Ev yapımı cips. Video: lezzetli ev yapımı cips

Mikrodalgadaki cipsler sadece basit değil, aynı zamanda yeterince hızlı da pişirilir.

Tarifin avantajı, sadece 3 malzemeye ihtiyacınız olmasıdır:

  • patates - 300 g Genç patates kullanmamanız tavsiye edilir, cipsler çok lezzetli olmayacak, nişasta gibi tadacaklar;
  • bitkisel yağ - 60 gr;
  • tatmak için baharatlar.

Pişirme adımları:

  1. Patateslerin kabuklarını kesin, iyice yıkayın ve en az 15 dakika soğuk kaynamış suda bekletin. Bu durumda, fazla nişasta gidecektir.
  2. Patatesleri bir havluyla kurulayın, ince dilimler halinde kesin. Bir parçalayıcı rendeniz varsa, bu işe yarayacaktır.
  3. Bulaşıkları yağla yağlayın, patatesleri gelecekteki cipslerin birbiriyle temas etmemesi için yerleştirin.
  4. Baharat serpin.
  5. Yiyeceği mikrodalgaya maksimum güçte yerleştirin.

Toplam pişirme süresi 4 dakikadır. 2 dakika sonra zamanlayıcıyı durdurun, diğer tarafı kıtır olacak şekilde cipsleri çevirin.

Mikrodalga çalışmayı bitirir bitirmez yemeği almanız gerekir. Aksi takdirde, cipsler hızla ıslanacak ve tatsız kızarmış patateslere dönüşecektir.

Bir tavadaki patateslerden

Patates cipsi bir tavada kolayca pişirilebilir. Tek şey, doğru sebze türünü seçmeniz gerektiğidir.

İçin ideal:

  • "şakrak kuşu";
  • "Puşkinetler";
  • Leydi Rosetta.

Bu çeşitler, yetiştiriciler tarafından özellikle cipslerin hazırlanması için yetiştirildi. Yoğunlar, sulu değiller, nişasta içeriği minimum.

Patates cipsini bir tavada pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  • patates - 0,3 kg;
  • zeytinyağı - 50 ml;
  • kendi takdirine bağlı olarak baharatlar;
  • yeşillikler (dereotu, maydanoz, fesleğen).

Hazırlık:

  1. Patateslerinizi hazırlayın.
  2. İnce dilimler halinde kesin, biraz kuruması için bir bez üzerine koyun (15-25 dakika).
  3. Yağı bir tavada ısıtın, dilimleri ekleyin. İdeal olarak, birbirlerine dokunmamalıdırlar.
  4. Patatesleri her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
  5. Pişirdikten sonra dilimleri kağıda sıralayın. Bu, fazla yağlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır;
  6. Cipsleri baharat ve otlar ile serpin.

Cipsler en iyi soğudukları anda yenir. Bu atıştırmalıklar bir bardak soğuk bira ile mükemmeldir.

Muzla yemek pişirmek

Çocuklar cipsleri sever, kelimenin tam anlamıyla onlardan sonra “korkutarlar”. Ancak önde gelen çocuk doktorları bu ürünleri bebeklere vermeyi önermemektedir. Nedeni kompozisyonlarında. Bir alternatif lezzetli muz cipsleridir.

Yemek pişirmek için malzemelere ihtiyacınız var:

  • muz - 3 adet;
  • limon suyu - 50 ml. Sadece taze sıkılmış ürün kullanın. Paketlenmiş meyve suyu işe yaramaz.

Hazırlık:

  1. Muzları soyun.
  2. Hamuru küçük daireler veya uzun küpler halinde kesin.
  3. Fırını önceden ısıtın (sıcaklık 90-100 derece).
  4. Bir fırın tepsisini folyo ile örtün, bir muz koyun, limon suyu serpin. Cipslere taze, ekşi bir tat verecek ve ürünün fazla kararmasını önleyecektir.
  5. 1,5 saat fırına koyun.

Bu süreden sonra cipsler henüz hazır değilse, bir süre fırına koyun.

Bu tür muz cipsleri çocuklar tarafından yürüyüşe çıkarılabilir, besleyici ve lezzetlidir.

havuçtan nasıl yapılır

Ev yapımı havuç cipsleri, diyet yapanlar veya diyet yapanlar için harika bir seçenektir.

Malzemelere ihtiyacımız var:

  • havuç - 200 g Birçok yönden yemeğin tadı bu ana bileşene bağlı olacaktır. Yeşillik ve sarılık belirtisi olmayan genç bir sebze almaya çalışın;
  • bitkisel yağ - 15 gr;
  • tatmak için baharatlar. Biber ve kuru fesleğen karışımı havuç için idealdir.

Pişirme işlemi:

  1. Havuçları soyun, dilimler halinde kesin.
  2. Derin bir kaseye alın, yağ ve baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
  3. Parşömen ile bir fırın tepsisini hizalayın ve havuçları 1 katmana yerleştirin.
  4. 2 saat fırına koyun (sıcaklık 80-100 derece).

Yiyeceklerin yanmasını önlemek için fırın kapağını aralık bırakın. Bu durumda ürünün pişme süresi uzayacak ancak ara öğünler lezzet açısından ideal olacaktır.

Fırında elma cipsi

Elma cipsi bebeklere bile güvenle sunulabilir. İncelik orta derecede tatlıdır, hoş bir aroması vardır. Pişirme ortalama 2-2,5 saat sürer.

İçindekiler:

  • elmalar - 5 adet. Talaşların parçalanmaması için yoğun çeşitlerin seçilmesi önemlidir;
  • şeker - 100 gr;
  • kaynamış su - 200 ml;
  • sitrik asit - 3 g Limon suyu (20 mi) ile değiştirilebilir.

Pişirme adımları:

  1. Suya şeker ve sitrik asit ekleyin, sıvıyı kaynatın. Tatlı ve ekşi bir şurup almalısınız.
  2. Elmaları ikiye bölün, ince dilimler halinde kesin. Çekirdeği önceden kesemezsiniz, sadece tohumlardan kurtulun. Bu durumda cipslerin ortasında güzel bir yıldız elde edeceksiniz.
  3. Elma dilimlerini soğutulmuş şuruba koyun, 15-20 dakika demlenmeye bırakın.
  4. Bir kağıt havlu üzerine koyun ve hafifçe kurulayın.
  5. Elma dilimlerini bir kalıba yerleştirin, önceden ısıtılmış fırına (100 derece sıcaklıkta) yerleştirin.
  6. En az 1,5 saat açık bırakın.

