Elma ve domates için ev yapımı meyve sıkacağı: çamaşır makinesinden yapma talimatları. Kendi ellerinizle bir elma sıkacağı nasıl yapılır: bileşenler ve montaj Üniversal bir meyve sıkacağı kendiniz nasıl yapılır

Kendi elinizle elma sıkacağı yapmak mümkün mü? Üstelik elbette herkes bununla baş edebilir. Aşağıdaki materyal yaz sakinlerinin, küçük bahçeleri olanların ve yıl boyunca sınırsız miktarda elma suyunu sevenlerin ilgisini çekecektir.

Eğer Hakkında konuşuyoruz 2 litreye kadar mevsim meyvelerinden meyve suyu hazırlarken, elektrikli burgulu meyve sıkacakları her mağazanın raflarında mevcuttur. Büyük mağaza teknoloji.

Ancak çok sayıda elmanın suyunu sıkmanız gerekiyorsa ve ev aletleri uygun değilse beyniniz ve mevcut malzemeler kurtarmaya gelir.

Büyük miktarlarda elmalar için yüksek verimli ve güvenilir bir meyve sıkacağı gerekir.

Ev yapımı bir cihazın ana avantajlarından biri minimum düzeyde veya hiç sermaye yatırımı olmadan, mevcut tüm malzemeler mevcutsa. Arıza veya arıza durumunda cihazı kendiniz tamir etmeniz mümkündür.

Ev yapımı meyve sıkacağı yapmaya başlamadan önce çalışma prensibini anlamanız ve bilmeniz gerekir. Oluşturulması sırasında hangi unsurların sağlanması ve kurulması gerekir:

Birinci gerekli kısım– bu bir helikopter;
aslında meyvenin suyunu sıkan pres;
filtre gibi bir şey, bu durumda gazlı bez, elek, kevgir kullanabilir veya bir matkap ve paslanmaz çelik kullanarak ev yapımı yapabilirsiniz;
Gerekli olan son unsur, taze sıkılmış elma suyunun toplanması gereken bir kaptır.

Taze meyve suyu için ChopperPressSieveContainer

Ev yapımı meyve sıkacakları 4 tipe ayrılır: mekanik, pnömatik, hidrolik ve elektro-hidrolik. Evde en sık yapılan meyve sıkacakları mekanik tiptir.

Bu tür modeller büyüktür ve iki türe ayrılır: elmanın bir santrifüjde ezildiği santrifüj cihazları ve daha sonra meyvenin tamamen işlenmesiyle gerekli suyu üreten bir pres veya vidalı ürünler devreye girer.

Burgu cihazlarının en büyük avantajı, en yüksek miktar meyve suyu ve işi bitirdikten sonra santrifüj olanlar gibi temizlemeye ve durulamaya gerek yoktur. Vida aparatlı seçeneğin yaratılmasının daha pahalı ve emek yoğun olduğunu, bir makinenin kullanımını ve belirli bir bilgiyi gerektirdiğini lütfen unutmayın.

MekanikHidrolik

En kolay yollardan biri hızlı oluşturma Meyve suyu sıkmak eski bir halk yöntemidir.

Bunun için tahtaya veya metal konteyner, meyvelerin altına döküldüğü bir elek ve manuel vidalı pres ve insan gücüyle meyve suyu sıkılarak meyve suyu sıkılır.

Herhangi bir sert malzeme pres görevi görebilir (eski bir bileği taşı, sert ağaçtan yapılmış ahşap bir daire, metal ürün), istenilen şekil yuvarlaktır.

Bu modelin imalatında sadece vidalı presin oluşturulması zaman alacaktır.

Bunu yapmak için, metal veya ahşap olarak adlandırılan bir destek çerçevesine, vidanın kendisine, tercihen sıkma sapına ve çapı kabın iç boyutlarına karşılık gelmesi gereken bir destek tahtasına ihtiyacınız olacaktır.

eğer oradaysa kaynak makinesi ve bir metal levha, daha sonra yukarıda açıklanan vida mekanizmasının yanı sıra destek panelini tutturmak için bir metal profil de kaynaklanabilir, bu da fazla zaman ve çaba gerektirmez.

Ev yapımı otomatik elma sıkacakları arasında popüler bir seçenek, her türden eski veya bozuk bir çamaşır makinesinin elemanlarını kullanmaktır. Bunu yapmak için gerekenler:

daha iyi santrifüj olarak bilinen makinenin tamburunu ve sağlam bir mahfazayı (tank) alın;
tankın kendisinde, gereksiz tüm delikleri ve delikleri herhangi bir şekilde kapatmak zorunludur, sıkma sırasında bitmiş meyve suyunun akacağı yalnızca bir tane bırakılmalıdır;
filtre ağı tankta tatmin edici bir durumda muhafaza edilirse, hareket ettirilebilir ve ürünün tahliyesine takılabilir;
varlığı veya kendi kendine üretim sabitleme üniteleri;
bilyalı rulmanlar, eskileri sağlamsa kullanın veya yenilerini satın alın.

Otomatik meyve sıkacağı montajının kendi nüansları vardır:

motor kurulumu doğru akım en az 11 kW güç;
kasayı tutturmak için bir çerçeve yapmak, onu metal köşelerden kaynaklamak en iyisidir;
tüm elektrik kontakları iyi yalıtılmalıdır, mümkünse oluklu malzeme kullanılmalıdır;
Açmadan önce doğruluğunu kontrol etmeniz gerekir monte edilmiş cihaz, elektrik ağı gerekli voltajı sağlamalıdır;
Cihazı monte ettikten sonra iyice durulamak ve ilk rölanti çalıştırmasını yapmak gerekir.

Ürün kullanıma hazırdır. Her sıkma sonrasında tamburun durulanıp temizlenmesi gerektiğini unutmayın. Bu tür bir ürün mükemmel verimlilik gösterir: Yarım saat içinde 2-3 kova elmayı işleyebilir ve doğal meyve suyu elde edebilirsiniz.

En sevdiğiniz meyve sıkacağını elde etmek için bir meyve sıkacağı oluşturmanın başka bir basit seçeneği daha var elma içeceği. Sıradan bir karıştırıcı alıyoruz, alt kısmına 2 cıvata takıyoruz, elektrikli matkaba bağlıyoruz ve elmaları bir kapta (kova, derin havza, tank) öğütüyoruz. Elde edilen duygusal sıvıyı bir bez torbaya ve tercihen alt kısmında meyve suyunun akması için delikler bulunan yeni bir kaba koyun.

Meyve suyunu sıkmadan önce elmalar dikkatlice ayıklanmalıdır, çünkü çürük meyveler daha sonra gelecekteki içeceğin tadını olumsuz yönde etkileyecektir. Seçimden sonra meyveler iyice yıkanmalı ve suyun akmasına izin verilmelidir.

Büyük elmaların parçalara ayrılması tavsiye edilir; çekirdeğin çıkarılmasına gerek yoktur, ancak bu durumda, suyunu elde ettikten sonra, çekirdeklerini çıkarmak için kalın bir filtreden geçirmeniz gerekecektir; elmaların kabukları da kaldırılmadı.

Meyve suyunun tamamı süzüldükten sonra süzgeçten geçirin. Ancak posalı meyve suyu hazırlamayı planlıyorsanız ve meyvelerin çekirdekleri önceden çıkarılmışsa, bitmiş içeceğin filtreden geçirilmesine gerek yoktur. Ortaya çıkan meyve suyundaki besin maddelerini korumak için pastörize etmek daha iyidir, ancak kaynatmamak.

Kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmayı öğrenmek için aşağıdaki videoya bakın.

Kendi elinizle meyve sıkacağı nasıl yapılır

Yüksek performanslı bir DIY meyve sıkacağı, hasat sırasında büyük miktarlarda meyve ve meyveleri işlemek zorunda kalan bahçıvanlar için kullanışlıdır. İÇİNDE yaşam koşulları Küçük porsiyon taze sıkılmış içecek ihtiyacını karşılamak için fabrika cihazları kullanılmaktadır.

Cihaz türleri

Kendi çiziminize göre kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmadan önce, cihazın çalışma prensibini incelemeniz gerekir. Tasarım yeteneklerine bağlı olarak sıkma işlemleri belirli çalışma aşamalarına uygun olarak veya eş zamanlı olarak gerçekleştirilebilmektedir.

Santrifüjlü meyve sıkacakları meyveleri posa haline getirir. Bir santrifüjle öğütüldükten sonra bir pres kullanılarak preslemenin gerçekleştiği bir şemaya göre çalışırlar. Burgulu meyve sıkacağı, işleme sırasında meyvelerden meyve suyu çıkarmanızı sağlar.

Seçim gerekli unsurlar Meyve suyu sıkma cihazının tipine göre tasarımlar yapılmaktadır. İşleme sürecini basitleştirmek için meyveler, örneğin manuel bir pancar kesici kullanılarak ezilir. Karmaşık tasarımlar taşlama için mekanik bir tahrikin kullanılmasını içerir.

Tasarım ve görünümdeki vidalı cihazlar, ev tipi kıyma makinesinin yakın akrabalarıdır. Onların yardımıyla aynı anda suyu öğütebilir ve sıkabilirsiniz. daha fazla maliyetüretim zamanı.

Mekanik elma presi

Meyveler genellikle ev yapımı içeceklerin yapımında kullanılır. Aletler, küçük hacmi işleyebilir. Bol bir hasadı işlemek için durumdan çıkış yolu, elmalar ve diğer meyveler için ev yapımı bir meyve sıkacağıdır.

Meyvelerden meyve suyu çıkarmanın basit, eski moda bir yöntemi, elde edilen kütleden sıvının öğütülmesi ve sıkılması aşamasını içerir. Çekirdekleri ve çürümüş kısımları soyulmuş elmalar ahşap bir tekneye döküldü. Özel bir doğrama bıçağı kullanılarak meyve homojen bir kütle halinde işlendi.

