Akşam yemeği için ideal: pancar sindirimi ve metabolizmayı iyileştirir ve yumurtalar... Haşlanmış pancarlı doyurucu salatalar: yumurtalı tarifler

Yumurta ve sert peynirle lezzetli bir pancar salatası hazırlıyorum. Bu, minimum zaman ve çabayla yemek yapmak istediğiniz durumlardan biridir. Bu sürecin en uzun kısmı pancarın pişirilmesidir. Ancak önceden kaynatılıp buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Genelde yaptığım şey bu. 5-7 kök sebzeyi tek seferde haşlayıp, bir veya ikisini birer birer kullanarak taze, lezzetli bir salata hazırlıyorum.

Bu tarif kendiliğinden doğdu. Belki biri zaten vardır. Ama benim durumumda buzdolabında olanı kullandım. Pancar salatasına ideal katkı rendelenmiş peynirdir. Katıdır, erimez. Farklı türde rendelenmiş İtalyan peynirlerinin karışımını kullanıyorum.

İçindekiler

pancar 1 adet.
yumurta 1 adet.
sert peynir 50 gr
yeşil soğanlar
Dereotu
mayonez

Yumurta ve peynirli pancar salatası nasıl yapılır

Pancarların yukarıda da belirttiğimiz gibi kabuklarıyla önceden haşlanması gerekir. Daha sonra soğutun ve kaba veya Kore rendesi üzerine rendeleyin. Bir kapta porsiyonlar halinde pancar salatası yapmaya karar verdim. Bardakta veya pişirme halkası kullanılarak servis edilebilir.
İlk kata rendelenmiş pancarları koydum.
Üstünü mayonezle kaplıyorum.
Sonra bir kat doğranmış yeşillik geliyor.
Sonra doğranmış haşlanmış yumurtayı koyuyorum.
Üzerini mayonezle kapatıyorum.
Rendelenmiş peynir serpin.
Ve katman sırasını tekrarlayabilirsiniz. Üzerine tekrar peynir serpiyorum. Yeşilliklerle süslüyorum.
Bitmiş pancar salatasının ıslanması için biraz beklemesi gerekiyor. Ancak suyunun çıkmasını engelleyecek kadar ısrar etmeyin.

Gerçekten lezzetli ve doyurucu bir pancar salatası olduğu ortaya çıktı. Pancar peynir ve yumurtayla iyi gider. Bu yüzden bu yemeği aileniz için hazırlamanızı tavsiye ederim.

bir notta

Salatalar için sadece lezzetli tatlı pancarları kullanın. Ancak aniden şanssızsanız ve kök sebzenin pek lezzetli olmadığı ortaya çıkarsa, rendelenmiş pancarlara biraz şeker ekleyin.

Bu yemeği büyük bir salata kasesinde servis etmek için malzemeleri üç katına çıkarın.

Yeşil soğanlar ince doğrayıp salamura edilerek soğanla değiştirilebilir.

Yumurtalı ve peynirli pancar salatasını hem her gün hem de bayram sofrası için hazırlayabilirsiniz.

Adım 1: Pancarları hazırlayın.

Pancar içermeyen salatalar olmadan bayram soframızı düşünemiyoruz. Bu sebze gerçekten bir vitamin ve faydalı mikro element kaynağıdır. Ancak asıl önemli olan, pancarın kaynatıldığında veya pişirildiğinde bile faydalı özelliklerini tamamen muhafaza etmesidir. Kök sebzeleri alın ve ılık akan su altında iyice durulayın. Daha sonra bunları kağıt havluyla kurulayın. Pancarları pişirme folyosunun üzerine yerleştirin ve her tarafını sarın. Fırını sıcaklığa kadar önceden ısıtın 180°-200°С ve folyoya sarılı malzemeyi bir fırın tepsisine aktarın, yaklaşık olarak fırına koyun. 1 saat için. Bu sürenin sonunda fırın tepsisini fırından çıkarmak için fırın eldiveni kullanın ve sebzenin hazır olup olmadığını bir kürdan kullanarak kontrol edin: Kolayca deliniyorsa hazır demektir.

