Evde bitkisel un üretimi için teknoloji. Büyükbaş hayvanlar için bitkisel pelet üretimi

Ve kuşlar. Besin değeri açısından saman ve silajı birkaç kez aşar, içindeki protein ve vitamin içeriği tahıl yeminden çok daha yüksektir.

Hayvancılık ve kümes hayvancılığında ot yeminin faydaları

Yardımcı parsellerde ve çiftliklerde eski usulde saman, silaj, tahıl yemi, saman ve dal yemi ile kök bitkileri kışa hazırlanır. Modern teknolojilerçim yemlerini çok daha yüksek verimle hasat etmenize olanak sağlar.

büyük üreme sığırlar, domuz yetiştiriciliği, tavşan yetiştiriciliği ve hatta kanatlı yetiştiriciliği, bitkisel yemlerin büyük rolü vardır. Ülkemizin iklimi buna izin vermiyor. tüm yıl boyunca taze ot ve serbest otlak kullanın. Bunun için soğuk mevsimde hayvanları beslemek için her zaman çeşitli çim koruma sistemleri kullanılmıştır.

En basit şey, elbette, saman yapmaktır. Her zaman bir saman yapma dönemi vardı. Çayırlarda kesilen ve kurutulan otlar toplanıp istiflendi. Kışın sığırlar samanla beslenirdi. Saman iyi saklanır, ancak güneşte kurutulduğunda, besinlerin %50'ye kadarı ondan kaybolur. Saman karoten, protein ve vitaminlerin çoğunu kaybeder, Güneş ışınları onları çok yok et.

Yemin silaj şeklinde hasat edilmesi yararlılıklarını önemli ölçüde artırır, ancak sadece silajla beslemek mümkün değildir. Kök bitkileri ve ezilmiş tahıllar çok iyi yemlerdir, ancak aynı zamanda besin içeriği açısından taze otlardan daha düşüktürler. Ayrıca kök sebzelerin de ezilmesi gerekir ve bunlar hızla bozulur, bu da hayvanlarda bağırsak rahatsızlığına neden olabilir.

Bitkisel unun besin değeri

İçeriğine göre bitkisel un besinler taze yeşil çimenlere yakın. Uzun süreli depolamada (8-10 ay) bile besinlerin yüzde 95'e kadarı içinde tutulur. Protein, karoten, şeker, vitaminler ve diğer maddelerin içeriği, yapıldığı bitkiye bağlıdır.

En iyi besleyici bitki unu, çiçek açmadan önce tomurcuklanma döneminde çim kesimlerinden yapılan undur. Bu dönemde otlar vitaminler, karoten ve tüm faydalı maddeler açısından en zengindir. Biçmeye geç kalırsanız, protein ve diğer besinlerin içeriği önemli ölçüde azalır, yalnızca lif içeriği artar.

Karotenin unda korunması, saklama koşullarına bağlıdır. Toplu olarak depolanırsa, maddenin yüzde 50'ye kadarı kaybolur ve un granüller halinde sıkıştırılırsa, 10 aylık depolama için karoten kaybı yüzde 10'dan fazla olmayacaktır.

Bitkisel un çeşitleri

Bitkisel un birkaç çeşittir: yonca, yonca, fiğ-yulaf karışımı ve bitkilerden. Karoten, protein ve diğer faydalı maddelerin içeriğine göre bitkisel un 3 sınıfa ayrılır. Nasıl daha az sınıf, unda daha az besin maddesi. Bu nedenle en iyi un 1. sınıftır.

Vitamin, makro ve mikro elementler, karoten ve proteinin yanı sıra amino asitlerin içeriği bakımından yoncadan yapılan bitkisel un önde gelmektedir. Ek olarak, biçme işleminden sonra yonca hızla iyileşir, bu nedenle un üretimi için sezonda üç kez biçilebilir. Bu, maliyeti önemli ölçüde azaltır. Çünkü bir arazi alanı kullanılır ve mahsul ondan 3 kez hasat edilir.

Toz ve granül bitkisel un

Bitkisel un tüketiciye iki çeşit olarak sunulmaktadır. Dökme ve granül şeklinde satın alınabilir.

Gevşek un, besinleri daha hızlı kaybeder, havadaki nemi daha fazla emer ve topaklanabilir veya küflenebilir. Ayrıca bu formda çok hafif olduğu için çok fazla yer kaplar. Bu nedenle bu şekilde depolanması ve taşınması zahmetli ve maliyetlidir.

Granül şeklinde bitkisel un büyük talep görmektedir. Granül yem, depolama sırasında daha az besin kaybeder. Granüller yoğun, sert ve parlaktır. Teknoloji ihlal edilmezse, parçalanmadan uzun süre saklanabilirler, depolama ve nakliye sırasında çok daha az yer kaplarlar. Granüller esasen bir konsantredir. Hayvanlar için, toz un, toz una göre birçok kez daha az porsiyonlarda verilir. Bu nedenle, hayvanların beslenmesi için granül bir ürün kullanılıyorsa, satın alınmasına gerek yoktur. büyük hacimli... Bu da faydalı ve kullanışlıdır.

Bitkisel un ve ondan granül yapmak

Çim, çiçek açana kadar vitamin unu için biçilir, ancak sadece tomurcukları toplanır. Bu an kaçırılırsa, çim her gün karoten ve protein kaybeder. Biçilmiş doğranmış çim, suni kurutma için taşınır. Doğranmış çim, bir konveyör üzerine bir kurutma tamburuna yüklenir. Oradan kuru kütle kırıcıya girer. Kırıcıdan sonra, kuru otlardan un elde edilir, bir siklona beslenir, çökeltilir ve geçici depolama için operasyonel bir bunkerde depolanır. Gerekirse bu huniden çim unu, granül yapmak ve hacmi azaltmak için balyalama odasına girer. Preslenmiş kütle, kalıbın deliklerinden sıkılır ve bir bıçakla kesilir. Ortaya çıkan granüller 2-3 cm yarıçapında ve yaklaşık 5 cm uzunluğundadır. Bu prosedür sırasında granüller ısıtılır ve büyük karoten kayıplarını önlemek için bir soğutma odasına yerleştirilir. Orada aşırı nemi kaybederler, sert ve dayanıklı hale gelirler. Daha sonra, paketleme için gönderildikleri, paketlenip depolandıkları geçici depolama için bir bunkere yerleştirilirler.

Çimlerin yapay olarak kurutulmasının maliyetini azaltmak için artık farklı bir hasat sistemi kullanılıyor - kurutma. Bu yöntemle kesilen çimler birkaç saat namlularda bırakılır ve daha sonra özel bir teknikle namlular toplanır, hafif solmuş çimenler ezilir. Yüklenir ve daha fazla suni kurutmaya gönderilir. Bu tür ham maddelerden nemin buharlaşması neredeyse 2 kat azalır, bu da tüm işlemi hızlandırır ve maliyetini düşürür. Bu yöntem ile güneşte yığınlarda az miktarda karoten kaybolur, bu nedenle çimlerin 4 saatten fazla kurutulması önerilmez.

Depolanan pelet ve un serin, kuru, karanlık oda... Depolama tesisi belirli mikro iklim parametrelerine (sıcaklık ve nem) uygun olmalıdır.

Depolama sırasında unda mümkün olduğunca fazla karoten korumak için, ona yüzde 0,5 sodyum pirosülfit eklenir. Uzun süreli depolama sırasında undaki besinlerin en iyi şekilde korunması için gama ışını ışıması kullanılır. Düşük sıcaklık, karanlık ve una oksidanların eklenmesi (granülasyon sırasında) besinlerin korunmasını etkiler.

Kaliteli granül ve un hoş bir yeşil renk ve saman kokusu. Granüller serttir, yanları parlaktır, hatta küf belirtisi yoktur.

Çim unu ile karma yem

Yem tam ve dengeli olmalı ve ayrıca düşük maliyetli olmalıdır. Düşük yem maliyeti, hayvancılık ürünleri için daha düşük fiyatlar sağlayacaktır: et, süt, yumurta vb.

Herhangi bir yem fabrikası, düşük, rekabetçi bir fiyatla kaliteli bir ürün üretmek ister. Bu tür karma yemlerin üretimi için bitkisel un en çok en iyi malzeme... Çeşitli tariflere göre, karma yemde yüzde 15, 25 ve 35 oranında bulunabilir. Malzemelerin geri kalanı tahıl, yemek, kepek, kek ve mineral takviyeleridir. Karma yemlere çim unu eklendiğinde ürün vitaminler, karoten, amino asitler, yağlar ve proteinler açısından zenginleşir. Sonuç olarak, karma yemin bileşimi tamamen eksiksiz, dengeli ve ucuzdur.

Tariflerde yapay olarak kurutulmuş ot unu yerine saman unu kullanılabilir. Fakat saman unu besin içeriği açısından bitkisel önemli ölçüde daha düşüktür. Bununla birlikte karma yemin bileşimi, çimlerin doğal kuruması sırasında kaybolan karoten ve vitaminlerle daha az doyurulacaktır. Bu tür karma yemlerin maliyet fiyatı daha düşük olabilir, ancak yararlı bileşenler açısından hayvancılıkta daha az verimli olacaktır.

Kombine yem rahatlığı

Kombine yemlerin kullanımı çok kolaydır. Bu özellikle büyük çiftlikler için geçerlidir. Örneğin tavşan yetiştirirken, tavşanlar için karma yemle beslemek ve su vermek yeterlidir. Tam yem, sulu kök bitkileri, ince dalları ve samanı tamamen değiştirir. Bu besleme ile tavşanlar çabuk kilo alırlar, hastalanmazlar ve iyi ürerler.

Domuzların besi, öncelikle onları karma yemle beslemeyi içerir. Çim unu içeren karma yemler, domuz organizmasının tüm ihtiyaçlarını tam olarak karşılar. Yan çiftliklerde domuzlara çok miktarda taze kesilmiş ot ve sebze verdikleri bir sır değil. Bütün bunlar, tahıllarla birlikte, tam teşekküllü bir domuz besisini sağlar. Ancak ot unu ve içme suyu ile karışık yem kullanmak çok daha uygundur.

Çim unu ile yapılan karma yem, süt verimini ve sütün yağ içeriğini arttırır. İnekler emzirme döneminde bile kilo alırlar. Hayvanların kanının durumu iyileşir, kandaki hemoglobin seviyesi yükselir. Sonuç olarak, tam teşekküllü güçlü yavrular doğar. Doğru, besleme inekleri, karma yem, saman ve silajın yanı sıra yem kök bitkilerini (pancar) ek olarak diyete dahil etmelidir. Ama bu sadece içinde kış dönemi zaman. Yazın inekler merada beslenir, ancak o zaman bile karma yem almaları gerekir.

Şaşırtıcı bir şekilde, kümes hayvancılığında en büyük miktarda çim unu ile karışık yem kullanılmaktadır. Bu özellikle kaz, ördek ve hindi yetiştirirken geçerlidir. Bileşik yem, devekuşu çiftliklerinde büyük talep görüyor.

Çiftlik hayvanları için yüksek kaliteli, bileşimi eksiksiz yem, herhangi bir çiftliğin başarılı işleyişinin temelidir. Herhangi bir canlının proteinlerin, yağların, karbonhidratların, eser elementlerin ve vitaminlerin tamamen dengelendiği iyi beslenmeye ihtiyacı vardır. Ancak karma yemlerdeki ana şey, hayvanların beslenmesinin rahatlığı, odanın temizliğidir. Taşıması ve saklaması kolaydır, iyi bir konserve konsantresidir.

