1 hektardan kaç tane fasulye hasat edilir? Fasulye yetiştirme işi

TAHIL BAKLİYATLAR

2.4. FASULYE

EKONOMİK ÖNEM. Fasulye değerli bir gıda ürünüdür. Tanesinde %28 ila %30 protein, %2-3 yağ, %45-52 karbonhidrat ve önemli miktar B1 vitamini. Kuru taneli olarak yetiştirilir (kabuklu çeşitler) veya yeşil formda hasat edilir (kuşkonmaz çeşitleri). Tahıl veya olgunlaşmamış fasulyeyi haşlanmış halde tüketirler. Fasulye konserve endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Fasulye samanı sığır ve koyunlara beslenebilir.

Fasulye yetiştirmek daha iyi kullanımı mümkün kılar iş gücüçiftliklerde, çünkü bu mahsul tahıllardan daha geç ekiliyor.

Fasulye Amerika, Asya ve Afrika'nın subtropikal ve tropikal bölgelerinden gelir. 16. yüzyılda Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Fasulye Ukrayna'ya getirildi XVIII'in başı Sanat. İlk başta süs olarak yetiştirildi ve daha sonra - sebze mahsulü.

Dünya fasulye ekim alanı yaklaşık 20 milyon hektardır. Fasulye şu anda Hindistan, Brezilya, Meksika, Çin ve Amerika Birleşik Devletleri'nde en yaygın olanıdır. Avrupa'da en çok Balkan ve Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmektedir. Macaristan, Romanya ve Bulgaristan'da çok sayıda fasulye ekiliyor. Ukrayna'da fasulye ekilen alan yaklaşık 4 bin hektardır. Çoğunlukla ormanlarda yetişir bozkır bölgesi ve Prykarpattya.

Fasulye bezelyeden daha az verimlidir, ancak Ukrayna'daki en iyi çiftliklerde ve çeşit alanlarında yüksek verim toplanmaktadır - 20 -26 c/ha tahıl veya daha fazlası.

BOTANİK ÖZELLİKLER. En yaygın olanları bu tür fasulyelerdir.

Ortak fasulye (Phaseolus vulgaris Savi) - Ukrayna'da bu mahsulün alanının yaklaşık% 90'ını kaplar. Fasulyenin çalı, napivitka ve gelişimsel formları vardır. Üretimde çalı formları hakimdir ve tırmanıcılar sebze mahsulü olarak yetiştirilir.

Fasulyenin çalı formlarında sap 40-60 cm yüksekliğe sahiptir ve uzanmaz. Gerçek yapraklar üç yapraklı, büyük, oval ve sonunda keskindir. Sapları ve yaprakları tüylüdür.

Çiçeklerin farklı renkleri vardır - yeşilimsi beyaz, pembe, mor. Fasulye kendi kendine tozlaşan bir bitkidir. Tohumları küresel, eliptik ve nirkon benzeri olup farklı renklerdedir. Tohumların büyüklüğüne göre küçük (150 gr'a kadar 1000 tohum ağırlığı), orta (150-450 gr) ve büyük (450-750 gr) olmak üzere çeşitleri bulunmaktadır.

Çok çiçekli fasulye (Phaseolus multijlorus Wild.) - 2-3 m veya daha uzun bir tırmanma sapına sahiptir. Çimlenme sırasında kotiledonları toprak yüzeyine taşınmaz. Çiçekler salkımlarda toplanan beyaz veya ateşli kırmızıdır. Fasulyeler iri, geniş, 14-25 cm uzunluğunda, olgunlaşmamışken yüzeyi siğillidir. Tohumları iri olup, 1000 adet tohumun ağırlığı 700-1400 gramdır. kişisel arazilerülkenin batı bölgesinde. Doğru tarım teknolojisi koşullarında bu fasulyenin verimi 50-60 ton/ha'dır.

Çobanpüskülü (Phaseolus acutifolius A. Gard.) veya teparia, kurak güneydoğu bölgeleri için umut vericidir. Bitki gür yapılı, yaprakları sivri ve küçüktür. Fasulyeler kısa ve düzdür. Tohumlar beyaz renkli, küçüktür (1000 tohumun ağırlığı 100-130 gr). Ukrayna'nın bozkır bölgesindeki devlet çeşidi arazilerindeki verim 20 c/ha veya daha fazlasına ulaşıyor.

Lima fasulyesi (Phaseolus lunnatus L.), hafif tüylü, tırmanıcı veya çalı şeklinde bir gövdeye sahiptir. Çiçekler küçük, yeşilimsi beyazdır. Fasulyeler kısa, geniş ve kolayca çatlar. Tohumları beyaz, yassı, orta-büyük, 1000 tane ağırlığı 300-400 gr. Lima fasulyesi yetiştirilmektedir. küçük alanlar sebze ürünü olarak. Amerika, Afrika ve Asya'nın tropik bölgelerinde yaygındır.

ÇEŞİTLER Fasulyenin pek çok çeşidi vardır ancak bunların en değerlisi beyaz fasulyedir. Fasulye çeşitleri, büyüme mevsiminin uzunluğuna göre erken olgunlaşan (75-80 gün), orta olgunlaşan (80-100 gün) ve geç olgunlaşan (120-130 gün) olmak üzere ikiye ayrılır.

Aşağıdaki fasulye çeşitleri üretimde en yaygın olanıdır.

Motolska beyazı - sezon ortasında, yüksek verimli. Kök standart 30 - 45 cm boyundadır. Tohumlar küresel-eliptik, beyaz, pürüzsüz, parlaktır. 1000 adet tohumun ağırlığı 360-420 gramdır.Tohumların tadı iyi ila mükemmel arasındadır. Polesie ve orman-bozkır bölgelerinde imar edilmiştir.

