Rus kulübesi içinde bir kalemle. Rus kulübesinin iç dünyası

Kulübenin ağızdan karşı duvara kadar olan kısmına, kadınların yemek pişirme ile ilgili tüm işlerinin yapıldığı mekana denirdi. soba köşesi... Burada, pencerenin yanında, soba ağzının karşısında, her evde el değirmeni taşları vardı, bu nedenle köşeye de denir. değirmen taşı.

Soba köşesinde, içinde mutfak masası olarak kullanılan raflı bir gemi tezgahı veya tezgahı vardı. Duvarlarda gözlemciler vardı - sofra takımları, dolaplar için raflar. Yukarıda, polavochnikov seviyesinde, üzerine mutfak eşyalarının yerleştirildiği ve çeşitli ev eşyalarının yerleştirildiği bir ocak vardı.

Kulübenin geri kalan temiz alanının aksine, soba köşesi kirli bir yer olarak kabul edildi. Bu nedenle, köylüler her zaman onu odanın geri kalanından alacalı basma, renkli ev yapımı veya ahşap bir bölmeden yapılmış bir perde ile ayırmaya çalıştılar. Bir tahta bölmeyle kapatılan soba köşesi, "dolap" veya "köşk" adı verilen küçük bir oda oluşturuyordu.

Kulübede sadece kadınlara özel bir alan vardı: burada kadınlar yemek pişiriyor, işten sonra dinleniyordu. Bayramlarda eve çok sayıda misafir geldiğinde, kadınlar için sobanın yanına ikinci bir masa kurulur, burada kırmızı köşedeki masada oturan erkeklerden ayrı ziyafet verilirdi. Erkekler, kendi ailelerinden bile, özel bir ihtiyaç duymadan kadın yarısına giremezlerdi. Orada bir yabancının ortaya çıkması genellikle kabul edilemez olarak kabul edildi.

kırmızı köşe fırın gibi önemli bir dönüm noktasıydı iç alan kulübeler. Açık daha fazla bölge Avrupa Rusya'sında, Urallarda, Sibirya'da kırmızı köşe, kulübenin derinliklerinde yan ve ön duvarlar arasında, ocaktan çapraz olarak yerleştirilmiş bir açıyla sınırlanan bir boşluktu.

Kırmızı köşenin ana dekorasyonu tanrıça simgeler ve bir simge lambası ile, bu nedenle aynı zamanda denir "kutsal"... Kural olarak, Rusya'nın her yerinde kırmızı köşede, tanrıçaya ek olarak, tablo... Tüm önemli olaylar aile hayatı kırmızı köşede işaretlenmiştir. Burada, masada hem günlük yemekler hem de bayram ziyafetleri yapılır, birçok takvim ritüeli gerçekleşirdi. Hasat sırasında kırmızı köşeye ilk ve son spikeletler yerleştirildi. Halk efsanelerine göre büyülü bir güçle donatılmış hasatın ilk ve son başaklarının korunması, aileye, eve ve tüm ekonomiye refah vaat etti. Kırmızı köşede, önemli bir işin başladığı günlük dualar yapıldı. Evin en şerefli yeridir. Geleneksel görgü kurallarına göre, kulübeye gelen bir kişi oraya ancak sahiplerinin özel daveti üzerine gidebilirdi. Kırmızı köşeyi temiz tutmaya ve zarif bir şekilde dekore etmeye çalıştılar. "Kırmızı" adı "güzel", "iyi", "ışık" anlamına gelir. İşlemeli havlular, popüler baskılar, kartpostallarla kaldırıldı. Kırmızı köşeye yakın raflara en güzel ev eşyaları yerleştirilmiş, en değerli kağıtlar ve eşyalar muhafaza edilmiştir. Ruslar arasında her yerde, tüm köşelerde alt tacın altına para koymak için bir ev döşerken gelenek yaygındı ve kırmızı köşenin altına daha büyük bir madeni para yerleştirildi.

Bazı yazarlar, kırmızı köşenin dini anlayışını yalnızca Hıristiyanlıkla ilişkilendirir. Onlara göre pagan dönemde evin tek kutsal merkezi fırındı. Tanrı'nın köşesini ve sobasını bile Hıristiyan ve pagan merkezleri olarak yorumluyorlar.

Kulübenin yaşam alanının alt sınırı, zemin... Rusya'nın güneyinde ve batısında, toprak zeminler daha sık düzenlenmiştir. Böyle bir zemin, zemin seviyesinden 20-30 cm yükseltildi, dikkatlice sıkıştırıldı ve ince kıyılmış samanla karıştırılmış kalın bir kil tabakasıyla kaplandı. Bu tür zeminler 9. yüzyıldan beri bilinmektedir. Ahşap zeminler de eskidir, ancak iklimin daha sert ve toprağın daha nemli olduğu Rusya'nın kuzey ve doğusunda bulunurlar.

Döşeme tahtaları için çam, ladin ve karaçam kullanılmıştır. Döşeme tahtaları, girişten ön duvara kadar her zaman kulübe boyunca döşenmiştir. Kesilmiş kalın kütüklerin üzerine serildiler alt jantlar kesme - kirişler. Kuzeyde, zemin genellikle çift olarak düzenlenmiştir: üst "temiz" zeminin altında alt - "siyah" yer alır. Köylerdeki zeminler boyanmamış, korunmuştur. doğal renk Odun. Sadece 20. yüzyılda boyalı zeminler ortaya çıktı. Ama her cumartesi ve bayramdan önce yerleri yıkadılar, sonra kilimlerle kapladılar.

Kulübenin üst sınırı hizmet etti tavan... Tavanın tabanı bir hasırdan yapılmıştır - üzerine tavanın döşendiği dört kenarlı kalın bir ahşap. Anneden askıya alındı çeşitli konular... Beşiği asmak için buraya bir kanca veya halka çakılırdı. Yabancıların paspasın arkasına geçmesi alışılmış bir şey değildi. Anne, babanın evi, mutluluk, iyi şanslar hakkında fikirlerle ilişkilendirildi. Yola çıkarken paspasa tutunmanın gerekli olması tesadüf değil.

Şilte tavanları her zaman döşeme tahtalarına paralel olarak döşenmiştir. Talaş ve düşen yapraklar yukarıdan tavana atıldı. Tavana sadece toprak dökmek imkansızdı - böyle bir ev bir tabutla ilişkilendirildi. Tavan, 13.-15. yüzyıllarda şehir evlerinde ve köy evlerinde ortaya çıktı. geç XVII- 18. yüzyılın başı. Ancak 19. yüzyılın ortalarına kadar, ateşin “siyah” olarak ateşlendiği zamana kadar, birçok yerde tavanı düzenlememeyi tercih ettiler.

önemliydi kulübe aydınlatma... Gün boyunca, kulübe yardımla aydınlatıldı. pencereler... Bir oturma odası ve bir antreden oluşan kulübede geleneksel olarak dört pencere kesildi: üçü cephede ve biri yanlarda. Pencerelerin yüksekliği, çerçevenin dört veya beş kenarının çapına eşitti. Pencereler, zaten dikilmiş çerçevedeki marangozlar tarafından kesildi. Açıklığa takılı tahta kutu, ince bir çerçevenin eklendiği - bir pencere.

Köylü kulübelerindeki pencereler açılmadı. Oda havalandırıldı baca ya da bir kapı. Sadece ara sıra çerçevenin küçük bir kısmı kaldırılabilir veya yana kaydırılabilir. Dışarıya açılan katlanır çerçeveler, yalnızca 20. yüzyılın başlarında köylü kulübelerinde ortaya çıktı. Ancak XX yüzyılın 40-50'lerinde, açılmayan pencereli birçok kulübe inşa edildi. Kış, ikinci kareler de yapılmadı. Ve soğukta, pencereler dışarıdan samanla dolduruldu veya hasır paspaslarla kaplandı. Fakat büyük pencereler kulübelerin her zaman kepenkleri vardı. Eski günlerde tek yapraklı yapılırlardı.

Pencere, evdeki diğer açıklıklar (kapı, baca) gibi çok tehlikeli bir yer olarak kabul edildi. Pencerelerden kulübeye sadece sokaktan gelen ışık girmelidir. Diğer her şey insanlar için tehlikelidir. Bu nedenle, bir kuş pencereden uçarsa - ölen kişiye, gece pencereyi çalar - ölen kişinin evine dönüş, yakın zamanda mezarlığa götürülür. Genel olarak, pencere evrensel olarak ölülerin dünyası ile iletişimin gerçekleştirildiği bir yer olarak algılandı.

Ancak, "körlükleri" olan pencereler çok az ışık verdi. Ve bu nedenle, en güneşli günde bile kulübeyi yapay olarak aydınlatmak gerekiyordu. En eski aydınlatma cihazı kabul edilir deve- küçük bir girinti, sobanın en köşesinde bir niş (10 X 10 X 15 cm). Nişin üst kısmında soba bacasına bağlanan bir delik açılmıştır. Şömineye yanan bir meşale veya reçine (küçük reçineli talaşlar, odun boruları) yerleştirildi. İyi kurutulmuş meşale ve zift parlak ve eşit bir ışık verdi. Ateşin ışığında, kırmızı köşedeki masada otururken nakış yapabilir, örgü örebilir ve hatta okuyabilirdi. Ateşe bakmak için meşaleyi değiştiren ve katran ekleyen bir çocuğu koydular. Ve ancak çok sonra, XIX-XX yüzyılların başında, ana bacaya bağlı ve bacasına bağlı küçük bir tuğla soba, şömine olarak adlandırılmaya başlandı. Böyle bir ocakta (şömine), sıcak mevsimde yemek pişirilir veya ayrıca soğukta ısıtılır.

Biraz sonra ateş aydınlatıcı göründü meşale içine yerleştirilmiş laikler... Luchina'ya ince bir huş ağacı, çam, titrek kavak, meşe, dişbudak, akçaağaç şeridi deniyordu. İnce (1 cm'den az) uzunluğunda (70 cm'ye kadar) talaş elde etmek için, kütük bir fırında dökme demir üzerinde kaynar su ile buğulandı ve bir ucunda bir balta ile ufalandı. Yontulmuş kütük daha sonra elle parçalara ayrıldı. Işıklara meşaleler yerleştirdiler. En basit ışık, bir ucunda çatal ve diğer ucunda bir nokta bulunan dövme demir bir çubuktu. Bu kenar ile ışık, kulübenin kütükleri arasındaki boşluğa sıkıştı. Çatalı bir kıymık yerleştirildi. Ve düşen kömürler için, ışığın altında bir oluk veya suyla başka bir kap değiştirildi. Staraya Ladoga'daki kazılar sırasında 10. yüzyıla kadar uzanan bu tür antik sevetler bulundu. Daha sonra, aynı anda birkaç meşalenin yandığı ışıklar ortaya çıktı. 20. yüzyılın başına kadar köylü yaşamında kaldılar.

