İsveç kirazı suyu: tarif. Hamilelik sırasında İsveç kirazı suyu içmek mümkün mü?

Kızılcık suyu acemi bir aşçının bile hazırlayabileceği lezzetli bir içecektir. Susuzluğu kolayca giderir ve vücuda birçok fayda sağlar.

Kızılcık, besin miktarı açısından meyveler arasında tartışmasız liderdir. Kozmetoloji ve tıp alanında uygulama alanı bulmuştur, ancak daha çok yemek pişirmede kullanılır.

Klasik kızılcık suyu

İçindekiler:

• Su – 1,5 litre.
• Şeker – 350 gr.
• Kızılcık – 500 gr.

Hazırlık:

1. Kızılcıkları ayırın, durulayın, üzerine kaynar su dökün ve tekrar soğutulmuş kaynamış suyla durulayın.
2. Kızılcıkları kaşıkla ezin, bir bardak su ekleyin, karıştırın ve kızılcık karışımını kalın tülbentten geçirin.
3. Sıkacağı bir kaba koyun, bir bardak su ekleyin, ilave olarak karıştırın ve sıkın. Bir sonraki işlemden sonra sıkmayı atın, suyu soğuk suyla karıştırın ve şekeri ekleyin.

Yavaş bir tencerede kızılcık suyu

İçindekiler:

• Su – 2 litre.
• kızılcık - 2 bardak.
• Şeker – 1 bardak.

Hazırlık:

1. Ayıklayıp suyla ıslah edilen kızılcıkları bir kevgir içine koyun ve bir kaşıkla ezin. İşlemi bir kase üzerinde gerçekleştirin. Çileklerden çıkan meyve suyu kaseye akacaktır.
2. Çok pişiricinin kabına şekeri dökün, kızılcık suyunu dökün ve posayı ekleyin. Tüm malzemelerin üzerine su ısıtıcısından kaynar su dökün. Karıştırdıktan sonra kızılcık suyunu kapağın altında 4 saat bekletin.
3. Süzün ve tadın.

Dondurulmuş kızılcıklardan meyve suyu nasıl yapılır

İçindekiler:

• Dondurulmuş kızılcık – 500 gr.
• Haşlanmış su– 6 bardak.
• Şeker – 300 gr.

Hazırlık:

1. Açık İlk aşama Kızılcıkları hazırlamak için dondurucudan çıkarın ve bir gece buzdolabında bekletin.
2. Üzerine su dökün, kalın bir tülbentin üzerine koyun ve tahta bir eziciyle suyu çıkana kadar ezin.
3. Ortaya çıkan kütleyi sıkın. Suyu ılık kaynamış suyla seyreltin ve şeker ekleyin.
4. Karıştırdıktan sonra kızılcık suyu hazır. Birkaç nane yaprağı içeceği süsleyecek.

Kızılcık ve bal suyu

İçindekiler:

• kızılcık – 1 bardak.
• Su – 1 litre.
• Bal – 2 yemek kaşığı. kaşıklar.

Hazırlık:

1. Sıralanmış ve yıkanmış kızılcıkları bir karıştırıcıda öğütün ve gazlı bez kullanarak suyunu sıkın.
2. Suyu bir cam kaba dökün, kapatın ve düşük sıcaklıktaki bir yere koyun.
3. Sıkma suyunu suyla doldurup kaynatın ve 5 dakika pişirin, soğuduktan sonra sıvıyı süzün, kızılcık suyuyla birleştirip bal ekleyin.
4. Kızılcık ve bal suyu hem sıcak hem de soğuk olarak iyidir.

Videolu tarif

Kızılcık bazlı meyve içeceklerinin hazırlanması kolaydır. Bu harika içecek mağazadan satın alınan sodalara karşı savaşacak.

Kızılcık suyunun faydalı özellikleri

Kızılcık, 1,5 cm çapında değerli bir kırmızı meyvedir ve Kuzey Yarımküre'nin bataklık bölgelerinde yetişir. Eski insanlar bile bunu hastalıklarla savaşmak için kullandılar.

Bu harika meyve, onu önemli bir gıda ürünü yapan zengin bir vitamin kompleksi içerir. Kızılcık suyu vücut tonunu iyileştirir ve çeşitli enfeksiyonlarla mücadelede yardımcı olur, hastalıkların tedavisi ve önlenmesinde son derece faydalıdır ve bağışıklığı artırır.

