Düşük kalorili çorba, uyum yolunda yardımcınızdır. Diyet çorba tarifleri En düşük kalorili çorba

Diyetini takip eden herkesin diyetinde olmalı!

1. Tavuk kremalı çorba

100 gram başına toplam - 79.9 kcal: Proteinler - 5,8 Yağlar - 5,1 Karbonhidratlar - 2,9

İçindekiler:
Tavuk budu (derisiz) - 3 adet.
Patates (orta) - 2 adet.
Su - 1 l.
Konserve bezelye - 150 gr.
Havuç (orta) - 1 adet.
soğan - 1 adet.
Krem %10 - 170 ml.
Defne yaprağı - 1 adet.
Tuz - 5 gr.
Tereyağı - 40 gr.
Dereotu yeşillikleri - 1 demet

Yemek pişirme:
Tavuk uyluklarını doğrayın ve köpüğü çıkararak 20 dakika pişirin.
Rendelenmiş patatesler, uyluklara ekleyin, 20 dakika daha pişirin.
Tavuğu kemiklerinden ayırın, bir karıştırıcıda patateslerle ezin ve et suyuna ekleyin.
Tuz, karabiber, defne yaprağı ekleyin ve 3 dakika pişirin.
Yeşil bezelyeleri bir karıştırıcıda öğütün, krema ekleyin ve karıştırın. Karışımı çorbaya ekleyin ve 5 dakika pişirin.
Soğanı ve havucu ince ince doğrayın, tereyağında pembeleşinceye kadar kızartın, çorbaya ekleyin ve 2 dakika pişirin.
Bitmiş kremalı çorbayı dereotu ile süsleyin.

2. Hafif mantar çorbası

100 gram başına toplam - 49.2 kcal: Proteinler - 1,3 Yağlar - 3,9 Karbonhidratlar - 2,6

Yemek yapmakla uğraşacak vaktiniz yoksa ya da hafif bir şeyler yemek istiyorsanız bu çorba tam size göre. Çok az malzeme olmasına rağmen, mantarların besin değeri nedeniyle çorba doyurucu çıkıyor. Ve elbette, büyük bir artı - yemek pişirmek çok az zaman alır!

İçindekiler:
petrol - 500 gr.
Ampul soğan (1 adet) - 120 gr.
Tereyağı - 100 gr.
Bulyon küpü - 2 adet.
Su - 1,5 litre.
Kuru kekik - 0,5 çay kaşığı
Buğday unu - 2 yemek kaşığı.
Tuz (tatmak için) - 5 gr.

Yemek pişirme:
Soğanı soyun ve ince doğrayın.
Mantarları yıkayıp kurulayın, dilimler halinde kesin.
Yağı derin bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
Sonra mantarları ekleyin, karıştırın ve 5-7 dakika kızartın.
Mantarları un ile serpin ve iyice karıştırın.
Bulyon küplerini sıcak suda eritin. Sürekli karıştırarak, suyu mantarlı tencereye dökün. Tuz, karabiber, kekik ekleyin.
Çorbayı orta ateşte 20 dakika kaynatın.

3. Zencefilli havuç püresi çorbası

100 gram başına toplam - 34,5 kcal: Proteinler - 1 Yağlar - 1 Karbonhidratlar - 5,8

Havuçların A vitaminine dönüşen büyük miktarda karotenleri ile ünlü olduğunu herkes bilir. Haşlanmış havuç, çiğ havuçtan çok daha fazla besin içerir. Havuç çorbası için bir tarif sunuyoruz. Zencefil ve köri baharatı çorbanızı renklendirecek!

İçindekiler:
Sebze suyu - 1 l.
havuç - 1 kg.
Patates (orta) - 2 adet.
Pırasa - 100 gr.
Sarımsak - 1 diş.
Maydanoz - 50 gr.
Kuru zencefil (öğütülmüş) - 1 çay kaşığı
köri baharatı - 1 çay kaşığı
Defne yaprağı - 1 adet.
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı.
Tuz (tatmak için) - 2 gr.

Yemek pişirme:
Havuçları yıkayın, soyun ve küpler halinde kesin.
Pırasaları yarım halkalar halinde kesin.
Zeytinyağını bir tencerede ısıtın, patates ve pırasayı ekleyin, 5 dakika kızartın.
Maydanozu ince doğrayın, sarımsağı ince doğrayın.
Maydanoz, sarımsak, kuru zencefil, köri ve defne yaprağını tencereye ekleyin. Yaklaşık iki dakika kaynatın.
Sebze suyunu dökün ve havuçları ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı azaltın ve havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Defne yaprağını çorbadan çıkarın, bir karıştırıcıya dökün ve kremsi olana kadar çırpın. Tat vermek için tuz ekleyin.

4. Beyaz fasulye çorbası

100 gram başına toplam - 40.8 kcal: Proteinler - 2.3 Yağlar - 1,3 Karbonhidratlar - 4,8

Lezzetli çorba, hazırlaması kolay. Fasulyelerin 3-4 saat ve tercihen gece boyunca önceden ıslatılması tavsiye edilir. Konserve fasulye de kullanabilirsiniz, ancak pişirmeden 10-15 dakika önce çorbaya eklemeniz gerekir. Vejetaryenler çorba da pişirebilir, ancak tavuk suyu yerine su kullanırlar.

İçindekiler:
Beyaz fasulye - 150 gr.
Patates - 300 gr.
havuç - 100 gr.
soğan - 100 gr.
Tavuk suyu - 1,5 litre.
Sarımsak - 2 diş.
Dereotu - 20 gr.
Tuz (tatmak için) - 10 gr.
Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.
Bitkisel yağ - 20 gr.

Yemek pişirme:
Önceden ıslatılmış fasulyeleri tavuk suyuna koyun ve neredeyse pişene kadar 30-40 dakika pişirin.
Patatesleri küpler halinde kesin ve neredeyse hazır olduklarında fasulyelere ekleyin. 10 dakika kaynatın.
Soğanı kesin, havucu rendeleyin. İnce doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları bitkisel yağda havuçlar yumuşayana kadar kızartın. Çorbaya koyun, 5-7 dakika pişirin.
Dereotu ince doğrayın, sarımsağı doğrayın, önceden hazırlanmış çorbaya ekleyin, 10-15 dakika demlenmesine izin verin.

5. Karnabahar çorbası

100 gram başına toplam - 42,5 kcal: Proteinler - 1,6 Yağlar - 2 Karbonhidratlar - 4,8

Karnabahar çorbası çeşitlerinden biri. Süt-un sosu sayesinde çorba çok doyurucu!

İçindekiler:
Sebze suyu (veya tavuk) - 2 litre.
Karnabahar (orta kafa) - 1 adet.
Ampul soğan (orta boy) - 1 adet.
Havuç (orta) - 1 adet.
Tereyağı - 3 yemek kaşığı.
Un - 4 yemek kaşığı.
Süt - 750 ml.
Maydanoz (kuru) - 2 çay kaşığı
Defne yaprağı - 2 adet.
Tuz (tatmak için) - 2 gr.

Yemek pişirme:
Soğanı ince doğrayın, havuçları küpler halinde kesin.
Lahanayı durulayın, çiçek salkımına ayırın ve her bir salkımı ikiye bölün.
Bir tencerede 2 yemek kaşığı eritin. tereyağı, soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar kızartın.
Havuç ekleyin, karıştırın ve 2 dakika pişirin.
Karnabahar ekleyin ve et suyunu dökün.
Kuru maydanoz ve defne yaprağı ekleyin. Tatmak için biber ve tuz.
Orta ateşte kaynatın, ardından 25-30 dakika kısık ateşte pişirin.
Bu sırada sütün içine unu ilave edin ve bir çırpma teli ile karıştırın.
Ayrı bir tavada bir kaşık tereyağını eritin, süt-un karışımını dökün. Ve orta ateşte sürekli karıştırarak kaynatın. Ateşten uzaklaştırın.
Hazırlanan sosu çorbaya ekleyin, 5-10 dakika daha pişirin.

6. Köfteli peynir çorbası

100 gram başına toplam - 71,8 kcal: Proteinler - 3,7 Yağlar - 3,9 Karbonhidratlar - 5,6

Yavaş bir tencerede köfteli klasik bir çorba pişirebilir veya yeni bir şeyler deneyebilir ve pişirebilirsiniz. Klasik çorbaya eritilmiş peynir eklemeye karar verdik, böylece çorbaya köfte ile iyi giden zengin, kremsi bir tat verdik. Bu her gün için çok hafif ve lezzetli bir çorba!

İçindekiler:
Kıyma - 150 gr.
Patates - 2 adet.
soğan - 1 adet.
havuç - 1 adet.
İşlenmiş peynir - 180 gr.
Sarımsak - 2 diş.
Defne yaprağı - 2 adet.
Tuz (tatmak için) - 5 gr.
Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.
Su - 1 l.
Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı.
Maydanoz (tatmak için) - 15 gr.

Yemek pişirme:
Soğanları ve havuçları soyun. Soğanı ince ince doğrayın ve havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Yavaş pişiriciye biraz yağ dökün, “kızartma” modunu açın ve soğan ve havucu, soğan kızarana kadar kızartın.
Kıyılmış etten köfte yapın.
Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları bıçakla doğrayın.
Eritilmiş peyniri küpler halinde kesin.
Havuç ve soğanlar kavrulunca patates ve köfteleri ilave edin, su dökün, biber ve defne yaprağını ekleyin.
"Pişirme" modunu 30 dakikaya ayarlayın.
Sürenin sonunda tuzlayın ve peynir, dereotu, sarımsak ekleyin. Peynir tamamen eriyene kadar çorbayı karıştırın ve 10 dakika daha “pişirme” moduna alın.

