Lezzetli diyet püresi çorbası. Diyet püresi çorbalar

Günlük öğle yemeği menüsü ilk sıcak yemekleri içermelidir. Dengeli protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve minimum miktarda (150'den az) kalori içeren diyet püresi çorbası, tüm vücut sistemlerinin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olur, metabolizmayı iyileştirir, gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmez ve metabolizmayı hızlandırır, bu nedenle kilo vermek için menüye dahil edilebilir.

Çorba püresi yapmak için temel kurallar

Diyet kremalı çorba hafif, düşük kalorili, nefret edilen olmalıdır. Yağsız et alınır: tavuk, hindi, dana eti, tavşan. Diyet çorbası için 2 litre suya 100 gram et yeterlidir.

Besinlerin kaybolmaması için sebze suyu çabuk pişirilmelidir. Yüksek sıcaklık C vitaminini yok eder, kalan vitaminler kısmen korunur (orijinal miktarın %70'i). Kilo kaybı ve sağlık için yararlı olan lif kalır. Az yağlı, hafif sebze çorbaları toksinlerin ve toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Diyet çorbalar, vitamin ve mineral kompleksi ve diyet lifi içeren tahıl ve baklagillerin eklenmesiyle hazırlanır.

Pişirme tarifleri

Bu çorbaların hazırlanması hızlı ve kolaydır ve hassas bir tada sahiptir.

Diyet sebze püresi çorbası

İçindekiler:

sebze suyu - 1.5 l.;
patates - 3 adet;
soğan - 1 adet;
lahana - ¼ çatal;
havuç - 1 adet;
zeytin yağı;
tuz, tatmak için baharatlar.

Hazırlık:

Doğranmış soğanı sıcak yağda kalın duvarlı bir kapta dört dakika karıştırarak yanmaması ve renginin eşit olması için kızartın.
Suya dökün ve yüksek ateşte kaynatın.
Lahana, havuç, patatesleri soyun ve doğrayın.
Kaynattıktan sonra sebzeleri et suyuna koyun, ısıyı azaltın ve sebzeler hazır olana kadar çorbayı yarım saatten az pişirin.
Hazır çorbaya isteğe göre tuz ve baharatları ekleyip blender ile patates püresi yapın.

Kabak püresi çorbası

Bu düşük kalorili, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. Balkabağı iyi saklanmış ve bütün kış en sevdiğiniz çorbayı pişirebilirsiniz. Birçok vitamin ve mineral içerir.Kabak püresi çorbası pirinç veya darı ilave edilerek pişirilebilir. Krem, yemeğin tadını iyileştirir ve yağ içeriğini arttırır.

İçindekiler:

kabak - 250g;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı ben.;
sarımsak - 2 diş;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
domates - 1 adet;
kişniş, dereotu, maydanoz;
tatmak için tuz, karabiber;
%10 krema - 1 yemek kaşığı. ben ..

Hazırlık:

Kabak ve soğanı küp şeklinde doğrayın ve kızgın yağda yaklaşık 5 dakika pişirin.
Doğranmış havuç, soyulmuş domates, otlar ekleyin. Sebzeleri örtmek için su dökün.
Kapağın altında çeyrek saat pişirin.
Bitmiş kütleyi patates püresinde öğütün. Baharatları ve baharatları ekleyin.
Krema ile tatlandırın, domates dilimleri ile süsleyin ve servis yapın.

Et suyu ile sebze püresi çorbası

İçindekiler :

et suyu - 1 l.;
brokoli - 0,5 kg;
pırasa - 1 adet;
havuç - 1 adet;
Kişniş;
tatmak için tuz;
sert peynir - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Et suyu için 1 litre suya 100 gr dana eti alın. İsterseniz sarımsak, soğan, kişniş ekleyin.
Bir saat pişirin, kireci çıkarın, sonra süzün.
Çorba için brokoli, pırasa ve havuçları bir tencereye alın. Önceden pişirilmiş et suyunu sebzelerin üzerini kapatmadan dökün.
Tuz, karabiber serpin ve yarım saat pişirin. Salantro ekleyin ve yaklaşık 25 dakika pişirmeye devam edin.
Bitmiş kütleyi pürüzsüz olana kadar öğütün. Servis yapmadan önce tabağa rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz.

Tavuk Diyet Kremalı Çorba

İçindekiler:

tavuk filetosu - 600 gr;
havuç - 2 adet;
soğan - 1 adet;
ekmek kırıntıları - 40 gr;
su - 1.5 l;
krema - yarım bardak;
dolmalık biber - 1 adet;
hindistan cevizi, baharatlar;

Hazırlık:

İyice yıkanmış sebzeleri ve tavuk filetolarını bir tencereye koyun. Baharatları ekleyin ve suyla kaplayın. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Filetoları tavadan çıkarın ve suyu süzün. Tavuk filetoyu biraz et suyu ekleyerek bir karıştırıcıda öğütün.
Ekmek kırıntılarını bir tencereye dökün ve ara sıra karıştırarak çorba koyulaşana kadar pişirin.
Koyulaştıktan sonra tavuğu ekleyin, tüm kütleyi bir blender ile homojen bir duruma getirin.
Daha sonra kremayı kremalı çorbaya dökün, tuzlayın ve hindistan cevizini ekleyin.

Mantarlı ve tahıllı çorba püresi

İçindekiler :

inci arpa - 1 bardak;
soğan, havuç - 1 - 2 adet;
taze mantarlar - 200 gr;
tuz, baharatlar, tatmak için otlar;
limon suyu - isteğe bağlı.

Hazırlık:

Yıkanmış mısır gevreğini 8 saat bekletin, ardından 2,5 saat kısık ateşte pişirin.
Bu süre zarfında mantarları hazırlayın: dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın.
Soğanları ve havuçları yağda arpa pişene kadar yarım saat kızartın.
Kızarmış sebzeleri tahıllarla birlikte et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
Sonra limon suyunu bir tencereye dökün, tuz, karabiber ve kaynatın.
Bir blender ile çırpın. Önceden kızartılmış mantarları püreye koyun.
Servis ederken maydanozla süsleyin.

Çorba püresi için çok sayıda tarif, favorileriniz olacak yemekleri bulmanızı, aile menüsünü çeşitlendirmenizi, yemekleri lezzetli ve sağlıklı hale getirmenizi sağlar.

Sebze çorbası diyetin önemli bir unsurudur

Sebze çorbasının karaciğer hastalıkları için faydaları fazla tahmin edilemez. Sebzeler, yağ sınırlı olduğunda vücuda ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlayan değerli bir "yavaş" karbonhidrat kaynağıdır. Sindirim sistemini normalleştirmeye ve karaciğer tarafından glikoz emilimini iyileştirmeye yardımcı olan bitki lifi içerirler.