Büyük tatillerde, ışığı tamamlamak için kulübede pahalı ve nadir mumlar yakıldı. Karanlıkta mumlarla antreye girdiler, yeraltına indiler. Kışın harman yerinde mumlarla dövülürlerdi. Mumlar yağlı ve mumluydu. nerede balmumu mumları esas olarak ritüellerde kullanılır. Sadece 17. yüzyılda ortaya çıkan yağlı mumlar günlük hayatta kullanılmaya başlandı.

Kulübenin nispeten küçük alanı, yaklaşık 20-25 metrekare, içinde yedi ila sekiz kişilik oldukça büyük bir ailenin az çok rahatlıkla konaklayabileceği şekilde organize edildi. Bu, her aile üyesinin ortak alandaki yerini bilmesi nedeniyle sağlandı. Erkekler genellikle gün boyunca, simgelerle bir ön köşe ve girişe yakın bir bank içeren kulübenin erkek yarısında çalıştı, dinlendi. Gün boyunca kadınlar ve çocuklar sobanın yanındaki kadınlar bölümündeydiler.

Her aile üyesi masadaki yerini biliyordu. Aile yemeği sırasında ev sahibi ikonların altına oturdu. En büyük oğlu bulunduğu sağ el babadan ikinci oğul solda, üçüncüsü ağabeyin yanında. Evlenme çağına gelmemiş çocuklar ön köşeden cephe boyunca uzanan bir sıraya oturtulmuştur. Kadınlar yan sıralarda veya taburelerde otururken yemek yediler. Kesinlikle gerekli olmadıkça evde kurulu düzeni bozmaması gerekiyordu. Bunları ihlal eden kişi ciddi şekilde cezalandırılabilir.

V hafta içi kulübe oldukça mütevazı görünüyordu. İçinde gereksiz bir şey yoktu: masa masa örtüsü olmadan duruyordu, duvarlar süslemesizdi. Soba köşesine ve raflara günlük mutfak eşyaları dizilmişti. Şenlikli bir günde kulübe dönüştürüldü: masa ortaya taşındı, bir masa örtüsü ile kaplandı, daha önce sandıklarda saklanan şenlikli mutfak eşyaları raflara konuldu.

Kulübelerin pencerelerinin altında yapıldı dükkanlar mobilyalara ait olmayan, ancak binanın uzantısının bir parçasını oluşturan ve duvarlara hareketsizce sabitlenen: tahta bir uçtan kulübenin duvarına kesildi ve diğer ucunda sahne yapıldı: bacaklar, büyükanneler , alt çerçeveler. Eski kulübelerde, banklar bir "kenar" ile süslenmiştir - bankın kenarına çivilenmiş ve ondan fırfır gibi sarkan bir tahta. Bu tür dükkanlara "tüylü" veya "gölgeli", "çardaklı" deniyordu. Geleneksel bir Rus konutunda, dükkanlar girişten başlayarak duvarların etrafını sarar ve oturmak, uyumak ve çeşitli ev eşyalarını depolamak için hizmet verirdi. Kulübedeki her dükkanın kendi adı vardı, ya iç mekanın simgeleriyle ya da geleneksel kültürde bir erkek ya da kadının faaliyetlerinin evin belirli bir yerine (erkekler için) sınırlandırılması hakkında geliştirilen fikirlerle ilişkiliydi. , kadın mağazaları). Tezgahların altında, gerekirse alınması kolay olan eksenler, aletler, ayakkabılar vb. Çeşitli eşyalar saklandı. Geleneksel ritüellerde ve geleneksel davranış normları alanında, dükkan herkesin oturmasına izin verilmeyen bir yer olarak hareket eder. Bu nedenle, özellikle yabancılar için bir eve girerken, ev sahipleri onları oturmaya davet edene kadar eşikte durmak adettendi. Aynısı çöpçatanlar için de geçerlidir: masaya gittiler ve sadece davetle banka oturdular. Cenaze törenlerinde, ölen kişi bir banka yerleştirildi, ancak herhangi birinin üzerine değil, döşeme tahtaları boyunca bulunanın üzerine yerleştirildi. Uzun dükkan - uzunluğu diğerlerinden farklı olan bir dükkan. Nesneleri evin içinde dağıtma geleneğine bağlı olarak, uzun bir dükkânın farklı yer kulübede. Kuzey Rusya ve Orta Rusya illerinde, Volga bölgesinde, evin yan duvarı boyunca ranzadan kırmızı köşeye kadar uzanıyordu. Güney Büyük Rus illerinde, cephenin duvarı boyunca kırmızı köşeden gitti. Evin mekânsal bölünmesi açısından bakıldığında, bir soba köşesi gibi uzun bir dükkan geleneksel olarak bir kadın yeri olarak kabul edildi ve uygun zamanda eğirme, örme, nakış gibi belirli kadın işleriyle uğraştılar. ve dikiş. Ölüler, her zaman döşeme tahtaları boyunca bulunan uzun bir sıraya yerleştirildi. Bu nedenle, Rusya'nın bazı illerinde çöpçatanlar bu bankta hiç oturmadılar. Aksi takdirde işleri ters gidebilir. Short Shop - Evin sokağa bakan ön duvarı boyunca uzanan bir dükkan. Aile yemeği sırasında erkekler üzerinde oturuyordu.

Sobanın yanında bulunan dükkana kutnaya adı verildi. Üzerine kovalar su, tencere, dökme demir konur, taze pişmiş ekmek serilir.
Eşik dükkanı, kapının bulunduğu duvar boyunca uzanıyordu. Kadınlar tarafından mutfak masası yerine kullanılmış ve kenarlarında bordür olmamasıyla evdeki diğer dükkânlardan farklılaşmıştır.
Gemi tezgahı - sobadan duvar boyunca uzanan bir tezgah veya kapı bölmesi evin ön duvarına. Bu bankın yüzey seviyesi evdeki diğer banklardan daha yüksektir. Ön sıra kanatlı veya sürgülü kapılara sahiptir veya perde ile kapatılmıştır. İçeride tabaklar, kovalar, demir kaplar ve çömlekler için raflar var.Bir adamın dükkanına konik deniyordu. Kısa ve genişti. Rusya topraklarının çoğunda, menteşeli düz kapaklı bir kutu veya sürgülü kapılı bir kutu şeklindeydi. Konik, muhtemelen, yan tarafını süsleyen ahşaptan oyulmuş at başı sayesinde adını aldı. Konik, bir köylü evinin yerleşim bölgesinde, kapının yanında bulunuyordu. Bir erkek işyeri olduğu için bir "erkek" mağazası olarak kabul edildi. Burada küçük zanaatlarla uğraşıyorlardı: dokuma sandaletler, sepetler, tamir edilmiş koşum takımları, örme balık ağları vesaire. Ranzanın altında da bu işler için gerekli aletler vardı.Seçenek üzerindeki yer, banktan daha prestijli kabul edildi; misafir, oturduğu yere bağlı olarak - bir bankta veya bir bankta - sahiplerinin ona karşı tutumunu yargılayabilir.

Ev dekorasyonunun gerekli bir unsuru, günlük ve şenlikli yemekler için hizmet veren bir masaydı. En eski masalar kerpiç ve sabit olmasına rağmen, masa en eski hareketli mobilya türlerinden biriydi. Yanında kerpiç bankları olan böyle bir masa, 11.-13. yüzyılların Pronsk konutlarında (Ryazan eyaleti) ve 12. yüzyılın Kiev sığınağında bulundu. Kiev'deki sığınağın masanın dört ayağı, yere kazılmış raflardır. Geleneksel bir Rus konutunda, hareketli bir masa her zaman kalıcı bir yere sahipti, en onurlu yerde duruyordu - simgelerin bulunduğu kırmızı köşede. Kuzey Rus evlerinde, masa her zaman döşeme tahtaları boyunca, yani daha dar tarafı yukarı gelecek şekilde yerleştirildi. ön duvar kulübeler. Bazı yerlerde, örneğin, Yukarı Volga bölgesinde, masa sadece yemek süresince kuruldu, yemekten sonra, simgelerin altındaki rafa yanlara yerleştirildi. Bu, kulübede daha fazla yer olması için yapıldı.
Rusya'nın orman bölgesinde, marangozluk masaları tuhaf bir şekle sahipti: büyük bir alt çerçeve, yani masa ayaklarını birbirine bağlayan çerçeve tahtalar tarafından alındı, bacaklar kısa ve kalın yapıldı, büyük masa tablası her zaman çıkarılabilir ve arkadan çıkıntılıydı. oturmayı daha rahat hale getirmek için alt çerçeve. Alt çerçevede, yemek gereçleri, gün için gerekli ekmek için çift kapılı bir dolap yapıldı.Geleneksel kültürde, ritüel uygulamada, davranış normları alanında vb. Tablo verildi. büyük önem... Bu, kırmızı köşedeki net mekansal sabitlemesi ile kanıtlanmıştır. Oradan herhangi bir promosyon sadece bir ritüel veya kriz durumu ile ilişkilendirilebilir. Masanın özel rolü, unsurlarından biri yemek olan hemen hemen tüm ritüellerde ifade edildi. Neredeyse her aşamasının bir şölenle sona erdiği nikah töreninde de ayrı bir parlaklıkla kendini gösterdi. Sofra, halk tarafından günlük ekmek veren "Tanrı'nın hurması" olarak yorumlandı, bu nedenle yemek yedikleri masaya vurmak günah olarak kabul edildi. Normal, masa dışı saatlerde, masada sadece genellikle bir masa örtüsüne sarılmış ekmek ve tuzluk olabilir.

Geleneksel davranış normları alanında, masa her zaman insanların birleştiği bir yer olmuştur: efendinin masasına yemeğe davet edilen kişi "bizden biri" olarak algılanmıştır.
Masa bir masa örtüsü ile kaplıydı. Bir köylü kulübesinde, hem basit düz dokuma hem de küfürlü ve çok iplikli dokuma tekniği kullanılarak yapılan ev yapımı kumaştan masa örtüleri yapıldı. Her gün kullanılan masa örtüleri, genellikle damalı desenli (en çeşitli renkler) veya sadece kaba bir kanvas olan iki rengarenk panelden dikilirdi. Böyle bir masa örtüsü akşam yemeğinde masayı örtmek için kullanılırdı ve yemekten sonra masada kalan ekmeği ya çıkardılar ya da örtüyorlardı. Bayram sofraları farklıydı en iyi kalite tuvaller böyle ek detaylar iki panel arasındaki dantel dikişleri, püsküller, danteller veya çevre etrafındaki saçaklar ve kumaş üzerindeki bir desen gibi. Rus yaşamında, aşağıdaki bank türleri ayırt edildi: eyer, taşınabilir ve ekli. Bank - oturmak ve uyumak için sırt üstü uzanmış bir bank ("çıkıntı"). Bir uyku yeri düzenlemek gerekirse, bankın yan sınırlayıcılarının üst kısımlarında yapılan dairesel oluklar boyunca üst kısım boyunca sırtlık bankın diğer tarafına atıldı ve ikincisi bankın diğer tarafına taşındı. tezgah, böylece önünde bir "çıkıntı" ile sınırlanan bir tür yatak oluşturulmuştur. Sele sırasının sırtlığı, genellikle ağırlığını önemli ölçüde azaltan oymalar ile süslenmiştir. Bu tip banklar daha çok şehir hayatında ve manastır hayatında kullanılmıştır.