Pervomayskaya - sezon ortasında, yüksek verimli. Bitki, 48 cm yüksekliğe kadar preslenmiş dalları olan gür bir forma sahiptir, tepe kısmı kıvrılmamıştır. Çeşit çabuk olgunlaşır ve makineli hasada uygundur. Tohumlar beyaz, oval, pürüzsüz olup, 1000 tohumun ağırlığı 260 g'a kadardır.Danedeki protein içeriği %25,7'dir. Mükemmel lezzet. Büyüme mevsimi 80-95 gündür. Polesie ve orman-bozkır bölgelerinde imar edilmiştir.

Dokuchaevsk - orta-erken, üretken. Bitkiler gür, kompakt ve 44 cm boyundadır. Çeşit yatmaya ve dökülmeye dayanıklı, kuraklığa dayanıklı ve makineli hasada uygundur. Tohumlar beyaz, oval, pürüzsüz olup, 1000 tohumun ağırlığı 243 g'a kadardır.Danedeki protein içeriği %22,4'tür. Tadı güzel. Büyüme mevsimi 78-90 gündür. Orman-bozkır ve bozkır bölgelerinde imarlanmıştır.

Krasnogradskaya 5 - sezon ortasında, verimli, fasulyenin dökülmesine ve çatlamasına karşı dayanıklı. Bozkır ve orman-bozkır bölgelerinde imar edilmiştir.

Ukrayna'nın bazı bölgelerinde Aluna, Podolskaya Kustovaya, Kharkovskaya 8 vb. çeşitleri de bölgeselleştirilmiştir.

BİYOLOJİK ÖZELLİKLERİ. Fasulye sıcağı seven bir üründür. Fasulye tohumları 8-10°C normal sıcaklıkta çimlenmeye başlar. Sıcaklık 0 °C'ye düşerse bitkiler zarar görür, sıcaklık eksi 0,5-1 °C'ye düşerse ölürler. Soğuk ve yağışlı yıllarda fasulye hastalıklara karşı daha duyarlıdır, zayıf fasulye oluşturur ve dengesiz olgunlaşır. Multifloral fasulye, olumsuz koşullara biraz daha az ihtiyaç duyar.

Normal gelişim için fasulyenin daha yüksek değerlere ihtiyacı vardır. ortalama günlük sıcaklıklar bezelyeden daha. Büyüme için en uygun sıcaklık 20-25 °C'dir, çiçeklenme için ise 35 °C'den yüksek değildir. Daha yüksek sıcaklıklarda, özellikle kuraklık sırasında çiçekler ve yumurtalıklar kurur. Teparia fasulyesi kuraklığı daha iyi tolere eder. Fasulye hafif gölgeyi iyi tolere eder, bu nedenle mısır, patates vb. ile karışık ürünlerde yetiştirilebilirler.

Normal fasulye toprak verimliliği açısından çok talepkardır. En büyük getiri humus ve kalsiyum bileşikleri bakımından zengin çernozemler ve orta sarı tınlı topraklarda ve marnlı topraklarda yetiştirilir. ağır topraklar ah, soğuk koşullarda birbirine çok yakın olduklarında çok sıkışırlar yeraltı suyu ve tuzlu topraklarda zayıf gelişir. Asidik kumlu topraklar da buna uygun değildir. Teparia ve lima fasulyesi kuru koşullarda toprağın tuzluluğunu oldukça iyi tolere eder.

Orta derecede sıcak orman-bozkır bölgelerinde ve Karpat bölgesinde, toprağın daha hızlı ve daha fazla ısındığı güney yamaçlara sıradan fasulyelerin yerleştirilmesi tavsiye edilir. Alçak yerlerde genellikle mayıs donları sırasında ölür.

BÜYÜYEN TEKNOLOJİ. Kırpma rotasyonuna yerleştirin. Sıralı mahsullerden sonra ekim nöbetine tahıl için fasulye yerleştirmek daha iyidir ve kışlık buğday. Güney bölgelerde fiğ-çavdar karışımından sonra tatlı fasulye ekimi orman-bozkır bölgesi aynı zamanda oldukça yüksek verimli.

Kuşkonmaz fasulyesi çeşitleri zengin topraklara ihtiyaç duyar, bu nedenle gübrelenmiş sıra bitkilerinin sonrasına yerleştirmek daha iyidir.

Bir sıra baklagil olan fasulye, kışlık buğday ve baharlık tahıllar için iyi bir öncüdür. Poltava ve Ivano-Frankivsk bölgelerindeki en iyi çiftliklerin deneyimi, fasulye sonrası kışlık buğday veriminin nadas sonrası dönemden daha düşük olmadığını ve genellikle %8-10 daha yüksek olduğunu göstermektedir. Fasulye aynı zamanda sigorta ürünü olarak da kullanılabilir.

TOPRAK İŞLEME VE GÜBRELER. Fasulye toprağı, ilkbaharda tahıl mahsulleriyle aynı şekilde işlenir ve sonbaharda çiftçilik zorunlu olarak kullanılır. İlkbaharda nem kapatılır ve ekimden önce yabancı otların yok edilmesi ve toprağın gevşetilmesi için tırmıkla 2-3 ekim yapılır. Yeşil yem için çavdarlı kış fiğleri hasat edildikten sonra hemen çiftçilik ve tırmıklama yapılır.

