Bacakların Oreo kurabiyeleri gibi. Ev yapımı Oreo kurabiyeleri

Sezonda taze sebzelerçeşitli, lezzetli ve sağlıklı bir beslenmeye gücümüz yetiyor. Belki de en sık satın alınan sebze salatalıktır: ucuzdurlar ve mükemmel mezeler ve salatalar yaparlar.

Geleneksel salatalık ve domates salatasından biraz sıkıldıysanız bu anı kaçırmayın mevcut ürünler Tarif koleksiyonunuza yeni yemekler eklemek daha iyidir, örneğin salatalık, mayonez ve diğer malzemelerle çeşitli salatalar.

Salatalık ve mayonezli salata - genel prensipler

Bu salata büyük ölçüde günlük sofraya yöneliktir. Ancak yemeğe eklenen diğer bileşenler: domates, biber, lahana, et, peynir, mantar, yumurta, yemeği herhangi bir özel etkinliğe layık kılacaktır. Salatalık ve mayonezli bir salata da piknik için iyi bir fikir olabilir.

Pişirme işleminin kendisi basittir: salatalıklar iyice yıkanır ve soyulur. Burada önemli nokta: satın aldıysanız sera sebzeleri veya kır evleri, meyvenin kalitesine ve gençliğine güveniyorsanız, kabuğu bırakmak daha iyidir - içinde bir vitamin deposu bulunur. Mağazalardan satın alınan salatalıklar bir süre suda bekletilmelidir. soğuk su ve sonra soyun - bu şekilde sebzeleri nitratlardan arındıracaksınız.

Daha sonra salatalıklar kesilir. Dilimlemeden önce sebzeleri tatmak iyi bir fikirdir; bazen acı bir salatalık salataya karışabilir ve bu da yemeğin tamamını mahveder. Tarife bağlı olarak salatalıklar daireler, dilimler, hilal veya şeritler halinde kesilir. Ancak sebzenin rendelenmesi tavsiye edilmez: rendelenmiş salatalık kendine özgü tadını, çıtırlığını ve tazeliğini kaybeder.

Mayonez hem mağazadan satın alınabilir hem de ev yapımı olarak kullanılabilir. Bu bileşeni satın alırken bileşimi dikkatlice okuyun, çeşitli koruyucu maddeler, boyalar, koyulaştırıcılar ve diğer "kimyasallar" içermemelidir. Taze salatalık ve yapay mayonezden yapılan salatanın faydaları tartışmalıdır. Mayonezi kendiniz hazırlamak daha iyidir, özellikle de karmaşık bir şey olmadığı için: iyice çırpın, karıştırın ve minimum miktarda malzemeyi demleyin: yumurta, bitkisel yağ, biraz şeker ve tuz, herhangi bir asit ( limon suyu, sirke) ve hardal, şifalı otlar, şifalı otlar veya tadına göre diğer ek bileşenler.

1. Salatalık ve mayonezli salata “Solungaç tavuğu yuvası”

İçindekiler:

2 tavuk budu;

Yarım düzine yumurta;

5 orta boy patates yumruları;

Soğan başı;

Taze salatalık- 250 gram;

Dereotu, maydanoz - yarım demet;

15 gram tuz;

4 yemek kaşığı mayonez;

Yarım bardak sebze yağı;

Bıldırcın yumurtası - 4 adet.

Pişirme metodu:

1. Bacakları sıcak tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar pişirin. Soğutun, eti kemiklerden ayırın. Eti öğütün.

2. Soğanı kırıntılara bölün ve saklayın. sıcak su acılaşmaması için beş dakika. Suyu boşaltın ve soğanı yıkayın.

3.Patatesleri soyun ve rendeleyin. Kore havuçları, küçük porsiyonlar halinde ayçiçek yağı ile bir tavada (patatesleri tamamen kaplayacak kadar yağ dökün) altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

4. Salatalıkları yıkayın, gerekirse soyun ve şeritler halinde kesin.

5. Yumurtaları iyice kaynatın, sarılarını beyazlarından ayırın.

6. İnce diş rendesinde üç yumurta akı.

7. Dereotu, maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın.

8. Küçük bir porsiyon kızarmış patatesi salatalıkla karıştırın, tavuk eti, proteinler, soğan, biraz tuz ekleyin, mayonezle karıştırın.

