Yavaş bir tencerede yumurtalı omlet. Yavaş bir tencerede yumuşak bir omlet nasıl pişirilir

Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş

Stokta varsa fırında reçelli turtaların hazırlanması kolaydır iyi tarif. Her zaman defalarca denediğim aynı tarifi kullanıyorum. Hamur yumuşak, havadar ve tam olması gerektiği gibi çıkıyor. Kendiniz için bir tarif bulamıyorsanız, benimkini kullanmayı deneyin. Hamurun malzemeleri basit: un, yumurta, su, süt, şeker ve tereyağı. Ayrıca ana madde, her zaman pişirme için kullandığım ham mayadır. Düzenli olduğundan emin olmak için mayanın son kullanma tarihini kontrol ettiğimden emin oluyorum. Doldurmak için, örneğin ev hanımlarının her zaman kutularında bulundurduğu kalın reçelin kullanılması uygundur. Kalın reçel her zaman turtaların içinde kalır ve hiçbir yere akmaz. Tatlı ve lezzetli turtalar tüm aile için gerçek bir ikram olacak. O halde benimkiyle silahlan adım adım tarif fotoğraflarla ve fırında reçelli turtaları dilediğiniz gibi pişirin!

- 580 gram buğday unu,
- 70 gram tereyağı,
- Hamur için 1 tavuk yumurtası ve yağlama için 1 yumurta sarısı,
- 100 gram süt,
- 150 gram su,
- 15 gram çiğ maya,
- 2 tutam tuz,
- 150 gram toz şeker,
- 150 gram kalın reçel.

Fotoğraflarla adım adım tarif:

Hamuru hazırlamaya başlamak için suya maya ekleyin. Suyu az çok sıcak olacak şekilde ısıtmak daha iyidir. Bu ortamda maya çok aktif olacaktır.

Hamurun ve mayanın çalışmaya başlaması için toz şekeri ekleyin.

Hamuru hazırlayın, şeker ve maya eriyene kadar birkaç kez karıştırın, ardından 20 dakika kabarmasını bekleyin.

Eritilmiş ama şimdi soğutulmuş tereyağını kabarık hamurun içine dökün, ardından hemen bir yumurtayı çırpın. Homojen bir kütle elde etmek için hamuru karıştırın.

Biraz dökün ılık süt ve unu ekleyin. Üreticiden emin değilseniz unu elekten geçirmek daha iyidir.

Hamuru orta kalınlıkta bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Biraz ellerinize yapışmasını sağlayın. Daha sonra modelleme yaparken daha fazla un eklemek daha iyidir.

Hamuru ideal olarak 3 kez kabarmaya bırakın. 40-50 dakika sonra hamur kabaracak, kabarık ve uzun olacaktır. Bulunduğu kabın tamamını kaplayacaktır.

Tahtayı unla tozlayın ve hamuru her birinden bir pasta oluşturacak şekilde yaklaşık eşit parçalara bölün.

Hamuru elinizle daire oluşturacak şekilde açın ve ortasına reçelli dolguyu yerleştirin. Hamur elinize çok yapışıyorsa elinize un ekleyin.

Parmaklarınızı kenarları boyunca birkaç kez gezdirerek turtaları sıkıştırın.

Elde edilen turtaları dikiş tarafı aşağı bakacak şekilde yerleştirin ve 15 dakika dinlendirin. Biraz dinlenip kalkacaklar. Ürünün kabarık çıkması için pişirmeden önce hamurun iyice dinlenmesi gerekir.

Yükselen köfteleri pişirme kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin ve her köfteyi tavuk sarısı ile fırçalayın.

Turtaları önceden ısıtılmış fırında güzelce altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Ortalama olarak pişirme 25-30 dakika sürer. Turtaların eşit şekilde pişmesi için fırını orta sıcaklığa (180-190°) ayarlamak daha iyidir.

Masaya harika servis yapın ve lezzetli turtalar reçel ile. Afiyet olsun!
Ayrıca kızartılabilir

Omlet - mükemmel yemek kahvaltı için. Yumuşak ve havadar, hazırlaması kolay omlet, birçok ailenin en sevilen yemeklerinden biridir. Hazırlamak için herhangi bir egzotik ürüne ihtiyacınız yok. İhtiyacınız olan her şey neredeyse her zaman buzdolabınızda mevcuttur.

Yumurta, tereyağı ve süt - tüm "omlet tabanı" budur. O zaman fantezi uçuşu başlıyor. Peynirli, jambonlu, domatesli, mantarlı, fasulyeli, tavuklu ve pilavlı omlet. Gerçekten çok çabalasanız bile her şeyi listelemek imkansızdır. Evet, bunun hiçbir faydası yok. Her ev hanımı kendi yöntemiyle deneyler yapar ve haklı olarak da öyledir. Herkesin yaratıcı bileşeni farklı çalışır, dolayısıyla birçok sonuç olacaktır.

