Sıcak lahana ve havuç salatası. Sarımsaklı vitaminli lahana salatası

İçindekiler:

• Taze lahana - 0,5 kg.
• havuç - 1 adet. (büyük).
• Sirke - 4 yemek kaşığı. ben.
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - pansuman için.
• Tatmak için tuz.

Diyetteki vitaminler

Soğuk mevsimde vücudumuz özellikle savunmasızdır: bağışıklık azalır, cilt elastikiyetini kaybeder, saç donuklaşır ve ruh hali daha da kötüleşir.

Günlük diyetinize vitamin salatası eklerseniz tüm bunlardan kaçınılabilir. Çok çeşitli malzemelerle hazırlanabilir: taze sebzeler, meyveler, deniz ürünleri vb.

Havuç, balkabağı ve maydanozdan oluşan vitamin salatası, görme ve cilt durumunu iyileştirecek, diş minesini, saçı ve tırnakları güçlendirecektir. Bunun nedeni, bu yemekteki yüksek A vitamini içeriğidir.Yağlı balıklar, portakal meyveleri ve karaciğer de zengindir.

B grubunun vitaminleri, büyük bir kısmı baklagiller, et, balık ve deniz ürünlerinde bulunan sinir sisteminin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olacaktır. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için sadece turunçgillerde değil, lahana, kuş üzümü, dolmalık biber, kivi, pancar ve soğanda da bulunan C vitamini gereklidir.

Patates ve fındık, kalsiyum ve fosforun normal emilimi için gerekli olan D vitamini içerir. E vitamini gençliğin korunmasına yardımcı olacaktır.Bitkisel yağlar, fındık ve tohumlar, turp, avokado ve yumurta sarısı bunlar açısından zengindir.

Çeşitli ürünleri bir vitamin salatası içinde birleştirerek, fotoğraflı tarifler kullanarak, vücudu sağlık için gerekli eser elementlerle doyurabilirsiniz.

Herhangi bir vitamin salatası tarifi mutlaka sağlıklı ve lezzetli bir sos içerir. Her türlü bitkisel yağ olabilir: zeytin, keten tohumu, ayçiçeği, ceviz vb. Bunların hepsinin cildin, kan damarlarının, karaciğerin ve bağırsakların durumu üzerinde faydalı bir etkisi olacaktır.

Ek olarak, yağlar diğer gıdalardan besin maddelerini daha iyi emmeye yardımcı olur. Pansuman sirkesi, hem sıradan sofra sirkesi hem de her türlü şarap ve meyvenin yanı sıra otlar, sarımsak, keten tohumu, kızılcık suyu vb.

Lahana ve havuçtan en popüler vitamin salatası. Bu, yalnızca bu sebzelerin yararlarından değil, aynı zamanda yılın herhangi bir zamanında bulunmalarından kaynaklanmaktadır. Yemek sistemi bize birçok ev hanımının isteyerek hazırladığı yemekleri sundu. Sonuçta, herkes yemek odasında olduğu gibi lahanadan vitamin salatası biliyor.

Tadı hiçbir şeyle karıştırılamaz ve evde pişirmek armut soymak kadar kolaydır. Ve en önemlisi, lahanadan vitamin salatası yapmak için tarifi tam olarak fotoğraflı uygulamanıza gerek yok. Biber gibi kendi malzemelerinizi ekleyerek bileşimi değiştirebilir ve sirke hariç veya başka bir şeyle değiştirerek sos denemeleri yapabilirsiniz.

Hazırlık

Lahana ve havuçlu vitamin salatası tarifi çok basittir, her ev hanımı bu yemeği hızlı ve fazla zorlanmadan hazırlayabilir.

1. Lahana ince doğranmalı, derin bir salata kasesine konulmalı, tuzlanmalı ve suyunu vermesi için elinizle iyice yoğrulmalıdır.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, Korece yapabilir ve lahanaya ekleyebilirsiniz. İstenirse hafifçe kırıştırın.
3. Ardından şeker ve sirkeyi ekleyin. Normal sirke yerine pirinç veya elma sirkesi kullanın. Genel olarak sirke aynı miktarda limon suyu ile değiştirilebilir. Her şeyi karıştırıyoruz.
4. En son sıvı yağı ekleyip tekrar iyice karıştırın.

Bu vitaminli lâhana salatası, sebzeleri hafifçe marine etmek için hemen servis edilebilir veya 30 dakika buzdolabında saklanabilir.

Yemek odasındaki gibi bir vitamin salatası hazırlamak için lahananın ezilmesine gerek yoktur. Bir emaye tavaya aktarılmalı, tuz ve sirke ile karıştırılmalı ve yaklaşık 2-3 dakika yüksek ateşte tutulmalıdır. Diğer tüm malzemeleri önceden soğutulmuş lahanaya ekleyin. Lahanadan böyle bir vitamin salatası sadece sirke ile hazırlanır ve mezenin servis edilmeden önce birkaç saat soğutulması gerekir.

Bu vitamin dolu lahana salatasının tarifini biraz değiştirerek bambaşka bir yemek elde edebilirsiniz. Sadece doğranmış soğanı ve doğranmış sarımsağı ekleyin. Lahanayı buruşturmanıza gerek yok.

Lahana, havuç ve biberli vitamin salatası daha az popüler değildir. Aynı şekilde hazırlar. Kendinizi bu iki malzemeyle sınırlayarak, lahana ve biberden daha da basit bir vitamin salatası yapabilirsiniz. İsterseniz rendelenmiş salatalık veya ekşi elma ekleyebilirsiniz.

varyantlar

Lahana ve biberden yapılan basit bir vitamin salatası tarifi ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak yemeğe kızarmış tavuk veya dana karaciğeri eklerseniz, şenlik masasında servis yapmak oldukça mümkündür. Böyle bir vitamin salatası için pansuman, balzamik sirke, bitkisel yağ ve tuz ile limon suyu karışımından yapılır.

