Sonbaharda limon otu bakımı. Çin Schisandra ekimi için ipuçları: Schisandra'nın fidelerden ve tohumlardan nasıl yetiştirileceği

Hazırlamak lezzetli yemek kıymadan önce yarı mamul ürünün buzunu çözmeniz gerekir. Bunu yapmanın birkaç yolu var. En basiti ürünü almaktır dondurucu, derin bir kaseye koyun, ambalajından çıkarın ve kıyma tamamen eriyene kadar bekleyin.

Uzmanlar, bu buz çözme yönteminin en çok tercih edilen yöntem olduğunu düşünüyor, çünkü bu durumda üründeki suda çözünen vitamin ve proteinlerin maksimum düzeyde korunmasını sağlamak mümkün. Buz çözme hızı ne kadar hızlı olursa, doku suyu kaybı da o kadar yüksek olur ve bu da değerli bileşenlerin yarı mamul üründen uzaklaştırılmasına yardımcı olur. Bazı ev hanımları ürünün buzunu çözmeyi tercih eder. soğutma odası+1 - +5оС sıcaklıkta. Bu yöntemin, oda sıcaklığında buz çözme gibi belirli avantajları vardır, ancak ne yazık ki bu tür buz çözme çok uzun zaman alır.

Kıymanın çözülme sürecini hızlandırmak için bazı püf noktalarını kullanabilirsiniz. Yarı mamul ürünler akan su altında çok daha hızlı çözülür. Sıcaklığı ne kadar yüksek olursa, buzunun çözülmesi o kadar az zaman alır. Öte yandan su sıcaklığı arttıkça kıymanın kalitesi de ciddi oranda düşüyor. Bu nedenle soğuk su kullanılması tavsiye edilir. Her durumda sıcaklığı 15°C'nin üzerine çıkarmak mümkün değildir.

Kıymayı çözmek için dondurucudan çıkarmanız, ambalaj malzemelerinden arındırmanız, kalın bir plastik torbaya sarmanız ve daha sonra bağlanması gerekir. Yarı mamul paketi bir tencereye koyun, musluğun altına yerleştirin ve akan suyu açın.

Buz çözme kombine bir yöntem kullanılarak yapılabilir. Bunu yapmak için büyük bir parça yarı mamul dondurmayı akan suyun altına koyun ve ardından ürün biraz çözüldüğünde poşetten çıkarın, bir tabağa koyun ve son hali için birkaç parçaya bölün. havada buz çözme. doğal şartlar. Yarı mamulün hacmi ne kadar büyükse, ağırlığı ve parçanın kalınlığı da o kadar yavaş çözülür. Bu nedenle gıdaların küçük porsiyonlarda dondurulması tavsiye edilir.

Kıymanın buzunu hızlı bir şekilde çözebilirsiniz. mikrodalga fırın. Bunun için film ve diğer ambalaj malzemelerinden arındırılmalı, özel bir kaba konulmalı ve en uygun ısıtma moduna ayarlanmalıdır. Yarı mamul ürünün ağırlığı ve hacmi ne kadar büyük olursa, buzunun çözülmesi o kadar fazla zaman alır. Buz çözme işlemi sırasında, bu durumda ısıtma tamamen eşit şekilde gerçekleşmediğinden, fırının periyodik olarak kapatılması ve ürünün ters çevrilmesi önerilir.

Kıyma veya balığın buzunu çözdükten sonra, seçilen yemek tarifine göre hemen tuz, baharat, yumurta ve diğer malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Pek çok ev hanımının başına, kıymadan hızlı bir şekilde bir şeyler pişirmeleri gerekiyor, ancak sakatat donuyor. Ve burada hemen soru ortaya çıkıyor: ürünü bozmadan kıyılmış etin hızlı bir şekilde çözülmesi. Aslında burada birkaç seçenek var, her birinin kendine has özellikleri ve sırları var.

Kıymanın hızlı çözülmesi

Sakatatın buzunu hızlı bir şekilde çözebilirsiniz Farklı yollar ama kıymanın bozulmaması için her şeyi doğru yapmanız gerekiyor. Ve buz çözüldükten sonra sakatatın rengi değiştiyse, yayılmaya ve sızmaya başladıysa kötü koku, o zaman bu tür kıyma, gıda zehirlenmesine neden olmamak için kullanılamaz.

