Kendi elinizle barbekünün adım adım yapımı. Bir tuğla barbekü nasıl yapılır

Ülke ve yazlık evler- Sadece yazın değil kışın da tatilleri kutlamak için harika bir yer. Misafirler bir araya geldiğinde, onlara her zaman lezzetli ve muhtemelen herkesin sevdiği bir şeyler ikram etmek istersiniz. Kendi ellerinizle mangal yapmak, hobi olarak alırsanız fazladan zamanınızı almayacaktır. Aşağıdaki fotoğraftaki gibi aynı güzel çardağı barbekü fırınıyla kolayca yapabilir, aynı zamanda büyük miktarda para tasarrufu yapabilirsiniz! Dikkatlice okuyun ve dikkat edin küçük detaylar sonuçta belirleyecek olan onlar dış görünüş ve barbekü yerinizin işlevselliği!

Dacha'da hazır barbekü

Barbekü sobalarının tasarımı basittir, bu nedenle deneyimsiz bir duvarcı bile doğrudan açık bir alanda inşa etmeye karar verilirse bu görevle baş edebilir. Bitmiş bir verandaya veya doğrudan evin içine monte etmek daha zordur, çünkü bu durumlarda bir temel inşa etmeniz ve tavandan, çatıdan veya duvardan bir boru geçirmeniz gerekecektir.

Ancak çözüm bile gerektirmeyen, yarım saatte montajı yapılabilen çok basit barbekü seçenekleri de var. Ayrıca metal bir varilden, bir gaz silindirinden veya kalın bir malzemeden barbekü yapabilirler. metal levha. Herkes kendi zevkine göre kendisine en uygun ve yazlık evlerine en uygun seçeneği seçer.

Sonuç olarak ne elde etmek istediğinize karar vermek için, bir parça kağıt ve kalem alıp, zihninizde gördüğünüz şekilde bir barbekü sobası çizimi çizerek başlamak en iyisidir. Fikrinizi kağıt üzerinde sergilediğinizde, internette en uygun projeyi yapım şemasıyla birlikte arayarak seçim yapmanız daha kolay olacaktır. Çizim yaparken aşağıdaki noktaları aklınızda bulundurun:

• Barbekü fırınınızın olmasını istediğiniz tarz. Eşleşmeli peyzaj tasarımı alanı, yerleştirmek istediğiniz veranda veya salonun iç kısmı.
• Bina boyutu. Fırın yeterince büyükse, güvenilir ve derin bir temel inşa etmek gerekli olacaktır.
• Barbeküyü derhal gelecekteki kurulum yerine "yerleştirmeye" çalışın.
• Sobanın tasarımında önemli bir rol oynadıkları için ocak ve baca şeklini de dikkate almanız gerekir.
• Barbekünün üzerinde çatı olup olmayacağına, çatının nasıl görünmesi gerektiğine, nasıl bir tarz ve şekil almak istediğinize hemen karar verin.
• Barbekü fırını için ek elemanlara ihtiyacınız var mı: fırın, sigara içici, ocak, ankastre kazan ve diğer cihazlar.
• Bina kaplanacak mı? kaplama malzemeleri ve sonunda nasıl görünmesi gerektiği.
• Sağlanmışsa, şömine ızgarasının tasarımını dikkate almak önemlidir.
• Yakınlarda kesme masaları, yakacak odun için bir yer, akan su ve lavabo, elektrik aydınlatması olacak mı?

Bu soruları cevaplayıp fikirlerinizi kağıt üzerinde sergileyerek modele karar vermeniz ve kurulum yerinde görmeniz çok daha kolay olacaktır.

Yapısal elemanların yüksekliği ve boyutları

Çizim yapıldığında, sahiplerinin boyuna uygun olacak ve binanın genel kompozisyona iyi uyum sağlamasına yardımcı olacak boyutları doğrudan üzerine koymak mümkün olacaktır.

• Dikkate alınması gereken ilk şey, hazırlıklar yapmayı ve barbekü veya şiş kızartmayı kolaylaştırmak için mangalın, varsa ocağın konumunun yüksekliği ve kesme masalarının yüzeyleridir. kebap.
• Rafların yüksekliğini ve sayısını hesaplamak önemlidir. Raflar ayrıca sahiplerine uygun bir yükseklikte yapılmalıdır.
• Daha sonra fırın tabanının ve beraberindeki binaların boyutuna karar vermeniz gerekir. Bu parametreler şunlara bağlı olacaktır: bulunduğu alanın büyüklüğü Barbekü yapmayı planlıyorsun.
• Belirlenmesi gereken bir sonraki boyut, bacanın tavana kadar olan yüksekliğidir ( dahili konum) ve hangi düzeyde daralmaya doğru şeklini değiştirmesi gerektiği.
• Barbekü altına monte edilirse önceden hesaplanması gereken bir diğer parametre bitmiş çatı- bacayı, çatının destek kirişine yaslanmayacak şekilde konumlandırmak. Tam olarak iki kiriş arasına yerleştirilmelidir.
• Fırın temelinin boyutları, tabanın doğrusal boyutlarını her yönde 15-20 cm aşmalıdır.

Temel

• Hafif bir soba yapmak için ek unsurlarÇimentolu bir platform yeterli olacaktır ve örneğin bir çardakta veya sahada zaten mevcutsa, hemen döşemeye başlayabilirsiniz.
• Barbekü fırını hazırlıksız bir yere kurulursa; Kendisine tahsis edilen arsa üzerinde “sıfırdan”, inşaat için bir temel inşa etmek gerekli olacaktır.

• Temel inşaatına başlarken yapmanız gereken ilk şey alanı işaretlemektir.
• Bir sonraki adım fırının tabanı için bir çukur kazmaktır. Bina kalorifer ve pişirme ocağı kadar ağır olmadığından çok derin olmayabilir. Derinliği yapının kurulduğu toprağa bağlı olarak 20 ila 40 cm arasında değişebilir.
• Çukurun tabanı sıkıştırıldıktan sonra üzerine 10-15 cm kalınlığında kum yastığı yerleştirilir. Üzerine 8-10 cm yüksekliğinde küçük bir kırma taş tabakası dökülür.
• Kalıp toprak yüzeyinden 10-12 cm yükselecek şekilde kurulmalıdır.
• Daha sonra takviye kurulur - diyagram bunun nasıl doğru şekilde yapılacağını açıkça gösterir.
• Son adım dökülüyor beton harcı 3:1 oranında kum ve çimento ile.
• Temelin yüzeyi iyi düzleştirilmeli, binanın duvarlarının inceliği buna bağlı olacaktır.

Barbekünün adım adım yapımı

Bu, bahçe barbeküsü için en basit seçeneklerden biridir; çardak altına monte edilebilir. açık hava ve terasta. Yapısında, binanın içindeki sıcak havayı uzun süre korumak için özel bir şemanın izlenmesi gereken ısıtma fırınlarında olduğu gibi, iç yapının kurnazca iç içe geçmesi yoktur.

• İlk sıra, tuğla döşeme düzenine uygun olarak açıklıksız olarak düzenlenmiştir.
• İkinci sıradan dördüncü sıraya kadar duvar deseni takip eder.
• Sonraki iki sıra sürekli olacağından, dördüncü sıraya metal şeritler döşenir.
• Daha sonra desene göre üç sıra yerleştirilir, ocakların altında raflar oluşturulur.

Siparişin devamı - yedinci sıradan ve üzeri

• Broyler panelinin tabanını oluşturmak için rafların üzerine metal şeritler tekrar döşenmelidir.
• Şömine kutusunu döşerken kullanılır kum-kireç tuğlasıÇünkü ısıya dayanıklıdır ve yüksek sıcaklıklara dayanabilir. Diyagramda daha açık renkle gösterilmiştir.

• Şekildeki ocak kutusunun yapısı on üçüncü sıradan yirmi birinci sıraya kadar gösterilmektedir.
• Yirmi birinci sırada, başlangıç ​​​​bacasının ön duvarı için destek görevi görecek metal bir şerit güçlendirilir.
• Baca yapısı özel bir şekilde düzenlenmiştir, her sıra yapının içinde belirli bir mesafe hareket ederek yavaş yavaş boru şekline kadar daraltılır.
• Baca gerekli yükseklikte döşenir. Çatı varsa boru ona kadar getirilerek dışarıya açılan delikten geçirilir. Borunun etrafına su yalıtımı yapılır.
• Yağmurun ve kirin içeri girmesini önlemek için borunun üstüne metal bir şemsiye yerleştirilmiştir.

Duvarların düzgünlüğünün sürekli izlenmesi ve sipariş düzenine uygunluk ile işin acelesiz ve dikkatli bir şekilde yapılması şartıyla, bu modele yeni başlayanlar için bile inşaat için erişilebilir. Emin olun her şeyi kendiniz yapsanız bile, çok dikkatli kontrol ederseniz sonuç birinci sınıf bir soba ustasınınki gibi olacaktır!

