Kendin yap vakum poşeti. Eşyaları ve kıyafetleri saklamak için vakum torbası

Vakum paketleme makineleri, ürünleri genellikle endüstriyel bir versiyon olan vakumlu veya inert gaz ortamında paketlemek için tasarlanmıştır. Ancak, evde gıdaları vakumla paketlemek için evde vakumlu mühürleyiciler - cihazların kendileri ve onlar için kaplar - olduğu ortaya çıktı.

Vakum paketleme, her şeyden önce bozulabilir ürünler için gereklidir. Peynir ve tereyağı, sebzeler, meyveler ve meyveler ve depolama için çok daha fazlasını paketlemek çok uygundur.

Yiyecekler için ev yapımı vakumlu kapatıcılar oldukça pahalıdır - modele bağlı olarak 175 ila 400 avro arasında, ayrıca özel yemeklere ihtiyaç vardır. Ancak bu iyi bir yatırımdır. Bir köyde dahil olmak üzere, alışveriş yapmak ve bakkaliye için şehre geziler nadirdir. :-) 99 Euro'ya mini versiyonu var.

En sevdiğiniz mağazada satılırlar - ev değirmenleri, kurutucular, dondurma makineleri ve bir dizi başka kullanışlı ve kullanışlı ev eşyası ile aynı yerde. Bazen değirmenler gibi hiçbir şey tarafından yeri doldurulamazlar. Bu nedenle, vakumlu kapatıcılar da benzersiz görünüyor - başka ev seçenekleri görmedim.

Vakum mühürleyen nereden alınır

Vakum paketleme ürünlerinin avantajları:

Yiyecekler vakumlu bir pakette saklandığında, hava basıncının düşmesi nedeniyle oksijen miktarı önemli ölçüde azalır ve uçucu maddeler de giderilir.

Gıda, oksitlenirken oksijenin varlığı ile bozulur. Tatlarını ve besin niteliklerini, enzimlerini kaybederler, görünümlerini ve kokularını değiştirirler - başka bir deyişle bozulurlar.

Oksijen ayrıca çeşitli mikropların (bakteri, küf) çoğu türünün gelişimine de katkıda bulunur. Dondurma da ideal bir seçenek değildir, çünkü dondurma sırasında oksijenin varlığı ürün üzerinde "yanar" bırakır.

Vakum paketleme oksidasyon sürecini sınırlar ve mikropların gelişimini durdurur.

Vakumlu ambalajlarda bile çok nemli olan yiyecekler buzdolabında düşük sıcaklıklarda saklanmalıdır.

Vakum kapatıcı sadece torbalarla değil, aynı zamanda farklı boyut ve şekillerde kaplarla da çalışır - bunlar satışta. Torba kullanıyorsanız (torbalar rulo halindedir, kullanmadan önce yırtmanız gerekir), ardından önce ruloyu ürünü sarmak için gereken boyuta açın, ardından torbayı kesin ve bir kenarını kapatın. Daha sonra ürününüzü yapılan poşete koyun ve vakumlamaya başlayın.

Meyveler, meyveler, sebzeler, otlar ve tahıllar, çorbalar, kompostolar vb. gibi yumuşak ve gevşek ürünleri boşaltmanız gerekiyorsa, özel kaplar kullanmak en iyisidir.

Evrensel bir vakum kapağı satın alabilir, onunla normal bir cam kavanoz kullanabilirsiniz. Ürünü kabın içine koyuyoruz, adaptör tüpünü bir ucu aparata diğer ucunu kap kapağına bağlayıp "VAKUM" moduna alıyoruz. Bundan sonra tahliye sürecini başlatabilirsiniz. İşlem tamamlandığında KAPALI durumuna geçerek kapağı kapatın.

Vakum poşetleri, başta dondurulmuş et, kümes hayvanları, dilimlenmiş sosis, jambon, haşlanmış domuz eti, balık, et ve balık yarı mamul ürünleri ve mutfak ürünleri olmak üzere çeşitli ürünlerin vakumlanarak paketlenmesi için tasarlanmıştır.

Vakum poşetleri, ürünlerin raf ömrü ile ilgili birçok sorunu çözmenize olanak sağlar.

Bariyer özellikleri artırılmış polimer malzemelerin kullanımı sayesinde vakumlu poşetlerin içinde mikroorganizmaların gelişmesini engelleyen ve ürünü güvenli tüketime kadar muhafaza edebilen stabil bir atmosfer oluşturulur.

Vakum torbaları oksijen ve karbondioksitin içeri girmesine izin vermez, su buharı ve yabancı kokuların içeri girmesine izin vermez.