Fasulye, beslenme süresinin kısa olması nedeniyle yoğun gübreleme gerektirir. Topraktaki potasyum ve kalsiyum içeriği açısından en talepkar olanıdır. Kuşkonmaz fasulyesi çeşitlerinde gübre uygulanmalıdır (sonbahar sürümlerinde 10-15 t/ha). Tahıl yetiştiriciliğinde, verimi önemli ölçüde artıran, olgunlaşmayı hızlandıran ve aynı zamanda bitkilerin hastalıklara karşı direncini artıran fosfor-potasyumlu gübrelerin (40-60 kg/ha aktif madde) uygulanması tavsiye edilir. Fasulye için en iyi potasyum gübresi potasyum sülfattır. Hafif podzolize topraklarda ekimden 2-3 yıl önce 1,5-2 t/ha öğütülmüş kireçtaşı uygulanması tavsiye edilir.

Fasulye tanelerden sonra ekilirse, zayıf topraklar Azotlu gübrelerin (N20-30) ekim öncesi uygulanması etkilidir.

Fasulye verimini artırmanın önemli bir önlemi bakteri gübrelerinin kullanılmasıdır.

KUZEY Fasulye ekimi için, en az %95 çimlenme kapasitesine ve %99 saflığa sahip, boyut ve renk bakımından aynı, tohum yabancı maddelerinden arındırılmış, sıralanmış, sıralanmış kullanın.

Ekimden önce tohumlar fondötenazol (1 ton tohum başına 3 kg) veya% 70 tigam ile muamele edilir. n.(C-4 kg/t) veya %70 sigaralı. n.(1-2 kg/t).

Fasulye geç, mısırla eş zamanlı veya ondan sonra, toprak sıcaklığı 12-14 °C'ye ulaştığında ekilir. Güney bölgelerde optimal zaman Ekim, Nisan ayının sonunda veya Mayıs ayının başında ve Ukrayna'nın orman-bozkır bölgesinin orta bölgesinde ve güney bölgelerinde - Mayıs ayının ikinci on gününde gerçekleşir.

Ana yetiştirme alanlarında fasulyeler 45-60 cm sıra arası geniş sıra halinde, bir yuvada 4-5 bitki bırakılarak ekilir. Daha sulak orman-bozkır bölgelerinde sıra arası 45 cm, kurak bölgelerde ise sıra arası 60 cm'ye kadar ekim yapılması tavsiye edilir.Batı bölgede fasulyeler geniş sıra ve sıra halinde ekilir. aralık 45 cm Transkarpat bölgesinde uyumlu fasulye ve mısır ekimleri yaygın olarak kullanılmaktadır. Fasulye, mısır ortaya çıktıktan sonra ekilir. Tahıl, mısır yuvalarının yanına 4 - 5 cm derinliğe kadar, delik başına 2-3, çalı tanesi - her mısır sırasında ve bir turda - 1-2 satırdan sonra sarılır.

Fasulye ekim oranı tohumların büyüklüğüne ve yetiştirme alanına bağlıdır. Orman-bozkır bölgesi alanları için 45 cm sıra aralığı ile ekim yaparken 400-450, bozkır bölgesinde ise 1 hektara 300 bin tohumdur. Farklı alanlardaki yaklaşık tohum ekim oranları: küçük tohumlu çeşitler - 70-80, büyük tohumlu çeşitler - 100-150 kg/ha ve daha fazlası. Uyumlu mahsullerde fasulye ekim oranı, saf mahsullerdeki ekim oranının %30-40'ı kadardır.

Mahsullerin bakımı. Çimlenme sırasında fasulyeler (çok çiçekli olanlar hariç) kotiledonları toprak yüzeyine çıkarır, bu nedenle tohumların toprağın nemine bağlı olarak 3-5 cm derinliğe ekilmesi gerekir. Dostça çekimler yapmak ve yaratmak uygun koşullar Hasat sırasında mekanizmaların çalıştırılması için mahsuller halka veya lastik merdanelerle yuvarlanır.

Merdiven çıkmadan önce sıralar yönünde hafif tırmıklarla tırmıklanarak kabuk ve yabani otlar yok edilir. Geniş sıralı mahsullerde, sıralardaki ve yuvalardaki yabani otları gidermek için en az iki sıra arası toprak gevşetilir. Nemli bölgelerde, çalı çeşitleri yetiştirilirken, ikinci veya üçüncü sıra arası ekim sırasında fasulyeler tepelenir, bu da ağır toprakların havalandırılmasına ve ısınmasına yardımcı olur. Sıra arası ekim bitki çiçek açmadan önce tamamlanmalıdır. Yabancı otlara karşı Linuron (1,5 kg/ha) veya Gesagard %50 pp kullanılır. n. (Kg/ha) Çıkıştan 2-3 gün önce.

Tohumlu bitkilerde çeşit ayıklama yapılır.

HASAT. Fasulye hasadı, fasulyelerin çoğu tam olgunluğa ulaştıktan, yapraklar kuruduktan ve taneler sertleştikten sonra başlar. Bazı çeşitlerin tohumları, fasulye yaprakları yeşil renkteyken bile olgunlaşır.

Fasulyelerin saplara alçak yerleşimi, hasatın makineleştirilmesini zorlaştırır. Ancak toprak yüzeyinden en az 10 cm yukarıya yerleştirilen kısa fasulyeli çeşitler makineli hasada uygundur. Fasulyelerin ayrı ayrı toplanması tavsiye edilir. ZhRB-4.2 tabla veya FA-4M kvas hasat makinesi kullanılarak yığınlar halinde biçilir. Kurutulduktan sonra yığınlar biçerdöverlerle toplanır. özel cihazlar. Harmanlama sırasında tahılın zarar görmesini önlemek için tambur hızı 500 dk-1'e düşürülür ve içbükey alt konuma indirilir. Gerekirse demir kamçıların yerini lastik kamçılar alır.

Vimolochene tanesi %15'ten fazla olmayan bir nem içeriğine kadar kurutulur. Torbalarda veya toplu olarak (kuru odalarda 1 m'ye kadar katman) saklayın.

