Tuğladan kendi yapımımız olan barbekü. Tuğlalardan bir barbekü yapıyoruz: ilginç projelerin fotoğrafları ve çizimleri

Çoğu zaman, şehir dışında tatil, et, balık veya sebzelerden en iyi yemeklerin hazırlanmasıyla ilişkilidir. Bu aktivitenin güzelliği kömürde pişirmedir.

Tabii ki, bulaşık yapmak için hazır bir cihaz satın alabilirsiniz, ancak böyle bir cihazı kendi ellerinizle oluşturmak size enerji ve finans tasarrufu sağlayacaktır. Kendi elinizle bir yazlık için barbekü nasıl yapılır, bu makalenin ilerleyen kısımlarına bakın.

Barbekü kökenleri

"Barbekü" kelimesi "barbar" anlamına gelir. Açık havada ateşte yemek pişiren barbar (yabancı) anlamına gelir. Kasaba halkı, benzer bir pişirme yöntemiyle gezgin olmayı alışılmadık buldu, ancak daha sonra kömürle pişirme birçok insanın kalbini kazandı. Ancak, bir barbekü ile klasik bir barbekü arasındaki fark nedir? Gelin bu konuya daha yakından bakalım.

Üst kenarları yemekli şişler için kap görevi gören özel bir kömür kabıdır.

Barbekü, sırayla, ürünü jantın altına yaklaşık 20 cm derinliğe yerleştirmek anlamına gelir.İlk bakışta, bu fark önemsiz görünüyor, ancak mutfak açısından fark çok büyük: ürün barbeküde pişirilirken dumana maruz kalmaz, bir barbekü ürünü en hafif dumanı içerir.

Yanların mangaldaki rolünü unutmamalıyız: kenarlar bir miktar sıcak hava oluşturduğundan, et daha sulu ve kırmızı olur, mangal ise yemeği "kurutur". Bu nedenle, mutfak tarafında, bir barbekü size hoş bir dumana batırılmış kırmızı ve sulu yiyecekler sunabilir.

kendin yap barbekü fırını

Bu fırını başarılı bir şekilde inşa etmek için önce mekanizmanın ana hatlarına karar verin. Çatı, lavabo, odun yığını, yanma odası ve tezgah üstü gibi unsurlar dikkate alınmalıdır. Gelecekteki sobayı tasvir ettikten sonra, iç mekandaki yerine karar verin. Bu adımdan sonra ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın:

• Bir dizi bağlantı elemanı;
• Barbekü ızgara;
• Kömürlerin altında bir palet;
• Tuğla;
• Kum ve kil;
• Çatı malzemesi;
• Ezilmiş taş ve çimento.

İşte bir tuğla barbekü fırını oluşturmak için bir algoritma:

1. Vakfın hazırlanmasına dikkat edin. Bunu yapmak için normal donma noktasının altında bir çukur kazmanız gerekir. Çukurun dibine 6-8 cm kum dökün, sıkıştırın. Takviye çubuklarını çukurun dibine yerleştirin ve içindekileri betonla doldurun.
2. Yaklaşık 25 gün sonra beton sertleştiğinde bir sonraki adıma geçebilirsiniz. Su yalıtımı oluşturmak için çatı kaplama keçesi veya yoğun bir polietilen film kullanın.
3. Tuğla döşemek size çok fazla zaman ve çaba harcamaz. Bunu yapmak için İnternet'teki özel talimatları okuyun ve beğendiğinizi seçin. Şömine ve soba alanındaki tuğlanın kil harcı üzerinde olması gerektiğini lütfen unutmayın.
4. Sobanın kendisini kurduktan sonra, sobadaki ahşabı veya bir köşeyi yakmak ve kütleyi maksimum sıcaklığa getirmek gerekir. Bu, yapının iç duvarlarını ateşlemek için gereklidir.
5. Şimdi fırını kurutmanız gerekiyor. Yaz günlerinde prosedür yaklaşık beş gün sürecek, ancak sonbaharda en az yirmi gün sürecek. Fırını nemden korumayı unutmayın: koruyucu bir filmle örtün.

On dakikada basit bir barbekü ızgarası

Herhangi bir inşaat becerisi ve hatta tuğla döşemek için harç gerektirmeyen bir mangal yaratmanın en basit yolu. Bunu oluşturmak için yaklaşık yüz tuğlaya (malzeme miktarı gelecekteki yapının yüksekliğine bağlı olmasına rağmen), bir metal levhaya ve bir kafese ihtiyacınız olacak.

Son ikisinin boyutu yaklaşık olarak eşit olmalıdır ve genişlikleri tüm yapının genişliğini belirler.

Tuğlaları doğrudan kuru zemine yerleştirin, böylece ortaya çıkan tuğla sağlam durur ve döşeme yöntemi bir çocuğun blok oyununa benzeyecektir. İki tuğla katmanı arasına bir levha ve bir kafes yerleştirmeniz gerekir.

Hazır! Yemeğinizi zahmetsizce ve uygun maliyetli bir şekilde yiyebilirsiniz.

Barbekü ile çardak

Barbekü için bir tuğla veya taş hazırlayın, çünkü bu malzemeler sadece mükemmel yangın güvenliği parametrelerine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda çok güzel görünürler.

Metal yapı elemanları da önemlidir: Bu malzeme yüksek sıcaklıklara dayanıklı ve güvenli olduğu için dökme demir tercih edilmelidir. Dökme demire alternatif olarak paslanmaz çelik seçebilirsiniz, ancak özellikleri dökme demirden daha düşüktür. Ateşe dayanıklı karolar iyi bir döşeme malzemesidir.

Bu yapıyı dikmek için temeli yukarıda anlatıldığı gibi hazırlayın. Bu nedenle, kum tabanı zeminin üstüne, üstüne yerleştirilmelidir - takviyeli beton ve bunların üstünde bir su yalıtım sistemi olmalıdır.

Ardından, tuğla döşemeye başlayın. Bunu yapmak için 1: 3 karışık kil ve kum içeren bir harca ihtiyacınız var. Daha sonra çözeltinin kıvamı ekşi kremaya benzer hale gelene kadar karışıma su ekleyin. Ardından, yüksekliği yaklaşık 1 metreye ulaşması gereken "P" harfiyle sobayı katlayın.

Fırının yan duvarları arasına 25 cm aralıklarla iki adet dökme demir ızgara yerleştirin. İlk ızgara yemek için bir kap görevi görecek ve ikincisinde ateş yakmanız gerekiyor.

Barbekü, doğada keyifli bir vakit geçirmeye ve en güzel yemeklerin hazırlanmasına katkıda bulunduğu için ülkenin en iyi yemeklerinden biridir.