Sebze çorbaları yapmak için malzeme seçerken, yüksek oranda pürin, oksalik asit ve azotlu bileşikler içeren yiyeceklerin karaciğer hastalıkları için zararlı olduğunu hatırlamanız gerekir. İri lif oranı yüksek sebzeler (pancar, kabak, patlıcan) iyice doğranmalıdır.

Beslenme uzmanı tavsiyesi. 5 numaralı diyete göre vejetaryen çorbalar, sebze kaynatma ile hazırlanır. Sebzeler az suda haşlanır. Sebzelerin ve köklerin tadını iyileştirmek için, diyet kontrendikasyonları yoksa sote etmek veya yağda kaynatmak daha iyidir. Çorbalar kısa süre pişirilmelidir, çünkü uzun süreli kaynatma sırasında vitaminler yok edilir, yiyeceklerin tadı ve görünümü bozulur. Hazır çorba, servis yapmadan önce 15-20 dakika bekletilmelidir. Servis yapmadan önce tencereye yağ eklenebilir. Ekşi krema ve yeşillikler de hazır yemekle servis edilir. Ekşi krema ve krema %10 yağ kullanmak daha iyidir.

Güçlü et suyuna dayalı çorbalar hariçtir. Onlardan ekstraktif maddeler safra salgısını arttırır ve karaciğer üzerinde kötü bir etkiye sahiptir. Et suyu hazırlamak için hindi, yağsız sığır eti kullanılmasına izin verilir. Çorba için ikinci bir et suyu kullanılması tavsiye edilir, ancak çorbaların etsiz olarak pişirilmesi tercih edilir.

Çorba sadece ılık yenir, çünkü sıcak aşırı safra salgısına neden olabilir ve soğuk, safra kanallarının spazmına neden olur.

Karışık sebze çorbası

Karışık sebze çorbasının ana değeri, sebze çeşitlerinden elde edilen zengin et suyundadır. İçerdikleri lifin kolayca emilmesi için iyice kaynatılmalıdırlar.

Bir tencerede bir litre suyu kaynatın. Sebzeleri hazırlayın: 1 büyük parça patates, havuç, soğan, dolmalık biber, domates, küçük kabak, birkaç karnabahar salkımına, 2 yemek kaşığı taze bezelye. Patatesleri, havuçları ve soğanları soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve kaynar suya koyun. 15 dakika pişirin, ardından doğranmış biber, bezelye ve karnabaharı ekleyin, 10 dakika daha pişirin. Kabak ve domatesi küçük parçalar halinde kesin ve çorbaya koyun, tadına göre tuzlayın, 10 dakika daha pişirin. Bitmiş çorbayı kapatın ve servis yapmadan önce 10 dakika demlenmesine izin verin.

Brokoli Çorbası

Brokoli çorbası hazırlamak için 1 soğan ve 2 havucu soyun, yıkayın, küpler halinde kesin ve bir tencereye kaynar suya (800 ml) koyun. Çorbayı tatmak için tuzlayın ve 20 dakika pişirin. 300 gr brokoliyi çiçek salkımına ayırın, yıkayın, çorbaya koyun, örtün ve 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce 5-10 dakika demlenmesine izin verin.

Brokoli çorbası için omlet yapabilirsiniz. 3 yumurta ve 200 ml sütü çırpın, biraz tuz ekleyin. Formu tereyağı ile yağlayın, yumurta kütlesini dökün ve fırında pişirin. Bitmiş omleti küçük parçalar halinde kesin ve çorba ile birlikte kaseye ekleyin.

Diğer bir seçenek ise yumurtaları bir kapta çırpıp üzerlerine biraz et suyu ekleyip iyice karıştırmaktır. Daha sonra yumurta karışımını ince bir akış halinde çorbaya dökün ve yumurta pıhtıları oluşturacak şekilde karıştırmadan bir dakika daha pişirin. Sonra karıştırın, tabaklara dökün, rendelenmiş Parmesan serpin.

Diyet numarası 5 ile pancar çorbası

Vejetaryen pancar çorbası hazırlarken, kızarmış sebzelere dayalı bu yemek için geleneksel sosların 5 kişilik bir diyetle kabul edilemez olduğunu unutmayın.

1,5 litre suyu bir tencerede kaynatın ve orta boy soyulmuş bütün pancarları ekleyin. Pancarlar yumuşayana kadar pişirin. Sonra çıkarın, soğutun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. 2 adet patates, havuç, 1 adet soğanı soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın, kaynayan pancar suyuna koyun ve 15 dakika pişirin. 300 gr beyaz lahanayı ince ince doğrayın ve et suyuna koyun. 10 dakika sonra rendelenmiş haşlanmış pancarları ekleyin. Büyük bir domatesi haşlayın, kabuğunu çıkarın, çatalla ezin ve pancarların ardından pancar çorbasına koyun. Kaynatın, tadı tuzlayın ve 10-15 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği kapatın, demlenmesine izin verin, ekşi krema ve taze otlar ile servis yapın.

Domates çorbası

Bir tencereye 700-800 ml su dökün ve kaynatın. Bir orta boy patates, bir havuç, bir kırmızı dolmalık biber, bir orta boy soğan hazırlayın. Sebzeleri soyun, yıkayın, küçük küpler halinde kesin, kaynar suya daldırın. Tencerenin kapağını kapatıp 15-20 dakika kısık ateşte pişirin.

800 gr taze domatesi kaynar suyla haşlayın, kabuğu çıkarın, bir karıştırıcıda doğrayın veya çatalla ezin. 150 g uzun taneli pirinci yarı saydam hale gelene kadar iyice durulayın. Pirinci sebze suyu ile bir tencereye dökün, domates püresi koyun, tadına tuz koyun. Örtün ve pirinç bitene kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Bitmiş çorbaya bir çorba kaşığı ekşi krema koyun, karıştırın ve kaynatmadan kapatın. Domates çorbasını kaselere dökün, taze otlar serpin.

havuç püresi çorbası

Et suyu hazırlayın. Bunu yapmak için küçük bir hindi fileto parçasına (400 g) su dökün, kaynatın, suyu boşaltın, eti durulayın. Daha sonra hindinin üzerine tekrar 800 ml su dökün, kaynatın ve yaklaşık yarım saat pişirin. Sebzeleri hazırlayın: soyun, yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, 3'er orta boy havuç ve patates, daha sonra kolayca ezilebilir. Eti et suyundan çıkarın, sebzeleri yerleştirin, çorbayı tuzlayın ve sebzeler hazır olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin.