• vakum filmi sayesinde ürün kurumaz;
• vakum filmi gıda bileşimini, kokuyu, tadı ve rengi korur;
• vakumlu paketleme ürünlerin raf ömrünü uzatır;
• vakum filmi ürünün görünümünü iyileştirir;

Vakum mühürleyen SOLIS Mini

Teslimat seti 20x300 cm'lik bir rulo, 5 adet içerir. 20x30 cm boyutlarında torbalar ve kabı boşaltmak için bir boru hortumu.

Özellikler

kaplarda bir vakum oluşturmak için bir hortum bağlama yeteneği, (kutular, şişeler)
Boyutlar (G x Y x D) 29 x 9 x 14 cm
Ağırlık: 2.0KG
Voltaj: 230V

Vakum mühürleyen SOLIS Classic

Paket içerisinde bir adet 30x600 cm, 20 adet rulo bulunmaktadır. 20x30 cm boyutlarında torbalar ve hortum bağlama imkanı ile bir kapak.

Özellikler

Plastik poşetlerin emiş ve sızdırmazlığının ayarlanması
60 cm / Hg'ye (0,8 bar) kadar ayarlanabilir vakum
hava emiş 10 l / dak
Boyutlar (G x Y x D) 38 x 9 x 14 cm
Ağırlık: 2.9kg
Voltaj: 230V

Vakum mühürleyen SOLIS Champion Magic Vac

Fiyat 305 €.

Özellikler

Plastik poşetlerin emiş ve sızdırmazlığının ayarlanması

60 cm / Hg'ye (0,8 bar) kadar ayarlanabilir vakum

Ayarlanabilir lehimleme süresi

Hava emiş 11 l / dak

Ambalaj rulosu için saklama bölmesi

Çanta kesme

Kaplarda vakum oluşturmak için bağlantı hortumu, (kutular, şişeler)

Ağırlık: 3.450 kg

Voltaj: 230V / 320W

Vakum mühürleyen SOLIS Maxima

400 Euro (daha doğrusu 399) - Vakum mühürleyen SOLIS Maxima.

Fiyatı 399 Euro.

Özellikler

Güç: 320W
70 cm / Hg'ye (-0,92 bar) kadar ayarlanabilir vakum
Çift pistonlu pompa sayesinde yüksek performans
bakım gerektirmeyen
fansız kendinden soğutma sistemi
13 l/dk'ya kadar emiş
Toz filtresi: pompanın zarar görmesini önler
Ayarlanabilir lehimleme süresi
Ambalaj rulosu için saklama bölmesi
kesme torbaları
Kaplarda vakum oluşturmak için bağlantı hortumu, (kutular, şişeler)
Otomatik çalışma için kilitleme sistemi
Yarı otomatik ve otomatik tahliye ve lehimleme
Voltaj: 230V
Boyutlar (G x Y x D) 50 x 10 x 16 cm
Ağırlık: 4 kg

Vakum mühürleyen SOLIS Mini, 99 Euro.

305 € - Vakum mühürleyen SOLIS Champion Magic Vac.

175 Euro - Vakum mühürleyen SOLIS Classic.

400 Euro (daha doğrusu 399) - Vakum mühürleyen SOLIS Maxima.

Vakum paketleme, çok çeşitli medikal, kozmetik ve diğer endüstriler için kullanılmaktadır, ancak özellikle gıda paketleme için başarıyla kullanılmaktadır. Tahliyenin avantajları, oksijen ve diğer hava bileşenlerinin ürünler üzerindeki zararlı etkilerini ortadan kaldırırken, yağ içeren ürünlerin oksidasyonu oluşmaz ve mikrofloranın gelişimi yavaşlar, bu da raf ömrünü arttırmayı mümkün kılar. . Ayrıca vakumlu paketleme, ürünün görünümüne ek bir estetik kazandırmaktadır.

Et, balık, süt ürünleri, taze meyve ve sebzeler, salatalar ve yarı mamul ürünler, ekmek ve şekerleme ürünleri için vakumlu paketleme kullanılmaktadır. Vakum poşetlerinin klasik plastik poşetlere göre yadsınamaz avantajları vardır.

sızdırmazlık Torbalar oksijen, su buharı ve diğer gazların içeri girmesine izin vermez, bu da kısa sürede ürünün bozulmasına neden olabilir.

Artan güç. Bu nedenle, film, açılı olanlar da dahil olmak üzere çeşitli alt tabaka formlarıyla yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca et ürünlerinde oldukça sık bulunan kemikli ürünler için de bu tür ambalajları kullanmak mümkündür.