Taşınabilir tezgah- masaya oturmak için kullanılan dört ayaklı bir sıra veya gerektiğinde iki boş tahta takıldı. Uyumak için yeterli alan yoksa, ilave yatak için alanı artırmak için bank hareket ettirilebilir ve bank boyunca yerleştirilebilir. Portatif banklar, Ruslar arasında en eski mobilya biçimlerinden biriydi.
Yan tezgah - koltuğun sadece bir ucunda bulunan iki ayaklı bir bank, böyle bir bankın diğer ucu bir bankın üzerine yerleştirildi. Genellikle bu tür bir tezgah, bacakları ağacın iki kökü olacak şekilde, belirli bir uzunlukta kesilmiş şekilde tek bir tahta parçasından yapılmıştır.Bulaşıklar tedarikçilere yerleştirildi: bunlar, aralarında çok sayıda raf bulunan sütunlardı. . Alt raflarda daha geniş, büyük tabaklar depoladılar, üst raflarda daha dar, küçük tabaklar koydular.

Ayrı olarak kullanılan mutfak eşyalarının saklanması için bir yemek takımı servis edilir: ahşap bir raf veya açık bir raf dolabı. Kap, kapalı bir çerçeve şeklinde olabilir veya üstte açık olabilir; genellikle yan duvarları oymalarla süslenmiştir veya kıvırcık şekillere sahiptir (örneğin oval). Bulaşıkları sabitlemek ve tabakları kenarlara yerleştirmek için dış taraftaki tabağın bir veya iki rafına bir ray çakılabilir. Kural olarak, bulaşık makinesi, geminin dükkânının üzerinde, hostesin elinin yanında bulunuyordu. Kulübenin taşınmaz dekorasyonunda uzun zamandır gerekli bir detay olmuştur.
Kırmızı köşe ayrıca iki parça beyaz ince kanvas veya chintz'den dikilmiş dikdörtgen bir kumaş parçası olan bir boğum ile süslenmiştir. Manşetin boyutu farklı olabilir, genellikle 70 cm uzunluğunda, 150 cm genişliğindedir. Beyaz eklemler, alt kenar boyunca nakış, dokuma desenler, kurdeleler ve dantellerle süslenmiştir. Nakutnik, resimlerin altındaki köşeye yapıştırılmıştır. Kulübenin şenlikli dekorasyonu için bir havlu kullanıldı - nakış, dokuma renkli desenler, kurdeleler, renkli chintz şeritleri, dantel, payetler, örgü, örgü, saçak ile süslenmiş, ev veya daha az sıklıkla fabrika üretimi beyaz kumaştan bir bez . Genellikle uçlarda dekore edilmiştir. Havlunun kumaşı nadiren süslenirdi. Süslemelerin doğası ve miktarı, yeri, rengi, malzemesi - tüm bunlar yerel gelenek ve havlunun amacı tarafından belirlendi. Ayrıca, düğünlerde, vaftiz yemeğinde, bir oğlunun askerden dönüşü veya uzun zamandır beklenen bir ailenin gelişi vesilesiyle yemek gününde havlular asıldı. Kulübenin kırmızı köşesini oluşturan duvarlara ve kırmızı köşeye havlular asıldı. Tahta çivilere yerleştirildiler - "kancalar", "kibritler", duvarlara sürüldü. Geleneklere göre, havlular bir kızın çeyizinin gerekli bir parçasıydı. Düğün ziyafetinin ikinci gününde onları kocasının akrabalarına göstermek adettendi. Genç kadın, yaptığı işe herkes hayran kalsın diye kayınvalidesinin havlularının üstüne havlu astı. Havlu sayısı, keten kalitesi, nakış becerisi - tüm bunlar genç bir kadının titizliğini, doğruluğunu ve zevkini takdir etmeyi mümkün kıldı. Havlu genellikle Rus kırsalının ritüel yaşamında büyük bir rol oynadı. Düğün, yerli, cenaze ve anma törenlerinin önemli bir özelliğiydi. Çoğu zaman bu bir hürmet nesnesiydi, özel öneme sahip bir nesneydi, onsuz herhangi bir törenin ritüeli tamamlanmazdı.Düğün gününde havlu gelin tarafından peçe olarak kullanılırdı. Başının üzerine atıldı, onu koruması gerekiyordu kem göz, hayatının en önemli anında hasar. Havlu, taçtan önce "gençlere katılma" töreninde kullanıldı: gelin ve damadın elleri "sonsuza dek, uzun yıllar" onunla bağlandı. Doğum yapan ebeye, bebeği vaftiz eden vaftiz babasına ve vaftiz babasına havlu hediye edildi. Havlu, çocuğun doğumundan sonra gerçekleşen "baba lapası" ritüelinde mevcuttu.
Ancak cenaze ve anma törenlerinde havlu özel bir rol oynadı. Efsaneye göre, bir kişinin kırk gün boyunca öldüğü gün pencereye asılan havlu onun ruhuydu. Kumaşın en ufak bir hareketi onun evde olduğunun bir işareti olarak görülüyordu. Kırklı yıllarda, havlu köyün eteklerinde sallandı, böylece ruhu "dünyamızdan" "öteki dünyaya" gönderdi. Slavların eski mitolojik fikirlerine dayandılar. İçlerinde tılsım görevi gören havlu, belirli bir aileye ve klan kolektifine ait olmanın bir işareti olarak, canlıların hayatını yakından izleyen "ebeveynlerin" atalarının ruhlarını somutlaştıran bir nesne olarak yorumlandı. havlu, elleri, yüzü, cinsiyeti silmek için kullanımını hariç tuttu. Bu amaçla mendil, silme makinesi, sıyırıcı vb. kullandılar.

kap

Kaplar, yiyecekleri hazırlamak, hazırlamak ve saklamak, masaya servis etmek için kullanılan kaplardır; ev eşyalarını, kıyafetleri saklamak için çeşitli kaplar; kişisel hijyen ve ev hijyeni için ürünler; ateş yakmak için eşyalar, kozmetikler için Rus kırsalında, çoğunlukla ahşap çanak çömlek kullanıldı. Metal, cam, porselen daha az yaygındı. Ahşap mutfak eşyalarıüretim tekniğine göre oyuk, cıvatalı, bakır, marangozluk, tornalama olabilir. Huş kabuğundan, dallardan, samandan, çam köklerinden dokunan kaplar da çok kullanılıyordu. Ev için gerekli olan bazı ahşap eşyalar, ailenin erkek yarısının çabalarıyla yapılmıştır. En çok panayırlardan, pazaryerlerinden, özellikle üretimi özel bilgi ve alet edevat gerektiren bakır ve torna takımlarından satın alınırdı.Çömlekçilik, çoğunlukla fırında pişirmek ve sofraya servis etmek, bazen de turşu, sebze turşusu yapmak için kullanılırdı. Geleneksel tipteki metal kaplar çoğunlukla bakır, kalay veya gümüştü. Evdeki varlığı, ailenin refahının, tutumluluğunun ve aile geleneklerine saygının canlı bir kanıtıydı. Bu tür mutfak eşyaları sadece ailenin hayatındaki en kritik anlarda satıldı.Evi dolduran mutfak eşyaları Rus köylüleri tarafından doğal olarak tamamen pratik kullanımlarına göre yapıldı, satın alındı ​​​​ve depolandı. Ancak bazılarında köylü açısından önemli noktalar neredeyse her nesnesi faydacı bir şeyden sembolik bir şeye dönüştü. Düğün töreninin anlarından birinde, çeyiz sandığı, kıyafetleri saklamak için bir konteynerden ailenin refahının, gelinin titizliğinin bir sembolü haline geldi. Kepçenin çentiği ile yukarıya dönük olan kaşık, anma yemeğinde kullanılacağı anlamına geliyordu. Masada fazladan bir kaşık, misafirlerin gelişini vb. Bazı mutfak eşyaları çok yüksek bir semiyotik statüye sahipti, diğerleri daha düşüktü.Bir ev eşyası olan Bodnya, kıyafetleri ve küçük ev eşyalarını saklamak için tahta bir kaptı. Rus kırsalında iki tür cisim biliniyordu. İlk görüntü uzun, oyulmuş ahşap bir güverteydi. yan duvarlar hangi katı tahtalardan yapılmıştır. Güvertenin tepesinde deri menteşelerde kapaklı bir delik vardı. İkinci tip Bodnya, 60-100 cm yüksekliğinde, alt çapı 54-80 cm olan, kapaklı bir sığınak veya bakır küvettir Bodnya genellikle kilitli ve kafeslerde tutulur. ikinciden XIX'in yarısı v. sandıkların yerini almaya başladı.

Hantal ev gereçlerini stantlarda saklamak için çeşitli ebat ve hacimlerde variller, küvetler, sepetler kullanıldı. Eski günlerde, fıçılar hem sıvılar hem de gevşek cisimler için en yaygın kaplardı, örneğin: tahıl, un, keten, balık, kuru et, yağsız ve çeşitli küçük ürünler.

Küvetler turşu, maya, idrar, kvas, gelecekte kullanılmak üzere su, un ve tahıl depolamak için kullanıldı. Kural olarak, küvetler kooperatif tarafından yapılmıştır, yani. ahşap plakalardan yapılmıştır - çemberlerle bağlanmış perçinler. kesik koni veya silindir şeklinde yapılmışlardır. perçinlerin devamı olan üç bacağı olabilirdi. Küvet için gerekli aksesuar bir daire ve bir kapaktı. Küvete konulan ürünler daire şeklinde preslenir, üstüne baskı konur. Bu, turşu ve ıslatmaların her zaman tuzlu suda kalması ve yüzeye çıkmaması için yapıldı. Kapak yiyecekleri tozdan koruyordu. Kupa ve kapağın küçük kulpları vardı. Sepet, basttan yapılmış açık silindirik bir kap olarak adlandırıldı, alt kısmı düz, ahşap plakalardan veya ağaç kabuğundan yapıldı. Kaşık saplı veya sapsız yapılmıştır. Sepetin boyutları amaca göre belirlenmiş ve buna göre "dolgu", "köprü", "kalça", "miselyum" vb. Sepet dökme ürünleri depolamak için tasarlandıysa, üstüne konulan düz bir kapakla kapatıldı.Yüzyıllar boyunca, Rusya'daki ana mutfak kabı bir tencereydi - bir çanak çömlek şeklinde yemek pişirmek için mutfak eşyaları. üstü geniş açık, alçak ağız kenarlı, yuvarlak gövdeli, dibe doğru düzgünce sivrilen. tencere olabilir farklı boyutlar: 200-300 g yulaf lapası için küçük bir tencereden büyük tencere, 2-3 kovaya kadar su içerir. Tencerenin şekli, varlığı boyunca değişmedi ve bir Rus fırınında yemek pişirmek için iyi bir şekilde uyarlandı. Nadiren süslenmişlerdi; dar eşmerkezli daireler veya sığ çukurlardan oluşan bir zincir, geminin kenarına veya omuzlarına ekstrüde edilmiş üçgenler dekorasyon olarak hizmet etti. Bir köylü evinde, çeşitli büyüklüklerde bir düzine veya daha fazla çömlek vardı. Saksılara değer verdiler, onları dikkatli bir şekilde kullanmaya çalıştılar. Çatlamışsa, huş ağacı kabuğu ile örülür ve yiyecek depolamak için kullanılırdı.