9. Bitmiş salatayı bir salata kasesine koyun, üzerine otlar serpin, küçük bir delik açın ve kalan kızarmış patatesleri bu deliğin etrafına yerleştirin. Ve deliğin kendisine haşlanmış bıldırcın yumurtası koyarız (eğer yoksa) bıldırcın yumurtası, deliğe yumurta sarısı koyabilirsiniz).

2. Salatalık ve domatesli mayonezli salata

İçindekiler:

2 salatalık;

3 taze domates;

50 gram mayonez;

Soğan başı;

Dereotu yeşillikleri - yarım buket;

Bir tutam tuz.

Pişirme metodu:

1. Domatesleri ve salatalıkları yıkayıp kuru ve temiz bir bezle silin.

2. Salatalıkları yarım daire, domatesleri dilimler halinde kesin. Soğanı temizleyip yıkayıp ince şeritler halinde kesiyoruz.

3. Dereotu yıkayıp doğrayın.

4. Bütün sebzeleri karıştırın, dereotu ekleyin, mayonez ekleyin, tekrar iyice karıştırın, tadına göre tuz ekleyin.

5. Salatayı derin bir servis tabağına alıp servis yapın.

3. Yumurtalı salatalık ve mayonezli salata

İçindekiler:

Salatalık, yumurta - her biri 2 adet;

Maydanoz, dereotu - yarım demet;

Marul yeşillikleri - üç yaprak;

Bir tutam tuz;

2 yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema.

Pişirme metodu:

1. Salatalıkları yıkayıp kurutun, yarım daire şeklinde kesin.

2. Haşlanmış yumurtaları hafif tuzlu suda kaynatın, soğuk suda soğutun.

3. Yıkanmış ve kurutulmuş marul yapraklarını ince şeritler halinde kesin. Salata, yumuşak Çin lahanası ile değiştirilebilir.

4. Maydanozu yıkayıp ince ince doğrayın.

5. Yumurtaları soyun ve doğrayın.

6. Derin bir kapta salatalık, yumurta, maydanoz, marul yapraklarını karıştırın, biraz tuz ekleyin, mayonez ve ekşi krema ile karıştırın.

7. Servis yaparken salata kasesine koyun ve dereotu dallarıyla süsleyin.

4. Konserve yeşil bezelye ile salatalık ve mayonez salatası

İçindekiler:

Salatalık, yumurta - her biri 2 adet;

Konserve bezelye - yarım kavanoz;

Maydanoz - yarım buket;

Yeşil soğanlar- 3 gövde;

Mayonez - 40 gram;

15 gram tuz.

Pişirme metodu:

1. Yeşil soğanı, maydanozu ve salatalıkları hafifçe yıkayın ılık su, bir havluyla kurulayın.

2. Soğanı en ince halkalar halinde kesin, maydanozu ince ince doğrayın, salatalıkları orta boy küpler veya ince şeritler halinde kesin.

3. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları bıçakla ince ince doğrayın.

4. Bir kavanoz açın yeşil bezelye, sıvıyı boşaltın, yarım kavanoz bezelyeyi derin bir kaba koyun, salatalık, yumurta, tüm yeşillikleri ekleyin, mayonezle karıştırın, biraz tuz ekleyin.

5. Salata kasesine koyun ve servis yapın.

5. Tavuk jambonlu salatalık ve mayonezli salata

İçindekiler:

Yağsız tavuk jambonu - küçük bir parça;

Bir salatalık;

Üç yumurta;

Bir parça Hollanda peyniri;

Tatlı biber kabuğu;

5 dal maydanoz;

Ekşi krema - 40 gram;

Mayonez - 30 gram;

Bir tutam tuz;

Tahıl hardalı - 30 gram.

Pişirme metodu:

1. Öncelikle sosunu hazırlayın: haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğuk suda soğutun. Küçük bir kapta mayonez, ekşi krema, hardal, rendelenmiş bir yumurta sarısını karıştırın, biraz tuz ekleyin ve demlenmesi için birkaç dakika buzdolabına koyun.

2. dolmalık biber yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, ikiye bölün, salatalığı yıkayın.

3. Jambonu küpler halinde, tatlı biberin yarısını ve salatalığı ince şeritler halinde, üçü yumurta beyazı ve 2 yumurta sarısı, rende üzerine üç peynir.

4. Hazırlanan tüm malzemeleri beş eşit parçaya bölün.

5. Düz bir tabağa jambon, ağ şeklinde mayonez, salatalık, yumurta, tatlı biber, peynirden oluşan beş özdeş slaytı katmanlar halinde yerleştirin.

