Havuç oburluğu. Lezzetli salata Obzhorka - klasik bir tarif

Pişirme seçeneklerinden biri altında pişirmektir. peynir kabuğu. Bu pişirme tekniğinden sonra etin içi sulu ve aromatik kalır ve hafif peynirli bir tada doyurulur.

Fırında peynirli tavuk göğsü

İçindekiler:

Tavuk için:

• tavuk fileto- 4 şey.;
• un - 140 gr;
• ekmek ekmeği - 210 g;
• rendelenmiş Parmesan - 1/2 bardak;
• mozarella - 100 gr;
• yumurtalar - 2 adet;
• süt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
• tuz, karabiber - tatmak.

Sosu için:

• domates sosu - 700 ml;
• rendelenmiş parmesan - 20 gr;
• fesleğen - 1/2 demet;
• sebze yağı- 70ml.

Hazırlık

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Tavuk filetoyu hafifçe dövün ve her iki tarafını da tuz ve karabiberle tatlandırın.

Hazırlanan tavuğu una batırın, ardından yumurta ve süt karışımına batırın ve üzerine rendelenmiş peynirle karıştırılmış ekmek serpin.

Yağı bir tavada ısıtın ve filetoyu her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın. Bir fırın kabına dökün, kızarmış göğüsleri üstüne koyun, üzerine taze fesleğen koyun ve her şeye peynir serpin. Çanağı fırına koyun ve peynir eriyene kadar pişirin.

Fırında mantarlı ve peynirli göğüs

İçindekiler:

• tavuk filetosu - 2 adet;
• mantarlar - 200 gr;
• tuz, karabiber - tatmak;
• dereotu yeşillikleri - 1 avuç;
• sert peynir- 70 gr;
• sebze yağı.

Hazırlık

Mantarları ince ince doğrayın ve tamamen pişene kadar bir tavada kızartın. Mantarları doğranmış otlar ile karıştırın. Tavuk göğsünü uzunlamasına kesip baharatlıyoruz ve mantar dolgusunu “cebe” koyuyoruz. Filetoyu altın rengi kahverengi olana kadar kızartın, ardından üzerine peynir serpin ve ızgara altında altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.

Fırında domates ve peynirli tavuk göğsü

İçindekiler:

Hazırlık

Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Tavuk filetoyu tuz ve karabiberle tatlandırın ve ardından her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar kızartın. Filetolar kızartılmaz bir kalıba koyun ve üzerine doğranmış domatesleri ve peyniri dağıtın. Çanağı önceden ısıtılmış fırına 5-9 dakika yerleştirin ve ardından bitmiş filetoyu doğranmış fesleğen serpin. Fırında peynirli göğüs servise hazır. İstenirse güneşte kurutulmuş domateslere biraz tatlı biber ekleyerek veya birkaç peynir türünü aynı anda karıştırarak yemeği çeşitlendirebilirsiniz.

Tavuk göğsü fırında çabuk pişer ve sonuçlar her zaman mükemmeldir. Çocuklar bu eti narin tadı ve hoş aroması nedeniyle çok seviyorlar. Fırında pişmiş tavuk göğsü her masayı süsleyecek ve misafirlerinizin en zorlu damak zevklerini tatmin edecek.

Bu et birçok pişirme seçeneğine izin verir. farklı yemekler: fırında patatesli tavuk göğsü, fırında peynirli tavuk göğsü, fırında mantarlı tavuk göğsü, fırında domatesli tavuk göğsü, fırında ananaslı tavuk göğsü, fırında sebzeli tavuk göğsü, tavuk fırında soslu göğüs. Bazı şefler başkalarına da sunuyor ilginç seçenekler: fırında folyoda tavuk göğsü, fırında doldurulmuş tavuk göğsü.

Bu tarifleri inceleyin ve fırında kesinlikle lezzetli tavuk göğsü elde edeceksiniz. Tariften herhangi bir katı ve sıvı yağı çıkarırsanız ve sulu sebzeler kullanırsanız, fırında diyet tavuk göğsü elde edersiniz. Bu seçenek tariflerde ayrıntılı olarak açıklanmaktadır. Sebzeler ve mantarlar işini yapacak, fırında sulu tavuk göğsünüz olacak.

Tavuk göğsü evrensel bir üründür. Tavuk göğsü, peynir, domates olsun. Fırında harika gidiyorlar, sadece onları doğru baharatlarla tatlandırmanız gerekiyor. Bir ürün seti için ikinci seçenek: tavuk göğsü, mantar, peynir - fırında eşit derecede lezzetli bir yemek elde edeceksiniz.

