Ev sebze kesici. Manuel sebze kesici, avantajları ve özellikleri

Manuel sebze kesici, çeşitli ürünlerin hızlı bir şekilde doğranması için tasarlanmış ve amaçlanan özel bir mutfak cihazıdır. Herhangi bir ev hanımı herhangi bir sebzeyi kesebilir ve enerji tasarrufu sağlayabilir.

Sebze kesici kullanmanın faydaları

Günümüzde evsel kullanıma yönelik mutfak ekipmanlarının geliştirilmesi ve iyileştirilmesi büyük bir hızla ilerlemektedir. Piyasada, manuel bir sebze kesici, geniş ve çeşitli bir ürün yelpazesinde sunulmaktadır. Ve otomatik modlarda çalışan çok işlevli mutfak robotlarının oldukça aktif bir şekilde tanıtılmasına rağmen, manuel cihazlar her zaman büyük talep görecektir.

Manuel bir sebze kesicinin çeşitli avantajları vardır:

  • Mutfakta fonksiyonel alan tasarrufu.
  • Sebzeleri hızla eşit küpler halinde kesin.
  • Bir sebze kesicinin güzel tasarımı ve çeşitli renkleri.
  • Çalışırken sizi asla yarı yolda bırakmayacak kendiliğinden bilenen bıçaklar.
  • Yapısal güç ve güvenilirlik.
  • Sebze kesici hızlı ve kolay bir şekilde yıkanabilir.

Doğru sebze kesici nasıl seçilir?

Tüm ev hanımları kışa sebze hazırlamak için çok zaman harcarlar. Tatiller ve herhangi bir kutlama için salatalar için, tüm malzemeler bir sebze kesici ile kolayca küpler halinde kesilebilir. El işi, sebzeleri ince bir yulaf ezmesine dönüştürebilen otomatik ekipmanın aksine, daha hoş duygular verir. Bir mutfak aletinin mutfakta her zaman yardımcı olması için onu doğru seçmeniz gerekir.


Böyle bir cihazın her modelinin özel bir talimatı olmalıdır. Ancak orada değilse, ev hanımlarının sebzeleri kesmek için uygun şekilde hazırlanmalarına yardımcı olacak genel ipuçlarının bir listesi vardır.

  1. Her kesimden önce bıçakları suya batırmak en iyisidir. O zaman çalışma sırasında ek çaba sarf etmenize gerek kalmaz ve manuel sebze doğrayıcı görevini çok daha hızlı yerine getirir.
  2. Uzmanlar, büyük sebzelerin birkaç parçaya önceden kesilmesini şiddetle tavsiye ediyor. Bu, sebze kesicinin ömrünü uzatacaktır.
  3. Küçük küpler yapmanız gereken parçaları kesinlikle platformun ortasına yerleştirmek önemlidir. Bu durumda bıçakların kuvveti eşit olarak dağıtılacaktır. Bu durumu dikkate almazsanız, sebzelerin yanlış istiflenmesi bıçakların hızlı bir şekilde kırılmasına neden olabilir.
  4. Bir sebze kesici ile çalışırken, önceden doğranmış sebzelerin toplanacağı kap üzerinde tüm çaba gösterilmelidir.
  5. Hareketler keskin olmalı ve çok güçlü olmamalıdır.
  6. Dondurmak veya salata yapmak için küçük küplere ihtiyacınız varsa, sebzeler önce bıçakla ince halkalar halinde kesilir.

Neden manuel bir sebze kesici satın almalı?

Modern sebze kesicilerin manuel modelleri çok çeşitli ve miktarda sunulmaktadır. Başlıca avantajları, bakım kolaylığı ve çıkarılabilir parçaların tamamen yıkanabilmesidir. Eski tarz bir manuel sebze kesici, üzerinde özel bir bıçağın bulunduğu plastik veya ahşap bir tahtadır.

Ek olarak, hostesin sebzeleri cips, payet, ince halkalar ve ayrıca yarım halkalar halinde kesmesine yardımcı olacak birkaç ataşmanla tutturulmuştur. Bu tür modeller çiğ veya haşlanmış sebzeler için uygundur.

Bugün, zamanına değer veren çok sayıda modern ev hanımı, manuel sebze kesici gibi bir cihazı tercih ediyor. Bununla ilgili yorumlar yalnızca olumlu ve tavsiye niteliğinde duyulabilir. Kullanımdan sonra temizlenmesi çok kolay ve kullanışlıdır, ancak uzmanlar bıçakların sıcak suda durulanmamasını şiddetle tavsiye eder çünkü bıçaklar çabuk körelebilir. Soğuk veya soğuk su kullanmak en iyisidir.

Sebze doğrayıcıların gelişmiş versiyonları ayrıca bir palet ve sebzelerin bıçakların keskin çıkıntıları tarafından kesilme olasılığını ortadan kaldırmak için preslenmesine yardımcı olacak bir aparat ile donatılmıştır.

"Mulineks" üreticisinden bir sebze kesici kullanmanın özellikleri ve faydaları

Güvenilir üretici Mulineks'in sebze kesme cihazları nispeten yakın zamanda piyasaya çıktı. Yüksek mukavemetli ve yüksek kaliteli plastikten üretildikleri için hemen özel talep görmeye başladılar. Uygun fiyat sayesinde, her ev hanımı mutfak için böylesine eşsiz bir yardımcı satın alabilecek. Moulinex manuel sebze doğrayıcının temizlenmesi ve temizlenmesi kolaydır ve kış için salatalar veya dondurmalar için tüm sebzeleri hızla keser. Piyasada farklı renklerde modeller bulabilirsiniz, böylece mutfağın genel iç kısmına hızla sığarlar.

Bu cihazlar güzel, hafif ve ayrıca sette beş tane bulunan ek çıkarılabilir disklere sahip. Farklı boyutları vardır, bu nedenle hostes, sebzelerden kesme cips veya küplerin miktarını bağımsız olarak ayarlayabilecektir.

Herhangi bir mutfakta Mulinex sebze kesici gibi bir asistan için yer vardır. El yapımı, her ev hanımına pek çok olumlu duygu getirecek!