Hazırlanan hamur gazlı bezle paketlendi ve tahta bir teknede presin altına yerleştirildi. Tasarımda elma suyunu bir kapta toplamak için cihazın alt kısmında sıvının boşaltılacağı bir delik sağlandı. Basının rolü ağır nesneler (taşlar) tarafından gerçekleştirilebilir.

Presin vidalı versiyonu aşağıdakilerle donatılmıştı:

cihazın monte edildiği çerçeve;
sabit veya çıkarılabilir saplı bir vida;
kabın iç çapına karşılık gelen, yuvarlak şekilli bir destek tahtası.

Elmalar için yüksek kapasiteli bir vidalı presin nasıl oluşturulacağı videoda görülebilir. Hazır parçalardan kendin yap elma sıkacağı monte edilir.

Yapıyı oluşturmak için üzerine metal bir profilin kaynakla sabitlendiği 2 boru hazırlamanız gerekir. Profilin üst kısmına dişli bir başlığın yerleştirildiği bir delik açılır.

Vidanın alt kısmındaki tasarım, sıkma için bir durdurma sağlar. Döndürme kolu üst tarafa sabitlenmiştir ve alt kısma kelepçeler veya sabitleme için bir destek yapısı kalıcı olarak kaynaklanmıştır. Teknik yetenekler Presler, ezilmiş hammaddelerin preslenmek üzere yerleştirildiği kazanın hacmine bağlıdır.

Operasyon sırasında, böyle bir cihaz, manuel çalışmanın önemli bir kısmı nedeniyle emek yoğundur.

Hidrolik cihaz

Krikolu bir tasarım kullanarak meyve suyu yapımında işçilik maliyetlerini azaltabilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

haddelenmiş metal (açı, kanal);
delikli sepet;
pano;
sabitlemek için vidalar;
kısa günlük.

Çerçevenin bileşen parçaları ölçülür ve bir yapıya kaynak yapılır. Tavaya delikler açılır.

Kıyılmış elmalar bir kaba konur. Üstüne, delikli sepetin çapına eşit bir tahtadan kesilmiş ahşap bir daire yerleştirilir. Üstüne bir parça tahta yerleştirilir. Hidrolik meyve sıkacağı bir kriko ile tahrik edilir.

Otomatik tasarım

Meyve sıkacağı çamaşır makinesi meyve suyu sıkmak için popüler bir seçenek olarak kabul edilir. Cihazın imalatında aşağıdaki parçalar kullanılır:

santrifüj;
bilyalı rulmanlar;
sabitleme üniteleri.

Kullanmadan önce tüm bileşen yapıları toz ve kireç kalıntılarından temizlenmelidir. Tanktaki tüm delikler lastik tıpalarla kapatılır ve meyve suyunun boşaltılması için yalnızca bir delik bırakılır. Suyu filtrelemek için tahliye çıkışının üzerine bir ağ takılması faydalıdır.

Meyveleri öğütmek için standart bir santrifüjde ek değişiklikler yapılması gerekir. Sorun, içine deliklerin açıldığı ve dişlerin doldurulduğu çelik kaplama kullanılarak çözülebilir.

Santrifüj duvarlarına monte edilen bir yığın ham maddeleri ezebilir. Tamburun çalışma yüzeyinin hazırlanması, standart deliklerin genişletilmesini ve keskin kısmı tamburun dönüşünün tersi yönde içe doğru olacak şekilde çentiklerin yerleştirilmesini içerir.

Tamamlanan rende, bilyalı rulmanlar ve bağlantı elemanları kullanılarak tanka monte edilir. Tasarım, kapağı mandallarla kapatılmış dikey bir mahfazaya yerleştirilmiştir. İÇİNDE Üst kısmı Delikler meyve almak için bir huni barındırır.

Cihazı çalıştırırken asıl önemli olan titreşime karşı stabilite sağlamaktır. Muhafazanın sağlam bir taban üzerine sabitlenmesi ve hazne için bir sınırlayıcı sağlanması tavsiye edilir. Cihazın motoru çamaşır makinesinden ödünç alınmıştır. Yapının içine ve dışına monte edilebilir.

Meyve suyunu sıkmak için vidalı bir cihaz daha emek yoğun bir seçenektir. Parçaların ana kısmı ayrı ayrı yapılır. Bunlar şunları içerir:

çerçeve;
vida;
meyve suyu tepsisi;
sığınak;
motor.

Yapı, monte edilmiş bir motora sahip metal bir çerçeveden yapılmış bir stand üzerine monte edilir ve monte edilir. Burgunun dönüşü, motordan kasnağa giden bir kayış tahrikiyle sağlanır.

Üzüm işleme

Meyve suyu yapmak için cihazların ortaya çıkmasından önce kullanılıyordu el emeği. Şarapçılık teknolojisiyle birlikte eski çağlardan beri üzüm meyvelerini ayakla ezme geleneği de geldi.

Evde küçük hasat hacimleri için üzüm sıkacağı kullanılır. Özel presler geri dönüşüme yardımcı olur önemli miktar meyveler

Presler çeşitli tasarımlara sahiptir. Bir vida veya kriko kullanılarak harekete geçirilen otomatik veya mekanik bir tahrikle donatılabilirler. Cihazlar, üzümlerin fıçıya benzeyen bir konteynere yüklenmesiyle çalışıyor.

Aşağı doğru hareket eden bir kuvvetin etkisi altında üzümler ezilir. Ortaya çıkan meyve suyu deliklerden dışarı akar.

Kendin yap üzüm kırıcı, çamaşır makinesiyle aynı prensipte çalışır. Bu nedenle meyvelerin işlenmesi için ev yapımı yapılar yapılırken eski makinelerin parçaları kullanılır.

DIY elma sıkacağı: talimatlar ve video

Mağazadan satın alınan meyve sularının kalitesi çoğu zaman haklı eleştirilere neden olur. Toplum uzun zamandır sebze veya meyvelerden elde edilen en güvenli içeceğin "kendi ellerinizle" sıkılan içecek olduğu kanısındaydı.

Bu basit prosedür için gerekli ekipman bir meyve sıkacağıdır. Şehir mutfakları için ucuz meyve sıkacakları sıkıntısı yoktur.

Çoğu zaman bunlar her zaman geri dönüştürülemeyen küçük ev aletleridir. bereketli hasat siteden.

Daha güçlü arabaların pahalı ve erişilemez olduğu ortaya çıkıyor. Bu duruma çözüm, elma veya diğer meyveler için kendin yap meyve sıkacağı olabilir.

Çalışma prensibi

Meyve sıkacağı yapmayı öğrenmek ve uygulamaya başlamak için kendi projesi nasıl çalıştığını anlamalısınız. Meyve suyu yapmak, meyve veya sebzeleri doğramayı ve onları sıkmayı içerir.

Cihazın tasarımına bağlı olarak işlemler sıralı veya eş zamanlı olarak gerçekleştirilebilmektedir. Santrifüjlü modellerde önce santrifüj ile öğütme yapılır, ardından pres devreye girer. Auger cihazları, işleme işlemi sırasında meyve suyunu çıkarır.

Yapısal elemanlar

Vida veya santrifüj tasarım seçiminden bağımsız olarak, ev yapımı bir meyve sıkacağı monte etmek için ihtiyacınız olacak:

taşlama ve sıkma cihazı;
depolama haznesi;
posayı toplamak için konteyner.

Tasarımın daha fazla karmaşıklığı teknik yeteneklere bağlıdır.

Eş zamanlı taşlama ve sıkma özelliğine sahip vida seçenekleri daha pahalıdır ve üretimi daha fazla zaman gerektirir.

El basın

Meyve suyu sıkmak için bir cihaz edinmenin en kolay yolu dedenizin deneyiminden yararlanmaktır. Eski zamanlarda, önceden soyulmuş elmaları öğütmek için sıradan bir ahşap oluk ve bir pirzola kullanıldı ( özel bıçak sert meyve ve sebzeleri doğramak için).

Bu şekilde hazırlanan hamur, kanvas (gazlı bez) ile paketlenerek pres altında tahta bir tekneye yüklendi. Meyve suyunu özel hazırlanmış bir kaba boşaltmak için küvetin alt kısmına bir delik açıldı. Herhangi bir ağır nesne, örneğin birkaç kaya, pres olarak kullanılabilir.

Basmak

Mümkünse aşağıdakilerden oluşan bir vidalı pres kullanıldı:

ahşap veya metalden yapılmış destek çerçevesi;
sıkmak için saplı vida;
kabın iç boyutlarına karşılık gelen bir çapa sahip yuvarlak destek tahtası.

Bir kaynak makinesi kullanma olasılığı, metalden bir pres monte etmenize olanak sağlayacaktır. Alternatif olarak şunları kullanabilirsiniz:

iki boru;
üstüne kaynaklı U-şekilli profil;
profilde bir delik açılır ve vidayı takmak için dişli bir kafa kaynaklanır;
vidanın alt kısmında bir itme durdurucu bulunmalıdır;
üst dönüş kolu;
Destek levhasına sabitlemek için borulara alttan bir çift kelepçe kaynak yapılır;
Kelepçeler yerine metal profilden yapılmış bir destek yapısı kullanılabilir.

Bu seçenek zaman ve kaynak açısından çok maliyetli olmayacaktır. Cihazın performansı küvetin hacmine bağlıdır.

Çamaşır makinesi elemanlarından yapılmış santrifüjlü meyve sıkacağı

Popüler bir otomatik seçenek, çamaşır makinesinden santrifüj suyunu sıkmak için kullanılan cihazlardır. Bunları yapmak için donör cihazından aşağıdakiler kaldırılır:

tambur (santrifüj);
mahfaza (tank) kusurlara karşı kontrol edildi;
sabitleme üniteleri;
bilyalı rulmanlar.

