Aptal olmayalım! Sizi erkek işlerinden kurtaracak bıçak bileme cihazları. Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir cihaz nasıl yapılır ve nasıl doğru kullanılır Kendi ellerinizle derece ayarlı bıçak bileyici

Bıçakların bilenmesi en nazik kişilerin bile başa çıkabileceği bir süreçtir. kadın elleri. Nitekim günümüzde bu görevi kolaylaştıran birçok cihaz bulunmaktadır. Seramik bıçaklarörneğin bileme gerektirmez ki bu çok uygundur, ancak çelik bıçaklar malzeme donuklaştığı için periyodik bileme gerektirir. Bıçaklarınızı keskinleştirmek için aşındırıcı taşlar veya bıçak bileme makinesi kullanabilirsiniz.

• Bileme taşının taşlanması.
• Özel çentikli dosyalar.
• Bileme cihazları.
• Bıçak bileme makineleri.

Not.

Bıçakları eski yöntemle bilemek elbette iyidir ve etkili yol ancak hassas bir şekilde ayarlanmış bir makine ev kullanımı bıçak kenarının istenilen oluşum açısı ile daha iyi sonuç verir.

Bıçakları bilemek için kurallar

Uzmanlar, evde yüksek kaliteli bıçak bileme işlemi elde etmek için bir dizi kurala uymanızı tavsiye ediyor, bu da bıçak bileme sayısını azaltacaktır.

Aşındırıcı kaplı bileme taşı kullanmayı destekliyorsanız, bıçağın en keskin kısmıyla çalışmaya başlayın ve daha kör kısmıyla, yani ürünleri dilimleme işlemine çok az dahil olan kısmıyla bitirin. Çoğu zaman süreç ortadan başlar ve hafif bir dönüşle bıçağın ucuna doğru ilerler. Bıçağın şekli ve kalınlığı bıçağın bileme açısını etkiler. Mutfak bıçakları için bileme makinesi, bilemeyi 25° açıyla gerçekleştirir, bıçak bloğun üzerinde 12 - 13° eğilir.

Kalın bıçaklar için bileme makinesinin tipi ve yapıldığı malzeme de işin kalitesini etkiler.

Çeşitli İnternet kaynaklarında, bir bıçağın keskinleştirilmesi sürecini açıkça gösteren özel videolar bulabilirsiniz.

Not.

Bıçaklar esas olarak alaşımlı ve karbon çeliğinden üretilir. Güçlendirilmiş çelik aşındırıcı bir taşla, paslanmaz çelikle ve üçgen bir dosyayla keskinleştirmeniz gerekir. Bunun nedeni, nispeten yumuşak metallerin bileme işlemi sırasında aşındırıcı içeren çubuğun yüzeyinin unutulmasıdır. Dövme bıçak oldukça esnektir, bu nedenle gündelik hareketler kullanarak onu sabitlemeniz ve bileme taşı ile keskinleştirmeniz önerilir. Aşındırıcı taşların sık kullanılması, yüzeyde ovulması gereken yağlı bir film oluşmasına katkıda bulunur.

Daha önce bıçaklar için masa bileme makineleri kama şeklindeki çubuklardan ve meşeden yapılıyordu. Çubuklar tahta bıçağın her iki yanına yerleştirildi, böylece kesici kenar serbest kaldı. Yapı iple bağlanmıştı ve bileme taşı kullanılarak bıçaklar aşırı keskinliğe kadar keskinleştirilmiş, böylece mükemmel bir bileme açısı elde edilmişti.

Uçaklarda kullanılan bıçakların bilenmesi şu şekilde yapılır: kalın cam üzerine ince fraksiyonlu zımpara kağıdı uygulayın, kesici kenarın eğimli kısmını aşındırıcının üzerine uygulayın ve dairesel hareketlerle bileyin.

Evde bıçak bileme

Bu amaçla, bıçağın kenarını oluşturmak için gerekli olan belirli bir açıda keskinleştirilerek yüzeyi oluşturulan sert ahşaptan bir blok almanız gerekecektir. Bu, işlenmiş kenarın açısının korunmasını mümkün kılar. Bıçağı keskinleştirmeyi kolaylaştırmak için, bıçağı blok düzlemine kendinden kılavuzlu vidalar kullanarak sabitleyin.

Kendi ellerinizle birleştirme bıçakları için bileme makinesi yapın, bu işlemi kolaylaştıracak ve iş kalitesini çok daha yüksek hale getirecektir. Önemli olan işinizdeki kurallara ve nüanslara uymaktır ve hiçbir sorun yaşanmayacaktır.

Metal ürünlerle çalışmayı kolaylaştırmak için bir DIY bıçak bileme makinesi oluşturuldu. Ev aracı Mevcut aletleri kullanarak kendi ellerinizle keskinleştirebilirsiniz, ancak üretimde makine olmadan yapamazsınız. Daha büyük hacimler ve daha gelişmiş araçlar var.

Profesyonel bıçak bileme makineleri

En keskin aletin kemik bıçağı veya oyma bıçağı olduğu kabul edilir.

Kasapların hayvan leşlerini ve derilerini kesmek için kullandıkları şey budur. Bu kadar yoğun bir çalışmayla aletin bıçağı çok çabuk körelir. İş miktarı çok büyük değilse, bileme işlemi şu aşamada yapılabilir: normal bir makinede Bıçak kenarının açısı üzerinde kontrol ile donatılmıştır. Et işleme endüstrisindeki bıçak bileme makinelerinde esas olarak KNECHT USK 160 kullanılmaktadır. Bu tür makineler evrenseldir, bu nedenle kesinlikle herhangi bir bıçak üzerlerinde keskinleştirilebilir.

Ağaç işleme ve marangozluk atölyeleriyle uğraşan işletmelerde, büyük hacimli işlerin üstesinden gelebilecek ekipmanlar kurulur. Burada kullanılan aletler arasında uzun bıçaklı birleştiricilerin yanı sıra planya makineleri de bulunur. Metal bileme, aleti bileme için sağlayan mekanik tahrikli ekipmanda meydana gelir.

Bileme kabı kullanarak bir aleti kendiniz keskinleştirmeye çalıştığınızda

...sabitleme ve kılavuz kullanılmadan bıçak üzerinde farklı bileme açılarına sahip bölgeler oluşacaktır. Ahşabı kötü bilenmiş bir aletle işlerken, düzensiz bir kesim ve dalgalı bir yüzey elde edersiniz. Düz bıçaklar için bileme makinesi basit bir dikey tasarıma sahiptir.Diskler, bölücü ve döner tablalı makinelerde bilenir.

Üniversal bıçak bileme makinesi

Bu tür ekipmanlar mümkün olan en iyi şekilde Günde büyük miktarda iş yapan işletmeler için uygundur. Hiç kimse metali elle tamir etmeyecek, çünkü bu ağır iş. VZ-319 masaüstü makinesi sağlam bir çerçeve ve hassas şekilde ayarlanmış bir mekanik tahrik ile donatılmıştır. Bu nedenle, her türlü aletin (düzlemler, kesiciler, bıçaklar vb.) keskinleştirilmesiyle baş edebilir.

Tormek T7 modeli evsel kullanıma uygundur. Bu ünitenin ekipmanı büyüktür, mutfak bıçaklarını, makasları ve diğer aletleri keskinleştirmek için çok sayıda ataşman ve ek eleman bulunmaktadır.

Kendi elinizle bıçak bileme makinesi yapmak

Ev kullanımı için bıçak bileme makinesi yapmak oldukça basittir, bunun için bir parça tahtaya veya bir parça tahta, zımpara kağıdı ve kelebek cıvatalara ihtiyacınız olacaktır. İlk adım bir bıçak tutucusu yapmaktır, bunun için bir parça malzeme kesin. Bloğun tutucuya yapışmasını önlemek için, zımpara kağıdı kullanarak kenarı belirli bir açıyla zımparalamanız gerekir. Dikey stand üzerinde bir işaret yapın ve üst kısmı kesin, bu temel oluşturacaktır. Açı, bıçağı keskinleştirmek için gerekenin yarısına ayarlanır.

Ev bıçakları için açı 10 - 15°'dir. Bıçak bileme makinesi yapmayı kolaylaştırmak, çizim yapmak sizin için çok daha kolay olacaktır. Yüksekliğin enine tabandan etkilendiği gerçeğini dikkate alın. Son aşamada tüm elemanların kesilmesi ve zımparalanması gerekir. Daha sonra plakada bıçağı sabitleyecek cıvatalar için delikler açmanız gerekir. İşaretleme yaparken deliklerin tabanın kenarından olan mesafesini belirleyin. Bu, farklı kalınlıktaki bıçakları keskinleştirmenize olanak tanır.

Bir sonraki aşamada plakanın cıvatalarla sabitlenmesi gerekir. Dikey direkler vidalarla sabitlenir. Alttaki basıncın küçük olduğunu unutmamak önemlidir, bu nedenle elemanları sabitlemek için termal yapıştırıcı kullanılabilir. Yatay çapraz çubuk aynı şekilde takılır.

Bir çubuk yapmak için belirli uzunlukta bir şerit kesmeniz gerekir. Bir kenara yeterli miktarda aşındırıcı parçacık içeren zımpara kağıdı yapıştırılır. Çalışmanızda daha iyi sonuçlar elde etmek için farklı aşındırıcılarla daha fazla çubuk yapabilirsiniz. İyi bir kum aralığının P600 – P2000 olduğu kabul edilir.

Not.

Bir aleti keskinleştirirken ellerinizi yaralanmaktan korumak için sapı rafın üstüne vidalayın. Böylece, evde kullanım için iyi işlevsel niteliklere sahip bir makine alacaksınız.

Bıçakların bilenmesi sürecinde cihaz masanın üzerinde destek alır ve bu da onunla çalışmayı kolaylaştırır.

Bir bıçağı elle doğru şekilde keskinleştirmek oldukça zordur. Sabit bir keskinleştirme açısını koruma alışkanlığını geliştirmek biraz zaman alacaktır ki bu hiç de kolay değildir. Bir bıçak bileme cihazı görevi kolaylaştırabilir. Fabrika seçenekleri var. Ancak iyi kopyalar için birkaç yüz dolar ödemeniz gerekiyor ve bu açıkça çok fazla. İyi haber şu ki, bu cihazları kendiniz yapmak kolaydır. Üstelik birçok ev yapımı bileme makineleri bıçaklar için işlevsellik açısından ünlü üreticilerinkinden daha kötü değildir, ancak maliyeti birçok kez daha düşüktür.

Bıçak bileme temelleri

Bıçakların farklı kullanımları vardır ve eşit değildirler. sıradan mutfak bunlardan birkaç tane var. Biri ekmeği ve diğer yumuşak yiyecekleri dilimlemek için, diğeri et kesmek, kemikleri ve diğer sert nesneleri kesmek için vardır. Ve bunlar sadece evdekiler. Ama onları avlanmaya ve balık tutmaya götürenler de var. Yakından bakarsanız hepsinin farklı bir keskinleştirme açısına sahip olduğunu göreceksiniz (bu, evde daha önce keskinleştirilmemişse geçerlidir). En çok keskinleştirme açısıdır önemli karakteristik Bıçağın amacına göre belirlenir.

Bıçak bileme cihazı işinizi çok kolaylaştıracak

Hangi açıda

Bileme açısı, belirli bir bıçağın ana uygulama alanına göre belirlenir:

Bunlar uzun yıllara dayanan deneyime dayanan genel önerilerdir. Bununla birlikte seçenekler de vardır: Bazı bıçakların farklı keskinliklere sahip birkaç bölgesi vardır. Bu onları daha çok yönlü hale getirir, ancak keskinleştirmenin zorluğu kat kat artar.

Yukarıdakilerden, bıçakları bilemek için kullanılan cihazın gerekli bileme açısını ayarlayabilmesi gerektiği anlaşılmaktadır. Ve bu, tasarımındaki ve imalatındaki ana zorluktur.

