Şişe kapağı nasıl yapılır? Şarap mantarlarıyla neler yapılabilir Şişe tıpası ne yapılır

Çin termosunun kapağı kırıldı.
Sadece eski Çin termosları (2 tane var) seyahat ederken çay ve kahveyi gün boyu sıcak tutuyor ve çay ve kahveden başka hiçbir şeye benzemiyorlar. Ancak mantar yalnızca mantar meşesinden yapılmalıdır. Isı iletkenliği açısından eşit yoktur. Tıpa çekildiğinde soğuduğunda muflayı kırmayacak kadar yumuşaktır. Ne yazık ki kururlar ve ölürler, parçalanırlar. Mantar meşesi yetiştirmiyoruz, yoksa kendim keserdim. Ve sadece yapıştırılmış mantar kırıntılarından yapılmış plakalar satışta. Ve kayakları sakızla ovalamak için plakanın içinde ne olduğu bilinmiyor. Veya danışmanların% 90'ının kesilmesini tavsiye ettiği polistiren köpükte. Elbette mantarı yapıştırıp sızdırmazlık maddesiyle kaplayabilirsiniz (gıdada kullanılabilir bir ürün bulun) veya folyoya sarabilirsiniz (üzerinde) Kağıt tabanlı!). Peki neden satışta Çin termosları için fabrika yapımı tıpa ve şişeler yok? Bu SSCB'de oldu.

İnternette mantar meşesinden HERHANGİ bir özel yapım tıpa yapan bir kişi buldum. Ve hatta bir telefon bile vardı. Ama Ukraynalı. Aramaya korkuyordum.

LiveJournal kullanıcısı Penkin bana iyi bir seçenek önerdi .

İşte onun tarifi:
Hadi alalım plastik şişe(geniş boyunlu sütler iyidir), böylece boyun yaklaşık olarak termos boynunun çapına karşılık gelir. Daha sonra, şişe kapaklarını alıp bu boynun içine dolduruyoruz - böylece parça bir yönde dışarı çıkacak (bu dışarı çıkan kısım, termosu kilitleyecek tıpa olacaktır). Benim durumumda tam olarak oturmuyor ama işe yarıyor.

Onun sayesinde. Ayarlayarak vidalı kapaklı bardağın tamamen vidalandığında tüm sistemi yavaşça boynuna bastırmasının sağlanabileceğini düşünüyorum. + Çatlakları gıda sınıfı sızdırmazlık maddesi ile kapatın ve sızdırmazlık maddesinin plastik yakasındaki boyun ile şişenin bir parçası arasında conta gibi bir şey yapın.

Ve bir seçeneği daha denedim: (aşağıdaki Cork No. 5 seçeneğine bakın)

birbirine yapıştırılmış 8 bütün şarap mantarı (stoklarımın yarısının - mantar meşe talaşlarından yapıştırılmış mantarlar - bu tür işler için pek uygun olmadığı ortaya çıktı, ancak bunu Penkin'in fotoğrafında görmeme rağmen), daha önce onları yuvarlak ve düz raspalara çevirmiştim (hepsi geriye numune boyutuna göre çevreyi kesip taşlamak kalıyor). Bir sorunum var, parçalar arasındaki boşlukları kapatmam gerekiyor. Gıda sınıfı sızdırmazlık maddesinin bunun için en iyisi olduğu görülüyor. Fiyat ve kalite açısından en iyisi olan CEMLUX 9014'ü buldum ama perakendede göremiyorum.

Satılık mantar kabuğu bulmaya çalıştım, sadece parçaları var

veya plakalar ve tüpler

Hepsi ince ve vay pahalı. Aha, aradığımız şey bu gibi görünüyor! teraryumlar için! işte 353 ruble için 1 kg'lık bir plaka, ancak Moskova Çevre Yolu'nun ötesine geçmeniz gerekiyor, ancak yanlış bilgi gibi görünüyor, diğer yerlerde aynısı parça başına 1.000 (!!!) ruble'den başlıyor, zaten daireleri kesebilirsiniz bunun dışında gerekli çap küçük kalınlıkta da olsa birbirine yapıştırın.

Yolda ilginç bir şey buldum:

"Kabuk, ağaç 25 yaşına geldikten sonra hasat ediliyor. Özel bir balta kullanılarak ağaç gövdesi boyunca ve çevresinden kesilen kabuk, daha sonra aletin sivri ucuyla koparılıyor. İlk koleksiyondaki malzeme çok kullanılmış nadiren ve yalnızca teknik amaçlar için Sadece mantar kabuğu, üçüncü hasat meşesinin tüm özelliklerine sahiptir.

Doğal mantar mantarı yaz aylarında sıcak rüzgârın olmadığı günlerde hasat edilmektedir. Hasattan sadece 8-9 yıl sonra yeni bir tam teşekküllü ağaç kabuğu tabakası oluşur. Toplandıktan sonra ağaç kabuğu altı ay boyunca doğrudan tarlada kurutuluyor ve ancak daha sonra ileri işlemlere gönderiliyor."

Bu yüzden yedek fiş satın almak çok zor. Sanırım bu bir Çin termosunun en pahalı kısmı.

Saçmalık! Ya da belki Çin'de sipariş vermek daha kolaydır? İnternet üzerinden posta yoluyla mı?

Hadi işimize bakalım.

"Bir şey yapmaya karar verirsem kesinlikle içerim."
Vladimir Vysotsky

FİŞ No.1

Eski, buruşmuş ama tanıdık bir mantarı canlandırmaya çalışarak başladım.
2 cm genişliğinde eski bir tıbbi yara bandı aldım, yapıştırıcı ile ıslanacak ve bandın her iki tarafına da yapışacak şekilde topaklandı, bu da onu sıradan amaçlar için uygun hale getirmiyor, ama benim için gayet iyiydi - çift taraflı eko dostu Velcro. Mantarın üzerine yaklaşık 5 kat alçı sardım ve istenilen çapa ulaştım (kolayca takılan mantar boyunun yaklaşık yarısına kadar boyunda asılı kalıyordu). Üstüne, yamaya mükemmel şekilde yapışan bir buçuk tur yiyecek folyosu ekledim. Aynı zamanda tutkalın dışarı sızmasına %100 izin vermez. Onu boynuna soktum ve biraz büktüm - tıkaç daha derine girdi ve mühür mükemmel hale geldi.
Not: Yamayı mantarın konikliğini koruyacak şekilde sarmanız gerekir, ardından takarken ve bükerken, boynun kenarı ile metal üst kısım arasında folyo altında yumuşak yamanın küçük halka şeklinde bir tüberkülü oluşur. Bu tüberkülü kullanarak stoperi termostan çıkarmak kolaydır.
Not: Şunlar için yer var: daha fazla gelişim 2 numaralı örneğe göre saplı (bkz.)

FİŞ #2

İkinci termosta mantar çok daha iyi korunmuştu ama aynı zamanda biraz da küçülmüştü. Boynun yeterince sıkı takılabilmesi için alüminyum başlığa kadar itilmesi gerekir. Sonuç olarak termosu açmak çok zordur, içindekiler soğuduğunda tıpa tamamen içeri çekilir ve sadece kapak boynun üzerine çıkar. Mantara yapıştırılmaz, ancak mantarın konikliği nedeniyle hafifçe yuvarlanır ve yerinde tutulur. Kapağı çekiyorsun - ince metal açılır ve kapak mantardan uçar; parmaklarınızla ve tırnaklarınızla onu daha da çekmeye başlarsınız ve mantar ufalanıp kırılmaya başlar.
Çoğu durumda bu şekilde kullanılamaz hale gelir, kapağı tekrar takmak için mantarın bir katmanını kesmeniz gerekir (güvenilmezdir, onu yuvarlamanız, kırıştırmanız gerekir) ve mantar sona erer boynundan sarkıyor - ve sonra alçı ve folyo devreye giriyor.
Mantar tamamen kurumadan mantarın üst kısmına bir sap vidalayıp mantarı çıkarmayayım diye düşündüm. Malzeme aynı mantardır, sadece şarap mantarı değil, şampanya mantarıdır (tirbuşon bütünlüğüne zarar vermez). Bütün olmasa da parçalardan birbirine yapıştırılmış olsa bile. İlk başta kısa bir tane yaptım, ancak düşündükten sonra uzunluğunu artırmaya karar verdim, böylece üstteki bardağı vidalarken alt kısmı tüm sistemi şişenin boynuna doğru ama çok nazikçe bastıracaktı. kırılgan camı kırmak için. Bu, termos ters çevrildiğinde neredeyse tam bir sızdırmazlık sağlar. Ayrıca güvenilirlik için montajdan önce metal kapağı çıkardım, içini ojeyle kapladım (çoğunlukla tutkal olarak kullanırım) ve dikkatlice tekrar yuvarladım. Yapıyı sabitlemek için geniş rondela başlı galvanizli bir vida kullandım ve sapa 5 mm kadar derinleştirdim. Vidanın gövdesini ve saptaki girintiyi tutkalla doldurup aynı tutkalla şampanya mantarının dar ucundan yaptığım dekoratif bir üst kısımla kapattım.
Not: Farklı termoslar için bardağın yüksekliği farklıdır, dolayısıyla hesaplama yerel olarak yapılır. Muayene. Sistemi boyuna sıkıca yerleştiriyoruz. Bardağın üst kısmını parmaklarımızla hafifçe içe doğru büküp vidalıyoruz. Vidalamanın en sonunda bardağın üst kısmının dışa doğru nasıl düzleştiğini görürsek sonuç elde edilmiş demektir. Bu daha erken olursa, sapın üst kısmını taşlayın veya kesin. Yoksa bardağı ipliğin ucuna kadar vidalamamanız gerekecek ki bu daha da kötü.