Elma cipslerine tarçın, hindistancevizi gevreği, pudra şekeri, karamel veya bal serpilebilir.

peynir tarifi

Kendi peynir cipsinizi yapabilir misiniz? Tabii ki ama süt ürünü sert çeşitlerden seçilmelidir ki kolay rendelenebilsin.

Sadece peynir cipsleri yağlı ve biraz yumuşak. Önde gelen şefler, tavuk ilavesiyle alışılmadık bir tarif sunuyor. Aşağıda tartışılacaktır.

İçindekiler:

  • peynir - 200 gr Gouda, Maasdam, Blau idealdir;
  • haşlanmış tavuk filetosu (füme alabilirsiniz) - 60 gr;
  • sarımsak - birkaç karanfil;
  • baharatlar ve otlar - zevke göre.

Hazırlık:

  1. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
  2. Filetoyu ince şeritler halinde kesin.
  3. Malzemeleri birleştirin, ince doğranmış sarımsak ve baharatları ekleyin.
  4. Cipsleri bir çay kaşığı ile parşömen üzerine dökün. Peynirin "yayılacağını" unutmayın, bu nedenle atıştırmalıklar arasında boşluk olmalıdır.
  5. 15 dakika fırına koyun (sıcaklık 180 derece).

Bu tür cipsleri soğuduktan sonra tabağa aktarmak daha iyidir, aksi takdirde atıştırmalıklar şeklini korumaz.

Meze, bira içecekleri ve beyaz şarap ile iyi gider.

İnce Ermeni lavaşından

Hızlıca pide cipsi yapabilirsiniz. Fırında, atıştırmalıklar çıtır çıtır ve paketlerde üretilenlerden lezzet olarak farklı değil.

Malzemelere ihtiyacımız var:

  • ince satın alınan pide ekmeği - 2 adet;
  • yağ - 100 mi;
  • baharatlar ve otlar.

Hazırlık:

  1. Fırını önceden ısıtın.
  2. Pide ekmeğini kare kare kesin.
  3. Bir fırın tepsisine koyun, yağla fırçalayın, baharat ve otlar serpin.
  4. Fırına 10-15 dakika koyun (sıcaklık 200 derece).

Lavaş cipsleri hafif sebze salataları ve çorbalar için mükemmeldir.

Fırında düşük kalorili cips

Diyet yapan ama lezzetli atıştırmalıklarla kendini şımartmak isteyenler için düşük kalorili kabak cipsi tarifi var.

Kalın kabukları ve büyük tohumları olmayan genç bir sebze seçmek önemlidir.

Malzemeler aşağıdaki gibidir:

  • kabak - 3 adet;
  • un - 50 gr;
  • tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

  1. Kabak yıkayın, ince dilimler halinde kesin.
  2. Onları una batırın. Bunun için plastik bir torba kullanabilirsiniz.
  3. Fırını önceden ısıtın (sıcaklık 180-200 derece).
  4. Kabakları yağlanmış parşömen üzerine yerleştirin.
  5. 15 dakika fırına koyun.
  6. Cipsler soğuduktan sonra baharat serpin.

Yemeğin avantajı, düşük kalorili olması, çabuk hazırlanması ve pahalı bileşenlerin kullanılmasını gerektirmemesidir.

Patates püresinden yapılan sarımsak cipsleri

Patates püresi oldukça sıra dışı. Bir şekerleme şırıngasının yardımıyla hassas oldukları, tatlı kremsi bir tada sahip oldukları ortaya çıktı, kesinlikle herhangi bir şekil verilebilir.

İçindekiler:

  • patates - 0,5 kg;
  • krema veya tatlı ev yapımı ekşi krema - 20 gr;
  • tereyağı - 30 gr;
  • tavuk sarısı - 1 adet. 2 bıldırcın ile değiştirilebilir;
  • sarımsak - 3 diş.

Hazırlık:

  1. Patatesleri kaynatın.
  2. Krema ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice ezin. Bu amaçlar için bir blender kullanabilirsiniz.
  3. Yağ ve baharatları, sarımsağı ekleyin.
  4. En sonunda sarısı karıştırın.
  5. Püreyi bir hamur torbasına koyun, küçük beze şeklinde cipsler yapmak için ağzı kullanın.
  6. Fırında 15-20 dakika (sıcaklık 200 derece) pişirin.

Bu atıştırmalıklar hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir.

Ev yapımı cipsler çok popüler. Meze, zararsız iken lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Tariflerimiz, mutfak yeteneğinizi göstermenize ve misafirlerinizi şaşırtmanıza yardımcı olacaktır.

Cipsler bugün mağazada ücretsiz olarak mevcuttur. Ancak, evde cips yaparsanız, hafifçe söylemek gerekirse, çok kullanışlı olmayan nitelikler önemli ölçüde azalır, ve tadı aynı zengin kalır. Kendi deneyiminize dayanarak buna ikna olmak istiyorsanız, evde cips yapmayı deneyin ve sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Cips gibi çok yönlü bir atıştırmalık yapmanın birkaç sırrı var. İnanılmaz çıtır çıtır cipslerin ana sırrı patates kesme şeklinden oluşur... Çok ince dilimler halinde kesilir veya özel bir rende üzerine rendelenir. Mükemmel cips yapmak için özel patates eki olan bir sebze kesici de uygundur.

Sıradaki sır pişirme işleminin kendisi... Evde derin yağda, tavada, mikrodalgada ve hatta fırında cips yapabilirsiniz. Kim daha çok severse.

Bu yazıda size ev yapımı cips yapmak için en yaygın tarifleri açıklayacağız ve ayrıca evde cips nasıl yapılacağına dair ayrıntılı bir video ana sınıfı göstereceğiz.

En sevdiğiniz programı izlerken lezzetli ama tamamen sağlıklı olmayan cipsleri kırmayı reddedecek birini bulmak oldukça zordur. Ancak, bu tür yiyeceklerin kalorilerinin çok yüksek olduğunu ve sonuç olarak mide için zor olduğunu kabul etmelisiniz.

Mesele şu ki, cipsler çok fazla bitkisel yağ ile hazırlanıyor.