Diğer barbekü sobaları türleri

Fazlası var karmaşık seçenekler Bu tür sobaların tasarımı daha karmaşık olduğundan ve sobanın birkaç parçasının tek bir bacaya bağlanmasını, su ve elektriğin iletilmesini gerektirdiğinden, yapımı çok daha ciddiye alınması gereken sobalar.

Mesela her detayı düşünülmüş ve bitmiş bir model dekoratif taş tüm kompozisyona ortaçağ kalelerini anımsatan özel bir tarz kazandıran.

Bu, temel olmadan yapamayacak sağlam ve masif bir yapıdır, çünkü onsuz toprak, ağırlığı altında sarkacaktır.

Sadece sobanın hava koşullarından korunacağı değil, aynı zamanda tatilciler için de bir yerin bulunduğu tüm alan iyi düzenlenmiştir. Buraya gölgede dinlenmek, yanan odunların büyülü kokularının tadını çıkarmak ve lezzetler hazırlamak için bir masa ve hatta rahat sandalyeler koyabilirsiniz.

Tasarım, genellikle ellerin ve bulaşıkların yıkanması gerektiğinde, yiyecek hazırlarken uygun olan yakıt ve su kaynağı için alan sağlar. Taştan yapılmış kesme yüzeylerinin temizlenmesi kolaydır ve iş parçaları için uygundur. Yemekler için iki katmanlı raflar vardır - ihtiyacınız olan her şeyi yaz boyunca saklayabilirsiniz.

Bu barbekü fırını bir teras üzerine inşa edilmiştir. Bu nedenle kullanışlıdır, çünkü mutfağa açılan pencereyi açarak suya ve yiyeceklerin saklandığı buzdolabına erişebilirsiniz. Sobanın bu versiyonu dekoratif unsur teraslar ve varlığıyla genel atmosferi tamamlıyor. Yapı kompakttır ancak ahşap bir zemin üzerine inşa edilmiştir ve bu nedenle önceden bunun için bir temel inşa edilmiştir. Genel olarak , iyi seçenek Yağmurlu havaların tatile asla engel olamayacağı bir yerde bulunmaktadır.

Başka bir barbekü modeli, çok basit ve yapımı fazla çaba gerektirmiyor. Burada tuğlalara, orta raf için iki levhaya ve mangalın oturduğu ana yüzeye ve mangalı örtmek için bir arka duvara ihtiyacınız olacak. Barbekü kalıcı olarak tek bir yere kurulursa tüm bu malzemelere ihtiyaç duyulacaktır. Eğer yapılmışsa yanmaz malzemeler ve çok ağır olmamasına dikkat edin ve ardından yüzeydeki bir deseni taklit edin tuğla işi, o zaman bu seçenek herhangi bir yere kurulabilir uygun bölge yazlık arsa.

Ancak burada, her şeye sahipseniz 15-30 dakikada bir araya getirilebilecek çok basit bir barbekü seçeneği var. gerekli malzemeler. Farklı şekillerde olabilir ve isterseniz en azından her gün değiştirebilirsiniz. Bunu inşa etmek için malzemeleri bir arada tutmak için harca ihtiyacınız yok çünkü tuğlalar belirli bir sırayla istifleniyor.

Bu “iş” herkes tarafından yapılabilir ve mangal geçici bir yapı olabilir. Belki kalıcı olarak düzenlenmiştir.

Böyle bir barbekü yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Tuğlalar, yakl. yüz yüz yirmi adet.
• Metal bir palet ve aynı büyüklükteki bir ızgara, tüm binanın alan açısından boyutunu belirleyecektir.
• Duvarcılık için bir temel hazırlayabilirsiniz ve bunun için derin bir çukur açmanıza gerek yoktur, çünkü yapı çok masif değildir, ancak takviye asla gereksiz olmayacaktır. Ancak prensip olarak böyle geçici bir fırın, sıkıştırılmış bir toprak parçası üzerine hızlı bir şekilde inşa edilebilir.
• Bitmiş temel üzerine tuğla boşluklarla döşenir. Bu tür duvarların dört ila beş sırasını döşemeniz gerekecek. Bu süreç yukarıdaki şekilde mükemmel bir şekilde tasvir edilmiştir.
• Daha sonra tuğlaların üzerine kömürlerin yanacağı metal bir tepsi yerleştirilir, bu nedenle en az 3 mm kalınlığında kalın metalden yapılması gerekir.
• Daha sonra, oksijenin kömürlere akmasını ve böylece iyi ve eşit şekilde yanmasını sağlamak için aralarında boşluklar bulunan iki sıra tuğla daha vardır.
• Bu iki sıranın üzerine çeşitli lezzetlerin kızartılacağı bir ızgara yerleştirilir.
• Kafesin üstüne iki tuğla sırası daha koydular. İçlerindeki tuğlalar birbirine mümkün olduğunca yakın döşenir, kızartılmış yiyecekler için rüzgardan koruma görevi görür.
• İstenirse böyle fırın yapılabilirönceden hazırlanmış tuğladan veya belirli bir şekle sahip taştan.

15 dakikada en basit DIY barbekü fırını - yeni başlayanlar için video eğitimi

Bu model tam olarak hızlı ve yüksek maliyetler olmadan yapılabileceğini söyleyebileceğimiz seçenektir.

Dacha'da lezzetli yemekler yapmak için, iyi seçenek tuğla barbekü kullanılacaktır. Kendi elinizle bir yapı yapmak oldukça basittir.

Makalemiz size mini fırının çalışma prensiplerini tanıtacak, nelerden oluşabileceğini öğreneceksiniz.

Barbekü açık havada yemek pişirmenin en popüler yöntemidir. Bu tasarım barbeküye benzer ve standart bir cihaza sahiptir.

Izgara ve barbekü arasındaki fark

Birçok sobayı dönüştüren barbekü uzmanları açık havada Mangalın, için için yanan kömürleri kullanarak aşağıdan yemek pişirdiğini kendi elleriyle biliyorlar.

Yiyeceklerin üstü kızartılmaz. Bu nedenle şişi sürekli çevirmeniz gerekiyor.

Barbekü ile işler farklıdır. Et ızgaraya yerleştirilir, ızgara yan duvarlardan biraz daha alçak hale gelir. Bu tasarımın çalışmasının özü budur. Barbekü fırınında tepsi, ızgarasız, sağlam bir tabakaya benziyor.

Kömür yanarken fırının duvarlarından yansıyan yiyecekler yavaş yavaş kızarır.

Mangalın duvarları yüksektir, bu nedenle ürünlerin üzerinde bir duman başlığı oluşur, içinde hafifçe içilir, bu da onlara özel bir aroma verir. Böyle bir fırına bir parça sert domuz eti koyarsanız fırında kavurma işlemi sırasında yumuşak ve sulu hale gelecektir.

25 cm'lik duvarların üzerindeki yüksekliğin önemli olmadığını düşünebilirsiniz ancak durum böyle değil. Mutfak süreci hassas bir konudur; yiyecekler en ufak bir değişiklik sıcaklık.

Dikkat ederseniz, doğada veya kır evinde yapılan çoğu pikniğin barbekü fırını olmadan tamamlanmadığını, ızgaranın o kadar popüler olmadığını fark edeceksiniz. Tasarımlar tuğla fırın Barbekü için oldukça fazla seçenek var, kendinize uygun seçeneği kolayca seçebilirsiniz.

Kendi başınıza barbekü nasıl yapılır?

İlk bakışta barbekü fırında pişirmenin basit olmadığı anlaşılıyor, bu da tasarımın karmaşık olduğu anlamına geliyor. Ancak bu doğru değil, kendi ellerinizle soba yapmak oldukça basittir.

Kendi elleriyle soba yapanlar kırsal toplantıları sevenlerdir. Her mal sahibi, inşaatı için gerekli malzemeleri her zaman elinde bulundurur. Her erkeğin elinde tuğla vardı, bu da demek oluyor ki soba yapmak onun için zor olmayacaktı.

Önce tuğla duvarlar örüyorlar, sonra yakacak odun tepsisinin duracağı yeri ölçüyorlar, son aşamaürünler için ızgara kurulumudur.

Barbekü fırını inşa ederken görünüşünü düşünmek önemlidir. Güzel hazırlanmış bir tasarım, en iyi dekorasyon yazlık arsa.

Tasarım özellikleri

Basit bir ifadeyle, barbekü fırını en ilkel tuğla işidir. “P” harfi şeklinde yapıyorlar. Böyle basit bir yapı olacak mükemmel seçenek açık havada yemek pişirme.

