Bir mutfak davlumbazı seçimi. Gaz sobası üzerinde davlumbaz nasıl seçilir: uygun bir model seçerken hangi kriterlerin dikkate alınması gerekir
Davlumbaz sadece mutfaktaki hava temizleme cihazı değil aynı zamanda merkezi tasarım öğesidir. Davlumbaz tüm evin havalandırma ekipmanının bir parçasıdır, dairedeki havanın kalitesi seçimine bağlıdır. Bu nedenle mutfak için davlumbazın nasıl seçileceği sorusu sadece teknik ve estetik özellikleri değil aynı zamanda kirli hava kütlelerini serbest bırakma yöntemini de dikkate almalıdır.
Benzer makaleler:
Neden bir kaputa ihtiyaç duyulur?
Havayı temizlemek için egzoz ekipmanı gereklidir hoş olmayan kokular Ocakta veya ocakta pişirme sırasında oluşan duman ve yağ. Çeker ocak olmaması kirleticilerin duvarlara yerleşmesine ve zamanla ortaya çıkan tozla karışmasına neden olacaktır. Sonuç olarak tüm yüzeyler kirli, yağlı bir filmle kaplanacaktır.
Çeker ocak mutfakta yaratıyor zorunlu hava değişimi. SP 54.13330.2016 madde 9.2'ye göre elektrikli ocak bulunan bir mutfakta hava değişim standartları 60 metreküptür. saat birde ve mutfakta gaz sobası 100 metreküp 01:00 de.
Egzoz cihazı, kirletici maddelerin uzaklaştırılmasıyla ilgili tüm çalışmaları tek bir öğenin (davlumbazın kendisinin) ara sıra temizlenmesine indirger. Diğer tüm öğeler temiz kalır. Egzoz ekipmanı mutfağın temiz bir şekilde parıldamasını sağlayacaktır. özel çaba. Mutfak için doğru davlumbazın nasıl seçileceğini anlamak için çalışma şemasını ve tasarım özelliklerini incelemeniz gerekir.
Çalışma prensibi
Doğru seçimi yapabilmek için davlumbazın iç yapısını bilmeniz gerekir. Ana elemanları, altına filtrelerin takıldığı bir fandır (1 veya 2 adet). Yağ damlacıklarını toplamak için tasarlanmış yağ yakalayıcı türleri ve havayı hoş olmayan kokulardan arındıran odun kömürü bulunur. Karbon filtreler tüm modellerde takılı değildir.
2 tip egzoz cihazı vardır: sirkülasyon ve egzoz.
- Sirkülasyon numunelerinin çalışma prensibi sobanın üzerinden hava alıp temizlemek ve odaya saf hava vermektir. Havanın her türlü yabancı maddeden temizlenmesi için sirkülasyon davlumbazlarına gres ve karbon filtreleri takılmaktadır. Devridaim davlumbazına genellikle hava temizleyici denir çünkü duman kanalı gerektirmez. Hava kanalı olmayan bir mutfak için davlumbazın nasıl seçileceğini anlamak için davlumbazın gücü ve odanın hacmi gibi hususları dikkate almanız gerekir.
- Egzoz modelinin çalışma prensibi, bir yağ filtresiyle arıtılan havanın binada sağlanan egzoz kanallarına çıkarılmasıyla farklıdır. Bu tip bir numunenin varlığında bir kısım temiz havanın temini, pencere menfezi açılarak sağlanır. Gücü ne kadar düşük olursa, o kadar az hava alır. Bu model, mutfak dumanıyla kirlenmiş havayı, dolaşımdaki numuneye göre daha iyi arıtacaktır.
Çeker ocağın verimliliği kirli havanın uzaklaştırılma yöntemine bağlıdır. Davlumbaz türleri ve çalışma şeması hakkındaki bilgiler, gazlı su ısıtıcısı olan veya olmayan bir mutfakta gaz sobası için davlumbazın nasıl seçileceğini anlamanıza yardımcı olur. Çalışma prensiplerini anlamak, mutfağın elektrikli ocak mı yoksa gazlı ocak mı olduğunu dikkate alarak bir davlumbaz seçmenize olanak sağlar.