7. Bezelyeli ve köfteli çorba

100 gram başına toplam - 48.1 kcal: Proteinler - 2,8 Yağlar - 2,4 Karbonhidratlar - 3,9

Bu çorbanın özelliği, hazırlanmasının çok kolay olması, az miktarda farklı malzeme içermesidir. Ve aynı zamanda çok lezzetli ve besleyici!

İçindekiler:
Patates - 400 gr.
Kıyma - 400 gr.
Konserve bezelye - 400 gr.
Havuç (1 adet) - 90 gr.
Ampul soğan (1 adet) - 110 gr.
Yeşiller (tatmak için) - 10 gr.
Tuz (tatmak için) - 5 gr.
Öğütülmüş karabiber (tatmak için) - 5 gr.
Su - 2.0 l.

Yemek pişirme:
Patatesleri soyun, yıkayın ve küpler halinde kesin.
Soğanı soyun ve doğrayın.
Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Doğranmış sebzeleri suyla dökün ve ateşe verin.
Kıymayı tuzlayın ve ondan küçük köfteler oluşturun.
Su kaynar kaynamaz köfteleri çorbaya indirin ve sebzeler hazır olana kadar 15 dakika pişirin.
Bundan sonra yeşil bezelye, ince doğranmış yeşillikler, tuz ve karabiber koyun. 10 dakika daha pişirin.
Sıcak çorbayı kaselere dökün ve hemen servis yapın.

8. Tavuklu peynir çorbası

100 gram başına toplam - 46.4 kcal: Proteinler - 3.6 Yağlar - 0.9 Karbonhidratlar - 6.1

Peynir çorbası parlak, zengin bir tada sahiptir. Hafif ve aynı zamanda tatmin edici çıkıyor. Peynir çorbası çok fazla pişirme süresi ve çok fazla malzeme gerektirmez.

İçindekiler:
Su - 2 litre.
Tavuk fileto - 250 gr.
Patates - 200 gr.
Pirinç - 100 gr.
Havuç (orta) - 1 adet.
Ampul soğan (orta boy) - 1 adet.
İşlenmiş peynir - 200 gr.
Tuz (tatmak için) - 2 gr.
Öğütülmüş biber (tatmak için) - 2 gr.

Yemek pişirme:
Tavuk filetoyu 15 dakika kaynatın, tatmak için tuz ve karabiber.
Haşlanmış filetoyu soğutun, küpler halinde kesin.
Pirinci akan su ile durulayın, kaynayan et suyuna ekleyin (filetonun pişirildiği). 10 dakika pirinç kaynatın.
Patatesleri soyun ve küpler halinde kesin.
Soğanı ince doğrayın, havuçları rendeleyin.
Et suyuna patates, soğan ve havuç ekleyin. 5 dakika sonra eti ekleyin ve patatesler pişene kadar pişirin.
Pişirmenin sonunda eritilmiş peyniri ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın.

9. Fasulyeli domates çorbası

100 gram başına toplam - 36,3 kcal: Proteinler - 2,5 Yağlar - 1,8 Karbonhidratlar - 2,6

Hazırlanması oldukça basit olan bu çorba, tam bir öğünün yerini kolaylıkla alabilir. Fasulye sayesinde çok tatmin edici!

İçindekiler:
Su - 2 litre.
Konserve fasulye - 200 gr.
Sığır eti - 300 gr.
Patates (büyük) - 1 adet.
Ampul soğan (orta boy) - 1 adet.
Havuç (orta) - 2 adet.
Domates suyu - 250 ml.
Tuz (tatmak için) - 2 gr.
Öğütülmüş biber (tatmak için) - 2 gr.
Defne yaprağı - 1 adet.
Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.

Yemek pişirme:
Sığır eti orta parçalar halinde kesin.
Multicooker kasesine et, fasulye ve bir bütün havuç ekleyin, tadına su, tuz ekleyin. 2 saat boyunca "Söndürme" modunu açın. Tuz.
Bu sırada pansumanı tavada hazırlayın. Soğanı küpler halinde kesin, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
Sebzeleri domates suyuyla dökün ve 10-15 dakika kısık ateşte pişirin.
Patatesleri küpler halinde kesin.
Bip sesinden sonra çok pişiriciye patates ekleyin.
Yavaş pişiriciye hazırlanan sos, tuz ve karabiber ekleyin, defne yaprağını ekleyin ve "Söndürme" modunda bir saat daha pişirin.

10. Sebzeli tavuk çorbası

100 gram başına toplam - 43,9 kcal: Proteinler - 3,4 Yağlar - 2,3 Karbonhidratlar - 2,9

İçindekiler:
Tavuk - 1000 gr
Soğan - 1 adet Sarımsak - 2 diş
Su - 3 litre
Kereviz (sap) - 1 adet Şalgam - 1 adet Havuç - 2 adet Kabak - 2 adet Fasulye (konserve) - 225 gr
Lahana - 1 adet Tuz - 2 çay kaşığı
Karabiber - ¼ çay kaşığı

Yemek pişirme:
Soğanı kesin, sarımsağı doğrayın, lahanayı doğrayın. Şalgamı 1 santimetre küp, kereviz sapını dilimler, havuç ve kabakları dilimler halinde kesin.
Geniş bir tencereye tavuk, soğan ve sarımsağı koyun. Suya dökün ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 50-60 dakika veya tavuk yumuşayana kadar pişirin.
Tavuğu et suyundan çıkarın ve bir kenara koyun. Eti kemiklerinden ayırın ve kesin.
Et suyundan yağı çıkarın. Eti geri koyun ve diğer tüm malzemeleri (kereviz, şalgam, havuç, kabak, fasulye, lahana ve baharatlar) ekleyin. 20-30 dakika veya sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Diyet yemekleri, sağlık ve görünüm üzerinde olumlu etkisi olan menünün gerekli bir parçasıdır. Doğru beslenme ilkelerine tam olarak uyarlar ve sindirim için faydalıdırlar. Evde zayıflama çorbaları için tarifler, kilo vermeye ve optimal vücut ağırlığını korumaya yardımcı olur.

Hafif sebze bazlı et suları vitamin açısından zengindir, vücutta hızla emilir ve birçok hastalığı önlemek için kullanılabilir. Bu yazımızda diyet çorbaların özelliklerine, yemek pişirmenin temellerine ve sağlıklı yemek tariflerine bakacağız.

Sağlık sorunları ve kilo kaybı için diyet çorbaları arasındaki fark nedir

Mide ve iç organların hastalıkları için çorbalar, önleyici tedbir olarak ve tedavi sırasında faydalıdır. Diyet bileşimine sahip (kırmızı etsiz) ilk kurslar, sindirim sistemini aşırı yüklemeden vücutta kolayca ve hızlı bir şekilde emilir. Bu tür çorbalar, bileşimde azaltılmış miktarda yağ, hızlı sindirilen bitkisel proteinler ve normal sindirim için sebzelerden elde edilen liflerin varlığı ile ayırt edilir.

Not! Gastrointestinal sistem hastalıklarının çoğunun alevlenmesi ile pirinç, yulaf ezmesi ve inci arpa bazlı mukus çorbaları özellikle yararlıdır. Kaynatıldığında, mide ve bağırsakların astarını sindirim suyunun zarar görmesinden koruyan nişastalı bir mukus oluştururlar.

Kilo kaybı için diyet çorbaları minimum miktarda kalori ve gerekli besin listesini içermelidir. Aktif kilo kaybı için vücuda bir miktar protein (baklagiller veya kümes hayvanları filetosu) ve kompleks karbonhidratlar (tam tahıllar) sağlamanız gerekir.

Gastrointestinal ve böbrek sorunları olan hastaların diyetinde kullanılan tüm çorba tarifleri kilo vermek için hazırlanabilir. Bu tür diyet yemekleri, en basit kompozisyon ve düşük kalorili içerik ile ayırt edilir.

Ancak kilo vermek için yapılan tüm çorbalar hastaların diyetinde kullanılamaz. Örneğin, kilo vermek için yağ yakıcı tarifler genellikle zencefil, sarımsak ve acı baharatlar içerir. Bu tür katkı maddeleri midenin hassas duvarlarını tahriş eder ve iyileşme sürecini yavaşlatır, kronik sorunları olan hastalarda alevlenmelere neden olur.

Kontrol ettiğinizden emin olun:

İlk yemekleri pişirmek için hangi yağ yakıcı yiyecekler uygundur?

İnsan vücudunda yağ yakan yiyeceklerin bir listesi var. Tamamen sindirmek için çok fazla enerjiye ihtiyaç duyarlar, bu da vücudun daha fazla kalori yakmasına neden olur:

Not!İtalya'da kereviz çorbası etrafında "minestrone" adı verilen belirli bir kült var. Bu yemek obezite ile etkili bir şekilde savaşır ve ferahlatıcı bir tada sahiptir.

Diyetlerle basit çorbalar pişirmek için seçenekler

Diyet çorbalarının hazırlanması için çeşitli endikasyonlar vardır. Gastrointestinal sistem, böbrek vb. Hastalıklar için tavsiye edilirler. Bu çorbalar basit ve hazırlanması kolaydır.

