Airfryer nedir? Deneyimli bir kullanıcıdan geri bildirim ve öneriler. Aerogrill: nedir, neyin pişirilebileceğini nasıl seçersiniz Aerogrill nedir ve nasıl çalışır?

Ev işlerini kolaylaştırmak için tasarlanmış çeşitli ev aletleri bazen vazgeçilmezdir, özellikle de yemek pişirme söz konusu olduğunda. Bugün, hemen hemen her mutfakta çok sayıda elektronik asistan bulabilirsiniz.

Ve bugün aralarında en hafife alınanlardan biri de konveksiyonlu fırındır. Hava ızgarası almaya değip değmeyeceğini anlamak için bu makaleyi sunuyoruz.

Airfryer nedir?

Hava ızgarası, sıcak hava akışlarının hareketine dayanan bir mutfak ünitesidir. Bir cam kap, plastik ayaklar, ayaklar ve ayrıca içinde ısıtma elemanlı ve fanlı bir kapaktan oluşur.

Hava ızgarasının çalışma prensibi son derece basittir - ısıtma elemanı, cihazın içindeki havanın sıcaklığını arttırır ve fan, sürekli sirkülasyonunu sağlar. Sonuç olarak, yiyecekler hızlı ve eşit şekilde ısıtılır.

Neden bir airfryer'a ihtiyacınız var?

Hava ızgarasının ne işe yaradığını anlamak için ana özelliklerini anlamalısınız. Ve yeterince genişler.
Hava ızgarası, fırın, ocak, barbekü, ızgara ve daha fazlası dahil olmak üzere çeşitli ev aletlerinin yerini alabilir. Bu nedenle, onunla hemen hemen her şeyi pişirebilirsiniz - çorba pişirebilir, et kızartabilir, turta pişirebilir, sıcak sandviçler ve hatta reçel yapabilirsiniz.

Dahası, modern aerogrills, hem sıcak hem de soğuk tütsülenmiş et, balık, peynir pişirmenize bile izin verir. Bir hava ızgarasında, mantarları, meyveleri ve meyveleri konserve etmek, kurutmak için kavanozları sterilize edebilirsiniz.

Bu nedenle hava ızgarası alınır mı sorusunun cevabı genellikle olumlu olur.

Airfryer avantajları

Çok işlevlilik, bu cihazın ana avantajıdır, ancak tek avantajı değildir. Hava ızgarası almayı düşünüyorsanız, aşağıdaki avantajlara dikkat edin:

• Havalı ızgara yüksek pişirme hızına sahiptir.
• Cihaz, aynı anda birkaç yemek pişirmenizi sağlar.
• Havalı ızgarada yiyecekler yağsız pişirilir ve bu nedenle diyet yemekleri için uygundur.
• Bu ünite, et ve balık ürünlerinden elde edilen yağı eriterek kalori içeriğini azaltır ve içerdikleri kolesterol miktarını azaltır.
• Havalı ızgarada pişirme sırasında duman ve duman yaymaz ve bu nedenle gerek yoktur.
• Bu cihazı kullanırken, mutfağa sıçrayan yağ ve yağ izleri yoktur.
• Konveksiyonlu fırın, küçük boyutu nedeniyle mutfak masasında çok az yer kaplar.
• Bulaşıkların malzemesiyle ilgili herhangi bir kısıtlama yoktur - hava ızgarası, yiyecekleri ahşap ve metal kaplarda bile pişirmenize olanak tanır.
• Cihaz tamamen şeffaftır ve bu nedenle örneğin tavuğun nasıl kızartıldığını izlemenin keyfini çıkarabilirsiniz.

Aerogrill'in Eksileri

Hava ızgarası alıp almamayı düşünüyorsanız, dezavantajlarını da aklınızda bulundurmalısınız:

• Hava ızgarasında buharlı pişirme iyi düşünülmemiş.
• Ünitenin cam ampulü çok sıcaktır ve bu tehlikeli olabilir. Özellikle evde küçük çocuklar varsa.
• Bazen hava ızgarasını bölen ızgaraları iyice yıkamak için zaman ve çaba harcamanız gerekir.

Aerogrill nasıl seçilir

Hava ızgarasına ihtiyacınız var mı sorusuna yine de evet yanıtı verdiyseniz, sympaty.net web sitesi, ızgara seçerken aşağıdaki noktalara dikkat etmenizi önerir:

• Kontrol tipi. Aerogrill'ler mekanik ve elektroniktir. İlki yalnızca bir fan hızına sahiptir ve bu nedenle daha ucuzdur. Elektronik hava ızgaraları, çok sayıda hız ve çalışma modu ile ayırt edilir.
• Ses. Satışta 7 ila 17 litre hazneli hava ızgaraları bulabilirsiniz. Bazı birimlerin tasarımı bu hacmin değiştirilmesine izin verir.
• Kapak sabitleme tipi. Aerogrills, çıkarılabilir kapaklı veya braket üzerinde kapaklı olabilir. Daha rahat ve güvenli olan ikinci seçeneği tercih etmek daha iyidir.