Tartışılacak tüm hızlı buz çözme seçenekleri arasında, ürünün tadını ve faydalı özelliklerini kaybetmemesi için en yavaş yöntemi seçmeye değer. Mutlaka kullanmanız gereken bir diğer tüyo ise sakatatların dondurulması ile ilgilidir. Kilogram olarak dondurmamalısınız, porsiyonlara bölmek daha iyidir, bu da yemeği hazırlamak için yeterlidir. Daha sonra poşetlere koyup ince bir tabaka halinde yuvarlayın ve dondurun. Bu formda ürünün buzunun çözülmesi çok daha kolay ve hızlıdır.

Buzdolabında buz çözme

Kıymanın buzdolabında çözülmesi denemez hızlı bir şekildeÇünkü zaman alır ama en emin ve en iyi yöntem budur.

Pişirmeden yaklaşık bir saat önce, dondurucudan çıkan kıyma buzdolabının alt rafına aktarılmalıdır, çünkü en üste koyarsanız buz çözme sırasında açığa çıkacak sıvı tüm alt rafı sular altında bırakacaktır. Kıymanın kan ve mikrop bırakmaması için poşette veya kasede bırakmak daha doğru olur. Buzdolabındaki sıcaklık ne kadar düşük olursa, sakatatın buzunu çözmek o kadar uzun sürer, bu nedenle burada yemeğin hazırlanmasını önceden planlamanız gerekir.

Yemek pişirme konusunda fikrinizi değiştirirseniz, bu şekilde çözülen kıyma tekrar dondurulabilir. Ayrıca çözülmüş sakatatların artık 48 saat saklanamayacağını da düşünmeye değer.

Suyla buz çözme: su banyosunda ve akan su altında

Sakatat parçası küçükse, 15 dakika boyunca akan su altında hızla çözülebilir. onu buraya dahil etmiyoruz sıcak su Kıymanın buzları dengesiz bir şekilde çözüleceğinden ve anında tüm tadını kaybedeceğinden. Ancak bu yöntem ürünün kalitesini değiştirecek, o kadar yoğun olmayacaktır.

Kıymayı hızlı bir şekilde çözmenin başka bir yolu da su banyosu. Ne yapılmalı:

1. Tavaya yarısına kadar, hatta biraz daha az su dökün ve ocağa koyun.
2. Kıymayı paketinden çıkarıp tercihen seramik bir kaseye koyup tencereye koyuyoruz.
3. Kısık ateşte açın ve kaynattıktan sonra kıymanın buzunu 40 dakika çözün. Ancak ürünü periyodik olarak ters çevirdiğinizden ve önceden çözülmüş katmanları çıkardığınızdan emin olun, aksi takdirde su banyosunda bırakılırsa kolayca pişerler.

Mikrodalgada

Mikrodalga, özellikle yiyeceklerin buzunun çözülmesinde gerçek bir yardımcıdır.

1. Kıymayı mikrodalgaya uygun olup olmadığını bilmediğimiz için ambalajından çıkarıyoruz.
2. Mikrodalgaya dayanıklı özel bir kaseye koyuyoruz, çıkacak meyve suyunun fırının tüm duvarlarına sıçramaması için derin bir tane almak daha iyidir.
3. Kabı kıyma ile örtün ve mikrodalgaya koyun.
4. Kıymanın kendi ağırlığına göre süreyi ayarlıyoruz yani 5 kg ürün 3 dakika sürecek ama gücü yüzde 100, maksimum 50 olarak ayarlamıyoruz, aksi halde et kaynar.
5. Fırın buz çözme fonksiyonunu destekliyorsa, gerekli süreyi ve gücü otomatik olarak hesaplayacaktır, sadece ağırlığı ayarlayın.
6. Geçen dakikadan sonra, buz çözme fonksiyonu olsa bile ürün her 45 saniyede bir kontrol edilmelidir.
7. Tepsi dönmeye izin vermiyorsa, kıyma içeren kap her seferinde döndürülmelidir.

Kıyma mikrodalgada çözüldükten sonra hemen pişirme işleminde kullanılmalıdır, aksi takdirde ısınan alanlarda bakteriler çoğalmaya başlar. Ayrıca mikrodalgada buz çözüldükten sonra ürün tekrar dondurulamaz.

