Biber için toprak ve gübreler. Açık koşullarda biber yetiştiriciliği hakkında bilmeniz gerekenler Biber yatağı nasıl hazırlanır

Bahçesinde mükemmel bir hasat yetiştirmeyi ve tüm karabiberleri tam olarak doğru - dolgun, güzel ve tabii ki büyük - elde etmeyi hayal etmeyecek hiçbir yaz sakini yoktur.

Bazı bahçıvanlar, tatlı biber yetiştirmenin karmaşık bir şey olmadığına ve armutların kabuklarını soymak kadar kolay olduğuna inanıyor.

Ancak bu ifadeye katılmıyorum. Tatlı biber yetiştirmek bilgi, sabır ve bu bitkiye olan sevgiyi gerektirir. Dedikleri gibi, harika biberler elde etmek için onlara kalbinizi koyun.

Bahçe yataklarının vitamin kralı tombul yakışıklı adam, bahçe evcil hayvanlarımızın arasında mutlaka bulunmalıdır.

Çoğu durumda dolmalık biber yetiştirilir. Peki sitelerine donanımlı bir sera kurma imkanı olmayan bahçıvanlar ne olacak?

Bu konuda endişelenmeyin, çünkü dolmalık biber altında isteyerek büyüyecek açık hava elbette yetkin bir yaklaşımla ve düzenli dikkatimizle.

Böylece biberlerin bahçemizde yetişmesi için zamanımız olur ve biz de toplayabiliriz iyi hasat, yalnızca erken olgunlaşan çeşitleri ve melezleri seçin.

Tatlı biber yetiştirme süreci emek yoğun ama çok eğlenceli.

Site hazırlığı

Öncelikle biber yetiştirmek için doğru koşulları yaratmamız gerekiyor. İtibaren uygun hazırlık Dikim yeri hasada bağlıdır, bu nedenle bu göreve sorumlu bir şekilde yaklaşalım.

Biberin büyümesi ve bizi mutlu etmesi için rüzgarlardan tamamen korunan bir yer seçiyoruz (biber soğuk rüzgardan çok korkar).

Toprak yabani otlardan arındırılmış, iyi gübrelenmiş ve mükemmel nem tutma özelliğine sahip olmalıdır.

• Tınlı toprak için her m² için bir kova çürümüş talaş, çürümüş gübre ve turba (2 kova) ekleyin.
• Toprak yoğun ve killiyse, çürümüş talaş ve humusla (her birinden bir kova) seyreltin.

Açık havada biber ılıman iklime sahip bölgelerde yetişir. Aynı zamanda alanı rüzgardan korumanın yanı sıra, alanın güneş tarafından iyi aydınlatılmasını sağlayın.

Bir alan Güney tarafı evler/yazlıklar.

Biber toprağı sonbahar ve ilkbaharda hazırlanmalıdır:

♦ Sonbahar hazırlığı. Alanı önceden büyüyen bitkilerin tüm kalıntılarından dikkatlice temizliyoruz (tüm bitki kalıntıları eziliyor ve yok ediliyor).

Toprağı süperfosfatlar (30-50 gr), odun külü (50-80 gr), humus (5-10 kg) ile tatlandırıyoruz, toprağı 30-35 cm derinliğe kadar sürüyoruz.

• Biberin taze gübreye tolerans göstermediğini lütfen unutmayın! Gübre yerleşip olgunlaştığında eklenmelidir. Fazla nitrojen de tombul yakışıklı erkeğe zarar verir. Yumurtalıklar kötü bir şekilde depolanacak ve meyvelerin olgunlaşması uzun zaman alacak - aşırıya kaçmayın!

♦ Bahar. Dünyayı iyice gevşetiyoruz. Biber ekiminden önce toprağın iyi işlenmesi gerekir (toprağın üst tabakasını gevşetip karıştırın).

Toprağı 15-20 cm derinlikte işlemek gerekir. Aynı zamanda her m² için toprağa azot katkıları (20-30 g) ve fosfor-potasyum (30-40 g) katıyoruz.

Açık alanda biber yetiştirmenin başarılı olabilmesi için ekimden önce toprağın iyice dezenfekte edilmesi gerekir.

Toprağın dezenfekte edilmesine yardımcı olur bakır sülfat(kova su başına bir çorba kaşığı madde). Yatakları şifalı bir solüsyonla sularız.

♦ Yetkili mahsul rotasyonu. Vitamin kralları, daha önce itüzümü bitkilerinin (patates, patlıcan, physalis, domates) yetiştirildiği yataklarda yetiştirilmemelidir.

• İçin başarılı ekim Tatlı biberin en iyi öncülleri salatalık, baklagiller, lahana, soğan, tahıl ürünleri, havuç, kabak ve kabaktır.

Haydi ekelim!

Acele etmeyin! Biber söz konusu olduğunda, ekim için yataklara koşmak, giderken terlik ve fide düşürmek yerine geç kalmak daha iyidir.

Zengin bir hasada ihtiyacımız var! Bunu yapmak için dört ana kurala uymalısınız:

1. İniş tarihleri.
2. Karaya çıkma planı.
3. Deliklerin hazırlanması.
4. Uygun iniş.

♦ Biber fidesi dikimi, zamanlaması. Biberlerin açık havada kök salması ve kök salması için ani don olasılığı sıfıra düşene kadar beklemelisiniz.

Kural olarak, bunlar Mayıs ayının son günleridir (dikim Haziran ortasına kadar yapılabilir).

Şu anda, genellikle toprak zaten 18°С'ye kadar ısınmıştır ve ortalama günlük hava sıcaklığı 13-15°С'nin altında değildir.

Sıcak ve güneşli havalarda genç biberleri öğleden sonra ekin, hava bulutluysa sabah ekebilirsiniz.

• Havamız güzel olduğundan Son zamanlardaçok öngörülemez, keskin bir soğuk hava durumunda ve ayrıca yaz bizi sıcak günlerle memnun etmiyorsa ekimleri film veya kaplama malzemesi ile kaplamaya hazır olun.

♦ İniş şeması. Yakışıklı oğlumuzun bahçe yataklarında kendini rahat hissetmesi gerekiyor. Bu nedenle çeşitlerimizin veya hibritlerimizin gücüne bağlı olarak 60-70 cm x 20-30 cm dikim desenine bağlı kalın.

Yataklar arasında yaklaşık 50-60 cm mesafe bırakın, yatakların yüksekliği yaklaşık 30-35 cm, yaklaşık bir metre genişliğinde olmalıdır.

Açık havada tatlı biber yetiştirmek sadece fidelerle yapılır!

• Biberin kendi kendine tozlaşan bir bitki olduğunu ve çapraz tozlaşmaya eğilimli olduğunu unutmayın. Eğer biber yetiştirmek istiyorsanız farklı çeşitler, onları mümkün olduğunca kaldırın!

♦ Kuyuların hazırlanması. Dikimden önce her deliği bol miktarda suyla (delik başına 1-2 litre) sulayın. Ilık su kullanmak daha iyidir (güneşte ısıtılabilir).

♦ Haydi ekelim! Genç bitkiyi çok dikkatli bir şekilde saksıdan çıkarın, bitkiyi avucunuzun üzerine çevirin, böylece sapı parmaklarınız arasında tutulur.

Saksıya hafifçe vurarak yavaşça çıkarın ve fideleri hazırlanan deliklere yerleştirin.

Biber fidelerinin saksıdan daha iyi çıkması için önce sulayın.

Biberlerin toprağa ekilmesi kesinlikle dikey olmalıdır. Dikim sırasında fideleri gömmemeniz (büyümüş olsalar bile), ancak fide saksılarındakiyle aynı derinliğe dikmeye çalışmanız tavsiye edilir.

Bu, biberin zengin beslenmesini sağlamak için yapılır - toprakla kaplı saplarda görünen ek kökler buna yardımcı olur.

