Süzme peynirli salatalıktan çocuklar için salata. Süzme peynir, salatalık ve otlar ile diyet salatası

Süzme peynirli bu kadar basit bir sebze salatası, kışın sera domateslerinden, salatalıklardan ve mağazadan satın alınan süzme peynirden hazırlanabilir ancak aynı tada sahip olmayacaktır. Ancak yaz aylarında genç yeşil salatalıklardan (sadece bahçeden), taze marul domateslerden, yağlılardan yaparsanız tamamen farklı bir tat elde edeceksiniz. ev yapımı süzme peynir ve doğal ev yapımı ekşi krema. Bu kadar basit ürünlerden sadece sebze salatası değil, aynı zamanda çok lezzetli bir vitamin yığını da alacaksınız. Ve kullanılan tüm ürünler doğal olduğundan salataya köylü salatası adı verilmiştir. Size bazen tuz ve karabiber bile eklemediğim bir sır vereceğim, onlar olmadan sebzelerin ve süzme peynirin tadı daha iyi ortaya çıkıyor.

Süzme peynirli sebze salatası nasıl yapılır

Yemek yapmaya başlıyoruz öncelikle sebzelere dikkat edelim.

Salatalık ve domatesleri yıkayın. Daha önce de belirttiğim gibi, sadece bahçeden gelmeleri daha iyi. Soğanı soyun: beyaz kısmını ince halkalar halinde, yeşillikleri ise küçük parçalar halinde kesin. Soğan yaşlanmışsa sadece alt beyaz kısımla idare edebilir ve yeşillik eklemeyebilirsiniz.

Bir salata kasesinde süzme peyniri bir kaşıkla yoğurun.

Soğanla karıştırın.

Tuz, karabiber ve tekrar karıştırın.

Salatalıkların kabuklarını soyun. Onları daire şeklinde kesip salata kasesine koyuyoruz.

Şimdi sıra domateslerde, dilimler halinde kesip oraya ekliyoruz.

Sebzeleri çok ince ve ince kesmemeniz gerektiği konusunda sizi uyarmak isterim çünkü biz Olivier salatası değil köylü salatası hazırlıyoruz. Her sebzenin tadı hissedilmelidir. Hangi optimum boyut Seçtiğim kesilmiş sebzeler fotoğrafta görülüyor.

Ekşi kremayı salatanın üzerine dökün ve bir kaşıkla yavaşça karıştırın.

İstenirse otlar serpin. Dereotu, maydanoz, fesleğen, kişniş, roka - her şey işe yarar. Ve en çok neyi sevdiğinizi seçersiniz.

Ev yapımı süzme peynir, salatalık ve domatesli köylü salatası hemen yemeye hazır. Israr etmesine gerek yok. Öğle veya akşam yemeğinde ızgara av sosisi, şiş kebap veya diğer etlerle birlikte sunabilirsiniz.

Afiyet olsun ve ilginç yaz tatili kulübede, denizde veya sadece doğada!

Pişirme süresi: 20 dakika
Turşu ve sarımsaklı baharatlı, iştah açıcı lor kütlesi, bir aile yemeğinde normal salata olarak masaya servis edilebilir veya dekore edilebilir. şenlikli masa, kanepe veya tartlet hazırlamak için kullanılıyorsa.

Tarif armut ayıklamak kadar basit, ürünler ilk bakışta uyumsuz ama sonuç... lezzetli yemek. Erkekler özellikle zengin bir tada sahip bu baharatlı atıştırmalıktan hoşlanırlar.

Kışın, soğuk mevsimde ve viral hastalıklar Artık bu tür besleyici vitaminli yemekleri tüketmenin tam zamanıdır, çünkü turşuda bol miktarda C vitamini bulunur ve sarımsağın güçlü bir antimikrobiyal etkiye sahip olduğu ve vücudu enfeksiyonlardan koruduğu bilinmektedir.

Salatalık ve sarımsaklı süzme peynir salatası - günün tarifi.




Yemeği hazırlamak için ihtiyacımız olacak:
- az yağlı süzme peynir - 300 g;
- turşu – 2-3 adet;
- mayonez – 150 gr;
- sarımsak – 2-3 diş;
- biber karışımı.

Fotoğraflarla adım adım yemek nasıl yapılır

Tüm malzemeleri hazırlayın. Süzme peynir taze, kuru olmalı, iyi kalite. Ev yapımı ufalanan süzme peynir bu tür salatalar için en uygunudur.




Bu yemek için salatalık turşusu tercihen küçük, sert ve gevrek olmalıdır. Mağazadan satın alınan salatalıkların çoğu yumuşaktır ve içi boştur. Salatamıza uygun değiller. Salatalıkları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve elinizle iyice sıkın, fazla sıvı atıştırmalık için gerekli değildir.