Sökülen tüm parçalar toz kalıntılarından, pastan ve kireçten temizlenmelidir. Tanktaki tüm delikler kaynak yapılmalı veya lastik tapalarla kapatılmalıdır. Tüm deliklerden yalnızca bir tanesi dönüş tahliyesi için kalmalıdır. Tankın kullanışlı bir elemanı, tahliye çıkışının üzerine monte edilen bir filtre ağı olacaktır.

Rende yapmak

Standart santrifüj rende olarak kullanılamaz ve modifikasyon gerektirir. Eğirme sırasında suyu boşaltmak için kullanılan standart delikler taşlamayla baş etmeyecektir. Sorunu çözmek için birkaç seçenek var. Aralarında:

paslanmaz çelikten çelik bir astar yapın, delikler açın ve dişleri doldurun, santrifüjün içine sabitleyin;
santrifüjün duvarlarına öğütücü görevi görecek bir ağ yerleştirin;
Tamburun standart deliklerini delin ve çentikleri keskin kısım hareket yönünün tersi yönde içe doğru olacak şekilde doldurun.

Konut kurulumu

Rendeli tambur tankın içine monte edilmiştir. Bu amaçla yıkama ünitesinden çıkan bağlantı elemanları ve bilyalı rulmanlar kullanılmaktadır. Donör arabanın özelliklerine bağlı olarak sabitleme yapılır.

Birleştirilmiş yapı, mandallı çıkarılabilir bir kapakla veya başparmak tipi bir sabitleme ile kapatılan dikey bir mahfazaya yerleştirilir.

Üstteki kapaktaki deliğe, sebze ve meyvelerin doğranmak üzere yerleştirildiği bir hazne yerleştirilir.

Motor

Cihaz sürücüsü aynı çamaşır makinesinden ödünç alınmıştır. Muhafazanın dışına veya içine yerleştirilebilir. Hızı, uygun çaptaki bir kasnak sistemi aracılığıyla santrifüjün gerekli dönüş hızına uygun olmalıdır.

Vida cihazı

Üretim açısından daha emek yoğun bir seçenek, meyve suyunu sıkmak için vidalı bir cihazdır. Bu durumda ünitenin çoğu parçası bağımsız olarak yapılır:

paslanmaz çelik gövde;
mahfazanın içinde bulunan vidalı pres;
sığınak;
meyve suyunun bir kaba aktığı bir tepsi;
motor 1,5 bin devirde.

Birleştirilmiş yapı, içine motor monte edilmiş metal bir çerçeveden yapılmış bir stand üzerine monte edilir. Kayış tahriki, dönüşü motordan helezon kasnağı'na iletir.

Listelenen seçenekler değil Detaylı Açıklama ev yapımı meyve sıkacağı yapmak. Bunlar, projenizi mevcut yeteneklere göre geliştirebileceğiniz genel fikirlerdir.

Ev yapımı meyve sıkacağı yüksek verimliliğe sahip olması, sezon boyunca büyük miktarlarda meyve veya sebze işleme sorununu çözmek zorunda kalan bahçıvanlar ve bahçıvanlar için faydalı olacaktır. Ev ihtiyaçları için, sahiplerine birkaç porsiyon taze sıkılmış meyve suyu sağlayacak, fabrikada üretilen bir ev tipi meyve sıkacağı yeterlidir.

Ev yapımı elma sıkacağı: kendin yap kullanışlı bir şey

Bugün size bir video incelemesindeki (özel muhabir) materyalleri kullanarak nasıl yemek pişireceğinizi anlatacağız. sek şarap mağazalarda satılanlara benzer. Gerçek kalitede bir ürün değil, sahte gerçekleri kastediyoruz. Ancak sonuç okuyucuları şaşırtacak.

Bunun ev yapımı elma sıkacağıyla ne alakası var? Bağlantı açıktır. Fermente elma suyunu aldıktan sonra bormotukha yapacağız. Aşağıdaki adımları tekrarlamanızı veya ortaya çıkan ürünü içmenizi tavsiye etmiyoruz.

Bir adam kullanışlı olmalı. Köy biliyordu. DIY kavramı yoktu. Genel olarak başka bir şey yapmak alışılmış bir şey değildir. Çarpık olanlar kınandı: Doğru yerden büyümüyorlar.

Elma sıkacağı nasıl yapılır sorusu sorulmadı, çözümü çoktan bulundu. Tahtalar kullanılarak uzun bir oluk yapıldı. Domuz beslemeye gelince. İçi dikdörtgendir. Elmalar kesildi, kurtlu kısımlar atıldı ve çekirdekler ve kesikler (meyve suyunu fermente eden artan düzeyde bakteri kaynağı olarak hizmet eden) çıkarıldı. Elde edilen hamur bir oluğa döküldü ve ezildi.

Oluğun genişliğine tam olarak uyan dikdörtgen bir süngü ile donatılmıştır (satın alınan kürek boyutuna göre yapılması daha doğru olacaktır). Şaftı tutan şarap üreticisinden elma posasını mümkün olduğu kadar ezmesi istenir.

Daha sonra püre dikkatlice gazlı bezle paketlendi ve pres tipi bir meyve sıkacağı içine aktarıldı.

Örneğin, şeffaf duvarlı bir küvet. Enine kesite uyacak şekilde özel bir piston yapıldı. Ev yapımı meyve sıkacağı cihazı, posayı korkunç bir kuvvetle sıkan bir solucan mekanizmasıyla tamamlandı. Küvetin tabanına yakın bir yerde bir delik açıldı. Hazır bira ev yapımı meyve sıkacağından çıkarıldı.

Gazlı bezin küvetin içine yerleştirilmesi gerekiyordu, ürün toplama kabı yerleştirildi, piston içeri itildi ve işlem başladı. Solucan mekanizması yoksa, ev yapımı meyve sıkacağı, sahibinin elleriyle üstüne bastırdığı birkaç ağır kayayla destekleniyordu. Meyve suyu bol miktarda akmaya başladı.

Neden böyle bir şey? modern insana? 20 dakikada bir kova berrak elma şarabı alan Togliatti'den Vladimir'den satın almak yerine hâlâ meyve sıkacağı yapmak mı istiyorsunuz? Kışın kuru keki kuşlara yedirin... Vitaminler, demir. İncelemenin bilgilendirici ve eğlenceli olduğunu düşünüyoruz. Tekrarlamanızı tavsiye etmiyoruz.

Ev yapımı meyve sıkacağı kullanılarak vaat edilen şarap

Aşağıda Özel Muhabir programı için özel bir laboratuvardan uzmanlar tarafından hazırlanan sohbet kutusu tarifi bulunmaktadır. Süreç o kadar heyecan verici ki, ev yapımı meyve sıkacağı yapma tanımını gölgede bırakıyor. Bormotukha Soçi'de gümüş madalyayı aldı.

Başarısız bir şekilde sarılmış teneke kutulardan gelen meyve suyu fermente olmuşsa, ev hanımları şunu tavsiye eder:

Tadı düzelene kadar kaynatın. Yöntem pek iyi değil, fermantasyonun ağızda kalan tadı kalacak.

Geleceği hesaba katın, ev yapımı meyve sıkacağı alanındaki sıhhi koşulları iyileştirin. Bozulmuş ürünü atın.

Meyve suyunun tamamen fermente olmasına izin verin. Görünüşe göre elma sirkesi, onu her zamanki gibi yemek pişirirken kullanırız. Ev yapımı sirkenin daha yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.

Tarife göre elma şarabı yapmaya başlayın.

Neden ev yapımı meyve sıkacağını özenle yaptığınıza dair sorulardan kaçınmak için nihayet bir sohbet kutusu oluşturmaya başlamanızı öneririz.

Sadece Tolyatti'den Vladimir'le rekabet etmek için değil mi? Meyve suyunun daha iyi fermente olabilmesi için bulunması gerekir. sıcak yer, şeker ekleyin (bakterileri besleyin).

Elma şarabı yaptıysanız teknenin posası işe yarayacaktır, görev madalya almak olduğu için devam edelim. Üç veya dört gün sonra bir sonraki adım.

Fermente suyu ev yapımı meyve sıkacağından büyük bir kaba dökün. Hacim örtüşmesi yaklaşık iki katıdır. Gelecekte kullanmak üzere stoklayın:

Ev yapımı bir meyve sıkacağı kullanarak 4 litre fermente ürüne 100 gram ekleyin. saf alkol, litre ithal ucuz şarap. Alkol bir derece, şarap ise bir buket verecektir. Sonuçta şarap yapıyoruz!

İçerikler dökülür, kap çalkalanır ve karıştırılır. Daha fazla fermantasyonu önlemek için birkaç yemek kaşığı kabartma tozu eklenir.

Aksi takdirde, şarap (ev yapımı meyve sıkacağının mırıltısı) dolu şişeleri patlatacaktır.

Gazeteciler yayınlıyor güzel kız geveze bir sergi standı donattı, gümüş madalya almayı başardı, çok sayıda olumlu yorumlar sergi ziyaretçileri.

Meyve sıkacağı yapmadan önce düşünün. Kir, eşekarısı, sağlıksız koşullar. Ev yapımı meyve sıkacakları bahçeye, balkona yerleştirilmiş, koşullar ideale yabancı. Temizliği sıkı bir şekilde korumak için çaba gösterin. Arzu hala orada mı? Çamaşır makinesini yok ederek ev yapımı meyve sıkacağı yapmayı tartışalım.

Çamaşır makinesinin santrifüjünün posayı döndürerek suyunu çıkardığı etkileyici tasarımı incelemeye hazır mısınız? Hayal kırıklığı yaratmalıyız.

Sıkma modu 1800 rpm sağlar ve bu, sıradan elmaların suyunu sağmak için yeterli olmayacaktır. Meyve sıkacaklarının döner modelleri 3 ila 15 kat daha hızlı çalışır.

Açık bir çamaşır makinesinin tamburunu döndürme tehlikesi, ev yapımı bir tasarım yaratmaya karar veren bir kişinin varsayımsal faydasını gölgede bırakıyor.

