Su üzerinde lahana çorbası. Taze lahanadan lezzetli lahana çorbası: fotoğraflı adım adım tarif

Pirinç çok faydalı bir enerji kaynağıdır. Asya ülkelerinde popüler olması boşuna değil çünkü birçok mineral ve mineral içeriyor. besinler. Ancak nedense lezzetli pilav hazırlamak bazı ev hanımları için büyük bir sorun haline geliyor. Şimdi açıklayacağız fotoğraflarla adım adım garnitür için pirinç nasıl pişirilir.

Birçok kişi bunun herhangi bir ev hanımı için kolay bir iş olduğunu düşünüyor. Ancak bu ilk bakışta göründüğü gibi değildir. Aslında pirincin yapışkanlaşmadan mükemmel şekilde pişirilebilmesi için bu tanenin özelliklerini bilmeniz gerekir.
Mükemmel garnitürü hazırlamak için ne önerilir?

Doğru bir şekilde belirlemek önemlidir oranlar pirinç için su. Genellikle 1 bardak pirinç gevreğinin 2 bardak suyla doldurulması tavsiye edilir ancak pratikte bu oran pirinci ideal yapmaz. Uygulama, pirinçten biraz daha fazla su dökmenin gerekli olduğunu göstermiştir. Örneğin 400 gram pirinç için 600 ml su almanız gerekir.
Pirinç tanelerini su berraklaşana kadar su altında durulamayı da ihmal etmemek çok önemlidir. Eğer bunu yapmazsanız pirincin yapısının mükemmel olmasını beklememelisiniz.

Pirinç garnitürü hazırlarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da, onu karıştırmanıza gerek olmamasıdır! Ancak o zaman yulaf lapası gibi değil, tane tane ortaya çıkacak.
Böyle bir garnitür için kalın tabakalı bir kazanın veya kabın en uygun olduğunu belirtmekte fayda var. Böylece mısır gevreği bu kaba yapışmaz ve pişirildikten sonra demlenip sonunda pişebilir.

Aşağıdaki tarife göre bir garnitür pirinç pişirmenizi öneririz: 200 pirinç, 250 gram su, tuz (miktar sizin takdirinize bağlıdır).

1. İlk olarak, tüm glutenin gitmesi için pirinç tanelerini iyice durulamanız gerekir.
2. Mısır gevreğini bir pişirme kabına koyun, tuz ve su ekleyin.
3. Kabı üstüne bir kapakla kapatıp ocağa koyuyoruz. Ancak su kaynayınca hemen gücü azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirmeye başlayın.
4. Pirinç tüm sıvıyı emdiğinde, ocaktan alın ve üzerini sıcak bir havlu veya ısıyı koruyan başka bir bezle örtün ve yarım saat bekletin.
5. Garnitür nihayet hazır olduktan sonra karıştırın ve içine bir parça tereyağı atın. Bu yöntem evrenseldir ve her türlü pirinci kaynatırken kullanılabilir.

Mutfağınızda çoklu pişiriciniz olduğunda bu yardımcı, pirincin ufalanmasını daha da kolaylaştırır. İşte ev hanımlarının tarif koleksiyonlarına ekleyecekleri bir tarif: Yavaş pişiricide pirinçten bir garnitür hazırlama yöntemi: sırasıyla 1 ila 2 oranlarında pirinç gevreği ve su, tuz, tereyağı.

Yarı haşlanmış pirinç normal pirinçle aynıdır ancak ısıl işleme tabi tutulmuştur ve bunun sonucunda kehribar rengi elde edilmiştir. Böyle bir garnitür hazırlamak normalden daha kolaydır, bu yüzden çoğu ev hanımı bu özel türü seçmektedir. Bu pirinci tercih ederken ısıl işlem sonrasında faydalı özelliklerinin yaklaşık %20'sini kaybettiğini bilmeniz gerekir.