Ancak birkaç tarif hala dikkat etmeye değer. Hatırlanması gereken en önemli şey, ürünlerin tazeliği ve kalitesidir - bu, mutfaktaki herhangi bir eylemin gerekli bir bileşenidir.

Yavaş bir tencerede klasik omlet

Pişirme süresi

100 gram başına kalori içeriği

Pişirme işlemi:

Bu tarif türün bir klasiğidir. Sadece temel ürünler ve ekstra bir şey yok. Ancak bu formda bile her şeyi beklendiği gibi yaparsanız, şunları elde edersiniz: en hassas yemek senin masanın üstünde. Tam da bunun için çabalıyorduk.

Domates ve mantarlı omlet

Omlet dolgu malzemeleri arasında ilk sırada taze domates yer alıyor. Bu anlaşılabilir bir durumdur - domatesler neredeyse her zaman evde bulunur, omletle iyi giderler ve onları yemeğe eklemek fazla zaman veya çaba gerektirmez.

Pişirme süresi - 35 dakika.

Porsiyon başına kalori: 85,51 kalori.

Pişirme işlemi:

Yumurtaları çırpın. Beyazları ve sarıları ayrı ayrı yenmeniz tavsiye edilir. Sütü yumurtalı bir kaseye dökün, baharat ekleyin;
Domatesleri iyice yıkayın. Onları ince yarım halkalar halinde kesin;
Mantarları akan su altında birkaç kez durulayın. Kurutun, ince dilimler halinde kesin;
Yumurta ve süt karışımına domatesleri ve mantar dilimlerini yerleştirin. Karışımı tuzlayın;
Çoklu pişiriciyi önceden ısıtın, altını yağla kaplayın. Omlet karışımını kaseye dökün. “Pişirme” modunu ayarlayın ve 20 dakika pişirin;
Döngünün sonu sinyalinden sonra omleti bir tabağa çıkarın, ikiye katlayın, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Domatesler yemeğe tazeliğini ve ekşiliğini getirecek, mantarlar ise yemeğe orman aroması notaları katacak. İstenirse mantarlar dilimlendikten sonra hafifçe kızartılıp omlet karışımına eklenebilir.

Peynir ve yeşil fasulye ile lezzetli omlet

Omletin bu versiyonunu denemediyseniz çok şey kaybetmişsiniz demektir. Yemeğin lezzetli ve çok doyurucu olduğu ortaya çıkıyor - hafta içi iş yemeğine kadar aç hissetmeyecek kadar mükemmel. Bu omlet ilk seferde aşktır. Bir kez denediğinizde hem kendiniz hem de sevdikleriniz için her zaman pişireceksiniz.

Pişirme süresi - 25 dakika.

Porsiyon başına kalori: 136,56 kalori.

Pişirme işlemi:

Yumurtaları bir kaseye kırın. Ekşi krema, tuz, karabiber ekleyin ve bir çatal veya çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın;
Fasulyeleri buzunu çözmeden kaynar suda 7 dakika pişirin;
Fasulyeleri bir kevgir içine koyun ve suyun akmasını sağlayın;
Yağ karışımı ekleyin (tereyağı + sebze yağı) ve üzerine fasulyeleri kızartın;
Yumurta ve ekşi krema karışımını fasulyelerin üzerine dökün, omlet karışımının üzerine önceden rendelenmiş peynir serpin ve kapağını kapatın. “Pişirme” programında 15 dakika pişirin;
Döngünün sonunda çoklu pişiriciyi kapatın ve omleti kapağın altında yaklaşık 10 dakika kapalı tutun. Daha sonra omleti çıkarın, bir tabağa koyun ve ikiye katlayın. Sıcak servis yapın.

Erimesi kolay yumuşak bir peynir kullanmak daha iyidir. Yağ karışımı, ikinci bileşen nedeniyle içeriğin artmasıyla birlikte bileşenlerden biri - sebze veya tereyağı ile yeterince değiştirilir.

Süzme peynir ve buharda pişmiş otlar ile omlet pişirme

Buharlı omlet sadece çok lezzetli değil aynı zamanda çok sağlıklıdır diyet yemeği. Yeşiller, süzme peynir ve yumurta genel olarak tadı başka hiçbir şeye benzemeyen harika bir kombinasyondur. Ve burada diğer tariflerde olduğu gibi çeşitli katkı maddeleri kullanabilirsiniz. Örneğin haşlanmış tavuk, sebzeler, yağsız jambon - yemeği herhangi bir şeyle bozmak çok zordur.

Pişirme süresi - 30 dakika.

Porsiyon başına kalori: 135 kalori.