Gastrit ile. Pirinç ve süt çorbası, özellikle çeşitli gastrit türleri için popülerdir. Hassas bir tada ve hafif dokuya sahip yemekler, tokluk ve hassas mide için fayda sağlar.

Gerekli Malzemeler:

haşlanmış sığır eti - 100 gr;
sebze suyu - 300 ml;
haşlanmış pirinç - 100 gr;
az yağlı süt - 100 ml;
yumurta sarısı - 1 adet.

Haşlanmış pirinci ince bir elekten geçirin. Eti bir kıyma makinesi ile öğütün veya birleştirin ve ardından pirinçle birleştirin. Et suyu ve sütü bu kütleye dökün ve ardından kaynatın. Kaynattıktan sonra çorba ocaktan alınmalı ve servis yapmadan önce 30-60 dakika kapağın altında demlenmesine izin verilmelidir.

Kaynatma sırasında çorbanın tabanı hafif bir köpük verebilir - oluklu bir kaşıkla tamamen çıkarmaya çalışın.

Karın operasyonlarından sonra. İşlemden bir süre sonra hastaların vücudu eski haline getirmek için hafif ve besleyici öğünlere ihtiyacı vardır. Bunlardan biri de köfte çorbasıdır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

kıyılmış sığır eti - 300 gr;
patates - 3 adet;
havuç - 1 adet;
soğan - 1 adet;
bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.;
tuz, otlar - tatmak.

Soğanı soyun ve ardından yarısını rendeleyin. Kıymayı tereyağı, soğan ve tuzla karıştırın. İyice karıştırın ve bir kaşıkla köfteler oluşturun. Kaynar suda (yaklaşık 1,5 l), tuz ve hazır köfteler ekleyin. Çorbanın tabanını kaynattıktan sonra 8-10 dakika kaynatın, köpüğü oluklu bir kaşıkla alın. Ardından köfteleri çıkarıp başka bir kaba aktarın.

Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın ve tencereye ekleyin. Kalan soğanı doğrayın, soyulmuş havuçları rendeleyin ve biraz yağ ile patateslere ekleyin. 10 dakika pişirdikten sonra köfteleri ilave edin ve kaynamasını bekleyin. Ocaktan alın ve yemeğin 1 saat demlenmesine izin verin.

Çeşitli sindirim sorunları için kabaklı pirinç çorbası mükemmeldir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

et suyu - 400 ml;
pirinç - 100 gram;
soğan - 1 adet;
havuç - 1 adet;
kabak - 1 adet;
domates - 1 adet;
süt - 50 ml;
tuz - tatmak.

Mevcut et suyuna tuz, rendelenmiş havuç ve kabak ekleyin. Pirinci iyice durulayın ve kaynayan bir et suyuna koyun, 30 dakika kaynatın. Pişirmenin sonunda rendelenmiş domates ve sütü ekleyin, kaynatın ve ocaktan alın.

Yağ yakmak için yiyebileceğiniz ilk yemekler nelerdir?

Yağ yakan sebzelere dayanarak, hızlı ve güvenli kilo kaybı için mükemmel çorbalar hazırlayabilirsiniz.

Kereviz. Bu çorba, diyet seçenekleri arasında en popüler olanıdır, çok sayıda faydalı bileşen içerir. Aynı zamanda, çorba minimum sayıda kalori içerir ve aktif yağ yakımını destekler:

Tüm sebzeleri yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. 3 litre suyu kaynatın ve içine sebze karışımını koyun. Bir kaynamaya getirin ve tüm sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişirin. Pişirmenin sonunda az miktarda tuz ekleyin ve tabağı ocaktan alın.

Bonn çorbası. Özel bir sebze tarifi, sebzelerin tüm yağ yakıcı faydalarından yararlanmanıza yardımcı olur. Yemek pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:

kereviz - 200 gr;
domates - 5 adet;
lahana (herhangi birini alabilirsin) - 500 gr;
soğan - 2 adet;
yeşil fasulye - 5-6 adet;
tatlı biber - 2 adet;
domates suyu - 2 litre;
tuz - tadı ekleyin.

Kerevizi, lahanayı, soğanı, biberi ve fasulyeyi soyup doğrayın. Domatesleri kaynar suya batırın ve cildi çıkarın, ardından halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri domates suyuyla dökün, kaynatın ve 10 dakika pişirin. Ardından çorbayı ocaktan alın, baharatları ekleyin ve içmeden önce 30 dakika demlenmesine izin verin.

Soğan çorbası. Metabolik süreçleri hızlandıran ve yağ yakan düşük kalorili bir yemek. İçindekiler:

Lahanayı yıkayıp rendeleyin, bütün soğanları doğrayın ve soyulmuş havuçları rendeleyin. Sebzelerin üzerine 2 litre su dökün ve kaynatın. Daha sonra tuz, zerdeçal ekleyin ve lahana yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20 dakika).

Not! Lahana gençse, çok daha hızlı pişecektir. Tüm faydaları korumak için çorbayı minimum süre kaynatmaya çalışın.

Kilo verirken çorba nasıl pişirilir

Tüm çorbalar eşit derecede sağlıklı değildir ve kilo kaybını teşvik eder. Kızartma, bol miktarda tereyağı ve et içeren yemekler sadece ekstra kilo katacaktır. Diyet çorbası nasıl pişirilir:

Öğünlerden biri olarak diyet çorba kullanılabilir veya çorba diyeti uygulayabilirsiniz (aynı zamanda 3-7 gün boyunca sadece bir seçilmiş çorba yiyebilirsiniz).

Kilo vermek için lezzetli düşük kalorili çorbalar (kalorili) için tarifler

Sıcak

Lahana çorbası. Yemeğin kalori içeriği düşük - sadece 29 kcal / 100 g Gerekli malzemeler:

Sebzeleri yıkayın, soyun ve ince doğrayın. Sonra onları bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Tuz ve istenirse biraz baharat ekleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve kalan malzemelere ekleyin. Çorbayı kaynatın ve kapağı kapalı olarak yaklaşık 20 dakika pişirin.

Not! Bu yemeği aşırı pişirmemek ve tüm vitaminleri korumak için sebzeleri periyodik olarak yumuşaklık açısından kontrol edin.

Sebzeli çorba "Yaz", herhangi bir diyeti daha çeşitli ve lezzetli hale getirecek. Toplam kalori içeriği 100 g başına 29 kcal'dir Yemeği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

kereviz - 400 gr;
soğan - 6 adet;
karnabahar - 500 gr;
dolmalık biber - 2 adet;
yenibahar, tuz - tadına ekleyin.

Sebzeleri iyice yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tüm sebzeleri derin bir tencereye koyun ve 3 litre sıcak su, tuz ve karabiberi dökün. Çorbayı kaynatın ve yüksek ateşte 10 dakika pişirin. Ardından ısıyı azaltın ve yemeği sebzeler hazır olana kadar 10 dakika daha pişirin. Belirgin bir sebze tadı için yemeğin yaklaşık 2 saat demlenmesi gerekir.

Soğuk

Salatalıklı çorba. 100 gramda 60 kcal kalori içeriğine sahip bir yaz masası için hafif ve ferahlatıcı bir yemek. Gerekli ürünler:

kefir - 1 l;
dereotu - bir demet;
sarımsak - 3 diş;
salatalık - 3 adet;
tuz, karabiber - tada ekleyin;
zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. ben.

Salatalık şeritler halinde kesilir. Kefiri soğuk suyla karıştırın, doğranmış sarımsağı ekleyin ve bir karıştırıcıda çırpın. Çanağı tuz ve karabiberle tatlandırın, zeytinyağını dökün. Servis yapmadan önce, bir tabağa rendelenmiş salatalık ilavesini dökün ve çorbanın üzerine dökün. İstenirse, yemeğe taze otlar serpilebilir.

Litvanya pancar çorbası, sadece mükemmel tadıyla değil, aynı zamanda diyet bileşimiyle de ayırt edilir. Yemeğin kalori içeriği 65 kcal / 100 gramdır. İçindekiler:

Pancarları kaynatın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bu sebzeyi kaynatırken, pancarların parlak rengini kaybetmemesi için suya limon suyu ekleyin (yemek daha iştah açıcı görünecektir).

Lezzetli bir Litvanya pancar çorbası hazırlamak için pancarlar fırında baharatlarla pişirilebilir - bu yemeğe eşsiz bir tat ve aroma verecektir.

Sebzeleri rendeleyin veya isteğe göre küçük küpler halinde kesin. Kütleyi kefirle dökün, tuz ve baharat ekleyin ve iyice karıştırın. Yemeğin 2-3 saat demlenmesine izin verin, ilave soğutma için çorbayı buzdolabına koyabilirsiniz. Ardından, tavuk yumurtasını kaynatın ve orta küpler halinde kesin. Yeşillikleri suyla iyice durulayın ve ince doğrayın. Servis yapmadan hemen önce çorbaya porsiyonlar halinde doğranmış yumurta ve yeşillikleri ekleyin.