Hadi Konuşalım nasıl pişirilir haşlanmış pirinç
İle haşlanmış pirinç diğer pirinç türleri gibi ufalanan bir hale geldi, yıkayıp yarım saat suda bekletmelisiniz. Daha sonra sıvıyı boşaltmanız, kalın tabakalı bir kap almanız, mısır gevreğini oraya koyup dökmeniz gerekiyor. Oranlar yaklaşık 1 bardak tahıla 1,25 bardak suya karşılık gelir. Kabı ocağa yerleştirin ve su kaynamaya başlayınca gücü en düşük ayara düşürün. Daha sonra damak zevkinize göre tuz ve bir parça tereyağı ekleyin. Şimdi pirinç tamamen pişene kadar yarım saat pişirilmelidir.
Buharda pişirilmiş pirinci ıslatmadan pişirirseniz, suyu kaynatmanız ve ancak daha sonra pirinç gevreğini eklemeniz gerekir. Pirinç/su oranı 1,5 su bardağı tahıla 1 litre suya karşılık gelir. Tahılları bir kapakla kapatarak yarım saat pişirmeniz gerekiyor. Daha sonra ocaktan alın ve pirinç tamamen pişene kadar 10 dakika bekleyin.

Yuvarlak pirincin kendine has özellikleri vardır. Diğer pirinç türlerine göre daha fazla nişasta içerir. Bu nedenle rulo, yulaf lapası, güveç ve diğer yemeklerin hazırlanmasında aktif olarak kullanılmaktadır.

İsterseniz hazırlanmak böylece ufalanır hale gelir, daha sonra pişirmeden önce fazla nişastayı su altında çok dikkatli bir şekilde çıkarmanız ve kurutmanız gerekir. Kurutmak için bir elek alıp mısır gevreğini üzerine serpip bir saat kurutabilirsiniz.

Artık mısır gevreğini bir tencereye veya başka bir pişirme kabına koyabilir ve üzerine 1'e 1,5 oranında su dökebilirsiniz. Örneğin 200 gram pirinç alırsanız 300 ml suya ihtiyacınız olacaktır. Pişirirken ısı orta dereceye ayarlanmalı ve kaynattıktan sonra minimuma indirilmelidir. Bu noktadan sonra pirincin pişmesi genellikle yaklaşık 15 dakika sürer. Tavanın bir kapakla kapatılması gerektiğini lütfen unutmayın. Ancak mısır gevreğini karıştırmamalısınız, çünkü bu aşırı nişasta üretimine neden olacak ve bu da onun ufalanmasını önleyecektir. Pirinç tüm sıvıyı emdiğinde ocaktan alıp tuz ekleyip içine yağ koyup pişene kadar demlenmeye bırakabilirsiniz.

Garnitür olarak da kullanılabilir yuvarlak taneli pirinç Hazırlamak için bir kaba su dökün ve ateşe koyun. 100 gram pirinç için 300 ml su almanız gerektiğini lütfen unutmayın. Su ısınırken iyice durulayın. Daha sonra kaynayınca tuzlayın ve pirinç gevreğini bir kaba koyun. Daha sonra pirince bir yemek kaşığı ayçiçek yağı ekleyebilirsiniz. Tipik olarak pirinç 25 dakika içinde tamamen pişirilir.

Pirinç pilavı da olabilir hazırlanmak Fırının içinde. Ama ne zaman Bu method pirinç ve suyun oranları zaten farklı. 200 gram pirinç için 100 gram su almanız gerekir. Pirinci ve suyu bir tencereye alıp baharatlarla tatlandırıp fırına verip 180 derecede pişirin. 20 dakika içinde garnitürünüz hazır olacak!

Uzun taneli pirinç pişirirken Bir tencerede 200 gram pirinç, 300 ml su, bir tutam tuz ve tereyağı veya bitkisel yağ hazırlamanız gerekiyor. En uygun tencere türü, kalın duvarlı ve sıkı kapanan kapaklı bir tenceredir.

Pirinci pişirmeye başlayalım: Bir tencereye koymanız ve suyun bulanıklaşması durana kadar durulamanız gerekir. Bundan sonra doldurun soğuk su böylece su seviyesi pirincin 2 cm üzerinde olsun.Yeterli su olup olmadığından şüpheleniyorsanız başparmağınızla seviyesini kontrol edebilirsiniz. Parmağınızı pirincin üzerindeki suya batırın ve falanksı yarıya kadar kaplayıp kapatmadığına bakın, o zaman her şeyi doğru yaptınız.

O zaman pirinci hafifçe tuzlamanız gerekir. Ancak salata veya garnitür olarak yapıyorsanız, içinde tuz da bulunan sosu unutmayın. Önemli olan tuzla aşırıya kaçmamak. Şimdi tavayı bir kapakla kapatmanız gerekiyor. Bu çok önemlidir, çünkü sıkıca kapatılmış bir kapak pirinç tanelerinin hoş kokulu olmasına yardımcı olur ve birbirine yapışmamak için.