Özel cihazlar, modern ev aletleri sayesinde yemek pişirmek çok daha kolay hale geldi. Bunlardan biri aerogrill. Ne olduğuna ve nasıl kullanılacağına bir göz atalım. Ayrıca okuyucuya bir hava ızgarası seçme konusunda önerilerde bulunuyoruz.

Aerogrill, kadınların lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırladığı ev aletlerinin temsilcisidir. Cihaz, mutfakta fazla yer kaplamayan oldukça kompakt bir cihazdır. Cihazın özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Her airfryer modelinde belirli işlevler bulunur. En yeni cihazlar, üfleme hızını ve sıcaklığını düzenleme yeteneğine sahiptir.

Hava ızgarasının ana işlevleri şunlardır:

• sıcaklık regülasyonu. Bu işlev zorunludur ve tüm modern cihazlarda bulunur;
• istenen sıcaklığın korunması (ısıtma). Bu seçenek isteğe bağlıdır. Onun sayesinde ev hanımları yemeği pişirdikten sonra ısıtma fırsatı buldu;
• konveksiyon hızı kontrolü. Ek anlamına gelir, ancak yararlıdır. Kullanıcı, nihai sonuç (iştah açıcı kabuk), pişirme süresi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan pişirme sırasında yemeğin üfleme derecesini ayarlar;
• Gecikmeye başlamak. Bazı modellerde bu komut bulunur. Kullanışlıdır, çünkü kullanıcı zamanlayıcıyı doğru zamana ayarlama fırsatına sahiptir. Cihaz kendi kendine açılacaktır, bu da yemeğin kahvaltı veya öğle yemeği için hazır olacağı anlamına gelir;
• pişirme programı. Birçok modelde bu akıllı özellik bulunur. Sıcaklık göstergesini, zamanı izlemek istemeyen veya zamanı olmayan ev hanımları için uygundur. Ürünleri cihazın içine yerleştiriyoruz, istediğimiz pişirme modunu açıyoruz, pişirmenin bitmesini bekliyoruz.

Bazı cihazlarda gerekli ek işlevler bulunur:

• kurutma;
• buz çözme ürünleri;
• ızgara;
• sigara içmek;
• unlu Mamüller;
• kızartma.

Hava fritözü ne içindir?

Hava ızgarasında pişirme, sıcak hava akışı sayesinde gerçekleştirilir, pişirme kabı içinde serbestçe dolaşır. Bu sayede ürünleri sürekli çevirmeye gerek kalmaz. Bu cihaz yemek pişirmek için yağ gerektirmez.

Havalı ızgarada pişirilen yiyecekler sulu ve hoş kokulu olur çünkü her yemek kendi suyuyla doyurulur. Bu onu yumuşak ve yumuşak yapar.

Havalı ızgarada nelerin pişirilebileceğine daha yakından bakalım. Bu cihaz, çeşitli yemekleri pişirmek için gereklidir. Yardımı ile çorba, güveç balık, sebze, et pişirin. Ayrıca, cihaz bir kantinin olarak kullanılır.

Cihaz aşağıdaki cihazların yerini alır:

• yoğurt yapıcı;
• ikili ısıtıcı;
• tost makinası;
• fritöz;
• ızgara;
• Barbekü;
• mikrodalga;
• Kurutma makinesi.

Faydalı: Havalı ızgaranın avantajı, yiyecekler sıcak hava yoluyla işlendiğinden, ürünlerdeki yararlı vitaminlerin korunmasıdır.

Herhangi bir yemek havalı ızgarada hazırlanır. Cihaz aşağıdaki amaçlar için kullanılır:

• ilk yemeklerin hazırlanması (çorba, pancar çorbası);
• donmuş gıdaların buzunun çözülmesi, hazır yemeklerin ısıtılması;
• tahıl pişirme;
• pizza, patates pişirme;
• et kızartma, bitkisel yağsız balık;
• doğal yoğurdun hazırlanması (aynı zamanda yararlı bileşenler korunur;
• fırınlama, pilav, buharda pişirme;
• balık, et içmek;
• mangalda kızartma, pirzola;
• koruma için kutuların sterilizasyonu;
• derin kızartma;
• meyvelerden, meyvelerden pişirme reçeli;
• sıcak şarap hazırlanması;
• çörekler, turtalar, ekmek pişirme.

Özellikler ve ekipman

Mutfak aleti aşağıdaki bileşenlerden oluşur:

• şeffaf kase (şişe);
• plastik kasa (bir cam şişe için stand);
• kapak. Tüm cihazı kapsar;
• ısıtma elemanı (kapağın içinde);
• fan;
• kablonun bağlı olduğu ağ soketi;
• ağ kablosu;
• kontrol paneli (dışarıda, hava ızgarasının kapağının üzerinde bulunur).

Bütçe modelleri, ısıtma elemanları olarak monte edilmiş halojen ısıtma elemanlarına sahip olmaları bakımından farklılık gösterir. Bu tür elemanların avantajı, korozyon olmaması, çanak camın oksidasyonu, yüksek ısıtma hızıdır. Halojen tipi ısıtıcılar için de bir eksi var. Düşük çalışma kapasitesinde, kısa hizmet ömründe yatmaktadır.