Üretim çok karlı bir iştir. Modern teknolojiler her şeyi otomatikleştirmeyi mümkün kılar. Bir yem fabrikasının kendi ekim ve üretim alanları varsa, bu iki kat karlı bir iştir. Tabii ki, bir tekniğe ihtiyacınız var saha çalışması ve tohum. Ekipman satın alınmalı, üretim başlatılmalı ve reklam ve lojistik organize edilmelidir. Kural olarak, karma yem üretimi için arpa, mısır ve diğer tahıl ve baklagillerin ekilmesi gerekir. Ve ot yemeği için yonca yetiştirmek daha iyidir.

Karma yem üretmek, hayvancılıkla uğraşmaktan çok daha karlı. Daha az risk ve standart dışı durumlar. Hayvanlar hasta. Aşılara ve veteriner desteğine ihtiyaçları var. Veba yüzünden kaç domuz öldü ve kuşlar yüzünden Kuş gribi! Süt çiftlikleri, deli dana hastalığı ve şap hastalığı nedeniyle kayıplara uğramaktadır. Tavşan çiftliklerinde koksidiyoz ve miksomatozis salgınları vardır.

Ürünlerin ve satışların işlenmesini organize etmek gerekir. Et, yumurta ve süt ürünleri çabuk bozulan ürünlerdir. Ve rekabet yüksektir. Bir sürü sorun var, hayvancılıkla uğraşan karlı bir çiftlik olmak zor.

İmalat, bir kez hata ayıklanmış bir gelir getirici sistemdir. Karma yem uzun bir raf ömrüne sahiptir. O her zaman talep görüyor. Yem karışımları büyük çiftlikler ve özel mülk sahipleri tarafından talep edilmektedir. Yüksek kaliteli karma yem, ot unu ve peletlere olan talep giderek artıyor. Ancak granül bitkisel un satışına yönelik teklifler hala yetersiz. Dolayısıyla bu niş hala çok meşgul değil ve büyük gelişme beklentileri var.

Bitkisel un ne kadara mal olabilir?

Ürün, daha ucuz ve taşınması daha kolay olduğu için ağırlıklı olarak granül halde satılmaktadır. Bitkisel un fiyatı ne kadar? Fiyat, alıcının hangi partiyi satın aldığına bağlıdır. Minimum satın alma - 1 torba (25 kg) - KDV ile ortalama 700 rubleye mal olacak. Dökme granüller torbalarda, büyük torbalarda ve dökme olarak tedarik edilir. Bu nedenle fiyatlar değişebilir (ton başına 10.000-15.000 ruble). Toptan alıcılar için kilogram başına 10-15 ruble çıkıyor. Özel bir tüccar için perakende satın alma 2 kat daha pahalıya mal olacak.

Çim peletleri geleneksel yemlerden daha pahalı görünmektedir. Ancak onları beslemenin ne kadar faydalı olduğunu görmek için karşılaştırmayı düşünmeye değer. Çim peletleri ile beslendiğinde, geleneksel yemle karşılaştırıldığında, genç sığır ve tayların ağırlık kazancı %20 daha fazla olacaktır. Domuzlar %15, kümes hayvanları %10 daha fazla ağırlık kazanır. Bütün bunlar, yemin normalden% 10 daha az gerekli olduğu gerçeğinin arka planına karşı. Ve yeniden hesaplarken, granüllerin faydalı olduğu ortaya çıkıyor.

Vitamin otu unundan granül yapmak harika bir iş fikridir. Bu nedenle bu niş zamanla dolacak ve rekabet nedeniyle ürünün fiyatı düşmeye başlayacaktır. O zaman peletlerle beslemek daha da karlı olacaktır.

Hayvanlara pelet nasıl verilir

Temiz çim granülleri veya çim unu ile karışık yem, özellikle tavşanlar ve atlar olmak üzere hayvanları kuru olarak beslemek için kullanılabilir. Özel arka bahçelerde 1,5 kg granül 6 litre su ile ıslatılır ve daha sonra bu kütle ineklere yedirilir. Domuzların da püre yapması tavsiye edilir, böylece ürün daha iyi emilir. Kümes hayvanları için peletleri ıslatmak da daha iyidir.

Özel bir avluda, inekler ve koyunlar sadece soğuk mevsimde ot unundan yapılmış granüllerle beslenmelidir. Yaz aylarında genellikle taze otlar üzerinde otlanır ve beslenirler.

Ek olarak, peletlenmiş yemin depolanması, saman veya silajın aksine çok az yer gerektirir. Özel çiftlik sahipleri, granüllerin uzun süre saklanmasından çok memnunlar ve onlara bitkisel konserve diyorlar. Yem veya şeker pancarı ve patates depolamaktan çok daha uygundur. Dahası, sebzeler donabilir, bozulabilir ve granüller, aksine, tüm yararlı özelliklerini soğukta daha iyi korur.

biraz tarih

Ülkemizde bitkisel un, geçen yüzyılın 70'li yıllarında üretilmeye başlandı. Esas olarak kümes hayvancılığında kullanılmıştır. Kullanıldığında kuşun hızla geliştiği, bağışıklığının iyi olduğu, yumurta üretiminin %10 arttığı ve yüksek kaliteli üreme materyali elde edildiği fark edildi.

SSCB'de ot unu üretimi çok hızlı gelişti. Örneğin: 1965'te 82 bin ton yeşil un, 1970'de - zaten 820 bin ton ve 1975'te - dört milyon tondan fazla üretildi.

Geçen yüzyılın sonunda, yeni teknolojilerin gelişmesi nedeniyle konsantre vitamin takviyeleri ortaya çıktı ve çok daha az bitkisel un üretildi. Ancak kısa süre sonra hayvancılık yeniden ekolojik olarak temiz bir ürüne döndü - çimen unu. Gerçek şu ki, sadece vitamin değil, çok miktarda protein, yağ içerir. Böyle eşsiz bir ürünü kullanmanın rahatlığı için un granül halde üretilmeye başlandı ve hızla popülerlik kazanmaya başladı.

Genel olarak granül formundaki bitkisel un, saf haliyle ve tahıl yeminin bir bileşeni olarak harika bir üründür. Bu yemler gelecek. Gıda evrenseldir, her tür evcil hayvan ve kümes hayvanı ile beslenebilir. Ot unu ve ondan granül tüketen hayvanlar yeterli besin alırlar. Bu, hızlı büyüme, iyi bağışıklık ve performans sağlar. İnekler daha yüksek yağ içeriği ile daha fazla süt üretir ve tavuklar daha fazla yumurta bırakır. Pelet ve ot yemi beslemek, hayvan bakımını kolaylaştırır.

Hemen hemen tüm çiftlik hayvanları otoburdur. Yaz döneminde, hayvan beslemede özel bir sorun yoktur, ancak sonbahar-kış döneminde, önceden hazırlanmış stoklara dayalı olarak evcil hayvanlar için bir menü hazırlamak gerekir. Kural olarak, diyet esas olarak vücudun dengesini korumak için vitamin katkı maddelerinin eklenmesiyle samandan oluşur.Bu tür yiyeceklerdeki besin maddelerinin ahırlar için temini çok düşüktür ve kuru ot için oldukça fazla depolama alanı gerekir.

Çim unu üretimi için yenilikçi bir teknoloji, çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının yararlı maddelerle beslenmesi sorununu çözmeye ve soğuk mevsim için depolanan gıdaların kapladığı alanı azaltmaya olanak tanır.

Bitkisel un ve vitamin granüllerinin faydaları

Çim unu, tam bir yem olarak hizmet edebilmesine rağmen, hayvanların ana gıdasına bir katkı maddesidir.Özel olarak oluşturulmuş yapay koşullarda kurutulmuş, erken dönemde (tomurcuk ve tomurcukların ortaya çıkmasından önce) toplanmış taze kesilmiş çimlerden yapılır. sapların kabalığı). Dikkatli bir işlemden sonra, elde edilen saman tozlu bir kıvama gelene kadar işlenir veya çeşitli boyutlarda granüller (granüle edilmiş çim unu) halinde preslenir.

Kompozisyonunda böyle Gıda desteği ev beslenmesi için aşağıdaki önemli besinleri içerir:

• karoten;
• B vitamini;
• E vitamini;
• K vitamini;
• sindirilebilir protein

Vitaminli bitkisel un ve bitkisel granüllerin üretimi, bitkileri kuruturken kaçınılmaz olan hammadde kaybını en aza indirmenizi sağlar. doğal şartlar ve nihai üründe optimal miktarda sağlıklı içerik bulundurmak. NS ev yolu saman hasadı, böceklerin kaynak malzemenin bileşimine girmesi, çevreden kimyasal çökelmeler, yemlerin küçük kemirgenler tarafından bozulması veya hava koşullarındaki değişikliklere bağlı olarak çürüme ve küf oluşumu gibi durumlarla karşılaşılabilir. Yüksek sıcaklıkların etkisi altında özel birimlerde yüksek teknoloji üretimi ve yeşilliklerin hızlı dehidrasyonu koşullarında, yabancı kirlilikler tamamen hariç tutulur. Bu sayede bitkisel un fabrikası üretilen ürünlerin kalitesini ve çevre dostu olmasını sağlar.

Hayvancılık için un veya granüler tamamlayıcı yem formundaki biyolojik katkı maddelerinin faydası, sadece standart saman yerken yem birimlerinin içeriğinden birkaç kat daha yüksektir. Yapay yemdeki karbonhidrat göstergeleri 3.5 kat, protein - 1.5-1.7 ve karoten - 8'e kadar arttı.

• kümes hayvanları - %5'e kadar;
• tavşanlar - %10'a kadar;
• domuzlar - %15'e kadar;
• sığır -% 40'a kadar.

Tartışılmaz bir avantaj, midelerde olan an kümes hayvanları ve hayvan peletleri ve ot unu daha iyi sindirilerek hayvanların sağlıklı sindirimini, süt veriminin artmasını ve daha hızlı kilo alımını sağlar.

Protein ve vitamin takviyesi üretiminin özellikleri

Rusya'da tarım oldukça gelişmiş ve gelecek vaat eden bir sektördür, bu nedenle bu yönde iş yapmak çok umut verici ve karlı yön... Vitaminli bitkisel un ve bitkisel granül üretimine yapılan yatırım, iyi bir bakış açısı sermaye artışı ve ticaret piyasasında uzun vadeli varlık. Herhangi bir işte olduğu gibi, özel ekipman alımına yapılan ilk yatırım, bir girişimciye pahalıya mal olacak, ancak ürünlere olan yüksek talep, kurulan şirketin tam geri ödemesine bir sezonda ulaşmayı mümkün kılıyor.

Bitkisel granül ve un üretimi kısaca birkaç ana aşamaya ayrılabilir:

• hammaddelerin temizlenmesi (biçme);
• yükleme ve nakliye (lojistik kısmı);
• kurutma işlemi;
• öğütme ve granülasyon;
• paketleme ve depolama.