Kıyma fırında nasıl çözülür?

Kıymayı evde hızlı bir şekilde nasıl çözeceğinizi bilmiyorsanız, fırın tüm sorularınızı cevaplayacaktır. Ek olarak, sakatatların buzları fırında çeşitli şekillerde çözülebilir:

• konveksiyon modu - kıymayı bir fırın tepsisine yerleştirin, halka ısıtıcıyla fanı açın ve ürünün buzunun çözülmesini bekleyin;
• böyle bir modun yokluğunda fırını 200°C'ye ısıtın, kapıyı hafifçe açın ve üzerine bir kase kıyma koyun;
• Kapı çok uygun değilse, sakatatın bulunduğu kaseyi fırının içine koyun, sıcaklığı 40°C'ye ayarlayın ve kapıyı hafifçe açın.

Fırında özellikle son yöntemde kıymanın pişmemesi için çok dikkatli olmanız gerekiyor.

Tuzlu mu olsun

Herkes tuzun buzu eritebileceğini biliyor, kışın böyle bir maddenin serpilmesi boşuna değil kaldırım yolları. Ama önce kıymayı birkaç parçaya ayırmaya çalışmalısınız, ne kadar küçük olursa o kadar iyidir. Şimdi 1 kg ürün başına 10 gr tuz oranında tuz serpin, 15-20 dakika bekletin, ürünün eşit şekilde ısınması için kıymayı periyodik olarak bir kasede çevirin.

Bu buz çözme yöntemini kullanırken kıymanın tuzu kısmen emdiğini bilmekte fayda var. Yemeğin hazırlanmasında aşırı tuzlanmamak için bu nokta dikkate alınmalıdır.

Kıyma, balık veya tavuğun çözülmesinin özellikleri

Etin buzunu çözmek için ve Kıyılmış tavuk Balık yan ürünü hakkında söylenemeyen yukarıdaki yöntemlerin tümü uygundur. Daha hassastır ve çok dikkatli bir şekilde çözülmesi gerekir.

Bu yüzden kıyılmış balık buzunu çözmek daha iyi soğuk su, bunu yapmak için sakatatları doğrudan torbaya koyup bir kaseye bırakın. soğuk su ve en az bir saat bekletin, hepsi ağırlığa bağlıdır. Suyun her yarım saatte bir değiştirilmesi tavsiye edilir.

Kıyma akan su altında çözülecekse, suyun ürünün kendisine temas etmemesi için aynı anda birkaç torbaya sarılması gerekir.

Kıyılmış balığın buzunu mikrodalgada çözebilirsiniz, ancak fırının "otomatik buz çözme" ve "balık" modlarını desteklemesi şartıyla. Ancak bu tür işlevlerde bile çok dikkatli olmanız gerekir, çünkü fazladan bir dakika kıymanın kolayca pişmesine yol açacaktır.

Ve sonuç olarak, eğer mümkünse, dondurulmamış veya çözülmemiş taze kıymadan yemek hazırlamanın daha iyi olacağını belirtmekte fayda var. Bu tattan, dış görünüş ve koku hazır yemek sadece kazanır.

Schisandra chinensis 15 m uzunluğa kadar bir asmadır. Bu, Rusya'nın Uzak Doğu'sunda doğal olarak yetişen 14 limon otu türünden biridir.

Biliyor musun? Eski Çinli ve Tibetli doktorlar bile Schisandra chinensis'in iyileştirici özellikleri hakkında her şeyi biliyorlardı ve onu ginseng ile birlikte kullanıyorlardı.

Bu bitkinin tüm kısımları biyolojik olarak şunları içerir: aktif maddeler tonik, uyarıcı niteliklere sahiptir ve yemek pişirmek için kullanılır şifalı içecekler, kaynatma maddeleri, hoş bir limon aromasına sahip tentürler. Sayesinde faydalı özellikler ve Schisandra chinensis'in dekoratif özellikleri, çoğu kişi yetiştirme ve bakım kurallarıyla ilgileniyor.