Dikimden sonra bitkinin etrafındaki toprağı sıkıca sıkın, sulayın ve turba ile malçlayın.

Biberlerimizin iyi bir hayatta kalma oranına sahip olmasını sağlamak için onları birkaç gün (2-3) gölgede bırakarak aşırı parlak güneşten koruruz.

Deneyimli bahçıvanlar da bu ekim yöntemini uyguluyorlar: Hazırlanan yatağı bir tür dokunmamış malzeme veya plastik filmle kaplıyorlar, içine delikler açıyorlar ve içinden biber fideleri dikiyorlar.

Bu yöntem işinizi çok kolaylaştırıyor daha fazla bakım Bitkiler için toprağı gevşetmeye gerek olmadığı için nem daha uzun süre korunur ve yabani otlarla mücadeleye gerek kalmaz.

Bir başka etki daha fark edildi: Yatağı siyah filmle kaplarsak alttaki toprak 1-3 derece daha ısınır, beyaz film kullanıldığında ise yansıyan ışık nedeniyle bitkilerin aydınlatması artar.

Bütün bunlar tatlı biberlerimizin verimine olumlu etki ediyor ve bu da yüzde 20 oranında artıyor.

Biberin bakımı

Biberlerin bakımı tüm büyüme sürecinin önemli bir parçasıdır.

Vitamin yağlarımıza dikkat ederken biberin kırılgan bir bitki olduğunu, sap ve dallarının hafif bir yükle bile kolayca kırılabileceğini unutmamalıyız. Bağlanması gerekiyor.

Tatlı biber yetiştirirken daha fazla bakım, acemi bahçıvanların bile takip edebileceği basit kurallardan oluşur.

• Ekimden sonraki ilk 1,5-2 haftalık dönemde biber zayıf ve biraz solgun görünebilir. Korkma! Bu normal reaksiyon yeniden dikim sırasında hassas bitki (şu anda kök sistemi köklenmiştir). Adaptasyon sırasında dolgun güzelliğin bakımı, bitkilerin etrafındaki toprağın iyi bir şekilde ayıklanması ve gevşetilmesinden oluşacaktır. Adaptasyon döneminde biberin özellikle oksijene düzenli erişime ihtiyacı vardır!

♦ Biberleri sulayın.Çiçeklenme belirtileri ortaya çıkmadan önce biber sıcak havalarda haftada iki kez, ortalama sıcaklıklarda haftada bir kez sulanmalıdır.

Tüketim: her biri için metrekare 10-12 litre su.

Biber çiçek açmaya başlar başlamaz, ilk yumurtalıklar ve çiçekler göründükten sonra evcil hayvanımızı daha sık sularız (haftada 2-3 kez).

Sulama oranı m² başına 14 litre suya kadar olacaktır.

• Ilık su (+24°-+26° C), yağmur suyu veya durgun su kullanın. En iyi yol sulama - damlama.

Etli bir hasat toplarken, sulama ihtiyacının derecesi bitkinin rengine göre izlenebilir - kararmaya başlarsa biberin sulanması gerekir.

Tatlı biber yetiştirirken, meyveler hasat sırasında nadiren sulanır: 5-6 günde bir, güneşli havalarda sabah veya akşam sulamak daha iyidir.

♦ Biber besliyoruz. Vitamin prensi üç kez beslenmelidir (bahçeye ekimden 10-15 gün sonra ve ilk beslemeden 14 ve 28 gün sonra).

Tamamlayıcı gıdaları ilk kez tanıtırken, potasyum gübrelerini (1 g), süperfosfat (3 g) ve amonyum nitratı (0,5 g) bir litre suya karıştırın.

Yeniden gübrelemek için otlar, taze sığırkuyruğu ve odun külü karışımı kullanın. Aşağıdaki tarifi kullanın:

• Bir varil suda, bir kova sığırkuyruğu, 1-2 kova bitkisel kaynatma (öksürük otu, ısırgan otu, karahindiba, odun biti) ve kül (12-13 yemek kaşığı) karışımını seyreltin.

Bileşenlerimiz bir fıçıda karıştırılarak 10-12 gün bekletilir.

Biber için mükemmel, doğal ve besin açısından zengin bir tamamlayıcı gıdanız var!

Her çalıyı bir litre şifalı karışımla sulayın.

♦ Dış koşullar. Tatlı biber yetiştirirken hava sıcaklığının +13° C'nin altına düşmediğinden emin olun (ideal koşullar) iyi büyüme biber: +20°-+25° C).

Hava soğuduğunda evcil hayvanlarınızı film veya özel kaplama malzemesiyle örtün.

Biberler sıcaklık değişikliklerine yapraklarını maviye çevirerek tepki verebilir.

• Deneyimli bahçıvanlar soğuk havaya karşı korunmak için çadır kullanılmasını önermektedir. Tahta bloklardan, çuval bezinden, kartondan ve diğer kullanışlı malzemelerden yapılabilirler. Biber geceleri çadırlarla kapatılır ve sabahları koruma kaldırılır.

Bir diğer harika yol biberleri ısıtın - sigara içip serpin.

Yataklardan çok uzak olmayan bir yerde, yoğun duman oluşturan malzeme ateşe verilir - genç fideleri ısıtır.

Fıskiyeler yağmurlama için kullanılır; ince bir su spreyi oluştururlar. Sprinklerler akşam geç saatlerde açılıp sabah erken saatlerde kapatılmaktadır.

♦ Gevşeme. Biberler her sulamadan bir süre sonra gevşetilmelidir.

Bu hemen yapılmamalıdır çünkü bu, toprağı büyük ölçüde sıkıştırabilir.

Gevşetme sığ bir derinliğe (5 cm'ye kadar) yapılır. Bu, biberin köklerinin tam olarak bu derinlikte olduğu dikkate alınarak yapılır.

Dikimlerinizi düzenli olarak ayıklamayı unutmayın. Biberleri kökleri biraz açıkta kalsa bile tepelememelisiniz. Bunları taze toprak karışımıyla doldurmak daha iyidir.

Sıraları turba, talaş veya biçilmiş çimlerle malçlamak daha da etkilidir.

♦ Biber jartiyeri. Genç biber sürgünleri çok hassas ve kırılgandır. Tatlı biber yetiştirirken büyüdüklerinden tahta kazıklara bağlanmalıdır.

İçin daha iyi koruma olası rüzgarlardan (sürgünlere zarar verebilir ve kırabilirler), biberli yatakların çevresine uzun, güçlü mahsuller ekin - rüzgarlara karşı bir bariyer oluşturacaklar.

Az büyüyen biberler özel desteklere ihtiyaç duymadan rahatlıkla yapabilirler ve meyvenin ağırlığı altına düşmelerini önlemek için çalılar daha kalın dikilebilir ve birbirlerine destek olurlar.

♦ Oluşum. Biberimizin güzel, gür, düzgün bir çalıya dönüşmesi için şekillendirilmesi gerekir.

Bunu yapmak için bitkinin üst kısmı ana gövdeden çıkarılır.

Biberlerin 20-25 cm kadar büyümesini bekleyin, bu uzunluğa ulaştığında biber hemen dallanmaya başlar.

Formasyonun bir sonraki aşaması kıstırma olacak - yan sürgünlerin kaldırılması.

Biberleri 4-5 üst üvey oğul bırakmamız gerekiyor. Onlardan lezzetli bir hasat toplayacağız.

Ama burada bile fanatizm olmadan deneyin, aksi takdirde hasadı kaybedebilirsiniz.

Örneğin, eğer kuruysa ve sıcak hava, o zaman üvey evlatlık çok fazla zarar verebilir. Bu durumda biberin alt dallarını bırakmalısınız - bunlar gölge oluşturacak ve toprağın kurumasını önleyecektir.

