Tohumlardan açık alanda büyüyen lahana. Erken lahana yetiştirmek

Kırpma rotasyonuna yerleştirin

Lahana için en iyi öncüller, çok yıllık otlar tabakasının bir tabakası ve cirosu, silaj ve yeşil gübre, salatalık, erken patates, soğan, baklagiller için yıllık yem otlarının bir karışımıdır. Orta ve geç çeşitler için - bir yonca, domates, pancar, havuç tabakası.

Ekin rotasyonunda lahana, organik gübrelerin uygulanmasından sonra birinci veya ikinci ürün olarak yerleştirilir.

Aynı zararlılardan ve hastalıklardan etkilendikleri için lahana ve diğer Lahana / turp, şalgam, şalgam / temsilcilerinden sonra lahana yetiştiremezsiniz.

Bu tür topraklarda, lahana 3-4 yıldan daha erken olmamak üzere orijinal yerine, omurga ile enfekte olmuş topraklarda ise 4-5 yıl sonra iade edilebilir.

Geç lahana taşkın yatağının orta kısmında yetiştirilebilir, çünkü oyuk sudan hızla kurtulur, bu da erken fidelerin daha erken ekilmesini mümkün kılar.

Kırpma rotasyonları:

1) Erken lahana

3) Geç lahana

4) Sofralık sebzeler

1) Erken lahana

4) Geç lahana

5) Sofralık sebzeler

toprak hazırlığı

Orta ve geç olgunlaşan lahana çeşitleri için, toprağı erken bırakan öncüllerden sonra, sonbaharda yarı buharlı ekim yaparlar. Selefinin sonbahar sonlarında hasat edilmesinden sonra, bitki artıklarını parçalamak ve önemli sayıda zararlıyı yok etmek için diskleme ve derin sonbaharda çiftçilik yapılır. Bitki artıkları ve zararlı mikroflora, sıyırıcılı bir pulluk ile sonbaharda pulluk kullanılarak 25-30 cm derinliğe kadar kapatılır.

Lahana yetiştiriciliğinde en önemli önlem zamanında ekimdir. Derin çiftçilik, daha iyi kök gelişimini destekler. Küçük bir ekilebilir katman, toprak derinleştiricili pulluklarla derinleştirilir. Sonbaharda çiftçilik ne kadar erken yapılırsa, lahana verimi o kadar yüksek olur. Pulluk 25-30 cm'de PLN-4-35 pulluk ile gerçekleştirilir.

İlkbahar toprak işleme s Mineral gübreler ve herbisitlerin eşzamanlı uygulanması ile örtü tırmık ve ekimine dahildir. Yeraltı suyu seviyesinin yakın olduğu alçak kabartmalı bölgelerde, ilkbaharda fide dikimi ile geç kalmamak için sonbaharda sırtlar veya sırtlar kesilir.

Gübreleme, yüksek bir lahana verimi elde etmek için belirleyici koşullardan biridir. Yüksek verimli taşkın yataklarında, suyu boşaltılmış turbalıklarda, düşük rölyefli alanlarda, bazı mineral gübrelerin eklenmesiyle yüksek miktarda lahana elde edilebilir. Daha az verimli topraklarda organik ve mineral gübrelerin birlikte uygulanması gerekir.

Planlanan hasat için özel gübrelerin hesaplanması

Planlanan verim 100 t / ha, toprak güney chernozem, ekilebilir tabakanın derinliği 30 cm, toprağın yığın yoğunluğu 1.2 g / cm3

Ekilebilir toprak kütlesi:

30 × 1.2 = 3600t/ha.

Son 5 yılda çiftlikte ortalama lahana verimi 90 ton/ha oldu. Planlanan ve ortalama verim arasındaki fark 10t/ha'dır. Gübre uygulaması bu fark için hesaplanır.

1 ton hasat başına erken lahana aşağıdaki besin maddelerini alır: N - 3.5 P - 0.8 K - 3.6

Daha sonra 10 ton verimle şöyle olacaktır: N - 35 P –8 K - 36

Ortalama olarak, uygulamanın ilk yılında mineral gübrelerden bitkiler kullanılır (% olarak):

Kullanım faktörleri dikkate alınarak toprağa aşağıdakiler eklenmelidir:

N = 35 × 100/60 = 58,3 kg

P = 8 × 100/20 = 40kg

K = 36 × 100/70 = 51,4kg

Minerallere ek olarak humus eklenir, bu nedenle mineral gübrelerin dozları azalır.

Humus şunları içerir: N - 0.98 P - 0.58 K - 0.9

Toprağa 15 ton humus verildiğinde, aşağıdakiler verilir: N - 147kg P - 87kg K - 135kg.

Ortalama olarak, ilk yıldaki organik gübrelerden bitkiler kullanır (% olarak): N - 25 P - 40 K - 70.

Bu, bitkilerin şunları aldığı anlamına gelir:

N = 147 × 25/100 = 36, 75kg

P = 87 × 40/100 = 34,8 kg

K = 137 × 70/100 = 94.5kg

Mineral gübrelerin dozlarını bu değerlere göre azaltmak gerekir. Daha sonra mineral gübrelerle uygulamak gerekli olacaktır:

K = 51.4-94 = (potasyum eklemeyin).

Çeşit seçimi

Yoğun teknoloji kullanılarak yapılan ekim için, farklı erken olgunluktaki yerli çeşitler kullanılır: hibrit SB3 (MCAA), Kharkovskaya Zimnaya, Stolichnaya, Podarok, Amager 611. Baş çatlamasına, yatmaya, birlikte olgunlaşmaya karşı dayanıklıdır ve tek seferlik makineye uygundur. hasat.

Hibrit zencefilli kurabiye adam

Verimlilik - 10 kg / m2'ye kadar Açık zemin için. Toprak verimliliği konusunda çok seçicidir, nem açığını kötü tolere eder. Olgunlaşma dönemi: Geç olgunlaşma, lahanaların teknik olgunluğu, çimlenmeden 150 gün sonra gerçekleşir. Meyve: lahana başları yuvarlak, orta büyüklükte, yüksek yoğunluklu, kısa iç güdüklü, 2-3 kg ağırlığındadır. Yüksek şeker içeriği, askorbik asit, acılık eksikliği, mükemmel tadı farklıdır. Lahana başları çok düzdür. Vasküler ve mukoza bakteriyozisine, fusarium solmasına, gri ve beyaz çürümeye karşı nispeten dirençlidir. Çatlamaya karşı dayanıklıdır. Uzun süreli depolamadan sonra taze tüketim için. Zencefilli kurabiye adam F1 - çok verimli, lahana başları şekil ve büyüklükte, mükemmel tat. Tüm bu özellikleri sayesinde hem kendi tüketimi için yetiştirmek hem de sonbaharda ürün satmak amacıyla hibrit idealdir. Kolobok F1 hibritinin hastalıklara karşı direnci, ek kimyasal işlemlerden kaçınılmasına ve yüksek verim elde edilmesine olanak sağlayacaktır. Bu melezin büyük değeri, taze ürünlerin mükemmel tadı, acılık olmaması ve kaliteyi kaybetmeden kafaları birkaç ay boyunca saklama yeteneğidir.

Tohum ihtiyacı, ekim için tohumların hazırlanması

Tohum ihtiyacının hesaplanması

Ekim oranı - 0,3 kg / ha.

5 hektar için ekim oranı - 5 × 0,3 = 1,5 kg

Ekim için tohum hazırlığı.

Ekimden önce, bakteriyel ve viral enfeksiyonlardan dezenfeksiyon için, tohumlar 50 ° C sıcaklıkta 20 dakika sıcak suda ısıtılır, ardından hemen soğuk kaynamış suda (3-5 dakika) soğutulur. Daha sonra tohumlar, birkaç saat boyunca büyüme uyarıcılarına (Gumat, Silk, Epin, vb.) batırılabilir (talimatlara bakın).

Fide yetiştirmek için tarım teknolojisi

Kural olarak, lahana fideleri bahar film seralarında, seralarda veya kışlık seralarda fidelerde yetiştirilir.

Geç lahana için yaklaşık ekim tarihleri ​​Mart sonu - Nisan başıdır.

Tohumlar 1 cm derinliğe ekilir ve üst toprak tabakasındaki nemi korumak için üstleri film veya gazete ile kaplanır. Fideler erken ortaya çıkar - 4-5 gün sonra, film ve gazeteler hemen çıkarılır.

Ekimden sonra sürgünler ortaya çıkana kadar sıcaklık +20 °C'de tutulur. Fidelerin ortaya çıkmasından sonra, seradaki sıcaklık +6 ... + 10 ° C'ye (hem gündüz hem de gece) düşürülür, çünkü bu an kritiktir ve bitki tohum beslemesi nedeniyle beslemeden ototrofik beslemeye geçer. Aynı zamanda, yüksek sıcaklık koşullarında ve özellikle ışık eksikliği olan fideler güçlü bir şekilde gerilir ve yerleşir. Düşük sıcaklıktaki sürenin süresi 4-7 gündür - ilk gerçek yaprağın oluşumuna kadar.

Ardından sıcaklık artırılır:

güneşli günlerde + 14 ... + 18 ° С'ye kadar,

12 ... + 16 ° С bulutlu,

geceleri + 6 ... + 10 ° С.

Bağıl hava nemi - %60-70. Fide yetiştirirken, güçlü havalandırma olmalıdır.

Haftada bir kez, fideler zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi (10 l başına 3 g) ile su ile sulanır.

Fidan dikimi

Orta ve geç çeşitler, kural olarak tek adımda hasat edilir. Taze gerçekleştirme için, 1-2 kapak sayfası bırakarak kesilirler. Fermantasyon veya kış depolaması için, lahana başları 2-3 örtü gevşek yaprakla hasat edilir. Dış güdük uzunluğu 3 cm'yi geçmemelidir.

Geç lahana verimi 500-600 ila 1000 kuruş arasındadır.

Bitki bakımı

Bakımın ana görevi, gübreleme, sulama, her sulama veya yağıştan sonra toprağı gevşeterek, yabancı otları uzaklaştırarak ve ayrıca bitkileri zararlılardan ve hastalıklardan koruyarak gıda ve suyun kesintisiz olarak sağlanmasıdır.

Sıra arası ekime toprak şartlarına ve fidelerin durumuna göre 2-5. günlerde başlanır. İlk gevşetme, en küçük koruyucu bölge bırakılarak gerçekleştirilir. Sonraki işlemlerde, lahana kökleri sıra aralığına doğru büyüdüğü için koruyucu bölge artar. Kök sisteminin gelişiminin özellikleri nedeniyle, ilk tedaviyi sonrakilerden daha derin yapmak daha iyidir.

Yabancı otları kontrol etmek için herbisitler kullanılır. Fide dikmeden önce treflan kullanılır: d.v için hektar başına 1-1.3 kg'lık bir dozda toprağa gömülür. Herbisitlerin tanıtımı için hortumlu püskürtücüler kullanılır.

Kök sisteminin gelişimini iyileştirmek için, bitkiler sadece kök beslenmesini arttırmakla kalmaz, aynı zamanda onlara direnç de verir. Maceracı kökler, yalnızca nemli, gevşek toprakla ve daha genç bir bitki çağında tepeleme yapıldığında oluşur. Bu nedenle, erken çeşitler için fide dikiminden 20-25 gün sonra, orta ve geç olanlar için 25-30 gün ilk gevşemeyi gerçekleştirmeye çalışırlar. İkinci tepeleme, ilkinden 15-20 gün sonra gerçekleştirilir.

Geç lahana sulaması düzenlenirken karık sulama yöntemine avantajlar verilir. Yağmurlama sırasında kısa jet, orta jet makineleri ve agregaların kullanılması verimi düşürür ve traktör ve tarım makinelerinin çalışması için enerji tüketimini artırır.