Çorbayı ocaktan alın, biraz soğutun. Et suyunu bir bardağa dökün, pişmiş sebzeleri bir blender ile patates püresinde öğütün. Et suyunu yavaş yavaş sebze püresine ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin. Haşlanmış hindiyi ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin.

Püre çorbasının bulunduğu tencereyi ateşe koyun ve kaynatın, 2 dakika daha pişirin ve kapatın. Bir çorba kaşığı az yağlı ekşi krema ekleyin, çorbayı iyice karıştırın ve buğday krutonları ile servis yapın.

Kabak ile sebze çorbası

Çorbayı hazırlamak için 800 gr taze domates, 300 gr karnabahar, 3 orta boy patates, 1 havuç, 400 gr kabak, 150 gr küçük makarna veya erişte gerekir.

Patatesleri, havuçları ve kabakları soyun, yıkayın ve küp küp doğrayın. Karnabaharı yıkayın ve küçük salkımlara ayırın. Domatesleri kaynar suyla haşlayın, soyun ve çatalla ezin veya bir karıştırıcıda doğrayın.

Bir tencerede bir litre suyu kaynatın, domates püresini, patatesleri ve havuçları ekleyin, 15 dakika pişirin. Daha sonra makarnayı ilave edin, pişirmeye başladıktan beş dakika sonra kabak ve karnabaharı çorbaya koyun. Çorbayı tatmak için tuzlayın ve 10 dakika daha pişirin. Servis yaparken ince kıyılmış dereotu serpebilirsiniz.

Diyet sebze çorbası yapma seçeneği için aşağıdaki videoya bakın.

Diyette olsanız da olmasanız da, sıvı sıcak yemeklerin herhangi bir diyete dahil edilmesi gerektiği uzun zamandır not edilmiştir. Bu nedenle burada asıl soru diyet çorbaları hazırlamanın gerekli olup olmadığı değil, en iyi etkiyi vermesi için hangilerinin seçilmesi gerektiğidir. Aşağıda, bileşimlerinde çok fazla kalori içermeyen ve aynı zamanda gastrointestinal sisteme aşırı yüklenmeyecek, ancak aşırı kiloya karşı mücadelede gerçek yardımcılar olacak bu tür çorbalar için çeşitli tarifler bulunmaktadır.

Diyet çorbalarının bir bütün olarak vücut için ve aşırı kilo ile mücadelede faydaları

Orijinal versiyonlarında çok az sayıda diyet vücut için gerekli besin dengesini korur. Fazla kilolardan çok hızlı bir şekilde kurtulmak isteseniz bile, proteinleri, yağları, karbonhidratları, vitaminleri ve diğer faydalı elementleri diyete dahil etme ihtiyacı hala acil bir konu olmaya devam ediyor, çünkü tam işlev için gerekliler.

Burada çorba kurtarmaya geliyor, çünkü neredeyse her biri oldukça az miktarda kalori içeriyor, ancak aynı zamanda sadece taze sebzeler değil, aynı zamanda metabolik bozuklukların önlenmesine yardımcı olacak balık veya et veya sebze suyu da içeriyor. Deneyimli beslenme uzmanları, günde en az bir kez çorba yemenin sindirim, boşaltım, kardiyovasküler ve endokrin sistemlerini normalleştirmeye yardımcı olduğuna inanmaktadır. Aynı zamanda çorbalar, bir bütün olarak tüm vücut için tam gelişme sağlayabildiklerinden, çok erken yaşlardan bile çok faydalıdır.

Bununla birlikte, diyet çorbalar, belirli bileşenlerin mevcudiyetinde diğerlerinden öncelikli olarak ayrılan özel bir çorba kastıdır. Örneğin, çok sayıda farklı mineral (magnezyum, potasyum, çinko, fosfor ve diğerleri) ile doldurulmuş lahana. Vücudun midenin çalışmasını artırmasına ve fazla sıvıyı atmasına yardımcı olur.

Kereviz ayrıca yağ yakıcı görevi gören ve bir bütün olarak vücudun verimliliğini artıran diyet çorbaları için mükemmel bir üründür.

Gördüğünüz gibi, diyet çorbalarının bileşimi, kilo kaybının meydana gelmesi nedeniyle metabolizmayı artırmaya kolayca yardımcı olur ve kendileri oldukça az miktarda kalori içerdiklerinden, sonuçların gelmesi uzun sürmeyecektir.

Çorbada kilo vermenin kuralları nelerdir?

Çorba, kalorisi düşük, lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Görünüşe göre güzel figür ve çorba sadece birbirleri için yapılmış. Ancak burada da uyum sağlamak için uyulması gereken nüanslar var.

Neden böyle bir diyet vücuda zarar verebilir?

Yukarıda belirtilenlere rağmen, aşırı çorba tüketimi zararlı olabilir, bu nedenle bir rakam mücadelesinde tamamen çorba diyetine geçmemelisiniz. Bu, bazı modern sorunlardan dolayı olur:

Şu anda, vücut ağırlığını artırmak için hayvanlara verilen ette zararlı maddeler çok sık bulunur. Bu tür etlerde pişirilen et suyu, bağırsaklar tarafından çok hızlı bir şekilde emilir ve karaciğerin onları işlemek için zamanı yoktur, bu nedenle vücutta yürümeye başlar ve ona zarar verir;
Pişirmede kullanılan etin içinde bulunan tüm zararlı maddeler, bir saat pişirmeden sonra yavaş yavaş et suyuna geçer, özellikle kreatin ve kreatinin bunlar arasında izole edilir. Bu nedenle çorbaları ikinci et suyunda pişirmek daha iyidir;
Çorbayı oluşturan sıvı, mide suyunu çok güçlü bir şekilde seyreltir, bu da sindirim organlarının işleyişini önemli ölçüde bozar;
Isıl işlem, yani çorba pişirme, su 60 dereceye ulaştığında bile ölen besin miktarını büyük ölçüde azaltır.

Vücut için sağlıklı ve lezzetli tarifler

Diyet çorbalarının hazırlanması için sadece doğal ürünlerin kullanılması gerektiğini, yarı mamul ürünlerin tamamen hariç tutulduğunu her zaman unutmayın. Tuz alımınızı minimuma indirin ve az miktarda kullanılması gereken baharatları deneyin.

Zencefilli balkabağı çorbası

Kalori içeriği: 62 Kcal.

Kabak alışılmadık derecede sağlıklı bir sebzedir, bu nedenle, özellikle zencefil eklerseniz, ondan gelen yemek sadece şaşırtıcı olur. Sonbaharda balkabağı mevsimi başladıktan sonra, taze pişirdiğinizden emin olun ve bu sadece kilo vermenize değil, aynı zamanda kendinizi iyi hissetmenize, bağışıklığı güçlendirmenize ve ayrıca metabolizmayı iyileştirmenize yardımcı olacaktır. Enerjisi eksik olanlar için balkabağı çorbası olmazsa olmazlardandır.