Pişirme işlemi:

Tüm malzemeleri iş için hazırlayın;
Süzme peynirini bir kaseye koyun. Çatalla ezin. Yetişkin tüketiciler için az yağlı süzme peynir alın ve küçük yiyiciler için% 9 süzme peynir almak daha iyidir;
Yeşillikleri yıkayın, işleyin ve ince ince doğrayın. Püresi süzme peynir ile bir kaseye koyun. Yeşiller herhangi bir şey olabilir: dereotu, maydanoz, ıspanak;
Lor karışımıyla kaseye çırpın tavuk yumurtaları, tuz;
Kasenin içeriğini bir çatalla iyice karıştırın. Büyük bir basınçla kuvvetli bir şekilde karıştırmaya gerek yoktur, aksi takdirde ürün havadarlığını kaybeder. Süzme peynir hassas bir üründür ve aynı işlemi gerektirir;
Çoklu pişiriciyi açın. Loru kaseye dökün - yumurta karışımı. “Pişirme” programını 20 dakikaya ayarlayın;
Beş dakika üstü kapalı olarak bekletin, ardından omleti dikkatlice kaseden bir tabağa çıkarın, porsiyonlara ayırın ve servis yapın.

Bir bardak süt her zaman omlet için idealdir ve sonrasında böylesine pozitif bir kahvaltıyla başlayan gününüz en parlak renkleriyle geçecektir.

Tavuk fileto ve pilavlı Japon omlet tarifi

Omlet elimizde zaten olduğundan, tavuklu ve pilavlı Japon omletini - Oyakodon'u görmezden gelemeyiz. Pirinç içeren tariflerde muhtemelen Japonya ve Çin her zaman mevcuttur. Ama o kadar da kötü değil. Onlar sayesinde pek çok lezzetli ve ilginç yemekle tanıştık. Böyle bir yemek Oyakodon'dur.

Kalori içeriği - 234,51 kalori.

Pişirme işlemi:

Soğanları yıkayın, işleyin, soyun, ince yarım halkalar halinde kesin;
Yeşil soğanları yıkayın, pürüzsüz, buruşmamış şişler elde etmek için her iki tarafını da kesin, geniş halkalar halinde kesin;
Bir tencereyi kısık ateşte ısıtın ve tarifte belirtilen soya sosunun tamamını dökün;
Sos kaynayınca yarım halkalar halinde kesilmiş soğanı tencereye ekleyin. Soğanın üzerine toz şekeri serpin. Sürekli karıştırarak üç dakika kaynatın;
Bundan sonra orta büyüklükte küpler halinde kesin. tavuk fileto. Çok fazla öğütmeye gerek yok - et sulu ve elastik olmalıdır;
Kıyılmış tavuk filetoyu sos ve soğanla birlikte bir tencereye koyun ve karıştırın. Etlerin bir tarafı beyazlaşınca dikkatlice diğer tarafa çevirin ve birkaç dakika daha pişirin. Fileto çok çabuk pişer - en fazla - 4 dakika;
Ayrı bir kapta, yumurtaları bir çatal veya çırpma teli ile pürüzsüz hale gelinceye kadar hızla çırpın;
Karışımı tuzlamaya gerek yok - soya sosunda yeterince var;
Pirinci bir tencerede kaynatın. Pirinç/su oranı: 1 kısım pirinç ila 1 ¼ soğuk su. Kapalı pişirin;
Çok pişirici kasenin tabanına biraz yağ dökün ve ısıtın. omlet karışımını dökün. Kapağı kapat. “Pişirme” modunu 5 dakikaya ayarlayın. Döngünün sonuna kadar pişirin;
Omlet hazır olunca servis tabağına pirinci yığın halinde koyun. Omleti pilavın üzerine yerleştirin. Kolaylık sağlamak için omleti üçgenler halinde kesip omletin üzerine yerleştirebilirsiniz. Üzerine yeşil soğan halkaları serpin. Derhal servis yapın.

Tarifi “Japonlara daha yakın” hale getirmek için Nishiki pirinci ve Kikkoman soya sosunu kullanın. Eğer gidip bu ürünü aramak istemiyorsanız yerli pirinç ve soya sosumuz Oyakodon'a oldukça yakışıyor.

Karnabahar ve sosisli doyurucu omlet

Birisi bakıyor diyet omletleri Bazıları sadece hafiftir, bazıları ise tam tersine doyurucu, "etkili" bir omlet ister - yiyin, böyle yiyin. Böylece öğle yemeğine kadar yemeği hatırlamak zorunda kalmazsınız. Omletin bir sonraki versiyonunu hazırlayalım.

Pişirme süresi - 40 dakika.

Porsiyon başına kalori: 136,23 kalori.

