Yaz mutfağı nasıl yapılır? Yazlıktaki yaz mutfağı, lezzetli yemekler yiyebileceğiniz ve iyi dinlenebileceğiniz rahat bir mekandır.

Açık değilse başka nerede Yazlık ev Rutin şehir sorunlarına tamamen ara verebilirsiniz. Ne kadar güzel temiz hava Barbekü yapın ve aileniz ve arkadaşlarınızla keyifli bir akşam geçirin. Günlük yemek hazırlamak için bir fırının ve barbekünün kurulu olduğu bir yerin yanı sıra uygun bir alan yemek masası Birçoğumuz yaz mutfağına aşinayız. Ülkede kendi ellerinizle donatılmış ve orijinal olarak dekore edilmiş rahat bir yaz mutfağı, çoğu zaman tüm aile üyeleri için birlikte vakit geçirmek için favori bir yer haline gelir.

Yemek hazırlamak ve yemek yemek için onlarca çeşit bina vardır. Mutfak alanının açıklık derecesini başlangıç noktası olarak alırsak mutfaklar açık ve kapalı olarak ayrılır.

Açık mutfaklar eve bağlı çardaklar veya verandalara benziyor

Duvarların olmaması nedeniyle kendi ellerinizle açık bir yaz mutfağı, görsel olarak özgürlük etkisi yaratmanıza olanak tanır. Açık mutfağın ana unsurları ocak, bulaşık makinesi ve mutfak mobilyalarıdır.

Bu tür yapıların imalatında kullanılan malzeme genellikle temel için taş ve binanın kendisi için ahşaptır. Çatı sahibinin isteğine göre düzenlenmiştir. Bazıları, sahada doğayla maksimum birliği sağlamak için özel olarak gölgelik yapmıyor. İnşa etmek isteyen yaz mutfağıÇatısı olmayan bir kulübede, mal sahipleri bir ağacın tepesinin altına inşaat için bir yer ayırdı.

Açık mutfakların en büyük avantajı iyi havalandırılması ve sıcak yaz aylarında sıcak olmamasıdır.

Kapalı mutfaklar tam teşekküllü bir eve benziyor. Bu tür tasarımlar sadece yaz aylarında değil yıl boyunca kullanılabilir.

Donanımlı kapalı yaz mutfakları hizmet verebilir Kullanışlı bölge geceleyen misafirler için benzersiz Av kulübesi Aşıklar için aktif dinlenme ve sadece geçici bir depo. Kapalı mutfaklar esas olarak kontrplak, astar ve alçıpandan yapılmıştır. Daha fazlasını yaratmak isteyen sağlam yapı Birkaç on yıl dayanacak olan imalat malzemesi olarak taş, tuğla ve köpük bloklar seçilmiştir.

Kendi ellerinizle bir yaz mutfağı inşa etmenin yanı sıra, finansal maliyetlerden tasarruf etmenin başka bir avantajı daha vardır - yapı malzemelerini birleştirme, deneme ve özgün bir tasarım oluşturma yeteneği.

Mutfak, ızgara ve barbekünün yanı sıra veranda veya çardak ile başarıyla birleştirilmiştir.

Yapının hangi malzemelerden yapılacağına bakılmaksızın asıl önemli olan mutfağın rahat ve konforlu olmasıdır. Mutfağa su temini sağlarsanız ve onu binanın dışındaki bir boru aracılığıyla bir drenajla donatırsanız harika olur.

Rahat bir köşe için yer ayırma

Tüm ailenin her gün yemek masasında yeterince vakit geçireceği mutfak alanı, elektrik, su temini ve diğer iletişimlerin sağlanmasına uygun olacak şekilde seçilmiştir. Mutfağın evcil hayvanların bulunduğu kullanım alanından, tuvalet ve kompost yığınlarından uzakta düzenlenmesi en çok tercih edilir.

Malzemesi ahşap veya yangına dayanıklı olmayan başka bir malzemeden olacak bir yaz mutfağının yapımını planlarken, kolayca yanıcı binalar arasında 8-10 m mesafe bırakılması tavsiye edilir.

Çok iyi seçenek mutfak doğrudan bodrumun üstüne yerleştirildiğinde. Bu çözüm her şeyi düzenlemenize olanak tanıyacak gerekli ürünler elde. Muhafaza süresi boyunca mahzeni daha soğuk zamanlara kadar indirmek kolaydır. Mutfak konumu açık hafif eğim yağmur ve eriyen suyun bağımsız drenajını sağlayacaktır.

İnşaat teknolojisine kısa genel bakış

Vakfın inşası, yer seçimi, yüzeyin tesviye edilmesi ve gelecekteki inşaat alanının işaretlenmesiyle başlar. Açık bir tasarımda kendi ellerimizle bir yaz mutfağı inşa ediyorsak, o zaman temele bir alternatif, kelimenin tam anlamıyla 10-15 cm gömülü basit bir platform olabilir, donatmak için belirtilen toprak katmanını kaldırmak gerekir, ortaya çıkan çukurun dibinin kumla doldurulması. Bundan sonra her şeyi iyice sıkıştırın ve kaldırım levhaları, tuğlalar ve tahtalarla örtün.

Daha dayanıklı bir yapının altına, 50-80 cm'ye kadar derinleştirilen şerit veya sütunlu bir temel döşenir, ahşap kirişlerden yapılmış nispeten hafif binalar için sütunlu bir temel döşenir. Yapının yarattığı yükü kabul eden ve dağıtan, binanın tüm çevresi boyunca eşit aralıklarla yerleştirilmiş taş veya tuğla sütunlardan oluşur.

Bant tipi taban, birden fazla yük alma kapasitesine sahiptir. ağır yapılar taş, tuğla ve köpük bloklardan yapılmıştır. Tüm binanın çevresi boyunca yer alan betonla doldurulmuş bir hendektir.