Üretimin her aşaması, teknolojik standartlara tam olarak uyulmasını ve uygun ekipmanın kullanılmasını gerektirir. Bununla birlikte, üretimin özelliklerinin uygun şekilde hazırlanması ve incelenmesiyle, evde bitkisel un yapmak kesinlikle gerçekçi ve ekonomiktir, bu da ayrı bir çiftliğin topraklarında özel bir işletme geliştirmeyi mümkün kılar.

İlk aşama - biçme - çok yıllık veya yıllık otların ekildiği bir alanın varlığını varsayar. Dikim alanları için çeşitli çayır otu çeşitleri, fiğli yulaf, yonca, acı bakla, ısırgan otu veya yonca kullanılır. Katkı maddelerinin besin değerleri, başlangıç ​​malzemesinin çeşitlerine bağlıdır. Daha fazla üretim için izin verilen malzeme bir veteriner tarafından onaylanmalı ve bir sonuç belgesine sahip olmalıdır. kimyasal laboratuvar.

Bitkilerin hasat ve sonraki işlemler için hazır olup olmadığını belirlemek için belirli kriterler vardır:

• sabahları (yaklaşık 6 ila 10 arası) bitkileri toplamak en uygunudur, çünkü şu anda maksimum düzeyde karoten içerirler;
• sapların yüksekliği baklagiller için 50 cm'yi ve çayır otları için 30 cm'yi geçmemelidir;
• biçme, büyüme mevsimi boyunca tomurcuk oluşumu, spikeletler aşamasından önce gerçekleşir.

Ekilen tarlaların zamanında biçilmesiyle, her mevsimde ot unu üretimi için 10 adede kadar yüksek kaliteli ham madde hasat edilebilir. Bu aşama, üreticinin hasat ekipmanına sahip olduğunu, ancak özel bir küçük işletme ve küçük alan arazilerde bitkilerin elle hasat edilmesiyle geçinmek oldukça mümkündür.

Mahsulün çim yem hattının bulunduğu yere taşınması uzun zaman almamalıdır. Bu aşamada, hasat edilen yeşil kütlenin ilk ezilmesi, genellikle ince kesim için yapılandırılmış yem hasat makinelerinin sürece dahil edilmesini içeren gerçekleştirilir. Bugün Rusya'daki en popüler üniteler, kendinden tahrikli, yarı monteli biçerdöverler (Polesie-300, Maral-125, vb.) veya traktör ekipmanlı çekilir yem hasat makineleridir. Toplam ezilmiş parçacık miktarından kaynaklanan sapların% 80'inin uzunluğu 30 mm'den fazla olmamalıdır, hammaddenin geri kalanının boyutu 110 mm'ye kadar izin verilir.Bu parametreler kaliteyi iyileştirme gerekliliklerinden kaynaklanmaktadır. Daha fazla işleme için uygun ürünler.

Bitkilerin öğütülmeden önce tarlada soldurulduğu bitkisel un yapma yöntemleri de vardır. Hammaddelerin değerli vitamin bileşenlerinin kaybını önlemek için yalnızca yağış olmaması ve kısa bir süre için bir garanti olduğunda geçerlidir. Yeşil kütlenin ön kısa süreli solması, ham maddenin nem içeriğinin azaltılmasına yardımcı olur ve bu da öğütme ekipmanının çalışmasını kolaylaştırır. Çim saplarını küçük parçalar halinde kesen makine tarafından tüketilen yakıt tüketimi azaltılarak önemli ölçüde maliyet tasarrufu sağlanır.

Biçme ve öğütme ile çimlerin kurumasının başlangıcı arasındaki zaman aralığı hiçbir durumda iki ila üç saati geçmemelidir. Bu sınırlamalar, kendi kendine ısınma sürecinin bir sonucu olarak hammaddelerin kalitesini kaybetme tehlikesi ile açıklanmaktadır. Bu nedenle, bozulan malzemenin atılması gerektiğinden granül halinde bitkisel un üretimi zor olacaktır. Lojistik hesaplamalar, malların taşınması sırasındaki transit gecikmelerin ve kirliliğin veya orijinal ağırlık kaybının ortadan kaldırılmasını içermelidir.

Üçüncü aşama - otları kurutmak - özel amaçlı atölyelerde bulunan kurutma ünitelerinde gerçekleştirilir. Küçük bir üretim durumunda, büyük binaların kiralanması veya inşa edilmesi gerekli görünmüyorsa, çim unu üretimi için mini bir tesis, fazladan alan kaplamadan nispeten küçük bir alana başarılı bir şekilde yerleştirilebilir.

Hazırlarken ve hesaplarken gerekli miktar kurutma için hammadde, nihai ürünün yaklaşık verimi olarak hesaplanır. Ot unu hazırlanması, 1 ton nihai sonucu elde etmek için 2,5 ila 5 ton yeşil kütle maliyetini içerir. Gerekli bitkinin boyutundaki dalgalanmalar, türe, çeşide ve nem içeriğine bağlıdır.

Kurutma ve müteakip öğütme işlemi, dehidrasyon, ilave öğütme ve ardından çim ununun granülasyonundan oluşan bir önlemler kompleksi sağlayarak tek bir hat üzerinde gerçekleştirilebilir.

Vitamin-bitkisel un üretimi için teknolojik hat şunları içerir:

• yüksek sıcaklık kurutucu;
• ot unu değirmeni;
• granülatör;
• nihai ürün paketleyici.

Bitirdikten sonra üretim süreci mallar hazırlanmış hangarlarda depolanır veya doğrudan müşterilere veya satış için ticaret platformlarına teslim edilmek üzere dağıtılır.

Bitkisel organik yem işinin karlılığı

Ot unu ve bitkisel granül üretimi sadece bitkilerin büyüme mevsiminde (ilkbahar-yaz) mümkün olmasına rağmen, karlılığı oldukça yüksektir. Hammaddelerin hazırlanması ve yetiştirilmesi için düşük maliyetler ve teknolojinin göreceli basitliği, girişimcilerin yalnızca endüstriyel ölçekte üretim yapmalarını değil, aynı zamanda özel bir şirket için kendi elleriyle çim unu üretimi için ekipman satın almalarını mümkün kılmaktadır. kişi ve kişisel bir arsa temelinde işlerini geliştirmek.

Klasik bir ev değirmeni sahibine gelir sağladığı gibi, çim unu ve pelet satışı da yakındaki çiftliklerde evcil hayvan maması katkı maddeleri için talep bulabilecektir. Tarımsal hayvancılık ve kümes hayvanı yetiştiricileri için faydalı ürünlerin satışı mevsime bağlı değildir. Taze yem kıtlığı döneminde genellikle satış cirosunda bir artış gözlenir, ancak yaz aylarında gözle görülür sınırlara düşmez.

Halihazırda faaliyette olan hatların karlılığının finansal analizi, bitkisel un ekipmanının fiyatının, faaliyete geçtikten sonraki yılın ilk yarısında tesis sahibine kar şeklinde iade edildiğini göstermektedir. Üretilen ürünlerin yüksek kalite göstergeleri talep artışını etkiler ve Rusya'nın iklim koşulları buna katkıda bulunur. başarılı üretim yaz mevsiminde vitamin ve protein takviyeleri, kış mevsiminde başarılı satışlar.

Bitkisel un nedir? Bir atın neden buna ihtiyacı var ve hiç gerekli mi? 2 - 3 yıl önce bile çoğu at sahibi bu soruları yanıtlayamazdı. Günümüzde ot unu diğer at yemleri arasında oldukça sağlam bir şekilde yerini almıştır.

Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor. Ve bir ay önce satın alınan bir kilogram bitkisel un, beslenme özellikleri, vitamin ve mikro element içeriği, dün satın alınan bir kilogram granül (aynı tedarikçiden bile olsa) bakımından iki kat daha düşük veya daha üstün olabilir.O halde, çim unu nedir? ?

Çim unu kaba yem anlamına gelir, yani saman, saman vb. Her ne kadar kendi enerji değeri bitkisel un konsantrelere yakındır (0.65 - 0.7 KU).

Çim unu hasat teknolojisi büyük önem taşımaktadır. Vitamin-Bitkisel Un (AVM) Aparatı'nda, ezilmiş otlar yüksek sıcaklıklarda, birkaç saniye içinde, %9 - 12'ye varan nem oranına kadar kurutulurken, besin kayıpları neredeyse tamamen ortadan kaldırılır ve vitaminli-bitkisel un elde edilir. .

Ancak bazen enerji tasarrufu için kesilen çim AVM'ye gönderilmeden önce soldurulur ve başta karoten olmak üzere bazı besin maddeleri kaybolur.Bitkisel unlarda form ve saklama koşulları besin ve vitamin içeriğini önemli ölçüde etkiler. . Granül formda, besinlerin korunması daha fazladır.

Ancak bu formda bile, antioksidan kullanılmadan 6 aylık depolama için bitkisel undaki karoten içeriği %50 oranında azalır. Kimyasalların eklenmesi karoten kaybını önemli ölçüde azaltabilir. Besinlerin korunması ayrıca peletlerin kalitesine de bağlıdır.

İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granüllerin rengi koyudan parlak yeşile kadar değişebilir.

Granül bitkisel un genellikle çok katmanlı kağıt torbalarda satılır ve ileride kullanmak üzere stoklıyorsanız, granülleri aynı torbalarda (başka kaplara dökmeyin) kuru bir yerde, daha düşük olmayan bir sıcaklıkta saklamak daha iyidir. 4C'den fazla - kışın ve 20C'den yüksek değil - yazın, gölgeli yerde, çünkü ışıkta karoten hızla yok edilir.

Yonca Bitkisel Yemek

Yonca bitkisel unu, diğer bitki türlerinden elde edilen unlara kıyasla en yüksek besin değerine sahiptir. Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg.

Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir. Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bununla birlikte, tüm değerli nitelikleriyle birlikte, bu tür bitkisel un, kullanımında bir takım kısıtlamalara sahiptir. İlk olarak, yüksek protein içeriği nedeniyle, bu tür un, büyük miktarlarda kullanıldığında protein zehirlenmesine neden olabilir. Undaki yüksek kalsiyum içeriği, diyette uygun miktarda fosfor ile dengelenmelidir, yani.

Yonca unu kullanırken kalsiyum-fosfor oranını kontrol ettiğinizden emin olun. Bir atın, özellikle genç, aylak ve yaşlı atların diyetinde kontrolsüz ve haksız yere yonca kullanımı, eklem hastalıklarına ve böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.

Bitkisel fasulye unu

Yonca gibi baklagillerin bitkisel unu (fiğ, yonca, bezelye vb.), mükemmel bir tam protein kaynağıdır (% 17'ye kadar), kalsiyum (14g / kg'a kadar), karoten (170mg / kg), E vitamini ve B grubu. Kullanırken, beslenme normlarının atın protein ve kalsiyum gereksinimlerine uygunluğunu da kesinlikle gözlemlemek gerekir.

bitkisel un

Besin değeri (0.63 c.u.) ve protein içeriği (%10 - 11 ham test) açısından bitkisel un.

) önceki türlerden daha düşüktür, içindeki kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve içindeki fosfor fazlası (3 g/kg) baklagillerin ot küspesindeki kadar önemli değildir, ancak içeriği önemlidir. mineral maddeler ve vitaminler pratik olarak yukarıda açıklanan türlerden daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve onları aşar.

