Gölet balık yetiştiriciliğinin özellikleri ve balık çiftliklerinde balık yetiştirme yöntemleri. Balık ve gölet yetiştiriciliği

BALIK TÜRLERİ

Sazan, kadife balığı, havuz balığı, beyaz sazan, gümüş sazan, turna, turna levrek arka bahçe havuzlarında iyi yetiştirilir; kuzey bölgelerinde ise alabalık, alabalık ve peled yetiştirilmektedir. Düşük değerli yabani ot balıklarından levrek, minnow, levrek, hamamböceği ve çoprabalığı rezervuarlarda yaşayabilir.
Şartlar ve koşullara göre dış ortam Balıklar iki türe ayrılır: sıcağı seven ve soğuğu seven.

termofilik (kıbrıslılar) iyi büyür, gelişir ve içlerinde orta derecede gelişmiş su bitki örtüsü olan durgun su ile iyi ısınan rezervuarları tercih eder. Sonbahar ve yaz aylarında ürerler. Havyar, taze dökülmüş bitki örtüsü üzerinde yumurtlar. Genellikle, birkaç gün sonra, yumurtalardan larvalar çıkar ve daha sonra yavrulara dönüşür.

soğuk seven balıklar, içinde yüksek konsantrasyonda oksijen bulunan suyun saflığını talep ediyor. Havyar, kural olarak soğuk seven balıklar tarafından serilir, geç sonbahar birkaç ay içinde geliştiği kayalık zeminde.
Farklı bir beslenme yelpazesi nedeniyle balık ürünlerinin toplam verimini artıran bir arka bahçe havuzunda çeşitli balık türlerinin yetiştirilmesi tavsiye edilir.

Sazan- havuzlarda en yaygın balık. Üretkendir, hızlı büyür, tadı iyidir (%16'ya kadar proteinler, %15'e kadar yağlar). Sazan için optimum su sıcaklığı 22-27 ° C, oksijen 5-7 mg / l'dir. Bu şartlar altında ve bol beslemede artış günde 5-7 gr.
Kışın sazan genellikle beslenmez, bu süre zarfında 4-5 mg/l oksijen onlar için yeterlidir. Kışın sadece 0,3-0,5 mg / l ve yazın 0,5 mg / l oksijen konsantrasyonu ile ölür.
Sazanların yiyecekleri çeşitlidir - küçük kabuklulardan (daphnia, cyclops) solucanlara, sivrisinek larvalarına ve diğer böceklere kadar. Ek olarak, sazan tahıl atığını, keki, karışık yemi iyi emer.
Olgunluk 4-5 yaşlarında ortaya çıkar. Sazan, rezervuarın çeşitli küçük alanlarındaki çimlerin üzerine yumurta bırakır. Yumurtlama genellikle en az 17-18 °C su sıcaklığında, sakin, güneşli ve sakin havalarda gerçekleşir. 1 kg ağırlık için dişi, 5 güne kadar gelişen yaklaşık 180 bin yumurta bırakır. Larva 4-5 gün içinde yavruya dönüşür.
Yumurtlama havuzlarından yavrular, sonbahara kadar büyüdükleri fidanlık havuzlarına nakledilir. Sonbahara kadar standart ağırlıkları en az 20-30 gr olmalıdır.Kışlamadan sonra, pazarlanabilir balık yetiştirmek için besleme havuzlarına nakledilir ve genellikle üretim döngüsünü bitiren 2 yıla kadar tutulur.

sazan- tipik olarak havuz balığı. Altın havuzlar (havuzlarda), gümüş havuzlar (akan rezervuarlarda) vardır. Sadece dış renklenme ve bazı morfolojik özelliklerde farklılık gösterirler.
Hareketsiz ve tembel havuzlar, yiyeceklerini (alt kabuklular, sivrisinek larvaları, oligochens, yumuşakçalar, detritus, algler, böcek larvaları, solucanlar) buldukları sucul bitki örtüsünün çalılıklarında en iyi hissederler. Yeterliliği ile 8-10 yaşında altın sazan 1-1.5 kg, gümüş 5-6 yaşında - 1 kg'a kadar.
Havuz balığının cinsel olgunluğu iki, üç yaşında ortaya çıkar. 200-300 g ağırlığındaki bir dişinin doğurganlığı 300 bin yumurta kadardır. Yumurtlama, genellikle Mayıs-Haziran ayının ikinci yarısında, 18-20°C'nin üzerindeki su sıcaklıklarında gerçekleşir.
Crucian, 7 güne kadar aralıklarla 2-3 kez yumurtlar. Bitki örtüsüne "yapışır" ve birkaç gün boyunca gelişir.
Unutulmamalıdır ki sazan en çok değerli ırklar amatör balık çiftçileri tarafından küçük su kütlelerinde yetiştirildiğinde, oksijen rejimine çok ihtiyaç duymadıkları için balıklar. Bununla birlikte, aynı zamanda, rezervuarın aşırı dolmasını ve kütlenin öğütülmesini önlemek için üremelerini sürekli olarak düzenlemek gerekir.
Golden crucian, beslenmede sazan için güçlü bir rakiptir, bu nedenle aynı havuzda yetiştirilmeleri önerilmez. Ortak yetiştirme için gümüş sazan almak daha iyidir.

Kadife çiçeği su bitkileri ile büyümüş göletler, göller ve nehirlerde yaşar. Eti güzel bir tada ve yüksek protein içeriğine sahiptir (%18). Oksijen rejimi için çok az talep ediyor. Kadife balığı yavruları küçük kabuklular, rotiferler ve yetişkinler chironomid larvaları ve yumuşakçalar ile beslenir.
Kadife göletlerde yavaş büyür, doğal koşullar altında 6-8 kg ağırlığında bireyler vardır, 10-12 yıl yaşarlar.
Cinsel olgunluk 2-3 yaşlarında ortaya çıkar. Havyar, neredeyse tüm yaz boyunca 14 günlük aralıklarla sucul bitki örtüsü üzerinde yumurtlar. 5-7 gün içinde gelişir. Doğurganlık dişinin büyüklüğüne bağlıdır (50 ila 300 bin adet). Yumurtlama genellikle gerçekleşir ılık su 22°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda.
Kadife, kapalı ve büyümüş havuzlarda iyi yetiştirilir. Bu balık çok utangaçtır, gürültüden korkar, hızla alüvyona girer ve göletin üzerine dağılır. Bu nedenle, bir menfez, üst kısım veya olta ile yakalamak daha iyidir.

beyaz amur- tipik bir otçul balık. Yetişkin bir birey, havuzların farklı su bitkilerini yer - 1 kg büyüme başına 30-70 kg. Yavrular, kabuklular ve rotiferlerle beslenir. Çok az bitki örtüsü varsa, sazanla beslenmede rekabet edebilir, hatta karma yem yiyebilir. Bu nedenle, aşırı büyümüş havuzlara, hektar su yüzeyi başına 100-300 adet oranında ekilir.
Ot sazanının büyümesi yaz başına 500-700 gr'dır (termik santrallerin soğutma havuzlarında sezon başına ortalama büyüme 2-3 kg'dır).
Cinsel olgunluk 6-8 yaşlarında ortaya çıkar. Doğal koşullarda yumurtlama işaretlenmemiştir - bu yapay üreme balığıdır. Üreticiler yavru elde etmek için özel havuzlarda veya havuzlarda tutulurlar. ılık su, üreme ürünlerinin olgunlaşması için, sazan veya sazan hipofiz bezinin vücudunun kaslarına enjekte edilir. Dişiler fraksiyonel, erkeklere - tek enjeksiyona tabi tutulur, ardından olgunlaşma 9-10 saat içinde gerçekleşir. Ergin dişilerde 400-800 bin adet olan yumurtalar süzülür ve erkek sütü ile kuru bir şekilde döllenir. Döllenmeden sonra yumurtalar temiz havuz suyu ile yıkanır ve 18-32 saat kuluçka makinesine yerleştirilir. Yumurtalardan çıkan embriyolar yerçekimi ile özel tuzak-kafeslere düşer. geçişe kadar cihazların içindedirler. karma besleme. Gelecekte, yetiştirme veya satış için göletlere giderler.

gümüş sazan. İki tür vardır - beyaz ve rengarenk, renk, büyüme, beslenme şekli farklıdır.
Gümüş sazan sadece mikroskobik alglerle beslenir ve rengarenk olan da zooplanktonla beslenir. Beyaz gümüş sazanın büyümesi, muadilinden biraz daha azdır.
28'e kadar rengarenk gümüş sazanlar ve 16 kg'a kadar beyaz olanlar var.
Büyükbaşlı sazan, kocabaşlı sazan ile melez formlar oluşturur. Besleme havuzunun 1 hektarı başına salım oranı, gıda arzına bağlı olarak 500-1000 yıllıktır.
Levrek.

turna küçük otsu balıklarla aşırı nüfuslu su kütlelerinde büyük fayda sağlar, bazı hastalıkların yayılmasını önleyen hasta balıkları yok eder. Aynı zamanda faktörlerden biridir daha iyi büyüme balıklar: dağılır, iştahlarını artırır, daha iyi yerler ve büyürler.
Turna balığının besin değeri yüksektir: iki, üç yaşlarında et, % 18-19 oranında protein içerir.

