Sığır yetiştiriciliği için iş planı. Çiftlik kurmak: nereden başlamalı? Bölge, tesisler ve ekipman

Avluda inek

Köylü çiftliğinde inek Rusya'da, bir köylü çiftliğinde inek "kültü" antik çağa kadar uzanır. Daha uysal olduklarından, toprağı işlemek için boğaların yerine kullanılmaları bile tercih edildi. "Hemşiremiz" - köylü ailelerinde sevgiyle inek denir ve bu sözler her şeyi söyler.

İnekler, sahiplerine bol miktarda süt verimi sunulan sakin ve sevecen bir muameleyi severler. Deneyler, üretkenliklerinin müzikten de verimli bir şekilde etkilendiğini gösteriyor. İnekler komutları ve gerekli davranışları kolayca öğrenir ve sahiplerine çok bağlanır.

İyi bir inek, bir köylü ailesine gerekli tüm süt ürünlerini tam olarak sağlayabilir.

İyi bir inek nasıl seçilir?

Satın alırken hata yapmamak için bazı faydalı ipuçları vermeyi gerekli görüyoruz.

En iyisi, bölgenizde yaygın olan süt ineklerini satın almaktır. Ülkemizde yaklaşık 50 ırk imar edilmiştir. En yaygın olanı siyah beyazdır. Bu tür inekler, çeşitli iklim koşullarına iyi uyum sağladıkları için neredeyse ülke genelinde bulunabilir. Genellikle, bu cinsin yetişkin bir ineği 450-500 kg ağırlığındadır ve iyi bakım ve besleme ile yılda 5-6 bin kg süt üretebilir. Ülkemizin güney bölgelerinde, kırmızı bozkır ırkının inekleri yaklaşık olarak aynı süt verimi ile tutulmaktadır. Eski Rus ırkları Kholmogory ve Yaroslavl kuzey bölgelerinde yaygındır.

Bir üreme çiftliğinden hayvan satın alırken, kural olarak, menşe ve üretkenlik hakkında bilgi edinilebilirken, yerel sakinlerden bir inek veya düve satın alırken, hayvanlar görünümlerine göre değerlendirilmelidir.

Yüksek veriminin bir işareti, geniş bir bağlantı alanına veya kase şeklinde bir memeye sahip bir üniformadır; sarkık meme (keçi) düşük verimli inekler için tipiktir. Bir süt ineğinin küçük, hafif, kuru, uzun bir kafası ve uzun, ince bir boynu olmalıdır. Göbek fıçı şeklinde, kuyruk ince ve uzun, sırt, bel ve vücudun arkası yukarıdan neredeyse düzgün bir çizgi oluşturmalı, Sırt sarkması, sırtı dar ve uzuvlara benzer kusurlar olarak kabul edilir. Hayvanların sağlığı, canlılığı, berrak gözleri, öksürük olmaması, sağlam hafif yürüyüşü ile kanıtlanır.

Bir ineğin yaşı görsel olarak iki ana yolla belirlenebilir. Her şeyden önce - boynuzlardaki halka şeklindeki kancalarda. Gerçek şu ki, azgın halkalar, hamileliğin etkisi altında vücudun iç yeniden yapılandırılmasının bir sonucudur ve hamilelik sırasında beslenme ne kadar kötüyse, müdahale o kadar belirgindir. Durdurma sayısı, ineğin buzağı sayısına karşılık gelir. Bu rakama 2-2,5 yıl ekleyin (ilk buzağılamadan önceki yaş) - ve hayvanın yaşını elde ederiz. Boynuzun ortasındaki halka kancalar arasındaki mesafe 1.5-2 cm olmalıdır, boşluklar daha genişse, o zaman inek uzun süredir kısırdır ve satın almamak daha iyidir.

Bir ineğin yaşı dişlere göre de belirlenebilir; gençlerde - alt çenedeki süt kesici dişleri kalıcı olanlara, yaşlılarda - kesici dişlerin silinen yüzeyinin şekline göre. Bu durumda, yardım için bunu kolayca yapabilecek bir uzmana başvurmanız gerekir. Hayvanların satın alınmasıyla ilgili bilgiler 24 saat içinde hizmet veren veterinere bildirilmelidir. yerellik ve üç gün içinde - köye veya yerleşime Halk Temsilcileri Konseyi.
Bir inek alırken, onu sağmanız gerekir. Memeyi incelerken, iç sertleşme hissedilmemelidir. İyi bir ineğin sağılması kolaydır, tüm meme uçlarından süt eşit akışlara dökülür, sağıldıktan sonra meme hacmi keskin bir şekilde azalır, bir dizi kıvrım oluşturur, cilt yumuşar.
Bir inek satın alırken, hayvanın sağlık durumunu gösteren ve aşı işaretlerini içeren veteriner sertifikasına aşina olmalısınız. Hayvanın sahibinin böyle bir belgesi yoksa, inek almamak daha iyidir. Koyun et ırkları, et koyunları