Hassas bir dokuya sahip tavuk püresi çorbası, kümes hayvanı severlere hitap edecek. Kalori içeriği - her 100 gram yiyecek için yaklaşık 36 kcal. İçindekiler:

Bir tencereye su dökün ve doğranmış tavuk filetoyu ekleyin. Ardından, patatesleri, havuçları, soğanları soyun ve kesin. Çorbanın tabanını tamamen pişene kadar 15-20 dakika kaynatın. Biraz su boşaltın ve kütleyi bir blender ile çırpın. Süt, tuz ve toz biberi ekleyin. Servis yapmadan hemen önce yemeği taze otlar ile süsleyin.

Not! Porsiyonlarda, keskin bir tat için çorbaya biraz limon veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Sebze. Minimum miktarda kalori içeren hafif bir çorba - 100 gramda sadece 19 kcal. Tarif için ürünler:

kabak - 200 gr;
havuç - 1 adet;
karnabahar - 100 gr;
Brüksel lahanası - 100 gr;
patates - 2 adet;
sarımsak - 3 diş;
maydanoz - küçük bir demet;
tuz - tadı ekleyin.

Karnabahar ve Brüksel lahanasını küçük parçalar/çiçekler halinde kesin. Havuçları soyup rendeleyin, kabak ve patatesleri küp şeklinde doğrayın. Havuçları kaynar suya koyun ve yaklaşık 15 dakika kaynatın, ardından patatesleri ekleyin. 10 dakika sonra doğru miktarda tuz dökebilir, kabak ve her iki lahana türünü de ekleyebilirsiniz. Ardından, kapağı kapalı olarak çorbayı kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın. Pişirmeden 5 dakika önce doğranmış sarımsak ve otları ekleyin.

Mercimek. Diyet bileşimi ile çok doyurucu ve sağlıklı bir çorba. Toplam kalori içeriği, yemeğin her 100 gramı için yaklaşık 31 kcal'dir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

Kaynayan suya tuz ve yıkanmış mercimekleri ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak köpürtün. 10 dakika sonra sebzeleri ekleyin: doğranmış soğan, havuç ve dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış. Mercimeklerin haşlanması için çorbayı 10 dakika daha kaynatın. Daha sonra çorbayı ocaktan alın ve blender yardımıyla homojen kıvamda bir püre haline getirin. Bu çorba, kızarmış tam tahıllı ekmek ve taze otlar ile tamamlanabilir.

Seçilen dolmalık biber ne kadar tatlı olursa, bu çorbanın tadı o kadar yoğun olacaktır. Güzel bir gölge için kırmızı biber kullanmak en iyisidir.

Yeşil bezelye ile. Kremsi bir dokuya sahip sıradışı ve lezzetli bir çorba. Yemeğin kalori içeriği 37 kcal / 100 g'dır, yemek pişirmek için malzemelerin listesi:

et suyu - 1 l;
brokoli - 200 gr;
yeşil bezelye - 100 gr;
havuç - 1 adet;
patates - 200 gr;
tereyağı - 30 gr;
süt - 50 ml;
tuz, karabiber - tada ekleyin.

Çorbayı bir tencereye alıp kaynamaya bırakın. Ardından, durulayın, sebzeleri doğrayın ve et suyuna ekleyin. Çorbanın tabanını 15 dakika kaynatın. Daha sonra soğutun ve kremsi bir doku oluşana kadar bir blender ile çırpın. Tat vermek için tuz ve baharat serpin. Son aşamada, sıcak süt ekleyin ve servis yapmadan önce yemeğin üzerine doğranmış otlar serpin.

Dikkat! Bir değişiklik için çorbadaki bezelye genç fasulye ile değiştirilebilir. Benzer kalori içeriğine ve yeni tat özelliklerine sahip bir yemek alacaksınız.

faydalı video

Ana sonuçlar

Diyet çorbaları, her yaşta uygun sindirim için ve ayrıca ince bir rakamı korumak için son derece yararlıdır. Bu tür yemekler, sebze veya az yağlı et suyunda hazırlanabilir (en iyisi - seyreltilmiş bir versiyon), çeşitli kalınlıklarda kremsi veya püre benzeri bir dokuya sahiptir. Diyet bileşimine sahip çorbaların başlıca faydaları şunlardır:

gastrointestinal sistemin farklı bölümlerinde doğal sindirim süreçlerinin uyarılması: besinlerin gıdalardan parçalanması için özel enzimlerin sentezini ısıtır ve aktive ederler;
sorunlu alanlarda iyileşme riskinin azalması nedeniyle hızlı asimilasyon;
vücutta optimal bir tuz dengesinin korunması - şişme ve böbrek hastalığının önlenmesi;
pişirme sırasında aktivite ve refah için gerekli olan maksimum besin miktarını korumak.

Aktif kilo kaybı için diyet çorbalarına çeşitli yağ yakan sebzeler eklenebilir: kereviz, lahana, kabak vb. Bu tür yemeklerin günlük kullanımı, fazla kilolara daha hızlı veda etmenizi sağlayacaktır.

En çok hangi diyet çorbalarını seviyorsunuz? En sevdiğiniz tarifleri bu makaledeki yorumlarda paylaşın.

Karnabahar ile Shchi.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 97Kcal

gerekir
karnabahar 400g
soğan 100g
domates salçası 50 gr
Bulgar biberi. 100 gram
15 gr dereotu
havuç 130g
Yağ büyür. 25ml
Su 2.5l
Bulyon küpü 1 adet
Tuz, karabiber, defne yaprağı tadı.

Pişirme metodu:
Soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Ardından ince doğranmış sebzeleri ekleyin, kızartın, salçayı ekleyin ve kısık ateşte 10 dakika pişirin. Su, küp, tuz, karabiber, defne yaprağı, otlar ekleyin ve kaynatın. Güzel, kolay çorba hazır!

Patlıcanlı shchi.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 88 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Beyaz lahana 400g
Ampul soğan 130g
140 gr taze domates
patlıcan 200g
tatlı biber 130 gr
havuç 100g
Maydanoz 20g
Bulyon küpü 1 adet
Su 2.5l
Tuz, defne yaprağı, karabiber tadı.

Pişirme metodu:
İnce doğranmış sebzeleri bir tencereye koyun ve 10 dakika pişirin, bir küp, baharat, ot ekleyin. 10 dakika daha pişirin.

Köfte ile bulyon.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 140 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Su 2 lt
Sığır eti 250g
15 gr dereotu
Tuz, karabiber, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
Eti bir kıyma makinesi, tuz, karabiber ile 2 kez atlayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. kaşık su, toplar oluşturun ve kaynar suya indirin. 10 dakika sonra doğranmış dereotu ekleyin. Et suyunu tatmak için tuzlayın.

Köfte ile tavuk suyu.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 160 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
tavuk suyu 2l
Tavuk fileto 100 gr
çiğ yumurta 1 adet
su 1l
Süt 50ml
buğday ekmeği 50 gr
Dereotu, maydanoz 30 gr
Tuz, karabiber, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
Tavuk filetoyu kıyma makinesinden geçirin, yumurta akı, süte batırılmış ekmek, öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. Daha sonra yavaş yavaş süt ekleyerek elde edilen kütleyi çırpın ve bir elekle ovalayın. Ortaya çıkan homojen kütleden köfteler oluşturulur ve 10-15 dakika kaynayan et suyuna konur.Köfteleri 5-6 parça olacak şekilde tabaklara koyun ve suyu dökün, yeşillikleri ekleyin.

Tavuk fileto ile et suyu.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 125 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
tavuk fileto 400 gr
yeşil soğan 50 gr
havuç 100g
Su 2l
Kereviz kökü 50 gr
Maydanoz yeşillikleri 15g
Tuz, karabiber, defne yaprağı.
Pişirme metodu:
Tavuk filetoyu yıkayın, küçük küpler halinde kesin, su ekleyin ve 40 dakika pişirin. Ardından ince kıyılmış kereviz kökünü ekleyin. Havuç, yeşil soğan yağsız hafifçe kızartılır ve et suyuna konur. 10 dakika pişirin, otları ekleyin ve kapatın.

Mantar çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon =100 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Beyaz lahana 400g
ampul soğan 70g
tatlı biber 100 gr
Konserve petrol 150 gr
havuç 200g
Kereviz kökü 20g
Bitkisel yağ 20ml
Maydanoz 20g
Bulyon küpü 1 adet
Su 2.5l
Tuz, karabiber, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
Kaynatmak için su koyun. Soğan, tatlı biber yarım halkalar halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Onlara doğranmış havuç ve kereviz, doğranmış lahana, doğranmış mantar ekleyin. 1-2 dakika karıştırarak kızartın. Daha sonra tüm malzemeleri kaynar suya ekleyin ve 10-15 dakika pişirin. Tuz, otlar, tatmak için baharatlar.

Fasulyeli çorba.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 200 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Beyaz lahana 400g
ampul soğan 60g
tatlı biber 50 gr
Havuç 120 gr
Domates salçası 45 gr
Bulyon küpü 1 adet
Konserve fasulye 200 gr
Su 2.5l
Tuz, dereotu, karabiber, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
İnce kıyılmış lahana, soğan, tatlı biber, havuç bir tencereye konur, su dökülür ve kaynatılır. Ardından salça, bulyon küpü ve fasulyeyi ekleyin. Örtün ve 15-20 dakika pişirin. Tuz, baharatlar, otlar ekleyin.

Jambonlu lahana turşusu çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 150 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
lahana turşusu 300g
tavuk jambon 100 gr
tatlı biber 40 gr
ampul soğan 30g
2 diş sarımsak
Et suyu 2l
Ekşi krema 50g
Bitkisel yağ 25 ml
Tuz, karabiber, defne yaprağı, otlar.

