Mayonezli salatalıklardan. Turşu sos nasıl yapılır? Tarif seçenekleri

Meksikalılar yemeklerinin baharatlı tarafını severler ama bu Meksika karışımı hiç de öyle değil. Bunlar çok düşük sıcaklıklarda şokla dondurulmuş dondurulmuş sebzelerdir. Bu sayede çok daha fazla miktarda vitamin ve mikro element tutarlar.

Meksika karışımından çok çeşitli yemekler hazırlanabilir. Dondurulmuş sebzeler haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir veya derin yağda kızartılabilir. Karışım hem vejetaryen hem de vejetaryen yemek hazırlamak için kullanılabilir. et çorbaları ve ikinci kurslar. Ayrıca, sebzeli güveç- Balık için harika bir garnitür.

Meksika karışımı şunları içerir: - havuç; - taze fasulye; - bezelye; - dolmalık biber, parçalar halinde kesilmiş; - Mısır.

Bazı üreticiler bileşime kereviz ve soğan ekliyor.

Meksika salatası

Bu yemek çok doyurucu atıştırmalık. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak: - 1 paket Meksika karışımı (400 g); - 200 gr jambon; - 200 gr tütsülenmiş sosis; - 1 kutu konserve kırmızı fasulye; - krakerler; - öğütülmüş karabiber; - mayonez.

Sebzeleri bir tencerede 10-15 dakika pişirin. Su veya yağ eklemenize gerek yoktur. Dondurulmuş karışım serbest kalacak Gerekli miktarısıtıldığında sıvılar. Karışımı soğutun.

Jambonu ve sosisleri şeritler halinde kesin. Bir kavanoz aç konserve fasulye, sıvıyı boşaltın. Fasulyeleri, doğranmış sosisleri, haşlanmış sebzeleri ve krutonları birleştirin. Tadına biber ekleyin. Salatayı mayonezle tatlandırın.

Bu tarifte sosis, haşlanmış et ile değiştirilebilir

Meksika çorbası

Bu yemeği hazırlamak için şunları alın: - domuz veya sığır eti kemikleri; - 1 paket Meksika karışımı; - 3–4 patates; - tatmak için biber ve tuz; - krem; - yeşillik.

Kaynak et suyu. Eti çıkarın, kemiklerinden ayırın ve porsiyonlara bölün. Et suyunu berraklaşana kadar süzün.

Patatesleri soyun ve küp veya küçük parçalar halinde kesin. Kaynayan et suyuna koyun ve yaklaşık on dakika pişirin. Meksika karışımını çorbaya ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin. Bitmiş çorbayı otlarla serpin ve kremayla tatlandırın.

Çorba pişerken pul biber eklenerek daha baharatlı hale getirilebilir. Yemek hazır olduğunda biberi çıkarın, aksi takdirde çorba çok sıcak ve baharatlı olur.

Meksika domuz eti

Şunlara ihtiyacınız olacak: - 300 gr domuz bonfile; - 1 paket Meksika karışımı; - 3–4 büyük domates; - 1 soğan; - sebze yağı; - tuz ve biber.

Domuz eti akan su altında yıkayın soğuk su ve porsiyonlara bölün. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin. Eti tuzlayın ve karabiber ekleyin, soğanı ekleyin, her şeyi karıştırın ve serin bir yerde yaklaşık bir saat marine edin.

Bir tencerede yağı ısıtın. Marine edilmiş domuz etini soğanla birlikte ekleyin ve etin rengi değişene kadar kızartın. Daha sonra dondurulmuş sebzeleri ekleyin ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin. Karışımın yanmasını önlemek için periyodik olarak karıştırın.

Bu sırada domatesleri oldukça büyük dilimler halinde kesin ve bir tencereye koyun. Her şeyi iyice karıştırın ve kısık ateşte 20-30 dakika pişirin. Hazır yemek karabiber ve ince doğranmış otlar serpin.

bizim modern dünya Telaş ve telaşla dolu, bazen tam teşekküllü kaliteli bir yemek hazırlamak için zaman olmuyor. Sonuçta yiyecekler vitamin ve mineral içermeli, kalorisi yüksek olmamalıdır. Bazı insanlar ocakta geçirdikleri saatleri azaltmak için yemeklerini günler öncesinden pişiriyorlar. Hatta çoğu fast food yiyerek günah işliyor. Bu durumdan kurtulmanın bir yolu var mı? Dondurulmuş sebzeler kurtarmaya gelecek.

Dondurulmuş sebze karışımlarının artıları

En popülerlerinden biri Meksika karışımıdır. Sebze karışımı düşük kalorilidir, ancak besleyici yemek. Örneğin, pirinçli bir Meksika karışımı 100 g başına yaklaşık 150-160 kcal içerir ve pişirme süresi sadece 10 dakikadır.