Ve bu da bir döşeme temelinin neye benzediği:

Döşeme temeli en dayanıklı temel türlerinden biridir. Ama aynı zamanda en fazla kaynağı gerektirecek

Temel inşaatının aşamaları doğrudan seçtiğiniz tasarıma bağlıdır. Temel olarak bu süreç birkaç aşamada gerçekleşir:

Kazı. İşaretli çevre boyunca en az yarım metre derinliğinde bir toprak tabakası kaldırılır.
Kalınlığı 15-20 cm olan kum yastığının sıkıştırılması.
Temeli inşa etmek. Uygun hava koşullarında dökülen temel bir hafta içinde sertleşir.
Temeli 15 cm kum yastığı olan zeminin düzenlenmesi. Sıkıştırılmış kum bir kırma taş tabakasıyla kaplanır ve dökülür. çimento harcı. Zemini fayansla döşemek isterseniz doğrudan beton şapın üzerine döşeyebilirsiniz.

Bir şerit temeli oluşturma örneği:

Yaz mutfağının zemin seviyesi zemin seviyesinden en az 5 cm yüksekte olmalıdır, bu, yağmur sırasında suyun açık odanın zeminine girmesini ve yayılmasını önleyecektir.

Aşama #2 – duvarların dikilmesi ve sobanın kurulması

Ahşap yapı elemanları vidalar ve kendinden kılavuzlu vidalarla sabitlenir. Kiriş yapılarının yapılması tavsiye edilir metal köşeler. Binanın dış duvarları 20 mm'lik levhalarla, iç duvarları ise alçıpan, fıçı tahtası veya aynı levhayla kaplanabilir.

Bir mutfak inşa etmenin en kolay yolu ahşaptan veya metal çerçeve tahtalarla kaplı

Tuğla, taş veya köpük bloklardan bir yaz mutfağının nasıl inşa edileceğini düşünürken, binanın inşaatının duvar malzemeleri ve duvar yapım becerileri bilgisi gerektireceğini dikkate almalısınız. Yaz mutfaklarının inşası için genellikle bir tuğla, hatta yarım tuğla döşeme teknolojisi kullanılır.

Odanın içine soba kurmak istiyorsanız inşaatın bu aşamasında bu alanı tuğlalarla kaplamanız gerekir.

Barbekü fırınlı bir odanın çalışma alanını düzenlemek için de aynı çalışma yapılabilir:

Gelecekte, çatıyı inşa ederken, ısıyı ve dumanı çalışma alanından uzaklaştırmak için bir egzoz borusunun takılmasını sağlamak gerekecektir.

Odun sobası sadece vurgulayabilir benzersiz iç mekan yaz mutfağı, yemek pişirmek için kullanmak enerji kaynaklarından önemli ölçüde tasarruf sağlayacaktır

Fırını donatmak için özel bir şamot tuğlası karşı dayanıklı olan yüksek sıcaklıklar ama aynı zamanda mükemmel bir ısı iletkenidir ve odayı oldukça hızlı ısıtır.

Bir binanın duvarlarını dikerken şunu unutmayın: kapalı versiyon mutfaklarda bir veya daha fazla pencere bulunmalıdır

Tavandan tabana pencereler (duvarın tüm yüksekliği) yaz mutfağında çok etkileyici görünüyor. Bu çözüm yalnızca ek getirmekle kalmaz güneş aydınlatma odaya girin, ancak alanı görsel olarak genişletin. Açıklıklar ve çerçeveler arasındaki dikişler silikon contalar kullanılarak kapatılabilir.

Aşama #3 – çatının montajı, pencere ve kapıların yerleştirilmesi

Uygulanması en basit seçenek düz ve eğimli bir çatı konfigürasyonudur. İnşaat kolaylığına ek olarak, eğimli bir çatı kurmak daha ucuz bir iştir. Bununla birlikte, çoğu zaman çatı üçgen çatıdan yapılır.

Yaz mutfaklarının yapımında en yaygın olanı üçgen çatı binaya daha fazla uyum ve bütünlük vermenizi sağlar

Çatı çerçevesi uzunlamasına ve enine kirişlerden yapılmıştır. Bir binanın çatı kaplama malzemesi genellikle arduvaz, kiremit ve metal kiremittir. Malzeme seçimi diğer yapısal elemanlarla uyumlu bir kombinasyona dayanmaktadır. Soğuk mevsimde kullanılabilecek bir odayı donatmayı planlarken, polistiren köpük veya mineral yün olabilen bir ısı yalıtım katmanının kullanılmasının sağlanması tavsiye edilir.

Çatı yerine gölgelik yapmayı planlıyorsanız, çatı malzemesi, oluklu cam veya polikarbonat olarak çatı malzemesi kullanılabilir.

Kurulum sırasında, uygun su drenajını sağlamak için malzeme tabakalarının yapının çevresinin dışına taşması gerektiği dikkate alınmalıdır. Son aşamada pencere ve kapılar kurulur.

Oda bitirme seçenekleri

Odadaki zeminler, daha sonra verniklenen ve ilginç bir boya tonunda boyanan 20 mm'lik levhalarla döşenebilir. Odanın tavanları da tahtalarla kaplanabilir ve bir kat kuru yağ ile kaplanabilir. Olarak kullanma tavan kaplaması alçıpan, iç mekan renk kombinasyonları ile çalışarak tasarımı çeşitlendirebilirsiniz.

İç mekan için eşya seçerken, porselen ve kilden yapılmış orijinal şeylerin, dövme elemanların ve Oyma ahşap sahibinin zevkini vurgulayabilir.

Kır evinde yaz mutfağının tasarımı, sahadaki diğer binalarla birleştirilmelidir. Aynı malzemelerden ve aynı renk aralığında yapılmışlarsa harikadır

Dikkatlice cilalanmış bir tahta zemin, parkeye layık bir alternatif olacaktır. döşeme. Yer karoları da yaz mutfağının tasarımında daha az ilginç görünmüyor.

Çatıyı destekleyen çapraz çubuklar ve kirişler, daha önce köylerde kullanılanlara benzer şekilde ilginç görünecek

İç mekanın işlevsel unsuru olan sobaya ek olarak, etno tarzında yapılmış ürünleri seçerek tasarımı tamamlayabilirsiniz.

Bir yaz mutfağının nasıl yapılacağına kendileri karar verirken arsa sahipleri Harika fırsat dik orijinal dizayn Doğayla bütünleşmeyi hissederek, rahat bir odada yemeğinizin tadını çıkarmanızı ve keyifli vakit geçirmenizi sağlayacak.