Elma ile sade, özgün ve çok sağlıklı bir vitamin salatası hazırlanır. Ayrıca lahana, havuç, dolmalık biber ve yeşil soğan içerir. Ezilmiş bileşenler tuzlanır ve bitkisel yağ ile baharatlanır. Tohum ekleyebilirsiniz.

Pancarlı vitamin salatası daha az faydalı değildir. Bu kök sebze en iyi çiğ olarak orta rende üzerine sürülerek eklenir. Lahana ile vitamin salatası fotoğraflı klasik tarif pancar ile desteklenebilir. Bu durumda, meze üzerine sirke dökmemek, içindeki soğanları ayrı ayrı marine etmek daha iyidir.

Vitamin pancarı salatası, ayrıca içine tatlı havuçlu bir elmayı ovalarsanız ve ekşi krema veya yoğurttan bir sos yaparsanız (şeker ekleyebilirsiniz) tatlı veya kahvaltı için servis edilebilir.

Vitamin salatasının ana kuralı, fotoğrafta gördüğünüz gibi parlak renklerdir. Farklı tonlarda biber eklemekten çekinmeyin: kırmızı, yeşil, turuncu. Taze yeşillikler sadece bir dekorasyon olmayacak, aynı zamanda faydalar da sağlayacak. Ekşi meyvelerin ve meyvelerin suları, herhangi bir salataya özgünlük katacaktır.

Beyaz lahana, C vitamini içeriği açısından önde gelen ürünlerden biridir ve kırmızı lahana ve Pekin lahanası çok geride değildir. Bu sebzeler tüm yıl boyunca mevcuttur ve salata, yemeğinize eklemek için en basit ve en sağlıklı olanlardan biridir. Ayrı olarak yenebilir veya garnitür yerine servis edilebilir. Faydalıdır ve fazla kilo almakla tehdit etmez. Sağlık bilincine sahip insanlar hemen hemen her gün bu tür atıştırmalıklar hazırlarlar. Aynı tarife göre yaparsanız çabuk sıkılırlar. Sorun basitçe çözüldü: Taze lahana salatası için giyinme farklı olabilir ve tanıdık bir yemeğe olağanüstü bir tat verebilir.

Pişirme özellikleri

Pansumanın ana bileşenlerin tadını ortaya çıkarmasına, salataya yeni notlar vermesine ve aynı zamanda lahana ve diğer sebzelerin faydalı özelliklerini korumaya yardımcı olması için, hazırlanması için birkaç kural bilmeniz gerekir.

• Sebzelerde bulunan bazı vitaminler yağda çözünür. Bu elementler yağ olmadan asimile edilmez. Özellikle lahana açısından zengin olan C vitamini bunlardan biri değildir, ancak yağda çözünen A ve E vitaminleri açısından zengin diğer sebzeler de atıştırmalıklara dahil edilebilir. lahana salatası. Bunun için pansumanın bileşiminde, tereyağı, süt ürünleri gibi yağ içeren ürünlerin dahil edilmesi arzu edilir.
• Rafine edilmemiş yağ, rafine yağdan daha sağlıklıdır. Taze lahana ile salata sosu hazırlanırken genellikle ısıl işlem görmez, bu da içerdiği besinlerin zararlı kanserojenlere dönüşmeyeceği anlamına gelir. Bu durumda, sadece zeytinyağını değil, ayçiçeği, mısır, susam, keten tohumu ve diğerlerini de kullanabilirsiniz. Bu bileşeni değiştirerek, bitmiş yemeğin tadını ve aromasını değiştireceksiniz.
• Ekşi soslar taze sebze salatasına hoş bir tat verir. Bu tür atıştırmalıkların sosuna bu ekşiliği veren sirke veya limon suyunun eklenmesi önerilir.
• Şeker, sosun lezzetini dengelemeye yardımcı olacaktır. Onsuz yapabilirsiniz, ancak salatanın tadı daha az uyumlu olacaktır. Sağlıklı gıda savunucuları genellikle bu bileşen için balın yerini alır.

Mezeyi ne tür lahanadan hazırlarsanız hazırlanın, lahana salatası için herhangi bir tarif seçebilirsiniz. Sadece oranları korumak önemlidir, o zaman bitmiş yemeğin tadı hoş olacaktır.

Klasik Taze Lahana Salatası Sosu

• Elma sirkesi (yüzde 6) - 60 ml;
• bitkisel yağ - 60 ml;
• tuz, şeker - tatmak;
• taze maydanoz ve dereotu (isteğe bağlı) - 20 gr

Pişirme metodu:

• Taze otları bir bıçakla yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
• Yağ ile kaplayın, karıştırın.
• Elma sirkesi ekleyin. Meyve sirkeniz yoksa, iki yemek kaşığı alıp bir kaşık süzülmüş su ile seyrelterek sofra sirkesi ile değiştirebilirsiniz.
• İyice karıştırın. Biraz tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve sosu tadın.
• Pansumanın lezzetini şekerle ayarlayın.

Bu sos genellikle rendelenmiş havuçlu klasik beyaz lahana salatası ile tatlandırılır, ancak her türlü lahana salatası için uygundur. Bu pansuman tarifi en basit ve en ekonomik olanıdır.

Sarımsak ve limon suyu ile taze lahana salatası sosu

• zeytinyağı - 80 mi;
• limon suyu - 20 ml;
• şeker - 2-3 gr;
• sarımsak - 1-2 diş;
• tatmak için tuz, kırmızı ve karabiber.