Pişirme metodu:
Soğanı ve sarımsağı doğrayın, jambonu küpler halinde kesin ve her şeyi bitkisel yağda kızartın. Sonra doğranmış biberi ekleyin ve 3 dakika daha kızartın. Lahana turşusunu ekleyin ve 20 dakika pişirin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın ve yeşillikleri ekleyin.

Karahindiba çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 170 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Karahindiba yaprağı 70g
patates 80g
ampul soğan 60g
havuç 80g
Ekşi krema 50g
Et suyu 1,5 l
Tuz, karabiber, defne yaprağı ve otlar.

Pişirme metodu:
Genç karahindiba yapraklarını tuzlu suda 30 dakika bekletin. Havuç, soğan ve patatesleri şeritler halinde kesin, kaynayan et suyuna daldırın ve yarı pişene kadar pişirin. Yeşillikleri, karahindiba yapraklarını ince ince doğrayın ve çorbaya ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırın. Servis yapmadan önce ekşi krema ile doldurun.

Domates çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 85 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
karnabahar 350g
ampul soğan 150 gr
tatlı biber 80 gr
domates salçası 40 gr
havuç 120g
Bulyon küpü 1 adet
Bitkisel yağ 25 ml
Su 1,5 l
Tuz, karabiber, otlar, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
Soğanı ince ince doğrayın ve kızartın. Lahana, havuç, tatlı biberleri doğrayın, su ekleyin ve 10-15 dakika pişirin, salça, bir küp ekleyin ve 7 dakika daha kaynatın. Çorbayı tuzlayın, baharat ve otlar ekleyin.

Karidesli çorba.
4 porsiyon için
1 porsiyon = 90 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Taze salatalık 150 gr
Haşlanmış soyulmuş karides 200g
yeşil soğan 50 gr
tatlı biber 50 gr
2-3 diş sarımsak
Az yağlı yoğurt 500ml
Tuz, öğütülmüş beyaz biber, otlar, defne yaprağı.

Pişirme metodu:
Sarımsakları ezin, çekirdeklerini soyun ve salatalıkları ince doğrayın, yoğurdu ekleyin, püre haline gelene kadar çırpın, tuz, karabiber ve buzdolabında bekletin. Tatlı biber ve soğanı kesin. Çorbayı kaselere dökün, karides, otlar, doğranmış soğan ve biber ekleyin.

Soğuk salatalık çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 160 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Pancar 400g
elma 70g
Taze salatalık 130g
Tavuk yumurtası haşlanmış. 5 parça
yeşil soğan 80 gr
siyah ekmek 50 gr
Tatmak için tuz, şeker, sirke.

Pişirme metodu:
Pancarları bir kabukta kaynatın, soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Üzerine kaynar su dökün, ekmek ekleyin ve 3 saat buzdolabında bekletin. Pancar infüzyonuna süzün, tuz, şeker, sirke, doğranmış elma, salatalık, yeşil soğan ve yumurta ekleyin. Çorba soğutulmuş olarak servis edilir.

Otlar ile kuzukulağı çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 130 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Kuzukulağı 1 kg
Taze salatalık 200 gr
yeşil soğan 120 gr
ekşi krema 70g
Haşlanmış yumurta 5 adet
yeşil soğan 100 gr
20 gr dereotu
Çavdar kruton 25g
su 3l
Tuz.

Pişirme metodu:
Kuzukulağı ince doğranmış, kaynar su dökün ve 6 dakika pişirin, soğutun. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Sincaplar, salatalıklar, soğanlar, yeşillikler ince doğranmış ve kuzukulağı ile bir tencereye konur. Sarısı ekşi krema ile öğütün, iyice karıştırın ve çorbaya ekleyin. Kraker ve tuz koyun.

Pirinç püresi çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon 107kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Pirinç 170 gr
Sebze bulyon küpü 1 adet
Su 1,5 l
tereyağı 40g
Tuz.

Pişirme metodu:
Sebze küpünü soğutulmuş suda eritin. Pirinci durulayın, sebze suyunu dökün ve 20 dakika pişirin. Pirinci bir elek ile et suyu ile ovalayın. Ortaya çıkan püreye biraz ılık su, yağ ve tuz ekleyin.

Balık çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 200 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Balık 700g
ampul soğan 100 gr
havuç 150g
Bitkisel yağ 20 ml
Tereyağı 20g
20 gr dereotu
un 20g
Su 1.5l
Tatmak için tuz.

Pişirme metodu:
Balıkların başlarını ayırın ve solungaçları çıkarın. Onlardan suyu pişirin. Balık eti (kemiksiz) parçalar halinde kesilir, doğranmış havuç ve soğan ile bitkisel yağda kızartılır. Unu tereyağında kızartın, balık suyuyla seyreltin ve kaynatın. Buraya sebzeli kızarmış balıkları ekleyin ve 15 dakika pişirin. Bitmiş karışımı bir elekle ovalayın, kalan et suyu ile seyreltin. Otlar ile çorba püresi serpin.

yeşil bezelye çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 204 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Konserve bezelye 600g
tereyağı 40g
Un 25g
Süt 500 ml
tavuk suyu 1.5l
Tuz.

Pişirme metodu:
Unu tereyağının yarısında (20g) kızartın, sıcak süt ekleyin ve 15 dakika kaynatın. Bir elek ile süzün, et suyu ve tuzla seyreltin. Yeşil bezelye öğütün (bir karıştırıcıda olabilir) ve tabanla karıştırın. Kalan yağı doldurun.

Fasulye çorbası.
4 porsiyon için
1 porsiyon = 130 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Fasulye (konserve değil) 400g
Tereyağı 60g
ampul soğan 70g
havuç 70 gr
Süt 400 ml
Su 1 lt
karanfil 2g
Tuz.

Pişirme metodu:
Fasulyeleri soğuk suda 3 saat bekletin. Daha sonra içine bir karanfil yapıştırmak için havuç ve bir bütün soğan ile birlikte bir tencereye koyun. Yumuşayana kadar pişirin. Havuçları ve soğanları çıkarın ve fasulyeleri bir elek ile et suyuyla ovalayın. Süt ve tuz ile seyreltin. Sıcak çorbayı yağ ile baharatlayın.

Elmalardan çorba püresi.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 170 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
elma 250g
Taze domates 100 gr
ampul soğan 120 gr
havuç 150g
Un 25g
tereyağı 40g
Et suyu 2l
Tuz.

Pişirme metodu:
Havuç ve soğanı doğrayıp yağda kavurun. Kavurma işleminin bitiminden 2 dakika önce unu ekleyin. Elmaları soyun ve küpler halinde kesin. Domatesleri 4 parçaya kesin. Kızarmış havuç ve soğanları et suyuna koyun, kaynatın. Ardından elmaları ve domatesleri ekleyip 30 dakika pişirin. Tuzlayın ve bir elekle ovalayın. Servis yapmadan önce ısıtın.

Bezelye Çorbası.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 135 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Kuru bezelye 350 gr
tereyağı 40g
soğan 1 adet
havuç 1 adet
Su 1 lt
Karanfil ve tuz tadı.

Pişirme metodu:
Nohutları soğuk suda 3 saat bekletin. İçine karanfil sıkışmış soğanı, havuçları ve şişmiş bezelyeyi tavaya koyun. Suya dökün ve yumuşayana kadar pişirin. Soğanları ve havuçları çıkarın ve kalan suyu bir elekle ovalayın. Süt, tuz ile seyreltin ve tereyağı ekleyin.

Nehir balıklarından kulak.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 140 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Nehir balığı filetosu 1,5 kg
Ampul soğan 50g
Kereviz kökü 30g
Su 2l
Maydanoz 15g
Tuz, karabiber.

Pişirme metodu:
Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin ve kaynatın. Kıyılmış kereviz kökü, biber ekleyin. Yayı tamamen indirin. 15 dakika kaynatın, tuz. Pişmiş soğanı çıkarın. Kulağı 15 dakika bekletin ve yeşillikleri ekleyin.

Deniz balıklarından kulak.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 160 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Deniz balığı filetosu 1,5 kg
15 gr dereotu
Maydanoz 15 gr
ampul soğan 40g
havuç 100g
Su 2l
Defne yaprağı, tuz, karabiber.

Pişirme metodu:
Filetoyu ince doğrayın, su ekleyin ve kaynatın. Köpüğü çıkarın. Rendelenmiş havuç, doğranmış soğan, biber, defne yaprağı, tuz ekleyin ve 20 dakika pişirin. 10-15 dakika demlenmesine izin verin, doğranmış otlar ile baharatlayın.

Okroshka balığı.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 160 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Kvas 1l
200 gr haşlanmış balık filetosu
Taze salatalık 150 gr
kefir 100 ml
3 adet haşlanmış yumurta
yeşil soğan 100 gr
Dereotu taze 30 gr
Tatmak için tuz ve hardal.

Pişirme metodu:
Yumurtanın sarısını beyazından ayırın. Sarısı tuz ve hardalla öğütün, kvas ile seyreltin ve soğutun. Balıkları, salatalıkları ve sincapları küçük küpler halinde kesin. Her şeyi karıştırın ve kvas ile seyreltin, kefir ile baharatlayın. Doğranmış otları ve soğanları ekleyin. Tatmak için tuz.

