Ducane katmanlı salatalar. Bıldırcın yumurtalı Kızıldeniz salatası (Dukan diyeti)

Birçok kişi fazla kilolardan kurtulmak için Dukan diyetini kullanıyor. Bu gıda sistemi caziptir çünkü yiyecek miktarında herhangi bir kısıtlama yoktur. İstediğiniz zaman yiyebilirsiniz, ancak yalnızca belirli yiyecekleri yiyebilirsiniz. O da onunla baştan çıkarıyor. Yaklaşık yüz farklı yiyecek yiyebilirsiniz ve bunlardan kaç tane yemek hazırlandığını saymak bile zordur. Şimdi Dukan salatası tariflerine bakalım.

Tatil salatalarının çoğu mayonez ve sosla hazırlanır. Ancak Dukan diyetinde yağ tüketimi hariçtir. Düzenli mayonez yasaklı yiyecekler listesinde yer almaktadır. Onsuz yapabileceğiniz veya daha doğrusu tadı daha az hoş olmayan ve şekle tamamen zararsız bir şeyle değiştirebileceğiniz ortaya çıktı.

Dukan'ın "Saldırısı"nda Salatalar

O halde ilk ve en katı olanı için Dukan salatası tariflerine geçelim. Sonuçta bu dönemde sadece protein içeren yiyecekleri yemenize izin veriliyor.

Kişnişli hafif salata

3-4 büyük kaşık az yağlı diyet yoğurt;
200-250 gram yengeç çubukları;
50 gram kişniş;
2-3 yumurta;
bir diş aromatik sarımsak;
tuz, bir tatlı kaşığı soya sosu.

Üç yumurtayı sertçe haşlayın, ardından soyun. Yengeç çubuklarını ve yumurtaları küçük küpler halinde kesin. Kişniş ve sarımsakları doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun ve karıştırın. Sonunda yoğurt, soya sosu ve gerekirse hafifçe tuz ekleyin. Servis yapmadan önce yemeğinizi süslemek için farklı seçenekler kullanın.

Kalamar salatası

225 gram kalamar:
5-8 adet yengeç çubuğu;
üç bıldırcın yumurtası.

Ayrı ayrı kaynatın: yumurta, kalamar tuzlu suda. Yumurtaları yumuşak bir şekilde pişirin. Kalamarlar hazır olduğunda bir kaseye ve akan suyun altına koyun. soğuk su, temiz. Daha sonra kalamar ve yengeç çubuklarını şeritler veya küpler halinde kesin. Yumurtaları salataya koyun ve çatalla doğrayın. Sonunda her şeyi iyice karıştırın, tadı iyileştirmek için soya sosu (1 çay kaşığı) ekleyin.

Balık salatası

İçindekiler:

bir kutu yağsız uskumru (içinde kendi suyu);
5 büyük tavuk yumurtası;

Yemek katmanlar halinde hazırlanabilir veya tüm malzemeler karıştırılıp mayonezle tatlandırılabilir. İlk seçeneğe daha yakından bakalım. Bir tabak alın ve balıkları ilk katmana yerleştirin. İkinci soğanı ince ince doğrayın ve üzerine mayonez sürün. Üçüncüsü - yumurta, üstüne mayonez. Öncelikle salatayı süslemek için üç yumurta sarısı bırakın. Üstüne otlar da serpebilirsiniz.

Karidesli salata

Ürünler:

125-225 gram karides;
iki yumurta;
sos (soya) - 1 kaşık;
Dereotu, yeşil soğanlar.

Karidesleri ve yumurtaları ayrı ayrı haşlayın. Yumurtaları soğutun, soyun ve kesin. Ayrıca yeşillikleri doğrayın ve karidesleri soyun. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın. Sosu baharatlayın, istenirse diyet mayonez ve yoğurt ekleyebilirsiniz.

Mimoza salatası - Dukan

Ürünler:

yoğurt (az yağlı) veya ;
az yağlı peynir - 100 gram;
konserve pembe somon konservesi;
soğan - 1 adet;
4-5 yumurta.

Yumurtaları haşlayıp soğumaya bırakın. Daha sonra sarılarını soyun ve çıkarın. Salata kasesinin dibine rendelenmiş peyniri, üstüne mayonez veya yoğurdu koyun. Konserveyi önceden ezerek ikinci kata dikkatlice başka bir tabağa yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan serpin ve mayonezle yağlayın. Dördüncü katta yumurta aklarını, ardından mayonezi rendeleyin. Beşinci katman yumurta sarısı ve yeşilliklerdir.