Endüstriyel bir ölçekten bahsedersek, oradaki durum genel olarak içler acısı. Birçok üretim palm yağına geçti, ve bu ne yazık ki en kullanışlı ürün değil. Bu tür cipslerin bileşiminin birçok zararlı baharat ve lezzet arttırıcı içerdiğini ve hatta bunların hazırlanması için kullanılan yağın bile en yüksek kalitede olmadığı göz önüne alındığında, onları satın alma arzusu kendiliğinden ortadan kalkar.

Evde cips yapmaktan başka çare yok. En kolay ve en ucuz yol, mikrodalgada cips pişirmek minimum miktarda bitkisel yağ ile. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • soyulmuş patatesler;
  • baharat;
  • tuz.

Pişirme metodu

  1. Patatesleri sizin için uygun olan herhangi bir şekilde (bıçak, sebze kesici veya parçalayıcı kullanarak) ince ince dilimleyin.
  2. Patatesleri bir parça parşömen kağıdına yayın.
  3. Bitkisel yağ ile yağlayın.
  4. Cipsleri tuzlayın, tadına baharat ekleyin (kırmızı biber, aromatik otlar, öğütülmüş biber).
  5. Cipslerinizi yaklaşık 5 dakika mikrodalgada pişirin.
  6. Çiplerin hazır olmasına çok dikkat edin. Kızardıklarında mikrodalgayı kapatın ve bitmiş ürünün tadına bakın.

Bir tane daha var, cips yapmak için daha kolay bir yöntem mikrodalgada. Patatesleri bir şişin üzerine koyun, bir çorba tabağına koyun ve 5-6 dakika mikrodalgada pişirin. Her 2 dakikada bir talaşlar çıkarılmalı ve hazır olup olmadığı kontrol edilmelidir.

Çiplerinizi mikrodalgada yaptıktan sonra, fırında veya tavada başka yollar deneyin.

Fırında cips nasıl pişirilir?

  1. Bu yöntem için, önceki durumda olduğu gibi aynı bileşen seti alınır.
  2. Patatesler ince dilimler halinde kesilir ve baharatlarla serpilir.
  3. Fırın 180 dereceye kadar ısınır.
  4. Lekelenmemesi için fırın tepsisini parşömenle örtmek en iyisidir.
  5. Patatesleri yerleştirin, üzerine bitkisel yağ serpin, parçalar birbirine değmeyecek şekilde ince bir tabaka halinde yayın.
  6. Fırın tepsisini 15 dakika fırına koyun.
  7. Bu durumda, çiplerin yanmaması için dikkatlice izlemek gerekir.
  8. Fazla yağdan kurtulmak için bitmiş ürünü bir kağıt havluya koyun.

İnanılmaz derecede lezzetli başka bir ev yapımı cips var, p büyük miktarda bitkisel yağ eklenmesini gerektiren tarifler.

  1. Patatesleri önceki iki tarifte olduğu gibi hazırlayın. Sadece tuz için acele etmeyin - bunu en sonunda yapacaksınız.
  2. Bir tencereye veya derin tavaya yaklaşık 2 ila 3 santimetre ayçiçek yağı doldurun ve iyice ısıtın.
  3. Bir parça patatesi kaynayan yağa birbirine değmeyecek şekilde koyun. Altın kahverengi olana kadar kızartın.
  4. Eşit şekilde pişirmek için dilimleri çevirin.
  5. Cipsleri oluklu bir kaşıkla alıp bir kağıt havluya koyuyoruz.
  6. Tuz, baharat ekleyin.
  7. Cipslerin çıtır olması için önceden ısıtılmış fırına 10 dakika gönderiyoruz.
  8. Bitmiş ürünü çıkarıyoruz ve ev yapımı cipslerin tadını çıkarıyoruz.
  • Cipslerin ortaya çıkması için şef George Krum'a teşekkür etmeliyiz 1853'te hoşnutsuz bir müşteriye bir ders vermeye ve çıtır çıtır patates kızartmaya karar verdi.
  • Bildiğiniz gibi, Sovyetler Birliği'nde cips yoktu, ancak mağazalarda dilimler halinde çıtır Moskovsky patatesleri satıldı.
  • Cips sadece patatesten yapılmaz. var muz, peynir ve hatta et cipsleri.

Video eğitimleri: evde cips nasıl yapılır?

Evde kendi ellerinizle lezzetli ve sağlıklı cipsler nasıl yapılır? - Cips nedir biliyor musun? Bu, ince patates dilimlerinden yapılan ve yağda kızartılan bir mezedir. Bira ile çok sık kullanılır. Cipsler, kurutulmuş patates püresinden yapılmışsa, bunlara patatesli waffle denir. Evde tariflerimize göre cips pişirmenizi öneriyoruz.

Bir tavada lezzetli cipsler nasıl pişirilir?

Mikrodalgada cips nasıl yapılır?

Ev yapımı elma cipsi nasıl yapılır?