Okroshka eti.
5 porsiyon için
1 porsiyon = 176 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Haşlanmış sığır eti 500 gr
Kvas 1.5l
Taze salatalık 200 gr
kefir 100 ml
yeşil soğan 150 gr
3 adet haşlanmış yumurta
Sarımsak 20 gr
30 gr dereotu
Tuz.

Pişirme metodu:
Salatalık, et ve yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Sarımsağı tuzla ovun. Soğanı ince doğrayın, dereotu. Her şeyi karıştırın ve kvas ve kefir ile seyreltin. Yeşiller ekleyin.

Okroshka sebzesi.
5 porsiyon için
1 porsiyon =119 kcal

Şunlara ihtiyaç duyar:
Üniforma 130 g haşlanmış patates
Kvas 1l
160 gr taze salatalık
kefir 100 ml
4 adet haşlanmış yumurta
yeşil soğan 50 gr
30 gr dereotu
Tatmak için hardal ve tuz

Pişirme metodu:
Patatesleri ve yumurtaları soyun ve küçük küpler halinde kesin. İnce doğranmış soğan, tuzla öğütülür. Kefiri yumurta, hardal ve soğanla karıştırın. Salatalık şeritler halinde kesilir. Her şeyi karıştırın ve kvas ile seyreltin. Otlar serpin.

Soğuk veya sıcak, et veya süt, balık veya sebze, Slav ve Orta Asya olabilir. 150'den fazla tür vardır ve bunlar da alt türlere ayrılır. Yaklaşık 25 çeşit lahana çorbası bilinmektedir, 20 - balık çorbası, 15 - kharcho. Bu çeşitlilik arasında, kilo verme sırasında, diyet ilkelerini takip etmek ve yağlı yiyeceklerle figürü bozmamak için en düşük kalorili çorbaları seçmeniz gerekir (çorbanın kilo vermedeki önemli rolü hakkında). Bu görev, çeşitli diyet tarifleri ile büyük ölçüde kolaylaştırılacaktır.

Notlar:

Tüm tarifler 100 g taze yiyecek başına kalori ile verilmiştir.
Malzemelerden birini değiştirmeye karar verirseniz, yemeğin toplam kalori içeriği değişecektir. Kalori konusunda aşırıya kaçmamak için çevrimiçi kalori hesaplayıcıları kullanın.
Baharatlar, çeşniler, tuz zevkinize göre konur, ancak her zaman onlarla ölçüye uymanız gerektiğini unutmayın. Özellikle kilo verirken.
Hazır çorbalar genellikle taze otlarla tatlandırılır. Hangisi ve hangi hacimlerde size kalmış. Geleneksel olarak yeşil tüy soğan, maydanoz, dereotu. Ancak fesleğen, su teresi, kişniş, ıspanak, roka kullanılarak tarif her zaman çeşitlendirilebilir.

püre çorbalar

Püre çorbası veya kremalı çorba, bir blender veya basitçe püre haline getirilmiş ürünlerden yapılan kalın bir çorbadır. Besleyici, lezzetli, hafif, vücut tarafından iyi emilir, iştah açıcı görünüyor ve en önemlisi - neredeyse her zaman düşük kalorili. Genellikle terapötik diyetlerde ve bebek mamalarında kullanılır. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilir.

Şampanya kremalı çorba(78 kcal)

1 litre kaynar suya 600 g petrol daldırın. Kaynattıktan sonra 3 dakika sonra çıkarın ve bir kevgir içinde katlayın. Soğuduktan sonra ince dilimler halinde kesin. 2 büyük soğanı doğrayın, yağda pişirin. Kızarınca mantarları ilave edin. 5 dakika sonra, fazla pişmeyi kaynayan mantar suyuna atın, ısıyı en aza indirin.

40 gr bitkisel tereyağını bir tavada eritin, 60 gr yulaf ezmesi ekleyin, 50 ml mantar suyunu dökün, iyice karıştırın, kaynattıktan sonra ortak bir tavaya gönderin.

Mantarlar tamamen pişene kadar (yaklaşık yarım saat) pişirin, soğumaya bırakın. 10 gr dereotu, kişniş ve fesleğeni doğrayın, çorbaya atın. Biraz tuz ve karabiber. Bir karıştırıcıda çırpın. 200 ml düşük kalorili (%10) kremayı dökün. İyice karıştırın. Kaynama. Sarımsaklı kruton veya kruton ile servis yapın.

Kremalı brokoli çorbası(89 kalori)

Norveç ulusal mutfağı, brokoli ve keçi peynirinden yapılan hafif ve düşük kalorili kremalı bir çorba sunar.

500 gr brokoliyi çiçek salkımına ayırın, kaynar tuzlu suya (250 mi) atın, 3 dakika sonra bir kevgir içine koyun, bir tencereye koyun ve 2 dakika buzlu su dökün. Brokolinin sapı da kullanılır: 10 gr maydanozla birlikte doğrayın. Bir tavada 40 gr eritilmiş tereyağı eritin, yeşillikleri ve doğranmış soğanı koyun, güzel bir altın rengi olana kadar kızartın.

Çiçek salkımlarının kaynatıldığı suyu 500 ml tavuk suyuna dökün, kaynatın. Kızartmayı ve toplam brokoli hacminin ½'sini içine daldırın. Çeyrek saat kısık ateşte pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Bir karıştırıcıda çırpın. Lahananın kalan yarısını (bütün çiçek salkımına) ekleyin, 200 ml diyet (%10) krema dökün. Biraz tuz ve karabiber. İyice karıştırın. Kaynama. 100 gr rendelenmiş keçi peyniri dökün (herhangi bir yumuşak ile değiştirilebilir). Kapatmak. Kapağın altında 10 dakika bekletin.

Peynir doğrudan tabaklara eklenebilir. Bu çorba, tavuk suyunu sebze suyuyla değiştirerek vejetaryen yapmak kolaydır.

Klasik balkabağı çorbası(58 kcal)

2 kilogram, tercihen şekersiz bir çeşide ihtiyacınız olacak (Yüz kiloluk, Figo yapraklı). Alttan ve üstten kesin. 2 parçaya kesin. Hamuru ve tohumları çıkarın. Yarımları tekrar 2'ye kesin. Her birinin içini ve dışını yağ ile fırçalayın. Parşömenle kaplı bir fırın tepsisine kesilmiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin. 200°C fırında 40 dakika bekletin. soğumaya bırakın. 1 soğan ve 1 diş sarımsağı rendeleyin, tuzla birlikte tereyağında altın sarısı olana kadar pişirin.

Kabuğu pişmiş balkabağından çıkarın, posayı küçük küpler halinde koyun. Onları soğan-sarımsak aşırı pişirme ile karıştırın. Tarçın, hindistan cevizi, karanfil, karabiber serpin. 1 litre sebze suyu dökün, kaynatın, kapalı bir kapağın altında kısık ateşte çeyrek saat pişirin. 100 ml diyet (%10) krema dökün, kaynatmadan birkaç saniye önce kapatın. Bir karıştırıcıda çırpın. Servis yaparken kavrulmuş kabak çekirdeği ile süsleyin.

Kremalı püre çorbası(39 kcal)

500 gr genç patatesi çubuklar, 500 gr pırasayı küpler halinde kesin. 1,5 litre su dökün. Kaynatın, 20 dakika pişirin. Bir karıştırıcıda çırpın. 100 ml düşük kalorili (%10) kremayı dökün. Tekrar blenderdan geçirin. Biraz tuz. Tekrar kaynatın. Tost veya kraker ekleyin.

Sebze

Etsiz hazırlanırsa sebze çorbası en düşük kaloridir. Tüm zayıflama diyetlerine, vejeteryan menülerine, müminlerin oruçlu diyetlerine ve tedavi sofralarına mükemmel uyum sağlar. Başlıca avantajı basit ürünlerden yemek pişirmek: lahana, patates, havuç, soğan, pancar. Ve maliyeyi etkilemeyecek ve güzel bir figürün oluşumuna yardımcı olacaktır.

Bonn(43 kalori)

En düşük kalorili çorbalardan biri, birçok kilo verme diyetinin ana yemeği. İnkar edilemez avantajı, mevcut ürünlerden aşırı derecede hazırlama kolaylığıdır. 1 kg genç, çıtır lahanayı bir parçalayıcıdan geçirin. 200 gr yeşil salata biberini şeritler halinde, 1 soğanı - yarım halkalar halinde, 500 gr domates - isteğe bağlı olarak kesin. 350 gr havuç rendeleyin. Tüm sebzeler aynı anda 3 litre kaynar suya indirilir. 300 gr yeşil bezelye ekleyin - taze veya konserve. Biraz tuz ve karabiber. Kaynattıktan sonra 25 dakika pişirin. Doğranmış otlar ile serpin.

Bu düşük kalorili ve besleyici ilk kurs için daha fazla tarif bizimkilerde bulunabilir.

Yavaş bir tencerede shchi(36 kcal)

Yavaş bir tencereye 10 gr kuru dereotu ve maydanoz, defne yaprağı, Jamaika (yenibahar) karabiber koyun, 1 litre kaynar su dökün, "çorba" modunu 1 saat ayarlayın.