Yengeç çubukları Dukan diyetinde sıklıkla kullanılan çok yönlü bir üründür. Bu bileşen en çok salatalarda kullanılır. Ne yazık ki herkesin en sevdiği sebze, mısır ve diğer Dukan malzemeleriyle yapılan yengeç salatası işe yaramayacaktır. Ancak salata çeşitleri bununla sınırlı değil. Daha az lezzetli olmayan ama aynı zamanda diyet olan birçok tarif var.

Çin lahanası salatası

Dukan lahana salatası için bu tarif, yalnızca hafif malzemelerden oluştuğu için mükemmel bir kahvaltı veya akşam yemeği olarak hizmet edecektir. Ve örneğin haşlanmış et gibi bir garnitür ekleyerek, bu iki yemek mükemmel bir öğle yemeği görevi görecek.

nedeniyle dikkate değer büyük miktar sebzeler, diyetin ilk aşamasında harika bir salatanın tadını çıkarmanın cazibesine direnmeniz gerekecek. yengeç çubukları ve lahana. Avantajı lezzetinin yanı sıra renkli olmasıdır. Bu nedenle taze bir yemek Çin lâhanası tatil için de uygun hafif yemek Diyetin 2, 3 veya 4. aşamasında ziyafete başlamak için. Salatayı hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Lahana – 70 gr
Yengeç çubukları – 70-100 gr;
Domates, salatalık, Bulgar dolmalık biber– her biri 60 g;
Pansuman için Dukan mayonezi.

Pişirme yöntemi çok basittir. Tüm bileşenleri rastgele doğrayıp üzerine mayonez dökmeniz yeterlidir. Servis yaparken otlar serpin.

Lahana salatasını başka bir şekilde de hazırlayabilirsiniz.

Yerine taze sebzeler haşlanmış olanları al tavuk yumurtaları, kornişon veya salatalık turşusu. Aksi takdirde her şey aynıdır.
Dukan mayonezi ile kesin, karıştırın ve baharatlayın.

Bu yemekler beyaz lahanadan da hazırlanabilir.

Dukan'a göre yengeç eti ve yumurtalı diyet tarifi

Sıradan çubuklar daha rafine bir ürünle - gerçek yengeç etiyle değiştirilebilir. Tarif aşağıdaki ürünleri içerir:

Hazır yengeç eti 150 gr;
Yumurta – 3 adet;
Domates – 2 adet;
Dukan diyeti için mayonez.

Bu yemeği servis etme yöntemi önceki versiyondan farklıdır ve katmanlar halinde düzenlenmiştir.
Tabağın alt kısmı ince doğranmış domateslerle kaplıdır. Üstüne rendelenmiş protein ekleyin, ardından yengeç eti.
Daha sonra üst kısmı ince kıyılmış yumurta sarısı ile süslenir. Her katmanı hardalla karıştırılmış mayonez veya yoğurtla kaplayın.

Dukan'a göre hafif bir atıştırmalık inanılmaz derecede yumuşak ve çok lezzetli çıkıyor.

Dukan'a göre karides, kalamar, yengeç eti tarifi

Köle eti ile başka bir tarif. Bu yemek önceki salatalardan biraz daha pahalıya mal olacak. Ancak tadı ve tadı sayesinde dış görünüş, bu yemek sofistike bir mutfağa mükemmel uyum sağlayacak şenlikli masa. Aşağıdakileri gerektirecektir:

Yengeç eti, haşlanmış kalamar, karides – her biri 300 gr;
Du mayonez;
Yumurta – 5 adet;
Kırmızı havyar – 130 gr.

Pişirme yöntemi de özellikle karmaşık değildir.

Kalamarları üç dakika kaynar suya atın ve şeritler halinde kesin.
Ayrıca yengeç eti, karides ve yumurtayı da haşlıyoruz.
Tüm malzemeleri (karides hariç) doğrayın ve mayonezle karıştırın. Hazır yemek havyarla süsleyin.

Dukan'a göre yengeç çubuklu yaz salatası

1, yumurta değişimli havuç salatası.

Havuç - 4-5 adet (orta boy).
Haşlanmış yumurta - 5-6 adet.
Sarımsak - 2-3 diş.
Doğal yoğurt - 1-2 yemek kaşığı. Kaşık.
Tuz - 1-2 tutam (tatmak için).

Havuçları soyup orta boy rende üzerine rendeliyoruz.
Yumurtaları soyun ve aynı rende üzerine rendeleyin veya küçük küpler halinde kesin. Havuçlu bir salata kasesine koyun. Sarımsak dişlerini soyun ve ezerek ezin.

Yumurtalı havuçlara sarımsak, tuz ve yoğurt ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve salatamız hazır.