Yüksek performanslı sprinkler DDA-100MA varlığında sulama için, geç lahana yetiştirilirken 700-800 m3 / ha oranında 1-2 bitki sulama ile birlikte ince dağılmış yağmurlama önerilebilir. Bu sulama rejimi, üretim birimi başına ekonomik bir sulama suyu tüketimi ile lahana başlarının veriminin 60-80 t / ha olmasını sağlar. İnce yağmurlama için, sprinkler tesisatına veya makineye takılı ek ekipman kullanın. Bitkilerin altında toplam yaprak alanı toprak yüzeyini aşmaya ve yapraklar sıra halinde kapanmaya başladığında reçete edilir. Bu tür sulama, +20 ... + 2tС'nin üzerindeki bir hava sıcaklığında, genellikle 1 saat aralıklarla 10 ila 18 saat arasında açık, kuru, düşük bulutlu günlerde gerçekleştirilir.Ünitenin geçiş başına su tüketimi 480'dir. -800 l / ha. İnce dağılmış yağmurlama, yüzey hava tabakasının mikro iklimi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. En yüksek verim artışı, %60 HB'lik sulama öncesi toprak nemi fonunda elde edilir.

Lahana beslenmeye olumlu yanıt verir. Bitki açlığının keskin belirtilerinin ortaya çıkması beklenmeden üst pansuman uygulanır. İlk besleme fideleri diktikten kısa bir süre sonra gerçekleştirilir, ikincisi ise lahana başının oluşumunun başlamasından önce verilir.

Lahana beslemek için yaklaşık gübre oranları aşağıdaki gibidir: birincisi - 35:20:20, ikincisi - 40:0:40 / azot: fosfor: potasyum /.

Zararlılardan ve hastalıklardan bitki koruma

Beyaz lahana ve lahana familyasının diğer bitkilerinin dikimlerinde ve ekinlerinde 50'den fazla zararlı böcek türü ve çok sayıda hastalık tespit edilmiştir. Böcekler lahana mahsulüne büyük zarar verir: lahana ve şalgam beyazları, lahana güvesi, lahana kepçesi ve ayrıca lahana piresi, klon, yaprak biti, sinek ve şalgam testere sineği; hastalıkların - omurga, mukoza ve vasküler bakteriyoz, fusarium, peronosporoz, siyah nokta vb.

Bitkileri lahana yaprak bitlerinden korurken, bir dizi önleyici tedbirin uygulanması gerekir. Teknolojik yöntemlerden aşağıdakiler özellikle önemlidir: lahana hasatından sonra lahana kütüklerinin toplanması ve imha edilmesi, derin sonbaharda çiftçilik veya bir arsanın kazılması, bitişik bölgedeki lahana otlarının yok edilmesi; gıda lahanasından testislerin mekansal izolasyonu. Lahana yaprak bitlerine karşı korunmak için faydalı böcekleri çekmek için, havuç, maydanoz, kereviz, kişniş, anason, rezene veya dereotu testisleri olan nektar içeren şemsiyeli bitkileri lahananın yanına yerleştirmek gerekir.

Yaprak bitlerine karşı kimyasal koruma araçları: aktellik, %50 e. (10 m2 başına 5 g), bi-58 yeni, %40 e. (10 m2 başına 5-10 g), karar, %2.5 EC. (10 m2 başına 3 g), kül, %35 EC. (10 m2 başına 16-20 g). Tedavilerin sıklığı 2'den fazla değildir, işlemden sonraki bekleme süresi 20-25 gündür.

Yabani ot kontrolü, üst pansuman ve zamanında sulama, bitkilerin lahana pirelerinden korunmasına yardımcı olur. Lahana pirelerinin güçlü bir zararlılığı ile lahana ekimi,% 60 e. 10 m2 başına 10 g ilacın yanı sıra Volaton 500, %50 EC oranında. - 10 m2 başına 10-15 g.

Lahana böcekleri. En yaygın olanları kolza tohumu ve renkli (lahana) olan birkaç lahana böceği türü zararlıdır. Fideleri erken dikmek, gübrelemek, gübrelemek, toprağı gevşetmek, tahtakurularının zarar görmesine karşı bitkilerin direncini arttırır. Büyük hasar durumunda, lahana bitkilerine %50 EC aktellik püskürtülür. 10m2 başına 5 g ilaç tüketimi ile.

Kök lahana lurker. Koruma önlemleri. Yabani otların ve hasarlı yaprak ve bitkilerin yok edilmesi. Hasarlı fidelerin ayıklanması. Sonbaharda sıra aralıklarının gevşetilmesi ve derin sürülmesi veya toprağın kazılması. Yumurtlamanın başlangıcında büyük bir böcek görünümü ile, %50 EC, Volaton 500 ile lahana püskürtülür. 10 m2'de 6-10 g ilaç tüketimi ile.

Büyüme mevsimi boyunca zarar veren lepidoptera, büyük mahsul kayıplarına neden olan lahana zararlıları arasında en tehlikeli olanıdır. Lahana ve şalgam beyazlarının yaprak kemiren tırtılları, lahana güveleri ve lahana kepçeleri verimi önemli ölçüde azaltır ve kalitesini kötüleştirir.

Lahananın yaprak kemiren zararlılarına karşı korunma önlemleri kompleksi, önleyici teknolojik yöntemler ve unsurlar, bunların mekanik imhası, fitoterapötik, kimyasal ve biyolojik müstahzarlar ile entomofajları içerir. Sonbaharda, öncüllerin hasat sonrası kalıntıları ve lahana familyasının saha çevresindeki yabani otları zorunlu olarak yok edilir. Yabani otlar ve ekili bitki kalıntıları haşere rezervleridir, üzerlerinde pupa kışı geçirir. Sağlıklı ve güçlü bitkiler zararlılardan daha az muzdarip olduğundan, temel toprak işlemeden başlayarak yetiştirme teknolojisini dikkatli bir şekilde takip etmek gerekir.

Lahana fidelerinin ana mantar hastalığı siyah bacaktır. Ekimden önce tohumların hidrotermal tedavisi, bitkilerde hastalık hasarını azaltır. Siyah bir bacak göründüğünde, lezyonlar% 1'lik bir Bordo karışımı veya bakır sülfat çözeltisi (10 L su başına 5 g) ve ayrıca bir potasyum permanganat çözeltisi (10 L su başına 3-5 g) ile sulanır. Tüketim oranı - 1 m2 başına 1 litre.

Salma mantar hastalığı yaygındır. Bitkileri bu hastalıktan korumak için fide dikmeden önce deliklere %8 konsantrasyonda 35-40 gr veya 0,5 litre süt kireç (10 litre suya 800 gr) oranında taze sönmüş kireç verilir. ), kireci toprakla karıştırmak. Lahana hasat edildikten sonra, toprağa her 10m 2 kuru kireç için 1-2 gr ekleyin. Büyüme mevsimi boyunca, sulama ve üst pansumandan sonra, ek köklerin oluşumuna katkıda bulunan ve bitki gelişimini iyileştiren lahana püskürtülür.

Diğer lahana hastalıkları arasında kuru çürüklük veya fomosis, tüylü küf, alternariosis (siyah nokta), fusarium solgunluğu, mozaik, gri çürük (botrythiasis), beyaz çürük (sklerotiniyaz), rizoktoniyaz, mukus bakteriyozu, noktalı nekroz, lahana başlarındaki ara tabaka tümörleri bulunur. , vb. Hastalıklardan korunmak için teknolojik yöntemler ve izin verilen mantar ilaçları kullanılmaktadır.

Hasat

Orta chernozem olmayan bölgede geç olgunlaşan lahana çeşitleri için hasat dönemi genellikle Eylül ayının ikinci yarısında başlar.

Orta ve geç çeşitler, kural olarak tek adımda hasat edilir. Taze gerçekleştirme için, 1-2 kapak sayfası bırakarak kesilirler. Fermantasyon veya kış depolaması için, lahana başları 2-3 örtü gevşek yaprakla hasat edilir.

Dış güdük uzunluğu 3 cm'yi geçmemelidir.

Geç lahana kuru havalarda, gündüz hava sıcaklığı +4 ... + 7 ° C'ye düştüğünde ve geceleri sıfır civarında kaldığında hasat edilir. Lahana başının yaprakları arasındaki hava boşlukları, lahananın kısa süreli negatif sıcaklıklara maruz kalmasına karşı direnç sağlar. Geç olgunlaşan çeşitlerin lahana başları, kökte -5 ...- 6 ° С'ye kadar donmaya dayanabilir. Bununla birlikte, lahana kütüklerinin açıkta kalan dokusunda donma daha hızlı gerçekleştiğinden, kesilen lahana başları düşük sıcaklıklara daha az dayanıklıdır. Fermantasyon için, hafif bir don tarafından ele geçirilen, ancak -3 ...- 4 ° C'den düşük olmayan lahana başlarını alın. Yüksek sıcaklık kafaların çatlamasına neden olur.

Uzun süreli taze depolama için, lahana, sıcaklıktaki düşüşün bir sonucu olarak fizyolojik süreçlerin yoğunluğu keskin bir şekilde azaldığında, mümkün olduğunca geç hasat edilir. Ancak lahana başları donmaması için hasat edilir. Dondurulmuş lahana başları neredeyse depolanmaz ve fermente edildiğinde düşük kaliteli ürünler verir. Hafif bir yüzeysel donma lahanaya zarar vermez, ancak asma üzerinde çözüldükten sonra çıkarılmalıdır.

Tek sıralı hasat makineleri MSK-1, E-800, iki sıralı hasat makineleri - MKP-2, UKM-2, MKU-2, orta ve geç olgunlaşma çeşitlerinin bir kerelik lahana hasadı için kullanılır.

Platformların ve konveyörlerin kullanımından kaynaklanan işgücü verimliliği 2-2,5 kat artar. En düşük işçilik maliyetleri, yandan boşaltmalı geniş kavramalı konveyörler kullanıldığında elde edilir. Bunların yokluğunda, POU-2 ve PNSSH-12 platformlarına ek olarak, domates PT-3.5 hasat makineleri sisteminden bir konteyner taşıyıcı, kendinden tahrikli bir şasi T-16M ve çıkarılmasını kolaylaştıran diğer araçlar Sitedeki ürünler kullanılmaktadır.

Lahana, ülkemizde sebze bahçelerinin en sık “sakinlerinden” biridir. Bu sebze, farklı iklim koşullarında iyi kök salmaktadır, iyi bir verime ve mükemmel bir tada sahiptir. Geç lahana, uzun süreli taze depolama, dekapaj, dekapaj ve diğer işleme türleri için uygun olduğu için bahçıvanlar arasında çok popülerdir.

Geç lahana çeşitleri, toprak seçiminde oldukça iddiasızdır, bu nedenle ağır topraklar bile onları dikmek için uygundur. Esas olarak, güçlü bitkiler ve zengin bir hasat elde etmenizi sağlayan fidelerle yetiştirilirler. Bilerek, kendinize bütün kış boyunca vitamin ve diğer besinleri sağlayabilirsiniz.

Fideler için geç lahana ekim tarihleri

Fideler için geç lahana, nisan ortasından mayıs başına kadar ekilmelidir. Böylece Haziran ayının ilk yarısında fidanların açık toprağa aktarılması mümkün olacaktır. İklim koşulları nedeniyle yazın kısa olduğu bölgelerde, fide tohumlarının biraz daha erken ekilmesi mümkündür - Mart ayının sonundan itibaren.

Deneyimli bahçıvanlara, istenen hasat zamanına odaklanarak fideler için ne zaman geç lahana ekeceğini belirlemeleri önerilir. Bu nedenle, geç olgunlaşan çeşitler, ortalama olarak 190 günde (fide yetiştirme süresi dahil) tamamen olgunlaşır. Tohum ekimi için en uygun tarihi hesaplamak için, bu sayıyı planlanan sebze hasat zamanından çıkarmanız gerekir. Farklı geç lahana türlerinde olgunlaşma süresinin birbirinden farklı olabileceği unutulmamalıdır.