Levrek- göllerin ve nehirlerin sakini. Yırtıcı açgözlülüğünde bir turnadan daha aşağı değildir, çok açgözlüdür. Uygun büyüklükte olduğu sürece her balığı yer, bazen kendi yavrularını da yer, farklı balık türlerinin havyarını sever ve kışın kızar.
Levrek, özellikle genç hayvanların yetiştirildiği sazan havuzlarında istenmeyen bir durumdur. Şelale kanallarına, kaselere ızgaralar ve filtreler kurarak ve ayrıca göletleri boşaltarak ve onları kireçle dezenfekte ederek savaşırlar. Levrek, oksijen rejimini talep ediyor, bu nedenle kışın transfer edilebilir, yapay bir oksijen eksikliği, güçte bir azalma ve buz deliklerine organik gübrelerin girmesine neden olabilir.

Modern gölet çiftçiliği şartlı olarak 2 türe ayrılabilir: ılık su ve soğuk su. Bu bölünme dayanmaktadır biyolojik özellikler yetiştirilen balıklar, çevresel koşullarla ilişkileri - sıcaklık, hidrokimyasal rejim ve diğer faktörler.

Ilık su ekonomisinde, üremenin ana nesneleri sazan, beyaz ve alacalı gümüş sazan, beyaz ve siyah sazan, gümüş sazan, turna, levrek, kanal yayın balığı, bufalo, bester, kürek balığı ve tilapyadır. Soğuk su çiftliklerinde gökkuşağı alabalığı, peled ve vendace yetiştirilir.

Balık yetiştirme sürecinin organizasyonuna ve eksiksizliğine bağlı olarak, aşağıdaki çiftlik sistemleri ayırt edilir.

Tam sistem gölet çiftçiliği - Yumurtadan pazarlanabilir (sofralık) ürünlere kadar balık yetiştiriciliği ve yetiştiriciliği yapılmaktadır. Tam sistem ayrıca üreticilerin yetiştirilmesi ve genç hayvanların yetiştirilmesiyle uğraşan yetiştirme çiftliklerini de içerir.

Çiftlik-balık kuluçka - büyüyen balık ekim malzemesi: larvalar, yavrular, küçükler, toklular ve üç yıllık cirolu ve iki yaşındaki sazan.

besleme çiftliği - emtia (sofra) balık yetiştiriciliği.

Toprağa bağlı olarak balık çiftlikleri iklim koşulları ve kabul edilen teknoloji ekimler bir, iki veya üç yıllık cirolarla çalışır. Havuz balık yetiştiriciliğinde ciro, balıkların yumurtadan pazarlanabilir kütleye kadar yetiştirilmesi için gereken süreyi ifade eder. Ülkemizde genel olarak iki yıllık bir ciro benimsenmektedir. Sadece belirli alanlarda, olumsuz iklim koşulları nedeniyle, bazen üç yıllık bir ekonomi cirosu kullanılır.

İki yıllık ciro ile 2 yıl ticari balık yetiştirilir. İlk yılda, ekim materyali elde edilir - 20 ... 30 g ağırlığındaki küçükler İkinci yaz boyunca, ekim materyalinden ticari balıklar yetiştirilir. İki yıllık cironun süresi 16…18 aydır. Balıkların büyümesi için uygun koşullar yaratılarak, pazarlanabilir ürünlere kadar olan büyüme süresi bir büyüme mevsimine indirgenebilir.

Üç yıllık ciro ile, pazarlanabilir ürünler ancak üçüncü yılın sonunda (28 ... 30 ay içinde) alınır. Aynı zamanda, örneğin 1000 g veya daha fazla sazan gibi daha büyük balıkların yetiştirilmesi mümkün hale gelir.

Balık çiftliği havuzları amaçlarına göre dört gruba ayrılır: su temini - kafa, ısıtma, çökeltme havuzları; balık yetiştirmek ve yetiştirmek için kullanılan üretim (yumurtlama, yavrulama, yetiştirme, kışlama, besleme ve rahim); sıhhi ve önleyici; yardımcı - havuzlar-kafesler.

kafa göleti endüstriyel havuzlar sistemine daha sonra tedarik edilmesiyle su biriktirmek için tasarlanmıştır. Baş havuzun konumu, içindeki su ufku tüm üretim göletlerinin ufkundan daha yüksek olacak şekilde seçilir. Bu, havuzlara yerçekimi su temini sağlayacaktır. Nehir büyük miktarda asılı parçacık taşıyorsa, baş gölet bir çökeltme havuzu rolünü oynar. Fidanlık havuzlarını beslemek için kullanılmadığı takdirde beslenme alanı olarak kullanılır. Bu havuzun boyutları, üretim havuzlarının boyutlarına göre belirlenir.

Çiftlikte bir tepe havuzunun yokluğunda, fazla asılı parçacıklardan suyun çökeltilmesi gerekiyorsa, suyun berraklaştırıldığı ve aynı anda ısıtıldığı ve ardından üretim havuzlarına beslendiği çökeltme havuzları düzenlenir.

yumurtlama havuzları balık yetiştiriciliği için tasarlanmıştır ve yumurtlama, yumurta gelişimi ve larvaların bakımı için en uygun koşulları sağlamalıdır. Bu göletler, sakin bir rahatlama ile bataklık olmayan alanlara, yumuşak çayır bitki örtüsü ile kaplı topraklara yerleştirilmelidir. Havuzların yatağında bitki örtüsünün olmaması durumunda çim ekilmeli veya suni yumurtlama alanları düzenlenmelidir.

Bu havuzlarda su temini ve su deşarjı bağımsız olmalıdır. Hızlı bir şekilde sudan arındırılmalıdırlar, bu nedenle yatakta 0,4 m genişliğinde ve 0,4 m derinliğe kadar drenaj hendekleri düzenlenir.

Yumurtlama havuzları, dipteki çayır bitki örtüsünün ıslanmasına ve kaybolmasına yol açmamak ve ayrıca epizootiklerden kaçınmak için başka amaçlar için kullanılmamalıdır.

kızartma havuzları yumurtlama havuzlarından nakledilen veya kuluçkahaneden gelen larvaları büyütmek için tasarlanmıştır. Bu havuzlarda yavru yetiştirmek 15-18, bazen 40 güne kadar sürer. Yem tabanının daha iyi gelişmesi için yavru havuzlarının yatağının sürülmesi ve organik gübre uygulanması tavsiye edilir.

kreş havuzları yaşındakilerin yetiştirilmesine hizmet eder. Yumurtlama veya yavru havuzlarından nakledilen larvalar, büyüme mevsiminin sonuna kadar yetiştirme havuzlarında tutulur, daha sonra yavrular kışlama havuzlarına, bazen de besleme havuzlarına nakledilir. Yetersiz doğal balık verimliliğine sahip olacağından, fidanlık havuzlarının yoğun su birikintisi olan alanlara yerleştirilmesi önerilmez. Kolaylık sağlamak için, fidanlık havuzları kışlama havuzlarına mümkün olduğunca yakın yerleştirilmelidir. İçlerindeki su temini, çeşitli filtre türlerinin (çakıl, kum vb.) Su temin sistemindeki cihazla bağımsız olmalıdır.

