Receta de salmón al vapor. Cómo cocinar un delicioso salmón al vapor en una olla de cocción lenta Salmón rosado al vapor

El salmón rosado es un miembro de la familia del salmón. La carne de este pez tiene un color rojo brillante y contiene más de cien sustancias útiles, vitaminas y oligoelementos. El sabor de este pescado no se puede confundir con ningún otro. Debido a la gran cantidad de sustancias útiles, el salmón rosado siempre es deseable no solo en la mesa festiva, sino también en la dieta diaria.

Características beneficiosas

Se puede hablar interminablemente sobre los beneficios del salmón rosado para el cuerpo humano, pero aún vale la pena mencionar algunos aspectos. Debido a su bajo contenido calórico (140-170 kcal), este pescado se clasifica como un producto dietético. Está presente en muchas dietas.

La carne de salmón rosado ayuda a fortalecer el sistema inmunológico humano y normaliza el funcionamiento del sistema cardiovascular. Debido a la gran cantidad de glucosa, tiene un efecto beneficioso sobre las células del sistema nervioso.

Como todos los mariscos, el salmón rosado es rico en yodo. Este componente es necesario para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. La carne de este pescado ayuda a mejorar el funcionamiento del tracto gastrointestinal y a limpiar el cuerpo humano.

Para que obtengas un delicioso plato de pescado dietético, es necesario tener en cuenta algunos consejos de chefs experimentados.

Para preparar un plato dietético, debe elegir pescado de tamaño mediano, de unos 2-2,5 kilogramos. Dicho pez se considera el más útil, ya que ha alcanzado la cima de su desarrollo. Su carne contiene toda la gama de sustancias útiles, y la carne aún no es demasiado vieja.
Es necesario cortarlo en filetes de dos centímetros de ancho. Para reducir significativamente el contenido calórico del plato terminado, puede quitar la piel del pescado y cortar toda la grasa subcutánea. Las sustancias útiles en el pescado no disminuirán.
Antes de poner el pescado en una caldera doble, debe tomar medio limón y exprimir el jugo sobre los filetes de pescado cocidos para hacerlos jugosos. Frote cada pieza con sal y pimienta. La sal requerirá una cantidad mínima: los productos cocinados al baño maría requieren una cantidad menor de este componente.
También es recomendable envolver cada trozo de salmón rosado en papel aluminio. Esto retendrá todo el jugo y el pescado permanecerá tierno y jugoso.
Para condimentar el plato, cinco minutos antes de que el pescado esté listo, ponerle una ramita de romero o gotear salsa de soja.

Métodos de cocina

Receta 1

Cocinar salmón rosado al vapor en casa es muy fácil. El plato no requiere habilidades culinarias especiales. El número de ingredientes es mínimo. La carne es muy tierna y jugosa. El tiempo de cocción no es más de una hora. El pescado preparado debe limpiarse y lavarse con agua corriente. Póngase una toalla de tela y limpie. Cortar transversalmente en bistecs de 2 cm de ancho.

Para la marinada, exprime el jugo de un limón en un tazón pequeño. Agregue sal, pimienta y especias. Puedes poner una pizca de hierbas secas. Mezclar todos los ingredientes en un bol. Frote cada filete de pescado con la marinada.

Las zanahorias lavadas y peladas se cortan en círculos de cinco milímetros. Ponemos salmón rosado en escabeche en un recipiente para baño maría. Distribuya las zanahorias entre los filetes. Entonces están mejor saturados con jugo de zanahoria y se vuelven tiernos y jugosos.

Se necesitan 30 minutos para cocinar el plato en una caldera doble.

Puedes servir este plato simplemente hervido sobre hojas de lechuga. Pero si no estás a dieta, puedes añadir salsa de vino blanco.

Receta 2

Para cocinar salmón rosado al vapor con papas hervidas, necesitamos: pescado, papas, tomates, hierbas, especias, sal, pimienta, laurel. Limpie la carcasa del pescado de escamas y tripas. Cortar todas las aletas y enjuagar el pescado con agua fría. Cortar en trozos de dos centímetros de ancho.