Lezzetli ev yapımı cips

  1. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Fazla nişastayı "kaybolmak" için bir kevgir içinde bekletin. Patatesleri iki havlu arasında kurutun. Baharatlarla serpin. Cipsleri mikrodalgada (porsiyonlar halinde). Maksimum güçte pişirin - üç dakika. Cipsleri ters çevirin, gücü yüzde elli azaltın ve tekrar üç dakika pişirin.
  2. Bir kilogram özdeş patates yumruları satın alın. Onları durulayın ve temizleyin. İnce dilimler halinde kesin. On beş dakika soğuk suda bekletin. Kuru. Kaba tuz ve herhangi bir ot ile tatlandırın. Patatesleri Airfryer'ınızın raflarına yerleştirin. Cipsleri on iki dakika pişirin.
  3. Patatesleri cips olarak rendeleyin ve birkaç saat tuzlu suda bekletin. Bir havlu üzerine yayın. Patates dilimleri kururken tuzu, baharatları ve unu plastik bir torbaya koyun. Bir süre bekleyin ve gelecekteki chipleri aynı pakette gönderin. Bir torba içindekileri bağlayın ve sallayın. Kaynayan yağda kızartın.
  4. Çiğ patates dilimlerini bir kaseye koyun. Bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin. Alüminyum folyo ile bir fırın tepsisini hizalayın. Gıda spreyi ile püskürtün. Patates dilimlerini atın ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Fırını iki yüz dereceye ısıtın. İçindeki cipsleri yirmi beş dakika pişirin.
  5. Lahanayı yıkayın ve makasla parçalara ayırın. Bal, kırmızı biber, limon suyu, su ve yağı birleştirin. Bir çırpma teli ile karıştırın. Lahanayı derin bir kaseye koyun. Üzerine hazırlanan karışımı dökün. Ellerinizle karıştırın. Kurutucu tabakalara lahana sürün ve on iki dakika kurutun.
  6. Kaba bir rende bulun. Üzerine sert peynir sürün. Ceviz çekirdeklerini fırında kurutun. Doğrayın ve peynirle karıştırın. Soyulmuş biberleri ve ince tuzu ekleyin. Karışımı bir fırın tepsisine yayın. Yedi dakika pişirin. Karışımı cips haline getirin. Üzerlerine yoğurt, dereotu ve sarımsak sosu gezdirin.
  7. Dondurucuya plastik bir torbaya bir torba kefir koyun. On saat boyunca orada tut. Ambalajı çıkarın. Bir buz bloğunu parçalara ayırın. Bir kevgir içine buz parçalarını koyun. Diğer yemeklerde kullanılabilecek peynir altı suyunu boşaltmak için bir kevgir altına bir kase koyun. Pide ekmeğini zeytinyağı ve dereotu ve tuz karışımı ile yağlayın. Bir fırın tepsisine yerleştirin. Her tarafına tatlı kırmızı biber serpin. Yedi dakika fırına koyun. Çözülmüş kefir kütlesini bir çorba kaşığı ile karıştırın. Kefiri otlar, sarımsak ve baharatlarla baharatlayın. Kara biberi ekleyip karıştırın. Pide ekmeğini fırından çıkarın. Elde edilen kütle ile bolca yağlayın.

Fırında patates cipsi nasıl pişirilir?

Patates cipsi çok hızlı nasıl yapılır? Evde 3, 5, 7, 8, 10 ve 15 dakikada cips.

Dereotu

Taze dereotu doğrayın. Üzerine sarımsak sıkın. Tuz. Biraz zeytinyağı ekleyin. Karıştırmak. Karışımı pide ekmeğinin üzerine yayın. Cipsleri fırında yedi dakika pişirin.

Ananas

Taze ananası dilimler halinde kesin. Cildi çıkarın. Muffin kalıplarını dilimlerle doldurun. Fırında pişirin. Pişirmeleri bir saat sürer, ancak pişirme süresi on dakikaya kadar kısaltılabilir.

Karamel

Pudra şekeri, un ve tereyağını birleştirin. Karıştırmak. Karışımı bir kahve kaşığı ile pişirme kağıdının üzerine yayın. Porsiyonlar arasında büyük bir mesafe bırakın. Porsiyonların yüzeyini başka bir kağıtla örtün. Sekiz dakika pişirin. Bitmiş cipslerin üzerine kıyılmış fındık serpin.

Hindistan cevizi

Margarini eritip soğutun. İkinci tencereyi alın. İçine pudra şekeri, un ve hindistan cevizini karıştırın. Yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpürene kadar çırpın. Un karışımını ve tereyağını ekleyin. Küçük kurabiyeleri fırın tepsisine yayın. Yedi dakika pişirin. Talaşları buna göre şekillendirmek için bir oklava kullanın.

"Şeffaf"

Patatesleri dilimler "saydam" olacak şekilde dilimleyin. Tuz ile tatlandırın ve bir tabağa koyun. Mikrodalgada üç buçuk dakika pişirin.

Badem

Badem pullarını fırında kurutun. Un, tuz, kakao karıştırın. İkinci bir kapta şeker ve yumurtaları birleştirin. Her iki karışımı da birbiriyle seyreltin. Tereyağı ve un ekleyin. Karıştırmak. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Hamuru bir fırın tepsisine dökün. Badem serpin. Sekiz dakika pişirin. Onları bir oklava üzerine koyun, istediğiniz şekle sokun.

Peynir

Sert peynir rendeleyin. Peyniri tutarken ön ısıtmak için fırını açın. Peyniri bir yaprağa yayın (küçük tortillalar şeklinde). Fırına koyun ve üç dakika bekleyin.

Cips "Büyük patatesler"

Bir sebze rendesi alın. Üzerine büyük patatesleri sürün. Patates dilimlerini cam bir tabağa dizin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Mikrodalgada yaklaşık üç dakika pişirin.

Ermeni lavaşından

Dereotu doğrayın. Sarımsak ve yağı ekleyin. Karıştırmak. Tuz. Dilimlenmiş pideyi karışımla fırçalayın. Gelecekteki cipsleri multicooker tabanına yerleştirin. Pişirmeye ayarlayın ve beş dakika pişirin.

Patates ve Soğan Cipsi

Soğanları ve patatesleri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sebze suyunu tülbentten sıkın. Tavuk yumurtası, baharat ve biberleri ekleyin. Cipsleri iyi ısıtılmış bir waffle demirinde pişirin. Onları yakmamaya dikkat edin.

Diyet

Birkaç büyük havuç yıkayın ve soyun. Onları ovaller halinde kesin. Bir kaseye koyun ve hindistancevizi yağı ile kaplayın. Karıştırmak. On dakika fırında pişirin. Üzerine şeker veya tuz serpin (zevkinize göre). Soğutun ve herkes veya misafirler için deneyelim.

Tavuk

Tavuk filetoyu küçük şeritler halinde kesin. Onları taze hardalla yağlayın. Bir kaseye iki paket cips koyun. Biraz öğütülmüş biber ekleyin. Bu ekmeklere tavuk şeritlerini batırın. On beş dakika fırında pişirin.

Kabak

Birkaç orta boy kabak ince dilimler halinde kesin. Yumurtaları sütle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Çatal ile çırpın. Rendelenmiş peynir ve galeta unu karıştırın ve un içinde yuvarlayın. Kabakları süt ve yumurta karışımına batırın ve bir fırın tepsisine yayın. Cipsleri on beş dakika pişirin. Yedi buçuk dakika sonra çevrilmeleri ve daha fazla pişirilmeleri gerekeceğini unutmayın.

turuncu

Birkaç büyük turunçgilleri dilimler halinde kesin. Onları bir fırın tepsisine koyun, pudra şekeri ile kaplayın ve dört buçuk saat kurutun. Çikolatayı bir su banyosu kullanarak eritin ve biraz soğumaya bırakın. Portakal cipslerini çikolata ile süsleyin.