Önerilen teknolojiye uygunluk, yüz metrekareden 60 kg'a kadar fasulye elde etmenizi sağlayacaktır.

Genel açıklamalar.

Fasulye en değerli baklagillerden biridir. Fasulye proteinler, mikro elementler ve peristaltizmi geliştiren hassas lifler açısından zengindir. gastrointestinal sistem. Fasulye kabukları, vücuttan zehirleri uzaklaştıran faydalı lifin yanı sıra, pankreasın fonksiyonu üzerinde olumlu etkisi olan enzimler ve amino asitler içerir ve hastalıkların tedavisinde kullanılır. şeker hastalığıözellikle yulaf otu ile kombinasyon halinde.

Bitki termofiliktir. Azot bakımından zengin topraklara duyarlıdır. Nispeten ışığı sever, ancak aynı zamanda gölgeyi de tolere eder.

Fasulyeler için toprağı sonbaharda hazırlamak daha iyidir, ancak aynı zamanda ilkbaharın başlarında. Kültürün ana düşmanı yabani otlardır. Bu faktör dikkate alındığında, önerilen teknoloji ekimden önce bunların imha edilmesini içermektedir.

Güney bölgelerde iki hasat fasulye üretmeye yetecek kadar ısı ve ışık olması nedeniyle, bu olasılığı gerçekleştirmek için önerilen teknoloji seçenekleri (tercihen ek bir öğe olarak sulamanın dahil edilmesiyle) kullanılabilir.

Ekim için tohumların hazırlanması.

Ekimden hemen önce, fasulye tohumları bir saat boyunca bordo potasyum permanganat çözeltisine batırılmalı, ardından "" çözeltisi ile nemlendirilmeli, bir sprey şişesi veya ince sprey ile damlalar görünene kadar püskürtülmelidir. 3-4 saat kadar nemli tutun. Daha sonra bir ekim makinesi veya mısır ekme makinesi kullanarak ekim yapmayı düşünüyorsanız kurutulabilir.

Seçenek I Yeşil bezelye için bezelye mahsullerine fazla fasulye ekimi

Bezelye alanı sonbahardan beri hazırlanıyor. Preparatın özelliği, Eylül'den Kasım'a kadar 1:500 oranında seyreltilmiş bir EM preparatı ile zamanında işlem yapılması ve yüzeyin dikkatli bir şekilde tesviye edilmesidir.

Şubat pencerelerinde (11 Şubat'tan itibaren), bezelye 15 cm sıra aralığı ile ekilir, ekimden önce yabani otlar 5 cm'yi geçmeyecek bir derinliğe kadar kesilir ve 1:1000 seyreltmede EM çözeltisi ile işlenir. (olağan norm, yani yüz metrekare başına bir kova). Fidelerin ortaya çıkmasından sonra “ ” solüsyonu ile 14 gün arayla beş tedavi gerçekleştirilir. Olgunlaşmadan (teknik olgunluk) önce 3-4 gün arayla iki tedavi daha (1:1000) gereklidir.

Nisan sonu (25-30) veya Mayıs ayı başında (1-10) bezelye sıralarına 15 x 5-10 cm desenine göre ekilir (tohumlar sıra arası 5 cm arayla yerleştirilir) . düşük büyüyen çeşitler standart fasulye, 10 cm'den sonra - büyük çalı fasulyesi için).

İki ila üç hafta içinde fasulye filizleri göründükten sonra bezelyeler çıkarılmalı (meyveler hasat edilmeli), bezelye sapları Fokina düz kesici ile kesilip fasulye sıraları arasında bırakılmalıdır. Daha önce fasulye sıralarında kurutulan bezelye bitkilerinin tüm kütlesini bir EM preparatı (konsantrasyon 1:1000) ile işleyin. 5-6 gün sonra tedaviyi tekrarlayın. Daha sonra fasulyeler her 14 günde bir “” solüsyonu ile muamele edilir.

Hasattan önce, kuru havalarda, fasulyeler Fokin düz kesici ile kesilir ve 1-2 gün sonra kuru fasulyeler toplanır, ıslak olanlar yatakta kurumaya bırakılır veya ayrı ayrı raflarda kurumaya bırakılır. Fasulye yaprakları tıbbi amaçlar için veya küçük tohumlu mahsullerin malçlanması için kullanılır.

Sahada kalan bitki kütlesi “” çözeltisi (1:500) ile işlenir ve çapalar ve Fokin aletleri kullanılarak toprakla hafifçe karıştırılır.

Seçenek II Fasulye ve mısırın birlikte ekimi

Bu yöntem, mısır toprağının sonbaharda hazırlanması ve ilkbaharda, Nisan ayında, ekimden üç hafta önce alanın bir "" çözeltisi (konsantrasyon 1: 1000) ile işlenmesiyle bir EM preparatı kullanılarak yabancı ot çimlenmesinin kışkırtılması bakımından farklılık gösterir. Mısır.

Mısır, Nisan ayı sonu (25-30) veya Mayıs ayı başında (1-10) 70 cm sıra aralığı ile ekilir, fasulye de aynı anda ekilir.

Mısır her 40 cm'de bir sıra halinde yerleştirilir ve yanına tırmanma fasulyeleri ekilir ve delik başına dört tohum ekilir. Fasulye tohumları mısır tohumunun çevresine 3-5 cm aralıklarla tek tek ekilebilir.Mısır ve fasulye bakımı bezelye ve fasulye bakımı ile aynıdır.

Tırmanan fasulyeler mısırdan daha erken olgunlaşabilir. Mısır sapları hasat edilmeden önce çıkarılmalıdır. Mısır sapları, koçanların sütlü olgunlukta gıda amaçlı kullanılması durumunda yeşil olarak hasat edilebilir.

Hayvan yemi veya EM mahsullerle kompost olarak kullanılmaları gerekir.