İçindekiler:

Hazırlık:

Kabak içindeki tüm kabukları ve tohumları soyun. Daha sonra patatesleri soyun. Bu iki sebze türü iri kıyılmış olmalıdır;
Salantroyu durulayın ve sadece sapları bırakın. Havuç, soğan, sarımsak ve zencefili soyun;
Soğanı büyük parçalar halinde doğrayın, kişniş sapları küçük olmalı ve sarımsağı bir presten geçirin. Zencefil rendelenebilir veya küçük parçalar halinde doğranabilir;
Tüm malzemeleri geniş bir tabağa koyun, zeytinyağını dökün ve tereyağını ekleyin. Bundan sonra her şeyi kişnişle serpin ve sos serpin, ardından baharatlayın. Baharatların tüm malzemelere yayılması için her şeyi iyice karıştırın;
Kabak karışımı fırında yaklaşık yarım saat (sıcaklık 180 derece) pişirilmelidir. Bundan sonra, tüm sebzeler bir tencereye aktarılır ve içine su dökülür. Tüm sebzeleri tamamen kaplamalıdır. Karışımı kaynatın ve üç dakika daha pişirin. Karışımı püre haline getirmek için bir blender kullanın. Kalan kişniş yapraklarını dekorasyon olarak kullanın.

Şehriyeli tavuk çorbası

Kalori içeriği: 77 Kcal.

Tavuk çorbası haklı olarak en sindirilebilir biri olarak adlandırılabilir. Aynı zamanda, özellikle hassas bir şeffaf tavuk suyu kullanılıyorsa, alışılmadık derecede lezzetli ve aynı zamanda çok güzel. Havuç, yumuşak erişte ve lezzetli tavuk ile bu çorbaya gerçekten mükemmellik denilebilir.

Kompozisyon:

tavuk - 2 fileto;
patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
kereviz - 0,5 adet;
yaban havucu kökü - 0,5 adet;
tereyağı - bir bıçağın ucunda;
yumurtalı erişte - çorbanın tercih edilen kalınlığına bağlı olarak, ancak yaklaşık 50 gr;
yeşillik;
karabiber, tuz ve defne yaprağı.

Hazırlık:

Tavukları güzelce yıkayıp parçalara ayırın. Filetoları bir tencereye aktarın ve suyla kaplayın. Ateşi açın ve suyu pişirmeye başlayın. Et suyunun şeffaf olması için görünen köpüğü çıkardığınızdan emin olun. Ayrıca kaynattıktan sonra, et suyuna eşsiz bir tat vermek için tavaya defne ve tuz ile bazı ek sebzeler de ekleyebilirsiniz. Bunlar havuç, kereviz ve soğandır. Isıyı azaltın ve yaklaşık 40 dakika daha pişirin;
Et suyu kaynarken kızartma yapılmalıdır. Ancak, çorbayı daha az kalorili yapmak istiyorsanız, sebzeler çorbaya atılıp çiğ olarak verilebilir. Kızartma, yaklaşık 4 dakika tereyağında kızartılmış rendelenmiş havuç ve ince doğranmış soğandan oluşur;
Doğranmış havuç ve yaban havucu tavaya gönderilir. Patatesler tamamen pişene kadar, yani yaklaşık çeyrek saat pişirin. Bundan sonra, et suyuna orijinal olarak eklenen bütün sebzeler çıkarılmalı ve erişte ve kızartma ile değiştirilmelidir. Her şeyi biber ve otlar ile serpin. Çorba kaynadıktan sonra hemen ocağı kapatmalısınız, erişteler sıcak suda kendi kendine istenilen kıvama gelecektir.

Lahana çorbası

Kalori içeriği yaklaşık 32 Kcal'dir.

Gerçek bir vitamin deposu, bileşiminde bu kadar az kalori olmasına rağmen, biraz ekşi bir tada sahiptir. Aynı zamanda oldukça lezzetlidir ve vücuda kolayca güç verir.

İçindekiler:

Hazırlık:

Patatesleri ve havuçları güzelce yıkayıp soyun. Bundan sonra küpler halinde kesilmeli, havuçlar patateslerden daha küçük olmalıdır. Bir tencereye su dökün, ardından bu sebzeleri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişmeye bırakın.
Bu süre zarfında lahanayı kesmelisiniz. Genç bir tane seçtiğinizden emin olun, ancak o zaman çorba en lezzetli olacak. Kesildikten sonra tavaya da gönderilir ve karışım 5 dakika daha pişirilir.
Son adım yeşil bezelyeyi ekleyip çorbayı birkaç dakika daha pişirmektir. Sonunda baharatlarla yağ, dereotu ve tuz ekleyin.

5 numaralı diyet için yumurtalı pirinç çorbası

Kalori içeriği: 51 Kcal.

Diyet No. 5, yemeklerini hazırlamakta herhangi bir zorluk gerektirmez, bu nedenle sadece bileşenlerin kalitesini izlemek önemlidir. Tipik olarak, bu diyet sindirim sistemi sorunları olan hastalar için kullanılır, bu nedenle bu tarifin çok hafif ve hassas bir tadı vardır.

İçindekiler:

su - 1.5 l;
pirinç - ½ bardak;
patates - 2 adet;
havuç - 1 adet;
yumurta - 1 adet;
tereyağı - 25 gr;
tuz.

Hazırlık:

Pirinci iyice durulayın ve sıcak suya dökün. Orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişmesi gerekir;
Bu süre zarfında patatesler küpler halinde kesilir ve havuçlar rendelenir. Bütün bunlar da tavaya gönderilir ve on dakika kaynatılır;
Bundan sonra, çiğ yumurta hafifçe dövülmeli ve sürekli karıştırılarak çok ince bir akışta suya dökülmelidir. Pişirilmeden hemen önce çorba tuzlanır ve tereyağı eklenir. Çorbayı pişirmek için 3 dakikadan fazla kalmadı, ancak bu süre zarfında kapalı bir kapak altında tutulmalıdır.

Tom Yam çorbası

Kalori içeriği: 49 Kcal.

Egzotik yemekler hakkında konuşursak, akla ilk gelenlerden biri harika Tay çorbası Tom Yam'dır. Hafif ekşi-keskin bir tada sahiptir, ancak mide için hiç de ağır değildir. Bu tarif Rusya için biraz uyarlanmıştır, bu nedenle nadir malzemelerden sadece hindistancevizi sütü gereklidir.