Yetersiz kalitede samanın (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman) değiştirilmesi en iyisidir, böyle bir değiştirme, yarışma döneminde - maksimum enerji almaları gerektiğinde - spor atları için de geçerlidir. sınırlı bir miktar; veya konsantrelerin kısmen veya tamamen değiştirilmesi için (1 - 1.5 kg çim unu başına 1 kg yulaf oranında), performansı düşük atlar için, hastalık döneminde, nişasta içeriğini azaltmak gerektiğinde kullanın. diyet. çayır ve mera otları. Bugün satışta, örneğin bitkisel ısırgan unu bulabilirsiniz. Besin özellikleri açısından baklagillerin bitkisel unlarına yakındır. 1 kg bu un, 0.65 c.u., 215 g ham protein, 14.7 g lizin, 150 mg'a kadar karoten içerir. Kalsiyum içeriği (21,1 g/kg) bakımından yonca ununu geride bırakmaktadır. Ek olarak, bitkisel ısırgan unu, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarında da terapötik bir etkiye sahip olabilir. Yüksek protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle, yonca gibi ısırgan unu kullanırken, diyette bu maddelerin içeriğini kesinlikle kontrol etmek gerekir. Hamile kısrakların diyetlerine ısırgan otlu bitki unu eklemek gerekli değildir, çünkü kürtaja neden olabilen uterusun kasılmasını etkiler; ancak bu aynı yetenek, kısrağın doğum sonrası dönemde daha hızlı iyileşmesini sağlayacaktır. Bu tip un, en iyi şekilde bir yem ürününden ziyade terapötik ve profilaktik bir katkı maddesi olarak görülür.

Bitkisel granüller ata hangi formda verilmelidir? Birisi neredeyse gece boyunca çim unu granüllerini ıslatır, onu sıvı bir konuşmacı durumuna getirir, biri sadece kuru granülleri konsantrelerle karıştırır. Hangisi doğrudur? Buradaki temel kural, granüllerin at dişleri için mevcut olması gerektiğidir.

Granüllerin gücüne bağlı olarak, çim unu kuru olarak da beslenebilir, basitçe su serpilebilir (toz kalmayacak şekilde) ve önceden ıslatılabilir. Ayrıca granülleri gece boyunca ıslatmak gerekmez, genellikle 2 - 3 saat yeterlidir. Atınızın en çok neyi sevdiğine dikkat edin - bitkisel yulaf lapası veya gevrek granüller.

Kuru peletler, özellikle baklagil unu kullanırken, atınıza yeterli miktarda su verdiğinizden emin olun.

Günlük çim unu miktarı, büyük ölçüde türüne ve beslenme özelliklerine bağlıdır. Ortalama bir yetişkin at günde 2 - 3 kg un ile beslenebilir.
Sharaskina Olga. "Hippomania" No. 5, 2006 dergisinde ve Grand Prix'nin web sitesinde

Eczanede Viagra satın al

Kaynak: https://happy-horses.ru/travyanaya-muka/

bitkisel un

Bitkisel un nedir? Bir atın neden buna ihtiyacı var ve hiç gerekli mi? 2 - 3 yıl önce bile çoğu at sahibi bu soruları yanıtlayamazdı. Günümüzde ot unu diğer at yemleri arasında oldukça sağlam bir şekilde yerini almıştır.

Özellikle kış aylarında rağbet görmekte olup, hem spor hem de yürüyüş atları beslemek için olduğu kadar at yetiştiriciliği ve genç hayvan yetiştirmek için de zevkle kullanılmaktadır.

Birçok atın diyetinde, vitamin takviyesi olarak ot unu kullanılır, birisi kalitesiz samanı onunla değiştirir ve bazı atlarda ot unu neredeyse tamamen konsantrelerin yerini alır.

Bitkisel un satın alırken aldığımız bilgiler, kural olarak, faydalı niteliklerinin ve yüksek besin özelliklerinin bir listesi ile doludur. Birçok at sahibinin anlayışında, "çim unu" veya "parlak yeşil" kavramı, herhangi bir bitkisel granül içerir.

Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor.

Ve bir ay önce satın alınan bir kilogram bitkisel un, beslenme özellikleri, vitamin ve mikro element içeriği, dün satın alınan bir kilogram granül (aynı tedarikçiden bile) açısından iki kat daha düşük veya daha üstün olabilir.

Peki bitkisel un tam olarak nedir?

Çim unu kaba yem anlamına gelir, yani saman, saman vb. Bitkisel un, enerji değeri açısından konsantrelere yakındır (0,65 - 0,7 c.u.).

Doğru hazırlanmış un, toplam besin değeri açısından tahıl yeminden çok daha aşağı değildir ve bir kilogramda 100-140 g sindirilebilir protein, 180-300 mg karoten içerir.

Neredeyse tüm esansiyel amino asitler içinde korunur.

Çim unu üretimi için taze kesilmiş baklagiller, tahıllar ve otlar kullanılır. Hangi çim çeşidine, hangi aşamada ve hangi teknoloji ile unun elde edildiğine bağlı olarak, besinsel özellikleri ve içindeki vitamin içeriği önemli ölçüde değişebilir.

Çim unu hasat teknolojisi büyük önem taşımaktadır.

Vitamin-Bitkisel Un (AVM) Aparatı'nda, ezilmiş otlar yüksek sıcaklıklarda, birkaç saniye içinde, %9 - 12'ye varan nem oranına kadar kurutulurken, besin kayıpları neredeyse tamamen ortadan kaldırılır ve vitaminli-bitkisel un elde edilir. . Ancak bazen enerji tasarrufu için kesilen çim AVM'ye gönderilmeden önce soldurulur ve bazı besin maddeleri, özellikle karoten kaybolur.

Kimyasalların eklenmesi karoten kaybını önemli ölçüde azaltabilir. Besinlerin korunması ayrıca peletlerin kalitesine de bağlıdır. İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granüllerin rengi koyudan parlak yeşile kadar değişebilir.

Granül bitkisel un genellikle çok katmanlı kağıt torbalarda satılır ve ileride kullanmak üzere stoklıyorsanız, granülleri aynı torbalarda (başka kaplara dökmeyin) kuru bir yerde, daha düşük olmayan bir sıcaklıkta saklamak daha iyidir. 4C'den fazla - kışın ve 20C'den yüksek değil - yazın, gölgeli yerde, çünkü ışıkta karoten hızla yok edilir.

Bitkisel un hangi bitkilerden yapıldığına bağlı olarak adını alır.
Yonca bitkisel unu, diğer bitki türlerinden elde edilen unlara kıyasla en yüksek besin değerine sahiptir.

Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg.

Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir.

Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Bununla birlikte, tüm değerli nitelikleriyle birlikte, bu tür bitkisel un, kullanımında bir takım kısıtlamalara sahiptir.

İlk olarak, yüksek protein içeriği nedeniyle, bu tür un, büyük miktarlarda kullanıldığında protein zehirlenmesine neden olabilir.

Bir atın, özellikle genç, aylak ve yaşlı atların diyetinde kontrolsüz ve haksız yere yonca kullanımı, eklem hastalıklarına ve böbrek taşı oluşumuna neden olabilir.

Ek olarak, bu tür ot unu, hamile kısraklarda düşüklere neden olabilecek östrojen benzeri etkiye sahip maddeler içerir.
Baklagillerden elde edilen ot unu (fiğ, yonca, bezelye vb.)

), yonca gibi, mükemmel bir tam protein (% 17'ye kadar), kalsiyum (14g / kg'a kadar), karoten (170mg / kg), E vitaminleri ve B grubu kaynağıdır. Kullanırken, ayrıca gereklidir. Atların protein ve kalsiyum gereksinimlerine uygun beslenme normlarına kesinlikle uyun.

Tahıl-fasulye unu üretimi için genellikle fiğ-yulaf veya yulaf-bezelye bitki karışımı kullanılır. Yem birimleri (0,66), protein (%16-16,5) ve karoten (140mg / kg'a kadar) içeriği açısından, baklagil ununa göre daha düşüktür.

Ama mükemmel bir protein kaynağı olmaya devam ediyor. Yüksek kalite, vitaminler ve mikro elementler iyi özümsenmiş bir biçimde.

Besin değeri (0.63 c.u.) ve protein içeriği (%10 - 11 ham test) açısından bitkisel un.

) önceki türlere göre daha düşüktür, içindeki kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve fosfor fazlası (3 g/kg) baklagillerin bitkisel unlarında olduğu kadar önemli değildir, ancak mineral ve mineral içeriğidir. vitaminler pratik olarak yukarıda açıklananlardan daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve hatta onları aşar.

karoten genellikle 120mg/kg civarında dalgalanır. Bu ot unu, neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüm at gruplarına beslenebilir.

Yetersiz kalitede samanın (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman) değiştirilmesi en iyisidir, böyle bir değiştirme, yarışma döneminde - maksimum enerji almaları gerektiğinde - spor atları için de geçerlidir. sınırlı bir miktar; veya konsantrelerin kısmen veya tamamen değiştirilmesi için (1 - 1.5 kg çim unu başına 1 kg yulaf oranında), performansı düşük atlar için, hastalık döneminde, nişasta içeriğini azaltmak gerektiğinde kullanın. diyet.

Çim unu sadece ekili çayır ve mera otlarından üretilmez. Bugün satışta, örneğin bitkisel ısırgan unu bulabilirsiniz. Besin özellikleri açısından baklagillerin bitkisel unlarına yakındır.

1 kg bu un, 0.65 c.u., 215 g ham protein, 14.7 g lizin, 150 mg'a kadar karoten içerir. Kalsiyum içeriği (21,1 g/kg) bakımından yonca ununu geride bırakmaktadır.

Ek olarak, bitkisel ısırgan unu, gastrointestinal sistemin çeşitli hastalıklarında da terapötik bir etkiye sahip olabilir.

Yüksek protein ve kalsiyum içeriği nedeniyle, yonca gibi ısırgan unu kullanırken, diyette bu maddelerin içeriğini kesinlikle kontrol etmek gerekir. Hamile kısrakların diyetlerine ısırgan otlu bitki unu eklemek gerekli değildir, çünkü

kürtaja neden olabilen uterusun kasılmasını etkiler; ancak bu aynı yetenek, kısrağın doğum sonrası dönemde daha hızlı iyileşmesini sağlayacaktır.

Bu tip un, en iyi şekilde bir yem ürününden ziyade terapötik ve profilaktik bir katkı maddesi olarak görülür.

Bitkisel granüller ata hangi formda verilmelidir? Birisi neredeyse gece boyunca çim unu granüllerini ıslatır, onu sıvı bir konuşmacı durumuna getirir, biri sadece kuru granülleri konsantrelerle karıştırır. Hangisi doğrudur?

Ayrıca granülleri gece boyunca ıslatmak gerekmez, genellikle 2 - 3 saat yeterlidir. Atınızın en çok neyi sevdiğine dikkat edin - bitkisel yulaf lapası veya gevrek granüller.

Bitkisel unu buharda pişirmeyin, çünkü bu karoten ve birçok vitamin kaybına yol açacaktır.

Kuru peletler, özellikle baklagil unu kullanırken, atınıza yeterli miktarda su verdiğinizden emin olun.

Günlük çim unu miktarı, büyük ölçüde türüne ve beslenme özelliklerine bağlıdır. Ortalama bir yetişkin at günde 2 - 3 kg un ile beslenebilir.

