitamini (pantotenik asit) 0.228 mg.
• B6 Vitamini (piridoksin) 0.05 mg.
• B9 Vitamini (folik asit) 38 mcg.
• C vitamini 20.3 mg.
• Vitamin PP (Niasin Eşdeğeri) 0,289 mg.

Feijoa'da eser elementler ve mineraller:

Feijoa'nın yararları ve zararları

Feijoa'nın faydalı özellikleri

1. Feijoa, insan bağışıklık sistemi için faydalıdır. Demir ve C vitamini içerirler, bu çift vücudun çeşitli enfeksiyonlara karşı direncini desteklemek için en umut verici olanıdır.
2. Yüksek iyot içeriği feijoa'yı süper yiyeceklerden biri yapar. İyot, tiroid sağlığının korunmasına yardımcı olur. Ancak kıta bölgelerinin sakinlerinin olağan diyetinde son derece küçüktür. Yararlı meyveler bize iyot sağlayabilir ve biyolojik olarak kullanılabilir bir biçimde teslim edebilir. Ürün hipotiroidi hastaları ve haftada yaklaşık 4 porsiyon balık ve deniz ürünü tüketmeyen, her gün salata sebzesi olarak deniz yosunu yemeyen herkes için faydalıdır.
3. Feijoa kabuğu tanenler ve uçucu yağlar açısından zengindir. Zararlı mikroflorayı baskılayabilir. Feijoa büzücü bir meyvedir, gıda zehirlenmesi ve ishal durumlarında kullanılması tavsiye edilir.
4. Feijoa kabuğu, tıpkı yeşil çay gibi bir kakhetin kaynağıdır. Bu nedenle, onu atamazsınız. Tüm antioksidan faydaları için kabuğuyla birlikte feijoa yiyin. Sadece daha uzun süre genç kalmamıza yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda kan damarlarının sağlığı ve tonu üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir ve kardiyovasküler hastalıkları önlemenin bir yoludur.
5. Feijoa, sindirime yardımcı olan lif ve bol su içerir. Meyve yemek, sıcak bir günde izotonik içecekler içmenin doğal bir karşılığı olabilir.

Feijoa zararı

• Feijoa, hipertiroidizm ve iyotun hariç tutulduğu tüm hastalıklar için önerilmez.
• Alerjik reaksiyona neden olabilirler ve insan sindirim sistemi tarafından iyi tolere edilmezler. Feijoa'nın gastrointestinal hastalıkların alevlenmesi için endike olmadığına ve süt ürünleri ile tüketilmemesi gerektiğine inanılmaktadır. Ancak ikincisi kanıtlanmamıştır.

Hamile kadınların, emziren annelerin, çocukların, şeker hastalarının diyetinde Feijoa: beslenme uzmanlarının önerileri

Feijoa hamile olabilir , anne adayının alerjik olduğu durumlar hariç. Meyveler folat bakımından zengindir ve fetal dolaşım sisteminin düzgün oluşumuna katkıda bulunur. Bitki kaynaklarından ek iyot "infüzyonları" da hormonal sistemin sağlığının korunmasına yardımcı olur. Bileşimdeki iki hem demiri, hamilelik sırasında ortaya çıkan demir eksikliği anemisine karşı korunmaya yardımcı olur.

Meyvesi olanlar tarafından dikkatli tüketilmelidir.gestasyonel diyabet ... Bu durumda doktorlar yemek yedikten sonra kan şekeri testi yapılmasını ve kişiye özel diyet seçilmesini önermektedir.

Emziren annelerle soru açık değil. Emzirme döneminde yeşil elmalar hariç her şeyi diyetten çıkarmak için öneriler var. Bu hipoalerjenik bir diyettir, ancak herkes tarafından uygulanmamalıdır. Sorunun cevabı, çocuğun alerjik olup olmamasına bağlıdır.