Besi sığırı yetiştiriciliğinde karlı bir seviyeye nasıl ulaşılır
Bir ineğin verimliliği nasıl belirlenir
Süt ineğinin özellikleri hakkında
İnek Alıcı İpuçları
İneklerden elde edilen süt
İnek olayları ve buzağılama takvimi
Besleme, sığırlar için yem tutma
İnekler için yem
Süt ineklerini beslemek
İnek bakımı nasıl yapılır?
meme yapısı
Bir ineğin sağım için hazırlanması
El sağım tekniği
Bir inek kaç kez sağılır?
Hamile bir ineği beslemek ve tutmak
Genç hayvanları beslemek ve büyütmek
Otelde bir buzağının kabulü
üreme
Süt verimini artıran iştah açıcı takviye
Sığırların gevşek tutulması
Süt ineği seçimi
Yoğun Sığır Beslemenin Faydaları
Gobies yetiştirme ve besleme
Damızlık amaçlı düve yetiştirmek
6 aylıktan büyük düve yetiştirmek
buzağı yetiştirme
Gevşek yuvada yüksek süt verimi
Isı tespiti ve tohumlama
Hijyen makineli sağım ve birincil süt işleme
Süt inekleri ve çeşitli yaşlardaki genç hayvanlar için yıllık yem ve yatak takımı talebi
Sağım inekleri
Sağım makineleri
Çalışan inekler. İnekleri kuru dönemde besleme ve tutma özellikleri
İneklerin kış bakımı
Hem et hem de damızlık genç
Siyah beyaz sığırların yoğun beslenmesi
İneklerin suni tohumlanması
Buzağının iyi büyümesini ve gelişmesini nasıl sağlarsınız?
Süt inekleri ne kadar süre kullanılabilir
Sığır kesimi nasıl düzgün bir şekilde organize edilir
Süt inekleri nasıl tutulur?
Hangi inek seçilir?
İnek buzağılama takvimi
Boğaların hadım edilmesi
Çiftlikleri genç büyüme ile tamamlama
İnekleri tutmak için konveyör yöntemi
İnekleri beslemek ve beslemek
Yeni doğan buzağıların beslenmesi ve bakımı
İnekleri beslemek. Besi boğaları
İnek ve içici
Kutularda gevşek inekler için ahır
Gevşek ahırlar
bağlı inekler
Çıtalı zeminli ve gizli gübre deposu olan ahırlar
Yaz içeriği
Çayırlarda yaz ve kış
Sıhhi kalitede süt elde etmek ve mastitisi azaltmak için önlemler
Mekanize Buzağı Kampı
Egzersiz ve üreme işlevleri
Et dükkanı altında açık hava
Sığır eti ırkları
Eski tarz sığır çiftliklerinin dezavantajları, modernizasyon ihtiyacı
Sığırların yaşının belirlenmesi
Sığırların canlı ağırlığının belirlenmesi
Beslenme organizasyonu
Et ırklarının damızlık sığırlarının özellikleri
İnekleri kutularda tutmanın özellikleri
Düveden ineğe
buzağı seçimi
Et için sığır beslemek
Genç besi sığırlarının besi
besi hayvanları
Açık besleme alanları
otlayan sığır
Sağımdan sonra sütün birincil işlenmesi
Temel sığır yeminin besin değeri
damızlık çiftlik işi
Toplu halde inek davranışı
İnekleri ve düveleri buzağılamaya hazırlamak. Yeni doğan buzağıların kabulü. Buzağılama için ilk yardım
Buzağıların nakliyeye hazırlanması
Sığır için içme kapları
mezbahalar
inek ırkları
İnek ırkları ve üretken nitelikleri
Süt sığırı ırkları
Et ve süt sığırı ırkları
Yürüyüş ve egzersiz
Sığır lösemisinin önlenmesi
Besi sığırlarında yaralanmaların önlenmesi
Suni tohumlama istasyonları
Damızlık sığır
Doğumhaneler ve dispanserler
İnek tutma sistemleri ve yöntemleri
Sığır yönetim sistemleri
inek besleme
Gevşek inek tutma teknolojisinin geliştirilmesi
Süt buzağılarının dispanserde tutulması
düve tutmak
14 ila 20 aylık düvelerin tutulması
İnekler için yem rasyonlarının formülasyonu
Hayvancılığın kesilmesi ve birincil işlenmesi için Rus işletmelerinin durumu
Teknolojik çizgi "çiftlik - tarla"
Gevşek inek barınağı için süt üretim teknolojisi
Sığır yetiştirme ve besi hayvanlarını çiftliklerde tutma teknolojisi
Yeni inek bakımı. Sağım teknikleri ve mastitisin önlenmesi
Islahta sığırların fizyolojik ihtiyaçlarının dikkate alınması
Sığırların soğuk tutulması
Böylece inek ilkbaharda buzağılar
Siyah-beyaz cins
sığır toynakları
Yem ve gübre depolamak için bir ahır ve bina inşaatı ve ekipmanı
Sığır hastalıkları
Eğer inek sütü sıradışı renk ve tat
İneklerin buzağılamadan önce ve sonra yumurtlaması
Süt işleme
Sağlıklı bir yavru elde etmek, yeni doğan buzağı hastalıklarının önlenmesi
Uzuv ve tırnak yaralanmasının önlenmesi
Karkasların kesilmesi ve kesilmesi
Sığırların kesilmesi, derisinin yüzülmesi
Sütün saklanması ve kullanımı