Pişirme işlemi:

Lahanayı iyice yıkayın. Dikkatlice çiçeklere bölün;
Bir tencerede suyu kaynatın ve tuz ekleyin. Karnabahar çiçeklerini kaynar suya koyun ve 3 dakika kaynatın. Oluklu bir kaşıkla çiçek salkımlarını tencereden çıkarın ve soğutun. Çabuk soğumanız gerekiyorsa lahanayı bir kaseye aktarın ve üzerini yenilebilir buzla örtün;
Haşlanmış sosisi tercihinize göre orta küp veya blok halinde kesin;
Halletmek yeşil soğanlar, durulayın, kurulayın mutfak havlusu ince halkalar halinde kesin;
Tavuk yumurtasını ayrı bir kaseye bölün, sütü dökün, baharat ekleyin. Bir çırpma teli, çatal veya karıştırıcı kullanarak karışımı yüzeyde ilk kabarcıklar görünene kadar çırpın;
Kıyılmış sosisleri bir kaseye koyun. karnabahar ve soğan. Nazikçe karıştır;
Çoklu pişirici kabını kaplayın tereyağı ve omlet karışımını içine taşıyın;
Cihazı kapatın. “Pişirme” modunu 20 dakikaya ayarlayın;
Ürün yumuşak ve yumuşak hale gelecektir, bu nedenle onu bir spatula ile dikkatlice doğrudan çok pişirici kaseye paylaştırmak ve ardından porsiyon plakalarına yerleştirmek mantıklı olacaktır.

İstenirse bu omlet peynirli de yapılabilir. Pişirme teknolojisi değişmiyor, sadece cihazı kapakla kapatmadan önce omlet karışımını serpmeniz gerekiyor iyi katman rendelenmiş peynir (yaklaşık 50 g).

Yemyeşil bir görünüm elde etmek için ve uzun omlet en az 5 yumurta alın;
Süt ve yumurtayı köpürterek köpürtmeye çalışmayın. İyice karıştırmanız yeterli;
Çalışma sırasında çoklu pişiricinin kapağını açmayın - omlet anında sarkacaktır;
Omletlere nadiren un eklenir. Tek amaç omletin daha yoğun hale gelmesidir.

Afiyet olsun. Deneyin, hayal edin, yaratın!

Omlet, ana maddesi yumurta olan pek çok kişinin favori kahvaltısıdır. Yavaş bir tencerede omlet nasıl pişirilir? dikkatinize sunuyoruz bütün çizgi ilginç tarifler.

Peynirli

Yavaş bir tencerede omlet nasıl yapılır? Aşağıdaki malzemelerden oluşan oldukça basit bir tarifte ustalaşmaya çalışın: yumurta/ekşi krema/peynir – 4 adet/2 yemek kaşığı/50 gr. Kaseyi yağlamak için bitkisel yağ ve tatlandırmak için en sevdiğiniz baharatları kullanın.

Kaseyi yağla yağlayarak ısıtın (Pişirme). Tuzlanmış ve terbiyeli yumurta-ekşi krema karışımını dökün. Aynı modda 15 dakika pişirin (pişirmeye başladıktan 10 dakika sonra omleti ters çevirin ve üzerine rendelenmiş peynir serpin). Bitmiş omleti ikiye katlayın.

Diyet omlet

Bu tarif son derece basit ve diyet özellikleri sadece içeriği nedeniyle değil, aynı zamanda hazırlama yöntemi nedeniyle de buna sahiptir - omleti buharda pişireceksiniz. 2 yumurtayı çırpın, 100 ml sütle seyreltin, tuz ekleyin, yağlanmış silikon kalıba dökün. Çok pişirici bir tavaya kaynar su (3 yemek kaşığı) dökün ve bir buhar sepeti takın. Kalıbı omletle birlikte oraya yerleştirin ve 10 dakika pişirin (buharda pişirin).

Klasik omlet

Yavaş bir tencerede yemyeşil bir omlet tarifi şunları içerir: çok sayıda yumurtalar Bizim durumumuzda 10 adet kullanacaksınız. Bu miktar 500 ml süt gerektirecektir. Tadı dengelemek için tuz (1 çay kaşığı) ve bir tutam şekerin yanı sıra baharatları alın. Omlet tavasını ve yüzeyini yağlamak için sade yağ (80 g) kullanın. Tüm malzemeleri (yağ hariç) karıştırın. 20 dakika pişirin (Pişirme). Bitmiş omletin üstünü yağla gezdirin.

Sebzeli

Bu omletin hazırlanması son derece kolaydır - dondurulmuş sebze karışımına dayanmaktadır ve bildiğiniz gibi özel dikkat. Yani sebzeler için norm 400 gr. Ayrıca yumurta ve süte de ihtiyacınız var (5 adet/150 ml). Kasenin kenarlarını ve altını bol miktarda yağla yağlayın ve yerleştirin. sebze karışımı, yumurta-süt karışımını üstüne dökün (tuz ekleyip baharatlamayı unutmayın). Yarım saat pişirin (Pişirme).