İçin meyvenin muazzam faydaları vardır. Her şeyden önce, kan oluşumu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğu için yoğun efordan sonra iyileşmeyi destekler. Bu, tüm demir kaynaklarının kalitesidir. Ayrıca meyveler, aşırı yüklenme nedeniyle eklemlerde ve dokularda iltihaplanmadan kurtulmaya yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

Feijoa'dan hangi yemekler pişirilebilir?

Feijoa'dan demlenirler:

• Düzenli reçeller.
• Şekerli kompostolar.
• Neredeyse zeytin gibi tuzlu suda marine edilir.

Bu bitki, Kuzey Arjantin ve Güney Brezilya'nın subtropikal bölgelerine özgüdür ve Güney Amerika ormanlarında vahşi doğada bir çalılık olarak bulunur. Şu anda yetiştiricilerin çabaları sayesinde bu meyve ve süs bitkisi Krasnodar Bölgesi'nde, Kırım'da, Gürcistan ve Azerbaycan'da yaygındır. Bu kültür, botanikçi Sellov tarafından keşfedildikten sonra özel adını aldı ve jenerik adı, Brezilya Doğa Tarihi Müzesi'nin müdürü olan Joanie de Silva Feijo soyadından geliyor.

Bitkinin tanımı

feijoa (bitki fotoğrafı)

Mersin ailesine ait olan bu bitki, 2-3 metre yüksekliğinde, yaprak dökmeyen bir çalı olarak yetişir. Grimsi-sarı dallarda farklıdır, sert tüylü yaprakları yukarıdan yeşil ve aşağıda gümüşi-gridir. Etli pembe ve beyaz taç yaprakları olan kıpkırmızı çiçekler, olağanüstü güzellikleriyle hemen dikkat çekiyor.

Bitkinin meyveleri, kırmızımsı bir renk tonu ile olgunlaşmamış yeşil eriklere dışa benzer. Olgun bir meyvenin sulu eti hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. Tüm subtropikal bitkilerden sadece bu, dona karşı direnci ile ayırt edildi: -14 ° C'ye kadar donlara dayanabilir.

Kimyasal bileşim

Pek çok insan feijoa'nın faydasının ne olduğunu bilmiyor, ancak meyvelerin kimyasal bileşimini düşünürsek, vücut için yararlılığından şüphe etmek için hiçbir neden yoktur. Her şeyden önce, meyveler, insanlar tarafından çok kolay emilen suda çözünür iyot bileşiklerini büyük miktarlarda biriktirme konusunda benzersiz bir yeteneğe sahiptir. Bu bağlamda, diğer meyveler ve meyveler mersin subtropikal temsilcisinden uzaktır. Ayrıca sulu meyveler, kateşinler, çözünür tanen, lökoantosiyaninler ve diğerleri gibi birçok fenolik bileşik içerir.

Meyveler kolayca sindirilebilir bileşiklerin yanı sıra C vitamini içerir ve olgunlaştıkça içeriği artar. Amino asit bileşimi, tirozin, asparagin, glutamin, arginin ve alanin gibi beş amino asit ile temsil edilir. Ayrıca lif, yeterli miktarda pektin maddesi ve protein vardır.

Faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar

düzenli feijoa kullanımı ile yüz derisi önemli ölçüde iyileşir

Feijoa meyveleri, dikkate alınması gereken faydalı özelliklere ve kontrendikasyonlara sahiptir. Yukarıda belirtildiği gibi, bitkinin ana avantajı, içeriğinde denizin armağanlarıyla bile rekabet edebildiği iyottur. Bu nedenle tiroid hastalıkları için daha iyi bir ürün bulamazsınız. Meyvelerin çok fazla C vitamini, lif, pektin ve sakaroz içerdiği göz önüne alındığında, ateroskleroz, piyelonefrit ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için diyet ürünü olarak kullanılması önerilir. Uçucu yağların varlığı nedeniyle, bu lezzetli ürün çeşitli viral enfeksiyonları önlemek için kullanılabilir.