Sağlıklı bir yaşam tarzı artık moda, çoğu insan doğru beslenmeye çalışıyor, bu da diyetlerine çok miktarda sebze dahil ettikleri anlamına geliyor. İkram işletmelerinde ana bileşeni sebze olan taze hazırlanmış salatalar ve yemekler seçilir. Bu nedenle yemek mutfaklarını kesmek için çeşitli elektrikli aletlerle donatmaya çalışıyorlar: elektrikli öğütücüler, elektrikli rendeler ve sebze kesiciler.


Sebze kesiciler nelerdir ve catering işletmelerinde neden gereklidir?

Bir sebze kesici, en yaygın mutfak kesici türlerinden biridir. Aşçının işini büyük ölçüde kolaylaştırır, kısa sürede taze salata yapmayı, sıcak yemek hazırlamak için sebzeleri kesmeyi mümkün kılar.

Her türlü başlığı kullanarak sebzeleri farklı şekillerde kesebilirsiniz. Catering mutfaklarındaki sebze kesiciler, sebzeleri şeritler, çubuklar, dilimler, küpler ve prizmalar halinde keser ─ şekil, sebze kesici bıçağın tasarımına bağlıdır.

Çoğu sebze kesici, hem çiğ hem de pişmiş sebzeleri kesmek için kullanılır.

Çalışma prensibi

Sebzeler, genellikle bir silindir olan çalışma odasına girer, sebzeler yükleme için huniden girer, haznede bıçaklar, kesme ızgaraları ve pistonlar vardır, makinenin türüne bağlı olarak, mekanizmayı çalıştırdıktan sonra harekete geçen diskler ve sebzeleri bıçakla veya kesme ızgarasıyla doğramaya başlayın, bitmiş ürün özel bir kaba dökülür.

Ana türler

Endüstri, mekanik ve manuel sebze kesiciler üretmektedir. İkram için, kural olarak, çok küçük fast food satış noktalarında mekanik olanlar kullanılır, manuel olanlar nadiren kullanılır.

Sebze kesicilerin sınıflandırılması, sebzelerin nasıl ve ne ile (bıçak, disk, bıçak ızgarası) kesildiğine dayanmaktadır.

Diskli sebze kesiciler - sebzeler dönen bir diske bıçakla bastırılır ve kesilir. Bıçak ve disk arasında farklı bir mesafe ayarlayarak farklı boyutlarda parçalar elde edebilirsiniz. Ve şekil, takılı bıçağın tasarımına bağlıdır. Bu tür sebze kesiciler en çok yemek pişirme mutfakları için satın alınır.

Bıçak tipine göre disk makinelerin bir sınıflandırması vardır:

  • silme;
  • ızgara;
  • dilimleyici

Modern sebze kesicilerin hiç bıçağı olmayabilir, sebzeleri disklerle kesebilir.

Bunlar döner makinelerdir. Çalışma odasında, üzerine disk takılı bir rotor ve diske bıçaklar takılmıştır. Sebze kesici açıldıktan sonra, bıçaklar merkezkaç kuvveti oluşturarak hareket etmeye başlar. Bu kuvvetle yukarıdan düşen sebzeler, duvarlar boyunca eşit olarak dağılır ve daha sonra sabit bıçaklarla buluşarak aşağı kaymaya başlar ve bıçakların tasarımına bağlı olarak farklı şekillerde ufalanır.

Punch'ın tamamen farklı bir cihazı var. Sebzelerin üzerine bir pistonla bastırıldığı, kesildiği ve özel bir kaba düştüğü belirli bir tasarıma sahip sabit bir bıçak ızgarasına sahiptirler.

Sebzelerin hem dönen bıçaklarla hem de sabit bıçak ızgarasıyla kesildiği kombine sebze kesiciler vardır.

Kesme aparatlarının makine içerisine yerleştirilme şekline göre sebze doğrayıcılar yatay, dikey, eğimlidir.

Performansa bağlı olarak tüm sebze kesiciler gruplara ayrılır:

  1. büyük - bu tür sebze kesicilerin verimliliği saatte 300 ila 900 kg sebzedir; iki dönüş hızları vardır, hem haşlanmış hem de çiğ yiyecekleri işlerler; yükleme için iki açıklık vardır: büyük ve küçük; huni yıkama için çıkarılır; büyük kurumların mutfaklarına uygundur;
  2. orta - saatte 80 ila 250 kg sebze verimliliği; bıçakların dönme hızı düşüktür, bu, patates kızartması dahil çiğ ve haşlanmış sebzeleri küp ve dilimler halinde kesmenize olanak tanır;
  3. küçük - saatte 60 kg'a kadar sebze verimliliği; sadece çiğ sebzeleri ve peyniri işleyebilir; günde 80 kişiden fazla olmayan bir trafiğe sahip yemekhaneler için tasarlanmıştır.
  4. İkram için bu ekipman nasıl seçilir

Kaliteli ekipman nasıl seçilir

Sebze kesici aşağıdaki gereksinimleri karşılamalıdır:

  • kesilmiş sebze parçaları belirli bir şekle ve boyuta sahip olmalıdır;
  • kesilen parçalar dağılmamalı, çatlamamalı ve düzensizliklere sahip olmamalıdır;
  • atık minimum düzeyde olmalıdır;
  • meyve ve sebzeler deforme olmamalı ve suyunu salmamalıdır.
Makine seçerken sebze yükleme hunisinin boyutuna dikkat etmelisiniz. Huni büyükse, sebzeler döşenmeden önce önceden parçalara ayrılmayacaktır. Her kesim türü için yükleme için bir dizi hazneli sebze kesiciler seçmek daha iyidir.

Herhangi bir sebze kesicinin, saatte atlanan kilogram sebze sayısı gibi bir göstergesi vardır. Bunun da hesaplanması gerekiyor.

Sebzelerle temas eden tüm parçalar kolayca çıkarılıp yıkanabilmelidir.

Bir sebze kesicinin ek işlevlerini dikkate almaya değer:

  • uzun sebze ve meyveler için özel bir delik (örneğin salatalık ve muz için);
  • gerektiğinde makineyi durdurup çalıştırmanızı sağlayan bir itme kolu;
  • patates püresi için ek losyonlar;
  • lahana parçalamak için bıçaklar;
  • rende diskleri.

dikkate alınmalı ve makine boyutu: Çok fazla çalışma alanı kaplamamalıdır. Personelin güvenliği de önemlidir: Ekipmanın parmakları korumak için bir kumpas olması gerekir.