Kışlama havuzları kışın balık tutmak için tasarlanmıştır. Bu havuzlardaki derinlik, çiftliğin konumuna bağlı olarak belirlenir. Güney bölgelerinde, 1,5 m'yi geçemezler, su kaynağı kanalının veya kanalın uzunluğunu azaltmak için su kaynağının yakınında bulunurlar. Bu, kışlama havuzlarının normal su teminini sağlar. Yüksek ayakta ıslak ve turbalı alanlar yeraltı suyu bu havuzların yapımı için uygun değildir, ancak bu havuzlar turba bataklıklarında yapılırsa, turbayı mineral toprağa çıkarmak veya yatağı en az 20 cm'lik bir mineral toprakla serpmek gerekir Kışlama için temel gereksinim havuzlar yaratılış optimal koşullar balık tohumlarının ve yaşlı balıkların kışlanması için. Bunu yapmak için, sabit bir akış yardımıyla iyi bir oksijen rejimi sağlamak gerekir. Su kaynağı kaynağının suyu yüksek oksijen içeriğine, düşük oksitlenebilirliğe sahip olmalı, endüstriyel ve evsel atıklardan kaynaklanan kirlilikten temiz olmalıdır.

besleme havuzları emtia (sofra) balıklarının yetiştirilmesi için tasarlanmıştır. Bu kategorideki havuzlar ekonomideki en büyük havuzlardır. Boyutları arazi tarafından belirlenir, ancak kullanım kolaylığı için, onları 50 ... 150 hektarlık bir alana inşa etmek en uygunudur, çünkü balık yetiştirme uygulaması, havuzların balık verimliliğinin büyük ölçüde bağlı olduğunu göstermektedir. onların boyutunda. Bu nedenle, çeşitli yoğunlaştırma önlemlerinin bir kompleksini gerçekleştirmenin daha kolay olduğu küçük havuzlarda, birim alan başına daha fazla balık ürünü elde edilir. Küçük havuzlar sığdır, bu nedenle yem tabanı içlerinde iyi gelişir. Büyük Derinlikler alt katmanlarda daha düşük su sıcaklıkları ve daha düşük oksijen içeriği ile ilişkili olan sazanların beslenmesi ve büyümesi için elverişsizdir. Ancak havuzların optimal alanları seçilirken, küçük havuzların inşasının daha pahalı olduğu ve barajlar için ek alanlar, daha fazla sayıda dip çıkış ve diğer hidrolik yapılar gerektirdiği dikkate alınmalıdır.

Bakım havuzları, alçaltıldığında tamamen boşaltılacak şekilde planlanmalıdır.

Anne yaz ve kış havuzları üreticilerin ve yedek genç hayvanların yaz ve kış bakımı için tasarlanmıştır. Havuzların büyüklüğü üretici sayısına bağlıdır. Bu havuz kategorisinin düzenlenmesine özel önem verilmelidir, çünkü anaçlar ve ikame genç hayvanlar için iyi koşulların sağlanması önemlidir. önemli durum kaliteli yavrular yetiştirmek.

karantina havuzları hasta balıkların geçici olarak tutulması veya diğer çiftliklerden ithal edilen genç hayvanların ve yumurtlayanların değiştirilmesi için tasarlanmıştır. Bu havuzlar, çiftliğin sonunda, diğer havuzlardan 20 m'den daha yakın olmayan bir mesafede yer almaktadır. Bu havuzlardan su tahliyesi ancak dezenfeksiyondan sonra mümkündür.

kafes havuzları yardımcı havuzlar grubuna aittir, çünkü bunlar esas olarak sonbaharda canlı balık depolamak için ve ilkbaharda tokluların satılıncaya kadar geçici olarak tutulması için kullanılır. Kafesler ayrıca ilkbaharda yumurtlayanları yumurtlama için dikmeden önce tutmak ve ana havuzlara dikmeden önce malzemeyi onarmak için kullanılır.

AT son yıllar fabrika üreme yöntemine geçişle bağlantılı olarak, çiftlikler küçük inşa ediyor Yumurtlama öncesi havuzlar (toprak kafesleri) 10 ... 15 m2 alana sahip. Hipofiz enjeksiyonlarından sonra üreticileri içerirler. Havuzlar kuluçkahaneye yakın olmalı, iyi akışa sahip olmalı ve gerekirse suyu hızla boşaltılmalıdır.

Üç yıllık balık yetiştiriciliği cirosu olan çiftliklerde, ek bir gölet kategorisi vardır - İkinci dereceden yetiştirme havuzları iki yaşındaki çocukları büyütmek için tasarlanmıştır. Cihaza göre, besleme havuzlarından farklı değiller.

Balık çiftliklerinde çeşitli kategorilerdeki havuzların alanları belirli bir oranda olmalıdır. gerekli kondisyon ekonominin normal işleyişi. Bu oran, yoğunlaştırma düzeyine ve balık yetiştiriciliğine ve biyolojik standartlara bağlıdır.

Özel havuzların alanı (rahim, karantina), diğer kategorilerdeki havuzların oranına bakılmaksızın çiftliğin toplam kapasitesine göre planlanır.

İki yıllık ciroya sahip tam sistemli bir balık çiftliğinde, tüm balık stoku yalnızca beslenme havuzları için kullanıldığında, belirli kategorilerdeki havuzların alanları yaklaşık olarak aşağıdaki gibi olacaktır: yumurtlama - %0,1 ... %0,5, yetiştirme - 3 ... 7, besleme - 91 ... 96, kışlama - 0.2 ... 1%. Balık kuluçkahanelerinde, su alanının ana kısmı yetiştirme havuzları için kullanılır (%90 ... 95), ve 2 ... 3'ü yumurtlama havuzları için kullanılır, kışlama - % 3 ... 7%.

Üç yıllık bir ciro ile, bireysel gölet kategorilerinin oranı şöyle olacaktır: yumurtlama - 0,25 ...% 0,5, yavru - 2, birinci dereceden fidanlıklar - 10, ikinci dereceden fidanlıklar - 20 ...

Belirtilen havuz oranları yalnızca yaklaşık değerlerdir. Çiftliğin amacına, havuzların balık verimliliğine, balık stokunun ve pazarlanabilir balığın standart ağırlığına, çiftliğin yoğunluk derecesine ve balık stoklama yoğunluğuna bağlı olarak değişecektir.

Her durumda bireysel havuz kategorilerinin alanı, balık yetiştiriciliği ve biyolojik standartlar temelinde hesaplanır. Yaz havuzları için toplam balık verimi ve balığın bireysel ağırlık artışı dikkate alınır. Yumurtlama ve kışlama havuzlarının alanı kabul edilen ekim standartlarına göre belirlenir. Hesaplama, çiftliğin verilen kapasitesine veya mevcut uygun arazi alanına veya su tedarik kaynağının kapasitesine dayanmaktadır.

Bir havuzda balık yetiştirmek, organizasyonu için sahibinin en çok belirlemesi gereken karlı ve uygun maliyetli bir iştir. uygun görünüm balık, üreme ve balık tutma yöntemi. Bu tür bir işten elde edilen kar ve faydalar, iş planının tüm inceliklerine tabi olarak açık olacaktır.

Gölet balık yetiştiriciliği (PR), en eski ekonomik faaliyet türlerinden biridir. Bu üretimin nihai hedefi balıktır. farklı çeşitler ve ondan çeşitli ürünler.

Gölet balık yetiştiriciliğinin ana türleri

Şu anda, PR iki ana türe ayrılmıştır. İlk tip ılık su, ikinci tip soğuk su olarak adlandırılır. Aralarındaki fark, ilk durumda, normal fizyolojik gelişim için nispeten sıcak bir su ortamı gerektiren belirli balık türlerinin kullanılması gerçeğinde yatmaktadır. Bu tür temsilciler arasında ot sazan, sazan, gümüş sazan, havuz sazan, pike levrek, yayın balığı ve turna bulunur. İkinci kategori alabalık, peled ve vendace içerir. Bu tatlı su balığı türlerinin yetiştirilmesi, yalnızca sıcaklık koşullarındaki farkta değil, aynı zamanda hidrokimyada ve oksijenlenme seviyesinde de geçerlidir.

Sürecin döngüsüne göre, havuz çiftlikleri şu şekilde ayrılır:

1. Tam sistem.
2. yiyecek arama.

Tam sistemli bir çiftlik, yavru balıktan yetişkin pazarlanabilir bireylere kadar tüm balık büyüme döngüsünü içerir. Yetiştirme çiftlikleri de yavru yetiştirir. Balık fidanlıkları balık tohumu karışımlarının yetiştirilmesiyle uğraşmaktadır: larvalar, yavrular ve parmak yavruları. Nadir durumlarda, balıklar iki yıla kadar büyür. Besleme balık çiftlikleri yetişkin sofra balıkları yetiştirir.

Süreye bağlı olarak, balık çiftlikleri aşağıdaki özelliklere sahip çiftliklere ayrılır:

1. Bir yıllık ciro.
2. Bienal cirosu.
3. Üç yıllık ciro.

İsim, bir yavrudan olgun bir birey yetiştirmenin ne kadar sürdüğüne bağlıdır. Amaca göre, tüm havuzlar ayrılır:

1. Su tedarik etmek.
2. Kafa.
3. Isınma.

4 Çökeltme havuzları.

Üreme için rezervuar türleri

Gelişmiş bir havuz ekonomisi, farklı ihtiyaçlar ve mevsimler için birkaç rezervuarın varlığını sağlar.

Havuzlardan ilki ve en önemlilerinden biri yumurtlamadır. Bu tür rezervuarlar için en yüksek gereksinimler cihaza ve içeriğe Genç bitki örtüsü ve yumurtlama, yumurtadan çıkma ve larva gelişimi için uygun koşullara sahip bataklık olmayan bir bölgede bulunmalıdır.