Coloque el pescado en el recipiente de la vaporera. Agregue sal, pimienta. Cortar el limón en rodajas finas. Ponga rodajas de limón en cada pieza de salmón rosado. Agregue dos hojas de laurel al recipiente de vapor. Cierra la tapa y cocina durante veinte minutos.

Pelar y enjuagar las papas con agua fría. Hervir las papas enteras agregando una cebolla entera a la sartén. Después de cocer las papas, se puede desechar la cebolla.

Coloque el salmón rosado al vapor en el centro de un plato grande. Coloque una papa hervida entera alrededor de los bordes. Los tomates lavados y en rodajas se colocan sobre salmón rosado. Espolvorea las papas y los tomates con hierbas finamente picadas.

Receta 3

El salmón rosado con arroz y verduras es perfecto para una cena familiar completa. La combinación de carne tierna de pescado y arroz con verduras hace que este plato no solo sea saludable, sino también muy sabroso.

Limpiar y enjuagar el salmón con agua. Cortar todas las aletas, cortar en filetes. Coloque los trozos de pescado en un plato plano. Tome dos mitades de un limón y exprima el jugo sobre los filetes de salmón rosado. Mezcla sal y pimienta. Frote cada pieza con esta mezcla.

Corta el papel aluminio en pedazos cuadrados para que tengan el doble del tamaño de un filete de pescado. Cepille el interior de cada trozo de papel de aluminio con aceite de oliva. Coloque cada trozo de salmón rosado en un trozo de papel de aluminio engrasado. Envuelva el pescado con cuidado. Coloque los filetes envueltos en el recipiente de la vaporera de pescado.

Enjuague bien una taza de arroz con agua corriente. Vierta el arroz en el recipiente de la vaporera de arroz. Agregue sal, pimienta, especias, condimentos al tazón. Vierta todo en un vaso de agua. El vaso debe ser el que se usa para medir el arroz. Los volúmenes de agua y arroz deben coincidir.

Cortar las zanahorias lavadas y peladas en cubos. Agrégalo al arroz. Nos quedamos dormidos allí guisantes verdes. Ponemos ambos cuencos a baño maría y cocinamos durante 45 minutos. En el proceso de cocción, es necesario mezclar una vez el arroz con las verduras. Esto se hace mejor en medio de la cocción.

Al final, obtenemos un salmón rosado tierno y jugoso con una guarnición preparada.

Receta 4

Un plato que consiste en salmón rosado al vapor y verduras tiene muchas opciones. Aquí puedes experimentar con los ingredientes como tu imaginación te lo permita. Lo principal es combinar solo productos compatibles.

Limpiar y destripar el pescado. Enjuague bien con agua corriente. Corta la cabeza, la cola y todas las aletas. Cortar la carcasa resultante en filetes. Frote cada pieza con condimento de pescado y sal.

Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Lava las zanahorias, pélalas y córtalas en círculos. Cortar el tomate lavado en cubos. La pimienta búlgara debe limpiarse de semillas, lavarse y cortarse en platos anchos.

Coloque una hoja de papel de aluminio sobre la mesa. Ponle filetes de pescado y verduras picadas. Dobla los bordes del papel aluminio para formar una canasta. Coloque la cesta de aluminio con todo el contenido en el recipiente de vapor. Rocíe aceite de oliva sobre el pescado y las verduras en la cesta.

Cocine 30 minutos. Al final de la cocción, divida los ingredientes del plato en porciones. Decora con una ramita de vegetación.

Receta 5

Si quieres sorprender a tu familia y amigos con un plato exótico e inesperado, cocina salchichas de salmón al vapor caseras. Este sencillo plato hará las delicias de todos y te sorprenderá gratamente.

Primero debe preparar el pescado: límpielo de escamas, retire el interior, enjuague con agua fría. Haga una incisión profunda en los huesos costales, a lo largo de todo el lomo del salmón rosado y retire con cuidado el filete de ambos lados del pescado. Si hay costillas en el filete, entonces deben quitarse.

Retire la piel del filete. Enjuague el filete con agua corriente y páselo por una picadora de carne.