Bir sonraki programı yığılmış. Destansı ve anıtsal çıktı. Tarihimizin tüm vahiyleri ve felaketleri Rus hayvancılığına yansımıştır.

Sığırlara ilk darbe indirildi İç savaş... Hayvancılık 7 yılda 20 milyon baş azaldı. Daha sonra NEP ve köylüler tarafından alınan toprak, devrim öncesi seviyeyi kolayca bloke etmeye ve 1927'de 110 milyon başa getirmeye yardımcı olarak, aslında hayvan sayısını RSFSR'nin nüfusu ile eşitler.

1920'lerin sonlarında başlayan kolektifleştirme, tüm çiftlik hayvanlarının sayısını 110'dan 52,5 milyona keskin bir şekilde yarıya indirdi, ancak hayvan sayısını azaltan kolektivizasyon değil, köylülerin kendileri hayvanlarını yoğun bir şekilde kesmeye başlıyorlar. ineklerini ve koyunlarını sosyalleşmiş evlere getirmek. Kolektifleştirmenin aşırılıklarından biri etkileyicidir. Bu adımın basiretsizliği -sığırların kesilmesi- 1933'te, tahıl mahsulünün 1932'deki başarısızlığının gıda kıtlığına ve 1933 baharında açlıktan ölümlerin artmasına neden olduğu 1933'te köylüleri vurur. Burada bu canavar birçok hayat kurtarabilirdi, ama ne yazık ki köylüler kendi kötü Buratinleri oldular.

Bundan sonra, hayvan sayısında keskin bir artış tekrar başlar ve domuzların yanı sıra küçük geviş getirenlerin (koyun ve keçi) sayısı devrim öncesi seviyeyle kolayca örtüşür. Koyun, keçi ve domuzlara dikkatinizi çekmek isterim. Köylülerin (kollektif çiftçiler), kendi yemeklerini yemek için ve şehir pazarlarında et satmak için özel çiftliklerinde tuttukları özel inisiyatifinin göstergesi olan onlardır. Sığır sayısını artırmak o kadar kolay değil. doğal sebepler(uzun süreli büyüme ve kilo alımı) ve içeriğin karmaşıklığı - çok fazla zaman ayırmanız gerekir, bu bir kollektif çiftlikte tam istihdama sahip bir kollektif çiftçi için oldukça zordur.

Hayvancılığa bir sonraki darbe Büyük tarafından verildi. Vatanseverlik Savaşı 1941-45 Hayvancılık bir buçuk kat azalarak 91 milyondan 65'e düştü.

Savaştan sonra, özellikle özel çiftliklerde, hayvancılıkta tekrar yoğun bir büyüme var. Sığır hayvancılığı, Stalin'in ölümünden sonra bir atılım yapıyor ve neredeyse Sovyet rejiminin sonuna kadar sürekli büyüyor. Devletin bu endüstrinin gelişimine artan ilgisinden etkilenir. Dikkat, sermaye çiftliklerinin ve besleme komplekslerinin inşasında büyük sermaye yatırımlarında yatmaktadır. Aynı dönem, SSCB'de büyük tahıl ithalatının başlangıcına denk geliyor - yoğun hayvancılık sadece yeşil yem değil, aynı zamanda yemlik tahıl da gerektiriyor.
Kruşçev döneminin madalyonun diğer yüzü, vergileri artırarak kollektif çiftçilerin özel inisiyatifini boğmaktır. Kollektif çiftçiler, sayıları bir yılda 25 milyon baş azaltılan koyun, keçi ve domuzların toplu katliamından sorumludur. Kruşçev'in bu yeni gönüllülüğü görevine mal oldu.