Çeşit seçimi

Yetiştirme hedeflerine göre çeşitli geç lahana seçmeniz gerekir. Farklı melezler farklı lezzet özelliklerine sahiptir ve depolama için eşit derecede uygun değildir. En yaygın geç olgunlaşma çeşitleri şunlardır:

• "Moskova geç 015";
• Amager 611.

Avrupa iklimlerinde yetişmek için mükemmeldirler, yüksek verime sahiptirler ve uzun süreli depolama için uygundurlar.

Fermantasyon ve dekapaj için en iyi çeşitler:

• F1 Garantisi;
• "Centaur F1";
• "Askanya F1".

"Süpermarket F1", hem koruma hem de taze depolama için kullanılabildiğinden evrensel bir çeşitlilik olarak kabul edilir.

Lahana tohumları yalnızca sertifikalı ürünler satan ve saklama kurallarına uyan güvenilir mağazalardan satın alınmalıdır. Birçok yaz sakini, iyi bir hasat alma olasılığını artırmak için farklı üreticilerden aynı anda birkaç çeşit satın almanızı önerir.

Tohum ve toprak hazırlığı

Fideler için lahana tohumları ekmeden önce onları dekontamine etmeniz gerekir. Bunu yapmak için, tohumlar 20 dakika +50 dereceye kadar ısıtılmış suya ve ardından 1 dakika daha soğuk suya yerleştirilir. Daha sonra, alanı yıkanan ve bir gün buzdolabında bırakılan 12 saat boyunca bir eser element çözeltisi ile dökülürler. Genellikle tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir, ancak ısıl işlem çok daha etkilidir.

Yukarıdaki prosedürün sadece kendi hasat ettikleri ve üretimde işlenmemiş tohumlar için yapılması gerektiğini belirtmekte fayda var.

Lahana ekimi için toprak karışımı, eşit oranlarda karıştırılmış turba, çim ve kumdan oluşmalıdır. Kendiniz pişirebilir veya bir bahçe mağazasından hazır bir alt tabaka satın alabilirsiniz. Aynı zamanda, çeşitli hastalıklarla enfekte olabileceğinden, bahçe arazisinin kullanılması kategorik olarak önerilmez.

Fideler için geç lahana dikimi

Fideler için geç lahana ekimi teknolojisi, diğer çeşitlerin ekiminden farklı değildir: tohumlar toprak karışımına 1-1,5 cm derinliğe gömülmeli ve fideler düzenli olarak sulanmalı, optimum sıcaklık koşulları ve iyi aydınlatma olmalıdır. Lahana fidelerini iki şekilde yetiştirebilirsiniz:

• bir dalış ile- alçak kutular (5-6 cm), olukların 1-1.5 cm derinliğinde yapıldığı bir alt tabaka ile doldurulur, tohumlar bu "yataklara" birbirinden 2 cm mesafede yerleştirilir, zemin hafifçe sıkıştırılır ve sulanır. Fidelerde ilk gerçek yaprak göründükten sonra, taze topraklı (dalış) ayrı kaplara nakledilirler.
• toplamadan- tohumlar ayrı kaplarda (tek kullanımlık kaplar, turba tabletleri, özel hücreli kasetler vb.) 2-3 parça halinde ekilir. Hafifçe büyümüş fideler basitçe inceltilir ve geriye sadece bir en güçlü filiz kalır.

Tohumların hızlı ve dostane bir şekilde çimlenebilmesi için ekinlere + 18-20 derecelik bir sıcaklık sağlanması gerekir. Filizler ortaya çıktıktan sonra, odadaki mikro iklim değiştirilir, hava 7-10 dereceye kadar soğutulur, böylece bitkiler uzar ve düşmez. Tüm büyüme dönemi boyunca, fidelerin yoğun aydınlatmaya ihtiyacı vardır - gündüz saatleri en az 12 saat sürmelidir.

Filizleri çok sık sulamak gerekli değildir, sadece üst toprak kurumaya başladığında. Alt tabakadaki aşırı nem, siyah bacaklı bitki hastalıklarına yol açabilir.

Ayrıca, fidelerin yapraktan beslenmesini iki kez yapmanız gerekir: iki gerçek yaprak aşamasında ve fidelerin sertleşmesinden hemen önce (açık toprağa ekimden 2-3 hafta önce). İlk kez, filizlere bir eser element çözeltisi (1 litre su başına 0,5 yemek kaşığı) ve ikinci kez - bir potasyum sülfat ve üre çözeltisi (10 litre suya 1 yemek kaşığı) püskürtülmelidir.

Açık toprağa fidan dikimi

5-6 gerçek yaprak aşamasına ulaştığında mümkündür. Bundan 2-3 hafta önce, bitkiler her gün birkaç saat temiz havaya çıkarmanın yeterli olduğu dış ortama (sertleştirilmiş) alışmalıdır.

Lahana dikmek için, güneş tarafından iyi aydınlatılan, patates, salatalık, tahıl veya baklagillerin yetiştiği alanları seçmelisiniz. Seçilen yataklarda diğer turpgiller bitkileri büyüdüyse, oraya sadece 4 yıl sonra lahana ekilebilir.

Fideleri önceden gevşetilmiş ve tesviye edilmiş toprağa dikmek için, 60 cm'lik bir sıra aralığını koruyarak, birbirinden 70 cm mesafede delikler açmanız gerekir.Bitkiler, bir toprak parçası ile birlikte hazırlanmış deliklere yerleştirilir. kök sistemine zarar verir. Daha sonra yanlarındaki toprak sıkıştırılır ve sulanır, suyu fidelerin köklerinin altına yönlendirir.

İyi bir hasat elde etmek için, fideleri uygun şekilde büyütmeniz ve büyüme mevsiminin tüm aşamalarında bitkilere bakmanız ve ayrıca belirli bir bölgeye uygun doğru çeşitleri seçmeniz gerekir. Aslında iklimden bağımsız olarak herhangi bir bölgede açık havada beyaz lahana yetiştirmek mümkündür.

Makaledeki ipuçlarını takip ederek kendi ellerinizle sulu çıtır lahana yetiştirebilirsiniz. Ayrıca, sebzelerin nasıl düzgün bir şekilde hasat edilip saklanacağını ve ayrıca kış için lahana hasat edileceğini de anlatacağız.

Açık havada büyüyen beyaz lahana

Bahçe yatağı önceden hazırlanır, sonbaharda kazılır. İlkbaharda gübre getirilir ve yeniden kazılır. Saha düz veya hafif güney eğimli ve iyi aydınlatılmış olmalıdır. Toprağın nemi iyi tutması arzu edilir.

Tahıllar, baklagiller, soğan, salatalık, patates ve kök sebzeler mahsul için en iyi öncüler olarak kabul edilir. Lahana, büyümesi sırasında topraktan birçok faydalı madde çıkardığı için, arka arkaya iki yıldan fazla olmamak üzere tekrar bir yere ekmek mümkündür. Ancak ekimin aynı yerde 4 yılda bir defadan fazla yapılmaması daha iyidir. Turp, su teresi, şalgam veya turp yetişen bir alana ürün ekilmemelidir.

Lahana çeşitleri

Beyaz lahananın pek çok çeşidi vardır. Bir çeşit seçerken, sadece bölgenin iklim koşulları tarafından değil, aynı zamanda sebzenin yetiştirildiği tüketici hedefleri tarafından da yönlendirilirler. Örneğin, erkenci çeşitler taze tüketime yöneliktir, orta ve geç çeşitler ise tuzlama ve uzun süreli depolamaya yöneliktir.

Popüler erken çeşitler Dahil etmek(resim 1):

1. Malakit - en erken çeşit. Kafalar küçük ama çok sulu. Ek olarak, sebze hızla büyür ve bir serada yetiştirildiğinde, büyüme mevsimi 5 güne düşer (sık sulamaya tabidir).
2. Boğa F - dış mekan ekimi için erken bir çeşittir. Uygun bakım ile kafa 6 kg'a kadar çıkabilir. Ayrıca çeşit, hastalık ve zararlılara karşı dirençli olup, fide dikildikten sonraki 100 gün içerisinde ilk hasat alınabilmektedir.
3. Dietmarscher Fruer- Almanya'da yetiştirilen bir çeşit. Ana değer, kafalar küçük olmasına rağmen (ağırlık nadiren 1,5 kg'ı geçer) kısa sürede büyük bir verim elde etmektir.
4. şeker krizi- en erken ve en yüksek verimli çeşitlerden biri. Ekimden hasada kadar geçen süre yaklaşık 105 gündür.

Tuzlama ve uzun süreli depolama için, büyüme mevsimi daha uzun olan özel çeşitler seçilir, ancak taze lahana başları ilkbahara kadar saklanabilir. Bu çeşitler şunları içerir (Şekil 2):

1. Cenevre - büyüme mevsimi 140 gün olduğu için geç çeşitler arasında en erken olarak kabul edilir. Yoğun yapısı ve iyi muhafaza kalitesi nedeniyle nakliye için mükemmeldir ve hasada kadar saklanabilir.
2. Moskova geç - böyle bir lahana yetiştirirken, 8-10 kg ağırlığında lahana başları alabilirsiniz. Ek olarak, çeşitlilik hastalıklara karşı oldukça dirençlidir, düşük sıcaklıkları iyi tolere eder ve nakliye sırasında zarar görmez.
3. Amager- uzun süreli depolama için tasarlanmıştır (5-6 ay). Çeşitlilik hastalıklara ve zararlılara karşı dayanıklıdır, depolama sırasında kafalar çatlamaz. Ancak acı bir tat alabileceğinden fermantasyon için kullanılmaz.
4. Slav- sadece depolama için değil, aynı zamanda fermantasyon için de kullanılan geç bir çeşittir.

Dikim için tohum ve fidelerin hazırlanması

Lahanayı fideli ve fidesiz olarak yetiştirebilirsiniz. Erken hasat almayı planlıyorsanız, fide kullanmak daha iyidir. Ancak ekim türünden bağımsız olarak, tohumlar ekim için uygun şekilde hazırlanmalıdır:

• Tohumlar birkaç kat katlanmış bir bandaj veya tülbent üzerine serilir ve 15 dakika sıcak suda, ardından 2 dakika daha soğuk suda bekletilir. Bu, tohumları dezenfekte edecektir;
• Bundan sonra, kumaş bir tabağa serilir ve bir gün boyunca nemli tutulur, böylece hafifçe artar;
• Ayrıca tohumları sertleştirmek için bir gün daha buzdolabının alt rafına aktarılır.

Bundan sonra ekime başlayabilirsiniz (Şekil 3). İlk olarak, tohumlar daha serbest akışlı hale gelmeleri için kurutulmalıdır. Evde fide yetiştirmeyi planlıyorsanız, mağazadan özel arazi satın almak daha iyidir. Bir serada, tohumlar birbirinden 2 cm mesafede toprağa ekilir ve toprağa serpilir. İlk sürgünler göründüğünde, fidelerin aşırı ısınmadığından ve çok nemli olmadığından emin olmanız gerekir, çünkü bu bitkilerin gerilmesine neden olur ve çok zayıf olacaktır.

Fideler 20 günlük olduklarında dalarlar yani ayrı kaplara oturtulurlar. Fideler bir serada yetiştirilirse, daha uzak bir mesafeye ekilir. Fide yerden dikkatlice çıkarılır ve bir parça toprakla birlikte yeni bir yere aktarılır.

Açık havada büyüyen: özellikler

Açık toprağa fidan dikimi Nisan ayı sonlarında veya Mayıs ayı başlarında başlar. Bahçe yatağını kazarlar, tırmıkla toprağı gevşetirler ve birbirinden 40-50 cm mesafede delikler açarlar. Brüksel ve Savoy yetiştirirken, mesafe 70 cm'ye çıkarılır ve alabaşlar daha yoğun yetiştirilebilir (delikler arasındaki mesafe 30-40 cm'dir).