Yetenekli inşaatçılar sobaların üzerine şişler için montaj parçaları takarlar; bu, et kızartırken işi büyük ölçüde kolaylaştırır; ellerinizle hiçbir şey tutmanıza gerek yoktur, sadece ters çevirin.

Barbekü Fırını Malzemeleri

Barbekü fırını, sahada her zaman mevcut olan standart kırmızı tuğladan monte edilmiştir. Tuğla katmanlarını sıradan kil ile kaplamak imkansızdır, burada yüksek kaliteli çimento harcına ihtiyacınız vardır.

Böyle bir fırının inşaatının tamamlanmasından sonra boru her zaman çıkarılır, egzoz davlumbazı, kötü hava koşullarından ve kuvvetli rüzgarlardan korunma görevi görür.

Davlumbaz varsa, böyle bir soba çardağa veya açık terasa kolayca yerleştirilebilir, doğrudan yüzünüze keskin duman çıkarmaz.

Izgaralar ve barbeküler son zamanlarda kesinlikle herkes arasında çok popüler hale geldi. Açık havada lezzetli yemekler yemeyi kim sevmez?

İstisnasız herkes sulu, kavrulmuş etin tadını sever. Öyle bir zevk ki, böyle bir soba inşa etmek için tüm gücünüzü ve deneyiminizi kullanmaya değer. Buluşunuzla gurur duyacak, aynı zamanda sevdiklerinizi yeni kebap tarifleriyle memnun edeceksiniz.

Tuğla barbekü fotoğrafı

Görünüşe göre sobalı bir tuğla ızgarayı kendi ellerinizle inşa etmek çok karmaşık ve pahalı ve bunu yalnızca profesyoneller yapabilir. Ama böyle bir çalışma gerçekten kendin yap.

Sadece sabırlı olmanız, gerekli tüm malzemeleri almanız ve gereken özeni göstererek çalışmaya başlamanız gerekiyor.

İyi bir barbekü sobası sadece yazlık eviniz için iyi bir dekorasyon olmakla kalmayacak, aynı zamanda tüm aileyi, akrabalarınızı ve arkadaşlarınızı tek bir çatı altında toplamak için mükemmel bir neden olacaktır.

Ayrıca açık havada hazırlanan yiyecekler her zaman daha lezzetli Sıcak yaz aylarında havasız bir mutfakta durma ihtiyacını ortadan kaldırır.

Neden kendi ellerinizle bir tuğla fırın inşa etmelisiniz?

Bu soba sadece kebap pişirmek için ideal değildir, prensip olarak içinde yemek pişirmek de mümkündür. herhangi bir tabak, bunun için sadece yeterli hayal gücü var.

Sebze haşlayın, börek kızartın, reçel yapın, kazan alırsanız lezzetli pilavın tadını çıkarabilirsiniz. Tuğla ızgara çok daha iyi görünüyor daha efektif taşınabilir.

Özellikle yemek hazırlamak ve kesmek için bir yerin takılı olduğu fırınlı bir barbekü ise. Ve binanın üzerine barınak yaparak onu kötü havalarda rahatlıkla kullanabileceksiniz.

Avantajlar ve dezavantajlar

Kuşkusuz avantaj, tuğla barbekülerin neredeyse sonsuz. Böyle bir soba yaptıktan sonra onu istediğiniz kadar kullanacaksınız. Ayrıca olasılık övünmek misafirlerinizin önünde bir tuğla fırın-barbekü de gereksiz olmayacaktır. Ani yağmur sorununu gölgelik takarak çözebilirsiniz.

Çatı ideal olarak bir tuğla ızgarayı tamamlayacak (makalenin sonunda kapalı binaların fotoğraflarına bakın). Dezavantajları arasında bu tür barbekülerin maliyetinin yüksek olması yer almaktadır. çok daha fazla taşınabilir metal olanlardan daha iyidir ve yanlış yapılırsa tamamen işe yaramaz hale gelebilirler.

İnşaat planlaması

Tuğla soba ve ızgara nereye yerleştirilecek? Mekanı kendi ellerimizle hazırlıyoruz

İnşaat açıkta yapılmalı iyi havalandırılmış yanıcı nesnelerden uzak tutun. Sobayı kötü hava koşullarından korumak için buranın bir tür barınak ile donatılması da tavsiye edilir. Konukların toplanabileceği küçük bir çardak ek kolaylık sağlayacaktır.

DİKKAT! Soba dumanının onları rahatsız edip etmeyeceğini komşularınızla önceden kontrol edin. Bunu yapmak için şantiyede ateş yakın ve dumanın kimseye rahatsızlık vermeyeceğinden emin olun.

Ek uzantılar

Izgarada şunlar bulunabilir: bir kazan, bir fırın, bir tütsü odası, ızgaralı bir şömine, bir tandır, bir ocak.

Tuğla fırınla ​​ızgara yapabilirsiniz, inşaatı bir tütsü odası veya çalışma alanıyla tamamlayın. Bina sayısı yalnızca sitedeki boş alanla sınırlıdır.

Tasarım

Herhangi bir barbekü bir projeyle başlar. Eğer sahip değilsen teknik Eğitim, o zaman düzeni profesyonel inşaatçılardan sipariş etmek veya projelerimizden birini kullanmak daha iyidir (aşağıdaki fotoğraflara ve düzenlere bakın). Ancak temel kuralları izleyerek siparişi kendiniz yapabilirsiniz:

• yanma odası yüksek inşa etmek dört sıra duvar işi;
• ızgarada üç sıra duvar işi;
• şömine - altı sıra duvar;
• kasa - üç sıra duvar yüksekliğinde.

İşlemi kendi başınıza yapıp yapamayacağınızdan emin değilseniz bu konuda uzmanlara başvurmanız daha iyi olur. Yanlış tasarım fırının kalitesini önemli ölçüde bozabilir.

Sobalı tuğla barbekü projeleri: çizimler, fotoğraflar

Kapalı sobalı bir ızgara fırını projesi (muhtemelen bir fırın)

Açık soba ızgarası projesi

Fırın sobalı soba-ızgara projesi

İş için gerekli araçlar.

• Kürek.
• Kova.
• Çözüm kabı.
• Bulgarca.
• Usta Tamam.
• Lastik çekiç.

Gerekli malzemeler

• Seramik tuğla.
• Yakıt deposu için şamot tuğlası.
• Çimento.
• Kum.
• Duvarcılık için kuru karışımlar.
• Kil.
• Vahşi taş.
• Ruberoid.
• Çakıl.
• Metal köşe.
• Hob.
• Çubukları rendeleyin.
• Ahşap kirişler.
• Üfleyici kapısı.
• Şömine için kapı.

Kendi ellerimizle bir tuğla ızgara fırını yapıyoruz

Site hazırlığı

Şantiye beton değilse veya örneğin taşla kaplı değilse, o zaman siteyi hazırlamakızgara altında Her şeyden önce kalıntıları temizleyin ve toprağın üst katmanını çıkarın. Gerekli alan en az üç metrekare.

REFERANS! Barbekü bir gölgelik altına yerleştirilmemişse, kil üzerine değil çimento harcı üzerine inşa edilmesi ve buna oranında tuz eklenmesi tavsiye edilir: harç kovası başına 1 kilogram tuz.

Temel atmak

Barbekü sobasının inşaatı vakfın kurulumuyla başlamalıdır. Boyutlar binanın alanına, derinlik ise toprağın yoğunluğuna bağlıdır. Yoğunluk ne kadar düşük olursa temel o kadar derin yapılır. Daha iyi takviye çelik pimler veya tel.

Çukurun genişliği fırının kendisinden daha büyük olmalıdır. 10 santimetre. Kazma derinliği yaklaşık 30 santimetre. Toprakta çok fazla kum varsa, sığ derinlikte bir çukur kazın ve temeli dökmeden önce kalıp kurulmalıdır.

Toprak killi ise, temel için beton hazırlık yapılmadan hemen dökülebilir.

Ahşap kalıbı kurduktan sonra tabanı kum ve çakılla doldurun, yüzeyi sıkıştırın ve sulayın. Daha sonra solüsyonla doldurun.

Temel aracılığıyla 10-15 gün gücünü kazanacak ve ardından duvarcılığa geçmek mümkün olacak. Ancak bundan önce binaya su yalıtımı sağlamak daha iyidir. İçin su yalıtımıÖrneğin, bir çatı kaplama malzemesi tabakası yapacaktır.

Burada aynı ısıyı barbekünün içinde tutabilecek diğer malzemeler kullanılır. Üstüne bir kat tuğla yerleştirin ve her şeyi çimentoyla doldurun. Artık barbekü fırınının yapımına geçebilirsiniz.

REFERANS! Yağmurlu bir bölgede yaşıyorsanız çukur yerine tuğla platform kullanmak daha iyidir. Bu, fırının aşırı neme maruz kalmasını azaltmaya yardımcı olacaktır.