2. salata tavuk mideleri. Değişim.

- Tavuk taşlıkları - 400 g;
- Küçük bir soğan ve havuç.
- Defne yaprağı - isteğe bağlı;
- Taze salatalık - 2 küçük veya 1 büyük;
- Tavuk yumurtası - 3-4 adet;
- Yeşil soğan - birkaç tüy;
- Dukan mayonezi - 2 yemek kaşığı. ben.;.
- Tatmak için biber ve tuz.

Mideleri filmden temizliyoruz, akan su altında durulayıp bir tencereye koyuyoruz. Arıtılmış suyla doldurun. İstenirse tuz, karabiber, küçük soyulmuş bütün soğan ve havuç, defne yaprağını ekleyin. Kısık ateşte koyun ve taşlıkları yumuşayana kadar yaklaşık 1 saat pişirin. Bitmiş mideleri tavadan çıkarın, soğutun ve şeritler veya ince dilimler halinde kesin.

Haşlanmış tavuk yumurtalarını tuzlu suda kaynatın, soyun ve parçalara ayırın. Ortaya çıkan yumurta parçalarının tavuk taşlık dilimlerinin boyutuna uymasını sağlamaya çalışıyoruz.

Tavuklu taşlık salatası için salatalıkları yıkayın, kuyruklarını kesin ve şeritler halinde kesin. Kore salataları için rende kullanabilirsiniz.

Yeşil soğanları da yıkayıp doğruyoruz. Ancak yeşil soğan yoksa normal beyaz veya kırmızı soğanın yarısını alabilirsiniz. Ancak bu durumda soğanları karışımda marine etmek daha iyi olur. elma sirkesi, tuz ve sakzam'ı birkaç dakika kaynatın ve önce kaynar suyla haşlayın, böylece tüm acılık gider.

Tavuk mideleriyle birlikte salatanın tüm malzemelerini karıştırmaya uygun, derin ve ferah bir kapta birleştiriyoruz.

Biraz Dukan mayonezi veya kefirden du - ekşi krema ekleyin (ekşi krema kullanılıyorsa biraz hardal ekleyebilirsiniz, aksi takdirde salatanın tadı biraz yumuşak olacaktır. Ayrıca yemeğin tadına göre tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. .

3. Dukan balık salatası. Saldırı.

1 kavanoz konserve balık yağsız (saury veya pembe somon).
1/2 soğan.
2 haşlanmış yumurta.
Biraz yeşillik.
Birkaç kornişon.
Pansuman için yumuşak süzme peynir veya soya sosu.

Balıkları yerleştirin ve çatalla ezin. Soğanı çok ince doğrayın veya tatlı bir salata alın. Yumurtaları kesin veya kaba bir rende üzerine rendeleyin, yeşillikleri ve kornişonları doğrayın. Her şeyi karıştırın. Genellikle Savushka lor veya soya sosuyla baharatlarım. Biraz tuz ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun! Natalya Golubeva.

4. Tatoshka Kustova. En sevdiğim protein salatası!
Saldırıya uygun, siyah beyaz.

1/2 Tavuk göğsü.
4 haşlanmış yumurta.
%4'e kadar yağ içeren 100 gram jambon.
2-3 Kornişon.
Doğal az yağlı yoğurt veya süzme peynir.
Tuz, baharatlar.
Hazırlık:
Göğsü fırında, kızartma tavasında pişiriyoruz. Harika, kes.
Yumurtaları ince ince doğrayın.
Kaba bir rende üzerinde üç kornişon ve jambon.
Her şeyi karıştırın.
Rotasyon sırasında her zaman ekliyorum az yağlı peynir ek takviye normuna göre!
Her şeyi yoğurt veya süzme peynirle baharatlarla baharatlayın.

5. ton balıklı salata. Değişim. BO günü.

Salatalık 2 adet. (bunun yerine marul yapraklarını kullanabilirsiniz).
- Domates.
- Bir tavuk yumurtası veya birkaç bıldırcın yumurtası.
- Kendi suyunda ton balığı (yağsız).
- Tuz.
- Baharatlar.
- Bir çay kaşığı zeytinyağı.

Salatalığı dilimleyip tabağa koyun, üzerine doğranmış domatesi koyun, yumurtayı 4 parçaya bölüp daire şeklinde yerleştirin, yumurta dilimlerinin arasına ton balığı parçalarını koyun. Tuz, en sevdiğiniz baharatla tatlandırın (sebzeler için Simply Organic kullanıyorum) ve üzerine bir kaşık zeytinyağını eşit şekilde dökün.