FİŞ #3

Penkin'in fikrini hayata geçirirken onu biraz geliştirdim.

Fotoğraf, ipliği tamamen kestiğimi, ancak yakaya kadar kesmediğimi, ancak boynun küçük bir parçasını ipliksiz bıraktığımı gösteriyor. Bu, termosun boynuna sert bir şekilde eğik bir iplikle değil, yakanın pürüzsüz düzlemi ile yaslanmanıza ve aynı zamanda boynun çıkıntısıyla hafifçe içine nüfuz etmenize olanak tanır. Elbette flanş ile çıkıntı arasındaki bağlantıyı da sızdırmazlık maddesi ile nemlendirebilirsiniz, ancak mutlak sızdırmazlık, içerik tamamen soğuduğunda (özellikle şişede çok fazla hava ve az sıvı varsa), ortaya çıkan vakum nedeniyle şişe kırılabilir. Sonuçta, yumuşak mantarın aksine sert bir yapı içeri çekilemeyecektir.
Yapının üst kısmını dolgu macunu ile yalıttım. İçerikle pratik olarak temas etmediğinden, pahalı ve bulunması zor olan gıda sınıfı değil, en yaygın beyaz Moment sızdırmazlık maddesini kullanmama izin verdim. Sonuç olarak, içerikler mühürlenmeden olduğu kadar çabuk soğumamalıdır.
Yapının yüksekliğini doğru bir şekilde hesaplayarak sızdırmazlık maddesini dışbükey yaptım (benim durumumda sızdırmazlık maddesi yoktur - 35 mm + 1 cm sızdırmazlık maddesi çıkıntısı). Sızdırmazlık maddesinin dışbükeyliği, vidalama sırasında içeriden kapak kabının ortasına doğru yumuşak ve elastik bir şekilde durur (yumuşak metal 2-3 mm oynama payı sağlar) ve termos ters çevrildiğinde güvenilir sızdırmazlık sağlar.

Not: Montajın doğruluğunu 2 numaralı örneğe göre kontrol ediyoruz (bkz.)

MANTAR #4

3 numaralı mantarın KALİTESİNDEN memnun kalmadım ve değişiklik yaptım.

1. SADECE şampanya mantarları kullanılarak mantar parçalarının sayısı 5'ten 3'e düşürüldü. Bu, parçaların boyuna daha büyük bir çaba ile itilmesini mümkün kıldı ve çıkıntılı mantar parçaları boyuna daha sıkı oturmaya başlayarak daha fazla ısı tutulması sağladı. Evet ve daha güzel görünüyor. Parçaları sıkıştırırken plastiğin hafif bir ovalliği olmasına rağmen bu, yapının şişeyle sıkı temasını engellemedi. 3 numaranın boynu gevşekse, 4 numara mantar kısmından başlayarak şişeye sıkı ama zahmetsizce dokunur.

2. Sızdırmazlık malzemesini yapının içine sadece yukarıdan değil, aynı zamanda parçaların arasından yakasına kadar dikkatlice döktüm, böylece termostan gelen sıvı, ekşime tehdidiyle sarkan tıpanın parçaları arasına nüfuz etmedi. . Aynı zamanda 4 numara, 3 numaradan 2 kat daha ağır hale geldi!
3. Sızdırmazlık maddesinin dışbükey kısmı ile yapıyı sıkılaştırın streç film yapının daha iyi sunumu için

Bir gün sonra film çıkarılabilir ve dolgu macunu onsuz kurutulabilir. Tam izlenim, filmin asla kaldırılmamasıydı. Ama o orada değil!!! Güzellik!!?

Not: Sızdırmazlık maddesi çok kötü kokuyor (sirke özü gibi kokuyor), bu yüzden onu kurutmak daha iyi merdiven en azından ilk üç gün.

CORK No. 5, vb. – çıkmaz seçenekler

1. Bu ikebana'yı ojeyle kesip yapıştırmak için çok zaman harcadım.

Ancak 3 ve 4 numaranın güzelliğinden dolayı, aşırı emek yoğunluğu nedeniyle daha fazla işlenmesi uygun görülmedi.
2. Elbette gerçek mantar ve gıdaya uygun sızdırmazlık malzemesi satın alabilir ve orijinalinin neredeyse bir kopyasını oluşturabilirsiniz. Ancak pahalıdır ve çok zaman alır.
3. Ayrıca Çin internetinde arama yapamayacak kadar tembelim. Eğer aniden, çalışmalarım için minnettarlıkla, eBay'den satın almak için bulduğunuz bağlantıyı bir termos için tam ihtiyacınız olan tıpayı gönderirseniz, minnettar olacağım ve onu bu çığır açan gönderiye koyacağım, ancak rahatsız edeceğimden şüpheliyim. Zaten 2 yedekleme seçeneğim varken sipariş veriyorum: 1 numaralı termos için ve 3 numaralı termos için.
4. Bir zamanlar internette, fişi ortasından delerek ve biraz daha büyük çaplı bir silindirin deliğine çakarak genişletme seçeneğiyle karşılaştım. Çekiçlemeden önce mantarın buharda pişirilmesi gerekir!!! Eğer biri dener ve başarılı olursa rüzgar onun yelkenlerindedir.

Şarap tıpası gibi yaygın bir ürünün nasıl ve neyden yapıldığını hiç merak ettiniz mi?

Sizi bir şarap mantarı fabrikasından ilginç bir fotoğraf raporuna bakmaya davet ediyorum.

Bu, dünyada kabuğu tamamen yenilenebilen tek ağaçtır. Mantar meşeleri, bir sonraki hasadın ne zaman alınabileceğini bilmeleri için işaretlenir. Örneğin 7 sayısı şu anlama gelir: son kez Bu ağacın kabuğu 2007 yılında çıkarıldı.

Elbette bu kadar ciddi bir üretimde işçilerin güvenliğini sağlayacak iş güvenliği eğitim programlarına ihtiyaç vardır.

Üretim atıklarından sadece inşaat malzemeleri değil, çantalar, önlükler, ayakkabılar ve hatta şemsiyeler de üretiliyor! Mantar üretimi neredeyse atıksızdır. Diğer şeylerin yanı sıra, hayat kurtaran ekipmanların üretiminde vazgeçilmez bir malzemedir. Su üzerinde kendisinden çok daha fazla ağırlığa dayanabilir ve pratik olarak nemi emmez.

Mantar, nispeten yakın zamanda bildiğimiz formda, yalnızca 17. yüzyılda kitlesel kullanımdaki görünümle birlikte ortaya çıktı. cam şişe. Bundan önce mantar da kullanılıyordu, ancak bu miktarlarda değildi. Kapları paçavra ve tahta parçalarıyla kapatmayı tercih ettiler, bu da zamanla içindekilere alışılmadık bir tat verdi, hatta onu bozdu. Mantar ahşap kadar şişmez ve doğru işlemeönemli olan şarabın veya konyakın tadını bozmaz.

Mantar, Avrupa'da yalnızca birkaç ülkede ve Portekiz, İspanya, Fransa, İtalya, Fas, Tunus ve Cezayir'in Akdeniz kıyısında yetişen mantar meşesi ağacının kabuğundan yapılır. Diğer ülkelerde mantar meşesi pratikte büyümez. En büyük mantar kabuğu hasadı Portekiz tarlalarında elde edilebilir.

Meşe ağacının kabuğu ilk kez 20-25 yaşlarından sonra çıkarılır. Önümüzdeki on yıl içinde restore edilmesi gerekiyor. Ek olarak, kabuk ancak belirli bir mevsimde, pratik olarak kendi kendine soyulduğunda çıkarılabilir. Geri kalan zamanda ağaç zarar görebilir. Kabuğun tamamı birden kaldırılmaz, ancak belirli kısımlar çıkarılır, böylece ağaçlar dışarıdan yarı çıplak görünür. Bir meşe ağacının kabuğundan bin mantar elde edilebilir. En kaliteli kabuğun 150 yaşında bir ağaçtan alındığı kabul edilmektedir. 200 yaşını geçmiş bir meşe ağacı hastalanmaya başlar ve artık kaliteli kabuk üretmez. Kökleri sökülerek boş alana yeni bir ağaç dikilir.