Yıkama modunda, yerli Kulibinlerin uzun zamandır fark ettiği gibi makinenin tamburu yavaş dönüyor. Özel dişli kutuları olmayan geleneksel motorlar hız sağlama konusunda güçsüzdür. İşte, bunu bitmiş bir meyve sıkacağı olarak düşünün. Cihaz bir oluğun, keskin bir bıçağın yerini alacak. Meyve posasını öğütmek için tasarlanmıştır.

Kayış redüktörü bulunmaktadır. Motor kasnağı tambur kasnağının çapından çok daha küçüktür. İkincisinin cirosu önemli ölçüde azalır. Tambur kasnağını normal bir kıyma makinesi olan bir öğütme cihazı ile donatmak için kalır. Pres tipi bir meyve sıkacağı içine yüklemek için elmaların hamur haline getirilmesine yardımcı olan diğer tasarımlara da izin verilmektedir.

Elma posası ile doldurulmuş gazlı bez, basıldığında basıncı artırarak tahta kafeslerle aktarılabilir.

Radikal bir çözüm var. Döndürme bölmeli Sovyet aktivatör çamaşır makinesi. Tasarım ev yapımı bir meyve sıkacağı haline gelebilir. Hamurun önceden ezilmesi durumunda değişiklik yapmadan dikey bir tambur kullanırız. Çok fazla koymaktan kaçının; cihazı kırarsınız.

Deneyimli Kulibin balıkları için dip çapına göre 1 mm çelik kullanılarak yuvarlak rende yapılması tavsiye edilir. Şeyi birkaç alüminyum perçinle güçlendirin (delikler pürüzlü kenarlarla yukarı doğru bakar); elmaları içeri beslemek için dikey tamburun boynundan daha küçük çaplı (20 mm) bir çelik boru kullanılır. Dibe 5 mm kadar ulaşmamalı, aksi takdirde rendeye yapışacaktır.

başından sonuna kadar Çelik boru ev yapımı meyve sıkacağı, elmalar rendenin üzerine düşer;
boru duvarları yana doğru atlamanıza izin vermez;
güç açıldığında elmalar hızla ezilir;
meyve suyu uçar, kek tamburun ağ duvarları tarafından tutulur;
Döngünün sonunda üretim atıkları ev yapımı meyve sıkacağından çıkarılır.

Görgü tanıkları şöyle diyor: Tasarımı kullanarak saatte 50 litreye kadar meyve suyu elde edeceğiz. Şok göstergesi sayılmaz, ev yapımı meyve sıkacağı için yeterlidir. Yeni bir şeyler öğrenmek istiyorsanız bize yazın, biz de "Ev Yapımı Üzüm Sıkacağı" incelemesini yayınlayalım. Daha önce kızlar meyveleri ayaklarıyla çiğniyordu, bugün ise bu estetik dışı kabul ediliyor.

Kendi elinizle meyve sıkacağı nasıl yapılır

Meyve suyu işlemeye gelince çok sayıda Meyve alırken, istemeden de olsa güvenilir ve yüksek performanslı bir meyve sıkacağı düşünürsünüz. Ne yazık ki bu tür cihazların maliyeti yüksektir. Ama umutsuzluğa kapılmayın. Biraz ustalık gösterirseniz, kendin yap meyve sıkacağı satın alınan versiyondan daha kötü sonuçlanmayacaktır. Bu nasıl yapılabilir?

Meyve sıkacağı nasıl çalışır?

Elma, üzüm veya diğer meyveler ve meyveler için meyve sıkacağı yapmak için bunun nasıl çalıştığını anlamalısınız. Tasarımı aşağıdaki parçaları içermelidir:

meyvenin kabuğunu yok edecek bir kıyıcı;
meyve suyu sıkma presi;
suyu filtrelemek için bir filtre veya elek veya kevgir gibi bir şey;
meyve suyunun döküldüğü kap.

Ev yapımı meyve sıkacağı elma veya sert kabuklu diğer meyveler için tasarlanmışsa, rende kıyıcı görevi görebilir. Çok sayıda devir yapan bir matkap üzerine monte edilmiş bir karıştırıcı da kullanabilirsiniz.

Çamaşır makinesinden rende ve filtre yapma yöntemi

Şimdi elma suyunu hızla sıkmak için kendi ellerinizle meyve sıkacağı nasıl yapılacağına daha yakından bakalım. Bunu yapmak için, geleneksel yatay çamaşır yüklemeli eski bir çamaşır makinesinin parçalarını kullanabilirsiniz. Otomatik makine sökülür, tambur ve mahfazası ile yataklı montaj braketi çıkarılır. Rulmanlar içeride olmalıdır iyi durumda gerekirse değiştirilirler.

Tambur, elma suyunun akacağı bir elek gibidir. Meyve suyunun bir kavanoz, tava veya kova içinde toplanacağı kasada bir delik bırakılmalıdır. Kalan delikler lastik pedlerle kapatılarak cıvataların üzerindeki plakalarla bastırılır. Plakalar paslanmaz metalden yapılmış olmalıdır.

Rende yapmak için 22 cm çapında 2 mm kalınlığında çelikten bir daire ve aynı çapta 0,5 mm kalınlığında ikinci bir ince çelik daire kesin. İnce çelik, rendenin sertliğini arttırmak için aralayıcı görevi görecektir. Conta, elek tamburunun tabanına üç pirinç ayak üzerinde takılmalıdır. İlk olarak, rendeyi vidalara tutturmak için rendenin yanı sıra rendede de beş delik açılır.

Şimdi meyveyi kesecek dişleri doldurmanız gerekiyor. Bunu yapmak için kontrplak üzerine en az 10 mm kalınlığında 2 mm çelikten bir daire sabitlenir. Daha sonra daire eşit sektörlere (genellikle 20 sektöre kadar) bölünür ve çentikler bir zımba ile doldurulur. Rendenin çalışması sırasında hareket etmemesi ve meyve sıkacağının tam ortasına yerleştirilmesi için işaretleme çok doğru yapılmalıdır.

Meyve suyunun temiz bir şekilde akması için delikleri küçültmeniz gerekir. Bunu yapmak için tamburun içine yaklaşık 1 mm çapında hücreli bir ağ doldurulur. Delikler ne kadar küçük olursa, ev yapımı meyve sıkacağı daha berrak meyve suyu üretecektir.

Yükleme hunisi ve itici nasıl yapılır

Elma veya armut yüklemek için bir hazne gereklidir. Bir parçadan yapılmıştır plastik boru ve meyve rendenin kenarına dökülecek şekilde sabitleyin.

Borunun çapı, orta boy bir elmanın kolayca içine girebileceği şekilde olmalıdır. Ranetki için 10 cm'lik bir çap uygundur.

Hazneyi dört adet kullanarak çamaşır makinesinin kasasına takabilirsiniz. alüminyum köşeler ve içeriden takılan cıvatalar.

Elma itici yapmak için el çiftliği aletinin sapını kullanın. Reçinesiz ahşaptan yapılmış olmalıdır. Huş ağacı idealdir. İticinin meyve sıkacağının içine düşmesini önlemek için üzerine bir sınırlayıcı yerleştirilmiştir. Aşağıda bir kontrplak daire eklenmiştir daha küçük çap borular.

Meyve sıkacağı koleksiyonu

Bireysel parçalar hazır olduğunda bir araya getirilir. Tamburu döndürecek motor ayrı ayrı seçilir. Tipik olarak 1,1 kW'lık bir DC motor kullanılır. Bu yüksek performans için yeterlidir. Daha az güç kullanabilirsiniz, ancak daha fazla güç istenmez çünkü güçlü titreşimler meydana gelir ve ev yapımı meyve sıkacağı parçalanır.

Tankın kapağı kalın polietilenden kesilebilir. Kasanın tutturulması için çerçeve köşelerden kaynaklanmıştır. Bağlantı elemanları güvenli bir şekilde sıkıştırılmalı ve elektrik kontakları yalıtılmalı ve su sıçramalarına ve neme karşı korunmalıdır.

Bitmiş yapı bulaşık deterjanı ile yıkanmalı ve bol su ile durulanmalıdır. Daha sonra tamburun nasıl döndüğünü kontrol ederek bir deneme çalıştırması yaparlar. Her kullanımdan sonra tambur su ile durulanmalıdır.

Meyve sıkacağı yapmanın diğer yolları

Çamaşır makinesinden meyve sıkacağı yapmayı bilmiyorsanız veya uygun yedek parçalara sahip değilseniz, daha basit bir rota daha izleyebilirsiniz.

Elmaları doğramak için mikser kullanın havanlar, çarpmak alt kısım birkaç cıvata. Mikser, devir sayısı artırılarak matkaba takılabilir. Elmalar bir kovada ezilir, ardından elde edilen kütle bir torbaya konur, bir prese konur ve sıkılır. Posanın ayrılması için torbaya ihtiyaç vardır.

Buradaki zorluk, suyu mümkün olduğu kadar verimli bir şekilde sıkacak bir pres yapmakta yatmaktadır. Doğranmış elmaların yükleneceği kap, büyük bir tencereden içine delikler açılarak yapılır. Bazı uzmanlar, rulmanları pres olarak bastıran bir mekanizma kullanır. Üstüne bir kriko takarak presi kendiniz kaynak yapabilirsiniz.

Meyve hazırlama

En çok zaman alan, meyvelerin işlenmesi için toplanması ve hazırlanmasıdır. Yıkanmaları, sınıflandırılmaları ve süzülmeleri gerekiyor. Büyük meyveler parçalara ayrılabilir, tohumları çıkarmaya gerek yoktur. Çürük elma ve armutlar, bitmiş meyve suyunun tadını olumsuz etkilediği için atılır. Kek fermantasyon için kullanılır veya hayvan yemine verilir.