Meyveleri düzenli olarak yerseniz, kanın bileşimi iyileşir ve kolesterol seviyesi düşer. Meyve suyu ve küspe kozmetik bir ürün olarak iyidir çünkü ciltteki iltihabı azaltmaya, elastikiyetini artırmaya ve yaşlanmayı yavaşlatmaya yardımcı olabilirler. Her şeye ek olarak, mersin bu temsilcisi hafızayı, dikkati geliştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kanserle savaşmaya yardımcı olur.

Antioksidanlar açısından zengin olan meyvenin kabuğu ise ayrı bir tartışmayı hak ediyor. Doğru, kabuğun aşırı büzücülüğü, insanların onu saf haliyle kullanmasına izin vermez. Değerli kabuğun kaybolmaması için kurutup biraz çaya faydalı katkı maddesi olarak kullanabilirsiniz. Kronik arteriyel hastalıklar ve depresif bozukluklar için, uçucu yağ içeriği nedeniyle ödüllendirilen meyve tohumları kullanılabilir.

Feijoa'nın tüm faydalı özellikleri insan vücudu için çok değerlidir, ancak diğer herhangi bir bitki gibi, kullanım için kendi kontrendikasyonları olduğu da unutulmamalıdır. Örneğin, yüksek şeker içeriği nedeniyle meyveler diyabet veya obeziteden muzdarip kişiler için kontrendikedir. Ve elbette, bu ürüne karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü hesaba katmalısınız.

Seçim ve kullanım özellikleri

Feijoa da diğer meyveler gibi buzdolabında saklanmalıdır.

Bu ürünün gerçekten faydalı olması için doğru seçilmesi gerekir. Kağıt hamuru beyazsa, meyveler olgun değildir, ancak böyle satın alabilirsiniz, çünkü biraz yattıktan sonra yenilebilir hale gelirler. Hamuru kahverengi ise fazla olgunlaşmış ve kullanıma uygun değil demektir. En iyi seçenek, jöle gibi görünen yumuşak, kokulu ve şeffaf bir hamura sahip koyu yeşil bir meyve olacaktır.

En kolay yol, meyveyi kestikten sonra bir kaşıkla yemektir, ancak bu bitkinin diğer malzemelere ideal bir katkı olduğu birçok tarif vardır. Feijoa'nın ne kadar yararlı olduğunu ve tadı verildiğini bilen birçok insan ondan reçel yapar, salatalara ekler, kümes hayvanları veya balıkları doldurur, onunla soslar yapar veya basitçe pişirir. Olgun meyvenin buzdolabında saklanması gerektiğini bilmek önemlidir, ancak bir haftadan fazla olmamalıdır. Aşağıdaki tarifler çeşitli hastalıklar için çok etkilidir.

• Hipertansiyon ve skleroz ile meyvenin posası 2: 1 oranında şekerle bükülür, elde edilen karışım buzdolabında saklanır. Çare 1 yemek kaşığı için günde üç kez alınmalıdır. ben. Feijoa'daki kalori içeriği düşük olduğu için rakamları bozmaz, ancak diyabet veya obezite ile bu yemek tüketilmemelidir.
• Çeşitli kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için 1 yemek kaşığı kullanmanız gerekir. ben. yarım bardak su ile seyreltilmiş meyve suyu. Fonların kabulü günde bir kez ile sınırlıdır. Bir kişinin yeterli iyodu yoksa ve tiroid bezi bundan muzdaripse, günde 3-4 adet olgun meyve yemek yeterlidir.

Taze meyveler bile gut, soğuk algınlığı ve kabızlıkla savaşmaya yardımcı olacaktır. Ancak, feijoa'nın yukarıdaki tüm tıbbi özelliklerinin, yalnızca düzenli kullanımla, tek bir kullanımla umulamayacak bir etki vereceğini unutmamalıyız.

Araştırmalar, feijoa'nın benzersiz özelliklerinin sadece meyvede değil, aynı zamanda kurutulabilen ve çay yapraklarına eklenebilen veya reçellere eklenebilen çiçeklerde de yattığını göstermiştir. Çiçekler, benzersiz aromalarının sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olduğu için depresyon durumunda çok faydalıdır.