Brejnev döneminde, 70'lerin sonunda tarihsel maksimum 160 milyon başa ulaşan tüm hayvan türlerinin sayısında istikrarlı bir artış oldu.

Konuşmacı Gorbaçov'un altında, liberaller altında, mülkiyetten bağımsız olarak her tür çiftlikte her tür canlı hayvan sürüsünün tamamında (150 milyondan 50'ye) feci bir düşüşe dönüşecek olan durgunluk ortaya çıkıyor. Bu döneme 90'ların Animal Holocaust ve Animal Skotomor'u diyebilirim. Sonuç, birkaç yıldır bombalanmış gibi görünen köyün şu anki son derece içler acısı durumudur.
Ardından, ironik bir şekilde Putin'in tavukların yanı sıra koyun, keçi ve domuz sayısındaki artışı dediğim şey geliyor. Büyük sığırlar Liberal mantralar ve büyüler pes etmez ve hayvanlarını azaltmaya devam eder.

Bütün bunlardan, liberal yıkım ve soygunun sadece Rusya vatandaşlarını değil, diğer tüm hayvanları da etkilediği sonucunu çıkarmak istiyorum. Süreçlerin benzerliğine ikna olmak isteyenler şuraya bakabilir:

Bir sonraki programı yığılmış. Destansı ve anıtsal çıktı. Tarihimizin tüm vahiyleri ve felaketleri Rus hayvancılığına yansımıştır.

Hayvancılığa ilk darbe İç Savaş tarafından vuruldu. Hayvancılık 7 yılda 20 milyon baş azaldı. Daha sonra NEP ve köylüler tarafından alınan toprak, devrim öncesi seviyeyi kolayca bloke etmeye ve 1927'de 110 milyon başa getirmeye yardımcı olarak, aslında hayvan sayısını RSFSR'nin nüfusu ile eşitler.

Bundan sonra, hayvan sayısında keskin bir artış tekrar başlar ve domuzların yanı sıra küçük geviş getirenlerin (koyun ve keçi) sayısı devrim öncesi seviyeyle kolayca örtüşür. Koyun, keçi ve domuzlara dikkatinizi çekmek isterim. Köylülerin (kollektif çiftçiler), kendi yemeklerini yemek için ve şehir pazarlarında et satmak için özel çiftliklerinde tuttukları özel inisiyatifinin bir göstergesi olan onlardır. Doğal nedenlerle (uzun süreli büyüme ve kilo alımı) ve bakımın karmaşıklığı nedeniyle sığır sayısını artırmak o kadar kolay değil - tam istihdama sahip bir kollektif çiftçi için oldukça zor olan çok zaman ayırmanız gerekiyor kollektif bir çiftlikte.

Hayvan nüfusuna bir sonraki darbe, 1941-45 Büyük Vatanseverlik Savaşı tarafından verildi. Hayvancılık bir buçuk kat azalarak 91 milyondan 65'e düştü.

Brejnev döneminde, 70'lerin sonunda tarihsel maksimum 160 milyon başa ulaşan tüm hayvan türlerinin sayısında istikrarlı bir artış oldu.

Konuşmacı Gorbaçov'un altında, liberaller altında, mülkiyetten bağımsız olarak her tür çiftlikte her tür canlı hayvan sürüsünün tamamında (150 milyondan 50'ye) feci bir düşüşe dönüşecek olan durgunluk ortaya çıkıyor. Bu döneme 90'ların Animal Holocaust ve Animal Skotomor'u diyebilirim. Sonuç, birkaç yıldır bombalanmış gibi görünen köyün şu anki son derece içler acısı durumudur.
Ardından, ironik bir şekilde Putin'in tavukların yanı sıra koyun, keçi ve domuz sayısındaki artışı dediğim şey geliyor. Sığırlar liberal mantralara ve büyülere meydan okuyor ve sayılarını azaltmaya devam ediyor.

Grafiğin verileri koleksiyondan alınmıştır " Tarım, av ve av ekonomisi, Rusya'da ormancılık - 2011 ".

Uzun yılların tecrübesi, sığır yetiştiriciliğinin doğru olması durumunda etkili olacağını göstermektedir. iklim koşulları, bir hayvan türü seçin ve organize edin iyi bakım... Aksi takdirde, verimlilik önemli ölçüde azalır, genç hayvanların gelişimi gecikir ve üretim işlevi bozulur.

Nereden başlamalı

Günümüzde sığır yetiştiriciliği umut verici bir meslektir, özellikle de kırsal kesim... Her şeyden önce, görevi açıkça tanımlamanız gerekir: sonraki satış amacıyla süt, et veya genç hayvanlar elde etmek.