30 dakika içinde Bitmiş kök sebzeler soğuduğunda folyoyu açın ve çıkarın. Bir mutfak bıçağı kullanarak pişmiş pancarları soyun.

Kaba bir rende kullanarak bileşeni doğrayın ve ardından boş bir tabağa aktarın.

Adım 2: Yumurtaları pişirin.

Tavuk yumurtalarını soğuk suyla dolu bir tencereye koyun ve orta ateşte yerleştirin. Yumurtalar sert kaynatılmalıdır, bu yüzden onları pişirin. 7-10 dakika. Daha sonra brülörü kapatın ve yumurtaları soğutmak için fırın eldiveni kullanarak tavayı soğuk akan suyun altına yerleştirin. Soğutulan malzemeyi kaptan manuel olarak çıkarıp soyuyoruz.

Daha sonra yumurtaları bir kesme tahtasına aktarıp bıçak kullanarak ikiye böldükten sonra uzunlamasına ve çapraz olarak küçük kareler halinde kesiyoruz. Boş bir tabağa aktarın. Dikkat: Yumurtalar ateşe verilmeden önce sadece soğuk suyla dolu bir tencereye konulmalıdır. Aksi takdirde yumurta kabuğu kaynar su ile temas ettiğinde patlayabilir.

Adım 3: Peyniri hazırlayın.

Salatamız için herhangi bir sert peynir kullanabilirsiniz. Peynir malzememizi alıp rende kullanarak iri talaşlar halinde rendeleyerek boş bir tabağa alıyoruz.

Adım 4: Sarımsakları hazırlayın.

Sarımsakları bir kesme tahtası üzerine yerleştirin. Karanfillerin kabuklarını iyice çıkarmak için bıçağın sapıyla üzerlerine bastırmanız yeterli.

Daha sonra aynı keskin mutfak aletini kullanarak malzememizi ince ince doğrayıp boş bir tabağa aktarıyoruz.

Adım 5: Yeşil soğanları hazırlayın.

Yeşil soğanları akan ılık su altında durulayın ve kağıt havluyla kurulayın. Bileşeni bir kesme tahtasına aktarın ve bir bıçakla ince ince doğrayın. Bundan sonra doğranmış soğanı ayrı bir tabağa aktarın.

Adım 6: Salatalık turşusunu hazırlayın.

Salatamız salatalık turşusunun yanına çok yakışıyor. Ancak salatalık turşusu eksikse fıçı salatalık da kullanmanızı öneririm. Bu durumda akan soğuk su altında iyice durulamanız gerekecektir. Bu yüzden malzememizi bir kesme tahtası üzerine koyun ve bıçakla küçük küpler halinde kesin. Daha sonra aynı keskin aletle tahtayı ayrı bir kaseye doğru eğerek, doğranmış salatalık turşusunu kaseye aktarıyoruz.

Adım 7: Peynir, yumurta ve pancardan oluşan basit bir salata hazırlayın.

Geniş bir kase alıp içine pancarları, peynir rendesini, doğranmış yumurtaları, doğranmış salatalık turşusunu ve sarımsakları birer birer yemek kaşığı yardımıyla tabaklardan koyun. Tatmak için tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin. Mayonezle tatlandırın ve her şeyi bir çorba kaşığı ile pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.

Adım 8: Peynir, yumurta ve pancardan oluşan basit bir salata servis edin.

Salatayı pişirdikten hemen sonra servis yapın, salata kasesine aktarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan ekleyin veya isteğe göre cevizle süsleyin. Lezzetli salatamız hiçbir konuğu kayıtsız bırakmayacak! Ve özellikle pancarı sevmeyenler bile yemeğin tadına baktıktan sonra bu salatanın tadını tekrar çıkarmaktan çok mutlu olacaklar. Afiyet olsun!

- – Salatayı sadece mayonezle değil ekşi kremayla da baharatlayabilirsiniz. Ayrıca aşağıdaki pansumanı da kullanın: zeytinyağına katkı maddesi içermeyen ekşi krema veya sütlü yoğurt ve biraz hardal ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Sonuç, hafif hardal tonuna sahip çok hassas bir sostur.

