Davlumbaz için mutfağın hacmi nasıl hesaplanır. Mutfak için davlumbaz hesaplanması

Mutfağı uygun bir davlumbazla donatmadan bir ev inşa etmek veya bir apartman dairesinde büyük bir revizyon yapmak, rüzgara atılan paradır. Ateşten gelen kurum, yağlı dumanlar ve pişmiş yemek kokuları sadece mutfakta değil, tüm odalarda mobilya ve duvarları çok çabuk emer. Ayrıca temiz hava, sağlığın ve iştahın garantisidir!

Mutfak davlumbazının rolü

Mutfağın tasarımındaki modern tasarım çözümleri, davlumbazı dekorun bir parçası olarak görüyor. Doğal olarak, mobilya ve ekipman grubunun bütünlüğü göze hoş geliyor, ancak yine de bu ekipmanın seçiminde ana parametre işlevselliği olmalıdır.

Egzoz mutfak fanı uygun şekilde:

havayı zararlı yanma ürünlerinden temizleyin;
yağ ve kurumun mobilyalara bulaşmasını önlemek;
kokuları mümkün olduğunca uzaklaştırın;
çalışırken çok fazla gürültü oluşturmayın.

Davlumbazın performansı doğru seçilirse, tüm fonksiyonların performansı tamamen mümkündür. Bu tür ev aletlerinin üretimi ve satışı konusunda uzmanlaşmış şirketler, mutfak davlumbazları için çok sayıda seçenek sunar, güçleri pasaportta belirtilir. Hangisinin sizin için doğru olduğunu nasıl anlarsınız? Bir hesap makinesi ve basit ama doğru bir hesaplama bu konuda yardımcı olacaktır.

Performans ve Güç

Bu iki kavram birbiriyle yakından ilişkili olsa da aynı şey değildir.

Bir davlumbazın performansı, bir saatte kendi içinden pompalayabildiği hava miktarıdır. Saatte metreküp cinsinden ölçülür (m3/saat).

Güç, fanın çalışması, aydınlatma ve davlumbazın diğer işlevleri için harcanacak elektrik miktarını belirler. Bu gösterge büyük olasılıkla karlılık hesaplamasını etkiler. “Kaputun gücünün nasıl hesaplanacağı” sorusuna karar verirken, çeşitli modlarda çalışırken hem maksimum hem de ara yüklere dikkat etmelisiniz. Gücün en doğru hesaplanması ortalamadır.

Verimliliği hesaplamak için standart formül aşağıdaki gibidir: mutfağın alanı, tavan yüksekliği ile çarpılır ve 12 ile çarpılır (sıhhi standartlar tarafından kabul edilen hava yenileme faktörü) veya (SxY)x12.

Performansı ne etkiler?

Basit bir temel formül, özel durumunuzda ne tür bir kaputun gerekli olacağına dair tam bir resim vermez. Temel göstergelere ek olarak, aşağıdakileri dikkate alarak hesaplamayı düzeltmek gerekir:

Çalışma prensibi.
Konum özellikleri.
Ekstraksiyon tasarımı.

Bu parametrelerin performans hesaplama formülünü nasıl ayarladığına daha yakından bakalım.

Çalışma prensibi ve performans

Tüm tasarım çeşitliliği ile davlumbazların çalışma prensibi iki seçeneğe indirgenir: hava tahliyesi ve devridaim için.

Hava çıkarma işi

Bu durumda fan, kurum partikülleri ile birlikte kirli havayı emer ve havalandırma kanallarından dışarı çıkarır. Havanın sürekli güncellenmesi gerektiğinden, tam bir arınma için odaya taze havanın girmesine izin verilmelidir.

Geri dönüşüm için çalışmak

Bu sayede egzoz ihtimali yoksa mutfaktaki hava temizlenir. Mutfak dumanları metal ve karbon filtrelerden geçerek odaya geri döner.

Bu göstergeler hesaplama hesaplayıcıyı nasıl etkiler? Tipik olarak, devridaim çalışmasına sahip davlumbazlar daha düşük performansa, daha yüksek gürültü seviyelerine sahiptir ve daha fazla güç gerektirir. Kanallı fanlar için performans, kanalın uzunluğu ile doğru orantılı olarak ayarlanır.

Konum ve performans

Verimlilikteki artış, mutfak hava temizleyicisinin konumu ve temizlenecek odanın alanı ile ilişkilidir. Gerçek şu ki, standart hesaplama kapalı bir mutfak alanı içeriyor. Mutfak oturma odasına bağlıysa veya odalar arasındaki kapı, kapısız bir kemerle dekore edilmişse, her iki odanın toplam alanını dikkate almanız gerekir.

Davlumbazın etkin çalışması, doğrudan ocağın üzerine yerleştirilirse ve genişliğini biraz aşarsa sağlanır.

SNiP tarafından benimsenen 10-12 hava değişim katsayısı da göreceli bir değerdir. Davlumbazı ekonomik olarak kullanmak, katsayıyı elektrikli sobalar için 15'e ve gazlı ocaklar için 20'ye kadar artırmanıza izin verir.

Davlumbazların gücünü ve performansını hesaplamak için birçok sitede sunulan hesap makineleri, temel olarak standart formlar sunar. Daha fazla parametre belirtmeniz gereken hesap makinesi daha doğru olacaktır.

Her durumda, sizin için gereken maksimum değerden biraz daha yüksek bir performansa sahip bir başlık satın almanız daha tavsiye edilir. Bu, tam modda çalışmamasını sağlayacak ve bu da güç tüketimini azaltacak ve buna bağlı olarak cihazın ömrünü uzatacaktır. Ve özellikle uzun pişirme sırasında önemli olan gürültü seviyesi önemli ölçüde azalır.

Hangi tasarım daha iyi?

Bu sorunun tek bir cevabı yok. Yine, hepsi mutfak düzenlemesinin bireysel özelliklerine bağlıdır.