Neyi keskinleştirmek

Bıçakları keskinleştirmek için çeşitli tane boyutlarında bileme taşları kullanılır. Geleneksel olarak kaba, orta ve ince olarak ayrılırlar. Neden şartlı? Çünkü içinde Farklı ülkeler Tane büyüklüğünün kendi tanımı vardır. En uygun sınıflandırma birim alandaki tane sayısına göre yapılır. Sayılarla ifade edilir: 300, 600, 1000 vb. Bazı şirketler kopyalıyor İngilizce terimlerle. İşte yaklaşık bir bölüm:

Tane büyüklüğüne ek olarak bileme taşları kökenlerine göre de farklılık gösterir: bazıları doğal kökenlidir (kayrak, korindon vb.), bazıları seramik ve elmastır. Hangileri daha iyi? Bunu söylemek zor - bir zevk meselesi, ancak doğal olanlar daha hızlı aşınır ve nadiren ince tanelidir.

Doğal olanlar kullanımdan önce suya batırılır veya basitçe nemlendirilir. Suyu emerler ve bileme sırasında sudan ve yüzeydeki ayrılmış aşındırıcı parçacıklardan aşındırıcı bir macun oluşur, bu da bileme verimliliğini artırır. Aynı amaçlar için özel bir miktar (honlama yağı) veya su ve sabun karışımı (hangisini tercih ederseniz) kullanabilirsiniz. Genel olarak her bileme taşıyla bu seçeneklerin hepsini denemeli ve en iyisini seçmelisiniz.

Bıçakları bilemek için bileme taşının şekli bir bloktur ve uzunluğunun bıçağın uzunluğundan çok daha uzun olması arzu edilir - keskinleştirilmesi daha kolaydır. Çift taneli çubuklar kullanışlıdır - bir tarafı kaba, diğer tarafı daha incedir. Bıçakları sıradan amaçlarla keskinleştirmek için, orta taneli (farklı) ve iki ince (biri çok ince olabilir) iki çubuğa sahip olmak yeterlidir.

Manuel bileme prosedürü

Bıçakları bilemek için kullanılan bir cihaz yalnızca kenarın keskinleştirilmesini kolaylaştırır, bu nedenle manuel bileme teknikleri bilgisi zorunludur. Onlar olmadan bıçağı doğru şekilde keskinleştirmek imkansızdır.

Bıçakları bileme prosedürü aşağıdaki gibidir:

Bu noktada bıçağın bilenmesinin tamamlandığını varsayabiliriz. Bazı insanlar hala eski kemerin kenarını bitirmeye çalışıyor. Bir parça kemer takılabilir tahta blok(yapıştırın, çivilemeyin), goyim macunuyla ovalayın. Daha sonra dönüşümlü olarak bir taraftan veya diğer taraftan birkaç kez geçin, ancak kesici kenarı geriye çevirin. Bu şekilde aşındırıcının bıraktığı son oyuklar parlatılır ve bu süreçte bant "kesilmez".

Ev yapımı bıçak bileyici nasıl yapılır

Tüm ev yapımı bıçak bileyiciler ana sorunu çözer - iyi bir kesme kenarı elde etmek için çok önemli olan bloğun bıçağa belirli bir eğim açısını doğru bir şekilde korumanıza izin verir. Çok basit cihazlar var ve bazıları biraz daha karmaşık ama daha rahat çalışmanıza izin veriyorlar. Zevkinize göre seçin.

Seçeneklerden bazıları doğaçlama yöntemlerden geliyor

Bıçakları bilemek için basit bir cihaz

Esasen bu, taşları bilemek için kullanılan bir tutucudur. Her şey basit: kanatlı pimlerle birbirine bağlanan ahşaptan yapılmış iki üçgen. Köşeler arasına gerekli açıda bir blok sıkıştırılır. Açıyı bir iletki, akıllı telefonunuzdaki özel bir program veya trigonometri kurallarını (sağ üçgen) kullanarak ayarlayabilirsiniz.

Bıçak bileme cihazı - aşındırıcı tutucu

Böyle bir cihazda bileme yaparken bıçağın her zaman kesinlikle dikey olarak tutulması gerekir. Belirli bir açıda tutmaktan çok daha kolaydır.

Aynı fikrin başka bir düzenlemesi daha var: güvenilir bir şekilde, çubukların yerleştirildiği ve istenen pozisyonda sabitlendiği hareketli tutucular yapın. Kurumsal prototip aşağıda resmedilmiştir.

Bıçağı keskinleştirirken bileme taşları için tutucu

Bıçakları bilemek için ev yapımı bir cihaz ahşap bloklardan yapılmıştır. Hafif çıkıyor, yerinden oynamaması için bir şeyle sabitlenmesi gerekiyor. Elinizle tutmamak için kelepçe kullanabilirsiniz.

Dönen tutucular belirli bir açıyı ayarlamanıza ve ardından bunu "kanatlar" yardımıyla sabitlemenize olanak tanır

Bıçakları keskinleştirmek için böyle bir cihaz elbette işi kolaylaştırır, ancak açıyı korumak yine de oldukça zordur: bıçağın dikeyliğini sürekli kontrol etmelisiniz. Böyle bir alışkanlık zamanla geliştirilebilir ancak başlamak zordur.

Tekerlekli cihaz

Sabit bir bloğa ve üzerine bıçağın monte edildiği tekerlekli bir arabaya sahip manuel bıçak bileyicinin ilginç bir versiyonu. Bıçaklar, keskiler ve uçaklar için bileme makineleri esas alınarak yapılır. Bu cihaz aynı zamanda bir bıçakla da iyi çalışır, ancak yuvarlak bir kenarı keskinleştirmeye alışmanız gerekir.

Tekerleklerdeki bıçakları keskinleştirmek için ev yapımı alet

Bu versiyonda, manuel bilemede olduğu gibi blok sabittir, ancak hareketli bir araba üzerine monte edilen bıçağın bıçağı hareket eder. Açı, bıçağın monte edildiği platforma göre çubuğun yüksekliğine göre ayarlanır. tuhaflık bu cihazın- masanın düz olması gerekir. Doğal taştan yapılmış bir masa üstü olabilir veya normal bir masanın üzerine cam koyabilirsiniz.

Yukarıda sunulan versiyonda açı biraz değişir ve bu genellikle benzer türdeki bıçakların - örneğin mutfak bıçaklarının - keskinleştirilmesi için yeterlidir. Gerekirse tutucular eklenerek tasarım geliştirilebilir (aşağıdaki resimde).

Geliştirilmiş model

Tüm bunlar, sıradan bir inşaat setine benzediği için çok basit bir şekilde uygulanıyor: içlerinde delik bulunan şeritler, her şey cıvata ve vidalarla birleşiyor.

Ayrıca bloğun hareketsizliğini sağlayacak bir cihaz da bulunmaktadır.

Çubuğu düzeltmek için

Tüm bu tasarımın avantajı, yuvarlak alanda dikliği korurken bıçağı açmanın kolay olmasıdır ve diğer tarafta da kullanımı çok kolaydır: arabayı ters çevirmeniz gerekir. Bu amaçla dört çift tekerlek yapıldı.

Bıçakları bilemek için ev yapımı manuel makine

Tanınmış markalı cihazlara dayanarak yapılan, biraz daha karmaşık ve çok daha kullanışlı ev yapımı cihazlar. Bıçağın sabitlendiği ayarlanabilir bir platformları vardır. Site belirli bir açıda ayarlanır. Blok, standa bağlı hareketli bir çubuğa monte edilir.

Markalı bıçak bileme cihazlarından biri

Kendi kendine yapılan cihazlar bazı yönlerden yukarıda sunulan tasarımı tekrarlıyor, ancak bazı farklılıklar var. Birçok seçenek var. Biraz verelim.

Birinci seçenek: bıçağın sabitlendiği sabit bir platform

Bu cihaz, kalan laminattan (sunta kullanılabilir), 8 mm çapında iki çelik çubuktan ve hareketli bir bağlantı elemanından yapılmıştır.

Bıçakların bilenmesi için cihazın genel görünümü

Bu tasarım, düzenli menteşelere bıçak kilitli bir platformun tutturulduğu sabit bir tabana sahiptir. Platformun yakın kenarı çalışmaya uygun bir açıyla kaldırılabilir. Ama bunun dışında hareketsizdir.

Dikey olarak monte edilmiş bir çelik çubuk üzerinde, yana bir ilmeğin takıldığı, hareketli bir şekilde monte edilmiş bir mandal vardır. Üzerine bloğun sabitlendiği bir çubuk yerleştirilir. Bu döngü basit ama en iyi çözüm değil: katı bir sabitleme yoktur, bu da açının "yürüyeceği" anlamına gelir.

İkinci çubuğun yerleştirildiği halka

Çubuk kilidine özellikle dikkat edilmelidir. Çubuğa kenardan belli bir mesafede (yaklaşık 30-35 cm) bir vurgu yapılır. Bu kalıcı bir fikstür olacak. İkincisi hareketli hale getirilir, çubuğun montajından sonra bir vida ve tutucunun gövdesine kesilen bir diş kullanılarak sabitlenir. İkinci seçenek, çubuk üzerinde bir diş kesmek ve takılı çubuğu bir somun kullanarak sıkmaktır.

Bıçak tutucusu - hareketli bir platform üzerine monte edilmiş bir veya iki çelik plaka. Vidalar ve kanatlar kullanılarak hareketli olarak sabitlenirler. Bağlantı elemanlarını gevşettikten sonra bıçağı yerleştirin ve sıkıştırın. Onu hareket ettirmek çok zordur. Daha sonra, ilmeğe sabit çubuklu bir pim takarak, gerekli açıyı ayarlayacak şekilde yüksekliğini ayarlayın.

Açıyı ayarlama

Fotoğraftaki gibi gerekli açılarda şablonlar yapıp düzlemlerin çakışmasını sağlayabilirsiniz. Çapraz çubuk sabitlendikten sonra çalışabilirsiniz - çubuğu istediğiniz yönde hareket ettirin.

Bıçakları bilemek için kullanılan bu cihaz iyi çalışır, ancak aşındırıcıyı yalnızca bir mutfak bıçağını keskinleştirirken bıçak boyunca hareket ettirebilirsiniz. Klasik bileme - kesme kenarına dik hareket. Bu, bıçağın düz kısmında elde edilebilir. Bıçak kısaysa, bu neredeyse dik olacaktır, ancak sabit bir tutucunun yuvarlak kısmında bu yapılamaz. Ve bu tür cihazların tümü bu dezavantajdan "zarar görüyor". Bir kez daha: mutfak bıçaklarını keskinleştirmek için mükemmel bir seçenektir (aşağıda aynı seriden başka bir iyi seçenek bulunmaktadır).

İkinci seçenek: Hareketli platformlu ve manyetik tutuculu

Bıçakları bilemek için ev yapımı bir cihazın bu versiyonunda, önceki bileme sorunu çözüldü. Burada çerçeve hareketsiz kalır ve bu da çubuğun hareket açısını belirler. Çubuk tutucu, istenilen açıda ayarlanmış bir kılavuz boyunca serbestçe hareket eder. Bıçak hareketli bir masaya monte edilmiştir. Sunulan versiyonda olduğu gibi manyetik bir tutucu yapabilir veya metal bir plaka ve "kuzulardan" normal bir tutucu yapabilirsiniz. Aşındırıcının hareketi dik olacak şekilde tablayı hareket ettirin. Aslında her şey videoda.

Bir açıklama: Bu durumda, bıçağın takılı olduğu masanın üzerinde hareket ettiği yüzeyin yatay ve düz olması çok önemlidir. Cam koyabilir veya polimer bir masa tablası kullanabilirsiniz (mermer de işe yarayacaktır).

Benzer malzemeler

Genellikle evde bıçakları keskinleştirmek için sıradan aşındırıcı taşlar kullanılır. Ancak bunların kullanımı özel pratik gerektirir, çünkü keskinleştirme açısı yanlışsa sonuç felaket olacaktır. Bıçak, ek işlem gerektirecek uygun keskinliğe sahip olmayacaktır.

Bıçakları bilemek için kurallar

Çubuğun bıçağa göre düzeni

Bıçakları keskinleştirmek için ev yapımı bir cihaz yapmaya başlamadan önce, uzmanların tavsiyelerine aşina olmanız gerekir. İlk aşamada, arasındaki açıyı belirlemek gerekir. çalışma kısmı bıçaklar ve bileme taşı. Bu her model için ayrı ayrı yapılabilir.