- – Salatamızın daha doyurucu olması için tüm malzemelere ince kıyılmış ceviz eklemenizi tavsiye ederim.

- – Salatayı maydanoz veya dereotu gibi ince doğranmış diğer otlarla da süsleyebilirsiniz.

- – Salatamızın renginin zengin bir bordo olması için sadece parlak pembe ve şeker pancarı alıyoruz.

- – Pancar sadece fırında pişirilemez, aynı zamanda haşlanabilir, ancak pişmiş sebze çok daha lezzetli ve daha suludur.

- – Pişmiş pancarınız kaldıysa, folyoyu çıkarmadan buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.

Pancar et, meyve ve sebze gibi çeşitli yiyeceklerle iyi gider. En basit ve aynı zamanda lezzetli ve besleyici yemekler, bu sağlıklı kök sebzenin peynir ve yumurta ile birleştirildiği yemeklerdir. Bu atıştırmalıklar inanılmaz derecede yumuşak ve tatmin edici çıkıyor. Atıştırmalık hazırlamak için tatili beklemenize gerek yok çünkü kullanılan ürünlere pahalı denilemez. ve peynir en azından her gün sofrada görünebilir ve bu, diyetinizi çeşitlendirmek için eşsiz bir fırsattır.

Yumurtayı ve peyniri diğerleriyle karşılaştırmak bile oldukça zordur. Bilinen tariflerin hiçbiri buna benzemiyor. Yemek, tüm malzemeleri inanılmaz bir şekilde birleştiriyor. Salata çok yönlü ve kendi kendine yeterli, mideye aşırı kalori yüklemeden vahşi bir iştahı tatmin edebilen bir salata olduğu ortaya çıkıyor.

Gerekli bileşenler:

200 gr. pancar;
4 büyük yumurta;
100 gr. peynir;
90 gr. kavanozdan bezelye;
20 gr. yeşil soğanlar;
3 diş sarımsak;
1 soğan başı;
100 gr. salatalık turşusu;
2 gr. tuz;
4 gr. biber;
70 gr. mayonez.

Pancar, peynir ve yumurta salatası:

Pancarlar fırçayla yıkanır, bir tencereye konur, suyla doldurulur, kaynatılır ve soğutulur.
Yumurtalar kaynatılır, daha sonra zorla soğutulur, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Soğuyan pancarlar soyulur ve yumurta büyüklüğünde ezilir.
Peyniri öğütmek için en büyük rendeyi alın ve üzerine sürün.
Bezelye kavanozunu açın ve içindekileri bir kevgir içine koyun ve turşuyu süzün.
Sarımsak soyulur ve doğranır.
Soğan soyulur ve doğranır.
Salatalıkları küçük küpler halinde kesin ve ardından elinizle sıkın.
Kıyılmış sarımsak mayonezle karıştırılır.
Yeşil soğanlar yıkanır ve bıçakla ince ince doğranır.
Tüm ürünleri bir salata kasesine dökün ve sarımsak-mayonez karışımını dökün, tuz, karabiber ekleyip kaşıkla karıştırın.

İpucu: Yumurtalar yalnızca soğuk suya konulmalıdır. Kaynar suya koyarsanız kabuğu tutunamayabilir ve çatlayabilir.

Pancar, yumurta ve peynirli salata

Bu durumda kompozisyon oldukça basittir, tarifin benzersiz özelliği salatanın bir elma içermesidir. Yemeğe özel bir tat katan, atıştırmayı daha hafif hale getiren, hoş, hafif fark edilir bir ekşilikle bu basit meyvedir. Ve hazırlık çok hızlıdır çünkü pancarlar bile çiğ olarak kullanılır ve kaynatılmaz.