Kızartma havuzundan sonra balıklar çocuk havuzuna bırakılır. Küçük yaştaki yavruların beslenmesi ve olgunlaşması vardır. Kolaylık sağlamak için kış mahallelerinin yanında bulunurlar.

Başarılı bir balık çiftliğinde bir diğer önemli faktör de kışlama havuzudur. Genellikle kışlama sırasında, ana balık kaybı meydana gelir. Oksijen eksikliği ve elverişsiz sıcaklık koşulları, tüm yararlı iktiyofloranın vebasına neden olabilir. Havuzun derinliği 1,5 metreyi geçmemelidir. Turbadan arınmış bir bölgeye yakınlarda bir su temini kaynağı kurulur.

Besleme havuzlarının ana rolü, pazarlanabilir bir türün yetiştirilmesidir. Yetişkinler için daha fazla özgürlük gerektirdiğinden boyutları diğerlerine göre daha büyüktür. 150 hektara kadar bir alan tavsiye edilir. Daha büyük bir hacim, balıkların büyümesindeki tüm bağlantıların kontrolünü zorlaştırdığı için kendisini haklı çıkarmadı. Küçük çukurların verimliliği, yem tabanının gelişimi için daha iyi koşullar nedeniyle biraz daha yüksektir.

Havuzların tasarımı tam drenaj sağlamalıdır. Üreticiler yumurtlama döneminden önce yaz ana alanlarında ayrı tutulmayı gerektirir. Yüksek kaliteli yavrular elde etmek için düzenleme ve boyut dikkatli bir şekilde koordine edilmelidir. Karantina su depoları ile sıhhi standartlara uygunluk sağlanmaktadır. Ana olanlardan belirli bir mesafede bulunurlar ve fırlatma, enfekte yavrular veya gençlerin değiştirilmesi için tutulurlar. Bu tür tanklardaki suyun, tahliye edilmeden önce kesinlikle dezenfekte edildiği gösterilmektedir. Sofra balıklarını saklamak için, satıştan önceki sonbahar dönemi için kısa süreli kullanımı içeren kafesler kullanılır.

Havuzların boyutları çok net ölçeklere ve birbirleri ile ilişkilere sahiptir. Oran, balık üretimindeki türe ve yoğunluğa bağlıdır.

Bir balık çiftliği iş planı nasıl yazılır?

Bir ev havuzunda tatlı su üretmeye ve satmaya karar verirseniz veya gölde balık yetiştiriciliği düzenlemeye karar verirseniz, acemi bir balık çiftçisinin yanıtlaması gereken ilk soru ne tür tatlı su yetiştireceğidir. Bu, üretimin önemli bir parçasıdır. Yetiştirilmesi planlanan balık türlerinin tüm özelliklerini çok dikkatli ve dikkatli bir şekilde incelemek gerekir. Tüm özellikleri öğrenmen gerekiyor olası hastalıklar, yıllık büyüme döngüleri. En iddiasız ve popüler ırkları seçmek daha uygundur. Sazan ve alabalık, aralarından seçim yapabileceğiniz ilk yarışmacılar. Elbette imkanınız varsa her iki türü de yetiştirebilirsiniz ancak başlangıç ​​için temel bilgileri öğrenmeniz önerilir.

Sazan, bölgemizin ihtiyofaunalarının en iddiasızlarından biridir. Büyümek kolay ve uygun maliyetlidir. Bununla birlikte, alabalıkların satış maliyeti yaklaşık üç kat daha fazladır ve bu tür balıkların satışından maksimum kâr elde etme şansı çok daha yüksektir. Ancak bu üretim için deneyimli bir balık çiftçisinin işe alınması gerekecektir. Sen seç! Çünkü riskler ve zorluklar, yeni basılmış balık çiftçisi tarafından da kişisel olarak ele alınmalıdır. Tüm balık çiftlikleri genel tarım vergisine devredildiği için bu işletmenin cazibesi artmıştır. Tek mali yüktür ve KDV ve diğer vergileri içermez.

Balık için “en rahat” yer neresidir?

İyi hayatta kalma ve iyi yavrular, su kütlesinin mikro iklimine bağlıdır. pH, oksijenlenme ve yıllık sıcaklık gibi göstergeler optimal seviyede tutulmalıdır. Rezervuarın mikro iklimi, karı doğrudan etkiler.

Göleti stoklamadan önce yukarıdaki ve diğer birçok parametreyi değerlendirmeniz gerekir. Sözde "balık yetiştirme-biyolojik gerekçe" ana soruları cevaplayacaktır. Bu, havuzun hidrokimyası ve mikro ikliminin göstergelerinin bir listesi ile balıkların bakımı, beslenmesi ve bakımı için önerilerdir. RBO'nun yapıldığı anket, uzman kurumlardan uzmanlar tarafından yapılmalıdır.

Alabalık ve sazan yetiştiriciliği için sıcaklık rejimlerinin karşılaştırılması

Alabalık ortalama 16 ila 19°C sıcaklıkta uygun şekilde büyüyecektir. Sıcaklığı 24 santigrat dereceye çıkarmak, tüm balıkları kaybetme riskini tehdit eder. Üreme ve beslenme kesinlikle duracak ve vücut ağırlığı artışında azalmaya yol açacaktır. Güney bölgelerin sıcak mevsiminde bile, alttaki sıcaklığın 14-15 ° C'den yüksek olmadığı 10-15 metre derinliğe sahip ocakları kullanmak daha iyidir.

Sazan daha iddiasız. Kirleticilerin göletini temizlemek için yeterli. Sazanların büyümesi ve beslenmesi için rahat olan sıcaklık 24-25°C'dir. Göleti 1,5 metre derinliğe kadar kazmak yeterlidir. Bu derinlikte yem tabanı iyi gelişir, bu da ekonomik etkiyi arttırır. Katlavan yapımı için bir diğer tavsiye ise boyutlarıdır. Ne kadar büyük olursa, sıcaklık dalgalanmaları o kadar az olur ve mikro iklim o kadar kararlı olur.

Rusya'nın imarını dikkate alarak ve iddiasız bir cins ile bir su kütlesi seçerek, başarılı bir başlangıç ​​​​yapmak ve ekonomiyi karlı hale getirmek mümkündür. Yavruları gölete atmanın yeterli olduğu ve kendi kendine büyüyeceğine dair yaygın yanılgı, birçok yeni başlayan Rus iş adamını iflas ettirdi. Sadece iyi düşünülmüş bir iş planı ve balık yetiştiriciliği alanındaki uzmanlarla çok sayıda istişare, para ve arzu kaybetmemenize yardımcı olacaktır. Balık yetiştiriciliği bütün bir bilimdir ve kapsamlı bir yaklaşım gerektirir.

Balık "diyeti": ne tür yiyecekler seçilir?

Herhangi bir balıkçılığın ana gideri yiyecek olacaktır. Doğal yem bazında sazan yetiştirmek mümkündür, ancak verimlilik 10 kattan daha düşük olacaktır. Uzmanlar, protein çeşitliliği yüksek yemlerin kullanılmasını tavsiye ediyor! Yem satın alma maliyeti, maliyetinizin %60'ına kadar çıksa da, hektar su alanı başına 20 sente kadar sazan toplamanıza olanak tanır. Piyasayı ve toplu alımları değerlendirirken 8-10 ruble/kg yem satın alabilirsiniz.

Alabalık, en az 60-70 ruble/kg fiyatla daha iyi yem gerektirecektir. Bileşik yemler, alabalık etini kırmızı yapan özel bir bileşime sahiptir. Düşük kaliteli yem kullanıldığında et beyaz olacak ve bu da balığın pazarlama cazibesini azaltacaktır. Alabalık yem ürünlerinin sindirilebilirliği çok yüksektir. 1 kg sazan eti yetiştirmek için 3 kg'a kadar karışım harcamanız gerekir, alabalık için bu rakam 3 kat daha düşüktür.

Balıkları aşırı beslememeye dikkat etmek çok önemlidir. Ek olarak, fazla yem katkı maddeleri bozulabilir. optimal mikro iklim balığın yaşadığı yer.

Nelere dikkat edilmeli?

Balıkçılıkta ana risk salgın hastalıklardır. Başlıcaları şunları içerir:

Balıkların denetlenmesi için aylık önleyici yakalama yapılması tavsiye edilir. Hastaysa, onu hemen bir karantina kabına nakletmek ve bir veterineri davet etmek daha iyidir.