• Birçok antioksidan içerir. Bağlılığa müdahale ederler tehlikeli bakteriler ve diğer mikroorganizmaların kabuğa Mesane bu da enfeksiyonların gelişmesini engeller.
• Betain içerir. Bu biyolojik olarak aktif bileşik, koruyucu bir işlev gören mide mukozasını yok eden bakterileri kolayca öldürmeyi başarır.
• Antipiretik ve antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Kızılcık orta kulak iltihabına, boğaz ağrısına neden olan bakterilerin etkisiz hale getirilmesine yardımcı olur. çeşitli hastalıklar solunum sistemi.
• Meyve, kalp fonksiyonunu iyileştiren ve kolesterol seviyelerini normalleştiren polifenoller açısından zengindir. Sonuç olarak felç ve ateroskleroz riski azalır.
• Kızılcık suyu kadın hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. İçerdiği hipürik asit, antibiyotiklerin patojen mikroorganizmalar üzerindeki etkisini arttırır.
• Kılcal damarların gücünü ve elastikiyetini artıran ve C vitamini emilimini artıran flavonoidler içerir. Sonuç olarak hipertansiyon olasılığı azalır.
• Pankreas ve mide suyu üretimini uyarır. Kızılcıklar sıklıkla sindirim sistemindeki inflamatuar süreçleri önlemek ve ishalle mücadele etmek için kullanılır.
• Diş eti iltihabına ve çürüğe neden olan bakterilerin ortaya çıkmasını önler. Hastalıklar ağız boşluğu daha az endişelenirsiniz ve diş ağrısı rahatsızlığa neden olmaz.
• Kızılcıklar, hormonal bezlerin işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan çok miktarda potasyum içerir. Bu nedenle hormonal dengesizlik yaşayan kişilere kızılcık suyu tavsiye edilir.

Sunulan içeceğin faydalı özellikleri gerçekten etkileyici. Kapsamlı bir vitamin kompleksi içerdiğinden birçok organik asitler ve pektinler, iştahsızlık, baş ağrısı veya uykusuzluk çeken kişilerin içilmesi tavsiye edilir.

İsveç kirazı suyu nasıl yapılır

İsveç kirazı şifalı bir meyve olarak kabul edilir ve ondan hazırlanan içecek inanılmaz iyileştirici özellikleriyle öne çıkar ve vitamin açısından zengindir.

İçeceğin faydalarını abartmak imkansızdır. Size evde yaban mersini suyunun nasıl yapılacağını anlatacağım ve siz de şifalı özelliklerini pratikte doğrulayacaksınız. Aynı zamanda en sıcak yaz gününde bile susuzluğunuzun giderilmesine yardımcı olacaktır.

Klasik İsveç kirazı suyu

İçindekiler:

• Su – 2 litre.
• İsveç kirazı – 300 gram.
• Tadımlık şeker.

Hazırlık:

1. Taze ve dondurulmuş yaban mersini içeceğin hazırlanmasına uygundur. Meyveleri durulayın ve suyunu seramik, cam veya porselen bir kaba sıkın. Yaban mersininin içerdiği asitler metallerle etkileşime girdiği için metal mutfak eşyaları kullanılmasını önermiyorum.
2. Meyve suyunu bir elekle veya bir meyve sıkacağı kullanarak sıkın. İsveç kirazı posasını bir kaba koyun, kaynamış su ekleyin ve ocağa koyun. Karışım kaynadıktan sonra çıkarın, soğutun ve süzün.
3. Elde edilen bileşimi önceden hazırlanmış meyve suyuyla karıştırın, biraz şeker ekleyin ve karıştırın. Daha sonra İsveç kirazı suyunu küçük bir sürahiye dökün ve serin bir yere koyun. İçmeden önce nektarı ısıtmanızı tavsiye ederim.

Videolu yemek pişirme

İsveç kirazı ve nane suyu

İçindekiler:

• Meyveler – 300 gram.
• Su – 2 litre.
• Tadımlık şeker.
• Nane.

Hazırlık:

1. Ayırdıktan sonra yaban mersinlerini durulayın ve kurutun. Daha sonra bir kavanoza koyun, tadına biraz şeker, birkaç taze nane yaprağı ekleyin ve kaynar suya dökün.
2. Cam kabı sıkıca kapatın, sıcak bir battaniyeye sarın ve gece boyunca bir kenara koyun. Sabah içeceği süzün ve yaban mersinlerini sıkın. Ancak meyvelerle yapılan işlem kaynar su dökülmeden önce yapılabilir. Meyveli içeceğin tadı değişmeyecektir.

İsveç kirazı ve pancar suyu

İçindekiler:

• Meyveler – 1 kg.
• Pancar – 1 kg.
• Su – 3 l.
• Şeker – 200 gr.

Hazırlık:

1. Yaban mersini sıkılmış suyunu karanlık bir kaba dökün ve karanlık bir yere koyun. Prinayı bir litre ile doldurun Temiz su, kaynatın ve süzün.
2. Soyulmuş pancarları kaba bir rendeden geçirin, yaban mersininden kalan suda kaynatın ve suyunu sıkın.
3. Meyve sularını birleştirin, şekeri ekleyin ve kaynatın.