Az miktarda posa veya kek içeren meyve suyu alırsanız, yerleşmesine izin verin. Bundan sonra süzün, kaynatın ve kavanozlara dökün. Bitmiş ürünü kaynatmadan pastörize edebilirsiniz. Bu durumda maksimum besin miktarını koruyacaksınız.

Kendi ellerinizle meyve sıkacağı, elma ve narenciye için ev yapımı bir pres nasıl yapılır

Kendi ellerinizle meyve sıkacağı, elma ve narenciye için ev yapımı bir pres nasıl yapılır.

Çamaşır makinesini meyve sıkacağı olarak kullanmanın henüz kimse tarafından keşfedilmemiş yeni bir fikir olduğunu düşünüyorsanız yanılıyorsunuz.

Benzer bir kendin yap elma sıkacağı, kullanıcıların girişimci ruhunun endüstrinin yeteneklerini keskin bir şekilde geride bıraktığı Sovyet döneminde yapıldı.

Ve bir çamaşır makinesinin sıkacağı birçok kişi tarafından bilindiği için, böyle bir dönüşümün, makine bileşenlerine minimum düzeyde müdahale etmenize olanak tanıyan başka bir yöntemden bahsetmek istiyorum.

Böylece cihazı sadece sıkacak olarak değil aynı zamanda çamaşır makinesi olarak da kullanabilirsiniz.

Hangi arabalar uygundur?

Öncelikle şunu belirtmekte yarar var ki, çamaşır makinesini meyve suyu yapma aletine çevirme fikri vatandaşlarımızın aklına eksikliklerden dolayı gelmemiştir. Ev aletleri mağazalarda, ancak ev tipi vidalı cihazların düşük verimlilikle karakterize edilmesi nedeniyle. Çalışma sırasında sürekli onların yanında bulunmanız, meyveleri işlemeniz ve tamburu düzenli olarak temizlemeniz gerekir.

Meyveleri toplu halde meyve suyuna dönüştürmeniz gerekiyorsa “yıkama tasarımı” tam size göre. "Volga-60" veya "Kiev" gibi makinelerden ev yapımı bir meyve sıkacağı yapılacak. Prensip olarak, tankın dibinde santrifüj ve aktivatör bulunan herhangi bir model işe yarayacaktır. Cihazın yeni olması gerekmez. Birkaç yıldır amacına uygun olarak kullanılan makineler de uygundur.

Çamaşır makinesiyle neler yapabilirsiniz?

Değiştirme işlemi, aktivatörün ve şaftın makinenin bağırsaklarından çıkarılmasını ve ardından gerekli çapta bir şaftın takılmasını içerir. Şaftın yıkama kazanı içerisinde bulunan kısmında şeffaf diş bulunmaktadır. Bu dişe, bunun için sıradan somunlar kullanarak 60 derece döndürülmüş üç bıçak takmanız gerekir.

Bağlantı elemanlarının, bıçakların ve şaftın paslanmaz çelikten yapıldığından emin olun. Daha sonra tank tahliye deliğini tıkamanız ve santrifüje paslanmaz çelik bir ağ yerleştirmeniz gerekir. Ağın hücre boyutu yaklaşık 1,5 milimetre olmalıdır.

0,2-0,25 mm tel kullanırsanız bu elde edilebilir. Ağ, santrifüj tamburunun yan yüzeyini 40 veya 50 mm'lik bir örtüşme ile tamamen kaplamalıdır. Santrifüjün alt kısmına çamaşır makinesiyle birlikte gelen lastik kapağı yerleştirmeniz gerekir.

Kapaktaki delik bir tıpa ile kapatılır. Tüm. Geriye kalan tek şey, yıkama tankını, hortumları, pompayı ve santrifüjün kendisini kabartma tozu ile iyice durulamaktır. Aksi takdirde suyu, kalan çamaşır tozuyla birlikte içersiniz.

Kendi ellerinizle meyve sıkacağı, rölenin sağladığı zamanlayıcıdan daha uzun süre çalışması gerektiğinden, bu röle kapatılır. Alternatif olarak, cihazı açtıktan sonra geçiş anahtarını sıkıştırabilirsiniz.

Çalışma süreci

Prensip olarak böyle bir cihaz üzümler, turunçgiller ve diğerleri için kullanılabilir. Bahçe meyveleri ama örnek olarak elma kullanarak meyve suyu yapma sürecinden bahsedeceğim.

Sulu, olgunlaşmamış elma meyvelerini (15-20 kilogram) alıp, iyice yıkayıp bıçakların döndüğü anda küçük porsiyonlar halinde kesmeden yıkama tankına yerleştiriyoruz. 20-30 dakika sonra (meyvenin olgunluk derecesine bağlı olarak) öğütme duracaktır.

Sıvı püreye benzeyen bu ezilmiş kütlenin 3 litrelik kısımlar halinde bir santrifüje aktarılması gerekir. Daha büyük porsiyonlar koyarsanız, sıkarken elma kütlesi tamburdan hızla "terk edecek" ve aynı zamanda pompayı tıkayacaktır.

Bir sonraki adım santrifüjü açmak ve ardından meyve suyunu çıkarmaktır. 2-3 dakika sonra santrifüjü kapatabilir, ardından sıkışmış posa ile birlikte ağı çıkarabilir ve kalan elmaları çöp kutusuna sallayabilirsiniz.

Cihaz verimliliği

Çamaşır makinesinde meyve suyu yapmayı öğrendikten sonra, kendi ellerinizle yaptığınız cihazın neler yapabileceğini merak edebilirsiniz. Cevaplıyorum.

Elmalarla çalışıyorsanız, meyveyi soymadan ve kesmeden "yıkayıcınızın" verimliliği saatte 10 ila 12 litre olacaktır. Aynı zamanda öğütme işlemi sırasında doğrudan ev yapımı sıkacağın yanında olmanıza da gerek yoktur.

Şu anda meyvenin bir sonraki porsiyonunu hazırlayabilir, bitmiş suyu pastörize edebilir vb.

Cihaz sulu meyvelerle (kiraz, erik, üzüm ve bazı sulu sebzeler) çalışmaya uygundur. Meyve suyu belirli miktarda posa içerecektir (meyvenin çeşidine ve türüne, doğrama süresine bağlı olarak).

Ancak bu aynı zamanda gerçek ev tipi meyve sıkacakları için de tipiktir. Tortudan kurtulmanız gerekiyorsa, suyunun dinlenmesini bekleyin ve ardından tülbentten süzün.

Bu arada atık (kek) gübre olarak veya kuşları beslemek için kullanılabilir.

Sonsuza kadar bir makineden meyve sıkacağı nasıl yapılır?

Çamaşır makinesini tamamen meyve suyu tutkularıyla parçalanmaya bırakmaya karar verirseniz, içindeki aktivatör contasını ve yatak grubunu değiştirebilirsiniz. Bu, cihazı daha kullanışlı ve güvenilir hale getirecektir. Prensip olarak başka iyileştirmeler de yapılabilir, ancak yalnızca belirli bilgi, deneyim ve yaratıcılıkla.

Plastik şişeden meyve sıkacağı yapımı

Ana sıkma makinenizi onarıma gönderdiyseniz ancak yine de meyve suyu hazırlamanız gerekiyorsa, manüel bir sıkma presi oluşturabilirsiniz. plastik şişe. Bunu yapmak hiç de zor değil.

Suyla dolu beş litrelik bir şişeye ihtiyacınız olacak, ancak yalnızca tabanı güçlü içbükey olan bir şişeye ihtiyacınız olacak. Bu tabanı olabildiğince eşit bir şekilde keserek şişenin tabanından 10-15 santimetre yükseklikte bir kesim yapıyoruz.

Artık cihazımız hazır! Bu kadar basit bir cihaz nasıl kullanılır? Sanırım kesme kısmına baktığınızda, ek talimatlar olmadan her şeyi anlayacaksınız.

Meyve sıkacağı olmadan meyve suyu nasıl yapılır?

1. Yumuşak kabuklu yaban mersini, ahududu veya diğer sulu meyveleri sıkmanız gerekiyorsa, bunun için normal gazlı bez kullanın. İlk önce meyveleri ayıklayıp yıkayın, kurutun yumuşak kumaş ve döndürmeyi yapmaya başlayın.

2. Temiz gazlı bezi 4 kat halinde katlayın ve geniş bir kasenin üzerine yerleştirin. Çilekleri gazlı bezin üzerine dökün, ardından kumaşın kenarlarını elinizde toplayarak bir torba elde edin. Çilek torbasını boynundan kasenin üzerinde tutarak, çilekli kısmın hacmini azaltmak için onu bükmeye başlarız. Torbayı çevirirken ellerinizle biraz sıkmanız ve meyve kütlesini alt kısma doğru hareket ettirmeniz gerekir.

3. Kuş üzümü, kayısı, şeftali, çilek, kiraz veya erikten meyve suyu yapacaksanız, gazlı bez kullanmadan önce meyveleri hafifçe ezmeniz, çekirdeklerini çıkarmanız ve meyveleri veya meyveleri ikiye bölmeniz gerekir. Şeftali dört bölüme ayrılmıştır.

4. Bitmiş meyveler dört kez katlanmış gazlı bez üzerine serilir, ardından kumaşın meyvelerden biraz daha sıkı olması için onu bir torbaya bükmeniz gerekir. Torba bir kaseye yerleştirilir ve ardından içindekiler tahta bir havanla dövülür.

5. Meyvelerden ve meyvelerden püre elde ettiğinizde, aynı şekilde çevirerek içindekileri sıkmaya başlayın.

6. Elma, salatalık ve havuçtan meyve suyu elde etmek istiyorsanız meyveleri soymanız gerekir. Havuçlar soyulur geleneksel yol, salatalık ve elmaların derisi kesilir. Bitmiş ürünler ince bir plastik rende üzerine rendelenir ve ardından tülbentten geçirilerek sıkılabilir. Soğanları sıkmak için de aynı yöntemi kullanıyoruz, ancak rendelememenizi, kıyma makinesinden geçirmenizi tavsiye ederim.