İçindekiler:

Hazırlık:

Öncelikle çorba için bir sos yani özel bir makarna hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sarımsak ve biberi ince doğrayın. Bu bileşenlerin her biri biraz kızartılmalıdır, birkaç dakika yeterli olacaktır. Zencefili ince ince doğrayın ve limonun kabuğunu çıkarın. Biber ve sarımsağı bir karıştırıcıda öğütün, ardından tavaya geri gönderilmeli ve oraya lezzet, zencefil, limon suyu ve şeker konulmalıdır. Her şeyi karıştırın ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Karışımı bir harçla patates püresine çevirin - bu tom-yam ezmesi olacaktır;
Şimdi çorbanın kendisini hazırlamaya başlıyoruz. Bunu yapmak için tavuk filetoyu kaynatın, bundan et suyu hazırlanır, ardından tavuk çıkarılır ve kesilir. Karidesleri soyun ve mantarları doğrayın;
Daha sonra 400 ml tavuk suyuna hindistan cevizi sütü ve ezmesi ilave edilir. Bundan sonra çorbayı kısık ateşte kaynatın ve birkaç dakika kaynatın. En sonunda karides ve mantarların yanı sıra haşlanmış tavuk eklenir. Her şey 5 dakika daha pişirilir, ardından çorba masaya servis edilir.

Japon salatalık çorbası

Kalori içeriği: 60 Kcal.

Birçok okuyucu muhtemelen okroshka'yı sever. Ama kalorisini düşürürseniz harika bir soğuk salatalık çorbası elde edersiniz. Hem et hem de tavuk suyunda pişirebilirsiniz, yine de alışılmadık derecede lezzetli olduğu ortaya çıkıyor.

İçindekiler:

et suyu - 0,5 l;
yeşil bezelye - 200 gr;
yumurta - 4 adet;
salatalık - 3 adet;
soya sosu - 2 yemek kaşığı. ben.;
yeşillikler - küçük bir demet.

Hazırlık:

Hazırlanan et suyu kaynatılmalı ve içinde taze bezelye 10 dakika kaynatılmalıdır;
Daha sonra salatalıkları orta büyüklükte doğrayın ve tavaya ekleyin, tuz, baharat ve soya sosu ile tatlandırın ve orta ateşte 5 dakika pişirin;
Çorbaya 2 yumurtayı sürekli karıştırarak çırpın. Protein kıvrıldığında, hemen ocaktan alın. Kalan yumurtaları sert kaynatın ve doğrayın. Sonra onları bitmiş yemeğe ekleyin. Otlarla süsleyin.

kırmızı balık kulağı

Kalori içeriği: 115 Kcal.

Balığı seviyorsanız, bu kulağı seveceksiniz. Kırmızı balık haklı olarak en lezzetli olanlardan biri olarak kabul edilir, bu nedenle yemek son derece çekici olacak ve tüm balık çorbası sevenlere hitap edecek.

İçindekiler:

Hazırlık:

Balıkları fileto haline getirin. Solungaçları kafadan çıkarın, kuyruğu, yüzgeçleri ve sırtı kesin - tüm bunlar et suyunun hazırlanmasına gidecek.
Tüm artıkları derin bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve her şeyi yaklaşık 20 dakika pişirin. Daha sonra suyu süzün, doğranmış soğan, havuç ve patatesleri ekleyin ve orta ateşte pişirin. Ayrıca dilimlenmiş balık filetolarını da yerleştirmelisiniz. Bu yaklaşık 10 dakika hazırlanır, ardından defne, karabiber, tuz eklenir ve her şey on dakika daha bırakılır;
Hazırlanan balık çorbasına taze otlar serpilmeli, içine votka da dökülmeli ve her şey iyice karıştırılmalıdır. Dosyalamadan önce, kulak en az yarım saat daha infüze edilmelidir.

Mantar püresi çorbası

Kalori içeriği: 117 kcal.

Mantar püresi çorbası çok yumuşak ve aromatik çıkıyor, bu nedenle bu yemek birçok gurme tarafından çok seviliyor. Bu tarifte bulduğunuz mantarları kullanın, çünkü çok yönlüdür.

İçindekiler:

mantar - 600 gr;
krem - 500 ml;
soğan - 2 adet;
havuç - 2 adet;
maydanoz - 1 kök ve küçük bir demet ot;
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.;
tuz ve biber.

Hazırlık:

Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp doğrayın. Örneğin havuçlar küp, patatesler küp küp doğranır. Maydanoz kökünü şeritler halinde kesin. Bütün bunları bir tencereye koyun ve yiyecekleri hafifçe kaplayacak şekilde su dökün. Her şey ateşe verilir;
Soğanı küçük parçalar halinde kesin ve kızarana kadar kızartın, ardından mantarları ekleyin. Her şey yumuşayana kadar kızartılmalıdır;
Sebzeler yumuşayana kadar pişirildiğinde, suyun neredeyse tamamının boşaltılması gerekecek ve altta sadece birkaç santimetre kalacak. Daha sonra sebzelere mantarlar eklenir ve her şey bir blender ve eklenen krema yardımıyla kremalı çorbaya dönüşür. Tuz ve karabiber ekleyin.

Domates ve pilav ile hafif sebze çorbası

Kalori içeriği 53 Kcal.

Zengin, aromatik ama aynı zamanda çok hafif ve hazırlaması kolay olan bu çorba şüphesiz dikkatleri üzerine çekecektir. Bütün aileyi mükemmel bir şekilde besleyecek ve aynı zamanda fazladan santimetre eklemeyecek.

İçindekiler:

Hazırlık:

Pirinci şeffaf hale gelene kadar akan suda durulayın. Bundan sonra, bir tencereye konulmalı ve su ile doldurulmalıdır. Kaynayana kadar her şey ateşe verilmelidir;
Patatesleri küpler halinde kesin, ardından pirince ekleyin. Kaynattıktan sonra ısıyı azaltın ve yaklaşık 10 dakika pişirin. Bu süre zarfında soğanları kızartın, havuçları rendeleyin. Bu kızartma yaklaşık 5 dakika pişirilmelidir;
Dolmalık biber küçük parçalar halinde kesilir, ardından soğan ve havuçla birlikte tavaya gönderilir. Yaklaşık 3 dakika pişirin. Tavaya salça ekleyin, sarımsak ve baharatları doğrayın, ardından çorbaya koyun;
10 dakika daha pişirilmeli ve doğranmış otlar ile baharatlanmalıdır.

Aşağıdaki videoda lezzetli bir diyet çorbası için basit bir tarif bulacaksınız:

Gördüğünüz gibi, çok çeşitli diyet çorbaları var, bu yüzden zevkinize uygun bir tarif bulmak çok kolay. En önemlisi bu tür çorbaların çok çabuk bozulduğunu ve bu nedenle sadece 1 kez pişirilmesi gerektiğini unutmayın.