Gerekli bileşenler:

200 gr. pancar;
2 büyük yumurta;
150 gr. peynir;
80 gr. mayonez;
2 diş sarımsak;
100 gr. elmalar

Pancar, peynir ve yumurta salatası:

Pancarlar sıradan bir fırça ile yıkanır, ardından soyulur ve kaba bir rende üzerine rendelenir, salata kasesinin dibine konulur ve mayonezle kaplanır. Aynı manipülasyon daha sonra diğer ürünlerle de gerçekleştirilir.
Sarımsak ezilir ve mayonezin üzerine konur.
Yumurtalar kaynatılır, soğutulur ve soyulur, beyazı bir kaseye, sarısı başka bir kaseye rendelenir.
Protein bir sonraki katmana serilir.
Elma soyulur, kesilir ve tüm çekirdekleri çıkarılır, ince kav rendelenir, ardından salata kasesine konur.
Peyniri rendeleyin ve elmanın üzerine serpin.
Bu şekilde tüm ürünler bitene kadar katmanlar tekrarlanır.
Kompozisyon pancar, peynir ve yumurta sarısı ile tamamlanır.

İpucu: Çiğ pancar en sağlıklısı olarak kabul edilir. Çiğ kök sebzenin tadı çok sıra dışıysa, önce onu kaynatıp ancak daha sonra salataya ekleyebilirsiniz.

Peynirli haşlanmış pancar salatası

Tavuk eti sıklıkla salatalarda bulunur, ancak çoğu zaman sıradan bir haşlanmış filetodur. Füme et, tarifi çok daha zengin ve aromatik hale getirerek daha zıt, çok yönlü bir tat yaratılmasına yardımcı olur. Sebzeler bu bileşenle mükemmel bir şekilde birleşerek harika bir tatil yemeği ortaya çıkıyor.

Gerekli bileşenler:

300 gr. tütsülenmiş tavuk;
4 büyük yumurta;
100 gr. pancar;
70 gr. havuçlar;
2 soğan başı;
70 gr. işlenmiş peynir;
90 gr. elmalar;
20 gr. tereyağı;
50 gr. mayonez.

Peynirli pancar salatası tarifi:

Tavuk eti kemiklerinden ayrılarak bıçakla küçük parçalara bölünür, salata kasesinin dibine konulur ve üzerine mayonez sürülür. Gelecekte aynısını diğer ürünlerle de yapmayı unutmayın.
Soğan soyulur ve bir tahta üzerinde bıçakla ince dilimler halinde doğranır.
Havuçlar bir fırça ile yıkanıp soyulur ve orta boy bir rende üzerine sürülür.
Soğanları ve havuçları bir tavaya dökün, yağı ekleyin ve biraz kızartın. Soğuduktan sonra salata kasesine alın.
Yumurtalar kaynatılıp soğutulur, soyulur ve rendelenir ve ayrıca tabağa aktarılır.
Elma soyulur ve rendelenir, bir sonraki katmana serilir.
Fırçayla yıkanan pancarlar haşlanıp soğutulur ve soyulur, rendelenir ve elmaların üzerine yerleştirilir.
Peyniri rendeleyin ve kırmızı pancar ve peynirli salatanın üzerine serpin.

Önemli! Peyniri rendelemeden önce ürünün dondurucuda dondurulması gerekir. Aynı zamanda topak oluşturmayacak ve salataya eşit şekilde dağılacaktır.

Peynirli fırında pancar salatası

Bu durumda tuhaflık, salatalıklar sayesinde yemeğin biraz baharatlı, baharatlı çıkmasıdır. Aynı zamanda peynir enfes bir hassasiyet verir ve sarımsak eşsiz bir aroma verir. ve peynir her türlü garnitür için idealdir ve tatil masasında çok şık görünürler.

Gerekli bileşenler:

200 gr. pancar;
3 büyük yumurta;
100 gr. peynir;
150 gr. haşlanmış sosis;
200 gr. salatalık turşusu;
3 diş sarımsak;
2 gr. tuz;
4 gr. biber;
50 gr. mayonez.