Bir seçim yaparken, her türün belirli özelliklerine kesinlikle dikkat etmelisiniz:

yeterli büyüme oranı;
üreme yeteneği;
iklimlendirme kolaylığı;
yüksek süt verimi sütçü ırklar için önemli bir göstergedir;
nihai kitle indeksi.

Bir sonraki adım, gelecekteki çiftlik için bir yer bulmak ve ilgili tüm izinleri aldıktan sonra onu inşa etmeye başlamak. Alternatif olarak, restorasyon ve gerekli ekipmanla donatıldıktan sonra kullanılabilir hale gelecek terk edilmiş binalara sahip bir bölge kiralayabilirsiniz.

Büyük bir işletme ekipman gerektirecektir:

özel ısıtıcılar;
yem besleme cihazları;
dağıtıcılar ve sağım makineleri;
gübre temizleme cihazları.

Her şeyin düzgün çalışması için önceden iletişim kurmaya özen göstermelisiniz: elektrik, ısıtma, su temini ve kanalizasyon sistemleri. en uygun boyut planlanan hayvan sayısına bağlı olarak tesisler seçilir.

Bir veterinerin yakınlarda olmaması durumunda, çiftlik sahibinin her zaman en gerekli ilaç ve aletlerin bulunduğu bir ambulans çantası olmalıdır.

Üretim sürecini belirledikten sonra, belirlemeniz gerekir. olası seçeneklerürün satışları: en yakın işleme tesisleri, restoranlar, mağazalar, market.

Önemli! İçin verimli organizasyon Güçlü bir yem tabanına sahip olmak için üretim çok önemlidir. Yeterli miktarda çim bulunan bir çayırda mevsimsel otlatma ve yem katkı maddelerinin kullanımı ile iyi bir kilo alımı kolaylaştırılır: karma yem, pancar, kek, tahıl bitkileri, silaj. Tatlı suyun zamanında teslim edilmesini ve tedarik edilmesini sağlamak da aynı derecede önemlidir.

Doğru cins nasıl seçilir

Tasarlanan girişimin olumlu sonucu, tüm nüansların ne kadar yetkin bir şekilde hesaplandığına doğrudan bağlıdır: hayvanların satın alınması, hizmetleri, catering, personel seçimi, izin belgelerinin kaydı.

Bugün birçok hayvan türü var, Ana görev- en çok seç uygun seçenek:

tüm dünyaya dağıtıldı. Her koşulda mükemmel şekilde iklimlendirilmiş. Beyaz benekli kırmızı bir renge sahiptir. Hızlı büyür, iyi üreme yeteneğine sahiptir. Bir buçuk yıl içinde optimal gelişime ulaşır.
cins, Rusya Federasyonu da dahil olmak üzere birçok ülkede üreme için uygun olan İskoçya'da yetiştirildi. Çeşitli coğrafi alanlarda iyi uyum sağlar. Kompakt yapı ve erken olgunlukta farklılık gösterir.
Charolais iki yıldır yoğun bir şekilde büyüyor. Açık bir renge sahiptir: beyazdan sarıya. Belirgin bir et tipinin iyi biçimlendirilmiş, güçlü bir gövdesi ile donatılmıştır.
Limuzin cinsi kırmızı bir renge sahiptir. Hayvanlar dayanıklıdır, bakımda iddiasızdır, doğurganlığı yüksektir.
Salers cinsinin bakımı kolaydır. Eşsiz doğurganlıkları nedeniyle popülerlik kazandılar - her inek yılda bir buzağı getiriyor. Evrensel - et ve süt üretimi için kullanılır. Zorlu iklim koşullarına mükemmel uyum sağlar.
kırmızı renkte, bazen beyaz işaretlerle farklılık gösterir. Kuraklık veya uzun kış uykusuna rağmen hızla kilo alır ve kilosunu korur. Rusya Federasyonu toprakları boyunca yaygın olarak dağıtılmıştır.
yavrulamak. Yaz aylarında, hayvanın kısa, pürüzsüz bir ceketi vardır, bu kürk kışın güçlü bir şekilde büyür ve kalın, bazen kıvırcık bir ceket haline gelir. Kilo hızla alınır.
- dünyadaki en yaygın et, bir süt ırkıdır. Bu türden sadece yüksek kaliteli sığır eti değil, aynı zamanda deri üretimi için hammadde de elde edilir. Bakım ekonomik olarak karlıdır - karlılık %95'e ulaşır.

Hangi hayvan türü seçilirse seçilsin, verimlilik doğru hayvan türüne bağlı olacaktır. organize koşullar içerik: sıcak (17 ° C'den düşük olmayan), cereyansız, yeterli miktarda yüksek kaliteli yem içeren bir besleyiciye ve tatlı su içeren bir içme kabına sahip her ahırın ekipmanı, gübre günlük olarak temizlenir, bu da sıhhi şartlara uygunluğu sağlar standartlar.