Yaz mutfağı olsun basit çardak barbekü veya soba ve iletişim içeren sağlam bir yapıya sahip - bu, her sitede önemli bir yapıdır. Sonuçta, barbeküler, toplantılar olmadan kır hayatı düşünülemez. açık havada ve ürünlerin mevsimsel olarak korunması olmadan. Bu materyalde ideal yaz mutfağınızı oluşturmanıza yardımcı olacak 11 ipucu, 70 fotoğraf fikri ve çeşitli videolar sunduk.

Ne tür yaz mutfakları var?

Üç türe ayrılabilirler:

Dış mekan (örneğin, barbekü çardağı, teras veya veranda)- basit çerçeve yapı yalıtımsız, çoğunlukla duvarsız (tamamen/kısmen) ve hatta çatısız. Temel olarak, açık yaz mutfağı, yalnızca yaz aylarında kullanılabilen, içinde barbekü/ocak ve yemek alanı bulunan bir gölgelik veya çardaktır. Güzel yaz günlerinde yemek pişirmek, yemek yemek ve misafirlerle iletişim kurmak rahat olduğu için iyidir. Açık mutfağın inşası kapalı mutfağa göre daha kolay, daha hızlı ve daha ekonomiktir. kışın yaz inşaatı gölgelikli, ev eşyalarının depolanması için depo olarak kullanılabilir. Açık mutfağın dezavantajları arasında yapının sınırlı kullanım süresinin yanı sıra mobilya, ev aletleri ve mutfak sakinlerinin böceklerden, yağmurdan, rüzgardan ve güneşten korunmaması yer almaktadır. Kış için tüm mobilya ve ekipmanların kuru bir odada saklanması gerekecektir.

Bahçede barbekü ve fırın bulunan klasik yaz mutfağı kır evi Moskova bölgesinde

Kapalı (örneğin ızgara evi veya veranda)– yalıtımlı ve camlı, hatta bazen ısıtılan, kalıcı olarak kapalı bir bina/ek bina bütün sene boyunca. Aslında burası mutfak ve yemek odasından oluşan gerçek bir ev. Kapalı bir yaz mutfağı iyidir çünkü yağmur ve rüzgarlı kötü havalarda bile yemek pişirip yiyebilirsiniz. Duvarlar ve çatı sayesinde böyle bir ev, buzdolabı, mikrodalga fırın içeren tam donanımlı bir mutfakla donatılabilir. gaz /elektrikli soba , bulaşık makinesi, televizyon ve diğer ekipmanlar. Doğru, sıcak günlerde kapalı bir mutfakta yemek pişirmek ana evdeki kadar sıcak olacaktır. Ayrıca yapımının size açık hava yapısından daha pahalıya mal olacağını da unutmayın.

Kombine– bu tip bina, açık ve kapalı alanı tek çatı altında birleştirir. Bu kategoriye ayrıca hamamla birleştirilmiş bir yaz mutfağı da dahildir. Bu mutfak herkes için iyidir ve yalnızca birkaç dezavantajı vardır - iki kat karmaşık tasarım ve artan bütçe.

Şimdi bağımsız ve ekli mutfakların özelliklerine bakalım:

Bağımsız- iyidir çünkü koku, duman ve gürültünün eve girmemesi için şömineyi evden uzağa yerleştirmenize izin verirler. Ayrı bir yaz mutfağı inşa etmek, eğer sitenizde yeterli alan varsa, örneğin: güzel bahçe veya bölgeyi güzel ve yeni bir yapıyla güzelleştirmek istiyorsanız bir gölet.
Evin bitişiğinde– bir teras veya veranda mükemmel bir yaz mutfağı haline gelebilir, çünkü inşa edilmesi (bir duvar zaten dikilmiştir) veya yenilemesi çok daha kolay ve daha ucuzdur ve ev ile müştemilat arasında hareket etmek çok uygundur. Doğru, verandada / terasta yaz mutfağının dezavantajı, sobadan çıkan duman, ısı, koku ve dumanın yaşam alanlarına girmesi ve mutfağın bir kısmının geçiş alanı olarak kalmasıdır.

Yaz mutfağı oluşturmak, düzenlemek ve tasarlamak için 11 ipucu

Yaz mutfağınız ne kadar düşünceli ve güzel olursa olsun, sahadaki kötü konumu hem inşaatı hem de daha fazla çalışmayı zorlaştırabilir. Bu nedenle, dikkatlice düşünmeniz gereken ilk şey konumdur.

Pratik açıdan bakıldığında yaz mutfağının eve yakın olması daha uygundur. Bu, yazlık sakinlerinin nesneler arasında hareket etmesini kolaylaştırır ve mühendislik iletişimi daha ucuz, daha hızlı ve daha kolay. Bununla birlikte, estetik açıdan bakıldığında, sitenin hayran kalabileceğiniz "cazibe merkezlerine" yakın bir yer (örneğin, bir göletin veya bahçenin yakınında) daha uygundur. Şu faktörler de bonuslardır: rüzgardan korunma, komşuların gözünden mahremiyet ve binayı gölgeleyebilecek ve sıcak günlerde serin tutabilecek ağaçlara yakınlık.

Gölet kenarındaki kulübede yaz mutfağı

Yaz mutfağı için uygun olmayan yerler: yol yakını, garaj, tuvalet, fosseptik/kompost çukurları, tavuk kümesi ve dinlenmenizin engellenebileceği diğer yerler hoş olmayan kokular, gürültü, egzoz gazları vb.

İpucu 2. Izgara mı, mangal mı, fırın mı yoksa fırın kompleksi mi? Bir yaz mutfağı projesi geliştirmeden/seçmeden önce bu sorunu çözün

Eğer ocak şehir mutfağının kalbi ise ızgara, mangal ya da fırın da kalp olarak adlandırılabilir. kır mutfağı. Tasarlamaya başlamadan önce ne tür bir şömineye ihtiyacınız olduğunu düşünün: ızgara mı, barbekü mü, fırın mı, hatta soba kompleksi mi? Izgara sabit mi yoksa taşınabilir mi olmalı? Kömür mü gaz mı? Bacalı mı, bacasız mı? Yangın kaynağı hangi büyüklükte ve konumda bulunacak? Temel türünden çatı şekline kadar pek çok şey seçiminize bağlıdır. Yani örneğin bir soba inşa etmek için sadece temele, bacaya ve kaplamaya dikkat etmekle kalmayacak, aynı zamanda projede yakacak odun depolamak için de bir yer sağlamanız gerekecek.