Sebze kesicilerin lider üreticisi

Endüstriyel sebze kesiciler üreten yabancı firmalardan, dikkat etmeniz gerekenler İtalyan Fimar, bıçaksız çoğunlukla diskli makineler olmak üzere farklı kapasitelerde bu tür makineler üretmektedir. Örneğin, saatte 100 ila 300 kg sebze işlemek üzere tasarlanmış sebze kesici FimarTV2500. Maliyet 32 ​​bin ruble.

Geleneksel olarak, piyasada sebze kesiciler üreten birçok Çinli şirket vardır. Örneğin, çeşitli bıçak setine sahip ConvitoHLS 300 C gibi çeşitli türlerde sebze kesiciler üreten Convito şirketi, 120 kg'a kadar sebze işliyor. Ortalama fiyat 36.000 ruble.

Sebze doğrama pazarındaki en fazla sayıda teklif, çok çeşitli modellere sahip olan Fransız şirketi ROBOTCOUPE'dan geliyor: küçük lokantalar için sebze doğrayıcılar ve sebze işleme atölyeleri için güçlü makineler. Şirket, catering işletmelerinin ihtiyaç duyduğu her türlü kesim işlemini gerçekleştiren disk sebze kesiciler üretmektedir. Güç ve işlevlere bağlı olarak maliyet 35 bin ruble.

Beyaz Rusya'da üretilen ekipmanlara özel dikkat gösterilmelidir. Torgmash şirketi, gıda sınıfı alüminyum gövdeli, çeşitli kapasitelerde yüksek kaliteli sebze kesiciler üretmektedir. Sebzeleri kesmek ve ovalamak için tasarlanmıştır. Nozüllerin performansına ve sayısına bağlı olarak yaklaşık fiyat 32 ila 40 bin ruble arasındadır.

Yerli "Lepse" şirketi, farklı kapasitelerde ve farklı tiplerde yemek için sebze kesiciler üretmektedir. Örneğin saatte 400 kg sebze kapasiteli Lepse Gamma 5A modelinin maliyeti 40.000 ruble. Bir dizi çıkarılabilir donanıma sahiptir: rendeler, ızgaralar, bıçaklar. Çok sayıda işlev dahil edilmiştir: kesme (8 tip), ovalama (örneğin nişasta için patates). Kıyma ve balık hazırlamak mümkündür. Püskürtme uçlarının değiştirilme süresi için bir başlatma engellemesi vardır.

Sebze kesiciler, mutfağı temiz tutarken sebzeleri hızlı ve verimli bir şekilde keser: tüm atıklar cihazın içinde kalır. Personel zamanından tasarruf sağlar ve üretkenliği artırır.

Sebze kesici, taze salata siparişlerinin teslim süresini kısaltır.

İkram alanındaki modern iş, pişirme işleminin mekanizasyonunu içerir, sebze kesmek için elektrikli aletler bu olgunun vazgeçilmez bir parçasıdır.

    Merhaba. Ofislerde öğle yemekleri için teslimat hizmetim var. Menüde her gün, genellikle haşlanmış malzemelerle hazırlanan üç farklı salata yer alır. Doğal olarak sebze kesme sürecini optimize etmek istiyorum. Ancak bu büyük bir sorun olarak ortaya çıkıyor. Halihazırda farklı fiyatlarda 3 sebze doğrayıcı denedik ve hepsi haşlanmış sebzeleri yüksek kalitede kesemiyor. Çiğ olanlar doğranır, haşlananlar ise adeta püre haline getirilir. Sitenizde bu görevin üstesinden gelebilecek sebze kesicileriniz var mı ve varsa, lütfen nasıl çalıştığını gösteren bir video bağlantısı verin. Cevabınız için şimdiden teşekkür ederiz.

Birkaç yıl önce, sebzeleri veya başka bir şeyi küp şeklinde kesmek için bunu elle yapmayı öğrenmek zorundaydınız. Sonuç olarak, güzel ve düzgün parçalar her zaman değil, sadece deneyimli şefler tarafından elde edildi.

Şu anda birçok yardımcı cihaz var, yani:

  • manuel sebze kesici - basit ve ucuz;
  • elektrikli sebze kesici - bulması zor ve pahalı;
  • hacimli biçerdöverler - büyük ve pahalı;
  • özel nozullu kıyma makineleri oldukça rekabetçidir;
  • dilimleme blenderi bu segmentte pazar lideridir.

Sonuncusu neden bu kadar iyi? Ev hanımlarının çoğu neden blenderları tercih ediyor? Bu konuyu anlamaya çalışalım.

Aslında, bir dilimleme blenderi, ek bir nozül içeren aynı sıradan cihazdır. Öğütebilir, kırbaçlayabilir, karıştırabilir vb. Kompaktlığı ve çok yönlülüğünün yanı sıra kabul edilebilir bir fiyatı sayesinde, neredeyse piyasaya çıktığı andan itibaren satış lideri olarak kalmıştır.

Küp kesme fonksiyonu ile hem dalgıç hem de sabit modeller mevcuttur.

Bunlardan en popüler olanlarına daha yakından bakalım.

Doğrama işlevine sahip en iyi karıştırıcılar

Her segmentte olduğu gibi, modellerin ve üreticilerin de liderleri ve kaybedenleri var. Örneğin, doğrama işlevine sahip Bosch dalgıç aracı (MSM671X1 modeli), bu markanın birçok ürünü gibi lider konumdadır.

Temel özellikleri:

  • güç - 750 W;
  • 12 hız;
  • bir turbo modu var;
  • metal dalgıç parçalar;
  • kauçuk sap;
  • cam hacmi 0,6 l;
  • ağırlık - 1,5 kg.


7 nozul içerir:

  • biçerdöver;
  • küp küp doğrama;
  • öğütücü/karıştırıcı;
  • çırpma için çırpma;
  • rende;
  • çift ​​parçalayıcı.

Sonuç, çok kompakt ve kullanışlı bir mini mutfak robotudur.