Feijoa (video):

Feijoa

İyi günler, sevgili okuyucularım! Sonbaharda pazardan feijoa almayı ve şekerle kaydırmayı gerçekten seviyorum. Çok sağlıklı, lezzetli, taptaze, harika bir kokuya sahip bir reçel çıkıyor.

Ve bu harika meyvenin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları nelerdir? Feijoa, uzun bir tropik çalının yeşil dikdörtgen bir meyvesidir. Rusya'da, esas olarak Kafkasya'daki Krasnodar Bölgesi'nde yetiştirilmektedir.

Bir feijoa nasıl seçilir?

Dükkanlar ağırlıklı olarak yeşil meyveler satıyor. Uzun nakliye sırasında meyvelerin kuruması ve hatta çürümesi için zaman vardır, bu nedenle tüketici onları tatmaktan hoşlanmaz. Olgun feijoa, lekesiz yeşil bir cilde sahip, sulu ve yumuşak bir meyvedir.

Kahverengi lekeli çürük meyveler tamir edilemez, onları mağazada bırakmak daha iyidir. Ve muzların yanına koyarsanız, olgunlaşmamış bir hafta içinde evde olgunlaşabilir.

Feijoa geçen sonbahar ayında satın alınmalıdır. Olgun meyve buruşuktur, kabuğunda parlak veya mat mavimsi bir çiçek açar. Meyveyi çürümeye karşı korur. Genellikle olgunlaşmamış meyveler Yeni Zelanda'dan satılır. Genellikle boyutları büyüktür.

Azerbaycan feijoaları daha küçüktür ve daha olgun hasat edilir. Olgun güney meyveleri Krasnodar Bölgesi'nden getirilir. İyi bir feijoanın açık, bej veya hafif pembemsi bir eti vardır. Beyaz et olgunlaşmamış bir meyvede oluşur. Çürük bir meyvenin gri bir eti vardır.

Bir feijoa satın aldıktan sonra, bir haftadan fazla olmamak üzere saklanmasına izin verilir. Meyveyi aynı miktarda şekerle öğütüp buzdolabına koyabilirsiniz.

Video: Bir feijoa nasıl seçilir

Feijoa: tat ve hassas koku

Yuvarlak meyve çilek kokusuna benzer. Olgun feijoanın eti suludur ve tadı çilek, kivi ve hatta ananas gibidir. Olgunlaşmamış bir feijoa alırken, birkaç gün uzanmasına izin verebilirsiniz. Sonra olgunlaşacak ve hamuru küçük bir kaşıkla kazınabilecek.

Feijoa: kompozisyon

Yeşil kabuğun altında insan vücudu için gerekli birçok vitamin vardır. Güney meyvelerinde demir, iyot, manganez, magnezyum, silikon, çinko yeterlidir. Feijoa potasyum, kalsiyum, fosfor, folik ve malik asitler ve amino asitlerde bulunur. Tanenler, uçucu yağlar, enzimler, tanen, pektin, lökoantosin ve kakhetin vardır.

Feijoa: kalori içeriği

100 gr. Feijoa sadece 49 kalori içerir.

Günde ne kadar feijoa yiyebilirsiniz?

Beslenme uzmanlarına göre, bir yetişkin için günlük norm 2-3 adettir. çocuklar için günde büyük meyve - 1 adet.

Feijoa: faydalı özellikler

1. Güney meyvesi özellikle yüksek iyot içeriği nedeniyle değerlidir. Kullanımı iyot eksikliğini telafi eder. Tiroid bezi zayıf olan kişinin feijoa tüketmesinde fayda vardır. Bu durumda, 1 büyük kaşık kıyılmış feijoa posası kullanılması yardımcı olacaktır.

2. Feijoa beyin fonksiyonuna yardımcı olur, endokrin sistemini geliştirir ve metabolizmayı stabilize eder.

3. Feijoa meyveleri marmelat ve jöle yapmak için kullanılabilir. İştahı azaltır ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir.