Bıçak, bloğun yönüne kesinlikle dik olarak yerleştirilmelidir. Bu durumda açı, keskinleştirmenin yarısına eşit olabilir. Bunun nedeni, işleme sırasında bıçağın yüzeyinde olukların oluşmasıdır. Aşındırıcı bileşenlere maruz kalma nedeniyle ortaya çıkarlar. Minimum takım kumu ile bunlar ihmal edilebilir düzeyde olacaktır. Ancak bıçak üzerinde de küçük bir etki olacaktır.

Bu faktöre ek olarak, bir bıçağı kendi ellerinizle keskinleştirirken şunları göz önünde bulundurmalısınız:

• ortalama bileme açısı 20-25 derecedir;
• işleme bıçağın başlangıcından itibaren gerçekleştirilir;
• Bileme açısını kontrol etmek için bıçağın bir kısmını bir kalemle boyayabilirsiniz. Bu sayede gerçek etki alanı kontrol edilebilmektedir.

Çalışma bıçağının tüm uzunluğu boyunca deformasyonun eşit olmayacağı unutulmamalıdır. Bu nedenle kendi ellerinizle bileme yaparken "referans noktası" bıçağın en kör kısmı olmalıdır.

Çubuğun darbesi nedeniyle oluşan oluklar, bıçak hattına kesinlikle dik olmalıdır. Doğru bileme için ana koşul budur.

Bıçakları bilemek için biley taşı seçimi

Bıçak bileme taşları

Ev yapımı bileme makinesinin ana bileşeni bir blok olacaktır. Bu aşındırıcı malzeme bıçağa uygulandığında onu incelterek keskinliğini artıran. Bu nedenle bir tasarım seçmeden önce doğru çubukları seçmelisiniz.

Çubuğun ana göstergesi tane büyüklüğüdür, ancak boyutlar da dikkate alınmalıdır. İdeal olarak aletin uzunluğu bıçağın uzunluğundan az olmamalıdır. Bu, tek tip işlemeyi sağlayacak ve kusur olasılığını azaltacaktır.

Bıçakları kendi ellerinizle keskinleştirmek için aşağıdaki bileme taşlarına ihtiyacınız olacaktır:

• yüksek tane büyüklüğü. Onların yardımıyla birincil işlem gerçekleşir, bıçağın şekli düzeltilir;
• orta kum. İlk işlem sırasında oluşan olukları gidermek için tasarlanmıştır;
• bileme taşı veya deri kemer GOM macunuyla ovuşturuldu. Bu aşamaya bıçağın cilalanması veya bitirilmesi denir.

Bir tasarım diyagramı hazırlamanın asıl görevi çubukların doğru düzenlenmesidir. Bu nedenle, bunları bıçak bıçağına göre sabitlemek için çeşitli seçenekleri ele alacağız.

Sıradan mutfak bıçaklarını keskinleştirmek için yüksek ve orta taneli olmak üzere iki tür bileme taşı yeterli olacaktır. Bunlara ek olarak bir mihenk taşına ihtiyacınız olacak.

Makinenin basit bir versiyonu

Basit bıçak bileme makinesi

Makine tasarımının en basit versiyonu, ayarlanabilir vidalar kullanılarak birbirine bağlanan iki çift ahşap çıtadan oluşur. Bu bileşenler arasına bir blok eklenmiştir.

Bu yapının imalatının temel koşulu stabilitedir. Çalışırken masaüstündeki konumunu değiştirmemelidir. Kirişin daha iyi sabitlenmesi için ahşap bileşenler arasında destek şeritlerinin sağlanması tavsiye edilir.

Kendiniz yapmanın kolaylığına rağmen, bu makinenin bir takım dezavantajları vardır:

• bıçak taşa göre manuel olarak ayarlanır. Uzun süreli çalışmalarda bileme açısını kontrol etmek her zaman mümkün olmayabilir;
• ek bir sabitleme ünitesi gerekli olacaktır. Yapının sağlam olması gerektiğinden masaüstüne sağlam bir şekilde sabitlenmesi gerekir;
• Çalışma sırasında bağlar gevşeyebilir ve böylece çubuğun konumu değişebilir.

Bu planın ana avantajı üretim kolaylığıdır. Tasarım evde mutfak bıçaklarını keskinleştirmek için uygundur. Ek bileşenler olarak mihenk taşı gerekli olacaktır.

Ahşap çıtaların kalınlıkları farklılık gösterebilir. Aslında böyle bir yapıyı kendiniz yapmak için mevcut tüm malzemeleri kullanabilirsiniz.

Bileme taşı ayarlı manuel bileme makinesi

Bileme taşının konumunu ayarlama özelliğine sahip bileme makinesi

Başarı için en iyi sonuç Fabrika takım modellerinin çizimlerinin temel alınması tavsiye edilir. Yukarıda açıklanan talimatlardan farkı, bıçağın sert bir şekilde sabitlenmesinde yatmaktadır, ancak bunun üretimi büyük çaba gerektirecektir.

Tasarım, bıçağın monte edildiği bir destek masasından oluşur. Dikey konumda bir vida standı monte edilmiştir. Ona yuvalı bir çubuk eklenmiştir. Bileme taşı bir kılavuz çubuğa monte edilmiştir. Bileme açısı, oluklu çubuğun vida direği boyunca hareket ettirilmesiyle değiştirilir.

Bu tip bir makineyi çalıştırmanın özellikleri:

• Bileme açısı yüksek hassasiyetle ayarlanır. Değişimi kremayerin diş adımına bağlıdır;
• Blok yerine zımpara kağıdı kullanabilirsiniz. Bu amaçla pleksiglastan bir taban yapılmıştır. Kılavuz çubuğa montaj için boyunca bir delik açılır. Zımpara kağıdı pleksiglasın yüzeyine yapıştırılmıştır;
• Destek tabanını geniş yapmak en iyisidir. Bu, herhangi bir masa üstüne kelepçelerle sabitlemeyi mümkün kılacaktır.

Bu tasarımın kullanılmasındaki temel sorun, bileme açısının uzun süre ayarlanmasıdır. Bu, birkaç tür bıçağın işlenmesi durumunda işin tamamlanma hızını etkileyebilir. Her biri makinenin uzun bir kurulumunu gerektirir.

Kaliteyi arttırmak için su veya yağ kullanabilirsiniz. Aşındırıcı yüzeye uygulanırlar, böylece yontma taş parçacıklarının bıçak üzerindeki etkisi azalır.

Ayarlanabilir bıçak pozisyonuna sahip bileme makinesi

Alternatif bir bıçak bileme makinesi

Makineyi üretmek için alternatif bir seçenek de bıçağın taşa göre konumunu değiştirmektir. Genel olarak tasarım birçok yönden yukarıda açıklanana benzer, ancak üretimi çok daha basittir.

Tabana taşlı bir pim için hareketli bir sabitleme bloğu yerleştirilmiştir. Aynı düzleme iki kelepçe monte edilmiştir. Bunlardan biri kalıcı olacak, ikincisi ise ayarlanabilir olacak. Kelepçeler arasındaki mesafeleri değiştirerek bileme açısını ayarlayabilirsiniz.

Bu tasarımın ana dezavantajı çubuğun tek bir yerde aşınmasıdır. Bu sorunu çözmek için, kenarın bıçağa göre konumunu ayarlamak için uzun bir pim yapılması önerilir.

Yukarıda açıklanan şemalara ek olarak, kendi başınıza yapabileceğiniz çok sayıda bileme makinesi bulunmaktadır. Seçerken optimal model mevcut malzemelerin fiili mevcudiyetine dayanmalıdır. Fabrika makinelerinin analiz edilmesi de önerilir. Genellikle benzersiz bir tasarımın üretiminin temelini oluştururlar.

Üretim özelliklerini tanımak için, bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makineyi ayrıntılı olarak açıklayan tematik video materyalini izlemeniz önerilir:

DIY bıçak bileyici çizimleri. Lansky bıçak bileyici çizimi. Lansky bıçak bileyici nasıl yapılır? Bıçakları bilemek için bir bileyiciye ihtiyacım vardı. Esas olarak ne tür bir hayvan olduğunu ve neyle yenileceğini merak ediyorum. Herhangi bir bıçağı ellerimle keskinleştirebilirim ama evdeki ne tür bir cihazın rahatlığı ve gerekliliği açıklığa kavuşturulmalıdır. İnternette arama yaptıktan sonra birkaç uygun tasarım buldum. En basiti ve en ünlüsü LANSKY bıçak bileyiciydi. Herkes herhangi bir özel bilgi veya beceriye ihtiyaç duymadan böyle bir cihazı kullanarak bıçağı keskinleştirebilir. Prensibi anlamak yeterlidir, ancak bu temeldir ve herhangi bir bıçak çok keskin olacaktır.

Görünüşe göre Lansky kalemtıraş oldukça pahalı. Minimum 1400 ruble temel set bir kelepçeden, üç taştan ve bir kavanoz yağdan. Fotoğraf aşağıda sunulmuştur.

Lanet açgözlülük: Bir kalemtıraş için çok para istiyorlar ve dizlerinde bükülmüş üç parça demir, iki vida ve birkaç taş var. Huckster'lar gerçek.  Ek bileme taşları ayrı olarak satın alınabilir, ancak henüz satın alınamaz.

Görünüşe göre bir kalemtraşa ihtiyacınız var ama bunun için gerçekten para ödemek istemiyorsunuz. Bu nedenle bunu kendiniz yapmanız gerekir. Lansky kalemtıraşının tasarımını dikkatlice inceledim ve böyle bir demir parçasını evde hurda malzemelerden yapmanın hiçbir sorun olmadığı sonucuna vardım.

Bileyicinin çalışma prensibi çok basittir ve resimde de görülmektedir. Bileme taşının aşamalı hareketleri ile özel bir kelepçenin çenelerine sabitlenmiş bir bıçağın bıçağı üzerinde düzgün bir kesici kenar oluştururuz. İri taneli bileme taşlarını sürekli olarak ince ve çok ince olarak değiştirerek bıçağı keskin. Taşın hareketi

Kılavuzu, terminallerdeki deliklerdeki bileme taşından yeniden düzenleyerek, kesici kenarda birkaç katı bileme açısı elde edebilirsiniz. Ancak bıçağın kesici kenarı kelepçe çenelerinden farklı mesafelerde sabitlenebildiği için bileme açıları yüzer. Ve aslında ihtiyaç duyulana yakındırlar. Bu da bıçağın kesimini etkiler, ancak kullanıcı farkı fark etmeyecek kadar az miktarda etkilenir, böylece gözlerinizi kayan açıya kapatabilirsiniz.

İnterneti karıştırdıktan sonra sıkıştırma çenelerinin çizimlerini buldum. Lansky kalemtıraş ABD'de yapıldığından ve orada bildiğiniz gibi metrik değil inç sistemini kullandıklarından, tüm boyutları okumayı daha uygun hale getirdim ve milimetreye dönüştürdüm. Oldukça basit.

Bilgisayarda bileme taşı için kendi kelepçe tasarımımı ayrıntılı olarak çizdim. Ve detayları anlattım. Bu tasarımın birçok avantajı vardır. Bileme taşları farklı uzunluklarda olabilir; bir taş, Lansky'nin markalı taşları gibi bir tarafta değil, dört tarafta dönüşümlü olarak çalışabilir, bu da bileme süresini etkiler. Bileme taşının yağlı tarafı temiz bir tarafla hızlı bir şekilde değiştirilebilir, ancak Lansky taşlarının temizlenmesi gerekecektir.

Bir mağazadan M6 dişli bir pim satın aldım, bu zevk bir metre çubuk için 20 rubleye mal oldu, 160 mm uzunluğunda bir pimi demir testeresi ile kestim ve uçlarını bir eğe ile işleyerek çapakları giderdim.

Manuel elektrik kaynağı için elektrottan kılavuz yaptım, kaynakçıya sordum ve bana birkaç parçayı sorunsuz verdiler. Elektrotları inşaat piyasasından da satın alabilirsiniz, tek tek satılırlar, sadece kuruşa mal olurlar, parça başına 3-5 rubleye mal olurlar. Elektrotun markası önemli değil, asıl önemli olan düz, elastik, pürüzsüz ve ince bir silindirdir. Akıyı dövdüm ve zımpara kağıdıyla hafifçe temizleyerek çapakları ve akı kalıntılarını giderdim. Çizime göre pense kullanarak L şeklinde büktüm ve fazlalığı demir testeresi ile kestim.