Pancar ve peynirli salata tarifi:

Pancarlar bir fırça ile yıkanıp kurutulur, folyoya sarılarak fırında pişirilir, soğutulur, folyodan çıkarılır ve soyulur, kaba bir rende üzerine rendelenir.
Yumurtalar kaynatılır ve soğumaya bırakılır, ardından soyulur ve şeritler halinde kesilir.
Küçük bir rende kullanarak peyniri rendeleyin.
Sarımsak soyulur ve doğranır.
Salatalıkları doğrayın ve sonuç küçük parçalar olmalıdır.
Sosis kasadan çıkarılır ve küpler halinde kesilir.
Salata, her ürünü mayonezle kaplamayı unutmadan katmanlar halinde serilir: pancar, sosis, yumurta, salatalık, sarımsak, peynir.
Yemeği hemen servis edebilirsiniz, ancak mezenin buzdolabında yaklaşık 30 dakika beklemesi daha iyidir.

Pancar ve keçi peynirli salata

Pancar ve yengeç çubuklarının birleşimi hayal edilemez bir şeydir. Sonuç, olağanüstü tada ve zengin aromaya sahip muhteşem bir salatadır. Hoş bir baharatlı baharatlılığa, enfes bir yumuşaklığa ve büyüleyici bir tatlılığa sahiptir. Ve görsel olarak atıştırmalık sadece lezzetli, sıradışı ve inanılmaz derecede parlak görünüyor.

Gerekli bileşenler:

4 büyük yumurta;
200 gr. pancar;
200 gr. yengeç çubukları;
100 gr. peynir;
2 diş sarımsak;
120 gr. mayonez;
2 gr. tuz.

Keçi peynirli pancar salatası:

Yumurtalar haşlanır, soğutulur ve soyulur, rendelenir.
Pancarları kaynatın, fırçayla yıkayın, soğutun, kabuklarını soyun, aynı rende üzerine sürün ve suyunu elinizle sıkın.
Peyniri de aynı şekilde rendeleyin.
Sarımsak soyulur ve bir sarımsak presi ile ezilir.
Çözülmüş yengeç çubuklarını filmlerden kurtarın ve tahta üzerinde bir bıçakla küçük kareler halinde doğrayın.
Katmanlar halinde düzenleyin: yengeç çubukları, yumurtalar, sarımsak, pancar, peynir. Her ürünü mayonezle kaplamayı unutmayın.
Hazırlanan salata biraz demlenmek üzere buzdolabına konur.

Peynir ve yumurtayı birleştiren inanılmaz sayıda salata var, ancak pancarın da kullanıldığı salatalar nadirdir. Bu özel seçenek en başarılı olanlardan biri olduğu için ev hanımlarının böyle bir kombinasyondan korkması tamamen boşuna. Kök sebzeler ve peynir sayesinde vücut tarafından iyi emilir ve hatta çok sayıda faydalı özelliği vardır. Mayonezi az yağlı ekşi krema ve hatta yoğurtla değiştirirseniz, salatayı pişmiş pancar ve keçi peyniri ile mümkün olduğunca hafifletebilirsiniz.

Yayınlanma: 11/15/2016
Tarafından gönderildi: Orman perisi
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: 15 dakika

Yumurta, sarımsak ve mayonezli pancar salatası, hazırlaması çok kolay ama haşlanmış yumurtalı birçok favori pancar salatasıdır. Ev yapımı taze hazırlanmış mayonezle tatlandırın, sağlıklı ve güzel bir atıştırmalık elde edeceksiniz. Baharatlı sevenler sarımsak ekleyebilir. Bunun fındıklı veya peynirli çeşitlerini gördüm. Ama bana öyle geliyor ki burada peynir gereksiz. Bence bu salata bir klasik ve ne kadar az malzemeye sahip olursa o kadar ikonik oluyor.

İçindekiler:
- 2 adet küçük haşlanmış pancar,
- 1 diş sarımsak,
- 1 haşlanmış yumurta,
- 1 yemek kaşığı. mayonez,
- tatmak için tuz.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Haşlanmış pancarları soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları bir presten geçirelim. Çok belirgin bir sarımsak aromasını seviyorsanız iki diş ekleyin. Ya da narin, tatlı bir tada sahip pancar salatasını tercih ederseniz, bunu tamamen atlayabilirsiniz.