6. Tüm dizilmiş yiyecek slaytlarına ince kıyılmış maydanoz serpin, yüzeye bir çorba kaşığı hazırlanmış ve demlenmiş sos koyun.

7. Servis yaparken tahta bir spatula kullanarak salatayı her servis tabağına yerleştirin.

6. Haşlanmış salatalık ve mayonezli salata

İçindekiler:

Taze salatalık - 9 adet;

Yumurtalar - 4 adet;

30 ml bitkisel yağ;

Karabiber tozu, tuz - bir tutam;

Dereotu - beş dal;

Mayonez - 1 bardak;

Ayçiçeği tohumları - iki avuç.

Pişirme metodu:

1. Taze salatalıkları yıkayın, kurulayın ve soyun.

2. Salatalıkları ikiye bölün, posayı ve çekirdeklerini çıkarın.

3. Salatalık posasını ve tohumlarını bir eleğin üzerine koyarak suyunun çıkmasını sağlayın (suyu bir kenara koyuyoruz, daha sonra işe yarayacaktır).

4. Soyulmuş salatalık yarımlarını yaklaşık bir santimetre kalınlığında şeritler halinde kesin.

5. Salatalıkları ayçiçek yağıyla ısıtılmış bir tavaya koyun ve birkaç dakika pişirin, biraz tuz ve karabiber ekleyin.

6. Salatalık suyunu tavaya dökün ve on beş dakika daha pişirin.

7. Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğutun ve dört parçaya bölün.

8. Salatalıkları ocaktan alın, soğutun ve sıvıyı boşaltın.

9. Haşlanmış salatalık ve yumurtaları derin bir salata kasesine koyun.

10. Sos için 3 dal yeşil dereotu yıkayıp kurulayın. kağıt havlu, ince ince doğrayın. Küçük bir kapta mayonez, dereotu karıştırın, çok sayıda salatalık suyu, tuz, karabiber ekleyin, iyice karıştırın.

11. Kuru bir tavada soyulmuş tohumları altın rengi kahverengi olana kadar kızartın.

12. Sosu hazırlanan salatanın üzerine dökün, üzerine kızarmış tohumları serpin ve dereotu dallarını güzelce düzenleyin.

Kullanılabilecek her şey tazeısıl işlem görmeden salataya koyun, diğer ürünler önce kaynatılmalı, kızartılmalı veya pişirilmelidir.

Değilse, yemeğe baharat ve tuz ekleyin. puf salatası Salatanın damlamaması için servis yapmadan hemen önce daha iyi.

Mayoneze doğranmış otlar, ezilmiş fındık ve baharatlar eklenerek mayonez sosu daha lezzetli hale getirilebilir.

Buzdolabında bekleyen yeşillikler, dilimlenmeden önce 10-20 dakika buzlu suda bekletilirse daha taze ve sulu görünecektir.

Soğanlar çok acıdır, bu da salatanın nefis tadını bozabilir mi? Üzerine kaynar su dökün, acısı geçecektir.

Salatada normal beyaz lahana varsa doğramak daha uygundur. özel bıçak, ve burada Çin lâhanası Marul yapraklarıyla birlikte elle yırtılması tavsiye edilir.

Salatalık ve mayonezli salata iyidir çünkü farklı malzemeler ekleyerek, bir ürünü diğeriyle değiştirerek vb. Güvenli bir şekilde deneyler yapabilirsiniz. Otlar, baharatlar, kuru meyveler, kuruyemişler, baharatlar ekleyin - bunların hepsi yalnızca salatanızın tadını artıracaktır. Afiyet olsun.

Kakaoyu, elenmiş unu, tuzu ve kurabiye tozunu bir kaseye dökün ve iyice karıştırın. Yumuşak tereyağını çırpın toz şeker ve vanilya şekeri krema kıvamına gelene kadar. Yumurtayı ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpmaya devam edin. Kuru malzeme karışımını dökün ve nemli kırıntılar oluşana kadar çırpın. Hamuru elinizle yoğurun. Oldukça yumuşak ve esnek olacak. Hamuru iki parçaya bölün.