Ancak yazımız sıcak ve nemli ise fazla yan sürgünlerin giderilmesi gerekir. Çünkü bu gibi durumlarda biberimiz güçlü bir şekilde yeni sürgünler yetiştirmeye başlar ve böylesine yeşil bir kütle yetiştirdikten sonra ekstra bir yük olarak yumurtalıkları kolayca dökebilir.

Hatalardan öğrenmek!

Biber kaprisli ve hassas bir üründür. Tatlı biber yetiştirirken deneyimsiz bahçıvanlar, biberlerin bakımına yönelik tüm çabaları geçersiz kılan ve sahibini vitamin açısından zengin bir hasattan mahrum bırakan büyük hatalar yapar.

Yeni başlayanların hatalarını öğrenin ve bunları tekrarlamayın!

Birçok kişi biber hasadının hiç de zor bir iş olmadığını düşünüyor. Fidelerden olgunlaşmış meyvelere kadar yetiştirmek gibi değil.

Ancak karabiber toplamak o kadar basit değildir ve onların daha fazla saklanmasını ve hatta hasatın nasıl olacağını belirleyen kendine has özelliklere sahiptir.

Önemli olan önemli anı kaçırmamak! Biber meyvelerinin fazla olgunlaşmasına izin vermeyin.

Biber ortalama olarak (çeşide ve yetiştirme koşullarına bağlıdır) yumurtalığın oluştuğu andan itibaren 30-45 günde olgunluğa ulaşır.

Teknik olgunluk aşamasında kaldırılmalıdır (ne olduğunu biraz sonra anlatacağız). Meyveler haftada bir kez hasat edilir.

• Biber meyvelerini saplarını üzerlerinde bırakarak özenle toplayın. Hasatın olgunlaştığı yerde sapa zarar vermemeye veya komşu sürgünleri rahatsız etmemeye çalışın! Zarar görmesini önlemek için meyveleri elinizle toplamak yerine bıçak veya budama makası ile kesmek daha iyidir.

Hasattan sonra meyveler ahşap kutulara konularak biyolojik olgunlukları beklenir (bu durum 0°C ile +5°C arasındaki sıcaklıklarda gerçekleşir).

Bu koşullar altında biberin yaklaşık bir ay dayanması gerekir. Meyvenin yüzeyinin kuru olduğundan emin olun!

Bu sırada nihayet olgunlaşan biber, zararlı nitrat içeriğini azaltır ve karotenoid, C vitamini ve şeker miktarını artırır.

• Sezon sonunda biberlerin olgunlaşmasını hızlandırmak için şunu yapabilirsiniz: çalıların etrafındaki toprağı normalden daha fazla derinliğe kadar gevşetin, bitkinin köklerini hafifçe rahatsız edin; Tüm çiçekleri, yumurtalıkları ve küçük meyveleri çıkarın.

♦ Olgunluk derecesi nedir? Henüz olgunlaşmamış olan yataklardan meyve topladığınızda, teknik olgunluğa ulaşmış meyveleri toplamış oluyorsunuz.

Bu tür biberler yeşilimsi veya sarımsı bir renge sahiptir, daha güçlüdür, taşımayı iyi tolere eder ve çok daha uzun süre depolanır.

Tam olgun biberler biyolojik olgunluk düzeyindedir.

• Renkleri çeşide bağlı olarak turuncu, sarı, kırmızı, mor ve kahverengi olabilir.

Biyolojik olgunluğa ulaşan biber uzun süre saklanmaz - maksimum 10-14 gün. Biberin olgunluk derecesine bağlı olarak saklama koşulları farklıdır.

Don zaten başlamışsa ve biberlerimiz henüz olgunlaşmamışsa, aşağıdakileri yapabiliriz: bitkiyi yerden kazın, toprağı köklerinden silkeleyin ve sıcak bir yere asın.

Biberler yakında olgunlaşacak.

Biberler nasıl düzgün şekilde saklanır

♦ Evrensel yöntem. Bu yöntem depolamak için kullanılabilir. dolmalık biber olgunluğun herhangi bir aşamasında. Buzdolabı bize yardımcı olacaktır.

Önemli olan sıcaklık rejimini (0° C ile +1° C arası) ve süreyi (1,5-2 aya kadar) gözlemlemektir.

♦ Teknik olgunluk. Tatlı biber yetiştirmeyi bitirdikten sonra (biberiniz teknik olgunluğa ulaştığında) +9°-+11°C sıcaklıkta saklayabilirsiniz.

Bu tam olgunlaşma için yeterlidir. Sıcaklıktaki artış nem kaybına, meyvelerin solmasına ve mantar hastalıklarının gelişmesine yol açar.

• Biberin tamamen olgunlaştığını fark ettiğiniz anda (bu, renginin değişmesiyle anlaşılır) meyveleri daha soğuk yerlere konulmalı ve saklama sıcaklığı değiştirilmelidir (0°C'den -1°C'ye).

♦ Biyolojik olgunluk. Tamamen olgunlaşmış biberler sığ plastik torbalarda saklanabilir tahta kutular oraya kağıt veya talaş katmanları serilmiş.

Bu koşullar altında bitkinin metabolik süreçleri yavaşlar ve bu da solmayı önleyecek koşullar yaratır.

Bu aynı zamanda talaş veya kağıttan oluşturulan kutulardaki "hava" yastıklarıyla da kolaylaştırılmıştır.

♦ Donuyor. Tamamen olgunlaşmış biberler depolama için dondurulabilir. Her meyvenin sapı ve tohumları çıkarılır.

Biberler yıkanır, süzülür ve iyice kurutulur. Daha sonra meyveler birer birer üstüne konur ve dondurulur.

Daha sonra dondurulan meyveler poşetlere konularak veya folyoya sarılarak dondurucuya yerleştirilir.

Biber burada -18°C sıcaklıkta 7-9 ay süreyle saklanır.

Sonuç olarak bakmanızı öneririm ilginç video Açık alanda yetişen tatlı biberler için uygun bir barınak gösteren.

Yakında görüşürüz sevgili okuyucular ve zengin bir hasat dileriz!

Rusya'nın çoğu bölgesinde sıcağı seven tatlı biberler fidelerle yetiştirilmektedir. Hasat büyük ölçüde fidelerin ne kadar güçlü ve sağlıklı olduğuna bağlıdır. Ve burada her şey önemlidir: kaliteli tohum hazırlama ve toprak seçimi.

Biber için toprak karışımlarının özellikleriyle ilgili hikayemiz budur.

İyi ve kötü toprak

"İyi" ve "kötü" toprak kategorileri çok geneldir, çünkü amatörler bile toprağın besleyici olması, normal bitki büyümesi için gerekli maddeler ve mikro elementlerle doyurulmuş olması gerektiğini anlar.

Biber yetiştirmek için kullanılan toprak şöyle olmalıdır:

• gevşek, nefes alabilen;
• biberler için optimum dozda nitrojen, potasyum, fosfor, demir ve diğer mikro elementleri içerir;
• nötr asit seviyelerine sahiptir.

Toprağın belli bir mikrofloraya sahip olması yani toprağın “ölü” olmaması gerekir. Ve toprağı kalsinasyona tabi tutarken bu dikkate alınmalıdır; bu sırada sadece tehlikeli bakteriler aynı zamanda bitki yaşamı için gerekli olan mikroorganizmalar da vardır.

Biberlere dayanamıyorum asidik topraklar ve bu hem fide yetiştirmek için kullanılan toprak hem de mahsulün ekileceği sırtlardaki toprak için geçerlidir. kalıcı yer. Bu göstergeyi iyileştirmek için tebeşir, odun külü veya dolomit unu.