Seçenek III Saf çalı ekimi ve fasulyenin tırmanma biçimleri

Temiz ekim için tohumların ekiminden 3-4 hafta önce toprağın hazırlanması gerekir.

EM kültürü kullanılarak alan yabani otlardan arındırılır. Ekimden önce, toprak tabakasının iki santimetreden daha derine çevrilmemesine dikkat edilerek alan Fokin düz kesici kullanılarak temizlenir.

Fasulye tohumları kullanılarak 5-6 cm derinliğe ekilebilir. El aleti mısır ekimi için. Bu cihaz farklı olabilir. Amacına ulaştığı sürece: mevcut toprak yapısına neredeyse hiç zarar vermeden tohumları gerekli derinliğe hızlı ve rahat bir şekilde ekmek.

Çalı formları sıra arası 20-25 cm olacak şekilde dikilir ve bitkiler arasında sıra arası 5-10 cm bırakılır.Bitkiler (yuvalar) arasında on santimetre olacak şekilde açılan deliklere iki adet fasulye tohumu bırakılır.

Tırmanma formları destekler üzerinde yetiştirilir (sözde kod bitkileri). Bu durumda bitkiler 70 x 40 cm'lik bir desene göre kazık çevresinde 4 yuva olacak şekilde yerleştirilir. Kazıklar, birbirinden 40 cm mesafede belirlenen yerlere sıralar halinde çakılır.

Kazıkların yüksekliği 2 m, derinliği 50 cm'ye kadardır Bitkiler kazıklara tırmanmaya başladığında, tüm sıralar (ve çift sayı olmalıdır) çiftler halinde gruplanmalı ve her çiftin karşılık gelen kazıkları üst kısımları birleşinceye kadar birbirlerine doğru eğimli olmalıdır. Her bir sıra çiftindeki kazıkların tüm üst kısımlarını sicim ile bağlayın, sicimi üst kısımlar boyunca sıra aralıkları boyunca gererek gelecekteki çadırların çerçevelerini oluşturun. Bütün bunlar fasulyelerle büyüyecek ve hasat bol olacak.

Bitkiler, son çekirdekler olgunlaşana kadar her 14 günde bir "" konsantre 1:1000 solüsyonu ile muamele edilir. Bitkiler 5-10 cm yüksekliğe ulaştıktan sonra sıra arası her türlü organik madde (saman, gübre, talaş, kabuk, kabuk, fasulye yaprağı) ile doldurulabilir. Ancak nitrojen içeriğine karşı yüksek duyarlılık nedeniyle sulu çözelti topraklarda, fasulyelerin ortaya çıktıktan sonra humus veya kuru EM kompostu (bokashi) ile saf kültürde malçlanması tercih edilir. Fasulyeler hasat edildikten sonra bitkiler, yukarıdaki gibi malçlama ve yerinde kompostlama için kullanılır.

Fasulye en eski mahsuldür, üretimi artıyor endüstriyel ölçekli. Mağaza raflarında satılıyor taze ve konserve. Yeşil fasulye özellikle popülerlik kazanıyor. Eğer bir arsanız varsa neden fasulye yetiştirerek para kazanmıyorsunuz?

Sebze yetiştiriciliğinin karlılığı

Baklagil yetiştirmeye başlamadan önce bir iş planı oluşturmanız gerekir. İşletmenin karlılığını belirlemeye yardımcı olacaktır. Satış pazarını da analiz etmek gerekir. Baklagiller kantinlerde, kafelerde ve restoranlarda talep görmektedir. Belki satış sebze hali üzerinden gerçekleşecek. Kendiniz ticaret yapmak istemiyorsanız, toptan malzeme konusunda satıcılarla pazarlık yapabilirsiniz.

Baklagil yetiştirmenin avantajları bakım kolaylığı, küçük Finansal maliyetler, uzun raf ömrü.

Bir iş planı hazırlarken aşağıdaki masrafları dikkate almanız gerekir:

• baklagil tohumlarının satın alınması;
• gübre maliyetleri, bitki bakımı için ekipman;
• ulaşım maliyetleri;
• arazi kiralama;
• Büyük bir plantasyona bakmak için işe alınan emeği kullanmanız ve buna göre ücret ödemeniz gerekecek.

Bir işletmenin ne kadar başarılı olacağı yalnızca sıkı çalışmaya değil, aynı zamanda tohumların kalitesine, verime ve hava koşullarına da bağlıdır. Küçük tarlalarla başlamak daha iyidir. Gelir tatmin edici ise gelecek sezon tarlalar ekilebilir. Birisinin sebzeleri korumaya başlamak istemesi mümkündür. Bu ürün zaten daha pahalı.

Fasulye çeşidi seçerken verimine dikkat etmelisiniz, iklim koşulları. İçin orta bölge uyacak erken çeşitler baklagiller A güney bölgeleri Geç olanlar da başarılı bir şekilde yetiştirilebilir.

Sezon başına 2 fasulye mahsulü hasat etmenizi sağlayan erken olgunlaşan çeşitler vardır. Bu tür tohumların ekilmesi işi daha karlı hale getirecektir. Uygun bakım kuşkonmaz fasulyesi için 5 ürüne kadar hasat yapmanıza olanak tanır. Sebze verimi hektar başına 60 ila 150 sent arasında değişmektedir.

Sahipler için yazlık evler veya kırsal bölge sakinleri başlamak fasulye işi neredeyse hiç risk oluşturmaz. Arsa, gerekli ekipman zaten mevcut. Bunun da ürünün maliyeti üzerinde olumlu bir etkisi var!

Baklagil yetiştirme teknolojisi

Fasulye yetiştirmek herhangi bir özel beceri veya yetenek gerektirmez. Bu iddiasız bir kültürdür.