Özellikleri anlayın farklı şekiller sokak ocağı sana yardım edeceğim.

Tuğla yapıya yerleştirilmiş sabit gazlı ızgara

İpucu 3. Kendi ellerinizle hızlı ve uygun bir bütçeyle bir yaz mutfağı inşa etmek ister misiniz? Ana duvarları ve sobası olmayan, hafif çatılı, ahşaptan yapılmış açık bir çardak inşa edin

Bu durumda, monolitik veya kazık şeritli temel idare edebilirsin sütunlu temel. Binanın kendisi 4 (veya daha fazla) destekten ve polikarbonat gibi hafif bir çatıya sahip tek/çift eğimli bir çatıdan oluşacaktır. Bu, yalnızca birkaç gün içinde ve minimum bütçeyle kendi ellerinizle oluşturabileceğiniz çok basit bir tasarımdır.

Aşağıdaki fotoğraf seçkisi, basit yaz mutfakları için tasarım seçeneklerini sunmaktadır.

Moskova bölgesindeki bir kulübede sade bir yaz mutfağı

Kendi ellerinizle bir yaz mutfağı oluşturmanın en kolay yolu ahşap kullanmaktır. Doğru, daha güçlü oldukları ve dahası güzel yaşlandıkları için çam yerine karaçam veya tik tercih edilmelidir.

Eğimli çatılı, ahşaptan yapılmış sade yaz mutfağı

Ancak yaz mutfağını kendi ellerinizle daha hızlı ve daha ucuz hale getirmenin bir yolu var. Bir döşeme alanı inşa edin, bir veya iki büyük bahçe şemsiyesi yerleştirin, mobilyaları düzenleyin, bir lavabo ve portatif ızgara kurun ve yemek pişirmeye başlayın!

Bir yandan yaz mutfağındaki mahzen çok kullanışlıdır çünkü içinde yiyecek malzemelerini saklamak buzdolabında olduğu kadar uygundur. Öte yandan, yaratılması inşaatın maliyetini ve karmaşıklığını önemli ölçüde artırmaktadır. Özellikle eğer Hakkında konuşuyoruz açık bir bina hakkında, çünkü o zaman mahzenin yalıtılması ve sızıntılardan korunması gerekecektir. Ana evde bile, bırakın yaz mutfağını, kiler ve bodrum katı olmadan bile yapabilirsiniz.

İpucu 5. Yaz mutfağı, evin cephesi ve peyzajı tek bir şekilde tasarlanmalıdır

Bir yaz mutfağı projesi seçerken veya geliştirirken, bitirme seçeneklerini düşünürken, evin cephesi ve sahadaki diğer binalarla birleştirilmesi gerektiğini unutmayın. Bu şekilde gerçek bir yazlık kompleksi yaratacak ve düzenlilik hissine ulaşacaksınız. %100 eşleşme olması gerekmiyor renk uyumu, dekorasyon, mimari ve stil, ancak nesnelerin ortak bir yanı olması gerekir. Aşağıdaki fotoğraf terasta modern bir yaz mutfağı örneğini göstermektedir Ahşap ev keresteden.

Yaz mutfağı eve ne kadar yakınsa, her iki bina da o kadar benzer olmalıdır.
Sitede öne çıkan bir nesne varsa “ büyük fotoğraf“Diyelim ki aceleyle yapılmış bir hamam, o zaman yaz mutfağının tasarımı hem hamamın hem de evin özelliklerini birleştirecek şekilde planlanabilir. Bu şekilde, gelişimin kaotik doğasının bir kısmı düzeltilecektir.

Açık mutfakta zemin aşağıdakilerle kaplanabilir:

Dış mekan kullanımı için yağ veya balmumu ile kaplanmış ahşap bir tahta (vernik daha kötüdür, çünkü zamanla çatlamaya başlayacak ve yeniden kaplama gerektirecektir).

Alkid reçineleri bazlı mat masmavi ile kaplanmış karaçam döşeme tahtalarından yapılmış bir zemine sahip ülkede açık hava mutfağı

Teras tahtası (ahşap-polimer kompozitten yapılmıştır).

Taş veya özel sokak fayansları. Doğru, böyle bir zemin güçlü bir temel ve büyük bir bütçe gerektirir.

Bu arada, zeminin çok karanlık olmasından kaçınmanızı öneririz, çünkü kırıntılar, kir ve su birikintileri özellikle üzerinde fark edilir.
Açık mutfağın zemini hafif eğimli ise (1-2 cm), yağmur suyu kendi kendine boşalacaktır.

İpucu 7. Mutfağınızı planlarken “çalışma üçgeni” kuralını izleyin

Mutfakların düzenlenmesinde sözde bir kural vardır. “çalışma üçgeni”, yani üç çalışma alanının (lavabo, ocak ve buzdolabı) birbirine makul bir yakınlıkta olması ve bir üçgen oluşturması gerektiği anlamına gelir. İdeal olarak eşkenar olmalıdır. Bu bölge düzeni sayesinde mutfak mümkün olduğu kadar kullanışlıdır.

Bir yaz mutfağında bu kural her zaman saf haliyle geçerli değildir, çünkü çok küçük , dar, uzun, şekli düzensizdir, ocak yerine çoğunlukla ocak, ızgara veya barbekü kullanılır ve hiç buzdolabı olmayabilir. Ancak ideale olabildiğince yaklaşmaya çalışın ve çalışma alanlarınızı tek sıra halinde dizmeyin.

Yani örneğin yaz mutfağınızda ateşin kaynağı mangal ise ve dışarıya taşınıyorsa lavabo ve yemek hazırlama alanı mümkün olduğunca çıkışa yakın kurulmalıdır.

Eğer mutfak küçükse mutfağı L şeklinde yapabilirsiniz. Dar bir mutfak için (örneğin verandada) iki sıralı düzen uygun olabilir. İÇİNDE kare şeklinde mutfak U şeklindeki düzen en iyi şekilde uyacaktır.

Yaz mutfağınızda yalnızca tek sıralı bir düzen mümkünse, kompakt bir mobil ada/yarımada onu daha kullanışlı hale getirmeye yardımcı olacaktır.