Temas halinde

Diyet öğle yemeği, herhangi bir vücut geliştiricisi için göz korkutucu bir görevdir. Bu öğün doyurucu ve yoğun olmalı, aynı zamanda sindirime iyi gelmeli ve kalorisi çok yüksek olmamalıdır ve bu oldukça zordur. diyetÖğle yemeği, doğru beslenmenin temeli olan iyi bir hafif çorba olmadan tamamlanamaz.

Çorbalar kalorisi düşük, ancak çok besleyici ve kalorisi yüksek ve yağ oranı yüksek olabilir, bu nedenle tarifleri olan bir diyet yemeği hazırlarken çok dikkatli olmalısınız. Diyet çorbası tarifi Tüm diyet yemekleri gibi, doğru içerik seçimine dayanmalıdır.

Tuz ve biber yerine çeşitli otlar ve kuru baharatlarla deneyler yapın (bazı diyetlerin bu baharatları azaltması yeterlidir). En basiti şudur:

tavuk çorbası nasıl çırpılır

İhtiyacın olacak:

yarım derili tavuk göğsü
yarım bardak herhangi bir tahıl
bir havuç
iki patates
bir soğan
bir sürü ot ve baharat

Hazırlık:

Önce tavuk suyu pişirilir, ardından etler çıkarılır ve doğranmış soğanla birlikte patatesler pişirilir. Soğan sevmiyorsanız, soğanı bütün olarak koyun ve çıkarın: tadı kalacak, ancak soğan çorbada olmayacak.
On beş dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra, pek çok kişi tarafından sevilen pirinç yerine tahılları, tercihen darı veya karabuğday ekleyin (bağlayıcı özelliklere sahiptir, bu bazı hastalıklarda kontrendikedir ve kilo veriyor olsanız bile, yapmamak daha iyidir). riske atınız).
On beş dakika sonra rendelenmiş havuçları tavaya gönderin. Bu diyet sebze çorbası tarifi Patatesleri herhangi bir lahana veya kereviz ile değiştirerek çok çeşitli otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak lezzetli ve çok doyurucu çıkıyor.
En popüler olanlardan biri de mantarlı diyet sebze çorbası tarifi. Mantarlar çok faydalıdır, sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz için önemli olan yeri doldurulamaz bir protein kaynağıdır.

Tavuklu mantarlı diyet çorbası nasıl yapılır?

İhtiyacın olacak:

yarım kilo mantar (tek tip veya karışım)
bir çift arpacık
1/4 su bardağı un
bir bardak kuru beyaz şarap
çeşitli baharatlar ve otlar

Hazırlık:

Bu çorbanın temeli, bir litre tavuk suyu ve tercihen yağsız bir bardak süttür. Pişirmenin ilk aşaması, mantarları baharat ve biberle yağda pişirmektir. Mantarlar altın kahverengi olana kadar karkasları on beş dakika boyunca doğrudan tavada.
Buna aynı anda un ve beyaz şarap ekleyin, her şeyi birkaç dakika iyice karıştırın ve ardından kalan malzemeleri ekleyin ve on beş dakika daha pişirin.
Çorba geleneksel bir şekilde servis edilebilir veya püre diyet çorbası yapabilir, biraz rendelenmiş peynir ve taze otlar ile süsleyebilirsiniz.

Tavuk suyu ile kabak püresi çorbası tarifi

Diyet püresi çorbası- Bu, sıra dışı tarifleri seven, ancak aynı zamanda figürlerine de göz kulak olan herkes için mükemmel bir çözüm. Sindirim için çok faydalıdır, örneğin balkabağı diyeti püresi çorbası.

Hazırlamak için şunları alın:

beş yüz gram kabak
her türden bazı sebzeler: havuç, kereviz, dolmalık biber, soğan
kimyon, kişniş, zerdeçal, öğütülmüş zencefil, tarçın, hindistan cevizi karışımı ile mevsim

Hazırlık:

Et suyu burada gerekli değildir, sadece saf su yeterlidir, ancak yağ oranı düşük ve besin değeri yüksek yağsız tavuk suyu kullanabilirsiniz. Ana işlem balkabağı pişirmektir.
Büyük küpler halinde kesin, folyoya sarın ve yaklaşık iki yüz derece sıcaklıkta 45 dakika fırında pişirin. Baharatların yarısı olan tüm sebzeler önce zeytinyağında kızartılır, daha sonra toplam miktarın yarısı kadar su veya önceden hazırlanmış et suyu eklenir.
Karışım on beş dakika kısık ateşte pişirilir, ardından balkabağı eklenir ve her şey bir blender ile pürüzsüz olana kadar ezilir. Kalan su veya et suyu miktarını ve kalan baharatları ekleyin ve kısık ateşte yirmi dakika daha pişirin. Bu çorbada tuz gerekmese bile, çok aromatik ve parlak bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor.

Kabak sadece düşük kalorili bir ürün değil, aynı zamanda sindirim için de son derece faydalıdır. Çok çeşitli çeşniler çorbayı mükemmel sağlıklı kahvaltı veya öğle yemeği yapar. Baharatlar vücudun yiyecekleri daha hızlı sindirmesini sağlar ve metabolizmayı hızlandırır.

Herhangi bir çorbayı daha lezzetli hale getirmek ve süslemek için genellikle çeşitli tohumlar, krutonlar ve rendelenmiş peynir kullanılır. Eklememek için bu tür katkı maddelerine kapılmamak daha iyidir. diyet çorbası birkaç yüz kalori ve ayrıca kızarmış krutonların tıbbi bir diyetle tüketilmemesi gerektiğini unutmayın.

Şişirilmiş beyaz ekmek krutonları, Maasdam peyniri ve kabak çekirdeği bile kalorilerde çok yüksektir ve herhangi bir çorbayı tamamen diyet dışı yapar. İlk yemek için ideal dekorasyon, doğranmış yeşillikler veya kırmızı biber pullarıdır.

Elma ve balkabağı ile süt çorbası

Süt çorbaları kilo vermek için harikadır. Sütte hayvansal proteinler bulunduğundan, bu yemeğin sindirimi kolaydır. Çorbanın kalori içeriğini azaltmak için az yağlı süt almanız ve suyla seyreltmeniz önerilir.