Pişirme metodu:

• Sarımsakları ezin, üzerine limon suyu dökün.
• Tuz, karabiber, şeker ekleyin, karıştırın.
• Karışımı salataya dökün, karıştırın.
• Yağı bir kızartma tavasında ısıtın.
• Lahananın üzerine sıcak yağ dökün, karıştırın.

Salatayı servis etmeden önce, demlenmesi için biraz zaman vermeniz gerekir. Bu taze lahana salatası sosu tarifi de birçok kişi tarafından bir klasik olarak kabul edilir.

Hardallı Pekin lahanası salatası sosu

• zeytinyağı - 80 mi;
• limon suyu - 60 ml;
• sofra hardalı - 20 ml;
• susam yağı - 5 ml;
• tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme metodu:

• Tuzu tamamen eriyene kadar limon suyuyla karıştırın.
• Susam yağı ile hardalı ezin, ardından zeytinyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
• Tuzlu limon suyuna dökün, tatmak için biber ekleyin, karıştırın.

Daha hafif bir tat için limon suyuna tuzla birlikte biraz şeker ekleyebilirsiniz. Pansuman en çok Pekin lahanası salatası için kullanılır, ancak beyaz lahana veya kırmızı lahana için de uygundur.

Limon ve bal ile taze lahana salatası sosu

• limon - 1 adet;
• bitkisel yağ - 100 mi;
• bal - 5 ml;
• taze otlar - 50 gr;
• tatmak için öğütülmüş karabiber.

Pişirme metodu:

• Limonu yıkayın ve peçeteyle kurulayın. Meyve suyunu sıkın, kabuğu rendeleyin.
• Balı sıvı hale gelene kadar eritin.
• Yeşillikleri yıkayıp kuruladıktan sonra bıçakla ince ince kıyın.
• Hazırlanan malzemeleri karıştırın, tadına yağ, karabiber ekleyin.
• Pürüzsüz olana kadar çırpın ve salata ile baharatlayın.

Bu sos sağlığına dikkat edenler tarafından tercih edilmektedir. Lütfen dikkat: Bileşiminde tuz yoktur, pansuman onsuz lezzetlidir.

Kore Taze Lahana Salatası Sosu

• soya sosu - 10 ml;
• bitkisel yağ - 20 ml;
• Elma sirkesi (yüzde 6) - 40 ml;
• şeker - 10-15 gr;
• sarımsak - 3 diş;
• acı biber - 5-10 gr;
• kişniş - bir tutam;
• öğütülmüş kırmızı biber - bir tutam;
• öğütülmüş karabiber - bir tutam.

Pişirme metodu:

• Sarımsakları el presi ile ezin.
• Biberin çekirdeklerini soyun, istediğiniz büyüklükte bir parça hamur kesin ve mümkün olduğunca küçük doğrayın. Sarımsak ile birleştirin. Biber miktarı yemeğinizin ne kadar sıcak olduğuna bağlıdır.
• Baharat, şeker ekleyin, karıştırın. Başlangıçta iki çay kaşığından fazla eklemeyin, gerekirse kalan şekeri daha sonra ekleyin.
• Soya sosuna dökün, karıştırın.
• Sirke ekleyin, tekrar karıştırın.
• Bitkisel yağ ile birleştirin. Sosu deneyin, şeker ekleyerek lezzetini ayarlayın.
• Soslu kabı kısık ateşte koyun, kaynatın.
• Sıcak turşuyu lahananın üzerine dökün ve serin bir yerde en az 6 saat demlenmeye bırakın.

Kore mutfağını sevenler, taze lahana salatası sosunun bu versiyonuna bayılacaklar. Bu soslu meze baharatlı oluyor.

Beyaz peynirli taze yoğurtlu salata sosu

• kefir - 100 ml;
• beyaz peynir - 100 gr;
• üzüm sirkesi (yüzde 6) - 5 ml;
• sofra hardalı - 5 ml;
• limon kabuğu - bir tutam;
• bitkisel yağ - 80 ml.

Pişirme metodu:

• Hardal tereyağı ile ezilir, limon kabuğu rendesi eklenir, karıştırılır.
• Pansumana tuz eklemek istiyorsanız, zaten tuzlanmış beyaz peynir içermesine rağmen, sirkeye biraz tuz ekleyin, iyice karıştırın.
• Sirkeyi yağ-hardal karışımına dökün, karıştırın.
• Peyniri orta büyüklükte parçalar halinde kesin, blender kasesine koyun. Kefirin içine dökün.
• Blender kabının içindekileri pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Kalan malzemeleri ekleyin, tekrar çırpın. Sos homojen bir kıvamda olmalıdır.

Kefir ve beyaz peynirden yapılan sıra dışı bir sos, taze lahana tadıyla çok iyi uyum sağlar. Üzerine yapılan bir salataya bu sosu eklediğinizden pişman olmayacaksınız. İstenirse, tarife ince kıyılmış dereotu, maydanoz, kişniş ekleyebilirsiniz - salatanın tadını bozmazlar. Bu malzemeler en son eklenir ve sos, mutfak gereçlerine başvurmadan elle son bir kez karıştırılır.

Taze lahana salatası, hazırlanması kolay, ucuz ve sağlıklı bir yemektir. Nasıl baharatlayabileceğinizi bilerek, salatanın ana bileşimini bile değiştirmeden her gün masada yeni bir meze olacak.

Kalori içeriği: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Havuçlu taze lahana salatası sadece sağlıklı değil, şüphesiz lezzetlidir. Kalori sayan ve diyet yapanlar için harika. Bu yemek meze olarak servis edilir ve et ve patates ile iyi gider.

Salata hazırlama ürünleri:
- beyaz lahana - ½ baş lahana (orta boy);
- havuç - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
- %6 sirke - 2 yemek kaşığı;
- şeker - 0,5 çay kaşığı;
- tuz - 1 çay kaşığı.