Aromatik et suyu pişirilirken sebzeleri hazırlayın. 1 soğanı doğrayın. 50 gr havuç rendeleyin. 500 g yeni patatesi çubuklar halinde kesin. Hepsini yarım saat boyunca yavaş pişiriciye gönderin. 50 gr kereviz sapını ezin. 50 g kuru petrol plakalarına bölün. 100 gr genç lahanayı bir parçalayıcıdan geçirin. Yavaş pişiriciye kereviz, mantar, taze lahana ve 100 gr lahana turşusu ekleyin. Zamanlayıcıyı 20 dakika daha ayarlayın.

Bundan sonra 50 ml lahana salamura dökün, 10 gr domates salçası, 10 ml ayçiçek yağı ekleyin. 10 dakika sonra kapatın.

etli ve sebzeli italyan çorbası(69 kalori)

İtalyan ulusal yemeği.

100 gr pastırma ince dilimler halinde kesin. 1 büyük soğanı doğrayın. Onları yağda bir araya getirelim ve ardından 1,5 litre kaynar suya gönderelim. Aynı yere 100 gr rendelenmiş havuç, 50 gr doğranmış taze salatalık gönderin.

5 dakika sonra - 200 gr herhangi bir makarna, 15 gr doğranmış biber, 150 gr rastgele doğranmış domates, 80 gr konserve kırmızı fasulye.

5 dakika sonra - 200 ml domates suyu. Biraz karabiber ve tuz. Makarna bitene kadar pişirin. Kapatmadan önce kıyılmış sarımsak karanfilleri (3 adet) ve ıspanak yapraklarını (10 g) ekleyin. Maydanoz dallarıyla süsleyin. Her tabağa bir dilim parmesan koyun.

mercimek pancar çorbası(32 kalori)

150 gr genç taze lahanayı parçalayıcıya koyun, biraz tuz ekleyin, suyu çıkana kadar elinizle sıkın. 2 litre kaynar suya batırın. 150 gr taze pancarı rendeleyin, beyazlatın ve isteğe bağlı olarak 100 gr domatesi doğrayın. 5 ml sirke ekleyerek yağda bir araya getirin. Lahanaya gönderin. 100 gr havuç rendeleyin, 1 büyük soğanı doğrayın. Onları yağda birleştirin. Ortak bir tavaya gönderin. Tuz biber. Sebzeler hazır olana kadar pişirin. Kıyılmış otlar ile süsleyin.

Baklagiller

Fasulye çorbası, olmazsa olmaz bir yemek olduğu için ayrı bir kategoride öne çıkmaya değer. Protein eksikliğini giderir. Mide için kolay diyemezsiniz (şişkinlik ve şişkinlik yapar), ancak haftada birkaç kez düşük kalorili ve aynı zamanda doyurucu bir öğle yemeği olarak menüye dahil edilebilir.

bezelye(92 kkal)

Düşük kalorili bezelye çorbası, sade su veya tavuk suyu ile hazırlanır. Ailenizi veya misafirlerinizi şaşırtmak istiyorsanız, üzerine füme peynir veya sulguni ekleyin. Tanıdık bir yemeğin tadının tanınmayacak kadar nasıl değişeceğine şaşıracaksınız. Aynı zamanda, diyet kalacaktır.

Çorbayı hazırlamadan 4 saat önce 150 gr bezelyeyi soğuk suda bekletin. Pişirmeden önce bir kevgir (elek) içine koyun, soğuk suyla durulayın. 1,5 litre kaynamış tavuk suyuna batırın. Hemen oraya tuz, karabiber, defne yaprağı, tarçın, 10 ml yağ gönderin. Kaynatın, köpüğü çıkarın, 40 dakika pişirin. 50 gr rendelenmiş havuç ve doğranmış patatesleri ekleyin.

10 dakika sonra - 1 doğranmış büyük soğandan kızartın. 10 dakika sonra - 70 gr rendelenmiş sosis peyniri (veya sulguni). 5 dakika sonra kapatın. Karıştırmak. Hemen yiyin, doğranmış otlar ile süsleyin ve düşük kalorili ekşi krema (%10) kraker veya kruton ekleyin.

Fasulye(85 kcal)

200 gr beyaz fasulyeyi 8 saat su ile dökün. Daha sonra 3 litre tavuk suyuna atın. 1 saat kaynatın. Çubuklara 500 gr patates koyun. Çorbaya çeyrek saat gönderin. 1 büyük soğanı doğrayın. 100 gr havuç rendeleyin. 20 gr domates salçası ekleyerek yağda pişirin. Çorbaya ekleyin. Biraz karabiber ve tuz, defne yaprağı. 5 dakika sonra kapatın.

mercimek(88 kal)

2 büyük soğanı ve 3 diş sarımsağı doğrayın. Onları yağa batırın. 40 ml domates salçası ekleyin. 600 gr mercimekle birlikte 2 litre kaynayan tavuk suyuna dökün. Kaynattıktan sonra 50 dakika pişirin. Biraz tuz, karabiber, kimyon. Tabağa bir dal dereotu, bir dilim limon ve birkaç kruton veya kruton ekleyin.

Et

Düşük kalorili et çorbası, esas olarak tavuktan hazırlanır. Vücuttaki protein eksikliğini telafi ettiği için diyette gereklidir. Çoğu diyete uyar - hem kilo kaybı hem de diyet için.

kremalı tavuk çorbası(97 kkal)

Gerçek bir diyet tavuk çorbası pişirmek istiyorsanız, kuşun en düşük kalorili kısmı olduğu için göğsü alın.

2 büyük soğanı, her biri 100 gr yaban havucu ve kereviz kökünü ezin, yağda pişirin. Altın kahverengi olduktan sonra 300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü ekleyin. Hafifçe kızartın. Bütün bunları 1 litre kaynar suya dökün, kaynatın. 150 gr kırmızı mercimek ekleyin. Çeyrek saat kısık ateşte pişirin.

200 ml düşük kalorili (%10) kremayı dökün. Biraz tuz ve karabiber. 20 gr kuru fesleğen atın. 2 büyük bezelye Jamaika (yenibahar) biberini ezin, oraya da gönderin. Kaynattıktan hemen sonra kapatın. Maydanozla süsleyin.

Klasik köfte çorbası(61 kkal)

300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk, 1 yumurta, biraz tuz ve karabiberi karıştırın. İyice karıştırın. Köfte oluşturun. 300 gr patatesleri çubuklar halinde kesin, 100 gr havuç rendeleyin. 200 g kahverengi pirinçle durulayın. Tüm sebzeleri ve pirinci 2 litre kaynayan tavuk suyuna dökün. Kapağın altında minimum ısıda 20 dakika kaynattıktan sonra pişirin.

Köfteleri dikkatlice çorbaya koyun. Biraz tuz ve karabiber. Köpüğü çıkarmayı unutmadan, çeyrek saat daha ateşte tutun. Kapattıktan sonra 10 dakika bekletin. Kıyılmış otlar ile süsleyin.

tavuklu Kharcho(76 kcal)

3 litre kaynar tuzlu suya batırın 500 gr tavuk göğsü, 40 gr yeşil maydanoz ve kişniş dal, 15 gr maydanoz kökü (doğranmadan), 1 orta boy havuç, 2 parçaya bölünmüş, 1 bütün soyulmuş soğan, 2 maydanoz , 3 kokulu bezelye biberi. Köpüğü düzenli olarak çıkarmayı hatırlayarak yarım saat kısık ateşte pişirin.

Eti çıkarın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin. Sebzeleri, otları ve baharatları çıkarın, artık faydalı olmayacaklar. Et suyunu süzün, kaynatın. İçine 300 gr doğranmış patates ve 100 gr yıkanmış kahverengi pirinç batırın.

25 dakika sonra 1 adet doğranmış soğanı, 400 gr rasgele doğranmış beyazlatılmış domatesi, tavuk parçalarını ilave edin. Suneli şerbetçiotu, kişniş, karabiber, biraz tuz dökün. 50 ml domates salçası ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.

50 gr dövülmüş ceviz, 50 ml tkemali sosu, 3 diş ezilmiş sarımsak ekleyin. 5 dakika sonra kapatın. Yarım saat ısrar et.

Et çorbalarını pişirirken ne tür etin tercih edilmesi daha iyidir, bizimki anlatacağız.

Mantar ve gnocchi çorbası(72 kcal)

İtalyan ulusal mutfağının bir yemeği. Petrol ile normal bir çorba pişirmek son derece basittir, ancak herkes orijinal tarife göre pişiremez! Ailenizi ve misafirlerinizi gnocchi ile şaşırtın.

500 gr patatesi kabuklarında haşlayın, soyun ve soğuduktan sonra püre haline getirin. 20 gr çavdar unu eleyin ve patateslere ekleyin. İyice karıştırın, biraz tuz ekleyin, büyük bir top yuvarlayın, yaklaşık 2 cm çapında uzun bir sosis haline getirin, pullar (pedler) halinde kesin ve her birine parmağınızla bastırın. Çorbanın temeli ortaya çıktı - gnocchi.

350 gr taze petrol, yıkanmış, soyulmuş, dilimler halinde konulmuş, fazla su buharlaşacak şekilde yağa konmuştur. 2 litre kaynamış tuzlu tavuk suyuna batırın. Bulundukları tavaya 20 gr çavdar unu, biraz tuz ve karabiber, hindistan cevizi dökün, 200 ml tavuk suyu dökün. İyice karıştırın, kaynattıktan sonra mantarlara ekleyin.