Brokoli ile

Brokoli - son derece kullanışlı ürün yumurtanın yanına çok yakışıyor. Lezzetli bir omlet hazırlamak için soğan ve brokoli (1 adet/200 g), yumurta ve sütün (5 adet/80 ml) yanı sıra ihtiyacınız olacaktır. Sebzeleri kızartmak için bitkisel yağ kullanın - bir kaseye dökün, Pişirme modunda ısıtın. Soğan yarım halkalarını ekleyin. 5 dakika sonra brokoli çiçeklerini ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Sebzeler pişerken yumurtaları süt, baharat ve tuzla çırpın. Elde edilen karışımı kaseye ekleyin. Yeşillik seviyorsanız yemeği hazırlarken maydanoz, fesleğen ve roka kullanabilirsiniz. 25-30 dakika pişirin.

Sosis

Sosis ve yumurta popüler bir yiyecek kombinasyonudur. Omlet hazırlarken normu ve çeşitliliği belirleyin Sosisler kendiniz (sosisi bile değiştirebilirsiniz) haşlanmış et). Omlet karışımını 4 yumurta ve 150 ml sütten hazırlayacaksınız. Çok pişiricinin kabına bol miktarda yağ dökün, sosis parçalarını yerleştirin, yumurta-süt karışımını dökün. 30 dakika pişirin (Pişirme).

Süzme peynirli

Bu tarif, bir diyet yemeği almanızı sağlar - omleti yavaş bir tencerede (buharda) pişireceksiniz. Yumurta/süzme peynir/süt – 2 adet/2 yemek kaşığı/1 yemek kaşığına ihtiyacınız olacak.

Süzme peynirini iyice ezin, yumurta ekleyin, çırpın, sütle seyreltin. Yumurta karışımını karıştırın, tuz ekleyin ve baharatlayın. Yağlanmış kalıba dökün, kaseye su dökün ve sepeti yerleştirin. 20 dakika pişirin. Buharda pişirmek ilginizi çekmiyorsa yemeği Pişirme modunda pişirin (süre aynı kalır).

Süt olmadan

Sütsüz bir omlet hazırlanabilir - örneğin, yumurta kütlesini seyreltmek için ekşi krema kullanmak oldukça kabul edilebilir (6 yumurta için bu üründen sadece 100 g'a ihtiyacınız olacaktır). Lezzet katmak için doğranmış otlar, kuru baharatlar ve tuz kullanın. Tüm bileşenleri bağlayın. Kaseyi bol miktarda yağla yağlayın, omlet karışımını dökün, 25-30 dakika pişirin (Pişirme).

Mantarlı

Mantar dolgusu çok özel bir "atmosfer" yaratır - yumurta kütlesi mantar tadı kazanır ve yüksek bitkisel protein içeriği nedeniyle yemeğin tadı daha da artar. besin değeri. Yani 4 petrol, 6 yumurta, bir soğan, bitkisel yağ ve 50 gr peynir alın.

Yağı çok pişirici bir kapta (Pişirme) ısıtın, soğan yarım halkalarını oraya yerleştirin (5 dakika), mantar dilimlerini ekleyin, 7 dakika daha pişirin. Yumurtaları çırpın, baharatları ve tuzu ekleyin. Mantarların üzerine dökün. 30 dakika pişirin, sonra ters çevirin, üzerine peynir serpin ve 5 dakika daha bekletin.

Süt ve fasulye ile

Bu yemeği hazırlamak için sadece beyazları (8 adet) alın. Ayrıca dondurulmuş süte de ihtiyacınız olacak taze fasulye, dolmalık biber(150 ml/120 g/1 adet). Kendi takdirinize göre baharat ekleyin.

Isıtılmış çok pişirici bir kapta, ince şeritler halinde kesilmiş biberleri ve dondurulmuş fasulyeleri bitkisel yağda kızartın. Karışımı tuzlayın. Beyazları sarılardan ayırın. Protein kütlesini çırpın, tuz ekleyin ve sütle seyreltin. Omlet karışımını baharatlayın ve sebzelerin üzerine dökün. Yaklaşık yarım saat kadar pişirin (Pişirme).

Domatesli

Bu omleti 6 yumurta ve 100 ml kremadan hazırlayacaksınız. Yemeğin sebze bileşenleri büyük bir domates ve küçük bir tatlı biberdir. Ayrıca 100 gr peynire ihtiyacınız olacak.

Soyulmuş biberleri kesin ve Pişirme modunda kızartın (bitkisel yağda pişirin). 7-10 dakika sonra soyulmuş olgun domatesi ekleyin (oldukça büyük kesin). Krema, tuz ve baharatlarla çırpılmış yumurtaları kaseye dökün. Omleti rendelenmiş peynirle serpin. Pişirme modunda yaklaşık 20 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede omlet pişirebilirsiniz. farklı tarifler- bu sizi monotonluktan kurtaracaktır.