Önemli: Halojen tipi ısıtıcıların kurulu olduğu modeller genellikle üç yıldan fazla dayanmaz. Metal ısıtma elemanlı cihazların kullanım ömrü daha uzundur (8 - 10 yıl).

Ayrıca, cihaz ek bileşenlerle donatılmıştır:

• ızgaralar. Farklı et türlerini (domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları, kuzu eti, dana eti) pişirmek için kullanılır. Set, farklı yüksekliklere sahip 3 ızgara içerir;
• barbekü şişleri;
• ağ tavası. Bu öğe genellikle kite dahildir. Bir çift için derin yağda kızartılmış yemek pişirmeniz gerektiğinde kullanımı gereklidir. Üzerinde yiyecek kurutmak uygundur;
• çıkarılabilir kapak için stand;
• kümes hayvanları için ataşman (ızgara tavuk bu şekilde hazırlanır);
• kavrama maşası. Isıtılmış bir ızgarayı, fırın tepsisini şişeden çıkarmak için kullanılırlar;
• metal yüzük. Genellikle bütçe modellerine dahil edilir. Kasenin üstüne takın. Kasenin hacmini artırmak, düzenlemek için kullanılır.

Seçim yaparken nelere dikkat edilmelidir?

Evde veya kırda kullanım için doğru hava ızgarası nasıl seçilir? Her şeyden önce, cihazın teknik özelliklerini dikkatlice incelemelisiniz. Bir hava ızgarası seçerken aşağıdaki öneriler dikkate alınmalıdır.

Ses

Kabın boyutu için en iyi seçenek, 8 - 10 litre mertebesindeki şişenin hacmidir. Böyle bir kapta herhangi bir yemek hazırlanacaktır.

ısıtma yöntemi

Isıtma elemanı - ısıtma elemanı tercih edilmelidir. Yavaş ısıtmaya rağmen, yüksek aşınma direncine sahiptir. Cam halojen lamba, yiyecekleri daha hızlı pişirir ancak daha kırılgandır. 2 - 3 yıl hizmet vermektedir.

kapak

Kapak tipine dikkat edin. Cihazın pişirme kalitesi, cihazın bir kapakla ne kadar güvenli kapatıldığına bağlıdır. Kapaklar, tutturmalı ve bağlamasız olabilir.

Kontroller

Yönetim önemli kabul edilir. Kullanım kolaylığı için mekanik kontroller önerilir. Kullanıcı, pişirme süresini, sıcaklığı ayarlama olanağına sahiptir.

Elektronik kontrol daha fazla işlevsellik sunar. Kullanıcı şu parametreleri ayarlayabilir: üfleme hızı, süre, sıcaklık, gecikmeli pişirme, farklı pişirme modları.

Güç

Elektrik tüketimi, güç gibi bir göstergeye bağlıdır. Minimum işlev listesine (1000 W) sahip küçük modeller için daha az olacaktır. Geniş hazneli, geniş işlevli büyük cihazlar daha yüksek enerji tüketimine (1500 W) sahip olacaktır.

Ayrıca havalı ızgaranın maliyetini etkileyebilecek, ancak en sevdiğiniz yemekleri hazırlama sürecine kolaylık getirebilecek ek aksesuarların varlığına da dikkat edin.

İyi bir hava fritözü seçmek zor değildir. Bu mutfak aletini satın alacaksanız, aşağıdaki özelliklere sahip olduğundan emin olun:

• Sıcaklık regülatörü;
• sabit ısıtma;
• Rötar;
• kendi kendini temizleme;
• konveksiyon hız kontrolü.

Havalı ızgara mı yoksa elektrikli ızgara mı?

Hava ızgarası teknik olarak karmaşık bir cihazdır. Elektrikli ızgaradan daha moderndir. Daha geniş bir özellik yelpazesine sahiptir. Bu cihaz farklı koşullarda (evde, dışarıda) kullanılabilir. İçinde yemek pişirirken ek mutfak eşyaları kullanamazsınız.

Elektrikli ızgara, daha az işlevi olan basit bir cihaz olarak kabul edilir. Bu mutfak ünitesinin asıl görevi unlu mamullerdir. Fiyata gelince, minimum işlevselliğe sahip eski elektrikli ızgara modelleri ucuz kabul edilir. Ek özelliklere sahip modern modeller, hava ızgarası ile aynı maliyete sahiptir.

Aerogrill insanlar daha çok yemek pişirmek için kullanıldığı için tercih ederler. Neden bir airfryer'a ihtiyacınız var? Üzerinde her gün en sevdiğiniz yemekleri pişirebilirsiniz. Elektrikli ızgara genellikle çok nadiren kullanılır. Ülkede barbekü pişirmek için kullanmak iyidir.

Ürünlerin işlenmesi, prensipte önemli işler vardır. Kolaylık sağlamak için mutfak aletlerinin özelliklerini ve işlevselliğini tablo şeklinde sunalım.