Güvenlik. Vakum paketleme torbaları çevre dostu malzemelerden yapılmıştır. Toksik değildirler ve zararlı kimyasallar içermezler. Kullanımları güvenlidir ve yiyecekleri olumsuz etkilemez.

Mükemmel tüketici özellikleri. Paketlerin şeffaflığı bu konuda hiç şüphe bırakmıyor. Ürünün sulu ve taze görünümü uzun süre kalıcıdır.

Fiyat. Vakum paketleme ürünleri için torbaların fiyatı düşüktür. Tüketici için nihai arzı etkilemez, yani ürün talebinde azalmaya yol açmaz. Film, kapakların yanı sıra ayrı satılır - ve çok ucuzdur.

SATICIDAN EK:
"Birçok kişi vakumlama makinelerinin çok fazla sarf malzemesi gerektirdiğini düşünüyor. Bir yandan bu böyle, eğer filmle paketlerseniz, o zaman bir tüketim olur. normal kapaklı bir kavanoz yeniden kullanılabilir!

Almanya'daki bir sergide, çeşitli ebat ve hacimlerde özel kaplar kullandıkları için "vakum mühürleyenlerimizin" bir sunumunu gördüm (bunlar da sitede). Kabın içine bir kavanoz yerleştirilir, kavanoz hafifçe bir kapakla kapatılır (ayrıca bir iplikle bile herhangi bir kapak kullanılabilir), kap özel bir kapakla kapatılır ve içindeki hava çıkarılır. Fizik yasalarına göre, hava sadece kabın kendisinden değil, aynı zamanda içindeki kutudan da kaçar. Kavanozun kapağı otomatik olarak kapanır. Daha sonra konteyner açılır, boşaltılan kutu çıkarılır ve uzun süre saklanabilir ve konteyner kullanıma hazır hale gelir.
bir sonraki kutu veya konteynerin tahliyesi.

Bu şekilde belirli bir dizi özel konteynere sahip olarak, herhangi bir paketi kapatabilirsiniz. Başka bir deyişle, örneğin bir kutu ekşi krema aldılar, açtılar, aldılar.
gerektiği gibi, daha sonra havanın çıkması için küçük bir boşluk olacak şekilde orijinal kapakla hafifçe kapatılır, kabın içine yerleştirilir ve kabın içindeki hava çıkarılır. Ekşi krema ile kutunun üzerindeki kapak, havayı çıkardıktan sonra otomatik olarak emilecektir. Kabı açtık ve ekşi krema kutusunu buzdolabına koyduk.

Bu sadece bir örnek. Mutfakta bir vakum mühürleyen için birçok uygulama var! Böylece kavanozları mısır gevreği, karabuğday ile uzun süre ve güvenli bir şekilde kapatabilir, saklayabilirsiniz.
makarna. Küçük baharat paketleri de bir cam kavanoza yerleştirilebilir ve güvelerden veya diğer böceklerden uzak tutulabilir.

Şişe kapakları da bu prensibe göre çalışır yani bir şişe zeytinyağı veya bir şişe şarap kapatabilirsiniz... Bu durumda gazlı içecek, limonata veya bira içeren bir şişenin nasıl davranacağını merak ediyorum. Yazık ki fuarda sormadım, satın alıp denemek zorundayım. :-)"

Kirill Sisoev

Duygusuz eller can sıkıntısı bilmiyor!

İçerik

Ürünlerin raf ömrünü uzatmak ve kalitelerini artırmak için çeşitli teknolojiler kullanılmaktadır. Bunlardan biri ilerici ve basit - vakum. Et, balık, sebzeler sıkı bir torbada kapatılır, maksimum miktarda hava ondan çıkarılır, böylece mikroorganizmaların çoğalması önlenir. Bunun için, saklanan ürünlerin tazeliği ve sabit kalitesi konusunda sadık yardımcınız ve uzmanınız olacak özel bir cihaz, bir vakum mühürleyici icat edilmiştir.

Vakum mühürleyen nedir

Bakterilerin, mantarların ve diğer mikroorganizmaların yaşamı için, en önemlileri ısı ve oksijen varlığı olan uygun koşullara ihtiyaç vardır. Buzdolabının ortaya çıkmasıyla birlikte insanlar gıdaların raf ömrünü artırdı. Soğutma ve dondurma, et, balık ve sebzeleri sağlıklı bir durumda tutmaya yardımcı olur. Vakum teknolojisinin kullanılması, yalnızca gıda stoklarının bozulmaya karşı korunmasına değil, aynı zamanda eser elementlerinin ve vitaminlerinin korunmasına da yardımcı olur. Vakumda hazır yiyecekler mükemmel şekilde korunur. Zehirlenme korkusu olmadan yolda yanınıza alabilirsiniz.