Bu işteki ana olumsuz süre. Bireylerin hem sazan hem de alabalığa ticari olarak büyüme hızı 2,5 - 3 yıl sürer. Sazan büyümesi, satışların zirvesinin belirlendiği sonbaharda sona erer. En iyi ticari etki için, aşırı maruz bırakma ve daha sonraki bir tarihte satış yöntemi kullanılır. Bu, kârlılıkta iyi bir artış sağlar, ancak aynı zamanda canlı malzemenin %15'ine kadar kaybolmasını sağlar.

ekonomik uygunluk

İniş alabalığı 300-400 ruble / kg'a mal olacak,% 10'u kızartma denizine serilmelidir. 2 yıl 6 ay sonra kişi başı 800 gram balık alabilirsiniz. 120-200 ruble / kg'da satılabilir.

Sazan için ekim malzemesi 70 ila 140 ruble/kg arasındadır. Üç yıl boyunca 1 kg ağırlığında sazan yetiştirebilirsiniz. Örnek olarak 50 tonluk sazan ekimi ve 1 kg başına 60 ruble gibi düşük bir toptan satış fiyatından satışını alırsak, kâr yaklaşık 33.000 ruble olacaktır.

Riskler, yüksek karlılığı bile dengeleyebilir. Bu nedenle çeşitlendirmeye değer. Bu, aşırı maruz kalma, diğer bölgelerdeki pazarlanabilir karkasların düşük fiyata satın alınması, yabancı ot balıklarının satışı, yetiştirilmesi yöntemidir. sıcak su kaynakları eyalet ilçe elektrik santralinde, ücretli balıkçılık vb. Örneğin, ticari balıkçılık, kârın %5'ine kadar verebilir. Deneyimli profesyoneller riskleri azaltmada iyidir ve birçok yol geliştirmiştir. Yüksek rekabet ve önemli ithalat, balık satışında iç pazarda birçok engel oluşturuyor, bu konuda da kendinizi korumalısınız.

Göl ve nehir balıkçılığına göre gölet balıkçılığı, balıkçılığın en genç dalıdır. Balık tutmak ve yetiştirmek için özel havuzların inşası ile gölet balık yetiştiriciliğinin başlangıcı, Moskova Büyük Dükalığı'nın gelişiminin başlangıcına kadar uzanmaktadır. Değerli balıkları depolamak için ilk göletler, 13. yüzyılın başlarında Sergievsky Manastırı'nda (Skitsky Göletleri) inşa edildi. Tatarlara karşı bir sefere çıkmadan önce manastırı ziyaret eden Dmitry Donskoy, bu göletlerden sterlet aldı.

Havuz balığı yetiştiriciliği, materyalist bilimin yasalarına dayanmaktadır. Uzun süredir uzmanlar çevresel koşulların balıkların ömrü üzerindeki etkisini dikkatle inceliyorlar. Balığın yaşamının mümkün olduğu ortamın su olduğunu hepimiz biliyoruz. Balıkların özellikleri özelliklerine bağlıdır - yaşamları, beslenmeleri, vücutta meydana gelen süreçler, davranışları, üremeleri vb. Bildiğiniz gibi, farklı rezervuarlardaki su farklıdır. Tam olarak aynı olacağı iki rezervuar yoktur. Ve bu nedenle, hepsinin balıkları yaşamak ve üremek için eşit derecede uygun olmadığı açıktır.

Sıcaklık, farklı balık türlerinin coğrafi dağılımını belirleyen faktörlerden biridir ve sıcağa ve soğuğa farklı tepki verirler. Örneğin, sazan için, daha fazla sıcaklık, alabalık, aksine, daha iyi hissediyor ve daha aktif soğuk su. balık oranı sıcaklık rejimi su, mevcut balık havuzu çiftliklerini iki türe ayırır: ılık su ve soğuk su.

Şu anda, termal su tesisleri giderek daha önemli bir rol oynamaktadır. Soğuk su balık çiftlikleri küçük alanlara sahiptir. Ilık su havuzlarında balık yetiştiriciliği için bol güneşli günler, uzun bir balık yetiştirme periyodu ve suyun iyi ısıtılması çok önemlidir.

SSCB'de, hava sıcaklığının 15 ° C'nin üzerinde olduğu günlerin sayısına göre, yedi gölet balık yetiştiriciliği bölgesi tespit edildi. Bu bölüm, gölet çiftliklerinin tasarımında ve işletilmesinde balık yetiştirme standartlarının uygulanmasını kolaylaştırır.

Belarus'ta Grodno, Vitebsk, Minsk ve Mogilev bölgeleri ikinci bölgeye aittir; Brest ve Gomel - üçüncüye.

Bu bölgelerde bulunan havuzların balık verimliliği önemli ölçüde değişmektedir. en büyük sayı cumhuriyetteki balık çiftlikleri, sazanların büyümesi için elverişli yıllık sıcak gün sayısının ikinciden çok daha fazla olduğu üçüncü bölgede yer almaktadır.

Havuz balık yetiştiriciliğinin görevi, balık yetiştirmek için yapay rezervuarların kullanılmasıdır.

Yapay rezervuarlar amaçlarına ve düzenlemelerine göre rezervuarlar ve göletler olarak ikiye ayrılır. Rezervuarlar ve havuzlar arasındaki temel fark, birincisinin suyun akışının ve depolanmasının uzun vadeli düzenlemesi ile düzenlenmesi, ikincisi - bir yıllık düzenleme ve suyun depolanması ile düzenlenmesidir. Göletler, rezervuarların aksine, sonbaharda boşaltılabilir ve ilkbaharda suyla doldurulabilir. Yıllık su deşarjı, göletlerin daha yüksek balık yetiştiriciliği ve teknik düzeyde kullanılmasını mümkün kılar, bu da rezervuarlardan daha yüksek balık verimliliği elde etmeyi mümkün kılar.

Belarus'ta yapay rezervuarlar gölet balıklarının yetiştirilmesine doğrudan dahil değildir. Havuzları doldurmak ve tarımsal üretimin ihtiyaçları için su sağlamak için büyük su rezervlerini depolamak için su alıcıları olarak hizmet ederler.

Havuzlar yapılırken asıl amacına göre (yetiştirme, fidanlık veya diğer havuzlar) gerekli cihazlar balık yetiştiriciliği için, yani: kış veya balık yakalama zamanı için suyun tamamen inmesi olasılığı; göletin yatağının temizlenmesi, rezervuarın en azından balık yakalama süresi boyunca indirilemediği durumlarda, gırgır ile tam bir balık avına izin vermek.

İnşası planlanan havuzun ekonomik nedenlerle balık yakalamak için indirilemediği durumlarda, bir kiriş veya oyuk boyunca birbiri ardına çift havuzlar düzenlenmesi düşünülmelidir. Bu düzenleme ile balık yakalamak için önce alttaki havuz boşaltılır, daha sonra yukarıdaki havuzdan boşaltılan su ile doldurulur. Üst gölet kış için susuz bırakılır ve alt gölet suyla doldurulur, kışın çiftliklerin su ihtiyacını karşılar. Bu, özellikle su kaynağı olmayan haneler için önemlidir.

Yakın zamana kadar yapay göletlerin yapımına gereken özenin gösterilmediğini belirtmek gerekir. Belarus'taki devrimden önce, büyük toprak sahiplerine ve din adamlarına ait sadece 856 hektarlık balık havuzları vardı, pazarlanabilir balık ürünlerinin çıktısı 450 sentten fazla olmayan veya hektar başına yaklaşık 50 kg su alanıydı. Büyükten Önce Vatanseverlik Savaşı 1940 yılında cumhuriyette 1,5 bin centlik gölet balığı yetiştirildi.

Gölet balık yetiştiriciliği 70'li yıllarda en hızlı gelişmeye başlamıştır (Şekil 3). Şu anda gölet balık yetiştiriciliği, cumhuriyetteki toplam pazarlanabilir balık üretiminin yaklaşık %85'ini oluşturan balık endüstrisinin en ilerici dallarından biridir.

Havuz balığı yetiştiriciliğinin organizasyonu, balık yetiştiriciliğinden pazarlanabilir ürünlerin elde edilmesine kadar tüm üretim süreçlerinin yönetilmesini ve dolayısıyla planlanan balık sayısının önceden belirlenmesini ve sağlanmasını mümkün kılar.