Her parçadan 1-1,5 cm kalınlığında bir katman oluşturun, sarın streç film ve 1:00 buzdolabına koyun. Daha uzun süre soğukta tuttum. Bu arada kremayı hazırlayın. Çikolatayı mikrodalgada veya su banyosunda eritin. Mascarpone'u pudra şekeriyle hafifçe çırpın. Peynirin olması önemli oda sıcaklığı. Bu nedenle kremayı hazırlamadan önce mascarpone'u buzdolabından önceden çıkarmalısınız.

Eritilmiş çikolatayı ekleyin, çırpın. Bitmiş kremayı soğuması için buzdolabına koyun. Öncelikle hamurdan bir parçayı unlanmış tezgaha alıp merdaneyle ince bir tabaka halinde açın. Önemli olan bunu çok ince yapmamak çünkü kesilen kekleri fırın tepsisine aktarmak zor olacaktır. Hamurdan yuvarlak kekler kesin. Kurabiyeleri dikkatlice parşömenle kaplı bir fırın tepsisine aktarın. Gelecekteki keklerin şekline zarar vermemek için bu dikkatlice yapılmalıdır. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.

Bitmiş kurabiyeleri bir tabağa veya tel rafa aktarın ve tamamen soğutun. Soğuyan kekleri kremayla yağlayın ve kremasız yarımlarla sabitleyin. Bu fotoğrafta orijinal Oreo'yu ve ev yapımı olanı fotoğrafladım. Farklılıkları arayın :). Bitmiş kekleri krema sertleşene kadar buzdolabına koyun. Bu arada buzdolabında da saklanmaları gerekiyor. Bu kurabiyelerin ana bileşeni kakao olup, kurabiyelerin renk doygunluğu ve tadı buna bağlı olacaktır. Bu nedenle kaliteli kakao almanızı öneririm.

Şimdi ev yapımı kurabiyeler ile orijinal arasındaki benzerlikler ve farklılıklar hakkında birkaç söz. Renkli boya olmasa bile ev yapımı kurabiyelerim orijinalinden daha koyu çıktı. Öncelikle tarifte oldukça fazla miktarda kakao ve elbette kalitesi var. Ben koyu İtalyan kakaosu kullandım. Tatmak. O inanılmaz. Ev yapımı Oreo, narin kremayı tamamlayan zengin çikolata tadıyla beni büyüledi. Bu arada, çoğu tarifte tereyağı, krema ve pudra şekerinden yapılmış bir krema kullanılıyor; bu, orijinal kurabiyelerde bulunanla neredeyse aynı. Ancak kullandığım kremayı daha çok seviyorum, yumuşak, o kadar da mide bulandırıcı değil ve daha sağlıklı.

Mağazadan satın aldığınız en sevdiğiniz unlu mamulleri evde yeniden üretmek her zaman mümkün değildir. Evde çok daha lezzetli olduğu ortaya çıkan seçenek budur. Deney için ev yapımı ve mağazadan satın alınan Oreoların tadını karşılaştırdım. Bu savaşta ilk seçenek mutlak kazanandı. Ev yapımı Oreo'nun tadı dengelidir ve orijinali kadar mide bulandırıcı değildir. Ev yapımı kurabiyelerin tadı, rengi, yapısı, aroması en iyi halindedir. Bu nedenle, bir paket Oreo kurabiyesi için oldukça düzenli bir meblağı çöpe atmak yerine, bunları kendiniz yapmanızı öneririm. Pişirme işlemi basittir, malzemelere herkes erişebilir.

Lezzetli kurabiyeler - basit tarifler Fotoğrafla

İnanılmaz yapmak için adım adım tarif lezzetli kurabiyeler Fotoğraf ve videolarla evde Oreo. Tavsiyeler ve tavsiyeler.

30 adet

1 saat 10 dakika

470 kcal

3.4/5 (5)

OREO kurabiyeleri, kremalı süt dolgusu ile birbirine bağlanan iki diskten oluşan bir sandviçtir. beyaz. Sanırım pek çok kişi reklamlardan etkilenerek bu kurabiyeleri süpermarketten birden fazla kez satın aldı. Lezzetli, değil mi?

Kurabiyeler ilk kez 1912 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde Nabisko şekerleme fabrikası tarafından yapıldı. Tamamen farklı bir görünüme sahipti ve cam kapaklı teneke kutularda paketlenmişti.

Bugün dikkatinize ev yapımı Oreo kurabiyeleri için bir tarif sunuyorum; sizi temin ederim ki, üreticinin kendisinden daha az lezzetli ve hatta belki daha iyi sonuç vermeyecektir. Peki, kontrol edelim mi? O halde devam edin!