Çin limon otunun bakımı nasıl yapılır, bitkinin sulanmasıyla ilgili kurallar

Hadi hakkında konuşalım Dacha'nızda Schisandra chinensis nasıl yetiştirilir? Schisandra chinensis yetiştirmedeki başarının temeli, ekim için yer seçimidir. Schisandra taslaklara tolerans göstermez, gölgeye dayanıklıdır, ancak iyi ışıkta iyi meyve verir. Bu nedenle asmanın binanın doğu veya batı tarafına dikilmesi gerekir, ancak alt kısım bitkilerin gölgelenmesi gerekir alçak çalılar veya çiçekler.

Bu bitki besleyici ve geçirgen toprak gerektirir. Durgun suya tolerans göstermez, ancak neme ihtiyaç duyar, bu nedenle sıcak günlerde bitkiye püskürtmek ve düzenli olarak sulamak, her sulamadan sonra toprağı kuru toprak veya yapraklarla malçlamak gerekir. Yetişkin bir bitkinin bir sulaması için yaklaşık 60 litre kullanılır. ılık su. Ayrıca limon otunun altındaki toprağın 2-3 cm derinliğe kadar kabartılması gerekir.

Önemli!Schisandra chinensis diocious veya monoecious olabilir. İki evcikli bitkilerde dişi çiçeklerin erkek çiçeklere oranı bitki türlerine göre değişiklik gösterebilir. doğal şartlar bu nedenle garantili bir hasat için yakınlara heteroseksüel tek evcikli bitkiler dikmek gerekir.

Schisandra chinensis nasıl gübrelenir

Çin limon otunun bakımı aynı zamanda doğru beslenmeyi de içerir. Toprağı sularken ve yabani otları temizlerken gübreler malç şeklinde uygulanmalıdır.

Bir bitkinin ne zaman beslenmeye ihtiyacı vardır?

Yaşamın ilk yıllarında limon otu yaprak kompostu veya humusla gübrelenebilir. Mineral gübreler ekimden sonraki üçüncü yılda uygulanabilir.

Bitki nasıl beslenir

Limon otu için uygun mineral gübreler şunları içerir: güherçile, nitrofoska, potasyum sülfat, süperfosfat. Organikten - humus, kuru kuş pisliği, kompost, odun külü.

Besleme şeması

Limon otunu gübreleyin mineral gübreler büyüme mevsimi boyunca üç kez mümkündür.İlk kez Nisan ayında tomurcuklar açılmadan önce 1 metrekare başına 40 g potasyum, fosfor ve azot oranında gübrelenmelidir. İkinci kez - yumurtalıkların büyümesi döneminde, 15 g potasyum ve fosfor ve 20 g nitrojen. VE son kez– Hasattan sonraki sonbaharda 30 gr fosfor-potasyumlu gübre, ancak büyüme mevsimi boyunca her 3 haftada bir organik gübre uygulamak daha iyidir.

Limon otu nasıl budanır

Limon otunun budaması sadece tacı oluşturmak için değil aynı zamanda verimi arttırmak için de gereklidir. Yaz aylarında, güçlü dallanma döneminde limon otu inceltilmeli ve sürgünler 10-12 tomurcuk halinde kesilmelidir. Sonbaharda yapraklar düştüğünde fazla sürgünleri de çıkarmanız, tüm kuru dalları ve eski verimsiz asmaları kesmeniz gerekir. Çalılıkta 5-6 genç asma kalması en uygunudur. İlkbaharda aşırı meyve suyu kaybına neden olmamak için limon otunun budanması önerilmez. Ayrıca bitkiden en uzakta bulunan kök emicilerin yarısına kadar çıkarılması gerekir. Kök sürgünleri yer seviyesinin altında kesilir ve bu hem sonbaharda hem de ilkbaharda yapılabilir.

Önemli!Kök sistemine ciddi zarar gelmesini ve Schisandra'nın ölümünü önlemek için tüm kök sürgünlerini kaldıramazsınız.

Limon otu nakli

Şimdi limon otunun nasıl yeniden ekileceği hakkında konuşalım. Limon otu tohumlardan yetiştirilmişse ve yoğun bir şekilde ekilmişse, üçüncü yaprak göründüğünde fidelerin nakledilmesi gerekir. Fideler ekim alanında 2-3 yıl kadar büyüyebilir, daha sonra ekim alanında nakledilebilir. kalıcı yer. Çeliklerden yetiştirilen bitkiler, üçüncü yılda da transplantasyona en uygun şekilde hazırdır. kök sistem iyi gelişmiş hale gelir. Limon otu fidelerini sonbaharda nakletmek daha iyidir - eylül ortasından ekim ayına kadar sıcaklığın azaldığı zaman. Kıştan önce fideler kök salacak ve ilkbaharın başlarında yoğun bir şekilde büyümeye başlayacaktır. Ancak ilkbaharın başlarında, nisan ayında limon otu da yeniden ekilebilir.