• Domus;
• BİRİM;
• gülümsemek;
• REDMOND;
• Homus.

Hotter, hava ızgaralarının en iyi üreticisi olarak kabul edilir. Daha önce bu şirketin cihazları neredeyse tüm sayaçları işgal ediyordu. Güvenilirlikleri için güvenilirlik kazandılar. Geçen senelerden biri de Hotter HX-2098 Fitness Grill modeli. Bu cihazın maliyeti 12.500 ruble idi. Ayrıca başka birçok üretici var. Bunlar arasında bütçe vardır:

Diğer güvenilir üreticiler:

Ürünlerinin maliyeti orta düzeydedir (2500 ruble'den), ancak aynı zamanda bazı ek özelliklere sahiptirler (gecikmeli başlatma, kendi kendini temizleme), çıkarılabilir bir kapak, ilginç tasarım, net kontroller, yüksek yapı kalitesi vardır.

En popüler modeller aşağıdakileri içerir:

• Supra AGS-1101.
• Daha sıcak HX-1047 Evrensel.
• Redmond RAG-240.
• VES AKS 745.
• Gizem MCO-1503.

Redmond şirketi ayrıca müşterilerine bir yenilik sunuyor - bu markanın multicooker kasesi olan multicooker ile birlikte kullanılabilen bir kapak nozulu. Önemli olan, hacme uymalarıdır. Tasarruf, bir hava ızgarası satın almanıza gerek kalmaması gerçeğinde yatmaktadır. Bir kapak ağzı satın almak ve altına bir tava almak yeterlidir.

Operasyon özellikleri

Hava fritözün nasıl kullanılacağı, cihazla birlikte verilen talimatlarda açıklanmaktadır. Tüm çalışma kurallarına uyarsanız, havalı ızgarada yemek pişirmede herhangi bir zorluk yaşanmayacaktır.

Bir mutfak aletini (hava ızgarası) kullanma talimatları aşağıdaki eylemleri içerir:

1. Cihazın elektrik şebekesine bağlanması.
2. Hazır gıdaların cam bir kaseye yerleştirilmesi.
3. Airfryer kapanıyor. Kapak cihaza sıkıca yerleştirilmelidir.
4. Kontrol panelinde uygun parametrelerin ayarlanması (süre, sıcaklık, hız).
5. Fan açılıyor. Bu, sıcaklık göstergesi ayarlanan seviyeye ulaştığı anda gerçekleşir. Fan sayesinde cihaz içerisindeki sıcak hava akışının damıtılması işlemi sağlanmaktadır.
6. Yemeğin zaten pişmiş olduğunu bildiren sesli bir sinyal.
7. Cihazın ağdan kapatılması. Bu, cihazın çalışmasının sona erdiğini bildiren sesli sinyalin hemen ardından değil, hava ızgarası tamamen soğuduktan ve fan durduktan sonra yapılmalıdır.

Aerogrill nasıl kullanılır: video

cıvıldamak

Birçok ev hanımı, özel mutfak aletleri ve modern teknolojinin yardımıyla pişirme sürecini kolayca hızlandırabileceğinizi bilir. Son zamanlarda, mutfak için hava ızgarası adı verilen çok işlevli bir ünite satın alıyorlar. Diyet ve çocuk menüleri dahil olmak üzere çeşitli yemeklerin hazırlanması için idealdir. Bununla birlikte, sadece yemek pişirmekle kalmaz, aynı zamanda kurutabilir, ısıtabilir, ısıtabilir vb.

aerogrill nedir

Hava ızgarası, kendi içindeki sıcak bir akım yardımıyla farklı yiyecekleri pişirebilen bir ev aletidir. Görünüşe göre bu, altında ve üstünde ek altlıklar ve ayrıca üstte bir kapak bulunan şeffaf hacimli bir kasedir. Hava ızgarasının içine bir ısıtma elemanı (özel ısıtma elemanı) ve bir fan yerleştirilmiştir, dışarıda modu, sıcaklığı, zamanı seçebileceğiniz bir kontrol paneli vardır.

Hava menfezi ve ekipmanının özellikleri

Havalı ızgara setinde (satın aldığınız modele bağlı olarak, bazı modellerde sette büyük bir şirket için porsiyon hazırlamak için ek bir kase bulunur) yuvarlak (bazen oval) şeffaf temperli cam kase bulunur. Hacmi 7 ila 14 litre arasında olabilir. Set bir ızgara, iki kase içermelidir. Kit ayrıca fanlı bir kapak ve güçlü (modele bağlı olarak) ısıtıcılı bir taban içerir.

Hava ızgarası kullanarak yemek nasıl pişirilir, çalışma prensibi nedir

Hava ızgarası şu prensibe göre çalışır: bir ısıtma elemanı yardımıyla kabın içinde bir sıcaklık rejimi korunur ve kapakta bulunan fan, sıcak havayı kap boyunca eşit şekilde dolaştırırken, konulan malzemelere maksimum sıcaklığı verir. ızgarada. Izgaranın ayarlandığı mod ne olursa olsun, çalışma prensipleri onun için her zaman aynıdır.