Kubbe davlumbazlar

Sobanın üzerindeki büyük kubbeli bir başlık şu anda en verimli olarak kabul edilir. Bu tür bir havalandırma, tercihen ocağın bir ada yerleşimi ile büyük mutfaklarda uygundur.

Düz davlumbazlar

Bu türün geleneksel tasarımı, bir hava egzoz sisteminin kurulumuyla ilgili sorunların olduğu yerlerde çok yaygındır. Havalandırma cihazlarının çoğunlukla düz formları bir filtre sistemi ile donatılmıştır ve devridaim ve temizlik için çalışır.

Dahili davlumbazlar

Şekil olarak kubbelere benzerler, ancak boyut olarak daha küçüktürler. Yapının ana kısmı bir dolap içine gizlenmiştir, sadece kontrol paneli ve ana panel görünür durumdadır. En ergonomik seçenek, genellikle en az güçlü olanıdır. Ama istisnalar var.

Küçük bir mutfak alanı, düşük performanslı bir davlumbaz anlamına gelmez. Büyük hacimlerde soba çalıştırılan küçük kapalı alanlarda hava çok daha hızlı kirlenir.

Özetlemek gerekirse: davlumbazın gerekli performansının hesaplanması zor bir konu değildir. Bunu bir hesap makinesi ile yapmak kolaydır. Tek kural, tüm nüansları dikkate alarak bu olaya bireysel bir yaklaşımdır.

Okumak ~2 dakika sürer

Mutfağı sürekli havalandırmaktan bıktıysanız ve hava temizleme sorunu hala çözülmediyse, istediğiniz modelde güçlü bir davlumbaz satın almanın zamanı geldi. Satın almadan önce, işlevsellikten dekoratif özelliklere kadar tüm nüansları dikkate aldığınızdan emin olmanız gerekir. Ve bunun için, satışa sunulan en yaygın modellerin karakteristik özelliklerini iyi tanımanız ve güçlerini hesaplamanız gerekir.

Kaydetmek

Çok çeşitli mutfak davlumbazları arasından istediğiniz boyut ve şekildeki modelleri seçebilirsiniz. Birçok alıcı her şeyden önce güzel bir tasarım veya tanınmış bir marka seçer. Ancak bu cihazların görünümü, teknik parametrelerinden çok daha az önemlidir - birim zaman başına pompalanan havanın gücü ve hacmi.

Belirli bir oda için yanlış seçilmiş bir davlumbaz, içindeki havayı etkili bir şekilde temizleyemez. M3/h cinsinden ölçülen performans indeksi, bir saatte ne kadar kirli hava geçebileceğini etkiler. Basitleştirilmiş bir formüle göre özel hesaplamalar yardımıyla mutfağınız için en uygun egzoz teknolojisini bağımsız olarak seçebilirsiniz. Daha doğru bir hesaplama ancak yetkin bir mühendis tarafından yapılabilir.

Egzoz ve havalandırma arasındaki fark nedir

Havalandırma sistemi, odadan egzoz havası için binanın dışına erişimi olan duvarlara yerleştirilmiş bir kanal ağıdır. Bu durumda, kapı ve pencere açıklıklarından temiz hava girişi doğal bir şekilde gerçekleşir.

Sıhhi standartlara göre bu hava değişim sistemi tüm konut binalarına kurulmalıdır. Ancak çok verimli değildir ve dahası, kokuları, dumanları, isleri ve yaşamın diğer "tabiilerini" tespit edip ortadan kaldıramaz. Bunları önlemek için cebri havalandırma kurulur - bir davlumbaz. Ocaktan gelen tüm buharları toplar, kanal aracılığıyla havalandırma sistemine yönlendirir.

Ekstraksiyon cihazı

Çalışma prensibine göre hepsi elektrikli süpürgeye benzer, ancak farklı işlevlere sahiptir. Modern egzoz cihazları, amaca bağlı olarak farklı tasarımlarda gelir - bazıları yalnızca kirli havayı temizler, diğerleri ise filtreler ve zaten temizlenmiş olarak geri verir. Temizleme yöntemine göre, her iki seçeneği de birleştiren akış, devridaim ve kombine olarak ayrılırlar.

Akış davlumbazları havalandırma sistemine bağlantı için sert veya esnek metal veya plastik borular (yuvarlak, kare, oluklu) ile donatılmıştır. Cihazın alt kısımları, kurum ve yağı tutan filtrelerden () oluşmaktadır. Dekoratif panellerin arkasına kamufle edilirler. İçeride fanlar ve özel motorlar var. Arkalarında havalandırmaya bağlı bir hava kanalı var.
devridaim havalandırmaya bağlı olmadan bağımsız olarak çalışırlar, bu nedenle boruları yoktur, bu da estetik açıdan daha hoş görünmelerini sağlar. Kasalarının içinde fanlardan sonra değiştirilebilir, çok ince karbon filtreler var. Kaba temizlik için filtreler dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır, deterjanlarla kolayca yıkanabilirler. Dışa doğru, davaların yapısının ilkesi, içinden geçenlerinkiyle aynıdır.

Egzoz sistemi elektrikle çalışır. Her şey çok basit - prize takılı, seçilen moddaki düğmeye basılıyor (1-3 sayılarıyla gösterilir), motor ivme kazanıyor. Bağlanmak için en uygun davlumbazlar dokunmatik ekranlı veya uzaktan kumandalıdır (uzaktan kumanda veya sesli komut kullanarak).

Şekil ve yerleştirme yöntemlerine göre egzoz sistemi türleri

Vücudun yapısal özelliklerine göre, birkaç çeşit vardır:

düz- ek kurulumlar olmadan en kompakt. Küçük alanlar için uygundur. Ancak hizmet ömürleri kısadır, periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir. Düz olanlar arasında, ocağa açılı olarak yerleştirilmiş ve küçük boyutlu bir tür eğim vardır.
kubbe– güçlü ve işlevsel, geniş odaları iyi temizlerler. Oldukça büyüktürler ve yarım küre veya piramit şeklindedirler.
Ayrıca mevcut silindirik(yüksekliği ayarlanabilir), Meydan, konik, yuvarlak ve diğer standart olmayan formlar.
gömülü modeller, mobilya, tavan, duvardaki niş içindeki kılık değiştirme olasılığı ile öncekilerden farklıdır.