Tabii ki, hazır barbekü cihazları satın alabilirsiniz, ancak kendi ellerinizle bir yapı oluşturmak, kendi işinizle gurur duyacak ve evinizin kalbine neşe katacaktır.

Ev yapımı bir barbekünün çizimleri ve diyagramları

Yazlık evler için ev yapımı barbekülerin fotoğraf seçimi

Bu ipuçları, el işi tasarımınızla harika yemekler yaratmanıza yardımcı olacaktır.

Sorunu sor

Barbekü fırını, çeşitli mutfak ürünleri hazırlamak için açık tip alevsiz bir cihazdır. Atası, bacasız siyahla ısıtılan Kelt ocağıdır. Kendi elinizle mangal yapmak zor değil, asıl mesele bir yazlık kulübede veya bir kır evinin avlusunda ne tür bir yapıya sahip olmanın istendiğine karar vermek.

Barbekü veya Barbekü?

Fark teknik açıdan önemsizdir, ancak mutfak açısından oldukça önemlidir. Izgarada pişen ürün neredeyse dumana maruz kalmazken, mangalda yapının yanları dumanı içeriye hapsederek ürünün hafif tütsülenmiş olmasını sağlar.

Aynı zamanda sıkışan sıcak hava etin üzerinde ısıl bir etki yaratarak üzerinde iştah açıcı bir gevrek kabuk oluşturur. Ek olarak, ürün önemli nem kaybı olmadan içeriden pişirilir. Bu şekilde pişirilen etin içi sulu kalır, ancak aynı zamanda yumuşak kalır.

Bu aynı zamanda tamamen pratik bir değere sahiptir, çünkü eti pişirmek için dikkatlice seçmek gerekli değildir - yine de oldukça yumuşak olacaktır. Ek olarak, mangalda sadece onu değil, aynı zamanda ızgarada ızgara yaparken sıklıkla patlayan diğer et ve sosis ürünlerini, ayrıca sebzeleri ve yassı kekleri de kızartabilirsiniz.

Barbekü türünü seçme

Katlanır portatif barbekülerin fabrika modelleri aslında bir mangaldır. Tuğlalardan yapılmış yürüyen versiyon da çalışıyor. Barbekü prensibine göre yemek pişirmesi için ek bir dış çit yapılmalıdır.

Ek olarak, barbekünün başka bir ayırt edici özelliği daha vardır - cihaz aşırı çekişi sevmez (aslında, bir davlumbaz gerektirmez), çünkü bu, yemeğin hazırlanmasında yer alan sıcak havayı ve dumanı çok hızlı bir şekilde tahliye eder. . Ürün pişecek, ancak özel tat ve sululık kaybolacaktır.

tematik malzeme:

Genellikle, bir barbekü inşaatına, bir duman şemsiyesi olan bir borunun montajı eşlik eder, çünkü beklenmedik bir şekilde yağmur yağması pişirme sürecini bozabilir ve rüzgar, kömürlerdeki ateşi havalandırabilir. Bu durumda borunun yüksekliği, daha önce de belirtildiği gibi çok yüksek olmamalıdır - barbekü için güçlü bir taslak istenmez.

Ek olarak, kömür ve yakacak odun için bir niş hazırlamak, iletişimin mevcudiyeti, ek çalışma yüzeylerinin varlığı ve her türlü kullanışlı ve kullanışlı cihaz. Tasarım, tüm sitenin tonunu belirleyecektir, bu nedenle tasarımını dikkatlice düşünmelisiniz.

Farklı barbekü türleri vardır:

• kapalı ocak;
• yarı açık ocak;
• sabit açık;
• Özbek fırın-tandır;
• açık yuvarlak ocak;
• taşınabilir ızgara

Barbekü alanı bir oyun alanı ve bir ocaktır. Bir yapı türü seçerken, tasarım hususlarına ek olarak, yapının kullanım sıklığı, kişi sayısı, iklim ve sitedeki boş alanın boyutuna göre yönlendirilmelidir.

Ülkedeki düzenleme

Portatif Barbekü

Bu tip herkese aşinadır, en temel çeşidi sıradan bir metal mangaldır. En basitinden ithal yüksek teknolojili modellere ve karmaşık dövme süslü tasarımlara kadar farklı bir cihaza sahip olabilirler. Bu modellerin kaportaya ihtiyacı yoktur.

Bir barbekü köşesi donatmak istiyorsanız ve yalnızca küçük bir portatif barbekü mevcutsa, sitenin dekoratif unsurlarına ve tasarımcı aksesuarlarına özel dikkat gösterilmelidir.

Açık yürekli

Bu barbeküler orijinal olarak taş veya tuğladan yapılmış yuvarlak veya kare yapılar olarak tasarlanmıştır. Ayrıca her iki malzemeyi de birleştirebilir. Bu bina, aslında, sadece bir ocak olarak stilize edilmiş bir şöminedir. Geleneksel olarak, zeminle (veya bir çöküntüde) taş döşeli bir alanda bulunur.

Üzerine özel tutuculara sabitlenmiş bir şiş veya şiş yerleştirilir. Kömür ve yakacak odun, normal bir ızgarada olduğu gibi ocağın içine yerleştirilir. Bu, herhangi bir bahçe için çok ilginç bir fikir. Birincisi, ekonomiktir ve ikincisi, şık bir şekilde dekore edilmişse çok sıradışı ve dekoratif görünür.

Siteyi eko tarzda düzenlemek ve ayrıca minimalist ve oryantal stilizasyonların düzenlenmesi için uygundur. Kullanımdan sonra, fırının kenarlarını tuğlalarla bastırarak muşamba ile örtmeniz önerilir.

Çatı altında kapalı barbekü

Izgara bir kanopinin altına yerleştirilmişse, bunun için davlumbaz gerekli değildir. Herhangi bir cihaza sahip olabilir. Bu durumda barbekü alanının kendisi önemlidir. Çok seviyeli platformlar dekoratif görünmekle birlikte, süslemelerin oluşturulmasıyla farklı malzeme türleri ile kaplanmıştır. Ayrıca bahçe bölmeleri ve tamponlar da yapabilirsiniz.

Dövme elemanlar veya geleneksel destek direkleri kullanılarak bir kanopinin imalatı mümkündür. Bu ajur duvarları tırmanma bitkileri ile süslenebilir: akasma, fuşya, aktinidya veya limon otu. Rüzgarların savurduğu tarafta, kaputun çıktığı bir ana duvar inşa etmek ve üzerine fonksiyonel nişler yerleştirmek daha iyidir. Çatı kaplaması evin çatısı ile aynı şekilde yapılmalıdır.