İpucu 8. Yemek alanı ızgaradan/ocaktan en az 2 m uzakta olmalıdır.

İdeal olarak yemek masası ile barbekü/fırın/ızgara arasındaki mesafe yaklaşık 3 m olmalıdır.Bu durumda duman, ısı ve kokular tatilcileri rahatsız etmeyecek, talaş, kül ve kıvılcımlar ise yemeğin görünümünü bozmayacaktır. alan.

İpucu 9: Dış mekan koşullarına dayanabilecek mobilyalar kullanın

Yaz mutfağındaki mutfak takımı ve yemek mobilyaları dayanıklı olmalıdır yüksek nem ve sıcaklık değişiklikleri, yani lüksten ahşap mobilya Lamine sunta/MDF'den yapılmış mobilyalar ile kumaş veya deri döşemeli mobilyalar atılmalıdır.

Ancak aşağıdaki seçenekler yaz mutfağı için uygundur:

Kaplamalı MDF mobilyalar;
Ahşap Bahçe mobilyası(katlama yapıları özellikle uygundur; yaz sezonu kolaylıkla kilere taşınabilir);
Ferforje dış mekan mobilyaları;
Mobilyalar paslanmaz çelikten(eğer temizlemek istemiyorsanız) mutfak seti Açık kış dönemi, paslanmaz çelik mobilyaları seçin);
Doğal hasır, rattan veya plastikten yapılmış hasır mobilyalar;
Plastik mobilyalar (örneğin polikarbonat).

Aşağıdaki fotoğraf, dört mevsim paslanmaz çelik setli bir yaz mutfak terası tasarımının bir örneğini göstermektedir.

Bu fotoğraf seçkisinde yazlık yemek odası dekorasyonuna yönelik fikirleri görebilirsiniz.

Yaz sakinleri genellikle yaz mutfağının aydınlatmasına yeterince dikkat etmeyi unuturlar. Ancak onun yardımıyla gerçek rahatlık ve rahatlık yaratabilirsiniz.

İdeal olarak yapay ışık akşam vakti yumuşak, tekdüze ve çok seviyeli olmalıdır. Bunu yapmak için oda tek bir avizeyle değil birden fazla lambayla aydınlatılmalıdır: yer/sarkıt lambalar, duvar aplikleri, nokta noktaları, süspansiyonlar, masa lambası, yer lambaları ve/veya ampul çelenkleri.
Işık yardımıyla alanı mutfak ve yemek odası gibi bölgelere ayırabilirsiniz. Bu sayede akşam yemekleri sırasında çalışma alanını karanlıkta saklama ve sadece güzel bir masayı aydınlatma fırsatına sahip olacaksınız.

Akşamları yemek pişirmenizi kolaylaştırmak için ışığı doğrudan yukarıya yerleştirin. çalışma alanı. Kendinizi arkasına takılan bir lambayla sınırlandırırsanız, yemek pişirirken sırtınız ışığı engelleyecektir.
Metal, plastik, ahşap ve hasır lambalar ek koruma sudan. İdeal olarak bunlar bahçe lambaları olmalıdır.

Yaz mutfağının çevresine ve yol boyunca üzerinde çalışan fenerler kurabilirsiniz. Güneş enerjili. Gündüz enerji biriktirip akşam otomatik olarak açılıyorlar. Doğru, çok az ışık sağlıyorlar ve bulutlu günlerde hiç şarj olmuyorlar.

Çitlerin, pergolaların veya paravanların kullanılması tırmanma tesisleri yaz mutfağını daha tenha hale getirebilir ve sitenin çirkin alanlarının görünümünü engelleyebilirsiniz.
Dekoratif bitkiler, çiçek tarhları ve çalılar bölgelerin sınırlarını işaretleyebilir, temeli gizleyebilir ve yaz mutfağını kolayca dekore edebilir ve Genel form bölgeler.

Mutlu sahipler banliyö bölgeleri Sadece patates yetiştirmek için değil, aynı zamanda şehrin gürültüsünden uzakta açık havada dinlenmenin keyfini çıkarmak için de mükemmel bir fırsata sahipler. Bazı insanlar, mangal veya mangal eşliğinde gürültülü bir arkadaş grubu olmadan tatillerini hayal edemez; diğerleri sessizce veya kitap okuyarak vakit geçirmeyi tercih eder. Yazlıktaki rekreasyon alanının düzenlenmesi her şeyden önce hizmet edeceği amaca ve sitenin büyüklüğüne bağlıdır.

6 dönümlük standart bir arsa, hayal gücünüzü önemli ölçüde sınırlar. Burada geniş bir çardak veya karmaşık mimari formlar inşa edilemez.

Ancak yaz mutfağıyla birlikte çok işlevli bir tasarım oluşturmaya çalışacağız. Bu yazıda size kendi ellerinizle nasıl bir yaz mutfağı inşa edeceğinizi anlatacağız.

Ülkede yaz mutfağı inşa etmek için araçlar

Yeterli güce sahip ağaç işleme makinesi. Kuru rendelenmiş ahşabın maliyeti üç kat daha fazladır. Vaktiniz varsa ahşabı kendiniz işleyebilirsiniz, fazladan paranız varsa hazır bir şey satın alın.
Kereste için zincirli testere Hafif, elektrikli olanı kullanmak daha iyidir.
Yapboz. Ne kadar güçlü olursa o kadar iyi.
Tornavida
Delmek
Kaset Öğütücü kenarları işlemek için.
Elektrikli planya
Dairesel el testeresi
Demir testeresi
Fırçalar

Yaz mutfağının yapımı için malzemeler

Kiriş 100×100
25 mm kalınlığındaki levhalar
Atık yağ
Rüberoit
Boya veya Pinotex
Linolyum
Çiviler
Kendiliğinden takılan vidalar
Zımba ve zımbalar

Ön hesaplamalar, sitenin tüm boş alanını kaplamamak için 3x4m'lik bir bina boyutunun oldukça yeterli olacağını gösterdi.