Kaydetmek

Yerleştirme özelliklerine göre davlumbazlar vardır:

askıya alınmış– mutfağın herhangi bir yerinde duvara veya tavana monte edilmiş;
tecrit- odanın ortasındaki tavana sabitlenmiş;
köşe- Alanın daha rasyonel kullanımı için iki bitişik duvara monte edilir.

Egzoz cihazları ve mutfakta montajı için gereklilikler

Bu cihazların verimli ve güvenli çalışmasını sağlamak için birkaç kurulum kuralına uyulmalıdır:

Giriş deliğinin boyutları, ocak alanından daha büyük olmalıdır.
Aşırı ısınmayı önlemek için soba yüzeyinden davlumbaza kadar olan mesafe en az 70-80 cm olmalıdır.
Kapasitesi, saatte en az 10 kez tam hava değişimi sağlayacak şekilde olmalıdır.
Mutfağın özel bir havalandırma şaftına erişimi yoksa, çalışmasını bozmamak için normal olana bağlamamak ve daha da iyisi bir devridaim modeli kurmak daha iyidir.

Odanın alanına bağlı olarak bir mutfak davlumbazının gücü ve performansı nasıl hesaplanır

Davlumbazın gücü ne kadar yüksek olursa, hava o kadar hızlı temizlenir. Belirli bir oda için gerekli performans, hesaplamanın mutfağın alanına ve yüksekliğine dayandığı tabloda bulunabilir. En ucuz modeller en düşük üretkenliğe sahiptir, yaklaşık 200-300 m3 / s. Sadece küçük mutfaklara monte edilebilirler ve ocakta çok sık pişirmeye tabi tutulmazlar. Ocak sık kullanılıyorsa, güç en az 600 m3/saat olmalıdır.

Kaydetmek

Bir mutfak davlumbazının gücünü hesaplama formülü

Hesaplamalar, basitleştirilmiş bir formül kullanılarak kendiniz yapılabilir:

Q- egzoz gücü (m 3 / s);

S- Mutfak alanı;

H- mutfağın yüksekliği;

12 - katsayı (saatte hava değiştirme çevrimi sayısı)

Kaydetmek

Sıhhi standartlara göre, bir saat içinde 10-15 hava değiştirme döngüsü gerçekleşmelidir. Katsayı 12, seçilen ortalamadır.

Örneğin S= 10 m2, H=2,5 m2

Bu değerlerle şunları elde edersiniz:

Q=10 × 2.5 × 12 = 300 m3/sa.

Dikkate alınması gereken diğer faktörler

Formüle göre hesaplamalar ortalama bir değere sahiptir, çünkü diğer nüanslar da dikkate alınmalıdır:

Ocak türü. Elektrikli soba için katsayı okuması 15'e kadar çıkabilir, çünkü ürünlerden çıkan dumanlardan başka hiçbir madde havaya girmez. Ancak bir gaz sobası ile yanan gazdan kaynaklanan zararlı maddeler de havaya girer. Bu durumda katsayı 20'den alınır.
Ekstraksiyon türü. Akarken, mevcut havalandırma şaftının verimini hesaba katmak gerekir. Devridaim ile, bu faktör önemli değildir.
Oda düzeni. Yan odaya açık bir giriş varsa veya kapı genellikle orada açılırsa, hesaplarken odanın geniş alanını dikkate almak gerekir.

mutfak davlumbaz seçimi

Fonlar size izin veriyorsa, iki modda çalışan bir model seçin - birleşik (). Bu daha uygun bir seçenektir. Satışta neredeyse sessizce çalışan modeller var - 40 dB'den fazla olmayan bir seviyede. Güçlü bir motora bir alternatif, çok daha az ses çıkaran, ancak daha az güçlü iki motora sahip bir sistemdir. Fanlar, egzoz cihazlarının çalışmasında önemli bir rol oynamaktadır. Hepsinden iyisi, teğetsel ve çapsal maksimum yüklere dayanır. Davlumbazın boyutu, buhar ve kirin tavana düşmemesi için ocak alanından daha büyük olmalıdır.

Video: davlumbazın gerekli performansını hesaplama kuralları

Mağazalarda satışa sunulan modellerin bolluğu arasında hemen gezinmek ve doğru seçimi yapmak zordur. Egzoz sisteminin gücünün doğru hesaplanması, uygun boyutta bir modelin seçilmesi ve çalışma yöntemi, evde sağlıklı bir mikro iklim ve güvenli koşullar yaratmanıza izin verecektir.

Mutfakta yetersiz havalandırmanın sonuçları çok farklı olabilir - tavan ve duvarlardaki yağ birikintilerinden, onarımların birkaç ay sonra tekrar yapılması gerektiğinden, sürekli kötü sağlığa, çünkü yemek pişirirken solumak zorunda kalacaksınız kirli hava zararlı kirlilikler ile.

Doğru seçilmiş bir mutfak davlumbazı, yukarıdaki sorunların tümünü çözebilir. Ancak, yalnızca performansı gerekli parametreleri karşılıyorsa.

Egzoz cihazının performansı nedir? Bu, cihazın bir saatlik çalışma sırasında temizleyebileceği veya mutfaktan çıkarabileceği hava hacmidir (m3 cinsinden). Oldukça sık bu göstergeye güç denir, ancak bu tamamen doğru değildir. Güç, cihazın çalışma saati başına tükettiği elektrik miktarıdır ve kilovat olarak ölçülür. Tabii ki, cihazın motoru ne kadar güçlü olursa, o kadar fazla hava işleyebilir, ancak bu kural her zaman çalışmaz. Bu nedenle, en iyi sonuçları elde etmek için en güçlü modeli satın almak hiç de gerekli değildir.