Daha fazla lahana ekimi aşağıdaki gibi yapılır (Şekil 4):

• Her deliğe bir avuç humus ve odun külü konur ve üzerine bol su dökülür;
• Fideler doğrudan nemli toprağa yerleştirilir, üstüne kuru toprakla hafifçe serpilir. Bitki çok uzamışsa, gövde yüzeyin üzerinde değil, sadece ilk iki yaprağı olacak şekilde toprağa daldırmak gerekir;
• Hava çok güneşliyse, bitkiler gölgelenir ve bir hafta sonra barınaklar kaldırılır, çünkü bu süre zarfında fidelerin kök salması için zaman vardır;
• Her akşam ılımlı sulama yapılır.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi ile tohumlar doğrudan gevşek toprakla hazırlanmış bir yatağa ekilir. Bunu yapmak için, 1 cm derinliğinde küçük oluklar yapın, onları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile sulayın ve tohum ekin. Yatağın üstüne bir yay ve film barınağı kurulmalıdır. Fideler büyüdüğünde (yaklaşık 3-4 hafta sonra) daha serbest ekilir. Lahananın nasıl dikileceği ve bakımının doğru yapılması, videonun yazarı tarafından anlatılacaktır.

Bakım

Ana bakım gereksinimi bol sulamadır. Akşamları, sıcak havalarda - iki ila üç günde bir ve bulutlu günlerde - haftada bir kez sulamak daha iyidir (Şekil 5).

Not: Bitkilerin etrafındaki toprak düzenli olarak gevşetilir. Ayrıca, çalıların etrafına turba serperek tepeleme kullanabilirsiniz. Bu, yabani otları kontrol etmeye ve ihtiyaç duyduğu nemi korumaya yardımcı olacaktır.

Gübreleme de önemli bir adımdır. Tüm büyüme mevsimi boyunca, bitkilerin gelişimine bağlı olarak 2-4 kez uygulanır. Her pansumandan sonra, kalan kimyasalları durulamak için yapraklara temiz su püskürtülür.

Gübreleme şu şekilde yapılır:

• İlk kez ekimden 2 hafta sonra. Bunu yapmak için, suyla seyreltilmiş tavuk dışkısı veya sığırkuyruğu kullanabilirsiniz. Ancak ekim sırasında toprak gübrelenmişse ilk gübreleme atlanabilir.
• İkinci gübreleme aynı organik karışım kullanılarak ekimden bir ay sonra yapılır. Üst pansuman özellikle erken çeşitler için etkilidir.
• Üçüncü kez, önceki gübrelemeden 2 hafta sonra sadece orta ve geç çeşitler beslenir.
• Dördüncü besleme sadece geç çeşitler için ve gerekirse (bitkiler zayıfsa veya bir hastalığa yakalanmışsa) gerçekleştirilir. Gübreler bir önceki zamandan sadece 3 hafta sonra uygulanabilir.

Organik gübrelere ek olarak, besleme için endüstriyel üretimin özel çözümleri kullanılabilir.

Lahana sadece düzenli sulamayı, beslemeyi ve gevşetmeyi değil, aynı zamanda yabani otlardan kurtulmayı da gerektirir. Zararlıların yaşayabileceği içlerinde. Ayrıca yabani otlar, lahana başlarının oluşumu için gerekli olan besinleri topraktan alır.

Hastalıklar ve zararlılar

Lahana bakımı aynı zamanda zamanında haşere ve hastalık kontrolünü de içerir. En yaygın sebze zararlıları dikkate alınır (Şekil 6):

1. Lahana sineği - dışarıdan sıradan bir sineği andırır, ancak yumurtaları sadece sebzenin yapraklarına ve gövdelerine bırakır. Yumurtadan çıktıktan sonra zararlının larvaları kökleri kemirmeye başlar ve bitki yavaş yavaş ölür. Erken ve orta çeşitler özellikle sıklıkla etkilenir. Böceklerle savaşmak için bir toz çözeltisi kullanılır ve önleme için köklerin etrafındaki toprağa bir naftalin ve kum karışımı serpilir.
2. turpgillerden pire genç fidelere ve fidelere zarar verebilir. Kış için zararlılar toprağa saklanır ve ılık havaların başlamasıyla birlikte yapraklar da dahil olmak üzere bitkileri kemirmeye başlarlar. Bitkilerin ölümünü önlemek için tohumlar erken ilkbaharda ekilmeli ve güherçile veya bulamaç ile beslenmelidir.
3. Lahana kepçe ve beyaz balık - bunlar yaprakların iç yüzeyine yumurta bırakan kelebeklerdir. Yaklaşık 2 hafta sonra, yaprakları neredeyse tamamen kemirebilen tırtıllar onlardan çıkar. Kavga için, lahana sineğinin ortadan kaldırılmasıyla aynı çözümler kullanılır.
4. yaprak bitleri - böcekler büyük koloniler halinde yapraklara yerleşir ve bitkiden meyve suları emer. Bunun sonucunda yapraklar üzerinde kahverengi lekeler oluşur ve bitki yavaş yavaş ölür. Yaprak bitlerini yok etmek için özel kimyasallar veya tütün suyu kullanılır.

Verimi azaltabilecek veya tamamen yok edebilecek bir dizi hastalık vardır (Şekil 7):

Kökleri etkileyen mantar hastalığı. Çok fazla sulama ile gelişmeye başlar. Ne yazık ki, bitkilerin enfekte olduğunu hemen belirlemek mümkün değildir. Bunu yapmak için, bir tane kazmanız ve köklerini incelemeniz gerekir. Herhangi bir çarpma veya birikme varsa, derhal harekete geçilmelidir. Omurgayla savaşmanın etkili yöntemleri yoktur. Enfekte bitkiler basitçe kazılır ve atılır. Toprak, Bordeaux sıvısı veya formalin ile işlenir ve mahsulü ancak 5-6 yıl sonra sahaya tekrar dikmek mümkündür.

• Fusarium

Yetişkin bitkiler bu hastalıktan etkilenebilse de, fideler daha sık etkilenir. Fusarium'un varlığını belirlemek için yapraklardan birini yaprak sapı boyunca kesmeniz gerekir. Kesimde kahverengi bir halka varsa, bitkiler enfekte olur. Enfekte olmuş bitkiler, yapraklarının iç kısmı zaten zarar görmüş olduğu için tedavi edilemez. Bu tür bitkiler basitçe kök tarafından kazılır ve deliğe Bordo sıvısı püskürtülür.

Lahana olgunlaşmaya yeni başladıysa, en az toksik olanı seçerek mantar ilaçları ile püskürtülebilir. Bu nedenle fusarium'a dayanıklı çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir.

• kara bacak

Sadece lahanayı değil, domatesleri de etkiler. Yüksek sıcaklık ve nem yayılmaya katkıda bulunur. Etkilenen bitkilerde gövde kararır ve incelir. Yavaş yavaş, topraktan besin almayı durdurur ve ölür.

Kural olarak, kara bacakla mücadelede kullanılan ilaçlar lahana için kullanılamaz, bu nedenle etkilenen bitkiler kazılır ve geri kalanı için sulama azalır. Ayrıca kalın büyüyen fidanların daldırılması gerekir.

• Beyaz çürük

Etkilenen kafada beyaz mukus kaplamalı ıslak noktalar belirir. Beyaz çürüklüğün görünümü, potasyum ve fosfor eksikliği ile kolaylaştırılır ve önleme için bitkileri düzenli olarak gübrelemeniz ve ürün rotasyonunu gözlemlemeniz gerekir.

• gri çürük

Hastalık depolanan kafaları etkiler. Dıştan, mantar hastalığı beyaz çürümeye benzer, ancak plak gri bir renk tonuna sahiptir. Hasatı kaybetmemek için, depo odası ağartıcı veya formalin ile muamele edilmelidir.

Lahana hasadı ve saklanması

Lahana, bahçedeki tüm lahana başları olgunlaştığında hasat edilir. Ancak sebze yetiştirme sürecinde yavaş yavaş toplayıp yiyebilirsiniz. Kafanın olgunluğunu belirlemek kolaydır: dokunulduğunda sağlam olmalıdır.

Olgun lahana kafalarının bahçede uzun süre bırakılması tavsiye edilmez, çünkü çatlayabilirler ve don göründüğünde bozulur. Hasat, kuru ve serin bir günde en iyisidir. Bu, sebzelerinizi çürümeye karşı korumaya yardımcı olacaktır.

Kafalar bir bıçakla kesilir ve yerde birkaç yapraklı bir kök bırakılır. Hasatı depolamaya gönderdikten sonra, lahana kütükleri kazılır, çünkü çürüdükten sonra hastalıkların gelişmesine neden olabilirler.

Not: Hasattan sonra tüm kütükler incelenir. Yoğun olanlar uzun süreli depolama için bırakılır ve hasarlı olanlar dekapaj veya dekapaj için gönderilir.

Lahana mahzende saklanacaksa, oda uygun şekilde hazırlanmalıdır.(Şekil 8):

1. Lahana başları, hızla çürümeye başlayacakları için bir yığın üzerine dökülemez.
2. Kafaları bir dama tahtası deseninde raflara veya raflara, tek bir katmanda ve kütüklerle yerleştirmeniz gerekir.
3. Lahana başlarının altına saman veya kuru eğrelti otu yaprakları yerleştirilir. Bu bitkiler suyu emer ve çürümeyi önler.
4. Depolama sıcaklığı -1 - +2 derece ve nem oranı %90 olmalıdır. Oda daha sıcaksa sebzeler hızla çürür ve aşırı soğukta donar ve bozulur.

Küçük bir mahsul başka bir şekilde saklanabilir: her bir lahana başı sıvı kile batırılır ve havada donmasına izin verilir.

Kış için lahana tuzlama ve dekapaj

Dekapaj ve dekapaj, bitmiş lahananın kusurları varsa, kışa lahana hazırlamanın harika bir yoludur. Bunun için orta ve geç çeşitler seçilir, çünkü erken olanlar karakteristik bir yeşil renge sahiptir ve fermantasyonu aktive etmek için çok az şeker içerir.

Lahanayı ahşap küvetlerde ve fıçılarda fermente etmek daha iyidir. Ancak herhangi bir emaye kap veya cam kavanoz kullanabilirsiniz. Fermantasyon için alüminyum kaplar kullanamazsınız, çünkü içinde iş parçası grileşir ve metalik bir tat alır.

Not: Fermantasyon için 10 kg doğranmış lahana, 0,5 kg havuç ve bir bardak tuz almanız gerekir. Bazen dereotu tohumları ve kimyon tohumları lezzet için karışıma eklenir.

Doğranmış sebzeler havuç ve tuzun yarısı ile karıştırılmalı, meyve suyu oluşana kadar elinizle biraz ezilmeli ve mayalanma kabına aktarılmalı, meyve suyunun öne çıkması için hafifçe bastırılmalıdır. Kap yaklaşık bir hafta oda sıcaklığında durmalıdır. Çıtır çıtır olması için her gün temiz bir tahta kaşık veya çubukla dibine kadar delmeniz gerekir. Lahananın hazır olduğuna dair bir işaret, meyve suyunda bir azalma ve genel sebze seviyesinin düşmesi olacaktır. Ama yine de denemelisiniz: yeterince asidik değil gibi görünüyorsa, bir veya iki gün daha bırakabilirsiniz. Bitmiş lahana ayrı kaplara bölünebilir ve buzdolabında saklanabilir (Şekil 9).

Tuzlama, dekapajdan biraz farklıdır. Her şeyden önce, doğru ürünleri seçmeniz ve hazırlamanız gerekir:

• Sıkı lahana başları zarar görmeden (geç çeşitler) tuzlamaya uygundur;
• Baş üst yapraklardan temizlenir ve kesilir;
• Baharatlar ve tuz hazırlanır. Sadece kaba kaya tuzu almanız gerekir.