Tasarımımızın temeli 100×100 ahşaptan yapılmış çerçeve olacaktır. Bu en uygun, ucuz ve güvenilir çözümdür. Her eleman gerekli uzunlukta kesildikten sonra bir makinede kesilmeli ve bir düzlem kullanılarak planlanmalıdır. Sadece yapının görünen kısımlarını değil, diğer tüm parçalarını da atık yağla cömertçe ıslatarak işlemek gerekir.

Bu prosedür ekonomi uğruna yapılmaz - yağ ahşabı çürümeye karşı korur, bu nedenle yapının kendisi bir sezondan fazla dayanacaktır. Sonları aynı hassas nokta yağ emilinceye kadar birkaç kez kaplamanız gerekir. Yağın kendisini nispeten hafif almak daha iyidir. Çalışmaya başlamadan önce istenilen gölgeyi sağlamak için bir tahta parçası üzerinde deneyin.

Temel olarak sıradan kum beton blokları kullandım. Her bloğun altında küçük bir delik kazmanız ve onu kumla doldurmanız gerekir. Ayrıca blokların etrafına da kum döküyoruz. Sağlam bir temel yastığı yapmanın hiçbir anlamı yok.

Kirişin uçlarını bağlarız basit bir şekilde- yarım ağaç. Bunu yapmak için, 100 mm'yi işaretleyin (birleştirmeden sonra biraz daha az), kalınlığın yarısını çıkarın ve ardından çivi kullanarak bağlayın. Uzun kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak eklemleri içeriden köşelerle sabitlememiz gerekir. Köşeler yeterince büyük olmalıdır: Sertleştirici kaburgalı özel olanları satın alabilir veya bunları mevcut herhangi bir metalden bir öğütücü ile kesebilirsiniz.

Bu yöntem yapının yeterli sağlamlığını ve stabilitesini sağlar. Temel eksikliği nedeniyle bir parça aniden yerleşirse çerçeve köşeden kolayca kaldırılabilir. İlkbaharda hafif binalar genellikle "yürür", bazen onları biraz düzleştirmeniz gerekir.

Paradan tasarruf etmek istiyorsanız normal tahtalar satın almak ve bunları kendiniz planlamak daha iyidir. Fiyat farkı devasa. Bir günlük çalışma ve tahtalar mükemmel durumda. Alt taraf Döşemeden önce uçlarını ve uçlarını atık yağla, ancak işi bitirdikten sonra levhaların üstünü emprenye ediyoruz. Kurumayı hızlandırmak için yağı terebentin ile biraz seyreltebilirsiniz.

Çerçevenin kendisi aynı ahşaptan yapılmıştır. Şu tarihte: doğru hesaplamalar göz önüne alındığında neredeyse hiç israfa yol açmaması gerekir standart uzunluk- 6 metre (gerçekte yaklaşık 6,2 metre). Ayrı ayrı hesaplanırsa 2 metrelik yükseklik de yeterli olacaktır.

Çatıyı biraz daha karmaşık hale getirmeye karar verdim. Tek eğimli bir çatı bu kadar küçük bir yapı üzerinde kötü görünecektir. Sırtlı sıradan bir üçgen çatı da pek hoş görünmüyor. Biraz tamir etmem gerekti ama paten olmadan başardım. Kaplama olarak metal fayans kullanmaya karar verdim.

Çatı kaplaması. Kaplama için yine makinede rendelenmiş 25 mm'lik levhalar kullandım. Daha sonra başınızı kaldırmamak için onları önceden yere batırmak daha iyidir. Emprenye aynı sebepten dolayı gereklidir - çürümeye karşı koruma. Ayrıca boya, işlenmiş levhalara çok daha iyi yapışır ve daha az ihtiyaç duyulur. Ancak tavanı ayrıca boyamamaya karar verdim. Ağacın yapısı zaten oldukça dekoratif görünüyor.

Bir sonraki aşama kaplamanın montajıdır. Her şeyden önce, çatının üzerine olması gerektiği gibi üst üste gelecek şekilde sıradan çatı kaplama keçesi serilir. Yağmur durumunda alanın derhal su geçirmez hale getirilmesi tavsiye edilir. Çok pahalı değil ve ayrıca metal fayansların montajı sırasında kendinden kılavuzlu vidanın vidalandığı yerlerde sızıntılar var. Levhaların küçük kalınlığı göz önüne alındığında, ara parçalı özel vidalar kullanmadım - uçlar çok estetik olmayan bir şekilde dışarı çıkıyordu.

Duvarları aynı tahtalarla kaplıyoruz. Başlangıçta astarlamayla ilgili düşünceler vardı ama çeşitli nedenlerden dolayı bundan vazgeçmek zorunda kaldım. Bildiğiniz gibi çok daha ince, daha az dayanıklı ve fiyatı çok daha yüksek. Astarın altında daha sık bir çerçeveye ihtiyacınız var, seçilen yerlere aynı rafları takamazsınız çünkü inşaat sırasında neyin nereye yerleştirilmesi gerektiğini belirlemek zordur.

Ancak kurulların da dezavantajları var. Levha ne kadar sıkı çivilenirse çakılsın zamanla kurur ve çatlaklar oluşur. Şiddetli yağmur nedeniyle içeriye bir miktar su akıyor. Bu sorunu çözdüm Aşağıdaki şekilde: Çerçeveyi ahşabın rengine uygun olacak şekilde muşamba ile kaplayıp zımba ve zımba ile sabitledim.
Hızlı ve kullanışlı çıktı. Ancak bu prosedür ancak gelecek yıl gerçekleştirilebilir. Başlangıçta, kartlar makinede neredeyse mükemmel şekilde ayarlandı.

Nihai sonuç şuydu:

Kıştan önce zeminin zımpara ile kaplanması tavsiye edilir. Bu yazın yapılamaz - terebentinle bile kuruması çok uzun sürer. Bu yöntem iç mekanlarda uygun değildir - koku uzun süre devam eder ve dumanlar pek kullanışlı değildir. Ancak açık havada hiç hissedilmiyorlar! Daha fazla boyama çok zaman almıyor ancak kar ve yağmur nedeniyle boya soyulabildiği için zemini kışın bu durumda bırakmaya karar verdim.

Böylece binamız hazır. İçeride gömülü bir fıçıya drenajı olan bir yaz mutfağı, çocuk oyuncakları için birkaç raf ve hatta bir bilgisayar var. Arka katlanır masa Tatil boyunca 10'dan fazla kişi rahatlıkla konaklayabilir. Her şey bir çatı altında ama aynı zamanda temiz havada. Yakınlarda barbekü var, bu yüzden fazla uzağa gitmenize gerek yok.