Satın almadan önce, birçok insan mutfak için davlumbazın nasıl hesaplanacağını düşünür, yani doğru performansı, gücü ve boyutu seçer. Egzoz cihazının verimliliği bu faktörlerin kombinasyonuna bağlıdır. Boyutla ilgili her şey oldukça basitse - çalışma yüzeyinin parametrelerine uygun olmalıdır, o zaman kriterlerin geri kalanına uygun bir model seçimi için terlemeniz gerekecektir.

İşlevsel bir cihaz yerine sadece güzel bir mutfak aksesuarı almamak için mağazaya gitmeden önce davlumbazın performansını hesaplamanız gerekecek. Bunu doğru bir şekilde yapmak için, egzoz cihazlarının tasarımını ve çalışma prensibini ayrıntılı olarak anlamak ve bir hesaplama formülü elde etmek gerekir. Gerekli tüm bilgileri makalemizde bulacaksınız.

Bir mutfak davlumbazı nasıl kurulur?

Herhangi bir modelin kaput cihazı özellikle zor değildir. Çalışma paneli, kaba havanın temizlenmesinden sorumlu olan bir yağ filtresini gizler. Havaya giren gres partikülleri filtre kartuşunun ağı üzerinde tutulur. Bu bileşen, her tür egzoz cihazı için zorunludur. Yağlı kirleticilerin mekanizmanın iç kısımlarına çökmesini engelleyerek cihazın ömrünü uzatır.

Filtrelerin hemen arkasında kirli havayı kanaldan havalandırma kanalına çıkaran fanlar bulunur. Fanlar, davlumbazlarda kullanılmak üzere özel olarak tasarlanmış motorlara bağlıdır. Cihazın çalışmasını daha sessiz hale getirmek için üreticiler, bıçakların Teflon ile kaplanmasından motorun tek bir durumda yalıtılmasına kadar çeşitli yenilikler sunmaya çalışıyorlar. Bazen daha düşük bir güçte ve buna bağlı olarak daha sessiz çalışan iki türbin kurulur.

Davlumbaz çıkışta değil devridaim modunda çalışıyorsa, tasarımı başka bir filtre - kömür sağlar. Görevi, hava akışı daha sonra odaya geri döndüğünden, en küçük kirleri ve kokuları ince bir şekilde temizlemek ve çıkarmaktır.

Egzoz cihazının mahfazası çeşitli malzemelerden yapılabilir. Ucuz modeller çoğunlukla, asıl avantajı bakımdaki iddiasızlık olan plastikten yapılır. En dayanıklı ve dayanıklı cihazlar paslanmaz çelik ve alüminyumdur. Herhangi bir kirleticiden kolayca temizlenen, yüksek nem ve sıcaklık değişikliklerini iyi tolere eden temperli cam kullanımı çok popülerdir.

Davlumbazın nasıl tasarlandığını ve çalıştığını öğrendikten sonra, olası arızaları önlemek için cihazı doğru şekilde çalıştırabilecek ve uygun bakımı sağlayabileceksiniz.

İçerideki tüm egzoz cihazları modelleri yaklaşık olarak aynı şekilde düzenlenmiştir, ancak kasanın tasarımında ve kurulum özelliklerinde farklılık gösterir. Bu kritere göre, mutfak davlumbazları genellikle birkaç tipe ayrılır.

Askıya alınmış veya düz egzoz cihazları çoğunlukla bütçe kategorisine aittir. Ya sobanın üzerindeki duvara monte edilirler ya da bir asma dolabın altına takılırlar. Cihazların motorları çok güçlü değil, bu nedenle büyük odalar için uygun değiller.

Ankastre mutfak davlumbazları tasarımda düz olanlara benzer, sadece asma dolapların içine monte edilirler. Son zamanlarda tavana, duvara ve hatta mutfak tezgahına montaj için modeller ortaya çıktı. Birçoğu oldukça iyi performansa sahip.

Kubbe (şömine) modelleri sobanın üzerine duvara veya tavana takılır. Bu tip davlumbaz aktif bir tasarım öğesidir, bu nedenle görünümlerinin seçimi büyük önem taşır. Cihazlar yalnızca çok çeşitli boyutlarda değil, aynı zamanda çok çeşitli renk ve şekillerde de farklılık gösterir. En üretken biri olarak kabul edilir. Kurulum yöntemine göre kubbe davlumbazlar duvar, tavan ve köşeye ayrılır.

Eğimli davlumbazlar nispeten yakın zamanda piyasaya çıktı, ancak şimdiden çok sayıda hayran kazandı. Cihazların iç düzeni kesinlikle standarttır, ancak görünüşte diğer tüm modellerden çarpıcı biçimde farklıdır. Çalışma panelleri sobaya paralel değil, ona açılıdır. Eğimli davlumbazlar, mutfakta modern teknolojilerin tanıtımının canlı bir örneğidir.

Ada davlumbazları, çalışma yüzeyini odanın ortasında bir tür “ada” ya taşımaya karar veren büyük mutfak sahipleri tarafından seçilir. Ada modelleri, özel tasarımı ve yüksek gücü ile ayırt edilir, ancak fiyatları oldukça yüksektir.

Çalışma modları

Mutfak için bir davlumbaz alırken büyük önem taşıyan çalışma şeklidir. Seçimi, odanın havalandırma sisteminin durumuna bağlıdır. Artık davlumbazların akış ve sirkülasyona katı bir şekilde bölünmesi neredeyse yok - cihazlar her iki modda da çalışabilir. Bu nedenle egzoz cihazını nasıl çalıştıracağınıza satın aldıktan sonra karar verebilirsiniz. Bir hava kanalı kurmak mümkün olmayacak - bir karbon filtre satın alın ve davlumbaz havayı temizleyecek ve çıkarmayacaktır. Birçoğu, koşullara ve yılın zamanına bağlı olarak değiştirerek her iki modu da kullanır.