Provence otları ile cips

Herhangi bir sebzeden bir buçuk kilo hazırlayın. Onları durulayın. Bir fırça ile temizleyin. Takozlar halinde kesin ve hava geçirmez bir torbaya koyun. Yağı sebzelerin üzerine dökün. Torbayı kapatın ve yağ sebzeler tarafından emilene kadar sallayın. Sebze dilimlerini bir fırın tepsisine koyun ve üzerlerini Provence otları ile kaplayın. Yirmi dakika pişirin ve ters çevirin.

Havuç

Havuçları soyun ve rendeleyin. Havuçları bir kaseye koyun, karabiber, tuz ve zeytinyağı ile hafifçe çiseleyin. Küçük bir fırın tepsisini parşömenle hizalayın. Üzerine rendelenmiş havuç koyun ve fırına gönderin. Bir saat kurutun. Cipslerin soğumasını bekleyin.

Muz

Üç muzu soyun. Küçük dilimler halinde kesin ve tuz ekleyin. Parşömen üzerinde yirmi beş dakika pişirin. Cipsleri soğutun.

Kereviz

İnce dilimlenmiş kerevizi temiz su dolu bir kaba koyun. Üzerine limon suyunu sıkın. En serin yerde otuz beş dakika bekletin. Bir kevgir içinde atın ve kurutun. Bitkisel yağı bir tencereye dökün ve kaynatın. Her birine en fazla üç dakika ayırarak içindeki cips kısımlarını kızartın. Kaba tuz serpin. En sevdiğiniz sos ile bir kaseye koyun.

Çikolata

Pide ekmeğini üçgenler halinde kesin. Her birinin kenarında delikler açın. Bir fırın tepsisine koyun ve altı dakika pişirin. Mutfak dolabınızdaki en büyük tencereyi suyla doldurun. Birkaç çikolatayı kırın ve daha küçük bir tencereye koyun. Suyu çikolata eriyene kadar ısıtın. Her çipi eritilmiş çikolata ile fırçalayın. Cipsleri şişirin. Çikolatanın sertleşmesini bekleyin.

Turp

Turpları iyice yıkayın ve keskin bir bıçakla çok ince dilimler halinde kesin. Turpları küçük bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Kaynatın ve kaynattıktan sonra dört dakika ocakta tutun. Bir kevgir içine atın. Yağı ağır bir tencerede ısıtın. İçinde turp dilimlerini kızartın. Peçetelere aktarın. Servis yapmadan önce tuzla tatlandırın.

çilek

Çilekleri yıkayıp ince ince dilimleyin. Çilekleri kağıt havlu üzerinde kurutun. Fırını önceden ısıtın. Çilekleri şekerle serpin ve tam olarak bir saat pişirin. Çilekleri ters çevirin ve üç saat fırında tutun. Çileklerin soğumasını bekleyin. Onları hava geçirmez bir kutuya aktarın.

Et cipsi

Altı yüz gram et alın. Beş dakika buzlukta bekletin. Şeritler halinde kesin ve hafifçe çırpın. İstiridye sosu, sirke, kıyılmış maydanoz, kıyılmış sarımsak karanfilleri, limon suyu ve öğütülmüş kişnişi birleştirin. Eti ve karışımı plastik bir torbaya koyun. On iki saat soğutun. Fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Üzerine donmuş eti koyun. Hafifçe ısıtılmış fırına gönderin. Kırk beş dakika pişirin.

Keskin

Rendelenmiş peynire Acıka ve ketçap ekleyin. Sosu elinizle peynirin üzerine sürün. Peyniri folyonun üzerine kaşıkla. Peynir tamamen eriyene kadar önceden ısıtılmış fırında tutun. Cipsleri tahta bir tahtaya aktarın. On dakika bekleyin ve bir tabağa aktarın.

Geniş bir ürün yelpazesindeki cipsler, marketlerin ve süpermarketlerin raflarında sunulmaktadır. Çıtır atıştırmalıklar çocuklar ve yetişkinler tarafından sevilir ve bu nedenle birçoğu cipslerin nasıl yapıldığını ve fabrikalarda hazırlanmaları için hangi hammaddelerin kullanıldığını öğrenmekle ilgilenecektir. Ve mevcut tarifler, çeşitli ürünlerden bağımsız olarak ev yapımı cipsler hazırlamanıza izin verecektir.

Cips üreticileri, ürünlerinin hazırlanması için, daha yoğun bir yapı ve minimum miktarda şeker ile ayırt edilen özel patates çeşitleri kullanır.

Bu bileşim sayesinde kök sebze altın rengini korur ve pişirme sırasında parçalanmaz.

Çıtır çıtır bir atıştırmalıktan bir porsiyon daha ağzınıza atarken, bir fabrikada cipslerin nasıl yapıldığını en az bir kez düşünmüşsünüzdür. Bu arada, bu oldukça zahmetli bir süreçtir. Patatesler, parlak ambalajlarda tanıdık atıştırmalıklara dönüşene kadar birkaç aşamadan geçer.

  1. Tarlalardan gelen hammaddeler boşaltılır, yıkanır ve özel saklama kutularına yerleştirilir.
  2. Sebzeler kusurlar ve bunların giderilmesi için görsel olarak kontrol edilir.
  3. Patatesler özel bidonlarda soyulur.
  4. Tamburun altındaki bıçaklar 2 mm kalınlığa kadar dilimler keser.
  5. Daha sonra dilimler 180 dereceye ısıtılmış yağ dolu bir kızartma banyosuna girer ve 3 dakika kızartılır.
  6. Cipslere tuz, özel tatlar ve aromalar serpilir.
  7. Tartıldıktan sonra hazır atıştırmalıklar paketlenir.

Bazı üreticiler cips hazırlamak için daha kolay bir yol kullanır. Mısır veya buğday ununu alıp nişasta ile karıştırıyorlar. Bu hamurdan cipsler yapılır ve kızgın yağda kızartılır. Böyle bir ürüne patates cipsi demek zordur, ancak özel malzemeler yardımıyla atıştırmalıklara dönüşür.