Egzoz cihazı türleri
Egzoz mutfak cihazları Tasarımlarına ve kurulum yöntemlerine bağlı olarak çeşitli türlere ayrılır. Havalandırma çıkışlı mutfak davlumbazları, tasarımlarını ve montajlarını zorlaştıran bir hava kanalı ile desteklenmektedir. Sirkülasyon davlumbazları tek bir elemandan oluşur; kurulumu basittir ve özel alet gerektirmez. Hangi davlumbazın satın alınmasının en iyi olduğuna karar vermek için bunların tasarım ve kurulum yöntemi açısından ne anlama geldiğini anlamanız gerekir.
Asılı
Askılı davlumbaz hava kanalı olmayan sirkülasyon modelidir. Bir mutfak için 60 cm'lik bir asma davlumbaz seçmek veya yerleşik versiyonunu tercih etmek için avantajlarını incelemeniz gerekir:
- Kurulum kolaylığı;
- hava kanalını binanın doğal havalandırma sistemine entegre etmekle ilgili sorunları çözmeye gerek yoktur;
- düşük maliyetli.
Bu tür davlumbazlar, çalışma sırasında hava direnci oluşturan karbon filtre elemanlarının bulunması nedeniyle yüksek güce sahip değildir. Bu şu anlama gelir: komple temizlik hava zaman alacaktır. Aynı zamanda mutfak dumanlarının ince bir şekilde arıtılmasına hizmet eden karbon filtrelerin çalışması sayesinde hava temizleme kalitesi de yüksek olacaktır.
Yerleşik
Bu davlumbazlar küçük bir mutfak için en uygun çözümdür. Çevredekilerle tek bir kurulum sistemine sahiptirler mutfak dolapları. Operasyonu kolaylaştıran geri çekilebilir panellerle donatılmıştır. Bu modeller kompakt ve nispeten ucuzdur. Sirkülasyonlu ve çıkışlı tiplerde üretilirler. Bazı modellerde her iki tip de kullanılabilir. Yerleşik bir davlumbazın nasıl seçileceğini öğrenmek için odanın alanını hesaplamanız yeterlidir.
Kubbe
Bu davlumbazlar klasik havalandırma ekipmanı olarak kabul edilir çünkü güvenilir ve dayanıklı olduklarını kanıtlamışlardır. Duvara veya tavana monte edilirler. Bu tür davlumbazlar için tasarım çözümleri yelpazesi geniştir: klasik stil modaya uygun yüksek teknoloji tarzına.
Ada
Bu tür davlumbazlar, bir mutfak adasına, yani her taraftan dolaşılabilen mutfak ekipmanlarına monte edilen sobanın üstünden dumanı çıkarmak için gereklidir. Ada modelleri, her tarafta aynı geometrik parametrelere sahip olmaları bakımından diğerlerinden farklıdır. Yalnızca büyük mutfak sahipleri modern bir ada ekipmanı tasarımına sahip olabilir.
Camlı
Camlı davlumbazlar şeffaf malzemeden üretildiği için görsel olarak daha az yer kaplaması açısından avantajlıdır. Üretim teknolojisi, kaputun herhangi bir şeklini oluşturmanıza olanak sağlar. Tasarım yalnızca kişisel tercihlerinize bağlıdır. Bazı mağazalarda mutfak ekipmanı satın alırken danışmanlar müşterilere sadece her tür davlumbaz sunmakla kalmıyor, aynı zamanda nasıl seçileceğine de dikkat ediyor istenilen model beğendiğiniz eşyanın diğer mutfak ekipmanlarıyla kombinasyonuna bağlı olarak.
Kaputun hangi güce ihtiyacı var?
Davlumbazın yüksek verimliliği gücüne bağlıdır. Mutfağın hacmini hesaplarsanız, güce göre davlumbazın nasıl seçileceğini anlayabilirsiniz. Cihazın gücü 1 saatte işlenen hava miktarını gösteren bir göstergedir. Güçlü bir cihaz, tüm evin havasını kısa sürede yenileme kapasitesine sahiptir.
İki nedenden dolayı çok güçlü bir egzoz ünitesi satın almanın bir anlamı yok.
- Yüksek gürültü seviyesi.
- Kanal dönüşleri, karbon filtreler ve düzgün olmayan havalandırma kanalları en güçlü cihazın bile performansını düşürür.
Mutfağı ve yemek odası birlikte büyük bir oda oluşturanlar için güçlü bir davlumbaz satın almak gereklidir.