Tencere- bir ev eşyası, faydacı, Rus halkının ritüel yaşamında ek ritüel işlevler kazandı. Bilim adamları, bunun en ritüelleştirilmiş ev eşyalarından biri olduğuna inanıyor. Halk inanışlarında çömlek, boğazı, sapı, burnu ve kırığı olan yaşayan antropomorfik bir yaratık olarak yorumlanmıştır. Tencereleri kadınsı bir ilke taşıyan çömleklere ve içlerinde eril bir özün gömülü olduğu çömleklere bölmek gelenekseldir. bu nedenle, Avrupa Rusya'nın güney illerinde, bir tencere satın alan hostes, cinsiyetini ve cinsiyetini belirlemeye çalıştı: bir tencere mi yoksa lazımlık mı? Tencerede pişen yemeğin tencerede pişen yemekten daha lezzetli olacağına inanılıyordu. Ayrıca, popüler bilinçte, potun kaderi ile bir kişinin kaderi arasında açıkça bir paralellik çizildiğini belirtmek ilginçtir. Tencere, cenaze törenlerinde oldukça yaygın bir kullanım alanı bulmuştur. Bu nedenle, Avrupa Rusya topraklarının çoğunda, ölüleri evden çıkarırken çömlek kırma geleneği yaygındı. Bu gelenek, bir kişinin hayattan, evden, köyden ayrılmasının bir ifadesi olarak algılandı. Olonets dudaklarında. bu fikir biraz farklı bir şekilde ifade edildi. Cenazeden sonra, ölen kişinin evindeki sıcak kömür dolu bir çömlek, mezarın üzerine baş aşağı yerleştirilirken, kömürler parçalanarak dışarı çıktı. Ayrıca ölü, ölümden iki saat sonra yeni bir kaptan alınan suyla yıkandı. Tüketildikten sonra evden götürülerek toprağa gömüldü veya suya atıldı. Bir kişinin son yaşam gücünün, ölen kişinin yıkanması sırasında boşaltılan bir kap su içinde yoğunlaştığına inanılıyordu. Evde böyle bir tencere bırakılırsa, ölen kişi öbür dünyadan döner ve kulübede yaşayan insanları korkutur.Çömlek, düğünlerde bazı ritüel eylemlerin bir özelliği olarak da kullanılmıştır. Böylece, geleneklere göre, bir arkadaş ve svashki liderliğindeki "düğün adamları", sabahları, henüz ayrılmamışken gençlerin düğün gecesinin gerçekleştiği odaya tencereleri dövmeye geldi. Çömlek dövme, kadın ve erkek olan bir kızın ve bir erkeğin kaderinde bir dönüm noktasının bir göstergesi olarak algılandı. Rus halkında, pot genellikle bir tılsım görevi görür. Örneğin Vyatka eyaletinde, tavukları şahinlerden ve kargalardan korumak için çitin üzerine eski bir tencere baş aşağı asıldı. Bu, cadılığın özellikle güçlü olduğu gün doğumundan önce Maundy Perşembe günü mutlaka yapıldı. Bu durumda pot, olduğu gibi onları kendi içine emdi, ek büyülü güç aldı.

Masada yemek servisi yapmak için tabak gibi sofra eşyaları kullanıldı. Genellikle yuvarlak veya oval şekilli, sığ, alçak tabanlı, geniş kenarlı idi. Günlük yaşamda, ahşap yemekler çoğunlukla yaygındı. Bayram sofraları tablolarla süslendi. Bitki sürgünlerini, küçük geometrik şekilleri, fantastik hayvanları ve kuşları, balıkları ve patenleri tasvir ettiler. Çanak hem günlük hem de şenlikli kullanımda kullanıldı. Hafta içi balık, et, yulaf lapası, lahana, salatalık ve diğer "kalın" yemekler tabakta servis edilir, yahni veya lahana çorbasından sonra yenilirdi. Bayramlarda tabakta et ve balığın yanı sıra gözleme, börek, çörek, cheesecake, zencefilli kurabiye, kuruyemiş, tatlı ve diğer tatlılar servis edilirdi. Ayrıca, konuklara tabakta bir kadeh şarap, bal likörü, bira, votka veya bira sunma geleneği vardı. Şenlikli bir yemeğin atları, başka bir bezle veya bir bezle kaplanmış boş bir yemeğin çıkarılmasıyla belirtildi.Bulaşıklar, halk ritüel eylemleri, falcılık ve büyülü prosedürler sırasında kullanıldı. Annelik ritüellerinde, doğumdan sonraki üçüncü günde yapılan doğum yapan bir kadının ve bir ebenin büyülü temizliği ayini sırasında suyla bir tabak kullanıldı. Doğumdaki kadın "büyükanneyi gümüşledi", yani. ebenin döktüğü suya gümüş para attı ve ebe yüzünü, göğsünü ve ellerini yıkadı. Düğün töreninde yemek, ritüel nesnelerin genel teşhiri ve hediyelerin sunumu için kullanıldı. Yemek ayrıca yıllık döngünün bazı ayinlerinde de kullanıldı. Çanak aynı zamanda "tabak altında" olarak adlandırılan kızların Noel zamanı falının bir özelliğiydi. Rus köyünde, halk takviminin bazı günlerinde kullanımına yasak getirildi. İçmek ve yemek için bir kase kullanıldı. Ahşap bir kase, küçük bir palet üzerinde, bazen kapaksız, kulplar yerine kulplu veya halkalı, yarım küre şeklinde bir kaptır. Genellikle kasenin kenarı boyunca bir yazıt yapılmıştır. Ya taç çevresinde ya da tüm yüzey üzerinde, kase, bitki ve zoomorfik süslemeler de dahil olmak üzere resimlerle süslenmiştir (Severodvinsk resmine sahip kaseler yaygın olarak bilinmektedir). Kullanımlarına göre çeşitli boylarda kaseler yapılmıştır. 800 gr veya daha ağır olan büyük kaseler, bilezikler, broslar ve kepçelerle birlikte bayramlarda ve arifelerde birçok misafirin toplandığı bira ve püre içmek için kullanıldı. Manastırlarda, masaya kvas servis etmek için büyük kaseler kullanıldı. Akşam yemeğinde köylü yaşamında kilden oyulmuş küçük kaseler kullanıldı - masada lahana çorbası, güveç, balık çorbası vb. Öğle yemeği sırasında ortak bir kapta masaya yemek servisi yapıldı, sadece tatillerde ayrı yemekler kullanıldı. Sahibinden gelen bir işaretle yemeye başladılar, yemek yerken konuşmadılar. Eve giren misafirlere kendi yedikleri ve aynı yemeklerden muamele edilirdi.

Bardak çeşitli ritüellerde, özellikle ritüellerde kullanılmıştır. yaşam döngüsü... Ayrıca takvim ritüellerinde de kullanılmıştır. İşaretler ve inançlar kupa ile ilişkilendirildi: şenlikli yemeğin sonunda, sahibi ve hostesin sağlığı için bardağı dibe içmek gelenekseldi, bunu yapmayan bir düşman olarak kabul edildi. Kaseyi boşaltarak, sahibine "İyi şanslar, zafer, sağlık ve böylece düşmanlarında bu kaseden daha fazla kan kalmasın" dilediler. Kase ayrıca komplolarda da belirtilir. Çeşitli içecekler içmek için bir kupa kullanıldı.

Kupa, kulplu çeşitli boyutlarda silindirik bir tabaktır. Kil ve ahşap oymalı kupalar boyama ile süslendi ve ahşap olanlar - oymalar ile bazı kupaların yüzeyi huş ağacı kabuğu dokuma ile kaplandı. Günlük ve şenlikli kullanımda kullanıldılar, aynı zamanda ritüel eylemlere de konu oldular, sarhoş içecekler içmek için bir bardak kullandılar. Ayaklı ve düz dipli küçük dairesel bir kaptır, bazen bir kulp ve kapak olabilir. Charkalar genellikle oymalarla boyanır veya süslenirdi. Bu kap, püre, bira, şerbetçiotu balı ve daha sonra - tatillerde şarap ve votka içmek için ayrı bir yemek olarak kullanıldı, çünkü içmeye yalnızca tatillerde izin verildi ve bu tür içecekler konuklar için şenlikli bir ikramdı. İçki içmek, kendisi için değil, başkalarının sağlığı için alındı. Misafire bir kadeh şarap getiren ev sahibi, en çok düğün törenlerinde kullanılan bir kadeh şarabı geri vermesini bekledi. Düğünden sonra rahip tarafından yeni evlilere bir kadeh şarap ikram edildi. Sırayla bardaktan üç yudum aldılar. Koca, şarabı bitirdikten sonra kadehi ayaklarının altına attı ve karısıyla aynı anda onu çiğnedi ve şöyle dedi: "Aramıza nifak ve kin salacaklar ayaklarımızın altında çiğnensinler." Eşlerden hangisinin ona ilk basacağının aileye hakim olacağına inanılıyordu. Ev sahibi, gençleri bozulmadan kurtarmak için düğüne onur konuğu olarak davet edilen büyücüye düğün ziyafetinde ilk bardak votka getirdi. Büyücü ikinci bardağı istedi ve ancak bundan sonra yeni evlileri kötü güçlerden korumaya başladı.

Çatallar ortaya çıkmadan önce, tek yiyecek aracı kaşıklardı. Çoğunlukla ahşaptan yapılmışlardı. Kaşıklar resimler veya oymalar ile süslenmiştir. Kaşıklarla ilgili çeşitli işaretler gözlendi. Kaşığı, masanın üzerindeki tutamakla ve diğer ucu plaka üzerinde duracak şekilde koymak imkansızdı, çünkü kaşıkta, bir köprünün üzerinde olduğu gibi, kirli kuvvetler kaseye girebilir. Kaşıkla masaya vurmaya izin verilmedi, çünkü bu "kötü olanı mutlu ediyor" ve "kötü adamlar" (yoksulluğu ve talihsizliği kişileştiren yaratıklar) yemeğe çağırıyorlar. Kilisenin belirlediği oruç vakitlerinin arifesinde büyüde sofradan kaşıkları çıkarmak günah sayıldığından kaşıklar sabaha kadar sofrada kalırdı. Fazladan kaşık koyamazsınız, aksi takdirde fazladan bir ağız olur veya kötü ruhlar masaya oturur. Hediye olarak, bir somun ekmek, tuz ve parayla birlikte eve taşınma için bir kaşık getirmek gerekiyordu. Kaşık, ritüel faaliyetlerde yaygın olarak kullanıldı.