Mayonezle baharatlamadan önce pancarları tuzlayın. Haşlanmış yumurtayı tamamen soğutun ve soyun.

Bütün haşlanmış yumurtayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yani salatadaki yumurta ve şişkinlik parçaları yaklaşık olarak aynı olmalıdır.

Salatayı süslemenizi tavsiye ederim. Daldırma blenderi kullanılarak sadece 30 saniyede hazırlanabilir. Daha çok diyet sosları tercih ediyorsanız doğal yoğurt, hardal ve baharatlardan bir sos hazırlayabilirsiniz.

Salatayı sosla süsleyin. Karışım. Pancarlar çok güzel bir koyu kırmızı renk kazanacaktır.

Bu şekilde servis yapmak için yumurta, sarımsak ve mayonezden oluşan bir pancar salatası hazırlayabilirsiniz: Salatanın porsiyonlarını yuvarlak veya kare bir kalıp kullanarak tabaklara koyun ve üzerine yarım ceviz, maydanoz yaprağı veya nar taneleri ile süsleyin.
Pancarlar suyunu salmadan hemen servis yapın.

Herkesin kilo vermek için kendi tarifleri vardır. Bazı insanlar kalorileri dikkatlice sayar, bazıları ise akşam altıdan sonra yemek yemez, her türlü diyeti dener ve spor salonundan çıkmaz.

Diyetlerin çoğu, katı kısıtlamalara veya her gün karşılanması zor olan yiyeceklere dayanmaktadır. Deniz ürünleri ve avokado elbette sağlıklı, peki ya fiyatı?

Çocukluğumdan beri ailem bana akşam yemeğinde pancarlı salata yemeyi öğretti. Annem her zaman şöyle derdi: "Akşam yemeği için pancar - beslenme uzmanına gerek yok." Geçenlerde akşam yemeği yerine pancar salatası yemenin kırmızı kök sebzeyi kullanarak kilo vermenin en kolay yolu olduğunu okudum. Annemin haklı olduğu ortaya çıktı...

Yumurtalı pancar salatası

Sebzelerin faydaları nelerdir? Çünkü figürünüze zarar vermeden büyük miktarlarda yiyebilirsiniz. Vitaminler, mineraller, folik asit açısından zengindirler ama en önemlisi çok daha hızlı kilo vermenize yardımcı olan lif bakımından zengindirler.

Pancar, aşırı kiloyla mücadelede vazgeçilmez müttefikiniz olacak sağlıklı ve en önemlisi uygun fiyatlı bir kök sebzedir. Ürün minimum kalori içerirken vitaminler, antioksidanlar ve daha da önemlisi bol miktarda lifle doludur.

Pancar askorbik asit, tokoferol ve beta-karoten içerir. Kalsiyum, magnezyum, sodyum, iyot, bor ve florin mineral tuzlarının kaynağı olarak hizmet eder (toplamda 20 mineral vardır).

Kilo verirken maalesef sadece yağ değil kas kütlesini de kaybediyoruz. Bunun olmasını önlemek için proteinlerden asla vazgeçmemelisiniz! Proteinler kaslar için doğal bir yapı malzemesidir ve kas dokusu kalorilerin daha aktif yanmasına katkıda bulunur.

Pancar ve yumurta salatası- İdeal bir akşam yemeği seçeneği: Pancar sayesinde açlıktan ölmezsiniz, sindirim ve metabolizma gelişecek ve yumurta size yeterli protein sağlayacaktır.

Hazırlık

Hazırlaması kolay vitamin salatasını beğendiyseniz tarifini sosyal ağlarda arkadaşlarınıza gösterin. Akşam yemeği için daha iyi bir seçenek bulamazsınız.

Size tarifler sunuyoruz. Hazırlanmaları oldukça kolaydır ve bileşim ve kalori içeriği bakımından farklılık gösterebilirler. Bu sebzeyle yemek yapmak bir zevktir. "Çok basit!" Sizin için en iyi 5 tarifi topladım.