Gördüğünüz gibi yaban mersini suyu ev mutfağında kolaylıkla yapılabilir. Önemli olan elinizde meyvelerin bulunmasıdır. İçeceği içerek vücudunuzu enerji ile şarj edin, sağlığınızı iyileştirin ve çeşitli rahatsızlıkların ortaya çıkmasını önleyin. Bu kadar basit bir İsveç kirazı içeceğinin bu kadar çok faydası olduğuna inanmak zor ama bu doğru.

İsveç kirazı suyunun faydalı özellikleri

Yararlı elementlerin sayısı açısından yaban mersini suyu narenciye, üzüm veya elma suyuyla rekabet edecek. İÇİNDE kocakarı ilacıİçecek eski çağlardan beri kullanılmaktadır, evde hazırlanması basit ve hızlıdır.

Konuşma konusuna devam ederek yaban mersini suyunun faydalı özelliklerini ele alacağım. Doğa Ana'nın armağan ettiği bu sağlık iksiri her buzdolabında bulunmalıdır.

1. Kan basıncını normalleştirir. Terletici ve ateş düşürücü bir etki sağlar, bu da onu soğuk algınlığı sırasında alakalı kılar. İştahı artırır ve sorunları ortadan kaldırır. sindirim sistemi.
2. Düzenli kullanım performansı artırır gergin sistem. Uyku normalleşir, depresyon aşılır ve stresli durumlara karşı direnç kazanılır. İsveç kirazı suyu kişinin durumunu iyileştirebilir, eklem hastalıklarının ortaya çıkmasını önleyebilir ve böbrekleri temizleyebilir.
3. Doktorlar birçok hastalık için İsveç kirazı suyunun içilmesini tavsiye ediyor: vitamin eksikliği, anemi, zehirlenme, mantar enfeksiyonları, Solunum hastalıkları.
4. Öksürük için farmasötik ilaçlara layık bir alternatif. Bakterisidal ve antiinflamatuar özelliklere sahip olarak boğaz ağrısını ortadan kaldırır ve ARVI gelişimini engeller.

Hamilelik sırasında İsveç kirazı suyu

Demir eksikliği anemisinden muzdarip hamile kadınların bile yaban mersini içmesine izin verilir. Bu dönemde sıklıkla görülür. Vücudu eksik maddelerle doyurur, bağışıklık sistemini güçlendirir ve ruh halini iyileştirir.

Hamilelik sırasında ruh hali değişimlerine yardımcı olur, sinirleri yatıştırır, kabızlığı önler ve şişliği ortadan kaldırır.

Hamileyseniz, içeceği diyetinize eklemeden önce mutlaka doktorunuza danışın. Doktor, kullanımın tavsiye edilebilirliğini belirleyecek ve optimal oranı hesaplayacaktır.

İsveç kirazı suyu doğal bir idrar söktürücüdür, ancak anormal miktarlarda tüketilmesi dehidrasyona, migrene yol açar ve böbrekleri zorlar. Art arda üç haftadan fazla içmemelisiniz.

Kartopu suyu tarifleri

Kartopu meyveli içecek, tükenmez bir besin kaynağı olan sağlık iksiri olarak kabul edilir, mükemmel tadıyla karakterize edilir ve popülerdir. ilaç.

Kartopu suyu tariflerine bakalım. Kartopudan elde edilen bitmiş meşrubat, aynı anda ferahlatıcı ekşilik ve hoş tatlılıkla karakterize edilir, bu da tadı benzersiz kılar.

Geleneksel kartopu suyu

İçindekiler:

• Kartopu – 400 gr.
• Şeker – 150 gr.
• Su – 1 l.

Hazırlık:

1. Kartopu meyvelerini suyla durulayın ve saplarını çıkarın. Daha sonra bunları küçük bir kaba koyun ve tahta bir eziciyle ezin. Elde edilen bulamacı suyla doldurun, şekeri ekleyin ve ocağa koyun.
2. Alttan kabarcıklar çıkmaya başladığında iki dakika bekleyin ve tavayı ocaktan alın. Soğuduktan sonra tülbentten süzün ve kartopu suyunu şişelere dökün.

Meyve suyu ile kartopu suyu

İçindekiler:

• Kartopu – 400 gr.
• Şeker – 150 gr.
• Su – 1 l.

Hazırlık:

1. Kartopu meyvelerini üç parçaya bölün. Bir kısmını ayırın, kalan ikisini durulayın, bir tencerede ezin, şekeri ekleyin ve birkaç saat bekletin.
2. Ayrılmış kartopunun suyunu sıkın. Pastayı atmanızı tavsiye etmem. Şekerlenmiş kartopu içeren bir kaba koyun, su ekleyin, iki ila üç dakika kaynatın, soğutun ve süzün.
3. Ortaya çıkan içeceğe meyve suyu ekleyin, karıştırın ve şekeri tadın. Gerekirse tatlandırın. Buzdolabında en fazla iki gün saklayın.