Sharaskina O.G. biyolojik bilimler adayı, SPbGAVM doçenti

"Hippomania" dergisinde1 (15) 2007

Kaynak: http://www.grandp.spb.ru/index.php?page=travyanaya-muka

Bitkisel un: üretim, teknoloji, ekipman

Ot unu, özel bir şekilde kurutularak granül haline getirilmiş bir bitkidir. Bu tür yiyecekler hayvanlar tarafından kolayca özümlenir, uzun süre saklanır ve tüm besinleri ve vitaminleri korur. Bu yem hem büyük hem de küçük çiftliklerde kullanılır.

Bu tür yemlerin ana avantajlarından düşük maliyet ve olasılığa dikkat etmek önemlidir. Uzun süreli depolama... Özellikle samanın raf ömrü kısa olduğundan, sıradan kuru otları stoklamak her zaman karlı değildir.

Bitkisel un depolama sırasında minimum yer kaplar ve uzun süre saklanabilir.

Kısa analiz işletme:
İşletme organizasyonu maliyetleri: 300 - 1500 bin ruble
Nüfusu olan şehirler için ilgili: kırsal alanlar için
Endüstri durumu: düşük rekabet seviyesi
Bir iş düzenlemenin karmaşıklığı: 2/5
Geri ödeme: 1 - 2 sezon

Tarımın gelişimi, özellikle bu endüstrinin içinde bulunduğu için yavaş yavaş ivme kazanıyor. son zamanlar Devletten iyi destek alıyor. Bu nedenle yem üretimi, özellikle ot küspesi iyi bir gelir getirebilir.

Avantajlar arasında, satış fırsatlarını önemli ölçüde artıran bu üretim pazarında neredeyse tamamen rekabet olmaması da yer alıyor. Çiftçiler zaten değerlendirmeyi başardıkları için yerel pazarda bile satışlar yapılabilir. olumlu taraf yemlemede ot unu kullanımı.

Bitkisel un üretimi karmaşık olmayan bir süreçtir ve şüphesiz bu endüstrinin faydalarına da katkıda bulunur. İmalat ekipmanı satın almak kolaydır, ucuzdur ve az yer kaplar. Böylece evde üretim kurmak - çiftliğinize çim unu sağlamak ve en yakın çiftliklere tedarik etmek mümkündür. içindekiler tablosuna

Granül bitkisel un

Granüllerdeki çim unu, depolama sırasında bileşimini değiştirmeyen ve tüm faydalı maddeleri koruyan mükemmel bir besindir.

Üretme

Çim unu üretiminin kurulumu kolaydır, bunun için özel ekipmana ve ayrı bir odaya ihtiyacınız vardır. Üretim için ekipman seçimi öncelikle ölçeğe bağlı olacaktır. İlk aşamada, örneğin, yemlerin hazırlanması için kendi çiftliği, ucuz olan ve ek bakım gerektirmeyen bir mini kurulum yeterli olacaktır.

Üretim geliştirme sürecinde ekipman geliştirilebilir, üretkenlik ve hacimler artırılabilir. içindekiler tablosuna

Hammadde tedariği

Çim küspesi üretimi mevsimseldir, ancak bu kısa zaman diliminde bile hammadde stoklamak ve büyük miktarlarda yem bırakmak mümkündür. Bu kadar kısa sürede üretimi organize edip kurmak, hammadde stoklamak ve sonra satmak mümkündür. çiftlikler büyük ve küçük toptan satış.

Üretim için hammadde gereklidir. Yeşil kütle - Bu, gelecekteki bitkisel un için hammaddenin adıdır. Bunlar yaygın otlar, çok yıllık ve yıllık çayır otları, pancar üstleri, tahıllar vb.

Ot unu üretimi için gerekli ekipman

Yem üretim teknolojisi oldukça basittir, üç aşamadan oluşur:

1. Birincil hammaddelerin öğütülmesi.
2. Solma ve kurutma.
3. Yeniden öğütme.

Çıkışta, özel ekipman kullanılarak granüllere dönüştürülebilen bitmiş bir ürün zaten elde edilmiştir.

Çim unu üretim hattı

İlk aşamada, çiftçiler özel mini tesisler satın alırlar, bundan sonra üretim hacmini artırma arzusu varsa üretimi genişletmek gerekir.

hakkında konuşmak gerekli ekipman, yani:

• kırıcı - çim kütlesini ezmek için;
• konveyör - uygun hammadde temini ve el emeğinin basitleştirilmesi için;
• soğutma kolonları;
• granülatör - elde edilen hammaddeleri granüllere dönüştürmek için;
• paketleme ve doldurma ekipmanları.

Bir iş kurarsanız, tüm ekipmanı bir kerede satın almanız gerekir, bu da pahalı olabilir. Üretim kademeli olarak genişletilirse, minimum maliyetle geçinebilirsiniz. Ayrıca, tasarruf ihtiyacı varsa, az bilinen üreticilerden ekipman satın alınabilir.

Ayrıca, ekipmanın maliyeti kapasitesine bağlı olacaktır. Örneğin, yeni başlayanlar için bir mini atölye yeterlidir, toplam kapasite 500 kg / saate kadar. Yalnızca kendi çiftliğiniz için yem sağlamak için üretim gerekiyorsa, 200 kg / saate kadar kapasiteye sahip ekipman bile satın alabilirsiniz.

Toplamda, bu tür ekipmanın satın alınması bir girişimciye 300.000 ila 500.000 rubleye mal olacak ve bu minimumdur.

Herkesin böyle araçları yoktur, ancak bu, böyle bir iş organize etme fikrinden vazgeçmenin gerekli olduğu anlamına gelmez.

Çim unu üretimi için ekipman satın alınabilir kendi ellerimle... Daha az maliyetli olacak, ancak burada gerekli olacak el emeği... içindekiler tablosuna

DIY bitkisel un

Özel ekipman olmadan yüksek kaliteli bitkisel unun işe yaramayacağına hemen dikkat edilmelidir. Hammaddeler (çim) uygun şekilde kurutulmalıdır - belirli bir zamanda ve belirli sıcaklıklarda.

Evde yapmak için bir kırıcıya ve granüllere dönüştürmek için bir granülatöre ihtiyaç vardır. NS doğru yaklaşım, belirli bir araç ve becerilerin varlığı, bu tür ekipmanlar bağımsız olarak yapılabilir. Bu tür ürünlerin satışını organize etmenin o kadar kolay olmadığını unutmayın, bir mini kurulum satın almanız gerekecek.

Bir arzu varsa, o zaman sadece bir kırıcı ve bir mini üretim ünitesi yardımıyla, işin ilk aşamalarını oluşturabilirsiniz. Çim unu çiftçiler arasında büyük talep görüyor, bu nedenle bu tür işlerin getirisi yüksek. Üretime yatırım yaparak bile sonuçları ve geri ödemeyi hızla değerlendirebilirsiniz. içindekiler tablosuna

Bitkisel un üretimini organize ediyoruz

Düzgün organize edilmiş üretime ek olarak, bitmiş ürünlerin depolanması için tesislere, personele ve hangarlara dikkat etmek gerekir.

Tesisler

Bir üretim odası her şeyden önce tüm yerleşik normları ve standartları karşılamalıdır. Belirli bir nem ve hava sıcaklığı, imalatta oldukça önemli göstergelerdir. Normların ihlali, nihai ürünün basitçe kalitesiz olacağı gerçeğine yol açabilir. Tesisin büyüklüğü üretim hacmine bağlı olacaktır.

Kadro

İlk aşamalarda, büyük personele ihtiyaç duyulmayacak, üretimle kendi başınıza başa çıkmak oldukça mümkün.

Genel olarak, işçilere aşağıdaki amaçlar için ihtiyaç duyulacağı akılda tutulmalıdır:

• çim biçme;
• hammadde alımı ve nakliyesi;
• ürünlerin doğrudan üretimi.

Ayrıca paketleyicilere ve paketleyicilere de ihtiyacınız olacak. Özel ekipman varsa, işçilere olan ihtiyaç azalır. içindekiler tablosuna

Bitmiş ürünlerin depolanması

Un üretildikten sonra deponun kendisinde depolanır. Granül olmayan formdaki un toplu olarak depolanırsa, önemli miktarda besin kaybı olur, bu nedenle granüle edilmesi ve briketlenmesi önerilir.

Granül un, belirli hava nemi ve sıcaklıklarına uyulması şartıyla, besin kaybı olmadan 1 yıla kadar kağıt torbalarda saklanabilir.

Satış kanallarını arayın

Bitmiş ürünler, yakındaki çiftliklere küçük ve büyük toptan satılabilir. Hacimler büyükse, dış pazara girebilirsiniz, ancak bu durumda bir kimya laboratuvarından veteriner görüşü almanız, yani sadece ürününüzü sertifikalandırmanız gerekeceği unutulmamalıdır.

Bitkisel un yapmanın maliyet etkinliği

Bu işin karlılığı, bu tür yemlere olan yüksek talebe bağlı olarak oldukça yüksektir. Hammadde hazırlama ve yetiştirme maliyetleri düşüktür, üretim teknolojisi oldukça basittir.

Bu, evde bir iş düzenlemenizi sağlar. İşletmenin mevsimlik olmasına rağmen, geri dönüşü yüksektir ve süreci organize etmek için yatırılan tüm para oldukça hızlı bir şekilde geri döner.

Karlılık analizi, altı ay içinde gerçek fırsat harcanan tüm fonları iade edin ve zaten işten doğrudan gelir elde edin. Bu tür bir işin organizasyonu, ekipmanın türüne ve kapasitesine bağlı olarak 300.000 ila 1.500.000 rubleye mal olacak.

Taze yem kıtlığı sırasında (kış, ilkbahar), ürünlere olan talep belirgin şekilde artar, satış cirosu artar.

Bir uzman vitamin-bitkisel un hakkında daha fazla bilgi veriyor:

Kaynak: http://business-poisk.com/proizvodstvo-travyanoj-muki.html

Vitamin-bitkisel un alımı ve üretimi

Bitkisel un. Yapay dehidrasyon, yeşil yemleri korumanın en etkili yollarından biridir ve besinlerin maksimum düzeyde tutulmasını sağlar.

Çim unu ve çim kesmeyi içeren yapay olarak kurutulmuş yemler, neredeyse birçok tahıl konsantresi kadar besleyicidir, ancak sindirilebilir protein içeriği, vitaminler, mineraller ve protein değeri açısından onları önemli ölçüde aşar.

1 kg yapay olarak kurutulmuş ot, 0.7-0.9 yem içerir. 120-150 gr sindirilebilir protein, 200-300 mg karoten.

Çim unu hazırlığı. Yaz mevsimi boyunca yeşil kütleli yemlerin suni olarak kurutulması için bitkinin kesintisiz temini için, çiftlikte farklı zamanlarda hasat edilen oldukça geniş bir yem bitkisi yelpazesine sahip olmak gerekir.

Yeşil hammadde konveyörünün temeli, tahıllardan önemli ölçüde daha fazla sindirilebilir protein, vitamin ve mineral içeren çok yıllık baklagiller olmalıdır. Bunlara kırmızı yonca, yonca ve bitkisel karışımlar dahildir.