Davlumbazlar için hangi filtreler daha iyidir?
Karbon filtreler havayı hoş olmayan kokulardan etkili bir şekilde temizlemekle kalmaz, aynı zamanda sağlığa zararlı yanma ürünlerini de ortadan kaldırır. Üretici tarafından belirtilen kullanım ömrü sona erdikten sonra değiştirilmeleri gerekir. Karbon tipi bir model seçerken gelecekte özgürce satın almanın mümkün olup olmadığını öğrenmeniz gerekir.
Karbon filtreler kokuyu emerek yayılmasını önler. Onun temeli Aktif karbon. Hava sokağa yönlendirildiği için egzoz modelinde böyle bir elemana ihtiyaç duyulmaz. Çıkış yapısına yalnızca bir yağ filtresi takılmıştır.
Gres sökücü türler herkesi korumak için gereklidir iç parçalar ve ana kısmı - fan - yağ birikmesinden. Çeker ocak içinin temizlenmesi gibi gereksiz işleri ortadan kaldırır. Filtrenin kirlenmesi, egzoz cihazının kullanım sıklığına bağlıdır, ancak üretici, filtrenin ne zaman değiştirilmesi veya temizlenmesi gerektiğini talimatlarda belirtir.
Yağ filtreleri 3 tip olabilir.
- Tek kullanımlıktır, kağıttan, dokunmamış kumaştan veya dolgu polyesterden yapılmıştır. Bu tür filtrelerdeki renkli işaretin solması ve ardından kaybolması, filtrenin değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir.
- Ayda bir kez ılık sabunlu suda nazikçe yıkanması gereken yeniden kullanılabilir akrilik. Bu filtreler yıkandıktan sonra sıkılamaz, havluyla kurulayabilirsiniz.
- Birkaç delikli alüminyum, paslanmaz veya galvanizli çelik ağdan oluşan yeniden kullanılabilir metal. Deterjan kullanılarak yıkanabilirler. Mutfakta bulaşık makinesi varsa, filtrenin temizlenmesinde minimum güçlük olması için katlanabilir bir filtre tercih edilir. Gereksiz gürültüyü önlemek için, ağların çerçeveye sıkı bir şekilde oturduğu ve mekanik olarak uygulandığında bile hareket etmediği bir filtre seçilmesi tavsiye edilir.
Seçim yaparken yağ filtresinin hangi sıcaklıklarda çalışabileceğini öğrenmeniz gerekir. Bu gösterge ne kadar yüksek olursa, cihazı kullanmak o kadar güvenli olacaktır.
Üretim malzemesi
Mutfak için en uygun davlumbazı seçmek için gövdenin malzemesi ve rengi gibi detayları dikkate almanız gerekir. En popüler olanı, taklit ahşap uçlu ürünlerin yanı sıra kasayı bitirmek için metal ve cam malzemelerdir.
Kontrol metodu
Davlumbazın maliyeti, sahip olduğu kontrol türüne bağlıdır. Mutfak vantilatörünün kontrolü kolay olmalı, böylece yemek pişirirken dikkatinizin dağılmasına gerek kalmaz.
Yönetim çeşitli türlerde olabilir.
- Basmalı düğme – düğmelere basılarak yapılan en basit kontrol.
- Düğmelere güçlü bir şekilde basmanız gerekmeyen dokunmatik kontrol, yalnızca parmağınızla dokunarak yapılır.
- Elektronik kontrol bir kontrol paneli tarafından gerçekleştirilir.
- Cihazın ön paneli çıkardıktan sonra çalışmaya başladığı kaydırıcı kontrolü.
- Dahili hareket sensörlü el hareketi kontrolü.
Boyutlar
Havalandırma kabininin uzunluğu uzunluğa eşittir mutfak ocağı veya levhanın uzunluğunu aşıyor. Çoğu durumda, cihazın uzunluğu ve genişliği levhanın aynı parametrelerine karşılık gelir. Ankastre veya eğimli gibi bazı davlumbaz modelleri ocaktan daha küçük bir genişliğe sahip olabilir. Bu, performanslarını hiçbir şekilde etkilemez ancak mutfak ekipmanlarının daha az hantal hale getirilmesini mümkün kılar.