Resmi görevinden yararlanarak makine atölyesine koştu, içinde metal kırıntıları olan bir kutuyu karıştırdı, neyse ki çok fazla hurda vardı ve bir çeşit ham karbon çeliğinden, tip 3'ten yapılmış uygun demir parçaları buldu. Metal için demir testeresi ile uygun boyutta gördüm, çapakları bir eğe ile işledim ve deliklerin ortalarını işaretledim. Bir matkap kullanarak kelepçelere delikler açtım ve ardından sürtünmeyi azaltmak için deliğe bir damla makine yağı eklemeyi unutmadan dişleri elle hafifçe vurdum. Kelepçelerin üzerindeki basamakları demir testeresi ile kesip eğe ile ayarladım, ardından kelepçelerin yüzeylerini zımpara kağıdı ile zımparaladım.

Bezleri sabunlu suyla yıkadım, böylece ipliklerde kalan yağ ve talaşlardan kurtuldum, kurutdum ve ateşte ısıttım. gaz sobası, sıvı makine yağına gömülü. Bu etkinlik için el kaynak elektrodundan yapılmış bir "olta" ve bir parça kullandım. Çelik tel tel malzemelerinde bulunur. "Yem" kelepçelerdi. Her parça ayrı ayrı mavileştirildi. Uzun bir cıvata kullanarak dişlerde kalan yağı temizledim ve bitmiş parçaları sabunlu bir solüsyonda iyice yıkadım.

Kelepçeleri ve saç tokasını çizime göre büktüm, sol kelepçe ile saç tokasının bağlantısına bir damla oje (karımdan şişeyi çaldı) damlatmayı unutmadım. Pimin kendiliğinden çözülmesini önlemek ve boşluğu ortadan kaldırmak için. Vernik kuruduktan sonra taşı kelepçelerin arasına yerleştirdim, somunu dikkatlice sıktım ve kılavuz pimi taşın alt düzlemiyle hizaladım.

Yakındaki bir şantiyede raf genişliği 90 mm ve kalınlığı 6 mm olan normal bir metal köşe parçası buldum. Ancak bu tür demirler inşaat pazarından satın alınabilir veya en yakın şantiyede bulunabilir. Kibarca sorarsanız, boşlukları küçük bir ücret veya "likit" para birimi karşılığında kesecekler. Bu tür malzemeler aynı zamanda inşaat atığı çöplüklerinde de toplu olarak mevcuttur, hurda metal toplama noktalarında az miktarda para isteyebilirsiniz, yani uygun boşlukları bulmak sorun değildir.

Yeniden Çizildi orijinal boyutlar 90x90x6 mm köşe için Lansky bileme makineleri. Elimde zaten bir M6 musluğu bulunduğundan, orijinal Lansky kelepçesindeki dişleri kalemtıraşım için bir M6 diş ile değiştirdim. Bağlantı elemanı boyutlarının tekdüzeliği yapının üretim maliyetini azaltır. Ek olarak, uygun boyutta bir iç altıgen için küçük M6 vida stokları vardı.

Ve birleştirilmiş yapının tamamını çizdim ve bilgisayarda kalemtıraşın ayrıntılı bir 3 boyutlu modelini çizdim. Olan şey bu

Köşeleri öğütücü ile törpüledikten sonra çapakları gidermek için kesikleri eğe ile işledim ve boya yüzeylerini tel fırça ve zımpara kağıdı ile temizledim. İdeal bir düzlem oluşturmak için düzlemleri bir eğe ile düzgünsüzlükten düzelttim ve bir sunta parçasının üzerine zımpara kağıdı yerleştirdim. Yatay raflara çizime göre işaretleyip delikler açtım. Bileme taşının hareketini engellememek için bir öğütücü ve bir eğe kullanarak çenelerin üzerindeki eğimleri taşladım. Çizikleri zımparayla dikkatlice zımparaladım. Köşelerdeki yarıçapları bir dosyayla kaldırdım. Bağlantı elemanlarının içinde uzun bir cıvata ve M10 kelebek somunu buldum.

Dikey raflarda işaretleyip delikler açtım. İLE dıştan köşe, geniş çaplı bir matkap kullanarak, büyük pahları çıkardı ve iğne eğeleriyle delikleri uzun bir oluğa kadar sıktı.

Çenelere delikler açtım ve stand için bir M10 diş kestim. Stand, somunlu büyük bir cıvata olacaktır. Tüm sistem bu cıvataya sabitlenecektir. tezgah mengenesi. Standdaki sıkılmış bir somun, yapıyı dönmeye ve oynamalara karşı koruyacaktır.

Her şeyi birleştirdim, bıçağı emniyete aldım, işte bu kadar, kullanabilirsin.

Birkaç gün çalıştıktan sonra terminallerin tasarımında küçük ayarlamalar yaptım. Yan düzlemlere birkaç delik açtım ve bir M6 dişi kestim. Bu deliklere yedek vidalar yerleştirdim. Bıçaklar farklı kalınlıklarda mevcuttur ve kalemtıraş kılavuzu vidaları yakalar. Bağlantı elemanları arasından kısa vidaları seçerek bunları terminallerdeki yerlerine vidaladım. Rezerv cebi zorlamaz ve her zaman elinizin altındadır.

Şans eseri M6 dişli bir kanatlı somun buldum. Bu somun, saplama üzerindeki bileme taşlarının sıkılmasını kolaylaştırır ve hızlandırır.

Tam bir set için çeşitli tane boyutlarında bileme taşları satın alacağım. Her biri 20 ila 50 ruble arasında pahalı değiller ve herhangi bir inşaat pazarında veya depoda satılıyorlar. Yine Lansky'nin imza taşlarını kullanabilirsiniz.

Geriye kalan tek şey kalemtıraşın saklanacağı uygun bir kutu bulmak. Şekerleme mağazalarında yaygın olarak bulunan hediye teneke ve plastik şeker veya kurabiye kutuları bu rol için uygundur. Doğru olanı bulmak zor değil. Bileyicinin yapımını tamamlamak için birkaç hediye toplayın ve kavanozu çalışmaya başlayın. Bileyicinin kavanozun duvarlarına çarpıp taşlara zarar vermesini önlemek için duvarlara ve tabana kalın kumaş parçaları veya ince köpük kauçuk parçaları yapıştırmanızda fayda var. Veya bir kontrplak parçasına oluklar açın ve tüm demir ve taşları buralara doldurun.

Bileyici masamda ve çoğunlukla bileme taşlarına çok az para harcadım. Sadece mihenk taşları ve M6 dişli çubuğun parasını ödediğimi söyleyebilirsiniz.

İşportacı satıcılarımıza ödeme yapmanın bir manasını görmüyorum. Bileme işlemi birkaç saat, en fazla yarım gün sürer ve bunun tek nedeni boyanın kurumasının uzun sürmesidir.

Normal mağazalara göre çok daha ucuz olan çevrimiçi mağazalarda Lansky kalemtıraşının maliyeti en az 1.400 ruble. Ve işte pratik olarak kullanışlı bir cihaz.

Tabii ki, Lansky bileyicinin, kesme bıçağının kelepçeye göre konumu ve markalı ürünün yüksek maliyeti ile hafifçe telafi edilen sınırlı sayıda bileme açısı gibi bir takım dezavantajları vardır. Temel tesisat aletleriniz, yaratıcılığınız ve biraz boş zamanınız varsa, bu eksiklikler evde nispeten kolay bir şekilde giderilebilir.

Kelepçenin üretimi sırasında terminaller neredeyse hazır olduğunda bana gerçek bir Lansky kalemtıraş verildi. Yani ev yapımı bir cihaza gerek yoktu. Teşekkürler KonstP. Bu bilinçsiz unsurun korkunç intikamı, lezzetli koyu bira şeklinde geldi.

Terminal üretme sürecinde, bıçak kelepçesi için daha basit ve daha işlevsel bir tasarım buldum, ancak bununla ilgili daha fazla bilgiyi Notların bir sonraki bölümünde bulabilirsiniz.

Pisliği temizleme görevi olmadığından terminallerin yüzeylerinin bitirilmesi mükemmel olmaktan uzaktır. Ürün boyanabilir, neyse ki kutunun içinde boya var.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için cihazlar: çeşitleri ve çizimleri

Her ev hanımı er ya da geç ekmek, sebze kesmek ya da et kesmek için kullandığı kör bıçakları almaya başlar. Kör bir bıçak kullanmak sadece sakıncalı değil aynı zamanda güvensizdir. Her an kesilen üründen düşebilir ve yaralanmaya neden olabilir. Bu nedenle aletin periyodik olarak bilenmesi gerekir. özel cihaz bıçakları bilemek için.

Mağazalarda bu tür bileme cihazlarının geniş bir yelpazesi sunulmaktadır. Ancak şu ya da bu nedenle tüketiciye her zaman uymuyorlar. Bu durumda, daha önce bileme taşlarının türlerini, aletin özelliklerini ve önerilen çizimleri inceleyerek bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir cihaz yapabilirsiniz.

Bıçakların bilenmesi - gerekli koşullar

Bir bıçağın verimli ve uzun süreli çalışması için keskinleştirmede en önemli faktör bıçak kenarları arasındaki açı. Bileme işlemi sırasında, teknolojik standartlara tam olarak uyacak ve malzemeyi hızlı, özgür ve verimli bir şekilde kesecek, önceden belirlenmiş açının geri getirilmesi gerekir.

Her bıçağın kendi optimum açısı vardır:

• ustura ve neşter için bileme açısı 10-15 derece olmalıdır;
• ekmek, meyve ve sebzeleri kesmek için kullanılan bıçaklar 15-20 derecelik bir açıyla bilenir;
• çeşitli ürünler için çok işlevli bıçaklar 20-25 derecelik bir açıyla işlenir;
• av ve kamp bıçakları - 25-30 derecelik bir açıyla;
• sert malzemeleri kesmek için bıçaklar - 30–40 derece.

Özel bir cihaz olmadan bıçağı istenilen açıda keskinleştirmek zordur. Bıçağı elinizle tutarken emin olmak oldukça zordur. gerekli eğim açısı kesici alet. Bu süreci kolaylaştırmak için kendi ellerinizle yapabileceğiniz özel cihazlar bulunmaktadır. Tasarımları oldukça basittir ve imalatın kendisi fazla zaman almaz.

DIY bıçak bileme makineleri

İhtiyaçlarınıza en uygun olanı seçebileceğiniz birçok bıçak bileyici türü vardır.

Tüm cihazlar iki bölümden oluşur:

• bir aşındırıcı malzeme bloğu;
• bıçağı takmak için durun.

Hazır olanları bar olarak kullanabilirsiniz. özel taşlar veya kendin yap.

Bileme taşları - türleri ve imalatı

Satışta birkaç çeşit taş vardır:

su aletler. Onlarla çalışırken taşın yüzeyini koruyan su kullanılır.

Yağ Taşın yapısı ve şekli suya benzese de yüzeyi en yağlı olanıdır.

Doğal aletler endüstriyel işleme tabi tutulan doğal taşlardan yapılmıştır.

Yapay Taşlar doğal olmayan bileşenlerden yapılmıştır.

Lastik aletler de satışta bulunabilir, ancak onlarla çalışmak pek uygun değildir.

Kendi aşındırıcı çubuğunuzu yapmak için 4-5 milimetre kalınlığında küçük dikdörtgen cam plakalar kullanabilirsiniz. Plakaların yüzeyine çift taraflı bant kullanılarak farklı taneciklerdeki zımpara kağıtları yapıştırılmalıdır. Bu tür çubukların maliyeti oldukça küçük olacak ve zımpara kağıdı istenildiği zaman değiştirilebilir.

Ancak cam çubuk kullanırken çok dikkatli olmalısınız. somunları dikkatlice sıkın. aksi takdirde cam çatlayabilir. Ayrıca kullanım sırasında su kullanılmadığından aşındırıcı çabuk yıpranır. Aynı sebepten dolayı bıçakları keskinleştirirken malzemenin aşırı ısınmasına ve dolayısıyla bıçağın özelliklerinin kaybolmasına yol açabilecek hızlı hareketlerden kaçınmalısınız.

Ahşap bloklardan bileme cihazı

Aynı boyutta olması gereken iki ahşap ve iki aşındırıcı çubuktan bir bileme aleti yapmak yeterlidir.

Bileme cihazının alt yüzeyine daha fazla stabilite sağlaması için tavsiye edilir. bir parça lastik takın .