Kesilen kabuk sıralanır. Birinci sınıflar, kaliteli şaraplar ve konyaklar için mantarlar ürettikleri bir fabrikaya gönderiliyor ve en kötüleri ise bina yalıtımı ve ses emiciler üreten bir fabrikaya gönderiliyor.

Mantar meşesi kabuğu fabrika sahasına büyük yığınlar halinde atılıyor. Mantar kullanıma sunulmadan önce birkaç ay açık havada bekletilir.

Öncelikle hammaddeler ısıl işleme tabi tutulur. Mantar büyük bir kazanda kaynatılır ve aynı zamanda içinde yaşamayı başaran her türlü örümcek böceği de yok edilir.

Daha sonra ağaç kabuğu şeritler halinde kesilir, ardından tekrar ayrılır, yıkanır, dezenfekte edilir ve tekrar suya batırılır.

Bu boşluklardan mantarlar kesilir ve ilave edilen mantar talaşları bağlayıcı, basının altına giriyor.

Reddedilen mantarlar mantar tozuyla kaplanıyor ve orta fiyatlı şaraplar için kullanılıyor. Şampanya mantarları da dahil olmak üzere en basit ve en yaygın mantarlar, parçaları özel tutkalla birbirine yapıştırılan mantar yongalarından yapılır. Bu tür yapıştırılmış mantarlar, hızlı satış ve kısa süreli depolama için tasarlanmış orta ve düşük fiyat kategorilerindeki şarap şişelerinde de bulunur.

Atıkların geri kalanı çeşitli amaçlarla kullanılıyor Dekorasyon Malzemeleri. Mantarın paketlenmiş olarak çıktığı atölyeye kulaklık ve solunum cihazı olmadan giremezsiniz - burası çok gürültülü ve tozlu.Mantar tabakaları presin altından çok sıcak çıkıyor. Soğuduktan sonra daha ileri işlemlere gönderilirler - standart plakalar halinde kesilirler.

Odayı bu malzemeyle kaplarsanız başınızın üstünde bile yürüyebilirsiniz; komşular yine de hiçbir şey duymaz. İnşaatçılar mantarı da severler çünkü aksine plastik paneller Yangın durumunda zehirli gaz yaymaz.

Şişe kapaklarının kalitesi ise manuel olarak kontrol ediliyordu. Mantar meşesi kabuğu plakaları olduğundan farklı boyutlar ve kalınlık nedeniyle otomatik makineler tüm işlemlere güvenmiyordu. Mantarların kesilmesiyle doğrudan ilgilenen bir işçi, ayağını günde yaklaşık on bin kez makinenin pedalına basıyordu. Şu andan itibaren modern fabrikalar elektronik tüm süreci tamamen kontrol eder.

Bitmiş mantarlar dikkatlice sıralanır. Bu özel bir makine tarafından yapılır. Mantarın yüzeyini "tarar" ve tespit ettiği çatlak ve kusur sayısına bağlı olarak onu şu veya bu sepete yönlendirir. Bundan sonra kalite açısından tekrar kontrol edilir. Mantarlar daha sonra yıkanır ve çıkarılması için ağartılır. zararlı maddeler 24 saat boyunca %12'lik alkol solüsyonunda bekletildi.

Sağlam tıpalar aşağıdakiler için idealdir: Uzun süreli depolama sadece uyman şartıyla gerekli koşullar(nem, şarabın mantarla teması). Kaplamalı mantarlar (kaplamalı) da depolamaya uygundur, ancak çok uzun süre saklanmaz. Yapıştırılmış ve preslenmiş mantarlar, şarabın yalnızca birkaç yıl saklanmasına izin verir, bu sürenin ardından şişenin içeriğinin bozulma riski vardır.

Mantar kurur ve bu da hava girişi nedeniyle şarabın bozulmasına neden olabilir. Şarap şişelerini süpermarket raflarında dikey olarak saklamak yanlıştır. Bir mağazada güçlü lambaların altında sadece birkaç ay dikey durmak - ve böyle bir şarap bozulabilir veya tadı büyük ölçüde kaybedebilir.

Yalnızca doğal mantar şarabın "nefes almasına" izin verir ve şarapla temas ettiğinde buketi belirli bir şekilde tamamlar. Doğal mantarla kapatılmış şişeler onlarca, hatta yüzyıllarca saklanabilir (eğer Özel durumlar). Mantar meşesi ile bu kadar uzun bir "işbirliği" için şarap üreticileri mantarın tüm özelliklerini incelediler ve önde gelen şarap eleştirmenlerinin çoğu, doğal mantarların şarabın aromasını yalnızca korumakla kalmayıp aynı zamanda iyileştirdiğine de inanıyor. Ancak, küçük bir kusur yüzdesi vardır; bu da “doğallığın” doğal bir bedelidir.

Trafik sıkışıklığı hakkında gönderiden daha fazlasını öğrenebileceğiniz videoyu izlemenizi tavsiye ederim)

Su sızdırmazlığı olmadan stabil bir fermantasyon süreci düzenlemek çok zordur. Deneyimli ev yapımı şarap üreticileri ve kaçak içkiciler bunu biliyor. Günümüzde fabrikada üretilmiş bir su contası satın alabilmenize rağmen, bu cihazı yalnızca birkaç dakika harcayarak hurda malzemelerden kendiniz yapmak daha kolaydır. En başarılı tasarımları daha ayrıntılı olarak ele alacağız.

Neden su sızdırmazlığına ihtiyacınız var? Fermantasyon sırasında karbondioksit aktif olarak salınır (üretilen 1 litre alkol başına yaklaşık 4 metreküp). Karbondioksitin birikmesi fermantasyon tankında yüksek basınca neden olabilir ve bu da patlamaya neden olabilir. Gazın uzaklaştırılması gerekir, ancak bu, oksijenin kaba girmemesi için yapılmalıdır. Gerçek şu ki, oksijen, alkolü asetik asite dönüştüren bakterilerin aktivitesini aktive eder ve havaya erişim olmadığında bu bakteriler aktif değildir.

Fermantasyon hava contası, havanın girmesini önlerken karbondioksiti gideren bir valftir. Bu cihaz olmadan şarap yapımı imkansızdır, aksi takdirde genç şarap hemen sirkeye dönüşür. Moonshiners hala gerekliliği hakkında tartışıyor, ancak yeni başlayanların onu kurması daha iyi.

Pürenin “nefes alması” gerektiğine dair bir görüş var, bu nedenle su sızdırmazlığına gerek yok. Aslında püre şaraptan daha kötü oksitlenmez. Sadece aktif fermantasyon döneminde açığa çıkan karbondioksit, oksijenin yüzeye ulaşmasını engeller. Ancak alkol bakterileri işini yapar yapmaz sirke "meslektaşları" hemen işe koyulur ve alkolü aside dönüştürür. Böyle bir püre zamanla damıtılmazsa, sadece ekşiye döner veya kaçak içkide hoş olmayan ekşi bir tat ortaya çıkar. Çıkış oranı da düşüyor.

Su sızdırmazlığının altındaki püre, damıtma olmadan çok daha uzun süre dayanabilir ve oksitlenmez. Dost bakterilerimizin ürettiği tüm alkol depolanır.

1. Klasik su contası(kapak, tüp, kavanoz). En basit ve en güvenilir kit. Fermantasyon tankının kapağına bir delik açmak, tüpü yerleştirmek ve bağlantı yerini tutkalla kapatmak yeterlidir. Diğer ucunu bir kavanoz suya yerleştirin.

1 - püre (şerbet); 2 - fiş; 3 - tüp; 4 - su

Dezavantajı: Tüp çapı küçük olduğunda su contası köpükle tıkanabilir, bu nedenle ince kılcal damarlar yerine büyük çaplı tüpler kullanmanızı öneririm.

monte edilmiş kit

Bu su contası, şarabın veya pürenin hazır olup olmadığını doğru bir şekilde belirlemenizi sağlar. Bir kavanoz suda 1-2 gün kabarcık yoksa, şekersiz püre damıtmaya hazırdır ve şarap tortudan süzülmeye hazırdır.

Bu tasarımın varyasyonlarından biri damlalıktan yapılmış su contasıdır. Daha fazla ayrıntı videoda.