Modern yeni havalı ızgara modellerinde, sıcaklık rejimini 60 ila 200 derece arasında kendi başınıza seçmek mümkün hale geldi, bu da lezzetli modern yemeklerin sevenler için çok uygun. Kontrollü sıcaklık modu sayesinde, yiyecekleri aşırı kurutmadan, buğulamadan veya doğru şekilde kızartmadan doğru şekilde pişirebilirsiniz.

Airfryer ile neler pişirilebilir?

Hava ızgarasının çok sayıda işlevi vardır ve aşağıdaki gibi cihazların yerini alabilir:

• tost makinası;
• mikrodalga;
• elektrikli soba;
• mangal ve elektrikli ızgara;
• fırın;
• vapur;
• sebze ve meyveler için kurutucu;
• yoğurt yapıcı;
• ilk yemeği pişirmek için kullanılan bir tencere;
• kavanoz sterilizatörü.

Yukarıdaki cihazların tüm işlevleri, modele bağlı olarak bir hava menfezi tarafından gerçekleştirilebilir. Bazı modellerde farklı ek özellikler bulunur.

Aerogrill'in işlevleri nelerdir?

Her hava ızgarasının farklı işlevlere sahip olduğunu ve ne kadar çok işlev gerçekleştirirse fiyat kategorisinin o kadar yüksek olduğunu belirtmekte fayda var. Yağ eklemeden sağlıklı yemek pişirebilmek her insan için önemlidir. Bu bağlamda konveksiyonlu fırın, farklı türde yemekleri yağ eklemeden pişirebildiği için en iyi çözümdür. Tavuğu pişirirseniz, salınan tüm yağlar kasenin dibine akacak ve tavuk kendi suyunda eridiği için sulu pişecek, yağ ise içine girmeyip sadece dışarı akacaktır.

Aerogrill genellikle sigara içmek için kullanılır, ayrıca pilav ve buharda pişirme modu bebek maması hazırlamak için idealdir. Buharda pişirirken yağ veya ek baharat eklemeye gerek yoktur, çünkü bu olmadan bile yemek tüm lezzetlerini ve vitaminlerini kendi içinde korurken lezzetli, çocuk menüsüne uygun kalacaktır.

• iyi sigara içiyor;
• ikili ısıtıcı;
• karıştırma;
• aynı sıcaklığı korumak;
• kendi kendini temizleme;
• bitkinlik;
• kurutma.

Hava fritözü doğru şekilde nasıl kullanılır?

Herhangi bir satın alma işleminden önce, bunu veya bu ürünü neden aldığınızı düşünmeniz gerekir. Bu durumda, içinde kaç kişi (ortalama olarak) yemek yapacağınızdan ve pişirme için gerekli modlardan başlamanız gerekecektir. Cihazı satın aldıktan sonra, nasıl kullanılacağını, hangi özelliklere ve niteliklere sahip olduğunu adım adım yazdığı talimatları okumanız gerekir.

Her fritözün bir açma/kapama düğmesi vardır. Her ızgaradaki kontrol paneli farklıdır, bu nedenle her birini tanımaya değer. Bazı modellerde, yalnızca modun değil, aynı zamanda pişirme sırasındaki maksimum sıcaklığın ve pişirme süresinin de belirtildiği bir dokunmatik panel (daha modern modeller) vardır. Bazı modellerde, istediğiniz sıcaklık modunu (kontrol panelinde) ve süreyi (panelde de belirtilir) bağımsız olarak seçebilirsiniz.

Airfryer'ın artıları ve eksileri

Aerogrill, yemek pişirmede ana yardımcılardan biridir, çünkü onunla sadece lezzetli yemekleri değil, aynı zamanda en sağlıklı olanı da pişirebilirsiniz. Böyle bir cihazın avantajları şunlardır:
1. Çok sayıda moda sahiptir. Bununla birlikte, mutfakta minimum yer kaplarken kızartma, güveç, kaynatma, tütsüleme, sterilize etme ve ısıtma işlemlerini yapabilirsiniz.
2. Minimum yağ tüketimi. Kızartma tavasıyla karşılaştırıldığında, havalı fritöz çok az yağ gerektirir, çoğu durumda böyle bir ihtiyaç hiç olmaz.
3. İhtiyacınız olan her şey set olarak satıldığı için ek mutfak eşyaları almanıza gerek yoktur.
4. Herhangi bir yemeğin hazırlanması kolaydır. Bir yemek hazırlamak için süreci sürekli olarak izlemenize gerek yoktur çünkü hava ızgarası sizin yerinize yapacaktır. Sadece yemeğin hazır olup olmadığını görmeniz gerekecek.
5. Zamandan tasarruf edin. Havalı ızgarada, iki ızgarayı kullanarak aynı anda iki yemek pişirebilirsiniz. Yani, örneğin: alt kısımda tavuğu kızartabilir ve üst kısımda sebzeleri haşlayabilirsiniz.