Bir yazlık için bir mangal, çoğunlukla, yakacak odun için nişler ve şişler için girintileri olan kenarları olan yükseltilmiş bir dikdörtgen yapıdır. Boyutlar farklı olabilir, ancak yükseklik 80 cm'den az değildir.Böyle bir barbeküyü kendi ellerinizle, deneyimsiz bile yapmak kolaydır. Taban tuğladan yapılmalı ve dekoratif taş veya şamot ile kaplanmalıdır. Ayrıca, böyle bir yapının bir temele ihtiyacı vardır.

Bir mangalı birçok şekilde stilize edebilirsiniz: dekoratif bir boru, acımasız bir taş ocak veya geometrik bir tuğla yapı ile zarif bir soba oluşturun.

Barbekü açık fırın cihazı

Basit bir tasarıma sahip bir barbekünün yapımı (çizimlere bakın) bir gölgelik olmadan yapılır, bir davlumbaz da sağlanmaz. Bu mangal seyrek kullanıma uygundur ve taşınabilir olabilir. Yeterli büyüklükteki rekreasyon alanı, bu durumda evrensel bir döşemeli alan şeklinde düzenlenmiş ve çeşitli amaçlar için kullanılmaktadır: dans pisti veya güneşlenme yeri olarak. Böyle bir sitede bir bahçe şöminesi yerinde görünmeyecektir.

Ocağın tabanı

Özbek fırın-tandır

Bu yeni model ocak bize doğudan getirildi. En güzel tasarımlardan biridir. Teknolojik olarak, bu bir tür barbekü. Çizimlerini ayrıntılı olarak incelemeden bu tür bir barbekü yapmaya çalışmamalısınız. Orijinal bir kopya satın almak daha iyidir, oryantal süslemelerle süslenmiştir ve tüm kurallara uygun olarak yapılmıştır. Bu tür ocaklar, normal şartlar altında hazırlanamayan yemeklerin yapılmasını mümkün kılmaktadır.

Böyle bir fırının boyutları yaklaşık 1,2 metre yüksekliğindedir, üstte veya yanda açıklığı olan bir yarım küre şeklindedir. İlk olarak, içine yakacak odun serilir ve kömür oluşumundan sonra çıkarılırlar ve içine pişirme amaçlı bir tabak yerleştirilir. Böyle bir inşaat için asfalt bir alan inşa etmek gerekir.

Özbek Tandır

Diğer fırınlar gibi, barbekü de refrakter malzemelerin kullanılmasını gerektirir. İnşaat için kullanılan her şey güvenlik kurallarına uygun olmalıdır. Döşeme taş, beton, fayans veya tuğladan yapılmalıdır. Ahşap döşeme kullanılabilir, ancak bunun yangın olasılığını arttırdığı anlaşılmalıdır.

Site dekorasyonu

Barbekü alanı bir site ve ocaktan oluşmaktadır. Siteyi dekore ederken fırın tipine karar vermek ve çizim yapmak önemlidir. Bu tür ocakların üretimi oldukça basittir, çünkü her zaman bir kapağa ihtiyaç duymazlar.

Tuğla mangal, yamaca inşa edildiği ve kontur boyunca çiçek tarhlarıyla çevrili olduğu için çok güzel görünüyor. Oyun alanı, bitki ve ot kutuları, saksılar ve Arnavut kaldırımlı patikalarla dekore edilebilir. İştah açıcı dekor, köşe tasarımına özgün bir country tarzı lezzet katacaktır.

Yarı açık bir barbekü için, örneğin birkaç seviyede bulunan dekoratif bir gölgelik yapabilirsiniz. Süs otlarının veya iğne yapraklı tarlaların çalılıkları arasında bulunan barbeküye bakmak ilginç olacaktır.

Kaplama seramik yongalardan, taşlardan, zıt detaylardan yapılabilir. Sıva yaparken fırının yüzeyine dekoratif seramik figürler yerleştirilebilir. Bir siteyi dekore ederken ana şey, bireysel bir stil bulmak ve sitenin tüm özelliklerini içinde korumaktır. Sobayı bir kale, pitoresk bir kaya veya diğer tuhaf nesneler şeklinde dekore edebilirsiniz.

Pratik sahipler için, özellikle yemek pişirmeyi seviyorlarsa ve sık sık misafir kabul ediyorlarsa, birkaç tür ocağı tek bir binada birleştirmeleri mantıklıdır. Açık bir ocak inşa etmek ve bunun için bir tandır almak veya bahçenin farklı yerlerine yerleştirmek harika bir fikir olacaktır. Ateşin tüm unsurları birbiriyle mükemmel bir uyum içindedir ve karşılıklı olarak etkiyi arttırır.

Bir diğer şık fikir ise barbekü alanında bar tezgahına benzeyen ekipmanlardır. Bu durumda site bir "kulüp" görünümü kazanacaktır. Taştan veya ahşaptan yapılabilir. Taş bir yapı yaparken önce sağlam bir çerçeve yapmalı, ardından onu bir taşla süslemelisiniz.

Yazlık kulübede zaten bir çardak veya çardak varsa, portatif bir barbekü kullanmak mantıklıdır. Onun için taş veya kaldırım levhaları ile döşenmiş bir site yapmanız gerekir, sitenin boyutu barbekünün boyutuna karşılık gelmeli veya gereğinden biraz daha büyük olmalıdır. Modern stiller, özellikle minimalizm, bahçe şöminelerinin en ilginç tasarımlarından biri olarak kabul edilir.

Malzemeyi size e-posta ile göndereceğiz

Kömürde ızgara et olmayan bir kır evinde tatil hayal etmek zor. Metal barbeküler şüphesiz kullanışlı ve ucuz tasarımlardır. Ancak onlara ne kadar dikkatli davranırsanız davranın, zamanla herhangi bir metal yanacak ve yeni bir satın alma hakkında düşünmeniz gerekecek. Ek olarak, metal mangal kullandıktan sonra çıkarılmalıdır, böylece diğer insanların iyiliği için avcılar yokluğunda ona göz dikmesin. En doğru ve makul çıkış yolu, ülkede tuğladan yapılmış bir mangal yapmaktır. Sitenin editörleri, bizce, hazır projelerin en ilginç fikirlerini ve temelden dış dekorasyona kadar inşaat için ayrıntılı talimatları sizin için topladı.