Mutfak aletleri: fırın, buzdolabı, blender.

Çikolatalı kurabiye hamuru için malzemeler:

Tereyağlı krema malzemeleri:

1 yemek kaşığı süt;
1 yemek kaşığı vanilya şekeri;

100 gram tereyağı;
150 gram pudra şekeri.

Yağın buzdolabından önceden çıkarılması gerekir - oda sıcaklığında kalmasına izin verin. Nesquik dışında herhangi bir kakao işe yarar. Ev yapımı yumurta almak daha iyidir - bu şekilde hamur mükemmel bir kıvama sahip olacak ve tadın daha belirgin olacağını hissedeceksiniz.

OREO kurabiyeleri yapmak için adım adım tarif

Haydi yemek pişirelim kurabiye hamuru. Bunu yapmak için tereyağı ve şekeri alıyoruz. Karışımı çırpın daldırma blenderi. Yumurtayı ve vanilya şekerini ekleyin, ardından homojen bir kıvam oluşana kadar her şeyin iyice dövülmesi gerekir.
Ayrı bir kase alıp kuru malzemelerimizi (kakao, tuz, un, kabartma tozu) karıştırıyoruz.
Önceden hazırlanmış kuru karışımı yağ karışımına dökün ve hamuru yoğurun. Her şeyi doğru yaptıysanız inanılmaz bir çikolata aroması hissedeceksiniz.
Sanki hamur şu anda yenilebilirmiş gibi geliyor. Ancak süreci tamamlamamız gerekiyor. O halde acele etmeyin, sadece birkaç tane kaldı! Hamuru top haline getirin, streç filmle örtün ve yaklaşık 1 saat buzdolabında bekletin.
Hamurumuzu çıkarıp oklava ile 4 mm kalınlığında yuvarlak bir tabaka açıyoruz. Daha sonra herhangi bir bardak alıp kurabiyelerimizi sıkmaya başlıyoruz (bıçakla da kesebilirsiniz ama çok daha uzun sürecektir). Kurabiyenin bir kısmını çevre çevresinden keserek yapabilir, böylece orijinaline mümkün olduğunca yakın hale getirebilirsiniz. Her şey hayal gücünüze bağlı!

Çok kırılgan olduğu ve kolayca parçalanabileceği için fırın tepsisine çok dikkatli aktarıyoruz. Yani bu durumda bir spatula kullanmak gereklidir.
Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına 10 dakika kadar koyun.
Bitmiş kurabiyeleri bir tabağa koyun ve soğumaya bırakın.
Kurabiyeler soğurken kremayı yapmaya başlayalım. Tereyağına pudra şekeri ekleyin (birkaç yaklaşımla) ve homojen bir kıvam oluşana kadar her şeyi çırpın.
Karışıma süt ve vanilya şekerini ekleyip karıştırın. Kremamız hazır. Şimdi sıkma torbasına aktarmamız gerekiyor (torba yoksa kremayı kalın bir kaba aktarın) naylon poşet ve içine küçük bir delik açın).
Kremalı kurabiyelerimizi ikili olarak birleştirelim. Bu bir OREO çikolatalı sandviç yapar. Kurabiyeleri 30 dakika buzdolabına koyun.
Kurabiyelerimiz hazır!

Daha rahat bir hazırlık için çikolata hamuru streç filme sosis şeklinde sarılabilir. Hamuru buzdolabından çıkardıktan sonra kesmek kolaydır ve hamur o kadar kırılgan olmayacaktır. Bu, daha yumuşak bir sandviç ısırmasını sevenler içindir.

OREO kurabiyeleri yapmak için video tarifi

Videoda OREO kurabiyeleri yapma sürecini daha ayrıntılı olarak görebilirsiniz.

Kurabiyeler nasıl dekore edilir ve neyle servis edilir?

OREO kurabiyeleri kendi başlarına oldukça güzel görünüyor, bu yüzden onları takmanızı öneririm tahta masa başlık resminde görüldüğü gibi bir yığın halinde veya kaotik bir şekilde düzenlenmiş.

Başka bir seçenek de kurabiyeleri bir bardağa koymaktır. yuvarlak vazo veya Kraft kağıttan yapılmış bir kutuya koyun. Özel bir aroma katmak için yakına bir nane yaprağı koyun. Bu kurabiyeleri sütle servis etmek idealdir. cam şişeler bir pipetle (seçtiğiniz renkler).