Ayrıca ilginizi çekebilir:

Fırınlı barbekü inşaatı

İnşaat planını aldıktan veya kendiniz tamamladıktan sonra inşaata devam etmelisiniz. tuğla barbekü soba ile. İnşaatın gereken özen ve hassasiyetle yapılması gerekmektedir. Yanlış ve kalitesiz inşaat tüm yapıyı bozabileceğinden, zaman ve para kaybına neden olabilir.

Tuğla döşerken yardım faydalı olabilir ahşap çerçeve Barbekünün düzgün duvarlarını elde etmek için başlangıçta kurulması gereken. Duvar harcında kil kullanılması tavsiye edilir. Kil yerine kullanabilirsiniz özel kuru karışımlar. Soba açıklıklarını kapatmak için metal bir köşe kullanın. İnşaat için eski tuğlayı kullanmaya karar verirseniz, unutmayın ön temizlik kurutulmuş eski çimentodan.

Ocak, havai fişek Tuğla, yangına dayanıklılığı nedeniyle. Duvarlar ve kaplama sıradan yapılabilir seramik tuğlalar. Barbekü sobasının harcı çimento, kum ve kilden yapılır. Şamot tuğlalardan yapılmış bir ocak kutusu için aşağıdaki oranlarda çimento eklemeden bir çözelti kullanılır: üç kısım kuma bir kısım kil. Döşemeden önce tuğlalar tavsiye edilir suya batırmak. Bu daha güçlü bir tutuş sağlayacaktır.

İnşaata başlamadan önce tuğlanın yerini dikkatlice hesaplayın ve çevresinde yeterli boş alan olduğundan emin olun.

Sobalı barbekü düzeni

1. İlk iki sürekli satırı düzenleyin dikdörtgen şeklinde veya düzende öngörülen şekilde tuğlalar. Unutmadan köşeleri hizalayın ve fazla harcı çıkarın fritözün görünümünü bozmamak için. Sıraların eşit olmasını sağlamak için bir çekül kullanın.
2. Üçüncü seviyeye kül sobası kapısını takın.
3. Dördüncü aynı zamanda sağlam bir şekilde yerleştirilmiştir.
4. Beşinci sırada Sobanın kül kapısını kilitle kapatın ve ızgarayı takın.
5. Altıncıda tuğlaları boşluksuz olarak yerleştirin.
6. YedincideŞöminenin kapısını zaten kurabilirsiniz.
7. sekizde ve dokuzuncusu, tuğlalar sürekli bir tabaka halinde döşenmelidir.
8. Onuncu seviyeden itibaren Genellikle soba bacasının inşaatı çoktan başlamıştır.
9. on birdeşömine kutusu kapısının açıklığını engelleyin.
10. On ikincisinde zaten yaptım ocak ve ocak.
11. On dördüncü sıradan baca kanalının yapımına devam edin ve mangalın yan duvarlarını yapın ve arka duvar.
12. Yirmi birinciden yirmi üçüncüye yaratıldı yarım daire şömine kapağı. Burada tuğlaya doğru şekli vermek için bir öğütücü ile kesmeniz gerekecek.
13. Yirmi dördüncüden otuz birinciye tuğlalar sürekli bir tabaka halinde yerleştirilmelidir.
14. Bir yerde yirmi altıncıda Duman kanalını ortaya çıkarmak için sıra.
15. Çoktan otuz ikinci seviyede bir boru takabilirsiniz. Baca üzerindeki kapak genellikle sobanın yapıldığı malzemelerden yapılır.

Barbeküyü kullanırken daha fazla konfor için, yapısının bazı nüanslarını dikkate almalısınız. Örneğin, Fritözün genişliğini hesaplarken şişlerin uzunluğunu dikkate almanız gerekir.

ÖZELLİKLER! Metal ısıtıldığında genleşme eğilimi gösterir, bu nedenle metal bir kapı takarken küçük bir boşluk bıraktığınızdan emin olun. Sobanın yüksekliği, onunla çalışırken daha fazla rahatlık sağlamak için boyunuza uygun olmalıdır.

Yangın Güvenliği

Izgaranın son derece hassas olduğunu unutmayın. yangın tehlikesi yapılar. Fritözün dikkatsizce çalıştırılması sırasında güvenlik önlemlerine uyulmaması, ciddi sonuçlara yol açabilir.

Yakınlarda patlayıcı nesneler bırakmayın. Ahşap nesnelerin yakınında inşaat yapılmamalı, ağaçlar. Yangın olasılığını önlemek için kanopileri veya diğer barınakları dikkatli bir şekilde kurun.

Önemli!Çalışan bir ocağın üstüne veya yakınına hiçbir durumda yanıcı maddeler konulmamalıdır.

Temel güvenlik ilkelerini bilmek ve uygulamak, beklenmeyen sonuçların olasılığını ortadan kaldıracaktır.

Çok eski zamanlardan beri sobalar, doğal olarak yangınlardan sonra, ateşte yemek pişirmek için kullanılan ilk uygarlık araçlarıydı. Günümüzde köylerde giderek daha fazla bulunuyorlar ve yazlık evler için daha az kullanılıyorlar. mükemmel bir yardımcı ve iyi bir sahibin işareti olabilir. Özellikle ev yapımı bir fırın. Farklı benzerleri var sokak yangınları. Bazı türlere daha yakından bakalım tuğla fırınlar-barbekü.

Barbekünün kendisi hareketli, sabit veya elektrikli olabilir. Yazlık için barbekü sobası, diğer türlere göre oldukça hareketli olmasına rağmen sabittir. Avantajları: ürünleri pişirmeye hazırlamak için özel kesme alanlarıyla donatılabilir, yakıt depolama alanıörtü altına yerleştirilmediyse. Fotoğrafta tasarımın bir örneğini görebilirsiniz.

En çok en iyi malzeme DIY tasarımı için ateş tuğlası . Ocak kutusu ve alt duman kanalları şamot tuğlalardan yapılmıştır. Yazlık yapının önceden kurulmuş bir yapıya yerleştirilmesi planlanıyorsa veya uygun şekilde hazırlanmanız gerekiyorsa temel. Çardaktaki zemin zaten oluşturulmuşsa, en en iyi seçenek Yapısı yüzlerce kilogram ağırlığında olacağından sobayı çardağın yanına yerleştirecek. Eğer çardak beton bir temel üzerinde yer almaktadır vakıf geçerliliğini kaybeder.

Fırın-barbekü düzeni

Yazlık eviniz için kendiniz barbekü sobası yapabilirsiniz.

gerekli araçlar:

• çelik köşeler;
• dökme demir ızgara;
• ocak kapısı;
• kül kapısı;
• şamot kil karışımı.

Çizime göre malzemelerin hesaplanması Y1600xG1565xD830 mm:

• yanmaz harç – 200 kg;
• refrakter tuğla – 300 adet;
• şamot tuğlaları – 20 adet.

Her şeyden önce temel kendi ellerinizle oluşturulur. Temel çukuru – 40 cm. bunların yarısı kum ve çakıl yastığı. Takviye çerçevesi gereklidir.

Ayrıca okuyun: Kazanlı bir tuğla ızgaranın döşenmesi

Öncelikle detaylı bir çizim hazırlamanız gerekiyor.

• Geometrik boyutlar birinci ve ikinci satırlar tarafından belirlenir. Onlar için tabanda kendi ellerinizle bir kontur çizersiniz. Bir Rus sobasının sırasına benzer şekilde, tuğla bir sosla döşenir. Dikişler döşemeyle aynı anda açılır. Ve böylece 6 sıra.
• 7. sıra – örtüşme. Gelecekteki fırının tüm uzunluğu boyunca 4-5 adet çelik köşeler döşenir.
• Tavana iki sıra tuğla yerleştirilmiştir. Bir sonraki sıradan, şamot tuğlaların kullanıldığı bir ocak ve mangal zaten inşa ediliyor. Kızartma tavasında bir çıkıntı oluşması için ikinci sırayı içine taşıyın. Şişleri desteklemek gerekiyor.
• Kemerin yapısı 9. sıradaki astar ile sağlanmaktadır. Bunun için kontrplaktan bir şablon yapılmıştır. Parçalar, çalışma sırasında yapının bükülmemesi için çivilerle sabitlenir.
• Bir sonraki adım baca kanalını kapatmaktır.

• Ateş kutusunun şamot tuğlası ile gövde arasına asbest kumaş veya ip döşenir.
• Dikişlerin kalınlığı 5 mm'yi geçmemelidir. İdeal olarak – 3 mm.
• 25x25 cm kesitli duman kanalı;
• Mangalın derinliği yarım tuğla büyüklüğünü geçmemelidir.
• Üfleyicinin varlığı ortadan kaldırılarak tasarım büyük ölçüde basitleştirilmiştir.