Güzel bir barbekü fırını bahçenizi süsleyecek

Bir bahçe mangalının tasarımındaki ana şey, ısının doğru dağılımıdır. Bunun için bir barbekü ve bir tuğla mangal, yanma ürünlerini tüketmek için üç dikey duvara ve bir bacaya sahiptir. Yakıttan gelen ısı kaputa doğru akar, bu nedenle böyle bir barbeküde çalışmak bir zevktir. Bu bahçe fırınları uzun süre sıcak tutar, böylece kömürler soğurken birden fazla et grubunu ızgara yapabilirsiniz.

Her şey şeylerin pratik tarafı ile ilgili. Ancak tamamen estetik olanı da var - bu tür kendin yap tasarımları sitenizdeki bir rekreasyon alanının gerçek bir dekorasyonu olabilir. Buradaki ana şey, makul oranları gözlemlemek ve binanın mimarisini sitenin genel tasarım projesiyle doğru bir şekilde birleştirmektir. Bugün en popüler olanı rustik sadelik ve pratikliği sağlamlık ve özel estetikle birleştiren country tarzıdır. Kötü hava koşullarından saklanabilen doğal taş kaplamalar ve güçlü tenteler - bunlar bu tarzın ana özellikleridir.

Bir tuğla barbekünün nasıl görünebileceğinin fotoğrafına bakın.

Tuğla Barbekü üreticilerinin artıları ve eksileri

Şüpheciler şunu tartışabilir: kalın duvarlı metalden yapılmış fabrika yapımı bir barbekü ile geçinmek çok daha kolayken, neden bu kadar maliyetli ve ağır bir yapı ile başlayalım? Bir tuğla bahçe şöminesinin tüm artılarına ve eksilerine bakalım.

Bir tuğla barbekünün boyutları doğrudan ihtiyaçlarınıza bağlıdır. İnternette çok çeşitli tasarımların çizimlerini ve fotoğraflarını bulmak kolaydır, bahçeniz için doğru seçeneği seçmek zor olmayacaktır.

İlgili makale:

Tuğla Barbekü kompleksi: boyutlar ve tasarım

Bir tuğla açık barbekü inşa etmeyi planlıyorsanız, her şey dahil bir tasarımı düşünmek mantıklıdır. Bulaşıkları düzenlemek ve et kesmek için çalışma yüzeyleri, yakıt depolamak için bir ocak, bir kazan, et ve balık içmek için ek cihazlar içerebilir.

Aşağıdaki boyutlara odaklanabilirsiniz:

• fırının minimum genişliği 60 santimetre, optimal olanı 80'dir. Boyutlar kullanılan tuğlalara çok bağlıdır;
• ızgara yüksekliği - 70 santimetre. Bu parametreler boyunuza göre ayarlanabilir;
• sobanın kendisi, yakıtın yeri ızgaranın 10 santimetre altında bulunur;
• barbekü yüksekliği - en az 2 metre ve baca dikkate alınarak - hepsi 3.

Bunlar en basit tasarımın boyutlarıdır. Onlara ihtiyacınız olan tezgahı ve diğer aksesuarları ekleyin ve kompleksin genel boyutlarını elde edin.

Barbekü yapısı için doğru yer nasıl seçilir

Barbekü kompleksi yapımında mekanlar önemli bir noktadır. Bir bölge seçmek için bazı ipuçları var:

• ahşap binaların ve diğer yanıcı nesnelerin yakınında açık ateşli bir fırın inşa edilmemelidir;
• duman ve yemek aromalarının açık pencerelerden geçmemesi için kompleksin yerini evden uzakta seçmek daha iyidir;

• sobadan çıkan duman komşularınızı rahatsız etmemelidir, aksi takdirde itfaiyenin gelmesiyle mangal planlarınız bozulabilir.

Bu gereksinimleri özetlerseniz, barbekü kadınının yeri için en iyi seçeneğin rüzgarsız taraftaki arka bahçe olduğu ortaya çıkıyor.

İlgili makale:

Tuğla Barbekü Projeleri: Popüler Modeller

Herhangi bir inşaat projesi bir proje ile başlar. Bu durumda onsuz yapmak imkansızdır. Gelecekteki kompleksinizin taslağının düzene sokulması gerekiyor. Bu kolay değildir, bu nedenle acemi ustalar için en iyi tavsiye, tuğla barbekü projelerinin çizimlerini ve fotoğraflarını hazır bir siparişle kullanmak olacaktır. Böylece, her bir tuğlanın yerini hayal etmek kolay olacaktır. Ücretsiz olarak, kendi ellerinizle tuğladan barbekü yapmak için bu tür çizimler birçok kaynakta bulunabilir. Örnek olarak sizin için birkaç tane seçtik.

Kendi elinizle bir tuğla barbekü fırını nasıl yapılır

Barbekü yapımının basit bir mesele olduğu anlaşılıyor. Bununla birlikte, tüm sorumlulukla yaklaşmaya değer. Yapının dayanıklılığı yaklaşımınıza bağlı olacaktır. Doğru malzeme ve sağlam yapı, iyi bitirme, başarının tüm bileşenleridir.

Malzeme seçimi ve gerekli araçlar

Bir temel oluşturmak için çimento, kum ve çakıl veya moloz gerekir. Temelin güçlendirilmesi, metal takviye kullanılarak gerçekleştirilir. Bir ocak için tuğlalara ek olarak paslanmaz çelik sac, metal palet, çatı kiremitleri, metal köşe ve ahşap çubuk satın almanız gerekecektir.

Şimdi barbekünüz için hangi tuğlayı kullanacağınız hakkında. Unutmayın: bir mangal yalnızca özel, ateşe dayanıklı tuğlalardan yapılabilir ve her yapı malzemesi bu niteliklerle ayırt edilmez.

Barbekü yapımı için sadece havai fişek veya seramik tuğlalar uygundur. Ateş kutusunun kendisi genellikle havai fişekten yapılır ve bir borunun yapımında seramik kullanılır. Barbekü için bir tuğla için temel gereksinimler:

• teknik belgelerde tuğla yoğunluğu - 20 ila 100 birim;
• donma direnci (belgelerde F harfi ile işaretlenmiştir) - 30'dan 300'e;
• tuğlada çatlak, talaş veya diğer görünür kusurlar olmamalıdır;
• malzemenin gözenekliliği düşük olmalı ve renk üniform olmalıdır.

Depodaki bir tuğlayı hızlıca kontrol edebilirsiniz: bir çekiçle vurun. Alet sağlam bir tuğladan sekecektir. Düşük kalite, hemen çatlaklarla "açılır".

Çalışmak için, bir duvar ustasının olağan araçlarına ihtiyacınız olacak: bir kürek ve bağlayıcı bir karışım hazırlamak için bir oluk, bir mala, bir inşaat seviyesi, bir birleştirme aleti.

