Elma ve yumurta salatası. Elma, peynir ve yumurta salatası

Fransızların aklına ne gelirse gelsin!

Elmaları peynirle bir salatada birleştiren ve ürünleri mayonezle kaplayan ilk kişiler onlardı.

Daha sonra bu temelde çok sayıda farklı salata ortaya çıktı.

Deneme zamanı!

Elma ve peynirli salata - genel hazırlama prensipleri

Salatalarda sadece ekşi elmalar kullanılır. Cilt çıkarılır, ürün ovalanır veya kesilir. Meyvenin kararmaması için bunu önceden yapmamak önemlidir. Salata peyniri genellikle rendelenir. Esas olarak kullanılır durum çeşitleri. İşlenmiş veya sosisli peynir daha az eklenir.

Diğer yaygın bileşenler:

Kuru soğan;

Haşlanmış yumurta;

Taze, haşlanmış, Kore havuçları.

Fransız salataları sadece mayonezle süsleniyordu. Ancak en sevdiğiniz sosu her zaman ekşi krema veya yoğurtla değiştirebilirsiniz. Kesilmiş veya rendelenmiş yiyecekler genellikle katmanlar halinde dizilir; karışık malzemelerden yapılan salatalar çok daha az yaygındır.

Elma, peynir ve yumurta ile Fransız salatası

Elmalı ve peynirli salata tarifi çok basit ve mevcut ürünler. Soğanları önceden marine ederseniz yemek çok çabuk hazırlanır.

İçindekiler

2 soğan;

200 gr peynir;

2 elma;

Sirke, mayonez, bir kaşık yağ.

Hazırlık

1. Soğan başlarını soyun ve ince ince doğrayın. Pipet veya küp kullanabilirsiniz ancak parçalar yarı saydam olmalıdır. Soğan acıysa üzerine kaynar su dökebilirsiniz.

2. 2 yemek kaşığı sirkeyi bir bardak suyla seyreltin, bir kaşık yağ ekleyin ve soğanı dökün. Marine olmasına izin verin.

3. Soğanı sudan çıkarın, tüm damlacıkların akmasını sağlayın ve ilk katmana koyun. Salata derin bir kapta veya düz bir tabakta toplanabilir.

4. Soğanı yağlayın ince tabaka mayonez.

5. Elmaları şeritler halinde ovalayın, kabuğu hemen çıkarmak daha iyidir. Soğan tabakasını örtün ve onu da yağlayın.

6. Şimdi sıra rendelenmiş olanlara geldi haşlanmış yumurta. Hafifçe tuzlanmaları ve kaplanmaları gerekir.

7. Peynirin 2/3'ünü ovalayın, bir kat koyun, yağlayın.

8. Kalan peynirin de rendelenmesi gerekiyor. Salatayı kuru talaşla serpin. Çanak düz bir tabağa konursa, yanlara da serpilebilir. Salatayı bir saat bekletin.

Elma, peynir ve mantarlı salata

Yemek tarifi lezzetli salata turşu mantarlarının eklendiği elma ve peynirli. Bu yemek için kırmızı soğan kullanmak daha iyidir.

İçindekiler

2 elma;

200 gr mantar;

1 soğan;

150 gr peynir;

Maydanoz;

50 gr ekşi krema;

1 diş sarımsak.

Hazırlık

1. Ekşi kremayı mayonezle karıştırın, sarımsak ve biraz kıyılmış maydanoz ekleyin. Dekorasyon için birkaç yaprak bırakıyoruz.

2. Mantarları doğrayın, salata kasesinin dibine koyun, sosla biraz yağlayın.

3. Doğranmış kırmızı soğanı serpin. Şimdi bıçakla rendelenebilen veya doğranabilen bir kat haşlanmış yumurta geliyor. Mantarlar çok tuzlu değilse yumurtaların tuzlanması gerekir. Mayonezle yağlayın.

4. Şimdi bir kat taze elma, hafifçe kaplayın, tuz eklemenize gerek yok. Meyveler ayrıca rendelenebilir veya küp şeklinde kesilebilir.

5. Salatayı rendelenmiş peynirle bitirin. Bir kat yapın ve yağlayın. Daha sonra üzerine kuru peynir rendesi serpin. Yeşillikleri düzenleyin.

6. Salatayı birkaç saat bekletin, tercihen buzdolabına koyun.

Elma, havuç, yumurta ve peynirli salata

Ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılabilen, elma, havuç, yumurta ve peynirden oluşan çok bileşenli bir salata çeşidi. Çanak derin bir kapta katmanlar halinde toplanır. Ürünlerin değişimini birkaç kez tekrarlayabilirsiniz, daha lezzetli olur.

