200 gram yulaf ezmesi ne kadar? Bir bardak kaç gram

Diyet pişirme iyidir çünkü birçok insanın sevdiği şeyden vazgeçmemenizi sağlar şekerleme figürü korumak adına veya diyetler sırasında turtalar, kurabiyeler, kekler şeklinde. Aynı zamanda lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili olabilir. Güzellik severlerin çay veya kahvenin yanında başka neye ihtiyacı var?

Balkabağı ile yemek pişirmek bu beslenme yaklaşımının bir örneğidir; çünkü balkabağı, turtalardan garnitürlere kadar pek çok yemeğin temelini oluşturabilen sağlıklı bir besin maddesidir.

Balkabağı kekleri

şunu da belirtmek isterim bu tarif Balkabağı yerine kabak kullanabilirsiniz ancak bu durumda 1 yumurta daha almanız gerekiyor. Kabaklı kekler tatlı değildir ve ana yemek olarak veya garnitür olarak ekşi krema ve hardal sosuyla servis edilebilir.

Tatlı balkabağı kullanırsanız, kekler şekersiz bile tatlı olacak ve çay için iyi veya kahvaltı veya akşam yemeği için sıcak olacaktır.

İçindekiler :

• kabak – 400 gr.,
• havuç – 200 gr.,
• yumurta – 2 adet.,
• hububat(yulaf ezmesi) – 100 gr (1 bardak),
• baharatlar: hindistan cevizi, tadı zencefil,
• bir tutam tuz

Hazırlık:

1. Balkabağı ve havuçları öğütün (bir blenderde, doğrayıcıda veya üçü rende üzerinde), bunları karıştırın ve yumurta, yulaf ezmesi ve baharatlarla tuzu ekleyin.

2. Her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen hamuru silikon kalıplar, onları iyice sıkıştırarak. Yaklaşık 12 adet cupcake çıkıyor.

3. Kekleri 180°C'deki fırına yerleştirin ve hafifçe kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin. Daha sonra hafifçe soğumaya bırakın ve herhangi bir sos, çilek, reçel, ekşi krema veya yoğurtla sıcak olarak servis yapın.

Lezzetli ve düşük kalorili çıkıyorlar diyet kekler balkabağından (1 adet başına yaklaşık 95 kcal). Ayrıca soğuk olarak da iyidirler, ancak çay veya kahve için hamur işi olarak kullanılırlar.

Cupcake'ler hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, yalnızca sağlıklı ve doğal malzemeler içerir, şeker veya un içermez, bu da bu tarifin bir tarif olarak sınıflandırılmasını sağlar. sağlıklı beslenme veya diyet tarifleri.

Diğer diyet tarifleri kabak ile pişirme:

Afiyet olsun ve sağlıklı olun! Yorumlarınızı bırakın - Geri bildirimçok önemli!

MAKSİMUM 7 dakikada hazırlanabilen 17 diyet ikramı

Balkabağı turtası, Amerika Birleşik Devletleri'nde Şükran Günü ve Cadılar Bayramı için geleneksel bir ikramdır. Amerika'da, aktif olarak balkabağı yetiştiren ve hemen hemen tüm yemeklere ekleyen ilk yerleşimcilerin zamanından beri pişirilmektedir.

Yüzyıllar boyunca birçok balkabağı turtası tarifi birikmiştir. Kumlu, ufalanan bir tabanı ve narin ve aromatik kremalı kabak dolgulu versiyonu klasik olarak kabul edilir.

İçindekiler

Test için:

• 400 gr un;
• 250 gr tereyağı;
• 1 çay kaşığı tuz;
• 120 mi su.

Doldurmak için:

• 1 kg kabak;
• 2 yumurta;
• 250 gr şeker;
• 1 çay kaşığı vanilya şekeri;
• ¼ çay kaşığı tarçın;
• 200 ml ağır krema.

Hazırlık

Unu derin bir kaseye eleyin ve soğuk tereyağını kaba bir rende üzerine rendeleyin. Talaşların birbirine yapışmasını önlemek için üzerlerine un serpin. Tereyağını margarinle değiştirmemelisiniz: hamur elastik olmayabilir ve pişirme sırasında tavaya yapışabilir.

Un ve tereyağı karışımında bir havuz açın, tuz ve su ekleyin. Çok soğuk olmalı. Hamuru hızla yoğurun. İlk başta gevşek olacak, ancak yavaş yavaş sabitlenecektir. Hamur tek bir topak halinde toplanabildiğinde kaseden çıkarın ve masanın üzerinde yoğurmaya devam edin. Tamamen homojen olan hamuru streç filme sarıp 30-50 dakika buzdolabında bekletin.

Doldurmayı hazırlayın. Bunu yapmak için balkabağını tohumlardan soyun, büyük parçalar halinde kesin ve fırında kaynatın veya pişirin. Hamurun kabuktan kolayca ayrılması gerekir.