Evde yemek tarifleri

Sağlıklı beslenmenin savunucuları, anlaşılmaz bir bileşim ve çok miktarda besin takviyesi ile ticari cipslerin kalitesine güvenmezler. Bu nedenle, birçok şef onları ev mutfağında kendi başlarına hazırlar.

Cips nelerden yapılır? Geleneksel patates cipslerinin yanı sıra havuç, elma ve muz cipslerinin yanı sıra pide, soğan ve peynirden yapılan lezzetli atıştırmalıkları da pişirebilirsiniz. Basit ve hızlı tarifler herkes için mevcuttur.

Mikrodalgada patates cipsi

Mikrodalgada pişirilen favori patates aperatifleri özellikle lezzetlidir.

Gerekli Malzemeler:

  • büyük patatesler - 400 gr;
  • zeytinyağı - 40 ml;
  • baharat.

Nasıl pişirilir:

  1. Patatesleri soyun ve yıkayın, 4-5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
  2. Dilimleri herhangi bir kaba koyun ve nişastanın çıkması için 10 - 15 dakika soğuk su dökün.
  3. Dilimleri bir kağıt havluyla kurulayın, tatmak için baharat serpin ve mikrodalgaya dayanıklı bir tabağa tek bir tabaka halinde yerleştirin.
  4. Maksimum güçte 3 dakika pişirin.
  5. İş parçalarını ters çevirin ve 2 - 3 dakika daha düşük güçte pişirin.

Cipsler kahverengimsi bir kabuğa sahip olduklarında yapılır.

Bir tavadaki patateslerden

Patates cipsini normal bir tavada da pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

  • Patates;
  • sebze yağı;
  • tuz, baharatlar.

Pişirme adımları:

  1. Patatesleri yıkayıp soyun, 5 mm'lik dilimler halinde kesin.
  2. Ateşe bitkisel yağ içeren bir tava koyun (katman - 3 cm'den).
  3. Baharatları yağa dökün ve kaynadığında ısıyı azaltın.
  4. Dilimleri tepsiye birbirinden biraz uzakta olacak şekilde yavaşça yerleştirin.
  5. Cipsleri çevirmeden altın kahverengi olana kadar kızartın.
  6. Fazla yağı çıkarmak ve talaşları kurutmak için bitmiş yemeği bir kağıt havluya koyun.

Muzla yemek pişirmek

Lezzetli muz posası lezzetli atıştırmalıklar yapar. En faydalısı pişmiş muz cipsleridir.

İçindekiler:

  • 4 muz;
  • 1 limon;
  • kristal deniz tuzu.

Muz cipsi nasıl yapılır:

  1. Muzları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
  2. Meyvenin kararmasını önlemek için iş parçalarını sıkılmış limon suyuyla nemlendirin.
  3. Meyve dilimlerini folyo kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve istenirse tuz serpin.
  4. Kalıbı önceden ısıtılmış 90 derecede 2 - 3 saat fırına koyun.
  5. Bir saat sonra, cipsleri eşit şekilde kuruması için çevirin.
  6. Pişmiş muzlu atıştırmalıklar servis edilmeden önce buzdolabında saklanmalıdır.

havuçtan nasıl yapılır

Vitaminli havuç cipsleri özellikle faydalıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • büyük havuçlar;
  • zeytin yağı;
  • baharatlar (tuz, karabiber).

Nasıl pişirilir:

  1. Havuçları soyun ve dilimler halinde kesin (veya bir parçalayıcı üzerinde rendeleyin).
  2. Sebze halkalarını herhangi bir kaba dökün, tuzlayın ve tadına bakın. Biraz yağ ekleyin ve karıştırın.
  3. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine tek sıra halinde koyun ve önceden 110 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
  4. Havuç dilimlerini yanmamaları için her 10 ila 15 dakikada bir çevirin.

Hazır cipsleri kapalı bir cam kapta saklamak daha iyidir.

Fırında elma cipsi

Elma inceliği sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda düşük kalorilidir.

Ev yapımı cips için ihtiyacınız olan:

  • orta boy elmalar;
  • Şeker;
  • Tarçın.

Pişirme adımları:

  1. Elmaları yıkayıp kurulayın, ince dilimler halinde kesin.
  2. Dilimleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin, üzerine şeker ve tarçın serpin.
  3. Kalıbı önceden 100 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve dilimleri bir saat sonra çevirin.
  4. Bir saat sonra çıtır dilimleri fırından çıkarın ve fırın tepsisine soğumaya bırakın.

peynir tarifi

Böyle bir yemek çok çabuk hazırlanır.

Ev yapımı peynir cipsi yapmadan önce şunları hazırlayın:

  • sert peynir;
  • tatmak için herhangi bir baharat (İtalyan otları, kırmızı biber, kırmızı biber).

Nasıl pişirilir:

  1. Peyniri rendeleyin, baharatlarla karıştırın ve fırın tepsisine yassı krep şeklinde ayrı porsiyonlara yayın.
  2. Formu önceden ısıtılmış 200 derece fırına koyun.
  3. Süreci takip edin: Eridikten sonra peynir kurumaya başladığında, fırın tepsisini çıkarmanın zamanı geldi.
  4. Cipslerin tamamen soğumasına izin verin.

Peynir cipsleri atıştırmalık olarak yenebilir veya salata ve çorba yapmak için kullanılabilir.

İnce Ermeni lavaşından

Lavaş cipsleri çok doyurucu ve baharatlı. Fırında hızlıca pişirilebilirler.

İçindekiler:

  • Ermeni lavaş yaprağı;
  • tereyağı (tereyağı veya sebze) - (30 g);
  • öğütülmüş biber;
  • köri karışımı;
  • deniz tuzu (kaba);
  • kırmızı biber.

Pişirme adımları:

  1. Pide ekmeğini tereyağı ile yayın ve 2 parçaya kesin. Birini köri karışımıyla, diğerini kırmızı biber ve acı biberle serpin.
  2. Ortaya çıkan boşlukları küçük üçgenler halinde kesin ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  3. Kalıbı önceden 200 derecede ısıtılmış fırına 4 - 6 dakika koyun.
  4. Çıkarın ve soğumaya bırakın.

Bu cipsler mükemmel bira atıştırması.

Cips "Soğan halkaları"

Soğan cipsi özgün ve aromatik bir mezedir. Bunları hazırlamak için iki yöntem kullanabilirsiniz.