Böyle bir kır evi mutfağında sonbaharın sonlarına kadar kahvaltı ve öğle yemeği yiyebilirsiniz çünkü şehirde evde kalabilirsiniz. Ve burada doğa her yerde, kuşlar şarkı söylüyor...

Yaz mutfağı olmayan bir yazlık deniz olmayan bir tatil yeri gibidir. Ancak profesyonelleri işe almak pahalıysa ve kendinize güvenmiyorsanız bir yaz mutfağı nasıl inşa edilir? kendi gücü HAYIR?

Unutulmaması gereken en önemli şey, çömlek yakanların tanrılar olmadığıdır, ancak sürecin yöntemlerini ve özelliklerini anlamanıza yardımcı olacağız.

Mutfağın türüne karar vermek

Yaz mutfaklarının inşaatı en az iki tip binayı içerir:

Kapalı;
Açık.

Kapalı mutfak

Fotoğrafta da görebileceğiniz gibi kapalı bir yaz mutfağı, dört duvarı, pencereleri, kapısı ve çatısı olan tam teşekküllü bir evdir.

Kapalı bir binanın avantajları:

Oda toz, rüzgar, yağış ve böceklerden korunur;
Uygun ısıtma ile bina soğuk mevsimde kullanılabilir;
Kapalı bir mutfakta yiyecek malzemeleri, ekipman ve diğer değerli eşyaları bırakabilirsiniz;
Oda misafirhane olarak kullanılabilir;
Böyle bir mutfağa yerleştirebilirsiniz ek bina: hamam, kiler, atölye, garaj.

Kusurlar:

Kapalı bir yaz mutfağının inşası daha fazla inşaat malzemesi gerektirecektir;
Kendi ellerinizle bir yaz mutfağı inşa etmek daha zor olacak ve emek yoğun çalışma, yardımcıları ve ekipmanı çekmeden yapamayacak;
Bir temel tasarımı ve hesaplaması gerekli olacaktır, kiriş sistemi ve binanın diğer bileşenleri;
Böyle bir mutfağın inşası çok daha pahalıya mal olacak ve daha uzun sürecektir.

Açık mutfak

Yaz mutfağının yerini seçme

Yerleştirin Doğru yer. Böyle bir yer belirlemek zor değil, sadece talimatlarımızı takip edin:

Mutfak yemek yenilebilen bir yerdir, bu nedenle onu tuvaletlerden, kompost çukurlarından, çöp kutularından ve hayvan barınaklarından mümkün olduğunca uzağa yerleştiriyoruz.
İletişim kolaylığı açısından mutfağın evin yakınına yerleştirilmesi daha iyidir. Eyeliner'ı kendiniz yapmayı planlıyorsanız bu özellikle önemlidir.
Evinize yaz mutfağı eklemek iyi bir çözüm ancak buna dikkat etmeniz gerekecek yangın Güvenliğiözellikle dikkatli bir şekilde.
Açık tip bir yaz mutfağını sitenin derinliklerine, yol tozundan ve yoldan geçenlerin gözlerinden uzağa yerleştirmek daha iyidir;
Sitede bir kiler varsa, mutfağın üzerine yerleştirilmesi kolaydır. mükemmel çözüm. Bu sizi özellikle yaz aylarında hasat ve muhafaza sırasında gereksiz yere koşuşturmaktan kurtaracaktır.
Açık mutfağı ağaçların gölgesine yerleştirmek daha iyidir, bu ek konfor yaratacak ve doğrudan güneş ışınlarından koruyacaktır.

Yaz mutfağı inşaatı

Açık tip

Kendi elinizle bir yaz mutfağı inşa etmenin en kolay yolu açık bir çardak veya teras şeklindedir.

Bunu yapmak için, yalnızca 15 cm'den fazla olmayan, kırma taş ve kumla doldurulması gereken sığ bir çukur kazmanız gerekecektir.
Planlandığı takdirde kanalizasyon ve su temini borularını döşeriz.
Çukurun çevresi boyunca sıkıştırdıktan sonra alçak kalıp yapıyoruz, yerleştiriyoruz takviye ağı ve betonla doldurun.

Yemek yapmak hayatımızın ayrılmaz bir parçasıdır. Bu nedenle, bu süreç için oluşturmak gereklidir. konforlu koşullar. Örneğin, özellikle büyük bir resepsiyon yaklaşıyorsa, sıcak havalarda yemek pişirmenin ne kadar zor olduğunu hayal edin. Bu işlemi kolaylaştırmak için mutfak dışarıya taşınabilir. Yaz mutfağı düzenleme seçeneği, yemek pişirme ve yemek yeme sürecini daha keyifli hale getirmek için mükemmel bir çözümdür. Eğer arıyorsanız özgün çözümler, o zaman bu makaleden kendi ellerinizle bir yaz mutfağının nasıl inşa edileceğini öğreneceksiniz. Sizi açık ve kapalı mutfak düzenleme seçeneklerini düşünmeye davet ediyoruz.

Öncelikle mutfak seçeneklerini dikkate almaya değer. Böyle bir yapının bir kez ve uzun süre yapıldığını unutmayın, bu nedenle tasarımı dikkatli seçin. Sonuçta, işteki bazı kusurlar düzeltilebiliyorsa mutfağın tasarımını, şeklini ve boyutunu değiştirmek pahalı bir zevk olacaktır.

Yaz mutfağı çerçeve olabilir. Bu tür bir yapının avantajı hız, basitlik ve kalitedir. Her ne kadar inşaat esaslı olsa da ahşap çerçeve ile birleştirilebilir Çeşitli türler bitirme, dış cephe kaplaması, duvarcılık ve hatta bir kütük ev. Tuğla veya cüruf blok kullanmanın aksine, inşaatın genel maliyeti çok daha ucuz olacaktır.

Tasarım yaparken hayal gücünüzü kullanın. Bu makalenin sonundaki fotoğraf galerisi de size yardımcı olabilir.