Göletler, arazi ve su kaynaklarının kapsamlı bir şekilde kullanılmasını, doğrudan tüketim yerlerinde yüksek kaliteli balıkların mümkün olan en kısa sürede yetiştirilmesini ve çiftlikte çiftlikte yetiştirilmesini mümkün kılan en ilerici, yüksek verimli yöndür. yoğun temel, balık yetiştirme sürecini tam olarak yönetin. Bilimin gösterdiği ve uygulamanın onayladığı gibi, endüstriyel balık yetiştiriciliği ve özellikle gölet çiftçiliği, diğer balık üretim biçimlerine göre bir takım avantajlara sahiptir. Havuz balığı yetiştiriciliğinde balığın üretim ve tüketim coğrafyası örtüşmektedir. Havuz balıklarının endüstriyel işlemeye ihtiyacı yoktur, bu da balık işleme tesisleri inşa etme maliyetini ortadan kaldırır. Uzun mesafe taşımacılığı hariçtir. Ve en önemlisi, havuzlarda yetiştirilen balıklar tüm yıl boyunca canlı olarak tüketiciye sunulabilmektedir.

* Hesaplamalar, Rusya için ortalama verileri kullanır

4 000 000 ₽

Asgari başlangıç ​​sermayesi

4 yaşından itibaren

Geri ödeme

25%

karlılık

Balıkçılık sektörü girişimciler için büyük ilgi görüyor. Bu yön, önemli yatırımlar gerektirmesine ve belirli risklerle ilişkilendirilmesine rağmen talep görüyor ve umut verici. Hem doğal hem de yapay (gölet) rezervuarlar balık yetiştiriciliği için uygundur. Evcilleştirilmiş balıkları ve melezlerini yetiştirirler.

Bu makalede tartışılan gölet balık yetiştiriciliği, yoğun teknolojiler kullanılarak balık yetiştiriciliğidir ve rezervuarların yem tabanının tüm bileşenlerinin yüksek derecede kullanımı ve ek yem ile karakterize edilir. Havuz balığı yetiştiriciliğinin ana hedefleri, balıkların doğal ve yapay olarak yetiştirilmesi, seleksiyon ve üreme çalışmaları ve yeni balık türlerinin ortama alıştırılmasıdır.

Bu işteki ana masraflar, alanda en az 1-1.5 hektar olması gereken bir rezervuarın organizasyonu, bakımı ve yem satın alma maliyeti ile ilgilidir. Ancak, fonlara ek olarak, bu alanda iyi bir bilgiye sahip olmanız gerekir. Yeni başlayanların sıklıkla yaptığı hatalar ciddi sonuçlarla doludur.

Balık yetiştirmek ve tutmak için yapay rezervuar

Hayvan çiftliklerine su temini, parsellerin sulanması, canlı hayvanların sulanması vb. için kullanılan rezervuarlar balık yetiştiriciliği için uygundur.Ayrıca bu amaçlar için ayrı rezervuarlar - balık havuzları - inşa edilebilir. Çoğu durumda ilk seçenek, ek bir gelir kaynağı olarak uygundur ve hayvancılığın karlılığını arttırır. İkinci seçenek olabilir bağımsız görüş Kârlı iş. ana özellik Bir balık havuzunun onu doğal rezervuarlardan ayıran özelliği, balık yetiştirmekten bir yem üssünün üremesine kadar içinde meydana gelen tüm biyolojik süreçleri kontrol etme yeteneğidir.

Bu zorlu işe balıkların tutulacağı ve yetiştirileceği bir gölet için bir yer veya bunun için bir yer bularak başlamalısınız. Yeni bir gölet inşa etmeyi veya tahrip olmuş bir göleti iyileştirmeyi planlıyor olmanız fark etmez, balık yetiştiriciliği amacıyla kullanılan bir gölet birkaç temel gereksinimi karşılamalıdır.

Bu gereksinimler, hem konumu hem de rezervuarın özellikleri için geçerlidir. İlk durumda, gelecekteki balık çiftliğinizin yakınında gelişmiş altyapının varlığına dikkat edin. Erişim yolları olmalı ve Yerleşmeler yakında. Yukarıda belirtildiği gibi, göletinizin minimum alanı en az bir hektar olmalıdır. Bununla birlikte, diğer uç noktaya gidilmemelidir: büyük bir havuzun bakımı çok daha zordur, bakımı pahalıdır ve balık verimliliği küçük havuzlardan belirgin şekilde daha düşüktür.

Yapay rezervuarlar iki ana yolla inşa edilir: barajlar kullanılarak veya kazılarak. Bir veya başka bir yöntemin seçimi araziye, toprak özelliklerine, su kaynağı kaynağına ve diğer faktörlere bağlıdır. Uzmanlar, akan bir kaynak (ilkbahar veya akarsu) üzerinde yapay bir baraj yardımıyla oluşturulan en uygun rezervuarı düşünüyor. Bu durumda, su değişimini organize etmek daha kolay olacaktır. Ayrıca oldukça karlı bir seçenek, kaynak ve yağmur suyu için bir barajın düzenlenmesidir. Bu tür suların yoğun hareketi ile barajı doğru yere kolayca kurmak mümkün olacaktır.

Ancak bir rezervuarı "sıfırdan" kazmak en maliyetli seçenektir. Tercih ederseniz, toprağın yapısını ve suyun bileşimini dikkate alarak inşaatı için alanı dikkatlice seçin. Bu durumda kumlu ve bataklık topraklar işe yaramaz veya monolitik veya prekast betondan bir rezervuar için yapay bir yatak yapmanız gerekecektir. İlk seçenek daha pahalıdır ve ikincisi dikişlerin ek sızdırmazlığını gerektirir.

İşletmeniz için hazır fikirler

Ancak, rezervuar tipi ne olursa olsun, tabanı mümkün olduğunca düz olmalıdır. Havuzun dibinde deliklerin ve alçak yerlerin varlığında, balıklar için zararlı olabilecek toprakta su birikmesi meydana gelir. Rezervuarın ortasında, dolusavak yakınındaki bir balık çukuru sağlanmalıdır; bu, gölet sakinlerini hızlı bir şekilde yakalamanıza ve rezervuarı kış için boşaltmanıza olanak tanır. Lütfen dikkat: balıkların kışlaması sadece akan su bulunan havuzlarda mümkündür. Havuza suyun yerçekimi ile boru veya kanallardan sağlanması en avantajlıdır. Bir pompanın kullanılması, tüm projenin maliyetini önemli ölçüde artırır.

Bir drenaj havuzu yapmak en iyisidir. Havuzu boşaltıp yeniden doldurabilirseniz, balık yakalamanıza ve havuzun dibini düzenli olarak alüvyondan temizlemenize olanak sağlar. Serbest bırakma havuzları daha uygundur, balıklarda daha fazla artış sağlar ve su basmasına daha az eğilimlidir. Bir rezervuar seçerken veya düzenlerken, bitişiğindeki bölgeye dikkat edin.

Göletin kıyısına yakın büyüyen çalılar, ağaçlar, kütükler, budaklar sökülmelidir, aksi takdirde gelecekte çamurlaşmaya ve aşırı büyümeye katkıda bulunabilirler. Anahtarların, yeraltı suyu çıkışlarının veya kaynakların yakınlarda bulunması arzu edilir. Bu tür kaynaklar varsa, bunları temizlemeniz ve böylece havuzunuza doğal bir su akışı sağlamanız önerilir.

Balık yetiştiriciliğine uygun havuz çeşitleri

Konumlarında farklılık gösteren birkaç ana gölet türü vardır. En yaygın olanı, hafif eğimli dağ geçitleri veya kuru oyuklar üzerinde bulunan sözde akmayan veya düşük akan dağ geçidi havuzlarıdır. Bu tür ev havuzları alan olarak küçüktür (0,5 hektardan 1,5 metre derinliğe kadar) ve su temini, banyo, sulama vb. için kullanılır. Sığ derinlikleri nedeniyle, bu tür havuzlardaki su güneşte hızla ısınır. .

Sazan, kadife balığı, levrek, havuz sazan ve diğer balık türlerinin üremesi için uygundurlar. Balık çiftliğiniz için böyle bir gölet seçtiyseniz, balık başlatmak için ön hazırlığı, rezervuarın dibini siltten temizlemek, bir alt çıkış kurmak ve yabancı ot balıklarını yakalamaktan oluşacaktır.

Daha az yaygın olarak, balıkları suya indirmeden önce çok fazla hazırlık çalışması gerektirdiğinden, balık yetiştiriciliği için orman ve park havuzları kullanılır. İlk olarak, tahliye edilmeleri (en az bir veya iki yıl), alüvyon, tıkanıklık ve kütüklerden arındırılması ve bir alt dolusavak kurulması gerekir.

Rezervuar havuzları, kural olarak, onlarca ila yüzlerce hektar arasında geniş bir su alanına sahiptir ve alanları sulamak için kullanılır. Böyle bir havuzun balık yetiştirmek için kullanılması planlanıyorsa, o zaman Özel dikkat uzmanlar, tabana temizlik ve tesviye vermeyi tavsiye ediyor. Bu tür alanlarda sazan, sazan, levrek, çipura, alabalık, sterlet, beyaz balık vb.