Ocağı açın, ısıyı mümkün olan en yüksek seviyeye ayarlayın ve tavayı 5 dakika boyunca üzerine yerleştirin. Şimdi ısıyı azaltın ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Daha sonra tavayı ocaktan alın, pirincin içinde 5 dakika daha bekletin ve ardından kapağı çıkarın. Yağ ekleyin ve tekrar kapağını kapatıp 2-3 dakika daha pişirin. Bu kadar!

Elektrikli ocağınız varsa, pirinci iki ocakta pişirmek daha iyidir. Birini en yüksek, diğerini en düşük güce ayarlayın. İlkini 5 dakika pişirin ve ardından tavayı kısık ateşte ocağa alıp 15 dakika pişirin.

Uzun taneli pirinç olabilir farklı renk: kahverengi ve beyaz. İlki daha fazlasını içeriyor yararlı vitaminler ve mineraller, ancak hızla bozulur. Normal pirinçle aynı şekilde hazırlanır ancak kaynatıldıktan sonra 15 dakika yerine 20 dakika pişirilir. Bu tür pirinç, pirincin kendisinde bulunduğundan yağa ihtiyaç duymaz.

Pirinç beyazİki çeşidi vardır: “yasemin” ve “basmati”. İlki, güveç ve pudinglerin hazırlanmasında sıklıkla kullanılır. İkincisi, enfes bir aromaya sahip, kendi kendine yeten bir çeşittir, bu nedenle ayrı bir yemek olarak yenilebilir.

Artık pirinci garnitür olarak nasıl düzgün şekilde pişireceğinizi anlıyor musunuz? Adım adım fotoğraflar yardımcı oldu mu? Yakut veya yasemin hangi tür pirinç kullanıyorsunuz, hangi oranları koruyorsunuz? Forumdaki herkes için görüşünüzü veya geri bildiriminizi bırakın.

Mağazada sunulan ürün çeşitliliği nedeniyle kafanız karışabilir. Alıştığımız pirinç bile farklı olabilir: cilalanmış, buharda pişirilmiş, yabani. Yeni bir çeşit satın alırken ev hanımları, bu mısır gevreğini ufalanmış ve lezzetli olacak şekilde nasıl pişireceklerini düşünürler, çünkü pirinç sadece et veya balık için mükemmel bir garnitür olmakla kalmayacak, aynı zamanda salata, meze ve pilav hazırlamak için de uygun olacaktır.

Ürün Özellikleri

yarı haşlanmış pirinç nasıl pişirilir

Bilenler için sağlıklı görüntü hayat, destekçiler doğru beslenme Ve tüm lezzetli yemek severler bu tür pilavlara dikkat etmelidir. Lezzetli ve ufalanabilir hale getirmek için birkaç tarif sunacağız. Bunlardan acemi bir sahibi veya ev hanımı bile çıtır buharda pişirilmiş pirincin nasıl pişirileceğini anlayacaktır. En önemli kural, zaman ayırmak ve durulamadan sonra su berrak kalana kadar tahılı birkaç yaklaşımla iyice durulamaktır. Oranlara dikkat edilmelidir: 1 su bardağı kuru pirinç, 2 su bardağı su. Yıkanmış pirinç kaynayan tuzlu suya konur, bu aşamada herhangi bir baharat ilave edilmez. Daha sonra ısıyı azaltın, tavayı bir kapakla kapatın ve pişirme işlemi sırasında kaldırmayın.

Haşlanmış pirinci ne kadar süre pişirmelisiniz? Belirtilen miktar kaynatıldıktan 12 dakika sonra hazır olacaktır. Pirinci ocaktan çıkararak kapalı bir kapak altında aynı süre demlenmesine izin vermeniz gerekir. Ancak bundan sonra yemeğe yağ ve baharat eklenmesi tavsiye edilir.