Omlet çok yönlü, hazırlaması kolay bir kahvaltı yemeğidir. Yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz Çeşitli seçenekler fazla uğraşmadan. Bu cihazla süreç büyük ölçüde basitleşiyor ve özellikle sabahları değerli olan süre yarıya iniyor. Yavaş bir tencerede yemek yumuşak ve eşit şekilde pişirilir. Aynı zamanda çok faydalıdır - kullanılan bileşenlerde bulunan mikro elementleri ve vitaminleri korur.

Yemek sırları

Yavaş tencerede süt ve yumurta içeren bir tarife göre omlet hazırlamak zor görünüyordu, özellikle de neredeyse tüm işi sizin için yapıyorsa akıllı teknoloji? Bazı özellikleri bilmek istediğiniz sonuca ulaşmanıza yardımcı olacaktır.

Kaliteli malzemeler. Sadece kullan taze yumurtalar ve süt. Yumurtanın tazeliğini sallayarak kontrol edebilirsiniz. İçeride bir şeyin gevşek olduğunu düşünüyorsanız onu kullanmamak daha iyidir.
Ayrı ayrı çırpın. Yavaş pişiricide havadar bir omletin sırrı beyazları ve sarıları ayrı ayrı çırpmaktır. Sarıları sütle (su, krema, ekşi krema vb.) Karıştırın, ardından çırpılmış beyazları yavaş yavaş onlara ekleyin.
Çiğ sebzeleri eklemeyin. Yumurta karışımına sebze eklemeden önce, meyve sularının çıkması için mutlaka yağda kızartın. Önce domateslerin soyulması gerekir.
Şeker bir istisnadır. Yavaş pişiricide bebek tatlısı omlet hazırlıyor olsanız bile, ¼ çay kaşığından fazlasını eklemeyin.
Yeşillik ekleme zamanı. Yeşillik eklemeye karar verirseniz durumlarını dikkate almak önemlidir. Böylece ham karışıma kurutulmuş otlar eklenir, kaynatma işlemi sırasında dondurulmuş olanlar kullanılır, hazır omleti baharatlamak için taze olanlar kullanılır.
"Çoklu pişirme" modunu kullanın. Bununla pişirme süresini kendiniz ayarlayarak doğaçlama yapabilirsiniz. Bu modda, örneğin Philips çoklu pişiricisindeki omlet çok hafif ve yumuşak çıkıyor.
Kapağı hemen açmayın. Aksi takdirde omlet, piştikten sonra 5-10 dakika kadar kabarıklığını kaybedecektir.
Isıtmayı kapatın.Örneğin tüm Mulinex çoklu pişiricilerde ve diğer üreticilerin cihazlarında kullanılan otomatik ısıtma fonksiyonunu devre dışı bırakmayı unutmayın.

Redmond multicooker için tarifler

Redmond çoklu pişiricisinde omlet pişirmekten daha kolay bir şey yoktur. klasik tarif. Bitmiş yemeğin hoş tat ve kıvrımlı şekil.

Klasik tarif

İhtiyacın olacak:

tavuk yumurtası - 3 adet;
% 2,5 yağ içerikli süt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
baharat.

Hazırlık

Yumurtaları sütle derin bir kapta karıştırın.
Baharat ekleyin. Tekrar iyice karıştırın.
Karışımı önceden yağlanmış bir pişirme kabına dökün.
“Pişirme” ayarını kullanarak 20 dakika pişirin. Peynir ve kızarmış ekmekle servis yapın.

Çoklu pişirici modeline bağlı olarak pişirme süresi biraz değişebilir. 20 dakika en uygun süredir ve sonrasında lezzetli, güzel, iyi pişmiş bir omlet elde edeceksiniz.

İtalyan frittata

Frittata, sebze, et ve peynirden oluşan klasik bir İtalyan omletidir. Yemek geleneksel olarak fırında hazırlanır. Bitmiş frittata, omlet ve güveç arasında bir geçiştir. İçerisine domates eklenmez. Çok fazla meyve suyu üretirler ve tadı bozabilirler.

Var olmak çeşitli tarifler frittata eklenmiş kıyma, deniz ürünleri, mantarların yanı sıra geleneksel bir sebze seçeneği. Aşağıdaki tarife göre Redmond çoklu pişiricisinde İtalyan omleti (fotoğraftaki gibi) hazırlamanızı öneririz.

İhtiyacın olacak:

tavuk yumurtası - 4 adet;
sarı veya kırmızı tatlı biber - 1 adet;
orta boy kabak - 1 adet;
pırasa - 1 adet;
sert peynir - 70 gr;
maydanoz, dereotu - her biri 3 dal;
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
tuz, kurutulmuş otlar, karabiber.