Bazı ev hanımları kartopu suyuna bal ekler ancak şeker miktarını yarı yarıya azaltır. Sıcak içeceği bir tencereye dökün, soğuyana kadar bekleyin ve iki yemek kaşığı bal ekleyin. Çözündükten sonra şişelere dökün.

Kartopu suyu için geleneksel tarifler katkı maddelerinin kullanımını içermez. İstenirse çeyrek küçük kaşık rendelenmiş zencefil eklemenizi tavsiye ederim. Bunu pastayı kaynatmadan önce yapın. Karanfil veya tarçın da işe yarayacaktır. Önemli olan aşırıya kaçmamak çünkü bu baharatlar meyveleri bastırabilir.

İsveç kirazı suyu gerçekten eşsiz bir içecektir. Vitaminler ve faydalı mikro elementler açısından zengin, inanılmaz derecede faydalı özelliklere sahiptir! İsveç kirazı suyu iltihabı hafifletir, metabolizmayı normalleştirir ve mükemmel bir idrar söktürücü, tonik ve immün sistemi uyarıcı maddedir. Sıcakta susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve soğuk algınlığı sırasında gücün mümkün olan en kısa sürede geri kazanılmasına yardımcı olur. Bu içeceğin iyileştirici özelliklerine ikna olmak için evde İsveç kirazı suyu yapmayı deneyin.

1. Çilekleri bir kasede iyice durulayın soğuk su, yüzen enkaz ve yaprakların çıkarılması.
   
2. Yaban mersinlerini bir kevgir içinde boşaltın ve tekrar akan su altında durulayın.
   
3. Meyveleri bir elekle ovalayın veya bir meyve sıkacağı kullanarak suyunu çıkarın. Yaban mersini içerdiğinden metal mutfak eşyaları veya nesneler kullanmayın. çok sayıda metal ile etkileşime girebilen ve zararlı bileşiklerin oluşumuna yol açabilen asit.
   
4. Emaye bir tencerede suyu kaynatın, soğutun ve meyveleri ovaladıktan sonra kalan posayı ekleyin.
   
5. Tavayı ateşe koyun ve karışımı kaynatın.
   
6. Kaynattıktan sonra, meyvelerde bulunan vitaminleri ve mikro elementleri korumak için tavayı derhal ocaktan alın.
   
7. Et suyu soğuduğunda, çift kat gazlı bezden süzün ve önceden sıkılmış meyve suyuyla karıştırın.
   
8. Meyve içeceğine şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
   

Nane-yaban mersini suyunun hazırlanışı
Nane ilavesi sadece yaban mersini suyuna rafine bir tat vermekle kalmaz, aynı zamanda içeceği faydalı maddelerle zenginleştirir. 0,5 kg dondurulmuş veya taze orman meyveleri 3 litre su ve 20-30 nane yaprağı hazırlayın. Tadına şeker ekleyin.

1. Meyvelerin üzerine soğuk su dökerek orman kalıntılarını giderin; daha sonra yaban mersinlerini musluğun altında durulayın ve bir kevgir içine koyun.
   
2. Çilekleri bir havluyla yavaşça kurulayın.
   
3. Yaban mersinlerini sağlam bir emaye tavaya yerleştirin iç yüzey, şekeri ve yıkanmış nane yapraklarını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
   
4. Suyu kaynatın ve hemen nane-yaban mersini karışımının üzerine kaynar su dökün.
   
5. Tavayı bir kapakla örtün ve pamuklu bir battaniyeye sarın, ardından meyveleri 6-8 saat demlenmeye bırakın.
   
6. Elde edilen infüzyonu çift kat gazlı bezle süzün ve meyve suyunu sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Buzdolabında saklayın.
   

1. Gazlı bez veya meyve sıkacağı kullanarak yıkanmış meyvelerin suyunu sıkın. Meyveleri bir elekle ovalayabilirsiniz.
   
2. Suyu koyu renkli bir cam kavanoza dökün veya emaye yemekleri Kapakla.
   
3. Prinayı 1 litre suda kaynatıp soğutun, tülbentin üzerine koyun ve aynı kaba süzün.
   
4. Pancarları yıkayıp soyun. Rendeleyin ve meyveleri kaynattıktan sonra kalan et suyunda kaynatın. Suyunu tülbentten sıkın.
   
5. İsveç kirazı ve pancar sularını karıştırın, bal ekleyin, karıştırın ve karışımı emaye bir tavada tekrar kaynatın. Meyveli içecek soğuduktan sonra kavanozlara dökün ve buzdolabında saklayın.
   

Eski çağlardan beri, meyvelerle demlenmiş ve demlenmiş içecekler sadece özel günler için değil, aynı zamanda güç veren bir iksir olarak da hazırlanmaktadır. O zamandan bu yana uzun yıllar geçti, ancak insanlar tarafından ortaya konuldu geleneksel tarif Dondurulmuş yaban mersini meyveli içeceğinin nasıl pişirileceği hala alakalı ve talep görmektedir. Ve bu gerçek kolayca açıklanabilir, çünkü hiçbir yeni çıkmış toz ve tablet hastayı birkaç gün içinde yataktan kaldıramaz, ancak vitamin suyu bunu yapabilir.