Az da olsa dezavantajları da vardır. Ana olanlar:
1. Hava ızgarasının hacmi hacim olarak büyük değil, en büyük hazne ile alınsa bile, bu yine de örneğin 10 kişilik bir şirket için yeterli değil.
2. Bazı yemeklerin pişmesi tavaya göre çok daha uzun sürer. Örneğin, sosis bir tavada birkaç dakikada kızartılabilir ve hava ızgarası bunu 15 dakika veya daha uzun sürede yapar.
3. Yanlışlıkla sıcak bir cam kaseye bir damla soğuk su damlatırsanız, cam çatlayabilir.

Selamlar! Bugün size hava ızgarasının ne olduğundan, ne işe yaradığından, içinde ne pişirebileceğinizden ve nasıl seçeceğinizden bahsetmek istiyorum. Zamanına ve sağlığına değer veren ev hanımları, uzun süredir modern mutfak aletlerini tercih ediyor.

Modern mutfakta mucize teknoloji

Modern mutfaklarda göremeyeceğiniz şeyler - tost makineleri, akıllı buzdolapları, çalkalayıcılar, mikserler, elektronik teraziler. Erişte bile şimdiden elektronik asistanlar tarafından hazırlanıyor.

Ama bugün mutfakta faydalı olan nedir? Bu, lezzetli, çeşitli ve her zaman sağlıklı yiyecekler pişirmenizi sağlayan bir cihazdır. Yani, bir mutfak aletinin faydaları, öncelikle çok yönlülüğü ile belirlenir.

Modern bir mutfak için evrensel bir birimden bahsediyorsak, o zaman şüphesiz, hava ızgarası en popüler ev hanımlarının yardımcıları sıralamasında lider konumdadır.

Bu birim nedir?

Aerogrill, içinde ısıtma elemanı ve fanın bulunduğu yuvarlak bir cam şişe ve özel bir kapaktan oluşan bir cihazdır.

Elemanı önceden belirlenmiş bir sıcaklığa ısıttıktan sonra, fan, ızgarada pişirilen yemeği eşit şekilde pişirmenize, kızartmanıza, güveç yapmanıza ve pişirmenize izin veren sıcak hava türbülansları oluşturur.

Hava ısıtma sıcaklığı 60°C ila 260°C arasında değişir, ayrıca seçilen moda bağlı olarak, yiyeceklerin aşırı kurumasını önlemek için hava akış hızı değişir.

Mutfakta "Evrensel Asker"

Genellikle böyle olur - evde teknik bir yenilik ortaya çıktı ve rafta toz toplamaya gitti. Ve hepsi, mutlu sahibi, kendisine hangi mutluluğun geldiğini tam olarak anlamadığı için.

Havalı ızgara, geleneksel ocağın, fırının, çift kazanın, mikrodalganın, tost makinesinin, sebze ve meyve kurutma makinesinin, ızgara veya elektrikli barbekünün, yoğurt makinesinin ve sobanın yerini başarıyla alacak. konserve kutuları için sterilizatör ve sadece ilk yemekleri pişirmek için bir tencere.

Kullanışlı Özellikler

Bu "bilge adam" mutfakta belirdiyse, en önemli şey, içinde pişirilecek yemeğin sağlıklı olmasıdır! Ve tüm neden? Örneğin et yemeklerinin tartışılmaz bir artısı, yemeğin tüm yararlı özelliklerini ve sululuğunu korurken minimum yağ olduğundan, pişirme sırasında tüm yağlar kasenin dibine akacaktır.

Tutumlu ev hanımları daha sonra onu amacına uygun olarak kullanabilir. Birisi için daha önemli olan faydalara ek olarak, başka bir faktör daha var - hava ızgara yemekleri lezzetli! Pirzola yumuşak ve sulu, bisküviler uzun ve gür, ızgara tavuk altın kabuklu kokulu.

Yemeğe, bu cihazın çok sevildiği "hava ızgarası" cazibesini vermek için, "Sıcaklığı Tut" işlevine sahip bir cihaz seçmeniz gerekir.

Böylece programın sonunda makine yemeği pişirmeye devam eder, ancak daha ekonomik bir modda, daha düşük bir sıcaklıkta, ısıtma modunda ve mümkünse başyapıtının "normun üzerinde" 20 dakika kaynamasına izin verir.

Airfryer kasesi ısıya dayanıklı kırılmaz camdan yapılmıştır, bu nedenle oldukça ağırdır ve bakımı kolay değildir. Bazı airfryer modelleri, sahiplerinin hayatını kolaylaştırmak için "Kendi kendini temizleme" işleviyle donatılmıştır.

Sadece kaseye deterjanlı su dökmeniz ve kendi kendini temizleme modunu başlatmanız yeterlidir. O zaman akıllı makine her şeyi kendisi yapacak.

Seçim yaparken nelere dikkat edilmelidir?