Bir blender kullanarak kabak posasını püre haline getirin. Yumurtaları içine kırıp tekrar çırpın. Daha sonra şekeri, vanilya şekeri, tarçın ve kremayı ekleyin. İkincisinin yağ içeriği en az% 20 olmalıdır, aksi takdirde dolgu sıvı hale gelecektir. Eğer yoğun krema bulamazsanız iki veya üç yemek kaşığı mısır nişastasıyla durumu kurtarabilirsiniz.

Tamamen homojen olana kadar her şeyi çırpın.

Hamuru buzdolabından çıkarın. Pişirme tavalarının, özellikle Teflon veya silikon olanların, hamurun kendisinde yeterli miktarda bulunduğu için tereyağı ile yağlanmasına gerek yoktur. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve kenarları oluşturacak şekilde kalıba yerleştirin. Hamurun kabarmasını önlemek için çatalla birkaç yerinden delin. Dolguyu hamurun üzerine dökün.

Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve pastayı 50-60 dakika fırına koyun. Dolguyu kalınlaştırmak için, soğutulmuş pastayı birkaç saat veya daha iyisi bir gece boyunca buzdolabına koyun.

Bu balkabağı pastası ayrıca ince çıtır bir kabuğa sahiptir, ancak kabak dolgusu daha az tatlıdır ve lor dolgusu ağızda hoş, kremsi bir tat yaratır.

İçindekiler

Test için:

• 1 yumurta;
• 50 gr şeker;
• 100 gr tereyağı;
• 200 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu.

Doldurmak için:

• Yağ içeriği% 9 olan 300 g süzme peynir;
• %20 yağ içeriğine sahip 50 gr ekşi krema;
• 1 yumurta;
• 120 gr yoğunlaştırılmış süt;
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası;
• 300 gr kabak püresi.

Hazırlık

Testle başlayın. Derin bir kapta yumurtayı şekerle çırpın. Yumuşatılmış tereyağını ekleyip tekrar çırpın. Daha sonra elenmiş un ve kabartma tozunu dikkatlice ekleyin. Hamuru yoğur. Elinize yapışmayı bırakıncaya kadar yoğurun. Hazır hamur Streç filme sarıp buzdolabında 30-60 dakika kadar bekletin.

Bu sırada süzme peynir ve kabak dolgusunu yapın. Bunu yapmak için süzme peynirin ekşi krema, yumurta ve 70 ml ile karıştırılması gerekir. Ayrıca 1 ½ yemek kaşığı nişastayı da ekleyip iyice karıştırın.

Kabak püresini kalan yoğunlaştırılmış süt ve nişastayla karıştırın.

Dinlenen hamuru yağlanmış fırın tepsisine yayın. Kenarları yaklaşık 3 cm yüksekliğinde yapmayı unutmayın, dolguyu hamurun üzerine, dönüşümlü olarak lor ve kabak karışımından oluşan katmanlar halinde yerleştirin. Turuncu ve beyaz bir zebra deseni almalısınız.

Pastayı 180°C'de yaklaşık bir saat pişirin.

Çikolatanın, çıtır bir kabuk ile hassas bir dolgu arasında lezzetli bir katman görevi gördüğü üç katmanlı bir pasta.

İçindekiler

Test için

• 175 gr un;
• 50 gr kakao tozu;
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri;
• ½ çay kaşığı tuz;
• 115 gr tereyağı;
• 60 mi su;
• 1 yumurta;
• 100 gr bitter çikolata.

Doldurmak için

• 1 portakal;
• 4 yumurta;
• 425 gr kabak püresi;
• 300 mililitre ekşi krema;
• 100 gr şeker kamışı;
• 1 karanfil yıldızı;
• 2 yemek kaşığı un;
• ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
• 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
• ¼ çay kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi.

Hazırlık

Unu ve kakao tozunu eleyin ve hamur için gerekli diğer malzemelerle karıştırın: toz şeker ve tuz. Soğutulmuş doğranmış tereyağını ekleyin ve hamuru yoğurmaya başlayın. Ufalanan topaklar oluşmaya başladığında dökün soğuk su ve yumurta sarısını ekleyip yoğurmaya devam edin. Homojen ve sert bir hamur elde etmelisiniz. Tamamla streç film ve buzdolabına koyun.

30 dakika sonra hamuru ince bir tabaka halinde açıp 20-25 cm çapında yuvarlak bir kalıba yerleştirin, kenarlarını yapın, altını çatalla delin ve yarım saat daha buzdolabına koyun. Bundan sonra pastayı pişirme kağıdıyla örtün ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika bekletin. Daha sonra kağıdı çıkarın ve tavayı 5 dakika daha fırında tutun.

Kek soğuduğunda, su banyosunda eritilmiş çikolatayla doldurun (% 62'den fazla kakao yok). Sırın sertleşmesine izin verin.

Şu anda dolguyu hazırlayın. Portakal kabuğunu rendeleyin (posasına gerek yoktur), ikisini köpürene kadar çırpın ve kalan iki yumurtayı bütün olarak kullanın. Bunları ve diğer dolgu malzemelerini derin bir kapta birleştirin ve iyice çırpın.

Dolguyu kabuğun üzerine dökün ve turtayı 180°C'de 40-50 dakika daha pişirin. Pastayı tamamen soğumaya bırakın ve gece boyunca buzdolabında bekletin. Bu, keserken dolgunun yayılmaması için gereklidir.