Çocukluğumuzdan beri çoğu kişi muhtemelen ilk hapşırığımızda annelerin suya batırılmış kırmızı meyveleri çıkardığını hatırlıyor. üç litrelik kavanozlar ve bunlardan lezzetli meyve içecekleri hazırladım; bu arada, bu arada, her türlü uçuğun sihirli bir şekilde üstesinden gelmeye yardımcı oldu. Kızılcık ve yaban mersini sayesinde okuldan kaçmak imkansızdı ama bağışıklık sistemi saat gibi çalıştı ve bunun için onlara daha da çok teşekkür ediyoruz!

Bu nedenle hastalığın başlangıcını beklemeye gerek yoktur, çünkü kış-ilkbahar döneminde önleyici tedbir olarak vitamin eksiklikleri ve zayıflamalar meydana gelir. koruyucu kuvvetler Kimyasal vitamin kompleksleri yerine hem çocukların hem de yetişkinlerin yaban mersini ve kızılcık içeceklerini düzenli olarak tüketmesi önerilir.

Haftada en az 1-2 kez hem dondurulmuş hem de ıslatılmış yaban mersinden meyve suyu yapmayı bir kural haline getirin. Böylesine lezzetli ve sağlıklı bir önlemin tüm ailenizi soğuk algınlığından koruyacağı garantidir.

Ve şimdi en önemli noktaya, İsveç kirazı suyunu kendi ellerinizle evde nasıl hazırlayacağınıza ulaştık. Sizi temin ederiz ki burada hiçbir şey karmaşık değildir. Sadece 10-20 dakika sonra şifalı içecek, lezzetiyle sizi mest etmeye hazır.

Yaban mersininin biraz acı olduğu ve meyveli içeceğimizde tatlandırıcı olmadan yapamayacağımız gerçeğini aklınızda bulundurun. Ancak şekeri gerçekten sevmeyenler için bu sorun kolayca çözülebilir - tatlı toz yerine bal veya stevia bitkisi kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş İsveç kirazı suyu

İçindekiler

• Dondurulmuş yaban mersini- 1 kg + -
• — 3 litre + -
• — 2 bardak veya tadı + -
• Kakule - 2/3 çay kaşığı. + -
• Tarçın – 1 çubuk + -

Ev yapımı yaban mersini suyu yapmak

1. Meyve suyu hazırlamak için meyvelerin buzunun çözülmesine gerek yoktur. Yaban mersinlerini bir tencereye dökün, suyla doldurun, toz şeker, tarçın, kakule ekleyin ve ateşi orta seviyeye getirin.
2. Su kaynamaya başlayınca ateşi kapatın, tavayı ocaktan alın ve biraz soğutun. oda sıcaklığı.
3. Bundan sonra, suyu bir elekten geçirerek başka bir kaba dökün ve haşlanmış meyveleri, püre haline getirilmiş posanın çıkması ve kabukların elek içinde kalması için öğütün. Posayı et suyuyla karıştırın ve meyveli içecek hazır.

Bu içeceği hem sıcak hem de soğuk olarak içebilirsiniz. Ancak tatlandırıcı olarak balı seçmeye karar verirseniz, içeceğe eklemeden önce meyveli içeceğin en az 40°C'ye soğutulması gerektiğini hatırlamakta fayda var.

Dondurulmuş kızılcık ve İsveç kirazı suyu

En çok hakkında görüş kullanışlı seçenek Geleneksel şifacılar arasında meyveli içeceklerin hazırlanması ikiye ayrılıyordu. Bazı insanlar, yalnızca tek meyveli içeceklerin faydaları artırdığına ve yalnızca bütün meyveler suda yavaş yavaş ısıtıldığında tüm gizli şifa kaynaklarını en üst düzeye çıkarabileceklerine inanıyor.

Diğerleri ise yalnızca kızılcık ve yaban mersini ortak ikilisinin maksimum etki Ezilmiş meyvelerin kaynar suda demlenmesi şartıyla. Ve eğer ilk vakanın talimatlarını zaten incelediysek, o zaman adım adım tarif, kızılcıklardan yaban mersini suyunun bir karıştırıcıda nasıl hazırlanacağı satılma hakkına sahiptir.