Dondurulmuş sebzelerin yararlı hiçbir şey içermediğine dair ifadeleri sıklıkla duyabilirsiniz. Bu tamamen yanlış bir görüş. Günümüzde sebzeler dondurulmaktadır. hızlı dondurmaÜrünlerden değerli niteliklerin kaybolmasına izin vermeyen.

Başlıca avantajlarından biri, yemek pişirirken sebzeleri soymak için zaman harcamanıza gerek olmamasıdır. Dondurulmuş karışımlarda tüm sebzeler yemeye hazırdır. En deneyimsiz ev hanımlarının bile yapabileceği bir yemek olan Meksika pirinç karışımını yapmak için birçok tarif var. Belirli malzemeleri veya baharatları ekleyerek kendinizi ve sevdiklerinizi memnun edecek bambaşka tatlara sahip yemekler elde edebilirsiniz.

Meksika Pirinç Karışımı, hissedebileceğiniz çok taze bir tada sahip, yapımı en kolay yemeklerden biridir. bütün sene boyunca. Karışımın bileşimi bağlı olarak değişebilir. farklı üreticiler ancak tabanda her zaman havuç, dolmalık biber, soğan, yeşil fasulye ve kabak bulunur.

Dondurulmuş sebzeler nasıl seçilir?

Üreticiler sofralarımızda kaliteli ürünler bulunmasını sağlamak için mümkün olan her şeyi yapıyor. Bunun için kullanılır en yeni yollar donlar. Ancak yemeğin gerçekten mümkün olduğu kadar sağlıklı olması ve aynı zamanda estetik zevk getirmesi için doğru sebze karışımları nasıl seçilir?

Sebzeler, varlığı yeniden donma anlamına gelen kar ve buzdan arındırılmış olmalıdır.

Dilimlenmiş sebzeler doğal rengine sahip olmalıdır; donuk sebzeler yanlış sıcaklıklarda uzun süre dondurulmuştur.

Sebzeler şekil almalı ve parçalara ayrılmamalıdır.

Nasıl kullanılır

Pirinçli Meksika karışımı - evrensel çanak, her şekilde pişirmeye uygundur: haşlama, buğulama, kızartma ve hatta pişirme. Karışım et, tavuk ve sebzelerle çok iyi giden bir garnitür olarak ya da pirinç, patates veya etle karıştırılarak ayrı bir yemek olarak kullanılabilir. Sebze karışımı pizza için üst malzeme olarak ve omlet için dolgu maddesi olarak çok iyidir.

Meksika Karışımı Tarifleri

Hazırlaması çok kolay Tarifi çok basit. En büyük avantajı, sebzeleri pişirme yöntemine bağlı olarak farklı yemekler elde etmenizdir.

En basit tarif: önce 150 gr pirinci kaynatmanız gerekir. 200-300 gr sebze de suda haşlanabilir veya buharda pişirilebilir, tadına tuz ve baharat eklenebilir. Daha sonra pirinç ve sebzeleri karıştırın. Yemek hazır! Bu yöntem sporcular ve diyet yapan kızlar arasında oldukça popülerdir.

Pirinçli Meksika karışımını aşağıdaki tarife göre hazırlamak çok kolaydır: Karışımı yağla birlikte bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar kızartın, baharatları ve soya sosunu ekleyin. Pişmiş pirinci hazırlanan karışıma dökün, her şeyi karıştırın ve 5-10 dakika daha ocakta bırakın. Deniz ürünlerini seviyorsanız aynı karışıma sarımsakla önceden kızartılmış karidesleri de ekleyebilirsiniz. Bu yemeğe tamamen farklı bir tat verecektir. Akdeniz mutfağının lezzetini yaşayacaksınız.

Yavaş pişiricide Meksika karışımıyla pirinç de pişirebilirsiniz. Bu durumda yaklaşık bir bardak pirince yaklaşık 400 g karışım eklenir. Bütün bunları bir kaseye koyun, su, tuz ve karabiber ekleyin. “Pirinç” fonksiyonunu açın ve pişmeye bırakın. 10 dakika sonra yaklaşık 150 g kremayı dökün. Her şeyi karıştırın ve bitene kadar pişirin. Çoklu pişiricide içeriğin sürekli izlenmesine gerek yoktur. Sık sık karıştırmak da iyi bir fikir değildir çünkü bu, sebzeleri tarif edilemez bir pelteye dönüştürebilir.

Tarifi basit olan ve yüksek mutfak becerileri gerektirmeyen Meksika karışımıyla bir çocuğun bile pirinç pişirebileceğini anlamak kolaydır. Bu nedenle, dondurucunuzda her zaman bir paket karışım olmasına izin verin, o zaman her zaman elinizin altında neredeyse hazır bir iştah açıcı yemek olacak ve hiçbir beklenmedik misafir eşikte korkmuyorsun.