Yonca ve yonca için en uygun hasat zamanı çim unu ve kesme- köklenme aşamasının sonu (bitki boyu yaklaşık 50 cm). Bu dönemin süresi yaklaşık üç haftadır.

Büyüme mevsimi boyunca, bu bakliyat biçme moduyla, 3-4 tam teşekküllü yüksek kaliteli yeşil kütle biçme elde edebilirsiniz.

Çok yıllık ve yıllık baklagiller ve tahıllar ve çayır otları da yeşil taşıyıcı için iyi hammaddelerdir. Bu durumda çayır otları yaklaşık 30 cm bitki boyunda biçilmeye başlar, bu sırada otlar tüpe girme aşamasında, baklagiller saplanma aşamasındadır.

Ot küspesi veya kesimi için hammaddeler yüksek kalitede olmalıdır. 12 günden fazla olmayan bir kesimin otlarının kullanılması tavsiye edilir.

Yapay kurutma yemi üretimi ile ilgili çalışmaları düzenlerken, mahsullerin atanması, gerekli hasat ekipmanı ve sınıf makine operatörleri ile uzman ekiplerin veya ekiplerin oluşturulması önemlidir. Bu, emeği daha iyi organize etmeyi, teknolojik sürecin mekanizasyon düzeyini artırmayı ve emek verimliliğini artırmayı mümkün kılacaktır.

Bitkisel un pişirme. Yapay kurutma yemi, taze kesilmiş ve önceden tarlada kurutulmuş çimlerden hazırlanabilir.

Çimlerin başlangıçtaki nem içeriği, kurutma ünitelerinin performansında ve yakıt tüketiminde belirleyici bir rol oynar. Taze kesilmiş otlar kullanıldığında en yüksek kalitede kuru yem.

Bununla birlikte, daha fazla suyun buharlaştırılması gerekir, bunun sonucunda çok fazla yakıt tüketilir ve kurutucuların performansı keskin bir şekilde düşer.

İyi havalarda çimin nem içeriğini %10-12 oranında azaltmak için tarlada 2-3 saat kuruması yeterlidir.Bu süre zarfında sadece karoten miktarı %5-10 oranında azalacaktır. diğer besinlerin pratik olarak azalmayacaktır.

Kurutucuların performansını artırmak için önemli bir koşul, bitkilerin maksimum ezilmesidir. 30 mm uzunluğa kadar olan partiküller, toplam hammadde kütlesinin en az %80'i olmalıdır. Biçici bıçaklarını daha sık bilemek ve ayarlamak için harcanan zaman, ek yüksek kaliteli ürünler ve yakıt tasarrufu ile karşılığını verecektir.

Ezilmiş çim, kurutma ünitesinin yanındaki sahada 2-3 saatten fazla saklanmamalıdır.Gevşek bir yığın halinde hızla kendi kendine ısınır ve niteliklerini kaybeder.

Kurutucunun tamburundan çıkışta kuru otların sıcaklığı 70 °C'yi, unun nem içeriği ise %8-12'yi geçmemelidir. Kurutma işlemi sırasında karoten kaybı %5'ten, kuru madde kaybı ise %2'den fazla değildir.

Yapay olarak kurutulmuş yemlerin gelecekteki kullanımına bağlı olarak, farklı fiziksel formlarda hazırlanabilirler.

hasat yaparken bitkisel un değirmene giren kütlenin nem içeriğini sürekli izlemek önemlidir. Tambur çıkışındaki kurutulmuş kütle, %12-14 aralığında bir nem içeriğine sahip olmalıdır. Unun bir siklon içinde öğütülmesi ve havadan ayrılması işleminde, unun nem içeriği %2-4 oranında azalmaktadır.

Kütlenin %5-6 oranında aşırı kurutulması, makul olmayan kütle, karoten ve protein kaybına yol açar. Yangın riski artar. Yetersiz kurumuş kütle, değirmenin elektrik motorunun aşırı yüklenmesine ve eleklerin sık sık tıkanmasına neden olur.

Torbalı çim unu, saklamadan önce 24-48 saat ara depoda saklanmalıdır.

Çim unu granülasyonunun bir takım avantajları vardır: granüller, depolar, mekanize yüklemeye, depolamadan boşaltmaya ve hayvanlara dağıtıma daha iyi maruz kalırlar, nakliye ve depolama sırasındaki kayıplar azalır.

Granüllerin nem içeriği %13'ü geçmemelidir. Granüllerin nem içeriği daha yüksek olduğunda, mukavemetleri ve kalitesi düşer. Unun preslenmesi sürecinde granüllerin içindeki sıcaklık 90 ° 'ye ulaşır, bu nedenle çevreye yakın bir sıcaklığa hızla soğutulmaları gerekir. 10-15 dakika içinde soğuma gerçekleşirse karoten kaybı %5 içindedir.

Çim unu, peletler ve diğer yapay kurutulmuş gıdalar kuru ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.

Çim biçme üretiminde, teknoloji ve kurutma modu, çim unu hazırlanmasındaki ile aynıdır.

Siklondan gelen kuru kütle, kırıcıyı baypas ederek, özel bir bunkere veya 45 m3 gövde hacmine sahip 2PTS-4-887A traktör römorkuna pnömatik taşıma ile beslenir, en az 20 saat tutulur (yangın güvenliği amacıyla) ve daha sonra kalıcı depolama için barakalarda saklanır. Kesim, %17-19 nem içeriğinde iyi korunur.

Kütle %25 nem içeriğine kurutulur ve ardından aktif havalandırma ile kurutulursa, ekipmanın performansı %20 oranında artırılabilir ve yakıt tüketimi %10 oranında azaltılabilir.

1.5-2 m'lik ilk katman %17-19 nem içeriğine kurutulur, ardından ikinci katman 1-1.5 m kalınlığında serilir ve ayrıca %17-19'a kadar kurutulur. Ve böylece 4-4,5 metrelik bir katmana kadar.

İki aşamalı çim biçme yöntemi, hava nemi %70'den yüksek olmadığında uygulanabilir.

Çim biçmeçok büyük bir hacim kaplar, bu nedenle briketlenmesi tavsiye edilir. Bunun için çim biçme ekipmanı kullanılır: pres briketleme makineleri PBS-3.5 ve OPK-2. Briketler, %13'lük bir kesme nemi içeriği ile iyi bir yoğunluğa sahiptir. Su ekleyerek kesme nemini ayarlayın. İşin sonunda, nem içeriği %10-12'den fazla olan pres kanallarında kütlenin bırakılması önerilmez.

Bitkisel un kalitesi için ana kriter- karoten içeriği. Yapay olarak kurutulmuş yemdeki kayıplarını azaltmak için, işlenmiş yem kütlesinin% 0.02'lik bir dozunda verilen antioksidanlar Santhochin veya Diludin kullanılır. Bu ilaçların kullanımı karoten kaybını 2-2,5 kat azaltır.

Antioksidanlar, yağ olarak kullanılan eklenmeden önce dolgu maddelerinde çözülür. Son zamanlarda Santoquin'in suda yüksek oranda çözünen hidroklorik asit tuzu antioksidan olarak kullanılmaktadır. Bu tuzun %0.02'lik bir çözeltisi bitkisel unla kolayca karışır.

VİTAMİN BİTKİSEL UN

Çim unu, büyüme mevsiminin erken evrelerinde hasat edilen bitkilerden elde edilen protein ve vitamin yem ürünüdür. Yüksek sıcaklık ve un haline getirilir. Çim unu, kural olarak, granüler biçimde, daha az sıklıkla granüler olmayan biçimde depolanır. bu teknoloji kuru yeşil yemin suni kurutma yöntemiyle hazırlanması, bitkilerde bulunan besinlerin %95'e kadar korunmasını sağlar ve hayvancılığın verimliliğini önemli ölçüde artırabilir. Çim unu, tahıl yemine göre 1.5-2 kat daha fazla sindirilebilir protein, 2.5-3 kat daha fazla mineral içerir ve karoten içeriği açısından tüm yem türlerini önemli ölçüde aşar. Bitkisel un, tüm temel amino asitler, 1 kg başına 300 mg'a kadar karoten, 1 kg başına 2500 mg'a kadar C vitamini, B1, E ile birlikte %20 ... 25'e kadar kolayca sindirilebilir azotlu maddeler içerir. Böyle bir katkı maddesinin diyete eklenmesi, fizyolojik olarak protein, amino asitler, vitaminler ve mikro elementlerdeki dengesine katkıda bulunur. aktif maddeler, amidler ve karbonlu maddeler bu daha iyi sindirim ve hayvan vücudu tarafından yemin asimilasyonu sonucunda. Çim küspesinin enerji tahmini, 1 kg yulafın 1 yem birimi (f.u.) içerdiği standart olarak alınarak yem birimlerinde ifade edilir. 1 kg yüksek kaliteli bitkisel un 0,9 KU'ya kadar, %20'ye kadar ham protein, 300 mg'a kadar karoten (provitamin A) içerebilir. Özelliklerine göre, çim unu kaba yemlere aittir, yani enerji değeri açısından ot unu konsantrelere (0.65 - 0.7 CFU) yakın olmasına rağmen samanla eşittir.

Peki bitkisel un nedir? 2-3 yıl önce bile çoğu tavşan yetiştiricisi ve at yetiştiricisi bu soruları yanıtlayamazdı. Bugün ot unu, yeşil yem pazarındaki yerini sağlam bir şekilde almıştır. Özellikle kış aylarında, hayvanları taze ve besleyici otlarla beslemenin bir yolu olmadığında talep görmektedir. Spor yapmak, yürüyüş yapmak ve at yetiştirmek için zevkle kullanılır. Birçok atın diyetinde, vitamin takviyesi olarak ot unu kullanılır, birisi kalitesiz samanı onunla değiştirir ve bazı atlarda ot unu neredeyse tamamen konsantrelerin yerini alır. Ayrıca çim unu, tavukların ve etlik piliçlerin diyetine kolaylıkla dahil edilir. Bitkisel granüller ezilmiş verir 5 günlük yaştan itibaren kişi başına günde 2-3 gr ve yaşla birlikte 5 gr un günde tavuk başına. Ayrıca çiftlik koşullarında yetiştirilen tavşanların beslenmesinde ot unu da yer almaktadır. Hızlı kilo almak için tavşanların vücudun ihtiyaç duyduğu tüm maddeleri içeren dengeli besleyici yiyeceklere ihtiyacı vardır: proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mineral tuzlar, vitaminler ve tabii ki su. Bu bağlamda, çiftlik koşullarında iyi beslenme iki türdür: kombine (karma) ve kuru (tam yem). Kombine gıdaçimen, saman veya çimen granülleri ile ek besleme ile karma yemle (nadiren sadece gerekli olana yakın değil, ancak oldukça ucuz, örneğin domuz eti) beslenmeyi ifade eder ve esas olarak özel sektörde veya küçük hayvanlarda tavşan yetiştirmek için kullanılır. döken hayvanlar ile çiftlikler. Kuru gıda, bileşimlerine çim unu ilave edilerek yalnızca tam beslemeli granül bileşik yemlerle beslenmeye dayanır ve herhangi bir ek beslemeyi hariç tutar. Bu yemleme yöntemi, otomatik yemleme sistemine sahip büyük tavşan çiftliklerinde kullanılmaktadır. Besin değeri açısından bu karma yem diğer yemlere göre daha yüksektir. Tam yem daha eksiksiz protein ve yeterli miktarda mineral içerir, vitaminler ve antibiyotiklerle zenginleştirilmiştir. Bu karma yem, 1 kg yem başına en az 110-120 yem birimi, 120-140 g sindirilebilir protein ve en fazla %10-12 ham lif içerir. Ayrıca bitkisel un, kümes hayvancılığında başarıyla kullanılmaktadır. Yeşil yem kompleksi, A vitamininin yumurtada birikmesi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Sadece karoten açısından değil, aynı zamanda ksantofil açısından da zengin olan yeşil gıdaların yokluğunda, tavukların kış diyetinde, kış aylarında yumurtaları yaza göre daha az A vitamini içerir ve bu da epidermisin pigmentasyonunda bozulmaya yol açar. ve sarısı. Yumurta sarısında pigment birikimi % olarak beslemeye bağlıdır ve aşağıdaki rakamlarla karakterize edilir (diyetteki yonca unu %12.5 idi): karoten 1.5, zeaksantin 36.2, kriptoksantin 17.4, lutein 8.5, ortalama olarak ksantofiller. genç kümes hayvanları üzerinde yapılan deneylerde, kaliteli ot ununun, A vitamini içermeyen tavuk diyetine % 1-3 oranında yeşil yem unu ilave edilmesinin vitamin oluşumunu engellediği miktarlarda sindirilebilir beta-karoten içerdiği gösterilmiştir. eksiklik.