Bir tencerede diğer pişirme seçenekleri

Yukarıda, buharda pişirilmiş pirincin nasıl pişirileceği sorusuna cevap vermenin kolay olduğu, incelendikten sonra standart kurallar vardı. Şimdi hazırlanması için diğer tarifler:

• Yıkanmış pirinç soğutulmuş su ile dökülür ve 1 saat bekletilir. Daha sonra biraz daha su ekleyip kısık ateşte 5-7 dakika pişirin. Pişirme sırasında yemeği karıştırmayın.
• Buharda pişirilen pirinç yıkanır ve 15 dakika suda bekletilir. Bir süzgecin üzerine alıp suyunun tamamen süzülmesini bekleyin. Tavayı ısıtın ve hazırlanan pirinci içine dökün. Tüm nem buharlaşana kadar ocaktan almadan karıştırın. Sebze suyunu önceden kaynatın, sebzeleri çıkarın ve kurutulmuş mısır gevreğini ekleyin. Et suyu kaynayınca ateşi kısın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika pişirin.
• Ordu tarzında buharda pişirilmiş pirinç nasıl pişirilir: kadar yıkayın temiz su Kaynayan sıvıya atın ve kaynamasını bekleyin. Bu noktada tavanın içindekileri bir eleğe dökün ve temiz akan suyla durulayın. Daha sonra pirinç yerleştirilir soğuk su, ateşe verin ve yumuşayana kadar rahatsız etmeden pişirin.

Ayrı olarak, mısır gevreğinin yanmaması için yemek pişirmek için kullanılan tabakların (genellikle bir tencere ve bazen bir tava) kalın bir tabana sahip olması gerektiğini belirtmekte fayda var.

Yavaş bir tencerede pişirme yöntemi

Pek çok işletme sahibi, mutfaklarını zaten ocakta geçirilen süreyi en aza indirmelerine olanak tanıyan kullanışlı ve kullanışlı bir cihazla donattı. Bu mucize tencere, yemek pişirir, güveç yapar ve fırınlar (yerleşik işlevlere bağlı olarak). Yavaş bir tencerede haşlanmış pirinç nasıl pişirilir? Standart yöntem: Pilav modunu kullanın ve ardından onu Sıcak ile değiştirin. Tahılın suya oranı 1:3 olarak değişir ve yükleme miktarı ve pişirme süresi kasenin kapasitesine bağlıdır; bunun için ekteki talimatları incelemelisiniz. Buharda pişirilmiş tahıl yıkanır ve bir saat bekletilir, ardından yavaş tencereye aktarılır, su eklenir ve istenilen mod ayarlanır. Pişirmenin bitimine 10 dakika kala fonksiyonu değiştirin. Bu cihazı deneyebilirsiniz: Rulo ve suşi için pirinç veya Süt lapası pişirmek için uygun olan Karabuğday modunu kullanın.

Buharlı tencerede pişirme

Uzun taneli yarı haşlanmış pirinç nasıl pişirilir? Buharlı pişiriciniz varsa, içinde pişirin. Söz konusu ürünün tüm faydalı maddelerini koruyacaktır. Pirinç, su berraklaşana kadar birkaç kez yıkanır. Bundan sonra yarım saat kadar sıcak sıvıda bekletebilirsiniz, bu tahılların tüm besin değerini koruyacaktır. Daha sonra tahıl bir eleğe atılır ve yaklaşık 15-20 dakika suyun süzülmesine izin verilir. 1 bardak pirinç için 1,5-2 bardak su alın, çıktı 3 bardak ufalanan garnitür olacaktır. Pişen pilavın hemen servis edilmesi tavsiye edilir. Yemeğin havadar olmasını ve birbirine yapışmamasını sağlamak için pişirme sırasında üzerine su serpin. limon suyu veya biraz sebze veya tereyağı ekleyin. Pirinç, tahılların pişirilmesi için özel bir kaba konur ve oraya su dökülür. Yulaf lapasının pişirme süresi otomatik olarak belirlenmezse zamanlayıcı 30 dakikaya ayarlanır.

Olasılıklar mikrodalga fırın

Hemen hemen tüm mikrodalga fırın sahipleri, bunun aynı zamanda çok işlevli bir cihaz olduğunu unutarak yalnızca içindeki yiyecekleri ısıtır. Ayrıca içinde pişirebilir, kaynatabilir ve pişirebilirsiniz. farklı yemekler. Pirinç bir istisna değildir; her türlü çeşit mikrodalgada kolayca pişirilebilir. Tahıl, su berraklaşıncaya kadar yıkanır. Daha sonra mikrodalga fırınlara uygun bir cam kaba aktarılır ve bitmiş ürün 2 kat daha büyük olacağından hacmin yarısından fazlasını kaplamamalıdır. Mısır gevreğinin üzerine su dökün, yanmaz bir kapakla örtün ve pişirme süresini 15 dakikaya ayarlayın. Programın bitiminden sonra yemeği aynı süre mikrodalgada bırakın; bu, pirincin daha yumuşak ve yumuşak olmasını sağlayacaktır. Kabı yalnızca fırın eldiveni kullanarak çıkarın. Bundan sonra garnitürü tahta bir spatula veya kaşıkla karıştırın ve baharatlayın. tereyağı.