Bu çorbanın tarifi çok basit. Yarım litre süt için almanız gerekenler:

Kabak hamuru - 200 gram.
Elmalar - 1 orta boy şey.
Bir yumurta sarısı.
Şeker bir yemek kaşığıdır.
Patates nişastası - çeyrek çay kaşığı.
Su - yarım litre

Hazırlık:

Kabak hamurunu ve elmayı ince ince doğrayın ve biraz su ve bir kaşık şeker ekleyerek yumuşayana kadar pişirin.
Sarısı nişasta ile karıştırın.
Sütü suyla kaynatın, sarısı ve nişasta karışımını ekleyin, biraz kaynatın, süzün, soğutun ve elmalı balkabağı ekleyin.
Süt çorbasını servis edin, üzerine tarçın serpin.

Kabak ile hafif balık çorbası

Bir litre su için:

Beyaz deniz balığı (morina, mezgit balığı, hake, pollock) - 400 gram.
Kabak hamuru (şekersiz) - 400 gram.
Patates - 2 yumru.
Taze domates - 5 adet.
pırasa - yarım sap.
soğan - 1 kafa.
Ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı.
Sarımsak - birkaç karanfil.
Öğütülmüş karabiber, otlar.

Hazırlık:

Balığı, periyodik olarak köpüğü sıyırarak yaklaşık bir çeyrek saat suda pişirin. Et suyunu tuzlayın, içine karabiber ve lavrushka koyabilirsiniz. Balıkları et suyundan çıkarıyoruz, suyu süzüyoruz.
Pırasa hariç tüm sebzeleri orta küpler halinde kesin, pırasaların yarısını halkalar halinde kesin. Patatesleri balık suyunda yumuşayana kadar pişirin. Yeşil soğan ve soğanı yağda kavurun, sebzeleri kavurmak için biraz su ve sarımsaklı kabak ekleyin. Birkaç dakika sonra domatesleri tavaya koyun ve biraz pişirin.
Sebzeleri tavadan haşlanmış patatesli tencereye aktarın ve balkabağı yumuşayana kadar pişirin. Parçalara ayrılmış balıkları ekleyin, biber, otlar serpin.

İtalyan diyet çorbası "Minestrone"

Bu hafif çorba bebeklere bile verilebilir ve kilo verenler istedikleri kadar yiyebilirler, ancak ekmeksiz.

Bir buçuk litre su alacaktır:

Beyaz lahana - bir lahana başının çeyreği.
Taze yeşil bezelye - 50 gram.
Çeyrek kabak.
Genç patatesler - 2 küçük kök bitki.
havuç - yarım parça.
Yeşil soğan - 2 sap.
Zeytin (ayçiçek) yağı - bir yemek kaşığı.
Yeşillik.

Hazırlık:

Tuzlu suda küp küp doğranmış patatesleri, soyulmuş bezelyeleri, küp küp doğranmış kabakları ve lahanayı yumuşayana kadar haşlayın. Soğan dilimlerini, doğranmış havuçları ve sarımsağı yağda kızartın.
Bu aşırı pişirmeyi çorba tenceresine pişene kadar birkaç dakika ekleyin. Tuz, baharat ekleyin, otlar serpin. Hepsi bu, çorba hazır!

Hafif çorba, sadece kilo vermek için düşük kalorili bir ilk yemek değil, aynı zamanda bir besin, mineral ve vitamin deposudur! Hazırlaması hiç de zor değil ve her gün yeni tarifler deneyebilirsiniz. Aç kalmadan kilo vermek kolaydır - hafif bir diyet çorbasıyla kendinizi şımartın!

TAVUK ÇORBASI

Diyet tavuk çorbası çok doyurucu ve düşük glisemik indekse sahiptir, çünkü protein sindirimi yavaşlatır ve kan şekerini korumaya yardımcı olur. Ayrıca protein kas gelişimi için önemlidir.

Ne kadar çok kasınız varsa, vücudunuz dinlenirken o kadar fazla yağ yakar. 4 porsiyon tavuk çorbası yapmak için ihtiyacınız olan:

1,5 kg tavuk karkası veya 1 kg fileto;
6 havuç;
1 soğan;
4 ok kereviz;
2.5 çay kaşığı tuz;
8 bardak su;
1 çay kaşığı Karabiber.

Hazırlık:

Tavukları geniş bir tencereye koyun. Havuç ve kerevizin yarısını kabaca doğrayın.
Soğanı 4 parçaya bölün. Tavuk tenceresine sebzeleri ekleyin ve suyla kaplayın.
Karışımı kaynatın, sıcaklığı düşürün ve periyodik olarak köpüğü sıyırarak tavuk pişene kadar yaklaşık yarım saat pişirin.
Et suyunu süzün ve pişmiş sebzeleri çıkarın.
Kalan havuç ve kerevizi doğrayın, et suyuna ekleyin ve yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
İstenirse bezelye, sarımsak ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
Soğutulmuş tavuğu liflere ayırın ve bitmiş et suyuna ekleyin.

Bir porsiyon diyet çorbası 245 kalori, 42 gr protein, 6 gr yağ, 4 gr karbonhidrat, 1 gr lif içerir.

BAHARATLI SEBZE ÇORBASI

Diyet sebze çorbası tarifi zencefil, sarımsak, tarçın veya acı biber gibi baharatları içermelidir. Sebzelere baharatlı bir tat katarlar ve metabolizmayı düzenlerler.

Zencefil, sarımsak ve tarçınlı mercimek çorbasını deneyin. Mercimek, bitki bazlı protein ve iştahı kontrol eden bileşiklerle yüklenir.

Zencefil yüksek metabolizma hızını destekler, sarımsak kolesterolü düşürür ve tarçın kan şekerini dengeler. 6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 soğan doğrayın;
2 havuç doğrayın;
2 diş sarımsak doğrayın;
2 bardak mercimek ile durulayın;
5 bardak su veya sebze suyu (bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
1 yemek kaşığı. ben. salça;
1 çay kaşığı kırmızı biber;
yarım kaşık kişniş ve tarçın;
biber ve tuz;
istenirse garnitür için bir kaşık ekşi krema.

Hazırlık:

Soğanları ve havuçları zeytinyağında 5-7 dakika soteleyin.
Sarımsak, zencefil, salça, baharatları ekleyin.
Aroma görünene kadar bir dakika daha kızartın.
Mercimek, domates ekleyin, et suyu, tuz ve karabiber ile doldurun.
Karışımı kaynatın ve sıcaklığı düşürün.
Kısık ateşte 45 dakika mercimekler yumuşayana kadar pişirin.

Bu çorbanın bir porsiyonu 200 kalori, 29 gr karbonhidrat, 9 gr protein, 5 gr yağ, 9 gr lif içerir.

SEBZE PÜRE ÇORBASI

Sebzeler kalorisi düşüktür ve sindirim için iyi olan lif bakımından zengindir. Bu nedenle diyet sebze çorbası popüler zayıflama çorbalarından biridir.