Fideler, yabancı ot tohumlarının, tehlikeli mantar sporlarının veya larvaların bulunmadığı, organik madde bakımından zengin (ancak aşırı olmayan) toprakta kendilerini iyi hissederler. Küflü, kil yabancı maddeleri veya çürümemiş organik madde kalıntıları içeren toprağı kullanmayın. Tamamen turbadan oluşan karışımlar ekime uygun değildir. Böyle bir alt tabakada biberler sıklıkla hastalanır ve fideler ölür.

Satışta geniş bir seçim var çeşitli topraklar fidan yetiştirmek için Bahçe bitkileri. Kış ortasından ve ilkbahardan itibaren, yalnızca uzman mağazalar değil, aynı zamanda süpermarketler de müşterilere biber, domates ve salatalık fideleri için torbalarca toprak sunmaya başlıyor. Toprağın kaliteli olması ve bileşiminin yanı sıra asitlik seviyelerini de tam olarak bilmeniz koşuluyla satın alma işlemi yapabilirsiniz. Ama yine de deneyimli bahçıvanlar Araziyi kendileri hazırlamayı tercih ediyorlar ve bu sadece tasarruf meselesi değil.

Satın alınan toprakların çoğunun kalitesi özellikle yüksek değildir, mağazalar genellikle biberler için tamamen uygun olmayan% 100 turba sunar. Bazen alıcılar, toprak torbalarının talaş, dal, ince dal içerdiği ve bu tür topraklı kaplarda fide yetiştirirken çok sayıda yabani otun eşit bir oluşumla "dışarı çıktığı" gerçeğiyle karşı karşıya kalırlar.

Aynı zamanda biber için kendi hazırladığınız toprak (her şey akıllıca ve doğru yapılırsa) iyi ve sağlıklı fideler yetiştirmenize olanak sağlayacaktır. Bu arada, bu sadece kaprisli tatlı biber için değil aynı zamanda diğer tüm sebze ve bitkiler için de geçerlidir. süs bitkileri genellikle fidelerde yetiştirdiğiniz.

Toprak tarifleri

Satın alınan topraklar, kural olarak bir baz, gevşetici maddeler ve toprağı zenginleştirici maddeler içeren hazır karışımlardır. besinler ve mikro elementler. Ancak ideal olarak bu olmalıdır, ancak pratikte çoğu zaman mağazadan satın alınan topraklar %100 turba içerir. Bu tür toprağı saf haliyle kullanmak imkansızdır, bu nedenle seçim yaparken her zaman karışımın bileşimine dikkat etmelisiniz.

Biber için satın alınan toprağı kullanabilirsiniz:

• Gece gölgeleri için tasarlanan Living Earth (TERRA VITA) 1 numara (özel);
• toprak Domates;
• BIUD toprağı (gece gölgesi, No. 1).

Satın alınan bu karışımlar hemen kullanıma hazırdır, gerekli tüm bileşenleri içerir. Microparnik ve Gumimax karışımları da popülerdir ancak saf haliyle kullanılması önerilmez. Mikro serada kaba nehir kumu, buğulanmış toprak ve gevşeklik için Gumimax - vermikülit, kum veya çürümüş talaş eklemeniz gerekir.

BİR NOTTA! Toprak satın alırken bileşimin yanı sıra son kullanma tarihine de dikkat etmek gerekir.

Hemen büyük bir paket satın almamalısınız, toprağı bir “test” için alıp sonra karar vermeniz tavsiye edilir. toprak yapacak bitkiler için olsun ya da olmasın.

Toprağı kendi ellerinizle hazırlarken, biber fideleri için önceki paragrafta listelenen tüm gereksinimleri dikkate almanız gerekir. Karışımı hazırlamak için en sık kullanılan bileşenlerden şunları not ediyoruz:

• toprak (çim, yaprak);
• organik gübre;
• humus;
• turba;
• her türlü mayalama maddesi (kum, perlit, sfagnum, vermikülit).

Karışım nasıl hazırlanır? Herkes kendi yeteneklerinden yola çıkıyor, çünkü bazıları satın alınan karışımı baz olarak kullanıyor ve ona bileşenler ekliyor, diğerleri ise depolara güvenmeden toprağın tüm bileşenlerini önceden hazırlıyor.

Düzenli karışımlar:

1. Çim toprağı, kaba nehir kumu, turba. Her şey eşit oranlarda alınır. Zenginleştirme için süperfosfat kullanılır.
2. Humus, çim toprağı, nehir kumu, kül. Oranlar eşittir.
3. Çim toprağı, turba, perlit. Oranlar: 2:1:1.
4. Çim toprağı, humus, nehir kumu. Oranlar: 2:1:1.
5. Yaprak toprağı, turba, humus. Oran: 1:1:1, kül ve süperfosfatla zenginleştirilmiştir.
6. Çim, kompost, kum. Tüm bileşenler eşit miktarlarda alınır ve odun külü ile gübrelenebilir.

BİR NOTTA! Toprağı kalsine ederken önce tüm işlemler yapılır ve ardından toprağa sadece gerekli gübreler eklenir.

Toprak hazırlığı

Fide toprağı karışımında kullanılması planlanan tüm bileşenler sonbaharda önceden hazırlanır. Biber tohumları genellikle Şubat ortasından Mart ortasına kadar ekilir. Zamanlama, mahsul çeşitlerinin yanı sıra, iklim koşulları arazi.

Bu nedenle Şubat ayının başında toprakla çalışmaya başlanır. Tüm bileşenler karıştırılır, buharda pişirilir ve toprak pembe bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenir. Dezenfeksiyon için toprak, yaklaşık 50 derecelik bir sıcaklıkta ısıtıldığı bir fırına yerleştirilir. Yüksek sıcaklıklar sadece zararlı değil faydalı bakterilere de zarar verdiği için bu değerlerin aşılması önerilmez.

Zenginleştirme için aşağıdaki müstahzarlar kullanılır: Gumi, Baykal, ancak yalnızca buharda pişirme ve kalsinasyondan sonra. İşlemlerden yaklaşık iki gün sonra ekime başlayabilirsiniz.

Toprak bileşimi

Biber fideleri için karışımın bileşenlerinden bahsederken standart olarak çim ve yaprak toprağı, turba ve kabartma tozundan bahsedildi. Genel Kalite toprak büyük ölçüde belirli gereksinimleri karşılaması gereken doğru seçilmiş bileşenlere bağlıdır. Bazen deneyimli bahçıvanların bile belirli kavramlar, isimler ve bileşenlerin bileşimleri konusunda kafalarının karıştığı söylenmelidir.

Humus

Humus, gübrenin, bitki artıklarının ve düşen yaprakların sindirilmesiyle elde edilen bir toprak bileşenidir. Dışa doğru, hoş bir yeşillik ve orman kokusuyla, gevşek koyu kahverengi toprağa benziyor. Özelliklerine göre mükemmel nem kapasitesine sahiptir, karbondioksit (bağlı formda) içerir, böylece daha iyi bitki beslenmesine katkıda bulunur. Humus yararlıya çekicidir solucanlar, özünde tam bir çevre dostu gübredir.

ÖNEMLİ! Humus varsa kötü koku, amonyağı hissedebilirsiniz, bu da henüz tamamen çürümediği anlamına gelir.

Humus ve kompostun birbiriyle karıştırılmaması gerekir. farklı şekiller hem bileşimde hem de hazırlama sürecinde gübreler. Kompost çeşitli bitki ve yiyecek artıklarını içerir:

• sebze ve meyvelerin kabukları;
• tahıllar, tahıllar;
• çimen, yapraklar;
• Deniz yosunu;
• yabani otlar (bitkiler tohum oluşturmadan önce gübre olarak kullanılır);
• talaş;
• saman;
• Kahve Alanları.

Kompostun tüm bileşenleri ezilmeli ve daha iyi yeniden ısıtma ve olgunlaşma için katmanlar bitkisel infüzyonlar, özel EM preparatları, sığırkuyruğu veya kuş pisliği infüzyonları ile dökülmelidir.