Gelecek etkinliklerin planı şu şekilde:

• toprak hazırlığı;
• iniş;
• bakım;
• hasat.

Sonbaharda toprağı hazırlamaya başlamak en iyisidir. Toprağa kompost eklenmeli, bahar zamanı odun külü ve süperfosfat eklenir. Biber, domates, patates, salatalık, patlıcan, lahanadan sonra aynı yerde düzenli olarak fasulye yetiştirmek kabul edilemez. Sebze rüzgarları ve donları sevmez.

Ekimden önce tohumların 20-30 dakika manganez çözeltisine batırılması, ardından yıkanıp kurutulması gerekir. Normal bir baklagil mahsulü 14 ─ 16° toprak sıcaklığında, kuşkonmaz mahsulü ise 20° sıcaklıkta ekilir. Sıra arası 35 ─ 45 cm, tohum arası ise 10 cm olmalıdır.Bazı bölgelerde fasulye mısırla aynı çukura ekilir.

Daha fazla bakım, yabani otların sulanması, gevşetilmesi ve çıkarılmasından oluşur. Bazı çeşitlerin stake edilmesi gerekir. İlk yaprak göründüğünde fideler incelir. Kural olarak bitkinin daha fazla beslenmeye ihtiyacı yoktur, aksine toprağı nitrojenle doyurur.

Hasat, fasulyeler olgunlaştıkça birkaç gün içinde gerçekleşir. Meyvelerin aşırı olgunlaşmasına izin verilmesi önerilmez. Bu onların lezzetini olumsuz etkiler. Ortalama verim Açık metrekare yaklaşık 1 kg'dır.

Fasulyenin faydaları hakkında biraz

Sebzeler protein açısından etten aşağı değildir ve zengin bir vitamin bileşimi içerir. Fasulye yemekleri böbrek, akciğer ve kalp hastalıkları olan kişiler için faydalıdır. Fasulye kaynatma sinir yorgunluğu ve yorgunluk için kullanılır. Bitkisel maskeler cildi iyileştirmeye yardımcı olur.

Yemek pişirmede yaygın olarak kullanılır. Baklagillerden çorbalar, garnitürler ve pasta dolguları yapılır. Salatalara, pancar çorbasına, haşlanmış, haşlanmış, konserve, dondurulmuş olarak eklenir.

Fasulye yetiştirmek oldukça basit bir iştir. Satışı kurduktan baklagil, iş oldukça önemli bir gelir elde edebilir!

Kendi arsanızda fasulye yetiştiren bir işletme nasıl organize edilir? Nerede iş kurulmalı, nasıl büyütülmeli ve yeşil fasulye nerede satılmalı? Hesaplamalarla fasulye yetiştirme işi fikrini okuyun.

Fasulye yetiştirmek için iş planı

Fasulye var yüksek talep ve büyümesi çok kolaydır. Minimum bakım ve iyi gelir - fasulyenin sağladığı şey budur. Sahip olmak küçük alanlar, diğer benzer fikirlerle kolayca birleştirerek fasulye yetiştirme işine başlayabilirsiniz.

Fikri değerlendirmek

Başlamadan önce fikri değerlendiriyoruz. Öncelikle şu sorulara cevap verelim:

1. Fasulye yetiştirmek için iklim uygun mu?– Mahsul termofilik olduğundan uygun iklim koşulları önemlidir.
2. Ekim yapılabilecek alanlar var mı?– iyi para kazanmak için en az 10 dönüm araziye sahip olmanız gerekir.
3. Ürün rotasyonunda ne yetiştirilir?– Arsanın yıllık olarak değiştirilmesi gerektiğinden ürün rotasyonu olmayan bir iş hayal etmek zor.

Makalede, mahsulle eş zamanlı olarak neyin yetiştirilebileceği ve ekim rotasyonu ile neyin yetiştirilebileceği açıklanmaktadır. Bu süreç iş dünyasında gereklidir. Arazi satın alınabilir veya kiralanabilir. İklime gelince, her koşul için belirli bir fasulye çeşidi seçebilirsiniz. Davanın artılarını ve eksilerini de değerlendireceğiz.

Artıları:

1. 5-6 ay boyunca küçük işçilik maliyetleri.
2. Karmaşık bir büyüme süreci değil.
3. Hızlı geri ödeme.
4. Ürünlere sürekli talep.
5. Fasulyenin uzun raf ömrü 5 yıldır.

Eksileri:

1. Mahsul rotasyonu olmadan iş neredeyse imkansızdır.
2. Hava koşulları fasulyenin büyümesini etkiler.

Soruları yanıtlarken olduğu gibi, hava durumu ve ürün rotasyonunun bu konudaki temel nüanslar olduğunu anlıyoruz. Avantajları: Basit yetiştirme süreci, hızlı geri ödeme, talep, depolama. Bu nedenle iş ilginçtir, karmaşık ve karlı değildir.

Toprağın hazırlanması, fasulye ekimi

Her şeyden önce, fasulye yetiştirirken ürün rotasyonunu düzenlemeniz gerekeceğini bilmek önemlidir. Fasulye aynı yerde 3-4 yılda bir defadan fazla yetiştirilmez. Bu nedenle bölgelerin değiştirilmesi gerekecek ve eski bölgelerde başka mahsullerin yetiştirilmesi gerekecek. Yani fasulyeden önce ve sonra kabak, patates, havuç, domates ve mısır yetiştirip para kazanabilirsiniz. Fasulyeden her yıl kazanç elde etmek amacıyla arsa 4 parçaya bölünmekte ve her yıl yeni bir parselde fasulye yetiştirilmektedir.