7. Narenciye meyveleri herhangi bir şey yapılmadan sıkılır. ek aksesuarlar. Başlamak için olgun bir limon veya portakal alın ve cildinize zarar vermeden ellerinizde iyice yoğurun.

8. Meyve yumuşayınca bıçakla içine bir delik açın ve kabuğunun yüzeyine bastırarak suyunu içeriden sıkın.

Diğer faydalı bilgiler:

DIY meyve sıkacağı onarımı

Profesyonel meyve sıkacakları

En iyi mekanik meyve sıkacağı

DIY meyve sıkacağı (fotoğraf)

Uzun zamandır meyve sıkacağı kullanıyoruz ama ben “ yürüyüş koşulları» – köydeki veya kulübedeki kayınvalidesinden, üstelik daha az çaba ve zamanla. Benim cihazımda elmalar bütün olarak işleniyor, bu da süreci hızlandırıyor. Solucan deliği olmayan meyveleri seçip yıkamanız yeterli.

İçerir ev yapımı cihaz iki parçadan oluşur: rende ve pres.

Eğer sahip değilsen elektrikli meyve sıkacağı, bir pres kullanarak büyük bir hasatı (örneğin bir elma) hızlı ve kolay bir şekilde meyve suyuna dönüştürebilirsiniz.

Bu sorun aynı zamanda meyveleri elle işlemeye istekli olmayan şarap üreticileri arasında da ortaya çıkıyor. Günümüzde oldukça pahalı olan ekipman satın almak için ek masrafları ortadan kaldırarak meyve suyu presini kendiniz yapmak oldukça mümkündür. Meyve suyu presinin çalışma prensibi

Vidalı meyve sıkacakları manuel tip göre gerçekleştirilebilir farklı teknolojiler Bu süreçte eski kaplar, çamaşır makinesi tankları, tencere ve tahta gibi parçalar kullanılır.

Bazı durumlarda yapılar bir kriko kullanılarak yapılır.

Ev yapımı meyve suyu presi

Meyve suyunu sıkmak için basit baskı - kendiniz yapın

Çeşitli var meyve suyu presi tasarımları. Ana ev yapımı yapılar vida veya kriko kullanılarak yapılır. Hava krikosu veya lastik mesane ve kompresör kullanıldığında iyi bir seçenek. Santrifüj kullanma seçenekleri vardır, örneğin eski bir çamaşır makinesi. Presler veya meyve sıkacakları, posadaki tohumları ve çıkıntıları ezmemelidir. Hammaddelerin meyve suyuna veya şaraba dönüştürülmesinin beklenen hacmine bağlı olarak, beğendiğiniz meyve suyu ekstraksiyon cihazının tasarımını seçin. Her durumda, pişirme işlemi iki aşamaya ayrılır: 1. Hamurun hazırlanması (hammaddelerin öğütülmesi); 2. Gerçek ekstraksiyonun kendisi meyve suyunun ekstraksiyonudur.

Vidalı Meyve Suyu Pres Tasarımları

Tipik olarak bir pres, bir presleme mekanizması, bir sepet, bir taban ve bir presleme tahtasından oluşur. Sepet, kağıt hamuru için bir alıcı görevi görür ve presin tabanına monte edilir. Meyve suyunu boşaltmak için bir tepsi de bulunmaktadır. Sepetin alt ve yan duvarları boşluksuz bir parça çuval bezi ile kaplanmıştır. Kumaşın uçları sepetin kenarlarından sarkmalıdır. Daha sonra kağıt hamuru sepete yüklenir ve çuvalın uçlarıyla kapatılır. Üstüne koy ahşap daireüzerine pres kafasının indirildiği yer.

Metal sepetli vidalı pres. Cihaz: 1. Vida; 2. Yatak; 3. Meyve suyu akışı için oluk; 4. Sepet

Ahşap ile vidalı pres sepet. Cihaz: 1. Vida; 2. Yatak; 3. Sepet; 4. Meyve suyu tahliye kanalı

Çerçeve vidası presi. Cihaz: 1. Ezilmiş hammadde içeren paketler; 2. Vida; 3. Yatak; 4 Drenaj ızgarası; 5. Meyve suyu tahliye kanalı

Tasarım vidalı meyve suyu presi resimlerden açıkça anlaşılıyor. İşte başka bir ev yapımı meyve suyu presinin bir örneği. Pres, 22 mm çapında iki boru standından oluşur. Üstteki borulara 3 mm çelikten bükülmüş U şeklinde bir profil kaynaklanmıştır. Profilin yüksekliği, çelik manşonun içine bastırılan vida somununun içeriye serbestçe yerleştirilebileceği şekilde seçilir. Her rafın altına bir kelepçe kaynaklanmıştır. Bu iki kelepçeyi kullanarak pres pencere pervazına tutturulur. Bir taraftaki vidaya sap için delikli bir kafa kaynak yapılır ve diğer tarafa hammaddeyi sıkıştıran bir durdurucu takılır.

1 - kelepçe; 2 - stand borusu; 3 - enine çubuk; 4 - vida; 5 - vurgu; 6 - masa; 7 - preslenmiş somunlu burç.

Sıkılan meyve suyunu toplamak için sızdıran 3-4 litrelik bir emaye tava uygundur (Şek. a). Suyu toplamak için alt kısımda bir delik açmanız ve içinde hortum bulunan bir bağlantı parçasını sabitlemeniz gerekir.
Sepet (Şekil b) 2 mm kalınlığında paslanmaz çelik sacdan yapılmıştır, üstüne ve altına 4 mm çapında paslanmaz telden yapılmış bandaj halkaları kaynaklanmıştır. Halkalar sepetin tavanın içine "eşit" şekilde oturmasını sağlar. Tavanın duvarları 3 mm çapında (rastgele sırayla) bir matkapla delinir.

Sepete yüklenen ham maddelerin bölümlerini ayıran contalar (Şekil c), birbirine bağlı iki adet 2 mm'lik paslanmaz çelik diskten oluşur. nokta kaynak. 3 mm çapında bir matkap kullanılarak disklere delikler açılır ve disklerin arasına 4 mm kalınlığında contalar sağlanır (contalar ayrıca paslanmaz çelikten yapılmıştır). Genel olarak vidalı presin tüm parçaları paslanmaz çelikten yapılmıştır, eski bir çamaşır makinesinden bir tank oldukça uygundur. iyi hasat- ve evde çilek yetiştirmenin yanı sıra. Meyve suyunu sıkma işi gerçekleşir Aşağıdaki şekilde. Presin gövdesi mutfaktaki pencere kenarındaki kelepçelerle sabitlenmiştir (presi masanın üzerine de monte edebilirsiniz). Durduruculu vida durana kadar sökülür. Tavaya bir sepet yerleştirilir ve alt kısmına bir conta yerleştirilir ve üzerine dayanıklı kumaştan yapılmış bir peçete yerleştirilir. Daha sonra 0,5...1 kg miktarında ezilmiş hammaddeler (elmalar, meyveler, otlar, meyveler) bir peçeteye yerleştirilir. Peçete bir zarf içine katlanır, kısım üzerine başka bir peçetenin yerleştirildiği bir drenaj pedi ile kaplanır. Bu şekilde 3 adet poşet olmalı ve üst poşet tavanın 4...6 cm üzerine çıkabilmelidir.Üst poşetin üzerine conta konularak tava pres vidasının altına yerleştirilir. Evet, sepetin altına yerleştirilen ara parçayı (ahşap daire) söylemeyi tamamen unuttum (aksi takdirde vida sıkıldığında tava kullanılamaz hale gelebilir). Basınç oluştururken, meyve suyunun salınmasını izleyerek vidanın yavaş ve düzgün bir şekilde döndürülmesi gerekir. Suyu sıkmayı bitirdikten sonra vidayı yukarı doğru sökün, tavayı masaya aktarın ve posayı peçetelerden çıkarın. Hammaddenin türüne ve kalitesine bağlı olarak, meyve suyunu sıkmak için ev yapımı bir vidalı pres kullanarak tek döngüde 1,2...1,8 litre meyve suyu sıkmak mümkündür ve 1 saatte - 12... 15 litre.

Bir meyve sıkacağının kendi elleriyle yapılıp yapılamayacağı sorusu öncelikle kır evi sahiplerinin ilgisini çekmektedir ve kişisel araziler Hızlı bir şekilde işlenmesi ve depolanması gereken meyve ve meyveleri her yıl toplayanlar. Bağımsız olarak elde edilen meyve sularının mağazalarda satılanlardan çok daha lezzetli ve sağlıklı olması da bu konuyu daha da önemli hale getiriyor.

Günümüzde herhangi bir kapasiteye sahip bir meyve sıkacağı satın almak herhangi bir sorun yaratmamaktadır, ancak bu tür ekipmanlar ucuz değildir. Bu nedenle, özellikle tasarımdan bu yana, kendi ellerinizle meyve suyu presi yapmanız tavsiye edilir. benzer cihazlarçok karmaşık değil.

Meyve suyu çıkarma cihazları nasıl çalışır?

Kendi ellerinizle meyve sıkacağı yapmayı merak etmeden önce, çalışma prensibini anlamalısınız. Meyvelerden veya meyvelerden meyve suyu çıkarmak için onlara baskı uygulamanız gerekir. Meyve sıkacakları tasarım ve çalışma prensiplerine göre aşağıdaki tiplerde olabilir:

mekanik cihazlar;
hidrolik;
Elektro hidrolik;
pnömatik.

Tasarımdaki en basit olanı, çoğunlukla ev ustaları tarafından kendi elleriyle yapılan mekanik tip meyve sıkacaklarıdır. Yüksek performansla karakterize edilmeyen ancak oldukça uygun olan bu tür cihazların çalışma prensibi ev kullanımı Hammaddeye bir pistonun etki etmesi ve bunun üzerine bir vida mekanizması kullanılarak basınç uygulanması esasına dayanır. Meyveler ve meyveler, bitmiş meyve suyunun bir saklama tepsisine aktığı duvarlardaki deliklerden delikli bir sepete yüklenir.