Kendin yap tuğla barbekü çizimi yapmanın temelleri

Her şey, sadece davlumbazlı bir soba mı yoksa etrafına bir çardak mı kuracağınıza bağlı. Sadece ızgaradan bahsediyorsak, boyut hesaplamalı ilkel bir çizim yapacaktır. Yapı malzemelerinin boyutlarına dayanmalıdır. Temelin yüksekliği genellikle 3-40 santimetredir, boyutları bir metrekaredir. Genellikle mangalın altında bir ateş kutusu planlanır. Bir tuğla çardak barbekü planlıyorsanız çok daha zor. Burada kanopinin kendisini planlayarak, alanını ve mangalın yerini hesaplayarak başlamalısınız.

Mangalın önünde pişirmeye elverişli olması için bir metre boş alan olmalıdır. Ayrıca masanın nereye yerleştirileceğini de düşünmeli ve sandalyeleri uzatmak için bir yer planlamalısınız.

Fırın ve kesme tablalı bir barbekü fırını yapmak için adım adım talimatlar

Bir kesme masası ile bağımsız olarak monolitik bir tuğla barbekünün nasıl oluşturulacağını bulalım.

illüstrasyon	Eylem açıklaması
	İş, barbekü kompleksi için yerin belirlenmesi ve alanın işaretlenmesiyle başlar. İşaretledikten sonra, zemini yaklaşık 20 santimetre seçin ve dökme için levhaları kurun.
	Hazırlanan yeri molozla doldurun ve güçlendirilmiş çerçeveyi dökmek için hazırlayın.
	Hazırlanan alanı betonla doldurun. Dökme için en az 300 dereceli yüksek kaliteli çimento kullanın.
	Barbekü ızgarasının alt kısmı da köpük bloklardan katlanabilir. Kızartma kabı ile doğrudan temas halinde olmadıkları için ısıya maruz kalmazlar.
	Bu projenin yazarı orijinal bir fikir kullandı - mangalın tabanını doldurmak için dalga kayrak kullandı. Üzerine tampon yaptım ve doğrudan temel duvardaki harcın üzerine sabitledim.
	Tabanı betonla dökün ve kıvam alana kadar birkaç gün bekleyin.
	Mangal için kalın duvarlı çelikten metal bir tava yapmanız gerekir.
	Eski bir gaz silindirinden açık ateşte hamur işleri pişirmek için küçük bir fırın yapılabilir.
	Sobayı kurduktan sonra mangalın yerini işaretleyebilir ve duvarlarını döşemeye başlayabilirsiniz.
	Döşemeyi tutarlı bir şekilde yapın. Bu arada, arka duvar daha az "akıllı" tuğladan yapılabilir, çünkü ilk pişirmeden sonra hala dumandan siyaha dönecektir.
	Bacayı takmak için, duvarları kademeli olarak yukarı doğru daraltın.
	Baca, beton bir borudan veya eski bir metal fıçıdan uyarlanabilir.
	Kesme masasını seramik karolarla döşeyin. Bu yüzeyi silmek uygun olacaktır.
	Yapının alt kısmı kapatılmalıdır. Bunu yapmak için ahşap kapılar yapın.
	Kapıları takın ve yakacak odunları ve gerekli pişirme araçlarını içine yerleştirin: fırın tepsileri, ızgaralar vb.
	Et rafını piliç üzerine yerleştirin. Izgarayı döşeme işlemi sırasında takmak için üzerinde duracağı metal pimleri çıkarmanız gerekir.
	Sürecin tadını çıkarın. Böyle bir komplekste turta pişirebilir, et ve sebze pişirebilirsiniz.

Video: tuğla barbekünün adım adım döşenmesi

Bir tuğla barbekü nasıl güzelce dekore edilir

Bir barbekü kompleksinin tasarımı çok çeşitli olabilir. Doğal taş kullanabilirsiniz, bahçe fonunda çok renkli görünüyor. Fayanslar, renkli tuğlalar, sıvalar ve gerçek fayansların kullanımı popülerdir.

Kişisel arsa üzerinde metal bir mangal varsa iyidir, ancak bir kişi için sadece pratiklik değil, aynı zamanda güzellik de önemlidir. İşlevsellik ve çekici görünüm - bu bir tuğla barbeküdür. Üretimi için özel becerilere ihtiyaç duymadığınız basit modeller olarak varlar ve çok karmaşık yapılar var - sadece bir profesyonelin yapabileceği gerçek tuğla kompleksleri. Bu tür yapıların inşasını deneyimsiz yapmamak daha iyidir ve herkes tuğladan yapılmış basit bir mangal veya barbekü fırını bırakmaya çalışabilir.

Izgara, şömine, fırın ve barbekü arasındaki fark nedir

Şömine, soba ve mangalın yanında mangalın arka tarafında ızgara olmayan tuğla duvar vardır. Isıyı korumak ve kızarmış yiyeceklere yansıtmak gerekir.

Şömine, soba ve barbekü tasarımında, ısınan havanın ve dumanın aşçıdan uzaklaştırılmasını sağlayan bir baca yapımı sağlanır, ızgarada bu eleman yoktur.

Şöminelerde ve sobalarda ısı, ocakta bulunur, bunun için ızgara cihazında metal bir tava vardır.

Izgara, şömine ve mangal yakınında ısı sadece yakıtın yanması sırasında korunur ve soba uzun süre sıcak kalabilir.

Barbekü ve fırınlar, bir ısıtma cihazının işlevini pişirme ile birleştirir, sadece yemek pişirmek için bir ızgaraya ihtiyaç vardır ve bir şömine sadece bir ısıtma cihazıdır.

Bir tuğla barbekü yapmak için hangi alet ve malzemeler gerekli olacak:

Duvar karışımının hazırlanması

Tuğla yapımı için yüksek kaliteli harçlar seçmeniz gerekir. Bu tür çözümler için 2 seçenek kullanabilirsiniz:

• hazır bileşimler (duvarlar ve fırınlar için ayrı karışımlar);
• temiz kumla karıştırılmış kil.

Bu tür formülasyonların dezavantajları ve avantajları vardır, ayrıntılı olarak anlaşılması gerekir. Daha önce, fırınların yapımında sadece kil kullanılıyordu, ancak ciddi bir dezavantajı var. Kil harcı üzerine inşa edilen ısıtma yapıları nemden iyi korunmalıdır. Boru üzerine tuğla döşemek için kullanılamaz, bu tür yerlerde çimento veya kireç bazlı karışımlar kullanılır. Son yıllarda, refrakter bileşikler mevcut hale geldi ve ev geliştirme mağazalarında kuru olarak satıldı. Su ile seyreltildikten sonra işe giderler.