1. ipucu. Mahsul rotasyonunuzu tanımlayacak ve işinizi organize etmenize yardımcı olacak bir tarım uzmanı bulun; toprağı gübreleyin, fasulye çeşitlerini seçin ve size yetiştirme, hasat ve depolamayla ilgili kuralları anlatın.

Her ürün gibi fasulye de ışığa, sıcaklığa, sulamaya, rüzgarsızlığa ve gübrelenmiş toprağa ihtiyaç duyar. Bitki çok nemi sever, bu nedenle otomatik sulamanın organize edilmesi gerekir. geniş alanlar. Aşırı su basması gibi herhangi bir kuraklık da bitkiyi anında öldürür.

Fasulye ekim kuralları:

1. Sonbaharda toprak kazılır, humus eklenir, asitlik kireçle giderilir ve ayrıca küçük miktarlarda kum eklenir.
2. İlkbaharda zemin tırmıklanır, yabani otlar tamamen çıkarılır ve yataklar hazırlanır - 70 x 70 santimetre veya fazla yer yoksa 50 x 50.
3. Tohumlar sıralanır. Şüpheli tohumlar uzaklaştırılır. Tohumları tuzlu suda kontrol edebilirsiniz; uygun olmayanlar yüzeye çıkacaktır. Daha sonra tohumları durulayın ve dezenfeksiyon için potasyum permanganatlı suya ekleyin. 5 dakika sonra çıkarın ve kurulayın.
4. Sıcaklık +15 °C'ye sabitlendiğinde deliklere fasulye ekilir. Donmaya dikkat edin. Ani soğuğa karşı zemini bir filmle kaplamak daha iyidir.
5. Delik başına 2-4 tohum yerleştirin. Kesinlikle bir destek yapmanız gerekiyor - güçlü bir çubuğu yere daha derine sürün, ancak aynı zamanda en az 1-.15 metre dışarı çıkacak şekilde. Yani çubuğun boyutu 2 metredir.
6. Tek bir deliğe mısır veya ayçiçeği ekebilirsiniz (ve bazen buna ihtiyaç duyarsınız). Bitkiler sadece arkadaş değil, aynı zamanda fasulyeyi de destekler, eğer yapay desteği düşünmek istemiyorsanız.

Yetiştirmek için fasulye çeşitleri: Rubin, Lastochka, Gribovskaya, Shokoladnitsa. İklime göre çeşitleri seçin. 1 dönüm, her biri 2-4 tohum olmak üzere 400 delik içerir. 30 dönümlük alanda 30 * 400 * 4 = 48.000 fasulye tohumuna veya 16 kilograma ihtiyacınız olduğu ortaya çıktı. Tohum satın almak 20.000 rubleye mal olacak.

Tohumların maliyeti 20.000 ruble. Envanter – 5.000 ruble, gübreler – 5.000 ruble, otomatik sulama – 50.000 ruble.

Dikim bakımı

Alan sürekli olarak yabani otlardan arındırılır ve zemin gevşetilir. Ekimden sonra delikler malçlanabilir ince tabaka kum. Bitki sadece kuruduğunda sulanmalıdır. Toprağı kurutmamanız gerektiği gibi aşırı nemlendirmemelisiniz. Sulama sabah yapılır.

Fasulyeler kıvırcıksa bağlanması gerekir. Jartiyer bitkisini düşünmemek için yanına mısır ve ayçiçeği ekin. Aksi takdirde, direkler veya üvez ızgarası şeklinde destekler kullanın. Dallara sürekli yön verin.

Büyüme mevsimi boyunca fasulyeleri sıkıştırmanız gerekir. Çiçeklenmeden önce çalıları fosforlu gübre içeren suyla sulayabilirsiniz. Çiçeklenme sırasında potasyumlu gübrelerle su.

Hasat, çeşide bağlı olarak ekimden yaklaşık 70-100 gün sonra başlar. Toplamak için yardım edecek bir işçi kiralayın. Fasulyeler elle kurutularak hasat edilir. Hasat edilen fasulyelerin tamamı soyulur. Fazla kalıntıları üfleyip torbalarda topluyoruz. Sahadaki tüm atıkları topluyor ve yakıyoruz. Kül, sonraki mahsuller için gübredir. Dallar çürüyene kadar beklememelisiniz - zararlılar onları istila edecektir.

Yıllık bakım maliyetleri: sulama için elektrik - 5.000 ruble, toplama için işçi kiralama - 10.000 ruble, gübreler ve müstahzarlar - 5.000 ruble.

Ürün satışı ve işletme kaydı

Bölgelerimizde mahsulün popüler olması nedeniyle fasulye satmak zor değil. Aşağıdaki satış yöntemlerini vurgulayacağım:

• Toptan satışlar. Partinin tamamını toptan satış depolarına teslim ediyoruz. Yani 1 kilogramın fiyatı 40-50 ruble olacak;
• Küçük gruplar halinde satış. içinde uyguluyoruz marketler, süpermarketler küçük gruplar halinde. Ayrıca depomuzdan. 1 kilogramın fiyatı 50-60 ruble olacak.

Kayıt konusunda özel ev arsalarını veya bireysel girişimcileri seçiyoruz. Her yıl satışların %6'sını oluşturan birleşik tarım vergisini (USAT) ödüyoruz.

Giderler ve gelir - kar sayma

Bir iş kurmanın maliyet tablosu:

İşletmeye ilk yatırım 90.000 ruble olacak. Fasulyeleri depolamak için ayrıca küçük bir depoya ihtiyacınız olacak. Bu maliyetler “diğer giderlere” dahil edilebilir.

Yıllık maliyetler:

İşletmeyi sürdürmenin yıllık maliyeti 50.000 ruble olacak. Diğer giderler arasında fasulye torbaları, jartiyerler yer almaktadır. Sonraki yıllarda kendi tohumlarımızı kullanıyoruz.