Limon otu dikmek için önce 40 cm derinliğinde ve 50-60 cm genişliğinde bir delik hazırlayın; dibine drenaj - genişletilmiş kil, kırma taş veya kırık tuğla yerleştirdiğinizden emin olun. Deliği doldurun karışımla daha iyi alınan çim toprağı, yaprak kompostu ve humus eşit parçalar. Toprağı daha besleyici hale getirmek için biraz odun külü ve süperfosfat ekleyebilirsiniz.

Dikim yaparken fidenin kök boğazının yer seviyesinde kaldığından emin olun. Genç fideler kolayca kök salıyor, ancak yetişkin bir limon otunu nakletmeden önce artılarını ve eksilerini tartın ve yeni bir yer hazırlamanın yanı sıra, onu bir toprak parçasıyla kazmaya çalışın, çünkü limon otu köklerin kurumasını tolere etmez. Ekimden sonra bitkiler bol sulanır ve 2-3 hafta gölgede bırakılır.

Limon otu için destekler nasıl oluşturulur

Schisandra chinensis'e destek: gerekli kondisyon iyi bir hasat ve güzel bir görünüm elde etmek için. Destek olmadan böyle bir asma çalı gibi büyüyecek, dallar iyi ışıktan mahrum kalacak ve üzerlerinde dişi çiçekler oluşmayacaktır.

Önemli!Limon otu için en iyi destek, ekimden hemen sonra kurulması gereken bir kafestir.

Kafesin bitkinin ağırlığını taşıyabilmesi için zemine en az 0,5 m derinleştirilmesi gerekir. 2,5 m yüksekliğinde ve 3 m genişliğinde bir kafes kurulması tavsiye edilir, tel yaklaşık 30 cm mesafede gerilir, ilk seviye yerden 0,5 m yüksekliktedir. Dikimden sonraki ilk iki yıl içinde limon otu bağlanmalıdır, daha sonra desteğin etrafında kıvrılacaktır.Limon otu çok güzel bir şekilde bir çardak veya bir binanın duvarının etrafına sarılabilir, bunun için kafes yerine eğimli merdivenler takın binaya ağırlık vererek. Schisandra aynı zamanda çit olarak da kullanılıyor.

Schisandra chinensis: hasat nasıl yapılır ve saklanır

Limon otu hasadı sonbaharda eylül - ekim ayı sonlarında hasat edilir ve salkımlar bütün olarak kesilir. Keskin bıçaküzümlere zarar vermemek için. Meyveleri metal veya galvanizli kaplarda toplamayın çünkü içlerinde oksitlenirler - sepet, kutu veya emaye kap kullanmak daha iyidir. Hasat Meyveler çok çabuk bozulduğu için 24 saat içinde işlenmesi gerekir.

Schisandra chinensis - çok yıllık Tırmanma tesisi bu sadece değil orijinal dekorasyon bahçe değil, aynı zamanda kültürü de getiren büyük fayda insan sağlığı. Meyvelerde, köklerde, yapraklarda, tohumlarda bulunan vitaminler, mineral tuzlar, organik asitler ve faydalı mikro elementlerin iş üzerinde olumlu etkisi vardır gergin sistem, kardiyovasküler aktiviteyi uyarır, yorgunluğu giderir, kan şekerini düşürür ve tedaviye yardımcı olur çok sayıda hastalıklar.

Performansı artırmak için hipertansif hastaların günlük olarak kabuğuyla birlikte 25-50 gram meyve yemeleri önerilir. Geceleri limon otu tüketmemelisiniz çünkü bu uyku sorunlarına neden olabilir. Böyle bir ürünün çay, infüzyonu ve reçeli sadece sabahları içilmelidir.