Böyle bir asistanın fiyatı ortalama 8.000 ruble.

Diğer markalar da iyidir, örneğin Philips HR 1669.

Bu blender aynı zamanda minyatür bir mutfak robotuna benziyor, ancak biraz daha pahalı - yaklaşık 11.000 ruble.

Ana özelliklere gelince, aşağıdakiler sıralanabilir:

  • güç 750 W;
  • 20 çalışma hızı;
  • pürüzsüz mod anahtarı;
  • Turbo modu;
  • zengin ekipman;
  • birçok nozul.


Gerçekten de saniyeler içinde salata hazırlayabilen harika bir yardımcı!
Doğal olarak, bu pazar segmentinde daha fazla bütçe modeli var. Dahası, işlev kümesinin biraz daha düşük olması dışında aslında daha kötü değiller.

Bütçe modelleri

Muadilinin yarı fiyatına, ancak işi aynı derecede iyi yapıyor.

Özellikler:

  • güç 600 W;
  • 20 hız vardır;
  • litre ölçüm kabı;
  • 5 nozul.

Modelin dezavantajları, çırpma için bir çırpma teli olmamasını içerir. Ancak hamur işlerine pek sıcak bakmıyorsanız, bu blender mükemmeldir. Yumuşak yiyecekleri farklı hızlarda kolayca işler. Sert malzemeleri kesmek için yüksek hız kullanmanız gerekecektir. Genel olarak 5.000 ruble için iyi bir model.


Tanınmış bir markadan başka bir bütçe modeli. İşinde iyi, ama nozullar için durum yok.

Özellikler:

  • güç 600 W;
  • 15 çalışma hızı;
  • ölçüm kabı 0,6 l;
  • metal dalgıç parça;
  • 5 ana nozul;
  • Turbo modu;
  • dürtü modu.

Böyle bir asistan yaklaşık 6.500 rubleye mal oluyor. Çorba, kıyma, kokteyl ve tatlıların hazırlanmasıyla baş eder.


Ülkemizde az bilinen bir üreticiden kaliteli bir blender. Yapı kalitesi ve malzeme birinci sınıftır.

Temel özellikleri:

  • güç 700 W;
  • metal dalgıç parça;
  • 15 mod;
  • pürüzsüz hız kontrolü;
  • büyük ölçü kabı (1,2 l);
  • 5 nozul;
  • Turbo modu

Bu teknoloji mucizesinin maliyeti ortalama olarak yaklaşık 4.000 ruble. Çalışma sırasında çok gürültülü olmayan kullanışlı nozullar - kullanıcılar bunu böyle karakterize eder. Eksilerden, cihazın oldukça büyük bir ağırlığı öne çıkıyor.


Oldukça iyi bilinen bir şirketten bir model. Sadece fiyatı değil - sadece 3500'den - ama aynı zamanda görünümü de memnun edecek.

Temel özellikleri:

  • güç 800 W;
  • 5 mod;
  • metalden yapılmış;
  • ölçüm kabı 0,8 l;
  • Turbo modu

Ancak "cimri iki kez öder" atasözüne örnek olarak gösterilebilecek olan bu karıştırıcıdır. Bıçaklar çabuk körelir, cihazın parçalarını temizlemek sakıncalıdır yani keyif ve zaman kazanmak yerine ek bir sorun ve iş yaşarsınız.


Çözüm

Yine de, teknolojiden tasarruf etmeye çalışmayın. Bir kez biraz daha ödeyip zevkle kullanmak daha iyidir.

Doğrama aparatlı blenderlar daha pahalıdır ancak salataları çok sık yaparsanız mutfakta vazgeçilmez bir yardımcınız olacaktır.

Mutlu alışverişler ve lezzetli hızlı salatalar!

Bugün, mutfak aletleri pişirme süresinden önemli ölçüde tasarruf edebilir. Son yıllarda, elektrikli bir sebze kesici büyük bir popülerlik kazandı ve bu, yiyecekleri sonraki hazırlıkları için kesme sürecini önemli ölçüde hızlandırabilir. Bu tür aparatın birkaç çeşidi vardır: manuel, mekanik veya elektrikli olabilirler. İkincisi, gelişmiş işlevselliğe sahiptir ve meyve veya sebzeleri yalnızca kesmekle kalmaz, aynı zamanda soyabilir.

Modern cihaz, ürünleri, Kore havuçlarını, çiğ ve haşlanmış sebzeleri hızlı bir şekilde kesmek için verimli ve iyi düşünülmüş bir cihazdır. Cihazın temel amacı, gıda ürünlerinin en hızlı ve en rahat şekilde parçalanmasıdır. Bunu yapmak için cephanelikteki sebze kesicinin bir dizi bıçağı vardır.

Cihazın ana avantajları şunlardır:

  • küçük boy;
  • kullanım güvenliği;
  • Küçük boyut nedeniyle saklama kolaylığı.

Ayrıca mekanik bir sebze kesici elektrik bağlantısı gerektirmez ve elektrik tüketmez. Sıradan bıçaklardan farklı olarak, bir sebze kesiciyi çok daha yüksek verimlilikle kullanabilirsiniz çünkü tasarımının kendisi daha yüksek bir verimlilik sağlar. Kullanıcı, patates rendesi kullanarak sıradan bir bıçakla krep için patatesleri uzun ve özenli bir şekilde keseceği yerde, kullanıcı bu görevle birkaç dakika içinde başa çıkacaktır. Sebze kesici, önemli ölçüde zaman kazanma diğer görevler için serbest bırakmak.

Bir sebze kesicinin yardımıyla sadece sebze ve meyveleri doğrayamazsınız. Cihaz, çoğu gıdayı kesmek için mükemmeldir. Farklı ataşmanlara sahip bir elektrikli sebze kesicinin yardımıyla profesyonel kesim mümkün hale gelir. küp küp doğrama Olivier için tüm malzemeler.

Elektrikli rende peynir ve patates için kullanılabilir. Özel bir Kore havuç rendesi bile var.