Hayvanların kilo alımı, büyük ölçekler veya yüksek doğrulukta modern cihazlar kullanılarak aylık olarak belirlenmelidir.

Üretim özellikleri

Hayvancılık hiçbir zaman alaka düzeyini kaybetmedi ve bugün şüpheli kalitede gıdaların ortaya çıkmasıyla özel bir popülerlik kazanıyor. Sığır yetiştiriciliği, maddi yatırım, sabır ve organizasyon becerileri gerektiren özenli bir iştir. Tam işlevsellik için bir çalışan personeline ihtiyacınız olacak:

yetkili lider;
sütçüler süt çiftliklerinde çok önemlidir;
aşı yapacak, doğuma yardımcı olacak ve çeşitli hastalıkları tedavi edecek bir veteriner;
tam zamanlı bir kasap sadece büyük bir çiftlikte işe yarar.

İçin büyük işletme almak için uygun bir çözüm olacaktır. araçürünlerin taşınması için.

Deneyimli bir yetiştirici veya veteriner eşliğinde genç hayvanları satın almanız gerekir. Sonuçta, yalnızca bir uzman, hayvanların sağlığını gözler, dişler, yürüyüş ve diğer göstergelerle değerlendirebilir.

Projenin başarılı bir şekilde uygulanmasında sığırların yetiştirileceği bölgenin iklim koşulları önemli rol oynamaktadır. Herhangi bir işletmenin temel amacının, minimum sonuçla maksimum sonuç almanızı sağlayan teknolojilerin kullanılması olduğunu hatırlamak önemlidir. Finansal maliyetler... Herhangi bir acemi veya deneyimli pastoralist, kendisi için en uygun yöntemi seçme hakkına sahiptir.

Evde sığır yetiştirmek için çiftçinin hayvanların cinsini doğru bir şekilde belirlemesi, performanslarını ve bakım özelliklerini incelemesi gerekir. Doğru seçilmiş yetiştirme teknolojileri, hayvan sayısının artmasına izin verecektir.

Birçok çiftçi için farklı ırklardan inekler yetiştirmek yeterlidir. Kârlı işözellikle profesyonelce yaparsanız ve hatalardan kaçınırsanız. Ayrıca inek yetiştiriciliği çiftçiden büyük yatırımlar gerektirmez, bu nedenle hayvancılık acemi bir çiftçi için bile uygundur.

İnek yetiştirmek, ancak gerekli beceri ve bilgiye sahipse sahibine gelir getirecektir:

sığırları hem sıcak hem de soğuk mevsimlerde tutmanın özelliklerine dikkat etmek gerekir;
hayvan beslemenin nüanslarını ve diyetlerini tanımak;
sığır ve süt inek ırklarını ve karlılıklarını inceleyin.

Geleceğin çiftçisi, sığır yetiştirme teknolojisine aşina olduğunda, bir çiftlik oluşturmaya özen göstermek gerekir. Bir yer seçin, ahırlar inşa edin ve süt veya et ırklarından genç hayvanlar satın alın.

Ahırların alanı en az 30x6 metre olmalıdır. Yem bitkileri yetiştiren işletmelere yakın bir köyde bir çiftlik kurmak en iyisidir. Böylece onlara gübre satmak ve bunun için para veya hayvan yemi almak mümkün olacaktır. Kışlama odasını da düşünmek gerekir, alanı iki yüz kilometrekare olmamalıdır. Bu konuda ustalaştıktan gerekli minimum ve yaratmak uygun koşullar hayvan yetiştirmek için, birkaç yıl içinde son derece karlı mini çiftliğinizi kolayca kurabilirsiniz.

Evde sığır yetiştiriciliği: ilk adımlar

Uzun yıllara dayanan deneyim sayesinde, besi sığırları ve küçük geviş getirenler, acemi çiftçileri korkutmayı bıraktı, çünkü hayvancılık endüstrisi incelendi ve inek yetiştirme konusunda birçok ipucu ve talimat verildi. Ancak yine de, bir mini çiftlik oluşturmak için, iklim koşullarını dikkate alarak doğru hayvan cinsini seçmek ve onlar için uygun bakım ve beslenmeyi organize etmek gerekir. Bu talimatlara uymazsanız, bu, üretkenlikte bir azalmaya, zayıf genç stoklara ve hayvanlarda üretim fonksiyonunun bozulmasına neden olabilir ve normlardan sapmalar hastalıklara ve hatta tüm sürünün yok olmasına neden olabilir. .