Fotoğraflı adım adım tarif:

Öncelikle taze lahana ve havuç salatası tarifine göre tüm malzemeleri hazırlayın. Daha sonra lahananın üst kirli yapraklarını çıkarın ve ince doğrayın. Lahanayı elinizle ezmek zorunda kalacağınız için derin bir tabağa katlayın. Beyaz lahanayı taze ve sulu seçmek en iyisidir.

Ardından havuçları yıkayıp soyun. Kaba bir rende üzerine sürün ve doğranmış lahanaya ekleyin. Daha büyük bir havuç alın, küçükse biraz. Şimdi meyve suyunun öne çıkması için her şeyi elinizle sıkın.

Tabağa bitkisel yağ, şeker, tuz ve sirke ekleyin. Elimde üzüm sirkesi vardı ama siz başka bir sirke kullanabilirsiniz. Daha keskin sevenler için biraz daha sirke ve tuz ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri karıştırıp servis yapın. Bu tarife göre havuçlu taze lahana salatası, hoş bir ekşilik ile hafif olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle özellikle ülkede barbekü yapmak için iyi. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz ama yine de çok güzel görünüyor.

Yorumlar (1)

30.10.2014 / 23:18

Irina

Lezzetli ve sağlıklı sonbahar salatası! Kocam ve ben bunu genellikle akşam yemeği için yaparız. Küçük bir sırrım daha var: Balkabağı mevsiminde bu salataya havuç yerine balkabağı ekliyorum. Sadece bir parça çiğ balkabağı alıyorum ve kaba bir rende üzerine sürüyorum. Salata, havuçlu salataya çok benzer, ancak faydaları daha fazladır. Sonuçta, kabak paha biçilmez bir vitamin kaynağıdır! Bu arada, bu yararlı sebze ile çocuklarını besleyemeyen anneler için iyi bir keşif. Gerçekten de bu salatada balkabağı okunmuyor. Değişimi ancak orada olduğunu biliyorsanız fark edeceksiniz, ben balkabaklı versiyonuna şeker eklemiyorum!

Ne tür taze lahana salatası yapabilirsiniz? Öncelikle lahana çeşidine göre değişir çünkü beyaz lahana salatası, çin lahanası salatası, karnabahar salatası, kırmızı lahana salatası, çin lahanası salatası, brüksel lahanası salatası, mavi lahana salatası veya mor lahana salatası, savoy lahana salatası, brokoli lahana salatası, alabaş salatası. Haşlanmış lahana salatası da hazırlansa da taze lahana salatası kesinlikle daha faydalıdır. Taze bir lahana salatası yapmak istiyorsanız, tarifler lahanadan daha fazlasını içerebilir. Lahana salatası genellikle diğer sebze ve meyveleri de içerir. Örnekler arasında lahana ve havuç salatası, salatalık ve lahana salatası, biberli lahana salatası, mısırlı lahana salatası, elmalı lahana salatası, domatesli lahana salatası, pancarlı lahana salatası sayılabilir. Diğer şeylerin yanı sıra kırmızı lahana salatası çok güzel görünüyor. Karnabahar salatalarını da tavsiye ederiz. Tarifler genellikle haşlanmış veya lahana turşusu kullanır, ancak taze karnabahar salatası da hazırlanır. Pekin lahanası salataları hassas bir kıvama sahiptir; Pekin ile vejeteryandan et ve balığa kadar farklı tarifler vardır. Brokoli, alabaşlar ve diğer lahana türleri bizim için daha sıra dışıdır, ancak onlarla çok orijinal bir lahana salatası yapabilirsiniz. Lahana ve diğer taze sebze ve meyvelerle salata tarifine genellikle lahanalı vitamin salatası da denir. Lahana temeldir; hemen hemen her dolgu maddesi kullanılabilir. Bazen lahana salatası tarifi, kola ve pirinç salatası gibi tahılları ve lahana salatası ve tavuk salatası gibi etleri kullanır. Ve hatta sosis, çünkü sosisli lahana salatası tarifi var. Son olarak lahanalı yengeç salatası hazırlayarak deniz ürünlerini kullanabilirsiniz. Böyle bir salata yapmak için ihtiyacınız olan tek şey yengeç çubukları, lahana. Şimdi lahana salatası nasıl yapılır. Bildiğiniz gibi, herhangi bir kadın beş dakikada üç şey yapabilir: skandal, saç kesimi ve salata. Öncelikle burada gerçekten çok hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanan taze beyaz lahana salatalarını kastediyoruz. Sirkeli lahana salatası istiyorsanız sirke ekleyin, mayonezli lahana salatası istiyorsanız mayonez ile dökün. Sirkeli lahana salatası iştahı mükemmel şekilde ısıtır, tüm salatalar gibi ana yemekten önce yemek iyidir.

Lahana salatası tüm yıl boyunca hazırlanabilir. İlkbaharda genç lahana salatası ve yaz aylarında mevsim sebzeleri ile bahar lahana salatası yapabilirsiniz. Son olarak kışın lahana turşusu salatası ve konserve lahana salatası servis edin. Bunu yapmak için kış için lahana salatası yapmayı öğrenmek güzel olurdu. Konserve lahana salatası, kışın geri kalanında kendinize vitamin sağlamanın iyi bir yoludur. Kışın çıtır ve ekşi bir şey istediğinizde, lahana konservesi size yardımcı olacaktır, bu şekilde hazırlanan salatalar birkaç yıl saklanır. Kış için lahana salatası tuzlama veya dekapaj ile hazırlanabilir. Baharatlı sevenler için - Kore tarifleri, örneğin Kore lahana salatası. Kışlık lahana salatası kavanozlara sarılır ve serin bir yerde saklanır. Böyle bir salata için beyaz lahana veya karnabahar uygundur. Kış salatası da sarımsak, dolmalık biber ile hazırlanır, pancar ve lahana salatası olabilir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzelce dekore edilmiş bir salataya hizmet etmek için, fotoğraflı lahana salatası tariflerine bakmanızı öneririz.