Yaz aylarında, 1:1 oranında dondurma ile çırpılmış soğutulmuş süt özellikle iyidir. İnanın bana, inanılmaz lezzetli, çikolatalı kurabiyelerle büyüleyici bir kombinasyon!

Ayrıca yemek yapmayı denemenizi tavsiye ederim, diyet yapanlar için Kefir Kurabiyeleri öğle yemeğine harika bir katkı olacaktır veya VKontakte

Çikolata yarımları ve narin kremadan oluşan dünyaca ünlü Oreo kurabiyeleri sadece mağazadan satın alınmakla kalmayıp evde de hazırlanabilir. Tatlı kremaya batırılmış çıtır taban sizi ve ailenizi kayıtsız bırakmayacak. Lezzetli bir ikram yapmak için en çok ihtiyacınız olacak basit ürünler ve biraz zaman. Yazın soğuk sütle, kışın ise sıcak kahve veya çayla ev yapımı oreoların tadını çıkarın.

Oreo Nedir?

Nabisco, 100 yılı aşkın süredir dünya çapında popüler olan Oreo marka kurabiyeler üretmektedir. Ürün, aralarında hassas bir dolgu bulunan iki çikolatalı yuvarlak kurabiyeden oluşur. Böyle ünlü bir ikramı üreten fabrikalar Rusya dahil birçok ülkede bulunmaktadır. Pişirme çok popülerdir ve hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından sevilir.

Oreo çikolatalı kurabiyelerin şekilleri ve tatları

Nabisco firmasının ürettiği ürün çeşitleri arasında dolgu ve kurabiye çeşitleri konusunda pek çok seçenek bulunmaktadır. Üretici, her zevke uygun çıtır, ağzınızda eriyen sandviç kurabiyeler sunmaktadır:

Double Stuf – burada klasik ürüne göre %50 daha fazla dolgu maddesi vardır;
Mini Oreo - küçük kurabiyeler plastik bardak;
Limeade Oreo – vanilya bazı ve limon dolgusu;
Yağı Azaltılmış Oreo düşük kalorili bir üründür;
Strawberry Milkshake Oreo – çikolata diskleri ve çilekli shake aromasıyla vanilya dolgusu;
Yeşil Çay Oreo – dolgulu çikolatalı pasta « Yeşil çay»;
Oreo Fıstık Ezmesi - çikolatalı kurabiyeler arasında fıstık ezmesi.

Evde Oreo nasıl yapılır?

Böylesine popüler bir kurabiyenin bileşimi arzulanan çok şey bırakıyor, bu nedenle şefkatli ev hanımları evde kendileri ve aileleri için Oreo hazırlamak için acele ediyor. Kullanma Doğal içerik Unlu mamulleri ünlü bir markanın şekerlemelerinden daha kötü hale getiremezsiniz ve koruyucu maddeler, stabilizatörler veya lezzet arttırıcılar içermez. Evde Oreo kurabiyeleri yapmak için yuvarlak diskler pişirin, krema yapın ve tüm malzemeleri bir sandviçte birleştirin.

Oreo Kurabiye Tarifi

Oreo markalı ürünlerin orijinal tarifi son derece gizli tutulmaktadır. Aşçılar uzun zamandır küresel şirketin sırrını çözdüler ve size yemek pişirmeyi teklif ettiler lezzetli tatlı Orijinal ürüne mümkün olduğu kadar yakın olan. Önemli fark: içinde ev yapımı pişirme Sağlığa zararlı katkı maddeleri ve koruyucular olmayacaktır. Tedavinin harika çıkması için oranları takip edin.

Klasik tarif

Süre: 2 saat.
Porsiyon sayısı: 8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 442 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Hassas dolgulu lezzetli, kırılgan kurabiyeler, sabah bir fincan çay veya kahve için idealdir. Bu lezzetli lezzeti kapalı bir kapta buzdolabı rafında saklamak daha iyidir. Ev yapımı Oreo, endüstriyel “akrabası”nın aksine yalnızca doğal içerikler içerdiğinden raf ömrü kısadır. Tatlıya düşkün olanlar için önlem almak gereksiz olacak, unlu mamuller o kadar lezzetli ki sofradan kaybolacak.

İçindekiler:

Test için:

un – 250 gr;
tereyağı – 110 gr;
pudra şekeri – 110 gr;
yumurta - 1 adet;
kakao tozu – 2 yemek kaşığı. l.;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı.