Haşlanmış pirinçli pilav

İçindekiler:

• Et 500 gr.
• Buharda pişmiş pirinç 500 gr.
• Havuç 400 gr.
• Soğan 2 adet.
• Pilav için baharat 1 yemek kaşığı.
• Kızamık 0,5 çay kaşığı.
• Zira 0,5 çay kaşığı.
• Zerdeçal 0,5 çay kaşığı.

Hazırlık:

1. Pirinci, su berraklaşana kadar en az 3 kez iyice durulayın ve soğuk suya batırın.
2. Sığır eti yıkayın, kurulayın ve küpler halinde kesin.
3. İÇİNDE gaz sobası Bir kazanı veya kalın tabanlı bir tavayı ısıtın. Bunu ısıt ayçiçek yağı ve eti altın kahverengi olana kadar 10 dakika kızartın.
4. Soğanı soyun, suyla durulayın ve dilimler halinde kesin, soğan altın kahverengi olana kadar etle birlikte kızartın. Devamını oku:
5. Havuçları yıkayın, soyun, şeritler halinde kesin.
6. Et fritözüne gönderin ve her şeyi 4 dakika boyunca birlikte kızartın.
7. Tuz, baharat, kimyon, zerdeçal, kızamık, yıkanmış kuru üzüm ekleyin, suyun eti tamamen kaplayacak şekilde kaynar su dökün. Isıyı azaltın ve orta veya düşük ateşte 30 dakika pişirin.
8. Pirinci yerleştirin ve tekrar kaynar su ekleyin (pirincin üzerini 1 cm kaplamalı).
9. Bu aşamada yangının maksimum düzeyde olması önemlidir. Kaynadıktan sonra pirinci dikkatlice karıştırmanız gerekir.
10. Pirinç suyu çektiğinde ortasında toplayın ve fazla suyun buharlaşması için tahta bir çubukla bir delik açın.
11. Üzerini bir bezle örtüp kapağını kapatın. Isıyı en düşük ayara getirin ve 25 dakika orada bırakın.
12. Kapağı açın, bezi çıkarın ve karıştırın. Pilav hazır.
13. Tek tek tabaklarda veya büyük tabaklarda servis edilebilir. İstenirse yeşilliklerle süsleyin. Ve tabii ki geleneksel olarak pilavlı gözleme de servis ediyoruz.

Bu yemek günlük menü için hazırlanabilir ve şenlikli masaÖnemli olan pişirme sürecine ruhla yaklaşmak, o zaman sevdiklerinizi ve arkadaşlarınızı memnun edecektir. Afiyet olsun!

Suda lahana çorbası için adım adım tarif Fotoğrafla.

• Milli mutfak: Rus mutfağı
• Yemek türü: Çorbalar, Lahana çorbası
• Tarif zorluğu: Kolay bir tarif
• Özellikler: Mercimek tarifi

• Hazırlama süresi: 13 dakika
• Pişirme süresi: 1 saat
• Porsiyon sayısı: 7 porsiyon
• Kalori Miktarı: 309 kilokalori
• Etkinlik: Öğle yemeği için

Bu tarifte geleneksel Rus lahana çorbasını su kullanarak nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bu yemek hayvansal yağ içermediğinden oruç ve diyet menülerine çok uygundur. Hafif vejetaryen lahana çorbası!

Sudaki lahana çorbasını aromatik hale getirmek için sarımsak ve baharatlarla tatlandırmanız gerekir. Baharat olarak öğütülmüş karabiber, biraz kırmızı biber ve öğütülmüş kişniş kullandım. Gereksiz olmayacak taze bitkiler, böylece tadı daha zengin hale gelecektir. Mutlu yemek pişirme!