Bir tavada çıtır soğan halkalarını hızlıca kızartmak için şunları hazırlamanız gerekir:

  • soğan (büyük boyları seçin);
  • sebze yağı.

Nasıl pişirilir:

  1. Soğanı soyun ve büyük halkalar halinde kesin.
  2. Kenarları 2 - 3 cm olan bir tavaya sıvı yağı dökün, ocağın üzerine alın ve ısıtın.
  3. Kaynar yağa bir kat soğan koyun.
  4. Halkaları açık altın rengi kahverengi olana kadar yüksek ateşte kızartın.
  5. Fazla yağı çıkarmak için bitmiş halkaları bir peçeteye koyun.

Cipsleri, kurutulacakları odaya temiz hava sağlayarak kurutun.

Fırında soğan halkaları için ikinci tarif daha fazla zaman alır, ancak sonuç daha ilginçtir.

İçindekiler:

  • galeta unu;
  • orta boy ampuller;
  • Süt;
  • Yumurta;
  • tuz, siyah ve kırmızı toz biber.

Pişirme işlemi:

  1. Derin bir kapta galeta unu ile baharatları karıştırın.
  2. Soyulmuş soğanı ince dilimler halinde kesin ve ayrı halkalara bölün.
  3. Ayrı bir kapta 1 tavuk yumurtası ve 5 yemek kaşığı karışımı yapın. ben. Süt.
  4. Halkaları önce yumurtalı karışıma sonra da pane harcına batırın.
  5. İş parçalarını yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına gönderin.
  6. 15 dakika sonra cipsleri çevirin.
  7. Çeyrek saat sonra, bitmiş soğan halkalarını çıkarın ve kurutun.

Bu cipsler, baharatlı sarımsak veya ekşi krema sosuyla daha da lezzetli olacaktır.

Lezzetli bir şeyler kıtırmak istediğinizde, mağazaya acele etmeyin. Lezzetli ve en önemlisi sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olan her şey kesinlikle parmaklarınızın ucunda olacak.

Merhaba sevgili ev hanımları, deneyimli şefler ve acemi aşçılar! Bu yazıda size evde tavada, mikrodalgada ve fırında cips nasıl yapılır onu anlatacağım. Ev halkı bir inceliği severse, tarifler hizmet eder.

Patates, mineraller ve vitaminler açısından zengin sağlıklı bir sebzedir. Ancak patates cipsi vücuda faydalı değildir, çünkü endüstriyel üretim çerçevesinde doğal bir ürün faydalı özelliklerini kaybeder, karşılığında yapay renkler, tatlar ve tadı artıran maddeler alır.

Bu, en sevdiğiniz inceliği sağlığa zarar vermeden tadamayacağınız anlamına gelmez. Muadillerini saklamaktan daha düşük olmayan ev yapımı patates cipsi hakkında konuşuyoruz.

Patates cipsi - klasik bir tarif

İçindekiler:

  • Patates - 600 gr.
  • Bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
  • dereotu - 1 demet.
  • Sarımsak - 2 kama.
  • Tuz ve biber.

Hazırlık:

  1. Patatesleri ılık suda yıkayın ve soyun. Genç patatesler için derileri bırakın. Sonuç olarak, ev yapımı cipsler güzel bir şekilde çerçevelenecektir. Patatesleri kuruması için bir kağıt havluya koyun.
  2. Sarımsakları soyun. Her iki kamayı da ince doğrayın. Pres kullanmanızı tavsiye etmem, aksi takdirde minik parçalar yerine sarımsak püresi elde etmiş olursunuz.
  3. Otları durulayın, suyu sallayın ve dalların altını kesin. Dereotu ikiye böldükten sonra birini kenara alıp diğerini doğrayın.
  4. Ocağa sığ, geniş bir kap koyun ve yağı dökün. Aromalı cipsler için rafine edilmemiş zeytin veya ayçiçek yağı kullanmanızı tavsiye ederim. Yağa doğranmış otlar ve sarımsak ekleyin.
  5. Patatesleri ince dilimler halinde kesin. Bir mutfak robotu veya özel bir sebze kesici, görevi kolaylaştıracaktır. Bir mutfak bıçağıyla dolaşırım.
  6. Hazırlanan patatesleri baharatlı yağ içeren bir kaba koyun, bir kapakla kapatın ve sallayın. Sonuç olarak, her patates çemberi yağa batırılır. Kapağı çıkarın ve patatesleri yarım saat bekletin.
  7. Tepsinin veya fırın tepsisinin altına kağıt koyun. Kağıdın kenarlarının dışarı çıkmaması önemlidir, aksi takdirde yanarlar. Patatesleri bir kat halinde üstüne koyun.
  8. Patatesli formu yirmi dakika boyunca iki yüz dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin. Daha çıtır bir lezzet istiyorsanız, pişirme süresini yarı yarıya artırın.
  9. Geriye kalan tek şey, atıştırmayı fırından çıkarmak, soğuyana kadar beklemek, güzel bir tabağa aktarmak ve dereotu serpmek. Ekşi krema ile servis etmenizi öneririm.

Fırında video tarifi

Artık tarifte gıda katkı maddeleri bulunmadığından ve yemeğin maliyeti az olduğundan, sağlığa ve cüzdana kesinlikle zararsız bir incelik hazırlayabilirsiniz.

Patates cipsi nasıl pişirilir

Hayal edilemez sayıda tarif, en popüler malzemeler listesinde haklı olarak lider konumlardan birini işgal eden patatesleri kullanır. Temelde güveçler, salatalar, çorbalar ve cipsler hazırlanır.

Özellikle çocuklar söz konusu olduğunda, mağaza cipslerinin kalitesine güvenemeyeceğinizi anladığınızı düşünüyorum. Üreticiler, insan vücudunu olumsuz etkileyen kimyasal katkı maddeleri sayesinde ürünlere lezzet katmaktadır.

Neyse ki, kimse yemek pişirmeyi iptal etmedi. Adım adım ev yapımı bir tarifle kendinizi mağazalardan satın alınan ikramlarda bulunan kimyasallardan koruyun.

İçindekiler:

  • Bitkisel yağ - 500 ml.
  • Patates - 4 adet.
  • Tuz, baharatlar.