Kil, tamamen çevre dostu olan en ucuz bağlayıcıdır.

Duvarcılık için koyu kırmızı kil seçmelisiniz. Hammaddelerin ve bitmiş karışımın kalitesinin kontrolü aşağıdaki gibi yapılır:

1. 500 gr almanız gerekiyor. kil, elinize yapışmaması için 200 ml su ile karıştırın.
2. Bu kütleden bir topak yapılır ve topakta çatlaklar görülürse zemine veya duvara atılır - kil çok yağlıdır, eğer topak hemen parçalanırsa - çözeltide çok fazla kum vardır, iyi bir kil karışımı vardır. fırın döşemek hamuru gibi görünmelidir.
3. 1000 tuğladan oluşan bir duvar, yaklaşık 50-70 litre karışım gerektirecektir. Karışımın mukavemetini arttırmak için, her bir kil kovası için bileşime 0,5 bardak yenilebilir tuz eklenir. Duvarın mukavemetini arttırmak için, yapının zayıf ısıtılan alanlarında, karışıma 500 g'dan fazla olmayan çimento eklenmesine izin verilir. bir kova kil üzerinde.
4. Ortaya çıkan karışım, kalın ev yapımı ekşi krema gibi görünmelidir.
5. Genellikle, tuğla ısıtma cihazları yapılırken çeşitli kuru karışımlar kullanılır. Hazırlanma ve kullanım yöntemleri her zaman talimatlarda belirtilmiştir.

Fırını ısıtmak için farklı sıcaklık rejimleri için tasarlanmış bileşimler sattıklarını unutmayın. Sadece ocakların döşenmesine yönelik karışımlar vardır ve bir şöminenin veya sobanın duvarlarını düzenlemek için basit kompozisyonlar vardır.

kaç tuğlaya ihtiyacın var

Kendi elinizle bir tuğla barbekü yapmadan önce, ne kadar süreceğini hesaplamanız gerekir. Bu hesaplama için tasarlanmış birçok program vardır. Önceden hazırlanmış bir barbekü çizimi kullanarak kabaca ihtiyacı hesaplayabilirsiniz. Standart bir tuğlanın boyutları:

• uzunluk - 25 cm;
• genişlik - 12 cm;
• yükseklik - 6.5 cm, çözelti ile birlikte yükseklik 7 cm'ye ulaşır.

Tuğlanın tasarımı ve boyutu dikkate alınarak bir hesaplama yapılır. Tuğla baca yerine teneke boru takabilirsiniz. Çalışmadan önce, bir tuğla barbekünün çizimlerine ve fotoğraflarına odaklanarak, duvarın katmanlı eskizlerini hazırladığınızdan emin olun. Şekilde 18 sıra boruya uzaklık ve 10 sıra yapının kafesine mesafe olmak üzere 28 kat tuğla bulunmaktadır. 18 çizim yapın, üzerlerinde tuğla döşeme sırasını şematik olarak işaretleyin. Alt tuğlanın her zaman üstte 2 tuğla ile örtüşmesi gerektiğini unutmayın. Ayrıca, uzunlamasına uzanan bir tuğla, 2 enine tuğla ile yukarıdan üst üste getirilmelidir. Bitmiş fırın, bir tuğla barbekünün fotoğrafında görülebilir.

Aşağıdakileri göz önünde bulundurarak barbekü yapmak için uygun bir yer bulmanız gerekir:

• barbekü, komşu alandan en az 5 metre uzakta olmalıdır (daha iyisi);
• yapı ahşap binalardan maksimum mesafede inşa edilmiştir;
• barbekünün yanındaki çimlerde çalı veya ağaç olmamalıdır;
• barbeküye aydınlatma ve su getirebilmeniz gerekir;
• bir kulübe veya çardak inşa etmek mümkün olmalıdır.

temel cihazı

Barbekü temeli için seçilen yerde hemen bir işaretleme yapmanız gerekir, boyutları tuğladan yapılmış barbekünün sırasına uygun olmalı ve duvar çizimlerini dikkate almalıdır. Ek olarak, boyutlar sitenin düzenine bağlıdır - yakınlarda olacak mı, bir çardak inşa edilecek mi yoksa sadece bir barbekü inşa etmek için bir temel oluşturmanız gerekiyor. Bir döşeme tabanı kullanmak en iyisidir:

1. Önceden belirlenmiş işaretlere göre 40-50 cm derinliğinde bir çukur kazılır.
2. Toprak seviyesine kadar çakıl ve kaba kum karışımı ile doldurun, sıkıştırın ve yukarıdan 150 mm yüksekliğinde bir kalıp kurun.
3. Monte edilmiş yapıda, bir takviye kafesi monte edilir.
4. Kalıbın içine beton bir solüsyon dökülür, iyice sıkıştırılır, böylece temel gövdesinde hava kalmaz.
5. Bir seviye kullanarak platformun düzlüğünü kontrol edin.
6. Bundan sonra, kuruma süresini artırmak ve betonun çatlamasını önlemek için her şey nemli bir çuval ile kaplanır.

Temel üç gün içinde tamamen hazır olacak, ardından kalıp çıkarılabilir.

Barbekü duvarları inşa etmek

Temeli ve tuğlayı topraktan sızan nemden korumak için, temelin duvarları katranla işlenmeli, üstüne 2-3 kat çatı kaplama malzemesi yerleştirilmelidir. Duvar harcı karıştırın (yukarıdaki tarif). Temel üzerine yayılmış çatı malzemesi üzerine ilk tuğla sırasını yerleştirin. 7. ve 10. sıralarda, duvarın içine metal plakalar yerleştirilir. Metal levhalar, tuğlanın ½ boyunda fırından daha dar olmalıdır.

Tuğla döşerken, harcın sertleşmesi için gerekli olan uzun molalar verdiğinizden emin olun, aksi takdirde uzun yapı sürünebilir.

Taze harç sarkar, tuğla sıraları arasındaki derzler kurur ve küçülür, bu nedenle projeden sapmalar mümkündür. Duvarların büzülmesi 2-3 gün sürer, bu ortam sıcaklığından etkilenir. Kendi kendine inşaat, iş molalarına izin verir - projeyi mümkün olduğunca çabuk tamamlamaya çalışan işe alınan inşaatçılara göre önemli bir avantaj.