Seçim yaparken önemli bir nüans, sobanın üzerindeki yerleşiminin yüksekliğidir. Elektrikli sobalar için bu mesafe en az 65 cm, gazlı sobalar için en az 75 cm olmalıdır Ürünün tasarımı genellikle bu parametreye bağlıdır.
Gürültü seviyesi
Çalışma gürültüsü seviyesi güç ve performansa göre belirlenir. Güç ne kadar fazla olursa, çalışma gürültüsü de o kadar yüksek olur. Tüm çalışan cihazlar dikkate alındığında, 55 dB'i aşmayan bir gürültü seviyesi normal kabul edilir. Bu gösterge insanların sessizce konuşmasına karşılık gelir. Sürekli yüksek ses çabuk yorulur, bu nedenle gürültü seviyesi göstergesi önemli bir seçim kriteridir.
En güçlü modda bile sessiz çalışan, yüksek performanslı çeker ocak modelleri mevcuttur. Bir tane satın almak egzoz ekipmanları ucuz olmayacak. Bu modeller, ses emici tuzaklar kullanılarak ses emici malzemelerden yapılmıştır. Maksimum modda gürültü etkileri 40 dB'den biraz fazladır. İtalyan ve Alman şirketleri davlumbaz üretiyor düşük seviye gürültü.
Arka ışık kalitesi
Davlumbazlar kirli havayı uzaklaştırma işlevinin yanı sıra sobanın yüzeyini de aydınlatır. Işığın açık olması yemek pişirmeyi kolaylaştırır, bu nedenle aydınlatmanın kalitesine dikkat etmek önemlidir. Aydınlatma halojen veya LED lambalarla sağlanmaktadır. Parlaklıkları yaklaşık olarak aynıdır ve LED lambaların kullanım ömrü çok daha uzundur, dolayısıyla maliyetleri halojen lambaların maliyetinden birkaç kat daha yüksektir. Satın alırken bu husus dikkate alınır, çünkü bir süre sonra lambaların değiştirilmesi gerekecektir.
Aydınlatma kalitesi lambaların konumundan ve sayısından etkilenir. Ocağın çalışma alanını aydınlatmak için minimum 2 adet lamba gerekmektedir. Duvara daha yakın yerleştirilirlerse sobanın en çok kullanılan ön ocaklarının aydınlatması dağılacaktır.
Bilmeniz gereken önemli: Lambalar çeker ocağın ön kısmına daha yakın yerleştirilirse aydınlatma etkili olacaktır.
Eski mobilyalarla ne yapıyorsunuz?
Bir ada mutfağı için tavan davlumbazını takarken, onu üst yatay kanala bağlamanız gerekir. Yukarıda belirtildiği gibi çapının küçültülmesi önerilmez. Bu nedenle tavan yüksekliğini azaltmamak adına bu tür yerlere sirkülasyon modelleri monte edilmektedir.
![](https://i2.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/9-1.jpg)
Bu değişiklik başlangıçta kabinin içinde yer aldığından ilk bakışta tamamen görünmez. Açıldığında dışarı doğru hareket eder ve işlevlerini yerine getirir. Açık avantaj şudur: minimum Gereksinimler alanı boşaltmak için. Ancak yandan hava emme yöntemi sistemin verimliliğini azaltır. Ayrıca, tasarım mekanizmalarının karmaşıklığının nispeten yüksek olduğu ve bunun başlangıçta teknik ürünlerin maliyetini artırdığı da unutulmamalıdır.
![](https://i2.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/10-1.jpg)
![](https://i2.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/11-1.jpg)
![](https://i0.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/12-1.jpg)
Bu düzenleme ocağa serbest erişimi kolaylaştırır ve yaralanma olasılığını azaltır. Geniş serbest yüzey, çeşitli tasarım fikirlerinin başarılı bir şekilde uygulanması için çok uygundur. Bu teknik ultra modern olanlarda uyumlu görünüyor.
Mutfak davlumbazlarının boyutları
Kubbe yapılarının veya yatay düzenlemeye sahip diğer cihazların boyutlarını anlamanın en kolay yolu. Kontur boyunca bu tip başlık için kutunun boyutları çalışma alanı ocağın boyutlarını aşmalıdır. Elbette bu teknik cihazlar arasındaki mesafe arttıkça verimin düşeceğini de unutmamak gerekiyor.