Fermantasyon sırasında ortaya çıkar kötü koku. Bu, püre dolu kabı dışarıya çıkarma imkanı olmayan apartman sakinleri için oldukça önemli. konut dışı binalar. Kanalizasyona karbondioksit salarak kokudan kurtulabilirsiniz. Sadece fermantasyon ürünlerinin düştüğü kavanozu iyileştirmeniz gerekiyor.

gaz drenaj diyagramı

Gaz, fermantasyon tankından bir tüp aracılığıyla kavanoza girer, sıvı kolonunun (h) basıncını yener ve kanalizasyona gider. Su sütunu, kanalizasyondan gelen gazların fermantasyon tankına girmesini önleyen bir tür bariyer görevi görür.

Bu tasarım bir buharlı pişiriciye benzemektedir. kaçak içki hala. Sıkı kapaklı bir kavanoza iki delik açılır, ardından tüplere bağlanır ve kapatılır. Modernize edilmiş yarım litrelik bir kavanoz, hacminin 1 / 3'üne kadar suyla doldurulur, giriş borusu sıvıya 1-2 cm kadar indirilir ve çıkış borusu lavaboya indirilir.

işletim cihazı

2. Tıbbi eldiven. Basit tasarım, geniş boyunlu fermantasyon kapları (kavanozlar ve şişeler) için uygundur. Aslında bu bir su contası değil, ama daha da kötü çalışmıyor. Eldiven kapağı genellikle kadınlar tarafından kullanılır, çünkü yapımı herhangi bir delme, lehimleme veya yapıştırma gerektirmez.

1 - şişe; 2 - eldiven

Lastik eldivenin herhangi bir parmağına iğne ile küçük bir delik açılır. Daha sonra eldiven kabın boynuna takılır. Gaz basıncının eldiveni yırtmasını önlemek için boyundaki bağlantı noktası elastik bir bantla kapatılır veya iplikle bağlanır.

fermantasyon eldiveni

Dezavantajı: Boyun çapının çok büyük olması ve yüksek basınç 20 litreden fazla hacme sahip kaplarda gaz varsa, eldiveni güvenli bir şekilde sabitlemek çok zor, hatta imkansızdır. Odada fermantasyon kokusu mevcut olacaktır.

Aktif fermantasyon sırasında eldiven şişer, işlem bittiğinde tekrar söner.

abartılı seçenek

3. Pamuklu tıkaç. Kabın boynu, yapısından karbondioksitin kaçabileceği pamuk yünü veya başka gözenekli malzemeden yapılmış bir tıpa ile tıkanır. Ancak mantar, özellikle fermantasyonun en sonunda tam bir sızdırmazlık sağlamaz. Şişedeki basınç düşer ve bunun sonucunda kaba hava girmeye başlar. Diğer bir dezavantaj ise fermantasyonun ne zaman bittiğini anlamanın çok zor olmasıdır.

1 - şişe; 2 - fiş

Herhangi bir nedenle daha güvenilir bir yapı kurmak mümkün değilse pamuklu tıkaç kullanılır.

4. “Sessiz” su sızdırmazlığı. Seçim karbon dioksit karakteristik lıkırdama sesleri eşlik ediyor. Bu durumdan rahatsız olanlar var. Aşağıdaki videonun yazarı, bir şırınga ve plastik şişeden su contası oluşturarak sorunu çözdü. Bu su sızdırmazlığının yapımı önceki vakalara göre biraz daha fazla zaman alacaktır, ancak mağazadan satın alınan seçeneklere benzeyen bir cihazınız olacak.

Sessiz fermantasyon dışında bu tasarımın başka hiçbir avantajı yoktur.

Mantar nasıl yapılır aslan 10 Nisan 2013'te yazıldı

Mantar, nispeten yakın zamanda bildiğimiz formda, ancak 17. yüzyılda, cam şişenin toplu kullanımda ortaya çıkmasıyla birlikte ortaya çıktı. Bundan önce mantar da kullanılıyordu, ancak bu miktarlarda değildi. Kapları paçavra ve tahta parçalarıyla kapatmayı tercih ettiler, bu da zamanla içindekilere alışılmadık bir tat verdi, hatta onu bozdu. Mantar ahşap kadar şişmez ve uygun şekilde işlendiğinde şarabın veya konyakın tadını bozmaz ki bu da önemlidir.

Bu, dünyadaki kabuğu tamamen yenilenebilen tek ağaçtır.Mantar meşeleri, bir sonraki hasatın ne zaman alınabileceğini bilmeleri için işaretlenir. Örneğin 7 sayısı, bu ağaçtan kabuğun en son 2007 yılında çıkarıldığı anlamına gelir.

Mantar meşesi kabuğu fabrika sahasına büyük yığınlar halinde atılıyor. Mantar kullanıma sunulmadan önce birkaç ay açık havada bekletilir.

Öncelikle hammaddeler ısıl işleme tabi tutulur. Mantar büyük bir kazanda kaynatılır ve aynı zamanda içinde yaşamayı başaran her türlü örümcek böceği de yok edilir.

Daha sonra ağaç kabuğu şeritler halinde kesilir, ardından tekrar ayrılır, yıkanır, dezenfekte edilir ve tekrar suya batırılır.

Bu boşluklardan mantarlar kesilir ve bir bağlayıcının eklendiği mantar parçaları presin altına girer.

Kalan atıklardan çeşitli kaplama malzemeleri yapılır. Mantarın zaten paketlenmiş olarak çıktığı atölyeye kulaklık ve solunum cihazı olmadan giremezsiniz - burası çok gürültülü ve tozlu.Mantar tabakaları presin altından çok sıcak çıkıyor. Soğuduktan sonra daha ileri işlemlere gönderilirler - standart plakalar halinde kesilirler.

Odayı bu malzemeyle kaplarsanız başınızın üstünde bile yürüyebilirsiniz; komşular yine de hiçbir şey duymaz. İnşaatçılar mantarı da seviyor çünkü plastik panellerin aksine yangın durumunda zehirli gaz yaymıyor.

Şişe kapaklarının kalitesi ise manuel olarak kontrol ediliyordu. Mantar meşesi kabuğu plakaları farklı boyut ve kalınlıklara sahip olduğundan, tüm işlemler otomatik makinelere emanet edilmiyordu. Mantarların kesilmesiyle doğrudan ilgilenen bir işçi, ayağını günde yaklaşık on bin kez makinenin pedalına basıyordu. Artık modern fabrikalarda elektronikler tüm süreci tamamen kontrol ediyor.

Bitmiş mantarlar dikkatlice sıralanır. Bu özel bir makine tarafından yapılır. Mantarın yüzeyini "tarar" ve tespit ettiği çatlak ve kusur sayısına bağlı olarak onu şu veya bu sepete yönlendirir. Bundan sonra kalite açısından tekrar kontrol edilir. Mantarlar daha sonra yıkanır, zararlı maddelerin uzaklaştırılması için ağartılır ve 24 saat boyunca %12'lik alkol solüsyonuna yerleştirilir.

Katı mantarlar ancak gerekli koşulların (nem, şarabın mantarla teması) karşılanması durumunda uzun süreli saklama için idealdir. Kaplamalı mantarlar (kaplamalı) da depolamaya uygundur, ancak çok uzun süre saklanmaz. Yapıştırılmış ve preslenmiş mantarlar, şarabın yalnızca birkaç yıl saklanmasına izin verir, bu sürenin ardından şişenin içeriğinin bozulma riski vardır.

Yalnızca doğal mantar şarabın "nefes almasına" izin verir ve şarapla temas ettiğinde buketi belirli bir şekilde tamamlar. Doğal mantarla kapatılan şişeler onlarca, hatta yüzyıllarca (özel koşullar altında) saklanabilir. Mantar meşesi ile bu kadar uzun bir "işbirliği" için şarap üreticileri mantarın tüm özelliklerini incelediler ve önde gelen şarap eleştirmenlerinin çoğu, doğal mantarların şarabın aromasını yalnızca korumakla kalmayıp aynı zamanda iyileştirdiğine de inanıyor. Ancak, küçük bir kusur yüzdesi vardır; bu da “doğallığın” doğal bir bedelidir.

Üretim atıklarından sadece inşaat malzemeleri değil, çantalar, önlükler, ayakkabılar ve hatta şemsiyeler de üretiliyor! Mantar üretimi neredeyse atıksızdır. Mantar, diğer şeylerin yanı sıra, hayat kurtaran ekipmanların üretiminde vazgeçilmez bir malzemedir. Su üzerinde kendisinden çok daha fazla ağırlığa dayanabilir ve pratik olarak nemi emmez.

"Nasıl Yapılır"a abone olmak için butona tıklayın!

Söz verildiği gibi, bu makale sıradan bir mantar tıpanın dekor yardımıyla nasıl dönüştürülebileceğine dair iki fikir sunacak orijinal dekorasyonşişeniz veya sürahiniz. Hadi başlayalım.