4. Güney meyvesi kolesterolü düşürür ve kanın temizlenmesine yardımcı olur.

5. Hipertansif hastalar ve kalp kası hastalıkları için yararlıdır. Basıncı azaltmak için, günde 2 kez şekerle karıştırılmış büyük bir kaşık doğranmış güney meyve posası yemek yeterlidir.

6. Feijoa kabuğu tanenler, lökoantosinli kakhetin içerir. Kabuğu yenmez, kurutup çaya eklemekte fayda vardır.

7. Yüksek vitamin içeriği nedeniyle, güney meyvesinin kullanımı hastanın ciddi bir hastalık veya büyük bir ameliyat geçirdikten sonra iyileşmesine yardımcı olur.

8. Feijoa mide ve bağırsakları stabilize eder.

9. Günde 5 feijoa meyvesi yemek, depresyonu hafifletmeye yardımcı olacaktır.

Feijoa: yemek tarifleri

1. Sağlık durumunu güçlendirmek için böyle bir tarif kullanılır. Meyvelerin kuyrukları kesilir, yıkanır, kurutulur ve kıyma makinesi ile doğranır. Aynı miktarda şekerle karıştırılmış bir zümrüt rengi kütlesi elde edersiniz.

Karışımı geliştirmek için kıyılmış ceviz, portakal posası ekleyin. Buzdolabında bir cam kapta saklayın. Günde 3 kez bir tatlı kaşığı tüketin.

2. Kalp ve damar hastalıkları riskini azaltmak için 1 yemek kaşığı taze sıkılmış feijoa suyunu 50 ml içme suyunda eritip için.

3. Meyve, yaprak ve ağaç kabuğundan yapılan içecekler böbreklerin iyileşmesine yardımcı olur. Hızlı iyileşme için yaraları, sıyrıkları ve kesikleri durulamak için kullanılmalı ve diş eti hastalığı için ağzı çalkalamak için kullanılmalıdır.

4. Sarılık hastalığı sırasında, güney meyvesinin çiçeklerinden ve yapraklarından eşit olarak alınan bir içecek içmek faydalıdır. Karışımın 1 tutamını bir bardak kaynar suda bekletmeniz ve 30 dakika infüzyondan sonra süzüp içmeniz gerekir. Günde 2 defa tüketilmelidir.

Feijoa: erkekler için faydalı özellikler

Güney meyvesinin tüketimi erkeklerde ürolojik hastalık riskini azaltır. Feijoa'nın üreme ve genitoüriner sistemler üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Erkeklerin prostattan korunmak için her gün 2-3 feijoa yemesi faydalıdır.

Feijoa kadınlar için nasıl faydalıdır?

1. Güney meyvesinin kullanımı serbest radikallerin zararlı etkilerini azaltır ve tümörleri çözer.

2. Feijoa sinir gerginliğini azaltır, güçlendirir, sindirim sisteminin organlarına yardımcı olur.

3. Feijoanın içerdiği maddeler E. coli ve stafilokoklarla başarılı bir şekilde savaşır.

4. Yaşlı kadınları tehdit eden osteoporozu önlemek için günde 2-3 feijoa tüketmeniz gerekecek.

5. Meyvenin sık tüketilmesi vücudun yaşlanmasını geciktirir.

Feijoa yüz maskesi

Kadınlar feijoa'dan yüz maskeleri hazırlar. İltihabı giderir, gençleştirir, besler, yumuşatır ve cildi temizler. Maskeyi hazırlamak için büyük bir kaşık zeytinyağında 1 yumurtanın sarısını karıştırmanız gerekir.

Kütleyi iyileştirmek için 2 büyük yemek kaşığı süzme peynir ve güney meyvenin yarısını ekleyin. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda öğütün ve yüzü ve boynu 20 dakika boyunca yağlayın. Daha sonra cildi bir nemlendirici ile yıkamanız ve doyurmanız gerekir.