Yerleşik davlumbazın boyutları parametrelere uygun olarak seçilir mutfak mobilyası. Ticaret işletmeleri cm cinsinden genişliğe göre aşağıdaki ürün dağılımını kullanın: 45; 50-52; 55-60; 65-70; 75-85; 90 veya daha fazla.
![](https://i1.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/13-1.jpg)
Ekteki belgeler şunları gösterir: kesin boyutlar mutfak davlumbazı kutusuyla birlikte. /'ye önerilen mesafe hakkında veri sağlarlar. Ekipmana zarar vermemek için azaltılmamalıdır.
Temel malzemeler ve koruyucu kaplama türleri
![](https://i2.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/14-1.jpg)
Bu malzeme sadece mükemmel görünmekle kalmıyor. Çeşitli dış etkenlere karşı oldukça dayanıklıdır. Cam nemi, kiri veya kokuları emmez. Basit deterjanlar kullanılarak hızlı bir şekilde temizlenebilir. Tek dezavantajı darbe direncinin düşük olmasıdır. Ancak ısrarcı bir arzu ile mutfaktaki herhangi bir yüzeyin oldukça güçlü bir mekanik etki nedeniyle zarar görebileceği açıktır. Normal kullanımda bu tür yüzeyler kusursuz kalır. dış görünüş onyıllardır.
![](https://i2.wp.com/housechief.ru/wp-content/uploads/2017/08/48-2.jpg)
Bu tip ekipmanların bireysel fonksiyonel ve dekoratif elemanları plastiklerden ve çeşitli alaşımlardan üretilmiştir. Eksikliklerin giderilmesi ve avantajların doğru şekilde kullanılması için yapılarda çeşitli malzemelerin kombinasyonları kullanılmaktadır. Çelik ürünler boya ile korozyona karşı korunur. Özel emprenyeler ahşap parçaların stabilitesini artıracaktır.
Bir mutfak davlumbazının performansı nasıl doğru bir şekilde hesaplanır?
Şu anda bu alanda kesin standartların olmadığını kabul etmemiz gerekiyor. İlgili pazar segmenti incelendikten sonra çeşitli performans verileri elde edilebilir. Bazen beraberindeki belgeler, hava kanalını bağlamadan ideal koşullar altında elde edilen değerleri gösterir. Sağlam görünüyorlar ancak yeterince bilgilendirici değiller.
Belirli standartlara referans olması daha iyidir. Avrupa Birliği ülkeleri için EN 60704-3 ve 61591 standartları geçerli olup, bunlara uygun olarak, ekipmanın 2 m uzunluğunda (çıkışta) 90° dönüşlü, uygun çapta bir hava kanalına bağlanmasıyla laboratuvar ölçümleri gerçekleştirilir.
- P– metreküp/saat cinsinden verimlilik (temel);
- G/G/Y– metre cinsinden genişlik/uzunluk/yükseklik; veriler, mobilyaların düzeni dikkate alınmaksızın odanın boyutlarından alınır;
- 12 – böyle bir odada 60 dakikada en az 12 kez hava değişimi yapılması gerektiğini ima eden mevcut sıhhi ve hijyenik standartlar.
Ortaya çıkan değer aşağıdaki faktörler dikkate alınarak ayarlanır:
- Bir akış devresi kullanırken %25-35 ekleyin. Birçok dönüş içeren uzun bir rotaya bağlanıldığında değer artar.
- Dolaşım seçeneği seçilirse -% 50'den 70'e. Bu durumda çoğu şey belirli filtrelerin özelliklerine bağlıdır.
- Davlumbaz bir gaz sobasının üzerine monte edilirse verimlilik% 40-50 artırılmalıdır. Bu durumda elektrikli ocak kullanımına göre daha fazla kirlilik söz konusudur.
Ayrıca mutfak alanının çalışma şekli ve diğer odalara yakınlığı da netleştirilmiştir. Sık sık açık bırakılırsa genel ses seviyesini artırır. Acil durumlarda çocuğun hızlı bir şekilde uzaklaştırılması için belirli bir malzeme faydalı olacaktır.
Bilginize! Kapüşon yüksek güç genellikle orta hızda çalışır. Yokluk artan yükler kaynağı genişletir bileşenler ekipmanın güvenilirliğini arttırır.