Kâr sayıyoruz

30 dönüm araziye sahip olduğunuzda yılda yaklaşık 3,3-3,6 ton fasulye elde edeceksiniz. Parti toptan ve perakende olarak satılabilir. Piyasa fiyatı 1 kilogram başına 50-60 ruble. İşletmeden elde edilen gelir 3.450 * 55 = 189.750 ruble olacak.

1 yüz metrekareden elde edilen verim 115 kilogram, gelir ise 6.000 ruble.

Kâr 189.750 – 45.000 olacak = 139 750 ruble. İlk yılda karşılığını alacak. Fasulye yetiştirme işinin karlılığı %70'tir.

Bu işin birçok avantajı var. Aynı zamanda mısır ve ayçiçeği yetiştirerek karınızı birkaç kat artırabileceğinizi düşünmeye değer. Yılda yalnızca 5-6 ay çalışmanız gerekecek ve küçük işçilik maliyetleriyle elde edilen kâr makul.

Öncelikle fasulyenin Rus vatandaşlarının masasında oldukça popüler bir ürün olduğunu bilmelisiniz. Bu baklagillere özellikle ülkemizin soğuk bölgelerinde sıklıkla rastlamak mümkündür. Gerçek şu ki, ürün insan vücudundaki bitkisel protein eksikliğini mükemmel bir şekilde telafi ediyor. Ayrıca çok lezzetli ve lezzetli yemekler de hazırlayabilirsiniz. sağlıklı yemekler fazla çaba harcamadan. Örneğin lobio veya omlet. Üstelik evde fasulye yetiştiren bir işletme, ana gelirinize iyi bir katkı olabilir. Büyük ölçekli bir işletme için başvuruda bulunabilirsiniz.

Herkes fasulye yetiştirebilir bahçe işleri. Üstelik bunu yapmak için gerekli bitki tohumlarını satın almanız ve bunları ekmeniz yeterlidir. uygun bölge. Fasulye hiç iddiasız bitki. Hemen hemen her toprakta yetişir. Rusya için olgunlaştıktan sonra kuru ürün üreten çeşitler daha uygundur. Örneğin, tahıl kalitesi veya bombardımanı. Dikkatinizi bu baklagil türüne çevirerek fasulye yetiştiriciliğini organize edebilirsiniz.

Karaya Çıkış

Baklagillerin mayıs sonu haziran başında ekimi daha iyidir. Günümüzde kimyasal gübreler popülerdir. Ancak fasulye için öncelikle organik gübre yani geleneksel gübre uygundur. Ekimden önce toprak kazılmalı ve tırmıklanmalıdır. Suya daha uygun olduğu için merdanelerin altına ekim yapmak daha iyidir. Silindirler birbirinden 20 cm mesafede yapılmalıdır. Artık buna değmez, fasulye “kalabalık koşullarda” büyümeyi tercih eder.

Uygulama, örneğin, tam olarak yoğun şekilde ekilen fasulye tohumlarının, en iyi sonuç. Ayrıca baklagillerin sıcak olmayan ama nemli olmayan bir yere dikilmesi gerekir. Bazıları güneşte ekilir. Öncelikle bu yaklaşımla bitki uzun süre meyve vermeye devam eder ancak hızla sararır ve yabani ot gibi bir hal alır. Hatta bazı çiftçiler fasulyeleri birleştiriyor.

Dikimden önce geniş bir yer düşünmelisiniz. Gerçek şu ki, bitki çok büyüyor. Sezon sonunda 1 m2'den 2 kg'a kadar kuru meyve toplayabilirsiniz. Bu, fasulye yetiştirme işinin iyi karlar getirebileceğinin bir başka kanıtıdır. minimum maliyetler. Örneğin girişimci insanlar 20 dönümlük bir arsada tüm kışı ve baharı rahatça yaşayabilecek kadar çok fasulye yetiştirmeyi başarıyorlar. Ve eğer büyük ölçekli üretim kurarsanız, iyi bir iş organize etmek oldukça mümkündür. Üstelik uygulamada herhangi bir sorun yaşanmayacak. Bu ürün her zaman talep görmektedir.

Örneğin kuru çeşitlerin yanı sıra yeşil fasulye de yetiştirebilirsiniz. Üstelik süpermarket raflarında her zaman donmuş durumda. Doğru, tek ürün olarak fasulye yetiştirmeye dayalı bir iş, yalnızca sezonda kârlı olacaktır. Üstelik yeşil fasulyeyi tek başına yetiştirmek çok pahalı olacaktır. Örneğin bir sera inşa etmeniz, iletişim kurmanız, kalıcı bir satış kaynağı aramanız gerekiyor. Bu nedenle boşa harcayın. Ayrıca fasulyelerin taze tutulmasına da dikkat etmek gerekiyor.

Ancak öncelikle yeşil fasulyenin zamanında hasat edilmesi gerekiyor, çok çabuk olgunlaşmaya başladıkça tohumları “kuru” fasulye çeşitleriyle aynı oluyor, sadece daha küçük oluyor. Alıcıların pazarlanamayan bir ürünü satın almak istemeleri pek olası değildir.

Satış

Sezon başına birkaç hasat alabilirsiniz. Bu, her şeyden önce erken gelişmişliğinden kaynaklanmaktadır. Üstelik özellikle kalıcı bir satış kaynağınız varsa çok kullanışlıdır. Ve bununla hiçbir sorun olmayacak. Yeşil fasulyeye büyük talep var bütün sene boyunca. Bu nedenle fasulye yetiştirmede olabilir.

Önemli! Her yıl fasulye ekim yerinin değiştirilmesi gerekir ve baklagiller yerine patates gibi herhangi bir sebze ekebilirsiniz.