Fideler için humus kullanılması tavsiye edilir, ancak mevcut değilse kompost kullanılabilir. Ancak olgun, ufalanmış, hoş olmayan kokular olmadan, ufalanmış olmalıdır.

Mayalama maddeleri

Karışımda gevşeklik derecesini etkileyen çeşitli bileşenlerin kullanılması zorunludur. Ve en kolay yol, sıradan nehir kumu hazırlamaktır - büyük fraksiyon, yabancı maddeler olmadan, temiz ve kalsine edilmiş.

DİKKAT! Ocak kumu fide toprağı için uygun değildir. Yüksek oranda kil yabancı maddeleri içerir ve ayrıca bitkilere zararlı elementler de içerebilir.

Kum varlığında toprak sertleşmez ve toprak yüzeyinde kabuk oluşmaz. Kum yerine perlit ve vermikülit gibi diğer bileşenler kullanılır. Perlit, temeli silikon dioksit olan volkanik bir kaya olan özel bir maddedir. Perlit sayesinde toprağın havalanması iyileşir ve nem tutma özelliği artar.

Vermikülit, topraktaki nemi tutan, gözenekli yapıya sahip, çevre dostu bir mineraldir. Bu kabartma tozu ayrışmaz, nötr asit seviyesine sahiptir ve içerdiği eser elementlerin bitkiler üzerinde oldukça faydalı etkisi vardır. Fideler için, ateşlenmiş ve özellikle bahçecilik için tasarlanmış özel bir vermikülit - agro kullanılması tavsiye edilir.

Talaş ve sphagnum yosunu da mayalama maddeleri olarak daha uygundur. İkincisi toprağı zenginleştirmez, ancak mükemmel bir antiseptiktir ve aynı zamanda toprağa gevşeklik verir ve nemi eşit şekilde dağıtır.

Turba

Biber fideleri için karışım hazırlarken vazgeçilmez bir bileşen turbadır. Toprağın gevşekliğini artırır ve toprak daha verimli hale gelir. Üstelik, tüm çeşitler arasında, daha yapısal, hava yoğun ve hafif asidik reaksiyona sahip olduğundan fideler için ova turbası kullanmak en iyisidir.

Yüksek turba içerir çok sayıda bitkisel lifler, yüksek asit seviyesine sahiptir. Emrinizde yalnızca böyle bir turba varsa, ona kireç veya dolomit unu eklemeniz gerekecektir.

Biber yetiştirmek için hazır turba karışımları kullanılmaz. Fideler bu toprakta zayıf büyür, sıklıkla hastalanır ve fideler zayıf ve uzamış olarak çıkar.

Yaprak toprağı

Bu toprak humusça oldukça zengindir ve gevşek bir yapıya sahiptir. Biber için toprak hazırlarken sıklıkla biber için özel olarak alınmış toprak kullanılır. Yaprak döken ağaçlar. Bir alternatif, yaklaşık 1,5-2 yıl içinde fide toprağı karışımı için besleyici, tamamen olgun bir bileşen elde etmek amacıyla yaprakları kendiniz (kompost gibi özel bir deliğe veya bir yığına) dikmektir.

BİR NOTTA! Hasat yaparken yaprak toprağı Yaprakları tanen içeren ağaçların altına toprak almayın. Bunlara meşe, söğüt ve kestane dahildir.

En çok olduğuna inanılıyor en iyi arazi huş, ıhlamur ve karaağaç ağaçlarının altında bulunur. Yaprak toprağını kendi ellerinizle hazırlamak için, sonbaharda yeterli sayıda yaprak hazırlamanız, bunları bir yığın halinde katmanlar halinde yatırmanız, toprakla katmanlamanız ve seyreltilmiş sığırkuyruğu serpmeniz gerekir. Yığın sıkıştırılır ve bu formda kar altına "gider". İlkbaharda ve yaz ortasına kadar yığın birkaç kez küreklenmeli ve gerekirse su ilave edilmelidir. Yapraklar zaten kısmen ayrışmış durumda olacak, ancak henüz bitmiş bir malzeme değil. Toprak ancak önümüzdeki sonbaharda tamamen hazır olacak ve daha sonra toprak için önceden toplamak mümkün olacak.

Çim

Çim toprağı, çeşitli tahılların ve yoncanın yetiştiği çayırlardan alınması nedeniyle önceki toprak türünden farklıdır. Çimlerin hasat edildiği alanlar ovalarda değil, iyi aydınlatılmış ve güneşin ısıttığı alanlar olmalıdır.

Çim toprağı toprağın en üst, en koyu tabakasıdır. Yabani otların henüz filizlenmediği sonbaharda veya yazın başında hasat edilmelidir. Ancak en iyi seçenek- böyle bir araziyi kendi ellerinizle hazırlayın. Bunu yapmak için, çayırın uygun bir alanını seçin, üzerine yaklaşık 10-12 cm kalınlığında çim kesin, "tuğlaların" uzunluğu yarım metreden fazla olmamalı, genişlik - 20-25 cm olmalıdır. gübre ile birkaç kez bulamaçla nemlendirilen alçak bir piramit küpüne yerleştirilmelidir. Küpün üst kısmında bir delik açılması tavsiye edilir. yağmur suyu. Yani bitki kalıntılarının bulunduğu çimin çürümesi için küpün iki yaz boyunca beklemesi gerekir. Daha sonra tüm bunlar bir ağ üzerinden elenir ve herhangi bir sebze mahsulü için fide toprağı hazırlamak için bir bileşen olarak kullanılır.

Bahçe yatağında toprağın hazırlanması

Tohum ekimi ve ardından fide yetiştirmek için toprağı hazırlamaya dikkat ederken, biberin daha fazla büyüyeceği yerde (serada, sırtta) toprağı hazırlamayı unutmayın.

Isıyı seven bir ürün için yalnızca verimli ve gevşek toprağı olan, iyi ısıtılmış ve güneşli alanlar uygundur.

Fide toprağı ile seradaki veya sırttaki toprağın bileşimi çok farklı olmamalıdır.

Asitlik açısından toprağın nötr olması gerekir. Asitli topraklara kireç ve tebeşir eklenir. Sırtlar sonbaharda hazırlanır:

• dikkatlice kazın;
• gübre ve kompost ekleyin (metrekare başına 5-6 kg yeterli olacaktır).

Organik madde kışın çürüyecek, toprak verimli olacak, yataklar sıcak olacak, biber yetiştirmek için mükemmel olacak.

İlkbaharda tekrar kazmanız yeterli olacaktır (bunu dirgenle yapabilirsiniz), ardından süperfosfat ve potasyumlu gübreler ekleyin. Odun külü kullanabilirsiniz - metrekare başına yaklaşık bir bardak.

Biber fideleri için toprağı kendi ellerinizle hazırlamak o kadar da zor değil (tüm özellikleri biliyorsanız). Ancak yalnızca yüksek kaliteli toprak kullandığınızdan emin olacaksınız, bu da iyi bir hasat bekleyebileceğiniz anlamına gelir.

Sebze biberi, Rus iklim ve toprak koşulları için alışılmadık bir kültürdür ve bu nedenle zorlu ve kaprislidir. Ancak bahçıvanlar uzun zamandır açık alanda bile biber yetiştirmeye adapte olmuşlardır. Bu aktivitenin başarısı ve verim büyük ölçüde toprağın kalitesine bağlıdır. Makalede size biber için toprağın ve toprağın nasıl olması gerektiğini anlatacağız ve toprak nemi ve asitliğinin optimal göstergelerini ele alacağız.