Mantar tıpası.

Sicim ile dekor.

(Usta sınıfı)

İhtiyacımız olacak:

İki mantar tıpa
Düz fırça
Bacak ayrık
PVA tutkalı
Su bazlı vernik

Düşünmeniz gereken ilk şey stoperimizin kullanım kolaylığıdır. Beğensek de beğenmesek de büyütmemiz gerekiyor, katılıyorum, küçük bir fişle daha fazla yaygara çıkacak. Bunu yapmak için iki fişi kendinden kılavuzlu bir vidayla birbirine bağlarız:

Daha sonra sicimden "kuyruklar" yapıyoruz, sicimi ihtiyacımız olan uzunlukta ilmekler halinde katlıyoruz. “Kuyruk” demetimizi bobinden kesmeden ipin ucuna bağlıyoruz. Uzun çalışma ipliğine dokunmadan, mantarımızın tepesine bir tutkal tabancası veya süper yapıştırıcı ile "kuyrukların" bulunduğu yere küçük ucu yapıştırıyoruz.

Mantarın bir kısmını tutkalla kaplıyoruz ve mantarımızı bir daire şeklinde sarmaya başlıyoruz, mantarın küçük bir kısmını açıkta bırakarak şişenin boynuna yerleştirebiliyoruz.

Üst üste kaç sıra ip yerleştireceğiniz şişenin veya sürahinin boyun kalınlığına bağlıdır. Şişenin mantarı ve boynu tek bir düz çizgi oluşturduğunda çok güzel ve düzenli görünecektir. Bunun gibi bir şey:

"Kaçak içki"ye hediye olarak şişe dekoru

Bu seçenekte üç kat sicim bulunur. Böyle bir şişenin nasıl yapıldığını okuyabilirsiniz

Mantarımızı iki kat halinde PVA tutkalı ile kaplayarak her katın iyice kurumasını sağlıyoruz. Her şeyi vernikle iki kat halinde sabitliyoruz.

Nesne üzerinde örneğin eller, su vb. gibi sık sık doğrudan bir etki yoksa bu prosedür gerekli değildir.

Mantar tıpası. Dekor "Mısır"

Dürüst olmak gerekirse, genelde olduğu gibi bu fikri gözetledim. İnternetteki fotoğraflara baktığımda konuyu hatırlamıyorum, mantar yerine mısır koçanının kullanıldığı kocaman bir şişenin fotoğrafına rastladım, çok hoşuma gitti ve bu fikri hayata geçirmeye karar verdim. . Siz soruyorsunuz: “Normal mısır alıp düzgün bir şekilde işlemek daha kolay olmaz mı?” Cevap vereceğim, belki daha kolaydır ama mısır koçanında bir tane vardır büyük dezavantaj, bu onun kırılganlığı. Bu tür bir fiş size çok uzun süre dayanmayacaktır. Peki neye ihtiyacımız var:

İki mantar tıpa
Fişleri birbirine bağlayacak kadar uzun kendinden kılavuzlu vida
Düz fırça
Patlamış mısır yapımında kullanılan çeşitli mısırlar
Tutkal tabancası veya süper yapıştırıcı
PVA tutkalı
Su bazlı vernik

Fişleri kendinden kılavuzlu bir vidayla birbirine bağlarız
Kullanarak tutkal tabancası mısır tanelerini mantara yapıştırın

Mantarın küçük bir kısmını serbest bırakın

mısır fişi

2-3 kat PVA tutkalı ile işlem yapın
Vernikle tedavi edin

Mantarımız şişede bu şekilde görünecek.

Şimdi bu mantar için orijinal bir şişe bulmam gerekiyor.

Bu, sonun zaten var olduğu ancak başlangıcın henüz gerçekleşmediği bir durumdur.

Bununla birlikte, eğer izin verirseniz, eğiliyorum. Hepsi bugün için. Bir sonrakine kadar. Ve en önemli şey:

Hala şarap mantarlarınız varsa, onları atmak için acele etmeyin. Gözünüzü memnun edecek ve evde size yardımcı olacak ilginç ve sıradışı şeyler yapabileceksiniz. Ayrıca kendi ellerinizle şarap mantarlarından gerçek bir sanat eseri yapabilirsiniz.

Şarap mantarları mükemmel malzeme el sanatları ve faydalı şeyler yapmak için. Dokusu ve hafifliği nedeniyle mantarlar basitçe birbirine yapıştırılır ve tek bir bütün halinde birleştirilir. Kaliteli tutkal seçerseniz şarap mantarlarından yapılan ürün çok uzun süre size hizmet edecektir. El sanatları için şampanya mantarlarını da kullanabilirsiniz.

Şarap mantarları sadece şarap severler arasında bulunmaz. Ayrıca malzeme ve renk bakımından farklılık gösteren çok çeşitli tıpalar sunan mağazalarda da satılmaktadır. Nispeten ucuzlar - 100 şarap mantarı için yaklaşık 250 ruble. Ayrıca şaraphaneden şarap mantarları da satın alabilirsiniz. Çoğu zaman üreticiler bunları ücretsiz olarak dağıtıyor veya sembolik bir fiyata satın almayı teklif ediyor.

El sanatları için şarap mantarları nasıl hazırlanır

El sanatlarını kendileri yapmadan önce, bunları doğru şekilde hazırlamak önemlidir, çünkü yalnızca ortaya çıkan ürünün kalitesi buna bağlı olmayacaktır, aynı zamanda dış görünüş. Mantarlarda şarap izleri varsa 5-8 saat çamaşır suyu içinde bekletilmesi gerekir. Bundan sonra mantarların kurumasına izin vermeniz gerekir, aksi takdirde birbirine yapışmaz veya daha sonra birleşmezler.

Şarap mantarlarından kendi ellerinizle ne yapabilirsiniz? Banyo paspası!

Şarap mantarlarından yapılan banyo paspası, mantar kabuğu üzerinde bakteriler çoğalamayacağı için vazgeçilmez bir eşya haline gelebilir. Üstelik şarap mantarları nemi emmez. Sonuç olarak yapımı çok da zor olmayan rahat ve sağlıklı bir mat elde edebilirsiniz.

Şarap mantarlarından banyo paspası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

Şarap mantarları 200 adet.
Zımpara kağıdı
Mat için taban (kauçuklu kumaş, kauçuk paspas)

Her şarap mantarını iki parçaya bölün ve işleyin zımpara kağıdı Düzensiz noktalar kalmayacak şekilde her iki tarafta. Bundan sonra doğrudan halı yapımına geçebilirsiniz. Mantarları halının tabanına yapıştırmanız gereken yapıştırıcının kurtarmaya geldiği yer burasıdır. Bu, kenarlardan merkeze doğru hareket ettirilerek yapılmalıdır. Mantarları birbirine paralel olarak yerleştirebilir veya içine koyabilirsiniz. farklı kombinasyonlar böylece orijinal bir desen yaratılır. Tüm tapalar yapıştırıldıktan hemen sonra, fazla tutkalı yüzeyden çıkarmanız ve tapaların sıkıca yapışması için halının bir süre kenarda kalmasına izin vermeniz gerekir.

Çaydanlık standı - şarap mantarlarından yapılan başka bir zanaat

Hemen hemen her evde bir çaydanlık standı gereklidir, bu nedenle kendiniz yapmaya karar verirseniz yanlış yapmış olmazsınız. Şarap mantarlarından bir stand yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

Şarap mantarları 15 adet.
Kesme tahtası
İş Parçacığı

Başlamak için mantarları küçük daireler halinde kesin. Her mantar 10-15 daireye kesilmelidir. Daha sonra bunları tek bir desende toplayın ve bir iplik ve iğne ile birleştirin. Daha şık ve orijinal bir halı elde etmek istiyorsanız farklı renkteki iplikleri kullanabilirsiniz.

Şarap mantarlarından DIY el sanatları: sıradışı vazo

Şarap mantarlarından, iç mekanınıza sığacak hem minyatür hem de oldukça geniş vazolar yapabilirsiniz. Mantarlardan vazo yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

Şarap mantarları 50-100 adet. (vazonun boyutuna bağlı olarak)
Kalın cam vazo
Zımpara kağıdı

Öncelikle fişlerin çıkıntılı kısımlarını tanımlamanız gerekir. Varsa, tüm fazlalıkları kesmeniz ve şarap mantarlarının kenarlarını zımparalamanız gerekir. Bundan sonra tutkalı alın ve tüm tapaları çevresi boyunca vazoya tutturmak için kullanın. Deseni kendiniz seçebilirsiniz, ancak sonunda tamamen şarap mantarlarıyla süslenmiş bir vazo elde etmelisiniz.