Vaktiniz yoksa, posayı yüzünüze uygulamak yüzünüzü yenilemeye yardımcı olabilir. Karışımı uygulamadan önce, hamuru bileğinize uygulamanız en iyisidir. Kötü bir şey olmazsa, feijoa maskesini kullanabilirsiniz.

Hamile feijoa için mümkün mü?

Hamile bir kadının diyetini çeşitlendirmek için güney meyvesi. İyot ve C vitamini ile vücudu güçlendirin. Feijoa özellikle hamileliğin 4. ayının sonunda yenmelidir. Daha sonra fetal tiroid bezi ve dolaşım sistemi oluşur.

Hamileliğin ikinci yarısında feijoa kullanımı kansızlığı önleyecektir. Ancak aşırı iyot vücuda zararlıdır. Günde en fazla 5 meyve tüketebilirsiniz.

Çocuklara Feijoa, hangi yaşta?

Feijoa hipoalerjenik bir meyvedir. Toprağın az iyot içerdiği bölgelerde yaşayan çocuklar için faydalıdır.

Ancak 1 yaşına kadar güney meyvesini yemekten kaçınmak daha iyidir. Daha sonra, onu elbette küçük miktarlarda, güney meyveleriyle besleyebilir ve hatta feijoa kompostosu ile reçel yapabilirsiniz.

Feijoa: kontrendikasyonlar

Olgunlaşmamış feijoa yemek vücut zehirlenmesine neden olabilir.

1. Feijoa, süt ürünleri ile aynı anda yenmemelidir. Feijoa sütle yıkanmamalıdır. Bu kombinasyon sindirim sisteminin çalışmasını olumsuz yönde etkileyecektir.

2. Diyabetli hastalar güney meyvesini dikkatli kullanmalıdır. Yüksek şeker içeriği onlar için tehlikelidir.

3. 12 aylıktan küçük bebekleri feijoa ile tedavi etmemek daha iyidir, henüz güney meyvesini sindirmek için gerekli sindirim enzimlerine sahip değillerdir.

4. Hipertiroidiniz varsa feijoa kullanılmamalıdır.

5. Anne adayları ve emziren anneler feijoa tüketmeden önce bir doktora danışmalıdır.

6. Feijoa tüketirken kabuğunu soyun. Gevşek dışkıları provoke edebilir ve ağırlaşmaya ve mide ülserlerine neden olabilirler.

Video: Feijoa - faydaları ve tarifleri

Temas halinde

Vücudunuzdaki iyot eksikliğini hissediyor musunuz? Metabolizma bozuldu mu? Basınç zıplıyor ve sürekli kendini gastriti hatırlatıyor mu? İlaçlar için eczaneye koşmak için zaman ayırın. Diyetinize dahil ederek birçok hastalığın üstesinden gelinebilir. feyjoa- Kasım ortasından Ocak başına kadar tezgahlarda bolca bulunan egzotik bir meyve. Bu "meyve" nedir?

Feijoa(Feijoa) aslen Güney Amerika'lıdır. Bu meyve Brezilya, Kolombiya, Uruguay ve kuzey Arjantin'de yetişir. Şu anda, feyokha ülkemizin güneyinde - Krasnodar Bölgesi'nde, Kafkasya ve Kırım'ın subtropikal kesiminde, ayrıca Türkmenistan ve Azerbaycan'da yetişiyor. Temel olarak, bu yerlerden Ruslar için egzotik meyveler pazarlarımıza geliyor.

Tarihe değinecek olursak, bilinir ki bu 19. yüzyılda meyve... Araştırmacılar, özellikle yenilebilir bitkileri incelerken, küçük yaprak dökmeyen ağaçlarda yetişen yeşilimsi meyvelere özellikle dikkat ettiler.

Meyvenin adı, kaşif Brezilyalı doğa bilimci adına verildi - Joao da Silva Feijo.

Soğuğa en dayanıklı tropik bitkilerden biri olan Feijoa, fazla zarar görmeden -14 dereceye kadar donları tolere eder.