Montaj köşelerinden kendin yap kalemtıraş

Bu cihazın temeli, çizimleri internette kolayca bulunabilen Lansky kalemtıraştır.

• 4x11 santimetre ölçülerinde metal plakalar;
• standart alüminyum köşeler;
• yaklaşık 15 santimetre uzunluğunda metal çubuklar;
• somun ve cıvata seti;
• öğütücü bir mengene veya dosya ile;
• iğne dosyası

Bileme makinesi yerine bir eğe kullanabilirsiniz, çünkü bu alet yalnızca keskin köşeleri taşlamak ve metal kesme alanlarını temizlemek için gereklidir.

Bileyici yapmanın aşamaları:

1. Çizime göre plakalarda gelecekteki delikler için işaretler yapılmıştır.
2. Delikler delinir ve vidalanır.
3. Bir dosya kullanarak tüm keskin köşeler ve kenarlar yuvarlanır. Bu, yapılan bıçağı rahatça kullanmanızı sağlayacaktır.
4. Çizime uygun olarak köşede delikler yapılır.
5. Jant teli desteğinin deliği bir iğne törpüsü kullanılarak genişletilir.
6. Çivilerin delikleri dişlidir.
7. Çubuklar dış deliklere yerleştirilir ve uygun çaptaki (M6) somunlarla sabitlenir.
8. Uzunluğu yaklaşık 14 santimetre olması gereken daha geniş deliğe bir M8 cıvata vidalanır. Önce üzerine iki sıradan somunun vidalandığı bir kelebek somun vidalanmalıdır. Yapıdaki cıvata destek direği olarak kullanılacaktır.
9. Bıçağın sıkıştırılacağı kalan deliklere cıvatalar takılır.
10. Çubukların uçlarına somunlar vidalanır, somunların yardımıyla sabitlenen bir köşe vidalanır. Çubukları indirerek veya kaldırarak bileme açısını ayarlayabilirsiniz.
11. Bileme taşını tutacak cihazın montajı için L harfi şeklinde ince bir metal çubuk, M6 dişli bir çubuk, iki tutucu ve bir kelebek somun kullanılır. En dıştaki tutucunun örgü iğnesi için bir geçiş deliği olmalıdır.

Bu bıçak bileme cihazı oldukça geniş bir presleme açısı derecesine sahiptir ve kullanımı en uygun olanıdır.

Standlı devasa kalemtıraş

Çizimlerini internette kolayca bulabileceğiniz Apex'ten bir bıçak bileme cihazını kendi ellerinizle taklit edebilirsiniz. Böyle bir bıçak, üzerine bir platformun açılı olarak monte edildiği bir stand şeklinde sunulur ve yan tarafta, ağızlığın ucu için bir çubuk şeklinde bir destek bulunur. Bu, herhangi bir kesici aleti çok verimli bir şekilde keskinleştirebileceğiniz çok kullanışlı bir cihazdır.

Gerekli malzemeler ve araçlar:

Böyle bir cihazdaki bileme açısı çubuk ve başparmak kullanılarak ayarlanabilir. parçayı istenen yüksekliğe sabitleyen.

Açıklanan cihazların her birinin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Uygun seçeneği seçerken, kendi ellerinizle yapmanız gereken işlerde ihtiyaç ve becerilerinizden yola çıkmanız gerekir.

Bıçakları bilemek için bir cihaz evde gerekli bir araçtır

Evde her zaman kesici, testere ve planya aletleri bulunur. Çalışma sırasında keskinlik kaybolur ve bıçakların onarılması gerekir. Bir atölyeye bıçak ve uçak verebilirsiniz, ancak bu hem paraya mal olur hem de fazladan zaman alır. Bu nedenle ev ustaları aleti kendi elleriyle keskinleştirmeyi tercih ediyor.

Önemli! Yalnızca belirli bir sertleşme derecesine sahip bıçaklar bilenebilir. Eğer kesme parçası 55 HRC'nin üzerinde sertliğe sahiptir, doğaçlama aletlerle keskinleştirilemez.

Mağazadan bıçakları veya diğer ev eşyalarını bilemek için bir cihaz satın alabilirsiniz. Zamandan tasarruf edin, ancak önemli miktarda harcama yapın - iyi bileme pahalılar.


Bu arada bıçak bileme cihazının adı konusunda farklı görüşler var. Zımpara, biley taşı, biley taşı, kalemtıraş, musat...

Bu tanımlar aynı ürüne mi yoksa farklı ürünlere mi atıfta bulunuyor? Makalede bundan ve böyle bir cihazı kendiniz nasıl yapacağınızdan bahsedeceğiz.

Nesneleri (silahlar, bıçaklar, baltalar) kesmenin ortaya çıkışından bu yana insan, kenarların keskinliğini geri kazanmanın bir yolunu arıyor. Bronz ve Bakır Çağlarında bu kolaydı.

Kendiniz tarafından yapılan ev yapımı bıçak bileyici. Bıçak kağıdı ustura gibi kesiyor! Basit tasarım evde yapmak için kullanılabilir.

Yumuşak metaller herhangi bir taşa göre ayarlandı. Çelik bıçakların ortaya çıkmasıyla birlikte, keskinleştirme için genellikle volkanik kökenli özel kayalar kullanıldı.

Bunlardan bazıları bugün hala kullanılmaktadır: Amerikan "Arkansas" ve Japon "su taşı". Bunlar pahalı cihazlardır, bu nedenle çoğu usta yapay zımpara kağıdı kullanır.

Basit bir bileme taşı, hem bıçağı hem de düzlemin kesici kenarını keskinleştirebilir. Ancak kalite arzulanan çok şey bırakacaktır.

Bilemenin altın kuralı: Her bıçağın kendi kenar açısı vardır ve tüm uzunluğu boyunca değişmemelidir.

Bu prensip, tüm bileme cihazlarının tasarımında yatmaktadır. Bu kurala uyarak böyle bir cihazı kendiniz yapabilirsiniz.

Kendin yap bıçak bileme cihazı - çizimler, çeşitler

Bıçak kenarının eşit şekilde işlenmesi için çeşitli koşullar gereklidir:

1. Bıçağın sabitlenmesi hem güvenilirdir hem de aşırı yük oluşturmaz. Mengenede metal hasar görmemelidir
2. Çubuk için belirli bir açı ayarlama. Bıçağın kenarı boyunca hareket ederken açı değişmemelidir
3. Farklı bileme açıları ayarlama imkanı. İşlem yapabilirsiniz çeşitli enstrüman ve bazı bıçak türleri kademeli bir yapıya sahiptir.

Bileme taşıyla doğrusal bileme cihazı

Üretim için ihtiyacınız olacak:

• Kontrplak veya lamine sunta
• Tüm uzunluğu boyunca dişli çelik saplama, çap 6-8 mm
• Bir textolite veya ebonit bloğu. Sert ahşapla değiştirilebilir - kayın, meşe
• 3-5 mm kalınlığında alüminyum levha
• Bağlantı elemanları - cıvatalar, somunlar (tercihen kanatlı somunlar)
• Eski bir bilgisayar HDD'sindeki neodimyum mıknatıs.

Kontrplaktan bir çerçeveyi 15°-20° açıyla ayaklara yaslanarak monte ediyoruz. Aşağıdaki parçaya 30-40 cm uzunluğunda bir pim vidalıyoruz, mukavemet için ipliği yapıştırıcı veya sızdırmazlık maddesi ile sabitleyebilirsiniz.


Ortada çalışma yüzeyi Alüminyum plakayı sabitliyoruz. İlk önce sabitleme cıvatasının çapı boyunca bir oluk açıyoruz. Neden alüminyum? Bıçağın çelik bıçağına zarar vermemek için.

Zımparayı sabitlemek için bir kaldıraç yapıyoruz. Saç tokasının kalan kısmından monte edilir. Çubuk tutucularını iki textolite çubuktan kestik. Bir tarafta durdurma bir somunla sabitlenmiştir.


Zımpara kağıdını hızlı bir şekilde değiştirmek için sapın yanında yaylı bir blok yapmak daha uygundur.

Ana eleman olarak ev yapımı çubuklar kullanıyoruz - farklı tane boyutlarına sahip zımpara kağıdını alüminyum bir plakaya yapıştırıyoruz. Bu tür cihazlar kola kolayca sabitlenir.


Tasarımın özel bir özelliği, iki serbestlik derecesine sahip bir menteşedir. İki özdeş PCB çubuğundan monte edilir. Bunlardan biri dikey bir pime vidalanmıştır ve hem yatay bir döner eksen hem de kol desteğinin yüksekliği için ayarlayıcı görevi görür (bileme açısı bu şekilde ayarlanır).

Kol için yatay bir delik bulunan ikinci blok birinciye vidalanır. Bu, kolun dikey olarak serbest hareket etmesini sağlar.


Bıçak bir plaka kullanılarak sıkıştırılabilir veya bir neodim mıknatıs üzerine monte edilebilir. İlk tabakayı kaba zımpara kağıdı ile çıkarırken bıçağın sıkıca sabitlenmesi gerekir.

Bitirmek için bıçağı bir mıknatısın üzerine yerleştirebilir ve çok az çaba harcayarak keskinleştirebilirsiniz. Mıknatısın at nalı masa tablasıyla aynı hizada olmalı ve yapıştırılmalıdır. epoksi yapıştırıcı.


Ev yapımı bıçak bileme cihazı hazır. Gerekli saldırı açısını ayarlıyoruz ve bıçak boyunca yumuşak hareketlerle kenarı keskinleştiriyoruz.

Aynı prensip, elektrikli bir kalemtıraşta bıçakları keskinleştirmek için kullanılan bir cihazda da kullanılır.

Elektrikli zımpara sadece işi hızlandırmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek kaliteli içbükey bıçak kenarı profili elde etmenizi de sağlar. Bu sözde dolovaya bilemedir. Doğrusal bir blok üzerinde böyle bir şekil elde etmek mümkün olmayacağından bu iki cihaz birbirinin yerine geçmez, birbirini tamamlar.

Önemli! Manuel bileme cihazıyla çalışırken işlemin yoğunluğunu tamamen kontrol ederseniz, zımpara çarkının yüksek dönüş hızı bıçağa zarar verebilir.

Sürtünmeden dolayı uçtaki metal ısınır ve sertleşme meydana gelir.Çelik sertliğini kaybeder ve pürüzlü kenarlarla aşınır. Diğer bir sorun ise “serbest bırakılan” bıçağın keskinliğini hızla kaybetmesidir. Bu nedenle elektrikli kalemtıraşla dikkatli çalışmalısınız. Bıçağı yanına getir Kısa bir zaman ve soğumak için ara verin.

Kendin yap bıçak bileyici - açıklamalar ve üretim örneği içeren video

Bu modda sabit bir açıyı korumak zordur, dolayısıyla bıçağın sabitlenmesi zorunludur.


Tasarım oldukça basittir - zımparanın dönme ekseni boyunca, bıçaklı taşıyıcının hareket ettiği bir kılavuz vardır. Açı mekanik olarak korunur ve kuvvet operatör tarafından belirlenir.

Cihazın kendi ellerinizle yapılması kolaydır ve metal parçaların işlenmesinde hassas çalışma yapılmasına gerek yoktur. Kılavuz tam anlamıyla temel malzemeden yapılmıştır.


Tezgahta, kalemtıraşın yanında, bıçak durağı ile dönen daire arasındaki mesafeyi değiştirebileceğiniz kılavuzlar bulunmaktadır. Bu mesafe bileme açısını belirler. Dikey çubuğun güçlü bir konum sabitlemesi ile yukarı ve aşağı serbestçe hareket edebilmesi gerekir.


Bıçak yatay olarak tutulur ve dayanağa bastırılır. Zımpara ile temas kuvveti doğrudan bileme sırasında ayarlanır. İşleme simetrik olarak gerçekleşir, bıçağın yanını değiştirmeniz ve aynı açıda keskinleştirmeniz yeterlidir.


Bu yöntem yalnızca klasik bıçakların işlenmesi için uygundur. Mutfak, avcılık, turist. Diğer takımların kesme düzlemleri farklı bir yaklaşım gerektirir.

Bir birleştirici şöyle diyor: Bıçakları bilemek için tasarım:


Uç çalışma yüzeyine sahip özel bir zımpara kağıdı kullanılır. Taşıyıcının kılavuzu altta, dönme ekseninden uzakta bulunur.