Dekoratif figürler

Figürinler sadece evinizin iç mekanının uygun bir unsuru değil, aynı zamanda aileniz ve arkadaşlarınız için de bir hediye olabilir. Üretim için çeşitli tonlardaki mantarları kullanabilirsiniz. Bu, figürü daha hacimli ve ilginç hale getirecek.

Şarap mantarlarından çeşitli figürler yapabilirsiniz: hayvanlar, insan yüzü, geometrik figürler ve çok daha fazlası. Almak için gerekli form, makas veya bıçak kullanabileceğiniz gibi, bujilerin kenarlarını parlatmak için zımpara kağıdı da kullanabilirsiniz. Tutkal kullanarak figürleri birbirine yapıştırabilirsiniz. Elemanları sabitlemek için bir iğne ve iplik kullanabilirsiniz.

Şarap mantarları nasıl kullanılır: buzdolabı mıknatısı yapımı

Bazen oldukça tanıdık şeylere biraz özgünlük ve bireysellik katmak istersiniz. Buzdolabının üzerinde aynı mıknatıslara bakmaktan sıkıldıysanız şarap mantarlarından yenilerini yapabilirsiniz. Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

Şarap mantarları 10-20 adet.
Yuvarlak mıknatıslar

Şarap mantarlarını 5-7 mm çapında küçük daireler halinde kesin. Daha sonra her daireyi tutkal kullanarak mıknatısa yapıştırın. Fazla tutkalı çıkarın ve mıknatısı istediğiniz gibi süsleyin. Dekorasyon amaçlı kullanılabilir yardımcı elemanlar(düğmeler, boncuklar, yapay elmaslar vb.) veya bir işaretleyici, keçeli kalem veya tükenmez kalemle bir miktar metin yazın.

"Neler yapılabilir" makalesine yorum yapın şarap mantarları"

“Şarap mantarlarından el sanatları” konusu hakkında daha fazla bilgi:

Şarap etiketi + şarap mantarları. Önce mantarlarla bir tepsi hazırladım, sonra onu nakışlarla mutfağa astım ve albümdeki MTSA kuşlarını. Şarap etiketleri. İle çeşitli sebepler Nakış ertelendi ve ertelendi. Mantarı çarşaflar halinde alabilirsiniz (muhtemelen...

Şarap mantarlarıyla neler yapabilirsiniz? Şarap etiketi + şarap mantarları. Kayıt olmak. Şarap etiketi + şarap mantarları. Önce mantarlarla bir tepsi hazırladım, sonra onu nakışlarla mutfağa astım ve albümdeki MTSA kuşlarını.

Mantar zehirli bir malzemedir. Kedi yalarsa sonu kötü olabilir... 22.05.2013 15:51:38, kültür şoku. Bunları ayrıca şarap şişelerini kapatmak için de kullanıyorlar ve geçmişte bu tür tıpalara sahip ilaç şişeleri vardı. Peki neden hâlâ hayattayız?

Biraz içtim, fişini taktım ve çıktım. gün bir içki daha içmek istedim - beee, bütün gaz çıktı, hoşuma gitmedi. Kocası Paris şehrinden döner ve oradan şampanyayı açık bir şişede saklamak için bir tarif getirir. Şişenin boynuna bir çay kaşığı yerleştirin, aşağıya doğru tutun.

tartar kremi. Bunun mümkün olduğunu okudum sitrik asit bunun yerine tartar kremasını ekleyin. Ayrıca eczaneden satın alabileceğinizi de yazıyorlar... Reçetesiz hapları nereden satın alabilirsiniz?

Şarap etiketi + şarap mantarları. Övünüyorum! :Ö). Sanatçı Marya: nakış ve iğne işi. Çapraz dikiş, iğne işi, nakış desenleri. Harika fikir! Şarap mantarlarını attığım için her zaman çok üzülüyorum, bana hepsi çok güzelmiş gibi geliyor, ama işte onları nereye koyacağım...

Şarap mantarlarıyla neler yapabilirsiniz? Dokusu ve hafifliği nedeniyle mantarlar basitçe birbirine yapıştırılır ve tek bir bütün halinde birleştirilir. Bunu daha ucuza nereden satın alabilirim? Pergo, Kwik Stepa ve dayanıklı mantar gibi iyi kalitede, tutkalsız bir laminat istiyoruz.

Kızlar, kimin mantar zemini var? Evde zeminlerin neyden yapılması gerektiği konusunda zaten bütün bir tartışmamız var, mantar istiyorum, sıcak, kocam bana makas aşağıya doğru bakarsa yapışacağını ve bir delik açılacağını, bunun pratik olmadığını garanti ediyor (2 yaşında bir çocuğumuz var), ama çocuklarımız fena halde atopik...

Boğaz tıkaçlarını ne yapıyorsunuz? Çocuk için Semaşko'dan KBB uzmanını aradım, bademcikte kocaman bir tıkaç olduğunu söyledi, durulamamı istedi ama ne yapacağını net olarak anlatamadı, çocuk nasıl yapacağını bilmiyor. gargara yapmak. Belki aynısefa tentürünü suyla seyreltip kendiniz deneyebilirsiniz...

Hava kilidi su kaynağında. Nasıl düzeltileceğini bilen var mı? filtreden geçerek musluklara ve şofben tankına gider, oradan da su kaynağındaki Hava kilidinden geçer. Şarap mantarlarından yapılmış bir banyo paspası vazgeçilmez bir şey olabilir, çünkü mantar...

Bunu adım adım yapabilir misiniz? Ve nasıl önlenir olası kurulumlar bu tarafta mı? Acaba neden duvar prizini tavsiye etmiyorlar? Isıtılmış havlu askısından hava beslemesi. Şekil M veya L tipiyse, o zaman hava kilidi olamaz veya komşuların hava kilidi olamaz...

Su kaynağında hava kilidi. Şarap mantarlarından yapılan banyo paspası, mantar kabuğu üzerinde bakteriler çoğalamayacağı için vazgeçilmez bir eşya haline gelebilir. Aşağıdan su tarafından kaldırılmayacak şekilde oturan nerede ve ne tür bir tıkaç bulabilirim? BANYODA mantar zeminler.

Şarap mantarlarıyla neler yapabilirsiniz? Su ısıtıcısı standı. Vazo. Dekoratif figürler. Buzdolabı mıknatısları. Hala şarap mantarlarınız varsa, onları atmak için acele etmeyin. Gözünüzü memnun edecek ilginç ve sıradışı şeyler yapabileceksiniz ve...

Kaslı fiş - ? Bu nedir ve nereden geliyor? Çocuk sağ bademcikte bulundu. Bununla sadece gargara yapabilirsiniz, ancak hapların çözünmesi uzun ve sıkıcı bir zaman alır. Boğaz tıkaçlarını ne yapıyorsunuz? Çocuk için Semaşko'dan KBB uzmanını aradım, trafikte çok sıkışıklık olduğunu söyledi...

İki odaya mantar koymak istiyoruz, yaklaşık 30 m satın alacağız.İyi miktarda satın alırsak Mantar Servisi bana toptan fiyat listesi gönderdi. Fiyat ve geniş ürün yelpazesiyle ilgileniyorum. Şarap mantarlarıyla neler yapabilirsiniz?

Şarap mantarlarıyla neler yapabilirsiniz? Dokusu ve hafifliği nedeniyle mantarlar basitçe birbirine yapıştırılır ve tek bir bütün halinde birleştirilir. Artık yünden ne yapılır: Evinizi ponponlarla süslemek. Gelin birlikte bir zemin dübeli satın alalım.

Tirbuşon kalıntılarını kullanarak mantarı çıkarma girişimi, mantarın neredeyse tamamen yok olmasına yol açtı: ((Ama en ilginç şey, onu şişenin içine itmeye karar verdiğimizde oldu - yine, biraz çaba gösterdikten sonra düştü. yüksek bir lıkırdama! ve onun tarafından yerinden edilen şarap akıntısı ulaştı...

Komposto pişiriyoruz, charlotte pişiriyoruz... ayrıca onlardan çok lezzetli bir şeyler yaptık (tarifi sonunda) Asıl mesele onları dondurarak kesmek ve bu durumda pişirmeye başlamaktır - aksi takdirde çirkin bir renge dönüşürler. Ben onlardan ne pişirdim: Kocam gidip börek istedi...

Mantar, bugünkü bilinen haliyle, 17. yüzyılda cam şişeyle aynı dönemde ortaya çıkmıştır. Bundan önce de kullanıldı, ancak izole durumlarda. Çoğu zaman, kaplar paçavra veya tahta parçaları kullanılarak kapatılıyordu, bu da içeriğin zarar görmesine ve tadın bozulmasına yol açıyordu. Ahşabın aksine mantar fazla şişmez ve uygun işlemle içeceğin tadı ve kokusu bozulmaz.

Genel bilgi

Şişe tıpaları şekil ve tasarım bakımından farklılık gösterir. Üretim sürecinde koruyucu işlevi geliştiren ve içeceklerin kalitesinin özel bir işareti olarak görev yapan özel bileşenler eklenir.

Tıpa, kabın ağzına sıkıca yerleştirilmiştir, özelliklerini uzun süre korur ve kaliteli bir içecek gibi doğal kökenli bir üründür. Mantar yapımı uzun zaman alır ve zordur. Mantar meşesi ağacının kabuğu ilk olarak ağaç yaklaşık 30 yaşına geldiğinde çıkarılır. Şarap şişesi tıpaları ancak 3. sökümden sonra yapıldığı için bu malzeme üretimde kullanılmamaktadır. İkinci katman yaklaşık 10 yıl daha büyür. Üretim teknolojisi birbirini takip eden birkaç aşamadan oluşur: altı aylık kurutma, dikkatli seçim, yıkama ve dezenfektan solüsyonu ile işlem.

Üretim malzemesine göre sınıflandırma

Şişe kapakları farklı çeşitlere sahiptir. Her şey, üretimin amacı ve malzemesi de dahil olmak üzere birçok faktöre bağlıdır. En yaygın trafik sıkışıklığı türleri:

kortikal;
plastik;
metal;
lastik;
folyodan;
sentetik;
bardak.

Şarap şişeleri için mantar tıpalar (bazı şampanya türlerinde de bulunur). Plastik şişeler alkolsüz içecekler plastik tıpalarla ve kaplarla kapatılmıştır. maden suyu ve bira metal kapaklarla kapatılmıştır. Kauçuk ürünler kullanılmaktadır. Birçok tıbbi malzemeler folyo tıpalarla kapatılmıştır.

Polietilen bazlı sentetik mantarlar, nemin geçmesine izin vermemeleri ve tirbuşonla kolayca çekilebilmeleri ile ayırt edilir. Bu ürünlerin kalitesi farklılık gösterebilir ancak silikonlu olanlar bu kategorinin en iyisi olarak değerlendiriliyor. Cam tıpaların avantajları açma ve kapama kolaylığı, ilginç görünümdür. Uzmanlar, bunları uzun süreli depolama için tasarlanmamış şaraplar için kullanmanızı tavsiye ediyor.

Tasarım özelliklerine göre ayırma

Şişe tıpalarının mikrogranül, vidalı ve boyunduruk tipleri de mevcuttur. Mikrogranüler homojen bir yapıya sahiptir, yüksek esneklik ve esneklik. Üretim teknolojisi oldukça yeni: gıda tutkalı ve organik kökenli mumsu bir madde (...'den ekstrakte edilen...), boyutu yarım milimetreden büyük olmayan kortikal granüllere eklenir.Tüm süreç, yüksek basınç altında gerçekleşir.

Vidalı tapanın maliyeti düşüktür, mantar hastalığına yakalanma riskini ortadan kaldırır ancak yeterince güçlü değildir. Alüminyum alaşımlarından ve sentetik contalardan yapılmıştır. Boyunduruk kapaklı şişeler genellikle kozmetik mağazalarında ve zeytinyağı tezgahlarında bulunur. İyi sızdırmazlık ve tekrar tekrar kullanım imkanı boyunduruk durdurucuyu diğerlerinden farklı kılar.

Üretim Özellikleri

Mantar iyice sıkışır ve bu özelliği sayesinde şişenin boynuna yerleştirilebilir ve burada esnekliği nedeniyle kabın duvarlarına sıkıca bastırılır. Bu, malzemenin iyice emprenye edilmesi ve buharla ısıtılması (kaynatılması) yoluyla elde edilir. Mantar kurursa sertleşecektir. Üretimde bir tüp aracılığıyla boyuna doğru itilir.

Malzemenin şişe içindeki sıvıların etkilerinden korunması amacıyla parafin ile işlemden geçirilir. yüksek sıcaklıklar Ah. Mantar soğuduğunda sertleşmeye başlar, bu nedenle özel bir preste yoğrularak elastik yapısının yeniden sağlanması sağlanır.

Şarap tıpalarının üretimi

Şişe tıpaları doğal materyaller - mükemmel yol Estetik ile karakterize edilen kapanışlar. Ürün sıcaklığa dayanıklıdır, hafiftir, gerekli miktarda havanın iyi geçmesini sağlar, çürümez. Normal doğal mantar yaklaşık 50 yıl dayanabilir.

Üretim, katmanın ağaçtan kesildiği andan itibaren başlar. Kabuk bir yıl boyunca özel odalarda depolanır ve ardından yüksek sıcaklıklarda işlenir. Daha sonra plakalar halinde kesilerek tasnif edilmek üzere gönderilir. Plakalardan şeritler yapılır ve ardından silindirik tapalar açılır. Standart uzunluk- 2,5 ila 7 cm arası Uzunluk ne kadar uzun olursa içeceğin fiyatının da o kadar yüksek olduğuna inanılıyor.

İşlemenin bir sonraki aşaması, mükemmel pürüzsüz bir yüzey elde etmek için silindirlerin taşlanmasıdır. Bundan sonra ürün ağartılır ve balmumu kullanılarak emprenye edilir. Son adım, marka adını mantarın üzerine yakmak veya baskı altında basmaktır. İçeceği korumak için genellikle mantarın altındaki şişeye kükürt dioksit eklenir.

Boyunduruk fişi

Birçok üreticinin uzun ve uzun ömürlü kullanım amacıyla ürettiği boyunduruk kapaklı kare şişeleri sıklıkla bulabilirsiniz. uygun depolamaçeşitli sıvılar. Çoğu durumda kaplar camdan yapılır. Kural olarak, hacim olarak küçüktür ve bu da idealdir. ev depolama salata sosları ve zeytin yağı. Limonata, likör, likör vb. şişelemek için söz konusu tipte tıpalı litrelik cam şişeler kullanılır. Boynu genişletilmiş "vintage" tarzındaki güzel kaplar için bir boyunduruk tıpası - harika yolörneğin sütü taze tutun.

Boyunduruk fişleri, yüksek kaliteli ve güvenli plastikten yapılmış bir kapak ve plastikten yapılmış bir tel tutucudan oluşur. paslanmaz çelikten krom kaplamalı. Yeniden kullanılabilen bu ürünler, şişelenmiş içeceklerin uzun süre taze kalmasına yardımcı olur.

Boyunduruk fişinin avantajları

Bugel ürünleri, ambalajın yüksek sızdırmazlık ve güvenilirliğini sağlarken, kapların kapatılmasında yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu şişe kapaklarını kullanarak kullanım kolaylığından ve içeceğin özelliklerinin korunacağından emin olabilirsiniz. Tekrarlanan kullanım önemli ölçüde tasarruf sağlar.

Bugel fişleri doğal kökenli ürünlere layık bir alternatiftir. Bu tür şarap için nadiren kullanılır, çünkü uzmanlara göre bir şarap şişesi asırlık estetik görünümünü kaybeder. Ancak gelecekte çevre ve maliyet tasarrufu hususları, şişe kapağı seçeneklerine ilişkin klasik fikirlerin yerini alabilir.

Cam kaplar, plastik şişelerden farklı olarak yeniden kullanıma uygundur. Örneğin ev yapımı şarabı saklayabileceğiniz güzel bir şarap şişesi hem içeceğinizin tadını koruyacaktır hem de şenlikli masa daha uygun olacaktır. Çoğu zaman, fabrika şişeleri, boynu tekrar kapatmak için kullanılamayan bir mantar tıpa ile kapatılır - kural olarak, şişenin boynundan birkaç kat daha büyük hale gelir. Mantarı bıçakla kesseniz bile şişenin başlangıçtaki sıkı kapanması sağlanamayacaktır ve ayrıca mantar mantarı çok dayanıklı değildir. Ve eğer Hakkında konuşuyoruz yaklaşık 10 litrelik bir şişe, o zaman hiçbir eski tıpa işe yaramaz. Çok da uzak olmayan bir geçmişte, büyükannelerimiz koçandaki mısır şişelerinin kapaklarını kapatırlardı. Katılıyorum, teknolojik ilerleme sırasında şişeyi bu şekilde kapatmak güncelliğini yitirmiş ve sakıncalıdır. Yazımızda güzel, kullanışlı ve güvenilir olması için kendi ellerinizle bir şişe tıpasını nasıl yapacağınızı anlatacağız.

DIY silikon şişe tıpası

O kadar eşsiz ve faydalı zanaat birkaç yolla yapılabilir. Sonra bunların en ilginçlerine bakacağız.

Yöntem No.1

On litrelik bir şişeye tıpa yapmak için aşağıdaki bileşenleri önceden hazırlamanız gerekir:

Kalıp için 100 gramlık plastik kap;
Nişasta;
Silikon dolgu macunu.