Bitmiş lahana, katmanlara tuz serperek ahşap veya emaye bir kaba konur. Baskı üstüne kurulur ve meyve suyu görünene kadar bekleyin. Periyodik olarak, sebzenin yeterince sıvı üretip üretmediğini kontrol etmeniz gerekir. Az meyve suyu varsa, baskının ağırlığını arttırmanız gerekir. Videodan lahanayı doğru şekilde tuzlamayı ve fermente etmeyi öğreneceksiniz.

Lahana (Latin Brassica)- kültürde lahana, şalgam, turp, turp, şalgam, rutabaga ve hardal gibi iyi bilinen bitkilerin ait olduğu Lahana ailesinin (Turpgiller) bitki cinsi. Orta Avrupa, Akdeniz, Doğu ve Orta Asya'da dağıtılan cinsin yaklaşık 50 türü bilinmektedir. Amerika'da sadece Avrupa'dan ihraç edilen türler yetişir. Eski Mısırlılar, Yunanlılar ve Romalılar yemek için lahana yetiştirdiler - 4000 yıl önce insanlığı beslemeye başladılar. XIII.Yüzyılda Kiev Rus'un en parlak döneminde tüccarlar tarafından Batı Avrupa'dan bölgemize lahana getirildi ve XVIII yüzyılda Rus yaşamında o kadar sağlam bir şekilde kurulmuştu ki, Ortodoks tatilinden sonra bir gelenek oluşmuştu.

27 Eylül'de kutlanan yüceltme, kış için toplu olarak lahana hasat etti - doğranmış ve tuzlandı ve aynı zamanda iki hafta boyunca skeç adı verilen neşeli halk oyunları düzenlediler. 19. yüzyılda, önde gelen bir Rus bilim adamı ve sebze yetiştiricisi olan Rytov, zaten 22 çeşit bahçe lahanası adlandırmayı başardı.

Lahana dikimi ve bakımı

• İniş: erken çeşitlerin fideleri için tohum ekimi, Mart ayının başından ayın üçüncü on yılına kadar, sezon ortası çeşitler - 25 Mart ayı boyunca, geç - Nisan ayının başından ayın üçüncü on yılına kadar gerçekleştirilir. Fideleri açık toprağa nakletmek - 45-50 gün sonra.
• Aydınlatma: sabahtan akşama kadar parlak güneş.
• Toprak: erken taraklar için - tınlı ve kumlu, sezon ortası ve geç tınlı ve kil için. pH 6.0-7.0 pH'dır.
• Öncüller: turpgillerden sonra büyümek istenmez.
• sulama: toprağa dikildikten sonra fideler bir hafta boyunca her akşam sulanır. Gelecekte, akşamları veya bulutlu havalarda her 5-7 günde bir ve sıcak ve kuraklıkta - 2-3 günde bir sulama yapılır.
• tepe: ekimden üç hafta sonra, sonra 10 gün daha.
• malçlama: 5 cm kalınlığa kadar bir turba malç tabakası tavsiye edilir.
• Üst giyim: fide döneminde tam mineral gübreli üç pansuman, daha sonra yapraklar büyümeye başladığında amonyum nitrat ile, sonuncusu - yaprakların bir lahana kafasına kıvrılmaya başladığı anda.
• üreme: tohumlardan fideler.
• zararlılar: yaprak bitleri, tırtıllar, salyangozlar ve salyangozlar, turpgillerden böcekler ve pireler, lahana böcekleri ve pusuya yatmış olanlar.
• Hastalıklar: keela, siyah bacak, peronosporoz, fusarium, rhizoctonia, beyaz ve gri çürük.

Aşağıda lahana yetiştirme hakkında daha fazla bilgi edinin.

Tarım bahçe lahanası (Latin Brassica oleracea)- yüksek yapraklı gövdeli, çıplak gri veya mavimsi yeşil yapraklı iki yılda bir bitki. Alt etli, büyük, saplı lir-pinnate-disseke yapraklar, birbirine bitişik, bir rozet oluşturur - gövdenin etrafında bir lahana başı, üst yapraklar dikdörtgen, sapsızdır. Büyük çiçekler çok çiçekli bir salkım oluşturur. Lahana tohumları da iri, koyu kahverengi, küresel, yaklaşık 2 mm uzunluğundadır.

Lahana, kalsiyum, potasyum, kükürt ve fosfor, lif, enzimler, fitokitler, yağlar, A, B1, B6, K, C, P, U ve diğerlerinin mineral tuzlarını içerir. Bazı bilim adamlarına göre, lahana, yerel halk tarafından "kezhera" olarak adlandırılan benzer bitkilerin hala çeşitlilik gösterdiği Colchis ovalarından geliyor. Lahana türü, beyaz ve kırmızı lahana gibi iyi bilinen çeşitlerin yanı sıra karnabahar, Savoy, Brüksel, Portekiz, alabaşlar, brokoli, Pekin, Çin ve lahana içerir.

Ekim lahana tohumları

Lahana kalitesi öncelikle ekim malzemesine bağlıdır, bu nedenle tohum satın alırken ve lahana fideleri yetiştirmeden önce sorumlu olun, neden ve ne zaman almak istediğinizi düşünün - salatalar için yumuşak yaprakları veya güçlü yoğun başları olan erken bir sebzeye ihtiyacınız var mı? kış depolama ve tuzlama için lahana. Çeşit seçimi ve ekim zamanı, yetiştirdiğiniz lahananın kullanım amacına bağlı olacaktır.

Amatör bahçıvanlar tarafından yaygın olarak yetiştirilen beyaz lahana, onsuz tek bir pancar çorbasının yapamayacağı, sadece yazın yemeye uygun erkenci çeşitleri, yazın taze yenebilen orta olgunlaşma çeşitleri veya tuzlama için tuzlanabilen çeşitleri vardır. kış ve uzun süreli depolama için en uygun geç çeşitler.

Fideler için erken lahana çeşitlerinin ekimi Mart ayının ilk günlerinden ayın yirminci gününe kadar yapılır, sezon ortası çeşitlerin tohumları 25 Mart'tan 25 Nisan'a kadar ekilir ve geç lahana Nisan ayının başından itibaren ekilir. ayın üçüncü on yılı. Açık toprağa ekim anından fide dikimi genellikle 45-50 gün sürer.

Arzularınıza karar verdiyseniz ve doğru çeşitlerin tohumlarını satın aldıysanız, fideler için toprak hazırlamayı düşünmenin zamanı geldi. Profesyoneller, kışın kar altından malzeme çıkarmak zorunda kalmamak için toprak karışımını sonbaharda hazırlamanızı önerir. Humus ve çim toprağının bir kısmını karıştırın, kilogram toprak başına 1 yemek kaşığı oranında kül ekleyin ve iyice karıştırın. Kül, antiseptik ve makro ve mikro elementlerin kaynağı olarak hareket ederek lahana fidelerinde siyah bacağın görünümünü önleyecektir.

Örneğin, turba bazlı farklı bir bileşimden oluşan bir karışım hazırlayabilirsiniz - ana şey verimli ve nefes alabilir olmasıdır. Fideleri enfekte edebilecek patojenler içermesi muhtemel olduğundan, fide yetiştirmek için turpgiller bitkilerinin yetiştirildiği bir bölgeden bahçe toprağını asla kullanmayın.

Lahana ekimi tohumların yaklaşık 50 ºC sıcaklıktaki suda 20 dakika ısıtılmasıyla başlar, ardından tohumun mantar hastalıklarına karşı bağışıklığını artırmak için 5 dakika soğuk suya daldırılır. Daha sonra tohumlar birkaç saat boyunca bir büyüme uyarıcısı - Humat, Epin, İpek vb. Çözeltiye batırılır. Doğru, tohumları ıslatılamayan çeşitler vardır - tohum torbasına ekli talimatları dikkatlice okuyun.

Ekimden önce toprağı bol sulayın ve çimlenme gerçekleşene kadar artık nemlendirmeyin. Tohumlar 1 cm derinliğe ekilir, daha sonra kap, üst topraktaki nemin buharlaşmaması için folyo veya kağıt ile kaplanır ve mahsuller 20 ºC sıcaklıkta tutulur.

Büyüyen lahana fideleri

Fideler 4-5. günde ortaya çıkar, ardından film veya kağıt çıkarılır ve sıcaklık 6-10 ºC'ye düşürülür ve fideler ilk gerçek yaprak görünene kadar bu koşullar altında tutulur. Bunu yapmak için, camlı bir sundurma üzerine fide içeren bir kap yerleştirmek en iyisidir ve beklenen sonucu elde etmek için genellikle bir hafta yeterlidir. Yaprak göründükten sonra, güneşli günlerde sıcaklık 14-18 ºC'ye yükselir, bulutlu günlerde 14-16 ºC ve gece - 6-10 ºC olmalıdır.

Bu aşamada lahana fidelerinin bakımı, bitkilere temiz havaya erişim sağlar, ancak fidelerin taslaklardan korunması gerekir. Ek olarak, fidelerin floresan veya fitolamp ile ek aydınlatmaya ihtiyacı vardır: gündüz saatleri günde en az 12-15 saat olmalıdır.

Toprağı kurutmaktan veya su basmasından kaçının - Bu, sulamadan sonra toprağın düzenli olarak gevşetilmesiyle önlenebilir. Sürgünlerin ortaya çıkmasından bir hafta sonra, toprak, 10 litre su başına 3 g potasyum permanganat oranında zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi veya zayıf bir bakır sülfat çözeltisi ile sulanır.

fide toplama

Fidelerin ortaya çıkmasından ve ilk gerçek yaprağın oluşmasından bir buçuk ila iki hafta sonra bitkiler dalarak fidelere geniş bir beslenme alanı sağlar. Lahana daldırmadan bir saat önce, fideli toprak bolca sulanır, daha sonra her fide toprak bir yumru ile çıkarılır ve kökünü uzunluğunun üçte biri kadar kısaltarak ayrı bir kaba ekilir (en iyisi, turba- humus), kotiledon yapraklarına gömmek.

Seçimlerden kaçınılabilir lahana tohumlarının ilk ekimi ayrı bir kapta gerçekleştirilirse - fideleri kişisel saksılardan açık toprağa naklederken, fidelerin kök sistemi o kadar yaralanmaz ve fideler bahçe yatağına ekildiğinde, zaten iyi bir boyuta gelişiyor. Turba-humus saksılarında fide yetiştirirseniz, fideleri doğrudan toprağa ekebilirsiniz.

Lahanayı toprağa dikmek, amacı fideleri yeni koşullarda gelişmeye hazırlamak olan iki haftalık bir sertleşmeden önce gelir. Fideli bir odada 3-4 saat boyunca ilk iki gün, fidelerin taslaklardan korunmasını sağlayan pencereyi açar. Daha sonra, birkaç gün boyunca, fideler güneş ışınlarının altında bir balkonda veya sundurmada bir veya iki saatliğine çıkarılır, doğrudan bir vuruştan fidelerin önce gazlı bezle kaplanması gerekir.

Bir hafta sonra sulama azaltılır, fideler balkona çıkarılır ve toprağa ekilene kadar orada tutulur.

Açık toprağa lahana dikimi

Yere lahana ne zaman ekilir

Erkenci lahana fidelerinin açık toprağa dikimi, fideler 5-7 yaprak geliştirdiğinde yapılır ve fideler 12-20 cm yüksekliğe kadar uzar. : fide yüksekliği 15-20 cm.Genellikle erken çeşitlerin fideleri, Mayıs ayının başında, geç çeşitler - Mayıs ortasından sonuna kadar ve sezon ortası çeşitlerde - Mayıs sonundan Haziran ortasına kadar bu sonuçlara ulaşır.

lahana için toprak

Lahana ekmeden önce, bunun için bir arsa hazırlamanız gerekir. Sabahtan akşama kadar güneş tarafından aydınlatılmalıdır. Toprağa gelince, tınlı ve kumlu toprak, erken lahana çeşitleri için en uygunudur ve orta ve geç çeşitler için tınlı veya killi toprak en uygunudur. pH değeri kumlu topraklarda ± 6.0, killi-kumlu veya killi topraklarda - ± 7.0 olmalıdır. Asidik topraklar lahana ekimi için uygun değildir.