İçindekiler

2 havuç;

1 soğan;

150 gr peynir;

2 elma;

Mayonez;

Tuz ve biber.

Hazırlık

1. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın. Çok haşlanmış yumurta. Her şey temizlendi. Rendeleyebilir veya küp şeklinde kesebilirsiniz.

2. Peynir rendelenir ve elmalar da rendelenir. Önce meyvenin soyulması tavsiye edilir.

3. Salata kasesinin dibine bir kat soğan, üstüne de elma koyun. Mayonezle yağlayın. Ekşi krema kullanıyorsanız tuz eklediğinizden emin olun.

4. Elmaların üzerine bir kat haşlanmış havuç koyun, sos, karabiber ve tuzla kaplayın.

5. Şimdi yine yağlanmış olan yumurta tabakası geliyor. Uygulanması gerekiyor kalın tabaka Sos.

6. Geriye kalan tek şey salatayı rendelenmiş peynirle kaplayıp buzdolabında bir saat bekletmektir. İstenirse, kurumaması için üstünü peynirle de kaplayabilirsiniz. Hazır!

Tavuk, elma ve peynirli salata

Seçenek doyurucu salata ceviz de gerektiren tavuk, elma ve peynirli. Tavuk önceden haşlanabilir, malzemeler pişmiş ürünün ağırlığını gösterir.

İçindekiler

250 gr tavuk;

2 yemek kaşığı kıyılmış fındık;

150 gr sert peynir;

1 soğan;

2 küçük elma;

1 adet haşlanmış patates (daha fazlasını alabilirsiniz);

4 haşlanmış yumurta;

Baharatlar, mayonez.

Hazırlık

1. Salata kasesinin dibine rendelediğiniz patatesleri dizin, üzerini kaplayın ve tuz eklemeyi unutmayın.

2. Tavuğu kesin veya elle küçük parçalara ayırın, doğranmış fındıkları, karabiberi ve tuzu ekleyin, her şeyi yeni bir katmana koyun.

3. Soğanı ince ince doğrayın ve doğranmış elmalarla karıştırın. Bu yeni bir katman olacak. Ayrıca yağlanması gerekir, tuzlamaya gerek yoktur.

4. Şimdi haşlanmış yumurtaları kesip, tuzlayıp, yağlayın.

5. Sonunda salataya rendelenmiş peynir serpin ve onu da kaplayın.

6. Yemeği otlar, elma dilimleri ile süsleyin, sarısını bırakıp üstüne toz serpebilirsiniz.

Peynirli, elmalı yengeç salatası

En lezzetlisi için Yengeç salatası Peynir ve elma ile sadece çubukları değil eti de kullanabilirsiniz. Yine de ürün küçük parçalar halinde kesilecektir.

İçindekiler

150 gr çubuk;

2 elma;

100 gr peynir;

1 salata soğanı;

1 çay kaşığı. sebze yağı;

Mayonez.

Hazırlık

1. Soğanı çok ince doğrayın, karıştırın. sebze yağı Bunu hemen salata kasesinin dibinde yapabilirsiniz. Katmanı düzleştirin.

2. Üzerine haşlanmış yumurta beyazlarını, karabiberi ve tuzu sürün. Bir mayonez tabakasıyla kaplayın.

3. Şimdi peyniri mayonezle rendeleyin.

4. Şimdi elmalar geliyor. Temizlediğinizden ve iyice ovaladığınızdan emin olun.

5. Sonunda küçük küpler halinde kesilmiş çubukları veya eti yerleştirin. Ürünün buzunun çözülmesi gerekir. Yağlayın.

6. Üst kısmı rendelenmiş yumurta sarısı tabakasıyla örtün. Salata hemen tüketilmeyecekse kapatın streç film böylece sarılar kaybolmaz güzel manzara.

Elma, peynir ve yumurtadan oluşan karışık salata

Bu elma, yumurta ve peynir salatası tarifi farklı çünkü herhangi bir katman gerektirmiyor. Hazırlanması çok hızlı ve kolaydır ve hemen tüketilebilir.

İçindekiler

Ampul;

2 salatalık;

150 gr peynir;

2 haşlanmış yumurta;

3 yemek kaşığı yeşil bezelye.