Önemli! Bir paket silikon dolgu macunu 3 adet tapa ile birlikte çıkmaktadır.

Bir paket nişastanın ¾'ünü masanın üzerine koyun ve bir delik açın.

Önemli! Silikonun masaya yapışmasını önlemek için yüzeye cam yerleştirebilirsiniz.

Kullanarak profesyonel tabanca silikon için silikonu nişastadan yapılmış bir huniye sıkın.

Önemli! Silikon miktarı iş parçamızın yani plastik kabın boyutuna uygundur.

Daha sonra silikon ve nişastayı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Silikonun ellerinize yapışmasını önlemek için, ellerinizi nişastaya batırın ve hamur yoğurmaya benzer şekilde malzemeleri yoğurmaya başlayın.

Önemli! Silikonu yoğururken hamurun çok sert olmaması ve gevşek oluşumların olmaması için öyle bir kıvam elde etmek önemlidir. Aksi takdirde bitmiş mantar havanın geçmesine izin verecektir. Mantar üretimi için ideal karışım hamuru andırmalı ve ellerinize yapışmamalıdır.

Hazırlık hamuru, silikonun tamamen nişasta ile doyurulması için iyice karıştırılmalı, masanın üzerinde iyice yuvarlanmalı ve koni şekli verilmelidir.

Önemli! Karışım ne kadar fazla nişasta içerirse mantar o kadar sert olur.

Daha sonra hazırlanan mantarı plastik bardağa yapışmaması ve tamamlandığında kolayca çıkması için biraz nişasta serpin.

Önemli! Fazla havayı gidermek için camın alt kısmına bir iğne veya bız ile küçük delikler açın.

Daha sonra hammaddeleri yerleştiriyoruz. plastik bir bardak vidalama hareketlerini kullanarak kütleyi kabın tamamına sıkı ve eşit bir şekilde dağıtın.

Önemli! Bardak şeklinde bir boşluk kullanmak hiç de gerekli değildir. Şişeniz için boşluk seçmekte zorlanıyorsanız mantarı elinizle sıkıca yuvarlayın, çapını kumpasla ölçün ve düz bir yüzeyde kurumaya bırakın.

Bu formda iş parçasını 3-4 saat kurumaya bırakın. Süre geçtikten sonra mantarımızı iş parçasından çıkarıyoruz.

Önemli! Kurutma işlemini hızlandırmak için 30 dakika sonra kabı sıcak bir yüzeyin yanına veya bir radyatörün yakınına yerleştirin.

Herhangi bir eşitsizliği düzeltmek veya bitmiş mantarın çapını azaltmak için bir mutfak bıçağı kullanabilirsiniz.

Önemli! Silikon dolgu macununun kendine özgü bir kokusu vardır. Ondan kurtulmak için önce bitmiş mantarı yerleştirmelisiniz. sıcak su, daha sonra soğuk su bir süre soda ilavesiyle veya ürünü temiz havaya çıkarın.

Mantar elastiktir ve şişenin boynunu sıkıca kapatır. 10 litrelik dişli şişe ve şişeler için mükemmeldir. konik iplik bunlara “Kazak” şişeleri de denir.

Önemli! Şarap meraklıları için, şişeden havanın çıkmasını sağlamak için mantara bir delik açmalısınız. Bunun için deliğin çapı kullanacağınız drenajdan biraz daha küçük olmalıdır.

Yöntem numarası 2

Bir sonraki yöntem oldukça emek yoğundur ve üretimi öncekine göre çok daha fazla zaman gerektirir. Ancak aletle uğraşmayı seven ustalar için bu seçeneği kullanabilirsiniz.

Aşağıda tartışacağımız yöntemi kullanarak bir şişe tıpası yapmak için bazı yardımcı aletler hazırlamanız gerekecektir:

Bir bezelye veya mısır kutusu;
Havya;
Sıvı silikon tabancası;
Zımpara kağıdı;
İnşaat saç kurutma makinesi;
Sıvı silikon.

Sıralama:

Mantar yapımının ilk aşamasında içine sıvı silikonun döküldüğü bir kalıp yapmalısınız. Bu amaçla teneke kutuüst ve alt kısmı kesiyoruz ve sonunda silindirik bir iş parçası elde ediyoruz.
Daha sonra dikdörtgen bir teneke yapmak için boşluğu dikey olarak kesin.
Bir pusula kullanarak şişenin boynunun çapını ölçün, tenekeyi bükün. dogru beden aşağıdan yavaş yavaş yukarıya doğru genişletiyor.
Bir kenar diğeriyle buluştuğunda üst ve alt kısımlara çentikler koyun, çentikleri eğik bir çizgiyle birleştirin ve makasla kesin.
İş parçasının tüm uzunluğu boyunca boyutu koruyarak iş parçasını ellerinizle dikkatlice koni şekline getirin.
İş parçanızı açın ve kalayın eğimli ve pürüzsüz kenarını zımpara kağıdıyla zımparalayın.
İki dilimi uç uca bağlayın ve iş parçasını tüm uzunluğu boyunca bu konumda sabitlemek için bir havya kullanın. Sonunda alt kısmı olmayan koni şeklinde bir cam elde edersiniz.
Daha sonra tabanı lehimlemeniz gerekir. İlk önce iş parçasının alt kesimini zımpara kağıdı ile zımparalayın.
Kesilen parçalardan birini alın ve altını bir havya ile lehimleyin, kenarlarını makasla kesin.
Daha sonra kolu lehimlemeniz gerekir. Bunu yapmak için sert tel veya metal bir tüp kullanabilirsiniz.
Malzemenin daha iyi yapışması için sapın yerini ve telin kenarını zımparalayın. Silikon mantar dökümü için kalıp hazır, artık mantarı kendiniz yapmaya başlayabilirsiniz.
Bir saç kurutma makinesi alın ve sıcaklığı 120 dereceye ayarlayın.

Önemli! Bir inşaat saç kurutma makinesi, silikonun doldurma sırasında sertleşmemesi ve kalıbın içinde eşit şekilde dağıtılması için kalıbı ısıtmaya hizmet edecektir.

Kalıp ısındıktan sonra tutkal tabancası kullanarak sıvı silikonla doldurun.

Önemli! Kalay kalıbı sürekli olarak sıcak hava akımı üzerinde tutulmalıdır.

Silikon kabın içine tamamen döküldükten sonra sertleşmeye bırakın.
Son olarak, lehimli kenarı bükmek ve fişi çıkarmak için pense kullanın.

DIY şişe kapakları

Hızlı ve aletsiz olarak şişe kapaklarına alternatif oluşturabilirsiniz.

Yöntem No.1

Bu tıpa seçeneğini uygulamak için, şişe boynunun çapına uygun kapaklı bir plastik şişeye ihtiyacınız olacak.

Üretim sırası:

Plastik bir şişeyi yarısına kadar suyla doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
Şişeyi ters çevirin ve şişenin boynuna indirin.
Cihaz cam kabı sıkıca ve güvenli bir şekilde kapatır.

Önemli! Şarap üreticileri için, plastik "durdurucunun" kapağında ve tabanında bir delik açmak, hortumu içinden geçirmek ve şarap şişesinin boynunu kapatmak gerekir.

Yöntem No.2

Boyun çapına uymayan eski mantar şarap tıpalarından yeni yaratıcı tıpalar yapabilirsiniz. Bunun için ihtiyacınız olacak:

Mutfak bıçağı;
Mantar fişi;
PVA tutkalı;
Farklı renkteki ahşap iplik makaraları.

Hazırlık metodu:

Öncelikle şişe boynunun çapını ölçmek için bir kumpas kullanın.
Bir mutfak bıçağı kullanarak mantarı dikkatlice uygun çapa kadar konik bir şekilde kesin.
Mantarın üst geniş kenarını PVA tutkalla yağlayın ve farklı renkteki ahşap bir iplik makarasını yapıştırın.
Tamamen kurumaya bırakın.

Yaratıcı mantarlarınız hazır!

Video materyali

Evde kendi ellerinizle şişe kapakları yapmak hiç de zor değil. Bunu yapmak için bu makalede açıklanan talimatları uygulamanız yeterlidir. Onların yardımıyla trafik sıkışıklığı yaratabilirsiniz farklı çaplar büyük şişeleri kapatmak ve en sevdiğiniz içeceklerin bulunduğu şişeler için küçük dekoratif tıpalar yapmak için. Gördüğünüz gibi bunun için ihtiyaç duyacağınız eşyaların çoğu her evde bulunmaktadır. Ürünlerinizi dekore ederken denemekten korkmayın. O zaman sadece mantar almakla kalmayacak, şişeler de güzel görünecek ve ayrıca odada dekoratif unsurlar olarak hizmet edecek.