Rus bayramı için geleneksel mutfak eşyaları vadiler, kepçeler, kardeşler, parantezlerdi. Bağışlar, örneğin bir erkek kardeş veya kepçe ile yapıldığı gibi, evin en iyi yerinde sergilenmesi gereken değerli eşyalar olarak kabul edilmezdi.

Bir poker, bir kepçe, bir kızartma tavası, bir ekmek küreği, bir pomelo, ocak ve soba ile ilişkili nesnelerdir.

Poker- Bu, kömürleri fırında karıştırmaya ve ısıyı tırmıklamaya yarayan, ucu kavisli kısa, kalın bir demir çubuktur. Bir kepçe yardımı ile tencereler ve dökme demirler fırında hareket ettirildi, ayrıca fırına çıkarılabilir veya takılabilir. Uzun ahşap bir sap üzerine monte edilmiş metal bir yaydır. Somunları fırının altındaki fırına ekmeden önce, bir süpürgeyle süpürülerek kömür ve külden arındırıldı. Bir pomelo, ucuna çam, ardıç dalları, saman, bir bez veya bir paçavra bağlanmış uzun bir ahşap saptır. Ekmek küreği yardımıyla ekmekler ve börekler fırına ekildi ve onlar da oradan çıkarıldı. Tüm bu mutfak eşyaları çeşitli ritüel eylemlere katıldı.Böylece Rus kulübesi, özel, iyi organize alan hareketsiz bir kıyafet, hareketli mobilyalar, dekorasyon ve mutfak eşyaları, tek bir bütündü, tüm dünyayı oluşturuyordu.

Tüm fotoğrafların telif hakkı saklıdır. Yazarın yazılı izni olmadan fotoğrafların herhangi bir şekilde çoğaltılması yasaktır. Bir fotoğrafı çoğaltmak için lisans satın alabilir, tam boyutlu bir fotoğraf, Andrey Dachnik'ten RAW formatında bir fotoğraf sipariş edebilir veya Shutterstock'tan satın alabilirsiniz.
2014-2016 Andrey Dachnik

Çeşitli konfigürasyonlarda bir kafes ahşap çerçeve şeklindeki kulübe, geleneksel bir Rus konutudur. kırsal kesim... Kulübenin gelenekleri, dış yalıtımı olmayan tamamen ahşap kütük kabinlerin yavaş yavaş yükselmeye başladığı toprak duvarlı sığınaklara ve evlere geri dönüyor.

Rus köy kulübesi genellikle sadece insanların yaşaması için bir ev değil, aynı zamanda büyük bir Rus ailesinin özerk yaşamı için gerekli her şeyi içeren bir bina kompleksiydi: bunlar yaşam alanları ve depo odaları, hayvancılık ve kümes hayvanları için odalar. , gıda malzemeleri için odalar (samanlık), çitle çevrili ve iyi korunan bir köylü bahçesine entegre edilmiş atölye binaları. Bazen binaların bazıları evle tek bir çatı altında bütünleşmişti veya kapalı bir avlunun parçasıydı. Sadece kötü ruhların (ve ateş kaynaklarının) yaşam alanı olarak kabul edilen hamamlar, köylü mülkünden ayrı olarak inşa edildi.

Rusya'da uzun süredir kulübeler yalnızca bir balta yardımıyla inşa edildi. Testereler ve matkaplar gibi cihazlar sadece 19. yüzyılda ortaya çıktı, bu da Rus ahşap kulübelerinin dayanıklılığını bir dereceye kadar azalttı, çünkü testereler ve matkaplar, bir baltanın aksine, nemin ve mikroorganizmaların nüfuz etmesi için ağacın yapısını "açık" bıraktı. . Balta, ağacı "mühürledi", yapısını ezdi. Metal, zanaatkar madenciliği (bataklık metali) ve üretimi nedeniyle oldukça pahalı olduğu için kulübelerin yapımında pratik olarak kullanılmadı.

On beşinci yüzyıldan beri merkez parçası Kulübenin içi, kulübenin yaşam alanının dörtte birini işgal edebilen bir Rus sobası oldu. Genetik olarak Rus fırını, bir kutuya konan ve daha uzun süre sıcak tutmak için kumla kaplanmış Bizans ekmek fırınına geri döner.

Yüzyıllarca Rus yaşamının doğruladığı kulübenin tasarımı, Orta Çağ'dan 20. yüzyıla kadar güçlü değişikliklere uğramadı. Bu güne kadar 100-200-300 yıllık ahşap yapılar korunmuştur. Rusya'daki ahşap konut yapımındaki ana hasar, doğadan değil, insan faktöründen kaynaklandı: yangınlar, savaşlar, devrimler, düzenli mülkiyet sınırlamaları ve Rus kulübelerinin "modern" yeniden inşası ve onarımı. Bu nedenle, her gün daha az benzersiz ahşap binalar, Rus Topraklarını süsleyen, kendi ruhuna ve eşsiz özgünlüğüne sahip.

Rus kulübesi, Rusya'yı küçük bir şekilde simgeliyor. Mimarisi, köylülerin geçmişin ilkelerine bağlılığı sayesinde bize gelen geleneklerin dayanıklılığını temsil ediyor. Birkaç yüzyıl boyunca, Rus kulübesinin stili, düzeni ve dekoru geliştirildi. Tüm evlerin içi pratikte farklı değildir, birkaç unsur içerir: birkaç oturma odaları, bir antre, bir dolap ve bir üst oda ile bir teras.

Rusya'da İzba: tarih

Kulübe, yarı sığınağı andıran, bölümünün üçte birine kadar yeraltına giren ahşap bir yapıdır. Bacası olmayan evlere baca evleri denirdi. Sobadan çıkan duman ön kapılardan sokağa çıktı, bu yüzden ısıtma sırasında tavana asıldı. Kurumun insanlara düşmesini önlemek için duvarların tüm çevresine özel raflar inşa edildi. Biraz sonra duvarda ve ardından bir cıvata ile kapatılan tavanda delikler açmaya başladılar. NS Rus kulübesinin ekoru sigara içen kişi önemsizdi. Zemin yoktu, topraktı, evin de penceresi yoktu, sadece aydınlatma için küçük pencereler vardı. Geceleri odayı aydınlatmak için bir meşale kullandılar. Birkaç yüzyıl sonra, bacalı fırınların olduğu beyaz kulübeler ortaya çıkmaya başladı. Klasik bir Rus kulübesi olarak kabul edilen böyle bir ev. Birkaç bölgeye ayrıldı: diğerlerinden bir perde ile ayrılan soba köşesi, girişte sağda ve köşe kadınlar için ve erkekler için ocağın yanındaydı. Ufkun doğu tarafında, evde ikonostasisin işlemeli havluların altındaki özel bir rafta belirli bir sırayla yerleştirildiği sözde kırmızı bir köşe vardı.

İç dekorasyon

Evdeki tavan, daha önce ikiye bölünmüş olan direklerden yapılmıştır. Kirişler güçlü bir kiriş üzerine yerleştirildi, çatlaklar kil ile kaplandı. Tavanın üzerine toprak döküldü. Özel bir halka üzerindeki bir kirişten bir beşik askıya alındı. Böyle bir iç, iç duvarların ıhlamur tahtaları ile kaplanmasını üstlendi. Duvarların yanına, uyudukları yerlere banklar ve eşyaların saklandığı sandıklar yerleştirildi. Raflar duvarlara çivilenmişti. Kulübenin içinde özel bir lüks yoktu. Evde görülen her şeye ihtiyaç vardı, gereksiz hiçbir şey yoktu. Kadınlar köşesine yemek pişirmek için gerekli eşyalar yerleştirilmiş, ayrıca bir çıkrık da bulunuyordu.

Rus kulübesinin dekor unsurları

Kulübelerdeki her şey temizlikle parlıyordu. Duvarlara işlemeli havlular asıldı. Mobilya kıttı; yataklar ve gardıroplar on dokuzuncu yüzyıla kadar ortaya çıkmadı. Ana unsur, kırmızı köşede bulunan yemek masasıydı. Her aile üyesi her zaman kendi yerine oturdu, sahibi simgelerin altına oturdu. Masayı masa örtüsü ile örtmediler ve duvarlara herhangi bir süsleme asılmadı. Tatillerde kulübe dönüştürüldü, masa odanın ortasına taşındı, masa örtüsü ile kaplandı ve raflara şenlikli yemekler kondu. Başka bir dekoratif unsur, her kulübede bulunan büyük bir sandıktı. Giysiler içinde tutuldu. Ahşaptan yapılmış, demir şeritlerle kaplanmış ve büyük bir kalesi vardı. Ayrıca, Rus kulübesinin dekoru, uyudukları bankların ve nesilden nesile aktarılan bebekler için varlığını üstlendi.

Eşik ve gölgelik

Kulübeye girdiklerinde ilk karşılaştıkları şey, cadde ile ısıtmalı oda arasında bir oda olan antre oldu. Çok soğuktular ve ekonomik amaçlar... Bir rocker ve diğer gerekli öğeler vardı. Ayrıca bu yerde yiyecek depoladılar. Misafirin ev sahiplerine boyun eğmek zorunda kaldığı sıcak odanın girişinin önüne yüksek bir eşik inşa edildi. Zamanla, yay, simgelerin önündeki haç işaretiyle desteklendi.

Rus sobası

Ana odaya vardığımızda ilk fark ettiğimiz şey fırın oldu. Bu nedenle, odanın ıssız olduğu düşünülen bir Rus sobası gibi bir ana unsurun varlığını varsayar. Ayrıca üzerinde yemek pişirdiler, içinde çöp yaktılar. Muazzamdı ve uzun süre sıcak tutuldu, birkaç duman damperi vardı. Bulaşıkları ve diğer ev eşyalarını saklamak için birçok raf ve niş vardı. Yemek pişirmek için geyikler yardımıyla fırına yerleştirilen dökme demir tencerelerin yanı sıra kızartma tavaları, toprak kaplar ve testiler kullanılmıştır. Burada bir semaver vardı. Soba odanın ortasında olduğu için evi eşit şekilde ısıtıyordu. Üzerine altı kişiye kadar kapasiteli bir kanepe yerleştirildi. Bazen yapı o kadar büyüktü ki insanlar içinde yıkanabilirdi.

kırmızı köşe

Kulübenin iç dekorunun ayrılmaz bir parçasının evin doğu kısmında yer aldığı düşünülüyordu. Kutsal bir yer olarak kabul edilmiş, işlemeli havlular, ikonlar, kutsal kitaplar, mumlar, kutsal su buraya yerleştirilmiş, Paskalya yumurtası vesaire. Yemek aldıkları ikonların altında bir masa vardı, üzerinde her zaman ekmek vardı. Simgeler Ortodoks kilisesinin sunağını, masa ise kilise sunağını simgeliyordu. En onurlu misafirler burada karşılandı. Her kulübedeki simgelerden, Tanrı'nın Annesi, Kurtarıcı ve Hoş Nicholas'ın görüntüleri zorunluydu. Başlıklar kırmızı köşeye bakıyordu. Bu yerde doğum, düğün veya cenaze ile ilgili birçok ritüel gerçekleştirildi.