Çok yönlülüğe ek olarak, bir elektrikli sebze kesici şu özelliklerle ayırt edilir: yüksek derecede güvenilirlik.Çelik ve cam gibi kanıtlanmış malzemelerin kullanılmasıyla elde edilir. Paslanmaz çelik bıçaklar pratik olarak körelmez ve cam yüzey mekanik strese, çatlaklara ve çizilmelere karşı plastikten daha az hassastır.

Bu nedenle mutfakta yiyecekleri kesmek için mekanik ve elektrikli bir sebze kesici kullanılmaktadır. Cihazın kapsamı çok geniştir ve bir sebze kesici konsepti, tek bir sınıfta birleştirilmiş birkaç cihazı içerir.

Sebze kesici çeşitleri

Sebze kesme aparatının büyük popülaritesi nedeniyle, birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Bazı sebze kesici türleri yalnızca mekanik modda çalışır, bunları kullanmak için biraz çaba gösterilmesi gerekecektir. Ek olarak, mekanik rende kullanımı minimum iş becerisi gerektirir.

mekanik cihazlar

Tüm mekanik sebze kesiciler, çalışma prensibinde farklılık gösterir. Elde taşınan cihazların beş yaygın varyasyonu vardır.

  1. En yaygın mekanik sebze kesici - düz metal örgü, yük taşıma işlevlerini yerine getiren özel bir sabitleme çerçevesine yerleştirilir. Öğütme ürünleri fazla çaba gerektirmez, sadece ızgara yüzeyine bir sebze veya meyveyi sıkıca tutturmak ve kuvvetle bastırarak hareket ettirmek yeterlidir. Bu cihaz, yalnızca belirli bir yoğunluğa sahip ürünlerle çalışabildiğinden, çok sınırlı bir işlevselliğe sahiptir. Sulu sebzelerin yanı sıra üzerine yumurta sürmek işe yaramayacaktır. Ancak böyle bir cihazın yardımıyla patates ve havuçları kolayca kesebilirsiniz. Bu tür cihazlar ucuzdur ve herhangi bir ek bakım gerektirmez. Bu tür cihazlar, küp küp doğrama, dilimleme, ayrı bir yumurta kesici, sebze fiksatörü vb.
  2. İkinci tip mekanik rendeler cihaz bir V-bıçak şeklinde.Çalışma prensibi ilk kopyaya çok benzer: burada, kasanın plastik tabanına çeşitli bıçak ağızları yerleştirilir. Bu tür cihazlar şeritler, küpler, dilimler vb. Bıçaklar çok keskin olabileceğinden, ana gereklilik tutucu ile dikkatli bir şekilde çalışmaktır.
  3. Mekanik sebze kesiciler için üçüncü seçenek el biçerdöver küçük boyutlar. Çalışma prensibi ile geleneksel bir kahve öğütücüye benzer. Ürünler bıçak bölmesine yerleştirilir. Dönme gerçekleştiğinde, bıçaklar da döner ve kabın içindekileri öğütür. Böyle bir cihaz, ürünlerin farklı şekillerde nasıl kesileceğini de bilir, öğütme şekli seçilen bıçağa bağlıdır.

  4. Başka bir mutfak sebze kesici türü - dilimleyici En önemlisi, bu cihaz sıradan bir sebze soyucuya benziyor ve bu kısmen doğru. Bu sadece bir dilimleyici, ürünleri de kesebilirsiniz. Cips yapmak için çok ince (şeffaf) plakaların nasıl yapıldığını ve ayrıca pipet doğramayı biliyor. Boyut olarak, bu oldukça küçük bir sebze kesicidir ve genellikle ucuzdur.

  5. Manuel sebze kesiciler listesindeki sonuncusu sarmal. Böyle bir cihazın çalışma prensibi çok basittir. Kesme, düzgün dairelerle sonuçlanan bir spiral şeklinde gerçekleşir. En önemlisi, böyle bir cihazın çalışması bir kalemin keskinleştirilmesine benzer. Kullanımı kolay ve düşük maliyetlidir.

Elektrikli Modeller

Elektrikli cihazlarda her şey biraz daha basit. Bir motorun varlığının cihazı otomatik olarak çok daha güçlü hale getirmesi nedeniyle, bir durumda, gıdaları aynı anda kesmenin birkaç ilkesini birleştirdiği ortaya çıkıyor. Bir elektrikli sebze kesici seçerken, "ne kadar çok işlev, o kadar iyi" ilkesine güvenle rehberlik edebilirsiniz.Çok işlevli cihazlar, çok çeşitli görevleri yerine getirme yeteneğine sahiptir, bu nedenle satın almaları büyük ölçüde çok daha haklıdır.

Bu nedenle, elektrikli sebze kesici aşağıdaki tiplerdendir.


Bir sebze kesici seçimi

Bir sebze kesici seçmek göründüğü kadar zor değil. Bunu yapmak için birkaç önemli noktaya dikkat etmeniz gerekir.

  1. Cihazın tasarımında ne kadar az plastik bulunursa o kadar iyidir. Sebze kesicilerin en iyi modelleri tamamen uygulanmaktadır alüminyum ve paslanmaz çelik.
  2. Enstrüman paketi. Kitte kaç tane bıçak bulunduğuna dikkat edin. Ne kadar çok bıçak olursa, kullanıcı mutfağındaki cihazla o kadar çok işlem gerçekleştirebilir. Memelerin değiştirilebilir olması çok daha uygundur.
  3. Eşit derecede önemli bir özellik, memeler ve ızgaralar(disk vb.), çeşitli kesim türleri için de gereklidirler: küpler, daireler, çubuklar vb.
  4. Cihazın işlevselliği ve performansı. Gücü arttırılmış ve güvenilir motora sahip modeller tercih edilmelidir.
  5. Cihazın görünümü. Buradaki her şey çok bireysel. Bununla birlikte, mevcut teknoloji çeşitliliği göz önüne alındığında, tasarım seçimi ile ilgili sorunlar ortaya çıkmamalıdır.

Ayrıca beğendiğiniz modelin incelemelerini incelemeli ve sahiplerinin olumlu bir kullanıcı deneyimi yaşamasını sağlamalısınız.

En İyi 5 Elektrikli Sebze Kesici Modeli

Sadece müşteri incelemelerine dayanarak, en iyi sebze kesicilere ilişkin küçük derecelendirmemiz derlendi. Bu modellere odaklanarak, herhangi bir mutfak için en iyi çözümü seçebilirsiniz.