Vierta la leche en un recipiente hondo y remoje en ella tres rebanadas de pan blanco. Pelar una cebolla y pasarla por una picadora de carne. Añadir a la carne picada de pescado. Exprima un poco el pan blanco empapado de la leche y combine con la carne picada. Conduzca un huevo de gallina crudo, sal, agregue pimienta. Mezclar todo hasta que quede suave.

Extienda una película adhesiva sobre la mesa y coloque la carne picada sobre ella. Envuelva la carne picada en una película, dándole la forma y el tamaño de las salchichas. Ponga las salchichas de pescado en el recipiente de vapor. Tape y cocine por quince minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, retira las salchichas del baño maría y reserva durante veinte minutos. Las salchichas caseras alcanzarán y se enfriarán. Ahora se pueden desenrollar y cortar en círculos anchos, similares a los filetes de pescado.

Cuando invites a tus seres queridos a este plato, no olvides observar su reacción.

Para saber cómo cocinar salmón rosado al baño maría, vea el video a continuación.

Tiempo: 30 min.

Porciones: 3-4

Dificultad: 1 de 5

Cómo cocinar un delicioso salmón rosado al vapor en una olla de cocción lenta

El salmón rosado es un pescado increíblemente saludable y sabroso que es un placer cocinar. Y esto no es sorprendente, porque la carne suave y jugosa siempre resulta tierna y extremadamente sabrosa en cualquier opción de cocción (al freír, hervir y al vapor).

Este tipo de pescado se prepara con bastante rapidez, por lo que ha ganado popularidad entre muchas amas de casa actuales.

El salmón rosado al vapor en una olla de cocción lenta es un plato rápido, fácil e increíblemente sabroso que siempre resulta exitoso y extremadamente beneficioso para el cuerpo.

Cualquier ama de casa puede preparar fácilmente esta receta, ya que solo necesita preparar la carcasa del pescado y luego colocarla en un recipiente diseñado para cocinar al vapor.

Tal plato se puede servir de manera segura con cualquier guarnición, ya que el salmón rosado al vapor combina bien con muchas recetas.

Es imposible no notar que el salmón rosado al vapor en una olla de cocción lenta es legítimamente un plato dietético y bajo en calorías. Después de todo, se prepara sin agregar aceite, lo que mejora significativamente su sabor y beneficios para el cuerpo.

Las espinas de este pescado son grandes, por lo que se puede servir con seguridad a los niños, ya que no se atragantarán con las espinas pequeñas y no dañarán su propia salud.

Gracias al método de cocción al vapor, es posible conservar en el salmón rosado todas las propiedades beneficiosas, los oligoelementos y otras sustancias activas que el organismo necesita para mantener la salud.

Si decide diversificar el menú y disfrutar de una comida deliciosa y saludable, pruebe el salmón rosado al vapor y se dará cuenta de que se prepara de manera bastante rápida y sencilla, lo cual es importante en nuestro tiempo.

Tal pescado será delicioso, tanto frío como caliente. La carne tierna y jugosa puede decorar y diversificar fácilmente la guarnición.

Vale la pena señalar que el salmón rosado al vapor combina bien con las salsas. Que le dan un sabor y aroma especial. Puede preparar fácilmente tales salsas en casa, por ejemplo, con crema agria, mayonesa, salsa de soja e incluso verduras.

En cualquier caso, podrás disfrutar de un excelente plato que seguro gustará a todo aquel que lo pruebe.

Puede cocinar salmón rosado para una pareja usando una olla de cocción lenta, que cocinará rápida y fácilmente la carcasa, manteniendo su jugosidad y ternura.

También en este electrodoméstico de cocina, puede configurar de forma independiente el tiempo de cocción, lo que no se puede decir sobre la cocción en la estufa.

Cabe señalar de inmediato que este plato se puede preparar de manera segura con cualquier verdura: zanahorias, calabacines, cebollas, pimientos, etc. Le darán a la carne de pescado un sabor y aroma adicionales.

Ingredientes:

Cocinar un plato vale la pena los pasos.

Paso 1

En primer lugar, enjuague bien el pescado y retire el interior y las escamas. Enjuague bien de nuevo con agua.