Hazırlık

1. Elmaları, yumurtaları ve peyniri küçük küpler halinde kesin, herhangi bir kaseye veya doğrudan salata kasesine aktarın.

2. Taze salatalık ayrıca küpler halinde kesip salataya ekleyin.

3. Yeterince uyuyun bezelye.

4. Doğranmış soğanı ekleyin. İstenirse otlar ve sarımsak ekleyin.

5. Tüm malzemeleri mayonezle karıştırın. Hizmet edebilirsin!

Elma ve eritilmiş peynirli baharatlı salata

Elma, peynir ve belirgin bir sarımsak aroması içeren baharatlı bir salata çeşidi. Ayrıca yemekte biberlere de ihtiyacınız olacak. Güzellik için bakla kullanabilirsiniz farklı renkler. Sıradan işlenmiş peynirler kullanılır.

İçindekiler

2 diş sarımsak;

1 soğan;

2 işlenmiş peynir;

2 tatlı biber;

Öğütülmüş kırmızı biber, tuz;

1-2 elma.

Hazırlık

1. Acı sos hazırlayın. Bunu yapmak için sarımsakları mayonezin içine sıkın, kırmızı biber ekleyin, karıştırın ve tadına göre tuzlayın. Dereotu ve hardal ekleyebilirsiniz. Sos daha da lezzetli olacak.

2. Soğanı ve elmayı da küp küp doğrayın. Rendelemeyi kolaylaştırmak için peyniri şimdilik dondurucuya koyuyoruz.

3. Tatlı biberin üçte birini şeritler halinde kesin ve sebzenin geri kalanını küçük küpler halinde çevirin.

4. Yumurtaları iyice kaynatın, soyun ve rendeleyin.

5. Salata kasesinin dibine bir yumurta sürün, yağlayın ve bir kat soğan koyun.

6. Kalan yumurtaları ovalayın ve soğanın üzerini kapatın. acı sos.

7. Hazırlanan elma parçalarını üstüne yerleştirin. dolmalık biber. Bir kaşık peynir için ayrılarak sosu üzerine dökün.

8. Peynirleri çıkarın, rendeleyin ve biberin üzerine koyun. Kalan sosla yağlayın.

9. Biber şeritlerini salatanın üzerine yerleştirin. Soğumaya kalan tek şey servis etmek.

Elma, peynir, tavuk ve Kore havuçlu salata

Bu salatada füme jambon ve Kore havuçları kullanılıyor. Salatayı başka sebze eklemeden kullanın.

İçindekiler

1 bacak (0,3 kg);

1 elma;

150 gr Kore havuçu;

0,5 soğan;

0,5 su bardağı rendelenmiş peynir;

2 haşlanmış yumurta.

Hazırlık

1. Bacağını küpler halinde kesin. Deri çıkarılabilir veya bırakılabilir. Bir salata kasesine koyun ve mayonezle ince bir şekilde yayın.

2. Doğranmış soğan serpin.

3. Haşlanmış yumurtaları dilimleyin, üstüne koyun, tuz ekleyin ve kaplayın.

4. Şimdi elma geliyor. Temizliyoruz, küçük küpler halinde kesiyoruz ve üzerini de kaplıyoruz.

5. Rendelenmiş peynirle kaplayın ve yağlamayı unutmayın.

6. Kore havuçları parçalar çok uzun olmayacak şekilde kesmeniz gerekiyor. Üzerine biraz yeşillik ekleyip karıştırın. Peynirin üzerine yerleştirin.

7. Salatayı süslemenize veya yağlamanıza gerek yoktur. üst katman.

İle puf salataları ayrılmadı, montaj için özel bir halka kullanabilirsiniz. Meze birkaç dakika içinde sertleşmeye bırakılır, ardından çıkarılır ve süslenir.

Taze elma Hazırlanan parçalara limon suyu serperseniz kararmayacaktır. Bu amaçla elma veya sofra sirkesini seyreltilmiş halde kullanabilirsiniz.

Yumuşak peynirin rendeye yapışmasını önlemek için çalışma tarafını sebze veya tereyağı ile yağlayabilirsiniz. Ürünü dondurucuda soğutmak da işin kolaylaşmasına yardımcı olur.

Adım 1: Yumurtaları hazırlayın.

Adım 2: Elmaları hazırlayın.

Adım 3: Peyniri hazırlayın.

Adım 4: Salatayı hazırlayın.

Adım 5: Elma ve yumurta salatasını servis edin.