Hava çıkışı

Davlumbazlar geleneksel olarak en verimli olarak kabul edilir. Gerçekten de, birkaç yıl önce geri dönüşüm modelleri onlarla pek rekabet edemezdi, ancak şimdi çok şey değişti.

Havalandırmaya açılan davlumbaz mutfak havasını temizlememeli, odanın dışına çıkarmalıdır. Bunun için montaj aşamasında havalandırma kanalına giden bir boru bağlanır. Hava kanalının düzenlenmesi için geleneksel olarak oluklu veya pürüzsüz bir yüzeye sahip borular kullanılır. İlkinin montajı daha kolaydır, çünkü duvarların herhangi bir kıvrımını kolayca tekrarlarlar, ancak hava içlerinden geçtiğinde ek gürültü oluşur. Pürüzsüz plastik hava kanallarının (yuvarlak ve dikdörtgen) montajı daha zordur, ancak daha çekici görünürler.

Davlumbazda musluklu bir yağ filtresi bulunması zorunludur - onsuz, iç parçalar hızla bir yağ tabakası ile kaplanacaktır. Ancak kömür kurulamaz - sokağa çıkacak olan havayı iyice temizlemenin bir anlamı yoktur. Karbon kartuşlarının değiştirilmesinden elde edilen tasarruf, saptırıcı modellerin ek bir avantajıdır.

Hava tahliyeli bir egzoz cihazı takma olasılığı büyük ölçüde havalandırma kanalının durumuna bağlıdır. Çoğu eski evde, tatmin edici değil. Havalandırma, güçlü davlumbazların montajı için tasarlanmamıştır, hava kanallarının küçük bir kesiti vardır ve genellikle enkazla tıkanır. Bu durumda performansı yüksek bir cihaz bile yeterince verimli çalışmayacaktır. Özel evlerin sakinleri için daha kolaydır - hava kanalını doğrudan sokağa yönlendirebilir ve bunun için ayrı bir kanal döşeyebilirler. Bu uygulama giderek kentsel apartmanlarda kullanılmaktadır.

Havalandırmalı davlumbazların havalandırmaya dezavantajları, artan gürültü seviyesi ve kışın odadaki havanın soğutulması ve ayrıca bir hava kanalı döşeme ihtiyacı nedeniyle kurulumun karmaşıklığıdır.

geri dönüşüm

Devridaim davlumbazı, çıkış davlumbazının aksine, odadaki havayı çıkarmaz, ancak arındırır ve ardından mutfağa geri döndürür. Bu cihazda, karbon filtre sadece bir zorunluluk değil, aynı zamanda pratik olarak ana unsurdur. Saflaştırma derecesi ve dolayısıyla cihazın verimliliği kalitesine bağlıdır.

Yağ filtresi yalnızca asılı yağ parçacıklarını tutarsa, karbon filtre diğer her şeyi yakalar - kirlilikler, kokular, dumanlar. Doğal olarak, tüm bunlar hiçbir yere gitmez, ancak içeride kalır - adsorban (aktif karbon) kirliliği emer. Karbon filtreyi temizlemek ve tekrar kullanmak mümkün değildir - eleman değiştirilmelidir. Hizmet ömrü, kaputun kullanım yoğunluğuna ve üreticiye bağlıdır. Ortalama olarak 2-4 aydır, ancak premium cihazlarda bazı kartuşlar bir yıla kadar dayanabilir.

Devridaim davlumbazının ana avantajı, bir hava kanalı kurmaya gerek olmamasıdır. Cihazı duvara monte edin, prize takın ve kullanıma hazır. Bu tür modellerin gürültü seviyesi, akışlı modellerden çok daha düşüktür.

Birçoğu, davlumbazın çalışması sırasında mutfaktaki havanın temiz hava ile değiştirilmemesi, ancak basitçe temizlenmesinin bir dezavantaj olduğunu düşünüyor. Bununla birlikte, bir egzoz cihazı takarken, soğuk mevsimde, pencereyi açmanın imkansız olduğu hava akışı, mutfağa diğer odalardan aralık kapılarından ve bazen davlumbaz bir kontrol ile donatılmamışsa aynı havalandırmadan girer. kapak. İçinde koku olmamasına rağmen, böyle bir havaya taze demek de zordur. Bu nedenle, kirli havayı taze hava ile değiştirmek olan davlumbazların avantajı bu kadar açık kabul edilmemelidir.

Sirkülasyonlu mutfak davlumbazlarının ana dezavantajı, karbon filtreleri değiştirmenin ek maliyetidir. Bileşenlerin düşük maliyeti ve oldukça uzun hizmet ömrü ile birlikte, bu dezavantaj da oldukça görecelidir.

Mutfak davlumbazlarının gücü

Şimdi biraz davlumbazın mutfaktaki gücünden bahsedelim. Ne olduğu hakkında, yukarıda zaten anlattık. Kilovat cinsinden ölçülen tüketilen enerji miktarından bahsediyoruz.

Daha önce de belirtildiği gibi, kaput motorunun gücü, cihazın performansı üzerinde her zaman önemli bir etkiye sahip değildir. Bu göstergeye göre, her şeyden önce, enerji tüketimini değerlendirmeye değer: güç ne kadar düşükse, cihaz o kadar az elektrik tüketir. Çok güçlü motorların çok fazla gürültü ürettiği de unutulmamalıdır.

Modele bağlı olarak, egzoz cihazlarının gücü 25 ila 600 watt arasında olabilir. Bu nedenle, onları sıradan çıkışlara bağlayabilirsiniz. Nadir durumlarda daha güçlü modeller doğrudan kablolamaya bağlanır.