Doldurmak için:

tereyağı – 90 gr;
pudra şekeri – 120 gr.

Pişirme metodu:

110 gr yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini homojen bir kütleye karıştırın.
Yumurtayı ayrı ayrı çırpın, ardından yağ karışımına ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu eleyin, kabartma tozu ve kakao ile birleştirin.
Tüm malzemeleri birleştirin, hamuru yoğurun, top haline getirin.
Hamuru streç filme sarıp buzdolabında saklayın.
Bir saat sonra karışımı yaklaşık 3 mm kalınlığında tabakalar halinde açın.
Yaklaşık 7 cm çapında daireler bastırın.
Fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın ve kupaları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar pişirin.
Çerezler soğumalı ahşap yüzey.
Krema dolgusunu hazırlamak için pudra şekeri ve tereyağını mikserle çırpmanız gerekir.
Şekerleme şırıngası Kremayı bir kurabiyenin üzerine koyun ve ikincisini kapatın.

Vanilyalı kremalı Oreo kurabiyeleri

Süre: 1 saat.
Yemeğin kalori içeriği: 420 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: orta.

Sofistike bir kombin tercih edenler için çikolata aroması ve tatlı vanilyanın narin aroması ile aşağıdaki Oreo kurabiye tarifi geliştirildi. Hazırlanması kolaydır - yalnızca en basit malzemelere ihtiyacınız vardır. Bu incelik sadece çay veya kahvenin yanında servis edilemez. Bu tatlı sütle iyi gider. Pişirdikten sonra sevdiklerinize ikram etmek için acele etmeyin, yarımların kremsi bir tabaka ile iyice kapatılmasına izin verin.

İçindekiler:

Test için:

un – 300 gr;
kakao tozu – 50 gr;
tereyağı– 180 gram;
toz şeker – 180 gr;
yumurta – 2 adet;
kabartma tozu – 10 gr;
vanilya şekeri – 8 gr.

Krema için:

tereyağı – 50 gr;
pudra şekeri – 150 gr;
süt – 15 mi;
vanilya şekeri – 8 gr.

Pişirme metodu:

Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin.
Başka bir kapta tereyağını vanilya ve normal şekerle çırpın.
Tereyağlı karışıma yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.
Kuru malzemeleri ekleyin, iyice karıştırın.
Hamuru yoğurun, streç filme sarın ve buzdolabına koyun.
Dolguyu hazırlamak için yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ile çırpmak için bir karıştırıcı kullanın.
Süte vanilya şekeri ekleyin, karıştırın, tereyağı karışımıyla birleştirin.
Kremayı sıkma torbasına alıp buzdolabına kaldırın.
Hamuru ince bir şekilde açın ve yuvarlak kurabiyeler kesin.
Oreo'yu 180 derecede 10 dakika pişirin.
Soğuyan muhallebinin üzerine kremayı sıkın ve diğer yarısını üzerine kapatın.

Beyaz Oreo kurabiyeleri

Süre: 1 saat.
Yemeğin kalori içeriği: 449 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Eğer geleneksel versiyon Oreo kurabiyeleri siyah olduğu için beyaz yapabilirsiniz. Böyle özel pişirme için hamur ve kremanın ana bileşenlerine ek olarak bir kiremit ihtiyacınız olacak Beyaz çikolata. Koyu kurabiyeleri kaplayan beyaz bir kabuk haline gelecektir. Gerekirse modern dizayn, beyazın üstüne pembe çikolatayla süsleyin. Kurabiyeyi çikolata karışımına batırmadan önce içine çubuk batırırsanız bu tatlı lolipop görünümünde olacaktır.

İçindekiler:

un – 180 gr;
şeker – 200 gr;
yumurta - 1 adet;
kakao – 50 gr;
tereyağı – 220 gr;
kabartma tozu – ½ çay kaşığı;
krema – 100 mi;
pudra şekeri – 150 gr;
vanilin – 1 s.;
beyaz çikolata barı – 1 adet.

Pişirme metodu:

140 gr tereyağını rengi açılana kadar çırpın, ardından yumurtayı ve şekeri ekleyin.
Karışımın içerisine un, kabartma tozu, kakaoyu ekleyin.
Hamuru yoğurun, yarım saat buzdolabına koyun.
Hamuru 5 mm kalınlığında bir tabaka halinde açın, bir bardakla daireler kesin.
Kurabiyeleri 180 derecede 10 dakika pişirin.
Kalan tereyağını, pudra şekerini ve vanilyayı çırpın. Daha sonra yoğun kremayı dökün ve 6-8 dakika çırpmaya devam edin.
Soğuyan kurabiyelerin yarısını kremayla kaplayın ve kalan daireleri üzerine kapatın.
Çikolatayı eritin ve Oreo'yu beyaz karışıma batırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve bekletin.