Hazırlık

Biberleri, soğanı ve kabakları dilediğiniz gibi doğrayın.
Cihazın haznesine yağ dökün. Sebzeleri sık sık karıştırarak "Kızartma" modunda 10 dakika kızartın.
Yumurtaları karıştırın, karabiber, kuru otlar, tuz ekleyin.
Karışımı sebzelerin üzerine dökün. On dakika boyunca “Güveç” modunda üstü kapalı pişirin.
Peyniri rendeleyin. Üzerine serpin hazır yemek. “Isınma” modunu kapatarak 10 dakika daha kapalı bırakın.

Frittata'yı üçgen parçalar halinde kesin. Kıyılmış otlar serpilerek servis yapın. Yavaş pişiricide kabaklı omletin özel bir özelliği hafif tatlı tadıdır.

Polaris çoklu pişirici için tarifler

Mutfağınızda Polaris çoklu pişiriciniz var mı? Harika! İçinde pişirin lezzetli omlet domates ve peynir ile. Hangi modu kullanmalısınız? "Pişirme" fonksiyonunu kullanın ve yemek pişireceğiniz kaseyi yağla yağlamayı unutmayın. Yağ olmadan yavaş pişiricideki omlet yanabilir.

Domates ve peynir ile

İhtiyacın olacak:

tavuk yumurtası - 5 adet;
% 2,5 yağ içerikli süt - 5 yemek kaşığı;
domates - 3 adet;
beyaz peynir - 70 gr;
zeytinyağı - 2 çay kaşığı;
yeşil soğan - 4 tüy;
fesleğen - 4-5 yaprak;
baharat.

Hazırlık

Domatesleri küpler halinde kesin. Soğanı doğra.
Pişirme kabına dökün zeytin yağı. “Kızartma” programını açın ve sebzeleri ve fesleğenleri açıkta 10 dakika kızartın.
Yumurtaları çırpın, sütü ekleyin. Karışımı domateslerin üzerine dökün.
Peyniri rendeleyin. Yemeğin yüzeyine serpin.
“Pişirme” modunda üstü kapalı olarak 20 dakika pişirin.
Pişirme bitiş sinyalinden sonra “Sıcak Tutma” fonksiyonunu açın. Bir çeyrek saat daha bekleyin.

Yavaş bir tencerede mantarlı omlet pişirebilirsiniz - soğanla kızartın ve ardından domates ekleyin.

Buharlı omlet

Fayda buharlı yemeklerçoğu hafife alıyor. Ama boşuna! Düşük kalorili ve hafif olup sporcular, çocuklar ve temel kurallara sadık kalanlar için harikadır. doğru beslenme. Yemyeşil hazırlanın buharlı omlet Polaris çoklu pişiricide. Pişirmek ne kadar sürer?

İhtiyacın olacak:

tavuk yumurtası - 3 adet;
% 1 yağ içerikli süt - 1/3 bardak;
baharat.

Adım adım yemek pişirme

Muffin kalıplarının altını parşömen veya folyo ile kaplayın.
Yumurtaları karıştırın, süt ekleyin, tuz ekleyin. Kalıplara dökün. Bunları buharlama rafına yerleştirin.
Çok pişirici kaseye 250 ml su dökün.
“Buhar” modunda üstü kapalı olarak 10 dakika pişirin.

İstenirse omlet kalıplarda veya bir tutam maydanoz veya fesleğen yaprağıyla süslenerek servis edilir. Süzme peynir, makarna, sebze veya peynir ekleyerek yemeğin tadını çeşitlendirebilirsiniz.

Çoklu pişirici veya Panasonic düdüklü tencerede somonlu omlet

Uzmanlar, bu cihazda yemek pişirme modasını belirleyenin Panasonic çoklu pişiriciler olduğunu söylüyor. Kalitenin işlevsellikle birleşmesi mükemmel sonuçlar sağlar. Panasonic çoklu pişiricide omlet tarifi sunuyoruz.

İhtiyacın olacak:

tavuk yumurtası - 4 adet;
hafif tuzlu somon - 80 g;
yumuşak peynir - 50 gr;
tereyağı - 2 çay kaşığı;
votka - 2 çay kaşığı;
dereotu yeşillikleri - 3 dal;
baharat.

Hazırlık

Yumurtaları tuz, baharat ve votkayla karıştırın.
Tereyağını bir pişirme kabına koyun ve “Pişirme” modunu kullanın.
Yağ cızırdamaya başlayınca karışımı dökün.
Omletin kenarları ve altı kızarana kadar, ancak ortası hala akıcı olana kadar pişirin.
Ortasına ince dilimler halinde kesilmiş somonu yerleştirin. Üzerine doğranmış dereotu serpin ve omletin kenarlarını bir zarfla sarın.
Kapağını kapatıp 1-2 dakika bekletin. Orta kısmı biraz akıcı kalırsa yemeğin başarılı olduğu ortaya çıktı. Kızartılmış çavdar ekmeği ile servis yapın.