Hazırlık:

  1. Patatesleri soyun, gözlerini kesin ve suyla durulayın. Bir parçalayıcı veya keskin bir bıçak kullanarak 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
  2. Ocağa derin bir kızartma tavası koyun ve yağı dökün. Yağ tabakasının kalınlığı üç santimetredir. Yağı baharatlarla serpin ve kaynatın, ardından ısıyı azaltın.
  3. Patates halkalarını tavaya dikkatlice yaymanızı tavsiye ederim, yoksa yanık alırsınız. Dilimler temas etmemelidir. Patatesleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
  4. Bitmiş patates cipsini tavadan çıkarın ve fazla yağı cam olacak şekilde bir kağıt peçeteye koyun. Sonraki porsiyonları aynı şekilde hazırlayın, ara sıra tavaya yağ ekleyin.

Video hazırlığı

Gelişmişlik yaratmak için çok fazla yağ gerekir. Mağaza ürünlerinin maliyetinin demokratik olmadığını ve özellikle ev birası ile tüketilirse ev yapımı yiyeceklerin daha az zararı olduğunu unutmayın. Sağlık daha önemli.

Mikrodalgada nasıl pişirilir

Mikrodalganız varsa evde cips yapmak daha da kolaydır. En sevilen ikramın ev yapımı versiyonu, mağazalar ve süpermarketler tarafından satılan üründen daha lezzetli ve sağlıklıdır.

Cips sevmeyen bir çocuk bulmaya çalışın. Çocuğun isteklerini yerine getirmeye çalışan ebeveynler, mağazada "zehirler" satın alırlar. Bu tür fedakarlıklar isteğe bağlıdır. Ev yapımı cipsler de sağlıklı bir şey değildir, ancak vücuda daha az zararlıdırlar.

İçindekiler:

  • Patates - 300 gr.
  • Zeytinyağı - 30 ml.
  • Tuz ve baharatlar.

Hazırlık:

  1. Soyulmuş ve yıkanmış patatesleri ince dilimler halinde kesin, soğuk suyla örtün ve nişastanın çıkması için on beş dakika bekleyin.
  2. İşlemden sonra patatesleri bir kağıt havluyla kurulayın ve baharat serpin. Hangi baharatları kullanacağınıza, zevkinize göre karar verirsiniz.
  3. Mikrodalgada küçük porsiyonlarda pişirin. Bir porsiyon ev yapımı patates cipsi için maksimum sıcaklıkta pişirme süresi 5 dakikadır. Pişirmeye başladıktan iki dakika sonra ters çevirin ve sıcaklığı yarı yarıya azaltın.
  4. Kalan patatesleri de pişirin. Daireler kahverengi bir kabukla kaplanır kapanmaz mikrodalgadan çıkarın, aksi takdirde kurur ve tatlarını kaybederler.

Video hazırlığı

Fırında ve tavada cips pişirme teknolojilerini inceledik. Ana yemek olarak adlandırılamazlar, ancak et veya balık köftesi için harika bir garnitürdürler.

Fritözde cips pişirme

Patatesler uzun zamandır sofralarda gururlu bir yer edinmiştir. İkinci ekmek denmesi boşuna değil. Cips de dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanmasına yardımcı olur. Kimse gevrek bir inceliği reddedemez. Onsuz, futbol bile izlemek ilginç değil. Herhangi bir bakkal, çeşitli tatlarda patates dilimleri sunar. Paketin üzerinde bir parça peynir veya mantar gösteriliyorsa, bu, ürünlerin kompozisyona dahil olduğu anlamına gelmez. Cipslerin lezzet çeşitliliği, katkı maddeleri ve koruyuculardan kaynaklanmaktadır.

Her insan gastronomide bağımlılıklarını vücuda zarar vermeden gidermeye çalışır. Hızlı, basit ve pişirmesi kolay olan ev yapımı cipsler bu konuda yardımcı olur. En sevdiğiniz baharatları kullanarak, onlara herhangi bir lezzet verilir.

Cips hazırlamanın birçok yolu vardır ve bazıları fritöz kullanmayı içerir. Bu mutfak tekniği her evde yok ama varsa aşağıdaki tarife dikkat edin.

İçindekiler:

  • Patates - herhangi bir miktar.
  • Bitkisel yağ - fritöze bağlıdır (1-2 litre).
  • Tuz, peruk, biber, otlar ve en sevdiğiniz baharatlar.

Hazırlık:

  1. Önce patatesleri hazırlayın. Soyup durulayın ve ince dilimler halinde kesin. Ardından, fazla nemi boşaltmak için bir kağıt havlu üzerine koyun.
  2. Fritözün kapağını açın ve hazneyi yağla doldurun. Ekipmanın kullanım kılavuzundaki yağ hacmini öğrenin. Daha kompakt modeller olmasına rağmen genellikle iki litre yeterlidir.
  3. Cihazı açın ve programı etkinleştirin. Fritöz, bir bip sesi veya gösterge ışığı ile patatesleri ne zaman yükleyeceğinizi size bildirecektir. Programdan sonra benzer bir bildirim duyar veya görürsünüz.
  4. Bitmiş talaşları fritözden çıkarmak için oluklu bir kaşık kullanın ve fazla yağı boşaltmak için kağıt üzerine koyun. Ardından patates dilimlerini uygun bir kaba alıp tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Fritözde video tarifi

Suistimal etmenizi tavsiye etmiyorum, cips kilo alımına katkıda bulunur.

Yetenekli şefler sadece patateslerden cips yapmazlar. Patlıcan, pide, peynir, et, muz ve diğer ürünleri kullanırlar. Kalori sayısı gibi lezzet, malzemelere bağlı olarak değişir.

Kullanışlı bilgi

Cipsler yaklaşık yüz elli yaşında. İlk olarak Ağustos 1853'te bir Amerikan restoranında göründüler. Müşteri, patates kızartmasının kalınlığını beğenmedi ve bunu şefe açıkça ifade etti. Kızgın aşçı patatesleri olabildiğince ince kesip hızlıca kızarttı. Müşteri bitmiş yemeği beğendi ve menüde haklı yerini aldı.

Ev yapımı cipsler çeşitli şekillerde yapılabilir ve tadı mağazada satılanlardan farklıdır. Ev yapımı atıştırmalık, tatsız ve mütevazı yiyecekleri bile çekici kılan MSG ve diğer katkı maddeleri içermez.

Arkadaşlarınızla paylaşmak için:
benzer yayınlar