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 6-8 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 591 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Nabisco şirketi, fıstık ezmeli ünlü Oreo kurabiyelerini sınırlı sayıda piyasaya sürdü. Böyle bir tatlıyı ikram edecek kadar şanslı değilseniz üzülmeyin. Lezzeti evde hazırlayabilirsiniz. Orijinalinden daha kötü olmayacak. Özel olarak oluşturmak istiyorsanız doğal ürün, kendi fıstık ezmeni yap. Bunu yapmak için, 300 gr kavrulmuş fıstığı kabuksuz, 1 yemek kaşığı öğütmek için bir blender kullanın. l. bal ve 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.

İçindekiler:

un – 125 gr;
tereyağı – 125 gr;
pudra şekeri – 100 gr;
kakao – 50 gr;
kabartma tozu – ½ çay kaşığı;
fıstık ezmesi – 150 gr.

Pişirme metodu:

Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeriyle çırpın.
Ayrı bir kapta tüm kuru malzemeleri karıştırın.
Tereyağı karışımından ve kuru bileşenlerin karışımından hamuru yoğurun.
Bir sosis oluşturun, filme sarın ve gönderin. dondurucu yarım saat için.
Hamuru yaklaşık 1 cm kalınlığında daireler halinde kesin ve her birini elinizle düzleştirin.
Kurabiyeleri parşömenle kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.
180 derecede 10 dakika pişirin.
Soğuduktan sonra Oreo'nun bir yarısına fıstık ezmesini sürün ve diğer yarısıyla kaplayın.

Çikolata dolgulu

Süre: 1 saat.
Porsiyon sayısı: 8-10 kişi.
Yemeğin kalori içeriği: 422 kcal/100 g.
Amaç: tatlı.
Mutfak: uluslararası.
Zorluk: kolay.

Tatlılarda asla çok fazla çikolata olmaz diye düşünüyorsanız aşağıdaki tarif tam size göre. Bu tarifte çikolata disklerinin arasında geleneksel beyaz değil, lezzetli koyu renkli bir dolgu gizleniyor. Bu tür kurabiyeleri hazırlamak acemi bir aşçı için bile kolay olacaktır. Çocukları sürece dahil edin, birlikte yemek yapın iyi ruh hali Böylece tatlı mükemmel çıkıyor.

İçindekiler:

Test için:

pudra şekeri – 100 gr;
yumurtalar - 1 adet;
un – 200 gr;
kakao – 50 gr;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı;
tereyağı – 100 gr.

Krema için:

krema %35 yağ – 50 ml;
bitter çikolata – 75 gr;
sütlü çikolata – 25 gr.

Pişirme metodu:

Oda sıcaklığındaki tereyağını pudra şekeriyle çırpın, yumurtayı ekleyip tekrar çırpın.
Tüm malzemeleri yoğurup hamur haline getirin ve yarım saat kadar buzdolabı rafında bekletin.
Hamuru yerleştirin, ince (0,5 cm) tabakalar halinde açın, yuvarlak kurabiyeler kesin.
180 derecede 8-10 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için kremayı ısıtın ve içine çikolata parçalarını ekleyin. Erimelerine izin verin ve kütle soğuduğunda kabarık olana kadar iyice çırpın.
Soğuyan Oreo yarımlarından birine krema sürün ve diğer yarısıyla kaplayın.

Oreo'yu mükemmel hale getirmek için sadece tabanı doğru hazırlamak değil, aynı zamanda lezzetli bir krema yapmak da önemlidir. Mükemmel bir dolgunun birkaç sırrı vardır:

Krema içeren krema, kütle kabarık hale gelinceye kadar uzun süre çırpılmalıdır. Bu dolgunun oluşturulması kolaydır ve hafif ve havadar olacaktır.
Bileşenler aynı sıcaklıkta olmalıdır, daha sonra birbirleriyle iyi bir şekilde birleşeceklerdir.
Krem işe yaramıyor ısı tedavisi. Şeker tanelerinin hassas uyumu bozmaması için pudra şekeri kullanın.