Feijoa meyvelerinin faydaları nelerdir ve hangi hastalıklar tedavi edilir?
Her şeyden önce, feijoa içerik açısından tek bitkidir. iyot Deniz ürünleri ile karşılaştırılabilir. Vücudumuzun neden iyoda ihtiyacı var? Ve böylece hafıza iyi olur, böylece düşünce süreçleri yavaşlamaz.

Vücudumuzda iyot var - neşeli, neşeli, güç ve enerji doluyuz, çok şey yapabiliriz. İyot yoksa kendimizi zayıf hisseder, uyuşuk hale gelir ve çabuk yoruluruz.

Yüksek iyot içeriğine ek olarak, feijoa 93 faydalı madde içerir ve bu nedenle feijoa, faydalı maddelerden oluşan bir kumbara olarak kabul edilebilir. Neredeyse tüm vitaminleri, lifleri, pektinleri, malik asitleri, yeri doldurulamaz şekerleri, mikro ve makro elementleri içerir.

dışında tiroid hastalıkları Vücutta iyot eksikliği ile ilişkili olarak, feijoa meyvelerinin birlikte kullanılması tavsiye edilir. damar tıkanıklığı, hipo ve vitamin eksikliği, gastrointestinal sistemin enflamatuar hastalıkları, gastrit, piyelonefrit... Ayrıca, feijoa hızla metabolizmayı kurmaya, kan basıncını düşürmeye ve kalbi "sakinleştirmeye" yardımcı olur. Ve cilt problemlerinden endişe ediyorsanız, o zaman anti-inflamatuar özelliklere sahip olan meyvenin esansiyel yağı bu problemle başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

Feijoa tadı ve kokusuçilek, kivi ve ananas karışımını andırıyor. Bulaşıkları ne kadar çeşitlendirebileceğinizi hayal edin! Küçük yeşil meyveler konserve, reçel, komposto, tatlı, salata ve sos yapımında kullanılır. Feijoa, özellikle asil balıklarla - kara morina, deniz kurdu ve diğerleri gibi çeşitli deniz ürünleri ile iyi gider.

Balıklar feijoa ile doldurulabilir veya sadece feijoa olarak servis edebilirsiniz. garnitür Ona. Meyveler domuz ve kümes hayvanlarına keskin bir tat verir. Bir garnitürde feijoa, haşlanmış küçük sebzelerle iyi görünüyor - havuç, Brüksel lahanası, kabak. Ancak çok yumuşak oldukları için meyveleri ısıtmamak daha iyidir.

Bazı tarifleri tanımadan önce, bilmeniz gerekir. doğru feijoa nasıl seçilir... Yanılmamak ve iyi meyveler satın almak için, bir meyveyi uzunlamasına kesmeniz gerekir: eğer hamur şeffaf ise, meyve olgunlaşmıştır. Meyve kahverengi ise, satın almak için acele etmeyin, zaten bozulmuştur. Eh, hamur beyaz ve opak ise, meyve olgun değildir.

Çiğ meyve tüm özelliklerini korumak bir haftadan fazla değil ve bu nedenle bir hisse senedi ile satın alırken, bunları hemen pişirmede kullanmanın en iyisi olduğunu unutmayın (örneğin, sadece şekerle ovalayın).

İşte size sadece mutfağınızı çeşitlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda Yılbaşı Gecesi'nde şenlikli bir masayı kolayca süsleyecek birkaç lezzetli ve sağlıklı tarif.

"Çiğreçel".
Feijoa meyvelerini bir hamur haline getirin (bir kıyma makinesinde veya karıştırıcıda), önce onları soymanıza gerek yoktur (içinde çok fazla vitamin vardır). Elde edilen kütleyi 1: 1 oranında şekerle karıştırın (kim ekşi sever, sonra 1: 1.5). Pastörize kavanozlara koyun ve soğutun. Bu reçele dövülmüş ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.