Taze lahana ve havuç salatası, her insanın sofrasında benzersiz ve popülerdir, sadece her garnitürle gitmekle kalmaz, aynı zamanda hızlı bir şekilde hazırlanır. Bu salata çok sayıda sağlıklı vitamin içerir ve malzemeler her yıl ucuz fiyatlarla satılmaktadır. Bu yüzden yemek odasında çok popüler.

Salata tabanı lahana, genç ve taze ve parlak havuçtur. Piquancy için bir elma ekleyin, bazıları bunun yerine soğan ekleyin. Ayrıca marulu da koyun, çünkü tadı çok hassastır ve bu salata ile iyi gider. Bu salatanın tadına bayılacaksınız.

Bu salatanın tarifleri birbirine benzer, ancak her birinin kendine özgü bir tadı vardır. Ve ona eşsiz tadı verecek olan odur. Bu tariflerin her birini denemenizi ve çıldıracağınız birini seçmenizi öneririz.

Taze lahana ve havuç salatası nasıl yapılır - 15 çeşit

Bu tarif herkese tanıdık geliyor, salata yaratmanın basitliği tarif edilemez. Hem çok sağlıklı hem de dayanılmayacak kadar lezzetli. Bu salata, sadece masada olabilecek herhangi bir yemekle iyi gider.

İçindekiler:

• taze lahana - 500 gr;
• havuç - 1 adet;
• sirke - 4 yemek kaşığı. ben.;
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.;
• tuz - 5 çay kaşığı

Hazırlık:

İlk önce lahanayı doğramanız gerekir. Bir tencereye koyduktan sonra tadına tuz ve sirke ekleyin. En yüksek ateşi açıp 2-4 dakika sürekli karıştırıyoruz (sadece ısıtılması gerekiyor). Sonuç olarak düzelecektir.

Lahana soğurken havuçları ovuyoruz. Bunu kesinlikle istediğiniz herhangi bir rende üzerinde çeşitli şekillerde yapabilirsiniz, ancak en iyi iletilen lezzet için en büyük rende üzerine rendelemek daha iyi olacaktır. Ancak sadece soğutulmuş lahanaya hazır havuç eklemeniz gerekir.

Ve sonunda şeker, ardından bitkisel yağ ekleyin. İyice karıştırın, fazla sıvıyı boşaltın. Salatayı buzdolabında birkaç saat bekletin.

Sporcular için önerilen çok hafif bir salata. Çok besleyicidir ve masanızdaki herhangi bir garnitür ile iyi gider. Bu tarife birkaç diş sarımsak ekleyin ve soğanı unutmayın. Standart bir salata ile kendine özgü küçük bir dokunuşu olan bu salata arasındaki farkı gerçekten göreceksiniz.

İçindekiler:

• beyaz lahana - 400 gr;
• soğan veya salata - 1 soğan;
• havuç - 1 adet;
• sirke - 1 çay kaşığı;
• sarımsak - 3 diş;
• bitkisel yağ - 3-4 yemek kaşığı. ben.;
• şeker - 2 çay kaşığı;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Hadi başlayalım. Lahanayı parçalıyoruz, ondan önce duruluyoruz. Havuçları temizliyoruz ve tercihen kaba bir rendeliyoruz. Sarımsak soyulmalı ve bir preste sıkılmalıdır, aksi takdirde ince veya ince doğrayın. Soğanı soyun ve küpler halinde kesin.

Bu malzemeleri bir tencereye veya kaseye koyun. Salatamızı sirke ile tatlandırıyoruz

Lahanayı yıkayıp doğrayalım. Soyulmuş havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Soyulmuş sarımsağı bir presle sıkın, aksi takdirde sarımsakları ince doğrayın. Soğanı soyduktan sonra küpler halinde kesmek en iyisidir. Tüm malzemeleri bir kaseye alıyoruz.

Salatamızı ayçiçek yağı ve sirke, şeker ve tuzla tatlandırın. Her şeyi iyice karıştırın ve bitirdiniz.

Afiyet olsun!

Mevcut ürünlerden hafif bir salata ve en önemlisi bir vitamin. Orijinal Cole Slow salatası, sirke ve mayonez ile tatlandırılır, ancak limon suyu ile tatlandırılırsa çok daha sağlıklı olacaktır. Tarifi yazmak!

İçindekiler:

• lahana - 400 gr;
• havuç - 1 adet;
• elma (yeşil) - 1 adet;
• limon suyu veya sirke - tatmak;
• tatmak için şeker ve tuz.

Hazırlık:

Bu tarifin uygulanması oldukça basittir. Öncelikle lahanayı incecik küp küp doğruyoruz. Daha sonra onları bir kaseye koyun ve lahana suyunun öne çıkması için biraz sıkın.

Havuçları temizliyoruz, kaba bir rende üzerine sürüyoruz ve kasemize lahanaya ekliyoruz.

Elmalarımızı soyun ve orta rende üzerine sürün, bir kaseye ekleyin.

Yapacak çok az şey kalmıştı. Birkaç kez iyice karıştırın, tadına şeker ve tuz ekleyin. Daha sonra salatamıza limon suyu veya sirke ekleyip 25 dakika demlenmesine izin verin.

Bu lezzetli salatayı hazırlarken hangi sosu alsak diye düşünmüyoruz. Her mağazada satılan ucuz ürünlerden bu salatası kendiniz yapabilirsiniz. Kendi salatamızı yaratacağız, daha az ödeyeceğiz ve satın alınandan on kat daha lezzetli olacak.