Renkli karabiberleri havanda veya değirmende öğütün. Bu yemek için normal karabibere göre daha aromatik ve daha az acı olan biber karışımı kullanıyorum. Taze çekilmiş bibere doğranmış sarımsak dişlerini ekleyin ve her şeyi homojen bir macun haline gelinceye kadar öğütün.






Büyük bir salata kasesinde tüm malzemeleri birleştirin: ufalanmış süzme peynir, rendelenmiş turşu, sarımsak, karabiber ve mayonez. Kullanıldığı için yemeğin tuzlanmasına gerek yoktur. turşu ve mayonez de tuz içerir.




Salatayı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. Tuzlu lor ve salatalık karışımı kullanacaksanız mayonezi daha az eklemeniz gerekir. Siyah ekmekten kanepeler yapmanızı tavsiye ederim - bu yemeğin tadına çok yakışıyor ve dekorasyon için sebzeleri kullanıyorsunuz parlak renkler ve yeşillikler.




Herkese afiyet olsun!

Süzme peynir, salatalık ve otlardan oluşan bu diyet salatası, sadeliği ve sağlıklı özellikleriyle düşük kalorili yiyecekleri sevenleri, vejetaryenleri ve kilolarını normalleştirmeye çalışan insanları memnun edecek eşsiz bir yemektir.

Karmaşık bir diyeti bitirdikten sonra, temizlik prosedürlerinden kurtulmak için bu yemeği hazırlamak çok iyidir.Sağlıklı veya diyet diyetini destekliyorsanız, yatmadan kısa bir süre önce saat 18.00'den sonra böylesine lezzetli bir yemeğin tadını çıkararak riske girmemiş olursunuz. - ekstra kalori yok! Ve iyi yemek yemeyi sevenler, bu salata mezesini haşlanmış makarna, haşlanmış sebze veya hoş kokulu patates kızartmasıyla yemekten mutluluk duyacaktır.

HAKKINDA faydalı özelliklerçok fazla süzme peynir söylendi. Vücudumuz için çok gerekli olan proteinin yanı sıra süzme peynir şunları içerir: mineraller: kalsiyum, demir, fosfor. Ayrıca 12 hayati vitamin içerir. Süzme peynir, hemoglobin oluşumunu ve işin normalleşmesini teşvik eder gergin sistem. Süzme peynir ile birlikte Keten tohumu yağı Hatta kansere karşı koruyucu olarak da tavsiye ediliyor. Sonuçta keten tohumu yağının özellikleri daha az benzersiz değildir. Bu yağ, felç ve kalp krizlerinin önlenmesi için mükemmel bir çözümdür; gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmeye, artrit ve gutu hafifletmeye yardımcı olacaktır. Fitoöstrojenlerin ve ligninlerin varlığından dolayı faydalı bir etkiye sahiptir. kadın vücudu. Yeşil sebzeler ve yeşil otlar bir klorofil deposudur. Yeşil renkİnsan ruhu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve stresle baş etmeye yardımcı olur.

Bu salatayı hazırlamak için minimum zamana ve çabaya ihtiyacınız olacak.

Salata malzemeleri:

1. Süzme peynir - 400 gr;
2. Salatalık – 300 gr;
3. Maydanoz, dereotu, soğan - her biri birkaç dal;
4. Keten tohumu yağı/ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşıklar;
5. Tuz, karabiber - tatmak.

Süzme peynirli salata hazırlama süreci

Salatalığı ve otları iyice yıkayın, sert saplarını çıkarın.

1. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

2. Rendelenmiş salatalığı süzme peynir, keten tohumu yağı veya ekşi krema, tuz ve karabiberle karıştırın,
3. Mezeyi derin bir kaseye koyun ve üzerine cömertçe otlar serpin.

Kadınlar yemek pişirirken süzme peyniri büyük bir coşkuyla kullanırlar. Hanımlar şunu ekleyin fermente süt ürünü unlu mamullerde, tatlılarda, çocuk yemeklerinde ama herkes süzme peynirli salata yapmayı bilmiyor. Ancak böyle bir atıştırmalık sadece hassas ve hoş tat ama aynı zamanda düşük kalorili olduğundan diyet yapan insanlar tarafından bile yenilebilir. Bu nedenle bugün süzme peynirli salatalar için çeşitli tarifler ve bunların hazırlanmasının sırları hakkında konuşalım.

Kilo vermek için süzme peynir ve sebze salatası

İlk atıştırmalık tarifi, figürünü dikkatle izleyen, sağlıklı ve dengeli beslenen kişiler için uygundur. Bu salatada gereksiz hiçbir şey yok, tüm malzemeler lezzetle mükemmel bir şekilde birleşiyor.

Hazırlanmak için ihtiyacınız olacak:

• 2 büyük dolmalık biber Kırmızı;
• 2 adet taze orta boy salatalık;
• 1 büyük domates;
• Az yağlı granül süzme peynir - 250 g;
• Doğal yoğurt – 1 yemek kaşığı;
• Sevdiğiniz yeşillikler harika seçenek– dereotu, maydanoz, fesleğen).

Salata basitçe hazırlanır:

• Biberleri akan su altında durulayın, kurutun, tüm tohumları çıkarın. Sebzeyi ince şeritler halinde kesin ve hazırlanan salata kasesine koyun;
• Ayrıca domates ve salatalığı yıkayın, fazla nemini alın, yenmeyen kısımlarını kesin ve doğrayın. Salatalığı ince yarım halkalar halinde, domatesleri ise küpler halinde kesin. Sebzeleri biberlere aktarın;
• Salata kasesine süzme peynir ve doğal yoğurt ekleyin, her şeyi karıştırın;
• Yemeğin tadına tuz ve karabiber ekleyin, en sevdiğiniz bitkileri ekleyin. Salatamız hazır ve servise hazır.

Küçük bir tavsiye: Bu mezeyi yemeden hemen önce hazırlayın, aksi takdirde sebzeler suyunu kaybeder ve yemeğin tadı bozulur.

Süzme peynirli ve domatesli salata (diyet yapanlar için uygundur)

Domatesli böyle bir atıştırmalık, kilo veren birinin diyetinde olduğu kadar sıradan bir ailenin akşam yemeğinde de mevcut olabilir. Yemeğin fiyatı oldukça uygun, tadı ise enfes.

Atıştırmalığı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Orta boy domates – 4 adet;
• Kişniş veya maydanoz – 1 demet;
• Minimum yağ içeriğine sahip tahıl süzme peyniri - 200 g;
• Tatmak için öğütülmüş karabiber, tuz ve baharatlar;
• Herhangi bir yakıt ikmali için sebze yağı- 1 yemek kaşığı. l.

Hazırlık adımları şu şekilde olacaktır:

• Domatesleri iyice yıkayıp kurulayın kağıt havlu. Yenmeyen kısımları sebzeden çıkarın ve büyük parçalar halinde kesin;
• Derin bir tabakta doğranmış domatesleri süzme peynirle karıştırın, seçilen yeşillikleri ekleyin. Önce yıkanmalı ve ezilmelidir;
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve yağla baharatlayın.

Harika ışık ve sağlıklı salata yemeye hazır!

Deniz ürünleri sevenler için atıştırmalık seçeneği

Dikkat edilmeye değer bir diğer tarif ise süzme peynirli ve karidesli salata. Tabii ki, kombinasyon kulağa çok egzotik geliyor, ancak tadı kesinlikle kıyaslanamaz ve pişirme süresi minimumdur.

Bir yemek oluşturmak için aşağıdaki ürünleri stoklamanız gerekir:

• Haşlanmış ve soyulmuş karides – 300 gr;
• Granül süzme peynir - 200 g;
• Marul – 200 gr;
• Salatalık ve domates 1 adet;
• çekirdeksiz zeytin – 100 gr;
• Pansuman için bitkisel yağ.

Tüm malzemeler mevcut olduğunda salatayı hazırlamaya başlayabilirsiniz:

• Salatalık ve domatesi yıkayıp şeritler halinde kesin;
• Zeytinleri ince halkalar halinde doğrayın;
• Marul yapraklarını kum ve kiri temizlemek için iyice yıkayın ve elle yırtın;
• Derin bir kapta hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, süzme peynir ve karides ekleyin. Salata kasesinin içindekileri iyice karıştırın, yağla tatlandırın ve en sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.

Meze hazır. Bir aile yemeğine ve tatil masasına harika bir katkı olacaktır.

Gurme tarifi: süzme peynirli ve yengeç çubuklu salata

Yengeç çubuklarının eklendiği yemeğin artık kimseyi şaşırtması pek mümkün değil, ancak fermente süt ürünüyle birlikte çok ilginç bir tat elde edebilirsiniz. Bu arada, fitness ile aktif olarak ilgilenen kişilerin bazen bu atıştırmalıkları yemelerine izin veriliyor.

Yani, ihtiyacınız olan yemeği hazırlamak için:

• Haşlanmış tavuk yumurtaları- 2 adet;
• Yengeç çubukları – 100 gr;
• Taze salatalık – 100 gr;
• Granül süzme peynir - 100 g;
• Doğal yoğurt – 100 gr;
• Dereotu veya maydanoz kuru veya taze- 2 yemek kaşığı. l.