Aşındırıcının en etkili şekilde çalıştığı yer diskin bu kısmıdır. Kesici elemanlı kılavuz manuel olarak hareket ettirilir, basınç bıçağın kendi ağırlığı ile sağlanır.

Tüm yapısal elemanların çizimleri resimde sunulmaktadır.

Bu makine neredeyse 100 yıl önce kullanıldı ve o zamandan beri teknoloji değişmedi. Uygulamanın basitliği, cihazı bir ev atölyesinde tekrarlamanıza olanak tanır. Herhangi bir malzeme - metal, plastik, ahşap.


Kış balıkçılığı için marangozun kesici parçalarını kullanmak yerine buz baltasının bıçaklarını keskinleştirebilirsiniz. Sadece açı daha sığdır. Makas ataşmanı da aynı şekilde çalışır. Tasarım (aynı zamanda zımpara çarkı) önemli ölçüde daha küçüktür.

Keskileri ve planya bıçaklarını keskinleştirmek için elektrikli zımpara makinesi ve kilitleme taşıyıcısını da kullanabilirsiniz. Ancak bu aletler kompakttır ve mekanik bir aletle kullanılabilir.

İki eşdeğer yöntem vardır - kenar boyunca ve boyunca. İşleme kalitesi yaklaşık olarak aynıdır, bu nedenle belirli bir cihazı tercih etmek imkansızdır.
Fabrika ürünü bıçağın enine düzenlenmesini içerir.


Benzetme yaparak kalın kontrplaktan bir araba yapıyoruz. Kılavuz olarak herhangi bir silindiri, tercihen ikiden fazla kullanırız. Makineyi zımpara kağıdı boyunca hareket ettirerek keski ucuna ideal bir şekil verebilirsiniz.


Ciddi bir keskinleştirmeye ihtiyacınız yoksa, daha basit bir cihaz küçük ayarlamalar için yeterli olacaktır. Keskilere gerekli eğim açısına sahip bir blok takın. Yakınına zımpara kağıdı ve bir parça cam yerleştirin. Cama sabun solüsyonu uygulayın.


Cihazın etkinliği sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Ve enine bileme için eşit derecede basit bir cihaz yapabilirsiniz. Kılavuz aynı zamanda bir destektir. Bıçak hareketli parçaya dikey olarak monte edilir. Tek dezavantajı açının sabit olması ve imalat sırasında belirlenmesidir.


Doğru, bıçağın aksine idealden sapma o kadar da kritik değil.

Aynı cihaz düzlem bıçakların bilenmesi için de uygundur. Bıçağın genişliğinden dolayı süreç oldukça emek yoğundur. Bu nedenle, uç çalışma yüzeyine sahip bir elektrikli zımpara makinesi kullanabilirsiniz.

Vurgu ahşap bir bloktan yapılmıştır. Tek yapmanız gereken açıyı değiştirmek. Kelepçe operatör tarafından sağlanır ve yarım daire şeklinde bileme yapılabilir - marangozlar bu seçeneği takdir edecektir.


Elbette aynı cihaz keski kenarını düzeltmek için de uygundur. Yüksek performansı göz önüne alındığında, ciddi çiziklerden sonra bile aleti geri yükleyebileceksiniz.

Bileme makinesinden bıçakları ve aletleri keskinleştirmek için ev yapımı cihaz

Eski bir bileme taşına bıçağı tekrar manuel olarak sürdüğünüzde, bu makaleyi hatırlayın ve ev atölyeniz için ev yapımı bir bileme kurulumu oluşturun.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için ev yapımı makine: diyagram, talimatlar, üretim özellikleri

Evdeki her erkek, bıçakları kendi elleriyle bilemek için uygun bir makineden yararlanacaktır. Sonuçta, sahibi genellikle bu mutfak aletinin ne kadar keskin olduğuna göre değerlendirilir.

Bıçak bıçaklarını keskinleştirmek için birçok teknik vardır. Örneğin evde yapılan bir işlem için yalnızca bir döndürme bloğu veya hazır cihazlar kullanılır. açısal şekil açıklık

Pahalı avcı bıçaklarını kesmek için Avrupalı ​​üreticiler Temeli yüksek mukavemetli bir alaşım olan katı çubuk şeklinde cihazlar üretiyorlar.

Bu makalede, bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makinenin nasıl yapılacağı anlatılacaktır.

Bıçaklar neden körleşir?

Bıçağın keserken körelmesinin nedeni nedir? Bu durum, kesilen malzemede bulunan aşındırıcı parçacıkların kesici kenarı olumsuz etkilemesiyle açıklanabilir. Örneğin sebzelerde ve kağıtta bulunurlar. Konuşuyorum basit bir dille bıçak kademeli olarak aşınmaya maruz kalır.

Bir sonraki neden ise bıçağın her zaman istenilen pozisyonda tutulamamasıdır. Elin herhangi bir titremesi bıçağın eğilmesine neden olur ve bu da yanal bir yüke neden olur.

Bileme tekniği

Bileme tekniği birleşik fakat aynı zamanda oldukça emek yoğun yöntemlerden oluşur. Ana görev bıçağa verilen hasarın ortadan kaldırılmasından oluşur. Çoğu kişi için bıçakların bilenmesi gibi bir prosedürün iyi bir ruh hali ve gönül rahatlığı sağladığı unutulmamalıdır.

Bu süreçteki ana kural kesin olarak belirlenmiş sabit bir açıyı korumaktır. Burada kuvvete gerek yok. Önemli olan blok ve bıçağın belirli bir açıda buluşmasıdır. Bu bileme tekniğinin temel kuralıdır.

Sabit bir açıyı korumak için ne yapılması gerekiyor?

Açının sabit bir göstergeye sahip olabilmesi için iki yol vardır. Birincisi bileme becerisini kazanmaktır. Açı göstergesi normal bir işaretleyici kullanılarak kontrol edilebilir. Bağlantıların üzerini boyamalı ve birkaç bileme işleminden sonra boyanın ne kadar iyi korunduğunu görmeliler. Düzensiz bir şekilde aşınırsa, bıçak iyi işlenmemiş demektir.

Bilenen bıçak dekoratif ise, yalnızca kesici kenarı açık kalacak şekilde bıçağı bantla kapatmalısınız. Elinizi yanlış yönlendirseniz bile bıçakta çizik oluşmaz.

Önemli bir nokta, bıçağın blok boyunca yönünün temas noktalarında kenara dik olmasıdır. Bunu yapmak aslında oldukça zordur. Kenar ile bıçak arasındaki açının 90 dereceden az olması kabul edilebilir. Ancak kesici kenar boyunca yönlendirildiğinde bu gösterge uygun değildir.

Taşın aşındırıcı parçacıkları bıçak üzerinde hiçbir zaman keskinleşmeyecek oyuklar bırakabilir ancak kesim sırasında olumlu bir rol oynayacaktır. Oluklar kesme kenarı boyunca yönlendirilmişse, kesme sırasında hiçbir işe yaramayacaktır. En kötüsü kesici kenarın tamamen kırılabilmesidir.

Çubuğun uzun olması önemlidir. Bıçağın bir buçuk veya iki uzunluğu olmalıdır. Daha hızlı ve daha iyi taşladığı için elmas bloğunun biraz daha kısa olmasına izin verilir. Genişliği önemli bir rol oynamaz. Daha genişse, üzerinde çalışmak daha uygun olur ve bıçağın cihazın sınırlarının dışına çıkma şansı daha az olur. Bu, yan yüzeyine veya bıçağa zarar verebilir.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makine yapmak

Bıçakları keskinleştirmek için ev yapımı cihazlar var farklı tasarımlar. Üreticiden istenen tek şey kullanılabilirliktir gerekli malzeme ve alet becerileri.

Böyle bir cihazın çalışma prensibi manuel makine Bıçakları kendi ellerinizle keskinleştirmek için bıçağı dikey konumda tutmanız ve istediğiniz açıda sabitlenmiş bir blok boyunca sürmeniz gerekir. Bu, bileme taşını yatay olarak yerleştirip bıçağı istenilen açıda tutmaktan çok daha kolaydır.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makine yapmak için bir parça laminat, bir tahta şerit, zımpara kağıdı ve bir çift kanatlı bota ihtiyacınız var. Sunta veya kontrplak laminatın yerini alabilir.

Bıçak tutucusu yapmak için malzemenin bir kısmını kesmeniz gerekir. Bileme sırasında bloğun tutucuya temas etmesini önlemek için, zımpara kağıdı kullanarak kenarını açılı olarak zımparalamalısınız.

Üst kısmı işaretlemek ve kesmek gerekir dikey stand, çubuk için bir destek görevi görecek. Seçilen açı, bıçağın bileneceği açının yarısı kadardır. Mutfak bıçakları için 10-15 derecelik bir açı alınması tavsiye edilir.

Çizimleri önceden hazırlanmış, bıçakları kendi ellerinizle bilemek için kullanılan bir makine, rafların tabanının uzunluğunun doğru hesaplanmasını gerektirir. Yükseklik göstergesinin daha sonra çapraz desteğin kurulumundan etkileneceğini lütfen unutmayın. Bundan sonra tüm parçalar kesilir ve kenarlar temizlenir.

Bıçağı sabitleyen cıvatalara basmak için tabanda ve plakada delikler işaretlenir ve delinir. İşaretlerken deliklerin tabanın kenarından uzaklığı korunur. Tüm bıçakların kendi genişliği olduğundan bu, cihazın çok yönlülüğü için gereklidir. Baskı plakası cıvatalarla sabitlenmiştir.

Dikey direkler vidalarla sabitlenir. Alttaki yükün küçük olduğu da dikkate alınır. Bu durumda termal yapıştırıcı kullanımına başvurmak daha iyidir. Yatay çapraz çubuk tam olarak bu şekilde takılır. Bileme cihazı neredeyse hazır. Geriye kalan tek şey blok yapmak.

Bunu yapmak için gerekli uzunlukta bir şerit kesilir. Bir kenara gerekli aşındırıcı ebattaki zımpara kağıdı yapıştırılır. Sonucu optimize etmek için farklı tane boyutlarına sahip birkaç çubuk yapmaya başvurabilirsiniz. P600 - P2000 aralığı en iyisi olarak kabul edilir. Ellerinizi kesilmekten korumak için rayın üst tarafındaki kolu vidalamanız gerekir.

Sonuç, yüksek işlevsellik ve pratiklik ile karakterize edilen, bıçakları kendi ellerinizle keskinleştirmek için ev yapımı bir makinedir. Cihaz çalışırken masanın kenarına yaslanır ve bu da kullanımı oldukça rahattır.

Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için başka makine türleri de vardır. Bu durumda M8 dişli çubuğa dayanmaktadır. 200 mm uzunluğunda bir çubuğu tutmaya yarayan iki büyük rondela ve somun kullanılır.

Isıyla büzüşen boru dişleri kaplar. Kılavuz standının istenilen yükseklikte sabitlenmesi için bir çift ataş kullanılır. Bu, bileme açısının düzgün şekilde ayarlanmasını sağlar. Taban kalınlığı 40 mm olan ahşaptan yapılmıştır. Elle desteklenmektedir.

Birleştirme bıçaklarını kendi ellerinizle nasıl keskinleştirirsiniz?

Bir rendesi veya birleştiricisi olan her sahip, muhtemelen bıçaklarını keskinleştirme problemiyle karşı karşıya kalmıştır. Periyodik olarak yenilerini satın almak pahalıdır. Bıçaklar kendi ellerinizle kolayca keskinleştirilebilir. Bu durumda özel makineler veya bileme taşları kullanılır. Birleştirici sürekli kullanılıyorsa, bıçakları kendi ellerinizle bilemek için bir makine yapmak daha iyi olur.

Birleştirici bıçağı keskinleştirmek için kendin yap makinesi

Bir birleştirme bıçağını keskinleştirmek için özel bileme ekipmanı kullanılır. Bıçakları kendi ellerinizle bilemek için kullanılan makine kompakt bir boyuta sahiptir. Bir garaja veya kişisel bir arsaya kurulabilir.

Birçok kişi kendi elleriyle bıçak bileme makinesinin nasıl yapılacağıyla ilgileniyor. Bir cihaz yapmak için belirli parçaları bulmanız gerekir. Belki ahırınızda veya garajınızda benzer yedek parçalar bulunmaktadır. İnternet üzerinden de satın alınabilirler.