İçindekiler:

• lahana - 0,5 baş lahana;
• havuç - 1 adet;
• dolmalık biber - 1 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• brokoli - 1 adet;
• kuru sarımsak - 0,5 çay kaşığı;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı;
• ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.;
• mayonez - 1 yemek kaşığı. ben.;
• yeşillikler - soğan veya maydanoz;
• meyve suyu - 1 limon;
• tuz - 0,5 çay kaşığı

Hazırlık:

İlk önce sosu alıp lezzetli salatamız için sosu hazırlamanız gerekiyor. Bir kaseye tereyağı, ekşi krema, sarımsak, mayonez, limon suyu ve tuzu koyun. Doğranmış otlar (soğan veya maydanoz) da eklerseniz iyi olur. Her şeyi iyice karıştırın ve malzemeleri keserken buzdolabına koyun.

Lahanayı ince ince doğrayın ve biberi ince eşit halkalar halinde kesin. Yeşil soğanı çok ince doğrayın. Havuçları büyük bir rende üzerine rendeleyin. Brokoli salkımına bölün.

Sebzeleri iyice karıştırın, sosu ekleyin ve tekrar iyice değiştirin.

Afiyet olsun!

Bu salata şenlikli bir masada lezzetli görünecek. Bu salatada bolca bulunan kendi güzelliği ve beklenmedik lezzeti vardır. Tarif kitaplarınızı alıp bu tarifi yazabilirsiniz. Gerçekten lezzetli ve çekici. Ve hazırlığı, neyse ki, çok hızlı.

İçindekiler:

• lahana - 0,5 baş lahana;
• havuç - 4 adet;
• kişniş (yaprakları) - bir avuç;
• salata soğanı - 1 adet;
• nane yaprakları - bir avuç;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. ben.;
• kavrulmuş fıstık - bir avuç;
• esmer şeker - 1 çay kaşığı;
• kireç - 2 adet;
• acı biber (sıcak) - tatmak.

Hazırlık:

Havuç, soğan ve lahanayı ince ince doğrayıp salata kasesine ekleyin.

Bir kasede salata sosu pişirmek. Limon suyunu sıkın ve zeytinyağı, şeker ve karabiber ile karıştırın.

Doğranmış malzemelerimizi tamamlamak için sosu bir salata kasesine dökün. Salatayı kavrulmuş fındık ve otlar ile süsleyin.

Afiyet olsun!

Taze lahana ve havuç tarifi "Maksimum vitaminler" hazırlamak çok kolaydır, her ev hanımı çok hızlı ve çok zorlanmadan yapabilir. Bu salata, hazırlandığı kadar hızlı vücutta emilen hızlı salatalardan biri olarak kabul edilir.

İçindekiler:

• taze lahana - 0,5 kg;
• havuç - 1 adet. (büyük);
• şeker - 2 yemek kaşığı. ben.;
• tuz - 1 yemek kaşığı. ben.;
• sirke - 4 yemek kaşığı. ben.;
• bitkisel yağ - yakıt ikmali için;

Hazırlık:

Lahanayı ince ince doğrayın, derin bir kaseye alın. Ardından, tadına bakmak için tuzlamanız ve suyunu bırakana kadar elinizle yoğurmanız gerekir.

Havuçlar rendelenmeli (kaba veya Korece) ve bir kaseye yerleştirilmelidir. Lahana ve havuçları elinizle bir kez daha sıkın.

Sirke ve şeker ekleyin. %6 sade sirke yerine elma sirkesi veya pirinç sirkesini denemenizi tavsiye ederiz, salatanın tadı gerçekten çok daha keyifli olacaktır. Ayrıca sadece limon suyu da kullanabilirsiniz ve burada sirke kullanmayın. Her şeyi iyice karıştırın.

Yağ ekleyin ve tekrar karıştırın.

Salata hazır, masaya servis edebilir, buzdolabında da bir süre bekletebilirsiniz, bu sebzeleri biraz marine edebilir.

Bu salata için belki de en iyi tariflerden biri. En çok biz beğendik, denedikten sonra anlamak mümkün olacak.

İçindekiler:

• alabaş lahana - 200 gr;
• havuç - 1 adet. (büyük);
• zencefil - 2 demet;
• susam tohumları - 2 demet;
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.
• tarhun, tarhun - 0,5 çay kaşığı
• tatmak için biber ve tuz;
• balzamik sirke - 2 yemek kaşığı ben.;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;

Hazırlık:

Bu salatası hazırlamak için Kore havuçları gibi sebzeleri doğrayacak bir rendeye ihtiyacımız var. Alabaşları temizleyip rende üzerine sürüyoruz, bir kaseye alıyoruz.

İnce bir rende üzerinde soyulmuş susam ve zencefili doğrayın ve kaseye lahanamıza ekleyin.

Kaseye tarhun veya bir çay kaşığı kıyılmış tarhun), balzamik sirke, biber, şeker ve pirinç yağı ekleyin.

Dikkatinizi pirinç yağına verin, bir kez deneyin, daha önce neden bilmediğinizi soracaksınız... Çeşit çeşit yemeklerle çok iyi arkadaştır, mutfaklarımızda yeri doldurulamaz ve ayrıca çok faydalı olacaktır. eşsiz bir tadı vardır.

Afiyet olsun.

Yaz aylarında bu salata her gün soğuk meze olarak sofraya servis edilebilir. Vücudumuz için bir vitamin hazinesi içerdiği için kendinizi harika hissetmenizi sağlayacaktır.