Turbanın gelişmesinden sonra turba havuzları-taş ocakları oluşur. Onların alanı birkaç yüz bin hektardır. Ancak çok sayıda budak, kütük, toprak set, çukur vb. nedeniyle bu tür havuzlarda balık yakalamak çok zordur. Öte yandan, bir taş ocağı göletini su ile hazırlamak ve doldurmak için yeterli fon varsa, böyle bir balık çiftliğinin "verimliliği", kapsamlı bir ekimle bile, 1 hektar su alanı başına birkaç yüz balıktan olabilir. yıl başına.

İşletmeniz için hazır fikirler

Bu nedenle, göletiniz nerede bulunursa bulunsun, pahalı bir kompleks kompleksi gerektirebilir. hazırlık çalışmaları: drenaj (boşaltma yapmayan bir havuzu boşaltmak için, su dışarı pompalanır), tabanın temizlenmesi, kütüklerin, dalların çıkarılması, tabanın ve eğimlerin tesviye edilmesi, su temini ve boşaltılması için kanalların düzenlenmesi, havuzun suyla doldurulması.

Temel su gereksinimleri

Havuzunuzdaki suyun kalitesi çok önemlidir. Tabii ki, kirli ve oksijeni tükenmiş suda hayatta kalan bazı balık türleri vardır, ancak uygun bir ortam düzenlemek için zaman ve para harcamak daha iyidir, böylece balıklar sadece hayatta kalmaz, aynı zamanda iyi büyür, kilo alır ve hızla çoğalır. .

Bir rezervuardaki suyun kalitesi, her şeyden önce içinde bulunan ve balığın solunum sırasında tükettiği oksijen ile belirlenir. Oksijen eksikliği balığın tüm yaşam süreçlerini olumsuz etkiler ve ölümüne neden olabilir. Doğal rezervuarlarda su, rüzgar ve sıcaklık değişikliklerinin etkisi altında havadan oksijenle doyurulur. Su bitkileri tarafından da büyük miktarda oksijen salınır. Havuzda önerilen oksijen içeriği litre su başına 5-7 mg'dır.

Sudaki oksijen içeriği litre başına 0,3-0,5 mg'a düştüğünde balık ölür. Kışın, su üzerinde buz örtüsünün oluşması ve durgun su kütlelerinde bitkiler tarafından oksijen salınımının kesilmesi nedeniyle, oksijen içeriği keskin bir şekilde düşer, bu nedenle soğuk mevsimde suyun ek havalandırmasının yapılması gerekir. .

Oksijene ek olarak, metan, hidrojen sülfür ve karbon dioksit dahil olmak üzere diğer gazlar suda çözünür. Litre başına 10-20 mg'dan fazla miktardaki serbest karbondioksit içeriği de balıklar üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabilir. Suda zararlı gazların oluşmasını önlemek için, havuzu düzenli olarak aşırı silt ve su bitkilerinden temizlemek gerekir. Aynı amaçlar için toprak süzülür ve mineralize edilir, turbalı alanlar kireçle dökülür ve fazla bitki örtüsü yakılır.

Sudaki oksijen içeriğine ek olarak, büyük önem ayrıca asidik (pH 7'den az), alkali (7'nin üzerinde pH) ve nötr (pH = 7) olabilen reaksiyonu vardır. Suyun asitliğini azaltmak için içine kireç eklenir veya kaynaklara kireç filtreleri takılır. Sudaki herhangi bir organizmanın tam gelişimi için çeşitli minerallere ihtiyaç vardır - potasyum, kalsiyum ve diğer tuzlar, fosfor ve azot bileşikleri.

İşletmeniz için hazır fikirler

AT doğal çevre tuzlar topraktan gelir, suda çözülür. Ek olarak, suyun minerallerle zenginleştirilmesi, silt yataklarının iki rezervuarda ayrışması ve mineralleşmesi sırasında meydana gelir. Yapay olarak oluşturulmuş rezervuarlarda, organik ve organik olmadan yapılamaz. mineral gübreler, suyu gerekli tüm minerallerle zenginleştiren.

Tatlı suda demir genellikle oksit tuzları şeklinde bulunur. Rezervuar bir kaynaktan su ile beslenirse, okside dönüştürüldüğünde büyük miktarda oksijeni emen ve demir oksit hidrat oluşturan demirli demir tuzları içerebilir. İkincisi, balığın solungaçlarında kahverengi bir kaplama şeklinde birikerek nefes almayı zorlaştırabilir. Bu, özellikle suyun asitliği yüksek olduğunda zararlıdır. Öte yandan, bitki ve hayvan organizmaları demirsiz yapamazlar. Sudaki demir içeriğini azaltmak için su ayrıca havalandırılır, çünkü oksijen demirin oksidasyonuna ve çökelmesine neden olur.

Balık çiftliklerinde, aşağıdaki parametrelere dikkat ederek rezervuardaki suyu düzenli olarak analiz etmek son derece önemlidir: sıcaklık, asitlik, oksijen içeriği, hidrojen sülfür ve mineraller. Bazı durumlarda (öncelikle kış zamanı) bu tür ölçümler günlük olarak yapılmalıdır. Bir rezervuarı stoklamadan önce uzmanlar, bir hidrokimya laboratuvarında bir su analizi yapılmasını tavsiye eder. Bu tür laboratuvarlar SES ve Vodokanal'da bulunmaktadır. Daha fazla tercih edilen daha gelişmiş analizler yapan bağımsız laboratuvarlar da vardır.

Balık yetiştiriciliğinin özellikleri

Belirli balık gruplarının seçimi, her şeyden önce rezervuarın durumuna bağlıdır. Havuz yetiştiriciliğine uygun her tür balık tutma koşullarına göre sıcağı seven ve soğuğu seven olarak ikiye ayrılabilir. Isıyı seven balıklar, iyi ısıtılmış durgun suda kendilerini iyi hissederler. Oksijen içeriği konusunda çok talepkar değiller. Bu balık grubu, sazan ailesinin temsilcilerini içerir. Soğuk seven türler, tam tersine, oksijen içeriği yüksek temiz, soğuk suya ihtiyaç duyarlar. Bu balıklar, su kaynakları veya yeraltı kaynakları ile beslenen su kütlelerinde üremek için uygundur.

Havuz balığı yetiştiriciliği için sazan, sazan, havuz balığı sazan, kadife sazan, turna, levrek, ot sazan ve gümüş sazan en uygundur. Kuzey bölgelerinde yapay rezervuarlarda alabalık, beyaz balık ve peled de yetiştirilebilir. Rezervuarın mikro iklimini korumak için, aynı anda birkaç türün bir rezervuarda tutulması tavsiye edilir. Balık yetiştiriciliği alanında deneyiminiz yoksa, piyasaya sürülen balığın bileşimi hakkında planlama aşamasında uzmanlara danışın.

Yeni başlayanlar genellikle diğer balıklara zarar verebilecek belirli türleri havuza sokma hatasına düşerler (örneğin, cüce yayın balığı, Amur chebachok, vb.). Sadece balık yetiştiriciliği ise ek kaynak geliriniz varsa, düşük değerli balık türleri rezervuarda tutulabilir - hem küçük (gudgeon, gallian, üst) hem de yabani balık türleri (roach, ruff, levrek). Ancak, ilki ticari türlerin üremesini engellemiyorsa (işgal etmedikçe) müsait yer) ve hatta yırtıcı balıklar için ek yiyecek görevi görür, yabani ot türleri sadece değerli balık türlerinden yiyecek alır.

Çoğu balık çiftliği sahibi sazan ve alabalığı tercih eder. Sazan iddiasızdır ve çoğu su kütlesinde iyi hayatta kalır. Alabalık, suyun koşulları ve kalitesi konusunda daha talepkardır, ancak bakımı için biraz daha yüksek maliyetlerle bu balığın perakende fiyatı 3-3,5 kat daha yüksektir! Öte yandan sazan yetiştiriciliği fazla tecrübe gerektirmez. Alabalık yapmaya karar verirseniz, kalifiye bir uzmandan yardım almanız gerekecektir. Bir yaşında bir yavru (sazan durumunda) veya iki yaşında bir yavru (alabalık ve diğer bazı türler), iyi kök saldığı ve yırtıcı balıkların girebileceği kadar büyük olduğu için havuza yerleşmek için uygundur. Onu yeme.