Pazar günleri ülke tatilleri çoğu durumda ilişkili Sıcak kömürlerde lezzetli et, balık ve sebze yemekleri pişirmek. Tabii ki her zaman yapabilirsin hızlı düzeltme Yerde bir delik kazarak ve ağ veya şiş için bazı çapraz çubuklar bularak bile küçük bir barbekü düzenleyin. Ama görüyorsunuz ki kullanılırsa ürünler çok daha iyi, daha lezzetli, daha az yakıt tüketimiyle hazırlanacak. özel tasarımlar– mangal, ızgara veya mangal.

Sahipler banliyö bölgeleri Genel olarak, bu tür cihazların sabit veya taşınabilir olarak elinizin altında olmaması muhtemelen bir günahtır. Mağazalar metalden kaynaklanmış bu tür cihazların oldukça geniş bir seçimini sunuyor. Bununla birlikte, sitenin sahibi inşaat işi yapma veya metali işleme ve kaynaklama konusunda en azından temel becerilere sahipse, kendi elleriyle çeşitli derecelerde barbekü yapması muhtemelen onun için özellikle büyük bir sorun olmayacaktır. karmaşıklık.

"Barbekü" kelimesinin altında gizli olan nedir?

Öncelikle amaç barbekü yapmaksa ne almamız gerektiğine karar vermemiz gerekiyor.

Bu ismin etimolojisi tam olarak belli değil - kökeninin birkaç versiyonu var. En makul seçenek onu birbirine bağlayan seçenek gibi görünüyor İleAntik Yunan ve ardından yabancı, yabancı, kültüre yabancı anlamına gelen Latince "barbarus" kelimesi. Kelime bizim dilimizde yavaş yavaş “barbar”a dönüştü.

Belki de bu yarı yabani göçebe kabilelerin - barbarların - açık ateşte veya taş mağara ocaklarında yemek pişirme yöntemi, kurulan ismin temelini oluşturmuştur. Ama itiraf etmelisiniz ki hepimiz bu “barbarca” yöntemi gerçekten çok seviyoruz!

Barbekü fırını yapmaya karar verdiniz mi?

Ancak barbekü ile ilgili makaleye geçmeden önce, nasıl tuğla döşeneceğini mutlaka okuyun.

Ayrıca tandır mükemmel bir çözümdür! Ayrıca portalımızda Kendin Yap projeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Ancak soru hemen ortaya çıkıyor - yemek pişirmek için birçok tarif var ızgarada, ızgarada veya barbekü mutfak teknolojisini kullanarak. Farkı nedir, birini diğerinden ayıran incelik nedir?

Genel olarak fark küçüktür, ancak hala mevcuttur.

• Sıradan bir barbekü, kural olarak, üzerine şişlerin yerleştirildiği veya üzerine yiyeceklerin yerleştirildiği bir ızgaranın yerleştirildiği, kömürler için (kutu, kutu vb.) Bir tür metal veya tuğla kaptır. Kurulum yüksekliği hiçbir şekilde ayarlanamaz; besleme her zaman barbekünün üst kenarıdır. Hazırlanan ürünler, hiçbir engel oluşturulmadan yukarıdan serbestçe hava üflenir. Odun yakmak ve ardından kömürleri yakmak için gerekli havayı üflemek için kutunun kendisinde delikler vardır.Prensip olarak, barbeküde ek bir çekiş oluşturulmaz - pişirme işlemine yalnızca doğrudan termal radyasyonla iletilen ısı dahil olur ve bu da hemen gerçekleşir. şiş veya rende seviyesinin üzerinde dağılır.

Gördüğünüz gibi bu, listelenen cihazların en basitidir. Üzerinde et pişirmek biraz beceri gerektirir, çünkü ısı yalnızca alttan gelir ve yiyeceğin ateşe bakan tarafının aşırı pişmemesi veya aşırı kurutulmaması önemlidir.

• Izgara aynı zamanda kömür üzerinde pişirmeyi de içerir, ancak buradaki prensip farklıdır; işlemin gerçekleştiği kapalı hacim önemlidir. Et ürünleri de şişlenebilir veya dizilebilir ızgaradaüstündeAçık için için yanan kömürler ısındı, ancak daha sonra ızgaranın bir kapakla kapatılması gerekiyor.

Kapalı bir hacimde sıcak hava daha eşit şekilde dağıtılır ve kızartma işlemi her tarafta aynı anda gerçekleşir. Elbette yanma, hava girişi ve duman çıkışları için kanallar gerektirir, bu nedenle ızgaralara genellikle küçük bir boru eklenir.

• Ancak barbekü kavurma makinesi, normal bir barbekü ile ızgara arasında bir ara pozisyonda bulunur ve et pişirmek için "mağara", "barbar" koşullara en yakın olanıdır. Ön tarafı açık olan bir ocağa benzer.

Diğer bir seçenek ise, barbekü ızgarasının etrafında her zaman bir tarafın olması, ısının en ufak bir esintiden yanlara hemen dağılmasına izin vermeyen bir duvar olmasıdır.

Bu tarafın veya ocağın duvarları da ısınır ve pişirme işlemine katılır. Ürünü alttan ve kenarlardan ve ocak tipi barbekü durumunda da bir dereceye kadar yukarıdan saran bir tür termal yastık olduğu ortaya çıkıyor. Bu gibi durumlarda etin daha hızlı piştiği ve ızgaraya göre kuruması ve hatta yanlarından birinin yanması riskinin çok daha az olduğu açıktır. Kural olarak, tüm barbekülerde, ızgaranın kömürlerin üzerindeki yüksekliğini ayarlamak için bir veya daha fazla olasılık düşünülür.

Barbeküde yapay çekiş yaratılmaz - sıcak hava ne kadar yavaş hareket ederse o kadar iyidir. Ocak tipi bir barbeküde elbette duman tahliyesini organize etmeden yapamazsınız, ancak boru yüksek olmamalıdır - genellikle fritöz seviyesinden üst uca kadar - bir buçuk metreden fazla olmamalıdır.

Dürüst olmak gerekirse, bu mutfak aletlerinin üçü de birbiriyle o kadar "ilişkili" ki çoğu zaman kolayca ve basit bir şekilde birbirlerine dönüşebiliyorlar. Örneğin, barbekünün duvarlarının seviyesinin altına monte edilen veya asılan bir ızgara, onu hemen bir barbeküye dönüştürür. Ve barbekünün kapağını kapatırsanız veya ocak kapısını kapatırsanız, buna göre yemek pişirebilirsiniz. ızgara teknolojisi.

Belki de okuyucu, internette bu konuda ifade edilen pek çok farklı görüş olduğundan, açık ateşte ve kömürde yemek pişirmek için kullanılan cihazların bu şekilde derecelendirilmesine itiraz edecektir. Bununla birlikte, makalenin ilerleyen kısımlarında yukarıda açıklanan kriterleri karşılayan bir barbekü kavurma makinesinin imalatı veya inşası için bu seçenekleri ele alacağız.

Forester Barbekü fiyatları

Barbekü Ormancısı

Seçenekler basitten karmaşığa, geçici mangallardan taşınabilir mangallara ve ardından sabit komplekslere doğru sırayla değerlendirilecektir.

On dakika içinde en basit barbekü kavurma makinesi

Bu seçenek kelimenin tam anlamıyla herkes tarafından kullanılabilir, hatta insanlar için bile tamamen beceriksiz inşaat becerileri. Böyle bir barbekü ızgarası inşa etme yöntemi birçok yönden bir çocuğun blok oyununu anımsatıyor.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

— Yaklaşık yüz tuğla (parça 1). Sayıları daha küçük olabilir - hepsi gelecekteki "yapının" yüksekliğine bağlıdır.

— Metal levha (öğe 2) ve ızgara (öğe 3). Bu elemanların boyutu yaklaşık olarak eşit olmalıdır. Aslında uzunlukları ve genişlikleri fritözün boyutunu belirleyecektir.

Duvar işi “kuru” yapılacak, yani harca gerek kalmayacak.