Bu kültürü sekiz yıl boyunca bakteriyoz ile enfekte olmuş bölgelerde yetiştiremezsiniz. Şalgam, turp, turp, şalgam, hardal, rutabaga veya lahana gibi çok uzun zaman önce diğer lahana bitkilerinin yetiştirildiği yerlerde lahana dikmek de istenmez. Bu ürünlerin yetiştiği alanın lahana için kullanılabilmesi için en az üç yıl geçmesi gerekir.

Lahana alanındaki toprak, ekimden önce, sonbaharın ilk günlerinden itibaren önceden hazırlanmalıdır: kuru havalarda, alanı dikkatlice bir kürek süngü derinliğine kadar kazın, ancak yüzeyi düzleştirmeye çalışmayın, çünkü düzensizlikler ne kadar dik olursa, kış ve bahar Dünyası boyunca o kadar fazla nem emebilir.

Kar eridikten sonra, sözde "nem kapatma" gerçekleştirilir - suyun topraktan çok hızlı buharlaşmasını önlemek için toprak yüzeyi bir tırmıkla düzleştirilir. Çok yakında, yabani otlar derhal çıkarılması gereken yerden sürünecek.

Açık havada lahana nasıl ekilir

Açık toprağa fide dikme şeması yaklaşık olarak şöyledir:

• hibrit ve erkenci çeşitler için 30x40, sezon ortası için 50x60 ve geç beyaz ve kırmızı lahana çeşitleri için 60x70;
• alabaşlar için 30x40;
• karnabahar için 25x50;
• Brüksel için 60-70;
• Savoyard için 40x60;
• Brokoli için 30x50.

Lahana çok fazla ışık ve alana ihtiyaç duyduğundan yatakları kalınlaştırmamaya çalışın.

Toprak parçası veya turba-humus kabı ile toprakta fidelerin kök sisteminden biraz daha büyük delikler açın. Her deliğe bir avuç kum ve turba, iki avuç humus ve 50 gr odun külü koyun, yarım çay kaşığı nitrofosfat ekleyin, katkı maddelerini iyice karıştırın ve bolca dökün. Bir fidenin kök sistemine sahip bir toprak yumru doğrudan bu bulamaca daldırılır, üzerine nemli toprak serpilir, hafifçe bastırılır ve üstüne kuru toprak eklenir. Çok uzun fideler, ilk yaprak çifti sitenin yüzeyi ile aynı hizada olacak şekilde ekilir.

lahana bakımı

lahana nasıl yetiştirilir

Düşen fidanları zamanında yerine koymak için ilk önce dikilen fidanları dikkatlice izleyin. Hava tahmincileri güneşli günler öngörüyorsa, fideleri bir süre gazete veya dokumasız kumaşla güneşten koruyun. Hafta boyunca, fideleri her akşam bir ayırıcı ile bir sulama kabından sulayın, bu süreden sonra gece donları beklenmiyorsa, barınak çıkarılabilir. Açık alanda fideler için daha fazla bakım, sulama, toprağın gevşetilmesi, alanın ayıklanması, düzenli beslenme ve lahananın zararlılardan ve hastalıklardan işlenmesinden oluşur. Ekimden üç hafta sonra, lahana tepelenir, 10 gün sonra, tepeleme prosedürü tekrarlanır.

Lahana sulama

Açık alanda büyüyen lahana, bitkinin çok fazla neme ihtiyacı olduğundan, sulama rejimine kesinlikle uymanızı gerektirecektir. Açık toprağa ekilmiş lahana nasıl sulanır? Sulama akşamları yapılır, bulutlu günlerde bol sulama arasında 5-6 gün ara yeterlidir, sıcak havalarda 2-3 günde bir sulanması gerekir. Sulamadan sonra, lahanayı beslerken bölgedeki toprağı gevşetin. Profesyoneller, turbadan yapılmış 5 cm kalınlığında bir malç tabakasının kullanılmasını tavsiye eder - topraktaki nemi daha uzun süre tutar ve aynı zamanda gelişen bitkiler için besin görevi görür.

En iyi lahana sosu

Fideleri topladıktan 7-9 gün sonra ilk besleme 1 litre suda çözülmüş 2 gr potasyumlu gübre, 4 gr süperfosfat ve 2 gr amonyum nitrattan oluşan - bu miktar 50-60 fideyi döllemek için yeterli olmalıdır. Yanıkları önlemek için önceden sulanmış bir toprakta lahana gübrelemesi yapılır.

İkinciüst pansuman iki hafta sonra uygulanır ve aynı miktarda suda çözülmüş aynı gübrelerin iki katı miktarından oluşur. Fideler hafif sarıysa, 1:10 oranında sıvı bir fermente gübre çözeltisi ile besleyin.

Üçüncü, sözde sertleştirici üst pansuman, fideleri açık toprağa dikmeden iki gün önce uygulanır ve bir litre suda çözülmüş 3 g amonyum nitrat, 8 g potasyum gübre ve 5 g süperfosfattan oluşur. Yüksek konsantrasyonda potasyumlu gübreler, açık alanda fidelerin hayatta kalmasına katkıda bulunur. Besin karışımını hazırlamak için yeterli zamanınız yoksa, hazır sıvı kompleks gübre Kemira Lux kullanın.

Fide aşamasında lahana beslerseniz, gelişimi hızlı ve yoğun olur, ancak açık toprağa ekimden sonra lahana beslemesi durmaz. Yaprakları büyüdüğünde lahana nasıl gübrelenir? Toprağa 10 litre suda 10 g amonyum nitrat çözeltisi eklemek en iyisidir - bu doz 5-6 bitki için tasarlanmıştır. Yapraklar bir lahana başı oluşturmaya başladığında, aynı hesaplamadan 10 litre su başına 4 g üre, 5 g çift süperfosfat ve 8 g potasyum sülfat çözeltisi ile ikinci bir besleme gerçekleştirilir.

lahana işleme

Toprağa ekimden sonra ilk kez, fideler tütün tozu ilavesiyle kül ile toz haline getirilir - bu önlem genç bitkileri sümüklü böcek ve pirelerden koruyacaktır. Lahana bir gıda ürünüdür, bu nedenle zararlılara ve hastalıklara karşı ilaç tedavisi için kullanılması son derece istenmeyen ve mantıksızdır.

lahana nasıl işlenir, düşmanlarını yok etmek ve aynı zamanda yiyeceğimiz yemeği zehirlememek için mi? Bahçe bitkilerini yaprak bitleri, tırtıllar, larva ve karındanbacaklıların sabotajı - salyangoz ve sümüklü böcek istilası gibi belalardan korumanın birçok yolu vardır.

Yaprak bitleri ve tırtıllar bu infüzyon püskürtülerek yok edilebilir: 2 kg domates tepesi 5 litre su ile dökülür, 3-4 saat demlenir, daha sonra 3 saat kaynatılır, soğumaya bırakılır, süzülür ve 1: 2 su ile seyreltilir. . İnfüzyonun yapraklara "yapışmasını" ve yere akmamasını sağlamak için üzerine 20-30 g rendelenmiş katran sabunu ekleyin. Yaprak bitleri ve tırtıllara karşı mücadelede soğan kabuğu infüzyonu kullanılabilir: bir litre kabuk kabuğu iki litre kaynar su ile dökülür ve iki gün boyunca demlenir, daha sonra süzülür, 2 litre daha su ve bir çorba kaşığı sıvı sabun veya bulaşık deterjanı eklenir.

Mayıs böceği, kepçe veya lahana sineklerinin larvalarıyla savaşmak için, bir kavanoz bal veya suyla seyreltilmiş reçel kazarak karıncalar bölgeye çekilir. Tatlıların ilgisini çeken kara karıncalar larvaları da yiyecekler.

Zararlı böceklere karşı mücadelede önleyici tedbir, kadife çiçeği, nane, adaçayı, kişniş, fesleğen, biberiye ve diğer baharatlı bitkilerin lahana ve çevresine yerleştirilmesi olarak düşünülebilir. Büzücü aroma, yaprak bitlerini, kelebekleri, sümüklü böcekleri, pire böceklerini korkutacak ve onlarla savaşmak için ebedi düşmanlarını çekecek - uğur böcekleri, danteller, at böcekleri ve diğerleri.

lahana hastalıkları

Bazı lahana hastalıkları o kadar hızlı yayılabilir ki, sizin tarafınızdan hafif bir gecikme tüm mahsulün kaybolmasına neden olabilir. Size lahananın neyle hasta olduğunu ve onu ölümden kurtarmak için lahananın nasıl işleneceğini anlatacağız. En tehlikeli bitki hastalıklarından biri omurga- erken beyaz lahana ve karnabahar çeşitlerini fide aşamasında bile etkileyen yaygın bir mantar hastalığı: fidelerin köklerinde genç bitkilerin beslenmesini bozan büyümeler oluşur, bu nedenle fideler gelişmede geride kalır - hatta oluşmazlar bir yumurtalık. Hastalıklı bitkileri toprak parçasıyla birlikte alandan çıkarın ve büyüdükleri yeri kireçle serpin.

Bu yerde lahana yetiştirmek henüz mümkün değil, ancak omurga sadece turpgilleri etkilediği için diğer bitkiler herhangi bir risk olmadan büyüyebilir.

Yaygın bir olay, fide aşamasında veya zaten siyah bir bacakla bahçe arsasında lahananın yenilgisidir, kök boğazının kök boğazının mantar hastalığıdır. Fidenin bu kısımları kararır, incelir, çürür, bitki yavaşlar ve ölür. Bu tür fideler toprağa ekilmez - her durumda öleceklerdir. Kara bacaktan ölen lahananın bulunduğu alandaki toprak, lahana yetiştirmek için uygun olmadığı için değiştirilmelidir. Hastalığın profilaksisi olarak tohumlar ekimden önce talimatlara uygun olarak granosan ile muamele edilir, 100 tohumun tedavisi için yaklaşık 0,4 g ilaca ihtiyaç duyulur ve toprağa yüzde elli Thiram (TMTD) ilave edilir. m² başına 50 g oranı.

Bazen lahana tüylü küften muzdariptir. Genellikle hastalığın etken maddeleri tohumlarda bulunur, bu nedenle ekim öncesi tedavi çok önemlidir. Hastalık, donuk kırmızı-sarı lekeler ile lahananın dış yapraklarında yağışlı havalarda kendini gösterir. Hastalığın gelişmesi sonucunda yapraklar sararır ve ölür. Önleyici bir önlem olarak, Thiram veya Planriz ile ekimden önce tohum pansumanı kullanılır. Hidrotermal işlem de iyi sonuçlar verir - tohumları 20-25 dakika sıcak suda (yaklaşık 50 ºC) ıslatmak.

Önleyici tedbirler alınmadıysa veya yardımcı olmadıysa, sarımsak suyuyla lahana işlemeye başvurmanız gerekecek: 10 litre suya 75 g ince doğranmış sarımsak ekleyin, 12 saat bekletin, sonra infüzyonu kaynatın , soğumaya bırakın ve bitkileri püskürtün. Bu önlem de başarısız olursa, lahanaya yüzde iki ila üç oranında Fitosporin-M çözeltisi uygulayın. Gerekirse, tedavi iki ila üç hafta sonra tekrar edilebilir. Ancak, lahananın ancak kafa bağlanmadan önce bir mantar ilacı ile tedavi edilebileceğini unutmayın, aksi takdirde yapraklarda böcek ilacı birikmesi tehlikesi vardır.