İçindekiler

• Dondurulmuş yaban mersini – 150 g;
• Dondurulmuş kızılcık – 150 gr;
• toz şeker - 1 yemek kaşığı;
• Kaynar su – 1 l;
• Vanilya şekeri – 10 gr;

İsveç kirazı ve kızılcık suyu nasıl yapılır

1. Öncelikle meyveleri biraz çözmeniz gerekiyor, bunu yapmak için bir tabağa dökün ve 20 dakika oda sıcaklığında bırakın.
2. Belirlenen sürenin sonunda yaban mersini ve kızılcıkları bir karıştırıcıya aktarın ve püre haline getirin, ardından elde edilen posayı bir süzgeçten geçirerek posayı kabuktan ve tohumlardan ayırıyoruz.
3. Elde edilen posayı bir termosa aktarın, kaynar suyla doldurun ve 3 saat bekletin. Elinizde termos yoksa bir kavanoz veya tavadaki meyvelerin üzerine kaynar su dökün, kapalı kabı bir battaniyeye sarın ve 3 saat bekletin.
4. Daha sonra İsveç kirazı-kızılcık infüzyonunu süzgeçten geçirerek bir tencereye süzün, meyve posası, sade ve vanilya toz şekeri ile karıştırın, kaynatın ve kapatın.

Bu tarife göre dondurulmuş İsveç kirazı ve kızılcık meyveli içecek inanılmaz lezzetli ve çok sağlıklı çıkıyor. kullanarak içeceğin tadını çeşitlendirebilirsiniz. narenciye ve lezzetleri: limon veya misket limonu, portakal, bergamot veya mandalinanın yanı sıra çeşitli baharatlar: tarçın ve vanilya, kakule ve anason, zencefil ve karanfil salkımları.

Yabani meyvelerin cömert hasatları en iyi şekilde dondurularak saklanır. Soğuk, meyvelerdeki vitaminlerin ve diğer faydalı maddelerin korunmasına yardımcı olur ve bütünlüğü, orijinal tadı ve aroması sayesinde meyvelerden kışın ortasında bile meyve suları, meyveli içecekler, taze tatlılar yapmak, yulaf lapalarına eklemek, sütlü atıştırmalıklar ve fırınlanmış ürünleri süsleyin. İsveç kirazı suyu sağlığınızı iyileştirmenize ve vücudunuzu kışın soğuklardan korumanıza yardımcı olacaktır. Evde nasıl hazırlayacağınızla ilgili makalemizi okuyun.

İsveç kirazı suyunun faydaları nelerdir?

HAKKINDA faydalı özelliklerİsveç kirazı hakkında çok şey biliniyor: Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, soğuk algınlığı ve ARVI'nın üstesinden gelmeye, sindirimi iyileştirmeye ve zehirlenme durumunda vücudu iyileştirmeye yardımcı olur. İsveç kirazı eklemleri ve karaciğeri tedavi eder ve ayrıca cilt elastikiyetini korumada da iyidir.

Reçel, marmelat gibi şekerli tatlıları sevmeyen ve alkol içmeyenler için yaban mersini dondurularak saklama seçeneği kalıyor. Kışın, tadı hiçbir şekilde aşağılık olmayan bütün bir meyveden taze sulu meyveli içecek yapabilirsiniz. iyileştirici özellikler sadece toplanmış meyvelerden yapılan bir içecek.

İsveç kirazı suyu vücudu iyi durumda tutar ve hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur:

1. Güç verir, canlandırır, performansı artırır.
2. Vücudun virüslere karşı direncini güçlendirir ve olumsuz etkiçevre.
3. Toksinleri uzaklaştırır, kanın ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olur.
4. Hemoglobin seviyelerini artırır.
5. İyileşme sürecini hızlandırır, iltihabı hafifletir, hastalık ve uzun süreli antrenman sırasındaki kas yorgunluğunu giderir.
6. Cildin ve saçın elastikiyetini arttırır, bu özellikle yiyeceklerde vitaminlerin daha az olduğu ve kötü havanın vücut üzerinde yoğun bir etkiye sahip olduğu soğuk mevsimde faydalıdır.
7. Hafif bir idrar söktürücü etkisi vardır, bu nedenle şişliğin giderilmesine ve soğuk algınlığından sonra vücudun yenilenmesine yardımcı olacaktır.
8. İştahı artırır, abur cubur isteğini ortadan kaldırır.
9. Besinlerin daha iyi emilmesini ve çok daha fazlasını teşvik eder.

Berry meyveli içecekler spor sırasında vücudu mükemmel bir şekilde tonlandırır, soğuk mevsimde vitamin dengesini korur ve birçok rahatsızlığın iyileşmesine katkıda bulunur.

Meyveli içecekler, doğal konsantre püre veya köpük esas alınarak hazırlanan meyvelerden yapılan içeceklerdir. Su ve tatlandırıcı katkı maddeleri içeriğindeki meyve sularından ve kompostolardan farklıdırlar - meyve kısmının kompostodaki oranı aşan oranı ve kavanozlara yuvarlanmadığı takdirde içeceğin demlenmesine gerek olmaması. . Mors, bitkilerin aktif özelliklerini koruyan ve vücudu iyileştiren canlı bir meyve nektarıdır. Bu nedenle yılın herhangi bir zamanında popülerdirler ve hem taze meyvelerden hem de dondurulmuş veya öğütülmüş meyvelerden şekerle hazırlanırlar.