Hesaplama formülü

Mutfak davlumbazlarının tasarım ve çalışmasının özelliklerini öğrendikten sonra, performans hesaplamasına geçebilirsiniz. Çoğu zaman, bu amaç için, cihazın kurulacağı odanın alanını ve yüksekliğini dikkate alan basitleştirilmiş bir formül kullanılır. Doğru, bazıları plakanın toplam termal gücüne, kanalın çapına ve kıvrımlarının sayısına göre gerekli performansın hesaplanmasını önerir, ancak bu tür hesaplamaları yalnızca uzmanlar yapabilir.

Kaputun performansını hesaplama formülü şöyle görünür:

Q gerekli performanstır, S odanın alanıdır, h yüksekliğidir. 12, mutfakta bir saat içinde hava yenileme katsayısıdır (SNiP standartlarına göre).

Ancak bu formül, davlumbazın her zaman yeteneklerinin sınırında çalışacağını varsayar. Bu istenmeyen bir durumdur. Birincisi, maksimum hızda gürültü seviyesi çok yüksek ve ikincisi, iç mekanizmalar çok çabuk yıpranıyor. Bu nedenle, bir performans marjı gereklidir. Hangi? Şimdi sayalım.

Havadaki zararlı yabancı maddelerin konsantrasyonu, mutfağınızda ne tür bir sobaya sahip olduğunuza doğrudan bağlıdır. Buna göre formülde hava değişim katsayısının değiştirilmesi gerekecektir. Soba elektrikli ise 12 yerine 15, gaz ise katsayıyı 20'ye çıkarıyoruz.

Ardından, kaputun çalışma modunu dikkate almanız gerekir. Cihaz akış halindeyse, verimliliği havalandırma şaftının durumundan büyük ölçüde etkilenir. Kanal kirliyse, performans marjını artırmak daha iyidir. Bazı uzmanlar sonucu iki ile çarpmanızı önerir. Yani (elektrikli soba için):

Q \u003d (S x y x 15) x 2.

Devridaim modunda, hava akışının geçişine karşı ek direnç, bir karbon filtre oluşturur. Bu nedenle, verimliliğin tekrar bu sefer %30-40 oranında artırılması gerekiyor.

Elikor davlumbazların avantajları

Avrupalı üreticilerin çok çeşitli egzoz cihazlarına rağmen, giderek daha fazla alıcı yerli Elikor davlumbazları tercih ediyor. Şirket, 20 yılı aşkın bir süredir kendi segmentinde lider konumunu elinde tutmaktadır.

Üretilen tüm modeller ergonominin temel prensipleri dikkate alınarak üretilmekte ve fonksiyonellikleri mutfakta en rahat çalışmayı sağlamaktadır. Elikor davlumbazların en önemli avantajlarından biri İtalyan fabrikalarında üretilen güçlü motorların bulunmasıdır. Kullanımları yalnızca enerji tüketimini ve gürültü seviyelerini önemli ölçüde azaltmakla kalmadı, aynı zamanda cihazların performansını da iyileştirdi.

Cihaz paketinde bulunan özel braketler, kasayı gaz borusunun geçtiği duvara bile sabitlemeyi kolaylaştırır. Yeniden kullanılabilir beş katmanlı yağ filtrelerinin özel kaplaması sayesinde temizlenmesi kolaydır.

Elikor davlumbaz modelleri yelpazesi, görünüm ve kullanılan malzeme bakımından farklılık gösteren çeşitli tasarım çizgileri içerir. Modern bir mutfağı donatmak için, katı geometrik şekillere ve oldukça özlü bir tasarıma sahip Modern seri davlumbazlar tasarlanmıştır. İçlerindeki vurgu, çeşitli işlevler ve modlar üzerindedir.

Elikor, iç mekanda parlak vurgular yaratan bir dizi dekoratif davlumbazdır. Hemen hemen her model birkaç malzemenin bir kombinasyonunu kullanır.

Elikor Classic, geleneksel tasarıma ve tanıdık renklere sahip bir davlumbaz koleksiyonudur. Ülke - ahşap uçlu açık renk modelleri.

Elikor davlumbazların teknik özellikleri de etkileyici. Verimlilikleri 1000m3/saate ulaşabilir. Cihazlar 3-7 hız modunda çalışır ve aynı zamanda gürültü seviyesi normu geçmez. Kontrol mekanik veya elektronik (dokunmatik) olabilir. LED lambalar yüksek kaliteli aydınlatma sağlar. Ve tüm bunları çok makul bir fiyata alırsınız.

Bir şirketin çevrimiçi mağazasında yapılan satın alma, resmi bir garantidir (İtalyan türbinli modeller için 60 ay), hızlı teslimat, uygun sipariş, yöneticilerden telefon danışmanlığı.

Okumak ~2 dakika sürer

Kaydetmek

Egzoz ve havalandırma arasındaki fark nedir

Ekstraksiyon cihazı

Akış davlumbazları havalandırma sistemine bağlantı için sert veya esnek metal veya plastik borular (yuvarlak, kare, oluklu) ile donatılmıştır. Cihazın alt kısımları, kurum ve yağı tutan filtrelerden () oluşmaktadır. Dekoratif panellerin arkasına kamufle edilirler. İçeride fanlar ve özel motorlar var. Arkalarında havalandırmaya bağlı bir hava kanalı var.
devridaim havalandırmaya bağlı olmadan bağımsız olarak çalışırlar, bu nedenle boruları yoktur, bu da estetik açıdan daha hoş görünmelerini sağlar. Kasalarının içinde fanlardan sonra değiştirilebilir, çok ince karbon filtreler var. Kaba temizlik için filtreler dayanıklı alüminyumdan yapılmıştır, deterjanlarla kolayca yıkanabilirler. Dışa doğru, davaların yapısının ilkesi, içinden geçenlerinkiyle aynıdır.