Dondurulmuş gıdalar, uzun süreli depolama sırasında orijinal yapısını bozar. Vakumlu gıda paketleme makinesi bu sorunu kolayca çözebilir. Vakum poşetlerinde önceden paketlenmiş yiyecekleri dondurun. Böylece yiyecekler ideal koşullarda korunacak ve çözüldükten sonra iştah açıcı bir görünüm, bozulmamış tat ve eksiksiz bir vitamin seti ile sizi memnun edecektir. Bunu yapmak için, vakumlu paketleme ürünleri için bir aparat satın almanız gerekir. Maliyeti, atılması gerekmeyen depolanan yiyecekler tarafından telafi edilmekten daha fazladır.

Yerel

Kompakt ev tipi vakum paketleme makinesi yatay veya dikey olabilir (ikincisi mutfakta daha az yer kaplar). Ev tipi elektrikli süpürge, bir ağızlık, bir sızdırmazlık bandı, bir elektrikli pompa, ışıklı ve sesli sinyaller veren bir uyarı sistemi ile donatılmıştır. Yiyecekleri özel bir torbaya koyun, ağızlık kabın içinde olacak şekilde ambalajı kullanıcının talimatlarına göre düzenleyin. Pompayı çalıştırın ve vakumun tamamlandığını gösteren sinyali bekleyin. Mührü açan düğmeye basın.

Sınıfına, fiyatına, üreticisine bağlı olarak, evde kullanılan vakumlu dispenserler minimal veya genişletilmiş işlevselliğe sahip olabilir. Daha pahalı modellerin birkaç paketleme modu vardır. Yumuşak, narin, kırılgan meyveleri, sebzeleri, hazır yemekleri onlara zarar vermeden tahliye edebilirler. Bazı modellerde dekapaj kapları bulunur. Vakumda bu işlem daha hızlıdır ve mangal için et veya balığı 10-15 dakikada pişirebilirsiniz.

Vakum paketleme makinesi evde nasıl kullanılabilir? Dilimleme et, sebze, meyve hava olmadan mükemmel şekilde korunur. Çalışmak, yürüyüş yapmak ve hatta yürüyüş yapmak için bu tür ambalajları yanınıza almak uygun ve güvenlidir. Doğranmış sosis, peynir, et ile birlikte bir tabak koyun. Misafirler geldiğinde ikramın servis edilmesi birkaç saniye sürecek ve dilimler kurumayacak veya yıpranmayacaktır. Vakumlu kapatıcılarla, sağlıklı bir diyet için Sous Vide teknolojisini kullanarak yiyecekleri düşük sıcaklıklarda pişirebilirsiniz.

Sanayi

Ev tipi tüpsüz paketleyicilerin aksine, endüstriyel bir ürün vakumlayıcı sağlam bir ünitedir. Yine de çok daha büyük hacimli hammadde, yarı mamul ve hazır yemek ambalajları için tasarlanmıştır. Vakum işlemine tabi tutulan poşete konulan gıda, hazneye yerleştirilir, kabın kenarı, sızdırmazlık hattının geçeceği ısıtma elemanının üzerinde bulunur. Kapağı kapatıp başlat düğmesine bastığınızda paketleme işlemi otomatik olarak başlar.

Mutfakta, evde böyle bir paketleyici gülünç görünecek. Yeri üretimde, fast food işletmelerinde, süpermarketlerin mutfağında, kafelerde, restoranlarda. Hem çeşitli türdeki ürünlerin raf ömrünün uzatılmasında hem de yarı mamul ürünlere, satışa hazır yemeklere pazarlanabilir bir görünüm kazandıran ambalajlamada mükemmel bir iş çıkarmaktadır. Komple endüstriyel elektrikli süpürge seti genellikle yedek lastik contalar, cihaza bakım yapmak için gereken yağ, gerektiğinde haznenin boyutunu küçülten özel ekler içerir.

Vakum mühürleyen satın alın

Yiyeceklerin vakumla saklanması, yiyeceklerin raf ömrünü uzattığı ve lezzetini iyileştirdiği için paradan tasarruf etmeye yardımcı olur. Popüler paketleyici modellerine, avantajlarına ve dezavantajlarına genel bir bakış, gereksinimlerinizi tam olarak karşılayacak bir vakum makinesi satın almanıza yardımcı olacaktır. İncelenen modellerin çoğu, ev aletleri satan çevrimiçi mağazalardan satın alınabilir. Moskova, St. Petersburg ve Rusya'nın diğer büyük şehirlerinde, paketleyiciler Eldorado, Technosila, Technopark ve diğerlerinin mağazalarında yaygın olarak temsil edilmektedir.