Paso 2

Corte la carcasa en partes iguales, cuyo grosor debe ser de 2 a 4 cm. Si el pescado se corta grueso, llevará más tiempo hornearlo e incluso puede desmoronarse con una cocción al vapor prolongada.

Paso 3

Ponemos el pescado en un recipiente diseñado para cocinar al vapor. Si lo desea, rocíe las rodajas con jugo de limón, luego espolvoréelas con sal y especias.

Encendemos el electrodoméstico de la cocina en el programa "Cocina al vapor" durante media hora. Tan pronto como los electrodomésticos de la cocina emitan una señal, el plato se puede considerar completamente listo.

Delicioso salmón rosado al vapor en almidón con jengibre y salsa de soja

Todo el mundo sabe que el salmón rosado ligeramente salado: ¡te chuparás los dedos! Pero cocinado de otras maneras, no siempre resulta jugoso e igual de hermoso. Y recientemente probé una receta de salmón rosado al vapor.

Cocinarlo es muy simple y rápido, puede prescindir de una caldera doble (necesita una sartén simple con tapa y 2 platos). El sabor es jugoso y tierno. Diría delicioso. De un salmón rosado simple y, por regla general, seco, no esperaba esto.

De la misma manera, puedes cocinar al vapor cualquier pescado rojo. Y probablemente blanco también. Voy a tratar de.

Compuesto

para 3 porciones

Filete de salmón rosado u otro pescado rojo - 2 platos;
Salsa de soja - 3-4 cucharadas;
Jengibre seco - 1 cucharadita sin tapa;
Almidón - 1-2 cucharadas sin tapa;
Cebollas verdes - 3-4 plumas;
Eneldo o cilantro - 2-3 ramitas;
Aceite de sésamo o de oliva (opcional) - 1-2 cucharaditas.

Cómo cocinar pescado al vapor (sin vaporera)

preparar el pescado

Lave el filete de salmón rosado. Seque con toalla de papel. Retire la piel (más fácil con pescado ligeramente congelado).
Corta pedazos desiguales (para que se vea bien) y quita los huesos si los encuentras en este filete.

Hacer un vapor improvisado

Necesita una olla o wok con fondo ancho y tapa + 2 platos de cerámica (uno como soporte, el segundo para pescado). Antes de comenzar a trabajar, pruebe los platos en la sartén y entre ellos (para que el diseño sea estable y todo encaje en tamaño).

Soporte para platos: un plato o cuenco hondo y estable.
plato de pescado: el pescado debe caber en él para que no se suba a los lados (deje libres los bordes del plato).

El agua no llega a la unión de las placas, y cuando hierve, calienta la placa con pescado y llena todo el espacio vacío de la sartén con vapor. La tapa evita que el vapor se evapore, y el contenido de la placa, envuelto en vapor, se enfríe y se congele.

En el fondo de la olla o wok, coloque un soporte para platos boca abajo (abajo). Vierta un poco de agua (el nivel del agua está a unos 3-4 cm por debajo de la parte superior de la placa invertida).
En el fondo de un soporte para platos invertido, coloque un plato con pescado.

Antes de cocinar

Espolvorea el salmón rosado con almidón por ambos lados. Poner en un plato. Espolvorea con jengibre seco (puedes usar jengibre fresco triturado).

salmón al vapor

Cubre la olla con una tapa. Después de que hierva el agua, reduzca el fuego y mantenga un hervor moderado (evitando bollos fuertes).
Después de 7 minutos, vierta el salmón rosado con salsa de soja. Cierre la tapa nuevamente y cocine por otros 5 minutos.

Todos. El pescado está listo. Espolvorea con hierbas picadas (cebollas verdes, eneldo, cilantro). Si lo desea, puede espolvorear con delicioso y fragante sésamo o aceite de oliva.

Salmón rosado con arroz. ¡Delicioso y fácil!

Salmón rosado humeante en imágenes

¡El delicioso salmón rosado al vapor está listo! Arroz hervido para decorar))

opción de cocción

Si tienes jengibre fresco, puedes cortarlo en rodajas finas y ponerlo sobre el pescado espolvoreado con almidón.