İlginç gerçek: Meyve suyu sadece kışın faydalı değildir. İlkbaharda böyle bir içecek sizi vitamin eksikliğinden kurtaracak ve yaz aylarında susuzluğunuzu mükemmel bir şekilde giderecek ve elektrolit kaynağınızı yenileyecektir. İsveç kirazı bir sonbahar meyvesi olduğundan, yaza kadar dondurularak saklanabilir ve siyah ve kırmızı kuş üzümü, çilek ve böğürtlen ile beklenmedik kompozisyonlarda birleştirilebilir.

Meyveli içecekler soğuk olarak hazırlanır ve sıcak yol. İlk durumda, içme konsantrasyonu elde etmek için şekerli, ballı veya tatlandırıcısız öğütülmüş meyve püresine su eklenir. İkinci seçenekte bütün meyveler, faydalı maddelerini salıvermeleri için kaynar su ile dökülüp dövülerek püre haline getirilir ve ardından tadına göre şeker ve su ilave edilir.

Tadı düzenlemek için meyveli içeceklere eklenir sitrik asit veya limon suyu, tarçın, karanfil, nane yaprağı, zencefil, hindistan cevizi, mürver çiçeği ve diğerleri kokulu otlar böylece tadı gerçekten ormansı ve zengin olur.

İdeal oranlarda asit, şeker ve meyve bazıyla lezzetli ve hoş kokulu bir içecek yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir: doğru teknoloji hazırlıklar ve birkaç sır biliyorum. Bazen içeceğin tadı, içindeki tatlandırıcıların ve baharatların içeriğinden çok meyvelerin işlenme kalitesine bağlıdır. İşte bazı sağlıklı tarifler.

Nane ile yumuşak İsveç kirazı suyu

Biri temel tarifler, gerektirmeyen özel çaba. 0,5 kg çilek için 3 litre su ve 3-4 nane yaprağı alın ve hafif bir meyveli içecek için 100-120 gramdan tadına göre şeker eklemeniz gerekecektir. Meyveler doğal olarak çözülür, şekerle öğütülür ve ardından dökülür. sıcak su ve kaynatın. Hemen ardından ezilmiş nane yapraklarını ekleyin ve suyunu ocaktan alın. İçeceğin soğuması ve filtrelenmesi sırasında demlenmesine izin verilir. Meyve suyunu buzdolabında yaklaşık 5 gün saklayabilirsiniz.

Yarım kilogram dondurulmuş meyvelere, 3 litre arıtılmış suya, yarım limona, birkaç dal tarhun ve yarım çay kaşığı kurutulmuş kekiğe ihtiyacınız olacak.

Meyveler çözülür ve şekerle püre haline getirilir. Bundan sonra karışıma otlar ekleyin ve bunları 80 dereceye kadar soğutulmuş kaynamış suyla doldurun. İçecek bir termosa sarılır veya dökülür ve 3-4 saat bekletilir. Servis yapmadan önce limon suyunu ekleyin.

İçecek susuzluğu giderir ve çocukluktan kalma tarhun ve diğer bitkisel infüzyonların notalarını hatırlatır.

Tatil masası için baharatlı meyve suyu

Sangria, sıcak şarap ve diğer baharatlı meyve içeceklerini sevenler için hazırlayıp soğuk içmesi çok kolay olan harika bir meyveli içecek tarifi var. İçeceğe göre hafif bir alkollü kokteyl yapabilirsiniz.

Tatlı suyu

150 gram dondurulmuş yaban mersini ve kızılcık, bir tutam vanilya, bir bardak şeker ve 1 litre suya ihtiyacınız olacak.

Meyveler eritilir, bir kapta öğütülür ve tülbentten süzülür. Kalan kek kaynar su ile demlenip bir termos içinde veya battaniyenin altında 3-4 saat demlenir. Daha sonra sıvı süzülerek şeker, vanilya ve canlı püre ile karıştırılarak kısık ateşte kaynatmadan ısıtılır. Ilık sıvıya biraz portakal kabuğu rendesi ve rendelenmiş zencefil kökü (her biri 0,5 çay kaşığı) ekleyebilirsiniz. Bundan sonra meyveli içecek soğumaya bırakılır ve soğuk olarak servis edilir veya Cosmopolitan gibi kokteyller için kullanılır.

Video: Dondurulmuş yaban mersini meyveli içecek nasıl hazırlanır

Dondurulmuş İsveç kirazı suyu en çok hazırlanabilir Farklı yollar. Sizin için en uygun olanlardan 4 tanesini seçtim; bir tanesini takip etmek yerine birden fazla tarif arasından seçim yapmak daha ilginç oluyor. Bu arada, vitamin içeceklerini denemeyi, bazı bileşenleri eklemeyi, bazılarını çıkarmayı ve her seferinde yeni bir tadın tadını çıkarmayı gerçekten seviyorum. Dondurulmuş meyvelerden İsveç kirazı suyunun nasıl hazırlanacağını öğrendiğinizde aynısını yapabilirsiniz: hayal gücünüzü takip edin, küçük parçalar zaten ustalaşmış tariflerde.