Oberhof

• Model adı - Oberhof Leere T-15
• Özellikler - 220V ağdan çalışır, güç - 110 W, oluşturulan vakum (maksimum) - 0,8 bar, Otomatik / Durdurma işlevi - tahliye cihazı havayı boşaltır ve torbanın kendisini kapatır, Durdurma işlevi - elektrikli süpürgeyi istediğin zaman.
• artılar

1. Sadece torbalardan değil, aynı zamanda vakumlu kaplardan da hava tahliyesi işlevi, bunun için kit, farklı kap valfleri için 2 özel hortum içerir. Bu nadirdir, genellikle elektrikli süpürgeler her zaman bir tür vakum kabı için tasarlanmıştır ve başka biriyle çalışamaz. Aynı zamanda, piyasada en popüler iki tip konteyner valfi vardır.
2. 2 mod arasından seçim yapabilirsiniz, kuru ve ıslak, kuru ile her şey açıktır, ancak ıslak, ürünleri sıvı ile vakumlamanıza izin verir, hatta eti marine ile paketleyebilirsiniz, vb. Tüm tahliye cihazları ıslak ürünleri işleyemez.
3. 2 basınç seviyesi: yüksek ve düşük, düşük basınçla, en kırılgan ürünler bile hasar görmeden paketlenebilir.
4. Sous Vide yemek pişirmek için mükemmeldir.
5. Kompakt boyut, mutfakta fazla yer kaplamaz (360x150x76 mm).
6. Set, şişeleri boşaltmak için özel bir tıpa içerir. Örneğin, aroma ve aromayı korumak için açılmış şarap şişelerini boşaltabilirsiniz.
7. Sızdırmazlık torbaları ve rulolar için dikişin artan gücü.
8. Güzel oluklu kapaklı özgün tasarım.

• Eksileri: tanımlanmadı

Redmond

Bu popüler marka, ev ürünleri için iki model vakum paketleme makinesi sunuyor.

• Model adı REDMOND RVS-M020'dir.
• Fiyat - 4900 ruble.
• Özellikler - 250 W vakumlu sızdırmaz paketleyici. Kasa malzemesi - paslanmaz çelik elemanlara sahip yüksek kaliteli plastik, dokunmatik kontrol düğmeleri, led gösterge. Dikiş 2.5 mm kalınlığındadır.
• Artıları - Sert ve yumuşak gıdalar için programlar, iki tür paket dahildir.
• Eksileri - konteynırları tahliye etmenin bir yolu yoktur.

Redmond packer'ın ikinci modeli gelişmiş işlevselliğe sahiptir ve daha pahalıdır.

• Model adı - REDMOND RVS-M021.
• Fiyat - 8900 ruble.
• Özellikler - Bir öncekine benzer model, vakumlu kaplar ve torbalarla çalışır.
• Artıları - Üç kap ve onları tahliye etmek için bir tüp var.
• Bulunamadı.

kaso

Birkaç Avrupa markasının resmi distribütörü olarak kurulan Alman şirketi, 2003 yılından beri kendi adı altında mutfak aletleri üretiyor. Caso vakum üniteleri Almanya ve diğer Avrupa ülkelerinde büyük talep görmektedir.

• Model adı - CASO VC 10.
• Fiyat - 4500 ruble.
• Özellikler - 110 W vakumlu elektronik mühürleyici. 28 cm genişliğe kadar torbalarla çalışır.Hassas ürünler için vakum durdurma düğmesi vardır.
• Artıları - Rulo film kullanabilirsiniz, vakumsuz lehimleme işlevi vardır.
• Eksileri - Hiçbiri yok. Bu fiyat aralığı için mükemmel bir paketleyici.

Bu Caso modeli daha güçlü, daha işlevsel, daha pahalı. En iyisini seçenler için mükemmel bir tahliye cihazı.

• Model adı - CASO VC 150.
• Fiyat - 12.800 ruble
• Özellikler - elektronik dikiş kalite kontrolörü ile donatılmış güçlü paketleyici (120 W). Kuru ve ıslak ürünler için kaynak modu seçeneklerine sahiptir. Vakum kapları ile çalışmak için bir hortum vardır.
• Artıları - kabloyu saklamak için bir bölmeye sahip, kompakt bir çift kaynak oluşturur.
• Eksileri - paketleyici pahalıdır, ancak kalite fiyatı tamamen haklı çıkarır.

Henkelman

Henkelman, işletme sahipleri için profesyonel elektrikli süpürgeler üretmektedir. Aşağıda iki popüler birimin incelemeleri bulunmaktadır.