İçindekiler:

• lahana - 100 gr;
• havuç - 0,5 kg;
• yağsız domuz eti - 200 gr;
• mavi soğan - 2 soğan;
• biber (öğütülmüş) - siyah ve kırmızı, her biri 5 gr;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
• şeker - 1 yemek kaşığı. ben.;
• susam tohumları - 15 gr;
• sarımsak - 4 diş;
• soya sosu - 25 ml;

Hazırlık:

Tüm yiyecekler yıkanmalıdır. Soğan, havuç ve sarımsakları soyun. Üst yeşil yaprakları lahanadan çıkarın.

Lahanayı hazırlayalım. Bunu yapmak için, 2 santimetre kenarlı küpler halinde kesmemiz gerekiyor. Ardından, tuzlamanız ve ezmeniz gerekir.

Havuçları uzun şeritler halinde doğrayın, kırmızı ve karabiberle dövün ve tuz ekleyin. Havuçları derin bir kaba koyun, üzerine soya sosu dökün ve yaklaşık 15 dakika demlenmesine izin verin.

Soğanı şimdilik yarım halka şeklinde keselim. Altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.

Domuzu alın ve ince küpler halinde kesin. Tavayı ateşe koyun ve içine doğranmış domuz eti koyun. Hafifçe kızartın.

Sarımsakları bir presle ezin. 2 yemek kaşığı ile şurup yapalım. ben. kaynamış su ve şeker. Sarımsağı şurupla karıştırın.

Lahana ve havuç, büyük bir derin kapta domuz eti ve soğan ile birleştirilmelidir.

Sarımsaklı şeker şurubu dökün, susam eklemeyi unutmayın ve her şeyi iyice karıştırın.

Salatayı beğeninize göre süslüyoruz.

Bitti, afiyet olsun!

Salatanın aynı zamanda kendine has bir ekşiliği de var ve bal tatlılığı da var, mutlaka deneyin nasıl bir tatlılık veriyor salata muhteşem bir tat. Yeterince hafif ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu salatayı denediğinizde çok heyecanlanacaksınız. Her zevke uygun harika yemekler, tüm malzemeleri yılın herhangi bir zamanında uygun fiyatlarla bulmak kolaydır.

Şimdi tarif kitaplarınızı çıkarmanın ve bu salatayı içine sığdırmanın zamanı geldi, bu inanılmaz.

İçindekiler:

• lahana - 1 kg;
• havuç - 1 adet;
• domates - 1 adet;
• bal - 1 yemek kaşığı. ben.;
• sofra sirkesi - 1 yemek kaşığı. ben.;
• ravent - 2 yemek kaşığı. ben.;
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. ben.
• tatmak için tuz

Hazırlık:

İlk önce lahanayı alın ve doğrayın. Kaba bir rende üzerinde üç havuç. Bir domatesin suyunu sıkın.

Tüm bu malzemeleri bir tencerede karıştırıp küçük bir ateşe koyuyoruz. Lahana yumuşayana kadar sürekli karıştırın. Ana şey, lahananın yumuşak olmasıdır, onu uyuşukluk durumuna aşırı maruz bırakmamalısınız. Lahana yumuşadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Ve salatamızı hazırlamanın son kısmında sirke, bitkisel yağ, bal ve ravent suyunu ekleyin.

Tahmin edilemeyecek kadar basit, hafif ve lezzetli bir salata. Tarifin özgünlüğü sizi memnun edecek. Yemek pişirme sanatının bir başyapıtı olarak kabul edilebilir. Bu salatayı mutlaka deneyin, misafirlerinizin bu salataya bayılacağını garanti ediyoruz.

İçindekiler:

• lahana - 1 kg;
• havuç - 1 adet;
• kiraz - 20 adet;
• erik - 5 adet;
• elmalar - 3 adet;
• bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. ben.;
• tadımlık şeker.

Hazırlık:

Boşluklarla başlayalım. Lahanayı doğrar, erik, elma ve kirazları yıkar, onlardan tohum alırız. Erikleri ve kirazları ince ince doğrayın ve elmaları kaba bir rende ile ovalayın.

Bir kase alıp her şeyi karıştırıyoruz. Salatanın üstünü süslemek için birkaç elma ve vişne dilimi bırakın.

Yarım limonun suyunu alıyoruz. Bitkisel yağ ile birlikte meyve ve sebze karışımı ile birlikte kasemize döküyoruz.

En üstte ise geride bıraktığımız meyve dilimleri ile salatamızı süslüyoruz.

Bu salatada et malzemesi yok ama yine de lezzetli ve hem erkekler hem de kadınlar tarafından seviliyor. Bu salata, et veya balık yemeklerini mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.

İçindekiler:

• lahana - 400 gr;
• havuç - 1 adet;
• yumurtalar - 2 adet;
• soğan - 1 adet;
• mayonez - 300 UAH;
• bir paket kruton - peynir aromalı.

Hazırlık:

Havuç, lahana, soğan yıkarız.

Lahanayı şeritler halinde doğrayın. Kore havuçları için havuç rendeleyin. Yumurtaları kaynatın, ardından küpler halinde kesin. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine kaynar su dökün.

Derin bir kase alın ve içindeki tüm malzemeleri karıştırın. Üzerine mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Krutonları sadece servis yapmadan önce bir tabağa koyun, böylece tamamen yumuşayacak ve lezzetlerini kaybedecek zamanları kalmaz. Bu nedenle, krutonlar hala sertken ve salatamıza tuhaf bir aroma ve lezzet katarken yemeği hemen yemenizi tavsiye ediyoruz.

Taze lahana ve havuçtan yapılan salatayı taze balkabağı ekleyerek daha zengin ve sağlıklı hale getirelim. Bu salata tadı güzel, taze bir aroması var ve çok hafif ve lezzetli. O da misafirlerinizi memnun edecek.