5. Elektrikli Dilimleyici

Elektrikli sebze kesicilerin derecelendirmesi, sunulan modelle başlamalıdır. Bu cihaz Rusya'da üretilmiştir ve alıcılar arasında her zaman yüksek talep görmektedir. Elektrikli Dilimleyici incelemesine ana özelliklerin bir listesiyle başlayalım: cihazın gücü 35 W, modelin ağırlığı 2,5 kg. Sebze kesicinin gövdesi iki ana malzemeden yapılmıştır - metal ve plastik. Boyutları, hem monte edilmiş hem de demonte olarak kolayca saklamanıza olanak tanır. Bu cihazın ana avantajlarından biri, donmuş sebzeleri bile kesebileceğiniz elektrikli rende işlevinin varlığıdır. Cihaz çok hızlı çalışıyor, kesim kalitesi hiç düşmüyor, tüm dilimler ve parçalar düzgün ve güzel.

Güveçler ve salatalar için sebzeleri ovalamak ve hatta çalışmak için bir ağızlık da vardır. sulu sebzelerle oldukça hızlı bir şekilde gerçekleştirildi. Özel nozullar sayesinde domates dilimlemek kolaydır, işten sonra atık ve döküntü kalmaz. Modelin maliyeti 2290 ruble, cihaz üretici tarafından evrensel çok amaçlı bir cihaz olarak konumlandırılıyor. Günlük yemek dilimleme için harika bir seçenek. Cihaz, bıçağın üzerine düşen hemen hemen her şeyi kesebilir, parçalayabilir ve silebilir. Açık bir avantaj Düşük güç tüketimi. Geniş bir müşteri yelpazesi için önerilir.

  • dayanıklı kasa;
  • yüksek iş verimliliği;
  • düz kesim;
  • dayanıklı bıçak ağızları;
  • birçok ek dahil;
  • temizlemesi kolay;
  • fazla yer kaplamaz;
  • çabuk anlar;
  • memelerin "sıcak" değiştirilmesi.
  • fiyat;
  • kasanın bitişinde plastik hakimdir;
  • artan titreşim, bazen vücut ellerden kayar.

Vatansever bir isme sahip bir indeksi olan Bradex'ten üniversal elektrikli sebze kesici. Cihaz, 1833 ruble fiyatla indirimli olarak satın alınabilir. Geliştiricilere göre, cihazın ana avantajı pürüzsüz kesim sebzelerin ve yiyecek parçalarının kenarları boyunca. Ek olarak, ince bir rende varlığı çorba, patates püresi veya güveç pişirmek için malzemeler hazırlamanıza olanak tanır. Çalışma, kanatları döndürmek için atalet sağlayan güçlü ve güvenilir bir elektrik motoruna dayanmaktadır. Tüm birimlerin hassas ve iyi işleyen çalışması sayesinde nihai üründe yüksek düzeyde doğruluk elde etmek mümkündür.

Model özel bakım gerektirmez, sadece kuru bir yerde temizlik ve saklama gerektirir.

Dikkate değer ve yüksek performans makine: kısa sürede birçok farklı türde yiyeceği işleyebilir. Modelin görünümü, plastik ve metalin bir kombinasyonudur. Güç 25 W'ı geçmez, ancak daha fazlası gerekli değildir. Cihaz, sıradan bir 220 V ev prizinden güç alır Kit, boyutları farklı olan üç pistonla birlikte gelir. Ana kap, büyük miktarda meyveyi ovalamak için oldukça yeterli olan 1,2 litre hacme sahiptir. Cihaz, sulu meyve ve sebzeleri (domates, hurma vb.) kesmek için idealdir.

  • Uygun Fiyat;
  • güvenilir motor;
  • iyi yapı;
  • uzun süreli çalışma;
  • güvenilir üretici;
  • birçok kesme seçeneği;
  • sulu sebzelerle iyi başa çıkıyor;
  • gürültü yapmaz
  • plastik kasa;
  • rahatsız edici sabitleme;
  • kısa tel.

Üçüncü sırada, tanınmış Avrupalı ​​şirket Mulineks'in cihazı var. Bu marka, Rusya ve BDT ülkelerinden geniş bir kullanıcı kitlesi tarafından iyi bilinmektedir. Mulineks'in mutfak robotları ve elektronik sebze kesicileri, cihazın hangi iç mekanda saklanırsa saklansın her zaman alakalı görünen yüksek kaliteli ve katı, klasik tasarımıyla öne çıkar. Cihazın asıl amacı yiyecekleri kesmek ve öğütmektir. Mevcut çoklu kesim işlevi. Modelin maksimum gücü ise 150 watt kadar. Set oldukça büyük bir kase içerir. Cihaz ön taraftan kontrol edilir ve bir döner tekerlek ve birkaç işlev düğmesi kullanılarak gerçekleştirilir.

Cihaza iki tip rende ve ayrıca ürünleri dilimler halinde kesmek için bir cihaz dahildir. Patates kızartması pişirmek için çok uygun olan payet dilimleme diski de vardır.

Toplamda, cihazın hemen hemen her tür taşlama işini gerçekleştirebilmesi sayesinde kitte beş farklı nozul vardır: kesme, doğrama vb. Cihazın güçlü yönleri, varlığı içerir tüm ataşmanlar için saklama bölmesi, bu onların kaybolma olasılığını tamamen dışlar. Model, perakende olarak ortalama 5990 ruble fiyatla satın alınabilir. Cihazın tüm özellikleri göz önüne alındığında, çoğu tüketiciye güvenle tavsiye edebiliriz. Mulineks, mutfak robotları alanında bir mihenk taşıdır. Üçüncülük sıralamasını hak etti.

  • kaliteli montaj;
  • çekici tasarım;
  • beş nozul dahildir;
  • yüksek güç;
  • cihaz işlevselliği;
  • uzun hizmet ömrü;
  • çoklu kesici dahildir.
  • fiyat;
  • uzun süreli kullanımda çok ısınır;
  • katı ürünlerle çalışırken yüksek titreşim.