Porsiyon sayısı: 7

7 porsiyon için malzemeler

• Lahana - 400 gram
• Patates - 600 gram
• Havuç - 150 Gram
• Soğan - 100 gram
• Domates - 100 Gram
• Su - 1,5 Litre
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sarımsak – 3 diş
• Dereotu yeşillikleri - 2 demet
• Öğütülmüş karabiber – 2 Tutam

Adım adım

1. Soğanları soyun. Suyla durulayın. Yarım halkalar halinde kesin.
2. Havuçları sebze soyucuyla soyun. Bana ait. Küçük küpler halinde kesin.
3. Domatesleri akan su altında yıkıyoruz. Orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
4. Kızartma yağıyla yağlanmış bir tavada sebzeleri soteleyin. Yağdan tasarruf etmeyin, böylece sebzeler yanmaz. Onları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın.
5. Lahanayı karelere kesin. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Kaynayan suya lahana ve patatesleri atın.
6. Daha sonra 15 dakika sonra sotelenmiş sebzeleri çorbaya ekleyin. Tadına göre baharat ve tuz ekleyin. Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın. Lahana çorbası hazır olmadan 3 dakika önce onları en sona koyuyoruz.
7. Mercimek lahana çorbası hazır. Afiyet olsun!

Bu tarifte geleneksel Rus lahana çorbasını su kullanarak nasıl pişireceğinizi öğreneceksiniz. Bu yemek hayvansal yağ içermediğinden oruç ve diyet menülerine çok uygundur. Hafif vejetaryen lahana çorbası!

Sudaki lahana çorbasını aromatik hale getirmek için sarımsak ve baharatlarla tatlandırmanız gerekir. Baharat olarak öğütülmüş karabiber, biraz kırmızı biber ve öğütülmüş kişniş kullandım. Tadı zenginleşeceğinden taze otlar gereksiz olmayacaktır. Mutlu yemek pişirme!

Porsiyon sayısı: 7

Fotoğraflarla adım adım Rus mutfağında lahana çorbası için basit bir tarif. Evde 1 saatte hazırlanması oldukça kolay.Sadece 308 kilokalori içeriyor.

• Hazırlama süresi: 10 dakika
• Pişirme süresi: 1 saat
• Kalori Miktarı: 308 kilokalori
• Porsiyon sayısı: 7 porsiyon
• Etkinlik: Öğle yemeği için

• Karmaşıklık: Kolay bir tarif
• Milli mutfak: Rus mutfağı
• Yemek türü: Çorbalar, Lahana çorbası
• Özellikler: Mercimek tarifi

Yedi porsiyon için malzemeler

• Lahana - 400 gram
• Patates - 600 gram
• Havuç - 150 Gram
• Soğan - 100 gram
• Domates - 100 Gram
• Su - 1,5 Litre
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
• Sarımsak – 3 diş
• Dereotu yeşillikleri - 2 demet
• Öğütülmüş karabiber – 2 Tutam

Adım adım hazırlık

1. Soğanları soyun. Suyla durulayın. Yarım halkalar halinde kesin.
2. Havuçları sebze soyucuyla soyun. Bana ait. Küçük küpler halinde kesin.
3. Domatesleri akan su altında yıkıyoruz. Orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
4. Kızartma yağıyla yağlanmış bir tavada sebzeleri soteleyin. Yağdan tasarruf etmeyin, böylece sebzeler yanmaz. Onları altın kahverengi olana kadar yaklaşık 7 dakika kızartın.
5. Lahanayı karelere kesin. Patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Kaynayan suya lahana ve patatesleri atın.
6. Daha sonra 15 dakika sonra sotelenmiş sebzeleri çorbaya ekleyin. Tadına göre baharat ve tuz ekleyin. Sarımsakları ve otları ince ince doğrayın. Lahana çorbası hazır olmadan 3 dakika önce onları en sona koyuyoruz.
7. Mercimek lahana çorbası hazır. Afiyet olsun!

Ürünler:

• Beyaz lahana - 200 veya 300 gr.
• Havuç - 1 adet.
• Soğan - 1 adet.
• Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
• Tereyağı - sebzeleri kızartmak için
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. tek tabakta

Vejetaryen çorbalar, et yemeyi bilinçli olarak reddeden yetişkinlerin yanı sıra çocuklar için de etsiz, daha hafif bir çorba olarak hazırlanıyor. Bu tür çorbalar ve lahana çorbası özellikle eti iyi yemeyen veya et yiyemeyen çocuklar için uygundur. kilolu. Genellikle su veya sebze suyuyla hazırlanırlar ve bitmiş çorba (lahana çorbası) ekşi krema veya tereyağı ile yumuşatılır.

Vejetaryen lahana çorbası - fotoğraf tarifi: