Tohumlardan büyüyen ıspanak. Açık alanda ıspanak nasıl yetiştirilir: sağlıklı yeşilliklerin ekimi ve bakımının sırları Bahçede ıspanak bakımı nasıl yapılır

Sebze ve meyve bitkilerinin aksine yeşillik yetiştirmek tamamen sorunsuz ve keyifli bir faaliyettir. Ispanağın nasıl doğru şekilde ekileceğini biliyorsanız, hasadı pratik bir şekilde hasat edilebilir. bütün sene boyunca.

– ürün soğuğa dayanıklıdır ve hafif donlardan sonra bile iyileşir, bu nedenle sadece yaz aylarında yetiştirilemez. Daha fazla ıspanak güzeldir erken olgunlaşan yeşillikler ve Mayıs ayında masamıza ilk gelenlerden biri beliriyor ve eğer fide olarak ekilirse, o zaman daha da erken. Ayrıca ıspanak çoğu ıspanağın yanında iyi yetişir Bahçe bitkileri Bu, her sitede bunun için bir yer olduğu anlamına gelir.

Ispanak soğuğa dayanıklı bir üründür ve küçük donlardan sonra bile iyileşir.

Popüler çeşitlere kısa bir genel bakış:

Virofle erken olgunlaşır, çimlenmeden hasada kadar 20 gün kadar sürer. Çalıların çapı 30 cm'ye kadar büyür, narin, yeşilimsi sarı renktedir. Dezavantajı: oku hızla fırlatır.
Tanrım, hasat 18 gün sonra ve bir ay içinde hasat edilebilir. Hem seralarda hem de açık alanda yetiştirmeye uygundur. Rozetler yaklaşık 25 cm.
Sağlam olanı sezon ortasıdır, olgunlaşma süresi 25 ila 30 gün arasındadır. Büyük hasat düzenli sulama ile beklenebilir, çiçek stelleri geç salınır.
Devasa - erken ve çok üretken çeşitlilik. Sürgünlerin ortaya çıkmasından iki hafta sonra, ilk yeşillikleri hasat edebilirsiniz ve bu, bu tür ıspanakların rozetlerinin 15 ila 50 cm arasında büyüyebilmesine rağmen, ısıl işlem ve konserve için ideal bir çeşittir.
Matador belki de en yaygın ıspanak çeşididir. erken olgunlaşma ve mükemmel tadı olan bol yağlı yapraklı yeşillikler. İlkbahardan sonbaharın sonlarına kadar hem fidelerle hem de açık toprağa ekilir. Geç çiçek açar.

Ispanağı güneşli bölgelere ekmek daha iyidir. Kil hariç her türlü toprak uygundur ve artan seviye asitlik. Neme gelince, düzenli sulama gereklidir, ıspanak yataklarının verimi genellikle buna bağlıdır.

Şimdi, temel yetiştirme koşullarına karar verdikten sonra, birkaç yöntemi dikkate almaya değer: fide dikimi, açık toprağa ekim ilkbaharın başlarında veya kıştan önce.

Özellikler ve ekim hakkında video

Fide yetiştirme yöntemi size erken yeşillik sağlayacaktır. Bunun için Mart sonu ve Nisan başında ıspanak tohumları hazırlanmış toprakla doldurulmuş kutulara, plastik veya kağıt kaplara ekilir. Tohumlar derine gömülmez, üzerini 1 cm nemli toprakla kapatıp biraz sıkıştırmanız yeterlidir, böylece ortaya çıkan köklerin toprakta tutunması kolaylaşır. Bundan sonra kapların şeffaf film veya bir parça camla kaplanması ve içine yerleştirilmesi tavsiye edilir. sıcak yer(örneğin, bir ısıtma radyatöründe) böylece “sera” iklimi fidelerin çimlenmesini hızlandırır.

Fide yetiştirme yöntemi size erken yeşillikler sağlayacaktır

İlk filizler ortaya çıktıktan sonra barınak kaldırılır ve fideler güney veya güneydoğudaki pencere pervazına taşınarak maksimum aydınlatma sağlanır. Ispanağın soğuğa toleransı göz önüne alındığında, bir sundurma, balkon veya verandada yetiştirilebilir; bu, tüm pencerelerin zaten biber, domates ve patlıcan yetiştirmekle dolu olması durumunda özellikle uygundur. Sadece bitkileri düzenli olarak sulamayı unutmayın.

Toprak biraz ısınıp güneş ısınmaya başladığında fideler açık toprağa ekilir. Ekim ve sulamadan sonra, nakledilen bitkileri başlangıçta yoğun nemden korumak için üstüne yaylar yerleştirebilir ve yatağı dokunmamış tarımsal elyafla kaplayabilirsiniz. Güneş ışınları ve bir şekilde gece ve gündüz hava sıcaklığı değişikliklerini "düzeltiyor".

Erken yeşillik elde etmek için en iyi seçeneğin seralarda ıspanak tohumlarının ekimi olduğu düşünülmektedir. Ekimin zamanlaması aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli göstergelere bağlıdır:

Bulunduğunuz yılın bahar havası da dahil olmak üzere bölgenizin iklim özelliklerine bağlı olarak.
Seranın kalitesinden ve düzeninden. Isıtmalı seralarda olduğu açıktır. yapay aydınlatma, tüm yıl boyunca sebze yetiştirebilirsiniz. Güneşli bahar günlerinde cam seralarda hava daha hızlı ısınır ve geceleri sıcaklığını daha uzun süre korur. Bu göstergelerde pratik olarak kendilerinden aşağı değiller ve modern tasarımlar polikarbonattan yapılmıştır. Ve burada bir bütçe seçeneği Film barınakları, özellikle geceleri sık sık donma yaşanıyorsa, ısıyı iyi korumaz. Bu tür tasarımları biraz daha geliştirmek amacıyla, bazı bahçıvanlar en kalın filmi kullanır ve seranın çatısını iki katmanla kaplar, böylece hava boşluğuİçin daha iyi koruma sıcaklık.
Tohumların çeşit özelliklerinden.

Güneşli bahar günlerinde cam seralarda hava daha hızlı ısınır ve geceleri sıcaklığını daha uzun süre korur.

Tipik olarak seralarda çalışma, gündüzleri içindeki havanın yeterince ısınmasıyla başlar. Bu koşullar ıspanak çimlenmesi için oldukça uygundur. Ayrıca çukuru ekmeden önce cömertçe sulanması tavsiye edilir. sıcak su Tamamen emilene kadar bekleyin, tohumları ekin ve üzerini 1,5-2 cm toprak tabakasıyla örtün. Sıraların üst kısmı, ısının korunmasına yardımcı olacak bir parça tarımsal elyafla kaplıdır ve gereken seviye nem. İlk sürgünler göründükten sonra barınak kaldırılır. Çalışma benzer şekilde gerçekleştirilir Açık zemin.

İlkbaharın başlarında bahçeye ıspanak tohumları ekilirken aynı zamanda turp, marul ve soğan da ekilir. Bu yetiştirme yönteminde başarılı bir hasadın temel koşulu nem sağlamaktır. Bu nedenle ekim sırasında bile, özellikle toprak kuruysa oluklar veya delikler önceden sulanır. Bu, tohumun oldukça yoğun kabuğunun hızla yumuşamasına ve ardından gelişen bitkilere nem sağlanmasına yardımcı olacaktır. Ispanak zaten filizlendiğinde, özellikle sıcak ve güneşli günlerde sık sık sulanması gerekir.

Ispanak genellikle hızlı ve aynı anda filizlenir, bu nedenle hasat süresini uzatmak istiyorsanız 7-10 gün aralıklarla kademeli olarak ekin. Bu şekilde uzun süre genç yeşilliklere sahip olacaksınız. Sahada yerden tasarruf etmek gerekiyorsa ıspanak, örneğin fasulye, domates, dereotu, turp veya havuç arasına koyulaştırıcı olarak ekilebilir. Böylece ana mahsuller büyürken siz zaten ıspanak hasadı yapmış olacaksınız.

Ispanak, marul ve fesleğen yetiştirmeyle ilgili video

Sonbahar ekimi

Tecrübeli bahçıvanlar baharın ne kadar sıkıntı getirdiğini biliyorlar, bu yüzden sonbaharda bazı işler yapmaya çalışıyorlar. Bu nedenle, havuç, sarımsak, turp, kuzukulağı ve tabii ki ıspanak gibi soğuğa dayanıklı birçok ürün kışın ekilebilir. Bu tür dikimlerin avantajları açıktır: sonbaharda yeterli zaman vardır. boş alan sahada çok şey var ve en önemlisi hem ekim sırasında hem de ilkbahar büyüme döneminde toprak neme doyurulur.

Pek çok insan, ortaya çıkan yeşil sürgünlerin kışın ölebileceğinden endişe ediyor, ancak korkuları boşuna - ilkbaharda karlar eridiğinde ve Nisan güneşi ısındığında, ıspanak ekimleri hızla iyileşecek ve sizi memnun edecek. kendi bahçenizdeki ilk yeşillikler.

Kekik mi, kekik mi? Ya da belki kekik veya Bogorodskaya otu? Hangisi doğru? Ve bu her bakımdan doğrudur, çünkü bu isimler aynı bitkiyi, daha doğrusu Lamiaceae familyasından bir bitki türünü "geçer". Başkaları da var halk isimleri ile ilgili muhteşem mülk Bu alt çalı büyük miktarda aromatik madde salgılar. Bu makalede kekik yetiştiriciliği ve bahçe tasarımında ve yemek pişirmede kullanımı ele alınacaktır.

Favori Saintpaulia'ların sadece özel bir görünümü değil, aynı zamanda çok özel bir karakteri de var. Bu bitkinin yetiştirilmesi, iç mekan bitkilerinin klasik bakımına çok az benzerlik göstermektedir. Ve Gesneriev'lerden Uzambara menekşelerinin akrabaları bile biraz farklı bir yaklaşım gerektiriyor. Standart olmayan sulamayı klasik yönteme tercih eden menekşelerin bakımında sulamaya genellikle en "garip" nokta denir. Ancak konu gübrelemeye gelince yaklaşımın da değiştirilmesi gerekecek.

Yararlı, dayanıklı, iddiasız ve büyümesi kolay kadife çiçeği vazgeçilmezdir. Bu yaz bahçeleri uzun zamandan beri şehir çiçek tarhlarından ve klasik çiçek tarhlarından orijinal kompozisyonlara, dekorasyon yataklarına ve saksı bahçelerine taşınmıştır. Kolayca tanınabilen sarı-turuncu-kahverengi renkleri ve daha da eşsiz aromalarıyla kadife çiçeği, bugün çeşitliliğiyle hoş bir sürpriz yapabilir. Öncelikle kadife çiçeği arasında hem uzun hem de minyatür bitkiler bulunur.

Meyve ve meyve ekimlerini koruma sistemi esas olarak pestisit kullanımına dayanmaktadır. Bununla birlikte, tohum bahçelerinin korunmasında pestisitler, her preparat için bekleme süresi dikkate alınarak neredeyse tüm büyüme mevsimi boyunca kullanılabiliyorsa, o zaman meyve bitkilerinin korunmasında yalnızca çiçeklenme başlangıcından önce ve hasattan sonra kullanılabilir. . Bu bağlamda, zararlıları ve patojenleri baskılamak için bu dönemde hangi ilaçların kullanılması gerektiği sorusu ortaya çıkmaktadır.

Bahçe çileği veya bizim onlara verdiğimiz isimle çilek yetiştiren büyükannelerimiz, malçlama konusunda özellikle endişelenmiyorlardı. Ancak bugün bu tarımsal teknik, başarıya ulaşmada temel hale geldi. Yüksek kalite meyveler ve ürün kayıplarının azaltılması. Bazıları bunun bir güçlük olduğunu söyleyebilir. Ancak uygulama, bu durumda işçilik maliyetlerinin cömertçe karşılığını verdiğini gösteriyor. Bu yazıda sizi dokuzla tanışmaya davet ediyoruz. en iyi malzemeler bahçe çileklerini malçlamak için.

Sukulentler çok çeşitlidir. Her ne kadar "küçük olanlar" her zaman daha moda olarak görülse de, süsleyebileceğiniz sukkulent çeşitleri modern iç mekan, daha yakından bakmaya değer. Sonuçta renkler, boyutlar, desenler, dikenlilik derecesi, iç mekan üzerindeki etki, bunları seçebileceğiniz parametrelerden sadece birkaçıdır. Bu yazıda size modern iç mekanları şaşırtıcı bir şekilde dönüştüren en moda beş sukulentten bahsedeceğiz.

ile pandispanya çikolata kreması- hafif, kabarık ve havadar, süt tozu, kakao ve krema bazlı hassas şekerleme kreması ile. Bu tatlıyı hazırlamak çok az zaman alır ve malzemeler basit, ucuz ve ulaşılabilirdir. Akşam çayı için ev yapımı kekler, her ev hanımının ailesi veya arkadaşları için organize edebileceği, hayattaki keyifli ve rahat anlardır. Hindistan cevizi parçaları Bu tarifte kavrulmuş cevizleri değiştirebilirsiniz.

Çoğu zaman kimyasal böcek öldürücülerin, özellikle de uzun süredir piyasada bulunanların, direnç (direnç) gelişmesi nedeniyle zararlılar üzerinde etkili olmayı bıraktığı görülür. aktif madde ve daha sonra bir takım avantajlara sahip olan biyolojik ilaçlar kurtarmaya gelebilir. Bu yazıda Lepidocide'ın sebze, meyve, süs ve meyve bitkilerini yaprak yiyen zararlılardan nasıl koruyacağını öğreneceksiniz.

Mısırlılar M.Ö. 1,5 bin yıl gibi erken bir tarihte naneyi kullanmışlardır. O farklı güçlü aromaçeşitli içeriğin yüksek olması nedeniyle uçucu yağlar yüksek volatiliteye sahip. Günümüzde nane tıpta, parfümeride, kozmetolojide, şarapçılıkta, yemek pişirmede, süs bahçeciliğinde ve şekerleme endüstrisinde kullanılmaktadır. Bu yazıda en ilginç nane çeşitlerine bakacağız ve ayrıca bu bitkinin açık alanda yetiştirilmesinin özelliklerinden bahsedeceğiz.

İnsanlar, çağımızdan 500 yıl önce çiğdem yetiştirmeye başladılar. Bu çiçeklerin bahçedeki varlığı geçici olsa da, gelecek yıl baharın habercilerinin geri dönüşünü her zaman sabırsızlıkla bekliyoruz. Çiğdemler, kar eridiğinde çiçeklenmeye başlayan en eski çuha çiçeği türlerinden biridir. Ancak tür ve çeşitlere göre çiçeklenme süreleri farklılık gösterebilir. Bu makale en çok erken çeşitler Mart sonu ve Nisan başında çiçek açan çiğdemler.

Sığır suyunda erken genç lahanadan yapılan lahana çorbası doyurucu, aromatik ve hazırlanması kolaydır. Bu tarifte nasıl lezzetli yemek pişireceğinizi öğreneceksiniz Et suyu ve bu et suyunda hafif lahana çorbası pişirin. Erken lahana çabuk pişer, bu nedenle pişirilmesi biraz daha uzun süren sonbahar lahanasının aksine diğer sebzelerle aynı anda tavaya konur. Hazır lahana çorbası birkaç gün buzdolabında saklanabilir. Gerçek lahana çorbası, taze hazırlanmış lahana çorbasından daha lezzetli olur.

Yaban mersini – nadir ve ümit verici meyve mahsulü bahçelerde. Yaban mersini biyolojik olarak bir kaynaktır aktif maddeler ve vitaminler, antiskorbütik, antiinflamatuar, antipiretik ve tonik özelliklere sahiptir. Meyveler C, E, A vitaminleri, flavonoidler, antosiyaninler, eser elementler - çinko, selenyum, bakır, manganez ve ayrıca bitki hormonları - fitoöstrojenler içerir. Yaban mersini tadı üzüm ve yaban mersini karışımına benzer.

Domates çeşitlerinin çeşitliliğine bakıldığında kafanızın karışmaması zor - bugün seçim çok geniş. Eşit deneyimli bahçıvanlar Bazen sinir bozucu oluyor! Ancak "kendiniz için" çeşitleri seçmenin temellerini anlamak o kadar da zor değil. Önemli olan kültürün özelliklerini araştırmak ve denemeye başlamaktır. Yetiştirilmesi en kolay domates gruplarından biri, sınırlı büyümeye sahip çeşitler ve melezlerdir. Yataklarına bakmak için fazla enerjisi ve zamanı olmayan bahçıvanlar tarafından her zaman takdir edilmiştir.

Bir zamanlar ev ısırgan otu adı altında çok popüler olan ve daha sonra herkes tarafından unutulan coleus, bugün en parlak bahçelerden biridir ve kapalı bitkiler. Öncelikle standart dışı renkler arayanlar için birinci büyüklükteki yıldızlar olarak görülmeleri boşuna değildir. Büyümesi kolay ama herkese uyacak kadar basit olmayan coleus'un sürekli izlenmesi gerekir. Ancak onlara dikkat ederseniz, kadifemsi eşsiz yapraklardan yapılmış çalılar herhangi bir rakibi kolayca gölgede bırakacaktır.

Fırınlanmış Provence otlar Somon omurgası, lezzetli balık posası parçalarının “tedarikçisidir” hafif salata taze yabani sarımsak yapraklarıyla. Petroller hafifçe kızartılır zeytin yağı ve sonra sula elma sirkesi. Bu mantarlar normal salamura mantarlardan daha lezzetlidir ve pişmiş balıklara daha uygundur. Yabani sarımsak ve taze dereotu bir salatada iyi anlaşarak birbirlerinin aromasını öne çıkarırlar. Yabani sarımsağın sarımsaklı keskinliği hem somon etine hem de mantar parçalarına nüfuz edecektir.

Bahçe ıspanağı (Spinacia oleracea) – yıllık otsu bitki Amaranthaceae familyası. Ispanak mükemmel bir demir kaynağıdır. Bu element, vücudun tüm hücrelerine oksijen sağlayan ve enerji üretimi ve metabolizmasından sorumlu sistemin bir parçası olan hemoglobinin normal seviyelerini korumak için gereklidir. Ispanak özellikle çocuklara, gençlere ve kadınlara tavsiye ediliyor.

Ispanağın anavatanı

Ispanak Ortadoğu'dan geliyor. Yetiştiriciliğin İran'da başladığına inanılıyor. Orta Asya'da büyüyor esrar. Farsçadan tercüme edilen bitkinin adı “yeşil el” anlamına geliyor.

Nasıl sebze bitkisi Ispanak her yerde yetiştirilmektedir. 20. yüzyılın başında Batı ülkelerinde son derece popülerdi. O zamanlar ıspanak demir açısından en zengin besin olarak kabul ediliyordu: 100 gram ağırlık başına 35 mg demir. Karışıklık, araştırmacının sayıya ondalık nokta koymaması nedeniyle ortaya çıktı; aslında taze ıspanak 10 kat daha az demir içeriyor. Bir çürütme yalnızca 1981'de ortaya çıktı.

Botanik açıklama

Ispanak yıllık bir bitkidir. Üçgen mızrak şeklindeki yaprakları yoğun bir bazal rozet içinde toplanır, uzunlukları 30-45 cm'dir. Yaz ayları. Küçük yeşil staminat çiçekler paniküler salkımlarda toplanır, pistillat çiçekler yaprak koltuklarında bulunur ve glomerüller oluşturur. Meyve oval şekilli bir cevizdir.

Ispanak ekimi için alanın hazırlanması

Bir konum seçme

Ekili alanda organik maddeyle zenginleştirilmiş ıspanak. Mahsul toprağın verimliliğini talep ediyor. Kumlu ve tınlı topraklarda zengin hasat verir.

Kural olarak ıspanak ekimi için özel bir alan tahsis edilmemiştir. İlkbaharda geç sıcağı seven mahsullerin öncüsü olarak yetiştirilir. Küçük alanlarda kompaktör olarak (bahçedeki sıralara ve diğer sebzelerin arasına) ekilebilir.

Toprağı gübrelemek

Sonbaharda kazmadan önce gübreler uygulanmalıdır: 1 m² başına 30 g süperfosfat ve 15 g potasyum klorür. Eğer toprak çok asitli ise kireçleme gereklidir. İlkbaharın başlarında, toprağı işlemek mümkün olduğu anda tırmığın altına 1 m² başına 20 g üre uygulayın. Ekime humus veya çürümüş gübre eklenmelidir. Yoğunlaştığında humus eklemek özellikle önemlidir ve erken iniş. Taze organik maddenin (bulamaç, gübre vb.) doğrudan mahsule uygulanması tavsiye edilmez.

Seralarda yetişen, seralarda, iyi hasat topraklarda elde edilebilir. önemli miktar humus. Bahçe karışımı hazırlayın, çim arazisi ve humus eşit oranlarda.

Ispanakların toprağa ekim zamanlaması

Serada veya sıcak serada ıspanak yetiştirmek içinŞubat ayının sonunda ekime başlayın.
Ispanak soğuğa oldukça dayanıklı bir üründür; fideleri -8 °C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir.
Cesurca kıştan önce ekmek(Ekim sonu). Tohumlar kar örtüsü altında başarıyla kışı geçirecek.
baharda kar tamamen eridiğinde ekime başlayın. Düzenli olarak taze yeşillik alabilmek için 20-30 gün aralıklarla konveyörlü ekim yapabilirsiniz.
Sonbaharda hasat için Haziran-Temmuz aylarında, güney bölgelerde - Ağustos ayında ekilir.

Önce bölgeyi iyice nemlendirin. Tohumların hızlı ve iyi bir şekilde çimlenmesini sağlamak için mahsulleri bezlerle (eski bir battaniye, çarşaf vb.) örtün. Kış sıcaklıklarının +12 °C'nin altına düşmediği bölgelerde, kış boyunca rahatlıkla hasat yapabilirsiniz.

Serada tohumlardan ıspanak yetiştirmek

Erken ve dost canlısı sürgünler elde etmek için tohumların önceden işlenmesi gerekir. Onları bir gün suda bekletin ılık su, daha sonra akıcı hale gelinceye kadar kurutun, ekime devam edin.

Serada ekim yaparken 1 m² başına 20-30 gr tohuma ihtiyacınız olacaktır.
Sıralar arasında 20-30 cm mesafe bırakın.
1-2 cm derinliğe kadar dikin Çimlenme için hava sıcaklığını bulutlu havalarda 10-12 °C, güneşli günlerde 18 °C arasında tutun.
Sürgünler ortaya çıktığında birkaç kez ayıklama ve seyreltme yapılır ve sonuçta bitkiler arasında 15-20 cm boşluk bırakılır.

Sıcak günlerde seranın havalandırılması gerekir, hava sıcaklığının 24°C'nin üzerine çıkmasına izin verilmez, böylece körpe yeşillikler termal yanıklara maruz kalmaz. Gündüz hava sıcaklığı 12 °C'yi aştığında film bir günlüğüne kaldırılabilir.

Ispanak tohumlarının açık toprağa ekimi

Açık toprağa ıspanakları sıralar arasında 30-40 cm mesafe bırakarak yataklara ekin.
1 m²'ye 4-5 gr tohum ekin.
Ekim derinliği 1-2 cm'dir Ekimden sonra sırtları tırmıkla kapatın.
Ispanaklar filizlendiğinde fideleri bitkiler arası 5-6 cm olacak şekilde inceltmeyi unutmayın.
Büyüdükçe, fazla bitkileri yiyecek olarak kullanarak ıspanağı daha da inceltin.

Açık alanda ıspanak bakımı nasıl yapılır

İnceltme

İkinci gerçek yaprağın ortaya çıkmasıyla birlikte inceltilmesi gerekir. Sıradaki birkaç inceltme işleminden sonra çalıları en az 10-15 cm mesafede bırakın Dikimler yoğunsa, havalandırma zayıf olur ve bu da hasara neden olur külleme. Ispanakları incelttikten sonra iyice sulayın.

Sulama

Düzenli sağlayın. Haftada 2-3 kez kişi başı 3 litre su ilave edilmesi yeterlidir. doğrusal metre. Kuru ve sıcak havalarda, erken köklenmeyi önlemek için iyice sulayın.

Üst giyim

Ispanak zayıf büyüyorsa sulamanın yanı sıra gübre ekleyin. azotlu gübreler(1 m² başına 10-15 g üre). Potasyum ve fosforlu gübrelerin uygulanması tavsiye edilmez: cıvatalama işlemi hızlandırılır.

Fideler için evde tohumlardan ıspanak yetiştiriciliği

Ispanak elde etmek için evde yetiştirilir erken fideler veya tüm yıl boyunca vitamin yeşillikleri. Her iki yöntemi de ele alalım.

Tohumdan fideye ıspanak yetiştiriciliği

Fidelere ıspanak ne zaman ekilir?

Ispanak çok erken olgunlaşan bir üründür, yeşillikleri çimlendikten 3-4 hafta sonra hasada hazır hale gelir. Bu nedenle hata yapmamak için o ana kadar geçen süreyi doğru hesaplamanız gerekir. Ispanak ekiminin zamanlaması da seçilen çeşide bağlıdır, çünkü her çeşidin kendi olgunlaşma süresi vardır.

Ortalama olarak fidelerin çıkması için 1-1,5 hafta, fidelerin büyümesi için ise 2 hafta süre bırakıyoruz. Genel olarak fide ekimine ekimden yaklaşık 3-4 hafta önce başlıyoruz. kalıcı yer Büyüyor.

Nasıl ekilir

Evde tohumlardan fidelere kadar büyüyen ıspanak fidelerinin fotoğrafı

Ispanak tohumları oldukça büyüktür, bu nedenle kasetlerin hücrelerine teker teker ekmeniz sizin için zor olmayacaktır. Fideler için evrensel toprağı kullanabilirsiniz.

Dikim derinliği 1 cm.
Ekimden sonra toprak bir sprey şişesiyle nemlendirilir ve filmle kaplanır.
Tohumları oda sıcaklığında çimlendirin.
Ispanağın filizlenmesi ne kadar sürer?İlk sürgünler 8-10. günde ortaya çıkacak. Bundan sonra film çıkarılmalı ve fidelerin gerilmemesi için sıcaklık biraz düşürülmelidir. Yaklaşık 18 °C'yi korumanız iyi olur.
Fidelerin iyi dağınık aydınlatma ile uzun gün ışığı saatlerine ihtiyacı vardır.
Bitkiler kaset hücrelerinde kalabalıklaştığında fideleri turba saksılarına aktarmanız gerekir.

Ekimden önce 7-10 gün sertleştirilirler. Ispanaklar sıra arası 30-40 cm, sıra arası 10-15 cm mesafeye ekilir.

Tohumlardan pencere kenarında ıspanak yetiştirmek

Yeşillik yetiştirmek için tohumlu bir pencere pervazına ıspanak dikmek için, sizin için uygun olan herhangi bir kabı kullanabilirsiniz, asıl mesele, boylarının en az 15 cm olmasıdır: bunlar saksı veya olabilir fide kutuları, her zaman altta drenaj delikleri bulunur. Gevşek, besleyici toprak kullanın, fideler için evrensel bir toprak karışımı oldukça uygundur.

Tohumları birbirinden 5-6 cm mesafeye daha seyrek ekin. Daha sonra 8-10 cm kadar incelteceksiniz.
Dikim derinliği 1 cm.
Dikimden sonra bir sprey şişesiyle nemlendiriyoruz, sürgünler görünene kadar filmle kaplıyoruz, ardından kapağı kaldırıyoruz.
Daha fazla bakım son derece basittir: toprak kurudukça ve dağıldıkça sulama parlak aydınlatma en az 10 saat. Gündüz saatleri kısaysa, aydınlatmayı fitolamplarla desteklemeniz gerekir.

Ispanak hasadı

Daha sonra 30-40 günlük büyümeden sonra, yazdan sonra - 40-50 gün sonra ıspanak hasadına başlayabilirsiniz. Önemli noktayı kaçırmamak önemlidir: Ispanak aşırı büyürse yapraklar sertleşir ve tatsız hale gelir. Hasat 5-6 yaprağın ortaya çıkmasıyla başlayabilir. İlk yaprağın altındaki rozetleri kesin veya köklerinden dışarı çekin. Sabahları hasat etmek daha iyidir, ancak yağmurdan veya sulamadan hemen sonra değil - yapraklar çok kırılgandır ve kolayca kırılır.

Büyüdükçe, toplu atış gerçekleşene kadar toplanabilecek yeni yapraklar ortaya çıkar.

1 m²'den 1,5-2 kg ürün hasat edebilirsiniz.

Ispanak yalnızca kuru halde taşınabilir ve saklanabilir. İÇİNDE naylon poşet Ispanak buzdolabının alt rafında yaklaşık 2 gün kadar taze kalır. Dondurulabilir - faydalı özellikler dondurulduğunda kaybolmaz.

Ispanak hastalıkları ve zararlıları

Yapraklı sebzelere pestisit püskürtmek tavsiye edilmez, bu nedenle daha iyidir. önleyici tedbirler. Tarımsal uygulamaları takip edin ve zamanında hasat yapın.

Kalınlaştığında külleme ve çeşitli lekeler oluşabilir.

Fideler ve genç bitkiler kök çürüklüğünden etkilenebilir: boyun çürür, bitki kurur ve ölür. Fideleri incelttiğinizden ve toprağı gevşettiğinizden emin olun.

Sulu ıspanak yaprakları yaprak bitlerini, sümüklü böcekleri, salyangozları çeker ve pancar yaprağı madencisinin larvaları üzerlerine kolayca yerleşir. Pancarın yanında ıspanak yetiştirmeyin. Gastropodları elle toplayın.

Ispanağın faydalı özellikleri

Ispanak sadece demir açısından değil aynı zamanda çok çeşitli faydalı maddeler ve vitaminler açısından da zengindir. Yapraklar yağlar, proteinler, şekerler, lif içerir. organik asitler, flavonoidler, magnezyum, potasyum, C, B, E, K, A, PP vitaminleri.

Folik asit içeriğinin yüksek olması ıspanağı hamile kadınlar için çok faydalı kılar, raşitizmi önlemek için küçük çocuklara püre şeklinde verilir. Ispanak yemek mide-bağırsak hastalıklarını önlemeye yardımcı olur, bağırsak fonksiyonlarını uyarır, hafif müshil etkisi vardır, retinal distrofiyi önler ve şu durumlarda faydalıdır: şeker hastalığı, anemi, anemi.

İsviçreli profesör Gustav von Bunge, 1890'da kuru ıspanak üzerinde çalıştı. Hesaplamaları doğruydu (100 g kuru ürün başına 35 mg demir), ancak bu bilgi yanlış algılanmış olabilir ve bu da ıspanağın sağlıklı olup olmadığı konusunda kafa karışıklığına ve belirsizliğe katkıda bulunmuştur.

Ispanak, bahçe bitkileri arasında kuzukulağı veya turp kadar popüler değildir, ancak faydalı özellikleri mükemmeldir, bu nedenle sağlığına önem verenlerin buna dikkat etmesi gerekir.

Sonuçta ıspanak bir vitamin ve faydalı mikro element deposudur.

Ispanak potasyum, fosfor, magnezyum, C, B vitaminleri ve karoten açısından zengindir.
Ispanak yaprakları, mide ve pankreasın işleyişi üzerinde faydalı etkisi olan ıspanak sekretinini içerir.
Ispanak yaprakları demir, klorofil ve folik asit Bu nedenle dolaşım sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Ispanağın müshil etkisi olduğundan “mide süpürgesi” lakabını almıştır.

Ancak kontrendikasyonlar da var. yüzünden büyük miktar oksalik asit içeren ıspanak, ürik asit metabolizması bozukluğu olan kişilerin yanı sıra yaşlı kişiler tarafından da tüketilmemelidir.

Ispanak erken olgunlaşan bir üründür ve erken ilkbaharda vitamin açısından zengin yeşilliklerden iyi bir hasat alabilirsiniz. Ancak değerli nitelikleri bununla bitmedi.

Şu tarihte: uygun koşullar Ispanak yıl boyunca birkaç kez hasat edilebilir. Ancak bunun için ekimi ve bakımının bazı özelliklerini bilmeniz gerekir.

Ispanak gübre bakımından zengin toprağı sever, bu nedenle sonbaharda bu sebzenin ekimi için hazırlanan alan gübre ile gübrelenir. Ispanağın tadı böyle bir katkı maddesinden önemli ölçüde bozulacağından bu ilkbaharda yapılmamalıdır. Ispanak ayrıca toprağın nitrojenle gübrelenmesine de iyi yanıt verir.
Ispanak nemi çok seven bir bitkidir. Sulama zayıfsa ıspanak yaprakları sert ve tatsız olur.
Ispanak da mimoza gibi sık sık dokunulmasından hoşlanmaz. Büyüme sırasında ona daha az dokunursanız yapraklar çok daha yumuşak ve tadı daha hoş olacaktır.
İlkbahar, yaz ve sonbahar aylarında hasat alabilmek için ıspanak tohumları iki ila üç hafta aralıklarla ekilir.
Ancak yaz aylarında kaliteli bir hasat elde etmek çok zordur. Yüksek sıcaklık ve minimum yağış, bu nedenle şu anda ıspanak özellikle dikkatli bir şekilde sulanır: 1 m2 başına haftada en az 20 litre su.
Nisan ayı başlarında hasat alabilmek için ağustos-eylül aylarında ekilen kışlık ıspanak kullanılır. Ekim ayında oluşan rozetler üzerlerine barınak yapılarak soğuktan korunur ve kar altında güvenle kışlanır. Ve ilkbaharın başlarında (Nisan), toprak nemle dolduğunda hızla büyürler. Ancak bu yöntem yalnızca ılıman iklime ve nispeten sıcak kışlara sahip bölgeler için uygundur.

Ispanak ekimden 3-4 hafta sonra hasat edilir. Her rozetten yaprakların yaklaşık yarısı toplanabilir.

Yemek için iyi büyük yapraklar Henüz sapları gelişmemiş ıspanak. Ispanak hasadı o zaman başlıyor bitkinin zaten 5-6 yaprağı olduğunda. Ispanak mahsulünün tamamını bir kerede hasat edebilir veya olgunlaştıkça yaprakları toplayabilirsiniz; ardından ıspanak hasadı birkaç hafta daha uzayacaktır.

Ispanak yaprakları bitkiye zarar vermemek için yırtılmamalı, kırılmalıdır. Ancak ıspanak sık ekilirse ve rozetleri birbirinin büyümesine engel oluyorsa, genç bitkiler inceltilir ve yiyecek olarak kullanılır.

Ispanak sabahları hasat edilir veya akşam saatleri, çünkü gün içinde toplanan yapraklar hızla soluyor. Yağmur yağarken ıspanak toplamamalısınız çünkü ıslak yapraklar çürüyebilir.

Çok fazla ıspanak varsa kökleriyle birlikte çıkarılır ve kökleri aşağı gelecek şekilde bir kaba konur.

Mahsulleri taşımanız gerekiyorsa uzun mesafe, ya da hemen yemeğe (işlemeye) girmeyecek, ardından ıspanaklı kutulara buz koyun.

Bahçeyi çeşitli ürünlerle çeşitlendirme arzusu her zaman başarılı olmuyor. Ancak konu yeşillik olduğunda, arzular nadiren büyümenin karmaşıklığı veya yaratma ihtiyacı nedeniyle sınırlanır. Özel durumlar. Bu nedenle bahçe yataklarında kesinlikle başlamaya değer olan şey ıspanaktır, ekimi ve bakımı hiç de emek yoğun değildir.

Son derece lezzetli, sağlıklı, besleyici ama kalorisi düşük olmasının yanı sıra yaprak sebze Aynı zamanda tamamen iddiasız. Herhangi bir yerde, hatta en çok ıspanak sıralarına yer bulmak kolaydır. küçük alan, estetik ve kompakt dış görünüş Faydalarının yanı sıra yeşil bir ürün olarak dekoratif bir rol oynayacağı bir çiçek yatağında bile çalı yetiştirmenize olanak tanır.

Ispanak soğuğa oldukça dayanıklı olduğundan barınma gerektirmez.

Bu nedenle ülkede ıspanak yetiştirmeye karar verirseniz avantajlarından yararlanmalısınız:

erken olgunlaşması, sıcağı seven sebzelerin (domates, biber veya patlıcan) fidelerinin daha sonra ekimi için hazırlanan alanlara ekilmesine olanak tanır;
Ispanak soğuğa oldukça dayanıklı olduğundan barınma gerektirmez;
büyüyor fide yöntemi sulu bahar yeşilliklerini ilk alanlardan biri olmanızı sağlar;
sahadaki en yaygın mahsullerin tümü (pancar hariç) ile mükemmel uyumluluk, kurulum sırasında kullanılmasına olanak tanır karışık yataklar veya ana mahsuller büyüyene kadar bir süre koyulaştırıcı olarak.

Artık ıspanak için her zaman bir yer olacağına karar verdiğimize göre, toprak türü, nem derecesi, ışık süresi ve gelişme için en uygun sıcaklık gibi ana tercihlere daha yakından bakmaya değer.

Ispanağın faydalarını anlatan video

Maksimum aydınlatılmış alanlarda ıspanak ekimi daha etkilidir, özellikle gündüz saatlerinin kısa olduğu ilkbahar ve sonbaharda ekim yaparken bunun hatırlanması gerekir. Nem de çok önemlidir çünkü yetersiz sulama bitkilerin sararmasına neden olur, böylece ıspanağın tadını kötüleştirir ve sulu yapraklarının verimini azaltır. Ve gübrelere gelince - bahçe yatağının toprağı başlangıçta kabul edilebilir bir yapıya sahip olsa bile, yine de verimliliğini artırmaya değer. Bunu yapmak için, 1 metrekare başına yarım kova organik madde ve önerilen dozda karmaşık mineral gübreler eklemek yeterlidir.

Maksimum aydınlatılmış alanlarda ıspanak ekimi daha etkilidir

Şimdi toprağa gelince: çoğu durumda sıradan bahçe toprağı verimli, gevşek, oldukça nemlidir ve büyümek için mükemmeldir. Tek istisna asidik topraklar ya da çok ağır, suyun sürekli durgunluğuyla birlikte killi. Bu tür koşullarda, ıspanak da dahil olmak üzere çoğu ürün güvenli bir şekilde gelişemez; dolayısıyla başka bir alan seçmek mümkün değilse mevcut "sorunlu" toprağın iyileştirilmesi gerekir.

İlk olarak asitlik göstergeleri hakkında. Seviyesini özel aletler olmadan belirleyebilirsiniz, sadece etrafta ne tür yabani otların büyüdüğüne bakın: gündüz otu ve dulavratotu - 6-7 pH ve üstü; ısırgan otu, sütleğen ve çoban çantası - 5.5-6 pH; muz, karahindiba veya buğday çimi - 5-5,5 pH, ancak at kuyruğu, yosun veya düğün çiçeği yüksek asitliği gösterir - 4,5 pH ve altı. Ispanak için optimum değer yaklaşık 6,0-7,0 pH olacaktır, bu nedenle toprak çok uygun değilse, kazarken, başlangıç değeri yaklaşık olarak 1 m2 başına 200 g dozunda kabartmalı kireç eklemelisiniz. 5 pH ve seviye 4 pH'ın altında ise 600-750 g.

Ama gelince yüksek nem ve suyun durgunluğu nedeniyle bu sorun drenajla çözülebilir. Toprağın “killilik” derecesine bağlı olarak 1 m2'ye 2-3 kova iri kum ilave edilmelidir. Ortaya çıkan sonucu kazıp iyice karıştırdıktan sonra toprak karışımı, iyileşme derecesini değerlendirebileceksiniz - ister gevşemiş olsun, ister daha fazla kum ekleyin. Ağır toprak, özellikle sığırkuyruğu, çürümüş gübre, kuş pisliği veya sadece cömert bir humus uygulaması gibi organik gübrelerle kireçlenmeye ve zorunlu zenginleştirmeye ihtiyaç duyar.

Ağır toprakların özellikle kireçlenmesi ve organik gübrelerle zorunlu zenginleştirilmesi gerekir

Artık ıspanağın en iyi nerede büyüyeceğini bilerek doğrudan ekim ve dikime geçebilirsiniz.

Ispanağı nerede ve nasıl yetiştirirseniz yetiştirin, kabul edilen ekim ve tohumlama standartlarına uyulması tavsiye edilir. Bu nedenle sıra arası, bahçe yatağı, sera veya açık toprağa ekim yaparken tohumların 2-2,5 cm'den fazla gömülmemesi ve sıra arası 20-35 cm bırakılması önemlidir.

Nemli toprağa ekim yapmak gerekir, eğer toprağın kuru olduğunu düşünüyorsanız, öncelikle oluklarınızı cömertçe dökmelisiniz. Suyun çekilmesini bekledikten sonra ekime başlayabilirsiniz.

Nemli toprağa ektiğinizden emin olun.

Fidelerin ortaya çıkmasıyla birlikte geleneksel ekim bakımı başlar - düzenli ayıklama ve zamanında sulama. Ayrıca ıspanağın kalitesi çoğu zaman mahsulün yoğunluğuna bağlıdır, bu nedenle yoğunluğu kontrol etmeniz gerekir. İlk seferde 2-3 yaprak aşamasında olan ıspanakları kırabilirsiniz, yırtılan rozetler atılmamalı, hemen başka bir yatağa nakledilirse oldukça başarılı bir şekilde büyümeye devam edeceklerdir. İnceltme ve yeniden dikim sonrasında bitkilerin iyice sulanması gerekir ki bozulan köklerin tekrar toprağa sıkı bir şekilde tutunabilmesi sağlanır.

Ispanağın erken olgunlaşması dikkate alındığında ek besleme gerektirmez. Ancak toprağın yeterince verimli olduğundan şüpheleniyorsanız sulama sırasında suya ekleyebilirsiniz. organik gübreler sıvı halde. Bunları hazırlayın besin çözümleriİhtiyacınız olan her şeyin kulübenizde, sokakta veya komşularınızda bulunabileceği göz önüne alındığında, bunu kendiniz ve neredeyse ücretsiz olarak yapabilirsiniz.

Fermantasyon sırasında hızlı olgunlaşmayı sağlamak için kaptaki çözeltinin periyodik olarak karıştırılması önerilir. Ve beslerken, aşırılığının bazen eksikliğinden çok daha tehlikeli olduğunu hatırlamak önemlidir, bu nedenle özellikle kuş pisliği kullanırken dikkatli olun.

Belki de tüm püf noktaları ve tüm bakım buradadır; ıspanak, erken gelişmesi nedeniyle zararlılardan ve hastalıklardan neredeyse hiç zarar görmez.

Ispanağın soğuğa dayanıklılığı göz önünde bulundurulduğunda ülkede ilk ekimleri karlar eridiğinde başlayabilir, çünkü +4 °C sıcaklıkta tohumlar oldukça başarılı bir şekilde filizlenebilir.

Tavsiye! Gereksinimler ve bakım açısından ıspanak yetiştirmek ıspanak yetiştirmeye benzer, bu nedenle çoğu zaman bu ürünler aynı anda ve tek bir yere ekilir.

Uygun koşullar altında genç yapraklardan ilk salata çimlenmeden 30-40 gün sonra yapılabilir.

Ispanak, belirli bir bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak nisan ortasından mayıs ortasına kadar ekilir. Ancak ıspanağın yüksek nem gereksinimi göz önüne alındığında, daha fazlası geç iniş, kuru toprakta beklenen sonuçları vermeyebilir ve bu ürün sıcağı sevmez. Bu nedenle bu durumda şu prensip geçerlidir: Ekim ne kadar erken yapılırsa hasat o kadar iyi olur. Uygun koşullar altında genç yapraklardan ilk salata çimlenmeden 30-40 gün sonra yapılabilir. Ve yeşillikleri daha erken elde etmek istiyorsanız, fide yöntemini kullanabilir ve önce turp gibi bir pencere kenarında rozetler yetiştirebilir ve ardından bunları bir toprak yığınıyla birlikte yataklara aktarabilirsiniz.

Fidelerle uğraşmaktan kaçının ama neşe getirin erken hasat, başka bir yol yardımcı olacaktır. Sonbahardan bu yana kulübedeki son işleri bitirmek bahçe işi, ıspanak tohumlarını bir seraya veya sadece bir bahçe yatağına ekin - bahar sürgünleri en erken olanlardan biri olacaktır. Kalıcı bir sera yoksa, açık toprağa ekim yaparken, ilkbaharda toprağın daha hızlı ısınması, ancak nemi kaybetmemesi ve büyüyen yeşilliklerin temiz olması için sıraların film veya tarımsal elyafla kapatılması önerilir.

Ispanak yetiştirmeyle ilgili video

Eylül ayındaki ürünler zaten filizlenecek bu yıl, kışı kayıpsız atlatacak ve ilkbaharda eriyerek büyümeye devam edecektir. Ekim ayında ekim yaparsanız Nisan ayının ilk yarısında karlar eridikten sonra yeşil rozetleri görebilirsiniz.

Ve böylece yumuşak ıspanak yaprakları en başından itibaren masanızda olur. erken bahar sonbaharın sonlarına kadar doğru çeşitleri seçmeli ve periyodik olarak tohumları ekmelisiniz.