Şekil ve yerleştirme yöntemlerine göre egzoz sistemi türleri

Vücudun yapısal özelliklerine göre, birkaç çeşit vardır:

düz- ek kurulumlar olmadan en kompakt. Küçük alanlar için uygundur. Ancak hizmet ömürleri kısadır, periyodik olarak değiştirilmeleri gerekir. Düz olanlar arasında, ocağa açılı olarak yerleştirilmiş ve küçük boyutlu bir tür eğim vardır.
kubbe– güçlü ve işlevsel, geniş odaları iyi temizlerler. Oldukça büyüktürler ve yarım küre veya piramit şeklindedirler.
Ayrıca mevcut silindirik(yüksekliği ayarlanabilir), Meydan, konik, yuvarlak ve diğer standart olmayan formlar.
gömülü modeller, mobilya, tavan, duvardaki niş içindeki kılık değiştirme olasılığı ile öncekilerden farklıdır.

Kaydetmek

Yerleştirme özelliklerine göre davlumbazlar vardır:

askıya alınmış– mutfağın herhangi bir yerinde duvara veya tavana monte edilmiş;
tecrit- odanın ortasındaki tavana sabitlenmiş;
köşe- Alanın daha rasyonel kullanımı için iki bitişik duvara monte edilir.

Egzoz cihazları ve mutfakta montajı için gereklilikler

Bu cihazların verimli ve güvenli çalışmasını sağlamak için birkaç kurulum kuralına uyulmalıdır:

Giriş deliğinin boyutları, ocak alanından daha büyük olmalıdır.
Aşırı ısınmayı önlemek için soba yüzeyinden davlumbaza kadar olan mesafe en az 70-80 cm olmalıdır.
Kapasitesi, saatte en az 10 kez tam hava değişimi sağlayacak şekilde olmalıdır.
Mutfağın özel bir havalandırma şaftına erişimi yoksa, çalışmasını bozmamak için normal olana bağlamamak ve daha da iyisi bir devridaim modeli kurmak daha iyidir.

Odanın alanına bağlı olarak bir mutfak davlumbazının gücü ve performansı nasıl hesaplanır

Kaydetmek

Bir mutfak davlumbazının gücünü hesaplama formülü

Hesaplamalar, basitleştirilmiş bir formül kullanılarak kendiniz yapılabilir:

Q- egzoz gücü (m 3 / s);

S- Mutfak alanı;

H- mutfağın yüksekliği;

12 - katsayı (saatte hava değiştirme çevrimi sayısı)

Kaydetmek

Sıhhi standartlara göre, bir saat içinde 10-15 hava değiştirme döngüsü gerçekleşmelidir. Katsayı 12, seçilen ortalamadır.

Örneğin S= 10 m2, H=2,5 m2

Bu değerlerle şunları elde edersiniz:

Q=10 × 2.5 × 12 = 300 m3/sa.

Dikkate alınması gereken diğer faktörler

Formüle göre hesaplamalar ortalama bir değere sahiptir, çünkü diğer nüanslar da dikkate alınmalıdır:

Ocak türü. Elektrikli soba için katsayı okuması 15'e kadar çıkabilir, çünkü ürünlerden çıkan dumanlardan başka hiçbir madde havaya girmez. Ancak bir gaz sobası ile yanan gazdan kaynaklanan zararlı maddeler de havaya girer. Bu durumda katsayı 20'den alınır.
Ekstraksiyon türü. Akarken, mevcut havalandırma şaftının verimini hesaba katmak gerekir. Devridaim ile, bu faktör önemli değildir.
Oda düzeni. Yan odaya açık bir giriş varsa veya kapı genellikle orada açılırsa, hesaplarken odanın geniş alanını dikkate almak gerekir.

mutfak davlumbaz seçimi

Video: davlumbazın gerekli performansını hesaplama kuralları

Öncelikle bu tip ev aletleri almanın öneminden bahsetmek gerekir. Davlumbaz, sadece ocak alanı üzerindeki kirli havayı ve yağı çıkarmak için değil, aynı zamanda her türlü yemek hazırlarken çalışma alanını aydınlatmak için tasarlanmıştır. Daha sonra, güç, performans, boyut ve ek parametreler açısından mutfak için bir davlumbaz nasıl seçileceği hakkında konuşacağız. Ayrıca, sitenin okuyucuları için, 2018'de hangi mutfak davlumbazını seçmenin daha iyi olduğunu bilmeniz için fiyat ve kalite açısından en uygun modellerin bir değerlendirmesi sağlanacaktır.

Kabuk türü

İlk adım, mutfağınızda ne tür bir kılıf kullanacağınıza karar vermektir. Bugüne kadar, popüler üreticiler, ürün gruplarında aşağıdaki ev davlumbaz türlerine sahiptir:

Askıya alınmış. Evde en sık kullanılan geleneksel seçenek. Kasa, fotoğrafta gösterildiği gibi, ocağın üstündeki dolabın altına monte edilmiştir. Bu seçeneği seçmenin avantajı, düşük maliyet ve kurulum kolaylığıdır. Dezavantajı düşük performans, tk. cihazlar hava devridaim modunda çalışır (bunun hakkında aşağıda konuşacağız). Küçük mutfaklar için bütçe kısıtlamaları varsa bu seçeneği seçmek en doğru çözüm olacaktır.
Kubbe. Şömine olarak da adlandırılabilecek kasanın daha güzel bir versiyonu. Şemsiye şeklindeki başlık duvara tutturulmuştur ve kendiniz takmak da zor değildir. Ana avantajlardan geniş bir fiyat aralığı, bir odanın tasarımını tamamlama yeteneği ve yüksek performanslı ekipman vurgulanmalıdır. Hem eğimli hem de yatay olabilirler.
Gömülü. Davlumbazı meraklı gözlerden gizlemenizi sağlayan mutfak ünitesinin içine monte edilmiştir. Odanın içini bozmak istemiyorum - bu seçenek en uygun olacak. Yerleşik kasa, alternatif seçeneklerle başarılı bir şekilde rekabet ettiği için fiyatta çok fazla farklılık göstermiyor.
Domino. Hem 2017'den hem de 2018'den beri talep gören modern bir dava türü. Buradaki fikir, davlumbazın tezgah üzerine takılması (fotoğrafta görüldüğü gibi içinde) ve gaz veya elektrikli soba çalışırken çıkmasıdır. Çok uygundur, ancak böyle modern bir çözümü seçmek için 2 kattan fazla ödeyeceksiniz. Ek olarak, performans büyük bir mutfak alanının işlenmesine izin vermeyecektir.
Ada. Eh, mutfak-oturma odasında seçmek için en makul olan son seçenek - mutfak adasının üzerinde bir tavan davlumbazı. Bu tür cihazlar yüksek güce sahiptir, ancak bu nedenle boyutları da artmıştır. Genellikle ada, oturma odası (stüdyo) ile birlikte mutfaktaki yemek ve çalışma alanlarını görsel olarak ayırt etmek için tasarım alanlarında kullanılır.