Jamie Oliver, pastanın yüzeyini üzerine şeker serpip özel bir ocak kullanarak eriterek karamelize ediyor. Ancak bu adımı atlayabilir ve tatlıyı pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Yemek yapmaya vakti olmayanlar için harika bir seçenek. Çiğ balkabağı çok zaman kazandırır ve elma tadını biraz maskeler, bu nedenle herkes pastanın tadını çıkarmalıdır. Üstelik sadece yavaş tencerede değil fırında da pişirebilirsiniz.

İçindekiler

• 150 gr şeker;
• 3 yumurta;
• 250 gr un;
• 1 çay kaşığı kabartma tozu;
• ¼ çay kaşığı tuz;
• 5 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 300 gr kabak;
• 1 elma;
• ½ limon suyu.

Hazırlık

Şekeri ve yumurtaları kristaller tamamen eriyip oluşana kadar çırpın. beyaz köpük. Unu eleyin, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, bitkisel yağı dökün ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan hamur kalın ekşi kremaya benzemelidir.

Kabak ve elmayı kaba bir rende üzerine rendeleyin. İkincisinin kararmasını önlemek için sulayın limon suyu. Bu malzemeleri hamura ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Çok pişirici tavayı cömertçe tereyağıyla yağlayın. Hamuru içine koyun ve turtayı "Pişirme" modunda bir saat pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını kürdan ile kontrol edin. Hamur hala yapışıyorsa pişirme süresini 10-20 dakika artırın.

Pasta, fırında 180°C'de yaklaşık 40 dakika pişirilir.

Lezzetli ama sağlıklı bir şeyler istediğinizde, vitamin ve mineral deposu olan balkabağına dikkat etmelisiniz. en kullanışlı ürün Sindirim sistemi için.

Bu ustalık sınıfında balkabağı turtası hazırlamayı öneriyoruz - fotoğraflı basit bir tarif, daha önce hiç pişirmemiş olanlar için bile mutfak bilgeliğinde ustalaşmanıza yardımcı olacaktır. Hazırlanışında un gerekmez, hamuru için kurabiye kullanılır. Bu yemeğin muhteşem bir tadı, muhteşem bir tarçın aroması ve en hassas dokusu var. Bu nedenle uygun fiyatlı portakal sebzesini sevmeyenler bile böreği afiyetle yer.

Bir tarif için malzemelerin hazırlanması

Unsuz balkabağı turtası yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• tereyağı – 100 gr;
• kabak – 500 gr;
• tarçın – 1 çay kaşığı;
• çikolatalı kurabiyeler (sıradan olanlar kullanılabilir) – 200 g;
• şeker - 1 bardak;
• yumurta – 1 adet.

Diyet yapıyorsanız şeker miktarı azaltılabilir. Bu kaliteyi etkilemeyecektir.

Adım adım pişirme talimatları

Balkabağını tohumlardan soyun ve soyun, durulayın ve orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın. Bunları küçük bir tencereye koyun ve bir bardak su ekleyin.

Balkabağını yüksek ateşte yaklaşık 15 dakika haşlayın. Aşırı sıvı Haşlanan parçaları süzüp derin bir tabağa koyun.

Soğutulmuş posayı bir çatalla ezin.

Püreye şeker, yumurta ve bir tutam tarçın ekleyin.

Karışımı blenderda iyice çırpın. Önemli olan kütlenin havadar, homojen ve topaksız olmasıdır.

Ayrıca kurabiyeleri bir karıştırıcıda öğütün.

Tereyağı su banyosunda eritin.

Kesinlikle su banyosuyla uğraşmak istemiyorsanız, bu amaçlar için mikrodalga fırını kullanabilirsiniz. Eritilmiş tereyağına ezilmiş kurabiyeleri ekleyin. Karışımı bir kaşıkla iyice karıştırın.

Kelepçeli bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın ve yağlayın sebze yağı. Kurabiye ve tereyağı karışımını tavaya koyun ve düzeltin. Yanları oluşturmayı unutmayın.

Kabak püresini kalıba dökün.

Tarçınlı balkabağı turtasını önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin. Yaklaşık 30 dakikada pişiyor. Gerekli süre geçtikten sonra pastayı fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice çıkarın.

Hızlı ve kolay tarçınlı balkabağı turtası hazır. İster sıcak ister soğuk olarak servis edilebilir.

Servis yapmadan önce üzerine çırpılmış krema veya dondurma eklenirse özellikle lezzetli olur.

Hazırlan ya da yarın. Bunları pişirmek de fazla zaman veya beceri gerektirmez.

Basit ve basit tarifler lezzetli yemeklerÇekicidirler çünkü mevcut malzemelerden birkaç dakika içinde hazırlanabilirler. Özellikle misafirlerin sizi ziyaret etmek için aceleleri olduğunda ve satın almak için zamanınız olmadığında kullanışlıdırlar. gerekli ürünler ve lezzetli bir şeyler pişir. Başka ilginç bir şey bulmak için "" bölümümüze bir göz atın.