Yulaf lapasına dönüşeceği için ince bir balkabağı rendesi kullanmayın. Bu tarifte ihtiyacımız olmayan şey.

İçindekiler:

• kabak - 200gr;
• lahana - 300 gr;
• havuç - 2-3 adet;
• badem - 100 gr;
• yeşil soğan - 1 adet;
• maydanoz - 1 demet;
• bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı. ben.;
• tatmak için tuz.

Hazırlık:

Kabak yıkanmalı, soyulmalı ve çekirdekleri çıkarılmalı ve ardından kaba bir rende üzerine rendelenmelidir.

Havuç orta veya ince bir rende üzerine rendelenebilir. Ardından, lahanayı parçalayın.

Somunu bir blender veya bıçakla öğütmeye başlıyoruz. Bu salatada fındıkların bütün olarak kullanılmasına izin verilir.

Otları ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri karıştırın. Bitkisel yağ ile doldururuz ve salatamızı tatmak için tuzlarız. Masada servis edilebilir.

Afiyet olsun!

Bu salata çok çabuk hazırlanır. İçeriğine göre oldukça besleyici ve sağlıklı bir salata olarak sınıflandırılabilir. Ayrıca herhangi bir masa için mükemmel bir atıştırmalık görevi görür.

İçindekiler:

• Çin lahanası - 6-7 yaprak;
• havuç - 2-3 adet;
• tavuk filetosu - 1 adet;
• portakal - 1 adet;
• yeşil soğan - 1 adet;
• hardal - 1 çay kaşığı;
• salatalık (taze) - 1 adet;
• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı ben.;
• sarımsak - 1 diş;
• şarap sirkesi - 1 yemek kaşığı. ben.;
• tatmak için biber ve tuz.

Hazırlık:

İlk olarak tavuk göğsünü haşlayıp, suyuna biraz tuz ilave etmemiz gerekiyor. Göğsü soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Portakal, yeşil soğan, salatalık, havuç ve lahanayı aynı büyüklükte doğrayın. Her şeyi bir kapta karıştırıyoruz, karabiber, tuz ve malzemeler eşit olarak dağılana kadar iyice karıştırıyoruz.

Salata sosu hazırlayalım. Bir tencereye zeytinyağı, şarap sirkesi, hardal, soya sosu dökün. Karıştırın ve bir presle sıkılmış sarımsak karanfilini ekleyin. Her şeyi tekrar iyice karıştırın. Ve bu başyapıtın tadını çıkarıyoruz.

Bu tarif büyük ihtimalle sizi şaşırtacak çünkü herkesin bildiği, herkesin denediği o kadar basit bir salatada söylendiği gibi nasıl bir şeyler ekleyebilirsiniz. Tabii ki yapabilirsiniz, işte karides eklenmiş bir örnek, bu salatayı mutlaka deneyin. Çok besleyicidir ve birçok vitaminle doludur.

Tadının keskinliğini hissetmek için istediğiniz kadar sos ekleyebilirsiniz.

İçindekiler:

• Pekin lahanası - 200 gr;
• havuç - 2-3 adet;
• yumurtalar - 3 adet;
• kendi suyunda bir kavanozda karides - 250 gr;
• domates - 3 adet;
• Parmesan peyniri - 200g;
• mayonez - 300 gr;
• Heinz gurme sosu - 1 gr.

Hazırlık:

Pekin lahanası doğranmış ve derin bir salata kasesinin en dibine yerleştirilmelidir. Domatesleri yıkayıp dilimler halinde kesin. 1.kat ile domatesleri lahanaların üzerine dağıtacağız. Üzerine sosu dökün (damak zevkinize göre). Bu salataya sadece bu sosu sürmeye çalışın çünkü diğer soslarla birlikte salata tarifsiz lezzetini kaybeder.

Tavuk yumurtalarını dik bir şekilde pişirin, soğumaya bırakın ve dilimler halinde kesin, deniz ürünlerinin üzerine koyun. Bir kat yumurta mayonez ile yağlanmalıdır. Üzerine de salatamızın son katı gibi parmesan peyniri sürün. Dilerseniz bu şaheseri süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun millet!

Muhtemelen şaşıracaksınız ama taze lahana ve havuçtan yapılan bir sözde tatlı salatası var. Üzerine kuru üzüm ve elma eklendiğinde gerçekten tatlı oluyor. Lahana nötr bir tada sahiptir, ancak havuçlar daha tatlıdır, bu yüzden malzemelerimizi tatlı yemeklerine güvenle ekleyebilirsiniz. Sadece kızılcıklar bu salataya inanılmaz derecede ekşiliğe ihanet edecek.

İçindekiler:

• taze lahana - 400 gr;
• havuç - 2-3 adet;
• kuru üzüm - 150 adet;
• tatlı elma - 2-3 adet;
• kızılcık - 100g;
• ceviz veya badem - 150 gr;
• ayçiçeği ve kabak çekirdeği - 100 gr;
• bal - 2 yemek kaşığı. ben.;
• beyaz susam - tatmak

Hazırlık:

Orta boy bir rende üzerinde elmaları ve havuçları rendeleyin, soyun ve bundan önce yıkayın.

Lahanayı çok ince doğrayın.

Sadece taze kızılcıkları alıp iyice durularız. Kabak ve ay çekirdeğinin kabuklarını soyun. Yuzun üzerine kaynar su dökün ama ondan önce sade suyla durulayalım.

Somunları bir bıçak veya blender ile öğütmek gerekir.

Servis yapmadan hemen önce salatası susam ve bütün fındıklarla süsleyebilirsiniz.

Artık tüm malzemeleri karıştırabilir ve nihayet salatayı balla doldurabilirsiniz.

Artık lezzetli yaratımınızın tadını çıkarabilirsiniz!