Pişirme metodu:

• Fermente süt ürününü bir salata kasesine koyun ve çatalla hafifçe ezin;
• Tavuk yumurtasını soyun ve doğrayın;
• Yengeç çubuklarını ambalajından çıkarın ve halkalar halinde kesin;
• Tüm malzemeleri süzme peynirin bulunduğu salata kasesinde karıştırın, yemeğin tadına tuz ve karabiber ekleyin, yoğurtla baharatlayın, otlar ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Meze yemeye hazır. Tarifin 2 porsiyon için gerekli malzeme miktarını gösterdiğini, gerekirse oranlarının artırılıp azaltılabileceğini belirtmekte fayda var.

Salata, farklı yiyeceklerin bir araya getirildiği bir yemektir. Çabuk pişer ve salatayı hazırlarken hayal gücünüzü kullanarak sadece lezzetli değil aynı zamanda orijinal olmasını da sağlayabilirsiniz.

Salataları şu şekilde hazırlıyoruz: Bayram ve hafta içi. Salatalar yılın herhangi bir zamanında lezzetli, besleyici ve iyidir. Ama eğer kışın daha sık yemek pişirirlerse doyurucu salatalar Etin, haşlanmış sebzelerin, mayonezin, yumurtanın eklendiği artık ilkbaharda, vücutta vitamin eksikliğinin olduğu bir zamanda, sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı ve hafif bir şey istiyorsunuz. Bahar aylarında salatalar hazırlanabilir. Çiğ sebzeler, daha fazla yeşillik ekleyin.

Bugün sizi benimle hafif, hızlı bir salatalık ve süzme peynir salatası hazırlamaya davet ediyorum.

Hepimiz o kadar hızlı yaşıyoruz ki, her yere zamanında yetişmek istiyoruz, sürekli acelemiz var. Modern kadın Sabah işe koşuyor, akşam eve geç dönüyor, yorgun. Ayrıca ailenizi doyurmak için akşam yemeği hazırlamanız gerekiyor. Burası, zaman alıcı bir yemek hazırlarken salataların atıştırmalık olarak kullanışlı olabileceği yerdir. Süpermarkete veya markete koştum ve satın aldım gerekli ürünler salata için ve lütfen - hızlı ve kolay, salatayı kesmek fazla zaman almaz.

Öyleyse süzme peynirli salatalıktan oluşan hızlı ve sağlıklı bir bahar salatası hazırlayalım. Salata için aldığım bu ürünlerden üç kişiyi doyurmaya yetecek kadar vardı.

Salata için alıyoruz:

• 3 orta boy taze salatalık (pazarımızda zaten serada satıyoruz ve süpermarketlerde taze salatalıklar var);
• bir demet yeşil soğan;
• 150 gr süzme peynir, ev yapımı, ama mağazadan satın aldım;
• 100 gr ekşi krema (% 15 yağım var, mağazadan satın aldım);
• biraz dereotu;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Bu, salatalık ve süzme peynirden oluşan bir bahar salatası hazırlamak için ihtiyacımız olan basit malzemelerdir. Her şey lezzetli ve sağlıklı.

Bir tabak alın ve süzme peyniri ekşi kremayla karıştırın, bir kaşıkla iyice ovalayın.

salatalıklar, yeşil soğanlar ve dereotum soğuk su. Salatalıkların uçlarını kesip ince halkalar veya dilimler halinde kesiyoruz. Kabuğu acıysa soyulabilir.

Yeşil soğanları ve dereotunu ince ince doğrayın (bu salata için yeşil soğan yerine normal soğanı alıp halkalar halinde kesebilirsiniz ama çocuklarım soğanı pek sevmediği için yeşil soğanlı salata hazırladık).

Bir salata kasesinde veya kasede doğranmış salatalıkları süzme peynir ve ekşi kremayla karıştırın, doğranmış yeşil soğanları ekleyin. Hepsini biraz tuzlayın, tadına karabiber ekleyin, biraz. Çocuklar için eklemenize gerek yoktur.

Bahar salatamızı salatanın üzerine doğranmış dereotu serpin.

Bu çok iştah açıcı, hafif, sağlıklı bir süzme peynirli salatalık salatası.

Gördüğünüz gibi her şey çok basit ama salata o kadar taze ve lezzetliydi ki çocuklarla ben onu hemen yedik. Bahar salatasını herkes çok beğendi. Çocuklar sadece süzme peynir yemeseler bile salatadaki her şeyi hemen yediler ve teşekkür ettiler.

Ve yaz aylarında zaten böyle sağlıklı bir salata hazırlayabilirsiniz. taze salatalık, büyümüş Yazlık ev. Daha sağlıklı ve lezzetli olacak.

Afiyet olsun! Saygılarımla, Olga.