Açık şu anözellikle köylerde yaşayan çiftçiler için sığır yetiştirmek oldukça umut vericidir. İlk önce görevi açıkça tanımlamanız gerekiyor, ne almak istiyorsunuz: et mi yoksa süt mü? Ve ancak bundan sonra genç büyüme satın alın.

Ancak satın almadan önce bir adım daha, seçilen her bir cinsin özelliklerini incelemektir. Et hayvanları için dikkate alınması çok önemli olan hayvanların büyüme, üreme, yeni bir yere uyum kolaylığı, yüksek süt verimi ve nihai kütle indeksinin ne kadar etkili olacağına dikkat etmek gerekir.

Bir sonraki adım, çiftçinin hayvan çiftliğini kuracağı bir yer seçmek olacaktır. Bir seçenek olarak, restorasyon çalışmaları ve ekipman kurulumundan sonra genç hayvanlar için bir yuva haline gelebilecek kullanılmayan binalarla birlikte arazi kiralamayı teklif edebilirsiniz.

Ahırların özel ısıtma cihazları, yem katkı maddesi tedarik sistemi, gıda dağıtıcıları ve sağım makinelerinin yanı sıra gübre toplama üniteleri ile donatılması gerekecektir. Tüm bu sistemlerin kesintisiz çalışabilmesi için tesiste elektrik, ısıtma, kanalizasyon ve su temini ile ilgili durumların önceden kontrol edilmesi gerekiyor. Ahırın büyüklüğü, planlanan hayvan sayısına göre olmalıdır.

Çiftliğin yanında veteriner yoksa, çiftçi, doktor gelmeden önce hayvanın durumunu stabilize etmeye yardımcı olacak en gerekli ilaçları içeren bir ilk yardım çantasına sahip olmalıdır.

Çiftlik iyileştikten sonra üretim süreci, ürünlerin nerede satılacağını düşünmeniz gerekiyor. Bu bir süpermarket, market, restoran zinciri veya özel işleme tesisleri olabilir.

Çiftliğin verimli çalışabilmesi için hayvancılığın güçlü bir yem tabanına sahip olması gerekmektedir. Hayvanların hızlı kilo almaları için meralarda mevsimlik otlatma sağlanmalıdır. gerekli miktar otlar, karma yem, makuha, tahıl bitkileri, silaj ve pancar ile temsil edilen meraya çeşitli yem katkı maddeleri ekleyerek. Ayrıca hayvanlara sürekli olarak taze içme suyu sağlanması da gereklidir.

Hangi ırkı seçmelisiniz?

Bir hayvan çiftliğinin doğru ve karlı çalışması birçok faktöre bağlı olacaktır. Genç hayvanların alınmasından başlayarak, çiftliğin bakımı, besleme sürecinin organizasyonu, yüksek nitelikli uzmanların seçimi ve birçok belgenin yürütülmesi ile sona ermektedir. Ama şunu da unutma doğru seçimçiftlikte yetiştirilecek hayvan ırkları.

Çiftçinin hangi hayvan türünü beslemeyi seçtiği önemli değildir. İneklere sıcak, cereyansız bir ahır sağlamak gerekir. Her durakta yeterli yem katkı maddesi ve her zaman tatlı su bulunan bir yemlik bulunmalıdır. Çeşitli hastalıkların salgınlarını provoke etmemek için gübre her gün çıkarılmalıdır. Hayvanların kilo alımı, hayvancılık için tasarlanmış yüksek hassasiyetli özel terazilerde tartılarak her ay sürekli olarak izlenmelidir.

Üretim ve özellikleri

Hayvancılık endüstrisi her zaman alakalı olmuştur ve şu anda, kalitesi şüpheli olan gıda ürünleri ortaya çıktığında, benzeri görülmemiş bir popülerlik kazanmıştır. Sığır yetiştirmek oldukça zordur, yatırım yapmanız, sabrınız ve organizasyon becerisine sahip olmanız gerekir. Bir çiftlik kurmak için sütçü kızları, veterineri ve kasapı işe almanız gerekir. Çiftlik büyükse, çiftlikteki hayvanları ve ürünleri taşımak için kendi araç filonuzu satın almak en iyisidir.

Deneyimli bir besi hayvanı yetiştiricisi ile birlikte genç bireyleri elde etmek en iyisidir ve Veteriner hekim, çünkü sadece onlar belirleyebilecekler: hayvanların sağlıklı olup olmadığını ve beyan edilen üretim ve üreme özelliklerine sahip olup olmadıklarını.