Nane ile dondurulmuş İsveç kirazı suyu

İçindekiler:

• 3 litre su;
• 1 su bardağı şeker;
• tatmak için birkaç dal nane.

Hazırlık:

Meyveleri, şekeri, suyu tartın ve ölçün. Yaban mersinlerini çıkarın dondurucu, oda sıcaklığında çözdürün, durulayın ve bir kaseye koyun. mutfak robotu veya blender. Meyveleri mikrodalgada veya kaynar suda çözemezsiniz - vitaminlerinin ve faydalı mikro elementlerinin çoğunu kaybederler.

Meyveleri homojen bir bulamaç haline getirin, İsveç kirazı püresini, içeceğin kaynatılacağı kalın tabanlı bir tavaya yerleştirin. İsveç kirazı püresinin üzerine oda sıcaklığındaki suyu dökün, iyice karıştırın ve orta ateşte koyun. Dondurulmuş yaban mersini suyunu kaynatın ve 1 dakika kaynamaya bırakın. İÇİNDE sıcak içecek toz şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar içeriği karıştırın. Birkaç dal taze nane ekleyin ve üzerini örtüp demlenmeye bırakın. Soğuyan meyveli içeceği süzgeçten geçirip içine dökün. Züccaciye.

Ballı İsveç kirazı suyu

İçindekiler:

• 2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini;
• 2 litre su;
• Tadımlık bal.

Hazırlık:

Şekersiz yemeyi severim, bu yüzden bal çoğu zaman içeceklerimi tatlı yapar. Ayrıca şekersiz meyveli içecekler için daha fazla meyve ve meyve almanızı tavsiye ederim. daha az su. O zaman balın tatlılığı daha parlak hissedilecektir.

Fazla yazmayacağım - önceki tarifte açıklanan her şeyi yapın, sadece şeker eklemeyin. İçecek kapağın altında yaklaşık 45-50 dereceye kadar soğuduğunda bal ekleyin. 1 yemek kaşığı yeterli olacaktır. Balı, meyve suyu ve meyvelerle birlikte bir tencereye koyun, eriyene kadar karıştırın, bir elekten geçirin ve oda sıcaklığında soğuması için bir cam kaba koyun ve ardından buzdolabına koyun.

Dondurulmuş yaban mersininden limonlu baharatlı meyve suyu

İçindekiler:

• 2 su bardağı dondurulmuş yaban mersini;
• 2 litre su;
• 3 dilim limon;
• 1 yıldız anason;
• 1 karanfil;
• 1 tarçın çubuğu;
• tadımlık şeker.

Hazırlık:

Bu içecek, baharatlar nedeniyle olağanüstü bir aromaya sahiptir ve yaban mersini ile birlikte limon, büyülü bir tat ve C vitamini denizi verir.

Bu arada, soğuk mevsimde öğrenin.

Çilekleri çözdürün, bir blender kullanarak öğütün, su ekleyin ve bir tencerede kaynatın. yapışmaz kaplama. Yıldız anason, tarçın çubuğu ve karanfili ekleyin. 1-2 dakika kaynatın, şekeri ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Limonu yıkayıp soyun, birkaç daire kesin, çekirdeklerini çıkarın. Limon posasını meyve suyuyla birlikte bir tencereye koyun. 1 saat kadar ağzı kapalı olarak bekletin, ardından süzün ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Dondurulmuş yaban mersini ve bahçe meyvelerinden yapılan morse

İçindekiler:

• 1 su bardağı dondurulmuş yaban mersini;
• 2 bardak dondurulmuş bahçe meyvelerinin herhangi bir karışımı;
• 2 litre su;
• tadımlık şeker;
• isteğe bağlı olarak portakal kabuğu rendesi.

Hazırlık:

Yaban mersinine ek olarak, çeşitli meyveli meyveli içeceklere dondurucuda bulduğum tüm meyveleri de ekliyorum: kuş üzümü, çilek, kızamık ve hatta kızılcık. Kendi meyve buketinizi seçebilirsiniz: buzunu çözün ve meyveli içeceğinizi önceki tariflerde anlatıldığı gibi hazırlayın.

Ateşten alın, şekeri ve istenirse portakal kabuğu rendesini ekleyin. Bir saat veya biraz daha üstü kapalı olarak bekletin. Pastayı ve lezzetini süzün, bitmiş içeceği bir cam kaba dökün, tamamen soğutun ve buzdolabına koyun.

Dondurulmuş yaban mersini suyu tariflerinizi yorumlarda paylaşabilirsiniz.