Biber yetiştirmek için toprak gereksinimleri

Biberlerin olumsuz tepki veren son derece hassas bir kök sistemi vardır. dış etkiler ve uygun olmayan topraklar. Bu mahsulün yetiştirilmesindeki başarısızlıklar genellikle sebze yetiştiricilerinin aşağıdaki hatalarıyla ilişkilidir:

1. Küçük kaplarda fide yetiştirmek. Kök sistemi büyüdükçe biberlerin daha büyük hacimli toprağa aktarılması gerekir. Bu yapılmazsa toprak bitkiye besin sağlayamaz. normal beslenme ve hava değişimi.
2. Toprağın aşırı kuruması. Toprak kurursa içindeki tuz konsantrasyonu artar ve bu da bitkinin durumunu olumsuz etkiler.
3. Ağır, soğuk veya asitli topraklarda ekim. Bu tür topraklarda biberin kökleri oksijen eksikliğinden zarar görür, toksik etki gösterir, donar ve büyümesi durur. Bitkiler ezilir, hastalanır ve ölür.

Biber yetiştirmeye başlarken toprak gereksinimlerini dikkate almak önemlidir: yapı, nem ve hava geçirgenliği, ısı temini, düşük asit içeriği (pH 6.0-7.0), düşük tuz içeriği, yüksek humus içeriği. Bu açıdan bakıldığında, Rusya'da hakim olan toprak türleri biber yetiştirmek için uygun ve uygun olmayan olarak ikiye ayrılabilir:

Biber fidesi yetiştirmek için topraklar

Biber hasadı fidelerle başlar. Ve güçlü fideleri yalnızca iyi bir alt tabaka üzerinde yetiştirebilirsiniz. Bugün mağazalar çok sayıda ürün sunuyor hazır topraklar biber için. Ancak birçoğu yalnızca turba ve saf turba içerir kaliteli fidelerçalışmayacak. Bu tür bileşimlerin 2:1:1 oranında humus ve vermikülit ile geliştirilmesi gerekecektir.

Eğer kendi paranızı bir şeyleri iyileştirmeye harcamak istemiyorsanız aşağıdaki fide karışımlarına dikkat edebilirsiniz:

1. ipucu. Travmatik toplama aşamasından kaçınmak için biber tohumlarını turba tabletlerinde çimlendirmek daha iyidir. Kökler aşağıdan göründüğünde, fideleri tabletlerle birlikte iyi bir fide karışımı olan bir turba kabına yerleştirin.

Sahadaki toprak asitliğinin belirlenmesi ve düzeltilmesi

Bir toprak çözeltisinin pH'ını belirlemek kolaydır. En doğrusu, bu, zemine bir sonda yapıştırmanız ve ekrandaki değeri okumanız gereken özel bir cihazla yapılır. Elinizde pH ölçer yoksa turnusol şeritleri yardımcı olacaktır. Bunları kullanmak için seradan 15-20 cm derinlikten toprak örneği alıp gazlı beze koyup 15 dakika distile su içerisinde bekletmeniz gerekiyor. Bundan sonra şeridi çözeltiye batırın ve rengini paketteki ölçekle karşılaştırın.

Asitli toprağın asitsizleştirilmesi gerekecektir. Bu birkaç yolla yapılabilir:

1. Dolomit unu eklenmesi (1 m2'ye 450-500 gr).
2. Odun külü eklenmesi (1 m2'ye 1-1,5 kg).
3. Oksijen giderici “Lime-Gumi” (1 m2 başına 200 g) eklenmesi.

Toprağın pH'ının 7,0'ın üzerinde olduğu ortaya çıkarsa, hafif asitleşmeye doğru ters bir düzeltme yapılması gerekecektir. Bunu yapmak için biber yatağına 1 m2 başına 1,5 kg oranında yüksek moorlu sfagnum turbası eklemeniz gerekir. Yüksek alkali toprak, amonyum sülfatla iyileştirilebilir - 1 m2 başına 40 g. Bu tür topraklarda yüksek dozda organik gübre kullanılması çok önemlidir.

Sahadaki toprak neminin belirlenmesi ve düzeltilmesi

Biber nemi seven bir üründür. Toprakta nem eksikliği olduğunda çiçekler ve yumurtalıklar sıklıkla düşer. Biberin emme köklerinin büyük kısmı üst katmanlar toprak olduğundan en ufak bir kurumaya bile izin vermemek önemlidir.

Öte yandan toprağın su basması da biber için kontrendikedir. Bu özellikle genç bitkiler için geçerlidir. Aşırı su, kökler yeterli oksijen almadığından büyüme süreçlerinin engellenmesine yol açar.

Sulama ihtiyacını toprak yığınının durumuna göre görsel olarak belirleyebilirsiniz. Bunu yapmak için 15-20 cm derinlikten bir avuç toprak alın. Topaklanmadan parçalanıyorsa toprak çok kuru demektir. Sıkıştırıldığında dağılmıyorsa sulamaya gerek yoktur. Elinize yapışırsa kir bırakır, toprak sulanır.

Farklı dönemlerde optimum toprak nemi aşağıdaki sınırlar dahilinde değişir:

2. ipucu. Toprağın asitliğini ve nemini sürekli izlemek için, her iki işlevi de (pH metre ve nem ölçer) birleştiren bir test cihazı satın almak daha iyidir. Örneğin, gerekli seviyede bir referans kitabıyla birlikte gelen “Luster Leaf Rapitest” cihazı çok kullanışlıdır.100 bitki için pH ve nem.

Toprağın mekanik bileşiminin belirlenmesi ve düzeltilmesi

Toprağın granülometrik bileşimi, içindeki farklı fraksiyonlardaki parçacıkların oranı ile belirlenir. Oranlara bağlı olarak topraklar killi, tınlı, kumlu tınlı ve kumlu olarak ayrılır. En basit Kaczynski yöntemini kullanarak sitenizdeki toprağın türünü belirleyin. Bunu yapmak için, bir "hamur" oluşturacak şekilde bir parça toprak suyla nemlendirilir. Islak topak yoğrulur ve 3-5 mm kalınlığında bir sosis haline getirilir ve ardından bir halka şeklinde yuvarlanır.

• Kumlu toprakta bu deney hiç işe yaramayacaktır.
• Kumlu balçık bir sosis yuvarlamanıza izin verecektir, ancak çok dengesiz olacak ve bir halka şeklinde kıvrılmayacaktır.
• Hafif ve orta tınlı sosis de gevşek olacak, halkanın katlanması zor olacak ve parçalanacaktır.
• Ağır balçık bir çatlama halkası oluşturur.
• Killi toprak sorunsuz bir şekilde yuvarlanacak ve halka sağlam hale gelecektir.

Gevşek hafif ve orta tınlılar ve kumtaşları biber yetiştirmek için uygundur. Ağır tınlı, killi ve kumlu toprakların işlenmesi aşağıdaki şekilde yapılmalıdır:

Biber yetiştirmek için toprağın verimliliğini arttırmak

Toprağın verimliliğinin önemli bir göstergesi, içindeki humus ve minerallerin içeriğidir. Biberin besin maddesine olan ihtiyacı çok yüksektir, bu nedenle biber yatağına aşağıdaki gübrelerin uygulanması tavsiye edilir:

Biberlere taze gübre uygulanamayacağını unutmamak önemlidir, aksi takdirde hasatın zararına yemyeşil bir bitkisel kütle elde edebilirsiniz.

Biber yıllıktır otsu bitki gece gölgesi bitkileri ailesi. Çeşitler kırmızıbiber Tatlı ve acı var. İkinci türün acı, yakıcı tadı, meyvenin içerdiği alkaloid madde tarafından verilmektedir. Tanımına rağmen, kırmızı biber biber ailesinden biber cinsine ait değildir.

Bahçe biberi çalısı, kısa veya uzun köklerde bulunan basit uzun şekilli yapraklara sahiptir. Gruplar halinde toplanabilirler veya gövdede bireysel olarak büyüyebilirler. Rengi yeşil, zeytin veya siyah-zeytindir.