• Model adı - Henkelman MINI ECO
• Fiyat - 70200
• Özellikler - Bu endüstriyel bir paketleyicidir. Makine genişliği 340 cm, uzunluk - 515 cm, yükseklik - 315. Güç tüketimi 40 watt. Çift dikiş oluşturur.
• Artıları - Düşük çalışma gürültüsü. Çok basit kontroller. Endüstriyel ekipman için pahalı değildir.
• Dezavantaj yok

Profesyonel model Henkelman Jumbo 42, popülerlik lideridir. Kompakt, güvenilir, güzel. Küçük gıda üretiminde mükemmel bir yardımcı.

• Model adı - Henkelman Jumbo 42
• Fiyat - 205.000 ruble.
• Özellikler - Alçak gerilim kontrol sistemli paslanmaz çelik sargı. Yüksek bir elektriksel koruma sınıfına sahiptir. Pompadan gelen sıvı otomatik olarak boşaltılır.
• Artıları - modern tasarım, güvenilirlik ve güvenlik. Yüksek performans. Güçlü, yüksek kaliteli bir dikiş lehimler.
• Eksileri - markalı paketleyici, mükemmel.

Zigmund lekesi

Alman şirketi Sigmund Stein'in uzmanlaştığı mutfak aletleri arasında paketleyicilere özel önem verilmektedir. Bu markanın ev aletleri ile üretilen sızdırmaz vakum poşetleri profesyonel bir görünüm sağlar ve ürünleri mükemmel tutar.

• Model adı - Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
• Fiyat - 8400 ruble.
• Özellikler - siyah ve gri ev tipi paketleyici, emiş hızı dakikada 12 litre, güç 170 watt.
• Artıları - filmin kabı kasanın içinde, çok uygun. Şık, güzel cihaz. Vakum kapları dahildir.
• Eksileri - bulunamadı.

Sigmund Stein'ın tüm avantajlarına sahip olan ancak vakumlu kapların olmaması nedeniyle maliyeti biraz daha düşük olan bir model aşağıda açıklanmıştır.

• Model adı - Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
• Fiyat - 4800 ruble
• Özellikler - cihaz, dakikada 9 litre hızla emen bir motora sahip gri plastik bir kasaya sahiptir. Çantanın maksimum genişliği 30 cm'dir.
• Artıları - modern tasarım, düşük ses seviyesi, vakum hortumu dahildir.
• Vakum kaplarının ayrıca satın alınması gerekecektir.

Goçu

Koreli Gochu şirketi tarafından yapılan yüksek kaliteli bir paketleyici, mutfağınız için iyi bir satın alma olacaktır. Düşük bir maliyetle bir dizi yararlı avantaja sahiptir.

• Model adı GOCHU VAC-470'dir.
• Fiyat - 6800 ruble.
• Özellikler - Güç 130 W, emiş hızı dakikada 18 litre. Tam ve eksik vakum modları vardır. Paketleyici, vakumlu kaplarla çalışabilir.
• Artıları - kasanın iyi düşünülmüş sıradışı tasarımı.
• Eksileri - kaplar ve vakum hortumu dahil değildir.

vama

Küçük endüstriyel paketleyiciler Vama, gıda işleme, yarı mamul ürünler, sosisler için atölyelerde çalışmak üzere tasarlanmıştır. Catering işletmelerinde aktif olarak kullanılmaktadırlar.

• Model adı Vama VacBox 300'dür.
• Fiyat - 100.000 ruble'den.
• Özellikler - 5 saatlik aralıklı çalışma vardiyaları için tasarlanmış Orta Hizmet Paketleyici. Gövde ve hazne malzemesi - paslanmaz çelik. Sızdırmazlık çubuğunun uzunluğu 300 mm'dir. Kaba ölçüler - 395x490x360 mm.
• Artıları - güvenilirlik ve yönetim kolaylığı. Üretici garantisi - 5 yıl.
• Eksileri - gün boyunca uzun süreli çalışma için tasarlanmamıştır.

Vardiyalı çalışma için Vama daha güçlü bir paketleyici modeli sunar.

• Model adı Vama VacBox 450'dir.
• Fiyat - 130.000 ruble.
• Özellikler - 645x620x435 mm boyutlarında ve 420 mm kaynak çubuğu uzunluğunda bir cihaz. Vakum döngüsünün süresi 35-50 saniyedir.
• Artıları - güçlü, güvenilir, güvenli. Dokunmatik kontrol, sezgisel.
• Eksileri - büyük, genel boyutları göz önünde bulundurun.