Mağazalar ve sandıklar

Göğüs de önemli bir dekoratif unsurdu. Anneden kıza geçti ve sobanın yanına yerleştirildi. Evin tüm dekorasyonu çok uyumluydu. Burada birkaç çeşit dükkan vardı: uzun, kısa, karnaval, gemi ve sözde dilenciler. Onlara çeşitli ev eşyaları yerleştirildi ve "dilenci" dükkânına oturabilirdi. Davetsiz misafir ya da eve davetsiz giren bir dilenci. Tezgahlar, eski ayinlerin çoğunda yolu simgeliyordu.

Böylece, rahat görüyoruz Rus kulübesi, tasarım ve dekor birliği bu bir köylü tarafından yaratılmış harika bir yaratımdır. Evde gereksiz hiçbir şey yoktu, tüm iç eşyalar, sahiplerinin günlük yaşamında kullanıldı. Tatillerde kulübe dönüştürüldü, el yapımı eşyalarla süslendi: işlemeli havlular, dokuma masa örtüleri ve diğerleri. Bu konuyla ilgili bir çizimi okula getirmeniz gerekiyorsa, bu hatırlanmalıdır. 5. sınıfta güzel sanatlar "Rus kulübesinin dekoru" - programda sağlanan görevlerden biri.

İnsanlar kulübelerini dünya düzeniyle karşılaştırarak düzenlediler. Burada her köşesi ve detayı özel bir anlamla dolu, insanın dış dünyayla olan ilişkisini gösteriyor.

Rus kulübelerinin içi çoğunlukla çok benzerdir ve herhangi bir evde bulunabilecek bir dizi unsur içerir. Kulübenin cihazı hakkında konuşursak, şunlardan oluşur:

• 1-2 yaşam alanı
• Üst oda
• sandık odası
• teras

Misafirin eve girerken karşılaştığı ilk şey antre oldu. Bu, ısıtmalı bina ile sokak arasında bir tür bölgedir. Tüm soğuk koridorda oyalandı ve ana odaya girmedi.... Gölgelik, Slavlar tarafından ekonomik amaçlar için kullanıldı. Bu odada bir rocker ve diğer şeyler tutuldu. Koridorda yer aldı sandık odası... Bu, girişten bir bölme ile ayrılmış bir odadır. Un, yumurta ve diğer ürünlerle dolu bir sandık barındırıyordu..

Isıtmalı bir oda ve bir antre, bir kapı ve yüksek bir eşikle ayrılmıştı. Böyle bir eşik, soğuk havanın sıcak bir odaya girmesini zorlaştıracak şekilde yapıldı. Ayrıca, buna göre bir gelenek vardı. odaya giren misafir eğilmek zorunda kaldı, sahipleri ve keki selamlıyorum... Yüksek eşik, konukları evin ana bölümüne girerek eğilmeye "zorladı". Hayranlık duymadan giriş, başın pervaza karşı darbe almasını sağladı. Rusya'da Hıristiyanlığın gelişiyle birlikte, kahya ve mal sahiplerine yay, haç işareti ve kırmızı köşedeki simgelere bir yay ile desteklendi.

Eşiği geçen konuk, kulübenin ana odasına girdi. Gözüme ilk çarpan fırın oldu. Kapının hemen solunda veya sağında bulunuyordu.... Rus sobası, kulübenin ana unsurudur. Sobanın olmaması binanın boş olduğunu gösterir. Ve Rus kulübesi, tam olarak odayı ısıtmanıza izin veren soba nedeniyle adını aldı. Bu cihazın bir diğer önemli işlevi de yemek pişirmek... hala daha yok faydalı yol fırından daha fazla yemek pişirmek. Şu anda, yiyeceklerdeki maksimum faydalı elementi korumanıza izin veren çeşitli vapurlar var. Ancak tüm bunlar ocaktan pişmiş yiyeceklerle karşılaştırılamaz. Soba ile ilgili birçok inanç vardır. Örneğin, kek için favori bir dinlenme yeri olduğuna inanılıyordu. Ya da çocuk kaybettiğinde bebek dişi, sobanın altına bir diş atması ve şöyle demesi öğretildi:

"Fare, fare, sende şalgam diş var ve sen bana bir kemik diş veriyorsun"

Ayrıca, enerjinin dışarı çıkmaması, ancak odanın içinde kalması için evden çıkan çöplerin bir fırında yakılması gerektiğine inanılıyordu.

Rus kulübesinde kırmızı köşe

Kırmızı köşe ayrılmaz bir parçadır iç dekorasyon Rus kulübesi... Sobadan çapraz olarak yerleştirildi (çoğu zaman bu yer evin doğu kısmına düştü - kırmızı köşeyi modern bir konutta nereye kuracağını bilmeyenler için bir not). Havluların, ikonaların, ataların yüzlerinin ve ilahi kitapların bulunduğu kutsal bir yerdi. Kırmızı köşenin gerekli bir parçası bir masaydı. Bu köşede atalarımız yemek yerdi. Masa, üzerinde her zaman ekmek bulunan bir tür sunak olarak kabul edildi:

"Masanın üzerinde ekmek, öyleyse masa bir tahttır, ama bir parça ekmek değil - öyleyse masa bir tahtadır"

Bu nedenle, bugün bile gelenek masaya oturmaya izin vermiyor. Ve bıçak ve kaşık bırakmak kötü bir alamet olarak kabul edilir. Bu güne kadar sofrayla ilgili bir inanç daha hayatta kaldı: bekarlığın kaderinden kaçınmak için gençlerin masanın köşesine oturması yasaklandı.

Kulübede bir sandıkla alışveriş yapın

Rus kulübesindeki ev eşyalarının her biri kendi rolünü oynadı... Skrynya veya giysiler için bir sandık önemli unsurlar evde. Skrynya anneden kızına miras kaldı... Kızın evlendikten sonra aldığı çeyiz, buna dönüştü. Rus kulübesinin iç kısmının bu unsuru en çok sobanın yanında bulunuyordu.

Dükkanlar aynı zamanda Rus kulübesinin içinin önemli unsurlarıydı. Geleneksel olarak birkaç türe ayrıldılar:

• uzun - diğerlerinden uzunluk olarak farklıdır. Kadınların nakış, örgü vb. işlerle uğraştıkları bir yer olarak kabul edildi.
• kısa - erkekler yemek sırasında üzerinde oturuyordu.
• kutnaya - fırının yanına kuruldu. Üzerine su kovaları, bulaşık rafları, tencereler yerleştirildi.
• eşik - kapının bulunduğu duvar boyunca yürüdü. Mutfak masası olarak kullanılır.
• geminin dükkânı diğerlerinden daha yüksektir. Bulaşık ve tencere ile rafları saklamak için tasarlanmıştır.
• Konik - erkek giyim mağazası kare şekli yanında oyulmuş bir at başı ile. Kapının yakınında bulunuyordu. Üzerinde erkekler küçük zanaatlarla uğraştı, bu yüzden aletler tezgahın altında tutuldu.
• "dilenci" de kapıdaydı. Kulübe sahiplerinin izni olmadan giren herhangi bir misafir, üzerine oturabilir. Bunun nedeni, misafirin kulübeye anneden daha fazla girememesidir (tavan için temel teşkil eden bir kütük). Görsel olarak, matris, tavandaki ana döşeme tahtaları boyunca çıkıntılı bir kütük gibi görünüyor.

Üst oda, kulübedeki başka bir oturma odasıdır. Varlıklı köylüler vardı, çünkü herkes böyle bir odayı karşılayamazdı. Üst oda çoğunlukla ikinci katta bulunuyordu..Bu nedenle odanın adı - "dağ"... İçerildi Dutch adlı başka bir fırın... Bu yuvarlak bir fırın. birçoğunda köy evleri bir süs olarak bugün de ayaktadırlar. Her ne kadar bugün bile bu eski cihazlarla ısıtılan kulübeler bulabilirsiniz.

Soba hakkında zaten yeterince şey söylendi. Ancak Rus sobalarıyla çalışırken kullanılan araçlardan bahsetmemek mümkün değil. Poker en ünlü konudur. Eğri uçlu bir demir çubuktur. Kömürleri karıştırmak ve tırmıklamak için bir poker kullanıldı. Pomelo, kömür fırınını temizlemek için kullanıldı..

Bir kepçe yardımıyla tencere ve dökme demirleri sürüklemek veya taşımak mümkün oldu. Tencereyi kavramayı ve bir yerden bir yere taşımayı mümkün kılan metal bir yaydı. Kavrama, dökme demiri yanma korkusu olmadan fırına koymanıza izin verdi..

Soba ile çalışırken kullanılan bir diğer öğe ise ekmek küreği... Bunun yardımıyla ekmek fırına yerleştirilir ve piştikten sonra çıkarılır. Ve işte kelime " şapel"Pek çok insan bilmiyor. Bu araca aksi halde kızartma tavası denir. Kızartma tavasını tutmak için kullanıldı.

Rusya'daki beşiğin çeşitli biçimleri vardı. Oyuk, hasır ve askıya alınmış ve "vanka-vstanki" vardı. İsimleri şaşırtıcı derecede çeşitliydi: beşik, sallama, koliska, sallanan sandalye, beşik. Ancak, değişmeden kalan beşikle ilgili bir takım gelenekler vardır. Örneğin, Beşiğin, bebeğin şafağı görebileceği bir yere kurulması gerekli görülmüştür.... Boş bir beşik sallamak düşünüldü kötü şans... Hala bunlara ve diğer birçok inanca inanıyoruz. Sonuçta, ataların tüm gelenekleri onların temeline dayanıyordu. kişisel deneyim yeni neslin atalarından benimsediği.

Kural olarak, köylerdeki zengin ve fakir köylülerin konutları, binaların kalitesi ve sayısı, dekorasyon kalitesi açısından pratik olarak farklıydı, ancak aynı unsurlardan oluşuyordu. Böyle varlığı müştemilatlar ahır, ahır, ahır, hamam, kiler, ahır, çıkış, bryozoan vb. gibi, ekonominin gelişme düzeyine bağlıydı. içindeki tüm binalar kelimenin tam anlamıyla boyuna ve enine testereler bilinmesine ve kullanılmasına rağmen inşaatın başından sonuna kadar kelimeler balta ile kesilmiştir. "Köylü bahçesi" kavramı sadece binaları değil, aynı zamanda bir sebze bahçesi, bir bahçe, bir harman yeri vb.

Ana yapı malzemesi ahşaptı. Harika bir "iş" ormanına sahip ormanların sayısı, şimdi Saitovka civarında korunanları çok aştı. Çam ve ladin, binalar için en iyi ağaç türleri olarak kabul edildi, ancak çam her zaman tercih edildi. Meşe, ahşabın gücü için ödüllendirildi, ancak ağır ve işlenmesi zordu. Sadece kütük kabinlerin alt taçlarında, mahzenleri düzenlemek için veya özel mukavemet gereken yapılarda (değirmenler, kuyular, tuz ahırları) kullanıldı. Diğer ağaç türleri, özellikle yaprak döken (huş, kızılağaç, titrek kavak), kural olarak, müştemilatların yapımında kullanılmıştır.