Düzenli bir salata bu salatanın tadını çeşitlendirmenize yardımcı olacaktır. soğan. İnce ince doğrayın ve elmalarla yumurtaların arasına bir kat koyun. Bu durumda salatayı 1 saat bekletin.

Elmaların kararmasını önlemek için üzerine biraz limon suyu dökün.

Salatayı servis etmeden önce bazı ev hanımları üzerine kıyılmış ceviz serpiyor.

Elmalı ve peynirli salata inanılmaz lezzetli ve lezzetli olarak tanımlanabilir. gurme yemeğiÜstelik anlaşılması kolaydır ve mideye yük getirmez. Bu, özellikle masada çok sayıda farklı lezzetli ama ağır yemeğin bulunduğu gürültülü kutlamalar sırasında değerlidir. Salatanızın aşırı meyveli olmasını önlemek için tatlı ve ekşi elmalar kullanın. Genel olarak peynir ve elma kombinasyonu kendi başına başarılıdır ve bu tandem diğer salatalara temel olarak kullanılabilir. Siz veya misafirleriniz buna uyarsanız vejetaryen diyeti, o zaman ihtiyacınız olan şey elmalı ve sert peynirli bir salatadır. Ayrıca bir çocuk masasında da servis edebilirsiniz, tek fark mayonez yerine az yağlı ekşi krema ve hatta yoğurt olması gerektiğidir.

İçindekiler:

• 2 orta boy elma,
• 1 soğan,
• 70 gr sert peynir,
• 2 yemek kaşığı. sirke,
• 2 tutam şeker
• 2 tavuk yumurtası,
• 3 yemek kaşığı. fındık kırıntıları (fındık),
• 70 ml mayonez,
• taze yeşillikler,
• öğütülmüş karabiber.

Pişirme işlemi:

Soğanlar agresif bir tada sahip olabileceğinden ve salatadaki diğer tüm malzemeleri bastırabileceğinden, fazla acıyı gidermek daha iyidir. Soğan turşusunun birkaç yolu vardır; önce ince ince doğrayıp bir kaseye koyun. Biraz su, sofra sirkesi ve şeker ekleyin, karıştırın ve 15-20 dakika marine etmeye bırakın.

Tavuk yumurtasının kaynatılması ve soyulması, ardından her bir yumurtanın uzunlamasına iki yarıya ve ardından parçalara ayrılması gerekir. Kullanma bıldırcın yumurtası, bunları çapraz olarak dilimler halinde kesin.

Fındık kırıntıları çok küçük olmamalıdır, parçaların salatada hissedilmesi ve diğer malzemelerle birleşmemesi daha iyidir.

Mayasız sert peynir almayın, salatada kaybolur. İsteğinize bağlı olarak rendelenmiş, kaba veya ince olması gerekir.

Salata katmanları şu sırayla yerleştirilmelidir: önce soğan turşusu (turşusunu süzün). Soğanın üzerine bir kaşık dolusu mayonez koyun ve tüm yüzeye yayın. Yumurtaları soğanların arkasına yerleştirin, burada mayonez tabakası gereklidir. Artık dönüş zamanı. Sert veya hasarlı ciltleri varsa kesilmesi tavsiye edilir. Daha sonra elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin ve üstüne mayonez ağıyla bir sonraki katını yapın.

Daha sonra sert peynir gelir, salatanın tüm yüzeyine yayılır ve üzerine ince bir mayonez tabakası uygulanır.

Taze otları (dereotu, maydanoz, fesleğen) yıkayıp kurutun, ardından ince ince doğrayın.

Dekorasyon sırası şu şekildedir: Salatanın ortasında doğranmış yeşillikler vardır, dış kenar boyunca bir şerit fındık kırıntısı vardır. Ancak salatayı dilediğiniz gibi düzenleyebilirsiniz.

Servis yapmadan önce elmalı ve peynirli salatayı serin bir yerde en az bir saat bekletin.

Afiyet olsun!