Beyaz ve gri çürüklük de bahçıvanlar için çok fazla soruna neden olur. Beyaz çürüklük, düşük sıcaklık ve yüksek hava nemi kombinasyonu koşulu altında gelişir ve aralarında bir milimetre ila üç santimetre arasında değişen siyah sklerotia ile pamuk benzeri beyaz bir miselyum olan lahananın dış yapraklarının mukusluluğu ile kendini gösterir. oluşturulmuş. Beyaz çürümüş bir lahana başı, depoda çürür ve komşu çatalları kirletir.

Bu makaleden sonra genellikle okurlar

Büyüme ihtiyacı

Lahana gölgeli alanlarda yetiştirilmemelidir. Lahana çok fazla ışık gerektirir, bu bitki uzun bir gün, yani. Uzun bir günün ardından gelişim süreçleri daha hızlı ilerliyor. Işık eksikliği, daha önce de belirtildiği gibi, nitratların birikmesine, bitki gelişiminin bozulmasına yol açar. Işıktan yoksun, alt yapraklar büyümeyi durdurur, sararmaya başlar ve erken ölür. Apikal tomurcuk büyümeye devam eder ve daha fazla yeni yaprak atar, ancak bir lahana başını bağlamaz.

Lahana soğuğa dayanıklı bir bitkidir. Bitki, sıcaklıktaki kısa süreli düşüşü -5 ° C'ye ve hatta sonbaharda daha da düşük seviyeye tolere edebilir. 15-18 ° C sıcaklıktaki serin hava, lahana büyümesi için en uygun olanıdır. 25 °C'nin üzerindeki sıcaklıklar, lahana başlarının oluşumunu olumsuz etkiler. Sıcak kuru havalarda, artan nitrat birikimi başlar.

Lahana neme çok ihtiyaç duyar, ancak aşırı nem onun için zararlıdır. Aşırı nem ile kökler ölmeye başlar ve yapraklar koyu kırmızı bir renk alır ve sonra ölür ve tehlikeli bir hastalık gelişir - bakteriyoz. Bakteriyozdan etkilenen bitkilerde, kütüklerin boyuna ve enine kesitlerinde dokularda çok sayıda siyah spor görülebilir.

Lahana, iyi döllenmiş ekinlerden sonra yerleştirilir. Erken çeşitler soğan, salatalık, domateslerden sonra iyi yerleştirilir. Geç çeşitler patates, kök bitkileri, baklagillerden sonra yerleştirilebilir. Aynı yerde hastalıklardan korunmak için 3-4 yılda bir defadan daha sık yetiştirilmemelidir. Lahananın uçup gitmemesi için lahana bitkilerinin yanında kereviz, kekik, adaçayı, kişniş ve anason yetiştirmek iyidir.

Lahana yetiştirmek için toprak nasıl hazırlanır

Lahana azot, potasyum ve kalsiyum bakımından yüksektir. Lahana için yüksek dozda organik gübreler (gübre veya kompost) kullanılır. Ancak maksimum azot dozunun uygulanması, ürün kalitesinin bozulmasına katkıda bulunur - daha fazla nitrat, daha az şeker ve kuru madde.

En iyi etki, organik gübrelerin (10 metrekare başına 30-60 kg) mineral gübrelerle birleştirilmesiyle elde edilir. Orta şeritteki erken lahana çeşitleri, gübre ayrışmasının ve mineralizasyonunun arttığı Temmuz ayında olgunlaşır. Bu nedenle erken olgunlaşan lahana çeşitlerinde nitrat birikimini önlemek için sadece sera humusu veya kompost uygulanmalıdır. Orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma lahana çeşitleri, turba-dışkı kompostları, turba gübreleri ve son olarak fosforlu turba iyi bir etkiye sahiptir. Taze gübre sadece geç ve orta-geç çeşitler için ve sadece sonbaharda toprak yüzeyine saçılarak uygulanabilir. Aynı zamanda, gübrenin sonbaharda da ortaya çıkan kireçle karıştırılmasına izin vermek mümkün değildir.

Lahana için en iyi gübre oranı: 30-60 kg organik gübre artı 90-120 gr mineral azot, 90 gr fosfor ve 60 gr potasyum.

İlkbaharda çiftçilikte fosforun tamamı, potasyumun 2/3'ü ve azotun yarısı eklenir. Gübrenin geri kalanı - sıraları kapatırken ve lahana başlarını kıvırırken.

Kazı yaparken 1 metrekareye 1-2 g borik gübre uygulanır. m.

Lahana için eser elementlerden en önemlileri manganez, bor ve bakırdır. Bunları üst pansuman (tercihen yapraktan) eklemek, erken lahana verimini% 20-30, geç -% 10 artırır.

Beyaz lahana için toprağın tuz ekstraktının optimum pH değeri 6.6-7.4'tür.

Soddy-podzolik topraklarda toprağın kireçlenmesi gereklidir, birçok lahana hastalığını önler ve gübre azotunun uygun şekilde emilmesine katkıda bulunur. Toprağa verilen kireç miktarı toprağın kalitesine, fiziksel ve kimyasal bileşimine ve asitlik derecesine bağlıdır. Ortalama olarak, zayıf asitli topraklarda, 1 kg (kumlu topraklarda) ila 4 kg (kil üzerinde) kireç, yüksek asitli topraklarda sırasıyla 10 metrekare başına 2 ila 10 kg arasında uygulanır. m Kireç veya tebeşir sonbaharda eklenir ve onları kazılmış toprağın yüzeyine saçar. Uygulanan kirecin gübre ile temas etmemesi arzu edilir. Kireç eklemek sadece toprağın asitliğini değiştirmekle kalmaz, aynı zamanda yapısını da iyileştirir. Lahana fazla kalsiyumu iyi tolere eder.

Optimum toprak asitliği ile bakteri sayısı önemli ölçüde artar, mantar sayısı azalır ve patojenik mikroorganizmaların gelişimi kural olarak tehlikeli bir boyut kazanmaz.

Evde fide yetiştirmeye değer, ancak büyümesi ve gelişmesi için en uygun koşulları yaratmak mümkünse. Elverişsiz büyüme koşulları, özellikle fide döneminde ışık eksikliği, gelecekte bitkilerin büyümesini ve gelişmesini olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, fidelerin başarılı bir şekilde yetiştirilmesine güven yoksa, onu güvenilir tedarikçilerden satın almak daha iyidir.

Büyüyen beyaz lahana fidesi

Lahana olgunlaşmayı hızlandırmak için fide olarak yetiştirilir. Farklı takvim tarihlerinde yetiştirilen aynı yaştaki fideler keskin bir şekilde farklılık gösterir. Sıcaklık ve ışık koşullarının iyileştirilmesi, büyüme oranlarını hızlandırır ve daha erken ekim ile, büyüme koşulları daha kötüyse fide gelişimi daha yavaş ilerleyebilir. Bu nedenle, lahana fideleri için ekim zamanını hesaplarken, gelişimi için en uygun koşulları yaratma olasılığı akılda tutulmalıdır.

Mümkün olan en erken hasat için, erken beyaz lahana çeşitleri, 25 Şubat - 5 Mart tarihlerinde bir seraya veya odaya (ek aydınlatma ile) ekilebilir; daha sonra nisan ortasında geçici bir barınak altına (filmin altına) ekilebilirler. Fideler için iyi büyüme koşulları sağlanırsa, Mayıs ayı gibi erken hasat alınabilir. Barınaksız açık zeminde yetiştirmek için, erken beyaz lahana çeşitleri 10-15 Mart'ta ekilebilir ve Nisan ayı sonlarında - Mayıs başında kalıcı bir yere dikilebilir.

Orta olgunlaşma ve geç olgunlaşma fidanları çeşitler mümkün olan en erken ekim için hazırlanan film altında güneş ısıtmalı bir serada veya fidanlıkta yetiştirilebilir. Geç çeşitlerin ekimi 1 - 10 Nisan, sezon ortasında - 10 - 20 Nisan arasında yapılır.

Ekimden önce, tohumlar bir potasyum permanganat çözeltisi içinde salamura edilir veya 20-30 dakika boyunca yaklaşık 45-50 ° C sıcaklıkta sıcak su ile dezenfekte edilir, ardından soğuk suda hızlı soğutulur. Verimliliği ve hastalık ve zararlılara karşı direnci artırmak için tohumlar, ekimden önce biyolojik bir büyüme ve gelişme aktivatörü - Agat-25, El-1, Albit, Zirkon ile muamele edilir.

Sağlıklı fide elde etmenin en iyi yolu 65 cm3 (4.5x4.5x3 cm) hacimli kasetlerde (saksılarda) yetiştirmektir. Kasetlerde yetiştirilen fideler ekimi daha kolay tolere eder, biraz hastadır.

Tohumlar 0,5-1 cm derinliğe ekilir, ürünler hemen sulanır. Lahana fidesi yetiştirmek için sıcaklık gündüz 15-18 °C, gece 8-10 °C'de tutulur.

Büyümeyi, stres önleyici aktiviteyi ve hastalık direncini arttırmak için ekimden 10 gün sonra ve kalıcı bir yere fide dikmeden 5 gün önce, toprak %0.015 sodyum humat çözeltisi ile muamele edilir.

Fideler iki kez beslenir: iki veya üç gerçek yaprak aşamasında ve toprağa ekimden 3-5 gün önce. Üst pansuman için 15 gr üre, 30 gr süperfosfat ve 30 gr potasyum klorür 10 litre suda seyreltilir. Bir bitki için ilk beslemede 0,15 litre ve ikinci beslemede 0,5 litre kullanın. Lahana b-8 aşamasında İpek ile yapraklara püskürtülmesi, verimde artışa, şeker ve C vitamini içeriğinde bir artışa yol açar.

Açık toprağa fidan dikmeden 7-10 gün önce sertleşirler, yani. daha şiddetli koşullarda dayanma: havalandırmayı artırın, sıcaklığı düşürün, sulamayı azaltın.

Dikim sırasında, fideler, 18-20 cm yüksekliğinde, 4-5 iyi gelişmiş yapraklı (bu 35-45 günlük) sertleştirilmelidir.

Büyüme rejimi ihlal edilirse (yetersiz havalandırma, bitkilerin kalınlaşması, güçlü sıcaklık düşüşleri ve toprağın su basması), peronosporoz (tüylü küf) ortaya çıkabilir. Fidelerin kotiledon ve yapraklarında gri-sarı yağlı lekeler şeklinde kendini gösterir, plakanın alt tarafında unlu bir çiçekle kaplıdır. Peronosporozla mücadele etmek için lahana, 5-7 günlük aralıklarla odun külü (1 metrekare başına 50 g) ile tozlanır. Ancak her şeyden önce, bitkileri tutmak için en uygun koşulları sağlamak gerekir.

Lahana fideleri genellikle siyah bacaktan etkilenir. Enfeksiyon toprakta devam eder ve birikir, aşırı hava nemi, toprak sıcaklığındaki keskin dalgalanmalar ve kalınlaşmış ekim ve havalandırma eksikliği ile gelişir. Siyah bir bacak belirtileri ortaya çıktığında (kök boğazı ve gövde siyaha döner, incelir), bitkiler% 0.05'lik bir potasyum permanganat çözeltisi (10 l su - ahududu rengi başına 5 g) ile sulanmalıdır. İşlenmiş bitkilere 2 cm'ye kadar bir tabaka halinde kalsine kum eklenir Belorusskaya 385, Moskovskaya pozdnaya 15, Amager, Gift 2500, Kubanochka, Nadezhda, Malachite Fi çeşitlerinin siyah bacağına (nispeten) dayanıklıdır.

Toprak pire ile savaşmak için fideleri tütün tozu ile tozlaştırmak gerekir.