Vidalı preslerin sepeti paslanmaz çelik sacdan veya masif ahşaptan yapılabilir. Ahşap sepetler, metal halkalar kullanılarak birbirine bağlanan iki yarıdan oluşan drenaj ızgaralarıdır. Vida presleri Yukarıda açıklanan tasarım, elma suyunu sıkmak için bile kullanılabilir. Bu durumda, hammaddeler böyle bir meyve sıkacağı sepetine ince öğütülmüş halde yüklenir.

Kendi elinizle meyve suyu presi nasıl yapılır

Yukarıda bahsedildiği gibi, tasarım açısından en basit ve buna göre üretimi en kolay olanı, meyve suyunu sıkmak için mekanik preslerdir. Diğer meyve ve meyve hammaddelerini işleyebileceğiniz kendi elmalarınızı yapmak için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak: Sarf malzemeleri ve araçlar:

paslanmaz çelik sac;
kanal veya kare Metal boru kesiti 40x40 ve duvar kalınlığı en az 3 mm;
16 mm çapında boru;
yüzeyinde iplik bulunan bir çubuk;
vida;
30 mm kalınlığında tahta;
kaynak makinesi;
Bulgar ve elektrikli matkap;
çekiç;
metal için demir testeresi.

Ev yapımı bir elma sıkacağı yapmaya başlamadan önce, böyle bir cihazın çizimlerini veya çizimlerini internette bulmanız veya bunları kendiniz çizmeniz önerilir. Ayrıca bu süreci tüm detaylarıyla gösteren meyve sıkacağı yapımı videosunu da izlemek faydalı olacaktır.

Meyve sıkacağı pres seçenekleri

Ortaya çıkan pres çerçevesinin üst kısmında, cihazın vida mekanizması için bir somunun kaynaklandığı bir delik açmak gerekir. Büyük veya küçük meyve sıkacağı ihtiyacınıza bağlı olarak, işlevi yerine getiren delikli sepetin ve çerçevenin boyutlarını seçin. yük taşıyan eleman tüm meyve sıkacağı.

Bir ahşap tahta, vida mekanizmasının sepete yüklenen hammaddelere baskı uygulayacağı bir piston olarak kullanılabilir (uygun çapta bir daire kesilir).

Ahşap piston Paslanmaz çelik piston PTFE piston

DIY meyve sıkacakları

Bir adam kullanışlı olmalı. Köy biliyordu. DIY kavramı yoktu. Genel olarak başka bir şey yapmak alışılmış bir şey değildir. Çarpık olanlar kınandı: Doğru yerden büyümüyorlar.

Elmaları meyve sıkacağı içine dökmek üzere hazırlamak için özel bir spatula yapıldı. Demirin yokluğunda tahtadan keskin bir alet yapacağınıza inanıyoruz; günümüzde kazıcı spatulası gibi bir spatula bulmak çok daha kolay. Oluğun genişliğine tam olarak uyan dikdörtgen bir süngü ile donatılmıştır (satın alınan kürek boyutuna göre yapılması daha doğru olacaktır). Şaftı tutan şarap üreticisinden elma posasını mümkün olduğu kadar ezmesi istenir. Daha sonra püre dikkatlice gazlı bezle paketlendi ve pres tipi bir meyve sıkacağı içine aktarıldı.

Örneğin, şeffaf duvarlı bir küvet. Enine kesite uyacak şekilde özel bir piston yapıldı. Ev yapımı meyve sıkacağı cihazı, posayı korkunç bir kuvvetle sıkan bir solucan mekanizmasıyla tamamlandı. Küvetin tabanına yakın bir yerde bir delik açıldı. Hazır bira ev yapımı meyve sıkacağından çıkarıldı.

Gazlı bezin küvetin içine yerleştirilmesi gerekiyordu, ürün toplama kabı yerleştirildi, piston içeri itildi ve işlem başladı. Solucan mekanizması yoksa, ev yapımı meyve sıkacağı, sahibinin elleriyle üstüne bastırdığı birkaç ağır kayayla destekleniyordu. Meyve suyu bol miktarda akmaya başladı.

Modern insanın neden böyle bir şeye ihtiyacı var? 20 dakikada bir kova berrak elma şarabı alan Togliatti'den Vladimir'den satın almak yerine hâlâ meyve sıkacağı yapmak mı istiyorsunuz? Kışın kuru keki kuşlara yedirin... Vitaminler, demir. İncelemenin bilgilendirici ve eğlenceli olduğunu düşünüyoruz. Tekrarlamanızı tavsiye etmiyoruz.

Ev yapımı meyve sıkacağı kullanılarak vaat edilen şarap

Başarısız bir şekilde sarılmış teneke kutulardan gelen meyve suyu fermente olmuşsa, ev hanımları şunu tavsiye eder:

Tadı düzelene kadar kaynatın. Yöntem pek iyi değil, fermantasyonun ağızda kalan tadı kalacak.
Geleceği hesaba katın, ev yapımı meyve sıkacağı alanındaki sıhhi koşulları iyileştirin. Bozulmuş ürünü atın.
Meyve suyunun tamamen fermente olmasına izin verin. Elma sirkesi çıkıyor, her zamanki gibi yemek pişirmede kullanıyoruz. Ev yapımı sirkenin daha yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Tarife göre elma şarabı yapmaya başlayın.

Neden ev yapımı meyve sıkacağını özenle yaptığınıza dair sorulardan kaçınmak için nihayet bir sohbet kutusu oluşturmaya başlamanızı öneririz. Sadece Tolyatti'den Vladimir'le rekabet etmek için değil mi? Meyve suyunun daha iyi fermente olması için sıcak bir yer bulup şeker eklemelisiniz (bakterileri beslemelisiniz). Elma şarabı yaptıysanız teknenin posası işe yarayacaktır, görev madalya almak olduğu için devam edelim. Üç veya dört gün sonra bir sonraki adım.

Fermente suyu ev yapımı meyve sıkacağından büyük bir kaba dökün. Hacim örtüşmesi yaklaşık iki katıdır. Gelecekte kullanmak üzere stoklayın:

sitrik asit;
soda;
ucuz ithal sek şarap;
Gliserin;
alkol.

Ev yapımı bir meyve sıkacağı kullanarak, 100 gram saf alkol ve bir litre ucuz ithal şarap ile 4 litre fermente ürün ekleyin. Alkol bir derece, şarap ise bir buket verecektir. Sonuçta şarap yapıyoruz!

Sitrik asit meyve suyuna ekşilik katar. Mevcut 5+ litrenin tamamını yapmak için bir paket yeterlidir. Bileşenlerin birbirleriyle reaksiyona girmesini önlemek için iki gliserin kabarcığı eklenir. İçerikler dökülür, kap çalkalanır ve karıştırılır. Daha fazla fermantasyonu önlemek için birkaç yemek kaşığı kabartma tozu eklenir. Aksi takdirde, şarap (ev yapımı meyve sıkacağının mırıltısı) dolu şişeleri patlatacaktır.

Güzel bir kız yerleştiren, sergi standını bir sohbet kutusuyla donatan gazeteciler, gümüş madalya almayı ve sergiyi ziyaret edenlerden çok sayıda olumlu yorum almayı başardılar.

Çamaşır makinesinin santrifüjünün posayı döndürerek suyunu çıkardığı etkileyici tasarımı incelemeye hazır mısınız? Hayal kırıklığı yaratmalıyız. Sıkma modu 1800 rpm sağlar ve bu, sıradan elmaların suyunu sağmak için yeterli olmayacaktır. Döner meyve sıkacağı modelleri 3 ila 15 kat daha hızlı çalışır. Açık bir çamaşır makinesinin tamburunu döndürme tehlikesi, ev yapımı bir tasarım yaratmaya karar veren bir kişinin varsayımsal faydasını gölgede bırakıyor.

dibe yakın bir deliği olan tank;
piston;
sonsuz dişli.

Elma posası ile doldurulmuş gazlı bez, basıldığında basıncı artırarak tahta kafeslerle aktarılabilir.

2 numaralı çamaşır makinesinden meyve sıkacağı

İşin şeması:

ev yapımı bir meyve sıkacağının çelik borusundan elmalar rendenin üzerine düşer;
boru duvarları yana doğru atlamanıza izin vermez;
güç açıldığında elmalar hızla ezilir;
meyve suyu uçar, kek tamburun ağ duvarları tarafından tutulur;
Döngünün sonunda üretim atıkları ev yapımı meyve sıkacağından çıkarılır.

Yemek pişirmek için mutfak aletlerini kullanma lezzetli yemek her zaman olumlu duygular uyandırmaz. Meyve sularının hazırlanması kış dönemi seçilen meyve sıkacağı modelinin özel güvenilirliğini gerektirir. Yüksek fiyat kaliteli ekipmançoğu zaman erişilemez hale getirir. Kendi ellerinizle güvenilir bir meyve sıkacağı yapmak, kendi evinize vitamin hazırlamak için güvenilir ekipman sağlama sorununu çözecektir.

Çalışma prensibi

merkezkaç;
vida

İlkinin çalışma prensibi, yüksek hızlardaki merkezkaç kuvvetinin meyve suyunu posadan ayırmasıdır. Aynı zamanda motor ve tambur ısınır, bu da meyve suyunun oksidasyonuna, ekstraksiyon sırasında vitamin ve faydalı mikro elementlerin kaybına katkıda bulunur.

İş burgu sıkacakları düşük hızlarda gerçekleştirilir, bu da elde edilen kütlenin tüm faydalı bileşenlerini korurken, meyve suyunun ısıtmadan "nazik" modda çıkarılmasını kolaylaştırır.