"Zencefilli reçel"
Feijoayı doğrayın, şekerle karıştırın (meyve ağırlığının %20'si), su ekleyin ve ara sıra karıştırarak altı saat pişirin. Düşük ısıda veya daha da iyisi - bir su banyosunda pişirmeniz gerekir. Reçele taze rendelenmiş zencefil eklemeyi deneyin. Baharatlı zencefil ve aromatik feijoa kombinasyonu, sıradan reçellere yeni bir lezzet ve derinlik katacak. Elde edilen reçeli, tohumları, zencefil liflerini ve diğer gereksiz parçaları ayırmak için bir elekten geçirmek daha iyidir.

Feijoa sosu
Feijoa sosu aynı şekilde hazırlanır, sadece şeker ilave edilmeden. Baharat eklemek için biraz sarımsak, beyaz veya karabiber eklemek en iyisidir. Bu sos özellikle et ve kümes hayvanları yemeklerine çok yakışıyor.

"Feijoa ve fındıklı pancar salatası"
İçindekiler: 1 orta boy pancar, 100-200 gr feijoa, birkaç ceviz, sıvı yağ, tuz.
Pancarları haşlayıp kabuklarını soyun ve rendeleyin. Feijoayı soyun ve doğrayın. Fındıkları doğrayın. Tüm malzemeleri karıştırın ve mevsimi bitkisel yağ ve tuzla. Sebze diyet salatası lif ve vitaminler içerir, düşük kalorili içeriğe sahiptir, bu da onu sağlık ve ağır bir yemekten sonra kilo vermek için çok faydalı kılar.

"Feijoa ve limonlu domuz salatası"
Domuz eti durulayın, kurutun ve ince çubuklar halinde kesin. Feijoa ve kireci yıkayın ve daireler halinde kesin. Soğanı ince şeritler halinde kesin. Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Domuz parçalarını 3 dakika kızartın. Ardından misket limonu, feijoa ve soğanı ekleyin. 3 dakika daha pişirin. Soya sosu, kırmızı şarap, kırmızı biber ve doğranmış kaju ile tamamlayın. Karıştırın ve ısıdan çıkarın. Farklı salata türlerinin karışımını parçalara ayırın ve mayonez ve az yağlı yoğurt ile karıştırın. Sıradışı tatil salatası hazır!

"Feijoalı tavuk"
Tavuğu kemikleyin ve yaklaşık 4x6 cm'lik parçalar halinde kesin, ardından limon suyu, ılık su, tuz, şeker, tavuk baharatları ve defne yapraklarından marine sosunu hazırlayın. Tavuk parçalarını marine sosuna koyun ve 2,5 saat orada bekletin. Bu sırada feijoayı soyun ve ince dilimler halinde kesin (yaklaşık 0,3 cm). Marine ettikten sonra tavuğu yüksek kenarlı bir tavaya koyun, oraya biraz marine edin ve ardından feijoa parçalarını tavuk parçalarıyla birlikte aktarın. Üstüne ince bir rende üzerine rendelenmiş parmesan serpin, birkaç dal kişniş ekleyin ve hepsini folyo ile kaplayın, tavanın kenarlarından bükün. 150 derecede yaklaşık 50 dakika pişirin.

Kızılcık ile Feijoa tentürü
Yarım bardak kızılcık yıkayın ve ezin. Feijoa (200 g), yıkayın, soyun ve rastgele doğrayın. Her şeyi 700 ml hacimli bir kaba koyun. Şeker şurubu hazırlayın: 50 gr şekeri 75 ml suda eritin ve kaynatın. Şurubu çilekli bir kaba dökün. Kabı votka ile doldurun, karıştırın ve kapatın. En az bir hafta karanlık bir yerde ısrar edin.

Bunlar feijoa ilaveli tariflerden sadece birkaçı. Ancak bu, diyetinizi ve şenlikli masanızı yeni bir şeyle çeşitlendirmek için oldukça yeterli. Ve unutmayın, sağlığınız sizin elinizde!