İkinci sırada, Rusya'daki bir başka popüler marka olan Redmond'un cihazı yer alıyor. Bu elektrikli sebze kesici modeli 3490 ruble fiyatla satın alınabilir. Bu onu şunlardan biri yapar en erişilebilir mutfak robotu kategorisinde. İşlevsellik açısından cihaz, önceki model gibi gıda öğütmek için tasarlanmıştır. Cihazın gücü maksimum yükte 150 watt'tır. Güç, standart bir priz kullanılarak sağlanır. Set, ürünleri kesmek için kullanışlı ve fonksiyonel bir kase ile birlikte gelir. Hacmi çoğu yemeği pişirmek için yeterlidir. Kıyma makinesi işlevi sağlanmaz, ancak cihaz her tür meyve ve sebzeyle mükemmel bir şekilde baş eder.

Paket, çeşitli boyutlarda iki tip rende, dilimleme için iki nozul içerir.

Enstrüman yerleşik aşırı yük koruması ile birlikte gelir. Güç kablosunun uzunluğu bir metredir. Vücut donanımlı lastik ayaklar. Cihazın durmadan çalışabileceği maksimum süre 2 dakikadır. Cihazın ağırlığı 1,9 kg'dır. Redmond elektrikli sebze kesici, tüm aile için mükemmel bir seçimdir.

  • parlak tasarım;
  • birkaç nozul dahildir;
  • fiyat;
  • kaliteli montaj;
  • uzun hizmet ömrü;
  • ünlü marka;
  • bıçakların yapıldığı metalin kalitesi.
  • sadece 4 nozul dahildir;
  • kısa güç kablosu;
  • yüksek titreşim, aşırı ısınma olasılığı vardır.

Bosch'tan bugünün derecelendirmesine göre en iyi elektrikli sebze kesici. Bu marka, "Alman kalitesi" ifadesi kullanıldığında alıcının zihninde oluşan en iyi özellikleri bünyesinde barındırmaktadır. Bosch elektrikli sebze doğrayıcı, alıcıya yüksek kaliteyi uygun fiyata sunarak altın ortalamaya sadık kalıyor. Cihazın maliyeti sadece 7749 ruble. Hepsi bir arada bir cihaz için bu çok makul bir fiyat.

Bu biçerdöver 1000 W'a varan bir güce ve 3,9 litre ana hazne hacmine sahiptir. Özellikle meyveler için uygun bir meyve sıkacağı vardır. Kit, hamuru gevşetmek için bıçaklar, her türlü sebze ve meyve için rendeler ve hatta şeritler halinde kesmek için bir disk ile birlikte gelir. Toplamda, paket, bir maket bıçağı da dahil olmak üzere yedi tamamen işlevsel ataşman içerir. Kasa, esas olarak metal elemanlara sahip plastikten yapılmıştır. Daha iyi sabitleme için cihaz lastik ayaklarla donatılmıştır. Ayrıca tüm nozulları saklamak için özel bir bölme vardır. Bugünün değerlendirmesinin en iyi çözümü olarak evrensel ev parçalayıcı gıda ürünleri için (sebze, meyve, et vb.).

  • çok işlevlilik;
  • güvenilirlik;
  • uygun yönetim;
  • şık kasa tasarımı;
  • bıçak malzemesi;
  • yedi adede kadar nozul;
  • cihaz boyutları;
  • bir meyve sıkacağı varlığı.
  • gürültü yapar;
  • uzun süreli kullanım sırasında çok ısınır;
  • rakiplerinden daha pahalı.

Çözüm

Elektrikli bir sebze kesici, çoğu Rus mutfağında çok popüler ve popüler bir araç haline geldi. Bunun başlıca nedeni, yüksek performansı ve kullanım kolaylığı ile cihazın kullanılabilirliğidir. Basit önerilerin ardından, ihtiyaçlarınız için bir model seçmek zor olmayacak.

- En işlevsel ve uygun fiyatlı seçenek

Elektrikli ve mekanik sebze kesicilerin en iyi 6 modelinin sunulan incelemesi, gerçek alıcıların görüşlerine dayanmaktadır. Ondan, her bir modelin avantajlarını ve dezavantajlarını öğreneceksiniz. Derecelendirmeyi inceledikten sonra şüphesiz doğru seçimi yapacaksınız.

Hangi üreticiyi seçmeli

Moulinex

Mutfak için elektrikli ev aletleri üretiminde uzmanlaşmış Fransız markası. Şirket, 1922 yılında Jean Mantell ve ortağı Le Monnier tarafından kuruldu. Gelişimine 1932 yılında sebze öğütücü üretimi ile başlamıştır.

O zamandan günümüze şirketin ana arzusu, ürünlerinin fiyatlarında maksimum indirim yapmaktır. Bu markanın ürün yelpazesi, tek amacı ev hanımlarının hayatını kolaylaştırmak olan hemen hemen tüm ev aletlerini içermektedir.

Moulinex, ürünlerinin çoğunu yurtdışında satmaktadır. Rusya'da, bu marka özellikle Uzak Doğu'da popülerdir.

Philips

1891'den beri tarihine yön veren bir Hollandalı marka. Gelişimine elektrik ampulü üretimi ile başladı. O andan günümüze şirket aktif olarak potansiyelini artırmaktadır. Ürün yelpazesinin sürekli genişlemesi nedeniyle kendi teknolojik gelişmeleriyle uğraşmaktadır. Philips'in ana sloganı makul ve basittir.

Bugüne kadar, şirketin yıllık cirosu birkaç on milyar avroyu aştı. İşletmeleri 60 farklı ülkede bulunmaktadır. Philips ayrıca patentli buluşlarda da liderdir.

En iyi elektrikli sebze kesiciler

Elektrikli sebze kesiciler arasındaki temel fark, tasarım özellikleridir. Geleneksel olarak, 3 türe ayrılabilirler. İlki daha çok minyatür bir mutfak robotu gibidir, çeşitli tiplerde bir dizi nozül ile gelirler. İkincisi, bir koni veya silindir şeklinde özel bir ağızlığı olan kıyma makinelerini biraz andırıyor. Üçüncü tip, kesme yüzeylerini döndüren küçük bir elektrik motoruna sahiptir.