Uzman görüşü

Güç

Davlumbazın güç tarafından seçildiği söylenemez çünkü. Bu parametre Watt cinsinden ölçülür. Seçimin m3/saat olarak ölçülen verimliliğe göre yapıldığını söylemek çok daha doğru olur. Aslında, odadan kirli havayı çıkarmak zaten gerekliyse, ekipmanı ne kadar tüketeceğine göre değil, maksimum hava giderme özelliklerine göre seçmek daha doğrudur (bu da önemlidir).

Bu nedenle, performansı hesaplamanın formülü oldukça basittir. Mutfağın alanını yükseklik ve "12" katsayısı ile çarpmak gerekir. Son rakam, ekipmanın 1 saatte en az 12 m3 hava çekmesi gerektiğini belirten bir sıhhi standarttır. Ek olarak, sözde güç rezervine dikkat etmeniz ve bitmiş değere %20 eklemeniz gerekiyor. Performans açısından mutfak için bağımsız olarak nasıl bir davlumbaz seçeceğinizi anlamanız için bir hesaplama örneği sunacağız.

Bu nedenle, örneğin, mutfak için 12 m 2 (4m * 3m) alana sahip güçlü bir cihaz almanız gerekir. Bu durumda formül şöyle görünecektir:

V \u003d 12 * 3 * 12 * 1.2 \u003d 518.4 m3 / saat

12 - odanın karesi;
3 - tavan yüksekliği;
12 - sıhhi standartlar için katsayı;
1.2, performans marjını dikkate alan bir düzeltme faktörüdür.

Kendinizi ekipmanın zayıf gücünden bir kez daha korumak için en az 550 m3 / saat davlumbaz seçmenizi öneririz!

Boyutlar

Burada işler biraz daha kolay. Mutfaktaki davlumbazın boyutunu seçmek için, cihazların asılacağı gaz veya elektrikli sobanın tam genişliğini bilmeniz gerekir. Önemli bir gereklilik, tüm kirli havanın fanı atlamaması için egzoz panelinin genişliğinin plakalardan biraz daha büyük olması gerektiğidir.

Bugün, 45 ila 90 santimetre arasında değişen çeşitli genişliklerde çok çeşitli cihazlar var, bu nedenle davlumbaz için doğru boyutu seçmek zor olmayacak. Ev içi koşullar için en popüler kasalar 50, 60 ve 90 cm genişliğindedir.

Panelin yüksekliğinin gazlı sobanın 70 cm, elektrikli sobanın 80 cm yukarısına sabitlendiğine dikkatinizi çekiyoruz, bu nedenle kasa boyutunu seçmeden önce havanın çalışma alanının dışına çıkıp çıkmayacağını analiz edin. hayran!

Çalışma prensibi

Mutfak için bir davlumbaz seçerken, nasıl çalıştığına dikkat edin - devridaim modunda (temizleyici ile, hava kanalı olmadan) veya egzoz havası havalandırmaya çıkarıldığında.

İlk seçenek, özel evler için ve hava çıkışını kendiniz kurmak istemiyorsanız daha iyidir, çünkü. Muhtemelen havalandırmanız yok. Bacasız modellerin dezavantajı düşük performanstır, tk. sadece havayı arındırır ve odaya geri besleyerek sirkülasyon yaratırlar. Daireler için, Kruşçev'de bile çoğu panel evde bulunan havalandırma için havalandırmalı bir model daha uygundur, ancak burada havalandırmasız ekipman da seçebilirsiniz.

Bu arada, devridaim ve egzoz havası modlarını birleştiren evrensel modeller var. Hangi seçeneği seçmenin daha iyi olduğunu bilmiyorsan, kesinlikle yanlış hesaplama yapmamak için evrensel bir başlık düşünün!

Burada filtreler hakkında birkaç söz söylemeliyiz. Alüminyum ağların monte edildiği böyle bir temizleme sistemi seçeneği seçmenizi tavsiye ederiz. Temizlemeleri daha kolaydır ve mutfakta yağ tutma konusunda oldukça iyi bir iş çıkarırlar. Sentetik ve karbon filtreler daha iyi temizlik sağlar, ancak aynı zamanda tek kullanımlıktır.

Kontrol metodu

İyi bir davlumbaz seçmek için eşit derecede önemli bir kriter, kontrol tipidir. Bir dokunmatik sistem, düğmeler veya sahte bir sensör kullanarak parametreleri ayarlayabilirsiniz.

Ucuz ama iyi bir ekipman modeli seçmek ister misiniz? Son iki seçenekte durun. Paranız varsa, biraz fazla ödeme yapabilir ve günümüzde daha kullanışlı ve popüler olan dokunmatik kontrollere sahip bir cihaz satın alabilirsiniz.

Uzaktan kumanda kullanarak uzaktan kumandalı davlumbaz modelleri de vardır. Bu, masadan kalkmadan ekipmanı kontrol etmek isteyenler için iyi bir seçenek.

Arka ışık kalitesi

Uzman görüşü