Las verduras no se pueden colocar sobre el salmón rosado terminado, sino sobre las hierbas aromáticas junto con el pescado. Luego se debe agregar 5 minutos después de la salsa de soya y cocer al vapor por otros 5 minutos.

receta de abadejo al vapor en imágenes

El pescado blanco al vapor también es delicioso (aunque, lo reconozco, el sabor del pescado rojo es más interesante). Lo hice con jengibre picado y hierbas.

Espolvorear el filete de abadejo con almidón por ambos lados y colocar en un plato invertido. Extienda jengibre (raíz en rodajas finas) Pétalos de jengibre en el filete de eglefino
Vierta el pescado con salsa de soja.

Detalles

Si no sabe cómo cocinar salmón rosado al baño maría, hoy le daremos la oportunidad de crear con sus propias manos no solo un plato sabroso, sino también saludable que disfrutará con provecho. Al baño maría, el salmón rosado resulta tan tierno que se derrite en la boca. Este plato es especialmente adecuado para niños pequeños o para aquellos que están a dieta.

El salmón rosado cocinado al baño maría se combina con varios cereales y patatas hervidas. Prepara también una ensalada de verduras frescas y dale a tu familia una cena familiar incomparable.

Salmón rosado jugoso al baño maría

Ingredientes requeridos:

salmón rosado - 700 g;
aceite de oliva - 10 g;
limón - ½ pieza;
especias y sal - al gusto.

Proceso de cocción:

Limpiar bien el pescado, enjuagar con agua fría y cortar en porciones en forma de filetes. Ponga las piezas en un recipiente y rocíe bien con jugo. Espolvorea con sal, pimienta negra molida y las especias deseadas. Mezclar bien.

Tome el papel de aluminio y divídalo en capas grandes en la misma cantidad que bistecs. Ponga un trozo de salmón rosado en cada hoja y vierta unas gotas de aceite de oliva en cada una para que el pescado quede jugoso.

Envuelve cada pieza con un sobre y cocina a baño maría durante 30 minutos. Adorne los platos para servir con hojas de lechuga y una rodaja de limón. Colocar el filete de salmón en un plato y servir.

Salmón rosado picante al baño maría

Ingredientes requeridos:

filete de salmón rosado - 4 piezas;
ajo - 3 dientes;
naranja - 1 pieza;
limón - 1 pieza;
aceite de oliva - 1 cucharada. l.;
salsa de soja - 1.5 cucharaditas;
perejil - 1 manojo;
especias y sal - al gusto.

Proceso de cocción:

Primero, vamos a preparar la salsa. Enjuague el limón y la naranja. Exprima dos cucharadas de jugo con las manos en un recipiente pequeño. Pelamos los ajos, los pasamos por el prensa ajos y exprimimos todo el jugo posible, los añadimos a los cítricos y mezclamos.

Ahora vierta la salsa de soya, el aceite de oliva, agregue sal y las especias deseadas, mezcle nuevamente. Divida el papel aluminio en cuatro piezas idénticas bastante grandes y coloque trozos de salmón rosado en el centro de cada una.

Cubra cada uno con salsa. Enjuague el perejil, pique finamente y espolvoree sobre el filete. Envuelva el salmón rosado en papel de aluminio. Cuece el pescado al baño maría durante media hora. El salmón rosado está listo, sírvelo con la guarnición deseada, adornado con ramitas de perejil.

Salmón rosado con verduras y arroz al baño maría

Ingredientes requeridos:

salmón rosado - 700 g;
arroz - 1 taza;
zanahorias - 1 pieza;
guisantes verdes congelados - 100 g;
jugo de limon;
aceite de oliva;
especias y sal - al gusto.

Proceso de cocción:

Limpiar bien el pescado, cortar la cabeza, las aletas y la cola, enjuagar con agua fría y cortar en porciones en forma de filetes. Poner en un recipiente, espolvorear con sal y las especias deseadas, espolvorear con jugo de limón y dejar actuar unos minutos.

Divida el papel aluminio en varios cuadrados y coloque un bistec en el centro de cada uno, rocíe con aceite de oliva y envuélvalo bien. Coloque el salmón rosado en la vaporera.

Ahora enjuague bien el arroz con agua fría hasta que esté transparente y colóquelo en un tazón de cereal. Vierta un vaso de agua purificada. Agregue sal, especias o condimentos a su gusto.