Protein kilo kaybı hakkında daha fazla bilgi edinin http://dietyi.ru-best.com/vidy-diet/belkovoe-pohudenie

Bugün bir protein-sebze günü - bir değişim dönemi. 1/1 gün dönüşümlü olarak kullanıyorum, bu benim için uygun. Bugün kendimi şımartmaya karar verdim Yengeç salatası. Dukan, rotasyon döneminde günde 8 yengeç çubuğuna izin veriyor. 8 yengeç çubuğuna, 2 yumurtaya, bol miktarda dereotu ve yeşil soğan sapına ihtiyacımız olacak. Dukan'a göre yeşillikleri her gün yiyebilirsiniz.

Kesme çubukları haşlanmış yumurta, dereotu ve yeşil soğan ve bir kaseye tuz ekleyip iyice karıştırın. Bu salata. Bu ürünlerin tümüne izin verilir. Salatayı neyle süslemeli? Az yağlı yoğurtla tatlandırabilirsiniz ama Dukan yine de rotasyon döneminde biraz bitkisel yağ tüketilmesini önerdiği için salatamı 1 çay kaşığı ile baharatlıyorum. sebze yağı. Yağı aşırı kullanmamalısınız - yasaktır. Sebze günü başına sadece 1 çay kaşığı kullanabilirsiniz.

Elbette mayonez değil ama aynı zamanda çok lezzetli ve kalorisi de düşük. Önemli olan bu salatanın çok doyurucu olması ve salata tabağı küçük olmasına rağmen bir oturuşta yiyemeyeceksiniz, yani yarım güne kadar uzayabilir tabi. Salata hazır! Yiyin ve kilo verin.

Kalori: 288,91
Pişirme süresi: 20
Protein/100g: 2,08
Karbonhidratlar/100g: 6,29

Fotoğraflı tarifini sunduğumuz Dukan turpu ve lahana salatası, Dukan diyetinin birincisi hariç tüm aşamalarına uygundur. Bu yemeğin içinde yağ yok, malzemeleri oldukça basit olmasına rağmen tadı zengin ve çeşitlidir. Bu şekilde hazırlanan sebzeler, Güney Asya mutfağına ait olduğundan Çin ve Kore restoranlarında sıklıkla bulunabilir.
Yemek vejetaryen bir masa için uygundur ve.
Hazırlanması 20 dakika sürecektir, yukarıdaki malzemelerden 2 porsiyon çıkacaktır.

İçindekiler:
- beyaz lahana – 250 gr;
- yeşil soğan – 50 gr;
- kırmızı turp – 200 gr;
- sarımsak – 4 diş;
- kırmızı kuş üzümü (veya kızılcık) – 50 g;
- kırmızı biber – 1 adet;
- beyaz susam – 15 gr;
- pirinç sirkesi – 20 ml;
- şeker yerine – 3 g;
- kişniş tohumu, hardal tohumu, tuz.

Evde nasıl yemek pişirilir?

Çok ince parçalayın Beyaz lahana Bu amaçlar için özel bir rende veya keskinleştirilmiş bir bıçak kullanmak daha iyidir.

Yeşil soğanları akan su altında iyice yıkayın, sapı boyunca 1 santimetre genişliğinde parçalar halinde kesin ve lahanaya ekleyin.

Kırmızı turpu ince dilimler halinde kesin ve diğer sebzelerle birlikte bir salata kasesine koyun.

Kırmızı biberi halkalar halinde kesin ve soyulmuş sarımsak dişlerini dilimler halinde kesin. Salata kasesine biber, sarımsak ve kırmızı kuş üzümü ekleyin. Kuş üzümü yerine kızılcık gibi ekşi meyveleri alabilirsiniz.

Tohumları kuru bir tavada altın kahverengi olana kadar kızartın. beyaz susam, malzemelerin geri kalanına gönderin.

Salatayı baharatlayın - yerine şeker ve tuz ekleyin, pirinç sirkesini dökün. Bir çay kaşığı hardal tohumu ve aynı miktarda kişnişi kuru bir tavada 3-4 dakika kavurduktan sonra havanda öğütün ve karışımı diğer baharatlarla birlikte bir salata kasesine dökün.

Tüm malzemeleri iyice karıştırıp sebzelerin suyunu verip yumuşamasını sağlayın, buzdolabında 10-15 dakika bekletin.

Bu lezzetli salata hemen servis edilebilir, ancak güzelliği bir kavanoza veya kavanoza paketlenmiş olmasıdır. hava geçirmez kap 1-2 gün buzdolabında bekleyecek, hatta daha da lezzetli olacak! Yemek yapmayı da deneyin