• İnşaat için yanmaz olacak şekilde düz ve sağlam bir alan hazırlamak gerekir. Örneğin kızartma tavasını kuru otlardan arındırılmış, sıkıştırılmış topraklı bir alana yerleştirmek oldukça mümkündür.
• Bitmiş alanda, düz bir şekilde döşenen tuğlalardan bir daire döşenir ve alttan havanın serbest geçişi için aralarında yaklaşık 50 mm boşluk bırakılır. Düzenlenen dairenin çapını, levha ve kafesin boyutlarıyla hemen karşılaştırmaya değer - bu metal elemanlar, ortaya çıkan "kuyu" içinde onu tamamen kaplamalıdır. Gösterilen şemada bir sıranın döşenmesinde 12 tuğla kullanılmıştır.
• Aynı şekilde, duvarın "giydirilmiş" olması için her biri kaydırılmış dört sıra daha dikkatlice döşenir.
• Beşinci sıranın üstüne bir metal levha döşenir. Ateşin yakılacağı, odun yanacağı ve kömürlerin yanacağı için kalınlığı en az 2 ÷ 3 mm olmalıdır.
• Sonraki iki sıra tuğla bir tür ocak oluşturacak. Buradaki duvarcılık prensibi aşağıdakiyle aynı kalıyor, ancak bir özellik var - ön taraf alttan bir tuğla eksik ve buna göre ikinci sıradaki iki tuğla (madde 4). Bu açıklık, odunun yükleneceği, ateşleneceği ve kömürlerin dönüştürüleceği bir yanma penceresi haline gelecektir.
• Bir sonraki adım, üzerine kızartılmış ürünlerin yerleştirileceği tuğla "kuyu" üzerine metal bir ızgara yerleştirmektir.
• Kafesin üzerine iki sıra tuğla daha döşenir. Aynı zamanda aralarında boşluk kalmamalı - “barbekü prensibinin” uygulanabilmesi için kızartma tavasının etrafında sürekli bir kenar oluşturulmalıdır. Kızartılmış ürünleri çevirirken spatula veya maşa ile işlem kolaylığı sağlamak için ön kısımda küçük bir açıklık bırakılmasına da izin verilir.

Benzer bir kızartma tavası bırakılabilir sitesinde yaz dönemi, ancak sahiplerinin yokluğunda tuğlaların ve metal parçaların basitçe “alınabileceğine” dair korkular varsa, o zaman hiç de zor değil malzeme odasındaki malzemeleri kaplayacak şekilde parçalarına ayırın. Gerekirse tekrar mangal yapmak bir tona mal olmayacak ve fazla zaman almayacaktır.

Hurda malzemelerden yapılmış metal barbekü ızgaraları

Evin sahibinin metal işleme ve kaynak yapma konusunda iyi becerileri varsa, portatif bir barbekü modeli çok iyi bir seçenek olabilir. Gereksiz eski metal variller veya gaz tüpleri varsa görev daha da basitleştirilecektir.

Prensip olarak kaynak yapmadan bile yapabilirsiniz - tartışılacak olan seçenek budur. Tablonun sol sütununda yer alan resimler fare tıklaması ile büyütülerek daha detaylı görüntülenebilir.

Resim	Tanım
	Her zamanki standardı alın metal varil V iyi durumda. Yanıcı ürünlerin (örneğin benzin) önceden depolanmaması önemlidir. Namlu üzerinde hemen dış işaretler yapılır - alt ve kapak arasında iki paralel çizgi. Kesilecek alan yüzeyin yaklaşık ⅓'ü kadar olmalıdır. Şekilde iki şerit elektrik bandıyla (mavi oklar) yapılan işaretler gösterilmektedir. Namlunun doldurma boynunun konumuna dikkat edin - neredeyse uzak işaret çizgisi seviyesinde, hafif bir geriye kayma (kırmızı ok) ile. Boyun daha sonra baca için kullanılacağından bu önemlidir.
	Enine kesme çizgileri, kapağın ve tabanın flanş bağlantılarından yaklaşık 50 mm uzakta işaretlenmiştir ve bunlara kesinlikle paralel ilerlemelidir. Daha sonra bir öğütücü kullanılarak amaçlanan pencere kesilir. Kesilen parça kapak olarak kullanılacağından ve kapatılırken boşlukların minimum düzeyde kalması gerekeceğinden, kesimlerin mümkün olduğunca eşit ve doğru yapılması çok önemlidir.
	Gelecekteki barbekü için hemen bir stand kurarsanız daha fazla çalışma daha kolay olacaktır. Burada pek çok seçenek olabilir ama örnek olarak şunu verebiliriz: basit tasarım Kaynaklı bağlantı gerektirmeyen. Diyagram şekilde gösterilmiştir. Ø 40 mm boru parçalarına ihtiyacınız olacak - 4 adet 750 ÷ 800 mm uzunluğunda (bu yükseklik fritözün en rahat kullanımını sağlayacaktır) ve 2 adet fritözün üzerine yerleştirilen varil uzunluğuna eşit uzunlukta üst sabitleme üniteleri için 150 mm daha ilave edilerek yatay yüzey. Bacaklar, borulara delikler açılan (okla gösterilen) cıvatalarla çapraz çubuklara bağlanır.
	Artık standın yapısına sağlamlık katacak jumperlar yapmanın zamanı geldi. Bunları ahşap veya daha doğrusu en az 10 mm kalınlığında kontrplak yapmak daha ucuz ve daha kolay olacaktır. Bunu yapmak için, toplam genişliği 150 mm olan iki adet 700 mm uzunluğunda ve iki adet 900 mm uzunluğunda şerit kesilir. Bunlardan ikisinde, bir karot matkabı kullanılarak, merkezden eşit uzaklıkta ve deliklerin amaçlanan merkezleri arasındaki mesafe 500 mm olan Ø 42 ÷ 45 mm delikler seçilir. Diğer ikisinde delikler aynıdır ancak merkezleri arasındaki mesafe 750 mm'ye çıkarılmıştır. Bu, bacaklara hafif bir eğim verecek ve bu da yapının gücünü artıracaktır. İlk kontrplak çifti, çerçevenin her iki metal yarısının (mavi ok) boru ayaklarına yerleştirilir. Daha fazla sağlamlık için, atlama telleri, yine kontrplak şeritlerden (kırmızı ok) yapılmış bir çapraz çubuklu kendinden kılavuzlu vidalar kullanılarak birbirine bağlanır. Bu arada, bu jumper geniş yapılabilir - o zaman oldukça kullanışlı bir kullanım rafı görevi de görecektir.
	Şimdi - bu ahşap ara parçayı ve lentoyu istenilen yüksekliğe nasıl sabitleyebilirim? En kolay yol, bacakların her birine sıradan kelepçeler takmaktır - kontrplak parçaların düşmesine izin vermezler. Bu ünitenin üst raylardan 400 mm'den daha yakına yerleştirilmesi önemlidir. ahşap parçalar Barbeküyü kullanırken sıcaktan yanmadı. Kelepçelerle bu tür bir sabitleme, gerekirse somunları gevşeterek ve parçaları bacaklardan çıkararak tüm yapının hızlı bir şekilde sökülmesine olanak sağlayacaktır. Alt atlama telleri, deliklerin biraz daha geniş aralıklarla yerleştirildiği benzer şekilde monte edilir. Konumlarının yüksekliği zemin seviyesinden 100 ÷ 150 mm'dir. Bunları bir çapraz elemanla bağlamaya gerek yoktur.
	İşte bu, barbekü standı hazır. Namluyu üstüne yerleştirip çalışmaya devam edebilirsiniz. Namlu silindiri, metal çapraz çubuklar (mavi ok) arasında güvenli bir şekilde duruyordu ve uçları, düğümleri bağlama(kırmızı ok), herhangi bir yöndeki hareketini hariç tutar. Namlunun ağırlığı altında hafif bir eğimle yer alan standın tüm yapısı nihayet içe doğru sıkışacak ve hareketsiz kalacaktır.
	Namlu üzerinde çalışmaya devam ediyoruz. Ana aletler bir matkap, bir tornavidadır. İngiliz anahtarları, çünkü tüm bağlantılar dişli olacaktır. Bu metalin ısıl direnci düşük olduğundan alüminyum perçinlerin kullanılması istenmez. Her şeyden önce, kızartma ızgarasının yerleştirileceği braketler monte edilir. Bunlar, bir tarafta kesik açıklığın seviyesinin hemen altına ve karşı tarafta onlara yatay olarak cıvatalanmış sıradan çelik köşelerdir. Köşelerin yerleştirilmesi - mevcut ızgaranın boyutuna ve sertliğine bağlı olarak, güvenilir kurulum en azından dört köşesinden destekli ve gerekirse sapmayı önlemek için ilave köşeler ile.
	Çoğu zaman, iki yarıdan oluşan katlanabilir bir ızgara kullanılır - namlunun boşluğuna takılması daha kolaydır. Şekil tam da böyle bir seçeneği göstermektedir. Oklar takılı braketleri gösterir.
	Menteşeli kapakla uğraşmanın zamanı geldi. Açıklığın arka yüksek kısmında, vidalara sıradan çelik pencere menteşeleri (çıkarılamaz) tutturulmuştur.
	İlmeklerin ikinci yarısı, daha önce namludan kesilen parçaya vidalanır. Ortaya çıkan kapağın pencerenin boyutuna tam olarak uyması ve alt konumda mümkün olduğunca sıkı kapanması için menteşelerin konumunu çok doğru bir şekilde ölçmek gerekir.
	Şimdi sırada baca var (kırmızı oklar). Drenaj boynundaki tapa çıkarılır ve bunun yerine uygun çapta dişli bir kaplin vidalanır. çıkıntılı bir dişli boru oluşturacak şekilde (öğe 1). Üzerine 90°'lik bir dirsek (parça 2) vidalanır, buna daha sonra alçak bir boru bağlayabilirsiniz, böylece egzoz dumanı yemek hazırlayan kişi için bir engel teşkil etmeyecek şekilde yerleştirilebilir. Namlu ucunun alt kısmında ayarlanabilir bir üfleyici (mavi oklar) yapmak da modadır. Bunu yapmak için, Ø 10 ÷ 12 mm'lik birkaç delik açılır (madde 3) ve aks cıvatasının üzerine, yanma odasına hava akışını düzenlemek için kullanılabilecek bir damper yerleştirilir. Bu özellikle ızgara modunda pişirme yaparken önemli olabilir, çünkü kızartma tavasının kapağı kapatılırsa oksijensiz yanma kolayca durabilir.
	Son dokunuşlar kaldı. Baca borusu takılıyor (mavi ok). Mangalın kapağını açacak bir kulp bulunmalıdır. Çok fazla ısınmayacak bir malzemeden yapılması tavsiye edilir. Seçenekler, örneğin şekilde gösterildiği gibi (turuncu ok) farklı olabilir. Dilerseniz ön temizlik sonrasında namlunun üstünü ısıya dayanıklı özel boya ile kaplayabilirsiniz. Hikayenin anlatıldığı mangalı yapan usta ayrıca kapağın yüzeyine bir termometre (kırmızı ok) takarak gözlem yapmanızı sağlar. sıcaklık koşullarıızgara modunda pişirme sırasında. Temel olarak barbekü montajı tamamlandı.