Bir testere veya öğütücü ile tuğlanın yarısını kesin, böylece metal levhayı yapılan oyuğa yerleştirebilirsiniz. Duvarları daha da yükselterek çizimlere göre tuğla döşeriz. 15. sırada, kemeri yerleştirmek gerekir, bunun için yarım daire biçimli ahşap şablonlar kullanılır. Gerekli eğriliğin bir deseni kontrplaktan yapılır, üzerine bir kurşun kalemle bir kesim çizgisi çizilir ve bir dekupaj testeresi ile kesilir. İkinci pano da aynı şekilde hazırlanır. Kasa şablonunu güçlendirmek için, panoların arasına başka bir pano yerleştirilir ve her şey bağlanır. Hazır şablon kullanılabilir. Ateş kutusunun duvarları arasına yerleştirilir ve tuğlaların döşenmesi, harçla birleştirilmesiyle başlar.

Kasanın orta tuğlası, tam olarak ocak açıklığının ortasına yerleştirilmelidir.

Ateş kutusu ve barbekü borusunun döşenmesi için ısıya dayanıklı tuğlaların kullanılması gerekir.

Boruyu 18. sıradan döşemeye başlarlar, duvarın her bir sırasındaki deliğin genişliğini azaltmak için tuğla genişliğinin ¼'ünü çıkarın. Böylece 28 sıra duvar döşenir. Tuğla tonoz yerine metal bir kutu hazırlayabilir ve duvarın içine monte edebilirsiniz.

Dikkat etmeniz gerekenler:

1. Sitenizde mangal kullanmak yangın güvenliği kurallarını ihlal etmemelidir aksi halde gerisi bozulabilir.
2. Benzin veya gazyağı ile barbekü yakamazsınız, bu amaç için özel bileşikler kullanın;
3. Kömürleri veya yakacak odunları tutuşturmak için bileşiklerle ıslatmayın, sadece çırayı yukarıdan püskürtürler;
4. Kaliteli yakıtın iyi dinlenme ve lezzetli yemek anlamına geldiğini unutmayın. Bu nedenle kuru odun için önceden endişe edin. Uzmanlar, ürünleri aromatik ve lezzetli yapan huş kömürü kullanılmasını tavsiye ediyor.

Beyaz klinker barbekü - video

Bir tuğla barbekü yapmak için adım adım talimatlar

Metal bir mangal kesinlikle iyidir. Ancak, işlevselliğe ek olarak, özellikle sitede güzellik istiyorum: kırda veya evin yakınında. Bir tuğla barbekü, işlevsellikten ödün vermeden çekici bir görünüm sağlar. Beceri olmadan bile bir veya iki günde katlanabilen çok basit modeller var, daha karmaşık olanlar var - bütün kompleksler. Deneyimsiz bir şekilde katlamayı önermiyoruz, ancak basit bir barbekü fırını veya sadece bir tuğla mangal deneyin. Duvarcılıkta, temel tekniklerde ustalaşın ve ardından daha ciddi projeler üstlenebilirsiniz.

Barbekü ızgarası - fark nedir

Barbekü ve barbekü arasında kesin bir ayrım yoktur. Temel fark, ızgarada şiş üzerinde pişirmeleri, berbekyu ise tel ızgara üzerinde yapılmasıdır. Ancak bu pişirme yöntemlerinin her ikisi de bir ateşte bile kullanılabilir, bu nedenle - her durumda bizim için - ızgara, yani barbekü üreticisi bir tasarımdır.

Ayrıca bir çatının varlığı ile sınıflandırılabilir. Mangal her zaman bacasız açık bir cihazdır. Özellikle tuğladan yapılan barbekülerde, basit açık modeller de olsa sıklıkla baca yapılır.

Basit tuğla ızgara

Bu tasarım çok basittir, herhangi bir ihtiyaç ve arzuya uyacak şekilde değiştirilmesi kolaydır. Çıkıntıların düzenlendiği tuğla duvarlardan oluşur (tuğla kenara yerleştirilir). Bu çıkıntıların üzerine ısıya dayanıklı saclar (metal vb.), ızgaralar, şişler yerleştirilir. Uygun, özellikle yağış durumunda başınızın üzerinde bir tür çatı varsa, ancak ayrı olarak ve isteğe bağlı olarak inşa edilir.

Tuğladan yapılmış bitmiş barbekü / barbekü projesi ve fotoğrafı

Herhangi bir tuğla bina, bir temel veya en azından hazırlanmış bir temel gerektirir. Bu küçük tuğla barbekü bile değil. Çok fazla tuğla olmadığı için - duvar yarım tuğladır, o zaman bu yapı için bir tür sert kaplama ile kaplı sıkıştırılmış bir platform uygundur.

bazın hazırlanması

Verimli tabakayı çıkarın, gerekirse çukuru derinleştirin. Derinlik yaklaşık 20-25 cm olmalıdır.Temel veya platformun boyutları, her yönde fırının boyutlarından 50 cm daha büyüktür. Alt düzleştirilir, üzerine orta fraksiyonun kırma taşı dökülür. Kırmataş tabakasının kalınlığı 15 cm'dir, iyi sıkıştırılmıştır. İstenen - titreşimli bir plaka, değilse, metal veya ahşap bir tokmak.

Diğer adımlar seçilen tabana bağlıdır. Bu kaplamalardan biriyse - kaldırım taşları, kaldırım levhaları ve benzeri malzemeler, o zaman kaplamanın seviyeye göre döşendiği bir ince taneli kum tabakası dökülür.

Taban olarak döşeme temel seçilirse, 10 mm çapında bir çubukla güçlendirilir. Bağlandığı kavşakta 20 cm'lik bir basamakla temel boyunca ve üzerine serilir. Özel tel ile nasıl örüleceğini bilmiyorsanız, plastik kıskaçlarla çekip çıkarabilirsiniz. Bu model için bitmiş kalın bir tel örgü ile takviye yapılmasına izin verilir. Kalıp kenarlarda ortaya çıkar ve her şey dökülür.Ortalama günlük sıcaklık + 20 ° C'den düşük değilse bir hafta içinde ve + 17 ° C ise iki hafta sonra çalışmaya başlanabilir.

Bu tuğla barbekü için sağlam bir seramik tuğla M200 kullanılır. Bir soba alabilirsiniz, ancak daha pahalıdır, şamot koymamalısınız: sıcaklıklar yanlış ve nemi açık bir ızgarada normal hissedemeyecek kadar çok seviyor.

Duvarcılık, daha fazla güç için biraz çimento eklenmiş bir kil-kum karışımı üzerinde gerçekleştirilir. Yeni başlayanlar için, sobalar için ısıya dayanıklı olmayan, şamotsuz hazır bir karışım almak daha iyidir. Talimatlara göre yoğurun, dikiş kalınlığı 3-5 mm'dir, kesinlikle saklayın. Duvarların dikeyliğini ve duvarın yataylığını sürekli kontrol edin. Bu, fırının normal çalışması için gereklidir.