Pelar las zanahorias, enjuagar y cortar en cubos pequeños. Agregue zanahorias picadas y guisantes verdes al arroz. Coloque el recipiente en la vaporera y cocine el plato dos en uno durante 50 minutos.

Revuelve el arroz un par de veces durante la cocción para que las especias se distribuyan uniformemente. Coloque el plato terminado en platos en porciones, agregue un trozo de salmón rosado, adorne con hierbas frescas y sirva.

Disfrute de su comida.

El salmón rosado se considera un pescado universal en la cocina. De él se obtienen perfectamente tanto un plato frito como un guiso y salado. También se puede hornear, cocer al vapor, hervir. Pero recientemente se ha vuelto popular usar una olla de cocción lenta para cocinar.

Y no es de extrañar, porque en él el pescado no pierde sus componentes útiles, sin dejar de ser sabroso y fragante. Echemos un vistazo más de cerca a varias recetas para cocinar salmón rosado en un ayudante milagroso de cocina.

Salmón rosado en salsa cremosa en olla de cocción lenta

Esta receta te llevará muy poco tiempo. El pescado se obtiene con un sabor y aroma muy delicado, por lo que definitivamente debes probar esta receta.

El proceso de cocinar pescado rojo en una olla de cocción lenta:

Inspeccione el filete de pescado con mucho cuidado para identificar las espinas;
Ponga al asistente de cocina en el modo "Freír" y derrita la mantequilla preparada en su tazón. Pelar, lavar y partir la cebolla en medio aros finos. Poner en mantequilla;
Freír la verdura hasta que esté bastante blanda. Luego preparar y picar el ajo, enviar a la cebolla. freír las ceras por un minuto más. Ponga en un recipiente, deje el aceite en un recipiente multicocina;
Divide el filete de salmón rosado en trozos con un peso aproximado de 100 gramos;
Colócalos de modo que la piel quede encima. Freír por un corto tiempo hasta que el filete se vuelva un poco blanco;
Dar la vuelta y poner encima las verduras ya fritas;
Vierta la crema preparada sobre el pescado. Puedes precalentarlos un poco en el horno;
Cocine por 10 minutos, revolviendo ocasionalmente;
Es importante señalar que este proceso debe realizarse con la tapa abierta. Después del tiempo especificado, la crema debe espesar significativamente;
Agregue pimienta negra molida y sal. Apague la olla multicocina y cierre la tapa. Durante 20 minutos, el pescado debe reposar en la crema y absorber el sabor cremoso.

- Con la ayuda de nuestros consejos, aprenderá a cocinar un plato increíble.

Ensalada tierna y con jamón y pepinos, que puedes cocinar en varias variaciones.

Tome nota del delicioso arroz con maíz y guisantes: este plato debe estar en el arsenal de quienes ayunan.

receta de dieta

El pescado cocinado con verduras es un alimento muy saludable. Y será aún más útil al realizar el proceso de cocción al vapor. Esta receta es ideal para aquellos que quieren controlar su peso y figura. Esto requerirá:

un salmón rosado entero;
bulbo de gran tamaño;
un pimiento dulce;
una zanahoria grande;
½ limón pequeño;
agregue sal y condimentos según sus preferencias personales;
agua con un volumen de 100 ml;
dos cucharadas de aceite de oliva.

Tiempo de cocción - 60 minutos.

Contenido calórico - 162,3 kcal.

Receta para cocinar salmón rosado al vapor en una olla de cocción lenta paso a paso:

Cortar el salmón rosado, es decir, quitarle las aletas, la cola y la cabeza. Lavar con agua fría corriente y dividir en trozos del tamaño requerido;
Cebollas y zanahorias libres de cáscaras innecesarias. La pimienta también se procesa, eliminando las semillas del interior. Divida la cebolla con un cuchillo afilado en medio aros, corte el pimiento en tiras finas y las zanahorias deben cortarse en medios círculos finos;
Vierta una pequeña cantidad de aceite de oliva en el recipiente multicocina y configure el aparato en el modo "Freír";
A continuación, debe poner cebollas y zanahorias picadas allí. Freírlos durante diez minutos, revolviendo constantemente. Le siguen los pimientos dulces, que junto con la cebolla y la zanahoria también se fríen durante diez minutos;
Salar las verduras, agregar un poco de jugo de limón recién exprimido. Vierta la cantidad preparada de agua en el recipiente;
Frote el pescado con un poco de sal y especias. Rocíe un poco de jugo de limón fresco y póngalo en un recipiente especial diseñado para cocinar al vapor;
Coloque el recipiente en el recipiente de la multicocina y configure el modo "Vapor". La cocción tardará unos 20 minutos.