1. Yükseklik ayarı, ürünün ısıtmadan ne kadar yüksek veya alçak olacağı konusunda rol oynar;
2. Daha fazla yemek pişirebilmek için hava ızgarasının kullanılabilir hacmini artırmak için bir halkanın varlığına / yokluğuna dikkat etmek gerekir;
3. Sıcak ızgaraları değiştirmek ve hazır yemekleri yakalamak için maşaların varlığı;
4. Tavuk için şiş ve şiş olması arzu edilir. Ancak et veya sebze şişi pişirmek gerekiyorsa, şişler uygun uzunlukta tahta şişlerle değiştirilebilir;
5. Kolay temizleme ve saklama için çıkarılabilir kablo, kabloyu örneğin kilerde sakladığınızda doğrudan ünitenin içinde saklamanıza olanak tanır; bu, yerden tasarruf sağlar ve olası hasarı önlemek için kablonun sarılmasını önler;
6. Braket üzerine açılıp çıkarılabilen kapak tercih edilmelidir. Pişirdikten sonra, braket üzerindeki kapak her zaman yerindeyken, sıcak çıkarılabilir bir örtü koyabileceğiniz bir yer aramanız veya bunun için özel bir standa sahip olmanız gerekecektir. Bununla birlikte, kapağın gövdeye bitişik olduğu yere dikkat etmeye değer - bağlantı elemanları plastik değil, metal olmalıdır - kapak oldukça ağırdır;
7. Isıtma cihazının koruyucu ızgarası, pişirildikten sonra kolayca sökülüp yıkanabilmesi ve geri takılabilmesi için çıkarılabilir (cıvatalı) olmalıdır. Izgara hızla tıkanır, sabit ızgara elektrikli parça ile birlikte yıkanmalıdır, bu nokta birçok üretici ve deneyimsiz alıcı tarafından dikkate alınmaz;
8. Hava ızgarasındaki ısıtma elemanı, bir ısıtma elemanı veya bir halojen olabilir. Bir halojenin (içinde ısıtıldığında parlayan bir ısıtma serpantini bulunan bir cam tüp) kullanım ömrü 3 yıla kadardır. Metal on - 8-10 yıl iken;
9. İyi bir üretici, üniteye “Dikkat! Sıcak yüzey! Bu, bir hava ızgarası seçerken belirleyici bir rol oynamaz, ancak böyle bir çıkartmanın varlığı veya yokluğu, tüm cihazın uluslararası standartlara uygunluğunu gösterir.

Multicooker veya fritöz?

Ev aletleri mağazasına yeni girerken gözler genişlediğinde, birbirleriyle yarışan arkadaşlar mutfak asistanını övdüğünde ve zaten çeşitli mutfak eşyaları ile dolu olan maliye ve mutfağın metrekaresi yalnızca bir şey satın almanıza izin verdiğinde ne yapmalı?

Bugün, iki mucize makine "trend" - bir hava ızgarası ve bir yavaş pişirici. Peki ne seçilir?

Çok pişiricilere uzun zamandır anneler avucunun içinde, çocukları için kahvaltıda yulaf lapası pişirmek için sabah 5'te kalkmak zorunda olmadıkları için mutlular. Ve bir saat X uyusanız bile, çok pişirici bekleyecek, yulaf lapasını ısıtma modunda tutacaktır.

Yağmurlu bir sonbahar gününde evde otururken, aniden dayanılmaz bir barbekü arzusu hissederseniz - gerçek, tavadan veya fırından değil, o zaman burada konveksiyon ızgarası şüphesiz kazanır.

Havalı ızgaranın avantajlarından, yavaş pişiricide olmayan birkaç yemeği aynı anda pişirme olasılığını belirtmekte fayda var.

Ancak her iki alet de, eskiden elektrikli sobalarda ve kazanlarda toplanan insanların artık bahçeden taze toplanmış sebzelerden tam teşekküllü pancar çorbası pişirdiği yazlık evlerde yerini sağlam bir şekilde kazandı.

Bu nedenle, bir hava ızgarası ile çok pişirici arasında seçim yaparken, her tüketici, gelecekteki mutfak "arkadaşına" hangi işlevleri atadığını önceden analiz ederek bireysel ihtiyaçlara güvenmelidir. Ancak onların yardımıyla hazırlanan yemeklerin lezzetli ve sağlıklı olacağına şüphe yok.

Airfryer Tarifleri

Havalı ızgara, çorba ve atıştırmalıklardan tatlılara kadar çeşitli yemekleri hazırlamak için mükemmel bir ünitedir. Hava ızgarasında pişirilen yemekler, sulu olmaları ve alışılmadık derecede hassas tatları ile ayırt edilir. Yemek yapmayı dene.

Beyaz peynirli tavuk pirzola "Altın Post"

İçindekiler:

• tavuk fileto - 2 tam veya 4 yarım;
• Ampul - 1 adet;
• havuç - 1-2 adet;
• Tatmak için baharatlar (zerdeçal, Provence bitkilerinin karışımı, köri, kuru sarımsak, karabiber, tuz);
• Beyaz peynir - 100 - 150 gram;
• Yumurta - 1 adet;
• Bitkisel yağ - bir çay kaşığı.