20 dakika sonra gnocchi'yi atın, ısıyı en aza indirin, en fazla 2 dakika pişirin. Derhal servis yapın, doğranmış dereotu ve düşük kalorili ekşi krema (% 10) serpin.

Zander kulak(81 kkal)

350 g nehir zanderini soyun, iç kısımları çıkarın, durulayın. Kağıt havlu ile kurulayın. Başı, kuyruğu, yüzgeçleri kesin, kemikleri çıkarın. Ortaya çıkan filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Baş, kuyruk ve kemiklerin üzerine 3 litre su dökün. Kaynattıktan sonra 40 gr maydanoz ve kişniş dalları, 15 gr maydanoz kökü (doğranmadan), 1 orta boy havuç, 2 parçaya bölünmüş, 1 bütün soyulmuş soğan, 2 maydanoz, 3 yenibahar bezelye ekleyin. Köpüğü düzenli olarak çıkarmayı hatırlayarak yarım saat kısık ateşte pişirin.

Her şeyi çıkarın, suyu süzün. Fileto parçalarını içine daldırın, 100 gr dilimlenmiş patates, 50 gr rendelenmiş havuç, 1 adet doğranmış büyük soğan. 25 dakika pişirin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce bir tutam kıvırcık maydanoz ve bir dilim limonla süsleyin.

Soğuk çorba(75 kcal)

Bir karıştırıcıda 1 litre düşük kalorili kefir (% 1), 500 ml soğuk kaynamış su, 3 diş sarımsak çırpın. Biraz tuz, karabiber, 20 ml ayçiçek yağı, 20 gr kıyılmış dereotu, 100 gr ceviz, toz haline getirilmiş. 300 gr taze salatalık rendeleyin, çorbaya koyun. Her şeyi karıştırmak için.

Wakame(20 kkal)

Asya mutfağını sevenlere hitap edecek düşük kalorili bir çorba.

10 gr wakame yosununu 500 ml soğuk suya batırın. Kaynama. Derhal ateşten uzaklaştırın. 20 g hafif miso macunu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kaselere dökün. 100 gr tofu peyniri küpler halinde kesin (Adige peyniri ile değiştirilebilir). Her kaseye birkaç parça koyun. Doğranmış yeşil soğan serpin.

En düşük kalorili çorbayı arıyorsanız, arama yapmak için aşağıdaki tablodaki verileri kullanabilirsiniz. İşte sadece 100 g bitmiş yemek için 100 kcal'den fazla olmayan "ağırlıklı" olanlar. Malzemelerin setine ve pişirildiği et suyu türüne bağlı olduklarından, sayıların oldukça keyfi olduğunu unutmayın. Yalnızca aramada yönlendirilebilirler, ancak daha sonra bulunan tarife göre ayarlanacaklardır.

Birçok kadın kendilerini katı çerçevelere sokar. Pratik olarak yemeyi bırakırlar veya fiziksel eforla kendilerini tüketirler. Ancak aslında, bu tür ciddi kısıtlamalar pratik olarak olumlu bir etki sağlayamaz, yalnızca sağlığı zayıflatabilir ve uzun vadede daha fazla kilo alımına neden olabilir. Fazla kilolarla başarılı bir şekilde baş edebilmek için kesinlikle sistematik ve doğru bir şekilde yemelisiniz. Ve bunun için lezzetli düşük kalorili yemekler mükemmeldir. Bugünkü sohbetimizin konusu kalorili basit gıdalardan kilo vermek için düşük kalorili salatalar ve çorbalar olacak. İşte bu tür yemekler için tarifler.

Kalori göstergeli basit ürünlerden kilo vermek için düşük kalorili salatalar

Turp ile taze pancar ve elma salatası

Böyle lezzetli ve çok sağlıklı bir salata hazırlamak için iki yüz elli gram pancar, iki yüz elli gram Simirenko elması, yüz elli gram turp, bir miktar baharat (tuz, şeker, limon) hazırlamanız gerekir. meyve suyu ve biber) ve yetmiş gram az yağlı ekşi krema (veya).

Pancarları, elmaları ve turpları şeritler halinde kesin veya Kore rendesi üzerinde rendeleyin. Bu bileşenleri baharatlarla serpin ve bir süre demlenmeye bırakın. Servis yapmadan önce salatanın üzerine ekşi krema veya ısıtılmış bitkisel yağ dökün.

Böyle bir yemeğin yüz gramının kalori içeriği kırk sekiz kilokaloridir.

Elma ile taze sebze lor salatası

Böyle bir yemek hazırlamak için iki yüz elli gram, üç yüz gram salatalık, yüz gram taze elma, yüz gram az yağlı yoğurt ve on mililitre (bir yemek kaşığı) hazırlamanız gerekir.

Elmaları, havuçları ve salatalıkları ince şeritler halinde öğütün, karıştırın. Elde edilen karışımı süzme peynir ile birleştirin ve tekrar karıştırın. Salatanın üzerine yoğurt gezdirin ve üzerine limon suyu gezdirin.

Böyle bir yemeğin yüz gramı kırk iki kilokalori içerir.

Patlıcan biber ve domates ile sıcak salata

Böyle bir yemek hazırlamak için yarım kilogram, aynı miktarda öğütülmüş domates, yüz gram, yirmi gram sarımsak, yarım kilogram, elli gram kişniş gerekir. Ayrıca yirmi mililitre bitkisel yağ, biraz tuz ve karabiber kullanın.

Yüz gram böyle bir yemeğin kalori içeriği yaklaşık otuz iki kilokaloridir.

Biberleri patlıcanlı közleyin. Cildi onlardan çıkarın ve daha küçük parçalar halinde kesin. Domatesleri deriden arındırın, ardından oldukça büyük küpler halinde kesin. Soğanı, kişnişi ve sarımsağı doğrayın. Tüm salata malzemelerini birleştirin, baharatlarla baharatlayın ve bitkisel yağı dökün.

Kalorili düşük kalorili çorba tarifleri

Kilo kaybı için basit bir lezzetli sebze çorbası tarifi

Böyle sağlıklı ve düşük kalorili bir yemek hazırlamak için dört domates, altı soğan, birkaç dolmalık biber, orta boy havuç ve lahana çatalı hazırlamanız gerekir. Ayrıca üç diş sarımsak, yarım demet maydanoz, birkaç defne yaprağı ve beş gram biber gerekir.

Sebzeleri akan su altında durulayın, gerektiği gibi soyun. Soğanı yarım halkalar halinde ve lahanayı ince çubuklar halinde doğrayın. Domateslerin üzerine kaynar su dökün, kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Kerevizi dilimler halinde, dolmalık biber ve havucu küp şeklinde doğrayın. Sarımsakları mümkün olduğunca ince doğrayın.

Ateşe bir kap su koyun. Kaynatın ve üzerine sebzeleri ekleyin. Çorbayı yarım saat boyunca minimum güçte bir ateşte yumuşayana kadar kaynatın. Pişirmenin bitiminden yaklaşık beş dakika önce çorbaya biber, kıyılmış maydanoz ve defne yaprağı ekleyin.

Yüz gram böyle bir çorbanın kalori içeriği yirmi dokuz kilokaloridir. Yağların parçalanmasını mükemmel şekilde hızlandırdığına inanılmaktadır.

Lahana ve patates ile krem peynir çorbası nasıl pişirilir?

Böyle bir yemek hazırlamak için birkaç litre su, orta boy havuç, bir soğan ve birkaç patates hazırlamanız gerekir. Ek olarak, birkaç çiçek salkımına, birkaç brokoli salkımına, bir parça işlenmiş peynire ihtiyacınız olacak (mantar aromalı peynir harika). Ayrıca tatmak için biraz tuz, karabiber, baharat ve otlar kullanın.

Kaynatma su. Sebzeleri soyun, havuçları halka halka ve soğanları dilimler halinde kesin. Onları kaynar suya bırakın. On dakika sonra, doğranmış patatesleri çorbaya ekleyin. Patatesler yumuşadıktan sonra brokolili karnabaharı tencereye alın. Beş dakika daha pişirin. Bu süre zarfında eritilmiş peyniri rende üzerine rendeleyin ve çorbaya dökün. Hazırlanan yemeği tuzlayın ve biberleyin ve üç dakika sonra ısıyı kapatın. Bitmiş çorbayı tatmak için otlar ile serpin.

Yüz gram böyle bir diyet çorbası seksen iki kalori kaynağıdır.

Patates ve havuç çorbası

Böyle hafif bir çorba hazırlamak için sekiz yüz gram havuç, beş ila altı, bir büyük soğan, büyük bir ekşi elma, biraz tuz, karabiber ve otlar hazırlamanız gerekir.

Havuç ve patatesleri soyun ve rendeleyin. Bir buçuk litre suda pişene kadar kaynatın, tuz ekleyin. Elmayı küpler, soğanı yarım halkalar halinde doğrayın. Bu malzemeleri bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Bir karıştırıcıda patatesle haşlanmış püre, onlara soğan ve elma ekleyin. Tüm malzemeleri püre kıvamında öğütün, tuz ve karabiber ekleyin. Bitmiş yemeği otlar ile süsleyin.

Her evde bulunabilen basit ve uygun fiyatlı ürünlerden lezzetli diyet yemekleri hazırlanabilir. Dengeli ve dengeli bir diyet kilo vermenize yardımcı olacaktır.