Bitkisel un satın alırken aldığımız bilgiler, kural olarak, faydalı niteliklerinin ve yüksek besin özelliklerinin bir listesi ile doludur. Birçoğunun anlayışında, "bitkisel un" veya "parlak yeşil", herhangi bir bitkisel granül içerir. Ve çok az insan, bu granüllerin hangi bitkilere ve hangi teknolojiyle elde edildiğine bağlı olarak, besin özelliklerinin önemli ölçüde değişebileceğini düşünüyor. Temel olarak, ot unu üretimi için taze kesilmiş baklagiller, tahıllar ve baklagiller ve tahıllar kullanılır. Genellikle, çoğu hayvanı beslemeye yönelik ot unu elde etmek için, tarla otlarından elde edilen otlar kullanılır. Bunun nedeni, onu elde etmenin daha düşük maliyeti ve kalitesi için minimum gereksinimlerdir. Ancak göstergeleri açısından etkili olan, yalnızca yonca, boynuzlu zambak, yonca, doğu galega (keçi otu) ve timothy gibi bitkilerin kullanılmasıdır. Bazı durumlarda, bitkisel un, baklagil-tahıl çok yıllık otların bir karışımından veya bir fiğ-yulaf (veya bezelye-yulaf) karışımından üretilir.

Boynuzlu ağaçtan elde edilen bitkisel un(popüler isimler akasya tarlası, batojen, tavşan kardeşler, kanatçık, ötücü baklalar, bezelye, adonis, sabitlenmiş bezelye, ötücü bezelye, bezelye, sarılık, tavşan otu, komolitsa, lolipop, lolipop, lolipop, lyadvenets, lotia, lotia, lotia peretinets , tam rue, çizgi tutkal, üçlü tohum, boş uç, sarkaç, pembe yonca, tarla akasya). Lyadvenets, iyi yenilebilirlik ve sindirilebilirlik ile yüksek besin değerine sahip büyük bir yem kütlesi sağlar. % 19.5-20 yüksek protein içeriği ile karakterizedir. 100 kg yeşil gürgen kütlesinde 25 kg c.Birim. ve 100 kg samanda 4,5 kg sindirilebilir protein, sırasıyla 68.4 kg. ve 15.1 kg. Karşılaştırma için, 100 kg yeşil timothy kütlesinde, 20-25 kg olarak. ve samanda 1.5-1.7 kg sindirilebilir protein, sırasıyla 50 ve 5.0.

Yoncadan elde edilen bitkisel un diğer bitki türlerinden elde edilen unlara kıyasla daha yüksek bir besin değerine sahiptir. Büyüme mevsiminin aşamasına bağlı olarak, yonca bitkisel un aldı, besin değeri 0.62 ila 0.72 yem birimi arasında değişebilir, kullanışlılığı farklı olan protein içeriği% 14 ila 19 arasında ve karoten 120 ila 200 mg arasında değişebilir. / kg. Bu tür ve genel olarak baklagillerin bitkisel unu, oldukça yüksek bir kalsiyum içeriği (12 - 17g / kg) ile ayırt edilir. Yonca unu, tahıl konsantrelerinin yerine veya vitamin ve protein takviyesi olarak kullanılabilir. Laktisidal özelliklere sahiptir - emziren kısraklar için arzu edilen bir kalite, genç atların büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Yonca unu ile beslenmek, hayvanların hızlı büyümesine ve güçlü kemiklerin gelişmesine katkıda bulunur. Her tür yonca yemi çiftlik hayvanları tarafından kolayca yenir ve yeşil yem ve ot unu da kümes hayvanları tarafından yenir. Yonca yeminin sindirilebilirliği %70-80'e ulaşır.

Doğu keçisinin rue'sinden elde edilen bitkisel un Doğu keçisi sazan bitkisi, %60-75 olan iyi yeşillik ile karakterize edildiğinden, yem değeri yüksektir. Yemin kuru maddesinin sindirilebilirliği %50-80, organik madde %60-80, protein %60-90, lif %40-70, yağ %30-60, BEB - %60-80'dir. 100 kg yeşil kütlede 20-24 adet, silajda 21, kuru otta ise 57-58 adet yem bulunmaktadır. Biçme ve biçme periyoduna bağlı olarak, sindirilebilir protein ile 1 besleme ünitesinin sağlanması 140 ila 200 g arasında değişir.Proteinler eksiksiz bir bileşime sahiptir ve hayvanların normal yaşamı için gerekli tüm amino asitleri içerir. MarNIISH'de 1998-2001 yıllarında yapılan araştırmalara göre, doğu keçisinin yeşil kütlesini içeren diyetlerin kullanılmasının, domuz yavruları ve tavşanlar gibi hayvanların daha iyi büyümesine ve gelişmesine katkıda bulunduğu bulunmuştur. Keçi otunu kullanan bu hayvanların günlük ortalama kazancı, saf konsantre beslemeye kıyasla %12 oranında artmıştır. Keçi etinin diyetlerine dahil edilmesi, çok meyveli ve büyük meyveli yuvada %7,2'ye varan bir artışa katkıda bulunmuştur.

Baklagil-tahıl otu yemeği genellikle Vicky ekim Belorozova ve bezelye veya yulaf karışımından oluşur. Ak fiğ, yıllık yem bitkilerine aittir. Vika, yeşil yem, ot unu ve silaj için yetiştirilmektedir. Yeşil bakla döneminde, fiğdeki kuru madde içeriği ortalama %14,5, protein - %3,5, yağ - %0,1, lif - %2,1, azot içermeyen ekstraktlar - %7,7 ve kül - %1,1'dir. Saf fiğ organik maddesinin hayvanlar tarafından sindirilebilirliği % 85-86'dır. 1 kg fiğ 0.17 yem, birim, 33 gr sindirilebilir protein, 2.4 gr kalsiyum, 0.8 gr fosfor ve 47 mg karoten içerir. Temiz mahsullerdeki fiğ, yeşil yem için nadiren kullanılır, çünkü önemli bir kısmı nemli toprakla temastan sonra bozulan düşük yeşil kütle verimi verir. İyi bir gelişme için fiğ, kendisi için destekleyici bitkilere ihtiyaç duyar ve bu nedenle püre şeklinde ekilir. Bu pürelerden yulaflı fiğ en çok yetiştirilir. Yulafla karıştırılmış fiğ yeşil kütlesinin verimi, hektar başına ortalama 250 senttir. Bu karışım oldukça besleyicidir ve hayvanlar tarafından kolayca yenir. %3.7 protein, %0.7 yağ, %6.0 lif, %7.5 nitrojen içermeyen ekstraktifler ve %1.8 mineraller dahil %19.7 kuru madde içerir. Böylece, 1 kg karışım 23 gr sindirilebilir protein, 0.8 - fosfor, 21 gr kalsiyum ve 45 mg karoten içerir. Yem birimleri (0,66), protein (%16-16,5) ve karoten (140mg / kg'a kadar) içeriği açısından, baklagil ununa göre daha düşüktür. Ancak, yüksek oranda sindirilebilir bir formda mükemmel bir yüksek kaliteli protein, vitamin ve mineral kaynağı olmaya devam ediyor.

bitkisel un besin değeri (0.63 cu) ve protein içeriği (ham proteinin %10-11'i) açısından önceki türlere göre daha düşüktür, kalsiyum miktarı (5,5 - 6 g/kg) ve fosfor fazlasıdır (3 g / kg) içinde baklagillerin bitkisel unu kadar önemli değildir, ancak mineral ve vitamin içeriği pratik olarak yukarıda açıklananlardan daha düşük değildir ve bazı durumlarda (kobalt, iyot içeriği) ve hatta onları aşar. Karoten içeriği genellikle 120mg/kg arasında değişir. Bu bitkisel yemek önemli ölçüde daha ucuzdur ve neredeyse hiçbir kısıtlama olmaksızın tüm at gruplarına verilebilir. Yetersiz kalitede samanın yerini alması en iyisidir (1 kg un başına 2 - 2,5 kg saman).

Vitaminli bitkisel un kullanmanın ekonomik etkisi.
Yem üretimi ve hayvancılık alanında önde gelen çiftliklerin ve önde gelen bilimsel kurumların deneyimi, çim unu kullanımının yüksek verimliliğini kanıtlamaktadır. Bilimsel kurumların verilerini özetleyerek, hayvan diyetlerinde bitkisel vitamin unu kullanımının - günlük ortalama süt verimini% 12, genç tavşan ve sığırların kilo alımını% 8 ... 15 oranında artırmaya izin verdiği sonucuna varabiliriz. domuzlar %10 ... %18, kuşlar %7-12, yumurta üretimi %15. Aynı zamanda, hayvancılık ürünlerinin birim başına yem maliyetleri %10-20 oranında azaltılmaktadır.