Meyveleri büyük, kalın, kısa, neredeyse dört yüzlü, içi boş, birçok tohumlu sahte bir meyvedir. Olgunluğa ulaştıklarında kırmızı, sarı, turuncu ve kahverengiye dönerler.

Biberlerin geldiği Amerika'nın tropik bölgelerinde yabani olarak yetişiyorlar. Yetiştirme ve yetiştirme için en uygun iklim, dünyanın her yerindeki güney ılıman enlemleri, subtropikler ve tropiklerdir.

Kıtamızda biber, Moldova, Ukrayna, Rusya'nın güney enlemleri, Kuzey Kafkasya, Transkafkasya ve Orta Asya'da yetiştirilmektedir. Tüm merkez bölgelerde sera koşullarında yetiştirilmektedir.

Acı biberde hektar başına 200 kuruş, tatlı biberde ise bu rakam 300 kuruşa ulaşıyor. Seralarda ve kapalı topraklarda verim metrekare başına 12-15 kg'dır.

• azaltılmış bir bağışıklık sistemi ile;
• diş eti hastalıkları;
• sık sık soğuk algınlığı.

Kırmızı biber bu antioksidanı limondan daha fazla içerir.

Ateroskleroz, bitkisel-vasküler distoni, kan damarlarının duvarlarının kırılganlığı, meyvenin özünde bulunan rutin veya P vitamini yardımcı olacaktır.

Günlük kullanım Biber yemek yardımcı olacaktır:

• cilt dermatiti için;
• görme azalması ile;
• tırnak kırılması ve saç dökülmesi için.

Kalsiyum, potasyum, fosfor, demir, magnezyum şeklindeki mineraller kanın incelmesine, kan pıhtılarının oluşumunun önlenmesine ve aneminin iyileştirilmesine yardımcı olacaktır.

B vitaminleri kas dokusunun çalışmasına yardımcı olacaktır. optimum mod, cildin durumunu iyileştirecektir.

Araziyi hazırlamak ve büyümek için bir yer seçmek

Site tanımı

Biberin başarılı bir şekilde yetiştirilmesi ve yüksek verim için bahçede veya yazlık evde bir yer seçin. nüfuz etmekten korunmuş kuzey ve kuzeydoğu rüzgarlar. Güney tarafındaki yamaçlar ekim için en uygun yerler olarak kabul edilir. Bazen bu tür düzlemler özel eğimli yataklar yapılarak yapay olarak oluşturulur. Suyun yüzeyden hızlı drenajını önlemek için uzun çöküntüler yapılır.

Sahada daha önce domates, patlıcan ve patates yetiştirilmişse buraya biber ekilmez. İtüzümü bitkileri büyümek için biberlerin ihtiyaç duyduğu besin maddelerinin aynısını topraktan alır ve aynı hastalıklara sahiptirler. Kabak, kabak, salatalık, kavun, lahana, karpuzdan sonra biberler yataklara ekilir. baklagiller ve çok yıllık otlar.

Tatlı biber çiçekleri var kendini beğenmişlik, çünkü korollasındaki pistil stamenlerden daha aşağıdadır. Acı biberler uzun pistilleri nedeniyle çapraz tozlaşma sağlar. Bu iki türün yataklarını yan yana koyarsanız çapraz tozlaşma tatlı çeşitlere yayılabilir. Bu dolmalık biberde acı bir tada yol açacaktır.

Karanlık yerlerde yetişmek çalılar için sakıncalıdır. Yaprakların ışık emilimi azalır ve besin maddelerinin topraktan akışı azalır.

Biber çalıları yetiştirmeden önce toprağı işlemek

Açık alanda biber yetiştirmek için aşağıdaki koşullar uygundur: süper kumlu akciğerler Ve karanlık topraklar suyu iyi tutan, yeterli humus içeriğine sahip.

Asitliği yüksek olan çernozem olmayan topraklar kireç ve potasyum klorür içeren gübrelerle zenginleştirilir. Şu tarihte: sonbahar kazma veya bahçeyi sürerken, aynı anda 1 metrekare başına yaklaşık 10-12 kg miktarında taze gübre uygulanır. m toprak. Süperfosfat gübrelemesi hem ilkbahar hem de sonbaharda aynı alana 70-80 gr gübre uygulanarak yapılır.

İlkbaharda bahçe yüzeyine çürümüş kompost ve humusun yayılması etkilidir. Bazı durumlarda toprağı kürek yerine dirgenle kazmak daha uygundur.

Biber toprak içeriği açısından çok talepkardır. besinler. 100–120 gr azotlu ve potasyumlu gübre, 200–300 gr dolomit unu uygulaması azotlu gübreler 1 metrekare başına m alan ona sezon için yeterli beslenmeyi sağlayacaktır.

Açık toprağa çalı dikimi için zamanlama

Fidelerin sera koşullarında dikimden önce başarılı bir şekilde sertleşmesi koşuluyla, fideler tam ısınma başlamadan önce toprağa dikilir. Sıcağı seven sürgünleri ani geç soğuklardan korumak için kullanırlar. bitkileri filmle kaplamak. Ancak bu tür ekim, topraktaki en ufak bir donmada fidelere zarar verme tehdidinde bulunur ve yalnızca güney bölgeleriyle ilgilidir.

Sıcak günlerin başlangıcından sonra biber dikmek en uygunudur. Mayıs ayının son günlerinde güneydeki çernozem olmayan bölgelerde. Eğer gelirse erken bahar, daha sonra son tarihler 2-3 gün öncesine kaydırılabilir. İlkbaharın sonları ekimi haziran başına kadar iter.

Biber ekiminin özellikleri

Toprağın hazır olup olmadığını belirlemek için üretim yapın sıcaklık ölçümü 10–12ºС aralığında olmalıdır. Hava 16–18ºС'de ekim için uygundur, daha fazla Düşük sıcaklık fidelerin büyümesi duracak ve gelecekte hiç meyve vermeyebilir.

Bahçeye biber fidanı dikim yoğunluğu, bu türün meyvelerinin ortaya çıkma hızına bağlıdır. Erken verim veren biberler sıra arası 45-60 cm aralıklarla 25-30 cm aralıklarla dikilir. Sezon ortasında çeşitler sıra arası 20-30 cm ayrılarak sıra arası 60-70 cm'ye çıkarılır. Geç türler gerektirir uzun mesafeler 30-35 cm'lik bir sıra halinde Geçitler 70 cm'ye çıkarılır. damla sulama Sıralar arasındaki çalışma şeridinin genişliği artarken, iki bitişik sıranın 20-25 cm'ye kadar bir mesafeye yaklaştırılmasına izin verilir.

Biberler toprağa ekiliyor turba bardakları veya dikkatlice kesin plastik konteynırlar ve fideleri bir parça toprakla birlikte deliğe yerleştirin. Bitkinin kök sistemi çok hassas ve kaprislidir ve sistemine gereksiz müdahalelere tolerans göstermez.

Bitkinin derinliği kök ile gövdenin birleşim noktasına kadar belirlenir. Delikteki konumu belirlendikten sonra fide iyice sulanır ve üzeri toprakla hafifçe bastırılarak örtülür. Nemin dışarı çıkmaması, kökün altına girmesi için çalının etrafında toprak rulosu olmamalıdır. Genellikle bir bitki bir çukura ekilir ve eğer iki ise aralarında 10 cm mesafe bulunur.

Bazı bahçıvanlar fideyi kök boğazına değil ilk kotiledon yapraklarına kadar toprağa gömmeyi uygularlar. Aynı zamanda gövdede ek kök sürgünleri oluşur ve gelişir, bu da topraktan ek nem ve besin toplanmasına olanak tanır. Bu yöntem deneyseldir ve henüz yaygın kullanım alanı bulamamıştır.