Skor (2018): 4.9

Avantajlar: Multislicer - sebze kesici

Bu model hemen hemen her türlü kesim işlemini gerçekleştirebilir. Yiyecekleri dilimler, küpler veya payetler halinde kesmenizi sağlayan bir dizi ataşmanla birlikte gelir. Her nozulun, ana amacını kolayca hatırlamaya yardımcı olan kendi rengi vardır. Nozulları çoklu kesicinin gövdesinde saklama kolaylığı için özel bir bölme vardır.

Yüksek maliyetine rağmen, bu sebze kesici alıcılar arasında oldukça popülerdir.

Skor (2018): 4.6

Avantajlar: Uygun fiyat ve kullanım kolaylığı

Bu modelin ayırt edici bir özelliği, uygun fiyatı ve kullanım kolaylığıdır. Görünüşe göre, bu sebze kesici daha çok bir kıyma makinesine benziyor. Gerekli miktarda ürünü hızlı bir şekilde kesmenizi sağlar, ancak gücü sadece 150W'dır.

Bu model 4 tip nozul ile birlikte gelir. Çeşitli boyutlarda dilimler kesmenize ve ürünleri öğütmenize olanak sağlayan aşırı yük korumasına da sahiptir. Redmond RKA-FP4 Çin'de üretiliyor ancak buna rağmen kalitesi en üst seviyede. Müşteri incelemelerine göre sebze kesici işini çok iyi yapıyor.

Bu modelle ilgili hostesler yalnızca olumlu geri bildirimler bırakıyor. Sebze kesicinin kalite özellikleri beyan edilenlere tamamen uygundur.

Skor (2018): 4.6

Avantajlar:Patates kızartması sevenler için en iyi seçenek

Avantajlar Kusurlar
  • Çok sayıda fonksiyon
  • Kaseler ve ataşmanlar için bulaşık makinesinde yıkanabilir
  • Optimum boyun ölçüsü
  • Kıyılmış ürünleri toplamak için dikdörtgen bir kap kullanmanın imkansızlığı
  • Depolama alanı yok
  • Parçalama işlevi yok

Bu model, pratik olarak her türlü ürünü ezmek için tasarlanmıştır. Hemen hemen her türlü ürünü kesmekle başarılı bir şekilde baş eder. Paslanmaz çelikten yapılmış beş farklı nozul içerir. Küpler, payetler halinde kesmenize veya sadece parçalamanıza izin verirler.

Bu modele güzel bir ek, patates kızartmasını kesmek için kullanılan özel bir disktir. Ayrıca, bu sebze kesici, doğranmış ürünleri doğrudan bir tabağa veya salata kasesine doğrudan besleme özelliğine sahiptir. Kullanım kolaylığı için bu model, güç kablosunu saklamak için bir kamera ile donatılmıştır.

Bu sebze kesicinin yorumları sadece olumlu. Bu, kategorisindeki en popüler modellerden biridir.

En iyi mekanik sebze doğrayıcı modelleri

Mekanik bir sebze kesici, gerekli miktarda yiyeceği elektrik güç kaynağı olmadan hızlı bir şekilde doğramanızı sağlar. Taşlama tipi, her bir özel modelin tasarım özelliklerine göre belirlenir. Tüm mekanik sebze doğrayıcı türleri arasındaki temel fark, bir toplama kabının bulunup bulunmadığıdır.

Skor (2018): 4.8

Avantajlar: En çok satan kitap

Evde sebzeleri hızlı ve kolay bir şekilde kesmenizi sağlayan sade ve işlevsel bir model. Uygun fiyata bu model, oldukça fazla sayıda farklı parçalayıcı ve nozüle sahiptir. Bir çocuk bile bu sebze kesiciyi kullanabilir. Tüm ürünler basitçe önceden seçilmiş bir kesme yüzeyine yerleştirilir ve ardından özel bir kapakla kapatılır.

Bu sebze kesiciyi satın alan hemen hemen herkes, bu konuda olumlu geri bildirimler bırakıyor.

Skor (2018): 4.8

Avantajlar: Güvenilirlik ve dayanıklılık

İsveçli sebze kesici - en kaliteli modellerden biri olarak kabul edilir. Hostesin minimum çabayla fazla güçlük çekmeden gerekli miktarda yiyeceği kesmesine izin verir. Soğanları bile "gözyaşı olmadan" kesebilir. Bu sebze kesici ile çubuk veya küp şeklinde kesim yapılabilir. Ayrıca kıyılmış ürünleri toplamak için bir kap ile desteklenir.

Bu sebze kesicinin kalitesi en üst seviyede, bu nedenle çoğu alıcı bu konuda yalnızca olumlu yorumlar bırakıyor.

Skor (2018): 4.6

Avantajlar: En işlevsel ve uygun fiyatlı seçenek

Bu model hemen hemen tüm ev hanımları tarafından tercih edilmektedir. Yüksek işlevsellik ve mükemmel kalite, bu sebze doğrayıcının iki ayırt edici özelliğidir. Bu modelin temeli çok dayanıklı bir polistirendir. Kit, 5 farklı nozul içerir.

Bu model, piyasadaki en popüler mekanik sebze kesicilerden biridir. Fiyatına %100 değer.

Hangi sebze kesici modeli satın alınır

Kişisel yeteneklerine ve yukarıda verilen ipuçlarına dayanarak, herkes kendisi için doğru olan sebze kesici seçeneğini seçebilir. Ayrıca, seçim yaparken aşağıdaki önerileri takip edebilirsiniz:

1 Örneğin, Redmond RKA-FP4 sebze kesici, sürekli olarak sebze yemekleri hazırlayan üç kişilik bir aile için uygundur. 2 Siz ve sevdikleriniz patates kızartması hayranıysanız. O halde seçiminiz Philips HR1388 olmalıdır. 3 Yemek yapmayı seven bir profesyonel için Moulinex Fresh Express Cube DJ905 mükemmel bir satın alma olacaktır. 4 Her şeyi kendi elleriyle yapmayı sevenler için Nicer Dicer Plus veya Borner Classic idealdir. 5 Sürekli kullanım ve yoğun ürünlerin doğranması için en iyisi bir Alligator sebze kesicisi satın almaktır.