Çiftliğin başarılı gelişimi ve işleyişi, organizasyon için seçilen bölgenin iklim koşullarına bağlıdır. çiftlikler... Herhangi bir işletmenin amacının, minimum finansal yatırımla maksimum sonuç elde etmeyi amaçlayan teknolojileri kullanmak olduğunu unutmayın. Bu nedenle, her şey dikkatlice düşünülmeli, incelenmeli ve tartılmalı ve ancak o zaman çiftliğinizde sığır yetiştirme hakkında okunmalıdır.

Sığır yetiştirme tekniği

Bu terim, bir çiftlik hayvanının üreme nitelikleriyle ilgili çeşitli konuları ifade eder. Buzağıların doğumundan sonra genç bireylerin fizyolojik ve cinsel olgunluğu, dişilerin buzağılamaya hazırlanması, boğaların boğaların işlevleriyle kullanılmasının rasyonelliği ve dişilerin tohumlama zamanlaması ile temsil edilirler. Bütün bunlar hayvancılık demektir. Sığır yetiştiriciliği, hayvancılığın en önemli kollarından biridir, bu nedenle en küçük ayrıntılara bile dikkat edilir.

Cinsel olgunluk, bir hayvanın vücudunun - dişilerde ve tohumlamada - erkeklerde döllenmeye hazır olma derecesidir. İklime, saklama koşullarına, cinse ve yem katkı maddelerinin kullanımına bağlı olabileceğinden, ergenliğin başlama anı tüm hayvanlar için farklıdır. Sığır inekleri, süt ineklerinden daha hızlı büyür. Hayvanlar yetersiz miktarda veya yetersiz beslenirse, genç hayvanların büyümesi ve gelişmesi engellenir ve bazen hayvanlar hastalanmaya başlar. Hayvanların yetiştirildiği iklim sıcaksa, soğuk iklimlere göre çok daha erken büyürler.

NS doğru koşullar dişiler altı ila dokuz ay içinde büyür ve erkeklerin olgunluğa erişmesi yedi ila sekiz ay sürer. Bu nedenle erken döllenmeyi önlemek için farklı cinsiyetteki hayvanlar farklı ahırlarda tutulur. Çiftlikte besi sığırı yetiştiriciliği yapılıyorsa, doğumdan üç ay sonra heteroseksüel hayvanlar ayrı tutulmaya başlanır.

İneklerin ilk hamileliği, yalnızca cinsel olarak olgun bir bireyin ağırlığının yüzde altmış beşinden yetmiş beşine kadar aldıklarında gerçekleşmelidir. Küçük cins inekler için - bu ağırlık üç yüz otuz kilogram seviyesinde olmalı ve büyük ırklar için üç yüz altmış kilogram olacaktır. Süt dişileri on sekiz aydan, et dişileri on dört aydan önce tohumlanmalıdır. Gobiler, ağırlıkları dört yüz kilograma ulaştığında on dört aylıktan itibaren tohumlama olarak kullanılabilir.

Tohumlama doğal olarak gerçekleşirse, çiftleşme, alet kullanımı ile ise yapay olarak adlandırılır. Çiftleşme serbest ve manuel olarak alt bölümlere ayrılmıştır. Ve viso-servikal, mano-servikal ve rekto-servikal için suni tohumlama.

Bir tohumlama boğası yılda iki yüze kadar dişiyi ve sezonda elliye kadar ineği dölleyebilir. Boğa üzerindeki yük yaşına göre belirlenmelidir. Genç hayvanlar haftada iki ila üç kez, yetişkinlerde - haftada bir kez görülebilir. Çiftleşmeden sonra boğa bir gün dinlenmelidir.

Suni tohumlama, sığırların verimliliğini artırmak için kullanılan ana ve en uygun yöntemdir. Ülkemizde dişi ineklerin yüzde doksanına kadarı suni tohumlanmaktadır. Avın ikinci yarısında bir inek örmek en iyisidir.

Sığır yetiştirme alanları

Hayvancılık, yetiştiriciliğin ve bakımın yapıldığı en büyük endüstridir. sığırlarÖncelikli. Ülkemizin hemen hemen tüm bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ancak süt ırklarının yetiştirilmesiyle uğraştıkları alanlar var ve besi inekleri yetiştirdikleri alanlar var.

Süt inekleri Vologda, Perm, Udmurt ve Yaroslavl bölgeleri... Bütün bunlar, hayvanların kilo alması ve süt üretimi için gerekli olan bitkilerin yetiştiği geniş alan, birçok çayır sayesinde mümkün oluyor.

Uralların güneyinde, Kafkasya, Sibirya ve Aşağı Volga bölgesinde, besi sığırları yetiştirilir, bu, pancar ve ayçiçeği de dahil olmak üzere tarla ve ahır yeminin bolluğu ile kolaylaştırılır.