Schisandra dağıtım alanı

Mançurya Schisandra (Schisandra ailesinin bir temsilcisinin başka bir adı) Japonya, Çin, Kore, Primorsky ve Habarovsk Toprakları ile Sakhalin'de çılgınca dağıtılıyor. Bitkinin anavatanı Uzak Doğu'dur. İyileştirici, dona dayanıklı bir asma, geniş yapraklı, karışık ormanlarda, nehir vadilerinin yakınında, çalılıkların yakınında ve kenarlarında bulunur. İyi drenajlı, organik maddelerce zengin topraklarda büyümeyi tercih eder. Tıbbi amaçlar için limon otu yetiştiriciliği için özel alanlar tahsis edilmiştir.

Ev bahçeciliğinde verandalar, çardaklar ve evlerin duvarları için özgün bir dekorasyondur ve güçlü destek gerektirir: kemerler, kafesler, kafesler. Bunun yokluğunda, bitki zayıf bir şekilde gelişecek ve meyve verme beklemeyebilir.

Açıklama ve dış özellikler

Az tecrübesi olan bahçıvanlar tarafından bile yetiştirilip bakımı yapılabilen Schisandra chinensis, 1,5-2 cm kalınlığında buruşuk, dallanan bir gövde ile karakterize edilir, 15 metre yüksekliğe ulaşabilir, ağaçların altında büyümeyi tercih eder, gövdelerini sıkıca dolaştırır. . Genç bitkilerde kabuğun rengi sarımsı, yetişkinlerde ise koyu kahverengidir. Yapraklar eliptik, alternatif, hafif etlidir. Yaprak plakasıüstü koyu yeşil, alt taraf soluk bir renge sahiptir. Bitkinin çiçekleri beyaz veya pembe renk ve limon notalarıyla hafif, hoş bir aroma. Çiçeklenme dönemi mayıs ayının başlarında - haziran ayının ortasında meydana gelir ve ardından solmuş çiçek, iki düzine kırmızı sulu küresel meyvelerle başak şeklinde bir fırçaya dönüşür.

Meyvelerin kendine özgü bir tadı vardır: biraz tuzlu, biraz çam benzeri, biraz ekşi ve hafif yakıcı bir acılık. Ağustos-Eylül aylarında olgunlaşır.

ve Sibirya'da bakım

Büyümek Yazlık ev veya kendi bahçenizde hiç de zor değil. Tesisin yerini doğru belirlemek önemlidir. Kısmi gölgede olmalı ve delici rüzgarlardan iyi korunmalıdır. Aşırı Güneş ışınları Bakımı ve ekimi çok fazla estetik zevk getiren Schisandra, olumsuz bir tutuma sahiptir ve büyüme ve gelişmede durur. Daha iyi meyve verimi için bir alana iki veya daha fazla ağacın yerleştirilmesi tavsiye edilir. Aralarındaki mesafe 1,0-1,5 metre olmalıdır; Sıralı ekimlerde sıra arası 2,5-3,0 metre olmalıdır.

İlk önce hazırlanmalısın iniş deliği yaklaşık 70 cm çapında, 40 cm derinliğinde, altta kırık tuğla, kırma taş veya genişletilmiş kilden iyi bir drenaj tabakası döşeniyor. Daha sonra çim toprağı, humus ve yaprak kompostunu eşit parçalar halinde birleştirmeli, 0,5 kg odun külü ve 200 gram süperfosfat eklemelisiniz. Dikim çukurunu bu toprak karışımıyla doldurup genç limon otu dikmeniz gerekiyor. Yürütmek için en uygun bu olayın bulutlu bir nisan günü.

En uygun olanı 2-3 yaşındaki Schisandra fideleridir. küçük boyutlu ve iyi gelişmiş bir kök sistemi. Dikim yaparken kök boğazı toprak yüzeyiyle aynı hizada yerleştirilmelidir. Bitkinin iddiasız yapısı nedeniyle bakımı ve ekimi özellikle zor olmayan genç limon otu bol sulama gerektirir. Tomurcuktaki nemi korumak ve yabani otların büyümesini önlemek için kök deliğinin humus veya turba ile malçlanması tavsiye edilir.

Schisandra fideleri çok kolay kök salıyor. Bunları yalnızca güneş ışığından zamanında gölgelemek, köklere oksijen erişimini sağlamak için toprağı periyodik olarak gevşetmek, yabani otları çıkarmak ve kuru havalarda su püskürtmek önemlidir.