Yapay üremede balık besleme kuralları

Havuzda doğal bir içeriğe sahip olan iddiasız balık türleri, böcekler, su bitkileri, kan kurtları (sivrisinek larvaları) ve küçük kabuklular (siklops, daphnia) içeren yeterli doğal besine sahiptir, ancak böyle bir içerikle yüksek performansa güvenmemelisiniz. "Yoğun nüfuslu" bir havuzda yapay üreme durumunda, balıklara hamur kıvamına kadar su ile karıştırılan yemek, kek, kepek, kuşlar veya domuzlar için karma yem eklenir. Doğru seçilmiş yem, balığın doğal kilo alımını beş kata kadar artırabilir. Doğru, bu durumda balık endüstrisi için ana harcama kalemi haline geliyorlar. Tüm maliyetlerin %60'ını oluştururlar.

Üst pansuman, su sıcaklığının 12-15 ° C'ye ulaştığı Mayıs ayında başlar ve bu sıcaklık en az yarım gün sürer. Bu süre zarfında, büyüme mevsimi için hesaplanan toplam yem miktarının en fazla %7'sini verirler. Balığın günde iki kez beslenmesi tavsiye edilir (en uygun zaman 12-13 ve saat 18'dir). "Kıç masaları" olarak adlandırılan yerin yerini önceden belirlemek en iyisidir.

İkincisi, ağır ahşap veya paslanmaz metalden, 50 x 50 cm boyutlarında ve 4-5 cm yüksekliğinde kenarlardan yapılmış kare tepsilerdir.Besleyicinin ortasında bir direk için bir delik açılır. Masalar bir misina ile yüzeye çıkarılır. Bir hektarlık bir gölet en az dört besleme tablosu gerektirecektir. Bu cihazlar peletlenmiş yem tüketimini azaltmaya yardımcı olur. İlk başta, balıkların yemliklere alışması için küçük porsiyonlarda ve belirli bir sinyalde (bir zili çalmak veya suya el çırpmak) yem verilir.

Balıkların nasıl yemek yediğini düzenli olarak izleyin. Beslendikten 40-60 dakika sonra yenen yiyecek miktarını tahmin edebilirsiniz. Aynı anda çok miktarda yiyecek vermeyin. Ortalama olarak, sazan için günlük yem normu, su sıcaklığına bağlı olarak rezervuardaki tüm balıkların tahmini ağırlığının% 1,5-3'ü kadardır (ne kadar düşükse, o kadar az yiyecek).

Sadece balık bir öncekini yedikten sonra yeni bir kısım eklenebilir. Rezervuarın kirlenmesini önlemek için balığın yemediği yem artıkları 2-3 günde bir yemliklerden uzaklaştırılmalıdır. Sudaki oksijen içeriği litre başına 2 mg'a düştüğünde, yiyeceğin normal kısmı yarıya indirilmelidir. Rezervuarın önleyici tedavisi, balıkların nakledilmesi ve taşınması sırasında yem miktarını azaltmak da gereklidir: stres altında olduklarında gıda reaksiyonları engellenir.

Yemden tasarruf etmeyin: her zaman taze olmalı (herhangi bir yemin raf ömrü üretim tarihinden itibaren altı ayı geçmemeli), uygun şekilde saklanmalıdır (karanlık, kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda). Bu basit kurallara uymak, çeşitli balık hastalıklarının ortaya çıkmasına neden olan havuz kirliliği ile ilgili birçok sorunu önleyecektir.

Balık yetiştiriciliği işinin özellikleri

Balık yetiştiriciliği alanında uzman değilseniz, sazanlı küçük bir göletle böyle bir işe başlamak en iyisidir. Sazanlar için optimum su sıcaklığı 20-27°C'dir ve oksijen içeriği 5-7 mg/l'dir. Sıcaklık 14°C veya altına düşerse balık daha az yer ve kilo almaz. 7°C'lik bir su sıcaklığında, sazanlar beslenmeyi durdurur ve hareketsiz hale gelir. saat uygun koşullar sazan kilo alımı günde 7-8 grama ulaşabilir. Cinsel olgunluk 3-5 yılda ortaya çıkar. Sazan, rezervuarın sığ bölgelerinde bitki örtüsü üzerine yumurta bırakarak ilkbaharda yumurtlar. Fry ortalama olarak beş gün içinde ortaya çıkar.

Balık yetiştiriciliğinin üretim döngüsü iki yıl sürer. Bu yaşta bir sazan balığının ağırlığı 300-800 gramdır. Ve üç yaşına kadar bir erkeğin ağırlığı 1-2 kg'a ulaşabilir. Sazanların kilo alımı, su kalitesi, yem, gözaltı koşulları ve iklimden büyük ölçüde etkilenir. Sazan ve diğer balık türleri ülkemizin güney bölgelerinde en iyi şekilde yetiştirilir.

Balık yetiştiriciliği, ortalama %15 kar marjı ile karlı bir iştir. Ancak, çok fazla yatırım gerektirir. Fonların çoğu, rezervuarın düzenlenmesine (en iyi durumda 3 milyon ruble'den), yem alımına (1 kg sazan kilo alımı elde etmek için 4 kg yem gerekir) ve kızartmaya gidecek.

Tabii ki, doğal yiyecekler üzerinde balık yetiştirebilirsiniz - sözde kapsamlı yöntem. Ancak bu durumda, 1 hektardan 0,3-0,4 tondan fazla balık elde edilemezken, ek besleme ile verimlilik yılda 1 hektar başına 1,2 tona kadar çıkabilir. Aynısını kullanırken yüksek seviye balıkların sık beslenmesini, yüksek stok yoğunluğunu ve rezervuarlarda oluşturmayı içeren yoğun kafes yetiştiriciliği ek koşullar verimli üreme için (sürekli havalandırma ve rezervuarın kireçlenmesi), hektar başına 5-6 tona kadar balık ürünü alabilirsiniz.

Doğru, bu durumda, yem maliyeti daha da artacaktır. Yüksek yoğunluklu yetiştirme yönteminde, protein içeriği en az %26-28 ve yağ - %6-7 olan yüksek proteinli besleyici bir yem kullanılır. Sazan için ortalama yiyecek fiyatı kilogram başına 8-9 ruble. Yüksek proteinli besleyici yiyecekler yüzde yirmi daha pahalıya mal olacak.

Uzmanlar, alabalık yetiştirmek için kilogram başına yaklaşık 0,9-1 euro'luk bir fiyata Avrupa yapımı yem kullanılmasını tavsiye ediyor. Ülkemizde böyle bir yem üretilmesine rağmen, şimdiye kadar sadece birkaç işletme. Bununla birlikte, ucuz karma yemler pratik olarak alabalık etinin tadını etkilemez, ancak bu tür beslenme ile açık bir renge sahiptir. Yerli tüketiciler, alabalık etinin kırmızı olmasına alışkındır ve krilden elde edilen özel yem katkı maddeleri ona bu kadar parlak bir gölge verir.

Alabalık için yüksek yem maliyetinin üremesini ekonomik olarak kârsız hale getirdiği görülüyor. Bununla birlikte, yüksek yem maliyeti, daha düşük tüketimleri ve yüksek et maliyeti ile dengelenir. 1 kg sazan kilo alımı için yaklaşık 4 kg yem harcamanız gerekiyorsa, alabalık durumunda, 1 kg ağırlık artışı için tüketim sadece 1 kg olacaktır. Sonuçta, bir kilogram sazan ve alabalık yetiştirmenin maliyetleri yaklaşık olarak eşittir - birinci ve ikinci durumlarda sırasıyla kilogram başına yaklaşık 35-38 ve 40-45 ruble.

Gölet balık yetiştiriciliğinin gelir ve giderleri

Maliyetleri hesaplarken, tüm işleme maliyetlerini de dikkate alın. gerekli belgeler. Bir rezervuar inşa etmeden önce projesini sipariş etmeniz gerekecek. tasarım organizasyonu Bu tür faaliyetleri yürütmek için lisansa sahip olan ve bir gayrimenkul nesnesinin yapımında olduğu gibi tüm onaylardan geçen, çevre kuruluşlarından izinler vb.

Büyük balık çiftliklerinin verimliliği yılda 1000 tona kadar canlı balıktır. Küçük balık çiftliklerine yavru satışından, ücretli balıkçılık ve balık işleme organizasyonundan (konserve, sigara vb.) Kar elde ederler. Küçük balık çiftlikleri 1-2 ana yön seçer. Ve önde gelenlerden biri genellikle balıkçılık organizasyonudur.

Bu işte hızlı bir geri ödemeye güvenemezsiniz. Piyasadaki en büyük talep büyük balıklar içindir. Sazan için optimal ağırlık 1.2-1.5 kg ve alabalık için - yaklaşık 1 kg. Büyüyen sazan döngüsü üç yıldır, alabalık - yarım yıl daha az. Uzmanlara göre, küçük bir çiftliğin geri ödeme süresi dört yıldır.

Bugün 157 kişi bu işi inceliyor.

30 gün boyunca bu işletme 67664 kez ilgilendi.

Bu işletme için karlılık hesaplayıcısı