Ustanın isteği ve hayal gücüne göre eskilerinin benzeri veya bir miktar değiştirilmiş mangallar yapılabilir. gaz silindirleri. (Aynı zamanda, kabı ilk kez keserken dikkatli olunmalıdır, çünkü içinde patlayıcı gaz konsantrasyonu bulunabilir. Kabın birkaç kez suyla durulanması ve ilk kesimin aynı zamanda yapılması tavsiye edilir. su dolu bir durum).

Yaratıcı bir yaklaşım, üretilen yapının işlevselliğini önemli ölçüde genişletmeyi mümkün kılar. Örneğin, ana kavurma makinesinin duman çıkışına ek bir oda takarak tütsü odası için ek bir "seçenek" sağlamak kolaydır. Diğer bir seçenek ise, özellikle ürünlerin sigara içme modunda kullanılacak olan, aşağıya ayrı bir yanma odası kurmaktır. Sigara içmek için gereken sıcaklığı ve duman konsantrasyonunu korumak için bacaya ayarlanabilir bir damper yerleştirilmiştir. İyi bir örnek Ekteki videoda sigara içme moduna geçme özelliğine sahip böyle bir barbekü ızgarası modeli gösterilmektedir.

Video: Sigara içen bir barbekü ızgarasının ilginç bir modeli

Yapının ağır olduğu ortaya çıkarsa, örneğin tek dingilli bir tekerlekten çekiş ile donatılabilir. Bu, talep edilmediğinde onu site içinde kolayca taşımanıza veya bir ahıra veya garaja koymanıza olanak tanır.

Sabit tuğla barbeküler

Onlar kır malikanelerinin sahipleri sağlamlığı ve sağlamlığı severler, muhtemelen daha anıtsal, durağan, tuğladan yapılmış bir şeyi yıllarca tercih edeceklerdir. Neyse bu konuda imkansız diye bir şey yok kendi kendine inşaat barbekü ızgaraları veya hatta bütün bir kompleks veya başka türlü - barbekü alanı.

Barbekü kompleksi için en uygun yeri seçme

Öncelikle lokasyona karar vermeniz gerekiyor. Bu dikkate alınır bütün çizgi tüzük:

• Sıklıkla tuğla barbekü mevcut bir rekreasyon alanının yanına kurulur - bir teras veya çardak. Doğal olarak yangın güvenliği gereklilikleri de dikkate alınarak bu binaları tek çatı altında birleştirmek oldukça mümkündür.
• Kompleksi çok yakına yerleştirmemelisiniz. Konut inşaatı hatta ona takın - bu aynı zamanda temel güvenlik kuralları tarafından da belirlenir. Garajların yakınına yerleştirmek kesinlikle yasaktır veya malzeme odaları yakıt beslemesinin bulunabileceği yer.
• Hijyen ve konfor açısından barbekü fırını ortak kullanım alanlarına, fosseptik çukurlarına, kendinizin veya komşunuzun yakınına planlanmamalıdır.
• Mümkünse, konut binasının rüzgar altı tarafında bulunan yeri tercih etmelisiniz (bölgedeki hakim rüzgarlar dikkate alınarak).
• Taçları barbekünün üzerinde olabilecek uzun çalılara ve ağaçlara yakın olmaktan kaçınmalısınız. Bu, öncelikle güvensizdir ve ikincisi, bitkiler yüksek sıcaklıklardan kuruyup ölebilir.
• Daha önce inşa edilmiş bir çardakta barbekü yapılması planlanıyorsa, soba, baca borusu çatı kirişlerine düşmeyecek şekilde yerleştirilmelidir - yaklaşık olarak aralarında ortada olmalıdır.

• İyi bir sahip, örneğin yağmurdan sonra kolayca yaklaşılabilmesi için mutlaka barbekü alanına giden yollar sağlayacaktır. Aynı nedenlerden dolayı sobanın yakınındaki alanın döşenmesi tavsiye edilir.
• Barbekü alanına en azından geçici bir yaz şebekesi aracılığıyla su sağlanması çok uygun olacaktır. Ayrıca bir güç kaynağı hattı kurmak da asla kötü bir fikir değildir - bu, aydınlatmayı organize etmeyi ve gerekli bağlantıları bağlamayı mümkün kılacaktır. Ev aletleri. Elbette hem akan su hem de elektrik, yalnızca ev sahiplerinin isteği ve fırsatı doğrultusunda isteğe bağlı unsurlardır.
• Ve son olarak, barbekü, bu yapının sitenin genel tasarım konseptine organik olarak uyması için yerleştirilmeli ve dekore edilmelidir.

Yer seçildikten sonra inşaata başlanır. Ve her zaman vakfın inşasıyla başlar.

Tuğla barbekü fırınının temeli

GREIVARI barbekü fiyatları

Barbekü GREIVARI

Herhangi bir tuğla sabit yapı her zaman önemli bir kütleye sahiptir, bu da güvenilir bir temel gerektirdiği anlamına gelir. Bir bahçe barbekü sobası inşa edilmesi durumunda, hem şerit hem de levha, monolitik temel kullanabilirsiniz, ancak ikincisi yine de tercih edilir. Alanın şu ya da bu şekilde döşenmesi tavsiye edilir ve bu, örneğin döşemenin temelini oluşturacaktır. seramik karolar. Ek olarak, monolitik bir temel, hafif bir derinliğe sahip olsa bile, inşa edilen yapı için sağlam bir temel olacaktır.

• Temelin altına, ortaya çıkan levha, tuğlanın planlanan çevresinden herhangi bir yönde en az 100 mm daha geniş olacak şekilde bir çukur kazılır. Ön tarafta çıkıntı büyütülerek küçük bir platform oluşturulabilir. Çukurun derinliği yaklaşık 400 mm olabilir - bu oldukça yeterli olacaktır.
• Çukurun tabanı, el tokmağı ile sıkıştırılması gereken 100 mm'lik kum yastığıyla doldurulur. Üstüne yine sıkıştırılarak aynı tabaka çakıl veya kırma taş dökülür. Sonuç olarak temelin yeraltına dökülen kısmı yaklaşık 250 mm kalınlığında olacaktır.
• Çukurun çevresi boyunca kuruludur ahşap kalıp. Zemin yüzeyinden yaklaşık 100 mm yüksekte uzanmalıdır - bu, döşemenin taban kısmını oluşturacaktır. Kalıbın yatay olarak sıkı bir şekilde hizalanması tavsiye edilir - daha sonra levhaların üst kenarı harcın tesviye edilmesi için bir işaret haline gelecektir.
• Yığılmış takviye ağı 100 × 100 mm hücreli. Dökülen levhanın yaklaşık ortasına düşecek şekilde pedlerin üzerine monte edilmesi daha iyidir.
• Tamamen dolana kadar kalıba dökülen bir çimento-kum harcı (1:3) hazırlanır. Üst kısım kurala göre dengelenir.