Birleştirme bıçaklarını keskinleştirmek için kendin yap makinesi aşağıdakilerden oluşur:

Yapmanız gereken ilk şey ön paneli bulmak. Bu gelecekteki ekipmanın en önemli bileşenidir. Bileme işleminden sorumlu olan odur. Birleştirme bıçakları dardır ve ön panel tam ve güvenli bir bilemeyi garanti eder. Bu parçayı yeni satın almanız gerekecek, ancak geri kalanı eskileri gibi bile kullanılabilir.

Alman veya Amerikan üretiminin ön panellerini satın almak daha iyidir. ortalama tutar parçalar 25.000 ruble.

Bir sonraki adım, gücü 1-1,5 kW olması gereken bir motor bulmaktır. Satın almanıza gerek yok. Herhangi biri bunu yapabilir, hatta eski bir çamaşır makinesi bile. Ama muhtemelen herkesin bir masası, bir kasası ve bir elektrikli süpürgesi vardır.

Cihaz imalatının ana aşamaları

Masa seçildiğinde motor doğrudan altına sabitlenir. Hareketli parçaya bir ön panel takılmıştır. Motorun başlangıçta üniteyi açıp kapatan bir düğme ile donatılması gerekir. Uygun bir konumda olmalıdır.

Güvenilir koruma için ön panel, bir köşesi kesilmiş kare şeklinde bir kasa ile kaplanmıştır. Keskinleştirilmesi gereken bu alandır.

Bileme alanında tablanın alt yüzeyine elektrikli süpürge hortumuyla aynı çapta bir delik açılır. Elektrikli süpürgenin varlığı şart değildir, ancak kurulması tavsiye edilir. Bıçak işleme sırasındaki gereksiz kirleri ortadan kaldırır.

Neyi bilmeniz gerekiyor?

Ön panelin tabanının altındaki motor rakoru değil önkoşul. Parçaların kayış kullanılarak bağlandığından emin olabilirsiniz. Bu durumda tasarım daha karmaşık olacaktır.

Kendin yap bir birleştirme bıçağı bileme makinesi, testereler ve baltalar için de uygundur.

Buz vidası bileme

Buz matkabının keskin bıçakları, balıkçının rezervuarların buzunda hızlı bir şekilde delik açmasını sağlar. Ancak zamanla kesici takımlar körelir ve keskinleştirilmesi gerekir.

Balıkçılar için yüksek kaliteli bir buz burgusu büyük bir gurur kaynağıdır. Çoğu zaman rezervuarlarda buz deliklerini açma hızına ilişkin gerçek yarışmalar düzenlenir. Ve zafer her zaman ithal ekipmanlarla donanmış genç ve güçlü balıkçıların yüzüne gülmüyor. Deneyimli balıkçıların gerekli donanıma sahip olduğu zamanlar vardır. basit araçlar Sovyet yapımı. Delik delme hızının yüksek olmasının nedeni bıçakların iyi bilenmesi ve cihazın doğru ayarlanmasında yatmaktadır. Yeni İsveç aletleri satın alan acemi balıkçıların, bıçakları körelmeden gözlerini kırpacak zamanları bile yok. Buzdaki küçük kum ve çakıl taneleri, bıçakta talaş ve oyuk oluşumuna katkıda bulunur.

Cihazların bilenmesi çeşitli şekillerde gerçekleştirilir. Atalarımızın çoğu profesyonel taşlama makinesinin ne olduğunu bile bilmiyordu. Çoğu durumda bileme, el yapımı cihazlar kullanılarak gerçekleştirildi.

Ev yapımı buz delme makinesi: Bunu yapmak için neye ihtiyacınız olacak?

Buz matkabı bıçaklarını kendi ellerinizle bilemek için bir makine gibi bir cihaz yapmak için, kalınlığı 4 mm, genişliği 60 mm ve uzunluğu 200 mm olan iki çelik şeride ihtiyacınız olacaktır. Bir arabanın yayı genellikle şerit olarak kullanılır. Ancak bükülmesi çok zordur.

İlerlemek

Öncelikle cihazın kasasını yapmanız gerekir. Çelik şeritler, yayın uçlarına bastırılan bıçakların pahları sadece paralel değil aynı zamanda aynı düzlemde olacak şekilde bükülmüştür.

Aynı çelik şeritten bir yay yapıldıktan sonra, bıçakların bilenmesi için kelepçe görevi gören bir baskı plakası bükülür.

M12 veya M14 cıvatalar için delikler gövdede ve baskı plakasında delinir. Gövdeyi ve baskı plakasını bir cıvata ve somun kullanarak sıktıktan sonra bıçakları aralarına sıkıştırıyoruz ve zımpara çemberinin ucunun yüzeyine yapışma gücünü kontrol ediyoruz.

Bıçaklar gerekli açıda yerleştirilmemişse (pahlar daireye tam olarak oturmuyorsa), gövde kavisi uygun seviyeye bükülerek cihaz modifiye edilir. Bıçaklar doğru konumlandırılmışsa, yapı sökülür ve her iki taraftaki gövde yayına takviyeler kaynak yapılır.

Bıçakların bilenmesi en iyi şekilde yatay olarak dönen bir zımpara taşı üzerinde yapılır. Bu durumda bıçaklar suyla ıslatıldığında bıçak ve taş üzerinde daha uzun süre kalarak güvenliklerini sağlar. Bıçakları sık sık suya batırın. Bu çeliğin aşırı ısınmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Cihazın dezavantajı

Cihazın dezavantajları, farklı kesme pah açılarına sahip bıçakların bilenmesinin imkansızlığını içerir. Ancak her buz matkabı üreticisi kendi modellerini sunmaktadır. Bu durumda evrensel bir cihaz uygundur.

Buz matkabını keskinleştirmek için evrensel bir cihaz yapmak

Evrensel tasarım, bıçakları herhangi bir kesme kenarı açısında keskinleştirmenize olanak tanır. Bıçakların vidalarla sabitlendiği ünitenin kolları arasındaki açıyı düzgün bir şekilde değiştirerek bıçakların bileme taşı düzlemine göre istenilen konumunu sabitleyebilirsiniz.

Bu cihazı yapmak için minimum boşluklu bir kapı menteşesinin yanı sıra kendi somunu olan bir M8 veya M10 vida bulmanız gerekir. Kanopi kollarında delikler açılır. Çapları 6-7 mm'dir (bıçakları vidalarla tutturmak için).

Sabitleme vidası için yuvalı bir sabitleme plakası, kalınlığı 3 mm olan çelik şeritten yapılmıştır. Plaka ve vida kanopi kollarına kaynaklanmıştır.

Bıçakların bilenmesi, deliklerin konumu kanopideki deliklere uymuyor. Bu durumda standart dışı bıçaklar için kollara ilave delikler açılır. Bu durumda, cihazın çok yönlülüğü daha fazladır.

Planya bıçakları nasıl bilenir?

Kır evlerinde planya, yüzey planya gibi aletlere sıklıkla rastlamak mümkündür. Bunlar sayesinde ham kereste istenilen duruma getirilir. Bu cihazların bıçakları da diğerleri gibi körleşir. Sık sık kullanıyorsanız, en iyi çözüm bıçakları keskinleştirmek olacaktır. planya makinesi kendi ellerinle. Evde bileme ekipmanı yapmak için ihtiyacınız olacak çeşitli malzemeler: metal, alüminyum veya ahşap.

Ahşap bir bloktan bıçak tutucusu yapılabilir. Gerçekleştirildi Dairesel testere 45 derecede keser, bıçakları kemerle bileyebilirsiniz öğütücü veya büyük bir blok. İkincisi mevcut değilse, metal, ahşap, sunta veya camdan yapılmış pürüzsüz bir yüzeye zımpara kağıdı yapıştırılır.

Bıçak tutucuları hurda malzemelerden yapılabilir. En uygun çözüm, 90 derecelik açıya sahip metal köşelerin kullanılması olacaktır. Yanlara iki bıçak yerleştirildiğinde her birinin bileme açısı 45 derece olacaktır. Vidaları kullanarak bıçakları ikinci bir köşeyle sabitleyebilirsiniz.

Ünlü şefler, gurmeler tarafından küçümsenen mutfak destinasyonları olarak adlandırılıyor Unutulmaz bir mutfak deneyimi mi istiyorsunuz? Bunları almak için Paris'e gitmenize gerek yok. Başka yönler de var.

Tüm stereotiplerin aksine: Nadir görülen bir genetik bozukluğa sahip bir kız moda dünyasını fethediyor.Bu kızın adı Melanie Gaydos ve moda dünyasına hızla girdi, şok edici, ilham verici ve aptal stereotipleri yok etti.

9 ünlü kadınlar Kadınlara aşık olanların Karşı cinsten başka birine ilgi göstermesi olağandışı bir durum değildir. Bunu itiraf ederseniz kimseyi şaşırtmanız veya şok etmeniz pek mümkün değildir.

Sürpriz: Kocalar Eşlerinin Bu 17 Şeyi Daha Sık Yapmasını İster İlişkinizin daha mutlu olmasını istiyorsanız, bu basit listedeki şeyleri daha sık yapmalısınız.

Nasıl daha genç görünebilirsiniz: 30, 40, 50, 60 yaş üstü kişiler için en iyi saç kesimi 20'li yaşlarındaki kızlar saçlarının şekli ve uzunluğu konusunda endişelenmezler. Görünüşe göre gençlik, görünüm ve cesur buklelerle ilgili deneyler için yaratılmış. Ancak zaten sonuncusu.

Yatakta İyi Olduğunuzu Gösteren 11 Garip İşaret Siz de yatakta romantik partnerinizi memnun ettiğinize inanmak ister misiniz? İle en azından, kızarmak ve özür dilemek istemezsin.

Çiftlikteki kör bıçaklar sadece bir sebep olamaz kötü ruh hali ev hanımı olduğu kadar kazaların da nedenidir. Hırdavat mağazalarında bıçakları bilemek için tasarlanmış çeşitli aletler bulunur, ancak bunların hepsi müşterilere uygun değildir. Alternatif olarak, bıçakları bilemek için kendiniz bir makine yapabilirsiniz, üretimine yönelik çizimler, nasıl yapılacağını bilen bir kişi için zor değildir.

Bıçakların işlenmesi için taş çeşitleri

Kendi elinizle bıçak bileme makinesi yapmaya başlamadan önce, bileşenleri hakkında bilgi sahibi olmanız gerekir. Taşlama taşları veya bunlara aynı zamanda aşındırıcı taşlar da denilebilir - bu, hedefe ulaşmada belirleyici faktörlerden biridir. mükemmel sonuç ancak ustanın becerisi de aynı derecede önemli bir rol oynar.

Bileme taşı türleri

Bu yüzden mükemmel keskinleştirmeyi elde etmek için çok pratik yapmanız gerekecek.

Kesme yüzeylerini keskinleştirmek için uygun olan aşağıdaki taş türleri vardır:

• Çalışması için suya ihtiyaç duyan aletler. Bu tür bileme taşının avantajı malzemeden tasarruf sağlamasıdır - aletin yüzeyi aşınmaya daha az duyarlıdır.
• Yağ taşları yapı olarak su taşlarına benzer ancak yağlı bir yüzeye sahiptir.
• Doğal taşlar doğal malzemelerden yapılmıştır. Böyle bir taş, bir alet yapılmadan önce endüstriyel işleme tabi tutulur.
• Yapay taşlar - Üretimlerinde yapay malzemeler kullanılır. Doğal olmayan bileşenlerden yapılan aletlerin kalite açısından doğal malzemelerden daha düşük olduğuna, ancak aynı zamanda oldukça ucuz olduğuna inanılmaktadır.

İstenirse ev yapımı bir aşındırıcı blok yapabilirsiniz. Bunu yapmak için 5 mm kalınlığında, dikdörtgen şeklinde düz pleksiglas almanız ve üzerine çift taraflı bant kullanarak zımpara kağıdı yapıştırmanız gerekir. Bu, bıçak bileyici yapmanın en kolay yoludur; kullanışlıdır çünkü zımpara kağıdı aşındığında değiştirilmesi kolaydır.

Bileme açısı neden bu kadar önemli?