Yemek pişirme:

1. Bir kıyma makinesinde tavuk filetoyu soğan ve havuçla öğütün. Fazla suyu boşaltın, pirzolaların dağılmaması için bir yumurtayı çırpın, tuz ve baharat ekleyin.
2. Her birinin ortasına bir top beyaz peynir ekleyerek kıyma köftesi yapın. Kapalı bir pirzola oluşturun.
3. Pirzolaları hızlı bir şekilde pişirmek için sıcaklığı 260 dereceye ayarlayın ve yemek 25 dakikada hazır olacaktır. Pirzolaları orta rafta pişirin.

Muzlu sufle "Hassasiyet"

İçindekiler:

• muz - 2 adet;
• Yumurta - 4 adet. (sadece proteinlere ihtiyaç vardır);
• pudra şekeri - 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
• Vanilin veya vanilya şekeri.

Yemek pişirme:

1. Muzları bir blender veya çırpma teli ile ezin veya sadece bir çatal kullanabilirsiniz;
2. Pudra şekeri ve vanilya ile çırpılmış beyazları ekleyin ve bir fırın tepsisine gönderin.
3. Hava ızgarasının alt ızgarasında 200 °C sıcaklıkta düşük hızda yemek hazırlanmaktadır.
4. Servis ederken üzerini pudra şekeri ve fındıkla süsleyebilirsiniz. Bu yemek özellikle çocuklar tarafından sevilir.

füme uskumru

İçindekiler:

• 1-2 uskumru;
• Tuz, baharatlar;
• talaş (tercihen kızılağaç);
• Lezzet "Sıvı duman";
• Bitkisel yağ - tatmak.

Yemek pişirme:

1. İyi yıkanmış ve içi boşaltılmış uskumru karkasını (baş ve kuyruksuz) bitkisel yağ ve sıvı dumanla tuzlayın ve içini ve dışını yayın ve ardından bir ip ile sıkıca bağlayın. Uskumrunun içileceği ızgara da yağ ile yağlanmalı ve daha sonra alt seviyeye ayarlanmalıdır.
2. En üst seviyeye, "Sıvı Duman" ile önceden ıslatılmış az miktarda talaş içeren metal mutfak eşyaları içeren bir ızgara yerleştirin. Çanak 200 ° C sıcaklıkta 45 dakika pişirilir.

Abonelerimiz aerogrill kullanımı hakkında ne düşünüyor?

37 yaşındaki Sergey G.:

“Ailemizde ikiz kızlar göründüğünde, yeni bir şekilde yaşamaya başladık. Karımı sadece ara sıra gördüm ve sonra onun bitkin sesini duymak için biberonları sterilize etme veya kızlar için yulaf lapasını ısıtma isteği duydum.
Birlikte olmayı ya da lezzetli bir öğle yemeği yemeyi hayal etmeye gerek yoktu. Ne yapsın çocuklar hayatın çiçekleri...
Evlilik yıl dönümü için, ailem bize işe yaramaz (o zamanlar bize göründüğü gibi) bir ünite - bir hava ızgarası verdi. Ah, ne kadar yanılmışım!
Üç ay sonra bugün ailemiz mutlu. Yine de bizim için her şeyi yapıyor. Bebeklerimiz emziriliyor yani eşim için aerogrill yardımıyla hazırlanan diyet yemekleri tam da bu yüzden zaman zaman ızgara tavuk ya da mangal ile kendimi şımartıyorum, hatta bisküvi yapmayı bile öğrendim.
Ve en önemlisi, pişirdikten sonra su doldurdum, düğmeye bastım ve süper aygıtım yeni kreasyonlar için hazır. Diyetle beslenmeye ihtiyacı olan ve yemek pişirmek için fena halde zamanı olmayanlar için vazgeçilmez bir şey!”

Tatyana M., 60 yaşında:
“Emekliliğimin şerefine, meslektaşlarım bana eski hayalimi verdi - bir hava ızgarası. Uzun süre mağazalarda baktım ama almaya cesaret edemedim, herkes çok büyük olduğundan ve mutfağımda zaten kıt olan tüm alanı kaplayacağından korkuyordu.
Korkularım haklı çıkmadı ve sadece üç hafta sonra yıllardır severek kullandığım ve kullandığım cihazlar yavaş yavaş mutfağımdan kaybolmaya başladı. Garajda ilk "sol" bir elektrikli fırındı.
Hava fritözünde tüm unlu mamuller harika çıkıyor. Puflar, turta kabukları, güveçler - tüm tarifleri denediğimde kilo bile aldım. Ama sorun değil, o zaman gastroenteroloğun kocam için reçete ettiği pişmiş sebzelerde ve balıkta ustalaştım.
Kızım bana ilk yemekleri zevkle pişirdiğim ısıya dayanıklı cam kaplar verdi - şimdi her zaman tazeler ve tadı ocaktaki bir tencerede olduğu gibi değil. Genel olarak deney devam ediyor, yaz yaklaşıyor, hava ızgarası bizimle kırlara gidecek ama oraya dinlenmek için gidersek, o zaman orada dinlenmesi pek mümkün değil!