Artık geriye kalan tek şey levhanın sertleşmesini ve gerekli gücü kazanmasını beklemek. İlk 3 tavsiye edilir — Yüzeyi 4 gün boyunca düzenli olarak nemlendirin ve üzerini kapatarak kurumasını ve çatlamasını önleyin. plastik film. Kalıp bir hafta içinde kaldırılabilir ve daha sonra devam edebiliriz. inşaat işi 3 haftadan daha erken jelatinimsi - bu zamana kadar beton, tuğla duvarların artan yüküne dayanmak için gereken gücün yaklaşık% 70'ini kazanmalıdır.

Bitmiş temel üzerine seçileni inşa edebilirsiniz. Aşırı karmaşık kompleksleri dikkate almayacağız. Acemi bir inşaatçı için, yine de iyi işlevselliğe sahip olan oldukça basit modellerden biri yeterli olacaktır.

Baca borusu olmayan basit bir seçenek

Temel duvarcılık becerilerine sahip herhangi bir kişi, böyle sabit bir barbekü kavurma makinesini monte edebilmelidir. Karmaşık bir şey yok; sipariş vermenize bile gerek yok. Verilen şema temel alınabilecek ve istenirse binanın boyutlarına veya bireysel elemanlarına göre değiştirilebilecek yeterli olacaktır.

• Binanın genişlik ve derinliğinin büyüklüğü mevcut binanın boyutlarına göre belirlenecektir. sac fritöz için (parça 10). Kömürlerin dökülmemesi için kenarları fırın tepsisi gibi yapılması tavsiye edilir. Aynı boyutta olmalı uymak ve rendeleyin (parça 9) – farklı ürünleri aynı anda çeşitli seviyelerde pişirmek için bunlardan birkaçı olabilir.
• İnşaat temelden başlar (madde 1). Diyagram halihazırda döşenen bir döşemeyi göstermektedir, ancak kaplamanın tüm barbekü fırını inşa edildikten sonra yapıldığı açıktır.
• İnşaat, U şeklinde 5 sıra tuğlanın (madde 2) döşenmesiyle başlar. Aşağıdaki kalan alan (parça 3) bazı mutfak gereçlerini veya yakacak odun stoklamak için kullanılabilir.
• Duvarcılık her zaman duvarın köşelerinden başlar (madde 6), böylece bu yerlere bütün bir tuğla döşenir. Tuğlaların kendileri (madde 7) herhangi bir ateşle kullanılabilir - ateş kutusunun açık yerleşimi onlar için kritik sıcaklıklar anlamına gelmez. Satırlar, ½ tuğla ile kaydırılarak "bir pansuman halinde" düzenlenmiştir.
• Tuğlalar (madde 5) arasında oluşan dikişlerin kalınlığı yaklaşık 10 mm'dir. Çözüm olarak mağazadan satın alabileceğiniz ısıya dayanıklı duvar karışımını kullanabilirsiniz. Bununla birlikte, tasarım, kil ilavesiyle sıradan duvarcılık çimento-kum harcı ile idare etmenizi sağlar. Diğer bir seçenek ise birer parça çimento ve sönmüş kireç ve üç parça kumdur.
• İlk beş sırayı döşedikten sonra, altıncı sırayı her iki tarafa enine tuğla düzeniyle döşeyin (madde 4). Bu sayede kavurma tepsisinin dayanacağı raflar oluşturulur.
• Daha yukarılarda duvar işçiliği olağan düz sıralar halinde devam ediyor. gerekli yükseklik(şemada yedi satır gösterilmektedir). Açık içeri Duvarlara, ızgaraların döşenmesi için durdurucu olacak olan braketler (madde 8) çeşitli seviyelerde tutturulur.

Tasarım biraz değiştirilebilir. Örneğin, yukarıdaki fotoğraf, kızartma tavası ve ızgaraların çeşitli seviyelerde yerleştirilmesinin sırasıyla birkaç sıra enine tuğla döşenmesiyle sağlandığını göstermektedir. Ayrıca dışarıdan çıkıntı yapan enine tuğlalar, yiyecekleri doğrudan mangalda hazırlamak ve kesmek için çok uygun olan yan masalar için destek olabilir. Bunu yapmak için, bir veya her iki tarafa da başka bir tuğla duvar döşemek kolaydır.

Bu basit barbekü ızgarası, yönlü duman tahliyesini içermez. Doğru, eğer böyle bir yapının bir çardağa yerleştirilmesi gerekiyorsa, o zaman üstüne bir duman toplama başlığı asabilirsiniz. mutfak davlumbazı ve sonra bundan bir sonuç çıkarın.

Popüler barbekü fiyatları

Daha zor bir görev - borulu bir barbekü

Görev biraz karmaşık olabilir - ocağın üç tarafı tamamen kapalıyken bir barbekü yapın ve baca. Buradaki emek yoğunluğunun ve genel maliyetlerin önemli ölçüde daha yüksek olacağı açıktır, ancak yapının kendisi zaten çok daha sağlam görünüyor ve sitenin dekorasyonu haline gelebilir.

Muhtemelen burada kelimelerle çok fazla şey söylemeye gerek yok - duvar işçiliğinin ayrıntılı düzeni çok daha fazla bilgi sağlayacaktır. Geriye kalan tek şey bunun üzerine bazı notlar almak:

• Deneyimli soba üreticileri her zaman, özellikle yeni başlayanlara, tuğla işinin "kuru" harçla döşenmesini, yani her tuğla sırasının ilk önce harçsız döşenmesini tavsiye eder. Bu, sıra konfigürasyonunun doğru bir şekilde belirlenmesine ve kesilmesi gereken tuğlaların yerleştirilmesine yardımcı olur.
• Tasarımın zaten kapalı bir ocağı olduğundan düzeni ( iç astar) şamot ateşe dayanıklı tuğlaların kullanımını içerir. Diyagramda daha açık bir gölgede gösterilmiştir.
• Bodrum kısmında sıradan duvar harcı kullanabilirsiniz. Alanın yerleştirileceği ocak altı ve üzeri örtüşme seviyesinden başlayarak yüksek sıcaklıklarısıya dayanıklı bir duvar bileşimi kullanılmıştır.
• Döşeme ilk tamamen sürekli sıra ile başlar. Tabii ki, bir bina seviyesi kullanılarak yataylık sürekli olarak kontrol ediliyor.
• Beşinci sıranın üstüne metal köşeler döşenir - duvar işçiliğinin gerçekleştirileceği jumperlar altının başında ve ardından yedinci sürekli satır. Şöminenin altında bulunan iki bölme, hazır yemekleri ısıtmak veya sıcak tutmak için kullanılabilir.

• Onbirinci sıranın üstüne, atlama şeritleri tekrar döşenir ve bunların üstünde, ocak odasının tabanı olacak iki sürekli sıra bulunur.
• 14 ila 21 sıra arasında, duvarları hemen içeriden şamot tuğlalarla kaplanmış bir ocak vardır. Ateşin çıkarılabilir bir yerde yakılmayacağı varsayılırsa metal palet ve doğrudan ocağın yüzeyindeyse, tabanı da şamot tuğlalarla kaplanmalıdır.
• 21 sıra döşendikten sonra, ocağın ön kapağının döşeneceği bir jumper takılır.
• Gelecekte, duvarcılık kesinlikle şemaya göre ilerliyor, merkeze doğru kademeli olarak daralıyor - bacanın piramidal kısmı bu şekilde oluşuyor.
• Borunun kademeli yükselişi daha sonra ince sacdan yapılmış bir mahfaza ile kaplanabilir - böylece çıkıntılarda birikmez veya durmaz. yağmur suyu veya kar. Boru yapısı yağmur geçirmez metal bir kapakla tamamlanmaktadır.
• Şöminenin yan duvarlarına, barbekü ızgaralarını yerleştirmek için çeşitli seviyelerde metal braketler takılabilir.

Gördüğünüz gibi, bu durumda kritik derecede karmaşık bir şey yok: asıl mesele, yatay ve dikey duvarların zorunlu kontrolü ile her sırayı döşerken tutarlılık, aşırı doğruluk ve doğru hesaplamadır.

Yine, bu yapı, etrafına kesme masalarının takılmasının kolay olacağı temel olabilir.

Hala geniş işlevselliğe sahip, kendi başına daha karmaşık bir kompleks inşa etmek isteyenler için mutfak ocağı, pilav pişirmek için fırın veya kazan, ayrıntılı video talimatlarını tanımaya davetlisiniz. Bu, kabul edilebilir bir model seçme konusunda doğru kararı verebilmek için fonlarınızı ve inşaat yeteneklerinizi hızlı bir şekilde değerlendirmenize yardımcı olacaktır.

Video: bir tuğla barbekü kompleksi inşa etme talimatları