Scarlet yavaş pişiricisinde omlet pişirmek kolaydır. İşlem yalnızca 20 dakika sürecektir. "Pişirme" işlevini kullanın.

Yavaş pişiriciyi kullanarak hafif, besleyici bir kahvaltı hazırlamak hızlı ve kolaydır. Videoyu izleyerek daha fazlasını öğrenebilirsiniz. Kendi mutfak şaheserinizi yaratmak için en sevdiğiniz yavaş pişirilmiş omlet tarifini kullanın!

Omlet tarifi

Yavaş bir tencerede lezzetli bir omlet nasıl pişirilir? Bizim kullanımımız adım adım talimatlar Fotoğraf ve videolarla bir anda omlet hazırlayacaksınız! Afiyet olsun!

25 dakika

125 kcal

5/5 (3)

Yumurtalı omlet çok iyi seçenek hızlı, lezzetli ve Doyurucu kahvaltı! Hazırlanması da inanılmaz derecede kolaydır ve yumurtalar evrensel bir malzemedir, bu sayede zevkinize göre kesinlikle herhangi bir dolguyla bir omlet hazırlayabilirsiniz. Hatta tatlı bile yapabilirsiniz!
Bugün size nasıl yapılacağını anlatacağım kabarık omlet yavaş bir tencerede.

Mutfak aletleri:çoklu Pişirici.

İçindekiler

Doğru malzemeler nasıl seçilir

Süt veya yumurta içeren yemekleri hazırlarken tazeliğini sağlamak için daima kalitesine ve tazeliğine güvendiğiniz ürünleri kullanın. çiğ yumurta, salla. Aniden içinde bir şeyin gevşediğini hissederseniz, böyle bir yumurtayı yemeyi reddetmek daha iyidir.

Yumurtaların tazeliğini sağlamanın da çok basit ve emin bir yolu var. Bunu yapmak için yumurtaları derin bir kaba batırın. soğuk su ve şunu gözlemleyin:

Yumurtalar dipte duruyorsa bu onların tazeliğini gösterir;
Yumurtanın kör ucu yükselir - böyle bir yumurta zorunlu ısıl işleme tabi tutulur;
Su yüzeyine çıkan yumurtalar bozulur.

Bozulmaya başlayan ancak bazı nedenlerden dolayı tadı ve kokusu belirlenemeyen bayat süt, kaynatıldığında kesilir.

Yumurtalı omlet tarifi

Videolu tarif

Sunulan videoda yavaş tencerede sebzeli omlet hazırlamanın en kolay yolunu görebilirsiniz.

Bu omlet neyle servis ediliyor?

Omlet hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Bir tüpe sarılabilir veya ikiye katlanabilir ve çok büyük olanı parçalara ayrılabilir.

Yumurtalı omlet servis edilebilir harika garnitür. Ana yemek omlet ise çok yakışacaktır sebze salatası. Soğuk omlet ayrıca dolgu maddesi olarak da kullanılır. orijinal tarifler salatalar ve çorbalar.

Yavaş pişiricideki omletinizin daha yumuşak olmasını ister misiniz? Ona ekle sıvı fondöten Kızartmadan önce, omletin alkali tadıyla genel tadını bozmamak için kelimenin tam anlamıyla bir bıçağın ucuna soda koyun ve biraz çırpın!
Bitti sinyalinden sonra multicookeriniz pişirme sonrasında bu fonksiyonu gerçekleştiriyorsa ısıtmayı kapatın ve 5-10 dakika bekleyin. Bu omletin kabarıklığını kaybetmesini önleyecektir.

Olası diğer hazırlama ve doldurma seçenekleri

En başta da söylediğim gibi omletin doldurulması hayal gücünüzün sınırsızlığına bağlıdır. Sunulan tarif 100 gram rendelenmiş ile desteklenebilir sert peynir yumurta-sütlü sıvı omlet bazına ekleyerek.

Bezelye, kuşkonmaz, karnabahar veya brokoli ve diğer birçok sebzenin eklenmesiyle güvenli bir şekilde lezzetli bir omlet hazırlayabilirsiniz ve herhangi bir yiyeceği kapalı kapaklı yavaş bir tencerede pişirmenin özellikleri, içindeki tüm faydalı maddeleri buharlaştırmamanızı sağlayacaktır. tabak.

Ayrıca kıyılmış sosis, ince domuz pastırması dilimleri veya önceden kızartılmış mantarlar ekleyerek omleti daha da dolgun hale getirebilirsiniz. Genç ve aktif anneler için önemli olan yavaş tencerede çocuklar için omlet hazırlamak çok kolay ve hızlıdır. Süzme peynir, elma, muz kullanarak veya sadece şeker ekleyerek tatlı bir omlet hazırlayabilirsiniz!