Vakum mühürleyen nasıl seçilir

Güvenilir yardımcınız olacak bir cihaz satın almak için ondan ne beklendiğine karar verin. Bir kafe, restoran veya küçük üretim atölyesi için ekipman satın alırken endüstriyel tek odacıklı vakum makinelerini seçin. Beklenen iş yüküne bağlı olarak, model odasının kapasitesine, parametrelerine ve hacmine karar verin. Herhangi bir ev aleti, üretim yükleriyle baş edemez, çabucak başarısız olur.

Ucuz tubeless paketleyiciler mutfak için uygundur. Seçim ilkesi aynıdır: cihazın nasıl kullanılacağına karar verin. Raf ömrünü artırmak için et, balık, peynir tahliye etmeniz gerekiyorsa, minimum fonksiyon setine sahip herhangi bir tahliye cihazı yapacaktır. Dondurmadan önce meyveleri, mantarları, sebzeleri paketlemek mi? Cihazın yumuşak ve kırılgan yiyecekleri boşaltmak için bir programı olup olmadığını kontrol edin. Eti sık sık marine edecek misiniz? Vakum kapları ve eksiksiz bir hortumu olan bir mühürleyiciye ihtiyacınız var.

Vakumla paketlenmiş yiyecekler normalden daha uzun süre saklanabilir ve tarla koşullarında, özellikle de yol boyunca yiyecek bulunan depolar beklenmiyorsa, bu çok yardımcı olabilir. Doğal olarak, tüm ürünler vakumlanamaz. Ancak listelerini bilerek ve bu tür birkaç kavanoz inşa ettikten sonra, rasyonunuzu herhangi bir yerde ve herhangi bir zamanda benzer bir şekilde mühürlerken, böyle bir pakette kolayca saklayabilirsiniz. Kendi elinizle vakumlu paketleme nasıl yapılır, fotoğraflı ayrıntılı bir ana sınıfta daha fazla tartışılacaktır.

Malzemeler (düzenle)

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

• sıkıca vidalanmış kapaklı cam kavanoz;
• şeffaf plastik tüp;
• küçük T-şekilli hava valfi - 1 adet;
• çek valf - 2 adet;
• büyük şırınga;
• delmek;
• makas.

Bir evcil hayvan mağazasından hortum ve valfler satın alabilirsiniz. Çap olarak birbirlerine uymaları önemlidir.

Aşama 1... Plastik boruyu 5 cm'lik dört parçaya kesin.

Adım 2... Tüplerden birinin ucunu belli bir açıyla kesin.

Aşama 3... Kalan üç parça boruyu T valfinin üzerine yerleştirin.

4. Adım... Çek valfi alın, dikkatlice inceleyin. Doğru kullanım için etiketlendiğini göreceksiniz. "İçeride" veya "içeride" olarak işaretlenen tarafı, T valfinin borularından birine bağlayın.

Adım 5... İkinci valf borusuna iğnesiz büyük bir plastik şırınga takmanız gerekecektir. Sonunda tasarım fotoğraftaki gibi görünmelidir.

6. Adım... Kutunun kapağına tam ortasına bir delik açın. Sahip olduğunuz plastik tüpün çapının yarısı olmalıdır. Bu, parçaların tam oturması için gereklidir.

7. Adım... Keskin kesim ucunu kullanarak tüpü kapaktaki deliğe sokun.

8. Adım... Giriş ucu ile ikinci çek valfi kapaktaki boruya ve ikincisini valf üzerindeki üçüncü boruya bağlayın.

Vakum paketleme tasarımı hazır. Bir ürünü tahliye etmek için bir kavanoza koymanız ve bir şırınga ile içindeki havayı çekmeniz gerekir.

Belli sayıda deneyden sonra, ürünlerin vakumlanması için bütçe sistemi üzerindeki çalışmaların tamamlandığını söyleyebiliriz.
Hazır bir vakumlama makinesi satın almak biraz pahalıdır. Her gün ihtiyaç duyulmayan, ancak yılda sadece birkaç kez bir cihaza 8-10 tr ödemek, kurbağa beni caydırdı. Bu yüzden kendim yapmaya karar verdim. Hemen rezervasyon yapacağım - sonuç ideal değil. Tüm süreç biraz beceri gerektirir. Bazen mühürlenmemiş bir torbanın yeniden paketlenmesi gerekir. Ancak yine de hazır bir paketleyici satın almaktan daha ucuzdur.
]
Aslında, kompresör olmadan yapabilirsiniz. Elde tutulan bir vakum pompasının iyi çalışacağını düşünüyorum.


veya dönüştürülmüş bir bisiklet.
https://youtu.be/J3MUeY-OQ-w?list=PLwU9-q3VyyBBFaLpBT4X1wMYiaFCcpIe3
Belki normal bir elektrikli süpürge veya havalı yataklar için bir elektrikli pompa bile yapacaktır.
Ve poşetleri mühürlemek için bir poşet mühürleyici kullandım.