Her ihtiyaç için özel özelliklere göre ağaçlar seçildi. Bu nedenle, kütük evin duvarları için, yosunla büyümüş, düz, ancak mutlaka düz taneli olmayan özel "sıcak" ağaçları toplamaya çalıştılar. Aynı zamanda, çatıda bir mozaikleme için sadece düz değil, aynı zamanda düz taneli ağaçlar da seçildi. Çoğu zaman, kütük kabinleri zaten bahçede veya bahçenin yakınında toplandı. Ayrıca gelecekteki ev için yeri dikkatlice seçtik.

En büyük kütük tipi binaların bile inşası için, genellikle duvarların çevresi boyunca özel bir temel inşa edilmedi, ancak kulübelerin köşelerine destekler döşendi - büyük kayalar veya meşe kütüklerinden yapılmış "sandalyeler" . Nadir durumlarda, duvarların uzunluğu normalden çok daha fazlaysa, destekler de bu tür duvarların ortasına yerleştirildi. Binaların kütük yapısının doğası, kütük yapı bütünleşik bir yapı olduğu için desteği dört ana noktayla sınırlandırmayı mümkün kılmıştır.

Köylü kulübeleri

Ana yapıcı tipler doğranmış köylü konut binaları "çapraz", "beş duvarlı", kesilmiş bir evdi. Kütüklerin taçları arasındaki yalıtım için, kıtık serpiştirilmiş yosun serildi.

ancak bağlantının amacı her zaman aynıydı - kütükleri herhangi bir ek bağlantı elemanı (zımba, çivi, tahta pim veya örgü iğnesi vb.) olmadan güçlü düğümlerle bir karede birbirine tutturmak. Her kütüğün yapıda kesin olarak tanımlanmış bir yeri vardı. İlk tepeyi kestikten sonra, çerçeve önceden belirlenmiş bir yüksekliğe ulaşana kadar ikincisi üzerinde, üçüncüsü ikincisinde vb.

Kulübelerin çatıları çoğunlukla samanla kaplıydı, bu da özellikle zayıf yıllarda genellikle hayvan yemi olarak kullanılıyordu. Bazen daha müreffeh köylüler çatıları tahta veya kiremitle diktiler. Tes elle yapıldı. Bunu yapmak için iki işçi uzun sehpalar ve uzun bir testere kullandı.

Her yerde, tüm Ruslar gibi, Saitovka köylüleri, yaygın bir geleneğe göre, bir evin temelini atarken, tüm köşelerde alt tacın altına para koydular ve kırmızı köşede daha büyük bir madeni para olması gerekiyordu. Ve sobanın yerleştirildiği yere hiçbir şey koymadılar, çünkü halk fikirlerine göre bu köşe bir kek için tasarlandı.

Kütük evin üst kısmında, kulübenin karşısında bir rahim vardı - bir tetrahedral Ahşap kiriş, tavanlar için bir destek görevi görür. Rahim, çerçevenin üst kenarlarına kesildi ve genellikle tavandan nesneleri asmak için kullanıldı. Böylece, içinden beşiğin (kelepçenin) bir ochep'inin (esnek kutup) geçtiği bir halka çivilenmişti. Kulübeyi aydınlatmak için ortasına mumlu bir fener ve daha sonra gölgeli bir gaz lambası asıldı.

Bir evin inşaatının tamamlanmasıyla ilgili ritüellerde, "matichnoe" adı verilen zorunlu bir muamele vardı. Ek olarak, rahmin kendisinin döşenmesi, daha sonra hala oldukça fazla miktarda inşaat işi vardı, evin yapımında özel bir aşama olarak kabul edildi ve kendi ritüelleriyle donatıldı.

Başarılı bir çöpçatanlık için yapılan bir düğün töreninde çöpçatanlar, ev sahiplerinden özel bir davet almadan annenin evine asla girmezlerdi. Popüler dilde, "rahmin altına oturmak" ifadesi "çöpçatan olmak" anlamına geliyordu. Rahim, babanın evi fikri, şans, mutluluk ile ilişkilendirildi. Bu yüzden evden çıkarken rahmi tutmak gerekiyordu.

Tüm çevre boyunca yalıtım için, kulübenin alt kronları toprakla kaplandı ve önüne bir bankın yerleştirildiği bir höyük oluşturdu. Yaz aylarında, sette ve bankta, uzaktayken akşam vakti yaşlı adam. Kuru toprakla düşen yapraklar genellikle tavanın üstüne serilirdi. Tavan ile çatı arasındaki boşluğa - Saitovka'daki çatı katı da stavka olarak adlandırıldı. Genellikle eski eşyaları, kapları, tabakları, mobilyaları, süpürgeleri, ot demetlerini vb. saklamak için kullanılırdı. Öte yandan çocuklar basit saklanma yerlerini bunun üzerine yerleştirdi.

Konut kulübesine bir sundurma ve bir gölgelik mutlaka bağlandı - kulübeyi soğuktan koruyan küçük bir oda. Kanopinin rolü çeşitliydi. Bu, girişin önündeki koruyucu bir antre ve yaz aylarında ek yaşam alanları ve hizmet odası gıda malzemelerinin bir kısmının tutulduğu yer.

Bütün evin ruhu sobaydı. Sözde "Rus" veya daha doğrusu fırının tamamen yerel bir buluş olduğu ve oldukça eski olduğu belirtilmelidir. Tarihini Trypillian konutlarına kadar takip ediyor. Ancak MS ikinci binyılda fırının tasarımında, yakıtı çok daha fazla kullanmayı mümkün kılan çok önemli değişiklikler oldu.

İyi bir fırın yapmak kolay değildir. İlk başta küçük bir ahşap köşk(opchek), fırının temeli olarak görev yaptı. Üzerine ikiye bölünmüş küçük kütükler serildi ve fırının tabanı üzerlerine serildi - altında, hatta eğimsiz, aksi takdirde pişmiş ekmek çarpık olur. Taş ve kilden yapılmış ocağın üzerine bir fırın kasası yapılmıştır. Fırının yan tarafında, içinde eldiven, eldiven, çorap vb.'nin kurutulduğu soba adı verilen birkaç sığ delik vardı. Eski günlerde kulübeler (tavuklar için) siyah olarak ısıtılırdı - sobanın borusu yoktu. Duman küçük bir sürükleme penceresinden dışarı çıkıyordu. Duvarlar ve tavan dumanlı hale gelse de, buna müsamaha gösterilmesi gerekiyordu: bacasız bir soba inşa etmek daha ucuzdu ve daha az yakacak odun gerektiriyordu. Daha sonra, devlet köylüleri için zorunlu olan kırsal ıslah kurallarına uygun olarak, kulübelerin üzerinden bacalar kaldırılmaya başlandı.

İlk ayağa kalkan "büyük hanımefendi" idi - henüz yaşlanmamışsa sahibinin karısı veya gelinlerinden biri. Sobayı su bastı, kapıyı ve sigara tiryakisini ardına kadar açtı. Duman ve soğuk herkesi ayağa kaldırdı. Küçük çocuklar güneşlenmek için bir direğe kondu. Keskin bir duman tüm kulübeyi doldurdu, yukarı doğru süründü, tavandan bir insandan daha uzun boyluydu. XIII yüzyıldan beri bilinen eski bir Rus atasözü şöyle diyor: "Dumanlı üzüntüler dayanamadı, sıcaklık görmediler." Füme ev kütükleri çürümeye daha az maruz kalıyordu, bu nedenle civciv kulübeleri daha dayanıklıydı.

Soba, konut alanının neredeyse dörtte birini işgal etti. Birkaç saat ısıtıldı, ancak ısıtıldığında sıcak tuttu ve gün boyunca odayı ısıttı. Soba sadece ısınmak ve yemek pişirmek için değil, aynı zamanda ocak tezgahı olarak da görev yaptı. Fırında ekmek ve turta, pişmiş yulaf lapası, lahana çorbası, haşlanmış et ve sebze pişirdiler. Ayrıca içinde mantar, çilek, tahıl ve malt da kurutuldu. Genellikle banyoyu değiştiren fırında buharda pişirilirler.

Her durumda, soba köylünün yardımına geldi. Ve sobanın sadece kışın değil, yıl boyunca ısıtılması gerekiyordu. Yaz aylarında bile, yeterli miktarda ekmek pişirmek için fırının en az haftada bir kez iyi ısıtılması gerekiyordu. Fırının ısı biriktirme, biriktirme özelliğini kullanan köylüler, sabahları günde bir kez yemek pişiriyor, öğle yemeğine kadar pişenleri fırının içinde bırakıyor ve yemek sıcak kalıyordu. Sadece yaz sonunda akşam yemeğinde yiyeceklerin ısıtılması gerekiyordu. Fırının bu özelliği, birçok küçük toprak sahibinin yaşam tarzı köylü yaşamından çok farklı olmadığından, sadece köylü değil, çürüme, kaynatma, haşlama işlemlerinin baskın olduğu Rus mutfağı üzerinde belirleyici bir etkiye sahipti.

Soba bütün aile için bir sığınak görevi gördü. Kulübenin en sıcak yeri olan ocakta, oraya adım adım tırmanan yaşlı insanlar uyudu - 2-3 adım şeklinde bir cihaz. İç mekanın zorunlu unsurlarından biri polati - tahta döşeme fırının yan duvarından kulübenin karşı tarafına. Yataklarda uyumak, ocaktan çıkmak, kuru keten, kenevir, meşale. O gün için oraya yatak takımları ve gereksiz giysiler attılar. Zeminler soba yüksekliğinde yüksek yapılmıştır. Kayaların serbest kenarları, kayalardan hiçbir şeyin düşmemesi için genellikle alçak korkuluklarla çevriliydi. Polati, çocukların en sevdiği yerdi: hem yatacak yer hem de köylü tatillerinde ve düğünlerinde en uygun gözlem noktası olarak.

Sobanın yeri, tüm oturma odasının düzenini belirledi. Genellikle soba sağ veya sol köşeye yerleştirilirdi. ön kapı... Ocağın ağzının karşısındaki köşe hostesin çalışma yeriydi. Buradaki her şey yemek pişirmek için uyarlandı. Ocakta bir poker, bir kıskaç, bir pomelo ve bir tahta kürek vardı. Yakınlarda havanlı bir havan, el değirmeni taşları ve hamuru mayalamak için bir su ısıtıcısı var. Bir maşayla külü fırından çıkardılar. Aşçı bir tutamakla çömlek göbekli kil veya dökme demir tencerelere (dökme demirler) yapışır ve onları sıcağa gönderir. Tahılları havanda döverek soyuyor ve değirmen yardımıyla un haline getiriyordu. Ekmek pişirmek için bir pomelo ve bir kürek gerekliydi: bir süpürgeyle, bir köylü kadın fırının altına süpürüldü ve üzerine bir kürekle gelecekteki bir somun dikti.