Gördüğünüz gibi, her şey gerçekten çok basit. Her tek sıra bir bütün tuğla ile başlar, bir tek sıra bir yarım ile başlar. 6. ve 10. sıralarda, tuğlalar bir kaşık üzerine yanlamasına yerleştirilir ve ana duvar boyunca açılır. Aynı sıralarda - ızgara altında - mangal yapıyorsanız, arka duvar tuğladan yapılır, ayrıca kaşıklara yerleştirilir ve duvarın kalınlığını korumak için diğerlerinin yanı sıra iki sıra halinde yerleştirilirler. - pansuman ile - ofset dikişler. Ka brazier - şiş için - kullanacaksanız, arka duvara bir tuğla koyun, yine bir kaşık üzerine, bu alanda da bir çıkıntı yapın. Önde, şişler için bir destek olarak, boyutuna göre kesilmiş küçük kesitli bir profil metal boru kullanılır. İçinde, şişin altında girintiler yapabilirsiniz.

7. sıradan başlayarak, döşeme sadece yarı - sağ veya sol - istediğiniz gibi yapılır, ancak bu düzen solda kızartma odasının altında verilir - daha geniştir ve solda bir masa vardır. Tersi sizin için daha uygunsa, bu sıranın ayna görüntüsünü yapın.

Tuğla higroskopik bir malzemedir, tabandan "çekeceği" nem miktarını azaltmak ve ömrünü uzatmak için ilk sıranın altında su yalıtımı gerekir. Haddelenmiş malzemeyi iki katman halinde (çatı kaplama malzemesi veya su yalıtım malzemesi gibi) döşeyebilir, hidrofobik emprenye ile çevre boyunca yürüyebilirsiniz. Birinci ve ikinci sıra arasında bir su yalıtım tabakası karışmaz.

Bir tuğla barbekünün masasız varyasyonlarından biri böyle görünür (ihtiyacınız yoksa, bu kısmı görmezden gelin)

Tuğla mangal katlandıktan sonra ılık havada 1-2 gün, soğuk havalarda - 3-5 gün kurumaya bırakılır. Ardından bir test çalıştırması gerçekleştirebilirsiniz. Bitmiş barbekünün fotoğrafında yaklaşık "ekipman" gösterilmektedir. Bu versiyonda üç sıra çıkıntı yapılır: üstteki ürünler için, ortadaki kömürler için ve alttaki ise yanmış kömürleri ve külleri toplamak içindir.

Katlanmış mangalın az ya da çok uzun süre hizmet verebilmesi için, higroskopikliği azaltan bir bileşim ile kaplanması arzu edilir. Bu durumda KO-85 verniği en uygunudur. Ayrıca bir tür kapak sağlamak da güzel olurdu: yağmur durumunda ve kış için kapatmak.

Bacalı Tuğla Barbekü: sipariş

Bu barbekü seçeneği biraz daha zor ama aynı zamanda en zoru değil. En önemlisi buradaki yanma odasının düz tonozlu olması ve tonozlu hale getirilmesi çok daha kolay. Tuğla kızartma odası 90 cm yüksekliğe, toplam yükseklik - borunun başlangıcına - 217,5 cm'ye yükseltilir.

Her şey vakfın hazırlanmasıyla başlar. Bu barbekü fırını için, yalnızca molozla sıkıştırılmış bir taban üzerinde monolitik bir güçlendirilmiş taban (takviye aralığı 15 cm) uygundur. Kurutulmuş temel üzerine su yalıtımı iki kat halinde sürülür, ardından döşemeye başlanır. Bir çardakta mangal yapılıyorsa, ilk duvar sırası zemin seviyesinde başlamalıdır. Temel daha düşükse, ek bir sıra (veya iki) tuğla yerleştirin ve ardından yukarıdaki şemaya göre döşemeye başlayın.

İlk 9 satır herhangi bir özel açıklama gerektirmez. Planda belirtilmişse, tam olarak şemaya göre, sıraya göre, yarım ve kesilmiş tuğlalar kullanılarak döşenirler. Ortaya çıkan duvarların dikeyliğini kontrol etmek ve ayrıca harcın kalınlığını - 8-10 mm ve her tuğlanın yatay döşemesini kontrol etmek zorunludur.

Dikişin kalınlığını kontrol etmek için uygun çapta bir takviye çubuğu kullanabilirsiniz. Kenara yerleştirilir, sıranın yüzeyi çözelti ile doldurulur, fazlalık mala ile çubuğun hemen üstünden kesilir. Tuğlaları döşedikten ve vurduktan sonra düzgün bir dikiş elde edilir - çubuk, tuğlanın gereğinden fazla düşmesine izin vermez. Çubuk daha sonra kaldırılır ve daha yükseğe kaydırılır.

6. sırayı (düz) döşeyebilmek için, 5. sırayı döşedikten sonra 4-5 mm kalınlığında, 40 mm genişliğinde bir metal şerit koyun. Uzunluk - fırın aralığından biraz daha az - 1450 mm. Şeritler 3 - bir kenarda, iki tuğla sırasının yaklaşık olarak ortasında veya aşağıda belirtildiği gibi (11. sıra) gereklidir.

Sonraki barbekü sıralarının düzeni açıktır. Sadece 12. sırada dikkat edin - birlikte kesilmiş tuğlalara ihtiyacınız var. Ayrıca 12. ve 13. sıraların alt sıralardan daha büyük olduğu - dekoratif bir "kemer" oluşturduğu söylenmelidir.

Şamot tuğlalar (ША-8) bu sıralarda açık renkle işaretlenmiştir. Aynı kil ve kum bileşimine koydular (az miktarda çimento eklemek mümkündür). Şamot bazlı karışımlar kullanmamak daha iyidir: sinterleme için sokak barbekülerinde ulaşılamayan çok yüksek sıcaklıklara ihtiyaç duyarlar. Sonuç olarak, bu çözüm daha sonra basitçe parçalanabilir.

Siparişin bu bölümünde de her şey açık: şöminenin kemerini şekillendirmeye başlıyoruz. Yavaş yavaş incelen 22. sırada üst üste biner.

30. sırada bacaya geçen tonoz oluşmaya devam ediyor. Ardından, gerekli yüksekliğe ulaşılana kadar 30. ve 31. sıralar değişir.

Video

Bir tuğla barbekü fotoğrafı

İlk başta, birkaç basit seçenek. Bu tuğla barbeküleri kendiniz yapabilirsiniz.

Aynı temadaki varyasyonlar - orijinal bitiş

Biraz deneyimle inşa edilebilecek birkaç barbekü, ancak bir uzmana emanet etmek daha iyidir (elbette bulursanız)