Birçok büyük süpermarkette böyle şeyler var. Alışveriş yapanların çantalarını, ihtiyaç duymadıkları hiçbir şeyi koymamaları için torbalara yapıştırmak için kullanılırlar. Böyle bir cihazı krizden önce ellerimle aldım. Bir kuruşa aldım. Şimdi, elbette, daha pahalıya mal olacak.
http://prodteh.ru/goods/g270.htm
http://gloryroom.ru/Ksitex-PFS-400-ABS
Tüm bunları tek bir bütün halinde toplamak için kalır. Bu noktada bazı zorluklar ortaya çıktı. Havayı boşaltmak ve torbayı hemen kapatmak göründüğü kadar kolay değildir.
Kompresörün emme portuna bir hortum bağladım. Filtreyi unutmadım (kompresörün içindeki pirinç taneleri ile kesinlikle hiçbir ilgim yok ya da ne tür çöpler). Hortumun ucuna bir tükenmez kalem ucu takılır.
İlk başta şunu yaptım: İçindekileri içeren paketi aldım ve mühürledim. Sonra çantanın köşesini kesti, ucunu oraya soktu ve kompresörü açtı. Çantanın havası emildi, ardından köşeyi kapattım. Ama bu yöntem hatalıydı. Paket buruşmuş, hava geçirmez bir şekilde değil, çarpık bir şekilde kapatılmıştı. Ve tüm manipülasyonlar için bir çift el yeterli değildi. Bu nedenle kalem ucu yerine özel bir meme yaptım. Bir ucu düzleştirilmiş, içine ikiye katlanmış ve kenarından lehimlenmiş bir kalay parçasının lehimlendiği bakır bir borudur. Olduğu gibi, kapatıcının kepenklerine müdahale etmeyen çok düz bir tüp ortaya çıktı. Ucun sıkışmaması için içine ince bir çelik tel yerleştirdim.


Şimdi süreç şuna benziyor: İçindekiler ve takılı meme ile paket havyaya konur ve kapatılır. Dikiş sadece düz ucun torbaya girdiği yerde kırılır.

Torbayı çıkarmadan kompresörü çalıştırıyorum ve havayı dışarı pompalıyorum. Torbanın kenarı hala havyaya kenetlendiğinden kırışmaz. Hava dışarı pompalanır pompalanmaz (bu, torbanın büzülmesinin nasıl durduğundan görülebilir ve kompresörün gergin bir şekilde vızıltısını duyabilirsiniz) nozulu dikkatlice çıkarıyorum ve hemen torbayı tekrar kapatıyorum. Sıkı ve eşit bir şekilde çıkıyor. Sigorta amacıyla, çantayı ilk dikiş yerinden biraz daha uzağa kapatıyorum.

(Gösteri için o gece kurutulmuş kıyma kullandım. Uzun süre saklamayacağım, o yüzden içine silika jel poşetlerini ve paslı çivileri koymadım.) Son paketin daha sonra yeniden paketlenmesi gerekiyordu.
Ambalaj poşetleri hakkında birkaç söz. Paketler, tahliye amaçlı olanlar için uygun değildir.

Neyse ki, şimdi satın alabilirsiniz. Catering işletmeleri için tek kullanımlık sofra takımı, çöp torbası, galoş ve diğer sarf malzemeleri satan bir firmadan satın alıyorum. Son çare olarak, bu tür paketleri İnternet üzerinden satın alabilirsiniz.
Paketleri seçerken, daha yoğun olanları alın. Yumuşak yiyecekler için bir fark yoksa, "dikenli" (uzun taneli pirinç, yulaf, karabuğday) filmi "delip geçebilir". Kulağa garip geliyor, ama bununla karşılaştım. Torbanın filmi tahliye sırasında gerilir ve katı içerik, dikkatsizce kullanılırsa (örneğin sert bir yüzeye düştüğünde) çantaya zarar verebilir. Ve paket bir süre sonra "şişirecek".
Her şey doğru yapılırsa, ambalaj yiyecekleri çok uzun süre tutacaktır. Üçüncü yıl için iki kilogramlık pirinç ve karabuğday paketim oldu. Tuğla gibi düz ve sert. Tadına kefil olamam, henüz açmadım ama herhangi bir böcek veya küf göremiyorum.
Fotoğrafların azlığı ve kalitesi için özür dilerim. Süreç herkesin elini tutuyor ve zaten kamerayı tutacak hiçbir şey yok. ">