Her zaman sobanın yanında asılı bir kazıyıcı vardı, yani. havlu ve lavabo. Altında ahşap bir küvet vardı kirli su... Soba köşesinde ayrıca bir gemi tezgahı (gemi) veya mutfak masası olarak kullanılan içinde raflı bir tezgah vardı. Duvarlarda gözlemciler vardı - dolaplar, basit sofra takımları için raflar: tencere, kepçeler, bardaklar, kaseler, kaşıklar. Evin sahibi onları tahtadan yaptı. Mutfakta, huş ağacı kabuğundan yapılmış "kıyafetlerde" genellikle toprak kaplar görülebilir - tutumlu mal sahipleri kırık tencere, tencere, kaseler atmadılar, ancak onları huş ağacı kabuğu şeritleriyle sağlamlaştırmak için ördüler. Yukarıda, üzerine mutfak eşyalarının yerleştirildiği ve çeşitli ev eşyalarının yerleştirildiği bir ocak barı (direk) vardı. Evdeki en yaşlı kadın, soba köşesinin hükümdar hanımıydı.

soba köşesi

Çöpçatanlık sırasında, müstakbel gelinin tüm konuşmayı duyabilmesi için her zaman soba köşesinde olması gerekiyordu. Şov sırasında sobanın köşesinden akıllıca giyinmiş çıktı - damat ve anne-babasını geline tanıtma töreni. Orada, gelin koridorda ayrılış gününde damadı bekliyordu. Eski düğün şarkılarında soba köşesi, baba evi, ailesi, mutluluğu ile ilişkilendirilen bir yer olarak yorumlanmıştır. Gelinin soba köşesinden kırmızı köşeye çıkışı, evden çıkıp vedalaşmak olarak algılandı.

Aynı zamanda, mitolojik düzeyde yeraltına bir çıkışın olduğu sobanın köşesi, insanların “öteki” dünyanın temsilcileriyle buluşabilecekleri bir yer olarak algılandı. Efsaneye göre, bacadan ateşli bir şeytan yılanı, ölen kocasını özleyen dul kadına uçabilir. Özellikle aile için ciddi günlerde: çocukların vaftizi sırasında, doğum günleri, düğünler - ölü ebeveynler - "ataların" sobanın soyundan gelenlerin hayatındaki önemli bir olayda yer almak için geldiğine inanılıyordu.

Kulübedeki şeref yeri - kırmızı köşe - yan ve ön duvarlar arasındaki ocaktan eğik olarak yerleştirildi. Soba gibi, her iki duvarının da pencereleri olduğu için iyi aydınlatılmış kulübenin iç mekanının önemli bir simgesidir. Kırmızı köşenin ana dekorasyonu, önünde bir lambanın yandığı, tavandan sarkan simgelere sahip bir tapınaktı, bu yüzden ona "aziz" de deniyordu.

kırmızı köşe

Aile hayatındaki tüm önemli olaylar kırmızı köşede not edildi. Burada, ana mobilya parçası olarak, rayların monte edildiği masif ayaklar üzerinde bir masa vardı. Koşucular masayı kulübenin etrafında hareket ettirmeyi kolaylaştırdı. Ekmek yapılırken fırının önüne konur, zemin ve duvarlar yıkanırken hareket ettirilirdi.

Bunu hem günlük yemekler hem de bayram şölenleri izledi. Her gün öğle yemeğinde bütün köylü ailesi masada toplanırdı. Masa herkese yetecek kadar büyüktü. Düğün töreninde kırmızı köşede gelinin çöpçatanlığı, nedimesinden ve erkek kardeşinden aldığı fidye işi yapılırdı; babasının evinin kırmızı köşesinden onu düğün için kiliseye götürdüler, damadın evine getirdiler ve onu da kırmızı köşeye götürdüler. Hasat sırasında, ilk ve son sıkıştırılan demet, ciddiyetle tarladan taşındı ve kırmızı köşeye yerleştirildi.

"İlk sıkıştırılan demete doğum günü adamı deniyordu. Sonbahar harmanı onunla başladı, hasta sığırlar samanla beslendi, ilk demetin taneleri insanlar ve kuşlar için şifalı kabul edildi. İlk demet genellikle en yaşlı kadın tarafından iyileştirildi. Çiçeklerle süslenmiş, şarkılarla eve taşınmış ve ikonların altındaki kırmızı köşeye konmuş." Popüler inanışlara göre, büyülü güçlerle donatılmış hasatın ilk ve son başaklarının korunması, aileye, eve ve tüm ekonomiye refah vaat ediyordu.

Kulübeye giren herkes önce şapkasını çıkardı, haç çıkardı ve kırmızı köşedeki ikonlara eğilerek "Bu eve selâm olsun" dedi. Köylü görgü kuralları, kulübeye giren bir konuğa, rahmin arkasına gitmeden, kapıdaki kulübenin yarısında kalmasını emretti. Masanın yerleştirildiği "kırmızı yarıya" yetkisiz, davetsiz bir müdahale son derece uygunsuz kabul edildi ve bir hakaret olarak algılanabilirdi. Kulübeye gelen bir kişi oraya ancak sahiplerinin özel daveti üzerine gidebilirdi. En sevgili konuklar kırmızı köşeye ve düğün sırasında en genç olana oturdular. Sıradan günlerde ailenin reisi burada yemek masasına otururdu.

Kulübenin kalan köşelerinden sonuncusu, kapının solunda veya sağında, ev sahibinin işyeriydi. Uyuduğu bir bank vardı. Altında bir çekmecede bir alet tutuldu. V boş zaman köşesindeki köylü çeşitli el sanatları ve küçük onarımlarla uğraştı: bast ayakkabıları, sepetler ve ipler dokuma, kaşık kesme, bardakları oyma vb.

Köylü kulübelerinin çoğu, bölmelerle bölünmeyen yalnızca bir odadan oluşsa da, konuşulmayan bir gelenek, köylü kulübesi üyeleri için belirli yerleştirme kurallarına uyulmasını öngörmüştür. Soba köşesi kadın yarısıysa, evin köşelerinden birinde yaşlı evli çiftin uyuması için özel bir yer vardı. Burası onurlu kabul edildi.

Mağaza

Hemen hemen her Saitovka kulübesinin ayrılmaz bir özelliği bir direkti - ortada, iskelenin karşısında, iki pulluk tarafından desteklenen, tavanın altındaki kulübenin karşı duvarlarına gömülü bir çubuk. İkinci direk, bir ucu birinci direğe, diğer ucu iskeleye dayandı. Belirlenmiş inşaat kış zamanı hasır dokuma ve bu ticaretle ilgili diğer yan işlemler için fabrikanın desteğiydi.

Çıkrık

Köylüler kıyafetlerini sandıklarda tutuyorlardı. Ailede ne kadar zenginlik varsa, kulübede o kadar çok sandık vardır. Güç için demir şeritlerle kaplanmış ahşaptan yapılmışlardı. Genellikle sandıklar akıllıydı gömme kilitler... Köylü bir ailede bir kız büyüdüyse, o zaman erken yaşlardan itibaren onun için ayrı bir sandıkta bir çeyiz toplandı.

Bu alanda fakir bir Rus adam yaşıyordu. Genellikle kışın soğuğunda, evcil hayvanlar kulübede tutulurdu: buzağılar, kuzular, çocuklar, domuz yavruları ve bazen de kümes hayvanları.

Rus köylüsünün sanatsal zevki ve becerisi, kulübenin dekorasyonuna yansıdı. Kulübenin silueti oymalarla taçlandırılmıştır.

sırt (oohlupen) ve sundurmanın çatısı; alınlık, oyulmuş demirlemeler ve havlular, duvarların düzlemleri - genellikle şehrin mimarisinin (barok, klasisizm, vb.) etkisini yansıtan pencere çerçeveleri ile dekore edilmiştir. Tavan, kapı, duvarlar, soba, daha az sıklıkla dış alınlık boyandı.

yardımcı odası

Bir hamam, bir kuyu ve bir ahır genellikle evden ayrı olarak yerleştirilirdi. O zamanki hamamların bugün hala bulunabilenlerden çok farklı olması pek olası değildir - küçük bir kütük ev,

bazen soyunma odası yoktur. Bir köşede bir ocak var, yanında buğulama yaptıkları raflar veya raflar var. Başka bir köşede, içine sıcak taşlar atılarak ısıtılan bir su fıçısı vardır. Daha sonra ısıtıcıdaki suyu ısıtmak için dökme demir kazanlar kuruldu. Suyu yumuşatmak için fıçıya odun külü eklenerek kostik hazırlanmıştır. Hamamın tüm dekorasyonu küçük bir pencere ile aydınlatıldı, ışığı dumanlı duvarların ve tavanların karanlığında boğuldu, çünkü yakacak odun kurtarmak için banyolar "siyah" olarak ısıtıldı ve duman dışarı çıktı. hafif açık kapı. Yukarıdan, böyle bir yapı genellikle neredeyse düz bir yapıya sahipti. kırma çatı saman, huş ağacı kabuğu ve sod ile kaplı.

Ahır ve genellikle altındaki mahzen, pencerelere tam olarak ve konuttan uzak bir yere yerleştirildi, böylece kulübede bir yangın çıkması durumunda, yıllık tahıl tedarikini korumak için. Ahırın kapısına bir kilit asılmıştı - belki de tüm evdeki tek kilit. Çiftçinin ana zenginliği ahırda büyük kutularda (alt kutular) tutuldu: çavdar, buğday, yulaf, arpa. Köyde, "Ahırda ne varsa, cebinde de o var" demelerine şaşmamalı.

Mahzenin düzenlenmesi için, içi boş suyla su basmayan daha yüksek ve kuru bir yer seçildi. Kiler çukuru, mahzende saklanan sebzelerin şiddetli donlarda donmaması için yeterince derin kazılmıştır. Meşe kütüklerinin yarısı mahzenin duvarları olarak kullanıldı - tyna. Mahzenin örtüşmesi de aynı yarılardan yapıldı, ancak daha güçlüydü. Mahzen yukarıdan toprakla kaplıydı. Kendini “yaratıcı” olarak adlandıran ve kışın her zamanki gibi yukarıdan yalıtılan bir rögar mahzene açılıyordu. Mahzende ve ahırda patates, pancar, havuç vb. Depolamak için donanımlı sifonlar da vardı. V yaz saati mahzen, süt ve çabuk bozulan yiyeceklerin konulduğu bir buzdolabı olarak kullanılıyordu.

https: //www..html

Sayfanın QR kodu

Telefonunuzdan mı yoksa tabletinizden mi okumayı daha çok seviyorsunuz? Ardından bu QR kodunu doğrudan bilgisayar monitörünüzden tarayın ve makaleyi okuyun. Bunun için mobil cihazınızda herhangi bir "QR Code Scanner" uygulamasının yüklü olması gerekir.