Havanın kuru ve kurak olduğu dönemlerde bitkiler çok geç dikilmemelidir. Bireysel çalılar ölürse, yerlerine yeni örnekler ekilir ve yeterli toprak nemi sağlanmasına özen gösterilir. Fidelerin daha iyi hayatta kalması için bulutlu havalarda veya akşamları toprağa yerleştirilirler.

Biber çalılarının bakımı

Erken olgunlaşan biber türlerinde meyvelerin çalı üzerinde görünümü ekimden 20-25 gün sonra, orta olgunlaşanlarda ise 30-32 günde başlar. Bundan sonra yüzey rengindeki değişiklikte görsel olarak görülebilen meyvenin aktif olgunlaşma süreci başlar. Olgunlaşma yaklaşık bir ay sürer ve biberler farklı renkler alır. sarı renk kırmızı ve kahverengiye.

Biber çalılarının bakımı, ekimden tam olgunlaşmaya kadar geçen süre boyunca yabani otların yataklardan çıkarılmasını içerir. Toprağı oksijenle doyurmak için zorunlu gevşetme yaklaşık 3 hafta sonra gerçekleştirilir. Gövdenin alt kısmı önemli ölçüde açığa çıkarsa, sezonda bir kez 4-5 cm'yi geçmeyecek şekilde tepeleme yapılır.

Bitkileri sulamak

Hava sıcaklığının 35°C'nin üzerinde olduğu ve hava neminin düşük olduğu kurak bir yaz döneminde bazen çiçekler ve yumurtalıklar ölür. Stamenler ve pistiller kurur ve gübreleme için uygun olmaz hale gelir. Sıcak havalarda bitki kuru topraktan nem çekemez ve soğutma amacıyla yaprak alanı üzerindeki buharlaşma artar. Bunun olmasını önlemek için bitkilerin sistematik olarak sulanması gerekir.

Büyümenin ilk günlerinde nem eksikliği, köklerin zayıflamasına, meyve sularını ileten damarların sarkmasına ve gövdenin odunsu olmasına neden olur. Bu, çalı veriminde bir azalma ile doludur.

Biberin aşırı sulanması istenmez, bu da yeraltı kısmının çürümesine yol açacaktır. Toprağın nemlendirilmesi her haftadan daha fazla yapılmaz.

Mevsime uygun besin takviyeleri

Küçük özel mülklerdeki gübreleme bitkileri sulamayla birleştirilir. Bunu yapmak için, 100 litre suda çözülmüş 10 kg gübre ve 0,5 litrelik kül kavanozundan oluşan temel bir çözelti hazırlayın. Gübrelemeyi gerçekleştirmek için böyle bir çözeltinin bir kovası 40 litre su ile karıştırılır ve biber fidanı sulanarak gübrelenir. Toprak 0,25 m derinliğe kadar nemlendirilir.

Gübre ile gübreleme, ayrı ayrı potasyum, fosfor ve nitrojen tuzları çözeltisiyle gübreleme ve sulama ile değiştirilir veya satışa sunulan hazır kompleks gübre çözeltisi kullanılır.

Biber hastalıkları ve kontrolü

Biberin açık toprağa ekilmesi ve yetiştirilmesi, sebze mahsullerinin birçok hastalığına yakalanmasını sağlar.

Biber bitkilerinin ekimi ve yetiştirilmesiyle ilgili tüm kurallara uyarsanız, tüm yıl boyunca mükemmel bir hasat ve vitamin kaynağı elde edebilirsiniz.

Biber çeşitleri

Bahçıvanların başarıyla yetiştirdiği birçok sebzenin aksine orta bölge Rusya kendi başına kişisel araziler biber çok daha fazlasını sunar yüksek gereksinimlerİle sıcaklık koşulları ve toprak verimliliği. Bu mahsulün büyüme hızı yavaştır, bu nedenle tam bir hasat elde etmek yalnızca fide yetiştirmekle mümkündür. Ve bu durumda bile sıcağı seven biberlerin gece serinliğinden korunmaya ihtiyacı olacaktır.

Bununla birlikte, tarım teknolojisinin karmaşıklığına rağmen, pek çok meraklı bu değerli ve başarılı ürünü başarıyla yetiştiriyor. lezzetli sebze sadece Kara Dünya Dışı Bölgede değil, daha kuzey bölgelerde bile bahçe yataklarında.

Fideler için doğru toprak

Büyümenin ana bileşenlerinden biri güçlü fideler biber hazırlıktır uygun toprak. Birkaç temel kriteri karşılaması gerekir.

• Sebze toprağı nefes alabilen ve nemi emebilen nitelikte olmalıdır. Bu özellikler aşağıdakilerin bir karışımını hazırlayarak elde edilebilir: eşit parçalar humus, çürümüş talaş (kumla değiştirilebilir) ve turbanın yanı sıra iki parça çim arazisi kabak, baklagiller veya kök sebzelerden sonra. Substratın nem kapasitesi, toprağa eklendiğinde besin maddelerini tutan ve nemi biriktiren bir hidrojel kullanılarak artırılabilir. Aynı zamanda toprak çok daha gevşek hale gelir ve sulama miktarı azaltılabilir.
• Fideler için toprak karışımı besleyici olmalıdır. Değiştirilebilecek odun külü veya çürümüş gübre ilavesinin bitki büyümesi üzerinde olumlu etkisi vardır. mineral gübreler(amonyum ve potasyum nitrat ve süperfosfat). Biberlerin kök sistemine zarar verdikleri için klor içeren gübreler kullanılmamalıdır, ancak biberler esnemeye eğilimli olmadığından topraktaki fazla nitrojen ürün için tehlikeli değildir.
• Sebze bitkileri toprak asitliğine karşı çok hassastır ve nötr değerlerini tercih ediyor. pH'ta
• Fide kaplarını doldurmadan önce hazırlanan toprak karışımının ısıl işlem (buharlama veya kalsinasyon) kullanılarak dezenfekte edilmesi önerilir. Ek olarak ekimden önce toprak bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenebilir.

Kalıcı bir büyüme alanındaki toprak

2 aylık fidanlar sonbaharda hazırlanan kalıcı bir yere dikilir. Toprak besleyici olmalı, yeterince gevşek olmalı ve aynı zamanda nemi iyi tutmalıdır.

• Site sıcak ve güneşli yer. Eğer iniş yapılırsa Açık zemin Serada değil, o zaman bulunduğunuz bölgede hakim rüzgarlardan koruma sağlamalısınız. Komşu bir binanın duvarı gibi olabilir, yeşil çit veya bir çit veya özel olarak dikilmiş bir çit.
• Hasattan sonra tüm bitki artıklarını dikkatlice çıkarın ve toprağı derinlemesine kazın.
• Doğurganlığı arttırmak için sonbaharda humus veya çürümüş gübre şeklinde organik madde eklemek gerekir. Biber için toprağa taze gübre eklenmesi kesinlikle tavsiye edilmez, çünkü fazla nitrojen yeşil kütle ve çiçeklenmenin ve dolayısıyla meyve vermenin engellenmesi.
• Mineral gübre olarak süperfosfat ve odun külü eklenir.
• Gerekirse toprak asitliğini pH > 5,5 değerlerine düşürecek önlemler alınır. Bunun için dolomit unu veya kireç kullanılır.
• Herhangi bir itüzümü bitkisinden sonra biber ekilmesi tavsiye edilmez, çünkü bunlarda yaygın olan hastalıkların etken maddeleri önceki mevsimlerden toprakta kalabilir.
• İlkbaharda alan tekrar fakat sığ bir şekilde kazılır ve sırasıyla 2:2:1 oranında fosfor, potasyum ve azot bileşikleri içeren gübreler eklenir.