Çim unu, hayvan vücudu için hayati önem taşıyan C, K, E vitaminlerini, hemen hemen tüm B vitamini grubunu (B12 hariç) ve ayrıca klorofil, ksantofil, kolin, tiamin, folik ve pantotenik asitleri içerir. Bitkisel un zengin bir mineral bileşimine sahiptir: kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum, sodyum, demir, manganez, bor, bakır, kobalt, molibden, nikel, klor, iyot ve diğerleri. Bu nedenle çim unu, yem endüstrisinde yeri doldurulamaz bir hammadde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.
Orta boy baklagil ve mısır unu örneklerinin bileşimine bir örnek:

Bu verilerden de anlaşılacağı gibi, çok yıllık baklagillerin (yonca, yonca, yonca, keçi otu) unu 10 kat daha fazla riboflavin içerir, folik asit, E vitamini ve sarı mısır unundan 30 kat daha fazla karoten. Bununla birlikte, bitkideki besinlerin dağılımı tek tip değildir. Örneğin, bitkilerin yaprakları genellikle daha fazla besin içerir ve sapları daha az.
Besin ve lif içeriğine bir örnek: farklı parçalar% bitkiler:

Bununla birlikte, bitkisel unun kalitesinin ana göstergesi, esas olarak içindeki karoten içeriğidir. İçeriği de büyük ölçüde varlığına bağlıdır. sac malzeme... Bitkilerin yaprakları ne kadar yüksek olursa, karoten içindeki tüm bitki ve un o kadar zengin olur. Yukarıda belirtildiği gibi, yapraklar protein ve diğer besinler açısından daha zengindir. Bu kapsamda bitkisel vitaminli unçeşitlere ayrılmıştır. Bitkisel unun proteini ve toplam biyolojik değeri, unun türüne bağlı olarak farklı olacaktır: birinci sınıfta %19 protein ve üçüncü sınıfta %13 protein. Ayrıca, yıllık mahsullerin yeşilliklerinde besin birikimi büyüme mevsimi boyunca artar ve 24-30 günde maksimum değerlere ulaşır, bundan sonra bir azalma başlar. Bu nedenle, yüksek protein içeriğine sahip ot unu üretimi için hammadde elde etmek için, büyüme mevsiminin erken evrelerinde yeşil kütleyi biçmek gerekir: baklagiller ve mahsuller çiçeklenmeden önce, tahıllar - yola çıkmadan önce. Ot küspesindeki besin ve vitamin içeriği, ot unu hasat teknolojisinden ve saklama koşullarından önemli ölçüde etkilenir. Granül formda besinlerin korunması daha fazladır, ancak besinlerin korunması da granüllerin kalitesine bağlıdır. İyi granüller yoğun, kuru, pürüzsüz ve parlak, 1,5 - 3 cm uzunluğunda, kırılması zor olmalıdır. Granül bitkisel un genellikle çok katlı kağıt torbalarda veya BIG-BAG torbalarda satılmaktadır. Kuru, gölgeli bir yerde (karoten ışıkta hızla yok olduğundan) kışın 4C'den düşük olmayan ve yazın 20C'den yüksek olmayan bir sıcaklıkta saklayın.

• < Назад
• ileri>

Bu web sitesinin yalnızca bilgilendirme amaçlı olduğuna ve hiçbir koşulda Madde hükümlerince belirlenen bir halka arz olmadığına dikkatinizi çekeriz. Rusya Federasyonu Medeni Kanunu'nun 437.
Siteden bilgi kopyalamaya, yalnızca site yönetiminin yazılı izni ile, kaynağa ve materyalin yazarına bir bağlantının zorunlu olarak belirtilmesiyle izin verilir.
2019 LLC "FH GLEBOVSKOE": vitamin unu üretimi

Çim unu, taze kesilmiş otların suni olarak kurutulması ve ezilmesiyle elde edilen değerli bir protein ve vitamin ürünüdür.

Taze kesilmiş çimlerin yüksek sıcaklıktaki kurutma ünitelerinde suni olarak kurutulması, bu yemin besinsel faydalarının maksimum düzeyde (%90 ... 95'e kadar) korunmasını sağlar. Yeşil kütlenin hızlı bir şekilde dehidrasyonu sonucunda, çimin kuru maddesinde bulunan besin maddelerinin kaybına neden olan mikroorganizmaların ve bitki enzimlerinin aktivite süresi minimuma iner. 1 kg suni olarak kurutulmuş çim yemi 0,7-0,9 yem içerir. birimler, 140-150 gr sindirilebilir protein, 200-300 mg karoten, B, E, K vitaminleri vb.

Çim unu, her tür çiftlik hayvanını beslemek için protein ve vitamin takviyesi olarak kullanılır. Sığırların rasyonlarında tahıl konsantre yemlerin %30-40'ına kadar yerini alabilir. Domuzlar için yem bileşimi, kümes hayvanları için% 10-15 ot unu içerir -% 3-5, tavşanlar için -% 10'a kadar.

Ot unu, kurutulmuş ve öğütülmüş bir bitkidir. Bir öğütücüde bastırırsanız, bitkisel granüller elde edersiniz. Bitkisel un ve granülleri tek mideli hayvanlara - kuşlar, tavşanlar vb. - beslemek daha iyidir.

Kurutulmuş öğütülmemiş bitkiye bitkisel kesim denir. Çim briketleri, çim biçme işleminden preslenerek elde edilir. Çim biçme ve briketler esas olarak sığır ve koyun beslemek için kullanılır.

Bitkilerin yapay olarak kurutulması ve çim unu üretimi teknolojisi 1920'lerin başında ortaya çıktı. ABD'de ve aynı yerde 1927'de yeşil yem kurutmak için "Hirow" pnömatik tamburlu kurutma ünitelerinin seri üretimine başlandı. Kısa süre sonra İngiltere'de ve daha sonra diğer Batı Avrupa ülkelerinde çim unu üretimine başlandı. Rusya'da, çim unu ve ondan granül üretimi 1960'larda kuruldu. Ama 1990'larda. ot unu üretimi için kurutma ünitelerinin seri üretimi durdurulmuştur.

Şu anda ülkemizde bitkisel un üretimi gelişmeye başlıyor. Öncelikle tavuk çiftliklerinin yem üretiminde kurutma üniteleri yeniden çalışmaya başladı. Unutulmamalıdır ki, ot küspesi üretiminin ekonomik olarak mümkün olduğu ve yalnızca sulanan arazilerde önemli miktarda çok yıllık otlar ve yem bitkileri bulunan ve olumsuz hava koşullarında bile gerekli miktarda yeşil kütlenin alınmasını garanti eden büyük özel çiftliklerde mümkün olduğu belirtilmelidir.

Çim unu üretimi için, geniş bir yem hasat ekipmanı seti, araçlar, kurutma üniteleri ve granülasyon, presleme vb. için ekipman dahil olmak üzere oldukça karmaşık bir teknolojik ekipman ve makine seti gereklidir.

Taze kesilmiş otlar, kurutma ünitelerinin bulunduğu özel atölyelerde kurutulur. Bu dükkanların ritmik ve iyi organize edilmiş çalışması için, yeşil kütleyi biçerken ve hasat ederken hammadde tabanının rasyonel organizasyonu bir ön koşuldur.

Herhangi bir çiftlikte yeşil konveyörün temeli çok yıllık otlar olmalıdır. Doğru seçimi, yeterli gübreleme ve rasyonel biçme rejimleri ile yaz aylarında düzenli olarak yüksek kaliteli yeşil kütle arzını sağlayabilirsiniz.

Hesaplarken günlük gereksinim Kurutma için yeşil kütlede bir kurutma ünitesinin, otların türüne ve nem içeriğine bağlı olarak, 1 ton ot ununun hazırlanması için 2,7 ... 5 ton yeşil kütlenin gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Yeşil kütleyi hasat ederken, ot unu hazırlamak için otları biçmek için iki seçenek kullanılır: solmadan ve biçilmiş otları soldurarak (Şek. 85).

İlk seçenek en yaygın kullanılanıdır. Başlıca avantajı, çim biçme, doğrama ve araçlara çim yüklemenin tek bir işlemde birleştirilmesidir. teknolojik süreç, iş akışının sağlandığı ve olumsuz hava koşullarında bile performans gösterme olasılığı ve en önemlisi, bitmiş yemde taze kesilmiş çimlerin yüksek kalitesi korunur.

Ön kurutma ile ot hasadı daha az kullanılır, ancak etkili çalışma kurutma üniteleri Başlangıçtaki nem içeriğinin azaltılması, 1 kg ot unu hazırlamak için kullanılan yakıt tüketimini 0,8'den 0,12 kg'a düşürür. Bu nedenle, çimlerin kurutulması tavsiye edilir. saha koşulları%60 ... 65'e kadar. Ancak, kalitesini korumak için önlemlere kesinlikle uymak gerekir. Bu sadece iyi havalarda ve kısa bir süre için yapılabilir, aksi takdirde besin ve karoten kaybı o kadar büyük olabilir ki, kurutulmuş yeşil kütleden ot unu üretimi mantıksız olacaktır.

Bitkisel unun hazırlanması, granülasyonu ve depolanması için üretim hatları yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu hatlarda, ot unu hazırlama üniteleri, bitmiş ürünlerin toplandığı ve depolandığı granülatörler ve sızdırmaz metal kaplar ile birlikte çalışır.

Çim unu hazırlanması için kurutma ünitesinin teknolojik şeması, Şek. 86, 6. Doğranmış ot, bir konveyör 10 tarafından bir kurutma tamburuna 6 beslenir, burada bir baca gazı ve hava akımı ile karıştırılır. Burada ezilmiş çim, soğutucuya nem verir ve soğutucudan ayrıldığı siklon 4'e girer. Savak kapısından 3, çim kırıcıya 2 girer ve un şeklinde bir sonraki siklona 1 gönderilir, burada havadan ayrılır ve daha sonra depolanır.

Yeşil kütlenin daha iyi kurutulması için, kurutucuların tamburları döner yapılır, bu da ürünün karışmasını sağlar.

Çim unu granülasyonu, son üretim adımıdır. Granüler formda, yığına göre bir takım avantajlara sahiptir.

Bitkisel unu granüle etmek için bir granülatör kullanılır. Granülasyon şu şekilde gerçekleştirilir: çim unu, bir dağıtıcı tarafından% 14 ... 17'ye kadar suyla nemlendirildiği ve yoğun bir şekilde karıştırıldığı bir karıştırıcıya beslenir. Daha sonra un, granülasyonun gerçekleştiği prese girer. Presten granüller, yerçekimi ile onları soğutma kolonuna besleyen asansöre beslenir. Bu sütunda granüller üflenir. hava akımı siklon-soğutucu tarafından oluşturulur. Bu, granüllerin sıcaklığını ve nem içeriğini azaltır ve ayrıca mukavemetlerini arttırır.

Tanazia'da saman taşımacılığı.

8.
Uygulamalar

Tablo 1 - Saman yapımında enerji azalmasının tahmini

Tablo 2 - Saman üretimindeki kayıplar farklı teknolojiler boşluklar

Tablo 3 - Saman üretiminde karoten kaybı

Tablo 4 - Bitki materyallerinin botanik türüne ve hasat zamanına bağlı olarak yapay kurutma yemi hazırlanmasına uygunluğunun değerlendirilmesi

Tablo 5. Saman hasadı yapılırken otların nem içeriği ve veriminin belirlenmesi

Tablo 6. Saman kalitesini değerlendirme ölçeği.

kullanılmış literatür listesi

1. Akhlamov Y. Yemin rulo halinde toplanması // Rusya'da hayvancılık. 2003 - Sayı 6. 40-41.

2. Venediktov A.M. Çiftlik hayvanlarını beslemek. - M.: Rosagropromizdat. 1988 .-- 366 s.

3.http: //www.bibliofond.ru/view.aspx?id=434185

4. Zubrilin A. A., Yeşil yemlerin korunmasının bilimsel temelleri, Moskova, 1947;

5. Berezovsky A. A., Yem silajı, Moskova zamanı, 1969;

6. Zafren S. Ya., İyi silaj nasıl hazırlanır, Mos., 1970.

7. Golovach T., Kovalenko M. Amilolitik ve laktik asit bakterilerinin silaj mikroflorası .// Microbiol. F. 1994. T. 56. 2. S.3-7.