Elma ve peynirli salata ilk olarak Olivier gibi sıkıcı ve oldukça ağır mayonezli salatalara alternatif olarak soframda ortaya çıktı. Hayır, aslında ikincisine karşı hiçbir şeyim yok ve hatta zaman zaman gerçekten çok seviyorum ama bazen itiraf etmelisiniz, daha hafif, daha basit bir şey istersiniz. Evde misafirlerimiz olduğunda, ana yemeğin yanı sıra birkaç salata da masaya koymaya çalışıyorum - ve bu tarif kurtarmaya geliyor: mayonez var gibi görünüyor, ama yine de oldukça göze çarpmayan ve hatta eğer Böyle bir yemek için öyle diyebiliriz, yer yer canlandırıcı. Bu, patates ve ete mükemmel bir katkı, sıradan salataların yerine mükemmel bir alternatif ve sadece harika, neredeyse bağımsız bir yemek (benim için bu doğru: öğle yemeği için bu salatanın bir kısmı ve birkaç dilim lezzetli) Ev yapımı ekmek). Başka bir avantaj elma ve peynirli salata- hazırlama kolaylığı ve bileşenlerin bulunabilirliği: buzdolabında bulunamayacak hiçbir şey yoktur ve montaj işleminin kendisi en fazla on dakika sürer. Her şeyi hesaba katarak, harika seçenek, Açıkçası!

Elma yiyen insan doktor yüzü görmez.
Günde bir elma yiyen asla doktora gitmez.
İngilizce atasözü

Çok hafif, taze bir tat. Her şey mükemmel; peynirin zenginliği, elmaların ekşiliği ve yumurtaların havadarlığı. Eklenecek veya çıkarılacak hiçbir şey yok! Mutlaka deneyin! Peynir ve elmanın uyumu muhteşem bir şey, bunu söyleyebilirim.

İçindekiler:

150 gr sert peynir;

3 orta boy ekşi elma;

1 yemek kaşığı. l. limon suyu;

1 soğan;

1 yemek kaşığı. l. Sahra;

1 çay kaşığı. tuz;

1 yemek kaşığı. l. şarap sirkesi;

tadı mayonez.

Öncelikle soğan turşusunu hazırlayın - tuzu, şekeri, sirkeyi karıştırın, bir bardak kaynar suyun yaklaşık üçte birini ekleyin, iyice karıştırın.

Soğanı yarım halkalara kesin. 10 dakika boyunca marinada bekletin.

Elmaları soyun ve çekirdeğini çıkarın.

Kaba bir rende üzerine rendeleyin ve limon suyuyla karıştırın.

Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin.

Yumurtaları da doğruyoruz.

Marine edilmiş soğanları boşaltın.

Salatayı bir kasede veya servis halkalarını kullanarak birleştirmeye başlıyoruz. İlk katman olarak soğan.

Biraz mayonez.

Elmalar (önce suyunu biraz sıkın).

Tekrar mayonez.

Hazır. Salata şunun için geçerli olmalı: oda sıcaklığı yaklaşık 30 dakika (peynirlerin kurumaması için üzerini streç filmle kapatmayı unutmayın) sonrasında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Avokado, kivi, greyfurt - hayır tam liste Genellikle çeşitli salataların hazırlanmasında kullanılan denizaşırı meyveler, ancak aynı zamanda elma gibi yerli ve uygun fiyatlı bir meyve çoğu zaman haksız yere unutulur. Hemen hemen tüm salata malzemelerine (peynir, yumurta, soğan, fındık ve et) mükemmel bir katkı olabilir.

Kolay tarif

Basit ve hazırlaması kolay bir salata, ilk bakışta favori meze "Mimosa" ya benziyor, ama daha az değil lezzetli yemek hem günlük beslenmeyi hem de özel ziyafetler için menüyü çeşitlendirebilecek.

Elma ve peynirli salata hazırlama algoritması:

1. Yengeç çubuklarını ve haşlanmış yumurtaların beyazlarını küçük küpler halinde doğrayın. Elmaları doğrayın ve işlenmiş peynir tamam, burada bir rende kurtarmaya gelecek büyük delikler. Herhangi bir soğanı doğrayın her zamanki gibi(küpler, yarım halkalar veya halkalar);
2. Bir tabakta veya tabakta uygun boyut Salatayı katmanlar halinde düzenleyin: yumurta akı, peynir, soğan, yengeç çubukları ve bir elma. İnce bir ağ çizerek her katmanı mayonezle kapladığınızdan emin olun;
3. Bitmiş yemeği, son dokunuşla - ezilmiş sarısı ile süsleyin. Yemeğin daha sulu hale gelmesi için biraz bekletin ve salata hazır.

Fransızca versiyonu

Bu mezede bir gram et olmamasına rağmen oldukça doyurucu ve besleyicidir. Fransız salatasında malzemeler aşağıdaki oranlarda kullanılır:

• 150 gr soğan;
• 3 adet haşlanmış yumurta;
• 200 gr elma;
• En sevdiğiniz sert peynirden 250 gr;
• 150 gr salata mayonezi.