Cómo cocinar salmón rosado con arroz

El pescado preparado según esta receta es sorprendentemente tierno y fragante. Por lo tanto, definitivamente deberías intentar cocinar salmón rosado con arroz. Esto requerirá la siguiente lista de componentes:

un salmón rosado entero;
dos vasos de arroz;
un pimiento morrón;
bulbo de tamaño mediano;
una zanahoria grande;
tomate grande;
cuatro pizcas de verduras;
aceite vegetal con un volumen de 50 ml.

Tiempo de cocción - 1 hora.

Contenido calórico - 104 kcal.

Cocción paso a paso:

Inicialmente, debes cortar el pescado en trozos pequeños. Espolvoréelos con sal y déjelos por un tiempo;
Todas las verduras preparadas se pelan y se cortan en pajitas medianas;
Configure la olla de cocción lenta en el modo "Freír" y fría todas las verduras picadas;
Luego ponga el pescado preparado sobre las verduras y vierta toda la cantidad de arroz y verduras encima;
Vierta todo con caldo o agua;
Cambie el modo multicocina a "Gachas de leche" y déjelo hasta que el plato esté completamente cocido.

Pescado al horno con verduras en papel de aluminio

El salmón rosado horneado en papel de aluminio es muy jugoso y rico. Aquí, el maravilloso y delicado sabor del pescado se complementa con el aroma de las verduras añadidas.

Para cocinar necesitas:

1 kg de filete de salmón;
una bombilla de tamaño mediano;
limón, cortado en rodajas finas;
condimentos a criterio del cocinero;
champiñones en la cantidad de 300 gramos;
mantequilla - alrededor de 50 gramos;
zanahorias medianas.

Tiempo de cocción - 40 minutos.

Contenido calórico - 130,5 kcal.

Preparación de la comida:

Divida el salmón rosado en porciones y frote cada una de ellas con los condimentos necesarios y la sal;
Para cada trozo de pescado, prepare papel de aluminio y extiéndalo;
Pon una fina capa de mantequilla y una rodaja de limón sobre cada una de las piezas;
Disponer las verduras y los champiñones picados en tiras finas alrededor del salmón rosado;
Envuelva bien el papel aluminio y colóquelo en el recipiente multicocina;
Configure el modo "Hornear" y déjelo durante 40 minutos.

Cocinar pescado y papas

Gracias al relleno que aporta esta receta a base de nata agria y huevos, el salmón rosado resulta muy jugoso y apetitoso. Definitivamente deberías probar esta receta. Esto requerirá:

una canal entera de salmón rosado;
tres o cuatro papas medianas;
dos zanahorias medianas;
dos huevos de gallina frescos;
cuatro cucharadas de crema agria;
queso duro en la cantidad de 100 gramos;
la cantidad de condimentos y sal a criterio del cocinero.

Tiempo de cocción - 45 minutos.

Contenido calórico - 168 kcal.

Cómo cocinar deliciosamente salmón rosado con papas en una olla de cocción lenta:

Antes de comenzar a cocinar el plato, primero debe marinar el salmón rosado. Para esto, se usa kéfir, crema, leche o jugo de limón. Así, la carne se volverá más suave y tierna.
Los pescados como el salmón rosado no deben cocinarse por mucho tiempo. El tiempo máximo es de 40 minutos;
Un plato preparado de salmón rosado debe servirse con puré de papas, arroz, verduras guisadas.

El salmón rosado es un producto muy útil que contiene muchas sustancias valiosas en su composición. No lleva mucho tiempo cocinarlo en una olla de cocción lenta.