Lahana fidesi dikimi

Alçak bataklık yerlerde, 100 cm genişliğinde ve 18-25 cm yüksekliğinde sırtlara lahana dikilmelidir, su basması tehlikesi olmayan alanlarda lahana düz bir yüzeyde yetiştirilir. Dar yataklarda yetiştirme, mahsulün miktarı ve kalitesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Lahanaya çok parlak bir yer verilmesi gerekiyor. Hafif bir gölgeleme bile gelişmede yavaşlamaya ve kalitenin düşmesine yol açacaktır - vitamin içeriğinde bir düşüş, nitrat birikimi.

iniş tarihleri

Lahana soğuğa dayanıklı bir bitkidir, 5 ° C'ye kadar sıcaklık düşüşlerini tolere edebilir, ancak çok kısa bir süre için. Bu nedenle, Nisan ortasından itibaren, dokunmamış bir kaplama malzemesi ile dondan bir örtü ile bir film altında kalıcı bir yere lahana fideleri ekmeye başlayabilirsiniz. Dikimlerin dokusuz malzeme ile kaplanması sıcaklığı 1.2-5.1 °C yükseltir, ekolojik olarak değerli ürünlerin üretimini 7-10 gün hızlandırır ve verimi 2.3-5.4 kat arttırır. Aynı zamanda dokusuz malzeme havayı daha kolay geçtiği için fidelerde esneme olmaz. Dokunmamış malzeme ve özellikle film ile örtü zamanında çıkarılmalıdır, Mayıs günlerinde aşırı ısınma olmamalıdır, bu da fidelerin gerilmesine, gövdelerin eğriliğine yol açar.

Barınaksız bir tarlada, orta şeritteki erken ve geç olgunlaşan lahana fideleri, Nisan ayının ikinci yarısında (sahanın konumuna ve hava durumuna bağlı olarak) ekilmeye başlar ve 5 ile 20 Mayıs arasında tamamlanır. Sezon ortası çeşitler aynı anda ekilebilir ancak yeterli zaman yoksa orta boy fidanlar daha sonra dikilebilir.

Lahana beslenme alanında azalma ile büyüme yavaşlar, lahana başlarındaki vitamin miktarı azalır. Yerden tasarruf etmek, daha düşük kaliteli ürünlere ve verimde düşüşe neden olabilir.

Erken lahana, sıra arası 70 cm ve üst üste 30-35 cm mesafede 1-2 sıralı dar yataklarda yetiştirilirse daha başarılı olur. Orta olgunlaşan çeşitlerde sıra arası 70-80 cm, sıra arası 50-70 cm (baş büyüklüğüne göre), geç olgunlaşan çeşitlerde sıra arası en az 70 cm, sıra 80-90 cm. kötü depolanacak, hastalık ihtimali artacaktır.

Lahana dikim şemaları

İlk aydaki alanın daha rasyonel kullanılması için bitkilerin arasına bir ay içinde kaldırılacak olan erkenci yeşil sebzeler ekebilirsiniz.

Lahana ekerken eylemlerin sırası

Öğleden sonra uçağa binmek için en iyi zaman. Site ekimden bir gün önce sulanmalıdır.

1. Kök hasarını en aza indirmek için fideleri ekimden 2-3 saat önce sulayın. Kök oluşumunu uyarmak için su ile değil, bir heteroauxin çözeltisi (10 l su başına 2 tablet) ile dökebilirsiniz.

2. Saksıdan (kaset) çıkarılan fidelerin kök sistemi, siyah bacak ve bakteriyozdan korunmak için %0,3-0,4 fitolavin-300 solüsyonu ilaveli kilden yapılmış bir çamurluğa daldırılır.

3. Dikim için kuyulara tebeşir ve bir avuç humus ekleyin, kuyuları lahana sineği ile mücadele etmek için biyolojik ürün nemabakt süspansiyonu ile sulayın.

4. Her bitki, kotiledon yapraklarına kadar bir deliğe ekilir, kökleri toprakla sıkıca sıkılır. Kalbi (apikal böbrek) korumak için özellikle dikkatli olmak, hiçbir durumda toprağa serpmemek gerekir. Köklerin bükülmemesini ve topaklanmamasını, ancak fidelerin toprak tarafından iyi sıkıştırılması için az çok eşit dağılmasını sağlamak gerekir (dikimden sonra fideler hafif bir seğirme ile çıkarılmamalıdır).

5. Her bitkinin altına 0,5-1 l su dökün. Sulama yapılırken, yüksekten düşen su damlacıkları toprak topaklarını yok ettiğinden, sulama mümkün olduğunca yere yakın tutulmalıdır, ardından bir kabuk oluşur.

6. Sulamadan bir veya iki saat sonra toprak yüzeyine kuru toprak serpilir. Son işlem önemlidir, sulama ile eşitlenebilir.

7. Lahana sineklerini korkutmak için, lahana ekiminden sonraki gün, 4-5 cm yarıçapındaki bitkilerin etrafındaki toprağa tütün tozu veya taze kireç veya kül ile karışımı (1: 1) serpilir. 1 metrekare için m 20 g böyle bir karışım tüketin.

Çekirdeksiz yetiştirme yöntemi

Lahana dona dayanıklıdır, erken ve orta çeşitler son dondan 3-6 hafta önce doğrudan toprağa ekilebilir. Çekirdeksiz ekimin avantajı, bitkilerin her zaman tek bir yerde yetişmesi ve kök sisteminin zarar görmemesidir. Bu şekilde ağırlıklı olarak erkenci ve sezon ortası çeşitler yetiştirilmektedir.

Ekim, iyi kazılmış toprakta yapılır, fide dikerken olduğu gibi aynı mesafede yuvaya 3-4 tohum ekilir. Daha sonra tohumlar dikkatlice toprakla veya turba ve humus karışımıyla kaplanır. Beyaz lahana yetiştirirken, 2. gerçek yaprağın görünümünden daha geç olmamak üzere, deliksiz bir film kullanılması tavsiye edilir. Mikro iklim, bitkilerin hastalığa duyarlı olduğu gelişim aşamalarının daha hızlı geçişini teşvik eder. Filmin altında daha fazla ekim, fidelerin gerilmesine, gövdelerin eğriliğine yol açar.

İkinci ve üçüncü gerçek yapraklar göründüğünde, inceltme yapılır, ilk ikisi yuvada bırakılır ve her seferinde bir bitki tekrar tekrar inceltilir.

Bitki bakımı

Lahana büyümesinin üç dönemi vardır: ilki ekim anından yeşilliklerin tam büyümesinin başlangıcına kadar, ikincisi - yapraklar kapanana kadar ve üçüncüsü - yeşilliklerin kapanmasından hasada kadar.

Beyaz lahana, 6-8 yapraklı fazda, lahana başının oluşumunun başlangıcında ve ikinci ilaçlamadan 7 gün sonra gibbersib çözeltisi ile 3 kez ilaçlanır.

Gibbersib verimi %12-20 arttırır, şeker ve C vitamini içeriğini arttırır.

Lahana, turta ve kafa setinde immünositofit ile püskürtülür, 10 metrekare başına 300-500 ml (% 0.01) çalışma çözeltisi. m Bu, büyüme mevsimi boyunca hastalığa karşı bağışıklığı arttırır.

Lahana sulama

İyi büyüme ve yüksek verim ancak iyi bir su kaynağı ile mümkündür. Lahana, fideleri açık toprağa diktikten sonra ilk kez ve ayrıca aktif büyüme ve lahana başının oluşumu aşamasında nem eksikliğine özellikle duyarlıdır.

Fidelerin köklenmesi sırasında günlük sulanır, bitki başına günlük su tüketimi yaklaşık 100 ml'dir. Sıcak havalarda, nemin buharlaşmasını azaltmak için bitkiler gazete ile kaplanır.

Lahanayı 6-7 günde bir sulamak, bitkinin altındaki deliğe 1-2 litre su dökmek gerekir ve lahana başının büyümesi sırasında bu oran 3-4 litre suya çıkarılır. Toprağın aşırı kurutulması kafaların çatlamasına neden olabilir! Ancak aşırı sulama da zararlıdır. Toprağın tam büyümesinden önce nem kapasitesinin %70'ine kadar ve tepe oluşumu aşamasında %80'e kadar toprağın suyla az ya da çok eşit olarak doyurulması daha iyidir, daha sonra sulama tekrar azaltılır (%70'e kadar) nem kapasitesi). Nekrozu önlemek için lahana hasadından 2-3 hafta önce sulama durdurulur.

Toprağı gevşetmek ve lahana yetiştirmek

Ekimden 10-15 gün sonra bitkilerin çevresinde ilk toprak gevşetme (çapalama) yapılır.

İlk tepeleme, büyük yapraklar oluşmaya başladığında, ikincisi - ilkinden 20-25 gün sonra gerçekleştirilir. Erken ve orta çeşitler bir veya iki kez, yüksek güdüklü geç çeşitler - 2-3 kez.

Yağmurdan sonraki ikinci gün toplanmak daha iyidir. Bitkinin üzerine gevşek, nemli bir toprak tabakasının yığılması ve kuru topaklar olmaması önemlidir. Kuru havalarda tırmanırken, önce kuru toprağın üst tabakasını sallamanız ve ardından lahanayı nemli toprakla örtmeniz gerekir.

Tepeleme ek kök oluşumuna neden olur, lahanaya besin ve su tedarikini arttırır ve ayrıca bitkiye gerekli direnci verir. 8-10 yaprak oluşumundan sonra lahana geniş bir yüzeye sahip olur ve rüzgarla sallanır, böylece toprakta gövde tabanında huni şeklinde bir genişleme oluşur. Bitkilerin güçlü sallanması, lahananın iyi köklenmesini engeller, bu nedenle tepeleme bitkilerin gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Üstler koridorları kapladığında, toprak zaten gevrekliğini iyi koruduğu için tepeleme yapılmaz.

Beslenme

Erken lahana, büyüme mevsimi boyunca 1-2 kez, orta olgunlaşan ve geç olgunlaşan lahana 3-4 kez beslenir.

Lahana, gelişmiş azot, potasyum ve kalsiyum beslenmesine ihtiyaç duyar. Büyümenin başlangıcında, lahana, bir lahana - fosfor ve potasyum oluşumu sırasında daha fazla azot tüketir. Genel olarak, potasyumun azota oranı ne kadar yüksek olursa, lahana o kadar iyi korunur, nekroz o kadar düşük olur ve potasyum miktarı azottan 1.5-2 kat daha fazlaysa daha da iyidir.

İlk beslemede (genellikle fideleri diktikten iki hafta sonra) 1 metrekare başına. m üre 10 gr, süperfosfat 20 gr ve potasyum klorür 15-20 gr yapın.Sıra veya delikten 10-12 cm mesafede yapılan sıraların ortasındaki oluklarda suda çözülmüş mineral gübreler uygulanır. , gübrelemeden sonra delikler doldurulur.

İkinci pansuman başları yerleştirme başlangıcında kullanılır, ilkinden 2-3 hafta sonra, sıra arası 12-15 cm derinliğe kadar gübreler uygulanır.Üst pansuman 10-12 g üre içerir, 20-30 gr süperfosfat ve 15-20 gr potasyum klorür.

Depolama için yetiştirilen geç çeşitlerde potasyum dozu artırılmalıdır. Bu nedenle, geç olgunlaşan lahana çeşitleri için sonraki besleme, 1 metrekare başına iki haftada gerçekleştirilir. m 15 g potasyum klorür. Yağmurdan veya bol sulamadan sonra ıslak toprağa üst pansuman uygulanır. Herhangi bir biçimde azotlu gübreler, kesin nekroz ve bakteriyozdan zarar görmemesi için hasattan bir ay önce lahanaya uygulanmak üzere durdurulur.

yaprak pansuman

Geç lahana çeşitlerinin bitkileri zayıf gelişmişse, yaprak beslemeye ihtiyaç vardır. Bunun için 4 litre suya 1 kg potasyum klorür, 70-80 gr çift süperfosfat ve 10 gr molibden alınır, çözelti püskürtülmeden önce bir gün bekletilir. Bitkilerin rengi sarı-yeşil ise, yavaş büyür, daha sonra yaprak beslemeye %1 üre eklenir.