Sitemizdeki tarifleri okudunuz mu? Hadi pişirelim. Öncelikle bu yemeği hazırlamak için temel tarifleri öğrenin. Fırında tavuk göğsü - fotoğraflı tarifler sitemizde sunulmaktadır. Ayrıca fotoğraflar hazır yemekler yapmanıza yardımcı olacak doğru seçim. “Fırında tavuk göğsü” yemeğini hazırlamak için önce fotoğrafa bakmalı, ardından hangi seçeneği seçeceğinize karar vermelisiniz. Belki ilginç bir yemek icat edebilirsiniz, örneğin fırında folyoda tavuk göğsü - tarifi diğer ev hanımlarına göstermeye hazırız. Bırak senin olsun kendi tarifi fırında patatesli tavuk göğsü veya fırında pişmiş tavuk göğsü için özel bir tarif. Yeni başlayan ev hanımları, örneğin web sitemize gönderdiğiniz tarifini fırında peynirli tavuk göğsü pişirebilirlerse size minnettar olacaklardır.

Fırında tavuk filetoyu nasıl pişireceğinizi veya folyoda tavuk göğsü pişirip pişiremeyeceğinizi öğrendiyseniz, bu konuyla ilgili birkaç ipucuna daha dikkat edin:

Pişirme sırasında göğüs eti, düşük yağ içeriğinden dolayı kuruyabilir. Göğüsleri daha sulu ve lezzetli hale getirmek için üstüne bir dilim domuz pastırması koyun veya kesime bir dilim limon veya soğan yerleştirin.

Etin ekşi krema ve sarımsak sosunda birkaç saat marine edilmeye bırakılmasıyla tavuk etine eşsiz bir tat kazandırılabilir.

Baharatlar ve çeşniler tavuğun harika tadını vurgulayacaktır. Bazı Asya ülkelerinde tavuk, kakule, zerdeçal, köri ve zencefil ile cömertçe tatlandırılır. Tavuk ayrıca biber, mercanköşk, biberiye ve kişnişle de mükemmel uyum sağlar.

Adım 1: Tavuk göğüslerini hazırlayın.

Adım 2: Göğüsleri mayonezle kaplayın.

Adım 3: Peyniri hazırlayın.

Adım 4: Fırında peynirli tavuk göğsü pişirin.

Adım 5: Fırında pişmiş tavuk göğüslerini peynirle birlikte servis edin.

Mayonez yerine ekşi krema kullanabilirsiniz.

Dilerseniz tavuk göğüslerinin üzerine ananas, domates dilimleri veya normal domates ekleyerek bu yemeği deneyebilirsiniz. soğan. Ya da belki peyniri taze otlarla karıştırmak istersiniz. Lütfen mutfak içgüdülerinizin size söylediği gibi tadın ve pişirin.

Tavuk göğsü, buzdolabımızda her zaman bulundurduğumuz sağlıklı ve lezzetli yiyeceklerden biridir. Bu etin oldukça sağlıklı olması ve diyet olarak kabul edilmesinin yanı sıra birkaç dakika içinde hazırlanıyor ve ondan ne kadar farklı yemek yapılabiliyor! Zengin bir et suyu veya çorba pişirebilir, salataya tavuk ekleyebilir, kaynatabilir ve çeşitli dolgularla yumuşak bir tavuk sosu veya tavuk ruloları hazırlayabilir, ananaslı veya örneğin domatesli tavuk göğsü pişirebilirsiniz. Yemek pişirmekle ilgili peynir ve domatesli tavuk göğsü Bugün size biraz daha detaylı anlatacağım...

İçindekiler

Peynirli ve domatesli tavuk göğsü hazırlamak için ihtiyacınız olacak

(3 porsiyon):

500-600 gr tavuk göğsü filetosu;

50 gr sert peynir;

1 büyük domates;

2 çay kaşığı. mayonez;

tuz, biber karışımı, köri - tadı.

Pişirme adımları

Tuz ve baharatları ekleyip eti 5-7 dakika “dinlenmeye” bırakın.

Bu arada fırını 180-200 dereceye ısıtın. Domatesi yıkayıp ince ince doğrayın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Tavuk göğüslerini mayonezle kaplayın ve doğranmış domatesleri ekleyin.

Tavuk göğüslerini önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun! Zevkle yiyin!