Atıştırmalıkların ortalama hazırlanma süresi yarım saattir.

Kalori içeriği – 174,0 kcal/100 g.

Elma, peynir ve yumurtadan oluşan Fransız salatası nasıl yapılır:

Elma, peynir, yumurta ve soğan salatası

Önceki tarifin aksine, "Fransız" salatasının geleneksel bileşenlerine ek olarak haşlanmış tavuk ve patates de içerdiğinden, bu daha yüksek kalorili ve besleyici olacaktır.

Malzemelerin listesi ve miktarları:

• 300 gr haşlanmış tavuk filetosu;
• 200 gr “Rus” peyniri;
• 200 gr elma;
• 4 adet haşlanmış yumurta;
• 70 gr haşlanmış patates;
• 100 gr soğan;
• 50 gr ceviz (isteğe bağlı);
• 30 gr yeşillik (dereotu veya maydanoz);
• 150 mililitre mayonez.

Ürünlerin bir gün öncesinden hazırlanması şartıyla doğranıp salata haline getirilmesi 20 dakikayı geçmeyecek.

Yemeğin kalori içeriği 100 g başına 211,3 kcal olacaktır.

Hazırlık:

1. Haşlanmış eti elle küçük parçalara ayırın ve kıyma makinesinde öğütülmüş fındıklarla karıştırın;
2. Elmaları büyük delikli bir rendeden geçirin ve ince doğranmış soğanla birleştirin;
3. Ayrıca yumurta ve peyniri öğütmek için rende kullanın ancak bu ürünleri karıştırmaya gerek yoktur. Ayrı katmanlara gidecekler;
4. Pansuman için mayonezi ince doğranmış otlar ve ezilmiş patateslerle karıştırın;
5. Derin bir kaseyi streç filmle kapatın, altına bir kat yumurta koyun, üzerine sosla iyice kaplayın, ardından bir kat elma ve soğan ekleyin, üzerine mayonez sos sürün, son katman- fındıklı et;
6. Salatayı bir süre soğukta bekletin. Servis etmek için düz bir tabağa çıkarın, kalan sosla dikkatlice kaplayın ve üzerine peynir rendesi serpin.

Elma ve peynirli "yumuşak" salata

Bu "narin" salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 100 gr elma (yeşil olanı almak daha iyidir);
• 100 gr sert peynir;
• 2 yumurta;
• 70 gr soğan (tercihen kırmızı salata);
• 120 gr havuç;
• Pansuman için 100 gr mayonez;
• 50 gr ceviz içi.

Bu meze çok çabuk hazırlanıyor, yumurtaları bir gün önceden haşlarsanız çeyrek saat gibi bir sürede hazırlayabilirsiniz.

Kalori içeriği veya enerji değeri yemekler – 241,7 kcal/100 gr.

İlerlemek:

1. Yiyecekleri doğramanın ana yöntemi ince bir rende kullanmaktır. Yumurta, peynir, elma ve havuç hazırlamak için kullanılır. Soğan bir bıçakla ince ince yarım halkalar halinde doğranır ve cevizön kızartmadan sonra kıyma makinesinden geçirilirler;
2. Doğranmış soğanı beş dakika kaynar suya batırın, ardından bir kevgir içine aktarın. Bu teknik, sebzeyi doğal acısından kurtaracaktır;
3. Hazırlanan malzemeler bir tabağa katmanlar halinde serilir. İlk yumurtalar, üzerlerine soğan. Bu iki katmandan sonra salatanın mayonez ile kaplanması gerekiyor. Daha sonra tekrar kaplanan elmalar ve sert peynir gelir. Katmanlar değiştirilebilir. Üzerine ceviz kırıntılarını serpin.

Elmalı ve peynirli salata çeşitlerinin katmanlar halinde düzenlenmesi gerekmez. Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyup mayonez ekleyip karıştırabilirsiniz.

Bu atıştırmalık için elmaları damak zevkinize göre seçebilirsiniz. Unutulmaması gereken en önemli şey, ekşi meyvelerin yemeğe lezzet katacağı, tatlıların ise daha yumuşak hale getireceğidir.

Salata elmaları çabuk kararabileceğinden önceden kesilmemelidir. Bunu önlemek için doğranmış meyveleri limon suyuyla serpebilir veya üzerine doğranmış soğanları koyup streç filmle sıkıca kapatabilirsiniz.

Ara öğün olarak işlenmiş peynir kullanırsanız bir süre dondurucuda bekleterek parçalamanız daha kolay olacaktır.