Tohumlardan limon otu nasıl yetiştirilir?

Daha emek yoğun ve zaman alıcı bir süreç, önce 7-10 gün suya batırılması gereken tohumlardan limon otu yetiştirmektir. Bu, birkaç gün içinde su yüzeyine çıkacak uygun olmayan örneklerin reddedilmesi için gereklidir. Ayrıca, tohum materyalinin hızlı bir şekilde kuluçkalanması için ıslatma yöntemi gereklidir.

Ekim hazırlığının bir sonraki aşamasında tohumlar 1:3 oranında dezenfekte edilmiş kuma konularak sertleştirilmelidir. Karışım özel ahşap kaplara dökülmeli ve bir odaya yerleştirilmelidir. sıcaklık koşulları+18...+20 °С. Bir ay boyunca günaşırı nemlendirin.

Tohumlar, yaklaşık derinliği yaklaşık 1,5 cm olan hazırlanmış oluklara ekilir, tohumun üstüne seradan alınan toprak serpilmeli ve hafifçe nemlendirilmeli, yataklar turba ile malçlanmalıdır. Bu yataklarda, kalıcı bir büyüme yerine nakledilmeden önce, Çin limon otu 1,5 ila 2 yıl boyunca yetiştirilecektir.

Bitkiyi beslemeye yönelik faaliyetler

Yüksek kalite elde etmeyi amaçlayan yetiştirme ve bakım faydalı meyveler Her bitki gibi beslenmeye ihtiyacı vardır. Dikimin 3. yılından itibaren bahçe bitkilerinin büyümesini ve gelişmesini teşvik edecek faaliyetlerde bulunmak mümkündür.

Nisan ayında ağaç gövdesi çemberine 20-30 gram nitrat serpilmeli ve humus veya yaprak kompostu ile malçlanmalıdır. Yaz aylarında 2-3 haftada bir sıvı organik madde ile gübreleme yapılması tavsiye edilir. Bu, 1:10 oranında suyla seyreltilmiş fermente inek gübresi veya 1:20 tavuk dışkısı olabilir. Sonbaharın sonunda her bitkinin altına 100 gram odun külü ve 20 gram süperfosfat eklenmesi ve 10 santimetre derinliğe kadar gömülmesi tavsiye edilir.

Çoğunlukla Sibirya'da tıbbi amaçlı olarak yetiştirilen ve bakımı yapılan Schisandra, kalıcı bir büyüme yerine dikildikten 3 yıl sonra meyve verme aşamasına girer. En verimli dönem genellikle meyve vermenin başlangıcından itibaren 2-4 yıl olarak kaydedilir. Hasatın kalitesini artırmak ve iyileştirmek için meyve veren ağaçların da ek beslenmeye ihtiyacı vardır. İlkbaharda 40-50 gram/m² oranında nitrophoska ile beslenmeleri tavsiye edilir. metre. Çiçek açtıktan sonra 1 bitki başına 1 kova oranında suyla seyreltilmiş inek veya kuş pisliği eklemeniz gerekir. Sonbaharda potasyum sülfat (30-40 g/m2) ve süperfosfat (60 g/m2) ile başka bir besleme yapmalısınız.

Sulamanın özellikleri

İÇİNDE sıcak hava Bakımı ve ekimi özel bilgi gerektirmeyen Schisandra'nın püskürtülmesi tavsiye edilir. ılık su Bu özellikle genç örnekler için geçerlidir. Olgun ağaçlar için kuru havalarda bitki başına 6 kova su kullanılarak nem sağlanmalıdır. Ayrıca her beslemeden sonra su verilmesi de gereklidir, böylece mineral ve organik preparatların bitkinin köklerine en iyi şekilde ulaşması sağlanır. Meyve vermeye başladıktan sonra tüm gübreleme durdurulmalıdır. Sonbaharda, bitkinin etrafındaki toprağın düşen yapraklar veya kompostla malçlanması tavsiye edilir.

Schisandra chinensis: yetiştirme ve bakım

Fotoğraf, Sibirya topraklarında yaşayan birinin dış çekiciliğini renkli bir şekilde aktarıyor, optimal ekim bunun iyi bir destekle yapılması tavsiye edilir.