DİKKAT! Vidalı ekstraksiyon sırasındaki vitamin fazlasının, santrifüj ekstraksiyonuna kıyasla 6 kat olduğu tespit edilmiştir!

Her iki yöntem de aşağıdaki gibi kullanılır endüstriyel ölçekli ve günlük yaşamda. Bir meyve sıkacağı satın alırken tüketici genellikle meyve suyunu sebze ve meyvelerden ayırma yöntemini düşünmez. El yapımı üretim, eğirme özelliklerini ve ekipmanın yapıcı çalışma yöntemini dikkatlice incelemenizi sağlar.

Kendiniz yapmak için, modern tasarımlarda olduğu gibi tamburun dönmediği, çamaşırları karıştırmak için plastik veya metal bıçaklı bir şaftın döndüğü gereksiz bir çamaşır makinesi bulmanız gerekir. Meyve suyunu sıkmak için gerekli ünitenin yüksek verimlilikle oluşturulmasını mümkün kılacak olan, kullanılmış ekipmanın aktivatör çalışma prensibinin kullanılmasıdır.

İşin aşamalı olarak yürütülmesi şöyle görünecektir:

Her şeyden önce, çamaşır karıştırma mekanizmasını sökmek gerekir: aktivatörü ve tahrik milini çıkarın.
Makinenin normal yerine montaj için üç veya daha fazla bıçağın bulunduğu bir şaft hazırlayın.
Bundan sonra makinenin iç yüzeyini iyice yıkayın ve tahliye deliğini kapatın.
1,5 mm çapında delikli ağ, alüminyum veya diğer paslanmaz malzemeden yapılmıştır. Santrifüjün içine yerleştirilir ve sıkı bir şekilde bağlanır. iç yüzey. Şaft santrifüjün içine yerleştirilir, tüm yapı makinenin standart yerine yerleştirilip sıkıca sıkılır.
Daha önce anahtar görevi gören zaman rölesi, şaft tahrikini kontrol etmek için bir mafsallı anahtarla değiştirildi.
Makineyi açın ve iç boşluğu yükleyin santrifüj cihazı. Bunu kullanarak meyve suyu çıkarmak için ev yapımı tasarım, elmaları önceden kesmeye gerek yoktur.
Bir seferde birkaç elma eklerken bıçakların bulunduğu şaftın yüzeyinin elma posası ile kaplanmadığından emin olmanız gerekir. Santrifüj mekanizmasının içi atıklarla dolduğu için ünite durdurulur ve santrifüjün iç boşluğu temizlenir. Daha sonra her şeyi tekrar yerine koyun ve suyu sıkmaya devam edin.

DİKKAT!Üreticinin takdirine bağlı olarak santrifüj mekanizmasının yuvası sağlam olabilir ve daha sonra meyve suyu santrifüjün içinde toplanacaktır. Ortaya çıkan meyve suyunu boşaltmak kolay olmayacak çünkü tüm üniteyi eğmeniz gerekecek.

Ortaya çıkan meyve sıkacağı tasarımı çok sayıda elmayı işleyebilecek. Şaft üzerinde bulunan bıçaklar bu işlevi mükemmel bir şekilde yerine getireceğinden meyveleri önceden kesmeye gerek yoktur. Bu tasarımı kullanmanın en büyük sakıncası, şaftın sık sık sökülmesi ihtiyacıdır. komple temizlik merkezkaç mekanizmasının iç boşluğu. Şaftı sökmeden temizlik yaparken kesici bıçakların keskin kenarları nedeniyle yaralanabilirsiniz.

ÖNEMLİ! Santrifüj mekanizmasına bakım yaparken kendinizi kesmemek için, bu amaçlar için önceden hazırlanmış metal cihazlar kullanın.

Eski, çalışmayan bir otomatik çamaşır makinesine sahip olmak, çok az çaba harcayarak santrifüjlü meyve sıkacağı yapmanızı sağlar. Ev aletleri kullanıcısı bilinçli çeşitli modlarçamaşır yıkarken ve eğirme sırasında görevleri yerine getirirken makinenin çalışması. Artık çamaşırları sıkmak yerine meyve ve sebzelerin suyunu sıkmanıza izin verecek olan, ikinci işlev veya daha doğrusu restorasyonudur. Bu planı uygulamak için şunlar gereklidir:

DİKKAT! Muayene sırasında küçük sızıntıların varlığı zorunlu onarım için bir neden değildir. Sızıntının yerinin önemini tartarak kullanıcı, tespit edilen sorunun onarılması ihtiyacını kendisi belirler.

Kontrolden sonra üniteye meyve doldurulabilir, suyu sıkılabilir ve kışa saklanabilir.

Bir ev biriminin diğerine dönüştürülmesinin açıklaması, bir çamaşır makinesinin çerçevesi kullanılarak yapılır. Çoğu zanaatkar, bir çamaşır makinesini meyve sıkacağı haline getirirken, ev aletlerinin mahfazasını değişiklik yapmak için kullanmaz. Bunun nedeni, yıkama ekipmanının dikdörtgen tasarımının hacimli ve çok sayıda gereksiz parçasından ve bir tambur ve mahfazası kullanıldığında daha az sayıda sızdırmaz boşluktan kaynaklanmaktadır. Değiştirme ve döndürme işleminin prensibi önemlidir.

REFERANS! Tüm otomatik çamaşır makinelerinde meyve sıkacağı haline dönüştürmek için uygun bir tambur kasası bulunmaz.

Otomatik bir makinenin gövdesinin kullanılması, modifikasyonlar sırasında metal bir kapakla değiştirilen bir kapağın varlığı nedeniyle sakıncalıdır. Ekipmanı durdurmadan yükleme yapmak için paslanmaz çelik veya alüminyumdan yapılmış, ortasında yuvarlak bir kesik bulunmaktadır. Meyve döşenirken, elmaların işletim ünitesinin alt kısmına beslendiği delikten bir boru kullanılması uygundur. Bir çamaşır makinesini meyve sıkacağı haline getirmeye yönelik tasarım özelliklerinin çeşitliliği kullanıcının hayal gücüyle sınırlıdır.

Manuel elma sıkacağı nasıl yapılır

Antik çağlardan beri atalarımız meyvelerin suyunu sıkmak için manuel mekanik pres kullanıyorlardı. Tasarımın basitliği ve kullanım kolaylığı, onu vitamin hazırlamak için en güvenilir ve etkili cihazlar arasına yerleştirir.

Meyve suyu presinin çalışma prensibi, meyvenin, duvarlarında sıkılan sıvının çıkışı için delikler bulunan hareketsiz bir kaba yerleştirilmesidir. Elmaları yükledikten sonra, alanı kabın kesitine karşılık gelen bir piston üzerlerine baskı yapar. Basıncın etkisi altında meyve yayılır ve meyve suyu deliklerden bir tepsiye veya sıvı toplamak için başka bir cihaza akar.

Elmaları ezmek için gereken kuvvet çok büyüktür. Bu nedenle etkili eğirme için bir kaldıraç sistemi, bir vida çubuğu, bir kriko veya hidrolik kullanılır. Basit yapmak mekanik pres aşağıdaki çalışma aşamalarını içerir:

Kabın gövdesi olacak paslanmaz çelik levhadan geniş bir şerit kesmeniz gerekiyor. Daha sonra kesilen malzemenin tüm alanı boyunca eşit şekilde delikler açın.
Delikli bir şeritten yüksekliği olacak bir silindir oluşturun daha büyük çap birkaç defa. Yuvarlak kabın birleşim yerini kaynaklayın.
Presin kullanım kolaylığı için, çapı birinciden 3-7 cm daha büyük olacak şekilde aynı paslanmaz çelikten delikli bir kap için bir kasa yapılmıştır.
Konteynerin ve mahfazanın alt kısımları kaynaklıdır yuvarlak kapaklar Paslanmaz çelikten yapılmış olup, birbirine sabitlemek için ortasında bir delik bulunmaktadır. Muhafaza sıvı toplamak için bir kap olarak kullanılmıyorsa, meyve suyunun boşaltılması için mahfazanın alt boşluğunda hemen bir delik açılır.
Şimdi destek çerçevesini yapmanız gerekiyor. Bu amaçla metal profil boruları dikdörtgen bölüm. Öncelikle destek sabit bir kare şeklinde kaynak yapılır ve ardından piston çubuğunun takılacağı çerçeve desteğe kaynak yapılır.
Üst kirişin ortasında çubuğun çapından daha büyük bir delik açılır ve dişli somun kaynaklanır.
Çubuğu takmadan önce pistonu seçin ve dişli milin altına takın. Piston ahşap, metal veya plastikten yapılmıştır. Önemli olan çubuğun kuvvetine dayanabilmesidir. Bu amaçla ahşap veya plastik malzeme metal bir plaka ile korunmaktadır.
Delikli kap, mahfazayla birlikte bir desteğin üzerine yerleştirilir ve sabitlenir. Pistonun kapla çakışmasının doğruluğunu kontrol edin. Yanlışlıklar bulunursa ortadan kaldırılır.

ÖNEMLİ! Piston çapı 2–3 mm yapılır daha küçük beden kaplara basın ve çubuk açıkça ortasına yerleştirilir. Çubuğun yer değiştirmesi, büyük kuvvetin tüm basınç alanına eşit şekilde dağılmasına izin vermeyecektir.

Basın göreve hazır. Atıkların yüklenmesi, döndürülmesi ve boşaltılması çok zaman alır. Ancak böyle bir presle preslemenin kalitesi diğer yöntemlere göre en iyi olacaktır. Süreci hızlandırmak için tahrik olarak redüktörlü veya hidrolik krikolu bir elektrik motoru kullanılır.

Kendi elinizle meyve sıkacağı yapmak biraz çaba ve zaman gerektirecektir. Bu maliyetler, yılın herhangi bir zamanında meyve suları içerken olumlu duygularla telafi edilir.