Yaz mutfağı inşa ederken dikkate alınması gereken bir diğer nüans ise konumdur. Ana mutfağın yakınına inşa etmeye karar verebilirsiniz. Bunun, özellikle ek mutfakta iletişim yoksa, avantajları vardır. Üstelik, bazı tabakları almanız gerekiyorsa ve bir şeyi unutursanız çok fazla sayaç bulmanız gerekecek. Bir yer seçerken bu nüanslar mutlaka dikkate alınmalıdır.

Bir diğer önemli faktör ise rahat bir yer seçmektir. Bölgenizde en çok gölgenin nerede olduğunu gözlemleyin. Sonuçta güneşte bir yaz mutfağı kurarsanız istediğiniz etkiyi elde edemezsiniz. Bu nedenle uygun yeri seçin.

Bazı durumlarda iletişimin sağlanmasına sınırlama getirilebilir. Kanalizasyon, su temini, elektrik vb. sağlanması gerekiyorsa binanın konumu uygun olmalıdır. Mutfak evden uzaksa boru veya kablo döşemek için para harcamanız gerekecektir.

Ayrıca eve mutfak ekleme seçeneği de mevcut. Bu durumda kapalı hale getirip tüm yıl boyunca kullanabilirsiniz.

Özetlemek gerekirse, seçilen yer konum olarak uygun olmalı ve aynı zamanda evin dış cephesine de uyumlu bir şekilde oturmalıdır. Binanın kendisi hareketi engellememeli veya belirli iletişimler için zorluk yaratmamalıdır. Bütün bunlarda bir proje veya çizim hazırlamak size yardımcı olacaktır. Bunları bu makalenin sonundaki çizimler bölümünde görebilirsiniz.

İfadenin altında açık mutfak Bu, bir kanopinin ve onun altında bulunan gerekli ekipmanın kurulması anlamına gelir. İnşaat süreci çok basittir ve birkaç ana aşamadan oluşur:

Bir gölgelik inşaatı. Kanopi yapabileceğiniz birçok malzeme vardır, örneğin polikarbonat, metal, ahşap. Her durumda çatının kurulacağı destek direklerinin betonlanması gerekmektedir. Sütunlar şunlardan yapılabilir: Metal boru ve birleştirme için tuğlalarla kaplanmıştır. Direkler yerleştirildikten sonra üst kirişler döşenir. Daha sonra kılıf döşenir ve sabitlenir çatı malzemesi. En kolay seçenek inşa etmektir kırma çatı. Zemin kaplaması için ondulin, arduvaz, metal fayans, polikarbonat vb. Kullanabilirsiniz.
Bundan sonra gölgelik altında bulunan alanı düzenlemeye başlamanız gerekir. Betonlaştırılabilir, ortaya konabilir kaldırım levhaları, tahtadan yap. Çalışmaya başlamadan önce mutfağa hangi iletişimlerin bağlanacağına karar verin. Belki bir kısmı yeraltına da döşenebilir, dolayısıyla öncelikle bu çalışmaların yapılması gerekiyor.
Taban hazır olduğunda geriye kalan tek şey mobilya ve dekorasyonu tamamlamaktır. Yaz mutfağında bazı ekipmanları saklamayı planlıyorsanız gerekli raf ve dolaplara sahip olduğunuzdan emin olun.

Çoğu zaman açık yaz mutfağıyla birlikte ızgara, barbekü veya fırın yapılır. Bu yemek pişirmenizi sağlayacaktır lezzetli yemekler yanıyor.

Sıcak mevsimde açık bir yaz mutfağı kullanılabiliyorsa, tüm yıl boyunca kapalı bir mutfak kullanılabilir. Bu tür sermaye inşaatı farklı yapı malzemelerinden yapılabilir. İnşaat buna göre yapılacaksa çerçeve teknolojisi, daha sonra destek direkleri küçük artışlarla kurulur. Bundan sonra her iki tarafta tahtalarla dikilirler. Aralarında koymanız gerekir ısı yalıtım malzemesi panolar arasındaki boşluğu doldurmak mineral yün veya polistiren köpük. Paradan tasarruf etmek için iç kısım OSB, sunta veya alçı elyaf levha ile kaplanabilir.

Vakıf gelince, burada da bir seçim var. Şerit veya sütunlu olabilir. Çerçeve yapımına uygun olacak bu tür temel yapısıdır.

Köpük bloklar, gazbeton, tuğla, cüruf blok ve benzerlerini kullanarak kapalı bir mutfak oluşturabilirsiniz. Her inşaat malzemesi kendi duvar teknolojisine sahiptir. Sizi inşaatın temel prensiplerini tanımaya davet ediyoruz.

Vakfın türü tamamen seçilen projeye bağlıdır. Duvarlar tuğladan yapılmışsa temel sağlam ve derin olmalıdır. Köpük bloklar veya gaz blokları varsa, sığ bir tane inşa etmek yeterli olacaktır. Üstelik toprağın doğası da seçimi etkiliyor.

Aşağıda bununla ilgili bir dizi materyal bulunmaktadır. farklı teknolojiler temel inşaatı:

Duvar malzemesi olarak çeşitli yapı malzemeleri kullanılabilir. Gazbeton, taş, tuğla, ahşap ve benzeri olabilir. Duvarların tasarımında kapı ve pencerelerin yerini sağladığınızdan emin olun. Ayrıca havalandırma, su temini, kanalizasyon gibi iletişimin yerini ve kablolarını da göz önünde bulundurun.

Çatıya gelince, tek adımlı veya üçgen olabilir. Her birinin kendine has özellikleri vardır. Örneğin tek bir eğim basit tasarım. Bunu yapmak için çok fazla malzemeye ihtiyaç yoktur. Üçgen tasarım daha karmaşık olduğundan üretimi özel beceriler gerektirir.

Sonuç olarak, yapılması gerekenler iç dekorasyon. Zemine laminat, zemin kaplaması veya fayans koyabilirsiniz. Duvarlar ahşaptan yapılmışsa verniklenmelidir. Ahşabın eşsiz yapısı başka bir kaplamanın altına gizlenmemelidir.

Böylece, kır evinde kendi başınıza nasıl yaz mutfağı yapacağınızın özelliklerini sizlerle öğrendik. eğer varsa taze fikirler, o zaman bu makalenin sonunda bize ve okuyucularımıza yazın.