3 metrelik sütunlardan ve kafeslerden yapılabilir. Sütunlar 50-60 cm derinliğe kadar toprağa gömülmeli ve aralarında üç sıra halinde kafes çekilmeli, alt kısmı toprak seviyesinden yarım metre yüksekliğe yerleştirilmelidir. iki sıra - 0,7-1,0 m'den sonra.

İlk başta genç sürgünler alt tele, ardından gelenler (büyüdükçe) orta ve üst sıralara bağlanmalıdır.

Hazırlık için aktiviteler kış dönemi bitkinin ilk iki yıl içinde kemirgenleri uzaklaştırmak için tasarlanmış ladin dallarının yerleştirildiği kalın bir yaprak tabakasıyla kaplanmasından oluşur. Yetişkin bitkiler yüksek don direncine sahiptir ve izolasyona ihtiyaç duymazlar.

Kırpma Özellikleri

Oluşturmak üzere güzel taç limon otu bakımında eski ve hastalıklı sürgünlerin uzaklaştırılması, bu türlerin kullanılması gerekir. önemli faktör, kırpma gibi. Dikim anından itibaren 2-3 yıl sonra, köklerin aktif büyümesi yer üstü kısmının artan gelişimine yol açtığında, toprak seviyesindeki genç sürgünlerin çıkarılması ve en güçlülerinden 3-6 tanesinin bırakılması gerekir. Yetişkin bitkilerde verimsiz dalların kesilip yerine genç dalların bırakılması gerekir. Sonbahar yaprakları döküldükten sonra budamak tavsiye edilir. Bitki çok yoğun ise bu işlem yaz aylarında yapılabilir.

Bakımı ve ekimi bahçıvanlar için fazla sorun yaratmayan Schisandra, kışın ve ilkbaharın başlarında budanamaz. Bu dönemde bol miktarda özsu salınır, bu nedenle inceltme kesinlikle dalların kurumasına ve bitkinin olası ölümüne neden olacaktır. İlkbaharda kök sürgünlerini kaldırabilirsiniz.

Hasat

Limon otu ne zaman olgunlaşır? Yetiştirme ve bakım (bitkinin çiçeklerinin fotoğrafları makalede görülebilir), parlak karmin kırmızısı bir renk kazandıkça toplanabilecek olgun ve sağlıklı meyveler elde etmeyi amaçlamaktadır.

Şeffaflık ve yumuşaklık meyvelerin tam olgunluğunu gösterecektir. Toplama, bitkinin geri kalanı gibi tıbbi özelliklere sahip olan saplarla birlikte gerçekleştirilir. Ezilebilir, kurutulabilir ve sıcak çayda tatlandırıcı katkı maddesi olarak kullanılabilirler.

Toplanan meyveler, kötü depolandıkları ve fermente olmaya başladıkları için derhal veya toplandıktan sonraki gün işlenmelidir.

Meyveleri önceden 60°C'ye ısıtılmış fırına koyarak 3-4 gün kurutabilirsiniz. Tıbbi özellikler Bitkiler yaklaşık 2 yıl dayanır.

İç mekanda limon otu nasıl yetiştirilir?

Schisandra chinensis yetiştirilebilir oda koşulları. Bunun için yeşil kesimler bitkiler 2/3 dolu bir kaba dikilmelidir verimli toprak ve 1/3'ü steril kaba kumla. Fidanın toprak üstü kısmı örtülmelidir cam kavanoz veya filmi. Sulama oda sıcaklığı küçük dozlarda, ancak çoğu zaman kapağı çıkarmadan. 2-3 hafta sonra schisandra sapı kök ürettiğinde, bitkinin doğal koşullarda geçirdiği sürenin kademeli olarak artmasıyla barınak geceleri kaldırılabilir. 4-5 hafta sonra film tamamen çıkarılabilir. Fazla su bitkinin kök sistemi üzerinde zararlı bir etkiye sahip olabileceğinden bu dönemde sulamayı azaltın.

Yetiştiriciliği ve bakımı özellikle zor olmayan kapalı limon otunun, bitkiye doğal koşullarda aktif olarak gelişme fırsatı vererek yaz aylarında açık toprağa ekilmesi tavsiye edilir.

27.07.2016 32 920

Schisandra chinensis, yetiştirme ve bakım