Düşük kalorili Paskalya ve Paskalya kek tarifleri. Paskalya için diyet kekleri pişirme: un ve mayasız tarifler
Özellikle elinizde önemli bir balık örneğiniz varsa, ekşi kremada haşlanmış balık pişirmek zor değildir. 2 kg ağırlığında bir sazanım vardı - peki, böyle yakışıklı bir adam nasıl soğan, sarımsak ve ekşi krema ile söndürülemez?! Bu arada, çocuklar bile böyle bir yemeği zevkle yerler, ancak sarımsak taze değil, kuru ise tadı daha az sert ve keskindir.
Bu tarife göre herhangi bir balığı pişirebilirsiniz, böyle bir sosta balık önemsememek özellikle lezzetlidir - sadece ağzınızda erir! Haşlanmış balık posası sulu, kremsi bir tada ve baharatlı bir baharat notasına sahiptir.
Büyük bir balık satın alma şansınız varsa, temizleyip yıkadıktan sonra biftekleri kesin ve dondurun. dondurucu- Uzun süre böyle bir yemek için bir balık ürünü ile silahlanacaksınız!
Öyleyse her şeyi hazırlayalım. gerekli malzemeler ve hadi pişirmeye başlayalım!
Balığı mutlaka pullardan, bağırsaklardan temizleyeceğiz, ondan sonra da hem içten hem dıştan yıkayacağız. Başı, kuyruğu, yüzgeçleri kesin ve yatay olarak ikiye bölün. Daha sonra servis parçalarına ayırın.
Her balık parçasını tuzlayın ve un içinde yuvarlayın.
Kızartma tavasında ısıtın sebze yağı ve balık parçalarını, önce deriyi yatırarak, sonra çevirerek ve her taraftan kızartarak yaklaşık 15-20 dakika kızartın.
Soğanı kabuğundan soyun, durulayın ve yarım halkalar halinde kesin. Tüm kızarmış parçaları tavaya koyun ve içine soğan dilimlerini dökün. Kurutulmuş sarımsağı da ekliyoruz. Eğer yoksa, o zaman kullanın Taze sarımsak, temizleyip balığın üzerine tavaya bastırın.
Ekşi krema, öğütülmüş karabiber ekleyin. 100 ml'yi tavaya dökün sıcak su ve minimum ısıyı açarak tekrar ocağa koyun. 20 dakika kaynamaya bırakın. İsteğe bağlı olarak, yıkanmış ve doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Bitmiş balığı dikkatlice bir tabağa veya tabaklara koyun, masaya servis yapın. kızarmış balık ekşi krema inanılmaz derecede lezzetlidir ve kesinlikle herhangi bir sos, sos veya baharat gerektirmez!