Ana yemekten önce bir kase sebze çorbası yemek, daha hızlı doymanıza ve gün içinde sağlıksız atıştırmalıklardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. Diyet sebze püresi çorbası için bir tarif deneyin.

Püre haline getirilmiş çorbaların, normal çorbalardan daha uzun tokluk sağladığı gösterilmiştir.

6 porsiyon çorba için ihtiyacınız olacak:

küpler halinde kesin 3-4 patates;
1 havuç doğrayın;
1 baş karnabaharı çiçek salkımına ayırın;
1 soğan doğrayın;
3 domates;
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
1 yemek kaşığı. ben. un;
2,5 litre su;
biber, tuz, otlar.

Hazırlık:

Patatesleri suyla dökün ve 15-20 dakika pişirin.
Domatesleri bir dakika kaynar suya batırın, ardından soğuk suyla kaplayın ve cildi çıkarın.
Domatesleri rendeleyin. Soğanları ve havuçları yağda 3-4 dakika kızartın.
Domatesleri ve unu ekleyip 1-2 dakika pişirin.
Kızartmayı patatesli bir tencereye aktarın. 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Çorbadaki sebzeleri püre haline gelene kadar doğramak için bir daldırma blenderi kullanın.

Bir porsiyon diyet püresi çorbası 160 kalori, 4 gr protein, 24 gr karbonhidrat, 5 gr yağ içerir.

Kabak Püresi Çorbası

Kabak çorbası en sağlıklı sebze çorbalarından biridir. Kabak bol miktarda A vitamini içerir. Ayrıca içinde sindirim sisteminin işleyişini düzenleyen T vitamini bulunur. Yüksek lif ve demir içeriği de metabolik süreçler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

4 porsiyon diyet balkabağı püresi çorbası için aşağıdaki tarife ihtiyacınız var:

1 küçük balkabağı;
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
1 soğan doğrayın;
2 yemek kaşığı rendeleyin. ben. Zencefil;
4 su bardağı tavuk suyu;
1 yeşil elmayı ince doğrayın;
biber ve tuz;
dekorasyon için yeşillikler ve bir kaşık ekşi krema.

Hazırlık:

Balkabağını kesin, tohumları çıkarın. Kabak hamurunu zeytinyağı, karabiber ve tuzla gezdirin.
Fırını 190 dereceye ısıtın, balkabağını 40 dakika pişirin, böylece posa yumuşar. Balkabağını soğutun.
Bir tavada soğan ve zencefili 3 dakika kızartın. Elmayı ekleyin ve 3 dakika daha pişirin.
Soğutulmuş balkabağından posayı büyük bir tencereye alın, tava içeriğini aktarın ve et suyuyla kaplayın.
Sebzeleri pürüzsüz olana kadar bir daldırma blender ile doğrayın.
Hazırlanan kütleyi kaynatın ve tuz ve karabiberin tadını kontrol edin.

Bir porsiyon püre çorbası 150 kalori, 7.5 gr protein, 16 gr karbonhidrat, 6 gr yağ içerir.

SICAK ÇORBA

Diyet zayıflama çorbası tarifine acı biber eklemek metabolizmanızı artırmanıza yardımcı olacaktır. Bir yemekten sonra kan şekerini sabit tutmak için elma sirkesi ile keskin aroma arttırılabilir. Ayrıca, lahanadan lif ve tavuktan protein sağlayın.

4 porsiyon çorba için ihtiyacınız olan:

1 havuç doğrayın;
1 soğan doğrayın;
yarım orta boy lahanayı doğrayın;
1-2 acı kırmızı biberi ince doğrayın, baharat için tohum ekleyebilirsiniz;
2-3 domates parçalara ayırın;
2 su bardağı pişmiş tavuk göğsü doğrayın (haşlanmış veya ızgara);
4 bardak su veya et suyu (bir bulyon küpünü seyreltebilirsiniz);
2 yemek kaşığı. ben. zeytin yağı;
3 yemek kaşığı. ben. elma sirkesi;
2 yemek kaşığı. ben. Sahra;
biber ve tuz.

Hazırlık:

Derin bir tencerede soğan, havuç, lahana ve acı biberleri zeytinyağında 5-7 dakika kızartın.
Domates, sirke, şeker, tuz, karabiber ve tavuk göğsü ekleyin.
Et suyuna dökün ve iyice karıştırın.
Çorbayı ara sıra karıştırarak 20 dakika kısık ateşte pişirin.

VBir porsiyon çorba 270 kalori, 32 gr karbonhidrat, 15 gr protein, 8 gr lif, 9 gr yağ içerir.

Japon diyet çorbası

İçindekiler:

su - 1,5 litre.
herhangi bir deniz yağsız balık (pollock yapacak) - 1 adet.
pirinç - 1/3 yemek kaşığı.
deniz yosunu - yaklaşık 150 gr. taze veya 1 kutu konserve;
yumurta - 1 adet.
Japon soya sosu Toko - 2-3 yemek kaşığı; (veya en sevdiğiniz soslardan herhangi biri)
baharat.

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve baharatlarla soya sosunda (tercihen Japon Toko) marine edin.
Pirinci yarı pişene kadar kaynatın, balık filetolarını ekleyin, pirinç ve balıklar pişene kadar pişirin.
Doğranmış deniz yosununu ("Yosun salatası" kullanabilirsiniz, ancak suyunu süzüp sıktığınızdan emin olun) ve ardından salamura soğanı (maronu eklemeyin) ekleyin.
Yumurtayı sallayın ve ince bir derede çorbaya dökün.
Hemen ocaktan alın, soğanlar gevrek olmalı! Çorba hem soğuk hem de sıcak olarak yenebilir. Devamını oku:

İçindekiler:

1 kavanoz konserve fasulye
250 gr salamura petrol
100 gr salatalık turşusu
1 büyük soğan başı
2 diş sarımsak baharatları ve baharatları (kekik, mantar suyu küpü, biber)

Hazırlık:

Soğanı ince ince doğrayın ve önceden ısıtılmış bir tavaya dikkatlice koyun, ancak yağ eklemeyin.
2-3 dakika çabucak hallediyoruz ve kendimiz salatalık ve mantar dilimlemekle uğraşıyoruz.
Onları soğanın üzerine koyun ve tavayı bir kapakla kapatın.
10'dan sonra fasulyeleri kavanozda bulunduğu sos ile birlikte sebzelere atıyoruz ve tekrar 15 dakika ocaktan alıyoruz, ateşi zayıflatıyoruz. Bu arada ateşe bir tencereye su koyun.
Su kaynayınca tencerenin içindekileri tencereye boşaltın.
Çorbaya baharat ve baharat ekleyin.
20 dakika sonra aromalı ve aynı zamanda diyet çorbası hazır.