Bıçağın kenarları arasındaki açıya bileme açısı denir. Belirli bir açıya tam olarak uyulması, kesme yüzeyini aşındırıcı bir aletle işlerken temel gerekliliktir ve bıçağın keskinliğini etkileyen değerdir.

Basit bir işaretleyici kullanarak dönüş açısını kontrol edebilirsiniz; sadece onunla keskinleştirilen alanın üzerini boyayın. Boyanın düzgün şekilde silinmesi şunu gösterir: iyi kalite bıçak işleme.

Bileme makinesi için gerekli koşullar

Kendi ellerinizle bıçak yapmak için işin aşamalarını dikkatlice planlamanız ve çizimler yapmanız gerekir. Ustanın tecrübesi varsa, bunları kendisi geliştirebilir veya özel literatürde sunulan hazır çizimleri kullanabilir.

Kesme yüzeyinin ideal şekilde işlenmesi için makinenin aşağıdaki gereksinimleri karşılaması gerekir:

• güvenilir ve aynı zamanda bıçağın bir mengeneye çok sert sabitlenmemesi;
• açıya uygunluk, bileme işlemi sırasında açının sabit olması gerekir;
• Makinenin tasarımı bileme açısının değiştirilebilmesini sağlamalıdır.

Satın alınan mekanizmalardan hiçbir şekilde aşağı olmayan kendi bıçak düzeltme cihazlarınızı nasıl yapacağınızı aşağıda okuyabilirsiniz.

DIY bıçak bileyici

Bileme cihazı için en uygun fiyatlı seçenek

En fazlasını biz yapıyoruz hızlı seçenek cihazlar. Bunu yapmak için, bileme açısını doğru bir şekilde belirlemek için 2 çift ahşap köşe, bir aşındırıcı blok ve bir iletki hazırlamanız gerekir. Çubukların boyutları aynı olmalıdır. Ahşap köşeler ayarlanabilir vidalar kullanılarak birbirine sabitlenir ve aralarına gerekli açıda bir bileme bloğu güvenli bir şekilde sabitlenir.

Üretim kolaylığına rağmen, bu tür makinelerin bir takım dezavantajları vardır, bunlar şunları içerir:

• işleme açısının manuel olarak korunması gerekir; bu, uzun bir işleme işlemi sırasında pek uygun değildir;
• stabilitesi için cihazın çalışma yüzeyine sağlam bir şekilde sabitlenmesi ihtiyacı;
• Bileme sırasında bloğun konumunu değiştirmemesi için bağların gerginliğini sürekli izlemeniz gerekir.

Ancak bu kadar basit ev yapımı ürünlerin, evdeki mutfak bıçaklarının işlenmesi için oldukça uygun olduğu ve üretimde büyük finansal yatırımlar gerektirmediği unutulmamalıdır.

Ayarlanabilir taşlı manuel kalemtıraş

Bu makine daha karmaşık bir tasarıma sahiptir ancak kullanımı çok daha uygundur. Yaratılışının temeli, Lansky kalemtıraş adı verilen bir makinenin modeliydi.

Lansky kalemtıraş

Bu modellerin avantajı bıçak bıçağının güvenilir şekilde sabitlenmesidir.

Cihaz, bıçağın sabitlendiği bir destek masasıdır. Masanın karşı ucunda çubuklu bir vida standı dikey olarak sabitlenmiştir. Üzerine aşındırıcı bir taşın monte edildiği bu çubuğa bir kılavuz çubuk yerleştirilir. Çubuğu vida çubuğu boyunca hareket ettirerek metal işleme açısını değiştirebilirsiniz.

Benzer tasarıma sahip makinelerin avantajları şunlardır:

• yüksek işleme doğruluğu;
• bloğu pleksiglasa yapıştırılmış zımpara kağıdı ile değiştirme imkanı;
• Geniş destek tabanı, makineyi herhangi bir masaya sabitlemenizi sağlar.

Makineyi çalıştırırken karşılaşılan tek zorluk bileme taşının konumunun uzun vadede ayarlanmasıdır. İşlem planlanıyorsa farklı şekiller blade'leri kullandığınızda, cihazı her seferinde yeniden yapılandırmanız gerekecektir.

Bıçağın konumunu ayarlama imkanı

Hareketli bileme taşı olan bir makineye bir alternatif, bıçağın bileme taşına göre konumunu ayarlamanın mümkün olduğu bir cihazdır. Temel olarak tasarımı, ayarlanabilir çubuklu makineye benzer, üretimi biraz daha kolaydır.

Çubuğu çubukla sabitlemek için taban düzlemine hareketli bir blok monte edilir. Üzerine kelepçeler de monte edilmiştir, biri ayarlanabilir, diğeri kalıcıdır. Ayarlanabilir bir kelepçe kullanarak bileme açısını ayarlayabilirsiniz.

Bu modelin tek dezavantajı, çubuğun belirli bir yerinde aşınmanın ortaya çıkmasıdır. Bu dezavantaj, işlenen yüzeye göre kenarı ayarlamak için uzun bir pim takılarak ortadan kaldırılabilir.

Yukarıda açıklanan her seçeneğin kendi avantajları ve dezavantajları vardır. Seçiminizi bir model veya diğeri lehine yaparken, makineyi çalıştırma konusundaki beceri düzeyine ve ihtiyaçların büyüklüğüne odaklanmanız gerekir.

Video: Bıçak bileme makinesi yapımı

En çok basit varyasyon bileme - ahşap ve aşındırıcı çubuklardan yapılmış ev yapımı bir cihaz. Bunu yapmak için her türden iki çubuğa ihtiyacınız olacak - bunlar kesinlikle aynı boyutlarda olmalıdır. Ahşap ürünler, yüzeylerindeki tüm çapakları gidermek için önce zımpara kağıdı ile işlenmelidir.

Üretim prosedürünün kendisi herhangi bir zorluğa neden olmayacaktır. İlk önce tahta blokları işaretleyin: bıçakların gerekli bileme açısını dikkate alarak, aşındırıcı iş parçalarının gelecekteki sabitlenmesi için çizgiler çizin. Daha sonra ortaya çıkan çizgilere bileme taşları uygulayın ve genişliklerini ahşap üzerine işaretleyin. Bir sonraki adım kesimlerdir: İşaretlere göre, her iki ahşap üründe de gerekli eğimde ve 1-1,5 cm derinlikte kesimler yapın, aşındırıcı çubukları girintilere yerleştirin ve cıvatalarla sabitleyin.

Tavsiye. Ortaya çıkan cihazın bıçaklara bakım yaparken yüzeyde kaymasını önlemek için alttan lastik bir conta takın - bu cihaza gerekli stabiliteyi verecektir.

Stand üzerinde devasa kalemtıraş

Bıçağın daha karmaşık bir çeşidi, ayrı bir desteğe ve bileme çubuğu ataşmanına sahip bir standdır. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

• sunta levha;
• 8 cm uzunluğunda ve 2x4 cm kesitli bir tahta blok;
• çelik çubuk M6 veya M8;
• pleksiglas 6x12 cm;
• bağlantı elemanları için delikli mıknatıs;
• kendinden kılavuzlu vidalar, cıvatalar, kelebek somunlar;
• ahşap kelepçeler;
• plastik ayak;
• testere ve matkap.

Bileyici yapım şeması:

1. Sunta levhadan üç boşluk kesin: 7x8 cm, 8x30 cm ve 12x37 cm.
2. İş parçasının dikdörtgen tarafında 8x30 cm, kenardan 6 cm uzakta bir delik açın.
3. 12x37 cm iş parçasının köşelerinde bacaklar için delikler açın.
4. Tahta blokta iki dik delik açın: birincisi kenardan 3 cm, ikincisi birinciden 3 cm. Ürünün kenarından ilk deliğe kadar 1 cm kalınlığında bir girinti kesin.
5. Pleksiglas şeridin ortasında bir yuva açın.
6. 12x37 cm'lik bir iş parçası üzerinde, kenardan 4 cm mesafede, 7x8 cm'lik iş parçasını iki adet kendinden kılavuzlu vidayla dik olarak sabitleyin, iş parçasını 8x30 cm'lik kendinden kılavuzlu vidalarla üste sabitleyin.
7. Takılan iş parçasının en yüksek noktasında (8x30 cm), küçük bir oyuk açın ve mıknatısı içine vidalarla sabitleyin. Pleksiglası aynı boşluğa yerleştirin - ürünleri önceden yapılmış delik ve yuvadan bir cıvata ile sabitleyin.
8. 12x37 cm'lik iş parçasının herhangi bir kenarında çelik bileme çubuğu için bir delik açın ve onu bir kelebek somunla sabitleyin.
9. Bloğu çubuğun üzerine yerleştirin ve bir cıvata ve somunla sabitleyin.
10. Bir çubuk, somunlar ve iki kelepçe kullanarak bir bıçak tutucusu monte edin.
11. Bacakları bitmiş standa vidalayın.

Bir bıçak nasıl doğru şekilde keskinleştirilir?

Yüksek kaliteli sonuçlar elde etmek için yukarıda belirtilen cihazlardan birini oluşturmak yeterli değildir - ayrıca manuel bileme kurallarına hakim olmanız ve iş sırasını anlamanız gerekir.

Öncelikle aletin gerekli bileme açısı hesaplanır - tüm bileme işlemi boyunca bu açı korunmalıdır. Daha sonra, dönüşümlü olarak "kendinizden" ve "kendinize doğru" yumuşak hareketler kullanarak, bıçağı bileme elemanı (bir aşındırıcı veya çubuk) boyunca hareket ettirmeye başlayın. Tek bir hareketle kalemtıraş boyunca bir uçtan diğerine gitmelidir. Bu durumda hareketler bıçağın kenarına dik olarak gerçekleştirilir.

Önemli! Her geçişin sonunda bıçak bileyicinin üzerinde kalmalı ve yırtılmamalıdır, aksi takdirde bıçağı daha da köreltmekle kalmaz, aynı zamanda yan yüzeyini de deforme edebilirsiniz.

Bıçağı, arka tarafta bir çapak görünene kadar bir tarafıyla bileyici boyunca hareket ettirin - ardından bıçağı ters çevirin ve bıçağın diğer tarafını da aynı şekilde keskinleştirmeye başlayın. Çapaklar tamamen yok olana kadar alternatif tarafları keskinleştirmeye devam edin. Bıçağın basıncını yavaş yavaş azaltın.

Bileme açısı nasıl belirlenir?

Bıçağı keskinleştirmek için en önemli parametre gerekli bıçak açısıdır. Belirli bir aracın uygulama kapsamına ve ona atanan görev aralığına bağlıdır:

• Her türlü tıraş makinesi – açı 10-15 derece.
• Fileto bıçağı – 15 derece.
• Meyve, ekmek ve sebze bıçağı – 15-20 derece.
• Yiyecekleri dilimlemek için çok işlevli aletler – 20-25 derece.
• Av bıçakları - 25 derece. Bu tür bıçaklar yalnızca yumuşak ürünleri değil aynı zamanda ahşap, kemik ve kumaşları da kesmek için tasarlanmıştır.

• Genel amaçlı maket bıçakları – 25-30 derece.
• Turist ve kamp bıçakları – 30-35 derece.
• Sert malzemeleri kesmek için bıçaklar – 30-50 derece. Bileme açısı ne kadar büyük olursa, böyle bir bıçak yiyecekleri o kadar kötü keser, ancak ahşap, sandıklar ve plastikle o kadar iyi başa çıkar.

Lütfen kombinasyon bıçaklarının da bulunduğunu unutmayın: bunlar farklı bileme açılarına sahip birkaç bölgeye ayrılmıştır. Bu tür aletlerin avantajı çok yönlülük, dezavantajı ise bakımın karmaşıklığıdır.

Bu nedenle, bir bıçak bileme cihazını kendiniz monte etmek, profesyonel bir cihaz satın almak istemediğiniz veya aletlerin bakımı için düzenli olarak ustalarla iletişime geçmek istemediğiniz bir durumdan kurtulmanın mükemmel bir yoludur. Farklı karmaşıklık seviyelerinde bileme makineleri yapmak için iki seçeneğiniz olmadan önce - hangisini idare edebileceğinizi seçin ve onu kesinlikle belirtilen kurallara göre kullanın, böylece bileme yalnızca yüksek kalitede değil, aynı zamanda güvenli olur.

DIY bıçak bileyici: video